农业生态健康精选(十四篇)

序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的14篇农业生态健康，期待它们能激发您的灵感。

篇1

对于生态系统健康目前尚无一个确切而普遍认同的定义[6],Karr等[7]认为,如果一个生态系统的潜能能够得到实现,条件稳定,受干扰时具有自我修复能力,这样的生态系统就是健康的。Schaeffer等[8]认为当生态系统的功能阈限没有超过时,生态系统是健康的。这里的阈限定义为“当超过后可使危及生态系统持续发展的不利因素增加的任何条件,包括内部的和外部的”。Costanza[9]则认为如果一个生态系统稳定而且可持续,系统具有活力,能维持其组织且保持自我运作能力,对外界压力有一定弹性,那么该生态系统才可视为是健康的。Haworth等[10]认为生态系统健康可以从系统功能和系统目标2个方面来理解。系统功能是指生态系统的完整性、弹性、有效性以及使生境群落保持活力的必要性。因为不存在一个适当的标准,讨论什么是生态系统健康是一个困难的主题,而且评判某个状态是否健康在很大程度上决定于社会利益。综合科学家们的观点,关于生态系统健康一般包含了如下几个方面的含义:①一个健康的系统必须是稳定、有弹性、可持续的;②生态系统健康具有尺度限制;③应用生态系统健康概念的目标是管理资源;④一个生态系统健康的标准状态必须包括人类作为生态系统的一部分,并认识到人口统计学的影响;⑤生态系统功能的保持,生态系统的可持续性等必须考虑到区域或空间分配等。

Rapport[11]提出,生态系统健康学将会发展成为一门完整的科学,当然这得先给出一系列原则,包括生物学的、社会学的和健康学等方面的科学原则。Calow[12]认为应该给出一个假设的标准,围绕该标准派生出各种健康状态。健康分类在某些方面是有用的,但这不应该有严格的限定。农业生态系统健康和农业可持续发展的思想是分不开的,一个有病或不健康的生态系统是不可持续的。健康的农业生态系统主要是指那种能够满足人类需要而又不破坏甚至能够改善自然资源的农业生态系统,其目标是高产出、低投入、合理的耕作方式、有效的作物组合、农业与社会的相互适应、良好的环境保护、丰富的物种多样性等。这对人类的生存和发展都十分重要。要同时达到所有这些要求是很困难的,甚至是不可能的,我们只是要求尽可能地向这些目标看齐,为人类的生存与发展创造一个良好的空间。农业的可持续发展一定程度上受到工业的影响,并不能只从农业的角度出发去考虑,因为破坏生态环境的污染物主要来源于工业,特别是化学工业[11]。另外,社会和经济等方面的操作对自然资源的破坏作用也是不容忽视的。

2影响农业生态系统健康的胁迫因子

生态系统在受到压力胁迫(stress)的情况下会产生健康风险。广义的胁迫可概括为引起生态系统发生变化、产生反应或功能失调的作用因子。然而并非所有胁迫都影响生态系统的生存力和可持续性,实际上许多生态系统依靠某种胁迫而维持[13]。这些胁迫已成为自然生态系统的组成部分,可称为正向胁迫(eustress)。但在更一般的意义上,胁迫常指给生态系统造成负面效应的逆向胁迫(dysstress)。对于农业生态系统,主要的胁迫因子有以下一些。

2.1农药等环境污染化合物

农业生产中大量使用杀虫剂、杀菌剂、除草剂,在有效防治病虫草害的同时也存在着对非靶标生物的杀伤力[14]、对害虫天敌种群结构的破坏、对农业生态系统生物多样性的不良影响[15]。但是,与工业污染物特别是有毒化合物及重金属相比,农药的破坏作用还是较轻的。

2.2生物技术

基因改良生物体释放于环境可能会产生潜在的不良效应。转基因植物的释放对环境影响的问题,现在越来越多地引起了人们的重视,因为转基因植物本身可能变为杂草或使其他野生近缘种变为杂草。如果转基因植物具有很高的适合度和竞争力,就可能引起种群爆发,破坏生物多样性,从而改变生物群落的结构,影响生态系统的能流和物质循环[16]。

2.3生态入侵

生态入侵是指外源生物引入本地区,种群迅速蔓延失控,造成其他土著种类濒临灭绝,并伴生其他严重危害的现象。生态入侵对生态系统的稳定性影响很大,有时甚至能使整个生态系统发生不可逆转的崩溃。

2.4不当的农业生产活动

土地的过度开垦和耕作、作物的不当种植方式、过度放牧、化肥的不当使用等,也是影响农业生态系统健康的重要因素。

2.5其他

一些偶发性的自然灾害如地震、火山爆发、洪水、干旱、龙卷风、森林火灾、战争、毒物暴露等对生态系统的破坏也较大。

3农业生态系统健康的评估

评估生态系统健康的方法是非常复杂的,一般要选择一套指示物(indicator),共同将功能完好与病态的生态系统区分开来。然后进行系统的分析,从而诊断产生病态的原因并制定预防及恢复系统健康的方法。群体水平上的健康评估常常对相同的指示生物的早期病症进行监测,观察这些指示物在施加压力(包括经济、社会和环境压力)前后是如何反应的。

3.1生态系统健康的评估基础

生态系统具有一种自发地趋向和保持稳定的机制。一般来说,生态系统的复杂程度决定其稳定性,多数生态学过程都有一个阈值,低于或超过这个阈值,生态过程就会变得不连续、混乱甚至终止。Vilchek[17]提出根据系统稳定性、弹性和脆弱性综合评估生态系统健康。Bertollo[18]认为,健康不应根据系统的自然化程度,而应根据其自我保持和更新能力来评判。评估生态系统健康关键是分析恰当的时间与空间尺度,选择不同尺度分析的结果差异很大。如果选择的尺度太细微,正常的扰动即可能使评估结果显示为严重灾难;如果选择尺度太粗放,又可能漏掉某些隐蔽的危险。

3.2生态系统健康的评估方法

对于农业生态系统的健康评估方法很多,常用的有如下几类。

3.2.1生态系统失调综合症的诊断

生态系统失调综合症(ecosystemdistresssyndrome)是指系统被破坏后导致其在正常生命期限前终结的不可逆过程,生态系统失调综合症的诊断就是选择一组关键指标来评估生态系统处于有害环境压力下的特征[3,4,11]。如生物多样性的减少(包括生境、物种、基因水平上)、营养资源受损、初级生产者的减少、生物组成的变化、外来物种和r-类对策物种在生态系统中的优势度增加、生态系统中某些种群振荡幅度加大、生物分布生境大小的降低、能流的变化、污染物在生物体和媒介体中的循环等。

3.2.2生态系统的缓冲力和持续性评估

这是根据生态系统抵抗压力的能力大小来评价其健康程度的。即生态系统抵抗自然灾害或受自然灾害的干扰后恢复原来状态的能力。生态系统越健康,其抗干扰能力或从干扰中恢复过来的能力就越强。农业生态系统是地球生态系统的一部分,包含有许多复杂的亚系统及其相互间的作用,很多指示因子如土质、水质、作物产量等都可用于监测农业生态系统的健康状态[19]。Wichert等[20]用鱼群结构评价农业排水区域河岸系统的退化(degradation)和恢复(rehabilitation)状况。他们提出农业生态系统中各组分的健康状况可通过测量农业排水区域的变化来实现,把该变化作为一个农业生态系统景观整体因子。有证据显示,设计维护健康环境的管理措施如通过在排水区域种植草木等可对鱼群完整性产生积极影响。

3.2.3生态风险评估

生态系统健康风险评估就是评价危害生态系统健康的不良事件发生的概率以及在不同概率下不良事件所造成后果的严重性,并决定应该制订和采取的可行对策。因此评估的着眼点在于风险决策管理,目的是预防性地保护生态系统健康。这是一个多学科、多领域、多层次的综合管理问题,包括技术、经济、政策、法律、公众参与、伦理道德等多个方面。风险分析方法偏重于压力,而不是生态系统的反应。其重点放在已知来源的压力对受压系统可能产生的影响,进而可以估算出单一或多方面压力对受压系统可能产生损害的风险,如生产力降低、物种多样性或其他生态系统功能的损失。早期的生态风险评估多针对人类健康而言,主要评估化学污染物进入食物链后可能对人类造成的影响[21]。但生态系统风险评估的最终受体不仅是人类自己,而且应包括生态系统的各个组建水平:个体、种群、群落、生态系统及环境,并且要考虑生物间以及不同组建水平的生态风险之间的相互作用。

3.3关于评估的指标

指标是用来表达和交流持续发展状态和过程信息的工具,指标设计和使用的好坏,直接影响决策的正确性和有效性。目前对生态系统评估的指标很多也较混乱,生产力、稳定性、持续性、自组织力、多样性/复杂性、公平性、恢复力、有效性等是评估农业生态系统或农业生态系统状况的基础[22]。其中持久性是农业生态系统重要评估指标之一[23]。然而,对各个农业生态系统是否健康的状态进行评价,不可能建立一个完整的统一的指标体系,因为不同的农业生态系统所处的自然、社会、经济状态不同,同一系统发展的不同阶段所具有的特点也不同,需要由不同的指标来监测,因而不同系统、同一系统不同的时间段上要求使用的指标不一样,这就使得一致性的指标体系难以确定。当前多数人所接受的做法是,选择一套对系统变化敏感的生物或理化性质作为指示器,监测指示器对生态环境变化的反应,并以此来判断生态系统是否健康。如土质、水质、作物产量、生物多样性等指示因子常被用于监测农业生态系统的健康状态[19],某些鱼类可作为评估水生生态系统健康与否的指示器[20]。关于化学农药对土壤生态系统安全性的评价,有人以土壤微生物受到的影响及影响程度作为重要指标[24,25],而另一些研究认为以农药对蚯蚓的毒性作为评估农药对农业生态系统健康程度的一个指标也是可行的[26,27]。吸虫(trematode)因为具有复杂的生活周期可作为评估沼泽生态系统健康的一个好的指示器[28]。根据时间序列获取的卫星数据监测植被对胁迫的物候反应可作为评估生态系统健康的指示器[29]。多种外生菌根(ectomycorrhizas)由于受污染物影响时可显著降低其地上部分子实体的产生而常被用作生物指示器[30];螺贝类(snails)种群因与森林土壤的理化性质,包括土壤湿度、pH值和地面覆盖度等因子密切相关,可作为监测赤杨沼泽森林生态系统健康状况的敏感指示器[31];水貂(mink)可作为监测有机氯农药和重金属污染的农业生态系统健康状况的有效生物指示器[32]。

