杭州食品科技杂志省级期刊

杭州食品科技期刊介绍

《杭州食品科技》是由杭州市食品研究所主办，杭州市食品研究所主管的全国性科技类期刊，季刊。该杂志以刊登科技科学论文、评价科技科研成果、探讨科技教学规律、传播科技教学经验、开展科技学术讨论、报道科技研究动态、提供国内外科技信息为主旨，引领科技前沿和热难点问题研究，助科技经学者成长。该刊级别为省级期刊，欢迎广大读者订阅。

《杭州食品科技》期刊栏目主要有：新技术与新工艺 饮食与健康

杭州食品科技投稿须知

（1）投稿者若抄袭、模仿他人作品等侵犯他人知识产权的；或者稿件内容侵犯他人名誉权、隐私权、人格权的，由投稿者承担相应法律责任，自负文责。

（2）中文题名须简明确切，并能反映主题，不宜过长，以25个汉字以内为宜，不要副题。避免使用非公知公用的缩写或符号等。

（3）引用资料非来自原始出处时，应注明“转引自”。转引文献时，应先注明原始作品之相关信息，再注明转引所据之文献。

（4）参考文献：是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明。文未依次排列参考文献时，按作者、书刊名或出版社、出版年（期）、起讫页顺序标注。

（5）基金论文所涉及的课题如取得国家或部、省级以上基金项目，应脚注于文题页左下方，作者单位上方，并附基金证书复印件，本刊将优先处理与刊登。

（6）摘要:论著性文章需附中、英文摘要，中文摘要400字以内，英文摘要250个实词左右。摘要包括目的、方法、结果、结论4部分，各部分冠以相应的标题，摘要采用第三人称撰写。英文摘要还应包括文题、文中所有作者姓名（汉语拼音）、单位名称、所在城市及邮政编码，其后加列国名。

（7）来稿须包括：篇名、作者姓名、工作或学习单位、单位所在城市、邮政编码、中文摘要及关键词、正文、参考文献、英文篇名、英文摘要及关键词等。

（8）图不宜过大，高与宽的比例应在５∶７左右。图的类型应与资料性质匹配，并使数轴上刻度值的标法符合数学原则。照片图要求有良好的清晰度和对比度。

（9）注释主要包括释义性注释和引文注释。释义性注释是对文章正文中某一特定内容的进一步解释或补充说明；引文注释包括各种引用文献的原文摘录，要详细注明节略原文。

（10）根据著作权法的有关规定，编辑部对来稿有权做文字性和技术性的修改、删减。如有特殊情况请在稿件附言中注明。