《肉类工业》是由全国肉类工业科技情报中心站主办,武汉肉类联合企业集团公司主管的全国性工业类期刊,创刊于1980年,刊号(CN 42-1134/TS,ISSN 1008-5467),邮发代号:38-522,全年定价:220.00元/期,月刊。该杂志以刊登工业科学论文、评价工业科研成果、探讨工业教学规律、传播工业教学经验、开展工业学术讨论、报道工业研究动态、提供国内外工业信息为主旨,引领工业前沿和热难点问题研究,助工业经学者成长。该刊级别为部级期刊,欢迎广大读者订阅。
《肉类工业》期刊栏目主要有:市场分析与前景 实验研究 屠宰加工 肉类食品配料 龙江企业风采
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