对商务礼仪的总结精选(十四篇)

序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的14篇对商务礼仪的总结，期待它们能激发您的灵感。

篇1

关键词：情景模拟教学法 商务礼仪 具体应用

在进行贸易交往的过程中，得体而到位的商务礼仪往往可以反映企业的管理水平以及员工的人文素养，为企业赢得良好的第一印象。因此目前我国许多企业开始重视商务礼仪的培训和运用。但是就目前而言，我国精通商务礼仪的人才在数量上以及质量上都显得较为不足，这就需要我国的高校重视培养学生的商务礼仪。但是传统的商务礼仪课程通常是采用教师讲授的方式来进行的，实际效果并不理想。情景模拟教学法是商务礼仪的一种全新的教学方法。这种教学法从实际运用出发，能够在很大程度上激发学生对于学习商务礼仪的兴趣，并且也可以让学生在进行商务礼仪的课程学习后，能够融会贯通、学以致用，把商务礼仪技巧很好地运用在实际贸易过程中。

一、情景模拟教学法在商务礼仪教学中的应用方法

（一）教师进行情景的设置

如果要在商务礼仪的教学过程中使用情景模拟教学法，首先就应该在课程进行之前就将情景设置好。在这一点上，教师应该注意认真分析课程内容，根据课程需要教授的知识来布置出企业需要完成的任务，并且设计好与之相对应的情景。在进行情景布置的过程中，应该注意情景应该合理并且符合企业的实际情况。在这样真实的情景下，学生就可以十分自如的运用自己在理论课上学习的专业知识来进行课程的学习，让学生有一种真正进行商务活动的感觉。在对商务礼仪中的接待方面，教师可以将学生分为若干个小组，小组中的学生按照要求进行工作的分配，让学生有效率的进行课程的学习，让情景模拟教学法能够按要求完成。

（二）学生情景模拟的准备工作

在情景模拟教学法进行之前，学生应该做好情景模拟的准备工作。例如学生可以在上课之前观看一些关于商务礼仪的视频，或是通过在实际的企业中观看商务接待的过程来对商务礼仪有个初步的了解，从而可以将商务礼仪的准备工作做到位。在对商务礼仪的流程有了初步的了解后，学生可以通过自己对于商务礼仪的第一印象来制定出情景模拟教学的具体流程。商务礼仪的流程直接决定了商务礼仪是否能够做好，对企业的公众关系以及企业形象的影响都很大，因此学生对商务礼仪的情景模拟教学课程的准备工作显得十分重要。

（三）学生在课堂上进行商务礼仪的展示

经过了学生的准备工作之后，学生就需要在课堂上进行商务礼仪工作的展示。在商务礼仪的展示方面，学生应该注意在课堂上所占用的时间。由于课程的进行时间有限，而学生分成的小组数量常常较多，因此在学生进行商务礼仪模拟教学的展示过程中，应该注意到利用合理的时间进行展示，不要占用太多的课堂时间。另外在进行展示的过程中需要注意模拟的情景要有一定的深度，从而达到让学生真正学习运用商务礼仪知识的目的。在进行学生展示的过程中，学生需要特别注意自己举止言行的礼仪规范。对于教师而言，在学生进行模拟展示的过程中也需要注意，不能轻易打断学生的展示过程，也不要在学生进行模拟展示的过程中进行评论。教师要把握好对情景模拟教学过程的各种细节工作，保证课程的正常进行。

（四）学生进行自我评价

学生在模拟展示完成后，就应该对自己的展示过程作出相应客观的评价，并且总结出在自己模拟展示的过程中做得好的地方以及有哪些不足。在这一点上，教师可以让不同小组之间进行互相评价，以保证评价结果的客观合理。通过学生的自我评价，学生可以清楚的认识到在自己进行模拟展示过程中出现的优缺点和需要改进的方面，从而让学生对于自己在学习商务礼仪过程中的问题有个清晰的认识，也能够让学生借鉴其他人的长处，取长补短，共同进步。

（五）教师进行点评以及总结

在学生的自我评价完成后，教师需要对学生的模拟展示过程作出相应的评价以及总结。由于学生对于商务礼仪的认识不如教师那么深，而且学生在商务礼仪的实际运用上还显得缺少经验，因此就需要教师的点评和指导。通过教师对学生模拟商务礼仪行为的观看以及分析，可以了解到学生在商务礼仪模拟应用过程中出现的各种问题，因此就可以对学生作出相应的评价，让学生能够有针对性地对这些问题进行解决，提高学生的学习效率。而教师在不断的总结过程中也可以改进自己的教学方法，并运用到以后的教学工作中，从而达到教学改革的目标。

二、结语

目前在我国的高校学生中进行商务礼仪教学已经显得十分迫切和重要，如果商务礼仪教学过程仍然采取传统方法进行，势必造成学生在学习的过程中效率较低的问题。为了让学生能够高效率的进行商务礼仪的学习，就需要在商务礼仪教学过程中应用情景模拟教学法等新颖、有效的教学方法，提高学生学习商务礼仪的效率，增加学生对商务礼仪的学习兴趣，更有利于学生在以后的贸易交往中灵活运用商务礼仪知识。

参考文献：

[1] 王文丽.情景模拟教学法在商务礼仪教学中的应用[J].职业时空，2011，07（10）：65-66.

[2] 杜娟.商务礼仪教学中情景模拟教学方法的应用[J].佳木斯教育学院学报，2012，（11）：267.

[3] 杨绘荣.基于情景模拟的高职商务英语毕业设计探索与实践[J].南京广播电视大学学报，2012，（1）：71-73.

[4] 李敏.物流管理专业公关礼仪开放性实践教学探索[J].中国市场，2010，（23）：159-159，163.

篇2

关键词：商务礼仪；经管类；大学生；对策

面对日益严峻的就业形势，职场的竞争早就不再局限于传统的学历和文凭等硬实力，树立良好的职业形象已经成为一种重要的软实力，是在很大程度上决定就业成败的核心竞争力之一。如何在求职及初入职场时表现得体，做到礼仪周全，对经管类专业大学生的就业和发展具有极其重要的作用。但在目前高校人才培养的实践中，高校的教学系统无法为提高学生商务礼仪素养提供平台，学生商务礼仪实践演练机会缺乏，学生商务礼仪素养意识与行动能力之间差距巨大。因此如何提高经管类大学生商务礼仪素养已成为当务之急。

一、完善的商务礼仪课程教学，提升学生商务礼仪素养

1.完善商务礼仪课程教学体系。从访谈和调查中发现，现在高校大都没有将“商务礼仪”相关课程列入经管类专业学生的培养方案，只有少数高校开设了相关的选修课，并未普及到广大经管类大学生，而且开设的课程涉及的范围较广，并不是专门针对经管类专业的商务礼仪。因此，当务之急就是将礼仪课程纳入经管类专业学生培养方案，通过选修和必修的方式，将商务形象、商务会谈与谈判礼仪、商务接待礼仪、商务宴请礼仪等内容纳入课程体系。

2.改革商务礼仪课程教学方式。商务礼仪系列课程都是实践性很强的课程。传统的教学方式和手段往往不能取得良好的教学效果，因此应该根据实际需求创新教学方式方法。如商务谈判、商务接待、商务宴礼仪请应更多地采用“案例教学”、“小品演示”、“模拟教学”等；而商务形象礼仪应更多地通过视频播放、情景再现等教学手段，激发学生的学习兴趣，提高教学实效；注重强化与学生今后的工作联系密切的内容；运用创设情景、任务布置、自主学习、分组讨论、分组模拟、效果评价、反馈的教学流程，增强学生对商务礼仪知识的理解能力和运用能力。

二、依托校园文化活动开展商务礼仪教育，营造商务礼仪培养的良好氛围

商务礼仪学习不能一蹴而就，必须理论实践相互结合，并在一定的礼仪文化氛围中熏陶。特别是经管类大学生学习商务礼仪，如果掌握了基本礼仪知识却没有一定的礼仪文化氛围熏陶，就会容易出现在正式商务场合礼仪表现不错但在私下场合却没有基本的礼仪素养这种邯郸学步的情况。为了避免这种情况发生，不仅要加强在理论上的基础礼仪教育，更要在校园实践上规范学生礼仪。

1.将相关商务礼仪与校园学生活动进行融合。校园学生活动是学生进行第二课堂学习与实践的重要环节，也是学生文化生活的重要组成部分。要提高经管类大学生商务礼仪素养，就不得不从校园学生活动着手。如：以提高经管类大学生商务礼仪素养为目的举办商务礼仪大赛；在其他相关商务活动比赛中根据情况设置相关将商务礼仪情景摸拟环节，并将商务礼仪素养作为考核重要指标。

2.重视学生干部带头示范作用。在学生组织中的大型会议或者活动中，制定并贯彻有关商务礼仪的标准和流程，要求参与的学生干部严格按照标准流程进行，并邀请商务礼仪教学老师参与全程，并在活动结束后进行总结点评，以此来提高学生干部的商务礼仪素养，再通过学生干部的先锋模范作用带动身边的同学。

三、充分发挥网络优势，搭建网络平台，扩展商务礼仪培养教育的渠道和空间

第一，随着网络的普及，电脑已经成为大学生学习、娱乐的重要工具。因此，开展商务礼仪教育不能忽视网络这一重要的阵地。高校可以组织专门的人员，建立商务礼仪教育网站。利用网络资源的共享性、即时性、开放性的特点，丰富商务礼仪教育内容，使教育内容更加符合时代要求，贴近社会实际需要。

第二，开展“寓教于乐”网络式学习，巧妙设置考核指标。开展网上辩论、商务礼仪知识竞赛等活动，让学生在活动中深入理解商务礼仪知识，切实增强商务礼仪素养。并将商务礼仪知识的学习与各种趣味游戏结合，设置关卡和奖励，提高商务礼仪知识学习的趣味性，同时将网络课堂上的成绩作为学生德育成绩的一个重要方面。

四、加强校与企合作，搭建商务礼仪培养实践平台

篇3

商务礼仪属于高校素质教育类课程，具有较强的实践性和应用性，旨在通过向学生传授商务交往、日常工作中的礼仪规范和交往技巧，不断提升学生的职业素质和职业道德水平，从而塑造良好的职业形象。商务礼仪课程的教学内容具有实用性、可操作性的特点，沿用传统的教学方法往往难以真正发挥其教学实效，因此进行其教学方法的改革与创新就显得尤为重要。选择合理适用的教学方法有利于调动学生的学习兴趣、增进对所学知识的理解和掌握，进而取得良好的教学效果。

关键词：

商务礼仪；课程特点；教学方法；保障性因素

中图分类号：

G4

文献标识码：A

文章编号：1672-3198（2014）04-0146-02

商务礼仪课程是高校素质教育类课程，通过对该课程的学习，可以使学生掌握基本的礼仪规范，引导学生规范自身行为、克服不良行为习惯，从而提高自身修养和文明程度。学习并恰当运用商务礼仪有助于学生重视个人形象的塑造和维护，更好、更充分地展示个人修养与优雅风度，最终提升自身的人际交往能力，以便毕业后能更快更好地适应并融人社会。

1 商务礼仪的课程特点

商务礼仪课程的教学内容主要涵盖形体仪态礼仪、职业形象礼仪、商务社交或称商务往来礼仪、商务办公礼仪、商务会务与仪式礼仪、商务宴请礼仪六大基本模块，具有实用性和可操作性的特点。因为其中有相当一部分教学内容就是我们日常生活中最为平常的行为举止规范，所以对于课程涉及的基本商务礼仪常识和规范，学生通常能够较容易地接受和理解。但想把这些礼仪知识和规范真正转化为学生的自觉行为，乃至内化为学生自身的言行习惯，难度却比较大。因此相较于其他课程，商务礼仪课程最为显著的特征就是知易行难。

近年来，很多高校对素质教育的重视程度逐渐提升，并全面调整课程体系以利于提升学生的综合素质，开设了很多素质教育类课程，商务礼仪课程便是其中之一。然而经过几年的教学实践，商务礼仪课程的教学成效并不显著，究其根本我们不难发现，以教师课堂讲授为主的传统教学方法与商务礼仪课程实用性、操作性的特点相背离，难以在教学过程中实现让学生知行合一、学做合一的教学目标。基于此，本文针对商务礼仪课程的教学特点对其教学方法提出了几点改进建议，以期为高校商务礼仪课程的教学改革与创新提供参考和借鉴。

