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Food Production Processing And Nutrition

Food Production Processing And NutritionSCIE

国际简称:FOOD PROD PROCESS NU  参考译名:食品生产加工与营养

  • 中科院分区

    3区

  • CiteScore分区

    Q1

  • JCR分区

    Q2

基本信息:
ISSN:2661-8974
是否OA:开放
是否预警:否
TOP期刊:否
出版信息:
出版地区:United Kingdom
出版商:BMC
出版语言:English
研究方向:Medicine-Public Health, Environmental and Occupational Health
评价信息:
影响因子:4
CiteScore指数:6.9
SJR指数:0.797
SNIP指数:1.429
发文数据:
Gold OA文章占比:99.23%
研究类文章占比:62.90%
年发文量:62
英文简介 期刊介绍 CiteScore数据 中科院SCI分区 JCR分区 发文数据 常见问题

英文简介Food Production Processing And Nutrition期刊介绍

The journal Food Production Processing and Nutrition is committed to becoming a publishing platform for high-level research in the fields of food production, processing, and nutrition. It provides a professional academic environment for scholars, researchers, and professionals worldwide to share knowledge and exchange ideas. In the field of agricultural product quality and safety inspection and testing, journals publish research on food safety standards, testing techniques, identification and control of pollutants and harmful organisms. These studies are crucial for ensuring the safety of the entire supply chain of food from the field to the dining table.

The journal has a wide range of published articles, covering the entire chain of agricultural product cultivation, harvesting, processing, storage, and final consumption. In terms of genetic improvement and breeding of varieties, journals focus on how to improve crop yield, quality, and disease resistance through biotechnology and traditional breeding methods. This includes the creation of new varieties, evaluation of their characteristics, and research on their genetic background.

期刊简介Food Production Processing And Nutrition期刊介绍

《Food Production Processing And Nutrition》是一本农林科学优秀杂志。致力于发表原创科学研究结果,并为农林科学各个领域的原创研究提供一个展示平台,以促进农林科学领域的的进步。该刊鼓励先进的、清晰的阐述,从广泛的视角提供当前感兴趣的研究主题的新见解,或审查多年来某个重要领域的所有重要发展。该期刊特色在于及时报道农林科学领域的最新进展和新发现新突破等。该刊近一年未被列入预警期刊名单,目前已被权威数据库SCIE收录,得到了广泛的认可。

该期刊投稿重要关注点:

Cite Score数据(2024年最新版)Food Production Processing And Nutrition Cite Score数据

  • CiteScore:6.9
  • SJR:0.797
  • SNIP:1.429
学科类别 分区 排名 百分位
大类:Medicine 小类:Public Health, Environmental and Occupational Health Q1 97 / 665

85%

大类:Medicine 小类:Food Science Q1 74 / 389

81%

大类:Medicine 小类:Nutrition and Dietetics Q2 36 / 140

74%

CiteScore 是由Elsevier(爱思唯尔)推出的另一种评价期刊影响力的文献计量指标。反映出一家期刊近期发表论文的年篇均引用次数。CiteScore以Scopus数据库中收集的引文为基础,针对的是前四年发表的论文的引文。CiteScore的意义在于,它可以为学术界提供一种新的、更全面、更客观地评价期刊影响力的方法,而不仅仅是通过影响因子(IF)这一单一指标来评价。

历年Cite Score趋势图

中科院SCI分区Food Production Processing And Nutrition 中科院分区

中科院 2023年12月升级版 综述期刊:否 Top期刊:否
大类学科 分区 小类学科 分区
农林科学 3区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3区

中科院分区表 是以客观数据为基础,运用科学计量学方法对国际、国内学术期刊依据影响力进行等级划分的期刊评价标准。它为我国科研、教育机构的管理人员、科研工作者提供了一份评价国际学术期刊影响力的参考数据,得到了全国各地高校、科研机构的广泛认可。

中科院分区表 将所有期刊按照一定指标划分为1区、2区、3区、4区四个层次,类似于“优、良、及格”等。最开始,这个分区只是为了方便图书管理及图书情报领域的研究和期刊评估。之后中科院分区逐步发展成为了一种评价学术期刊质量的重要工具。

历年中科院分区趋势图

JCR分区Food Production Processing And Nutrition JCR分区

2023-2024 年最新版
按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY ESCI Q2 49 / 173

72%

按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY ESCI Q2 75 / 173

56.94%

JCR分区的优势在于它可以帮助读者对学术文献质量进行评估。不同学科的文章引用量可能存在较大的差异,此时单独依靠影响因子(IF)评价期刊的质量可能是存在一定问题的。因此,JCR将期刊按照学科门类和影响因子分为不同的分区,这样读者可以根据自己的研究领域和需求选择合适的期刊。

历年影响因子趋势图

本刊中国学者近年发表论文

  • 1、Research progress in lipid metabolic regulation of bioactive peptides

    Author: Ma, Wenshu; Li, Na; Lin, Luan; Wen, Jiahui; Zhao, Chao; Wang, Fang

    Journal: FOOD PRODUCTION PROCESSING AND NUTRITION. 2023; Vol. 5, Issue 1, pp. -. DOI: 10.1186/s43014-022-00123-y

  • 2、Optimization and characterization of exopolysaccharides from Leuconostoc citreum BH10 and its functional properties in vitro

    Author: Ge, Zhiwen; Azi, Fidelis; Bao, Xuan; Yin, Xintao; Feng, Xue; Zhang, Min; Xia, Xiudong; Dong, Mingsheng

    Journal: FOOD PRODUCTION PROCESSING AND NUTRITION. 2023; Vol. 5, Issue 1, pp. -. DOI: 10.1186/s43014-023-00134-3

  • 3、An overview on the nutritional and bioactive components of green seaweeds

    Author: Xu, Jingxiang; Liao, Wei; Liu, Yuning; Guo, Yuling; Jiang, Shiyue; Zhao, Chao

    Journal: FOOD PRODUCTION PROCESSING AND NUTRITION. 2023; Vol. 5, Issue 1, pp. -. DOI: 10.1186/s43014-023-00132-5

投稿常见问题