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食品安全质量检测学报杂志

食品安全质量检测学报杂志北大期刊统计源期刊

Journal of Food Safety & Quality

主管单位：北京电子控股有限责任公司 主办单位：北京电子产品质量检测中心;北京方略信息科技有限公司

  • 审稿周期

    1-3个月

  • 影响因子

    1.61

  • 发文量

    9967

  • 总被引次数

    41531

  • 全年订价

    ¥ 2550.00

  • H指数

    38

  • 立即指数

    0.0553

  • 引用半衰期

    5.1331

  • 期刊他引率

    0.8042

  • 平均引文率

    12.3258

基本信息：
ISSN：2095-0381
CN：11-5956/TS
主编：吴永宁
邮编：100009
出版信息：
出版地区：北京
出版周期：半月刊
出版语言：中文
创刊时间：2010
类别：工业
收录信息：
北大期刊(中国人文社会科学期刊)
统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)
知网收录(中)
维普收录(中)
万方收录(中)
CA 化学文摘(美)
JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
Pж(AJ) 文摘杂志(俄)
国家图书馆馆藏
上海图书馆馆藏
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荣誉信息：
中国优秀期刊遴选数据库
中国期刊全文数据库（CJFD）
中国科技期刊优秀期刊
北大图书馆收录期刊
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食品安全质量检测学报期刊介绍

《食品安全质量检测学报》是由北京电子产品质量检测中心;北京方略信息科技有限公司主办，北京电子控股有限责任公司主管的全国性工业类期刊，创刊于2010年，刊号（CN 11-5956/TS，ISSN 2095-0381），全年定价：2550.00元/期，半月刊。该杂志以刊登工业科学论文、评价工业科研成果、探讨工业教学规律、传播工业教学经验、开展工业学术讨论、报道工业研究动态、提供国内外工业信息为主旨，引领工业前沿和热难点问题研究，助工业经学者成长。该刊级别为北大期刊，统计源期刊，欢迎广大读者订阅。

《食品安全质量检测学报》期刊栏目主要有：本期重点：第六届食品质量与安全学术研讨会会议论文 食品分析与检测 食品营养及功能性食品 食品安全监管 广告·书评

食品安全质量检测学报历史收录情况

  • 北大核心期刊（2020版）
  • 中国科技核心期刊
  • 武大RCCSE核心期刊（2020）
  • 日本科学技术振兴机构数据库
  • 化学文摘（网络版）
  • 农业与生物科学研究中心文摘
  • 文摘杂志

食品安全质量检测学报投稿须知

（1）作者向本刊提交文章发表的行为即视为同意我刊上述声明。

（2）文稿作者署名人数一般不超过5人，作者单位不超过3个。

（3）引用、标注参考文献≥15条以上近五年文献，在正文中标注时，要按照在文章中引用的顺序排列，请选用亲自阅读过的一次文献，不能引用内部资料、待发表和二次文献。

（4）引言：简明扼要地说明立题的目的、理论依据和历史背景，研究的设想、方法和意义，一般不超过250字。

（5）标注方式：如“基金项目：国家自然科学基金项目（批准号）”。多个项目同格式列出，前后用分号隔开。

食品安全质量检测学报期刊评价报告

年度 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
影响因子 1006 1739 2571 4015 5393 6862 9327 9939
立即指数 0.72 0.83 0.89 1.14 1.28 1.32 1.61 1.6
发文量 0.13 0.14 0.15 0.21 0.25 0.27 0.45 0.37
引用半衰期 14.7 22.3 40.4 28 27.2 26.5 28.6 39.5
被引半衰期 0.74 0.79 0.82 0.79 0.78 0.79 0.81 0.88
被引次数 801 836 818 1111 1377 1483 1357 982
期刊他引率 1.93 2.25 2.62 2.89 2.9 2.84 2.76 3.04
平均引文率 5.27 5.28 5.35 4.87 4.65 4.44 3.82 3.47

食品安全质量检测学报文献分析

1、主要引证文献期刊分析

序号 期刊 涉及文献量
1 《食品安全导刊》 1726
2 《食品工业科技》 1658
3 《现代食品》 1466
4 《食品工业》 1149
5 《食品科学》 1087
6 《食品研究与开发》 853
7 《食品与发酵工业》 781
8 《食品科技》 649
9 《食品与机械》 597
10 《现代食品科技》 522

2、主要参考文献期刊分析

序号 期刊 涉及文献量
1 《食品科学》 4428
2 《食品工业科技》 3152
3 《食品研究与开发》 2338
4 《食品与发酵工业》 1729
5 《中国卫生检验杂志》 1595
6 《食品科技》 1553
7 《现代食品科技》 1460
8 《食品工业》 1353
9 《色谱》 1307
10 《中国食品学报》 1304

食品安全质量检测学报主要发文机构分析

序号 机构名称 发文量 相关发文主题
1 《学报》编辑部 438 征稿；食品；食品安全；营养；食品科学
2 中国食品药品检定研究院 216 食品；色谱；相色谱；液相色谱；质谱
3 中国农业大学 191 食品；光谱；红外；近红外；红外光
4 汤臣倍健股份有限公司 153 色谱；相色谱；液相色谱；色谱法；高效液相
5 中国检验检疫科学研究院 129 食品；色谱；相色谱；液相色谱；质谱
6 中国海洋大学 120 色谱；相色谱；水产；水产品；食品
7 上海市质量监督检验技术研究院 119 食品；色谱；质谱；质谱法；相色谱
8 福建农林大学 108 乌龙茶；食品；抗氧化；蛋白；食品安全
9 中国水产科学研究院黄海水产研究所 107 水产；水产品；营养；色谱；相色谱
10 山东出入境检验检疫局 107 色谱；相色谱；质谱；液相色谱；质谱法

食品安全质量检测学报期刊文献

  • 食盐的质量安全管理及多品种盐发展的行业现状 作者：任雪梅; 王健; 杨振东; 田洪芸; 厉玉婷; 张栋；山东省食品药品检验研究院; 济南250102
  • 食品检验中样品管理的注意事项 作者：明双喜; 吴裕健; 于艳艳; 岳小琳; 田丽君; 刘亚; 杨颖；山东省食品药品检验研究院; 济南250101
  • 食盐中氯化钠测定的研究 作者：鲍连艳; 程月红; 张廷文; 高牡丹；山东省食品药品检验研究院; 济南250102
  • “发酵食品及其安全性评价”专题征稿函 作者：《食品安全质量检测学报》编辑部；不详
  • 多品种食盐的发展和研究现状 作者：程月红; 冯炜; 李静; 厉玉婷; 吴珍珍; 师景双; 任雪梅; 鲍连艳；山东省食品药品检验研究院; 济南250101
  • 我国婴幼儿谷类辅助食品质量状况及监管要求 作者：任雪梅; 田洪芸; 王健; 张海红; 程月红; 吴鸿敏; 傅俊青; 王骏；山东省食品药品检验研究院; 济南250101
  • 乳酸菌的分类鉴定及在食品工业中的应用 作者：翟清燕; 郑世超; 李新玲; 霍胜楠；山东省食品药品检验研究院; 济南250101; 山东省特殊医学用途配斱食品质量控制工程技术研究中心; 济南250101
  • 国内外食品卫生标准中沙门氏菌限量比较分析 作者：钟立霞; 霍胜楠; 孟静；山东省食品药品检验研究院; 济南250101; 山东省特殊医学用途配斱食品质量控制工程技术研究中心; 济南250101

投稿常见问题

，地址：北京市海淀区清河后屯南路26号专家国际公馆625室，邮编：100009。

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