2 根据商务礼仪的课程特点结合其教学内容综合运用多种教学方法

2.1 行为性引导教学

如前所述，商务礼仪课程本身并没有什么高深的理论，关键是如何进行有效引导使学生将所学到的礼仪知识真正应用到现实生活和工作之中，更好地规范自身行为，养成良好的文明习惯。在商务礼仪教学过程中，除了通过必要的讲授进行理念和观念上的引导之外，教师的行为性引导尤为重要。所谓行为性引导就是指商务礼仪任课教师要以身作则，重视自身形象和素质的提升，通过自身的行为去影响、教育学生，让学生信服的同时给学生树立正确的榜样。一个职业道德素养较高、个人形象气质佳、谈吐文明、举止优雅、礼仪实践经验丰富的商务礼仪任课教师，将能通过自身的“言传身教”直观地实施礼仪教育，对学生产生积极的认知和引导作用，使学生受到潜移默化的影响。

2.2 融合多元教学素材的课堂讲授

不可否认，无论商务礼仪课程的实践性、应用性多么强，课堂讲授仍然是其最基础的教学方法，不可能被完全废弃。为了避免课堂讲授的枯燥感，增强其趣味性，任课教师除了要尽量使自身语言表达生动精彩之外，还要充分发挥多媒体授课的优势，将案例、视频、图像等多元教学素材灵活运用，调动学生的学习兴趣。在制作多媒体课件时，切忌将书本上的大段文字内容打到屏幕上，而应根据教学内容，将文字和相关礼仪图片相融合，对学生产生一定的视觉刺激。同时根据各礼仪模块内容合理插入引导案例、讨论案例和礼仪影像视频来导入、讨论和讲解相关商务礼仪知识和礼仪规范，不仅可以调动学生学习探究的积极性，还有助于提高学生分析问题、解决问题以及语言表达的能力。

2.3 示范演示与行为训练

商务礼仪是一门应用性课程，包含有很多操作性较强的礼仪知识，例如仪态礼仪中站、坐、走、蹲等姿态的基本规范；着装礼仪中的领带和丝巾的打法；商务往来礼仪中介绍、握手、递送名片等的礼仪要求；商务宴请礼仪中西餐餐具的正确使用等。上述教学内容如果仅仅依靠教师的语言表述或者参照图片和教学视频来学习的话，学生则很难真正领会。在教学过程中，任课教师要勇于并充满自信地充当礼仪模特，根据教学内容进行正确的动作示范和演示，同时讲解相关的动作要领和礼仪规范，以便于学生进行观察和模仿。

教师的示范演示一定要和学生的行为训练有效结合，即在学生了解了基本礼仪规范的具体做法后.应让其进行实践训练。为了活跃课堂气氛，促使学生更好地掌握这些礼仪知识，可以安排学生分组进行练习，然后轮流演示，每组演示后先由学生进行互评，指出操作不当或动作不规范的地方，最后再由教师点评。

2.4 情景模拟与角色扮演

为了让学生将所学到的礼仪知识融会贯通，在实践中灵活运用，切实提升自己的礼仪实践能力，教师可以将各模块的礼仪知识进行融合，设计不同的商务场景，让学生以小组为单位进行情景模拟训练。情景模拟与角色扮演是行为训练的延伸，使学生在某一具体情境中通过扮演某一角色将多项礼仪规范和技能相融合，进行灵活运用。例如模拟商务谈判、商务接待和拜访、商务宴请等情景时，可以涉及到电话礼仪、仪表仪态礼仪、见面礼仪、语言礼仪、仪式礼仪、宴请礼仪等诸多礼仪内容。这种综合性实战模拟演练有助于加深学生对商务礼仪教学内容的理解和认识，提高解决实际问题的能力。

采用情景模拟与角色扮演教学方法时，应提前进行任务分配。首先将学生进行分组，然后布置情景模拟任务，各组任务可以相同也可略有区别；之后各组根据自己的任务课后自行进行角色分配、对白和场景设计、道具准备等工作并进行排练。课上分组进行模拟演练时，可以先由学生相互点评，最后由教师进行总结。也可将学生的情景模拟过程录制下来，集中进行点评。

在进行行为训练和情景模拟训练时，教师可以将学生的综合表现作为平时成绩的考核依据，这在一定程度上可以提升学生的重视度和认真度，以确保取得良好的教学效果。

2.5 竞赛与社会实践

商务礼仪课程的教学不应仅仅局限于课堂内，也应积极开展课外教学。例如可以在校园内定期或不定期举办礼仪知识竟赛、职业形象设计大赛等活动，在普及礼仪常识的同时提升学生学习礼仪的兴趣。

此外，积极参加社会实践也是巩固课堂教学效果，提升学生礼仪实践能力的一种很好的课外教学方法。商务礼仪任课教师可以积极与有合作关系的企事业单位进行联系，在这些单位举办大型会议、展销会、庆典、开幕式等活动时为学生提供实践机会，让学生参与场地布置、会议接待等礼仪工作，通过亲身参与将课上所学到的礼仪规范运用到实际工作中，实现理论和实践的结合、课堂与社会的结合，在不断提高学生礼仪操作能力和综合礼仪素质的同时，将学到的商务礼仪知识变为自觉的习惯。

3 商务礼仪课程教学方法充分发挥效用的保障性因素

3.1 任课教师的专业水平

目前，很多高校承担商务礼仪课程教学任务的教师多为“半路出家”，没有经过系统的礼仪学习和培训。此外，由于商务礼仪课程的理论知识较为容易掌握，所以学校在选择任课教师时相对随意，疏于对其自身礼仪修养和形象方面进行考查。因此导致高校商务礼仪课程的师资水平参差不齐，相当一部分任课教师虽能将礼仪理论讲得头头是道，但实际应用和实践指导能力却较弱，教学方法单一。

任课教师对于自身形象塑造的不重视和礼仪操作能力的欠缺，使得教学内容与学生的视觉感受相背离，而单一的理论教学使学生的学习积极性较弱，难以获得较理想的教学效果。因此，高校应该注重商务礼仪任课教师的选择，并定期安排教师到专业礼仪培训机构或教育机构进行培训或到企业参与社会实践以提高教师的礼仪修养和礼仪教学能力，从而不断提升商务礼仪课程的教学水平，取得良好的教学效果。

3.2 学生的学习意愿与重视程度

高校商务礼仪课程大多为素质公选课或专业选修课，大部分学生认为和专业核心课程相比商务礼仪课程可有可无，选修该课程的原因并非是觉得学习礼仪知识有多重要，而是由于其课程内容简单，期末考试容易通过学分好拿。由于学习意愿不强、重视程度不够，往往在听课过程中注意力不集中，对于参与礼仪行为训练和情景模拟练习不积极，应付了事。面对这一情况，商务礼仪任课教师不能听之任之，更不能消极应对。而应根据授课对象的专业特点，结合该专业人才的行业需求情况，针对学生未来的从业需要有针对性地选取商务礼仪课程的教学内容，突出对象性、实用性、适用性。安排教学任务时以需求关键技能点的训练作为教学重点，尽量满足行业就业岗位对人才在礼仪技能和素质方面的要求。可将教学内容分为若干教学模块，使学生在模块教学结束后，能认识到礼仪在其职业发展中的重要性，解决具体礼仪操作上的困惑，学会如何根据行业特点为自己设计得体的职业形象。此外，在安排具体的教学内容时，可以根据学生未来就业岗位的实际要求，以够用为度，有所取舍，有所侧重，使课程内容针对性更强。与此同时，在综合运用各种教学方法时，也要注意与学生的专业相契合，例如案例选择、情景设计、社会实践等都要尽量选择与其未来的从业行业相关联的，这样学生的参与积极性就会被充分调动起来，也能更好更充分地发挥各教学方法的效用。

3.3 教学设施的完善程度

为了提高学生对商务礼仪规范的实践操作能力，在教学中需要采用行为训练和情景模拟与角色扮演等教学方法。这些教学方法能否充分发挥效用除了取决于任课教师的礼仪素养和礼仪操作水平、学生参与的积极和重视程度之外，还受制于教学设施的完善程度。例如商务会议与仪式礼仪中的商务谈判、商务签约、会场布置等礼仪模拟训练，商务宴请礼仪中的中餐、西餐礼仪模拟训练，职业形象礼仪中的站、坐、走、蹲等各种仪态练习等等对于场地和设施都有一定的要求。如果缺乏商务礼仪实训场地和设备这些硬件条件，上述模拟训练只能在普通教室进行，不仅影响情景模拟训练的真实感，而且学生的参与兴趣也会大打折扣。因此，为了便于任课教师灵活运用各种教学方法、保证商务礼仪课程取得良好的教学效果，高校应该加强商务礼仪实训场地建设，不断完善教学设施。

参考文献

[1]吕亚君.“商务礼仪”课程整体设计探讨[J].教育与职业，2010，（6）.

[2]褚又君.互动教学法在商务礼仪课程改革中的应用[J].考试周刊，2012，（10）.

篇4

【关键词】商务礼仪；现状；必要性；对策

一、商务礼仪的基本内涵

所谓商务礼仪，是指人们在各种商业经济活动中被约束和应当遵循的一系列行为准则。商务礼仪体现在商务活动的各个环节之中，对参与者而言，如果能够按照商务礼仪的要求去展示自己，对于塑造良好的企业形象，规范人们的社会行为，协调人际关系，都将起到十分重要的作用。和一般的人际交往礼仪相比，商务礼仪有很强的规范性和可操作性，并且和商务组织的经济效益密切相关，它的内容主要包括仪表礼仪、仪容礼仪、沟通礼仪、举止礼仪、电话礼仪、宴请礼仪等，这些商务礼仪已经成为现代商务活动中必不可少的交流工具。越来越多的企业都把商务礼仪培训作为员工的基础培训内容。

二、企业对商务礼仪重视的原因

商务礼仪是企业文化、企业精神的重要内容，是企业形象的主要附着点。随着商业活动越来越全球化，商务礼仪扮演着越来越重要的角色。在当今竞争日益激烈的社会中，企业对自身的形象以及员工的形象越来越重视。因此，掌握商务礼仪在商业交往中就显得非常必要了。学习商务礼仪，不仅是时代潮流，更是提升竞争力的现实所需。是否懂得和运用现代商务活动中的基本礼仪，不仅反映出企业自身的素质，而且折射出企业自身的企业文化水平和经营方针。

三、商务英语专业学生的商务礼仪素养现状

大学生由于交际范围主要局限于校园，接触社会的机会少，缺乏实践锻炼，因而大学生的商务礼仪素养并不容乐观。此外，现在的大学生多数为独生子女，生活条件优越，在家庭教育方面缺少对礼仪方面的教育，甚至连起码的礼仪素养都不具备。

另外，很多高校的商务英语专业侧重对专业知识的理论教学，忽视实践课程的安排。商务礼仪教学也多半采取传统的教师讲授为主的教学模式，缺少仿真的职业环境和角色扮演，这样就造成了学生可能只具备理论知识而缺乏实践能力。

四、英语专业学生学习商务礼仪的重要意义

商务英语专业的学生毕业后从事的工作主要有翻译、外贸业务、外贸跟单、客户服务和文秘等工作。这些工作都需要与他人打交道，特别是外贸工作，要求从业人员不仅需要具备较强的语言表达能力，而且需要掌握商务活动交往中的沟通艺术。只有具备良好的职业素养，方能拓宽人际交流范围，便于开展职场活动。

另外，随着我国国际地位的日益提高，以及国际交往的日益频繁，商务英语专业的学生，将比任何时期都有可能面临着一个和各种不同文化背景的人进行交际的课题，如能对各个国家不同的文化背景、习俗、商业习惯、管理理念等有一定的了解，在外国客户面前展示自己良好的商务礼仪以及企业文化，往往对业务工作起到很好地助推和促进作用。

为了更好地适应今后的社会和工作，作为商务英语专业的学生不能简单地学习语法、词汇、阅读、听力等专业基础知识，而应该更多地掌握如何和外国人打交道、如何与他们合作等。因而，使商务英语专业学生掌握就业所需的商务礼仪显得尤为重要。

五、如何进行商务英语专业学生的商务礼仪教育

良好的个人礼仪、规范的处事行为并非与生俱来，亦非一日之功，需要后天的不懈努力和精心学习。因此，可以说个人礼仪由文明的行为标准真正成为个人的一种自觉、自然的行为的过程是一个渐变的过程，这个过程需要多方面的共同努力。

