老年人保健养生方法精选(十四篇)

序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的14篇老年人保健养生方法，期待它们能激发您的灵感。

篇1

中老年人中医养生的方法

1、调节饮食。人到了一定年龄的时候五脏六腑就会出现各种各样的衰弱现象，如果有时不注意就会出现伤害脾胃的情况。所以中老年人的饮食尽量要以软易消化为主，平时的时候也可以多煮一些滋补的中药粥。

2、生活起居。俗话说一场秋雨一场凉，在秋季的时候温差特别的大，老年人应该要注意保暖。因为老年人到了一定的年龄之后身体的抵抗力和适应能力就特别的差，因此就很容易感冒，这样就会患上一些上呼吸道感染以及肺炎、心衰等疾病出现，所以在换季的时候要注意防寒保暖。

3、调养精神。经过许多的研究表明，不良的心理刺激就会让人的机体免疫力功能下降，也会引起一些内分泌及新陈代谢紊乱的现象，从而就会有疾病发生。因此，老年人应该要注意精神保健，每天应该要尽量的多出去运动与人交流。这样不仅能够愉悦心情，还能够强身健体。

以上的这些内容就是针对中老年人中医养生的详细介绍，同时大家也知道应该要注意这些问题。中老年人的健康是每个子女都十分关心的事情，所以平时的时候应该要尽量的多关心一下中老年人的健康。

中年人养生有助于长寿的方法

1、“看得见风景的房间” 增寿两年

曾有研究显示，和住在只有一堵墙可看的病房里的病人相比，住在可以欣赏窗外美景的病房里，康复效率会大大提高，出院也更早。美景同样也能帮助人们改善情绪、消除抑郁、变得乐观。如果你的窗外的确难称“美景”，就用自己喜欢的图片和照片装点一下房间吧。

2、杂务缠身 折寿一年

无论是财富太多需要打理，还是陷入巨额债务被人追债，繁杂的事务都会让大多数人感觉焦虑抑郁，这样的后果自然就是心率加快、血压上升，同时产生的压力荷尔蒙肾上腺素和皮质醇也会对人体造成伤害。

3、喂养宠物 增寿1年

养宠物的人看病的次数要比常人少得多，而且也不容易受到抑郁症的侵扰。养个宠物陪在身边，人的心率和血压都会有所降低。美国一项高血压研究显示，性别不同的股票经纪人接受压力测试时，养宠物者的心率和血压明显比其他测试者稳定。

4、高质量的性生活 增寿4年

经常能享受性(至少一周两次)的男性早亡的机会要比常人少一半，特别是心脏病带来的死亡。较高的频率也可减少前列腺癌的风险。而因伴侣、阳痿未能享受性的女性患心脏病的风险会更高。

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篇2

《养老奉亲书》是宋代陈直根据多年的研究体会及唐以来对老年保健的研究成果著作而成。该书对老年人保养、饮食调治、用药宜忌及老人护理等问题均有论及，提出了老年人的“七养论”，还继承发扬了《内经》以来的四时顺养思想，提出四季养老论：“当春之时，其饮食之味宜减酸增甘，以养脾气。”“当夏之时，其饮食之味宜减苦增辛，以养肺气。”“当秋之时，其饮食之味宜减辛增酸，以养肝气。”“当冬之时，其饮食之味宜减咸而增苦，以养心气。”这些都极大地丰富了老年养生学的内容。元代泰宁总管邹铉之高祖、叔祖等人，用此书之法备极荣养，“皆年过九十”，邹铉本人依之调理，亦寿至稀年(《寿亲养老新书》)。于是邹铉在1307年将《养老奉亲书》加以整理，续增第二、三、四卷，更名为《寿亲养老新书》。该书在中医养生学史上也是一本有名的老年保健养生专著，其“征引方约(注：当为药)类多奇秘，于高年颐养之法，不无小补。因为人子，所宜究心也”。(《四库全书提要》)元刊、明刊等版本中刊行者皆署以“居家必用本”，并且还传至朝鲜和日本等国，可见影响之深。

到明代出现了另一本老年保健养生专著――《遵生八笺》。该书在学术上与《养老奉亲书》有渊源关系。原题为屠隆纬真人著，书中内容也多引用道教养生之说，看来恐为道教传人所作。书中有“清修妙论笺”、“四时调摄笺”、“起居安乐笺”、“延年却病笺”等篇章，对四时顺养、饮食调治、起居合宜、药物补养等问题的探讨有一定的深度和广度。所以此书自万历十九年(公元1591年)刊行后，颇受欢迎，到解放前已刊行过五次。这几部书的流行速度之快和传播范围之广在中医养生史上是不多见的，这与宋以后，老年养生保健的方兴未艾是有密切关系的。

明嘉靖年间，新安徐春甫撰《老老余编》两卷。该书也是一本老年学专著。老年人的颐养是该书讨论的主要问题。卷首要求人们“洞烛摄养之方以副人子之孝心”，这种把养生与“忠孝”联系在一起的观点，无疑对明清时代老年保健研究的开展与深入起了推动作用。该书上卷重点选录《千金要方》、《寿亲养老新书》养生诸说及《格致余论》养老、茹淡，《医学入门》保养等内容，对老年人的颐养颇有裨益。

明代御医龚廷贤对老年养生也有不少贡献，在《寿世保元》中不仅辑人了许多前人的养生理论和方法，而且搜集了大量延年益寿的秘方，并将其精妙者编成口诀，广为流传。更为重要的是他写了《衰老论》，对衰老的原因进行了深入的探讨，使这一时期的老年养生保健学不仅在方法上丰富多采，而且在理论上也独具特色。明代另一位名医龚居中撰的《五福万寿丹书》和《红炉点雪》亦有独到之处，认为老年人安养、延龄应从居处、调摄、保形、节欲、按摩、功药等六个方面人手，并详细地记录十几种引导方法，有动有静，有柔有刚，很适合老年人练用。此外，明代的《洪梗辑刊》、《寿养从书》，清代的《寿养秘诀》、《养真集》等书，也大都讨论了老年人的养生与长寿问题。清乾隆年间，著名养生学家曹延栋撰《老老恒言》五卷。卷一为安寝、晨兴、盥洗、饮食、食物、散步、昼眠、夜坐；卷二为燕居、省心、见客、出门、防疾、慎药、消遣、引导；卷三为书室、书几、坐榻、杖、衣、帽、带、袜、鞋、杂器；卷四为卧房、床、帐、枕、席、被、褥、便器；卷五为粥谱，主张从节饮食、调精神、慎起居、辅导引等方面养生。

篇3

医疗保健旅游已成为继观光、休闲度假、体验旅游后的一个全新领域。随着全国老龄化步伐加快、国民经济水平提高以及医疗保健技术不断改善，旅游作为一种休闲生活方式备受老年人推崇。一流的生态人文资源、独特的黎医苗药保健技术，使海南在国际老龄客源市场具有一定知名度。适时发展老年人医疗保健旅游，紧跟“积极老龄化”步伐，积极迎合国际旅游岛建设。

一、医疗保健旅游含义

目前，国内外对医疗保健旅游还没有统一定义。世界旅游组织将其定义为，以医疗护理、疾病与健康、康复与休养等为主题的旅游服务。医疗保健旅游有广义和狭义之分，狭义的医疗保健旅游指人们因居住地的医疗服务昂贵或不完善，到异地找寻相宜的医疗保健服务，并与休闲旅游相结合而形成的一种新型旅游产业。广义的医疗保健旅游则包含医疗旅游和保健旅游两大部分。

老年人医疗保健旅游主要分为两方面：一是对于体质较好的老年人，可在进行观光旅游的同时，安排或增加登高、垂钓、温泉浴、森林浴等活动方式，通过旅游达到运动健身的效果；二是对老年人的病情进行科学分析后，由医务人员、导游、和相关服务人员共同带领，边游山玩水、边运用和传授保健知识和方法（包括配合使用中医保健理论和药膳），对老年游客进行科学的医疗保健治疗，这是一种既达到旅游目的，又达到医疗保健治疗的专项特殊旅游服务项目。

二、海南医疗保健自然旅游资源分类

生态环境是老年旅游者选择医疗保健旅游目的地的重要参考因素。海南独特的医疗保健资源受世界各地老年人群的亲睐。根据海南医疗保健自然资源具有的不同保健原理及其所适宜的老年人群，对其进行归纳分类，见表1。

表1 海南医疗保健自然资源分类表

三、海南发展老年人医疗保健旅游优势

1.优越的资源禀赋使海南成为开展老年人医疗保健旅游的理想之地

海南属于热带海洋性气候，长冬无夏，是国内老年人出游的首选之地。海岛四面环海，森林覆盖率高达61.5%，被誉为“天然大氧吧”。岛内温泉遍布，水中富含对人体有益的矿物质，对老年退行性疾病有显著疗效。完善的旅游接待设施、便利的交通为老年人外出旅游减轻心理负担。海南海制定出一系列对于旅游服务人员素质的管理规定，相关行业服务人员素质显著提高。稳固的旅游硬件及软件设施为海南开展医疗保健旅游提供保障。

2.强有力的政策为海南发展老年人医疗保健旅游保驾护航

医疗保健旅游已成为国际旅游岛建设中的一项新型产业。海南省卫生厅在《关于加快海南医疗保健旅游产业发展的意见》中提出海南医疗保健旅游产业未来发展目标：到2015年医疗保健旅游产业初具规模；2020年力争将海南建设成为闻名中外的医疗保健旅游目的地的。2013亚洲博鳌论坛中，国务院正式批复设立我国首个医疗旅游先行区——海南博鳌乐城国际医疗旅游先行区，予以9大政策扶持。国际医疗旅游先行区，我国现今仅此一家。这一系列政策和举措的推出，为海南发展老年人医疗保健旅游提供了鼓励与支持。

