农产品的商业模式精选(十四篇)

序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的14篇农产品的商业模式，期待它们能激发您的灵感。

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关键词：农产品；生鲜电子商务；“1+N+G”模式

20世纪九十年代以来，互联网的快速发展促进了电子商务的迅猛发展，电子商务日益成为商家营销的重要渠道和手段，农产品电子商务也应运而生。在众多农产品中，生鲜产品毛利率高、竞争程度小、发展潜力大，但由于配送成本高、销量小、品类少、周期长、前期投入成本大等因素的制约，现在发展很缓慢，本文就是要站在政府和厂商的角度，来探讨如何解决这些阻碍因素，使其发展更加畅通，解决供需矛盾，使农户和消费者利益最大化。

一、农产品电子商务发展现状

自1995年以来，我国农产品电商经历了4个发展阶段：第一阶段：粮食网上交易率率先探路阶段（1995-2005年）：1995年郑州商品交易所集诚现货网成立，开始探索粮食在网上的流动，2000年中华粮网成立。2005年开创中央储备粮网上交易探索。第二阶段：生鲜电商产生阶段（2005-2012年）：2005年易果网成立，2008年出现了专注做有机食品的和乐康及沱沱工社，上述企业开始都是做小众市场。2009-2012年之间，涌现了一大批生鲜电商。很多的商家进入该行业，导致了行业泡沫的产生，当时的市场需求较小，而生鲜电商的模式也是照搬了其他电商的模式，最终很多企业倒闭。第三阶段：生鲜电商引起社会重视（2012-2013年）：2012年转折开始。当时刚成立一年的生鲜电商“本来生活”凭“褚橙进京”的事件引起社会重视，2013年的“京城荔枝大战”让生鲜电商再度引起人们热议。但是，生鲜农产品电子商务发展依然十分艰难。第四阶段：2013年――至今：以顺风优选、1号生鲜、本来生活、沱沱工社、美味七七、甫田、菜管家等为代表的第三阶段创业的生鲜商家，都获得了强大的资金注入。在这期间，B2C、C2C、C2B、O2O等各种模式竞相推出，越来越多的网络工具，如宽带电信网、数字电视网、新一代互联网、云计算、大数据及微博、微信等为商家提供了更多的选择工具。

二、发展生鲜产品电子商务中存在的问题

（一）冷链物流的建设与选择问题

生鲜产品的易变质性以及在配送上的时效性要求生鲜电商必须采用冷链物流来保证新鲜度。然而冷链物流高昂的建设成本使得生鲜产品的利润摊薄，制约了生鲜电子商务规模的扩大。目前市场上能够提供全程冷链服务的第三方物流公司并不多，而服务价格、配送范围、冷链操作符合生鲜电子商务企业要求的更少。

（二）商业运营模式的问题

目前我国生鲜电子商务的运营模式大致分为四类：①独立运营的垂直型电子商务（这类企业定位于高端用户，受配送和运营成本的约束，无法形成规模效应，区域性特征较为明显）；②基于平台的综合性生鲜电子商务（该类企业依托电子商务平台的流量优势开设生鲜类频道，生鲜产品只是其中涉及的一部分）；③物流企业独立运营的生鲜电子商务（该类企业依托自身的物流设施优势开展生鲜电子商务，但该类企业对终端消费者的市场需求认识不深，缺少核心竞争力的特色产品）；④传统超市采用线上和线下结合的O2O模式（这类企业在线上揽客，在线下依托门店进行配送。但难以完全满足生鲜需要的冷链物流）。

（三）消费者的习惯以及信任问题

生鲜产品的消费者往往习惯在传统超市或菜市场亲自挑选购买，目标定位太单一必然无法实现规模效应，甚至可能使得生鲜电子商务仅仅作为超市和菜市场的补充而存在。而且目前我国食品安全问题严峻。在缺少第三方食品质量认证和监督的情况下，如何让消费者信任生鲜电子商务也是迫切需要解决的问题。

三、我国生鲜电子商务发展的建议

本文认为可以通过产业链的集群实现目前存在的问题，生鲜电子商务的规模化发展必然要求物流和销售相分离。通过专业化分工来降低生鲜电子商务的物流成本。为此，本文提出利用产业链“1+N+G”模式并结合“O2O”模式发展生鲜电商。“1”指的是具有雄厚资金实力和物流设备的大电商，N则是指散在各个地区的小连锁电商，“G”则是指政府为生鲜电商所开辟的专用绿色通道。

“1+N+G”模式的主要思路是在全国范围内选出几个具有代表性的、资金实力雄厚的、技术条件、人员素质高的电商，然后在各自相应的地区分别建立自己的产业链，吸收一些相关的小型电子商务企业以形成规模帮助其整体的发展，从源头控制整个地区的生鲜产品的生产，以生产基地为中心，附近相关的门店和居民区为半径进行订单销售，由电商巨头的专业物流团队配送，每个地区建立一个总的生产基地，由这个生产基地完成当地居民需要的各种生鲜食品，并进行专业包装，销售之前的环节均在这个大的生产基地完成，政府提供畅通绿色通道，最大限度内减少物流的时间以降低物流成本。一切销售均在实体店完成，对于生鲜食品保鲜和温度要求高的，线上应该采取提前下单预定的方式，在线下销售的则按照本地居民的消费习惯对供应数量进行相应的调整。

此模式产业链的一端是电商巨头，另一端就是消费者，在这个产业链上的每一个环节都与电商巨头紧密相关，因此必须要求电商的资金实力和技术实力雄厚，而在全国范围内复制这一模式，则类似于电子商务产业集群化发展，这种模式将颠覆传统的商业运营理念，彻底改变当当、淘宝等独占电子商务市场的格局。产业集群化是电子商务产业的主要发展趋势，电子商务产业集群已经成为各国大城市的重要发展战略。

基于“1+N+G”模式的设想，对发展生鲜电商产业的发展本文提出以下建议：①促进产业链中的各个相关电子商务企业的协同发展与合作。核心的电商巨头应该为企业间的竞争与合作营造良好的环境氛围，积极引导产业链上的各部分共同学习、协同开发创新技术；②统一产业链上各个物流部分的行业标准。电子商务产业链系统的标准化对于减少物流成本、规制物流企业内部管理和与国际标准接轨具有极大的促进作用，能够有效的提高产业链系统的社会效益和经济效益；③满足消费者的消费需求，丰富产品的多样性；④政府助推生鲜电商发展，建设生鲜电商绿色通道。完善生鲜产品电子商务相关的法律法规，帮助生鲜电商建立统一的食品检测和监督制度。对相关冷链物流企业、生鲜电商相关企业以及农业生产企业提供财税支持，减轻企业负担，加快产业链上各相关企业的发展。（作者单位：河北经贸大学商学院）

参考文献：

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[10] 杜昕诺，于三红，韩家亮.网购生鲜――电子商务行业的新爆点，2014

篇2

社群经济的产生与发展。所谓社群，指的是基于相似的利益诉求或者兴趣爱好，通过虚拟社交平台（如微信、微博等移动互联网社交工具）聚集在一个群体中，利用共享知识、交流感情等方式来进行物质和精神上的交流的社会群体。在新的互联网环境下，社群成员之间可以突破时间和空间的限制构成新型的社交和商业关系。社群成员可以在网络社交平台上与其他成员之间就购物信息、购物体验等方面进行深度交流，在互动交流中转变成为某种商品的推荐者，以此来实现口碑效应。在这一系列的动作中，社区运营平台可以在满足社群成员的分享欲和归属感的同时还能够获得商业收益，将社群的商业价值加以开发，实现社群经济。生鲜农产品的内涵及特征。所谓生鲜农产品，从狭义上讲，指的是在种植或者养殖之后，完全不进行任何加工或者只进行初加工之后的农产品，主要指的是可食用的生鲜水果蔬菜和家禽等产品；从广义上讲，指的是包括初级加工的生鲜产品、冷冻冷藏的生鲜产品等。由于生鲜农产品本身的属性导致此类产品对生产和储存条件的要求比较高，并不适于长期储存，因此必须根据种类的不同，对生鲜农产品进行不同条件的包装和储存。一般来讲，生鲜农产品都具有以下基本特征：一是生鲜农产品的食用都有比较强的时效性，由于典型的生鲜农产品都容易腐败和损毁，随着此类产品储存时间变长，生鲜农产品的品质会相应下降甚至会出现质量问题，具有一定程度的食品安全隐患，因此像生鲜蔬菜、海产品和家禽肉类等时效性比较强的生鲜农产品都对自身的新鲜度有一定的要求，而新鲜度也是直接影响生鲜农产品商业价值的重要衡量标准；二是生鲜农产品都具有非标准化特征，由于生鲜农产品的种类跨度大、品种差异比较显著，生鲜农产品的个体之间在大小、色泽、口味等方面的差异直接决定了它们的质量档次和价格等级区间；三是生鲜农产品在数量和质量上都具有不稳定性特征，在此类产品的加工和物流中，加工技术的变革与创新、新品种的引进等都能对农产品的质量产生影响，而自然气候条件和生鲜农产品市场的供需变化也会对生鲜农产品的生产加工产生显著的影响。C2B生鲜电商模式。所谓C2B就是指customer to business，即消费者对商家，它主要是指消费者根据自身的消费需求从商家处定制相应的产品和价格，并且可以与商家一起参与到产品的前期设计、加工和商品定价的过程中，商家可以根据消费者的多样化、个性化消费需求进行个性化定制生产。C2B生鲜电商预售模式指的就是在设有无线网络和基础加工厂的渔船上，渔船根据消费者在电商平台下单的需求，来针对性地进行捕捞加工，实现线上和线下的无缝对接，争取用尽可能少的时间将订单完成并用最快的速度将生鲜产品配送至个性化定制的消费者手中，在这个过程中消费者能够通过网络平台随时掌握定制生鲜产品的加工、储存和配送信息。