1、加大对商务礼仪教育的重视程度

当今社会，企业需要的是应用型的复合型人才。新形势下，由于区域、行业之间的界限逐渐被打破，各领域之间的交往日益紧密，从事商业活动的群体所需要掌握的技能和素养也逐渐提高，这就要求即将走出校门、踏入社会的学生能够作为独立自主地与他人进行交往。因此，要使学生成为能够满足社会需求的合格人才，不仅要求他们掌握较全面的专业技能，还要求他们具有较高的综合素质及较强的商务交往能力，但就目前的情况而言，大多数高校一味追求专业知识的传授，不重视实践能力培训，导致学生的商务礼仪素养不高。面对这种情况，高校必须给予商务礼仪教育足够的重视，专门开设商务礼仪课程选修课，给有需求的学生提供接触商务礼仪的平台，从而使学生掌握就业所需要的商务礼仪。

2、强化学生的自主学习和认知水平

大学生商务礼仪素养的提高，不仅需要高校的重视，更需要增强学生对其重要性的认识。只有学生意识到掌握就业所需的商务礼仪的重要性，才能充分发挥自己的主观能动性，才能在行动中表现出较强的自律性，自觉克服自身的不良行为习惯，自觉抵御并逐渐养成良好的行为习惯。所以说，商务礼仪素养的提高在很大程度上取决于学生自身的重视程度，只有实现“要我学”到“我要学”的根本转变，才能把良好的礼仪规范标准化作个人的一种自觉自愿的能力行为。

3、运用现代化的教学手段、采用灵活多样的教学方法

在教学过程中可结合具体教学内容选择录音、视频等现代教学手段进行授课，将教学内容形象地展示出来，增强课堂教学的直观性、趣味性和多样性，吸引学生的注意力，激发学生的好奇心和兴趣。同时，教师不应拘泥于传统的讲授法，要因地制宜创新教学方法，如启发引导、情景模拟、角色扮演等方法。比如，教师可以先提出问题，启发学生积极思考，并主动寻找解决问题的方式方法，再由教师归纳总结出一般的规律或概念。另外，可以根据实际教学任务的特点，通过设置一些商务活动的真实场景，组织商务礼仪大赛，鼓励学生积极参与。通过体验式学习，逐渐掌握相关技能。通过这些教学手段，可以有效地调动学生学习积极性和主动性，提高学生的思维能力、语言表达能力和组织协调能力。实践是学习的最好方式，学校和教师要积极创造各种条件，组织学生参与社会实践，为学生创造更多的进入到企业去实习的机会，从而锻炼学生运用所学的知识，分析和解决在商务活动中的实际问题，提高学生的礼仪素养和实践能力。

六、结论

现代企业需要专业基础扎实、专业技能熟练、具备良好综合素质的复合应用型人才。因此，商务英语专业学生应该掌握就业所需的商业礼仪，并不断提高礼仪修养和运用能力，未雨绸缪。只有在学校、学生、教师相互配合和相互支持下，教师积极参加商务技能学习和培训，不但提高自身商务礼仪素养，探索理论与实践相结合的教学模式，让学生能够走出课堂，在企业的真实环境中感受商务礼仪的魅力，增强学生的商务礼仪运用能力。只有这样，礼仪教育才能取得较好的教学效果和实践效果。

【参考文献】 

[1] 方  珏. 在商务英语课堂教学中渗透礼仪教学[J]. 职业， 2012. 

[2] 陆  娟. 外语专业商务礼仪教学必要性及教学改革具体操作设想[J]. 太原城市职业技术学院学报， 2014. 

篇5

商务礼仪是在商务活动中体现相互尊重的行为准则。商务礼仪的核心是一种行为的准则，用来约束我们日常商务活动的方方面面。商务礼仪的核心作用是为了体现人与人之间的相互尊重。这样我们学习商务礼仪就显得更为重要。我们可以用一种简单的方式来概括商务礼仪，它是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的普遍要求。

xx年11月19日由我院湖南环境生物学院院联合会主办、我院商务礼仪协会承办的化妆舞会在学院院礼堂如期举行。 这次晚会是我环境生物学院各协会的主打节目之一。我商务礼仪协会对于整个晚会做了很多筹备工作。 在这微带点寒意的晚秋，整整温柔的清风让人格外精神振奋！在校团委和学生社团联合会的组织下，我们商务礼仪协会在新学期举行的第一个舞会已经结束，针对本次舞会特做如下总结：

首先，我们遇到的一个最大难题就是活动场地问题。由于场地规模有限、场内设置有限，所以很多备用的东西都不好布置。但是由于商务礼仪成员们的团结协作把会场布置的既温馨又梦幻。

其次、本场舞会本是晚上7:00准时开始，但因为通知的各协会的一些兄弟姐妹们的迟到而造成舞会的时间推迟了半个小时，这是一个比较严重的问题，在以后工作中要杜绝这样的现象，大家为的是共同的目标，办好一场成功的晚会，有问题大家可以一起协商，一起解决。在以后开展工作时联合会内部各个部门和协会一定要多进行交流，对于遇到的问题多听取一下他人的意见，集思广益，对整个工作做出很好的规划，便于各方面的协调。

晚会中除了这些小问题外，我们取得的成果也是不小的。总的来说这场晚会是很成功的。晚会的节目构成是以歌曲、舞蹈与互动游戏为主，主持人要使整场晚会达到娱乐与互动的目的。晚会前我们经过了漫长的准备工作，晚会前的宣传工作做得很到位，包括联系各节目负责人，向他们征集部分文艺节目，以及联系所有道具、灯光、音响等一切准备。

晚会当晚，观众爆满，现场气氛十分强烈，观众情绪高涨，节目也十分精彩，特别是由于晚会形式新颖，内容丰富，主要以娱乐为主，我们的舞会受到了领导及同学们的一致肯定。晚会达到了预期的氛围：轻松、愉快。

从晚会开始筹划到结束，我们商务礼仪协会会员全体成员上下一心，这是本次晚会能够取得成功的一个重要保障。

篇6

1．设置一个虚拟公司(名称:天美集团公司)，作为课程的载体，贯穿教学始终。该公司无论是机构设置，还是业务活动，都与真正的公司差别不大，能够为商务人员工作展示提供活动空间。

2．根据该公司的业务提炼出典型的工作任务，将商务礼仪知识融入到这些任务之中，显得真实具体，有身临其境之感。

3．根据不同的工作任务，综合运用各种方法，提高学生的实际操作能力。

二、课程目标设计

只有课程目标明确，教与学才会有针对性。该课程总目标是:通过本课程的学习，使学生掌握商务礼仪的基本知识和基本技能，帮助学生培养良好的气质、风度和修养，内强素质，外塑形象，达到商务双赢目的。根据课程总体目标，该课程的知识目标、能力目标、素质目标分别设计如下:

(一)知识目标

掌握个人形象礼仪、语言交际礼仪、日常见面礼仪、商务活动礼仪、公务活动礼仪、服务礼仪、涉外商务礼仪等方面的基本知识。

(二)能力目标

(1)能够做到仪容整洁、仪态优雅、服饰得体、谈吐礼貌;

(2)能够在商务活动中正确进行称呼、介绍、握手、交换名片等;

(3)能够做好商务宴请、商务接待工作;

(4)能够正确熟练地接打电话、运用相关礼仪进行拜访和推销;

(5)能够熟练地举办各种仪式活动;

(6)能够在涉外交往中做到有礼有节。

(三)素质目标

培养学生习礼、讲礼的工作习惯，友好、真诚的工作态度以及忍让、协作的职业精神。

三、课程内容与组织安排设计

商务礼仪的教学内容不能按传统的一章一节来设计，而应将章节顺序打乱，按照内容之间的联系，结合商务活动的特点，紧紧围绕商务人士在商务活动中应当遵循的行为规范来组织教学内容，该删除的要删除，该精简的应精简，对课程内容进行全面整合。因此，可以将商务礼仪课程提炼出六大模块(母任务)，每个模块下面根据需要再设计若干子任务。

四、教学方法设计

为了提高学生学习兴趣，在教学过程中，应综合运用任务驱动法、角色扮演法、项目教学法、顶岗操作法等多种教学方法以及视频、图片等手段。特别是任务驱动法，在每次课的教学中都可以使用，具体按照布置任务———分析任务———知识资讯———小组操作———归纳总结———课堂一练———实践训练的步骤进行，让学生无论是在课前、课中、课后都能进行操作演练，真正提高动手能力。

五、考核方案设计

由于商务礼仪教学的目的就是为了最终的实际应用，所以本课程的考核重在过程和能力，包括平时考核和期末考核两方面。

(一)平时考核

每学习完一个大的模块，由任课教师出题进行考试，然后将六大模块的成绩加起来，就是该学生平时总成绩。

(二)期末考核

篇7

1 概述

高职院校是国家培养生产制造、工程建设、商务服务和基础管理等一线需要技能型人才的主力军，大力加强实践教学，培养和提高学生的实践能力是高职院校的重要任务之一。

随着国家不断深化教育改革，推进人才素质工程，高职院校实践教学课程的开设范围，由最常见应用于对专业技术人才类和技能人才进行培养的学科，已经拓展到各类应用型学科。

进入“十三五”，实践已经成为国家教育改革发展和人才发展的关键热词。《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》中，有21处提及实践，主要包括：

①在“战略主题”中，提出要“着力提高学生……善于解决问题的实践能力”；

②在“高等教育”“提高人才培养质量”方面，提出要“强化实践教学环节”；

③在“人才培养体制改革”“更新人才培养观念”方面，提出要“树立系统培养观念，推进……教学、科研、实践紧密结合”；

④在“创新人才培养模式”“注重知行统一”方面，提出要“坚持教育教学与生产劳动、社会实践相结合。开发实践课程和活动课程，增强学生科学实验、生产实习和技能实训的成效”；

⑤在“重大项目和改革试点”“组织实施重大项目”“职业教育基础能力建设工程”方面，提出要“提升职业教育实践教学水平”。

《国家中长期人才发展规划纲要（2010-2020年）》中，有9处提及实践，主要包括：

①在“突出培养造就创新型科技人才”方面，提出要“创新人才培养模式，建立学校教育和实践锻炼相结合的培养体系，加强实践培养”；

②在“改进完善人才工作管理体制”方面，提出要“用实践造就人才”；

③在“创新人才工作机制”方面，提出要“注重在实践中发现、培养、造就人才，注重靠实践……评价人才，坚持在实践……中识别人才、发现人才”；

④在“实施产学研合作培养创新人才政策”方面，提出要“在实践中集聚和培养创新人才”。

从上述政策条款不难看出，重视实践、加强实践、依靠实践，已经成为落实当前我国教育改革发展和人才发展战略的重要举措之一。

2 高职商务礼仪课程的特点及实践教学的意义

实践教学，是将学科理论知识融入学生实践活动加以巩固，或者通过实践活动使学生加深对学科理论认识的一种教学方法，是促进理论联系实际、提高学生实操技能和应用知识能力的有效途径。结合高职商务礼仪课程特点，我们对该课程应用实践教学方法的可行性、必要性和重要性进行如下分析：

首先，从课程内容来看，商务礼仪是一门讲授在现代商务活动中如何遵守礼仪规范的课程，主要内容包括仪容仪表礼仪、商务通联礼仪、商务交往礼仪、商务宴请礼仪、商务谈判与仪式礼仪等内容。这些教学内容无一不与具体实践密切相关，甚至可以说是对商务礼仪实践中各种优秀经验和成果的总结与固化。因此，商务礼仪是非常适合采用实践教学模式的一门课程。

其次，从课程定位来看，商务礼仪学习可以使学生熟悉并全面掌握商务活动、人际交往中的各种礼仪规范，从细微之处体现对他人的尊重，达到日常工作和商务场合的礼仪要求。如果简单将商务礼仪课程涵盖的知识点讲授给学生，不付诸实践，是根本无法达到课程定位要求的。因此，商务礼仪是必须引入实践教学环节的一门课程。

再次，从教学目标来看，商务礼仪学习可以为学生塑造良好的个人职业形象和企业、机构形象，提高商务礼仪素养、提升个人整体素质。要想达到这一目标，必须让学生有意识地、主动地通过实践运用商务礼仪知识，养成良好的礼仪习惯和职业素养。因此，商务礼仪也是迫切需要提高实践教学质量的一门课程。

