发布时间:2023-09-28 09:24:23
序言:作为思想的载体和知识的探索者,写作是一种独特的艺术,我们为您准备了不同风格的5篇礼仪礼貌的培训,期待它们能激发您的灵感。
酒店前台的接待礼仪知识
1.形象礼仪规范
礼貌待客、热情服务还不够,酒店前台接待人员还要注意自己形象礼仪规范,男士头发不可过长,头发不得油腻和有头皮;女士头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。
面部修饰:男士不得蓄须,脸部要清爽宜人,口气清新。女士上岗要化淡妆,但是不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修饰,淡扫娥眉,轻涂口红,轻抹胭脂便可。
身体修饰:不得留长指甲,女士不能涂鲜艳的指甲油;要经常洗澡,身上不得有异味,不能喷太多的香水。
2.接待礼仪规范
客人来到柜台前,马上放下正在处理的文件,礼貌的问安,表现出曾受过专业训练的风采,称职及有能力为客人服务。
对客人的咨询,应细心倾听后再做解答。解答问题要耐心,不能准确解答的应表示歉意:“对不起,请稍等,我帮您问一下”,问完要向客人反馈。
3.仪态礼仪规范
酒店前台接待人员是酒店的形象代言人;。因此要求前台接待小姐坐、立、行、走,端正自然,保持良好的精神风貌。
前台接待人员在工作中要注意你的站姿、坐姿、体态语、目光和微笑等;在工作的时候,常带着自然的笑容,表现出和蔼可亲的态度,能令客人觉得容易接近。不得故作小动作,打哈欠要掩着口部,不要作出搔痒、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的动作。
不得表现懒散情绪,站姿要端正,不得摇摆身体,不得倚傍墙、柜而立或蹲在地上,不可歪头歪身,及扮鬼脸作怪动作。用词适当,不可得罪客人,亦无须阿谀奉承,声线要温和,不可过大或过小,要清楚表达所要说的话;要始终保持微笑。
酒店前台接待礼仪禁忌
1.坐着迎接客人
目前很多酒店为了体恤自己的员工,前台站式服务改为休闲式的坐着为客人服务,也就是说客人来到前台,大概离前台2米左右就站起来,跟客人问好并示意客人坐下,然后接待员再坐下为客人办理相关手续!但是自从改成坐式服务之后发现很多酒店的前台当客人来的时候都懒得站起来,直接坐在座位上为客人问好然后直接办理业务,这一点是要坚决杜绝的。
这是一种服务意识的表现,酒店式人性化了,但是客人却感觉不到尊重了,所以前台接待人员要切记,即便你所在的酒店式坐式服务的,当客人快要走到前台的时候也要站起来对客人问好,其次就是在坐者的时候要保持优雅的坐姿,切不可躺在椅背上或有一些其他的动作。
2.没有微笑
微笑是人类最基本的动作,对服务行业来说,至关重要的是微笑服务。微笑服务是指服务员以真诚的笑容向客人提供服务;同时也反映出一个服务员的美好心灵和高尚情操。
微笑服务并不意味着只是脸上挂笑,而应是真诚地为顾客服务,试想一下,如果一个营业员只会一味地微笑,而对顾客内心有什么想法,有什么要求一概不知,一概不问,那么这种微笑又有什么用呢?因此,微笑服务,最重要的是在感情上把顾客当亲人、当朋友,与他们同欢喜、共忧伤、成为顾客的知心人。
3.忌厌烦
有时候个别客户会因为劳累或者是我们工作上出现了差错而发脾气,或者是说一些激动的话语,但是前台接待人员绝对不能因为客户的不礼貌而表现出不耐烦的情绪。相反我们应该通过主动、热情的服务使客人意识到自己的失礼。
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一、思茅区农村劳动力转移培训现状
云南省普洱市思茅区是典型的山区农业区,山区面积占90%,总人口25.89万人,其中农业人口12.6万人,占总人口的48.82%,农村劳动力8.26万人,农村劳动力占农业人口的65%,全区农村富余劳动力超过2.8万人。2009年输出劳动力6539人,实现务工工资性收入6977.88万元。