3.“积极老龄化”趋势推动海南开展老年人医疗保健旅游的步伐

世界卫生组织（WHO）于1999年提出“积极老龄化”口号，倡导老年人保持健康参与社会活动、提高生活水平，积极地应对老龄化。我国是世界上老年人口最多的国家，60岁以上人口占全世界的五分之一，庞大的“银发消费”市场是旅游业所不能忽视的。老年人除关注自身健康状况外，也愈加重视余暇时间的社会实践活动，“夕阳人群”催生了医疗保健旅游这一“朝阳产业”。“积极老龄化”为海南发展老年人医疗保健旅游业提供了新的契机，又推动国际旅游岛的建设步伐。

四、海南医疗保健旅游发展现状

1.老年旅游群体对海南医疗保健旅游的需求现状

在调查中，当问到“海南发展医疗保健旅游需做好哪些工作”，36%老年人认为提高医疗保健技术水平，21%的人认为完善异地医保报销问题，18%的人认为加大开发黎医苗药的医疗保健价值，认为提供多种老年人医疗保健旅游路线选择的占16%，9%的老年人有其他的想法。

海南现有医疗保健水平和旅游项目还不能满足老年人的需求，需做好的工作还有很多。当问及“希望在旅游中增添哪些项目”，17%的老年人选择增添食膳调理，44%的老年人选择增设中医医疗保健服务，20%的老年人选择增添医疗体育项目，19%的老年人选择山水观光。海南的旅游业对老年旅游市场开发深度不够，目前尚停留在观光游、休闲游等，医疗保健旅游的推出丰富海南旅游体系。

2.海南老年医疗保健旅游项目建设现状

三亚市中医院从2002年开始发展“旅游+中医医疗保健”项目，现正在建设三亚市中医国际疗养院——“旅游+中医保健康复”的花园式疗养院。2009年总医院落户海南三亚，为海南旅游的发展提供最先进的服务、最高端的设备、最规范的管理，并且形成医疗、康复、保健“三位一体”的功能布局，提升海南的医疗保健水平。

但海南有关中医医疗保健专业人才以及熟练掌握国际语言的医务人员十分缺乏；医疗人才流动机制不健全；省内医疗机构缺乏国际认证；老年人医疗保健旅游相关法律法规保障还未完善；医疗机构与旅游机构还有待进一步整合。在全球医疗保健旅游市场蓬勃发展的背景下，应积极努力解决目前海南发展老年人医疗保健旅游所面临的困境，逐步完善海南老年人医疗保健旅游的各项保障。

5海南发展老年人医疗保健旅游的建议

1.利用资源优势，以医疗保健促进旅游，寓旅游于医疗保健

海南优质的生态人文医疗保健资源，为打造老年人医疗保健特色旅游创立条件。结合不同资源，对不同体质的老年群体设计医疗保健旅游方案。如依托热带森林资源，针对有心脏病、失眠的老年群体开展天然森林氧吧疗养游；依托温泉资源，针对有皮肤病、关节炎等疾病的老年群体开展温泉保健疗养旅游产品；依托高水平医疗保健康复中心，针对老年人常出现的慢性疾病开展如气功瑜伽、食疗药膳、针灸等。使老年人在治疗、康体、保健、养生的同时，赏心悦目的领略海南岛的阳光沙滩、椰风海韵及人文景观。

2.完善医疗保健旅游信息化服务，多角度推广老年人医疗保健旅游

海南医疗保健旅游起步晚，仅三亚的中医医疗保健疗养在俄罗斯和部分国家有一定知名度。通过网络信息完善海南老年人医疗保健旅游是十分有效的。如借鉴新加坡医疗旅游推广平台的发展经验，建立海南国际旅游岛医疗保健旅游官方门户，设立不同语言版本，加大医疗保健旅游宣传；构建海南国际旅游岛老年医疗保健旅游信息化网络体系，加快实现老年医疗保健服务信息管理智能化、公共管理网络化、安全保障一体化；向来岛游客展示中国传统医疗保健技术与海南特色旅游资源结合的魅力，扩大海南的医疗保健旅游在国际的影响。

3.建立相关辅助机构，促进医疗、保健和旅游的有机结合

海南发展医疗保健旅游除需要医疗保健机构与旅游机构积极配合外，还需要其他相关组织的推动、规范、管理和监督。可借鉴台湾在省旅游委下设立专门扶持机构，监管机构，并成立老年人医疗保健旅游协会，制定行业管理规范，协助政府推出相关的产业扶持；同时增进医疗保健旅游行业之间相互了解和信息交流；通过医疗改革使海南与更多的地区实行异地医疗报销制度；出台保障老年人旅游权益的相关举措，多方位全面促进海南发展老年人医疗保健旅游业，并保持该行业的积极、健康发展。

4.加强医疗体育在医疗保健旅游中的推广，全面提升老年人医疗保健旅游

医疗体育是一种医疗性质的体育活动，包括医疗体操、医疗运动和适应性体育活动等，是老年慢性疾病有效的、经济的康复途径。老年人通过参加医疗体育活动，可增强体力，改善心、肺等器官的功能。根据来琼的老年旅游者体质情况，向其传授中华养生保健气功，并合理安排锻炼时间、活动内容、运动强度以及准备活动与整理活动，对其进行医务监督，加强老年人慢性疾病的防治、提高老年人健康水平，全面提升老年人医疗保健旅游的发展。

5.充分挖掘黎族医疗保健文化，打造海南老年医疗保健旅游特色品牌

海南被誉为“天然大药库”，药用资源约占全国药材总数的40%，有享誉中外的四大南药（槟榔、益智、砂仁、巴戟），还盛藏着50多种动物、海产药材（黎药最为著名），这些药材都是天然的药物、副作用小，具有较高的医疗保健功效。同时黎族独特的保健食品（如三色饭、槟榔酒等）和医疗保健方法，在治疗肝炎、风湿类疾病、妇科疾病、肿瘤等方面具有显著疗效。因此，加大对黎族养生保健文化内容的筛选、改造和包装， 并将黎族养生保健文化纳入建设国际旅游岛建设中，打造海南民族特色的老年人医疗保健旅游。

参考文献：

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基金项目： 2013年海南师范大学大学生暑期社会实践资助项目。

作者简介：

孙苗苗（1989-），女，在读研究生，研究方向：运动保健与康复。

篇4

[关键词] 健康养老；老年人；药膳保健；课程设置；职业工种

[中图分类号] R719 [文献标识码] B [文章编号] 2095-0616（2016）20-209-04

Exploration of development of elder medicine accommodation healthcare in health care industry

FANG Wenqing GUO Shengting

Fujian Biological engineering Career Technical College，Fuzhou 350002，China

[Abstract] With the arrival of the aging society in our country，the health care industry was developing rapidly，and elder medicine accommodation healthcare in health care industry became social demand.By analyzing the current situation of the aging society，the characteristics of the elderly，to discuss the development and promotion of elder medicine accommodation healthcare in all levels in medical departments at all levels，all levels of community care institutions，and all kinds of health management，and to set the elderly health dietary module in the courses in higher vocational colleges to cultivate the professional talents for social service diet.It was recommended to set the mentor production division and medicated diet occupation and institutionalized with standardized management to promote the development of health services for the elderly.

[Key words] Health care for the elderly；Elderly people；Medicine accommodation healthcare；Job type

膳学[1]是中医学的一个重要的组成部分，它在中医药学理论指导下，将药物和食物相配伍，根据药食同源，养医同理的原则寓医药于食。早在《黄帝内经》[2]《千金要方》《太平圣惠方》《食疗本草》等经典医书中就有关于药膳的记载。现代社会我们充分运用药膳食疗帮助老人健脾补肾，益气养血，达到阴阳平衡，延年益寿的目的。

1 社会老龄化现状

我国从1999年开始步入老龄化社会，这几年老龄化发展更为迅速，呈现基数大、增长快，高龄化的特点。第六次全国人口普查显示，我国60岁及以上老年人口已达1.78亿，占总人口的13.26%。针对社会老龄化到来及存在的问题，国家在社会养老服务体系建设规划（2011～2015年）中提出大力发展医疗服务，加快发展健康养老服务，全面发展中医药医疗保健服务等。随着国家对养老行业的日益重视，健康养老产业将是未来中国的朝阳产业，药膳保健是健康养老的一种重要途径。

2 发展老年人药膳保健的思考

2.1 老年人群体体质特点

现代研究[3]表明老年人体质特点主要表现为虚、湿、瘀、郁。虚是老年体质的共性，是体质变化规律的自然体现，表现在脏腑经络功能减退、气血津液减少，机体内环境稳定性降低，抗病力弱等方面。老人痰湿体质形成，多由于老年期正气不足，脏腑功能减退，中年以后脾胃渐衰，运化机能减弱、气化功能偏衰，水液代谢失调体内痰湿开始逐渐蓄积，而后天失于调摄，也导致这一病理性体质的形成。近年来随着生活水平的提高，人们饮食结构中动物蛋白和脂肪的比例显著增加，维生素和纤维素相对减少，而动物蛋白和脂肪皆属于肥甘厚腻之品，大量摄食肥甘厚腻，则易聚湿生痰，形成痰湿体质。老年人精神气血渐次日衰，营卫气血运行滞涩缓慢，容易出现血瘀证，加之老年人由于体弱多病或者离退休综合征等原因容易出现消极情绪、情感低落、抑郁。

针对老年人的这些体质特点中医认为培木、固元、调和气血，是老年人保健的原则。

2.2 发展适合老年人养生保健的药膳

用药膳的方法来补虚抗衰老[4-5]，强身益寿历代医家都极为重视。针对老年人的体质特征，推广适合老年人养生保健功能的药膳，主推滋补类药膳。老年补益药膳[6]可细分为补阴、补阳、补气、补血、气血双补的药膳，此外滋阴润燥类、祛湿化痰类，行气化瘀类、健脾益肾、益智健脑类药膳也是老年人经常选用的药膳。老人药膳药材方面要注意选择性味和平、易于消化，不宜过于偏寒、偏热、首选平补之剂。

