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Food FrontiersSCIE

国际简称：Food Frontiers 参考译名：食品前沿

中科院分区
2区
CiteScore分区
Q1
JCR分区
Q1

基本信息：: ISSN：2643-8429; E-ISSN：2643-8429; 是否OA：开放; 是否预警：否; TOP期刊：是

出版信息：: 出版地区：Australia; 出版商：Wiley; 出版语言：English; 研究方向：Agricultural and Biological Sciences-Food Science

评价信息：: 影响因子：7.4; CiteScore指数：10.5; SJR指数：1.742; SNIP指数：2.348

发文数据：: Gold OA文章占比：89.38%; 研究类文章占比：62.50%; 年发文量：120

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英文简介期刊介绍 CiteScore数据中科院SCI分区 JCR分区发文数据常见问题

英文简介Food Frontiers期刊介绍

Food Frontiers mainly publishes novel basic research, cutting-edge reviews, and methodological guidelines in the field of food science. The goal is to build this journal into an internationally leading journal in the food field led by China, making it an important platform for global food science researchers to exchange ideas. A prominent feature of the magazine is its in-depth reporting, featuring some of the industry's best journalists and writers with profound professional knowledge who can provide readers with detailed and in-depth reports. Whether reporting on emerging food technologies or analyzing the latest trends in the food market, they can provide accurate, objective, and comprehensive coverage. Whether professionals in the food industry or ordinary readers interested in the food industry, this magazine can provide valuable information and insights.

期刊简介Food Frontiers期刊介绍

《Food Frontiers》是一本农林科学优秀杂志。致力于发表原创科学研究结果，并为农林科学各个领域的原创研究提供一个展示平台，以促进农林科学领域的的进步。该刊鼓励先进的、清晰的阐述，从广泛的视角提供当前感兴趣的研究主题的新见解，或审查多年来某个重要领域的所有重要发展。该期刊特色在于及时报道农林科学领域的最新进展和新发现新突破等。该刊近一年未被列入预警期刊名单，目前已被权威数据库SCIE收录，得到了广泛的认可。

该期刊投稿重要关注点：

预计审稿时间： 10 Weeks
国际TOP期刊
农林科学
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
SCIE
中科院2区
非预警

Cite Score数据（2024年最新版）Food Frontiers Cite Score数据

CiteScore：10.5
SJR：1.742
SNIP：2.348

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q1	31 / 389	92%

CiteScore 是由Elsevier(爱思唯尔)推出的另一种评价期刊影响力的文献计量指标。反映出一家期刊近期发表论文的年篇均引用次数。CiteScore以Scopus数据库中收集的引文为基础，针对的是前四年发表的论文的引文。CiteScore的意义在于，它可以为学术界提供一种新的、更全面、更客观地评价期刊影响力的方法，而不仅仅是通过影响因子(IF)这一单一指标来评价。

历年Cite Score趋势图

中科院SCI分区Food Frontiers 中科院分区

中科院 2023年12月升级版 综述期刊：否 Top期刊：否

大类学科	分区	小类学科	分区
农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2区

中科院分区表 是以客观数据为基础，运用科学计量学方法对国际、国内学术期刊依据影响力进行等级划分的期刊评价标准。它为我国科研、教育机构的管理人员、科研工作者提供了一份评价国际学术期刊影响力的参考数据，得到了全国各地高校、科研机构的广泛认可。

中科院分区表 将所有期刊按照一定指标划分为1区、2区、3区、4区四个层次，类似于“优、良、及格”等。最开始，这个分区只是为了方便图书管理及图书情报领域的研究和期刊评估。之后中科院分区逐步发展成为了一种评价学术期刊质量的重要工具。

历年中科院分区趋势图

JCR分区Food Frontiers JCR分区

2023-2024 年最新版

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	ESCI	Q1	10 / 173	94.5%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	ESCI	Q1	15 / 173	91.62%

JCR分区的优势在于它可以帮助读者对学术文献质量进行评估。不同学科的文章引用量可能存在较大的差异，此时单独依靠影响因子(IF)评价期刊的质量可能是存在一定问题的。因此，JCR将期刊按照学科门类和影响因子分为不同的分区，这样读者可以根据自己的研究领域和需求选择合适的期刊。

历年影响因子趋势图

本刊中国学者近年发表论文

1、A magnetic nanocomposite combined with cinnamic acid for capture-inhibition-separation of Aspergillus fumigatus
Author: Song, Zihan; Zhang, Yanli; Ti, Yongrui; Qiao, Huitian; Niu, Chen; Ban, Yuqian; Wang, Xiaoxiao; Hou, Yuqing; Lu, Ruiwen

Journal: FOOD FRONTIERS. 2023; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/fft2.225
2、New hints for improving sleep: Tea polyphenols mediate gut microbiota to regulate circadian disturbances
Author: Xiang, Qiao; Liu, Yanan; Wu, Zufang; Wang, Rui; Zhang, Xin

Journal: FOOD FRONTIERS. 2023; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/fft2.199
3、Nano-preservation: An emerging postharvest technology for quality maintenance and shelf life extension of fresh fruit and vegetable
Author: Shan, Youxia; Li, Taotao; Qu, Hongxia; Duan, Xuewu; Farag, Mohamed A.; Xiao, Jianbo; Gao, Haiyan; Jiang, Yueming

Journal: FOOD FRONTIERS. 2023; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/fft2.201
4、Deciphering the contribution of PerR to oxidative stress defense system in Clostridium tyrobutyricum
Author: Yang, Lei; Yang, Zhihan; Liu, Jiayu; Liu, Zilong; Liu, Yuxin; Zhu, Liying; Zhu, Zhengming; Jiang, Ling

Journal: FOOD FRONTIERS. 2023; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/fft2.205
5、Occurrence, identification, and decontamination of potential mycotoxins in fruits and fruit by-products
Author: Pushparaj, Karthika; Meyyazhagan, Arun; Pappuswamy, Manikantan; Khaneghah, Amin Mousavi; Liu, Wen-Chao; Balasubramanian, Balamuralikrishnan

Journal: FOOD FRONTIERS. 2023; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/fft2.198
6、Potatoes dormancy release and sprouting commencement: A review on current and future prospects
Author: Hu, Qiannan; Tang, Caitian; Zhou, Xinyu; Yang, Xiangzheng; Luo, Zisheng; Wang, Lei; Yang, Mingyi; Li, Dong; Li, Li

Journal: FOOD FRONTIERS. 2023; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/fft2.228
7、Genome-wide analysis, metabolomics, and transcriptomics reveal the molecular basis of ZlRc overexpression in promoting phenolic compound accumulation in rice seeds
Author: Qi, Qianqian; Li, Wanhong; Yu, Xiuting; Zhang, Bintao; Shang, Lianguang; Xie, Yanning; Li, Yali; Ding, Anming; Shi, John; Dou, Yuqing; Du, Yongmei; Zhang, Zhongfeng; Yan, Ning

Journal: FOOD FRONTIERS. 2023; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/fft2.234
8、The role of protein concentration in heat-induced particulation of soy proteins at different pHs: Structure and functional properties
Author: Zheng, Yixin; Sun, Mengge; Sun, Xiaohui; Sun, Cuixia; Fang, Yapeng

Journal: FOOD FRONTIERS. 2023; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/fft2.229