《四川烹饪高等专科学校学报》是由四川烹饪高等专科学校主办,四川烹饪高等专科学校主管的全国性社会类期刊,创刊于1999年,刊号(CN 51-1525/G4,ISSN 1008-5432),邮发代号:62-141,全年定价:148.00元/期,双月刊。该杂志以刊登社会科学论文、评价社会科研成果、探讨社会教学规律、传播社会教学经验、开展社会学术讨论、报道社会研究动态、提供国内外社会信息为主旨,引领社会前沿和热难点问题研究,助社会经学者成长。该刊级别为省级期刊,欢迎广大读者订阅。
《四川烹饪高等专科学校学报》期刊栏目主要有:饮中之味 美食长廊 佼佼之作 快餐时尚 用料科学 纸上谈烹 名人佳话 市场风云
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1、主要引证文献期刊分析
序号 | 期刊 | 涉及文献量 |
1 | 《中国调味品》 | 44 |
2 | 《四川旅游学院学报》 | 41 |
3 | 《现代食品》 | 37 |
4 | 《食品工业科技》 | 24 |
5 | 《食品工业》 | 24 |
6 | 《经济研究导刊》 | 19 |
7 | 《食品安全导刊》 | 18 |
8 | 《现代职业教育》 | 18 |
9 | 《南宁职业技术学院学报》 | 17 |
10 | 《扬州大学烹饪学报》 | 15 |
2、主要参考文献期刊分析
序号 | 期刊 | 涉及文献量 |
1 | 《旅游学刊》 | 69 |
2 | 《扬州大学烹饪学报》 | 34 |
3 | 《教育与职业》 | 27 |
4 | 《商场现代化》 | 22 |
5 | 《桂林旅游高等专科学校学报》 | 21 |
6 | 《职业技术教育》 | 20 |
7 | 《食品科学》 | 20 |
8 | 《商业研究》 | 20 |
9 | 《旅游科学》 | 19 |
10 | 《中国职业技术教育》 | 18 |
序号 | 机构名称 | 发文量 | 相关发文主题 |
1 | 四川烹饪高等专科学校 | 333 | 旅游;高职;烹饪;餐饮;职高 |
2 | 四川旅游学院 | 64 | 高校;旅游;餐饮;教学;文化 |
3 | 扬州大学 | 38 | 旅游;烹饪;文化;饮食;饮食文化 |
4 | 江苏省扬州商务高等职业学校 | 32 | 烹饪;烹饪专业;教学;教育;职业教育 |
5 | 乐山师范学院 | 25 | 旅游;城市;院校;旅游资源;地方院校 |
6 | 四川大学 | 24 | 高校;饮食;营养;札记;文化 |
7 | 四川师范大学 | 18 | 旅游;酒店;游憩;旅行;旅行社 |
8 | 内江师范学院 | 17 | 体育;旅游;体育旅游;丘陵;丘陵地区 |
9 | 南京旅游职业学院 | 14 | 餐饮;旅游;民国;民国时期;酒店 |
10 | 绵阳师范学院 | 12 | 旅游;教学;营销;旅游开发;营销策略 |
四川烹饪高等专科学校学报杂志是由四川烹饪高等专科学校主办的一本省级期刊,国际刊号:1008-5432,国内刊号:51-1525/G4。四川烹饪高等专科学校学报杂志可用于职称评定,您可以放心投稿。
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