推广适合老年人的药膳形态[7]。老年人药膳要易于消化吸收，烹制上应做成软食、糕点、饮料等，如粥食类。老年人由于脾胃的功能下降，粥类药膳容易吸收是老年人的首选。可以以稻米、糯米、小麦面粉等为基本原料，加入一定量的药性平和的药物，加工而成，如芡实莲子山药粥，芡实黑米粥、黄精核桃粥等。老年人由于牙齿功能退化，一些松软的低糖糕点特别适合他们。如葛粉糕、山楂茯苓糕、莲子桂花糕[8]。菜肴类药膳的制作由于老年人多三高（高血压、高血脂、高血糖）要以蒸、煮、炒的制作方式为主，避免炸、烤、烧，如玉竹炒苦瓜、生地蒸鲈鱼、山药蒸排骨等。

3 老年药膳的推广

3.1 发展专业医疗机构的药膳服务更具有专业的指导性

药膳保健是基于中医药理论基础上的人体食疗保健的研究，在各大中医院或中医保健院或综合性医院的中医保健科，开展药膳的保健研究更有专业指导性，如福建省福州市中医院成功开展了药膳研发工作，以院内的老中医的学术专长为核心，药剂科、营养科的相关人员组成药膳保健服务团队，开发出补气安神的灵芝饮品、胃炎药膳馒头、八珍药膳等[9-10]为老人健康提供了很好的保障，收到了良好的社会反响。福州市还有十几所综合性医院，如福建省立医院、福建协和医院、福建省医科大学附属第一医院等，均有设置健康体检中心。应将老年人健康管理和健康体检有机结合，以健康体检中心为平台，开展老年群体的体质辨析，建立健康管理档案，根据不同体质推荐不同的药膳食疗方案，并跟踪记录药膳食疗效果。

3.2 发展各级社区养老机构、健康管理机构的老年药膳服务

本课题组的老师们在福建上古健康管理公司、福州军门社区、福州洋头口社区开展老年药膳服务调研，调查群体年龄为50～90岁之间的老年人共415名。调查方式参考有关文献[11-13]采用随机调查问卷，自行设计调查问卷表，内容包括药膳保健知识现状、药膳保健需求、药膳类型选择等，调查情况如下。见表1。

调查表明老年人对药膳保健很有需求，特别对菜肴类和粥品糕点类的药膳接受度很高。随着互联网的发展老年人对药膳保健知识获取的途径大多为网络媒体，可以充分利用“互联网+”的技术在各级社区、养老院推广保健药膳，凭借比较完善的健康管理信息服务系统，研究基于中医体质辨识的药膳信息化，根据老人个体年龄、性别、体质、地域等不同，通过计算机采集相应数据，分析这些数据并推荐不同的药膳食疗方案[14]。利用互联网技术实现药膳养生技术包括药膳药材的功效介绍、药膳制作的技术及药膳养生知识等养生内容的社会共享，提升药膳保健知识推广的深度和广度。

4 专业药膳人才的培养

药膳行业覆盖面广，人员结构复杂，现在仍未形成可持续性发展的机制。药膳跨学科的特点要求从业人员必须既具有深厚的中t药学专门知识，熟悉药膳配方理论又有烹饪专业的技艺，保证药膳服务准确到位。目前药膳学作为中医学科一个比较重要的分支，基础研究仍较为薄弱，相关的研究停留在药膳食品组成的介绍，药膳加工制作过程的讲解，对其蕴含的中医理论知识、组方配伍规律、药物性能等内容缺乏思考归纳，这样很难满足药膳学科的全面系统发展，药膳学至今未形成独立学科面向社会招生培养，作者调查了福建省内的中医药及食品类高职高专院校设置药膳相关课程的具体情况。见表2。

调查结果为医药类高职高专学校药膳营养学理论教学一般仅作为选修课，而不是专业必修课，食品烹饪类专业的学生教学重点为烹饪技巧，缺乏系统的中医药基础理论的学习。因此药膳营养学必须脱离中医药或烹饪学单一学科的束缚，加强系统性研究，进一步促进学科的分化与独立发展，为社会培养专门从事药膳研究的高层次复合型人才。本课题的老师在福州老年大学开展药膳培训服务，根据老年人特点设置不同模块的药膳课程，受到了良好的社会反响，为高职院校专业药膳人才的培养提供很好的思路。见表3。

5 相关职能部门设置药膳指导师与制作师工种

据调查目前尚无国家职能部门认定的与药膳直接相关的正式职业工种。建议国家中医药管理局、人力资源和社会保障部应根据社会发展的需要，尽快设置药膳制作师、药膳指导师等新的职业工种，规范行业准入制度，提高行业准入标准，借鉴医药经营企业的从业人员的资格准入，自国家人事部、国家医药管理局颁布了《执业药师资格制度暂行规定》及《药品经营企业药品经营管理规范》以来，医药从业人员的素质大大提高，保障了老百姓的日常用药安全[15]。因此有关职能部门应考虑设置药膳指导师与制作师工种，并进行药膳从业人员的资格准入管理，以及药膳从事机构规范化、标准化管理。

5.1 制定药膳指导师或药膳制作师持证上岗制度

有关职能部门应考虑在医院营养科、康复保健科、中医治未病科及社区保健卫生服务中心和各类健康管理公司等机构设置药膳指导师或药膳制作师，并进行持证上岗，从而大力促进药膳师的职业化发展。

5.2 制定职业药膳师的职业准入条件

5.2.1 从学历、专业和从业年限等方面规范提升入职标准 借鉴《执业药师资格制度暂行规定》中规定药学（中药学）专业大专生毕业5年、本科生毕业3年才可以报考执业药师，药膳师也可以考虑在准入条件中设置专业要求为大学专科（或大学专科以上）中药专业或者中医专业或者健康管理专业，从业年限一年以上。

5.2.2 制定职业药膳师的资格考试科目 依据药膳学跨学科的特点，设置考试科目可以包括中药学、中医基础理论、营养学、药膳学、烹饪学。并依据药膳师技能结构比重设置各科目的考试分值比例。

5.2.3 制定职业药膳师的继续教育制度 可借鉴执业药师执业注册的继续教育制度，制定职业药膳师的继续教育制度，规定每年或每两年进行专业的继续教育，不断学习药膳研究的前沿知识包括药膳制作的工艺改进、药膳新品种的研发等内容。

总的来说，在健康养老产业中发展老年药膳养生是新兴产业，有着自身独特的产业特征和文化底蕴。加快发展老年药膳养生对提升我国老年人的健康保健有着很大的促进作用，具有重要的社会意义。

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篇5

健康长寿是人们的共同愿望，尤其老年人，更希望达成。可想要健康长寿需要哪些条件?阮士怡说:“人的寿命和先天禀赋、自然环境、居住条件、医疗卫生条件、营养状况、个人保健、经济状况、社会制度及精神因素等多种因素有关，我很看重营养因素。”他认为，养生决不能到了中老年阶段才开始注意，老年人五脏六腑俱已退化，此时养生为时已晚。

他主张养生要自孕胎开始。从胎儿3个月至2岁，母亲就应合理安排营养和饮食，保证婴儿大脑的发育完全，提高智商。他说：“儿童期的健康是基础，和日后长寿关系重大。”

阮士怡对如何保证儿童期的健康自有心得。他认为儿童期的抵抗力和免疫力都较低，很容易遭细菌和病毒的侵袭，如上呼吸道感染、感冒、发烧等病时有发生。这些病如果治疗不及时、不彻底，可能引发支气管炎、支气管扩张、哮喘、心肌炎、肾炎、风湿性关节炎、风湿性心脏病等疾病，严重影响人的寿命。

“正气存内，邪不可干”“邪之所凑，其气必虚”，这是阮士怡一直强调的理念，他说人的机体若正气充足，病邪就不能侵袭。所以应多让儿童去户外活动，锻炼身体，增强自身的“正气”。并且儿童更要注意合理的膳食，每日蛋白质的摄入量不少于1.5克/千克体重，多种营养要素要搭配合理，才能满足身体热量的需要，有条件的话可以咨询营养师订制食谱。

青少年培养良好生活习惯

“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”这是《黄帝内经》中讲的话，也是阮士怡一直遵从的养生方法。

阮士怡对自己的生活习惯非常严格。青年时期他就尽量保证晚上10点睡早上7点起，按照自己编的健身操，在早晚各练习10分钟。他建议可以根据自身条件，坚持早晚活动身体，但活动不需要太剧烈。

他认为青年期的养生方法要注重“无病早防，有病早治”的理念。如今，人们的生活水平不断提高，尤其是年轻人喜欢吃可口的食品，“现在的年轻人喜欢喝饮料、吃零食，喜欢吃偏辛辣刺激性的食品，这些我年轻时候都不喜欢吃，而且我一直保持烟、酒、茶都不沾，饮食清淡。”阮士怡在饮食方面主张“药补不如食补”。他认为大米、白面越是精细，营养成分就越低。“我吃的主食基本是混合面，五谷杂粮反而能保证营养成分的吸收。”他提醒对于泡菜、酱菜、烤、熏的食品要注意，因为它们都含有一定的致癌物质。

老年人调情绪常运动

阮士怡从事中西医结合内科及抗衰老研究已有70年，他发现动脉硬化是很多疾病的致病源，也是人体退化的关键。动脉硬化导致推动血液的功能减弱，对各个组织的供养不足，全身各组织器官退化，记忆力减退。因此，解决了动脉硬化问题，内科疾病就解决了一半，人自然会长寿。

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研究表明，反复梳头可以产生电诱导作用，刺激头皮周围神经和毛细血管，促进血液循环和新陈代谢。经常梳头可以帮助老年人保护头发，防止脱发。梳头往往会增强摩擦，从而疏通静脉，这样，头发也能获得足够的营养，头发质量会越来越好。

2、梳头有利于治头痛

梳理头发和刺激头皮，可以让人放松紧张和痉挛的血管，从而对血管性神经头痛、偏头痛、神经衰弱和其他病痛有作用。坚持每天早晚梳理头发，保持愉快的心情，可以避免慢性头痛。