二、思茅区农村劳动力转移培训存在的主要问题
思茅区在农村劳动力转移培训实践中积累了许多宝贵的经验,但在培训工作中尚存诸多不足之处。
一是重视程度不够。就业培训机构不健全,宣传不够,群众对参加培训的认识不高,农民工就业培训意识淡薄。虽然阳光工程办公室及各培训基地加大了宣传力度。但影响面不广,培训普及不够,没有做好中长期的培训规划。没有相应的驻外办事机构,导致劳务输出信息不畅。供求矛盾突出。
二是劳动力素质偏低。生产效率高的非传统农业对于劳动力素质要求也比较高。而思茅区农村人口中,初中以下文化程度占60%,农村劳动力科技文化素质偏低。非农劳动技能不高,就业时只能从事一般性的工种,就业范围狭窄,转移就业稳定率低,因而影响收入水平。
三是培训难度较大。农民“家乡宝”的思想观念短期内难以改变,他们不想离开土地,宁可在家受穷,也不愿外出打工,这就增加了培训难度,导致培训只能在小规模低层次上进行。对就业的期望值过高,很难达到满意就业的目的。
四是对培训效果的追踪调查不够到位。阳光工程已实施6年。对培训转移后的优秀人物及先进事迹报导不够,对培训成效的跟踪调查和宣传不到位。
三、提高思茅区农村劳动力转移培训水平的对策
1. 加强领导,提高认识。政府部门应高度重视农村劳动力转移就业工作,加强领导,把农村劳动力转移就业作为实现农民增收的重要途径。针对思茅区农村经济不发达,生产条件差。农民生产组织化、规范化、规模化不高,农村富余劳动力多的实际,齐抓共管,健全转移培训机构,把劳动力转移培训落实到实处。
2. 改变培训观念。大胆跳出“农门”,不再局限于种植、养殖技能培训,由过去单一的初级培训向综合性技能培训转变。重点抓好部分劳动力“离土不离乡”,发展“一村一品”的转移培训。一方面要适应当地发展需要,结合新农村建设发展需要进行培训。如:咖啡深加工、橡胶加工、蚕桑加工,乡村旅游等对口技能培训。另一方面要根据沿江、沿海经济发达地区以及本地引进产业的用工需要,进行交通运输、家政服务、电子、餐饮等对口技能培训。使农村富余劳动力就业向非农产业和城镇转移。培训一定要符合农民需求,符合市场需要,符合用人、用工单位需要,以需定训,及时调整专业设置和培训内容。
3. 职业技能培训与职业技能资格鉴定相结合。随着国家就业准入制度的逐步实施,在开展职业技能培训时,应及时与劳动保障部门衔接合作,按照国家职业标准和不同行业、不同工种、不同岗位从业人员基本技能和技术操作规程进行培训,并与就业岗位准入制度结合起来。加强职业技能鉴定工作,通过考核,符合条件的颁发相应的职业资格证书。
[论文摘要]随着经济全球化的发展,国内外贸人才的培养需求与日俱增,当前国际贸易专业的设置在我国独立院校较为普遍,然而在应用型外贸人才的培养上还有很大提升空间。本文在分析独立院校国际贸易专业实践操作能力培养现状的基础之上,结合对阿里巴巴外贸实训课的研究,提出了改进的具体策略。
近年来,中国的对外贸易飞速发展,开启了对外贸人才的巨大需求,与此对应,全国各地高校纷纷设立了国际经济与贸易专业来解决外贸行业的人才缺口问题。然而时至今日,国内本、专科的外贸专业毕业生数量的急剧增长并未帮助外贸企业找到具有较强实际操作能力的外贸人才,很多外贸专业学生转向其他行业,很多企业选择花更多的钱雇佣有实操经验的老业务员帮助其拓展业务。
独立学院是专指由普通本科高校按照新机制、新模式举办的本科层次的二级学院,其设立由国家教育部审批,招生计划由所在地省级人民政府统一安排,按国家普通高校三类本科招生,独立学院的创办和发展对我国高等教育的持续、健康发展具有重大的意义。目前全国本科层次的独立院校有259所,而其中很大部分设置了经济类专业的一般都会有国际贸易这样一个相对热门的专业。独立院校的学生有其独特性,相比高职院校,学生素质更高,相比正规本科院校又有所差距,而且绝大部分学生都没有毕业后继续深造的意愿,因此大部分独立学院的国际贸易专业的人才培养模式都锁定在了应用型人才的培养,学生毕业后直接走向社会。独立院校国际贸易专业学生实操能力的培养对于解决我国外贸人才缺口问题有着很重要的意义:为此;本文结合当前毕业生就业面临的问题和阿里巴巴外贸培训班的成功经验,专门探讨提高独立院校培养外贸专业人才的策略。