4讨论

评估生态系统健康与生态、经济、人类健康等多方面有关,该领域正得到迅速的发展[33]。广义上人类是生态系统的一部分,因此生态系统健康包括了人类健康[34]。把农业放在可持续发展的大范围内考虑,从经济、社会和环境角度为农业发展定位,在讨论农业生态系统健康问题时,除了国家农业宏观政策层面上的评价外,主要集中在具体的农业生态系统健康状态评价。农业生态系统的稳定与健康发展的关系,首先表现在农业环境对农业活动的反应及其对破坏作用的承载能力,而农业活动类型及影响主要决定于人们采取的农业政策和技术措施。生态系统健康研究,其核心是要确立农业生态系统的整体观,从维护和增强农业生态系统健康着想,从恢复或增强农业生态系统中的自然控制作用着手。

篇2

西簧乡的做法只是淅川县为保护南水北调中线水源地实施生态农业发展、践行十精神的一个缩影。

淅川县位于豫、鄂、陕三省的交汇处，是南水北调中线渠首和水源地，60万亩的丹江水库镶嵌其中，是一个典型的山区农业县，农业和农村经济的发展决定着全县经济的整体发展水平。为了改善农业生态环境，循环利用农业资源，实现农业可持续发展，确保南水北调中线源头水质优良，实现农业增效、农民增收，发展生态农业、建设生态示范县已经成为淅川县经济发展的重要目标之一。近年来，在全县人民的共同努力下，通过强化农业产业化的引领作用，淅川县的生态农业建设取得了显著成效。

做强特色农业。在稳定粮油面积、提高产量的前提下，通过“培育特色、强壮龙头、搞活流通”，做大做强特色农业，提高产业化水平。培育特色：以福森药业为龙头，在库区及浅山区新建1万亩金银花示范基地和3000亩育苗基地，争取3年达到5万亩，5年达到10万亩，打造全国最大的金银花种植基地；以林普实业公司为依托，打造万亩经济林基地；以丹水源公司为依托，做好柑桔等农副产品深加工；在适宜发展的乡镇培育万亩茶叶种植基地；巩固发展小辣椒和湖桑等传统产业。强壮龙头：实施农业大招商，新引进南阳市果然出色生态林业有限公司等数家大中型农产品开发加工企业。引导福森药业、新合作、林普实业、石臼辣椒制品、丹江湖乳业、三宝绿色食品等龙头企业开发新产品，拉长产业链，增强竞争力，全年新创建省以上名牌农产品3个。搞活流通：新发展农民专业合作社30家以上，培育市级以上示范合作社5家以上，提高农民组织化程度。提升西簧乡杂果市场、香花辣椒城、农贸市场、水产品市场服务功能，增强辐射能力。

篇3

【关键词】农业；面源污染；农产品安全；农区生态；成因；策略和措施

近年来，农业生产活动引发的农业面源污染已成为影响我国农业生产环境健康和农产品安全的重要因素。研究表明，我国的农业面源污染具有随机性、隐蔽性和分散性的特点[1]，因此，治理农业面源污染应结合我国各地实际，实行分区、分类控制以及源头和末端管控相结合的区域综合治理策略，实行控源、截污、修复三级调控机制，从政策法规、制度建设、经济手段、技术进步等角度采取加强对我国农业主产区面源污染的监管和治理，从而最大程度地减少农业面源污染总量和渠道，对于保障我国农业产区环境健康、农产品质量安全和农区的可持续发展具有重要的理论和现实意义。

1 我国农业面源污染的成因和现状

农业面源污染是指在农业生产活动中，氮素和磷素等营养物质、农药以及其他有机或无机污染物质，通过农田的地表径流、农田渗漏或挥发作用形成的污染，主要包括农药污染、化肥污染、农膜污染、秸秆污染、集约化养殖场禽畜粪尿污染以及污水灌溉带来的污染。

自20世纪60年代面源污染概念被提出和证实以来，面源污染对水体污染的贡献率随着点污染的有效治理而呈上升趋势，面源污染已成为环境污染的首要因素，其中又以农业面源污染的贡献率为最大[1]。目前30%～50%地球表面受到非点源污染的影响，并且在全世界12亿公顷耕地中，约有12%是由农业面源污染引起[2]，严重影响农产品安全和人类生存环境。

我国的面源污染管控形势日益严峻。我国幅员辽阔，各地经济发展结构和水平差异较大，因此各地农业面源污染特点具有差异性。但总体来看，目前我国的农业面源污染主要包括化肥、农药污染、秸秆污染、农村生活污水和禽畜粪尿污染等。主要污染物是硝酸盐、NH4+、有机磷 、重金属、病原微生物、寄生虫、塑料增塑剂等。农业面源污染通过影响水质、大气和土壤进而影响农业生产过程，而污染物的富积则危及农产品安全。其中，化肥和农药因应用量大利用率仅为10%-50%，而成为我国重要的农业面源污染源之一。目前我国50%的地下水遭受不同程度的农业面源污染，而湖泊中50%的氮磷来自于农业面源污染[3]，严重影响农产品生产环境健康和食用安全。作物秸秆、蔬菜垃圾和残留农膜等农田废弃物除了对农区产生水气污染外，还可引发土壤退化和化学毒物残留。全国每年农田所产生的未回收利用的秸秆达3.2亿吨，农膜残留35万吨，以及大量的蔬菜垃圾均形成对农区环境的面源污染，造成很大的经济损失。另外，尽管近年来我国小城镇建设速度大大加快，但相关配套设施建设并未得到足够重视，加上缺少统一规划，大多数农村社区环保基础设施落后。当前，全国农村每年可产生各类生活垃圾27375万吨[3]，大量废弃物未经处理直接排入或冲入河道湖泊后成为重要的面源污染源。同时，在我国畜牧业高速发展的背景下，相关法规建设尚有待完善，不论集约化禽畜养殖还是农村散户养殖，多无无固体废弃物和废水处理设施。据统计，2005年我国禽畜粪尿产生量为同期工业固废物的4倍。预计2015年将达到60亿吨[4]，由此造成我国禽畜排放物总氮和总磷的流失量甚至可能超过化肥流失量。从禽畜的土地负荷来看，我国总体土地负荷值已经达到较高的环境胁迫水平。此外，从我国农业面源污染的发展趋势来看，蔬菜主产区或设施农业产区因其特有的高投入高产出的生产模式和生产习惯正逐渐成为我国农业面源污染的高发区，应引起足够重视。

农业面源污染的“立体污染”性决定了其危害的严重性，而污染一旦发生，农区生态环境的恢复和重建代价巨大，部分严重地区甚至不可恢复。农业面源污染加剧极大地破坏了“三农”生态环境，致使农产品有害物质含量高，食品安全难以得到保障。目前，农村大部分地区地表水污染严重，浅层地下水受到不同程度污染，导致占人口70%以上的农民的饮用水安全得不到保证。因此，治理农业面源污染是我国环境保护中的重要一环，是维持和改善我国水环境和农业产区环境健康的重要保障，并与农产品安全直接相关，必须得到各级政府和相关部门的高度重视，并切实采取措施逐步加以解决。

2 我国农业面源污染的管控与治理的策略和措施

2.1 加强专项立法，完善法律法规

农业面源污染的危害面大，防控困难，但我国目前尚无有关农业面源污染的专项立法。因此必须首先从国家法制建设层面，加强农业环境立法以及地方性法规制定和执法监督，制定切实可行的预防和控制农业面源污染的法律措施。努力构建符合我国国情的农业环境保护评价体系和相关标准制定，做到执法有据。加强农业面源污染治理的法制环境建设，构建农产品检测和农业面源污染监管联动机制，抓标治本，力求从根本上实现农业环境健康和农产品安全的产区可持续发展目标。

2.2 构建农区生态补偿和相应奖惩制度

鉴于我国农业面源污染的严峻性，建议将农业环境评价考核纳入各级政府业绩考核制度，充分调动政府和民间的环保积极性。加大资金投入，设立专项农业生态保障资金，加强农村环保基础设施建设，以保障本地区农业生态环境的可持续发展。探讨设立农民或农业从业人员采用环境友好型技术和产品，如生物农药等，建立专项补贴制度，激励农区综合运用环保技术的积极性和自觉性。坚持奖励和处罚性经济措施并重的原则，通过税收、收取排污费、可交易排污许可等经济干预措施控制农区农业面源污染物的排放。同时，借鉴我国碳排放管理经验，在污染治理过程中积极引入市场机制，在部分农业集约化和现代化水平较高地区试点实施农业面源污染定量化，建立生态补偿机制和相应的奖惩制度等。积极引进民营资本，研究实行农业面源污染治理政府主导、民间参与的社会化管理模式。

2.3 强化农业面源污染治理技术保障体系建设

应针对不同区域经济发展和产业布局实际，加强不同区域农业面源污染动态监控网络建设和数据采集工作。开展科技攻关，构建适于不同地区的农业面源污染的预警模型和预警机制，实施区域联防，突出污染治理的科学化和实效性。大力倡导发展符合国情的现代循环农业、精准农业和生态农业，积极推行标准化生产，同时采用先进农业环境修复技术，保障农业产区资源环境的可持续性。如，鼓励发展农村户用沼气，建设禽畜废弃物处理工程。政府采取补贴等措施，使测土配方施肥和合理施用农药、注重应用生物农药等成为农民自觉行为，促进我国农业向精准化方向发展。根据本地区实际，加强农业产业结构调整，以耕作制度改进促进产业结构的转型等。

2.4 做好设施环境下的无公害生产技术和面源污染防控技术双重储备与推广

设施环境健康以及农产品质量的综合调控涉及作物育种、栽培技术、资源环境、微生物、植保、生态学、新材料、物理农业、农药、化工等多学科交叉，单从一个角度很难从根本上解决设施环境下的连作障碍问题。因此，建议成立国家级设施农业可持续研发中心，设立专项基金，就设施环境健康和农产品安全关键技术进行集体攻关，为最终解决设施环境下的农业面源污染问题提供技术保障。

2.5 加强农业产区科技、应用体系构建和农区防控农业面源污染技术推广

在积极引进推广适于本地区无公害生产和农业面源污染防控技术的同时，着力加强对农业产区职业农民的培训、指导，通过农区科技推广体系构建和创新，努力促进农民自身科学素养和科技应用能力的不断提升，为农业产区劳动力的可持续发展提供保障。加大农业面源污染危害、成因和治理措施的宣传力度，采取措施下大力气推广农区污染防控技术，增强全民生态环境意识和参与意识，从源头上改善农业面源污染状况。

参考文献：

[1]张芹，朱永恒.当前农业面源污染的主要形式及综合治理措施[J].现代农业科技，2011（8），56-58.

[2]崔键，马友华，赵燕萍，等.农业面源污染的特性及防治对策[J].中国农学通报，2006（1）：335-341.