3、梳头有利于清理头发

梳头的好处还体现在清理头发上，经常梳头能有效地防范脱发，祛除头皮屑、污垢、分泌物等，保持头发和头皮的清洁，促进头部皮脂腺的分泌，加快新陈代谢，提高发质。

4、梳头有利于促进大脑运动

经常梳头发有助于促进脑运动，有益脑安神的作用。头部是人类神经的位置，有许多重要的穴位分布。梳头不仅能按摩头皮，还能刺激头颈穴位，促进头颈部血液循环，改善脑神经兴奋性，扩张血管，加速淋巴回流，从而改善大脑的氧气供应，减缓脑细胞的衰老速度，起到补脑、防范脑老化的作用。

5、梳头有利于防范脑中风

老年人经常梳头，可以有效地防范中风。经常梳理头发，刺激血管和毛孔，促进头部排泄物排出，从而改善身体的新陈代谢。另一方面，梳头要有耐心，梳头的时间应该保持在十分钟左右，不宜过长，也不宜过短，梳到感觉头皮微微发热即可。

6、梳头是更好的养生保健方法之一

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从时代性来说，传统中医有许多过时的东西是应该更新的。中国古代有着深厚的养生文化，但许多养生方法都有它特殊的时代背景，就像人们说话有特殊的“语境”。一样。比如在《三国演义》里汉代人讲出了明朝后才有的“天下兴亡，匹夫有责”这句话，就不合时宜。

古代养生阱究冬藏，就是冬天蛰伏，少动，少外出，不要出汗，不要洗澡。这与古时人们的食物有限、保暖不及密切相关。寒冷的冬天，万物凋零，食物更少，少活动就少消耗，可以减少体力的支出；同时古代人的衣衫单薄，没有现在这么讲究，就是里面一件单衣，外面套一件大棉袄，多动、出汗，身体发凉，遇冷风一吹就容易感冒，感冒了又缺医少药，很多人的肺部就可能被感染，肺部感染再治疗不好就容易死亡。同理，古人讲冬天不能洗澡也是因为当时生活条件所限，天寒地冻。

取暖设施欠缺，洗澡极易感冒，感冒后治疗不及时又容易得其他疾病……正如我们国家20世纪七八十年代以前，人们洗澡就要上大澡堂子，一个月去一二次，那时人们穿的也没现在这么齐全，里面一件单衣，外面套一件大棉袄，洗澡时稍不注意，着凉受风就容易感冒。

但现在的情况就大不相同了，勤洗澡、勤换衣是非常良好的卫生习惯。我们国家改革开放以后，人们的生活水平大幅度提高，有一类疾病较之建国初期明显减少，如痈、疮、肿、疖等感染性皮肤病几乎绝迹了。这些都是讲究个人卫生，勤洗澡、勤换衣带来的好处。

所以我们还是要讲究科学。有的人误导老百姓：“冬天不要出汗，冬天不要洗澡”，结果许多人来问我，我说我们在继承古人养生经验和传统的时候，一定要强调科学性。

另外，还有很多人在谈养生保健时，过分强调中医或西医的绝对疗效等。笔者认为不管是中医，还是西医，它们都有各自保健的特点，就看我们如何去利用，那种食古不化，照抄照搬的做法是不可取的。我们在强调养生保健时，不论中医知识，还是西医知识，只要是对老百姓的健康有利的知识，就要把它们综合利用起来，共同为中国老百姓的健康服务。

比如中医看病讲究药物的偏盛偏衰，并用来纠正人体的偏盛偏衰。中老年人的身体也有偏盛偏衰，看病时大夫往往要辨别一下病人是需要补阴还是补阳。西医讲中老年人保健要注意补钙，那是因为中老年人骨质疏松，容易出现骨关节病等退行性病变。上海医学界最近有人经过调研认为，中国已进入老龄化社会，60岁以上的人数已占到总人数的13％～14％。合理补钙可以有效延缓中老年朋友骨质疏松、骨关节病变的发病速度，改善心脑血管功能，所以，我们的中老年朋友在补阴或补阳的同时，也可以补点钙。

所以说中医养生要摒弃一些过时的理论，要和现代医学结合起来，把中医和西医结合起来。

在世界传统文化中，只有中国有着非常完善的养生文化，祖先留给我们古老的养生文化，潜移默化地影响着中华儿女的一言一行，所以我们国家的卫生投入，虽然人均在世界排名为第114位，但是中国人的平均寿命却几乎接近世界上发达国家的水平，平均73岁，许多大城市已经接近80岁。这无疑是得益于中国老百姓根深蒂固的养生文化。

“福”“禄”“寿”这三个字是中国先人人生追求的最佳境界，但在这三者中，排在最后的、最美满的结局是“寿”，这足以说明从古至今，中华儿女是多么热爱健康，热爱生命。

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《养生大世界》：何会长，您好！您一直奔波于老年健康领域，很荣幸能采访您。作为中国老年保健协会第四届会长，请您先介绍一下中国老年保健协会的发展历程。

何界生：好的。中国老年保健协会成立于1995年，是中国最早关注老年健康事业的社会团体组织，是民政部注缘羌堑墓家一级协会。创始会长为原卫生部部长钱信忠同志，经过了四届的发展，协会成立了多个专业委员会，吸纳了数百位国内知名医学专家、学者以及关注老年健康事业的社会活动家与企业家成员。受国家有关部门委托，开展了数百场老年健康服务活动，是人民群众信任、社会口碑良好、受党和国家认可的社会团体。

《养生大世界》：由此可见，中国老年保健协会作为一个老年人健康保障的服务机构，确实为老年人的健康事业做出了很多切实的贡献。目前，中国已经步入老龄化社会，那么我国老年社会工作有何特色？具体而言，协会又做了哪些工作呢？

何界生：面对快速发展的人口老龄化的社会现实，中国老年保健协会积极发挥协会平台的连接与服务功能，将老年健康产业发展视为协会工作的重要着眼点之一。为此，从2012年开始，协会连续5年与中国健康促进基金会等多个单位联合主办“中国老年医学与老年产业发展论坛”，为中国老年健康产业的发展提供了一些有益的思路，也为老年服务机构的发展方向提供了有价值的思考。

保健品市场，是社会关注度较高的领域。2014年，国家食品药品监督管理总局委托我会，在全国25个城市、5000余名中老年人和部分专家及企业家中，开展了《促进我国中老年人保健食品发展现状及需求调研》活动，并完成相关报告，为政府决策提供了有价值的建议，也为企业的行业拓展提供了科学可靠的市场需求数据。

老年病的防治，是备受关注的老年保健服务内容，也是协会工作关注的重点。为此，结合老年保健服务和行业发展需求，协会组织了多场专题学术研讨会。此外，协会还积极动员社会力量，在全国多地建立了社区健康教育基地，让老年人更为方便地在家门口获得健康知识。

《养生大世界》：今天，中国老年保健协会即将选举产生新一届领导班子。未来，您对中国老年保健协会的发展有何建议？

何界生：我们第四届理事会希望新一届理事会紧紧抓住机遇，做好以下几个方面工作：认真落实在2016全国卫生与健康大会上的讲话精神，贯彻落实《“十三五”国家老龄事业发展和养老体系建设规划》，积极探索“医养护一体化”的养老模式，为我国健康养老产业发展做贡献。深入研究“一带一路”国家战略给行业发展带来的机遇，努力推进老年保健行业走出国门发展的新途径。大力加强协会组织建设、协会“品牌战略”发展规划及行业的自律与维权，不断开创和培育协会具有影响力的活动、会议和项目，促进行业的健康发展。充分利用和整合国内外资源优势，不断提高协会影响力和知名度。在此，我们衷心祝愿，协会新班子能够继往开来，开辟协会发展的新篇章。

《养生大世界》：众所周知，多年以来您致力于老年人健康事业，在我国当前日益凸显的养老问题上，您有何见解？

何界生：当前我们国家进入了老龄化快速发展阶段，慢病呈上升趋势，亚健康人群比例不断增大。应对人口老龄化是全社会共同的责任，也是一项涉及多领域、多层面的系统工程。我们面临的任务比较艰巨，任重而道远。国家在面对老龄化工作时明确要求，“要立足当前、着眼长远，加强顶层设计，完善生育、就业、养老等重大政策和制度，做到及时应对、科学应对、综合应对”。此外，《“健康中国2030”规划纲要》中提出：推进老年医疗卫生服务体系建设，推动医疗卫生服务延伸至社区、家庭；健全医疗卫生机构与养老机构合作机制，支持养老机构开展医疗服务；推进中医药与养老融合发展，推动医养结合……这些政策和要求都为我国老龄事业发展指明了前进的方向。我们现在进入了一个发展健康产业和老年保健事业的黄金时期，占据了天时、地利、人和的发展机遇。

首先，做好老年保健事业，要整合跨界、跨境资源，还要将医疗护理、金融保险和养生养老结合起来。例如现在建设的一些养老服务园区，其实并没有很好的把真正的医疗、护理服务融合进去，而只是做成了老年房地产项目。我认为在这方面中国老年保健协会可以利用自己的优势，建立真正意义上的养老服务模范园区，之后在全国进行复制推广。

其次，我们要发挥好中医药在养生文化中的作用。说：“中医药学是中国古代科学的瑰宝，也是打开中华文明宝库的钥匙。作为中国独有的医学科学，凝聚着深邃的哲学智慧和中华民族几千年的健康养生理念及实践经验。”所以，我们要充分发挥中医药养生保健的优势，推动中医药养生保健服务延伸至社区、家庭。

再者，加强对老年人健康保健宣传教育。根据《“健康中国2030”规划纲要》要求，要让每个人认识到自身健康的重要性，但现在很多人还没有认识到这一点。我们要从孩子做起，养成良好的、科学的生活习惯，要自己成为健康的责任人。做到人人参与健康，人人享有健康，个人的健康素质提高了，国民健康素质才能整体提高。