综上所述，不断深化实践教学应用，持续提高实践教学质量，既是高职商务礼仪课程教学中不可或缺的必要环节，也是确保教学效果、实现教学目标的必由之路。

3 高职商务礼仪课程的实践教学应用途径

在实际的教学应用中，我们采用了“以内容为载体、以实践为手段、以条件为平台、以考核为导向”，将理论知识点融入课内外实训任务的一种体系化的实践教学应用途径，如图1所示。

从图1中左上方按顺时针看：

首先，我们将高职商务礼仪教学内容提炼为六个子类、若干理论知识点，实现理论知识的要点化；

其次，根据课时安排拟定实训任务，覆盖各理论知识点，实现教学方法与教学内容的融合；

再次，我们按照实训任务的需要提出对教学条件的需求清单，在课程中完成实践应用；

最后，通过教学考核对学生的学习成绩进行综合评价。

从图中下方按逆时针看，教学考核的结果除了可以评价学生成绩，还可以为教学内容、方法、条件的改进提供导向；教学条件既对实训任务的实践起到支撑保障作用，也对实训任务的设计起到约束限制作用；而实训任务的安排情况直接影响学生掌握理论知识的情况。

4 高职商务礼仪课程实践教学效果的评估

根据本文前述内容，我们可以通过学生考核结果和教学记录指导改进商务礼仪教学体系，其主要优点是能够直接反映教学效果，但主要问题也很明显：

一是仍然有很强的主观性，无论是学生考核结果还是教学记录，均受到来自授课教师的主观因素影响；

二是没有与社会实践接轨，无法评估学生在参加工作后对自己当初所学课程的后评价。

为解决这两个问题，我们提出采用问卷调查形式，分别对学习本课程的在校生和就业三年以内的毕业生进行情况摸底，了解他们对本课程的评价和改进建议。

针对学习本课程的在校生，可在学期末发放匿名调查问卷，主要调查以下情况：

①教学内容的适用性；

②教学安排的合理性；

③教学场景布置的满意度；

④教学道具配置的满意度；

⑤教学脚本编排的满意度；

⑥学习效果；

⑦教学中存在的主要问题和解决建议。

第1至6项的评语集可以采用优良差的三个档位，第7项不设评语，由学生自评。同时要求学生以文字描述的形式，对自己做出的评价结果逐一陈述原因，指出问题并提出解决建议。

针对曾经学习本课程的毕业生，可与在校生同步发放实名调查问卷，主要调查以下情况：

①课程内容在实际工作中的适用性；

②实训场景、道具和脚本与实际情境的符合度；

③课程存在的主要问题和解决建议。

上述三个问题，均由被调查人直接写出评价结果、问题所在、原因分析和解决建议。

除此以外，还可以采用访谈式调查用来作为问卷调查的补充。

篇8

【关键词】商务礼仪课程；提高；大学生；就业力；教学模式

一、商务礼仪课开设背景

大学生就业压力大和就业难已经成为全社会广泛关注的问题。影响大学生就业的因素有很多，如社会环境、毕业生数量、工作经验、个人素质、求职目标、性别因素、仪容仪表等等。从社会大环境来分析影响就业的原因，如陈慧、杜维彦认为，全球经济危机、劳动岗位减少、新劳动合同法的颁布实施、高等教育大众化、就业观念尚未转变、产业结构与经济结构失衡等原因是大学生就业难的社会原因。作为金融学专业毕业生，提高就业核心竞争力，丰富的文化知识和专业知识、健全的人格和强烈的社会责任感、较强的语言与文字表达能力、人际沟通能力和组织能力缺一不可。《商务礼仪》课是金融学专业及其专业群的一门专业平台课。为了体现一个人内在修养和素质的外在表现和人际交往的艺术能力，从事金融相关工作的人必须掌握并正确的运用商务礼仪。为了更好的满足金融专业学生就业各类岗位能力的要求，应该将《商务礼仪》课设置成为金融专业学生的职业生涯发展和个人创业的基础课程，为后续核心课程提供平台。

二、《商务礼仪》课程教学目前存在的问题

（一）教学手段单一，缺乏多样性。目前高校不像高职高专注重实践教学，一般采用的是说教的单一传统的教学方式，即老师说学生听。随着高校扩招后，教师的教学和科研压力增大，教师以完成任务为目标，没有太多经历和时间去对教学方式进行创新研究。

（二）实训和实践教学重视不够。高校的商务礼仪是一门选修课，所以在教学过程中一般都是重说教轻实训，重文字轻图像。如此一来，学生在学习过程中一般停留在知识的表面，学和行完全脱节，缺乏实践训练，大大降低了教学的效果。

（三）任课老师专业水平高低不一。高校认为商务礼仪不属于必修课，理论深度不高，专业基础要求不高，所以商务礼仪的任课老师专业水平高低不一，而且授课模式单一，导致教学效果严重与实践要求脱节。

三、金融专业《商务礼仪》实训课程内容体系

（一）课程内容的设计与选取

传统的《商务礼仪》课程注重的是知识的传授，因此，在内容设计上比较重视知识体系之间的逻辑性和完整性，一般采用章节的形式，如：第一章，商务礼仪概述；第二章，仪容仪表礼仪；第三章，姿态礼仪；第四章，表情礼仪；第五章，语言礼仪；第六章，办公礼仪；第七章，仪式礼仪；第八章，宴会礼仪等。而金融专业的《商务礼仪》课程要将提高学生综合素质为立足点，以“必需、够用” 为原则，以学生技能训练为出发点，培养学生综合的实践能力。本课程共分为三个模块：（1）商务活动前期准备；（2）商务活动活动服务；（3）商务活动后期服务。覆盖了传统商务礼仪课程所有的知识、能力和素质目标。

（二）课程实训教学设计的理念和思路（见下页表1）

四、《商务礼仪》课程实训教学方法改革实践

（一）课程教学方法和手段的设计

《商务礼仪》课程的知识点通俗易懂，操作性和实用性较强，这类课程不适合采用“我讲你听”这类单一的教学方式，大学生认为自学即可，没有必要上课。为了提高学生的上课积极性，应该采用一些新颖而实践性强的教学方法，《商务礼仪》课程适合采用多媒体教学法、情景模拟演示教学法、角色扮演教学法，并通过教学成果展示的方式督促学生积极学习和巩固知识。

1. 多媒体教学法。《商务礼仪》的基本理论和观点可以采用图文和视频的方式展示给学生理解和掌握，因为图文并茂、声色俱全并可编辑切合教学内容的文字和图像是多媒体教学的显著特点，可以高效地传输给同学们，学习内容也更加直观明了，同学们可以更加轻松熟记相关的知识要点。例如，在涉外礼仪这一教学内容时，授课教师可以通过多种渠道搜集教学素材，除广泛收集图片资料，还可以组织学生观看《男女服装色彩的搭配》、《金正昆涉外礼仪系列》等教学片，并进行有效的引导。通过多样式的教学方式，学生更好地掌握商务礼仪的知识和技能，教学效果明显提高。

2. 案例教学法。案例教学，就是根据教学目的要求，教师组织学生对案例进行调查、阅读、思考、分析、讨论和交流等活动，逐渐掌握分析问题和解决问题的方法或道理，从而提高分析问题和解决问题的能力，加深学生对基本原理和概念的理解的一种特定的教学方法。目前，案例教学方法在高校课堂运用很多，效果也很显著。例如，讲到守信用，通过一个国内企业在正式签约“中日双方合作协议”时迟到一刻钟而导致双方的合作事宜搁浅，让学生分析判断，进而达到教学目的。案例导入有效的激活了学生探究欲，课堂氛围活跃，师生互动，教学效果明显改善。

3. 角色扮演教学法。角色扮演教学法是设计一项活动，让学生扮演其中的角色进行演练，老师点评，通过体验掌握知识技能的一种教学方法。角色扮演具有直观和很强的趣味性，学生通过亲身体验，其学习的兴趣被激发，有助对知识点的掌握也变得容易很多，应用把握性也得到增强。如坐立行走、指引、介绍他人、喝茶品酒等行为举止的单项训练。授课时，教师首先对理论课要点的进行分解分析，让学生分组练习。演示，最后由教师进行点评。还可以让学生进行相互“挑刺”，纠正错误行为，这样可以促进学生更加牢固的掌握商务礼仪知识。此教学方法通常和示范教学法结合起来效果会更好。

4. 情景模拟演示教学法。情景模拟演示教学法是一种在设定的情景中（设定人物、情节、矛盾冲突、疑难问题等），老师亲自或提前培训学生按照所扮演的角色要求进行模拟演示的仿真培训方法。例如，学了社交礼仪，学生根据所学内容设计商务情境，通过自由组合，将不同的情景中所涉及到的商务礼仪展示出来。学生自由选择演员身份，自己设计情景对话，正确运用每个情境中的相关礼仪知识，例如称呼、介绍、见面、名片、交谈等礼仪进行表演，老师最后做总结和点评，一一指出学生所忽略的细节和错误，以便今后改进。另外一种演练法，如化妆，将化妆步骤于技巧借助视频的形式得以生动、具体地再现；又如西服的穿着、领带的打法也通过音像的形式分步向学生演示，同学们边看边练，印象深刻。在课堂教学组织方面，要注意两点：一是学生们的广泛参与性，尽量让每个学生都参与进来。二是活动性的各个环节放手让学生自己去组织，老师只是加以引导，真正实现以学生主体。教师主导的教学模式。

5. 成果展示教学法。成果展示是在学生学完规定的全部礼仪内容后，要对所有的礼仪内容进行梳理，并按照教师设计的各个工作环节所分配的工作任务，集体完成成果展示。如果条件允许的话也可以开展礼仪大赛的方式进行成果展示，达到以赛促学的目的，大大教学效果。

（二）课程考核方式

该课程采用科学、公正的多元化考核评价体系。课程的评价体系紧密结合学生学情，打破了传统的单一书面考核方式，发展为集现场练习、示范表演、照片与视频展示等多种方式相结合的综合性考核，这就避免了学生基础理论知识与写作能力较强，而动手能力较差的劣势，考核评价效果更加客观、全面、高效，更能够体现出以能力为本的高校教育特色，实现因材施教的目的。

商务礼仪是在商务活动中体现相互尊重的行为准则。商务礼仪的核心作用是体现人与人之间的相互尊重，金融专业工作人员对商务礼仪的掌握非常重要。为了更好提高金融专业的就业质量，《商务礼仪》课程教育将唤起金融专业学生的礼仪意识，促进他们熟悉和掌握商务礼仪技巧，为其职业生涯发展和个人创业奠定基础。

参考文献

[1] 金正昆.现代商务礼仪教程[M].北京：中国人民大学出版社，2008（11）.

[2] 黄衡.基于情境创设下的《现代商务礼仪》课程项目化教学探讨[J].考试周刊，2011（59）.

[3] 陈威，彭华.商务礼仪与提高大学生就业力的研究[J].辽宁高职学报，2011（4）.