篇4

关键词:生态农业经济;可持续发展;价值;策略

为了促进生态农业经济的健康稳定发展，把资源节约型管理制度与农村环境保护管理结构有效的结合在一起是非常有必要的，因为只有这样，才能够构建出促进经济与社会两个方向同时发展的系统，从而为管理工作效率的大幅度提升打下良好基础。除此之外，还需要对生态经济运行方式进行精准而严格的探究，设计出可以促使环保管理更加合科学合理的相关方案，如此一来，健康稳定的发展理念就可以得到有效的贯彻执行。

一、生态农业经济发展的时代价值

农业发展系统与国民经济发展是息息相关的，农业经济条件的高低对国民经济健康稳定发展水平的高低起着决定性作用。同时，也影响着我国在世界环境环保系统中地位的高低。除此之外，为了满足生态化资源的需要，有效提高城市建设管理工作质量，必须要严格贯彻执行经济可持续发展制度。在农业经济可持续发展的过程中，还需要把农业土地和环境的循环利用当做重点研究对象，因为只有这样才可以使得农业土地和环境管理制度得到有效保障，使得水土污染程度得到大幅度降低，从而促进农业土地和环境循环使用的顺利开展。

二、生态农业经济的主要特征

(一)局限性和开放性。在生态农业经济系统中，既存在局限性，又存在开放性。就目前而言，我国生态农业经济的发展起步时间比较晚，其发展水平远远落后于世界的一些发达国家，特别是在系统构建和运行结构两个方面，仍然存在严重的不足之处，人均占有率根本无法与世界水平相比较，更不可能与我国生态农业发展的具体要求相符合，除此之外，还存在很多的工作仍然需要相关工作人员的不断改革创新，这样一来，就严重的阻碍了生态农业经济的健康发展。另外，我国在生态农业的发展过程中仍然有特别多需要学习的先进理论，因此，必须要用宽容开放的心态把这些先进理论进行有效的融合应用，然后构建出有利于我国生态农业经济稳定发展的体系，只有这样，我国农业产业才可以朝着生态化、绿色化的方向前进。(二)有机性。通常情况下，生态农业经济的健康稳定发展必须要有科学合理的政策和制度的辅助才可以，因为只有这样，才能够为生态农业的发展营造一个优质的环境。除此之外，要想使得生态农业经济系统能够健康顺利发展，还需要构建有效的沟通与协调制度，把监督管理责任进行明确划分，并且把生态农业经济可持续发展的重要环节逐一汇报给每一个与之相关的单位和部门，这样就可以促进部门与部门之间的有效沟通，使其能够完美结合在一起，组成一个利益相关的整体，相互合作，有效协调，为实现生态农业的科学高效管理贡献一分力量，从而不断地加大对生态环境的监管力度。如果发现存在的污染问题，就要立刻找出原因并及时解决，这样就可以使得农产品的产量与质量得到有效提高，充分满足消费者的需求，为生态农业价值的体现打下良好基础。

三、生态农业经济可持续发展的必要性

(一)提高了农业生产水平。很多年以来，我国在进行农业产业生产的过程中，一直使用着传统的生产技术与方式，这种技术比较老旧，无法实现对生态环境的保护，因此使得环境问题越来越严重，极大的影响了农业生产的效率。为了能够有效的改善这一问题，改变传统的农业生产理念，就必须要把环保意识贯彻到农业生产过程之中，加大对农业生产技术的革新力度，对农业生产流程和模式进行有效的修改完善，从而促进农业的现代化、产业化发展。只有农业生产效率提升了，经济效益提高了，才可以使得生态农业经济能够健康可持续发展。(二)扩大了农业生产效益。随着人们生活水平的不断提高，人们对生活质量水平提出了更加严格的要求，特别是对于食品安全问题更是高度重视，人们希望自己食用的农产品是绿色环保无公害的，为了吃到这样的产品他们不惜付出更多金钱。因此，农产品生产加工必须要朝着绿色环保无污染的方向稳步前进，这与生态农业经济健康稳定发展理念是相一致的。借助于生态农业的有效发展，使得农产品种类变得丰富多彩，促使农产品质量得到大幅度提升。这样一来，人们的物质生活才能够更加的多姿多彩，消费者的需求才能够不断的得到满足，与此同时，也让绿色农产品品牌的建设工作变成了可能，不仅使得农业生产效益得到大幅度提高，而且也为整个社会的稳定和经济发展打下了良好基础。(三)加大了资源保护力度。要想实现农业生产与生态建设的协调一致发展，不仅要加大对自然资源的保护力度，还要对农业资源进行有效的保护。在进行生态农业发展的时候，需要不断的加强资源保护，根据目前资源利用不合理和浪费问题，针对性给出解决策略。除此之外，对于不同的资源来说，还要应用不一样的方法。例如，首先应用那些可再生资源，对于不可生资源要循环应用，并且减少不可生资源的使用数量，只有这样才可以使得生态系统得以平衡发展，从而有效的避免自然灾害的发生，为整个的农业生产与生态建设营造良好的条件。

四、生态农业经济可持续发展的有效策略

(一)推行生态能源型农业经济模式。就目前而言，全球能源出现了严重的危机，在现在的农业生产过程中，倘若持续应用传统的能源，不可再生能源可能很快就被用完了，这样不仅给人们的日常生活带来很大的影响，而且也使得人们的生活质量大打折扣，完全违背了可持续发展的理念。因此，推行生态能源型农业经济模式变得至关重要。生态能源型农业经济模式实质就是开发利用可再生的绿色环保新能源，例如:太阳能、生物能等。在农业生产的过程中广泛应用这些新能源，对于农业生产系统的优化是非常有帮助的。因为这些可再生资源与传统的资源不一样，不会给环境造成污染，对于保护生态平衡以及缓解能源危机是百利而无一害的。(二)提升农业生产力水平。俗话说，科学技术是第一生产力。只有不断的加强相关技术的创新与开发，加大对农产品的加工力度，才能促进农业生产效率和生产效益的大幅度提升，这样既可以使得农产品具有更高的价值，获得更高的收益，又可以促进生态农业经济的稳定发展。怎样才能够有效的提升农业生产力水平呢?①使用激励机制，加大对农业生产技术的改革力度，把先进的科学技术广泛应用于农业生产和加工的过程中，对农业资源进行合理应用，加强对农业企业生产加工的流程的不断优化，减少资金资源的使用，这样一来，农业的生产力就会得到大幅度提升。②在农业生产过程中广泛应用先进技术与设备，这对于农业生产力水平的有效提高是非常有意义的。由于不同的农作物其成长环境是不一样的，在农作物的生产过程中，其特别容易受到不同病虫害的干扰，这对于农作物的产量和质量提高都是非常不利的，会造成农业生产的效益大幅度降低。因此，需要及时了解农作物生长所需要的所有条件，实现机械化生产，合理利用科学手段来减少病虫害的影响，如此一来，农作物就可以顺利生长，不仅极大的提高了农业生产的效率和农作物产量，而且也促进了农业生产效益的不断提高。(三)完善社会服务体系。要想使得生态农业经济发展结构的整体效果得到有效提高，就必须要坚持可持续发展的观念，建设全面系统的社会服务体系，严格按照相关法律法规来规范我国生态农业的健康发展，确保生态农业发展完全符合市场发展的规律。除此之外，还需要不断的落实政府出台的优惠政策，促进农业生产朝着绿色方向发展，构建出适合农业推广农业产品以加快营销管理的平台。怎样才能够完善社会服务体系呢?首先，构建一定规模的农产品管理程序，对相关的试点项目进行不断的整合处理，促进传统农业生产结构和运行系统的不断改革创新，对即将进入市场的农产品进行严格检查，如果农产品质量不过关，就拒绝其进入市场，这样就能够使得生态农业得以健康发展。其次，对社会服务系统中的基础设施建设进行不断的修改优化。不断的加大资金资源的投入力度，建立起一个完整的生态监管系统，及时有效的监管处理农业生产对生态环境造成的损害，并且给出合理公正的评价，对于恶意破坏环境的行为进行严肃处理，同时，把维护生态平衡作为核心目标，从而使得农业经济得以稳定发展，不断加大对环境的监管力度。此外，构建全面的人力资源管理制度也是非常有必要的，培养一支强大的监管人才队伍，如此一来，相关监管人员的专业素质水平就能得到大幅度提升，从而为保护生态农业发展环境提供基础保障。(四)积极发展农村环保产业。在进行农业生产的过程中，滥用农药化肥的问题屡屡皆是，很多的化学物质因为得不到有效吸收而大量残留在土壤里面，这样就给土壤环境造成了很大的污染，如果人们不小心食用了这种农作物，就会对人们的身体健康造成很大影响。因此应减少农药化肥的使用，这样一来，污染物质的排放量就会大幅度减少，对于促进生态农业经济的健康稳定发展也是非常关键的。怎样才能积极发展农村环保产业呢?①加强对环境保护的有效宣传，提高相关农业企业和个体户的环保观念，充分意识到滥用农药化肥的不利影响，合理应用新型农业生产技术来加快农作物的生长速度，从而使得生态环境保护效果得到大幅度提升。②加快环保产业的不断发展，构建农村和城市共同发展的系统，使得环保产业的优势得以充分发挥，加大生态环境的净化力度，给人们营造一个优质的生活环境，从而促进生态农业经济的健康稳定发展。

五、结语

综上所述，把先进的技术、设备与能源广泛应用于农业生产的过程中，加大对社会服务系统的优化力度，促进农村环保企业的有效发展，这对于确保生态农业经济的顺利发展是至关重要的。

参考文献:

［1］姜士燕．改善农村生态环境对生态农业经济发展的影响［J］．现代农业研究，2020，26(11):30－31．

［2］白臣．探究农业生态环境与农业经济协同发展路径［J］．中国储运，2020(11):187－188．

［3］丁磊．优化生态环境促进农村农业经济［J］．国际公关，2020(11):395－396．

篇5

按照农业生产活动受自然环境的制约视角，农业可以被划分成“山地农业、平原农业、水域（海洋）农业”三大类型。其中，山地农业是人类通过对山区土地合理经营的农业生产部门，是山区农业的发展和延伸。具体而言，“山地农业”指的是在生存和发展过程中，对山区中可利用、可耕作的农业进行农事活动的总和。山地农业区是高山地域环境下形成的一种农业形态分布区。耕地空间分布呈现出：块多、面小、分布零散和存在明显的垂直带性分异等特征。

中国山地农业的空间分布特征？

全国农业区划委员会根据我国地形地貌，气候条件、农业资源、农业生产特点等多方面因素，将我国农业生产区划为10个一级区和38个二级农业区。我国山地农业区主要分布于西南区、黄土高原区和长江下游区三个一级区。

在新经济发展新常态下，大健康产业方兴未艾，大健康时代呼之欲出。中国山地农业在发展大健康产业方面如何体现自身优势？

中国山地农业在发展大健康产业方面应立足生态资源、旅游文化、科技创新“三大长板”。首先，可依托生态资源，构建绿色健康农业体系，发展绿色生态、品质安全、营养健康的山地农业，打造绿色健康农产品品牌。其次，利用山地优势气候、文化、资源，发展乡村度假养生旅游，用干净的空气、原生态的环境、绿色的食品、淳朴的民风构建舒适健康的度假养生行。第三，遵循山地经济规律发展现代山地高效农业，用科技促发展，利用科技手段培育珍稀名贵中药材，促进健康产业发展。