《养生大世界》：作为一名女性领导者，您身兼中国女医师协会会长、中央金融工会主席、中国老年保健协会会长等职务，工作的繁忙程度可想而知，但每次见到您都精神饱满，请问在日常生活中，您有什么养生方法和心得吗？

何界生：我认为一个人在任何时候都要有梦想，无论梦大、梦小。有梦想才有激情，才有奋斗的能量。正确而坚定的梦想能让我们内心有目标、事业有激情、生活有奔头，做一个有幸福感、快乐感、成就感的人。我一直有个梦想，就是把医护养、金融保险和养老结合起来，所以我一直在这个道路上前行，希望实现我的梦想。

再者，一个人要拥有健康的心态，热爱生活、学会放下、宽容博爱、淡泊名利，这对我们的身体健康大有益处。总结起来其实就是一句话：心态平和个性好，心胸开阔想得开。

还有一点就是从自己做起，建立科学的生活习惯和态度。我现在定期参加辟谷养生，它是通过心能量养生，不进食物，在身心放松的作用下，调节全身，清除体内垃圾，培充人体正气，达到养生效果。人体自身实际就是一个“大药房”，我们可以调动自身的一些积极因素来对抗疾病，只要注意调养和改善生活习惯，大多数疾病都能够自愈。

养生保健其实并不复杂，不需要投入多少时间、精力、金钱，它只是日常生活中的举手之劳，只要我们能养成健康的生活习惯，每天做到适当运动、合理膳食，并保持年轻、乐观的心态，长此以往，健康自然会常伴我们左右。我们要从自己做起，活到130不是梦，我愿意做形象代表。 新老交接，充满期待

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1老年人的心理特点

1.1老年期认知变化 随着年龄的增长，老年人视力明显减退，出现所谓的"老花眼"；听力下降；味觉功能减退；老年人记忆能力减退，学习新事物困难；思维迟缓；老年人的智力则与年龄、受教育程度、职业、性格、健康状况等有密切关系。

1.2人格的变化 不安全感主要表现在身体健康，经济保障两方面；由于权势的失落而诱发的孤独感；学习新事物能力下降，因把握不住现状易怀旧发牢骚。由于子女关心照顾的较少，或失去配偶等因素而导致的孤独和苦楚。猜疑心嫉妒心加重，爱发牢骚爱回忆往事；不注重个人形象[2]。

1.3情绪改变 人情绪体验的强度和持久性随年龄的增长而提高，因此老年人情绪趋向不稳定，常出现易兴奋，激惹，喜欢唠叨，一旦强烈的情绪发生后又需较长时间才能使心情平复下来。

2老年人心理变化的影响因素

2.1社会地位的变化 由社会人变成自由人，社会角色发生了变化，短期内可能不适应，随之而带来种种心理上的变化，如孤独感、抑郁、离退休综合征等。

2.2家庭人际关系 和睦的家庭可以给老年人带来心理和精神上的愉悦，有助于激素的分泌和大脑的健康，保持良好的人际关系可使老年人孤独感减少，降低老年抑郁发病率[3]。

2.3经济条件 随着年龄的增长，由于衰老，老年人生理机能及生理器官的衰退，躯体疾病逐渐增多，除身体不适外，更易引起心理负担，如治病所需的花费导致家庭收入的减少，所有这些均可引起老年人产生焦虑、悲观等情绪，影响老年人身心健康。

2.4疾病 许多老年人虽然长寿，但并不健康，经常疾病缠身，长期会导致老人苦闷、悲观甚至对生活失去信心。因此，应积极防治各种疾病，以使老年人保持良好的心理状态。

3老年人常见的心理问题

3.1焦虑 由于老年人各种身体机能的下降，常常力不从心，对某些事物的操劳达不到满意的效果，以及健康状况、社会地位，收入等因素会导致焦虑。

3.2抑郁 抑郁症是老年人最常见的功能性精神障碍之一。引起的原因有很多如：慢性病的长期困扰、缺乏社会交往、某些应激事件如丧偶等等。老年人抑郁症有其独有的特点，大致分为四种比较典型的：①以疑病为首发症状的老年抑郁症，②迟滞性老年抑郁症，③假痴真呆型老年抑郁症，④激越性老年抑郁症[4]。

3.3自卑 有一部分的老年人内心是悲哀的，凡事爱往坏处想，总认为自己在世不长，很多事情力不从心，心有余而力不足，随着子女的长大，更觉得自己在家庭中的地位都下降了，产生自卑心理。

3.4衰弱综合征 老年人因长期烦恼、焦虑；离退休后生活及居住环境太静，与外界交往少都会引起神经衰落。

3.5疑病症 患有疑病症的老年人常没病自认为自己有病，明明轻病却自己认为重病，长期以往会产生疑病性烦恼或感觉异常，而加重心理负担。

3.6离退休综合征 离退休综合征是由于离开工作岗位不久，老年人的生活内容、生活节奏、社会地位、人际交往等方面都发生了很大的变化，由于不适应环境的突然改变而出现情绪上的消沉和偏离[5]，同时引发其他生理疾病而影响身体健康。

3.7空巢综合征 对离退休后生活不适应，感到冷清、寂寞、无所事事；子女不在身边致使老年人心头涌起孤独等消极情绪；个体本身性格方面的缺陷都能导致空巢综合征。

4老年人的心理保健

4.1帮助老年人正确认识、评价衰老和健康，开展死亡教育 让老年人理解生老病死是自然规律，讨论死亡，会使我们更加全面地认识生命，珍惜生命存在的价值，消除不必要的惧怕和伤感，视死如归，始终保持豁达乐观的态度。树立正确的健康观，解除老年人对自身健康状况的消极评价，正确对待疾病，采取适当的求医行为，顽强地与疾病抗争，促进病情稳定和康复。

4.2保持充实的生活 对于离退休老人应做好心理调适，发挥专长，避免失落，培养广泛的兴趣爱好。同时，老年人要多运动，体育锻炼是保持身心健康的重要方法，日本一位研究老人问题的专家指出[6]："君欲延年寿，动中度晚年"。老年人运动贵在坚持，循序渐进。鼓励老有所学，科学用脑，尤其要善于用科学的知识指导养生保健。帮助老年人回忆过去美好的事物即怀旧疗法可以增加老年人的幸福感，提高生活质量及对现有坏境的适应能力[7]。

4.3培养良好的饮食作息习惯 老年人应该少量多餐，忌烟限酒，按时用餐，粗细粮搭配。保证充足睡眠。

4.4家庭支持 家庭关系以及相互依存的关系与老人生活质量成正相关，家庭完整是对老人具有积极意义的心里支持和基础。家人应该主动征求老年人对家庭大事的意见，维护老年人的自尊。在空巢家庭中，子女应经常探望老人，让父母得到天伦之乐的慰籍。同时老年夫妻恩爱则有助于保持老人舒畅心情，有助于双方的健康监护。鼓励老年人与家人共同居住。支持丧偶老人再婚。

4.5消除老年病人的恐惧、焦虑感，保持乐观情绪 告知老年人应做到三忘："忘老、忘病、忘忧"。使老人明白生活像一面镜子，你笑他也笑，你哭他也哭。据观察，老年住院患者普遍存在着恐惧、悲观、抑郁、焦虑等心理特点，护理人员在工作时应该实施有效沟通来增进老年住院患者的信任感，提高老年住院患者的满意度[8-9]，稳定老年人不安的情绪。

4.6"仁" 老年人要善待自己，善待他人，宽容大度，其乐融融。在生活中我们可以发现长寿老人几乎个个慈祥善良，同情与帮助他人，也有利于自身的身体健康。

4.7深化朋友间友谊，加强人际交往 鼓励老年人多与老朋友谈心，排解孤独寂寞的心情，倾述心中不满，使不良的情绪可以得到宣泄。

4.8营造良好的社会支持系统 国家大力发展机构养老服务，推动供养型、养护型、医护型养老机构建设[10]，使老年人晚年生活能够得到保障。建立社区老年健康咨询中心，并有专业人员指导老年人的自我保健。定期进行健康检查，做到无病早防，有病早治。组织专家进行老年保健讲座，订阅老年保健杂志，建立老年健康宣传栏，开展丰富多彩的老年活动。同时，全社会都应该尊重老人，爱护老人，使养老敬老成为社会美德和风尚，让老人事事处处都感受到优待，而处于最佳心理状态。

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【关键词】 音乐； 养生益寿； 中医心理学

Abstract：Psychology of TCM thinks that music can preserve one's health. This article explored its theory from the relation sound and heart， analyzed its principle from physical， psychological， physiological and social communicative effects， and simply discussed the choice of tune.