一、当前独立学院本科外贸专业学生就业所面临的实际间题
在帮助我校外贸专业同学(华南师范大学增城学院)就业的实际过程中,我们发现了如下问题:
首先,目前从事国际贸易行业的企业大部分都是中小型企业,企业本身财力有限,有些老板自己不懂外贸或者是懂外贸但没有时间培训业务员,而我们培养的学生理论知识和学习能力很强,而大部分外贸企业却不愿意或无条件给学生提供这种学习机会。
其次,虽然独立院校学生在理论知识、分析能力、学习能力等方面比高职院校的学生的层次更高,但是由于当前一些高职院校更为侧重学生实践能力的培养,对理论课的要求降低,学生都被鼓励去考取更多的专业证书如单证员、跟单员、外销员等,甚至越来越多的学校将考取某些具体的职业证书作为毕业的前提条件,这就使得企业在选择人才的时候,放弃了对于学历的要求,转而寻找大专院校的学生,这使得本科独立院校国贸专业学生的优势在减小。
再次,目前国际贸易专业的课程改革步履较快,实操性课程的比重在加大,但是学生实操能力的提高却有限,大部分学生无法在短时期内独立操作外贸业务。可见简单地增加实务课程比例并不能增强外贸专业学生的实操技能,反而要在对外贸企业实际需求有了更深刻的了解之后改善课程安排,通过与企业加大多方面的联系等方式来提高学生的就业能力。
二、阿里巴巴电子商务外贸培训班项目背景与在我院的实施效果
在电子商务飞速发展的当代社会,传统的通过展会或者面对面交谈的贸易洽谈方式的弊端日益凸现,国际贸易企业也越来越多地借力电子商务,根据美国国际电信联盟和国际数据公司的统计,网络贸易额将占全球贸易总额的比重在2010年将要达到42%。鉴于网络贸易交易金额相对较小,从交易量上来算的话,网络贸易的百分比将会过半。阿里巴巴网络有限公司作为全国最大的网络科技公司,拥有全球领先的网上贸易平台,截至2009年9月,其旗下网站阿里巴巴国际站目前拥有1048万注册用户,122万家企业网站/商浦,收费会员20.3万,全球各个国家都有阿里巴巴国际站的注册会员,有广泛的国际影响力。2009年10月,阿里巴巴教育科技有限公司成立,其后阿里巴巴将自己对其会员企业的服务延伸到了替企业培养并招聘外贸人才,将自己的经营领域扩展到了培训行业,其设立的“阿里巴巴外贸实训班”经过了在江苏省的试点向全国铺开,目前该班取得了较大的成功,在全国已开办了数十个班级,学员反映整体良好。广东省作为中国经济最发达的省份和中国外贸发展的前沿阵地,拥有阿里巴巴17%的外贸会员企业,因此自2009年,阿里巴巴率先开始了与广东省独立院校的合作,向广大有志于从事夕卜贸行业的待毕业生推行此班。
在业界,该班的设立引起了专业老师的热烈讨论,一方面校企合作的必要性毋庸置疑,通过与阿里巴巴的合作,学生可以接触到阿里巴巴的先进的企业文化和理念,对未来的实际工作有更深的体会;而另一方面,学校推荐培训班给学生,除了看好阿里巴巴的就业机会也在一定程度上认可了阿里巴巴的这种纯应用性的教育模式对高校教育的补充左右。为了做好学生就业的工作,我所在的华南师范大学增城学院企业发展研究中心选择与阿里巴巴进行合作,并成为广东省第一家与阿里巴巴合作招生成功并开班的高校,学生培训后全部通过了阿里巴巴的认证考试,大多到阿里巴巴所推荐的就业岗位工作,普遍反响较好。
作为一名国际贸易专业的老师,我也是与阿里巴巴外贸培训合作班的项目负责人,全程跟踪了此班的招生、培训和推荐就业的整个流程,试图以此来思考和审视大学教育中已有的外贸专业培养方式的不足,通过借鉴阿里巴巴外贸培训班的有益之处,探讨独立院校培养更具实践操作能力的外贸人才的策略。