旅游是绿色经济，是生态经济，如何将中国山地农业与大旅游相结合，建设生态文明，带动经济发展？

首先要因地制宜，做好总体规划。第二，保护农业文化，提高文化内涵，结合山地文化和现代文化，让传统特色的农业文化资源受到保护和发展；第三，要充分展现原有的山地农业文化和自然生态环境，要尊重农民的主体地位和意愿，尊重他们的生活方式和传统习俗，做到文化保护与当地社会经济良性循环。第四，做好山地休闲农业的市场宣传，强化城市居民的休闲意识，形成休闲农业旅游的理念。第五，山地休闲农业涵盖地质地貌、农业、生态环境、旅游、休闲、文化等科学知识，培养山地休闲农业旅游发展相适应的人才。第六，最后建立示范基地、特色园区，与当地的旅游景点连线联网，将发展山地农业与发展山地旅游有机结合起来，使得自然景观、人文景观和农业生产在整体上和谐统一。

“互联网+”和“大数据”使得我们的生活发生了翻天覆地的变化，我们如何将“互联网+”和“大数据”运用到中国山地农业的发展中？

“互联网+”和“大数据”是我们解决农业产业升级和食品安全问题的有效途径和手段。基于二者的智慧农业平台把农业种养、农业环境与农业生产者、销售者、消费者作为一个有机整体，深刻挖掘各要素间存在的密切关系，在保障农业生态环境友好的前提下，努力提高农业的经济效益和社会效益。帮助农产品市场布局和种植结构调整，使得整个农业产业链周而复始、生生不息，实现山地农业可持续发展。

食品安全问题已经是整个社会关注的热点问题，从政府到普通老百姓都高度重视。我们把“互联网+”和“大数据”运用到农产品的追溯体系中，可以通过对农业生产依托光照、水分、土壤、温度等众多因素进行实时监测，对农产品采摘、运输、包装、销售等各个环节进行管控，做到每个在市场上销售的产品都能追溯到它的源头和过程，实现从“田间地头”到“餐桌”全过程安全监控，保障我们的食品绿色安全。

目前在中国连片特困地区、革命老区、边疆和民族地区地理环境大多是山地，我们的科研人员怎样克服山地环境，运用科学手段支撑山地农业的发展，发展扶贫产业？

目前在中国连片特困地区、革命老区、边疆和民族地区发展山地高效农业，实现山地产业扶贫着重需要考虑山地的自然环境禀赋特征，特色生物资源特点，交通路网状况、地理区位优势以及扶贫和社会资本现状等。

我国西北部分地区，自然环境相对比较恶劣，自然资源贫瘠，在劳动人民长期探索中形成了“猪+沼+果”的复合庭院循环产业模式，在果园中种植牧草，饲草用于养殖，家畜的排泄物及残渣进入沼气池，通过微生物作用产生沼气，供给家庭能源。这种庭院循环产业模式有效发挥了种植业中的立体空间布局和生物质能量利用效率，形成种植养殖相结合、生物质能源有效利用产业模式。还有部分防治水土流失、涵养水源性的工程项目，例如：勾头谷坊工程、淤地坝工程、水源涵养防风固沙林工程等。

在我国西南部分地区，相对来说自然资源较好，但在喀斯特山区石漠化与经济发展矛盾比较突出，山地“跑水、跑肥、跑土”问题比较明显，如何解决好三跑问题对发展山地高效农业是一个棘手问题。例如在贵州省山地高效农业产业发展中，充分考虑作物冠层对降雨的截留、雨滴动能的消耗，采用“果树+藤本+生草栽培”的立体空间搭配，有效防治“跑土”问题。利用豆科植物的固氮作用与果树合理利配置，解决喀斯特石漠化山地土壤贫瘠及“跑肥”问题。采用季节性种草深翻、生草种植，提高石漠化山区土壤孔隙度，抑制表层水分蒸散，改良石漠化山地土壤，解决土壤“跑水”问题。

在世界农业遗产中，如云南红河哈尼稻作梯田系统就是山地农业的一个典型，山地农业在农业在生物多样性、维护生态系统和知识文化保护等方面有怎样的作用？

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关键词：有机农业；粮食安全；生态环境

中文分类号：F32 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2016）20-5427-05

DOI：10.14088/ki.issn0439-8114.2016.20.064

Abstract： Food safety is of great significance for the healthy development of economy and social harmonious stability in China. Using method of comparative analysis to contrast traditional agriculture with organic agriculture. Results showed that， the organic agriculture could overcome the drawback of traditional agriculture， by prohibition of chemical fertilizers， pesticides，insecticides and genetically modified seeds， which could ensure the safe of soil environment， water environment， atmospheric environment and biological diversity， thus guarantee food quality. Accordingly， It was recommended to vigorously develop the organic agriculture，conserve the environment， put national food security strategies into practice under the new situation.

Key words： organic agriculture； food security； ecological environment

Z食是国民经济发展的重要物质基础，是维持人们生存的基本必需品，更是一个关系国计民生的重要问题，因此中国一直把保障粮食安全摆在重要的战略位置。然而，伴随科学技术的进步和社会的发展，影响粮食安全的因素越来越多，诸如耕地的数量以及质量的下降、农药化肥的使用，不仅会影响粮食的数量，也会通过生态环境等因素影响到粮食的质量，加大粮食安全的潜在风险。

在粮食安全的应对措施中，有机粮食生产因其独特的理念、管理体系和生产方式而成为非常有效的选择。有机粮食生产是一种可持续的农业生产方式，它对农产品的生产、加工、标识与销售以及管理体系都有严格的监督措施。有机粮食生产不使用农药、化肥和化学添加剂等，对环境没有不利影响，有利于生态环境的保护，从而生产出高质量的粮食，因此有机农业是解决粮食安全的有效途径。

1 粮食安全与影响因素分析

粮食安全是一个不断发展的概念，经过数十年的不断完善，其内涵被完整地表述为：“只有当所有人在任何时候都能在物质和经济上获得足够、安全、富有营养的食物来满足其积极健康的膳食需要及食物喜好时，才实现了粮食安全[1]”。这个表述对粮食安全做出了新的理解，即不仅在数量上要求获得足够的粮食，而且在质量上强调既安全又富有营养，把粮食安全从数量安全提升到质量安全。

现代粮食安全包括四层含义：数量安全、质量安全、经济安全和生态安全（图1）。

粮食的数量安全，是粮食安全的最基本的要求，就是要为日益增长的人口生产出足够的粮食，涉及到居民粮食安全（买得起和买得到）与国家粮食安全（总量供给与分配）。目前中国粮食数量安全的影响因素主要有耕地的数量质量、种子的品质、化肥农药等外部投入物质、农业基础设施、气候条件、国家对粮食种植的补贴政策等，这些因素都会对粮食的产量构成重要影响。耕地是生产粮食的必须生产要素，耕地的数量多少直接影响粮食的产量，为此中国制定了十八亿亩耕地红线以确保粮食生产的最低耕地要求。研究表明，粮食播种面积每增加1%可使粮食增产0.88%[2]；此外优质耕地的粮食产量明显高于贫瘠耕地的粮食产量；优质良种必然能够提高粮食产量，通常良种具备抗病、抗虫、高产等特征，因此能增加粮食产量。研究人员通过对杂交水稻和常规稻在区域试验中的平均产量进行比较分析发现，杂交籼稻平均产量为7.720 t/hm2，比常规籼稻高11.72%[3]；就化肥而言，增施化肥是增加作物产量最有效的一种方法，学者经过相关分析发现，粮食的单产和总产与化肥用量的R2值分别达到0.981 8和0.959 1，均呈极显著相关性[4]；农业基础设施的完善比如灌溉设施等也会增加粮食的产量；气候条件比如干旱、洪灾以及暴风雨等一些自然灾害都会对粮食的产量带来毁灭性的伤害；此外国家对粮食种植的补贴政策会调动农民粮食生产的积极性，进而提高粮食产量。

粮食的质量安全，是指生产的粮食要具有较高的营养质量和安全质量，必须是纯天然、无污染、高质量、安全营养的健康食品，涉及到粮食的品质。影响粮食质量安全的因素包括转基因种子、农药与化肥的超标使用造成的生物多样性减少、地下水污染及土壤、大气、生态环境的破坏等，这些因素都会导致粮食的质量下降。中国对转基因产品持谨慎态度，长期食用转基因粮食可能导致人体基因突变、诱发癌症；农药化肥等化学投入物质的大量使用会导致湖泊水库的富营养化和地下水的污染、土壤的硝酸盐以及重金属含量加重、大气污染以及生物多样性遭到破坏，最终生态环境遭到破坏；在一个污染的环境中生产出的粮食的质量肯定会含有各种农药残留，尤其是那些高毒高残留农药的施用致使粮食、蔬菜、水果和其他农副产品中的有毒成分增多，不仅影响食品安全，并危害着人体健康。

粮食的经济安全，是指农民要通过从事粮食生产有较好的经济保障，即要使得粮食生产者有利可图，确保从事粮食生产的农民的积极性和持续性。影响粮食经济安全的主要因素是国家农业政策扶持，即国家在保障粮食安全的同时要关注粮食生产者的利益，对粮食生产者进行补贴以及实行粮食最低收购价格政策等，这些政策有利于改善农民收入，充分调动农民种粮的积极性，使农民获得粮食生产的平均利润，最终真正确保粮食安全。

粮食的生态安全，是指粮食本身没有污染和生产过程不造成污染，即在粮食的生产过程中不对生态环境带来负面影响，能够保证粮食生产的可持续发展。影响粮食生态安全的因素有农药化肥等一些化学制品作为投入物质对生态环境的影响。只有粮食本身没有被污染、生产过程也没有被污染、生态环境没有被破坏才能促进粮食的可持续生产。各因素对粮食生态安全的影响见图2。

总之，全面意义上的粮食安全既有基于单产和一定种植规模的数量要求，也有基于安全的投入物质和健康土壤的质量要求，还有基于良好自然环境的生态要求以及基于对生产者充分激励的经济要求，只有充分理解粮食安全的真正内涵，才能找出其中存在的问题，制定相应的政策措施，确保中国粮食安全战略。

2 有机农业的基本理念与行为剖析

有机农业作为一种生产方式和管理方式，通过化肥农药的禁用、作物间作轮作、物理和生物方法治理病虫害，施用有机肥料、禁用转基因品种以降低食品安全风险，完善质量保障体系以使产品可追溯，经由第三方认证等制度体系，不仅向人们提供了健康的食品，还传播了健康、环保和可持续发展的理念，成为保障中国粮食安全的重要方式。