Key words：Music； Health preservation； Psychology of TCM

据联合国1999年的统计，世界进入老龄化的国家已占全球国家的三分之一；据中国第五次全国人口普查的结果显示，全国12.9亿人中，60岁以上的老年人占11%，我国已成为名符其实的老年国家［1］。老年人各器官功能减退，心理平衡失调，易患有各类疾病，常久治难愈，情绪紧张、焦虑，原有疾病又易复发。另外，老年病人阅历丰富，心理活动复杂，单用药物治疗仅能改善病理现象，无法改善心理和社会行为上的失调。音乐是一种特殊而富有情感表达力的艺术，悦耳动听的乐曲使老年人在悠扬美妙的乐曲声中精神放松，消除紧张情绪，陶冶心志，并且可令人呼吸舒缓，全身肌肉松弛，紧张的大脑皮层得以放松，从而增进人体内环境稳定。因此音乐不失为调节老年人心理，改善社会行为的重要方法；开展音乐养生研究对于发扬祖国医学中的预防与保健思想具有重要的意义［2］。

1 音乐与养生益寿的理论探讨

美国加利福尼亚大学的医学教授阿特拉斯经过长期的研究后认为音乐能使人长寿。最初他发现音乐指挥家斯托拉科夫斯基活到了96岁高龄，这给他以启发，引起他探讨音乐与寿命关系的兴趣。后来他发现高寿的乐队指挥家很多，如卡拉扬活了81岁，瓦尔特活了85岁，安塞梅特活了86岁，托斯卡尼尼活到89岁［3］。于是统计了已故的35名著名交响乐队指挥家的寿命，发现他们的平均寿命比当时美国男人的平均寿命要高5岁。中国古代音乐家大多数社会地位不高，属于“下九流”阶层，尽管他们的生活条件与帝王们相比，有天壤之别，但相反古代音乐家比帝王们的平均寿命高出11.3岁。音乐家一般说来并不像养生家、医学家那样刻意研究长寿术，而是在优美、协调的旋律中自然获得的长寿，显然，音乐具有明显的养生益寿作用。

祖国医学的经典著作《黄帝内经》两千年前就提出了五音角徵宫商羽、五志怒喜思悲恐与五脏心肝脾肺肾的关系；《礼记·乐记》中也记载“音乐者，流通血脉，动荡精神，以和正心也”等等。形成了中医“音乐与情志养生”理论。音乐能养生益寿同“声”与“心”具有密切的关系，首先音乐通过“声”影响人的情绪“心”。当个人处于某种情绪的情境中时，很多人自觉不自觉地或有意识无意识地都会选择音乐来调节自己的心情，从人们对音乐的感受中可以证实音乐具有保健作用［4］。《乐记·乐象》篇云：“乐者，乐也。”说明音乐与喜乐相通，音乐通娱乐，使人快乐，音乐对创造愉快的心境，乐观的情绪，健康的心身都有积极而深远的意义。其次，人的情绪“心”通过音乐“声”得以表达，音乐的产生是由于外界事物和现象在人们“心”中形成一定的感受，然后畅达情志而发为音响，《乐记·乐本篇》开篇便说：“凡音之起，由人心生也，人心之动，物使之然也。”再由“心”将其转化为声音，通过特定的旋律组合起来而形成音乐。音乐的形成包括“物”动和“心”感两个环节因素，不同的“物”引起人们的不同体验，即“心”感，产生不同的音乐。音乐正是通过“声”与“心”的相互作用影响人的健康，从古代孔子《乐记》的高雅之论，到今天所谓“流行音乐”的通俗行为，均可看见乐以忘忧、益于心身而健康长寿［5］。故《论语·述而》说：“乐以忘忧，不知老之将至云尔。”

2 音乐养生益寿的科学诠释

音乐养生益寿的效应主要通过四方面作用实现的，即物理效应、心理效应、生理效应和社会交际效应。

首先，研究者发现人体各器官的活动具有一定的振动频率，而老年人的振动频率常常发生紊乱。音乐是一种有规律的声波振动，在优美的乐音和均匀的节奏作用下，人体内各个振动系统，如声带发音、胃的收缩、肠的蠕动、心脏跳动、肌肉收缩等，与其产生有益的共振，起到一种微妙的细胞按摩作用，达到各器官节奏协调一致，改变器官工作的紊乱状态。如当人们听到古典协奏曲的一些舒缓乐章时，身体就会趋向于按照它有序化的节奏活动，比如跳动过快的心脏就会逐渐减慢，人体就会放松，大脑就会得到安谧。这种物理效应使各组织器官的生理机能处于一种和谐的状态，使身体状态和情绪反应发生有益的变化，大大增进了身心健康［6］。

其次，从心理学角度看，音乐能调和情志、畅达心绪、开发智力、协调人际关系、沟通信息等，其中最重要的是情绪调理［7］。人们的喜、怒、哀、乐等丰富情感，人们的所思所感，较之语言，更易寄于音乐。生活中不顺心的事情很多，容易造成怒、惧、惊、忧等不良情绪，过激的情绪不利于人的健康，此时选择适当的音乐宣泄感情，在优美的旋律中使心理趋于平衡，使生理趋于协调，从而调整人体阴阳，达到“阴平阳秘，精神乃治”的某种平衡状态，自然能养生长寿。

再次，中医学认为不同的音乐对生理有不同的作用，正如《乐记·动声仪》云：“宫为君……其声宏以抒，其和清以柔，动脾也；商为臣……其声散以明，其和温以断，动肺也；角为民……其声防以约，其和清以静，动肝也；徵为事……其声眨以疾，其和平以切，动心也；羽为物……其声散以虚，其和断以散，动肾也。”此以小朝庭模式说明了五音对五脏的作用，促进人体脏腑气血的有序化，有益于心气的恢复，脾胃的运化，肾水的固摄等作用，从而达到养生延年的作用。现代医学认为音乐通过有规律的声律变化，调节人的大脑皮层、大脑边缘系统、脑干网状结构、内分泌系统的兴奋性，通过神经和体液的调节，分泌出多种有益于健康的激素，达到调节血液循环、清除疲劳、加强新陈代谢等作用，从而改变人的过分的情绪体验，纠正机体能亢进或低下的功能状态，显然，音乐对人的生理功能具有多方面的调节作用［8］。

最后，音乐具有良好的社会交际作用，不少老年人由于缺少与外界的联系和与人的沟通而常常产生了孤独感和情感障碍，参加音乐活动使他们容易和别人接触，成为联系社会的一种手段，他们有机会和别人共同享受愉悦。有研究者认为音乐治疗是“移情易性”的最佳手段，对音乐的体验是那些常感到苦闷、抑郁、孤独人们的良药［9］。

3 音乐养生益寿的应用原则

音乐具有养生益寿的作用，但并不是所有的音乐对老年人有益，音乐养生益寿必须遵守有选择、有节制的原则。正如我国古代音乐理疗家医和所说“有选择、有节制地听音乐，有利于健康，反之，对身心有害”。研究者发现在节奏疯狂、音调怪诞、强分贝音乐下工作的摇滚乐与爵士乐的乐队，队员精神变得更加紧张不安，情绪急躁易怒；心率不齐、血压不稳和听力减退等生理功能衰弱的症状明显增多；这种高分贝音乐的影响，也使一些大学生出现了类似老年人才可能出现的听力灵敏度丧失的情形［10］。由此看来，并不是所有的音乐都利于人体健康；相反，以演奏古典乐曲为主的乐队成员心情大多平稳、愉快、健康，很少患病，所以从医疗和保健的角度来看音乐是需要选择的，古典音乐是有益于老年人保健的。另外，还需要根据不同年龄段选择恰当的音乐［11］，因为音乐对不同年龄段人的养生意义是不同，胎教音乐对胎儿的影响有两方面：一方面，优美的旋律直接作用于胎儿，使之气血协调，作用于胎儿肾气，使之固藏；另一方面，通过对母体气血、肾中精气的调和作用，进而有益于胎儿的发育。少儿音乐主要是通过和谐的旋律，使之气血调和、肾气密固，有益于开发智力，健康发育。老年人由于对音乐中的情感有较深的体会，故音乐不仅能直接作用于老人的气血，而且可以通过情感的调理、使情操升华，促使心身两方面平衡，从而达到养生的目的。此外，音乐养生益寿要把握适度的原则，孔子提倡中庸之道，认为任何事情都不能太过与不及，“喜怒哀乐之未发，谓之中；发而皆中节，谓之和”。“中和”即适度，无过与不及，恰到好处，尤其是喜怒哀乐等情绪，应“中节”有和。故《乐记·魏文侯篇》云：“于色而害于德。”过激的音乐是不利于心身健康、心性修养的”。

4 养生益寿的音乐曲调选择

一首抒情、柔和、优美的音乐，能使人身心平静、舒畅；一首悲伤的音乐，能使人伤感。轻快、明朗的大调式音乐常使人愉快，沉缓、暗淡的小调式音乐常令人忧伤，据此音乐有快乐的和悲伤的特征类型。根据音乐既是情志的产物，反过来音乐又可影响人情志的原理，一方面可通过“以情胜情”来调节情志，即利用一种情绪的音乐去克服或纠正另一种偏胜的情绪［12］。比如当情绪低落时可以选择欢乐、活泼、昂扬的音乐：如广东小调《步步高》、柴可夫斯基的《降B小调钢琴协奏曲》、斯美塔那的《我的祖国》等。另一方面可以采用疏导的原理，即利用一种情绪的音乐来帮助同一种偏胜情绪的宣泄，例如当人悲伤时，可以选择较舒缓、暗淡的音乐，如《二泉映月》、德彪西的《月光》以及一些轻音乐等，以此来达到情志的改善与和谐。

传统医学还发现五声调式（宫商角徵羽）各有不同的医疗效果［13］，如宫、徵调式色彩较明快、一般给人高兴，欢乐之感；羽、角调式较暗淡，一般给人舒缓，平和或迟郁的感觉；商调式而介乎两者之间，兼有两者之长。显然不同的音乐对五脏的作用是不同的，凡欢快明朗，轻松活泼，节奏较快的乐曲对心脏大有好处；高亢悲壮，雄劲有力的曲调对肺部十分有益；凡悠扬沉静，淳厚庄重的曲调对脾胃极为有用；柔和细腻，亲切甜蜜的曲调对肝胆很是有利；清幽纯澈，哀怨凄凉的乐曲时肾脏较为适宜［14］。中医心理学充分利用五音（宫商角徵羽）之间存在着相生相克关系来调节人们的情绪，例如，对平素肝阳偏亢，有肝风内动的老年人，可以让其多听商音，肝属木、商音属于金，金克木，就能起到平肝阳，熄风的作用。又如当人们悲哀伤心过重时，易耗伤肾阴，可选用激奋向上、铿锵有力的乐曲加以调节，多用徵调式和宫调式，以消除此种消极情绪。根据五行生克理论， 台湾风潮公司推出了一套《中国实用治疗音乐系列》，包括《金乐》《木乐》《水乐》《火乐》和《土乐》［15］。

音乐养生是科学与艺术相结合的产物，既是一种实用的音乐活动，又是一种有效的养生治疗方法。这种治疗的灵活性、选择性较大，需要根据每个人的经历、音乐修养、审美能力和不同病情选择适宜的乐曲［16］；要在音乐治疗师的指导下，根据患者的具体情况选择参与性或感受性的音乐疗法，这样才会取得较好的音乐养生效果。

总之，音乐对人体的调节是多方面的，它最终使人们的身心两方面处于和谐的状态，而和谐、动态的平衡是生命长寿最重要的原则。音乐是人类生活的反映，人们用音乐抒感，用音乐传达信息，用音乐鼓舞斗志，用音乐愉悦生活。今天，我们应该有意识地借助这种高雅艺术形式去争取长寿，使更多的人受益。

参考文献

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［14］姚唯众，廉 杰.音乐保健操功效探讨［J］.山东体育科技，2007，29(2):41.

