中国果菜期刊介绍
《中国果菜》是由中华全国供销合作总社济南果品研究所主办，中华全国供销合作总社主管的全国性农业类期刊，创刊于1982年，刊号（CN 37-1282/S，ISSN 1008-1038），邮发代号：24-137，全年定价：264.00元/期，月刊。该杂志以刊登农业科学论文、评价农业科研成果、探讨农业教学规律、传播农业教学经验、开展农业学术讨论、报道农业研究动态、提供国内外农业信息为主旨，引领农业前沿和热难点问题研究，助农业经学者成长。该刊级别为部级期刊，欢迎广大读者订阅。
《中国果菜》期刊栏目主要有：流通保鲜 果蔬加工 综合利用 质量控制 栽培生理 产业发展
中国果菜历史收录情况
- 日本科学技术振兴机构数据库
- 农业与生物科学研究中心文摘
中国果菜投稿须知
（1）作者单位：作者应标明其工作单位全称（应写到所在院系或研究所），加圆括号置于作者署名下方。
（2）来稿选题新颖，内容充实，观点明确，论证严谨。
（3）本刊注释采用脚注形式，引用文献需严格遵守学术规范，注明出处。
（4）关键词：4～8个，提取能代表文章主要内容或特色的词语作为关键词，且关键词的词义不能太大，也不能太小。
（5）文稿标题层次用阿拉伯数字分级编号,如一级标题用1……,二级标题用 1. 1……,余类推。通常不超过四级。
中国果菜期刊评价报告
| 年度 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
| 影响因子 | 501 | 509 | 632 | 702 | 871 | 1050 | 1228 | 1293 |
| 立即指数 | 0.13 | 0.2 | 0.21 | 0.34 | 0.49 | 0.72 | 0.93 | 1.06 |
| 发文量 | 0.02 | 0.06 | 0.09 | 0.14 | 0.19 | 0.14 | 0.18 | 0.27 |
| 引用半衰期 | 2.9 | 3 | 4.3 | 8.6 | 14.9 | 19.3 | 23.2 | 25.5 |
| 被引半衰期 | 0.83 | 0.93 | 0.89 | 0.83 | 0.8 | 0.84 | 0.92 | 0.93 |
| 被引次数 | 369 | 338 | 300 | 306 | 276 | 284 | 199 | 173 |
| 期刊他引率 | 6.01 | 5.54 | 5.55 | 4.51 | 3.71 | 3.47 | 3.36 | 3.39 |
| 平均引文率 | 6.88 | 6.32 | 6.7 | 5.63 | 5.09 | 4.84 | 5.19 | 4.88 |
中国果菜文献分析
1、主要引证文献期刊分析
| 序号 | 期刊 | 涉及文献量 |
| 1 | 《现代农业科技》 | 564 |
| 2 | 《食品工业科技》 | 232 |
| 3 | 《北方园艺》 | 218 |
| 4 | 《安徽农业科学》 | 188 |
| 5 | 《食品研究与开发》 | 182 |
| 6 | 《食品科学》 | 159 |
| 7 | 《长江蔬菜》 | 148 |
| 8 | 《中国农学通报》 | 144 |
| 9 | 《食品工业》 | 136 |
| 10 | 《食品安全质量检测学报》 | 122 |
2、主要参考文献期刊分析
| 序号 | 期刊 | 涉及文献量 |
| 1 | 《食品科学》 | 485 |
| 2 | 《食品工业科技》 | 407 |
| 3 | 《北方园艺》 | 340 |
| 4 | 《食品研究与开发》 | 339 |
| 5 | 《安徽农业科学》 | 311 |
| 6 | 《现代农业科技》 | 294 |
| 7 | 《食品科技》 | 251 |
| 8 | 《中国蔬菜》 | 216 |
| 9 | 《中国农学通报》 | 216 |
| 10 | 《食品与发酵工业》 | 213 |
中国果菜主要发文机构分析
| 序号 | 机构名称 | 发文量 | 相关发文主题 |
| 1 | 中华全国供销合作总社 | 392 | 果蔬；农产；农产品；果汁；保鲜 |
| 2 | 山东农业大学 | 91 | 活性；栽培；蔬菜；多糖；樱桃 |
| 3 | 山东省农业科学院 | 74 | 蔬菜；栽培；黄瓜；山药；贮藏 |
| 4 | 山东农业工程学院 | 60 | 活性；抗氧化；营养；蒲公英；超微 |
| 5 | 《中国果菜》编辑部 | 52 | 农业；农业厅；瓜菜；农产；农产品 |
| 6 | 中国农业大学 | 43 | 葡萄；果蔬；栽培；食品；采后 |
| 7 | 学研究院 | 42 | 栽培；栽培技术；高产；高产栽培；高产栽培技术 |