社群经济视角下生鲜农产品电商C2B模式分析

图1为社群经济视角下生鲜农产品电商C2B商业模式结构图。从图1中可以看出，在这种商业模式下销售商可以通过社群的多媒体传播属性和终端消费者实现衔接，并且以消费者的消费需求为指导思想，与供应商和冷链配送企业一起为消费者提供生鲜农产品及相应的服务。以下从价值主张、核心资源、运作流程和盈利模式这四个方面来具体阐述这种新型商业模式：价值主张。价值主张是生鲜农产品电商C2B模式的核心因素，销售商与其他关键因素如供应商和冷链配送企业等共同合作，向消费者提供需要的生鲜农产品和相应的服务的清晰准确的一种表达方式，其宗旨就是在社群互动中满足消费者社交需求的同时引导消费者表达出对生鲜农产品的多样化、个性化的消费需求，这样生鲜农产品电商可以迅速高效地为消费者提供对应的生鲜农产品及相应的服务。生鲜农产品的销售商可以通过网络技术来建立或入驻生鲜农产品网上社区，还可以借助微信、微博等移动互联网社交平台，为终端消费者做好生鲜农产品的知识普及以及生产加工中的小故事等的分享，并且以不同的社交功能为基础建立兴趣型或知识型生鲜农产品社群。在这个过程中，一些潜在的消费者加入生鲜农产品社群之后满足了本身的社交需求并开始向社群中的内容生产者和信息共享者的角色转变，进而使消费者在社交互动中激发自身的个性化消费需求，并成为生鲜农产品社群的坚定支持者和购买者。与此同时，生鲜农产品的销售商可以将社群用户的各种行为信息和消费状况进行系统分析，并且连同供应商等进行生鲜农产品的高效订单式供应，快速有效满足消费者的多样化、个性化需求，通过社群的互动性优势来提升消费者的购买体验，广泛传播新型商业模式的价值主张，实现自身的价值增值。核心资源。核心资源是生鲜农产品的核心企业销售商与该模式中的其他关键结构因素共同实现这种新型商业模式价值主张的必备要素，也是这种商业模式的优势之所在。在企业界限越来越模糊并且充满巨大的不确定性的新型互联网环境下，传统生鲜农产品商业模式中的组成要素可以借助稳定的价格、可靠的渠道来获取竞争优势，但是在激烈的商业环境中保持长久竞争力的关键是如何直接与终端消费者实现对接并与之形成良性互动。基于共同的兴趣爱好等来集合消费者形成生鲜农产品社群，进而实现生鲜农产品的销售商与消费者直接互动，激发消费者的个性化消费需求，带动生鲜农产品电商实现利润增长。社群和社交平台是生鲜农产品电商的差异性资源，它能在短时间内聚集大量的生鲜农产品的潜在消费者，并迅速高效地掌握该群体的个性化需求。但是生鲜农产品自身的易腐败易损毁特征使生鲜农产品电商如何与上下游的商业链条进行合作来及时高效提供生鲜农产品和相应的服务，成为突破当前发展瓶颈的重点。这种新型商业模式必须设立以互联网技术为支撑的社群和平台，生鲜农产品电商根据目标消费者在线上的消费需求，利用互联网平台与最佳的生产销售商和配送企业进行匹配，及时调度生鲜农产品和物流，顺利将生鲜农产品交付到消费者的手中以满足消费者的需求。关键流程。关键流程指的是生鲜农产品电商为了实现其价值主张而制定的系统级商业活动及具体分工。一方面消费者可以在线上社群中交流信息、分享消费体验，增加社群和平台的互动性，提升消费者在社群中的归属感；另一方面，消费者也可以参与生鲜农产品电商在线下组织的本地美食分享论坛、美食交友等活动，使消费者对线上社群的粘性更强，通过这种方式使消费者能积极参与社群活动并进一步激发和表达自身的个性化消费需求。同时，新型商业模式中生鲜农产品电商的运营方式会发生重大的转变，从传统的销售产品转变为经营用户、专注与消费者进行亲密线上和线下互动，引导消费者根据自身需求搭配对应的生鲜农产品订单，实现生鲜农产品从社群媒体传播价值向商业价值转变。盈利模式。生鲜农产品电商通过提供免费的社群服务在短时间内大量聚集潜在消费者，然后基于社群的媒体属性为消费者提品信息分享、生活知识普及等价值信息，使消费者个体之间以及消费者与生鲜农产品社群平台之间进行衔接和互动，在这个过程中生鲜农产品不再使用传统的产品差价盈利，而是承担社群平台运营费用和线下交流活动费用等，虽然在这个过程中没有实现任何形式上的利润收益，但是生鲜农产品电商把社群平台作为消费者接触生鲜农产品的入口和渠道，进一步巩固自身在社群消费者中的地位和粘性，以此来获得虚拟的潜在的商业资本，为自身进行生鲜农产品的销售和配送打下基础。生鲜农产品电商通过将自身定位为社群平台服务供应商，基于消费者联接红利短时间内积累大量的消费者资源，通过为这些潜在的消费群体提供生鲜农产品增值服务来实现盈利。表1为社群经济视角下的生鲜农产品电商C2B模式的实践案例。从表1中可以看出，根据当前社群社交功能的不同，可以将社群分为知识型、工具型及兴趣型作为新型商业模式的实践案例进行分析说明。知识型社群经济下生鲜农产品电商C2B模式案例。知识型生鲜农产品社群主要是以知识学习为基本出发点，社群用户以分享或获取与生鲜农产品相关的知识为目的参与到社群中。这其中“下厨房”这一提供菜谱分享、食材导购知识和信息共享的移动应用社群平台就是最鲜明的代表。在下厨房这一应用中，消费者既是知识的分享者也是学习者，通过社群平台可以相互沟通交流和学习菜谱和食材的相关知识，实现了菜谱应用与消费者之间的衔接。与此同时，下厨房这一知识型学习社群也可以将潜在消费者与相应的生鲜农产品商家进行对接，通过社群用户的推荐引进商家，让消费者在浏览、购买之后分享购物体验和心得；下厨房还可以基于社群用户的消费诉求，通过自身甄选引进商家，为消费者提供需要的生鲜农产品，并联系第三方物流企业配送至消费者手中。这种模式的核心资源就是能联接美食爱好者同时也是潜在消费者的线上社群平台和知识储备资源。但也存在着平台知识储备不足、无法保证知识持续性等诸多不足。工具型社群经济下生鲜农产品电商C2B模式案例。工具型生鲜农产品社群主要以消费者之间的个体沟通为基本出发点，社群用户出于社交交流的需求将生鲜农产品社群作为沟通交流的工具而集合到一起。“邻居录”是以邻居之间的沟通交流为基本诉求进而提供生鲜农产品知识、信息及购物的社群平台。它作为工具型社群的代表，为街坊邻居之间进行沟通交流提供了专业型平台，基于邻居之间的友好信任关系，打造成熟和谐的邻居圈。邻居录创新性地建立了食物社区的新概念，主要模式就是邻居圈的社群用户组成食物社区的购买群体，与生鲜农产品的加工生产商进行对接。邻居圈的消费者定期向生鲜农产品生产商下单，形成规模效应，进行规模化、订单式采购，由生鲜农产品生产商加工生产之后通过第三方物流配送至邻居圈消费者手中。这种模式的核心资源就是短距离内的邻居之间交流互动的平台，通过向食物社区的带头人即“新农人”收取服务费用实现盈利，但是这种模式存在本地化生产商资源匮乏等不足，还需要社群平台进行努力改进。兴趣型社群经济下生鲜农产品电商C2B模式案例。兴趣型生鲜农产品社群主要以消费者的个人兴趣爱好为基础，社群用户出于对生鲜农产品的某种消费的兴趣爱好而聚集于社群平台。“青山老农”这一旨在满足城市女性消费者田园生活的生鲜农产品社群平台就是其中的代表性案例，它的目标就是为消费者提供更加安全可靠的生鲜农产品，通过旗下的诸多自媒体平台进行知识输出，结合线上线下的各种社流活动来传达社群平台的价值理念，聚拢目标消费群体成为社群用户，打造兴趣型社群经济。这种模式的核心资源就是线上线下的社群活动运营能力，但是某些非相关性广告会损失一部分用户体验，长久以往会影响消费者的社群平台凝聚力。

结论与建议

（一）结论。本文以社群经济为出发点，针对社群经济视角下国内生鲜农产品电商C2B商业模式进行研究和探讨，这对于生鲜农产品电商寻求新的业绩增长点、获取更多商业盈利具有重要的意义。但当前我国生鲜农产品电商才刚刚起步，线上生鲜农产品电商还存在着很多发展问题。首先，生鲜农产品的物流配送成本比较高，由于生鲜农产品本身易腐败、易损毁等特性，导致生鲜农产品在物流配送中对配送环境温度、湿度等有严格的要求，这无疑增加了物流成本；其次，配送难度大导致生鲜农产品质量难以保证，在配送过程中生鲜农产品损耗率比普通产品要高得多；最后，消费者还没有完全培养成在线上购买生鲜农产品的消费习惯，生鲜农产品不同于其他的商品，消费者要通过看、摸、闻等方式才会决定会不会购买生鲜农产品。（二）建议。根据上文分析，本文提出改进建议：一是生鲜农产品的生产商在加工生产中要将此类产品的特性考虑其中，在加强生鲜农产品增值生产的过程中还要考虑产品的包装，考虑生鲜农产品在物流配送中可能出现的问题，提高生产加工能力；二是要加强冷链物流等基础设施建设，现阶段的冷链物流体系并不能满足物流配送中生鲜农产品冷藏新鲜度的要求，这就直接导致消费者对生鲜农产品安全质量问题的担忧，因此生鲜农产品的生产商和物流企业要同时加强冷藏冷链设施建设，保证生鲜农产品的新鲜度，降低损耗率，提升消费者的购物体验。

作者:张丹丹 单位:浙江台州职业技术学院

参考文献：

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2.但斌，郑开维，刘墨林，邵兵家.基于社群经济的“互联网+”生鲜农产品供应链C2B商业模式研究[J].商业经济与管理，2016（8）

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2015年政府工作报告提出，要深化流通体制改革，加强现代物流设施建设，努力大幅降低流通成本。近年来，以互联网为载体、线上线下互动的农产品电子商务发展迅速，为创新农产品流通方式提供了新的机遇。最近，我们对上海“货通天下”农商产业联盟进行了调研，发现它通过搭建集网上交易、供应链管理和社会化服务为一体的电子商务平台，构建农商企业间紧密合作的产业联盟，比较有效地整合了农业产业链，提高了农产品流通效率，并倒逼农产品标准、冷链物流、安全追溯体系等的建设，对农产品流通方式和商业模式的创新具有示范和借鉴意义。

农商产业联盟的运营模式

电子商务减少了流通环节，对提高农产品流通效率具有重要作用。近年来，国家鼓励建设涉农电子商务平台，目前总量已有3万多家，其中农产品电子商务平台约有3000家，交易额超过500亿元。据调查，B2C模式的农产品电子商务平台，已将生鲜类农产品物流成本降到25%-40%。但相对于服装、电子产品5%左右的物流成本而言，仍然较高。主要原因是：商业模式仍不完善，以信息查询和为主，在货源保障、产销对接、质量控制、物流成本和风险管理等方面存在明显短板，难以有效整合农产品供应链和价值链，严重制约了发展空间。据了解，生鲜电商市场渗透率仅为1%，市场拓展潜力极大。

农商产业联盟模式为解决这些问题提供了一个解决方案。它充分借鉴发达国家构建农产品大流通体系的成功经验，强调在优势互补、互利共赢的基础上，以产业联盟形式建立农产品供应商、采购商、农联组织、农业协会和涉农服务机构之间紧密的利益共同体，依托集交易撮合、信息查询、委托采购、拍卖招标、网上结算、物流管理、品质评定和折扣管理、第三方审核仲裁等功能为一体的电子商务平台实现高效运作，并以多元化的社会服务为保障，从而打通了农产品流通的产业链，降低了流通成本，提高了交易效率。这种新型的电子商务模式，也被称为“BAB模式”（Business Agent Business），是互联网与传统产业深度结合的一种形式，如图1所示。

在这一模式中，产业联盟作为资源整合的重要载体，主要承担了三个方面的功能：

一是通过联盟平台组织会员，实现销售型“大企业”和生产型“小农户”的产销对接。在严格的资信认定基础上，产业联盟吸纳具有一定资源优势生产能力的农产品供应商（包括农民合作组织、专业合作社、农业生产基地和农产品加工企业等）和占有一定市场、经营业绩良好、具有诚信声誉的农产品采购商（包括加工企业、餐饮集团和流通企业等）成为交易会员。交易会员须遵守联盟章程和相关交易规则，享有相应的交易权利和义务。产业联盟在法律性质上属于公益性社会团体，坚持非营利导向，按照“取之于会员、用之于会员”的原则，适当收取交易服务费（每笔成交额的1-3%）并接受会员大会监督审核。产业联盟作为会员之间的交流沟通平台，组织会员开展多种形式的产销对接、经济协同、项目合作、投资融资、联谊互动等活动，推动形成密切合作的战略伙伴关系。

