《粮油加工与食品机械》是由中国农业机械化科学研究院主办,中国机械业联合会主管的全国性工业类期刊,创刊于1970年,刊号(CN 11-4404/TH,ISSN 1009-1807),月刊。该杂志以刊登工业科学论文、评价工业科研成果、探讨工业教学规律、传播工业教学经验、开展工业学术讨论、报道工业研究动态、提供国内外工业信息为主旨,引领工业前沿和热难点问题研究,助工业经学者成长。该刊级别为部级期刊,欢迎广大读者订阅。
《粮油加工与食品机械》期刊栏目主要有:行业展望 技术创新 每月纵横 产品博览 走进企业 专题综述 开发研究 加工技术 专利技术 供求信息等
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1、主要引证文献期刊分析
序号 | 期刊 | 涉及文献量 |
1 | 《食品工业科技》 | 255 |
2 | 《食品科学》 | 216 |
3 | 《食品研究与开发》 | 185 |
4 | 《食品科技》 | 184 |
5 | 《农产品加工(下)》 | 145 |
6 | 《中国粮油学报》 | 135 |
7 | 《食品工业》 | 124 |
8 | 《粮油加工》 | 119 |
9 | 《中国油脂》 | 116 |
10 | 《食品与机械》 | 114 |
2、主要参考文献期刊分析
序号 | 期刊 | 涉及文献量 |
1 | 《食品科学》 | 159 |
2 | 《食品工业科技》 | 114 |
3 | 《中国油脂》 | 113 |
4 | 《粮食与饲料工业》 | 79 |
5 | 《食品科技》 | 75 |
6 | 《粮食与油脂》 | 70 |
7 | 《食品与发酵工业》 | 67 |
8 | 《中国粮油学报》 | 64 |
9 | 《食品工业》 | 50 |
10 | 《食品与机械》 | 47 |
序号 | 机构名称 | 发文量 | 相关发文主题 |
1 | 河南工业大学 | 63 | 食品;小麦;馒头;面粉;油脂 |
2 | 华南理工大学 | 59 | 食品;淀粉;杀菌;油脂;食品工业 |
3 | 浙江大学 | 50 | 食品;食品工业;饮料;茶饮料;蔬菜 |
4 | 江南大学 | 45 | 食品;大米;营养;食品加工;纯化 |
5 | 中国农业大学 | 44 | 大豆;食品;异黄酮;射流冲击;湿冷系统 |
6 | 中国农业机械化科学研究院 | 35 | 加工业;食品;油脂;制油;生产工艺 |
7 | 武汉工业学院 | 35 | 食品;小麦;脂肪酸甲酯;水分;糯小麦 |
8 | 沈阳师范大学 | 30 | 油脂;脂肪;生产工艺;营养;油脂浸出 |
9 | 沈阳农业大学 | 24 | 淀粉;水解;酶解;分离蛋白;改性 |
10 | 南京农业大学 | 19 | 计算机;稻谷;农产;农产品;小麦 |
粮油加工与食品机械杂志是由中国农业机械化科学研究院主办的一本部级期刊,国际刊号:1009-1807,国内刊号:11-4404/TH。粮油加工与食品机械杂志可用于职称评定,您可以放心投稿。
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