| 8 | 天津科技大学 | 39 | 保鲜；贮藏；抗氧化；活性；贮藏品质 |
| 9 | 山西省农业科学院 | 35 | 田间；蔬菜；防效；田间防效；田间防治 |
| 10 | 滨州市农业局 | 34 | 蔬菜；无公害；栽培；冬枣；高产 |
中国果菜期刊文献
- 不同干燥方式对南瓜粉品质的影响 作者：葛邦国; 高玲；中华全国供销合作总社济南果品研究院; 山东济南250014
- 即食果蔬泥制作工艺研究及产品开发 作者：侯文博; 王春燕; 王平飞; 王汝彬; 李宁阳；山东农业大学食品科学与工程学院; 山东泰安271018; 中华全国供销合作总社济南果品研究院; 山东济南250014; 山东摩尔时光食品有限公司; 山东金乡277200
- 鲜切水果加工工艺及保鲜技术 作者：鞠天奎；莱西市职业中等专业学校; 山东莱西266600
- 我国农产品冷链物流发展现状及对策 作者：刘大苗; 苗佩; 杨相政；天津科技大学; 天津300457; 山东坝上食品有限公司; 山东单县274320; 中华全国供销合作总社济南果品研究院; 山东济南250014
- 气调包装对果蔬保鲜效果的影响因素 作者：安文；黄花滩镇人民政府; 甘肃武威733102
- 猕猴桃保鲜贮藏技术研究进展 作者：阚积红; 贺可伦；山东省临沂市沂南县铜井镇农业综合服务中心; 山东临沂276317
- 芸苔素内酯对紫香无核葡萄果实基本特征指标的影响 作者：李雅善; 南立军; 王萌; 郁松林; 崔长伟; 杨俊梅; 王艳君；楚雄师范学院化学与生命科学学院; 云南楚雄675000; 石河子大学农学院; 新疆石河子832000
- 微量元素叶面肥对甜樱桃果实品质的影响 作者：庄娣; 张晓东; 宋尚文; 蔡宪文; 吕志华; 薛红燕; 李国栋；济宁市经济林管理站; 山东济宁272000; 济宁市林业站; 山东济宁272000; 济宁市林业场圃种苗站; 山东济宁272000; 济宁市野生动植物保护站; 山东济宁272000
投稿常见问题
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请问这本期刊属于什么级别呢？可用于职称评定吗？
中国果菜杂志是由中华全国供销合作总社济南果品研究所主办的一本部级期刊，国际刊号：1008-1038，国内刊号：37-1282/S。中国果菜杂志可用于职称评定，您可以放心投稿。
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你们能够提供哪些核心期刊的咨询服务？
大多数核心期刊我们都是可以提供咨询服务的。目前核心期刊主要分为以下几类：1.国内核心：按照权威度排序，社科类：南大核心>南大扩展>北大核心>科技核心 按照权威度排序。工科类：CSCD C库>CSCD E库（相当于CSCD扩展）>北大核心>科技核心。2.国外核心（全英文）：按照权威度排序为：SSCI=SCI>EI>ISTP=CPCI。
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想快速发表，可以加急吗？
为了确保您的职称评定顺利进行，我们建议提前半年到一年开始准备，这样能够保证有充足的时间来处理所有相关事宜。如果客户需要加急服务，我们会与杂志社进行沟通，以确定是否可以提供加急服务。请注意，如果确认可以加急，可能会收取一定的加急费用。
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你们提供的服务可以确保稿件被发表吗？
期刊编辑会综合考虑多个因素，如发表范围、学术价值和原创性等，对稿件进行综合评估。尽管任何机构均无法保证每篇稿件都会被发表，但我们可以用专业知识和丰富经验，协助您理解并遵循期刊的发表要求，从而提高您的稿件被发表的机率。
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请问期刊发表的费用如何？
期刊发表的费用因期刊不同而异。根据您的需求，我们会为您推荐性价比最高的期刊，并提供专业的期刊供您选择。一般来说，只要符合职称要求，大多数作者都会选择性价比最高的期刊作为意向期刊进行重点咨询。我们会为您提供详细的期刊信息和费用说明，以确保您能够做出明智的选择。
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如果稿件被拒，未能成功发表，费用是否可以退还？
一般来说，我们推荐的期刊和您的专业方向、文章情况都是匹配的，极少出现稿件被拒的情况。如果稿件被拒，期刊编辑会提供详细的拒稿信和建议，以帮助您了解拒稿原因并改进您的稿件。关于退款政策，具体情况可能因期刊不同而异，请您咨询我们的工作人员以获取详细信息。