二是通过交易平台运营管理，有效匹配农产品需求和供给。电子交易平台是农商产业联盟BAB模式的核心。与一般的农产品电子商务平台不同，农商产业联盟的交易平台运营建立在相对稳定的会员合作关系基础之上，实现了线上与线下、现货交易和网络交易的有机结合，具有连锁现货交易和电子商务展示直销平台的双重功能。在实际交易中，平台不仅能够为供需双方意向提供订单撮合、拍卖销售、委托采购、支付结算等交易服务，而且还根据销售方需求建立了一套农产品的品质标准、质量检验、缺陷折扣的交易流程。对于交易过程中可能发生的争议纠纷，以交易规则和公平合作为基准，推行联盟内的第三方评估仲裁。这些规则和流程设计，有利于规范交易行为、保障产品品质、控制违约风险，对于提高农产品流通效率，特别是降低传统以庞大采购员队伍为基础的高交易成本，具有积极作用。

三是通过提供社会化服务，整合生产加工销售产业链。依托联盟会员和交易平台，农商产业联盟不断拓展农业专业化、社会化服务。例如，在种养加工环节，产业联盟定向为会员企业提供农产品信息、种养技术、加工技术、农资保障、管理咨询等服务。在物流配送环节，产业联盟致力于打造高效的冷链物流体系，向会员企业提供标准化的仓储管理、运输管理和智能配送服务。针对农产品采购的季节性、波动性的特点，产业联盟以交易平台采购订单资金沉淀为基础，整合社会资金建立农业发展基金，面向会员企业发展短期定向融资服务，既可以解决农商企业的短期资金融通问题，也拓展了现代农业发展新的投融资渠道。

自2014年下半年“货通天下”农商产业联盟电子交易平台正式上线以来，已拥有正式会员近2000家，另有3000多家企业的会员资格待审核通过。交易品种涵盖农产品10大类2900余种，累计实现交易额3.5亿元，意向订单10余亿元。交易平台会员（包括供应商和采购商）分布在河北、辽宁、山东、浙江、安徽、上海、福建、四川、陕西、新疆及台湾等10余个省份，涉及农民联合社、民企、国企、央企及外资、台资企业，覆盖种养殖、生产加工、餐饮、内贸外贸及金融保险等五大产业链节点，包括百胜集团（必胜客、小肥羊）、海底捞、真功夫、永和大王等餐饮百强企业，以及中储粮、中农发、北大荒、卓信等粮食十强企业。目前，正在匹配的年度采购需求总额超过50亿元，呈现出良好的发展前景。

农商产业联盟的商业模式创新

农商产业联盟模式不仅是农产品流通方式的一种创新，而且在转变农业发展方式上，特别是在推动农业生产的规模化、产业化和标准化等方面，具有积极意义。具体体现在：

首先，有助于整合农业产业链、降低市场交易成本。农商产业联盟的核心在于BAB的电子商务模式。与一般的B2B模式不同，BAB模式通过企业间具有公信力、约束力的资源联盟与网络信息平台的有机结合，把身份认证、信用评估、信息服务、电子支付、物流配送等各个环节集成起来，实现了信息流、资金流、物资流“三流合一”，解决了产业链的资源整合和数据交换问题，是一种升级版的电子商务应用模式，能够为企业创造更有保障的服务环境，有助于更大程度地降低商品流通成本。在农商产业联盟模式中，作为供应商的农场、种养殖基地、农联组织、加工企业和作为采购商的餐饮、食品、贸易企业，以长期利益最大化为导向，以诚信自律、规范管理为基础，以高效运作、功能完善的电子商务平台为保障，形成了紧密合作的战略联盟，从而在一体化平台上实现了农产品种植、加工、交易、仓储、物流、配送等相关产业的融合发展，有助于农商企业间的战略协作、资源共享、协同发展，形成农产品大流通格局，这是其商业模式的核心竞争优势所在。

其次，有助于推动农业规模化发展。中国农业具有“小生产、大流通”的特点，农业规模化经营发展滞后。2015年政府工作报告也提出，要在稳定家庭经营的基础上，支持种养大户、家庭农牧场、农民合作社、产业化龙头企业等新型经营主体发展，推进多种形式的适度规模经营。在农商产业联盟模式中，各种农业合作组织，如农场、基地、农业协会、农联组织等，是产业联盟的重要组成部分，是构建农产品供应链的基础。产业联盟按照销售商采购订单的数量、品质等需求，向农业合作组织提交订单，对接了产销双方，通过订单农业推动了农业合作组织的发展，有利于局部地区经营规模化，有利于稳定生产和价格。

第三，有助于推进农业生产的标准化、保障农产品质量安全。农业标准化是保障农产品质量安全、提高农业现代化水平的重要保证。然而，农产品品种繁多、鉴别复杂，国家标准和地方标准难以全面覆盖，必须充分发挥行业组织、企业的积极作用，形成协调配套的标准体系。在农商产业联盟模式中，建立农产品品质标准体系是交易平台运作的保障。产业联盟以交易会员提交的农产品品质标准为基础，结合产品特性、国家标准、行业标准和市场需求等，制定产品品质标准，经供需双方认可后执行，并作为品质检验、缺陷折扣和争议仲裁的依据。这一农产品品质标准体系，是在实际市场交易中充分博弈、不断完善形成的，是对国家标准的有益补充；同时，通过产业联盟的影响和约束，促进品质标准在生产环节的贯彻实施，有助于农业生产标准化水平的提高，有助于加快建立健全“从农田到餐桌”的农产品质量安全监管、追溯制度。

第四，有助于农业专业化、社会化服务的发展。发展农业社会化服务，是降低农业生产成本、提高生产和流通效率的有力支撑。在农商产业联盟模式中，社会化服务是其维系联盟会员战略合作关系、提高联盟运转效率、实现可持续发展的重要手段。总体来看，可分为两种类型：一种是为会员普遍提供的公益，如网上交易、信息、技术服务等，具有非营利性的特点，对于会员企业提高生产和流通效率、形成紧密的利益共同体十分必要；另一种是增值，根据会员企业发展的实际需求，按照商业原则提供的衍生服务，如管理咨询、物流配送、融资服务等，对于提高会员企业的竞争能力、推动产业联盟的发展壮大具有积极意义。这两种社会化服务都是现阶段中国农业生产和流通发展的现实需要。农商产业联盟了解会员企业的实际需求，能够有效整合社会资源，以相对较低的成本提供专业化、社会化服务，是其商业模式生命力的一个方面。

总之，农商产业联盟所探索建立的农产品流通方式，适应现阶段中国农业产业发展的实际情况，比较有针对性地解决了农产品电子商务平台发展遇到的共性问题，符合现代农业发展方向，具有创新性和典型性。当然，这一模式仍处在发展创建的初级阶段，其前景和成效还有待持续观察、跟踪研究，不断总结完善。

政策建议

农商产业联盟模式的发展，对于加快构建统一高效的农产品流通体系具有重要意义。从促进农产品流通新业态、新模式健康发展的角度，建议：

一是重视产业联盟对整合农业产业链、提高流通效率的积极作用，给予相关政策扶持。农商产业联盟模式是随农产品电子商务不断发展出现的升级版商业模式，具有低成本、高效益、拓展性强等特点，能够依托电子商务平台，形成具有紧密利益关系的合作网络，从而加快产业链的整合进程。应充分肯定这一模式的积极作用，鼓励农业龙头企业、农产品流通企业依据自身优势，以产业联盟等模式整合农业产业链。建议有关部门在制定农产品流通、电子商务、物流产业等发展规划中，关注农商产业联盟BAB模式，将其作为农产品流通方式创新试点，在资金扶持、税收优惠、融资担保、物流设施建设、业务模式创新等方面给予政策支持。

二是明确农商产业联盟的公益性行业组织性质。目前，中国对产业联盟的法律性质界定尚不明确。从业务特点来看，农商产业联盟所发挥的作用介于政府和企业之间，是企业自愿参与而形成的一种互助协作型组织，具有非营利、公益性特点。农商产业联盟目前为一般社团法人，开展跨区域业务受到制约，公信力有待提升，履行职能的法律基础尚不清晰。建议有关部门明确农商产业联盟的公益性行业组织性质，并参照行业协会的管理办法对其进行监督管理，赋予相应的管理职能，指导其规范、健康发展。

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为业主供菜，绿城早在两年前便已开始此项服务的尝试。绿城的房地产项目多定位于高端，作为绿城物业服务集团居家生活服务部经理的魏金星，要时刻转动脑子，来服务好斥资在绿城置业的业主。两年前，魏金星和他的同事们考虑为业主提供上门配送农产品和“周末集市”的服务，目的在于为业主提供优质的农产品。

在当时的尝试中，绿城物业只负责小区内配送和为业主电话下单，并不负责产品品质把控和全流程配送，于是，不少业主会拿着已经发黄和变臭的鸡蛋向绿城投诉。

2012年，在“卖菜”问题上，绿城有了新解决方案。它与杭州春旺农业科技有限公司（下称“春旺”）合作，力图创建一个绿色优质农产品直供直销平台。这家去年销售额达到335亿元，却在当年上半年饱受资金困扰的房地产商，经过“卖儿卖女”和引入新股东后，似乎想在房地产业务晦暗不明的境况下，先在农业上大展手脚。

地产商搭台

平台将消费群锁定为有强烈食品安全需求的高端业主。

绿城与春旺合作的平台，在8月底就开始招商，前期吸引了70多家农产品供应商报名，经筛选后确定参与10月底首批运营有的11家。“之前卖的菜和菜市场卖的菜感觉没什么区别。”除了农产品质量的问题，本身也是绿城业主的春旺总经理叶先生觉得产品的辨识度不高，没能抓住业主购买心理也令“卖菜”效果一般。

经过早前的试验和调整，绿城对如何在小区“卖菜”有了更清晰的定位。叶先生表示，平台应该将消费群锁定为绿城有强烈食品安全需求的高端业主。而后，绿城将该平台的招商信息，通过杭州市农办产品推广中心的官方网站，吸引了很多农办在册的高质量农产品供应商。

从10月27日起，绿城在杭州的紫桂花园、翡翠城等11个高端楼盘的业主能在小区每周举行的“周末集市”上，买到绿色农副产品。如果平时下班累得不想去菜市场，业主也可以拿着小册子电话下单，足不出户让新鲜菜蔬直接送到家门口。

“菜农”的算盘

未来3年绿城的关注点将放在养老地产和农业上。

为什么绿城会热衷于“卖菜”？在小区订单农业商业模式上，绿城是先行者，也反映了房地产商对小区配套建设等“售后服务”的日益重视。

绿城一直以开发高端房地产项目见长。但过去的两年，绿城的日子并不好过。在国家对房地产市场的严厉调控下，以高端产品类型为主的绿城销量受到很大影响。2011年绿城远未达到其制定的销售目标。尽管毛利率同比上升3.2个百分点至33.7%，但由于其在土地储备成本和建筑成本的控制力度不足，加上销售放缓使资金无法迅速回笼，绿城的资金链陷入异常紧张的状态。连宋卫平自己都承认“差点死在土地上”。