有机农业对农产品的生产、加工、标识与销售以及管理体系都有严格要求，在整个生产、加工以及销售等过程中均实行清洁生产，走循环经济之路，强调采用可持续的生产方式；其过程遵循一系列严格的标准准则，其中对于产地环境的要求、转换期、种子和种苗选择以及病虫草害的防治等都有明确的界定和方法，以此来约束和规范有机生产者、加工者以及从事有机经营或销售人员的行为，其建立的管理体系为检查、认证、监督提供了基本依据；最后，有机生产的各个环节都强调产品从土地到餐桌的可追溯性，在生产者和消费者之间建立了相互信任的关系，确保生产者及消费者的利益。

2.1 有机理念的涵义分析

有机农业四大原则表述了它能为人类以及生态环境做出的贡献，充分实现人与自然相互和谐的目标，促进了农业的可持续发展。

健康原则要求有机农业应当将土壤、动植物、人类和整个地球的健康作为一个不可分割的整体而加以维持，强调个体和群体的健康与生态系统的健康是密不可分的，健康的土壤可以生产出健康的粮食，而健康的粮食又是动物健康和人类健康的保障。

生态原则要求有机农业应以生态系统和生态循环为基础，有机农业禁止使用化学合成肥料和农药，而以使用有机肥料取而代之和利用生物多样性如轮作、间作、建立缓冲带和减少耕作等措施，从而建立生态系统内稳态机制，提高生态系统的效率，保证了生态安全。

公正原则要求有机农业以共享环境和生存机遇的公平为基础。应当对社会和生态环境公正，用一种对子孙后代负责的方式来开发利用自然资源，“公正”要求生产、分配和交易的系统都是公开透明、平等的，而且需要考虑到真正的环境和社会成本。

关爱原则（谨慎原则）要求本着一种负责任的态度来管理有机农业，以保护人类以及子孙后代的健康和福利，同时保护环境。有机农业对于新技术持一种谨慎负责任的态度，它拒绝一切不可预测的技术，避免可能带来的风险影响人的健康。

2.2 有机行为分析

有机农业遵循自然规律和生态学原理，以及利用生物多样性、轮作、间作、缓冲带和减少耕作等措施，建立生态系统内稳态机制，挖掘系统内部资源，帮助保持和提高生态系统的生产率，减少环境污染，保证生态安全。

有机农业采取与自然融合的耕作方式，强调尽量减少外部物质的投入，主张本地资源的充分利用，此外主张通过轮作、机械除草等方法来防治病虫害；有机农业还协调种植业与养殖业的平衡，确保双方所需的能量处在一个动态的平衡之中，即根据土地的承载力确定养殖的牲畜量，防止出现“公地的悲剧”，以充分有效利用自然资源。

有机农业禁止使用人工合成的化学农药、化肥、生长调节剂和饲料添加剂等物质，它强调本地资源的充分利用、保持土壤的长期生产力、采取一些轮作套作等耕作方式以及人工防治病虫害的方法保护生态环境，保持了生产体系以及周围环境的生物多有裕最大限度地实现了人与自然的和谐发展。

3 有机农业对粮食安全的保障机制研究

有机生产既有利于粮食的质量安全，也有利于粮食的生态安全，对粮食的经济安全也有重要的促进作用。有机农业对粮食安全的保障见图3。

3.1 有机生产对于粮食质量安全的保障作用

有机粮食生产禁止使用农药，避免了粮食直接与农药接触，从而保障了粮食的质量安全。当前中国农业生产中为了防治病虫害、提高农作物产量，大量使用化学合成的农药，且农药残留严重超标，人类处于食物链的最末端，由于粮食中的农药残留很难被分解掉，最终会通过生态系统内的能量循环以及食物链进入人体，使农药残留富集在人体中，对人的生命健康造成了严重的威胁。相反，有机粮食种植推荐使用生物方法来防治病虫害，禁止使用化学合成的农药，粮食中农药残留量大大降低，从而提高了粮食的安全性。

有机粮食生产要求特定的投入物质，禁止使用化学合成的化肥，因此土壤中的硝酸盐、重金属等各种化学物质含量都会下降。研究表明，粮食中高含量的硝酸盐在一定条件下可能转变成致癌物质亚硝胺，硝酸盐也能削弱血液的携氧能力，长期食用这类食物会对人体产生不利影响[5]；化肥中的重金属通常比土壤中重金属有较高的可溶性，容易被粮食吸收，因而危害更大，由于重金属不易被消化，长期食用这类水稻，重金属会在人体内积累最终引起中毒，危害人类健康[6]。

有机农业禁止使用化学肥料，在常规农业生产中化肥的连年施用会造成土壤中重金属累积，从而影响食用者的身体健康，而有机粮食生产禁止使用化肥，可以降低这方面α甘车奈廴尽T诙杂谢水稻和常规水稻的安全性研究中发现，有机稻米中所测得的6种重金属含量均低于国家标准的限量标准（除Cd），而常规稻米中As、Cr、Hg、Pb、Cu 5种重金属平均值含量分别是有机稻米的10、1.8、6、2.9和1.2倍[6]。不难发现常规水稻的重金属含量均普遍高于有机水稻，因此从总体上来讲，有机稻米的安全性高于常规稻米。

有机农业的关注焦点在于土壤，只有健康肥沃的土壤才能产出丰富健康的粮食。研究表明，每增加0.1个百分点的土壤有机质含量，就可释放600～800 kg/hm2的粮食生产潜力[7]；常规农场在转换成有机农场后，同以前相比土壤中的有机质和碳储量明显增加了，有机农业比常规农业表现得更出色，同时有机农业也可以促进土壤中的生物活性，保持土壤质量。总之，使用有机肥不仅可以为土壤中的微生物提供营养，而且土壤中的微生物也可以将一些物质转化为农作物可利用的养分及有机质，此外，使用有机肥料还可以通过土壤生物的协同作用增加土壤中的有机质，提高粮食的产量以及质量。

3.2 有机生产对于粮食生态安全的保障作用

有机粮食生产禁止使用农药化肥等化学投入品，从而减少氮素淋失以及土壤中的重金属含量，降低了对地下水以及土壤的污染，进而实现生态环境保护。且有机农业可以减轻农业面源污染，对资源的合理利用起到了示范和促进作用，水土得到了保持，生物多样性得到了保护或恢复，使粮食能够吸收到清洁无污染的水分，生长在一个健康的没有被污染的土壤环境中，从而可以向人们提供无污染的健康环保型粮食。

有机农业有利于减少化石燃料能源的消费，进而减少温室气体的排放，减少土壤侵蚀，增加碳的存量等。由于有机粮食生产禁止使用化学制品以及大型机械设备，因此温室气体排放明显降低，有利于环境的保护。Dalgaard等[8]估计，发展有机农业有助于降低农业源CO2的排放，在丹麦如果将常规农场全部转换成有机农场，那么农业生产中能源的消耗以及N2流通的减少可使该国家整个温室气体的排放量减少13%～38%。

有机农业能够改善生物多样性。生物多样性是生物和它们组成的系统总体的多样性和变异性，生物多样性具有保持水循环、稳定水文功能、维护集水区的植被调节和防止水分流失及促进土壤生成和保护、减少土壤肥力的损失、减少水土流失等多种经济价值[9]。李现华等[10]在内蒙古磴口县分别就常规农业和有机农业的生物多样性进行了研究，结果发现，发展有机农业能够促进生物多样性保护，如益虫数量的增加，其中七星瓢虫最为明显，另外蚜虫的虫口密度降低，益鸟等生物的数量有所增加。总之，生物多样性的增加能够提高土壤的保水保肥性能以及土壤的生产力。

有机农业能够改善生态环境，它不使用农药、化肥和化学添加剂等，能为社会提供高质量的农产品，保证了农产品的质量，并且对环境没有不利影响，有利于农业生态环境的保护，实现长期的粮食安全。一个健康的环境必然能生产出高质量的粮食，从这方面讲有机农业能够促进生态安全进而保障粮食质量安全。

3.3 有机生产对粮食经济安全有重要作用

有机农业能够增加有机生产者的收入。这主要是因为有机农业属于劳动密集型产业，它禁止使用化肥、农药、杀虫剂等手段防治病虫害，取而代之以人工劳动来完成诸如病虫草害防治等工作，而且在产前、产中以及产后等环节的专业分工上均需要大量的劳动力投入，从而为中国剩余劳动力提供了就业机会，特别是增加了农村老人与妇女的就业机会。

有机农产品因为其生产过程禁止使用农药、化肥以及杀虫剂等化学投入物质，因此其产品也就避免了这方面的污染，不仅体现在其营养、安全、健康等方面都要高于普通农产品，而且也体现在其优良的品质和环境友好、社会公平等高的附加效用。有机食品的价格通常比常规食品高20%～50%，有的甚至可高出一倍以上，有机产品的需求人群主要为一些白领、公务员或事业单位职员、教师以及接受过高等教育的人群，这些人愿意以比普通农产品更高的价格去购买有机产品，主要是因为其具有较高的营养及安全价值。

最后国家对有机生产者进行的补贴政策可以不同程度上降低生产者的投入成本，如中国对从事有机生产的人员或单位进行资金直接补贴和技术支持，大大降低了有机生产的投入成本，使粮食生产者获得了市场的平均利润。总之，发展有机农业不仅可以增加农民收入，提高农业生产水平，还可以促进农村可持续发展。此外，发展有机产业还会带来生态旅游等附加值功能，为旅游树立良好的品牌效应，使有机产业同旅游产业良好地联系在一起，促进区域经济发展。但是同时也要考虑到有机农业在转换期间可能出现亏损的情况，这主要是因为在转换期间有机粮食种植虽然按有机标准进行规范操作，但是销售价格却低于有机价格以及转换期间产量的突然下降造成的，相信随着转换期的结束以及技术的成熟，这些弊端最终会被克服，有机粮食的生产会取得不错的经济效益。

4 结论

有机农业作为一种新型农业生产方式，可以促进农业的可持续发展，它是以产业化为主导的优质、安全、生态的现代化农业，旨在实现经济、生态和社会的完美统一。有机农业生产遵循可持续发展的原则，在生产过程中尽量减少外部投入物，提高生态循环效率，向消费者提供优质的有机农产品；而且有机农业的发展不仅在保护环境、保护物种多样性、提高农民收入、发展农村经济方面发挥了重要的作用，而且在一定程度上保证了粮食安全，提高了农产品的质量。

有机农业生产要求人们在田间管理中强调生态平衡，它能改善生物多样性、促进养分循环以及协调作物、动物、土壤和其他生物的相互作用，是促进资源保护和再生的有机农业生产方式，是可持续提高农业生产、解决粮食安全问题的一条可以实践的途径。发展有机农业不仅有利于实现中国有限资源的持续利用，解决环境污染和生态破坏问题，而且有利于实现发展经济与保护环境的有效结合，保证粮食安全，从而保护生态环境免遭农业面源污染的厄运，实现了人与自然协调发展。

参考文献：

[1] 张士功.耕地资源与粮食安全[D].北京：中国农业科学院，2005.

[2] 万宝瑞.深化对粮食安全问题的认识[J].农业经济问题，2008（9）：601-609.