篇9

一、艺术思维模式在商务礼仪教学中的运用分析

1、艺术思维的内涵

艺术思维是指依据艺术创作方法和规律，围绕对美的形象的创造和表达这一终极目标所展开的思维活动，是思维在艺术创作的整个过程中表现出的所有的形态和所有的运作方式。它从人的主体性出发，借助各种艺术形式，去反映、表达人自身对物质世界和精神世界的感受与认识。艺术思维不仅包含了形象思维，还包含抽象的逻辑思维方式、灵感的思维和情感的思维方式等。任何一部作品的设计都离不开各种表达方式彼此之间的渗透和影响，不同的艺术存形式都是为了一种思想情感的传达，这种情感的流露最终要达到审美的统一。

2、艺术思维的特征

艺术思维方式形象思维，抽象思维和灵感思维。由于这三种思维方式是介于对概念、认识、逻辑、推理、综合分析、感性形象、情感、联想等系列活动中渗透形成。这就意味在表达作品上首先要源于真实题材，来自于现实生活或真实情景，其次还要在表达上具备整体把握性、直观传达性、审美感和诱发创造性等特征，是一种积极主动的价值取向活动或价值实现活动，使人的视觉、听觉、嗅觉、触觉等多种感觉互相沟通，互相转化。

3、艺术思维模式下的商务礼仪教学可行性分析

商务礼仪是高等职业学院一门专业必修课程，主要内容包括礼仪的基本概念、个人礼仪、商务交际礼仪及商业实务礼仪等。学生通过所学理论知识，加强对所学知识的综合运用，强化训练使学生的仪表仪态、言谈举止、商业服务更加规范，并养成一定的习惯，在以后的生活、社会交往和工作中能熟练运用。就内容而言商务礼仪课程的内容就涉及到人对世界的感知，这些表达都是需要要靠眼、耳、鼻、舌、身五种感官，由此形成了视、听、嗅、味、触五种感觉，这五种感觉是相互贯通、相互渗透、相互联系的。礼仪的外在表现即使一个人的情商的表现，是从外在的形象中看到内在精神。由于教学过程会贯穿着各种感觉的培养，并协调综合能力的运用，外在的形象就是通过五种感觉后所呈现出的静动两方面的表现，所以就可以从艺术思维去思考情感表达。在艺术形式上，艺术思维的应用根据各种艺术形式塑造形象的媒介手段和方式不同，分别可以从造型艺术、表演艺术、语言艺术、综合艺术等途径展现。试想，把这些各种艺术形式和手段植入到商务礼仪教学活动中来，使得商务礼仪的内容和核心?r值发到更加得清晰化、直观化，并且具备审美情趣，产生共鸣和联想。

二、艺术思维模式下的教学设计与应用

1、艺术思维渗透教学内容

商务礼仪教学内容包括基本原理、个人礼仪、社交礼仪、商业活动礼仪、涉外礼仪等，保持原有的教学理论传授在传授过程中培养学生的学习兴趣，把这些内容提炼出可以用艺术手段和形式表达的部分。例如：社交礼仪中的接待部分，就可以用戏剧的形象呈现出来，让同学通过舞台表演领悟到更好的技能核心要素。通过提炼-分析-人物塑造-表演等环节，凝练接待部分中的各种场合、情景，面对的各种类型的人，通过一个设想-模拟-提炼得过程，让教学内容鲜活起来，脱离照本宣科的传统模式，使内容更加立体化、直观化，使理论与实践内容用审美的角度重新设计安排。

2、教学手段多种多样，提升学生审美能力

教学手段的应用和设计要结合现代化教学手段和传统教学手段。课程教学手段依然要保持传统的口头语言、文字、PPT、事物展示等途径，还要加入视听系统、BBS、聊天室等。把美术视觉室、舞台、剧场等场所引进到课程教学中来，让学生在一个申美艺术场所中去，意识中感受美，在行动中在表现美。

3、教学方法嵌入艺术表现形式

教学方法上依然要结合传统的教授法、讨论法、案例教学法、演示法。这些途径最终要要考虑培养目标--培养技术加应用型人才，就必须采取理论联系实际的教学方式。那么艺术思维模式就是这这些教学方法的使用过程中植入音乐、美术、戏剧、雕塑、文学的表现形式。例如，在形象设计环节，通过对服饰礼仪TPO的原则的传授中，加入舞台的表演，学生需要通过探索、研究、思考、讨论和总结，对服饰礼仪的学习、舞台T台秀的演练等技能的掌握，最终可以很清晰、直观得获得知识，在这个教学过程中学生的参与度大大提高，象和本质两方面同时加工揉和，会呈现出感性与理性的内容变化，同时还能有效表达学生个性审美的价值取向。

篇10

《商务礼仪》是市场营销专业的主干课程，对学生职业能力的培养和职业素养养成起着主要支撑作用。本文从教学内容、教学方法和课程考核等方面积极探索商务礼仪课程的教学，对于高职院校实现高素质、应用型人才的培养目标具有重要意义。

【关键词】

商务礼仪课程；教学内容；教学方法； 课程考核

《商务礼仪》是市场营销专业的主干课程，在该专业就业岗位群中，该课程主要对应市场营销岗位技能和素质培养要求，讲授商务活动类型、各类商务活动的策划及组织以及商务活动各环节和场合必须遵循的礼仪规范。对学生职业能力的培养和职业素养养成起着主要支撑作用。目前高职院校商务礼仪课的教学存在着教学方法陈旧、实训场地简陋、实践条件匮乏等问题，改革传统的商务礼仪课程教学显得十分必要和重要。

1 教学内容的改革

1.1 紧跟行业的发展趋势选取教学内容

课程紧跟商务领域的发展趋势，通过对企业商务活动调研，针对性地选取了商务领域相关企业最为常见和实用的商务活动类型作为教学内容模块。在内容的安排上突出商务特色，尊重国际惯例。例如在商务往来礼仪中，主要是针对国外客户的接待与拜访，以我国主要贸易伙伴国的客户接待与拜访为重点，针对性地安排了美国、日本、英国的客户接待及拜访内容，突出商务往来活动的操作技能。

1.2 针对学生未来的就业岗位需要安排教学任务

在安排具体的教学内容时，紧扣学生未来就业岗位的实际要求，以必须够用为度，有所取舍，有所侧重，通过技能点的完成来达到教学要求，并注意与前后续课程的有序衔接。在企业里，刚刚毕业的学生一般担任促销员、营销助理等活动具体细节的执行，我们在课程中通过技能点来训练这些技能，并且不断地变换 情境，反复练习，以培养学生的应变能力。通过这些扎实的训练，培养学生的耐心、细致、严谨的工作态度，成为受企业欢迎的人。

1.3 在教学内容中提出了素质培养目标，为学生可持续发展打好基础

在课程的每个任务都提出了素质培养目标，培养学生认真负责的工作态度和良好的敬业精神，培养合作意识与沟通技巧，同时针对现代企业普遍重视企业文化建设，重视员工形象和礼仪规范的趋势，在内容中选取了装扮商务人员形象任务，包括仪容训练、姿态训练、表情训练、礼节训练等，职业场合着装礼仪等，为学生将来走上社会成功求职并获得可持续发展打下良好的基础。

2 教学方法的改革

教学方法是指在教学中为完成一定的教学目的、任务所采取的教学途径或教学程序，是以解决教学任务为目的的师生间共同认识和实践的方法体系。由于受传统教学模式的影响，教师主要采传统的以“讲授型”模式，虽然也有案例分析和讲练，但整个教过程基本上在教室进行，缺少仿真的职业环境和角色扮演，教师、学生没有把自己当成真正的商务人员，没有进入真实的职场环境，这样就造成了学生理论水平高、实践能力差的后果。因此，必须改革传统的教学方法，按照教、学、做一体化原则，根据不同模块的内容特点，采用灵活多样的教、学、做有机结合的教学方法。

2.1 示范互动法

教师示范与学生个体感受、集体感知训练相结合。采用互动法可使学生直观地从教师现场示范的过程中学习，并即刻亲身实践，大大增加了学生们的学习兴趣。如在教授学生如何使用西餐餐具时，通过教师的现场示范，学生跟随实践，在教学中有针对性地加强学生动手能力的培养和训练，真正达到教学目标要求。行为训练法。在进行商务礼仪的举止和仪态教学时，教师首先对知识要点进行阐述，让学生了解礼仪规范的具体做法，再进行实践训练，安排学生分组练习、演示，最后由教师点评。为了更好地营造课堂气氛，调动学生的学习积极性，还可以让学生进行相互点评，纠正不雅行为，这样可促进学生更加牢固地掌握商务礼仪的知识。

2.2 情景模拟法

学生在模拟的情景中扮演某一社会角色从而掌握相关知识技能的一种实践性教学活动。它是行为训练法的延伸和发展，可将多个单项技能融合在某一个具体的情景中，学生分角色进行模拟实战演练，通过模拟，学生加深对教学内容的理解与认识，提高解决实际问题的能力。如教师设计能够体现见面、谈判、会议等商务礼仪方面的场景，让学生扮演不同的角色，提高学生实践能力。如在进行商务谈判情境礼仪演练综合实训时，同学们6-8人一组成立模拟公司，就本公司某一合作项目模拟一个场景，将日常见面礼仪、电话礼仪、仪表礼仪、接访礼仪、谈判礼仪、会议礼仪等，运用于其中进行演练。此训练项目提前一周布置，同学们积极性很高，各组首先进行对白和场景设计、道具准备，再进行排练，上课时在实训室仿真模拟演练，通过学生互相打分和教师评分，选出1-2个优秀小组和6-8个最佳个人，最后由教师进行总结讲评。

2.3 任务驱动法

它是以完成一个个具体任务为线索，把教学内容巧妙地隐含在每个具体任务中，教师安排任务，学生在完成任务的过程中不断提出问题，并经过思考和教师点拨，自己解决问题。学生在完成任务的过程中，既学到了知识，又提高了技能，培养了动手能力，提高了学生的创新精神。如在讲授仪式礼仪时，首先布置任务：远程服饰有限公司通过精心筹备，终于要开业了，李先生是该公司公关部经理，负责公司的开业庆典，请问该如何筹备和运作。学生通过看书、讨论交流、教师点拨，完成以上任务，每组派代表上台展示说明，教师进行总结、提炼。这种教学法改变了教师讲、学生听的传统教学模式，创造了以学生为主体，以教师为主导的教、学、做一体化的教学方法，取得了较好的教学效果。

2.4 现场感受法

实践是礼仪理论教学的落脚点，只有通过实践，才能遇到书本上没有的情况和难题，才能积累和开拓分析问题、解决问题的经验；才能使课堂知识变得更加丰富、更加生动。教师应结合商务礼仪课程教学内容，创造一切条件、利用一切机会协调好各方关系，让学生参与社会实践。比如在讲授一段时间的礼仪理论知识以后，让学生参加社会上的比如展览展销活动、庆典活动、新闻会等企业或者当地政府的大型活动的实践，让学生顶岗实习，参与这些活动的对领导、嘉宾、媒体、参展商等人员的接待工作，如从车站、机场、码头的接待到宴会、会议等等接待工作，让学会通过亲身参与一次次大型活动，使学生理论和实践相结合、课堂与社会相结合、学校与企业相结合，增强学生的实际操作能力，提高学生的礼仪综合素质，在实践中提高了待人接物的礼仪技巧。

3 考核方式的改革

课程考核是检验学生学习成绩和教师教学效果的重要手段，对教学活动开展和教学目标的实现具有很强的导向作用。考核方式必须与教学方法相适应，与高职院校培养目标相一致。因此，必须改进传统的期末一次性结果考试的方式，采用多种形式，加强过程性考核，提高技能考核和平时考核成绩占课程总成绩的比例；同时又要应考虑到知识和技能并重，过程性考核和终结性考核相结合，力求考核项目涵盖学生的能力、知识、态度，突出能力考核，各项考核项目分值合理，比例适当；要求达到的能力目标要用项目任务完成的效果来考核，考核方式要易于操作，对每个学生必须有单独考核的内容；知识考核要以对知识的运用考核为主。本门课程采用与教、学、做一体化教学相适应，以考核能力为目的，以过程性考核为主要手段的考核方式。

3.1 职业素养考核（10% ）

引导学生培养职业素养。目前，用人单位在招聘人才时，很注重员工精神风貌、言谈举止，是否遵守规章制度，是否具有爱岗敬业精神、团体协作精神、吃苦耐劳精神等方面素养。因此，对高职学生而言，职业素质的养成十分必要。通过职业素养的培养，可以增强他们的就业竞争力，奠定未来发展的基础，可以引导、激励他们增强信心，走向成功。这一部分重在考核学生平时的到课情况、上课表现和个人礼仪习惯养成情况，循序渐进地对学生进行职业素养培养。

3.2 学习过程考核（30% ）

引导学生积极参与学习过程。该项考核中，平时作业占10%， 单项能力训练占20%。每次作业和单项能力训练都有一定的分数，目的在于激发学生的学习热情，调动他们的学习积极性、主动性。平时作业和单项能力训练是教学过程中质量控制的杠杆，是反映和检验学生在学习过程中努力程度的标志。平时作业能帮助学生在学习过程中加深对基本概念和知识的理解；单项能力训练有利于学生初步掌握在商务活动中的基本技能，为进一步完成后续综合项目能力训练以及分析、解决将来的岗位工作实际问题打下基础。