为了“救亡图存”，宋卫平选择了壮士断臂。今年绿城从香港请来“过江龙”当救兵，九龙仓的战略入股为其直接带来约51亿港元的资金。同时绿城大幅度向融创等宋卫平在业内“信得过的朋友”转让项目股权和出售旗下项目。在销售策略上，绿城的售价放低身段。此后，绿城的状况得到很大改善,而最令人关注的净负债率也迅速降至93%。

成功缓口气的绿城意识到自己走“高端路线”在国家的宏调政策中并不待见，开始思考如何转型。宋卫平早前透露，会有意识地让绿城转向综合开发，未来3年绿城的关注点将放在养老地产和农业上，包括转移部分资产为发展养老地产做准备，不想再碰酒店等商业物业。“必须做好的是养老，可能做好的是农业。”他说。

盈利前景待考

“订单农业”的商业模式，还需要时间的检验。

目前绿城已经和农科院签署3年合作协议，将在宋卫平老家嵊州做5000亩农场，以观赏性植物、经济类作物养殖为主。

不久以后，绿城现代农业公司就会挂牌成立。选择农业相关配套和发展或许就是绿城聪明的地方。随着国家一系列扶植中国现代农业政策的出台，绿城“卖菜”等一系列与农业相关的举动既贴近了与政府的合作，获得一定补贴支持，又能开发出新商机，可谓一箭双雕。“我想试试看，能走多远。”宋卫平对此信心满满。

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关键词：农业；供应链；电子商务；发展

1农业供应链的发展态势

1?1农产品线上交易规模明显扩大

农产品电子商务交易规模逐渐扩大，并超额完成目标，就淘宝网而言，每年农产品交易量都会大幅度增长，在所有类型增长速度中占据首位，以此形成了农产品网络交易良好局面。

1?2供应链明显缩减

基于网络经济的农产品把一、二级批发和零售集中在电子商务平台上，农民或者加工厂自行购建电子商务平台，直接自行销售农产品。由此可见，整个农业供应链的长度被明显缩减，农产品流通时间缩短，成本随之降低，效率却有了较大提升。

1?3生产经营模式更加有效

网络平台经济的关键性特点就是基于平台集中供应链的所有节点，实现信息在线实时共享。农产品电子商务既可以快速把产品信息传输给客户，又可以将客户所需信息及时传输给上游节点企业。网络商业模式在农业电子商务中得到有效应用，即C2B，农产品供应商基于网络平台推出产品，消费者融资确定购买需求，销售者根据需求进行农产品生产加工销售。

1?4农产品物流行业发展迅速

农产品网络交易量的扩大推动了物流行业的迅速发展，但目前农产品物流成本还相对较高。相关部门明确指出，构建健全的农村物流体系，实行快递到村，推行农村综合服务社、超市、快递网点等各种基层物流节点建设，鼓励物流企业快递业务向农村延伸［1，4］

2农业电子商务存在的问题

2?1信息化水平低

农村信息化水平较低，信息化建设中依旧存在许多问题，即农民的信息意识较弱，资源状况差，服务水平不高。大多数农村留守农民对网络缺乏充分了解，对电子商务的认知与了解更是浅显，这就直接阻碍了电子商务的进一步发展。

2?2交易平台商业模式同质现象严重

大部分与农业相关的电子商务交易平台商业模式的同质化太过严重，缺乏较好的创新能力，客户的转化率成本太高，需要大力投资才能够保持平台运营的稳定性与有序性。我国农业类型的电子商务平台的终端用户是经销商与农户，其相当部分文化水平较低，尚未经过专业培训，信息化素养相对较低，这直接影响着电子商务平台的正常运营。

2?3相关法律法规有待完善

电子商务与政策、税收、隐私权与知识产权等在法律上息息相关，当前我国信息化法规政策并不健全，各个行业电子商务规则也不完善。网络交易存在着一定的安全隐患，各种方式的行骗越来越复杂，钓鱼软件与网站一直存在着，直接威胁着网络交易，也在一定程度上影响着电子商务。农业电子商务也不例外，其中假冒伪劣产品随处可见，消费者投诉不断增加，切实反映了电子商务监督管理法律的缺陷。

2?4物流运输配送严重受限

因为农产品利润太小，又具有鲜明的季节性，很容易腐烂，所以相当部分农产品需要冷链物流配送，物流投资成本大，从而导致农业电子商务的竞争力大大降低［5，7］。

3以农业供应链为基础的农业电子商务发展策略

3?1构建独具特色的供应链

农业电子商务平台构建需要以完善的产业链作为基础条件，其中主要包括农资供应、农业生产、产品加工、农产品销售等，并充分吸收直销模式的成功经验，构建具有本土特色的农业供应链模式，真正意义上实现集成化合作，信息与销售的扁平化发展，以提高农业的组织化水平，从而为电子商务信息服务平台设计奠定理论基础。有机融合农业直销经营模式与现代化农业供应链模式，构建具有本土特色的农业供应链模式，以此实现模式创新。此农业供应链模式有其自身的独特性，其一，可以科学有效管理并共享信息，并利于构建农产品物联网跟踪与质量监督管理体系；其二，可以有效延长农业产业链；其三，可以实现订单农业；其四，可以实现农产品直销模式；其五，可以实现农产品与农资的双向互动流通，可以同时为多方提供数据库的营销与协同电子商务服务［6］。

3?2加强电子商务人才培训

基于电子商务企业构建农村电子商务服务站点，以此促进电子商务人才培养，实施小规模网商发展，培养企业、农户、基地、网店一体化的电子商务，以典型电子商务企业充分发挥示范作用，强化农民的电子商务意识。同时，邀请科研机构与高校为农村提供电子商务培训服务。

3?3完善现代物流配送机制

由于生鲜商品保质期比较短，对产品的新鲜度要求非常高，因此，对物流配送也提出了较高要求。距离较近可以选择自行配送方式，距离较远可以选择信誉好的第三方物流，以保证配送效率与产品的新鲜度为目标。条件成熟可以引进跨区域农产品冷链物流体系，整合乡镇一级资源，保证物流到农村，渠道多元化，构建冷链标准化示范点，建设独具农村特色的农业产区冷冻库，通过网络平台，有机整合仓储与车辆等相关资源，实现智慧物流配送，促进电子商务与物流的协同发展，构成线上与线下相结合的流通格局［8］。

3?4实施农产品微信微博等微营销

在互联网时代，充分利用微信、微博等各种微营销，并结合各种搜索引擎加大宣传，同时还要配置微信与支付宝等收付款软件，以此构建社交化销售模式。而且，微营销的社交化特点促使小型卖家能够实现客户之间的零距离交流。微营销的高复购率对于农产品而言十分关键，这就需要卖家加强重视客户关系管理。通过微营销，建立集品牌营销、服务、销售于一体的平台，使得农产品销售品牌企业与客户关系管理体系相辅相成，相互依赖，以全面获取客户的相关数据信息，使得客户关系管理有效性得到提升。

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1关于电子商务业务模式的研究

业务模式[2]源于英文“BusinessModel”，该术语在中文中有多种翻译方法，例如商业模式、商务模式、经营模式、业务模式等，或者最简单的方法是称之为“模式”。本文采用了业务模式的翻译。翻译方法的不同，其实反映了对于业务模式的不同理解。以现在查阅和掌握的文献来看，即使在英文中都使用“BusinessModel”的人，对其理解也是五花八门，各式各样的。

1.1国外学者与机构对业务模式的研究

[3]Rappa从一般意义上探讨了业务模式的定义，认为业务模式就是企业一种如何产生收益并且维持生存、发展而开展业务的方法。同时，Rappa认为，业务模式也是企业确定自身在价值链中的位置以赚取利润的一种做法。Rappa同时承认，在电子商务领域，关于业务模式的探讨还远远不够。Afuah认为，电子商务的业务模式就是一个公司利用互联网持续赚钱的能力。欧洲学者PualTimmerS认为，电子商务的业务模式是对以下几个方面的详细描述:

l）首先是对一种产品、服务和信息流的结构，包括对不同商业活动以及它们在整个商业运作中所扮演角色的描述；

2）其次是对不同商业活动参与者的潜在收益的描述；

3）明确公司内部价值链结构；

4）在3）的基础上评价本企业的成本结构和利润能力；

5）分析竞争态势，定义公司的竞争者及潜在竞争者；

6）制定竞争战略，并藉此获得和保持竞争优势。

美国学者AllanAfuah和ChsriotPheLTucci博士认为，商务模式具体体现了公司现在如何获利，以及在未来长时间内的计划。它可以归结概括为一个系统，这个系统包括价值、规模、收入来源、定价、关联活动、整合运作、各种能力、持久性等部分以及各部分之间的连接环节和系统的“动力机制”。美国“网络就是组织”认为，业务模式包括:l）电子商店———作为买卖发生的场所，能够从传统的销售渠道中取得价值；2）信自、中介———是内容、信息、知识及经验的商，能够在特定电子商务领域增加价值；3）信用中介———可以在买卖双方之间建立信用；4）电子商务实施者———为其他电子商店或信自、中介提供基础设施服务，以使电子商务进行得更好；5）基础设施供应商———出于共同利益，通过共同的基础设施组织到一起的商业集合体。可见该组织是从电子商务中的组织形态及其作用来定义和划分业务模式的。

1.2国内学者对业务模式的研究

[4]关丁业务模式，中国学者也提出了许多独到的观点，现选取其中较有影响者加以介绍和讨论。荆林波所用的概念是“商业模式”。他认为，所谓“商业模式”，是指一个企业从事某一领域经营的市场定位和赢利日标，以及为了满足目标顾客群体需要所采取的一系列的、整体的战略如合。荆林波列举了世界上较为流行的几种定义，然后着重从B2B和B2C两个角度对业务模式进行了详细介绍。荆林波把B2B分成7种模式:l）目录模式；2）兼营模式，既可做B2B又可做B2C的模式:3）政府采购和公司采购模式；4）供应链模式；5）中介服务模式；6）少拍卖模式；7）交换模式。荆林波的一个理论贡献在于把业务模式分为2个变迁阶段:第1阶段为按照传统业态的延伸，主要是指百货商场、购物中心等各种传统业态把业务延伸到网上；第2阶段为真正的电子商务阶段，按照门户网站B2C模式、B2B模式的轨迹发展。荆林波还认为，过去“烧钱”的模式逐步让位于“赚钱”的模式，让位于中国日前有待解决的电子商务基础设施建设上，比如银行中介服务、供应链服务、商务平台设计与开发，最后到ERP的整合。只有建设良好的网络基础设施，只有对传统产业彻底改造，才能为发展电子商务奠定基础。1.3对上述研究观点的归纳和评价

从以上研究成果可以看出，不同的专家、学者根据研究的重点不同，对电子商务模式采用了多种分类方法。

l）基于价值链的分类[5]PaulTimmerS提出的分类体系是基于价值链的整合，同时也考虑到了商务模式创新程度的高低和功能整合能力的大小。按照这种体系电子商务模式可以分为电子商店、电子采购、电子商城、电子拍卖、虚拟社区、协作平台、第三方市场、价值链整合商、价值链服务供应商、信息中介、信用服务和其他服务等11类。袁清龙、吴清烈在系统论和价值链整合的基础上，把电子商务分为10种业务模式:①网上黄页；②电子商店；③电子采购；④电子购物中心；⑤电子拍卖；⑥虚拟社区；⑦第二方交易市场；⑧价值链整合；⑨价值链服务提供商；⑩信息中介等。