[3] 赵 激.中国杂交水稻与常规稻产量和稻谷品质的比较分析[J].杂交水稻，2008，23（2）：1-4.

[4] 金继运，李家康，李书田.化肥与粮食安全[J].植物营养与肥料学报，2006（5）：601-609.

[5] 杜相革，单绪南，刘志琦.有机农业与食品安全[J].中国农学通报，2004（1）：122-125.

[6] 席运官.有机与常规种植稻米品质及安全性的分析与评价[J].2006，12（3）：454-458.

[7] 蒋高明.发展生态循环农业，培育土壤碳库[J].绿叶，2009（12）：93-99.

[8] DALGAARD T，HALBERG N，FENGER J. Simulation of fossil energy use and emission of greenhouse gases： Three scenarios for the conversion to 100% organic farming in Denmark[J].Acta Crystallographica，2000，50（11）：1758-1760.

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2014年12月12日，由中国国家认证认可监督管理委员会、中国绿色食品发展中心、四川省农业厅、成都市人民政府等共同主办的2014第四届中国（成都）有机农业论坛在蒲江举行，来自国际有机农业运动联盟、中国农业大学等相关机构，以及国内外有机农业的专业人士等齐聚蓉城，共同探讨和交流有机农业的发展与实践。

关注土壤健康

论坛以“健康土壤·标准认证”为主题，就健康土壤培育、有机农业认证及贸易、消费者信任以及国际有机农业发展趋势等议题开展主题演讲和交流。在论坛上，参会嘉宾、国际有机农业研究学会（ISOFAR）副主席Anne-KristinLoes作了题为“欧洲有机农业系统中土壤生态系统质量管理”的报告，农业部种植业管理司副司长何才文围绕“我国土壤改良政策与技术”作主题报告，国家认监委注册部处长王茂华围绕“中国有机产业发展”作主题报告，中国农业大学资源与环境学院院长吴文良教授作“中国有机产业的过去、现在和未来”的报告，蒲江县政府县长刘刚围绕“有机示范县创建探索与实践经验”作了主题报告。

专家指出，土壤健康是土壤生态系统维持生物生产力、改善环境质量和促进动植物健康的能力。无论是有机农产品、绿色食品，还是无公害农产品，对农作物生长的土壤质量和环境都有很高的要求。目前，我国耕地、园地等农用地土壤面临着不同程度的污染威胁，以及地力持续下降的挑战，特别是耕地土壤长期处于“亚健康”状态，突出表现在“两大两低”。“两大”即耕地质量退化面积大、污染耕地面积大；“两低”即土壤有机质含量低、基础地力低。因此必须要从加强耕地质量建设、培育健康土壤开始，合理利用资源，才能实现农业生态系统的持久发展，科学有序地推动有机农业建设。

与会专家认为，由传统农业向现代农业转型过程中，我国农业绕不过资源、环境、生态这道坎。若不从现在就开始主动化解生态环境制约，就要在将来面对更加严峻的农业资源与生态环境问题。

在这个大背景下，有机农业面临着难得的发展机遇。有机农业倡导充分发挥农业生态系统内部的自然调节机制，采用合理的耕作措施，保护生态环境，实现农村社会经济与生态环境的和谐发展。加快发展有机农业，有助于推动农业发展方式转变和农业可持续发展。

进一步加强国际间合作

发展有机农业是改善农业生产环境、提高食品质量安全的有效途径，也是推动农业发展方式转变、加快都市现代农业发展的重要举措。近年来，成都市在推进都市现代农业发展过程中，坚持将大力发展绿色有机农业作为构建都市现代农业产业体系的重要内容，将举办有机农业峰会作为发展高端农业的重要抓手，已连续成功举办三届中国（成都）国际有机农业峰会，获得了领导及社会各届人士一致好评，并取得了良好社会效益和经济效益。这不仅为促进国内外有机农业交流合作、推动有机农业持续健康发展搭建了重要平台，而且为学习借鉴国内外有机农业发展先进经验提供了宝贵机遇。

蒲江县通过举办“2014年第四届中国（成都）国际有机农业峰会”，不仅促进了蒲江县农产品质量安全标准体系、监管体系、检测体系和执法体系的建立健全，还与德国色瑞斯认证公司建立起合作关系，规划建设中德低碳农业研究中心，将进一步完善与国际接轨的有机农业标准体系。

成都蒲江打造有机农业示范区

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关键词农业环境；农药污染；环境保护

农业环境是指影响农业生物生存和发展的各种天然的和经过人工改造的自然因素的总体，其中包括农业用地、水、生物等。维护农业环境的生态稳定是保证农业生产和农业可持续发展的基本物质条件，农业环境的质量直接影响了农业生产力的水平和农业产品的质量和产量。发展农业经济必须合理利用和保护土地，不合理地使用农药会破坏土地生态的稳定性，造成难以逆转的环境破坏，对此采用一定的保护措施，及时地控制农药使用以及农药污染，对人体健康以及环境保护具有重要意义。

1我国农药污染现状

农药作为一种化学药剂，在农业生产以及农业环境保护中起到了一定的作用，然而随着经济发展提速，对农业产品产量需求的增加导致了农药的滥用，从而产生了农业污染，对土壤环境、水、农业生物造成了破坏。就我国的现状来看，由于科学知识以及环保意识的普及程度较低，导致了农业生产中农药的使用以及农药的处理乱象频发，不合理利用农药的情况时常发生，这样不仅仅导致农业作物的生产产量受到影响，还破坏了土壤环境，污染了部分水源，对人体健康及人居环境也造成了一定的威胁。我国目前农药污染的情况主要分为以下两方面，一是过度依赖农药，忽略了利用生态原理来提高农作物产量的根本方法。农药本身的特性决定了它能以最为快速的方式解决农田中存在的自然灾害现象，由于生态环境的恶化，形成了一种滥用农药往复循环的环境污染现象[1]。二是生态保护意识的薄弱，忽略了农田生态环境的稳定性，滥用农药造成了对农田生态环境的破坏。农田生态环境是农作物生长生产的基础，农民生态意识薄弱，没有意识到农田环境中存在的环境稳定因素，人为过度使用农药破坏了这种稳定性，破坏农田环境的同时也影响了整体生态环境的稳定性。

2控制农药污染对农业环境保护的重要性

2.1保护农业生产的持续稳定

就我国目前情况来看，乡镇中农药的不合理使用、化肥以及农业自然资源的滥用等，是农药污染情况产生的根本原因，造成了农业环境污染和生态破坏相当严重，成为了制约农业发展的一个重要因素。控制农药污染也就控制了农田中极端生态现象产生的频率，减少了对农业生产生态环境的破坏，维护了整个生态系统的整体稳定性。为了保证农业持续、稳定、协调发展，就必须控制农药的使用，防止农药污染情况的产生，必须学会保护和改善农业环境[2]。农业生产持续稳定协调的发展，是支撑整个国民经济稳定运行的根本支柱，减少农药污染情况的产生，维护好农业环境，学会利用农药避免滥用农药情况的发生，我国才能实现由农业大国向农业强国的转变，成为一个真正的现代化农业强国。

2.2促进农业生态系统良性循环

农药产生存在的最初目的就是改善不利于农作物生长生产的农业环境，改造农业环境使其符合人类生产生活的需要。然而由于人类科技知识以及生态环保意识的限制，在农药使用方面产生了重大问题，农药滥用情况经常出现，农作物的生长生存也受到了极大的挑战。农药污染的出现势必会破坏农业环境，一旦农业环境受到污染和破坏，就会影响农业生态系统的良性循环，有时农业环境遭到严重的破坏，还有可能产生更为严重的极端农业生态现象，严重的还会造成系统的恶性循环，最终影响农业的发展。保护农业环境，有利于促进农业生态系统的良性循环，一个具有良性循环的农业环境不仅仅对人体健康具有重大的保护作用，对推进人居环境生态文明建设以及促进经济社会可持续发展也具有非常大的作用。保护农业环境，抑制农业污染和农药污染迫在眉睫。

2.3加快建设以人为核心的人居环境城镇一体化建设

以人为核心的城镇一体化建设的根本宗旨就是要维护好人们的人体健康，在人体健康方面做出重大的保障措施。农药的合理使用决定了农业生产的安全状况，农业生产的安全决定了人类身体的健康安全，当农药过度使用，势必会造成土壤水污染等情况的产生，对农业的整体环境造成破坏，反过来会影响农业、畜牧业、水产业等各个行业的稳定，最终影响城乡人民的身体健康[3]。城乡人居环境一体化建设的根本目的就是保证城乡人民的身体健康，控制农药污染就是对组成农业环境各种要素的污染情况进行及时管制，一旦当某个重要的环境要素因农药受到污染，势必会通过食物链传递给人类，最终影响人类的身体健康。所以说，控制农药污染是加快建设以人为本的城乡人居环境一体化建设的根本保障。

3控制农药污染的环境保护措施

3.1加快完善保护农业环境的相关法律法规

我国是一个农业大国，在保护农业环境与提高农业生产效率方面与农业强国和发达国家相比还有很大的差距，最基本的解决办法就是要完善保护农业环境的相关法律法规。农业环境保护不仅仅是环境保护一方的事情，还牵扯到农业生产、经济发展等多个方面，在这些相关方面通过立法规制的办法规制不合理利用农业的情况，通过解决农药滥用农药污染的问题来保护农业环境。完善立法是一个发展中国家发展运行的最根本保障，完善保护农业环境方面的立法，是保证农业生产力的水平和农业产品的质量和产量的根本保障。通过完善保护农业环境的立法，有效地改善农药的不合理使用滥用情况，控制农药的使用从而反过来影响整个农业环境的优化，完善立法是最根本也是最有效的保护方式。

3.2严格管理农药的售卖使用

农药污染、农药滥用、农业环境破坏的重要原因是对农药的售卖以及使用缺乏根本的认识和管理。全世界70%的农业化肥被中国施用，在农药售卖中，没有建立一个合格的售卖准入机制，农药售卖乱象频发，不安全使用农药情况的产生也是经常发生，再加上人们对农药使用知识的缺乏使得农药污染的情况越来越严重。从根本上抑制这种情况的发展，就需要严格管理农药的售卖使用，通过管制售卖者的售卖资格，提高人们对农药使用的重视程度以及合理利用意识，在合理使用农药的情况下保证整个农业生产环境的稳定性。

3.3提高人们的生态环保意识

绿水青山就是金山银山，没有一个良好的生态环保意识，对生态环境不重视，必定会破坏生态环境，造成环境的损害，从而影响经济和社会的发展。通过大力的宣传普及教育提高人们的生态环保意识，在农药使用方面进行严格把关，自身在利用农药改善农业生产环境时应该多加注意，尽量利用生态环境的自净能力提高农业生产的同时保证农业环境和整体生态环境的稳定性。生态环保意识的提高能够保证人们合理地认识农药的使用，避免滥用不合理使用情况的发生。

4结语

保证经济效益和生态效益的同时发展，是提升人居环境的必然选择，是迈向现代化农业生产的必然要求。农药污染的情况发生不是短期能完成的事情，必须经过长期的积累，同样对农业环境进行改善，改变农药污染的现状也需要时间来解决。

参考文献

[1]朱春雨,杨峻,刘西莉,等.蔬菜安全生产过程中农药污染危害与控制途径分析[J].农药科学与管理,2014,35(2):12-18.