篇11

养生佳品

松子是红松树的果实，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。久食健身心，滋润皮肤。延年益寿。唐代的《海药本草》中就有“海松子温胃肠，久服轻身，延年益寿”的记载。明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道：“海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚赢少气补不足，肥五脏。散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老。”

营养分析

1.松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；

2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处；

3.松子中维生素E高达30％，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物；

4.松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用；

5.松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸。有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物；

6.松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

相关人群：

1.一般人群均可食用，尤其适宜中老年体质虚弱，大便干结，以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用；适宜心脑血管疾病之人食用；

2.便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用；因含油脂丰富，所以胆功能严重不良者应慎食。

选购和保存：挑选松子时，应选颗粒大而饱满、色泽白净、无异味，有清香气味，且干燥不潮湿者为佳。宜将松仁置于密封罐或密封袋中，摆放于干燥通风、阴凉处，以免产生受潮、泛油的现象。

食用方法

1.入菜

松子玉米

原料：甜玉米一碗、松子一小碗、辣椒一个、胡萝卜一根、小葱一棵、盐半小勺

做法：将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。松仁过油。另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅。将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀，即可食用。

松子仁粥

原料：松子30～60克，粳米100克。

做法：加水煮成稀粥。可稍加猪脂、食盐调味。可分2～3次食。

功效：本方专取松子滋养润燥之功。原书谓能“润心肺，和大肠”，但以用于肺燥咽干或肠燥便结较适合。

2.入茶

脾胃保健茶

茶材：松子2颗、花生5颗、核桃3颗、乌龙茶2克、热开水250ml。

作法：松子、花生、核桃洗净、沥干备用；花生炒熟后去皮；壶中入放乌龙茶、以热水略洗，去杂质后倒除水分备用。研钵中放入炒熟花生，核桃、松子、将之研磨成细末。将研磨好的细末加入装有乌龙茶的壶中，注入热开水。静置2分钟后即可装杯饮用。

功效：这道茶饮具有健脾胃的效果，适合食欲不振、脾胃虚弱的现代人饮用。

润肠保健茶

茶材：松子、杏仁、柏子仁、火麻仁各6克，热开水350毫升。

作法：松子、柏子仁、火麻仁以水略洗，去杂质后沥干；杏仁略洗、去杂质后备用。锅中加水煮沸，放入杏仁略煮，待表皮呈微皱现象后捞出，放于凉水中、去除种皮，晒干备用。研钵中入所有茶材，研磨成粗末备用。杯中放入磨好的茶末，冲入热开水，拌匀后即可饮用。

功效：该保健茶有促进肠蠕动作用。

3.入药

三子麦冬膏

原料：松子、枸杞子、金樱子各120克，麦门冬150克。

篇12

据相关统计资料显示，现今我国60%-70%的老年人群都有慢性病史，人均患病数为2-3中，年龄大于60岁的患者中，有超过60%的带病生存患者，相关报道指出，近年来带病生存的老年患者人数一直都在持续增加，一些老年慢性病患病较高的地区，患病率已经高达90.0%。本文主要以社区老年人为研究对象，对老年人实施护理干预，希望能为老年人健康干预今后的发展起到帮助，具体报道如下：

1资料与方法

1.1一般资料对我市社区进行抽样选择，主要选择年龄大于65岁而生活不能治理的老年人，将选择的老年人神火社区组成小组，安排文化程度较高，健康知识较为丰富的老年人担任社区健康干预群体的组长，小组设置数目一共15个，将本市的主要生活社区已进行基本覆盖。设置专门的干预组，成员人数根据干预的工作强度进行设置，一般5-15名，并将社区居委会作为护理干预的中心，首先设置其科学、合理的健康干预方案。共选取老人200例，其中男性112例，女性88例，选取老人年龄为64-90岁，平均年龄（71.2±2.1）岁，200名老年人中，46例文化程度在小学以下，初中文化程度老人32名，123名老年人文化程度在初中以上。

1.2方法干预组成员在对老年群体干预前、干预中以及干预后都需要对老年人进行全方位身体检查，并在检查之后将体检报告分发到各个老年人手中。由社区组建其的社区医疗服务站负责为老年人解答各种健康问题。

1.2.1检测所有患者老人的活动情况从实施干预开始，老人在每周起床之后即开始进行几步测量，直到老人晚上睡觉。对老人日常活动量进行仔细记录。

1.2.2为每位老人分发健康手册手册中主要包含运动量、心里舒畅以及合理的膳食等，并对干预对象适时进行随访，安排更多的时间和老人进行健康交流，老人的主诉要仔细倾听。

1.2.3组织老人在一起进行健康新的交流在此过程中老人自身也能够相互交流养生经验，社区健康交流可以在一个社区内进行举办，也可以联合多个社区举办。

通过对200名老人发放调查问卷的方式收集资料，包括一般资料、体重、肺活量以及身高和日常行走时间以及身体各项指标等。

2结果

在对社区老人实施护理干预后，接受干预后老人地运动技能指标相对于干预前，老人行走10米所用的时间比较无改善，表明干预之后老人日常行走时间无明显变化，而干预后老人行走10米心率指标相对于干预前更加健康，充分说明社区干预护理对老人健康改善作用较为显著。

3讨论

相关研究资料显示，女性无论是生活方式还是心态等方面，整体健康程度都高于男性，从治疗依从性上来看，女性老人无论接受药物还是非药物治疗，所体现的依从性均高于男性老人。所以，在健康护理之前以及护理过程中，不同社会角色所导致的行为差异应该作为首要考虑因素，使整个健康干预具有较强的针对性，要将老人保健意识充分调动起来，使男性老年人能够更加主动的参与到自我管理中，这也是今后社区干预的重点。

篇13

春季老年人应特别注意预防咽喉肿痛、头晕目眩、慢性支气管炎、风湿病、关节炎、冠心病、风心病、肺心病、消化道疾病等病症的复发、加重或恶化。在此时节老年人切不可过早脱掉棉衣，要注意随天气变化增减衣服，以防伤风感冒等病症的侵袭。因此，爱健康吧提醒老年人要重视春季保健，确保—年之

初时打下康健的好基础。

第一、老年人春季保健要注意睡眠要充足。春季，老人常有困倦之感，早晨不易睡醒，白天则昏昏欲睡。这是因为春季气温回升，人体活动量增加，体表末梢血管开始舒张，体表血流量增大，使脑部的供氧量显得不足，从而产生“春困”现象。为此，老年人要积极做好身体的协调适应工作，每天中午最好午睡一个小时左右，以补春季睡眠之不足。下午则安排适量的体育活动，如

散步、打太极拳、做健身操等。

第二、老年人春季养生要保持良好心情和精神状态

在春季应特别重视精神调养，既要力戒暴怒、肝火大动，更忌情志忧郁不舒。要做到心胸开阔，心情开朗，乐观愉快，而悲忧或思虑过度等都会伤及身体，老年人可乘着春天的大好春光结伴外出踏青，以保持良好的心情和饱满的精神

状态，这样也可保持人的体力充沛，达到祛病延年的效果。

第三、老年人春天保健不忘合理调节膳食结构

春季饮食品种宜多样，宜清淡，易消化，饭菜温热；食味宜减酸亦甘，以养脾气。不过食油腻煎炸食物，不吃或尽量少吃生冷食品，多食些鸡、鱼、蛋、瘦肉、猪肝、豆制品及新鲜蔬菜、野菜、水果、红枣等，以增强体质，提高抗病能力。脾胃虚弱者，少量吃点姜，蜂蜜性味甘平，营养成分相对全面，具有补中益气、健脾益胃、缓中止痛的功效，年老体弱及脾胃不足者可经常适量饮用

蜂蜜水；慢性气管炎患者应禁食或少食辛辣、高盐食物，并戒烟和酒。

第四、老人春季保健要重视加强体育锻炼，增强机体免疫力

春天阳光明媚，室外空气新鲜、宜人，是锻炼身体的最好时节。老年人应走出家门，多到户外活动，如到公园、景区，那里花草树木繁多、空气新鲜，拥有温煦的阳光，丰富的负氧离子，在这些地方做运动，如散步、慢跑、打拳、做操等能够改善机体免疫力，增加新陈代谢、血液循环等，从而可达到舒展筋骨、

畅通气血、强身健体、增加机体抵抗力的目的。

除了适度地参加劳动之外．学习一些健身的方法对老年人的健康也是极为有利的．一旦形成习惯，更是可以受益无穷。

这些保健方式，看似虽小．只要坚持下来，形成习惯．就会产生很大的推动力，对于人的身体是大有裨益的。

常沐浴，神清气爽，百病不入

老年人可以利用日光、空气和水等自然资源进行保健，不仅可以提高他们对外界环境的适应能力，提高身体对疾病的抵抗力，而且能增强人体各系统和组织的功能，促进新陈代谢。同时，对某些慢性病如糖尿病、高血压等可以起到一定的辅助治疗作用。其中沐浴锻炼是最常用的健身方式。沐浴通常有三种方式：