2）混合分类MihcaelRaPPa将电子商务模式分为经纪商、广告商、信息中介商、销售商、制造商、社区服务提供商、内容订阅服务提供商、效用服务提供商、合作附属商务模式等九大类。其中经济商又可以分为买/卖配送、市场交易、商业贸易社区、购买者集合、经销商、虚拟商城、后中介商、拍卖经纪人、反向拍卖经纪商、分类广告、搜索等11种。广告商又可以分为个性化门户网站、专门化门户网站、注意力/刺激性营销、免费模式、廉价商店等5种。吕本富和张鹏将电子商务模式分为B2B、网上金融、网上销售、网上拍卖/买、网络软服务、网络硬服务、数字商品提供者、技术创新、内容服务、网络门户、网上社区、旁观者等12种。其中对B2B模式根据职能划分为采购、销售、物流、售后服务等类型:网上金融模式根据金融领域又划分为网络证券、网络银行、网上保险、个人理财、风险资本等类型。3）基于B2B和B2C的分类中国社科院财贸所课题组对B2B和B2C模式进行了进一步的分类[6]。按照为消费者提供的服务内容不同将B2C模式分为电子经纪、电子直销、电子零售、远程教育、网上预定、网上发行、网上金融等7类。将B2B模式分为名录模式、B2B和B2C兼营模式、政府采购和公司采购、供应链模式、中介服务模式、拍卖模式、交换模式等7类。其中中介服务模式义可以细分为信息中介模式、CA中介服务、网络服务模式、银行中介服务等4种。2农产品电子商务模式农产品电子商务模式[7]，是指在中国的农产品市场经贸活动中所采用的主要电子商务业务模式。在中国农产品的电子商务活动中，也出现了许多反应农产品生产和贸易特点的不同的电子商务模式。

2.1农产品及其贸易的特点与电子商务的适应性

研究中国农产品电子商务模式，首先必须了解农产品及其贸易的特点，针对这些特点，分析农产品电子商务的作用和适应性。

1）农产品交易链及其流通环节多。在农产品的交易过程中除了生产者和消费者外还有农产品产地、销地市场，甚至多种成分的中间商存在。而电子商务能够减少农产品流通环节，使农产品贸易效率更高。

2）农产品交易不规范。由于中国的农产品市场环境不够成熟，农产品的交易过程中缺乏规范性。而电子商务中大量使用标准合同和文本，以及对交易的流程有明确的规定，以提高农产品贸易的规范性。3）农产品交易的对称性较差。在农产品贸易过程中参与的主体各自掌握的信息量不同，部分大企业所掌握的信息远比一般农户掌握的全面，使农产品交易中信息不对称的问题更为突出。而电子商务最基础的功能就是信息的沟通和传递，将使农产品交易中信息不对称的情况得到明显的改善。

4）农产品交易成本占总成本比重高。在整个农产品成本中，生产成本很低，但在各环节中都给农产品贸易增添很多成本，使初级生产者所能获得的利润很低。另外由于农产品价值重晕比低，造成单位重量的运输成本高，销售成本高而电子商务可用来减少交易成本，缩短交易时间。5）农产品交易量大。在大型批发和零售市场，农产品交易的数量大，次数多，每周甚至每天都必须交易。交易规模为农产品发展电子商务提供了机会，而电子商务能给农产品贸易提供商流，物流等众多便利。

6）农产品价格波动大、市场变化快。农产品价格的影响因素很多，只要有一个因素发生变化，其价格就会发生变化。另外，农产品的产销变化非常快，交易对象和主体经常置换，需要不断搜寻新的更合适的交易对象。通过电子商务以创造全国性的市场，以帮助农产品企业更好的掌握市场脉搏，抓住商机，及时反应价格的变化。7）农产品的季节性强。因农产品具有鲜活的特点，在运输、储存、销售中常易腐烂、发霉，极易造成损失，所以农产品在销代时要尽量缩短流通时间，快速交易。利用电子商务可以从更广泛的领域来寻求供求信息，快速地完成信息搜寻、网上交易和配送安排。8）农产品的区域性分布。不同的农产品有其最适合生长的地带，故生产的地域性强，这造成农产品分布不均衡。通过电子商务可以创造全国性的统一市场，甚至同全球农贸市场接轨，以帮助农产品企业利用地域更好地抓住商机。

2.2农产品电子商务模式

结合近年农产品电子商务实践，归纳出以下7种具有代表性的农产品电子商务的业务模式[8]:1）目录模式，也有学者把这种模式称之为网上黄页；2）信自、中介；3）虚拟社区；4）电子商店；5）电子采购；6）价值链整合；7）第三方交易市场。以上7种模式可以分为3类:第1类是初级模式，包括目录模式、信息、中介模式、虚拟社区模式。其共同点是不进行农产品实物的网上交易，而是为农产品网上实物交易提供服务。第2类是高级模式，包括电子商店模式、电子采购模式、价值链整合模式。其共同点是进行农产品实物的网上交易。第3类是适合现阶段我国国情的第三方交易市场模式。不同的农产品电子商务模式，解决或缓解了目前农产品贸易中存在的不同的问题，因此有不同的网络适应性:价值链整合和第二方交易市场能有效地解决农产品交易环一节过多的问题；信息的畅通、透明能够规范交易各方的行为，网上商店、电子采购、价值链整合、第二方交易市场4种模式中规范的交易流程、科学的交易方式能够减少传统交易中存在的交易不规范的顽疾；农产品电子商务的7种主要模式都具备信息的收集、功能，并且采用这些模式的企业为了聚集人气和提供完善的服务，都加强了信息的服务能力，使参与者能得到比较全面的相关交易信息，在一定程度上消除信息不对称性；信息中介模式能有效降低农产品交易中收集信息的成本；电子商店、电子采购、价值链整合、第二方交易市场能分别不同程度减低交易成本；第三方交易市场模式，通过有效的网络交易手段及和约交易，能够减少交易的波动幅度:同时，针对农产品交易量大、生产的季节性和区域性特点，农产品电子商务也有不同的模式适应性。根据中国现阶段与农产品贸易的特点和电子商务的适应性，进行匹配分析[9]可以看出：

1）根据日前中国农产品及其贸易的特点，农产品电子商务模式中的目录、信息、中介、虚拟社区等以信自、服务为主的模式具有普遍实用性，目前这些模式已得到业内广泛认可和普遍应用。

2）农产品企业开展网上销售，首先需要在网上展列所经营的产品，必然应用网上商店模式。一般来讲，农产品企业开展网上采购之前，都会建立自己的网上采购系统，在网上向自身的供应商进行采购，因此往往农产品企业也采用电子采购业务模式。

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摘要：当前，电子商务已经逐渐渗透到百姓的日常生活中，在不断发展过程中，电子商务的适用范围不断拓展，所带来的经济效益也不断提升。以农产品加工为主体的电子商务模式使得农产品的加工样式发生了巨大变化。本文先对农产品加工的含义以及农产品加工发达路径建设的必要性进行分析，然后提出借助电子商务助推农产品加工的策略。

关键词：电子商务；农产品加工也；发达路径

0 引言

电子商务是新型的商业模式，该商业模式打破买卖双方交易所存在的时空差异，满足双方的个性化需求，为当前社会经济的发展注入巨大的动力。农产品加工业是我国农业快速发展的衍生产业，是农业经济增长的重要依托，具有非常广阔的发展前景。在电子商务的推动下，农产品加工业也在不断转变经营理念，通过加快自身与电子商务融合，使农产品加工业的企业竞争力不断提升。因此相关企业要对自身的生产与销售路径进行重组与优化，以提升企业核心竞争力。

1 农产品加工业基本概述

农产品加工业是指利用农产品原料进行工业生产活动，常见的农产品加工业包括食品再生产、木材加工、饲料加工等。与传统的农产品生产相比，农产品加工业的科技性与关联性较强，产生的经济效益也较高，体现社会经济的发展以及技术的进步，对我国农业经济的区域化、特色化、专业化发展有重要意义。

从农产品加工业的原料供给、产品生产以及市场特性等方面进行分析，农产品加工业应具备以下几方面的特点：（1）原料为农产品，农产品的生产主要是农户分散耕作或者集中耕作所产出的产品[1]。（2）农产品加工对政策有很高的敏感度，企业的发展、生存都取决于政策的方向。（3）农产品加工I制造出的产品面向各个阶级的群体，企业处于一个开放的市场，参与激烈的市场竞争。（4）受技术条件、加工产品类型以及销售手段的不同，各个企业的经营管理效益也不同，但是任何一个企业在以上技术上突出也不会产生行业垄断的情况。

2. 农产品加工业发达路径研究的必要性

自从我国加入WTO后，我国的农业发展进入到一个崭新的时期，为了解决农产品加工业困境，我国农业部也规划了农产品加工业的三个发展阶段与发展目标：在第一阶段，农产品应以解决温饱为主；第二阶段，农产品的供给与需求平衡，农产品加工业实现农民经济的进一步提升，实现农业产品节约化发展的目的；第三阶段，农产品的生产实现了多元化发展的目标，农民经济水平得到大幅度提升[2]。显然，当前我国已经进入到第三阶段，因此，农产品加工业应积极转变思想，注重产业与现代技术的融合，以期从以往粗放式的生产形式变为集约化、多元化发展形式，实现真正意义上的农业与工业融合。

3. 基于电子商务的农产品加工业发达路径建设

电子商务时代的发展为农产品加工业带来巨大的发展机遇，通过电子化手段来取代传统基于纸介质的数据与资料交换，简化业务与交易流程[3]。下面以农产品加工中的采购流程电子商务模式构建进行分析，给出采购流程优化创新策略。

3.1 转变企业原有的原料采购模式

传统的农产品企业采购模式存在以下问题：第一，采购双方的信息沟通相互封锁、闭塞，这是的采购变成一项盲目的行为；第二，采购方往往不能对供应商的产品质量、交货日期进行有效控制，使得采购过程中经济纠纷不断；第三，采购双方往往只是短期的合作关系，竞争大于合作；第四，企业的生产部门与采购部门沟通脱节，使得大量采购用品不能用作实际生产，造成巨大浪费。

基于电子商务构建的现代化采购管理模式，就是为减少库存以及使采购变成订单，加快采购商品的流转速度，通过电子商务构建买卖双方的信息交流与信息提供平台，形成长期的战略联盟，使农产品加工企业与原料供应商形成供应链关系，并且在企业设立统一的采购部门，根据生产需求进行采购。

3.2 应用现代电子商务采购模式

基于电子商务的采购模式与传统采购模式有很大的差异。借助网上原料采购，缩短了买卖双方交易的时间与程序，并且通过供应方竞价的方式，还能使采购成本大大降低。一般而言，使用电子商务采购模式，采购成本往往能够下降至15%-20%的范围，采购成本的下降具体体现在订货周期的缩短、采购合同的编写以及差错的数量降低等方面，为农产品加工企业带来更高的经济效益，提高企业市场竞争力。

电子商务采购依赖相关采购方交易平台信息的，供应方根据采购需求，进行竞价行为，并且利用供应商给出的产品信息，采购方还能根据自身需求寻找合适的供应商以及原料，通过网上洽谈、签订合同、网上订货以及网上支付货款，然后由供应方线下物流运输，完成整个交易过程。基于电子商务模式下的采购具有全天候、全透明、超时空的特点，有效避免个人人为因素影响，提高企业采购效率。

3.3 掌握网上信息更新情况

为了保证电子商务交易平台的稳定运行，应根据系统传输信息的具体情况，随时掌握以及了解业务进展，并采取有效的管理与控制措施，从而为农产品生产企业带来采购效益与企业生产效益上的显著改善。

3.4 建立网上采购交易平台

农产品加工企业应建立基于互联网的报价工具、物料补给以及便于供应商竞价的信息交换体系，可以使供应商分享原料相关信息。通过网上采购交易平台的建设，提高企业运营效率，降低整体运行成本，进而为企业创造出更高的利润。

4 结语

总之，农产品加工业作为市场经济背景下的重要产业类型，在电子商务背景下，应积极转变自身的材料采购、加工以及销售方式，以提升企业的核心竞争力。本文简要介绍了农产品加工的概念及发达路径研究的重要性，并以农产品加工中的采购流程为例，对其电子商务模式的构建进行分析，旨在推动我国农产品加工业的稳定、可持续发展。

基金项目：2016年承德市社会科学发展研究课题“承德农产品加工业：困境与出路”（课题编号：H20161024）

参考文献：

[1]聂林海.“互联网+”时代的电子商务[J].中国流通经济，2015（06）：53-57.