[2]李珣,袁盛勇,张梦恬,等.农药污染及其修复技术研究进展[J].农业研究与应用,2013(3):43-46.

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关键词：农业；生态；旅游；经济；可持续发展

农业生态旅游是近年来兴起的一种新型旅游方式。其特点是充分利用农业资源，将农业生态环境和旅游活动有机关联起来，为游客提供观光、体验、劳动、餐饮、娱乐于一体的旅游内容，使游客感受到充分融入大自然的乐趣。农业生态旅游经济的发展对提高农民收入，促进农村生态建设，营造新农村文化氛围具有重要意义，因此，新时期农业生态旅游经济的可持续发展成为一项重要任务。

一、农业生态旅游经济的内涵

农业生态旅游经济是以农业生态旅游为基础创造经济收入的方式。农业生态旅游是近几年新成长起来的旅游项目，其特点是以农业资源为依托，在发展农业生产的同时附加生态旅游活动，形成农业和旅游业的交叉，将农业、生态、旅游有机结合。游客进入农业生态旅游地区后，可以观赏当地的田园风光，体验生态环境，从事种植、采摘、考察、教育、餐饮、购物等活动。在此过程中，农民不仅可以通过农业种植获得经济收入，更可以借助旅游业的发展形成新的经济增长点，并带动地区经济发展。例如观赏加学习、游览加体验都是农业生态旅游经济发展的形式，游客在生态种植区体验亲自种植和采摘的快乐，学习劳作，或是进入生态旅游区感受田园生活，都可以实现与大自然的接触，愉悦身心。现如今生活和工作给人们带来巨大压力，长期处于工作状态，缺少和大自然的接触，身心健康问题引起人们的广泛关注。新型农业生态旅游带给人们耳目一新的感受，其特点是旅游区域毗邻市区，交通方便，活动清新自然，饮食环保，参与过程简单，旅游成本低，因而自推出以来，深受游客欢迎。

二、农业生态旅游经济可持续发展问题

农业生态旅游近年来呈现出蓬勃的发展趋势，在创造经济收入方面展现出巨大的潜力。与传统的旅游方式相比，农业生态旅游有其自身的优势。传统旅游活动中虽然也有众多贴近大自然的观光项目，但农业生态形式的旅游更容易带给游客返璞归真的感觉，而且旅游过程中没有传统旅游项目中的隐性消费、游览时间有限等问题，游客可以从简单快乐的耕作、收割劳动中体会最质朴的快乐。所以越来越多的都市人选择在闲暇时间来到田间，度过充实的一天。但农业生态旅游的快速发展也不免存在一些问题，首先，农业生态环境会随着旅游活动的开发而产生变化。农业生态具有远离城市喧嚣的特征，随着游客规模的增长，农业生态环境有可能受到破坏，破坏后再恢复将会异常艰难。其次，不少农户看到农业生态旅游经济的增长势头，纷纷开发旅游项目，但建设水平参差不齐，旅游产品的质量难以获得保证。最后，农业生态旅游的管理目前还比较滞后，如缺乏相关的法律法规，缺少专业的管理人员，所以项目建设具有随意性，文化内涵有限，游客重游率低。因此，针对以上问题，农业生态旅游经济的可持续发展成为问题解决的关键。可持续发展实质包含经济的可持续、农业的可持续、生态的可持续，三者是有机关联的统一体。

三、农业生态旅游经济可持续发展的举措

农业生态旅游经济的可持续发展应着力推进以下举措：

第一，制定科学发展规划。农业生态旅游经济的发展是农民致富的新途径，是农村地区新的经济增长点，是新农村建设的有效推动力。因此，政府部门应立足长远发展，积极借势农业生态旅游经济的发展，做好科学的规划部署，以促进本地区新型旅游项目的持续、健康、稳定发展。农业生态旅游项目应遵循合理开发、适度开发的原则，由政府部门根据本地区实际，规划基础田园建设、旅游配套设施建设、文化主题建设。基础田园建设强调对农业生态环境的保护，既要满足游客体验的旅游需求，又必须以保护当地生态环境为前提，避免过度开发、随意开发，农户应在政府的指导下有计划有步骤地建设生态旅游环境；旅游配套设施建设也是要兼具服务游客和保护当地环境的功能，如交通建设、住宿环境等；文化主题建设强调新农村的文化内涵，要求农业生态旅游富有文化生命力。在此基础上，政府部门还应出台具体的管理细则，落实管理部门，组建管理队伍，使农户和游客能够按照政府部门的要求，合理利用农业生态环境，实现和谐发展。

第二，积极发展高品质产品。农业生态旅游经济自兴起以来，备受游客欢迎的重要原因就是环保的环境、环保的食物。近年来城市环境污染和健康问题已引起人们的广泛关注，游客希望在农业生态环境中感受大自然的清新，种植和采摘有机蔬果，以保证饮食健康。所以农民应在政府的带领下，积极发展有机种植。比如有的城郊地区已建立起示范村、示范镇，专门开展有机农业种植，相关部门定期对种植基地进行无公害检测，为农民提供种植指导，从而有效保护了农民和游客利益。游客甚至出租菜地，定期前来采摘，参与种植。还有的大型生态度假村，将种植、养殖、餐饮、娱乐项目融为一体，其饲养的动物品种珍贵，极具观赏价值，同时还开发出特色休闲娱乐活动，游客不仅能体验种植、采摘，还可以体验难得一见的生态环境。

第三，注重增加文化内涵。农业生态旅游经济的发展实际暗含文化的注入，无论是满足游客的文化需求，还是提升农民的文化素质，农业生态旅游都不应忽视文化的推动力。政府部门应结合地区实际，进行相关的文化建设，如展示地区特色的主题公园、民俗村、文化节等，都有助于带动农业生态旅游经济的发展。另外，有的游客将儿童教育和生态旅游建立关联，将种植、采摘作为儿童锻炼的机会。因此，政府部门应为相关的文化建设制定扶植政策，从而营造农业生态旅游经济的广阔发展空间。

参考文献：

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令人意想不到的是，这样一片现代生态农业示范地，在1997年以前，还是一片荒草丛生的杂乱地。生态园的缔造者，无锡唯农生态农业集团董事长陈达伟先生，作为留日农业方面的专业人才，当年正是看到我国农业发展的滞后，才抱着改变农业发展模式的远大理想，回国创业。

规模不是越大越好

在唯琼生态农业园，记者采访到了陈达伟先生。虽然采访时间很短，一向务实的他又不善于刻意表现自己，但是，从短短10几分钟的采访中，记者还是感受到了陈达伟的先进农业种植理念，领略了其独特的经营模式。

在日本留学期间，由于所学专业原因，陈达伟就一直很关注我国农业的发展。后来。为了响应政府发展现代农业的号召，陈达伟毅然决定放弃国外安逸的生活，回国创业。先进的农业经营理念和当地农业发展的需求，让陈达伟很快找到用武之地，一家集科研、生产、示范，产、供、销一体化的省级科技型农业龙头企业迅速在无锡市滨湖区这片大地上诞生。从无到有，从小到大，唯琼集团已发展成为下辖唯琼光学有限公司、唯琼生物科技有限公司、唯琼都市生态农庄观光服务有限公司、唯琼贸易有限公司等多家子公司的集团公司。

“公司规模不是越大越好，发展农业关键是技术和健全的基础设施。”陈达伟说，“走生产、加工、销售一条龙，产、供、销一体化的路子”是唯琼集团始终不移的企业发展策略。目前，唯琼集团直接经营高科技优质无公害果蔬园2000余亩，辅射区基地6000余亩，形成了公司加基地带农户的发展格局。同时，该集团始终瞄准农业高科技，确立了高效农业、科技农业和生态农业的发展战略。从日本等国引进优质果蔬新品种立足于“新、优、加”三位一体。九年来已先后从日本菜地引进五大类，50多个优质果蔬品种，并从中筛选出“高尾”紫提，“莱福郎”梨，“夏丰”水蜜桃，和“墨绿海”蔬菜，作为“唯琼”园艺的优势农产品。其中“高尾”紫提：无核，甜淳，糖度高达18－24度。且色紫耐贮，可深加工；“莱福郎”梨香甜可口，既可生食，又可加工，在日本享有“梨中之王”的美称，目前在日本及东南亚各国都十分畅销；野生蔬菜“墨绿海”，不但营养丰富，而且富含人们十分必须的钙、铁等微量元素和膳食纤维，特别是含有10.8％的可溶性膳食纤维，是深加工开发健康食品的原材料。唯琼集团生产的“莱福郎”梨、“高尾”紫提、“墨绿海”产品2003年已由农牧渔业部认定为国家级无公害产品。

焦虑和辛苦始终相伴

发展现代生态农业，虽是一件好事情，却不是一件容易的事情。特别是要改变农民传统的农业种植观念，更是难上加难。

陈达伟举例说，原先一亩地可能产葡萄6000－7000斤，而引进先进的技术后，产量可能只有2000斤，这时农民就不认可了。他没有看到原来虽然产的多，可由于技术落后，只能卖1元一斤，而现在采用先进的技术和优良的品种，能够卖到15块钱一斤，算起来，肯定比以前收入高的多。可是，农民对高产量要求惯了，对新品种就不认可。这就要求和农民沟通，让农民了解改变种植模式后，利益更大，才蒯顿利发展起来。陈达伟说，他们采用的模式是风险企业承担，保证农民不亏本，通过典型带动，慢慢调动农民的积极性。

“发展现代农业，延长产业链，必须吸引农民加入。没有农民的加入，企业根本做不大。”陈达伟说，他不怕工作辛苦，最怕的是自己理念不能得到认可。有时候，一些领导也不能认可自己的意见，这个时候就只有等，在汇报和交流的基础上，慢慢化解大家的疑虑。

自2003年唯琼农业园区被列入无锡市现代农业科技示范园项目建设以来，唯琼园区的发展步入了快车道。目前总投资1.69亿人民币的“唯琼生态休闲农庄”已建设成。该农庄位于胡埭镇富安村和阖闯村刘闾路东倒，以唯琼优质果蔬观光园为特色，龙山余脉邵巷湾自然风光为背景，规划建设观光果园区，高科技生态农业示范区，山坡自然风光休闲区，生态农业体验自助区，山林珍禽放养区，现代农居区，科研培训综合服务区，农产品包装、冷藏、加工配套区8大功能区。2005年10月19日已开园迎客。唯琼四季阳光生态园的建成增加了农产品的展示窗口，带动自身和周围农民的农产品销售，同时增加就业岗位100多个。