三、对当前外贸实务相关课程设置的改进策略
基于对本人在国贸专业实践教学的经验以及对阿里巴巴外贸培训班的了解,现综合提出以下改进策略:
(一)做好国际贸易实务课程与国际贸易单证课程及相关 课程的衔接
目前独立院校的课程设置中,一般把外贸实务课放在大二下学期,单证课放于大三上学期,而与两门课程都有很大相关性的重要的国际贸易惯例如《跟单信用证统一惯例》、《联合国国际货物买卖合同公约》、《国际标准银行实务》等内容并无专业分工,两门课程的老师对于其中的具体内容要么都讲,要么都不讲,使得学生掌握这部分的知识零零散散,不全面具体,而这些贸易惯例,是当前国际贸易实操的基础和国际规范,具有非常重要的作用。
此外,作为外贸专业核心课程之一的单证课程以外贸实务课程和专业英语为基础,而一些学校并未开设专门的外贸英语课程,仅仅开设商务英语课程并不能满足外贸专业学生制单、处理发盘、询盘以及外贸实际业务的需要。
虽然,单证课与外贸实务课程是作为两门课程,但实务课的各个部分如:合同、保险、运输、结算等内容都包含对于单证的要求,因此或多或少地会被提及,而又不能提及太多,一方面是因为授课时间不够;另一方面学生短时间内吸收效果有限;此外还会影响后面单证课程的效果。
针对如上所述的现实情况,建议采取如下策略:第一、将单证、外贸课程合并为一门,分两个学期上课。这样学生可以系统学习外贸中单个流程的全部内容,掌握起来更细致、全面;第二、根据学生实际情况,增加外贸专业英语课程或者代替传统的商务英语;第三、可开设单独的“国际贸易惯例”课程做为选修课程,系统讲解外贸领域重要的惯例,以培养学生利用国际法规惯例解决实际问题的能力。
(二)双语教学课程的改进措施
双语教学即运用外语(主要是英iA)教授学科和专业课程内容。双语教学的目标主要可以概括为:(1)知识目标,即通过外语的学习增加对学科知识的掌握广度与深度;(2)语言目标,即学生通过对学科专用术语与语句,独特语言结构和表达的掌握,能够读懂该学科的英文教学资料,进而用英语进行口头与书面的交流,提高语言的运用能力;(3)思维目标,即通过对语言的学习,最终使学生形成英语思维能力。养成用英语分析、解决问题的习惯,使学生能够在英语环境中学习和生活。
鉴于国际贸易工作的特殊性,该专业学生的英语教学尤为重要,因此通过专业课程的双语教学来提高学生的专业英语水平十分必要,然而双语教学实施的难度较大,受到学生英语水平和教材选择的种种限制,例如当前在国内就找不到一本较好的本科级国际贸易的双语教材;学生英语水平参差不齐,使得教师不得不舍弃部分学生,长此以往容易造成学生学习积极性越来越差的情况。另外能够胜任双语教学的师资队伍建设也尤为关键。
基于以上分析,当前国贸专业双语的改革应注重:首先应将双语课置后,学生学过专业英语之后再开设双语课程;其次应注重双语教材体系的开发建设,与其选用汉语教材也不能用不合格的教材,这样非常影响学生的学习效果;另外学校要注重双语教学的师资队伍建设,多提供机会给老师学习交流,多提供奖励机制,鼓励教师提高双语教学能力。
(三)增加设置外贸专业电子商务实训课程
电子商务的飞速发展带来了外贸方式的极大变革,新条件下的外贸人才是指那些能够很好利用电子商务平台为外贸企业找 到客户并拿到订单的外贸业务员,能否高效利用电子商务平台就是衡量其的一个重要指标了。
阿里巴巴电子商务外贸班的一个亮点就是结合电子商务平台 的利用,这样就弥补了一般高校教育的一个空缺,增强了学生的实际外贸实操能力和就业的信心。针对这种情况,我校增开了“阿里巴巴外贸实训课”,作为一门选修课程,此课程的优势在于借助当前影响最广泛的电子商务外贸平台,使学生结合已学的外贸知识实际操作外贸业务,学习客户发掘、在线信息、询盘管理、客户管理等重要技能。学生学过这门课可以在未来的工作中很好地应用,也提高了学生学习先关课程的积极性,目前该课程正在进行中,学生反响较好。
