四川烹饪杂志
厨房美食美食烹饪杂志 一年12期 彩色铜版纸 ISSN：1004-2083 CN：51-1197/TS
杂志简介：《四川烹饪》是由四川省烹饪协会 四川省蔬菜饮食服务总公司出版的一本美食烹饪杂志，创办于1983年，月刊，单期104页。是一本介绍川菜和川菜文化的权威杂志，内容丰富、实用、可读性强，无论是对川菜感兴趣的普通读者，还是对川菜烹饪有专业要求的餐饮从业者，都能从中获得知识和启示。
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216.00
四川烹饪杂志简介
杂志参数
- 出版单位：四川省烹饪协会 四川省蔬菜饮食服务总公司
- 国内刊号：51-1197/TS
- 全年期数：12
- 创刊时间：1983年
- 国际刊号：1004-2083
- 出版周期：月刊
- 出版地区：四川
- 印刷色彩：彩色
- 开 本：16开
- 单期页数：104
- 纸张类型：铜版纸
《四川烹饪》是专业介绍四川菜系和川菜烹饪技巧的权威性杂志。其办刊方针是“继承、发扬、开拓、创新”，目的是弘扬川菜文化，培养和挖掘川菜人才，推动四川旅游餐饮事业的发展。每期都有独特的主题，如火锅、面点、营养等，为读者提供丰富的烹饪知识和技巧。杂志内容涵盖了川菜的各个方面，包括经典菜品、创新菜品、烹饪技巧、食材选择、餐厅管理等等。每一期都会深入挖掘川菜的历史、文化和传统，对经典菜品进行解析，介绍新颖的烹饪技巧，推荐优质的食材和酒水，提供餐厅管理和服务的建议等。
杂志拥有一支专业的编辑团队，他们都是烹饪行业的专家和爱好者，有丰富的实践经验和理论知识。他们用心去编辑每一篇文章，用图片去展示菜品的魅力和制作的细节，使得每一期的杂志都具有很高的可读性和实用性。
四川烹饪主要栏目
争鸣、营养食疗、创新篇、地方风味烹饪课堂、美味佳肴。
四川烹饪精彩预览
《四川烹饪》杂志是一本专门介绍四川菜的杂志，致力于推广四川的烹饪文化，传承和发展四川烹饪技艺，提升四川菜在国内外的知名度和影响力。这本杂志包含丰富的内容，如四川特色菜肴的介绍、烹饪技巧和经验、食材的选择和搭配，以及与四川烹饪相关的历史、文化和故事，它旨在为读者提供一个全面了解四川烹饪的平台，从而深入了解四川菜的独特之处。
杂志的特色之一是其丰富的菜谱，杂志会定期发布各种传统和创新的四川菜谱，涵盖了川菜中的经典菜肴、地方特色菜、家常菜等，这些菜谱详细介绍了烹饪步骤、调料用量和技巧，使读者能够在家中尝试制作正宗的四川美食。杂志还设有专栏文章，以介绍四川烹饪的历史、文化和流派为重点，通过这些文章，读者可以了解到四川烹饪的起源、发展历程以及不同地区之间的差异。这些文章还会介绍著名的四川厨师和烹饪家，他们对四川烹饪的贡献和影响。
《杂志还定期报道一些烹饪比赛、活动和展览，介绍四川烹饪界的新闻和动态，读者可以了解到近期的烹饪趋势和流行菜肴，以及与四川烹饪相关的重要事件和人物。
《四川烹饪》杂志是一本权威性的烹饪杂志，它为读者提供了深入了解四川烹饪的机会。通过阅读这本杂志，读者不仅可以学习到制作美味四川菜的技巧和方法，还可以了解到四川烹饪的历史、文化和变迁，感受四川独特的美食文化。无论是学生、家庭主妇还是烹饪爱好者，都能从中获得满足和启发。
四川烹饪发货说明
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每月15日后：当月15日后，下下个月发货。
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四川烹饪用户评价（网友评论不代表本站观点）
四川烹饪杂志一直保持自己的那份活力、魅力、吸引力，单期大型和总发型量在较长时间里名列全国同类期刊的前茅，内容很丰富，印刷挺好的，封面挺不错，看着就很有食欲，满意。
来了很多次了，每次都很满意。运费便宜，杂志很好，价格实惠。美食堂里面应季的菜谱很多，实用性比较强，价格也便宜。
快递速度还挺快的，书也是正版的，印刷清晰，包装精美，纸张质量好，值得买。内容丰富，文字优美，适合阅读。你值得拥有。
作为一个四川人，很喜欢四川的美食，麻辣味俱全，前几天听了朋友的推荐在网上订阅的这本书里面有很多的四川美食的做法，简直就是对于一个吃货来说，是很大的诱惑，每天都看这本书，根据上面的方法来做里面的菜，很喜欢的一本书。
对于一个吃货来说，四川烹饪杂志就是我的圣经，就是我的无尽之刃，就是我的penta kill ，女汉子爱厨房 爱lol~；书很不错，快递也很给力。
最近有点忙，才来评价。书包装很好，没有卷边什么的，内容完整，喜欢！主要是还实惠，收起来方便。很好的卖家，客服态度很好，赞赞赞！！！下次还来
包装的很用心，快递的速度也很快，书也全部都是新的，内页也都是铜版纸，很精美，我非常的喜欢！值得一买！推荐给大家！
很喜欢看烹饪这一类的书，特别是川菜，好吃，美味，特别在学术之家订阅了这一本，比在外面买划算，而且很方便，快递很快，书也很亮，印刷很精美，好评。
最喜欢煮菜了，虽然现在的手艺还差那么一点点，但是不能耽误我学习啊，四川烹饪对我来说真的有蛮大的帮助，而且书的颜色很正，看起来很舒服啊，一如既往的好哈，好评！
四川烹饪杂志是很好的图书，印刷精美清晰，没折痕损坏，都是新的，价格优惠，发货快，包装严实，物流送货上门，赞。
卖家很负责，自己错订了相同的杂志，卖家很贴心打来电话确认，很感谢，下次还会再来快递也很快。