篇8

农产品电子商务是农业现代化IT应用的典型案例。阿里巴巴研究中心数据显示，2012年经营农产品的网店数量约为26.06万家，2013年有望突破100万家；依附于阿里集团各平台的农产品销售额有望在2013年、2014年分别达到500亿元和1000亿元。物联网技术在智能物流、食品安全溯源等领域的推广，大数据在订单农业、绿色农产品认证中的应用，以及SNS营销、O2O模式的普及，都将进一步推动农产品电子商务的发展。

但是，由于农产品具备分散性、期货性等特点，农产品电商市场无疑是“一地碎银子”，企业健康成长还需要具备以下几个条件：

一是完善信息基础设施。云计算、物联网、移动互联网、大数据等新一代信息技术，是农业现代化资源充分整合、科学技术合理利用的基础。农产品电商的健康发展，依赖于智能物流体系、农产品溯源追踪系统、农村农业信息服务平台、精准灌溉自动控制系统、农情遥感监测系统以及智能物流系统等IT基础设施的完善。

二是经营品牌。农产品生产集约化程度低，具有明显的期货特征，分散经营模式很难形成品牌。经济是一种基于信任的游戏，农产品电子商务也不例外。农产品电子商务品牌的建立更需要口口相传，更注重基于社交媒体的参与式营销。只有这样，才能形成相应的共享、信任的“小世界”，才能打造农产品电子商务品牌。利用APP开展品牌营销是一种有效策略。这种方法有利于增强生产、流通等环节的透明度，提升品牌的社会信任度。

篇9

中国食品土畜进出口商会（以下简称食品土畜商会）成立于1988年，目前拥有5800多家会员企业，这些会员企业的农产品进出口额占全国农产品进出口额的65%以上。

2001年入世之前，我们的主要工作和精力都放在了农产品出口促进和与之相关的经贸合作上，2001年以后，进口工作所占比重逐渐提高。从2005年开始，我们的工作重心开始向进口转移，因为进口的比重确实越来越大了。

到了2011年的时候，农产品的进口额已经远远超过了出口额，农产品年出口额在600多亿美元，而进口额已经达到1000亿美元以上。但是具体到酒类，尤其是葡萄酒，肯定是以进口为主。

“进口假冒”和“假冒进口”

酒类进出口商分会是2012年底成立的，成立之前，我们做了大量的准备工作。

2008至2011年，进口葡萄酒的增速迅猛，当时我们就有预感：经过几年的快速增长后，市场很可能出现价格虚高、假冒伪劣等一系列问题，只不过无法预测市场拐点出现的具体时间。所以，在2011年底我们就邀请业内专家着手编写“中国进口葡萄酒市场分析报告”，希望在普及进口葡萄酒基础知识、引导理性消费等方面发挥一些作用。

到去年的3月份，国内部分媒体对进口葡萄酒的负面报道较多，其中又以假酒问题最为突出，甚至个别媒体刊登的鉴别进口葡萄酒的方法都出现了较大的偏差。为切实提高广大消费者识假防骗的能力，作为进口葡萄酒全国性行业组织的食品土畜商会，综合进口葡萄酒的主要特点以及大众关注的一些焦点，对外了“鉴别假酒新闻稿”。

4月份，食品土畜商会召集部分国内主要的酒类进口企业进行座谈，会上大家一致提出要成立行业组织，架起企业、行业和政府之间的桥梁，以保护行业和消费者的利益，推动行业健康可持续发展。

会后，食品土畜商会带领部分企业，分别赴有关政府主管部门如实地汇报市场与行业情况，并配合召开座谈会、进行实地调研等，基本明确了以下事实：不是“进口的假冒葡萄酒”，是“假冒的进口葡萄酒”，即通过正常渠道进口的葡萄酒，总体质量是有保证的，进口环节存在的问题并不大；主要是在国内的生产或流通环节出现了一些假冒伪劣产品，比如进口一些普通的甚至劣质的散酒，在国内进行罐装，然后以次充好、价格虚高。

上述工作是近几年我们对进口葡萄酒行业做出的最主要的贡献。到去年9月份，经民政部批准，食品土畜商会成立了目前国内唯一一家进口酒方面的全国性行业组织，并于11月份在北京举行了酒类进出口商分会的成立大会。

酒类分会的成立还受到了国外有关政府部门和行业组织的高度关注，法国波尔多葡萄酒协会副主席、意大利经典基安蒂葡萄酒协会主席等专程来京祝贺，意大利驻华大使、匈牙利国会副主席、法国驻华大使馆等农业参赞也出席了相关活动。

去年6月份，受商务部委托，食品土畜商会承办了“全国食品安全宣传周进口酒培训活动”，在北京、上海、广州三地商务部门的支持下，向数百位经销商和爱好者详细介绍了进口葡萄酒的基础知识，目前在中国的商业模式、前景，市场存在什么问题，以及如何识假防骗等。今年，这项工作也已经如期开展。

当然，政府能解决很多事，但是要真正解决葡萄酒存在的问题，消费者成熟起来才是最根本的。

三大结构型调整

目前中国的葡萄酒市场，特别是进口葡萄酒市场，正在进入一个影响深远的结构调整期。

比如说产品结构。早在2011年，名庄酒的价格已经达到了一个巅峰，市场发展得太迅猛，就会有泡沫。到2012年，名庄酒的价格开始往下滑，那时候已经有一些高端酒销售不畅，大家已经开始怀疑部分名庄酒的价值，担心其继续下跌。今年前四个月主要的对华出口葡萄酒国中，只有法国进口额下降9%，其他国家都在增长，有些国家增长率甚至高达40%以上。

以前的产品结构有点类似“哑铃型”，中间价位的不受青睐。但随着市场的成熟，产品结构会越来越接近“橄榄型”，100元到300元中端价位的产品，市场会好转。

篇10

近日，农业部印发《全国农产品加工业与农村一二三产业融合发展规划（2016―2020年）》（以下简称《规划》），对“十三五”期间全国农产品加工业和农村一二三产业融合发展的思路目标、主要任务、重点布局、重大工程、保障措施等做出全面部署安排。

《规划》指出，必须牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，主动适应经济发展新常态，以坚持农民主体地位，增进农民福祉为出发点和落脚点，按照“基在农业、利在农民、惠在农村”的要求，以市场需求为导向，以促进农业提质增效、农民就业增收和激活农村发展活力为目标，以新型农业经营主体为支撑，以完善利益联结机制和保障农民分享二三产业增值收益为核心，以制度、技术和商业模式创新为动力，强化农产品加工业等供给侧结构性改革，着力推进全产业链和全价值链建设，开发农业多种功能，推动要素集聚优化，大力推进农产品加工业与农村一二三产业交叉融合发展。

《规划》提出，到2020年，农村一二三产业融合发展总体水平明显提升，产业链条完整、功能多样、业态丰富、利益联结更加稳定的新格局基本形成，农业生产结构更加优化，农产品加工业引领带动作用显著增强，新业态新模式加快发展，产业融合机制进一步完善，主要经济指标比较协调、企业效益有所上升、产业逐步迈向中高端水平，带动农业竞争力明显提高，促进农民增收和精准扶贫、精准脱贫作用持续增强。

《规划》确定了四方面重点任务。一是做优农村第一产业，发展绿色循环农业、推进优质农产品生产、优化农业发展设施条件，夯实产业融合发展基础。二是做强农产品加工业，大力支持发展农产品产地初加工、全面提升农产品精深加工整体水平、努力推动农产品及加工副产物综合利用，提升产业融合发展带动能力。三是做活农村第三产业，大力发展各类专业流通服务、积极发展电子商务等新业态新模式、加快发展休闲农业和乡村旅游，拓宽产业融合发展途径。四是创新融合机制，培育多元化产业融合主体、发展多类型产业融合方式、建立多形式利益联结机制，激发产业融合发展内生动力。

《规划》结合主要任务，依托自然和区位优势、重点产业、优势产业集群，对融合发展区域功能定位、重点产业结构、农产品加工园区和产业融合先导区建设进行了合理布局。围绕关键领域和薄弱环节，提出了专用原料基地建设、农产品加工业转型升级、休闲农业和乡村旅游提升、产业融合试点示范四项重大工程。

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便宜的信息服务

M-Farm是一个肯尼亚的初创企业，采用手机短信系统来提供三类服务：向肯尼亚农民市场现状以及具体农产品的市场价格；汇集了农业生产相关的供应商，以便肯尼亚农民进行集中采购；允许肯尼亚农民通过M-Farm公司直接地面对市场以进行集中销售。

而要获得这些服务，流程非常简单，肯尼亚农民只需发送一条需求短信到M-Farm的服务号码3535，之后就由M-Farm了解其具体需求并进行服务。农民发送一条短信的费用只需10肯尼亚先令（约合人民币0.7元）。

M-Farm则通过发短信的方式向农民提供价格信息，农民可以看到产品的实时价格，包括木薯、花生、高粱、百香果等。因此，他们不会再被中间商“盘剥”了。双赢的模式

这一过程对M-Farm和农民来说都有利，是双赢的结果。

M-Farm通过扮演中间人的角色赚钱。在这一商业模式中，公司不能完全不依靠中介，但是至少减少了3到4个环节，这也就减少了对农民或者小佃农的剥削。M-Farm创始人之一Jamila Abass所说：“如果有些农民想通过我们公司销售产品，就得先注册并登记所卖产品的信息，然后我们收取佣金，这有点类似于eBay。对农民来说，优势在于可以找到一个可靠的买家。”

M-Farm雇佣了18个商联系买家，然后从中收取10%到15%的佣金，而商的工作就是为农民找到最好的出售价格，最典型的就是组织20-120个农民集体出售产品。

而农民也获得了比之前更高的价格。“农产品价格很高，因为肥料、种子等价格一直在涨。但是，现在我可以直接把我的农产品卖给商家，与之前卖给中间商相比，我的收入增长了很多。”肯尼亚农民John Nderitu说。Abass介绍说，农民销售荷兰豆，通过M-Farm现在得到的价格为90先令/公斤，是他们之前收到价格的两倍。