(四)灵活教授方式,激发学生学习兴趣
阿里巴巴电子商务外贸培i)II班的老师上岗前经受过企业专业的培训,老师讲课沿袭了阿里巴巴以往给客户做培训的一种风格,教学气氛相对轻松活跃,老师会采取一些特别的方法来提高学生的参与度和学习积极性,比如:安排一些实操竞赛;设置一些奖项来表扬可以正确回答问题的同学;设置一些表演节目的环节甚至通过一些小游戏减轻学生的困乏感和培养学生的团队合作能力;连环提问的方式让学生自主思考;相互评价和讨论的方式互相学习促进等。
虽然这种灵活的教学方式有些剥专统的大学课堂教学无法复制的,原因主要在于学生人数较多以及课堂时间的限制。阿里巴巴外贸班是小班教学(30人左右),教学时间是整天的课程,课堂气氛的活跃尤为重要。但是如果大学校园的老师能够更多地思考活跃课堂氛围的方式,适当地选取一些激励措施提高课堂参与度,对于提高教学效果还是大有裨益的。
(五)对在校生职业教育的增强
【关键词】礼仪教育;渗透;潜移默化
中国自古以来都称为“礼仪之邦”,在几千年的历史文化中积淀着礼仪传承教育。现代的中学生尤其是中职生一味追求新事物而标新立异,往往缺乏一定的礼仪礼貌意识,在思维方式中渐渐淡漠。虽然在中职教育课程体系开设了《礼仪礼节》的课程,然而效果却并不十分明显。所以,礼仪教育如何在中职教育中渗透,达到良好的德育效果是值得我们研究的一个重要课题。
一、中职生在礼仪礼节方面的缺失
许多学生在校不懂得尊重师长、同学;在家普遍养成的从不与家长沟通交流的习惯,只会伸手向家长要钱;走上社会也缺乏社会礼仪知识与习惯。究其原因:中职学校普遍经历了划线录取到自主招生的阶段,招来的学生生源大多来自农村,很多学生的父母常年在外打工,学生成为留守儿童的时间长,这种特殊的成长环境造成了他们情感缺失、心理素质普遍较差、自我意识太强的个性。一些消极颓废的东西让缺乏鉴别能力的学生模仿,行为语言上沾染了许多不文明的陋习。
二、 中职教育渗透礼仪教育的必要性和重要性
1.中职教育渗透礼仪教育让学生既学会做事也学会做人
中职教育与课堂应试教育不同,是培养适应社会需求的各行业技能型人才的教育。同时,社会需求强调的是德才兼备,我们需要在学校教育中培养学生完善的人格,把礼仪教育提升到一定高度,在职业教育中渗透礼仪教育使学生内外兼修。
2.中职教育渗透礼仪教育让学生具备健康的思想道德素质
中职生的世界观、人生观和价值观是家庭、学校、社会三者结合而形成的。要转变他们当中一些不正确、不健康的思想道德观念并不是一两次礼仪课程能够改变的。这需要一个过程让中职生深刻体会到其中内涵。能够自然的、主动的接受礼仪的熏陶,强化健康的道德观念,从而提高道德水平,最终运用到日常生活当中去。
3.中职教育渗透礼仪教育可以加强学生文明修养,全面提升学生适应社会的能力
中职教育是学生进入社会之前的学校教育阶段,学生在校期间的行为习惯往往延续到步入社会走上工作岗位。只有通过中职教育渗透礼仪教育的方式,才能培养学生吃苦耐劳、诚实守信、文明礼貌,更快更好地适应社会工作者的角色。
三、礼仪礼节在中职教育中渗透的几种途径
1.把《礼仪礼节》课程设置成每个专业的必修课。
把《礼仪礼节》课程设置成每个专业的必修课,不仅是学校教学任务的需要,更是学生接受中职教育过程中各个阶段的重要环节。以本校为例,我校各专业必须设置《礼仪礼节》课程,并配备多年教学经验的专业教师授课,开设时间至少为一个学期。在教学过程中,笔者发现在开课期间,学生的文明礼貌、礼仪素养等各方面都有极大进步。一旦课程结束,学生礼仪礼节方面出现问题的比例急剧上升。
《礼仪礼节》课程应该是贯穿学生职业教育整个过程中必修课。这个过程应该分为入学前、在校期间、实习期间、毕业前几个阶段,有条件的应该在这四个阶段开设部分课时的礼仪课程,条件不允许的也应该在这四个阶段开设相应的礼仪讲座。让学生在每个阶段接受与专业内容、成长过程、思想修养相关的礼仪教育,使礼仪教育不仅只是一门课程,而是学生走上社会拥有的做人与做事的双刃剑之一。