1．日光浴，即“晒太阳”，就是使人的皮肤在太阳下直接暴晒，主要依靠红外线和紫外线。红外线可用于人体皮下组织加快产热，使人体温度升高、血管扩张，促进血液循环，增强新陈代谢。紫外线能促进维生素D的合成，保证钙、磷的吸收，防治老年人骨质疏松和骨软化症。紫外线有很强的杀菌消毒作用，能直接杀死皮肤和衣服上的许多细菌，预防疖肿、毛囊炎等皮肤病，促进创伤愈合，它还能增强人体的免疫力。

日光浴最好选在江湖海滨、游泳场进行，也可以在家庭院内、阳台上锻炼。日照时问长短，可视个人体质和病情而定。如第一次可照5分钟，如无不良反应，可逐渐增至半小时，最长不超过1小时，中间宜在阴凉处休息1～2次。进行日光浴最适宜时间要据季节而定。夏季上午8～9点，下午4～6点。冬季气温不低于18 度，较适宜的时间中午11时～下午2时。温度低于18度时，老人不宜进行日光浴，可在晴天穿着衣服到室外晒太阳或散步。

进行日光浴时不可过度，长期暴晒可损伤皮肤。照射时不要看书或睡觉，不要隔着玻璃进行，以免降低锻炼效果。日照中如出现皮肤烧灼感、头痛、心慌、恶心等现象应立即停止。慢性病患者做日光浴时，宜在医生指导下进行，不可盲目锻炼。

2．空气浴，就是尽量使身体与空气接触，用空气浴身的一种锻炼方法。空气浴通常有两种方式：一种是专门进行空气浴锻炼，宜在早晨进行。练习者穿短衣短裤，在空气新鲜的地方接受空气浴，也可配合一些其他项目如体操、跑步、散步、跳老年迪斯科等进行。每次进行15～20分钟，适应后可增加至1～2小时。另一种是在日常生活和劳动中进行锻炼。如：开窗睡觉，到户外打太极拳，种菜栽花等轻微劳动，劳动时，可少穿一些衣服或半等。冬天宜在经过通风换气的室内进行，以皮肤不起“鸡皮疙瘩”，身上不发抖为准。浴后以干擦皮肤至红为止。开展空气浴锻炼同样要循序渐进，持之以恒；气候变坏时如大风沙、大雾或寒流，应暂停锻炼。

3．水浴，就是用水洗澡。水浴分热水浴、冷水浴两种。热水浴能使体温调节中枢得到锻炼，并能影响心脏功能，增加心脏脉搏输出量，加快血液循环和淋巴液的活动，使呼吸加深，肺换气量增大。但老年人不能经常洗热水浴。洗热水浴会使人感到疲劳、软弱发困、出汗很多。如果汗出过多，也容易造成虚脱，患心脏病的老人进行热水浴时宜慎重。

篇14

1对象与方法

1.1对象。本研究于2016年11月—2017年2月实施,采用方便抽样法,从河南中部、东部、南部、西部、北部各选取1个地市,对当地年龄≥60岁、居住年限≥10年的630名老年人进行问卷调查。所有调查对象均对本次调查知情同意、并积极配合。1.2方法。1.2.1调查方法。自行设计调查问卷,其中部分内容根据他人研究改编。①老年人基本情况:性别、居住地、文化程度、子女数量、婚姻状况、退休前职业、月平均收入、养老方式、患慢性病情况、自理程度等。②对养老服务资源信息平台的使用意愿。③老年人对养老服务内容的需求及程度[67],包括医疗服务、日常照顾、文化教育、精神慰藉、健康教育与咨询5个维度、22个条目,并采用“完全必要”“有必要”“无所谓”“不必要”4个级别来表示程度。问卷重测信度为0.9,Cronbach’sα系数为0.8。调查者向调查对象讲解调查目的,指导其自行填写问卷并当场收回。共发放问卷630份,全部收回,其中有效问卷610份,有效回收率为96.8%。1.2.2统计学方法。采用Excel2010建立数据库并录入数据,用SPSS21.0对数据进行统计学分析,采用统计描述研究对象的一般资料,以及老年人对养老服务资源信息平台的使用意愿;老年人对养老服务内容的需求得分采用均数±标准差(x±s)进行描述。

2结果

2.1调查对象基本情况。(见表1)2.2老年人对养老服务资源信息平台的采纳意愿。老年人均未使用过养老服务资源信息平台,94.4%的老年人未听说过此类平台,大多数老年人(87.2%)对养老服务资源信息平台有使用意愿,其中,67.7%的老年人愿意经常使用该平台,63.8%的老年人愿意推荐该平台推荐给其他老年朋友。见表2。2.3老年人对养老服务内容的需求程度。表3显示,老年人需求最高的3项服务功能依次为医疗服务、日常照顾及健康教育与咨询。医疗服务内容中需求得分最高的3项为定期检查、专业护理、紧急呼救,分别为(3.50±0.80)分、(3.43±0.87)分和(3.36±0.83)分;在日常照顾中需求得分最高的为代做家务,为(3.24±0.92)分;在健康教育与咨询服务中需求得分最高的2项服务内容为慢性病知识和中医药保健,分别为(3.21±0.93)分、(3.15±1.01)分;精神慰藉服务类别中需求最高的是为心理疏导(2.90分±1.05分)。

3讨论

3.1优化医疗服务内容,丰富精神文化服务内容。表3显示了老年人对不同层次健康维护服务的需求特点。在专业医疗服务项目类别中,以定期体检需求最为突出。这是由于老年人多为慢性病患病群体。我国60岁以上老年人慢性病患病率已达到71.8%,有研究显示,老年人总患病率75.1%,且多处于1种~3种慢性病并存状态[810],因此,老年人对健康变化的关注度越来越高。在生理健康得到保障的前提下,老年人的精神健康需求日益提升,需求得分最高的服务为心理疏导。这可能由于当前独居老年人较多,子女工作繁忙而无法陪伴老人,老年人大多没有工作,且缺乏合理安排老年人生活和社会活动内容与时间的能力,易引起孤独感。此外,老年人对文化教育服务也具有一定需求。这可能与社会的发展的同时、老年人对精神文化的认识有所提升有关。因此,在养老资源信息平台上应完善专业护理、康复训练等医疗服务相关内容的信息,邀请有关服务机构入驻;同时,与医疗机构合作建立初诊平台,由医务人员初步诊断老年人的病情,方便老年人及时获得医疗服务,也促进医疗资源的合理利用;此外,加强与旅游服务业以及教育机构的合作,在平台上推送相关活动信息,供老年人选择和订购,丰富精神文化服务内容。3.2注重中医药保健服务。中医的“治未病”理论在疾病防治方面一直发挥着重要作用,尤其在中老年养生和防治慢性病等方面有着巨大的潜能和积极的效果[11]。本研究显示,老年人对于中医药保健相关知识的需求较高,仅次于对慢性病知识的需求。这可能与中医文化历史悠久,底蕴深厚,中医保健理念易被老年人接受且大多数老年人具有一定的自我保健经验,加上电视等信息媒介的宣传,使得老年人对中医药保健认知和需求逐步提升。养老服务提供者应增加或加强此方面服务,可注重将其发展为自身的特色服务。随着微博等新媒体的不断出现,信息的传播方式由人们被动接受的单向传播方式逐渐过渡为与信息传播者相互影响的互动传播方式[12],但在信息快速传播的同时也伴随信息真假难辨的问题。针对上述特点,可考虑在养老服务资源信息平台上搭建视频直播平台,不定期地邀请专家进行视频讲座、与老年人在线互动,未能及时观看直播者还可回放内容。建立信息真伪鉴别系统,老年人可以将所获相关知识内容输入,系统将信息反馈到后台,通过相关专业人员判断继而使老年人获得真实的知识。对于已经解决过的问题,系统将自动同步上传,以便于遇到类似问题时系统自动回复,从而减轻任务量,在满足老年人进行个人保健知识需求的同时,也可在一定程度上推动中医文化的发展。3.3按需对养老护理服务人员分类管理。老年人对养老服务的需求的多元化发展必然要求养老护理服务人员具备更高的素质。研究显示,国内养老护理服务的信息化建设起步相对较晚,信息化水平较低,护理服务人员专业程度不等,导致老年人所获得的护理服务参差不齐[13]。故可与养老机构协作,在养老服务资源信息平台上,建立养老护理服务人员个人档案,并根据提供服务的不同背景条件(如学历、工作经验)等分类,便于老年人根据自身情况进行选择,这种举措也可达到增加养老护理人员工作机会的效果。3.4增加老年人紧急呼救服务。近年来,空巢老人已成为社会关注的一类老年人群体,空巢老年人的日常监护需求较高,尤其是应对各种突发意外的生命安全监护[14]需求。本次调查结果也证实了这一现状趋势。因而,可在养老资源平台上增加紧急呼救功能,根据老年人的特点和实际需要进行设定,紧急呼救按键选取突出但不突兀的颜色予以区分,设置快速拨打按键,便于老年人在紧急情况下快速、准确地将求救信号传递到社区服务中心,社区服务人员可依靠定位系统在最短的时间赶到老年人身边,检查、处理其问题并通知相关机构和个人(如医院、公安及其子女)。3.5简化平台操作方式,提高社会影响力。表2显示,老年人对养老服务资源信息平台的使用意愿较高,但大多数老年人并未听说过类似的平台。除去老年人的使用意愿、感知有效性因素外,这与老年人对养老资源信息平台的操作性、安全性、可信度及认知环境等因素直接相关[15]。因此,在平台构建过程中,设计者应设计直观简单的图标、字体以及大小,使信息表达更清晰,同时采用简易的操作方式,在信息输入时可应用智能联想或语音输入系统,也可使老年人通过点击预设好的自动框中的语句进行快速问答,提高老年人的输入效率;优化平台的容错性能,降低老年人的学习和使用难度;此外,管理政策及制度的支持是消除老年人的安全顾虑的关键,同时与社区、老年活动中心等机构合作,提升平台资源信息的可信度。努力营造良好的智能养老氛围,提高社会影响力,促进平台的推广与使用。

4小结