目前，M-Farm公司雇佣了10个人在肯尼亚的5个城市，收集42种肯尼亚农作物的价格信息，大约为7000个农民提供这种服务。

M-Farm这一商业模式辅一出台便获得青睐，得到了一笔1万欧元的投资。随后又获得其他资助。

一些手机制造商也注意到了这点，例如，三星公司就和M-Farm合作，从2012年6月初开始，M-Farm公司的应用软件在三星的安卓和班达系统手机“落户”。

除了M-Farm公司提供这一模式外，在肯尼亚像iCow、M-Pesa等针对肯尼亚农民的手机服务也很流行。目前，肯尼亚政府也很重视M-Farm这一商业模式，2013年4月，肯尼亚农业部宣布，政府将收集并向农民公布即时农业信息。在今后一年半时间里，政府将向农业部相关部门提供1450台笔记本电脑和智能手机，以用来收集和公布相关农业信息。

目前公司发展良好，但“就像其他新事物一样，M-Farm公司面临一些挑战，如农民不会使用智能手机，因此公司要对其进行培训”。此外，由于M-Fgrm公司对农民带来的好处有目共睹，越来越多的农民想要加入该服务，但是“公司不得不减少想要加入这项服务的农民数量，因为找不到足够的买家”。

尽管如此，M-Farm公司的商业模式获得了各方肯定，分析人士认为，这不仅仅是帮助农民售卖农产品，而是要为农业发展提供一种新的模式。正如Abass所说：“剥削农民并不是什么新鲜事，它已经存在了很长一段时间。我们想要关注的是农业和农民面临的挑战以及带来变化的可能性。”

分析人士认为，M-Farm的运营方式使得投资者更加青睐农业。与此同时，这对消费者来说也是有益的，因为可以有效降低食品价格。农民信息闭塞的问题一度困扰东非农业体系，而M-Farm仅仅利用一个手机短信就解决了这一问题，也许在不远的将来，遍布东非的干旱、食品价格高涨等问题也可以通过一条短信迎刃而解。

链接

肯尼亚Green Dream公司：信息服务让奶农共享经验

在肯尼亚，乳品行业是人均收入占比较高的，很多人依赖奶牛的产奶、生崽为生。奶牛管理是一件需要丰富经验和大量专业知识的工作。如何让奶农便捷地获得养殖奶牛的经验、增加产量、提高收入是一个问题。

为了解决这一问题，肯尼亚当地通讯公司Green Dream开发出iCow软件。和M-Farm一样，奶农只要发送短信（每条费用3肯尼亚先令），就可获得这个“世界上第一个手机生日历”提供的服务。奶农借此可以跟踪奶牛妊娠，农民可以通过语音或是短信的方式，建立自己奶牛的各方面数据，比如产奶期是哪天，那么系统会帮用户算出预计未来在哪一天牛会产奶，或是提前提醒农民应该如何喂养等等。

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关键词：电子商务 农产品流通 网上交易中心

农产品流通市场特征及其发展趋势

农产品流通渠道的基本特征是：流通渠道多元化，而且传统的渠道相对较长；在农产品的批发阶段主要是以批发市场为中心，批发商扮演重要角色，提供集中、均衡、分散的功能，由市场决定价格；在农产品的零售阶段，则呈现为零售商规模小，但数目众多，销售商必须每天进货提供生鲜农产品；注重服务品质与顾客反应。

随着电子商务在农产品流通领域日益广泛的应用，农产品流通渠道又呈现出新的特征：批发阶段，批发市场所占比重降低，批发商的角色也发生改变；零售阶段，直销渠道的比重逐渐增加，零售业态竞争日益激烈，传统零售市场逐渐消失，到户的物流配送方式逐渐普遍。

促使农产品流通渠道结构变化的因素主要包括如下几个方面：生产结构变化与生产者组织化程度提高；零售业态的多元化与高级化；消费者结构变化，在行为方面则更多地表现为追求个性化；信息技术在农产品流通领域的应用；物流技术的运用；国际化、自由化的压力；政府政策的引导。

在这些因素的影响之下，农产品流通将向以下趋势发展：流通渠道缩短。消费者购买组织兴起，出现消费者合作社等新型组织，商品可以直接送货上门，或者经由生产者组织设置的鲜活农产品处理中心-大型零售商设置的鲜活农产品处理配销中心-消费者的渠道交易，使传统批发商的职能与活动面临挑战；零售产业市场集中度提高。零售业态呈现出两极化特征，即价格导向的规模化、连锁化与价值导向的专业化、服务化。整合式营销价值链结构体系形成。农产品物流中心产生并发展。传统零售市场逐渐被新型的市场形式所取代。农产品市场以顾客服务水平为主要竞争内容，销售商必须根据顾客数量少、式样多、购买频率高的特点，快速响应市场需求。物流效率将大大提高。流通渠道的成员之间可以采取水平、垂直合作，或者物流共同化（企业机构经由物流策略联盟方式，处理企业营运中有关销售物流之相关作业，以达到资源共享，增加附加价值、分摊风险，并达成经济规模的目标，以提升企业的竞争优势），或者采用第三方物流等，提升物流效率。信息技术的大量应用。

我国农产品流通市场现状及改革方向

当前我国农产品流通市场的现状是：营销主体包括个体运销商贩、经纪人队伍、营销合作组织、农业产业化经营组织等，总体而言呈现为“小规模、大群体”的特点。主要不足表现为：批发市场定位不清，缺乏统一规划；设施落后；分级分类标准化低；交易方式、结算方式比较原始；市场主体组织化程度低，经营不稳定。因此，我国已经开始了农产品流通体系改革。改革的目标是，在批发领域，加强农产品批发市场信息、检验检测系统以及仓储、运输等基础设施建设，发展农产品拍卖、经纪人、网上交易等新型交易方式；尤其要加快市场信息网络、电子结算系统、农产品储藏加工、产品质量安全检验系统等配套服务设施建设，完善服务功能；提高市场主体的组织化程度，发展多种形式的农民合作运销组织以及商、中间批发商等中介组织；组织开展农产品期货市场试点。具体的做法有：建立市场法规制度；改造一批大型批发市场；改造和完善农产品市场信息系统；积极培育市场主体；在农产品流通领域推进现代营销方式；政府资助营销活动等。

我国农产品流通市场的改革方向是：建立统一开放、竞争有序和高效畅通的农产品市场体系。稳步推进农产品期货市场发展。由于买卖双方在供需上的时间、空间、数量、结构、价格、质量以及在信息上的不对称，价格波动及由此带来的风险是不可避免的。需要相应建立期货市场，发展农产品期货交易。建立重要农产品市场运行的监测预警系统，加强重要产品有效的宏观调控。相关政府管理部门应考虑建立一个类似美国农业部信息系统的监测预警系统，定期进行农产品供求信息的，为市场正常运行提供保障。同时，成立重要农产品调控部及协调机制，进行科学地决策和宏观调控。扶持和培育各种农产品流通中介组织。中介组织在协调各方面的利益关系、培育市场方面起着非常重要的作用。我国应从实际出发，扶持、鼓励和发展各种形式的农民购销组织。

建立网上农产品流通中心

农产品流通趋势以及我国农产品流通体制改革的目标都把运用信息技术加快传统零售业态升级，降低交易成本，提高效率等作为主要内容，因此，电子商务在农产品流通体系中将扮演重要角色。

网上农产品流通中心的简单模型

从目前电子商务的具体实践来看，网上交易中心(E-Hub)是一种很好的模式，因为无论是从创新度（主要包括商业模式系统的新颖性(Novelty)、有效性(Effectiveness)、效率(Efficient)和适应性(Adaptability)）还是从整合度（要包括商业模式系统中个体的数量(Quantity)、系统的结构复杂度(Complexity)、模式的业务集成性(Integration)和系统功能的多样性(Diversity)）来考虑，其效率都是较高的。

因此，在农产品流通领域，也可以象其他行业一样，引入类似电子市场的网上交易平台-网上农产品流通中心，由一家在流通管理经验、人才和技术上均有一定优势的企业，通过建立一个农产品流通的管理体系，对农产品流通中供求双方的交易活动进行全权。这个管理体系建立一个基于互联网的电子市场，主要产品是农产品交易服务。商作为系统中极其重要的中间环节，通过企业内联网、外联网和各种功能模块，对经由生产者组织设置的农产品处理中心和大型零售商设置的农产品处理配销中心进行着统筹管理，而单个的生产者只与生产者组织设置的农产品处理中心交易，大型零售商设置的农产品处理配销中心则直接面向广大的消费者（如下图）。

该模型在不重复建设的基础上，利用现存条件，通过现代化的计算机网络通信技术，将逻辑上相互关联的部分连接在一起，以集成化的业务取代人工操作，从而重复的工作和多余数据将被取消，工作流程将被优化，有利于农产品流通业务的整合和重组，可以有效地控制农产品流向，提高流通过程的效率和降低交易成本。

网上农产品流通中心的平台结构、功能及交易方式

作为一个完整的电子商务平台，网上农产品流通中心应向交易者提供各类产品的灵活组合，并为不同类型的企业提供不同类型的解决方案。目前网上最具有实用价值的应用主要包括企业黄页、商业信息、网上交易服务、虚拟主机、数据库出租、在线广告、企业邮件、邮件列表、客户服务中心等服务。通过整合这些功能，最终架构出一个功能丰富、管理完善简便，既适合于广大企业用户开展电子商务活动，又适合于电信运营商开展、管理各项业务的业务平台系统。

从结构来看，网上农产品流通中心应具备以下几个部分：

卖方电子销售目录及相关信息数据库。数据库系统主要用于进行卖方数据的采集、加工和。其中一级数据中心是农产品生产者电子销售目录及相关信息数据库系统，二级数据中心是商、经销商电子销售目录及相关信息数据库系统。建立数据中心的目的，是实现药品生产经营企业的信息资源共享，为建立卖方电子销售目录进行数据准备。

买方电子采购目录及相关数据库。该数据库系统主要用于进行买方采购数据的采集、加工和。编制买方电子采购目录的主要依据是采购方式。一般情况下，采用公开招标、公开竞价等非限制性采购方式的，采购目录以通用名为单位编制；采用邀请竞价等限制采购方式的，采购目录以商品名为单位编制。

基于电子目录的成交撮合系统。网上农产品流通中心提供招标、竞价、询价、浏览等成交撮合方式，可以采用集中、联合、分散等组织形式进行。成交撮合利用中心提供的局域网系统进行价格撮合、评审和比较。方式由买方决定，进行定量评价和定性评价的局域网系统和网络环境，由网上农产品流通中心提供。

电子协议。网上农产品流通中心对进入交易场的买方和卖方实行会员制管理，用电子协议替代书面购销合同，并由指定CA认证机构提供相关认证服务。如北京市政府监管部门或买卖双方不能接受电子协议，在成交撮合完成后，北京海虹仍可提供书面购销合同服务。

订单处理系统。网上农产品流通中心主要采用以现场服务为主要方式的客户端系统进行订单处理，现场服务将根据买方的需要提供。现场服务人员的服务项目根据买方的需要，包括技术支持、数据准备、订单处理等提供服务。买方进行订单处理需要应用的客户端系统、其他信息网络设施和接入服务，可以由流通中心提供。

电子结算服务系统。流通中心可以为买方和卖方提供电子结算服务。卖方完成电子订单响应和产品配送服务后，买方可进行产品货款的电子支付。要实施电子支付，首先要制定电子交易实施方案，提出买方、卖方、中介方和商业银行能够接受、有关政府主管部门能够批准的解决方案，改变传统的货款结算方式。在电子支付开始实施之前，买方和卖方仍将采用传统方式结算货款。