入学前,对新生着重就集体组织观念与学生纪律性进行礼仪教育,利用开学典礼、专业介绍培训、班会等形式进行;在校期间,各专业教师要充分挖掘课程内涵,把专业课与礼仪课有机结合,多开展既有专业特色又有德育色彩的教学活动。礼仪课教师要充分调动学生的学习积极性,利用多种方式把这种隐形教育渗透到学生的脑海当中,让文明礼仪成为学生的日常行为习惯。实习期间,学校在学生实习之前进行企业职业道德培训,实习过程中带队教师要定期与实习学生进行沟通交流,了解他们的思想动态,针对实际情况进行一定自我教育的培训。就业前,学校采取交流会、座谈会等多种方式让学生做好就业前的思想准备,并利用优秀毕业生汇报会等形式增强学生就业的自信心与责任感。
2.加强对在校教师礼仪礼节的培训,让中职教师成为文明素养的表率
完善中职教育教学体系,不仅需要从学生的思想道德建设方面着手,同时,要转变中职教师的教育理念。职业教育不只是开展技能的教学,教师自身的言行举止也深深影响着中职生。中职生是一个善于模仿的群体,教师本身的人格魅力对他们起到潜移默化的教育作用。所以,中职教师规范的礼仪、得当的言行是学生学习的一面镜子。在学校教育体系当中就应当建设一支能够适应现代礼仪教学和研究的师资队伍,对在校教师多开设《教师礼仪》、《商务礼仪》、《社交礼仪》等方面的培训或讲座,让中职教师成为学生学习的榜样。
3.开设实验班,以点带面把礼仪教育渗透到专业教育当中
礼仪教育渗透到中职专业教育当中能否看到实际效果需要用实例来说话。在学校全面实施这一理论之前可以开设礼仪先锋实验班,实验班着重在专业教育的同时突出文明礼貌、思想道德、礼仪素质方面的培养。配备专业教师担任班主任和进行日常礼仪培训;拟定具有特色的教学计划、教学方式;采用专业技能和礼仪技能双向并行的考核方式;定期对全校师生和家长进行实景汇报。通过2-3年的长期培训和训练,让实验班级成为全校道德模范先锋,成为学校带动其他班级行动起来的亮点。
4.利用校内外活动来加强学生礼仪礼节修养
礼仪教育在中职教育中的渗透作用是一种潜移默化的效应。鼓励学生参加校内外各种礼仪有关的活动,既能提高学生的自信心和交往能力,又能让学生体会到礼仪的魅力并展现出自我的风采。使学生自我完善,达到内外兼修的效果。
5.打造文明校园,让全校充满礼仪氛围
要塑造学生积极健康的思想道德品质,离不开一个充满文明礼仪内涵的校园环境。加强校园精神文明建设,把礼仪文化注入校园的每一个角落。让大家都行动起来,以文明礼仪树立学校的形象,促进学校校园文化建设,把校园营造成充满礼仪氛围的精神家园。
总之,礼仪礼节在中职教育中的渗透不能一蹴而就,而是一个循序渐进、潜移默化的过程。需要遵循中职学生的发展特点、接受能力来制定每一阶段的发展目标,内容形式不能一成不变,要有创新、有特色,同时,要坚持以人为本,把学生培养成符合社会要求的德才兼备的高素质劳动者。
参考文献:
一、旅游职业素养
1.职业素养的内涵。
职业素养是人类在社会活动中需要遵守的行为规范。个体行为的总和构成了自身的职业素养,职业素养是内涵,个体行为是外在表象。所以,职业素养是一个人职业生涯成败的关键因素。职业素养包括职业道德、职业思想、职业行为习惯和职业技能四个方面。前三项是职业素养中最根本的部分,而职业技能是支撑职业人生的表象内容。
2.旅游职业素养的要求。
旅游职业素养就是旅游企业要求员工在服务过程中应遵循的行为规范和准则。它包括爱岗敬业、礼节礼貌、遵规守纪、团队合作等。
(1)具有高尚的职业道德;
(2)具有强烈的服务意识;
(3)具有崇高的敬业精神;
(4)具有精诚合作的团队精神;
(5)具有良好的礼仪礼貌修养。
二、加强职业素养教育的方法
