饮食科学杂志

饮食科学杂志简介

杂志参数

出版单位：辽宁利盟期刊出版发行有限责任公司

国内刊号：21-1158/TS

全年期数：12

创刊时间：1972年

国际刊号：1008-9489

出版周期：月刊

出版地区：辽宁

印刷色彩：彩色

开  本：16开

单期页数：72

纸张类型：铜版纸

《饮食科学》旨在为读者提供最新发展和重要研究成果。营养学是该杂志的核心领域之一，涵盖了饮食中所需营养物质的摄入和代谢，以及在不同年龄、性别和生理特征下的营养需求。杂志通过介绍各类营养物质的功能和作用，以及它们与健康相关的最新研究成果，帮助读者了解如何通过合理的饮食来维持健康。

食品科学也是《饮食科学》杂志的重要领域之一。食品科学关注食品的生产、质量控制和加工技术。杂志提供有关食品加工技术、食品安全、食品检测等方面的研究成果和知识，探讨食品加工对食品品质和健康的影响。帮助读者了解食品生产和加工的最新科学进展，从而做出明智的食品选择。食品安全是该杂志另一个重要的领域。在全球范围内，食品安全一直是一个备受关注的问题。杂志关注食品安全的研究和实践，报道和解析食品安全的最新问题和挑战。通过介绍食品安全标准、食品安全管理体系、食品安全事件的案例研究和分析等，它为读者提供了关于如何确保食品安全的资讯和建议。

饮食科学主要栏目

食味•厨房、食事•健康

饮食科学精彩预览

《饮食科学》是一本专注于饮食与健康领域的杂志，通过阅读该杂志，读者可以获取最新的研究成果、学术观点、专家意见和实践经验，了解饮食与健康的最新发展动态，增进对饮食与健康关系的理解，包括预防和管理疾病、促进身体和心理健康等方面。

杂志提供最新的研究成果。它发布了来自全球各地饮食科学领域的原创研究，介绍了最新的科学发现和实验结果。这些研究涵盖了饮食对人体的影响、营养需求、食品安全等方面的内容。通过阅读这些研究成果，读者可以了解到科学界对饮食与健康的最新认知和理解。杂志提供学术观点和专家意见。它邀请了国内外的专家学者为读者撰写相关文章，分享他们在饮食科学领域的研究和见解。这些学术观点和专家意见覆盖了各个方面，如营养学、食品科学、疾病预防、健康管理等等。通过阅读这些文章，读者可以获取到权威专家对于饮食与健康问题的看法和建议。

此外，杂志还提供实践经验和案例分享。它介绍了一些在饮食与健康领域取得成功的个人和机构的经验和实践。这些实践经验包括饮食改变、健康管理策略、饮食计划等方面。通过分享这些实践经验，杂志帮助读者深入了解如何将科学理论应用于实际生活中，提高饮食与健康的水平。最后，它发表的原创研究、综述和评论文章能够促进学术界对饮食科学的理解和认识，推动该领域的进步。这些文章通过学术交流和分享，促进了饮食科学领域的发展和创新，为更好地理解饮食与健康的关系提供了支持和指导。

总之，它是一本重要的饮食与健康领域的杂志，通过提供最新的研究成果、学术观点、专家意见和实践经验，推动了该领域的发展和进步。通过阅读该杂志，读者可以更好地了解饮食与健康的关系，学习如何改善饮食习惯，预防疾病，提升身体和心理健康。同时，该杂志为学术界提供了交流和学习的平台，促进了饮食科学的研究和创新。

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