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粮油加工杂志

粮油加工杂志部级期刊

Cereals and Oils Processing(Electronic Version)

主管单位:中国机械工业联合会 主办单位:北京卓众出版有限公司

  • 审稿周期

    1个月内

  • 总被引次数

    5988

  • H指数

    20

基本信息:
ISSN:2095-6495
CN:11-9342/S
主编:刘振营
邮编:100083
出版信息:
出版地区:北京
出版周期:月刊
出版语言:中文
创刊时间:1970
类别:工业
收录信息:
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荣誉信息:
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期刊介绍 历史收录 投稿须知 评价报告 文献分析 发文分析 期刊文献 常见问题

粮油加工期刊介绍

《粮油加工》是由北京卓众出版有限公司主办,中国机械工业联合会主管的全国性工业类期刊,创刊于1970年,刊号(CN 11-9342/S,ISSN 2095-6495),月刊。该杂志以刊登工业科学论文、评价工业科研成果、探讨工业教学规律、传播工业教学经验、开展工业学术讨论、报道工业研究动态、提供国内外工业信息为主旨,引领工业前沿和热难点问题研究,助工业经学者成长。该刊级别为部级期刊,欢迎广大读者订阅。

《粮油加工》期刊栏目主要有:行业展望 走进企业 每月纵横 产品博览 走近企业 专题论述 开发研究 加工技术

粮油加工历史收录情况

  • 北大核心期刊(2008版)

粮油加工投稿须知

(1)作者应确保作品著作权的合法性,作品内容不得侵犯他人合法权益。

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(3)基金项目名称按照国家有关部门规定的正式名称填写,注明项目编号。

(4)正文语言准确、简明、生动;用书面语,不用口语;应朴实无华、具体、不空泛,对事物的表述不宜作渲染。一些已知的基本概念和基本理论不宜详细叙述,应利用文献标注的方式加以引用。

(5)论文须附中、英文摘要;中文摘要 200-300 字,英文摘要 150-200 词。另请给出能反映全文主要内容的关键词 2-4 个。

粮油加工期刊评价报告

年度
影响因子
立即指数
发文量
引用半衰期
被引半衰期
被引次数
期刊他引率
平均引文率

粮油加工文献分析

1、主要引证文献期刊分析

序号 期刊 涉及文献量
1 《食品工业科技》 294
2 《食品科学》 207
3 《中国油脂》 192
4 《食品工业》 180
5 《食品研究与开发》 173
6 《中国粮油学报》 169
7 《粮食与油脂》 159
8 《食品科技》 128
9 《安徽农业科学》 114
10 《农业机械》 111

2、主要参考文献期刊分析

序号 期刊 涉及文献量
1 《食品科学》 326
2 《中国油脂》 286
3 《中国粮油学报》 191
4 《食品工业科技》 186
5 《食品科技》 166
6 《粮食与饲料工业》 144
7 《粮食与油脂》 142
8 《粮油加工与食品机械》 131
9 《食品研究与开发》 126
10 《食品与发酵工业》 125

粮油加工主要发文机构分析

序号 机构名称 发文量 相关发文主题
1 河南工业大学 238 淀粉;馒头;油脂;小麦;面团
2 武汉工业学院 64 油脂;植物甾醇;甾醇;用油;乳化
3 中华粮网 48 粮油;市场价;市场价格;粮油市场;行情
4 徐州工程学院 44 响应曲面;牛蒡;响应曲面法;响应曲面法优化;酶法
5 江南大学 42 食品;油脂;脂肪;乳化;淀粉
6 沈阳农业大学 38 淀粉;饮料;米淀粉;米糠;分离蛋白
7 河南农业大学 34 涂膜保鲜;保鲜;蛋白;饮料;速冻
8 郑州轻工业学院 33 超高压;食品;速冻;多酚;燕麦
9 华中农业大学 32 花生;稻谷;生物柴油;食品;水分
10 华南理工大学 29 淀粉;大豆蛋白;理化性;理化性质;分子

粮油加工期刊文献

  • 畜牧兽医学术期刊数字化发展进程与创新研究 作者:金峰;《畜牧兽医科学》编辑部; 北京100083
  • 猪繁殖与呼吸综合征与猪伪狂犬病混合感染的诊断和防制研究 作者:李彩虹; 何文;南充职业技术学院; 四川南充637102
  • 中西药结合制剂治疗三黄鸡混合球虫感染的效果 作者:莫秀萍;广西南宁市良庆区良庆镇水产畜牧兽医站; 广西南宁530201
  • 克林霉素对猪肺炎霉形体病的治疗效果评价 作者:龚朝春;祁阳县畜牧水产局; 湖南祁阳426100
  • 畜禽粪便无害化处理与资源化利用 作者:李晓明;山东省昌乐县鄌邵镇畜牧兽医站; 山东昌乐262409
  • 峰迭镇畜牧兽医站工作调研报告 作者:杨建平;甘肃省舟曲县峰迭镇畜牧兽医站; 甘肃舟曲746301
  • 浅谈草场承包和草原生态保护工作经验及取得成效 作者:次仁多吉;西藏山南市桑日县农牧局; 西藏桑日856200
  • 畜牧养殖业中传染性疾病的防治对策 作者:周勇军;贵州省道真县上坝土家族乡农业服务中心; 贵州道真563501

投稿常见问题

,地址:北京市德胜门外北沙滩1号16号信箱,邮编:100083。