旅游企业需要大量高素质的人才,旅游专业学校就应根据旅游企业的需要和要求,加强学生职业素养的养成教育,培养优秀旅游人才。所谓“养成”,不仅是指学生在课堂上接受教育,而且是在生活中、社会实践中自觉培养自己的修养,即自觉的意识、自身的习惯、自动的行为。在这里,学校的教育是重点。养成教育就是培养学生良好行为习惯和礼仪修养的教育,目的是教会学生做人,通过有效的培养和训练,使学生养成良好的行为和礼仪礼貌习惯,这是养成教育的基本内涵和主要任务。开展旅游专业学生职业素养的教育有利于培养学生良好的道德规范;有利于巩固专业意识,提高专业教学质量;有利于学生实现“零距离”就业,提高自身的就业竞争力。
三、加强职业素养教育的途径
1.充分发挥教师的表率作用。
教师依据“教书育人”的教育方针在向学生传授专业知识、培养技能的同时,以“育人”为本位,把铸造学生灵魂、生命精神作为一项重要教学任务来完成。教师是学生学习的榜样,教师的言谈举止、气质修养、学识风度、文明素质,会给学生产生潜移默化的影响。教师自觉加强“立师德、树师表、强师能”方面的自我修养,在日常生活、工作中,在课堂上,都应以高尚的职业道德情操,良好的服务意识,整洁的仪表,端庄高雅的举止,文明得体的谈吐,丰富渊博的学识成为学生学习的典范,只有严于律己,才能教育他人。
2.加强学生思想道德素质教育。
旅游专业学生职业素养教育必须重视和强化思想教育,在课堂教学中,教书育人相结合,循循善诱,将思想素质教育与专业素养教育相结合,启发学生自尊、自爱、爱祖国、爱企业、爱本职工作的思想品德。教育学生自觉抵制片面追求金钱,贪图物质享受,责任感不强等不良风气,培养学生树立正确的人生观、世界观、价值观。
3.将学生综合素质发展作为专业课程的重要教学内容。
在教学内容上首先要以“实用、够用”为度,要对课程进行科学、合理和有机的综合,避免课程间的交叉与重复,提高教学效率。突出学以致用,根据课程教学要求,把旅游专业学生的职业素养教育细化为与教学活动紧密联系的、具体的、可操作的培养内容,如“出勤、纪律、作业情况、课堂提问和回答、学习方法、小组活动参与度、对团队贡献度、与同学和老师沟通表现、克服困难”等具体的培养指标。
4.加强学生礼仪礼貌教育。
旅游专业必须强化礼仪礼貌教育和训练,礼仪礼貌是旅游产品价值的充分和必要的构成部分,其重要性不言而喻。
(1)礼仪教育是改善我国旅游业软环境的重要环节。让学生明确在现代市场经济中,礼貌礼仪作为现代文明素质的重要组成部分和外在表现,正在创造价值和利润。
(2)礼仪教育是行业职业道德建设的起点和催化剂。礼仪教育既从旅游从业人员的外部入手,强化职业道德意识,又结合实践,从旅游从业人员的自身出发,强调旅游从业人员应当加深对职业道德的认识,不断加强自身修养。
(3)礼仪是一个人风度与气质的综合体现。旅游业是“窗口”行业,其从业人员的风度与气质很重要。一个具有良好修养和高稚气质的人,他优秀的内在素质会通过仪态、举止展示出来,他的气质与风度也会别具风采。礼仪礼貌教育是旅游培训教育的“基本功”,要从最寻常,但又是最重要的谈吐、礼貌、举止、服饰和卫生习惯做起,养成职业行为习惯,使旅游行业真正成为文明礼仪的窗口和楷模。
5.改进教学方法,提高学生综合能力。
随着消费者需求的日益多样化,旅游服务也日益个性化,学校课堂教育更多的是传授规律性、秩序性、标准性的服务方法,很难提供解决各种服务的应对方法。为提高学生的应变能力,在教学方法上推行互动式、探讨式教学,全力调动学生的主动性和创造性,培养学生的探索精神;在教学方法的功能上,由传授知识为主转向培养学生的学习能力为主,加强对学生学习方法的教育和能力的训练;教学方法从单一的课堂讲授转向多样化教学,案例分析法、视听教学、角色扮演等,既要做到各种教学方法的相互配合,又要注重实效;在教学手段上利用现代多媒体丰富旅游教学手段,改善教学效果。
6.加强校企合作,提高学生职业技能。