电子交易监管系统。流通中心为买方、卖方和政府主管部门提供交易监管服务。交易监管系统可以为买方、卖方和监管方提供基本的统计报表服务，使买方、卖方和监管方及时、准确地了解电子交易信息。

此外，政府主管部门对买方、卖方进行绩效评估，履行市场准入、质量、价格、合同、税收、交易行为等监管职能，可以要求流通中心提供统计分析和其他相关信息服务。

在我国农产品市场体系不完善、交易手段落后，组织化、产业化程度低的现实情况下，利用网络技术，建立网上农产品流通中心，有助于无形市场与有形市场相结合、信息服务与电子商务相配套，促进农产品流通方式向高级化发展。

参考文献：

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从目前的统计情况来看，无论是投资数量还是投资金额，2012年农业投资都比2011年有较大幅度下降。2012年已披露投资案例超过42起，投资金额约16亿人民币（部分投资案例未披露金额）。而2011年创下农业投资历年新高，披露投资案例89起，投资金额11.04亿美元。

我们认为，部分原因是受整个宏观经济形势的影响，PE和VC行业全年募资及投资额下降；另外，2012年是农业经济运行的“小年”，农产品价格下跌导致农业企业利润水平下滑，这也是农业投资放缓的主要因素。

2013年的农业投资，面临非常好的机遇：

其一，整个宏观经济形势都在向好的方向发展，经济回升必然带动农业经济的走强。经历了2012年的周期低谷，2013年部分农产品走势将会出现反弹，如猪肉价格，相关农业企业将会受益。

其二，城市化进程带来的农村人口和从事农业生产人口的减少，为农业企业的发展带来了一定机遇。根据中国社科院人口所的研究，中国的城市化率已于2010年超过50%，城市人口首次超越农村人口，但距离发达国家70%-80%的城市化率还有较大差距，按照每年2%左右的发展速度，我们的城市化进程还将持续10～15年。

其三，消费升级以及对食品安全的重视为农业企业发展提供机遇。近年来出现的食品安全问题越来越被重视，大量的、松散的农户所供应的农产品很难解决这个问题。从长期来看，还要依靠标准化、工厂化的农业企业来解决。

未来有四种类型的农业企业可能会脱颖而出：

1.规模型农业。农业本身是传统产业，在过往的发展历史中，形成了一大批靠规模取胜的企业，比如涉及大宗农产品的种植与养殖类的公司等。这类企业有明显的规模优势，对资金需求有较高的门槛，后来者进入该领域短期内不会马上建立竞争优势。这类企业虽然短期利润率水平不高，但是盈利能力比较稳定，对于投资人来说是“现金牛”企业，商业模式成熟，可以快速的扩张和复制，而且在稳定的现金流保证下，企业可以向上游和下游同时拓展，延长产业链。

2.技术型农业。农业虽然是传统行业，但是不断有新技术加以应用，农业科技化水平也越来越高。比如种子、农药、兽用生物制品等，就属于这一类。这类企业的共同特点是所从事的细分领域技术壁垒较高，通常需要大量的时间、人才和物力的积淀，才能取得一定的效果，门槛较高。这类企业通常可以在二级市场上获得较高的估值，因此也是投资者竞相追逐的对象。而且这类企业的产品需要经过国家的登记和认证才能在市场上销售，未来更容易得到国家产业政策的支持和在行业整合中受益。

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物流行业近年来发展迅猛，农产品物流也出现了历史上从未有过的最好时期。但是，相比其他行业，由于农产品物流行业的大宗低值特点以及地域广、资源分散等原因，一些现代物流供应链的理念、技术和解决方案还未能与之全方位结合，特别是在电子商务的运用方面，还非常滞后。

农产品电子商务发展面临的挑战

――挡在国内农产品电子商务面前的首先是标准化难题。农产品电子商务是大趋势，但是要做农产品标准化却还有很长一段路要走，无标准化就很难实现线上交易。我国农产品标准化水平程度不一，关系国计民生的大宗农产品，如面粉、玉米、棉花、菜籽等，经过了几十年发展，大多已经形成了工业化流通的标准体系，并借之走入生产与生活的消费中。但蔬果、鲜肉、海鲜等大多数农产品，目前仍以非标准化的状态存在，难以在电商平台上形成规模流通。

――农产品质量管控也是横亘在农产品交易平台面前的一大难题。作为食品安全第一责任人，电子商务平台必须控制好网上所售农产品的质量安全，一旦平台做大，企业就必须要投入大量精力保障食品安全。

――如何将多而散的农户与消费者对接好也是一大难题。虽然目前国内已经有部分农民合作社等形式，但是超过7成以上的农产品仍由散户提供，而消费市场上最末端的消费者也是数量庞大，如何对接好需求两端是一大难题。

――盈利模式也有待探究。如今，我国现代农产品物流体系的发展才刚刚起步，整个农产品供应链存在流通主体多、渠道长、技术手段落后、流通成本过高等问题。要攻克这些难题，需要我们利用好先进的网络信息技术，推进我国农产品信息化的发展，以电子商务为依托，构筑起基于电子商务化的农产品物流新体系，形成农产品流通的新战略新举措。同时，电子商务在我国其各行各业的蓬勃发展，无论是B2B、B2C还是C2C的运作模式都已相对成熟，对于我国农产品物流电子商务化的运作具有一定的参考意义，因此，利用因特网络、电子商务等技术手段，通过对现代商务活动过程进行信息化处理，最终达成网络交易，对于构建我国新型农产品物流体系具有其历史必然性和必要性。

现在，我国电子商务的发展速度已经超过了农产品物流的发展，农产品物流日渐成为农业电子商务化发展的短板，专业化、个性化农产品配送服务也成为衡量农业企业物流水平的重要指标。因此，适应电子商务发展的需求，建立农产品现代物流管理组织体系，加强信息化管理，提高专业化配送水平，使其顺利对接网上交易过程，已成为现今农产品物流电子商务时代的当务之急。

农产品电商物流模式亟须整合

2013年以来，我国农产品电子商务得到了迅速发展，据统计，我国现有各类涉农网站3.1万家，其中电子商务网站3000多家，出现了多种农产品电商物流模式，主要有以下四种农产品电子商务物流配送模式：

自营物流配送模式

自营物流配送模式是指电子商务企业着眼于企业的长远发展考虑，自行组建配送系统，并对整个企业内的物流运作进行计划、组织、协调、控制管理，包括两种基本模式：一是有资金实力的电商公司自建物流;二是实体经济体制造企业、零售企业或者批发企业自建渠道。

第三方物流配送模式

第三方物流配送模式以签订合同的方式，在一定期限内将部分或全部物流活动委托给专业物流企业来完成，也称这种模式为外包物流配送模式。目前我国的第三方物流配送模式提供商主要包括一些快递公司（如顺丰、申通、圆通等）和国内邮政体系（e邮宝）两种。

“O-S-O”物流模式

这一模式与中国物流发展水平、电子商务企业自身发展水平、客户需求水平相联系，从最初的业务全部外包、到中期的选择性自建，到最后业务趋于平稳、社会化物流服务水平的提升，必然会要求电商企业开放自身的物流服务渠道以供全社会使用，同时对于自建渠道的不足又会吸纳优秀供应商进入服务体系，最终形成一个波浪式前进、螺旋上升的发展模式。

生鲜电商模式

2013年以来，以顺丰优选、一号生鲜、本来生活、沱沱工社、美味七七、甫田、菜管家等为代表的商家相继进入生鲜电商竞争。在这期间，B2C、C2C、C2B、O2O等各种模式竞相推出，越来越多的网络工具如宽带电信网、数字电视网、新一代互联风、云计算、大数据及微博、微信等为各商家提供了更多的选择工具，如电子菜箱、智能菜柜、“产地+平台+消费者”的模式、“平台+自营+直销”模式、跨境生鲜电商模式、移动农产品交易平台模式等等。

总之，农产品随着电商的融入，目前已进入群雄逐鹿时代，各种发展模式很难说孰好孰劣，期间既需要竞争亦需要整合，而竞合的过程则需要共同打造一个行业平台：即以联盟的方式，以“构建现代农产品物流体系”为基本出发点，以做大做强我国农产品电商物流产业、提高企业核心竞争力为根本，以整合优化全国各地优质农产品物流资源，强化新理念和新技术应用为手段，构建完善的全国性农产品电商物流网络服务平台。

抱团发展，唯有联盟可以做到

农产品电商联盟本身不是企业，正由于此，它也就能做到任何单个企业想做而做不到的事情。近年来，一些地区性行业联盟的实践已经证实了此言不虚。

如广东梅州市农业电商联盟今年初与广州市元通投资有限公司签署合约，达成了共建农产品电商联盟合作协议， 将传统农业全产业链与农产品电商（营销）、产品包装、品牌打造、农业金融、物流配送、社区便民等独立的商业模式，融合转化为多元化互补的综合服务性的功能性平台，广州市的居民通过电话、智能手机、网站预订等就可以实现梅州安全农产品直配到家的愿望，并实现联盟内部会员间（农民合作社、家庭农场、种养大户及农业企业）的互动，达到“虚（虚拟经济）实（实体经济）结合”，充分发挥电子商务在创新企业生产经营模式、提高产业组织效率、激发市场活力、优化资源配置、带动新兴服务业发展中的积极作用，为广大农产品供应商提供一个最为直观和节约流通成本的营销方式，无论是种植业还是养殖业，只要进入多元化的农产品电商平台，便可实现高效的网络营销。

联盟这一平台的直接好处是可以大大降低营销成本。业内人士称，今后市民从网上购买蔬菜等农产品，价格有望比市场便宜20%以上。对农产品供应商而言，抱团销售可以极大降低农产品大量积压和损耗的风险。与此同时，联盟将整合各农产品电商的配送体系、仓储资源，形成统一的城市共同配送体系，顺利打通城市配送的“最后100米”环节。联盟还将设立专门的品牌包装、法律支持、信息拓展等平台，为有产品无销路的小微企业打造品牌化农产品体系。

变地区性联盟为全国性联盟

去年，福建泉州市泉港区组织当地20家农副产品生产销售企业、农民专业合作社、农业基地建立农副产品产销联盟，通过统一的采购、质量标准、运营模式、物流配送、资源整合，抱团参与电子商务。目前，该联盟在泉州地区有3000多个线下网点，“线上+线下”可一定程度上破解新鲜农产品的配送难题，但目前还仅局限于泉州地区，农产品滞销的问题还是不能从根本上解决，主要原因是囿于地区性联盟，企业少、市场规模小，生产过剩和流通不畅。

为此，专家建议，有必要建立一个全国统一的农产品信息网络平台，各个地区农产品的生产动态信息、农产品总量平衡警示，让农民通过信息手段能了解到周边地区所要种植的农产品饱和还是不饱和，从而减少农产品滞销风险;同时组织电商通过一个全国性的联盟大平台在全国各地设立直销点，甚至覆盖居民区的便民菜店，以拓宽销售渠道。

笔者综合业内专业人士的意见，认为这一依托于联盟旗下的农产品电商网络交易平台，其基本模式不外乎三大平台、五大系统：即农产品电子商务交易平台、安全农产品大宗交易电子商务平台、农产品进出口电子商务平台;农产品安全诚信认证系统、农产品安全追溯监管系统、农产品冷链物流管理信息系统、农产品物流园区管理服务系统、农产品信用交易系统。