3.3 综合应用能力考核（40% ）

引导学生学会应用知识、训练综合技能。商务礼仪课安排了三个综合项目训练，即个人形象展示、商务接待礼仪演练、商务仪式礼仪演练、综合项目训练要求学生6—8人一组成立模拟公司，模拟商务活动过程中某个场景，将所学礼仪技巧、规范要求等运用于其中。综合项目演练给学生提供了一个表现自我的平台，引导学生积极参与学习过程，每个人都在模拟商务活动中扮演不同的角色。由于综合项目的结果可检验和演示，有相对客观的评价标准，全班同学均可做评委，极大地调动了学生参与的积极性与主动性。

3.4 职业所需的知识考核（20% ）

引导学生学习必要的基础理论与专业知识。高等职业教育的根本任务是培养高技能型人才，高技能型人才必须具备一定的基础知识与专业知识。从某种程度上说，这些知识决定了一个职业人在未来技术领域所能从事的工作范围和岗位层次。对基础理论与专业知识的考核以笔试方式在学期末进行。考核内容均为职业岗位所必需的基本理论与基本知识，注重于基础知识的应用。

4 教学效果

教学内容、教学方法和考核方式的改革较好地调动了学生的学习积极性。学生普遍认为，这种教学内容、教学方法和考核方式将抽象理论形象化，理论与实践有机地融合在一起，更容易接受。过程性考核能很好地促进职业技能的提高，学生期末及格率明显提高。实践证明，商务礼仪课教学内容、教学方法和考核方式的改革，对提高学生的职业能力有着显著效果，具有较高的推广价值。

【参考文献】

篇11

1《商务礼仪》课程教学方法改革及应用翻转课堂教学方法的必要性

《商务礼仪》作为一门实践性很强的素质教育类课程，其教学目的旨在通过向学生传授商务交往、日常工作中的礼仪规范和交往技巧，不断提升学生的职业素质和职业道德水平，从而塑造良好的职业形象。好的教学方法对于教学目的的达成起到良好的推动作用，能起到事半功倍的效果。选择合理适用的教学方法有利于调动学生的学习兴趣、增进对所学知识的理解和掌握，进而取得良好的教学效果。然而目前高职院校商务礼仪课的教学多采用传统的“以教室为中心、以教师为中心、以教材为中心、期末考试一锤定音”的教学模式。对于以就业为导向，培养实践型、应用型人才的高职院校来说，传统的教学方法的局限性越来越突出，难以适应时代的发展，改革传统的商务礼仪课程教学方法势在必行。

翻转课堂作为一种新型的授课方式和教学方法方兴未艾。翻转课堂这一教学方法自应用以来，其在国内外教育实践中已经被证明了是一种提高教学效果的有效手段。翻转课堂也叫颠倒课堂或反转课堂，是相对于传统的教学方式而言的，传统教学方式是老师在课堂上讲授新课，布置家庭作业让学生们课后去完成，考核方式则主要是以期末考试为主。与之相对应的翻转课堂则是教师把新知识搬到了学生家里，利用多媒体等手段布置教学内容，让学生们自己回家学习新知识，而传统课堂则是变成了师生之间或学生之间讨论、答疑解惑和应用知识的场所。这就突破了传统教育以教师为主体，学生被动接受导致的教学效果不佳的局限性，符合素质教育的教育理念，充分调动了学生学习的积极性和主动性，增强了学生自主学习的能力，因此翻转课堂教学方法在商务礼仪的教学实践中被广泛采用。

2翻转课堂教学方法在《商务礼仪》课程中的应用

21课前学习

课前学习是翻转课堂教学模式的一个重要环节，直接影响后续教学环节的开展和整个教学过程的效果。教师充分利用网络多媒体技术，课前布置教学任务给学生，由学生自己在家里完成新课的学习。教师应根据教学任务建立一个在线视频资源数据库，收集或创建的视频既要根据教学任务安排教学内容，也要符合学生的兴趣，具有吸引力，让学生在家中能够愉快的学习，并根据学生的反馈不断调整与完善，以适应不断变化的商务礼仪知识和不同学生的学习习惯和学习方式。为避免学生的不自觉，教师可以通过计算机技术来监控学生的网上学习情况，并通过设置一些作业来检测学生有没有在学习。

22课堂学习交流讨论

课堂学习交流是整个翻转课堂的核心，就像传统教学的课堂教学一样，都是整个教学过程的重中之重。在课堂上，教师应通过多种方式对学生课前在家中所学的知识进行讲解、答疑解惑，师生或学生之间进行交流。具体到商务礼仪课程中教师可通过讲授、答疑解惑、行为性引导教学、示范演示与行为训练、情景模拟与角色扮演、竞赛与社会实践等方式来实现翻转课堂教学模式的教学效果的最大化。

在翻转课堂教学的课堂环节，教师应该对学生所学知识点进行梳理，并以答疑解惑为主，形成师生和学生之间的坦诚交流讨论，通过对某一问题的讨论交流，学生们不仅能够对此内容掌握地更精、更深，而且还能举一反三、触类旁通。不但激发了学生的学习潜能，而且还培养了他们对学习方法的总结能力，真正地把所学知识消化吸收，并为学以致用打下坚实的基础。

在课堂上，教师可以通过行为性引导教学，通过规范自身形象和行为礼仪对学生形成潜移默化的影响，达到润物细无声的效果。因为在商务礼仪教学过程中，除了通过必要的讲授进行理念和观念上的引导之外，教师作为这门课程的形象代言人，教师的形象气质，一言一行都对学生产生直接的影响，因此显得尤为重要。一个职业道德素养较高、个人形象气质佳、谈吐文明、举止优雅、礼仪实践经验丰富的商务礼仪任课教师，将能通过自身的“言传身教”直观地实施礼仪教育，对学生产生积极的认知和引导作用，从而有力地促进了教学活动的开展。

在翻转课堂上进行另一个重要内容就是通过示范演示与行为训练来开展课堂教学活动。对于商务礼仪课程来说，由于知识的应用性、操作性比较强，例如仪态礼仪、着装礼仪、商务往来礼仪、商务宴请礼仪等教学内容如果仅仅依靠教师的讲解或者让学生自学的话，学生则很难真正领会。在教学过程中，任课教师要根据教学内容亲身进行正确的动作示范和演示，同时讲解相关的动作要领和礼仪规范，便于学生模仿领会。教师的示范演示之后，接下来要学生开展行为训练，即学生在观摩了教师对于基本礼仪规范的具体做法后进行实践训练。训练方式可以分组进行，然后轮流演示，每组演示后先由学生进行互评，指出操作不当或动作不规范的地方，教师做补充，最后再由教师集中点评。

在商务礼仪课程的翻转课堂上，进行的一个最重要的教学内容，那就是情景模拟和角色扮演。学习了基本的礼仪规范之后，为了让学生真正地把所学礼仪知识谙熟于心、融会贯通，提升学生的实践能力，教师可以将各模块的礼仪知识进行融合，设计不同的商务场景，让学生以小组为单位进行情景模拟训练。情景模拟训练贵在真实，让学生仿佛置身于真实的商务环境中，一言一行都代表着公司的形象。按照真实商务情景可以再在模拟商务接待和拜访、商务谈判、商务宴请等情景时，对其中的涉及电话礼仪、仪表仪态礼仪、见面礼仪、语言礼仪、仪式礼仪、宴请礼仪等诸多礼仪内容进行模拟，安排学生分组进行角色扮演，看看哪些学生扮演的最出色，将综合表现作为课程考核的依据之一，以提升学生的重视度和教学效果。这种综合性实战模拟演练有助于加深学生对商务礼仪教学内容的理解和认识，提高解决实际问题的能力。

23课后活动

商务礼仪的教学不仅仅局限于课堂，而应该向课外延伸，因此开展课外相关竞赛和社会实践也是巩固课堂教学效果、提升学生运用商务礼仪知识实践能力的一种课外教学方法。例如开展各种形式礼仪知识竞赛，商务形象设计大赛等活动。教师可以利用校企合作平台，在相关企业举办大型会议、展销会、庆典、开幕式等活动时为学生提供实践机会，让学生参与场地布置、会议接待等礼仪工作，让学生亲身参与实践，感同身受，真正地把理论知识与社会实践相结合，真正达到培养实践性、应用型人才的目的。

篇12

关键词：微课程；教学设计；视频拍摄

中图分类号：G718.5 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）05-0280-03

一、前言

随着网络技术的迅猛发展，人们在步入web2.0时代、数字化时代的学习背景下，学习已经不再局限于传统课堂，成为一种随时、随地都可以发生的终生行为[1]。微课程是基于一门学科或课程的某个重要的专题（或某个单元、主题等）而设计开发的一种微型化的在线视频网络课程。它短小精悍、时间短、播放内容精确，传统教学相互融合，有利于学生充分利用数字媒体资源进行有效地学习。

二、商务礼仪微课程设计原则

《商务礼仪》是我院经济管理、物流管理、连锁经营管理、会计与审计等专业拓展课程，该课程主要讲授商务活动各环节和场合所需遵循的礼仪规范。该课程设计应遵循以下原则：

1.系统性原则。课程内容的设置要在紧跟商务领域发展趋势的基础上，选取企业最为常见和实用的商务活动类型作为教学情境（项目），以一个完整的商务活动为单元来安排教学任务，以支撑这个商务活动关键技能点的训练作为教学的重点，整个课程内容应自成体系1]。我们将《商务礼仪》课程内容分为礼仪认知、商务人员形象塑造、商务交往礼仪规范、商务职场礼仪、商务函电礼仪、商务位次礼仪、商务会议及仪式礼仪、商务餐饮礼仪、职场面试礼仪9大教学情境。这些教学情境都是典型的企业商务活动场合，它构成了一个完整的体系。

2.适度分解原则。微课程是由若干个“微课”组成，一个微课所包含的知识内容是有限的，时间长度控制在5到10分钟之内。微课程设计时，应根据学生的需求、能力及学习方式，将每个项目内容适度分解为若干个任务，任务再分解成小的知识点、技能点，并渗透到这些任务项目中去。

3.学生主体原则。在设计课程内容时，要紧扣学生未来就业岗位的实际要求，以够用为度，有所取舍，有所侧重，通过技能点的完成来达到教学要求，以教师的启发引导、答疑解惑、讲解示范为辅，以学生自主思考和体验训练为主，融“教”、“学”、“做”为一体1]。以学习者的认知、行为习惯及学习主动性和自发性为前提进行微课程设计。

4.信息适中原则。微课程中，教师可以通过文字、图片、音频、视频等多种形式完成教学任务，但过多的信息承载量使学生在学习过程中容易出现认知超载，从而阻碍学生学习的有效性。因此在在进行微课程内容信息设计时，应遵循认知负荷理论，提高学生相关认知负荷，降低内在认知负荷，提高学习有效性。

三、商务礼仪微课程的设计

本文以商务礼仪课程教学情境四――商务社交礼仪为案例，从教学内容设计、教学过程设计、教学PPT设计、教学教案设计4个方面，介绍商务礼仪微课程的设计。

1.教学内容设计。

社交礼仪是指在人际交往、社会交往和国际交往活动中，用于表示尊重、亲善和友好的首选行为规范和惯用形式。根据商务人士的社会交往常见的行为方式，我们把社交礼仪的课程内容设计如图1。商务交往礼仪是我们选取的一个典型商务情境，认知社交礼仪、会面礼仪和交谈礼仪是我们提出的三个任务，每个任务下又设计了相应的技能点。如会面礼仪包含称谓礼仪、介绍礼仪、握手礼仪和名片礼仪。微课的教学内容应该选取学生能够在5到10分钟内掌握的重要知识或技能，教学重点和难点解析应尽可能简洁明了，并根据授课对象的不同进行相应的调整。以握手礼仪为例，教学目标如表1所示，教学重点为握手的正确姿势，教学难点为握手的伸手次序。

2.教学过程设计。教学过程设计的基本原则是简短和完整，快速引入课题，并能够吸引学生，内容讲授线索清晰，突出重点，总结收尾要快捷。以握手礼仪为例，第一阶段为课程导入阶段，通过观看商务情境模拟视频，导入会面礼包括的具体内容，强调本节课程握手礼的重点和难点，使用时间约2分钟。第二阶段教学重点是握手方式，先描述握手礼的起源，再进行现场示范正确握手姿势，通过教学练结合法使学生掌握正确握手姿势，时约3分钟。第三阶段教学重点是握手禁忌，通过课堂提问，引导学生思考现实商务活动中不正确的握手姿势并进行模拟以加深其印象，归纳总结握手禁忌要点，时约2分钟。第四阶段教学重点是握手时伸手次序，采用启发引导法，设置学习情境，让学生讨论并回答自己对握手伸手次序的理解，教师给出正确答案并讲解，由学生扮演企业角色模拟主人迎送客人时的握手场景，时约3分钟。最后总结本次微课内容要点，引出下一个知识点。

