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明胶科学与技术杂志

明胶科学与技术杂志部级期刊

The Science and Technology of Gelatin

主管单位：中国轻工业联合会 主办单位：中国日用化工协会明胶分会

  • 审稿周期

    1个月内

  • 影响因子

    0.04

  • 发文量

    382

  • 总被引次数

    1697

  • 全年订价

    ¥ 0.00

  • H指数

    16

  • 立即指数

    0.102

  • 期刊他引率

    0.875

  • 平均引文率

    2.5918

基本信息：
ISSN：1004-9657
CN：11-3234/TQ
主编：黄雅钦
邮编：100029
出版信息：
出版地区：北京
出版周期：季刊
出版语言：中文
创刊时间：1981
类别：化工
收录信息：
知网收录(中)
维普收录(中)
万方收录(中)
CA 化学文摘(美)
国家图书馆馆藏
上海图书馆馆藏
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荣誉信息：
中国优秀期刊遴选数据库
中国期刊全文数据库（CJFD）
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期刊介绍 历史收录 投稿须知 评价报告 文献分析 发文分析 期刊文献 常见问题

明胶科学与技术期刊介绍

《明胶科学与技术》是由中国日用化工协会明胶分会主办，中国轻工业联合会主管的全国性化工类期刊，创刊于1981年，刊号（CN 11-3234/TQ，ISSN 1004-9657），全年定价：0.00元/期，季刊。该杂志以刊登化工科学论文、评价化工科研成果、探讨化工教学规律、传播化工教学经验、开展化工学术讨论、报道化工研究动态、提供国内外化工信息为主旨，引领化工前沿和热难点问题研究，助化工经学者成长。该刊级别为部级期刊，欢迎广大读者订阅。

《明胶科学与技术》期刊栏目主要有：综述评论 研究报告 工艺技术 明胶论坛 管理工程 世界胶坛 科普讲座 技术通讯

明胶科学与技术历史收录情况

  • 化学文摘（网络版）

明胶科学与技术投稿须知

（1）文责自负，严禁抄袭，因抄袭而引起的一切纠纷，本刊不承担连带责任。本刊不接受一稿多投，如果投稿后1个月内未收到录用通知，请另行处理。

（2）引言：主要介绍论文的研究背景、目的、范围，简要说明研究课题的意义以及前人的主张和学术观点，已经取得的成果以及作者的意图与分析依据，包括论文拟解决的问题、研究范围和技术方案等。

（3）来稿请附上作者简历，包括真实姓名、性别、民族、出生年月、所在单位、职称（或学位）、职务、详细地址、电话（传真）号码、邮政编码，以及电子邮件信箱。

（4）所引参考文献必须是作者亲自阅读的文献，以近5年公开发表的文献为主，未发表的个人观察资料和通信不得列为参考文献。

（5）基金项目指文章产出的资助背景，如国家社会科学基金、教育部、省教育厅重点研究项目、市级、院级科研课题等。获得基金项目省市各级科研课题立项的文章应注明其名称，并注明项目编号。

明胶科学与技术期刊评价报告

年度 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
影响因子 140 114 183 240 222 65 134
立即指数 0.33 0.2 0.62 0.35 0.02 -- 0.04
发文量 0 0 0 0 0 -- 0
引用半衰期 17.2 22 31.4 29.2 44.2 -- 43
被引半衰期 0.72 0.72 0.5 0.44 0.5 1 0.58
被引次数 35 25 29 34 24 0 19
期刊他引率 8.13 7.75 4.95 6.69 7.82 9.56 8.29
平均引文率 6.06 7.93 7 7.26 6.9 -- 7.55

明胶科学与技术文献分析

1、主要引证文献期刊分析

序号 期刊 涉及文献量
1 《食品工业科技》 53
2 《中国皮革》 41
3 《食品科学》 35
4 《食品研究与开发》 30
5 《食品工业》 28
6 《食品科技》 27
7 《皮革科学与工程》 26
8 《食品与发酵工业》 25
9 《食品与机械》 22
10 《感光科学与光化学》 18

2、主要参考文献期刊分析

序号 期刊 涉及文献量
1 《食品科学》 57
2 《食品工业科技》 44
3 《中国皮革》 35
4 《食品研究与开发》 22
5 《食品与发酵工业》 21
6 《食品科技》 21
7 《皮革科学与工程》 19
8 《感光科学与光化学》 17
9 《食品工业》 17
10 《中国食品添加剂》 16

明胶科学与技术主要发文机构分析

序号 机构名称 发文量 相关发文主题
1 北京化工大学 182 明胶；胶原；蛋白；粘剂；胶粘
2 中国科学院 112 明胶；胶原；分子；分子量；微球
3 中国科学技术大学 32 明胶；照相胶；照相明胶；粘剂；胶粘
4 《明胶科学与技术》编辑部 29 明胶；食品；食用明胶；分子量；鱼明胶
5 武汉明胶实验室 26 明胶；制胶；黏度；粘度；皮明胶
6 重庆大学 12 明胶；胶原；废水；制革；生产废水
7 蚌埠市化学工业管理局 11 明胶；饲料；糖果；骨粉；副产品
8 罗赛洛(温州)明胶有限公司 10 明胶；胶基；药物；硬胶囊；有机物
9 蚌埠丰原明胶有限公司 10 明胶；粘剂；胶粘；胶粘剂；骨素
10 常德市明胶厂 9 明胶；提纯；火柴；PH；粘度

明胶科学与技术期刊文献

  • 明胶及其修饰与应用研究进展 作者：李从虎; 左健; 曾德二; 刘志刚；安庆师范大学生命科学学院; 水生生物保护与水生态修复安徽省高等学校工程技术研究中心
  • 改性明胶纳米粒子在药物和疫苗接种方面的研究进展 作者：于帆；北京化工大学材料科学与工程学院
  • 《明胶科学与技术》期待您的投稿.
  • 几种天然保湿剂在化妆品应用中的研究进展 作者：姚云真；北京化工大学材料科学与工程学院
  • 国家轻工业三胶产品质量监督检测中心(北京)
  • HPLC-MS/MS法快速测定阿胶中4种主要氨基酸 作者：郭尚伟; 郝向慧; 段小波; 嵇传良; 徐云鹏; 张春晖；东阿阿胶股份有限公司国家胶类中药工程技术研究中心
  • 天狼星红染色法体外定量测定水生动物源胶原的初步研究 作者：邹美莲; 张明; 邓明霞; 张军涛; 未本美; 许承志; 何浪; 汪海波；武汉轻工大学食品科学与工程学院; 武汉轻工大学化学与环境工程学院
  • 壳聚糖季铵/明胶共混抗菌膜的性能研究 作者：姚云真; 黄雅钦；北京化工大学材料科学与工程学院

投稿常见问题

，地址：北京市北三环东路15号北京化工大学6号信箱，邮编：100029。

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