3.教学PPT设计。PPT以浅色背景为主，画面应淡雅清新，与内容无关的背景画面不应出现，避免学生的注意力被背景画面所分散，影响学习效果。PPT内的文字应简练精确、一目了然，避免学生阅读冗长的文字浪费时间，从而忽视了教师的精讲内容。PPT上应搭配与课程内容相关的图片或动画，吸引学生对课程内容的关注度。一张PPT上出现的文字、图表或动画视频顺序应能够体现教师授课的思维逻辑，由浅入深、循序渐进。

4.教学教案设计。微课程主要是以视频方式进行呈现，但不应因此放弃对教案的要求。微课程教案是教学的辅助手段，它能帮助教师总结授课要点、梳理授课逻辑、甄选授课方法、诊断授课效果。同时它是学生自主学习的参考书，学生可以通过微课程网站，下载相应的电子教案，帮助学生对微课程的深入学习，使微课教学的辅助资源更齐全和丰富[2]。

四、商务礼仪微课程制作

1.制作技术标准。①视频结构完整，具备片头、片尾（各不超过10秒）；②时长控制在10分钟以内；③视频画质清晰，镜头稳定；④讲解语言通俗易懂、深入浅出、详略得当、声音洪亮、抑扬顿挫；⑤视频格式及技术参数：画幅宽高比为4：3时建议分辨率为640*480；画幅宽高比为16：9时建议分辨率为1280*720，帧速率为25帧/秒，逐行扫描，采用H.264标准压缩编码，输出格式为MP4或者FLV；⑥音频格式及技术参数：采样率48khz，比特率128kbps（恒定），双声道，采用H.264压缩编码，输出格式为AAC。

2.微课程制作方法。微课程的制作方法很多，灵活多样。一是“可汗方式”：即电子黑板系统（包括手写板、画图软件）结合录屏软件，如Camtasia Studio、WACOM Bamboo手写板；二是“软件式”：使用一些微课程制作软件。比如应用在Ipad上的制作微课软件ShowMe、EduCrertions、Explain Everything和Ask3等[3]。三是“录课式”：使用使用智能手机拍摄（需要手机支架）和数码摄像机拍摄录制真实课程，后期剪辑制作成10分钟左右的微课；四是“混合式”：与二维码、增强现实等技术结合，融合电子白板、PPT、Flash、图片、视频等多种元素增强教学内容的生动性，可以同时使用录屏软件、摄录教室、摄录机等，也可以根据教学需要加入一些表演、游戏活动、实景拍摄[3]。根据商务礼仪课程性质，我们建议是“混合式”方法，教师在制作微课时充分发挥自己的创意，不必拘泥于形式。

3.微课程视频拍摄技巧。①拍摄前的沟通。微课程视频拍摄前，授课教师与技术人员之间的沟通尤为重要。因为技术人员不清楚课程具体内容，授课教师也不清楚自己在镜头中的位置。所以在拍摄前，授课教师应该将教学过程讲述给技术人员，并根据授课内容要求技术人员给特写、中景或远景镜头。例如教学过程有动作示范，需要给特写镜头；有学生讨论演练，需要分镜头切换；需要学生观看案例视频，可要求技术人员将案例视频穿插到微课程视频中；同时还需要中景和远景的切换，以增加微课程视频的感观度。这些问题都需要在拍摄前提前沟通，保证拍摄工作一次成功。②拍摄地点选择。拍摄地点首先要光线充足，照明充分，尽量避免在阴天或下雨天拍摄。其次，根据课程内容决定是否需要学生出现在视频中进行配合，再根据学生人数决定场地面积大小，保证画面饱满。再次，拍摄场所应干净整洁，室内设备崭新，装饰简单而有品质，做到视频背景画面干净而不乱。最后，周围环境要安静，避免受到建筑噪音的干扰。③技术准备。拍摄前的一定要做好充分地准备工作，避免重拍，浪费时间和精力。摄像机可以是一台或者多台，一台摄像机需要分镜头拍摄，多台摄像机可同时拍摄教师、学生、黑板、PPT，并进行镜头切换。对于声音的采集，教师最好佩戴衣领夹麦，学生互动的声音采集可以选用SONY的电容麦，保证现场声音的高质量同步录制[4]。摄像机光圈可采用自动光圈和手动光圈相结合的拍摄方式，近景拍摄采用手动光圈，全景拍摄采用自动光圈。镜头时间根据授课内容和镜头远近来确定，一般全景、近景镜头拍摄画面时间稍长，而特写镜头短一些，突出重点的、动态的镜头长一些，静态的、单调的镜头则短一些[4]。实际拍摄中，要多应用镜头变焦推、拉、摇、跟几种方式，增加视频画面的动态性和变动性，增强视觉的感观。④编写视频教材稿本。视频教材稿本相当于电视剧的剧本，是一种用文字及图示符号阐述视频教学资源编制内容和形式的书面材料。讲授型视频教学资源多采用讲稿式与教案式文字稿本，通常由教师完成[4]。分镜头稿本是根据文字稿本划分出一个个可供拍摄的镜头，然后将分镜头的内容写在专用的表格上，成为可供拍摄、录制的稿本，一般由教师和技术人员共同编写完成。⑤后期处理。拍摄完成的编辑文件需要进行后期的处理，常用的视频编辑软件有Adobe Premiere和会声会影；音频编辑工具有Adobe Audition和GoldWave；字幕制作工具有Sayatoo卡拉字幕精灵、Kbuilder小灰熊；格式转换工具有格式工厂和MediaCoder。编辑文件按要求制作好后可根据视频格式要求输出不同的文件格式，如MKV、AVI、RMVB、MPEG、DAT、MOV、MP4、3GP、TS、mp4等格式。还要根据要求设定视频文件视频与音频的比特率，比特率越大，视频越清晰，音质越好。

五、结束语

微课程是基于某一学科或某一专业，以视频为主要载体记录教师围绕某个知识点或技能点开展的简短、完整的教学活动。它时间短、内容精、知识点突出，能补充传统课堂学习内容。只有经过精心的教学设计和制作，才能满足学生的实际需求，为学生提供碎片化、移动化学习资源。

参考文献：

[1]余露.高职《商务礼仪》课程教学改革与职业能力培养探讨[J].九江职业技术学院学报，2014，（6）.

[2]程岚，肖贵桥，王英，朱莉.微课教学设计思路探讨[J].江西电力职业技术学院学报，2013，（6）.

篇13

伴随这些日资企业的发展壮大，需要大量的“专业+日语=复合型”日语人才，他们不仅仅需要掌握娴熟的日语，还必须具备诸如“国际贸易”、“保险”、“银行”、“企业管理”领域所必须具备的“常识”。如何能够使毕业生迅速融入社会，胜任日企职场的各种需求，了解日本人的思维方式和判断事物的标准，以及各种商务情境的商务礼仪成为必然。

一、前期调研

为了培养出合格的“复合型”日语人才，满足社会的需要，以08级、09级两届毕业生，以及用人单位为对象，通过“邮件、信函”形式，进行了实地调研。通过对毕业生、用人单位进行跟踪调查，系统地整理了目前存在的问题点。

（一）日语专业毕业生的调研

以“职场中遇到的难题”为题，以“日企、非日企”为单位进行的调查。

表1 职场遇到的难题（前5位）

毕业年级 问题点（日企从业者） 问题点（日企以外从业者）

08级 日本人的行为规范、敬语使用、商务文书的制作、时间概念、团队意识 人际关系、口译笔译、商务文书的制作、宴请礼仪、敬语使用

09级 谢罪、敬语使用、团队意识、文化差异、商务文书的制作 请示报告、口译笔译、日语敬语、业务熟练、适应环境

（二）用人单位的调研

根据企业性质的不同，分别调研了日企、日企以外的用人单位，调研的题目是“用人单位期望应届生有待提高的环节”。通过调研得知，企业性质不同，企业面临的最需要提升的新员工的课题也各不相同。其中，被列入前5项目的问题点，详见表2。

表2 用人单位期望应届生有待提高的环节

单位性质 有待提高项目（前5位）

日资企业 商务礼仪、商务文书的书写、跨文化交流、敬语、商务用语

日企（以外） 商务文书的书写、跨文化交流、敬语、专业术语、商务礼仪

这些反馈的信息可以用于今后10级日语专业的“日本商务礼仪”课程的教学改革，并希望借助“商务礼仪”课程对整个商务日语教学，乃至外语实践课程的完善指明方向。可见，适时跟踪毕业生与用人单位，可以掌握第一手材料，随时调整授课内容与形式，不断完善“商务礼仪”课程的教学改革是十分必要的。

二、课程概要

“日本商务礼仪”课程是在大三的上学期开设的，教学目的是通过向学生系统地传授日本商务礼仪的基础知识，使学生掌握基本的商务礼仪和规范，并深刻体会中日职场文化的异同，让学生在商务礼仪教学和实践训练中逐渐掌握商务礼仪知识和职场应对技能。

培养目标是通过4年的学习，培养出可以进行跨文化交际的“复合型”日语人才。使学生毕业后能够胜任国际贸易、笔译和口译、旅行社、教学等工作。围绕这个目标，以10级在校生为对象，具体从授课内容、授课形式、考试形式、师资能力等几方面做了大胆的尝试和调整。

（一）授课内容

通过毕业生信息反馈和日资企业的调研，从用人单位的实际出发，进一步充实了现有的各种商务情境，将授课内容做了很大的调整，以便学生能够尽快融入职场，并胜任各种工作。具体内容见表3：

表3 授课内容

课次 内容

1 ビジネスマナ?重要性 ホウレンソウ 挨拶 服装 ビデオ??

2 ????1（??をかける?合）

3 ????2（??を受ける?合）

4 面??面接

5 名刺の取り?い

6 アポイント 他社??

7 接客 お茶だし

8 席次のマナ? 食事のマナ?

9 メ?ルの?き方

10 ファックスの?き方

11 ビジネス文?1（社内）

12 ビジネス文?2（社外）

13 ビジネスでのお付き合い1（??のマナ?）

14 ビジネスでのお付き合い2（お?舞い）

15 ビジネスでのお付き合い3（お礼状）

16 ビジネスマナ?の心得 日本人や日本社会を了解するためのキ?ワ?ド

（二）授课形式

根据表3具体的授课内容，为了活跃课堂气氛，充分调动大家的积极性，每节课首先由老师抛出题目，让大家自由讨论。之后，分组进行，由各组自由讨论充实本组的模拟练习的内容，商讨语言的具体运用，所有内容体现在提前备好的A4纸上，老师第一节课下课收取。这个环节的教学目标是语言表达能力、问题的思考深度、团队协作精神……等能力的培养与提高。因为语言始终应用于各种文化中，特别是不同语言、不同文化的融合。

第二节课时，请各组同学布置教室，到台前给大家展示。老师当场指出“语言”和“非语言”方面存在的问题点。所有组完成之后，请最优秀的小组结合老师本课指出的问题点，课下进行完善，并在下次课展现给大家。

（三）“协同学习”在情境模拟训练中的具体运用

协同学习是商务日语实践教学环节非常重要的教学方法。在“日本商务礼仪”课程的运用中，同学们可以变“被动学习”为“主动学习”，同学们在团队合作中增强自己的使命感和责任感，这是日本职场非常宝贵和重要的，也是我们在语言培养中经常忽略的企业文化渗透。通过“协同学习”的推进贯彻，不仅可以学到地道的日语表达，还可以掌握各种商务情境下的商务礼仪。

1. 协同学习（Synergistic Learning）理论

协同学习（Synergistic Learning）是与德国科学家H?哈肯创立的协同学（Synergistics）理论密不可分的。“作为一种学习技术系统的新框架，它是指在教室环境下学习者以小组等学习共同体的形式为获得个体或群体的学习绩效而进行互动?互补的学习方法”。

“协作学习”是学生以小组形式参与、为达到共同的学习目标、在一定的激励机制下最大化个人和他人习得成果，而合作互助的一切相关行为（黄荣怀，2000）。“协同学习（Synergistic Learning）”的核心是让一群学习者“共同”完成一个学习任务，学习者对学习的构建是在同伴间竞争、沟通、协调、合作下形成的。它由学习模式、学习平台、学习工具、学习资源、学习伙伴5个因素组成。协同学习阶段通常包括4个步骤，也就是由“创建学习共同体”、“创设问题环境和共同愿景”、“学生增权”、“将教师评价和学生互评”构成。

2. 协同学习理论在教学中的运用

以“电话应对”情境为例，介绍协同学习理论在教学中的实践。众所周知，日本是礼仪之邦，在商务活动中能否恰当的应对电话业务（社内、社外），既可以体现公司、部门的形象，也可以看出当事人的能力素质，以及对他人的态度。所以，看来不起眼的“电话应对”业务是职场人士不容忽视的环节。

模拟实训1

目的：掌握商务电话的正确应对方法 编制：3-4名

出场人物：A：业务员A B：业务员 B

C：科长 D：客户（业务员或部长）

场所：公司内（电话应对） 时间限制：8-10分钟之内

会话主题：转接电话：客户打电话过来找业务员B，业务员A接的电话，业务员B正在通话中，客户没有挂断电话稍后，之后业务员B接过电话，与客户商谈。客户还有些事情需要和科长谈，业务员B把电话转接给了科长，科长与客户谈了一会，俩人挂断电话。（3名同学的组可省略科长部分）

（商谈内容自定）

如上所示，以“电话应对”情境为例，介绍在具体课堂教学环节的改善措施。首先由任课教师介绍中日两国在电话应对方面的常识，之后启发式地提出问题，例如公司内部、公司外部电话应对是否相同，需要留意什么……，之后同学分组讨论，期间老师在黑板给出各种限定条件，详见“模拟实训1”（以公司内部电话为例）。第二节课时由各组布置场地（限定教室），进行实地情境模拟训练，模拟练习中出现的“言语”和“非言语”方面的问题点由老师暂列在黑板上，表演完毕后老师逐一纠正问题点。

上述模拟情境仅以电话应对中“公司内部电话”为例，给同学们设定的商务情境。不难看出，通过如此细致的情境模拟演练，同学们不仅可以学会各种场合地道的日语表达，还可以了解各种商务情境下的商务礼仪。这样，步入社会后就可以顺利融入职场环境，具备新员工应该具体的各种日语专业技能和相应的礼仪，从而得到用人单位的肯定。

三、存在的问题点及相应对策

随着日本在中国海外事业的进一步展开，广大日资企业对“懂日语的现代化人才”的需要显得更加迫切。国内各高校为满足日语人才市场的需要，在“复合型”日语人才培养方面做了很多大胆的尝试与探索，取得了一定的成绩。

（一）教材的开发

目前，国内在“商务日语”、“商务礼仪”、“国际贸易”、“外贸函电”等，实践操作性强的日语教材是少之又少。可见，适时进行社会调查，通过跟踪毕业学生和用人单位的信息反馈，随时了解企业与学生的真正需要，并尽可能的网罗各种商务情境，总结出一套规范、符合培养“复合型”日语人才需要的教材迫在眉睫。

（二）教学模式

目前，尽管各高校认识到“商务日语”的重要性，课程设置中也添加了不少诸如“日本商务礼仪”、“外贸函电”等课程，但是重视程度远远没有跟上。具体表现在，教学模式依旧沿用以往基础教学的“单词、句型、课文讲解”。

建议彻底打破固有的教学模式，导入“协同学习”理念，采用灵活多样的授课方式，使学生变“被动学习”为“主动学习”，在主动学习中找出在“语言”、“非语言”方面的问题点，提高跨文化交际的能力。

（三）教师能力的提高

现在，大多数的高校日语教师无论是博士研究生，还是硕士研究生，几乎都是“从学校走入学校的”，没有任何日企职场经验，教学模式相对比较古板，只是照本宣科……。这样，很难想象可以培养出社会需要的可以跨文化交际的“复合型”日语人才。

为了更好地满足现在的“复合型”日语人才市场的需要，建议引进有多年日企职场从业经验的老师教授“日本商务礼仪”课程。这样，无疑学生会收到意想不到的学习效果。

四、结语

篇14

关键词：商务礼仪教学改革高职高专

目前各院校开设商务礼仪课程的主要目的有两个，一是为了规范和强化学生在日常生活中注意到的礼仪规范，提高整体素质。二是为了使学生在以后的职场生涯中可以应用自如并且良好地展示这些规范，从而达到学习商务礼仪的终极目的：内强素质，外塑形象，增进沟通。但从目前的教学情况来看，大部分学生学习这门课程还是停留在书本知识上，停留在对理论知识的理解和模糊记忆上，对于在商务场合究竟该如何自如应用各相关规范增进与他人的沟通还是比较陌生。这些问题的出现不得不让我们反思；是什么让理想和现实之间出现了差距？问题主要还是出现在教学环节上，正是这些实际问题的存在，才让理想和现实有了差距。

一、高职高专商务礼仪课程现状分析

一方面，就目前各高职院校都开设了商务礼仪这门课程来看，各大院校认为这门课程对学生在校学习和以后就业都有帮助。但是因为课程性质的原因，比如课程的专业性不强，难度不大，其他院校都有开设等，各院校都没有把这门课作为重点建设课程或者特色课程来抓。所以，在教学资源有限的情况下，各院校对这门课程的教学设备和师资投入不多，或者就算各院校提供了良好的教学设施和资源，但是因为开设这门课程的专业和班级人数比较多，好的设施设备和强的师资就明显不够用了。

另一方面，就目前的学情来看，学生学习的主动性普遍比较低，上课时认真听老师讲解然后做笔记的学生很少，大部分学生是一边听讲一边看着老师的PPT，同时不断低头翻看自己的手机，遇到比较重要或者感兴趣的知识点，只是在听讲之后用手机拍PPT上面的要点，或者在书上勾画、写几句话，认真在笔记本上做记录并且课后仔细思考的学生不多。

二、创新高职高专商务礼仪课程教学方法

（一）情景演示教学法

课堂教学中，情景演示法是一种非常直观的互动教学模式，具体做法是教师通过设定一个具体的场景，带学生进入到这个特定的场景中进行知识的传递和具体的训练。就商务礼仪这门课程来说，一般可以借助三种常规的演示方式；一是教师通过具体的语言、动作、表情将抽象的礼仪规范知识点进行具体化的展示。如讲到跪坐、打千礼、介绍、握手、拥抱、鞠躬等动作时，教师要进行讲解然后直接进行示范，这样可以激发学生的模仿和示范兴趣，进而对学生进行训练。二是可以借助录像、光盘等视频资料，将知识点生动直观地展示出来。这样不仅可以激发学生的兴趣，而且可以加深记忆。比如讲到服饰礼仪的时候，除了教师示范外，还可以借助互联网上的一些视频资料，再结合学生感兴趣的人物和事件，进行直观讲解，加深理解和记忆，从而收到良好的教学效果。三是教师可以设定一些具体的情景，如初次见面、交换名片、会务组织或者求职现场等，以小组为单位进行练习和模拟，请其他同学作为评委，并对演示过程录像后点评讲解，这样的话可以让学生将书本上的理论知识融入应用到具体生活场景中，让学生真正理解并灵活应用。

（二）案例分析教学法

案例分析教学法是教学活动中一种常规的帮助学生理解和掌握抽象知识点或者重难点的方法，这种方法一般是通过一个或者几个和所学课程内容相关的案例，带领学生一起判断、分析、说明进而掌握知识点的一个过程。这种方法可以让学生在分析案例的过程中提出看法和解决方案，增强学生解决问题的能力。例如在讲到尊位座次礼仪的时候，可以通过一个商务人员因为没有正确使用座次礼仪而造成合作失败的案例，让学生根据所学知识判断分析，从而深刻理解礼仪的重要性，达到深刻理解并记忆的教学目的。再如在讲到商务信函中求职信的时候，可以通过成功和失败两个不同的案例，让学生意识到商务礼仪中细节的重要性。在教学案过程中使用案例分析法，不仅可以直观深刻地讲解知识点和重难点，给学生传递知识，更重要的是可以通过对案例的分析、思考和讨论，提高学生的判断和识别能力，增强学生解决具体问题的能力。

（三）诊断治疗教学法

诊断治疗法是指在发现“不良情况”后，具体分析后准确判断其根本原因，然后采取积极适当的方式，有针对性地进行补救教学的一种积极教学方式。在商务礼仪课程教学中，我们发现书中涉及的很多知识点和技能，学生在日常生活中其实是有一定的了解但是没有熟练掌握的。如果此时从每一个知识点都详细讲解，那么不仅涉及课时不够的问题，而且会让学生觉得老师是在讲重复的话语，更别提激发学生的兴趣。比如在讲到形象礼仪中的仪态礼仪时，每个学生的自身条件和基础不一样，要完全统一动作不仅难度比较大，而且部分学生会因为自身的一些不足而感到自卑和抗拒，另一部分自身条件比较好的同学也会自以为是。这就要求教师采取诊断治疗式的教学方法，诊断“病情”查明“病因”然后对症下药。这样才会使学生更加注重细节，时时规范自己的一言一行，积极学习。

（四）小组讨论教学法

小组讨论教学法主要是指教师在授课的时候，针对某一具体教学任务，从实际学情出发，提出问题，安排学生进行分组讨论，最终得出正确答案的一个过程。这种形式从某种意义上说更加能体现学生之间的交流和互动。比如可以通过一个有争议的案例的引入，请学生分组进行思考讨论，然后各组推选代表进行总结性发言，最后由教师进行概括点评。这种教学方式最大的优点就在于不同的学生由于看待问题的角度和理解不一样，最后得出的结论也不尽相同。在这样和谐的教学环境下，师生之间可以尽情地交流。

（五）任务驱动教学法

商务礼仪的教学具有实用性，所以要求教师在授课的时候必须能良好地应用任务驱动教学法，以增强学生将理论知识转化成实践行为的意识。一般书本的教学主要是以章节的形式呈现的，但是在具体的商务活动中，对礼仪的要求是非常全面完整的，不仅包括言谈举止、服饰妆容，更包括待人接物及灵活处理问题的能力。因此，我们在具体授课的时候不能局限于教材给出的框架，而是应该根据商务接待活动所涉及的所有礼仪方面对教材的内容进行梳理，根据商务接待的具体环节，再结合教学任务设置成若干个真实度较高的任务，这些“任务”的内容要尽量全面，这样才可以让学生在完成任务的同时，熟练掌握相关礼仪知识，提高商务素养。

三、提高任课教师的素养和能力

首先，任课教师必须注重自身的日常行为举止和礼仪动作的规范性，不仅要言传更要身教。因此，担任这门课程的教师必须从自我做起，从身边小事做起，让自己的日常举止规范化，行为动作美观化，直接成为学生模仿和学习的对象，才会无形中增强学生对这门课程的好感度。

其次，任课教师最好有经常参加各种礼仪服务活动的经验和经历。一个具有丰富礼仪经验的教师不仅会使课程具体生活化，更容易在教学过程中发现和指出容易犯错和需要特别注意的地方，这样才会让学生更加信服和亲近。若是没有参加过商务礼仪服务的教师在接到教学任务后，为了对学生和教学负责，应该积极争取一些参加商务活动的机会，多参加一些商务礼仪的培训，多到一些行业企业进行学习，多阅读一些礼仪方面的书籍，尽量弥补自身的不足。

最后，任课教师必须具备灵活处理突发事件的能力。任课教师要想灵活安排教学环节，采取多样化的教学方式吸引学生的注意力，可能会引起一些比较活跃的学生发生突发状况，这时就必须要求任课教师具有处理这类突发问题的能力，提前做好预案和应对措施。

当然，不管采取何种教学方法都不可能让所有学生都完全掌握好商务礼仪的相关知识和内容，但是教师可以通过努力，尽量使学生对学习产生热情，激发他们的求知欲，相信这种求知欲不仅会直接影响到在校的学习时光，还会引领他们在日后的学习和工作中自主深入学习，成为他们不断进步和提高的原动力。

参考文献： 

[1]刘亚.提高高职高专商务礼仪教学实效的实践和探析[J].教育教学论坛，2014.19. 

[2]王丽娇.浅析互动式教学方法在商务礼仪教学中的运用[J].湖北成人教育学院学报，2007.5.