生态建设是主题

陈达伟说，发展现代农业，开拓市场，关键是要打造企业品牌。唯琼生态农业集团一直以来，都很重视旗下产品，始终坚持“科技为引擎，生态建设为主题”的发展原则，培育了良好的客户群。

唯琼集团生物科技有限公司率先提出了“创造健康”的全新理念，确定了“自然・人・健康”的企业宗旨，立志于通过提供“健康食品”为广大消费者奉献“健康饮食”提案。公司所生产的墨绿海“清肠排毒胶囊”膳食纤维高达36％以上，其中水溶性食物纤维达10％以上，并含有丰富的钙、铁、铝、锰等金属元素和β－胡萝卜素及VA、VB、VC、VE等多种维生素。目前该产品已完成了省级试验和鉴定，正在申报国家新资源健康食品。

2008年唯琼生态农业集团和江苏省农科院合作成功完成太湖蓝藻无害化处理和资源化利用项目――太湖蓝藻沼气发电制肥示范工程建设。该项目的建设，把太湖蓝藻无害化处理的同时生产沼气并发电制肥，最终生产沼渣沼液有机肥料，实现了蓝藻及时、有效地处理，避免蓝藻搁置所产生的二次污染，使蓝藻与能源―沼气、蓝藻与肥料―沼液、作物与肥料在微生物作用下，形成协调、转化、增殖的良性循环，从而建立起以沼气、沼肥为纽带的良性生态循环，在加快唯琼有机生态循环农业的发展步伐同时，对太湖水环境的修复起到重要作用。

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1.1生态农业的内涵生态农业概念

的提出在我国已有40余年的历史，生态农业技术的发展对于我国的农业经济发展有着重要的意义。生态农业是以先进的农业生产理论与农业生产技术作为依托而逐渐发展起来的。我国生态农业的内涵主要可以从以下几个层面来分析：1）确保国家粮食安全和人民健康；2）结合现代科学技术对传统农业生产技术中的精华进行继承和完善；3）发展科技、劳动、资金密集型的农业现代化体系；4）保护资源与农村生态环境；5）保障农民收入的持续稳定增长；6）优化农村经济结构，促进农业经济的集约化、规模化发展；7）全面提高农民素质，促进农业科技成果的有效应用。

1.2生态农业的特征

生态农业的特征和传统农业相比有着很多新的特征，主要体现在以下几个方面。1）生态农业理论综合了多学科、多专业的优秀理论成果，其理论与方法具有一定的科学性；2）生态农业以促进农村经济及社会的可持续发展作为主要发展目标，更注重维持人与自然的和谐关系；3）生态农业既要继承传统农业生产技术的精华，也要吸收先进的现代农业科技，在技术体系上更加优越和完善；4）生态农业在生产管理方面更加注重宏观与微观的结合作用，管理模式更加灵活有效，也更注重各结构部分间的协作关系；5）生态农业在各产业的整合方面也有着自身的优势，更加注重不同产业间的相互作用，与资源的循环利用，更容易实现经济效益与环境效益的共同提高；6）由于生态农业与我国的可持续发展战略相适应，同时也符合环境保护的总体发展要求，在我国乃至全世界都有着广阔的推广空间。

2立体栽培的种植结构分析

生态农业理念要求农业生产中要对农业种植结构进行优化与调整，进而实现对包括土地资源、灌溉用水等农业生产资源的有效利用，以及农业经济效益的提升。为实现这一目标，采取立体栽培的种植结构是十分有效的措施。立体栽培的种植结构因不同地区的实际条件差异而有所不同，但通常都会采取不同农作物的间、混、套作或轮作的方式，通过不同农作物的生长习性特征以及不同农作物间的相互作用，提高种植区内的农作物生产效率与经济效益。立体栽培种植结构主要可以分为以下2种类型。

2.1利用农作物生长对空间占用的特点，优化种植结构

不同农作物由于生长特性的不同，在栽培过程中其对生态空间的占用也不同，可以利用这一特征，将不同作物进行合理的搭配间种。例如，可将植株较高且对阳光需求量较大的作物与植株较矮且喜阴的作物进行间作，并通过合理搭配使其与土壤肥力相适应，以充分利用生态空间。同时，一些作物在生长过程中分泌的气味或其他物质能够起到预防共生作物病虫害的作用，将这类作物进行混种能够有效减少农药的使用量，并降低病虫害对作物生长的影响，在提高农作物产量与效益的同时，对于保障食品安全与人们的身体健康、实现生态农业追求的目标有着积极的作用。例如，桑树与粮食作物间作、棉花与红薯间作等。

2.2利用农作物生长期的不同，优化种植结构

不同农作物的生长期有所差异，单一作物的种植往往受到作物生长期的局限，不能有效利用劳动时间，对于生产资源也有着一定程度的浪费，同时当作物收获后所剩余的叶、秧、秆等，往往被丢弃或焚烧处理，也造成一定的环境污染和资源浪费。而根据土壤肥力情况与作物生长习性，选择不同生长期作物进行混种或错时种植，一方面可以有效提高农业劳动时间的利用率，另一方面也可以将生长周期短的作物收获后其残余的叶、秧、秆等通过相应处理作为天然肥料，为其他作物提供养分，减少农业生产过程中废弃物丢弃、焚烧对环境造成的污染，同时也节约了生产成本。除此之外，现代生态农业还将种植、养殖及农民生活有效结合起来，通过沼气池的利用，形成一套清洁环保高效的生态农业系统。将农作物种植的残余料加工成养殖饲料，同时将牲畜排泄物及其他环节产生的垃圾进行发酵生产沼气，沼气可以为农民生活提供必要的能源，也能为温室种植及牲畜圈舍供暖，同时沼渣经处理还可作为农作物的天然肥料，这样就有效实现了农业生产资源及产生的各类物料的循环利用，提高农业生产效率。

3小结

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关键词：吉林省东部；生态农业；发展模式

生态农业能有效地破解环境保护与开发之间的矛盾，承载着“绿水青山”向“金山银山”价值变现的契机，进而达到生态强农、富农效应。同时，生态农业对于治理食品不安全、增进居民健康的现实意义也不言而喻。然而，生态农业却在社会的千呼万唤中成长的很艰难，其产出体量远低于社会需求的期望，因此成为农业市场中的稀缺产业。洞察生态农业演生机理，厘清吉林省东部地区生态农业发展基础，提出生态农业发展对策，对于促进吉林省东部地区生态农业健康成长的意义彰显、作用明显、影响深远。

一、生态农业形成机理的揭示

现代意义上的生态农业是一种融合生态学理论与经济学原理，耦合现代技术手段与传统经验方法，叠加生态系统与经济系统单体循环，进而均衡地创造出经济、社会和生态三元效益的农业形态。生态农业内在形成机理有别于传统经验农业，后者是在生态系统循环机能基础上，采取在自然演进过程中植入人工因势驯化的内涵而形成，农耕文明的积淀史恰好诠释了传统经验农业形成与发展的历程。纵观文献发现，学者们关于生态农业形成机理的观点，见仁见智，众说纷纭，本文认为由外生变量催生、内生变量推进的机制能较好地揭示生态农业形成的机理。外生变量主要包括由高端消费人群需求、政策和生态农业技术。一般而言，高端消费人群源于追求健康效用目标，依托支付高能力，对生态农产品形成强劲消费需求；制度和政策既是抑制“资源诅咒”效应形成的藩篱，又是创造经济后发优势的引导力量，有利的制度和政策，将为生态农业出现和发展创造有益的外部性条件；生态农业技术成功地研发与科研成果亟需转化的要求，为生态农业的成功孵化提供了条件。由此形成高端消费人群需求推动生态技术与政策相耦合，为生态农业开启生命过程准备了条件。内生变量主要是资本、专业型劳动力、职业农民管理者。依托生产函数的经济机制内涵，内生变量会构造出生态农业有机体。在内外两类变量共振下，生态农业有机体具有了生命。在内外变量结合过程中，资源区位扮演了重要角色，资源区位因为兼具内外两类变量的属性，所以在内生变量与外生变量结合中起到了纽带的作用，古典经济学中的“粗放型经济租”佐证资源区位的经济外质性，同时“集约型经济租”又印证资源区位具有内质性，因此在具有资源区位优势的空间上，因为该区位在短期内具有创造超额利润的潜力，通过回波效应接受外生变量的辐射，推动内生变量走向结合。

二、吉林省生态农业衍生与发展的基础

吉林省东部地区属于泛长白山地区，是我国“两屏三带”生态安全战略布局的重要主体功能区之一，该地区的农业发展让位于生态环境保护。这种发展定位既划定了吉林省东部地区农业发展的边界，又为生态农业的形成与发展带来了契机。该地区由通化、白山和延边三个地区和23个县构成，方圆8.7万平方公里，森林覆盖率75%，水资源占全省总水量的74.79%（图们江、松花江、鸭绿江三大水系的水资源总量298.3亿立方米，生产生活污水处理率达到81.58%），动植物物种占全省88.13%（数据来源：吉林省东部绿色转型发展区总体规划，2015）。资源禀赋优越，生态环境优良，山野特产丰富，天赋绿色资本，得天独厚的生态农业发展条件，吸引外生变量投入指向吉林省东部地区。生态农产品因为价格比普通农产品高出10倍以上，所以可将其比拟成农产品中的奢侈品，对应的需求收入弹性值大于1。2007-2015年期间，吉林省城镇居民人均年可支配收入由1.13万元增长到2.49万元，年均增长11.95%，恩格尔系数从32.3%下降到25.8%，佐证吉林省城镇居民的消费约束普遍放宽，受需求收入弹性规律作用，吉林省消费者将对生态农产品衍生需求。同期数据显示，吉林省中、高收入以上人群消费支出占社会消费总支出比重由32.18%增长到85.19%，其食品消费占社会食品总消费支出的比重由28.46%增长到42.24%，在健康效用目标引导和需求偏好指向作用下，吉林省中、高收入人群将倾向于消费生态农产品，吉林省东部地区的“长白山制造”品牌已在吉林省内家喻户晓，由此吉林省东部地区生态农业产品拥有强需求优势。目前，国家以政策项目为依托，正在推进农业可持续发展战略，例如生态文明示范县建设项目、农业可持续发展试验示范区建设项目等，吉林省在落实农业可持续发展战略中，加推过诸如“退耕还田制度、中小河流治理制度、生态环境保护制度、土地重金属治理政策、测土配方施肥政策、循环农业政策”等，据此，来自国家和吉林省两个层面并指向泛长白山生态保护区的制度和政策，呈现出“有结构、成体系”的特点。在国家、吉林省农业制度和惠农政策均取向生态保护与开发并重的背景下，吉林省东部地区生态农业衍生的土壤被培厚。2009-2014年期间，吉林省农业R＆D经费由8.14亿元增长到130.7亿元，2010-2014年期间，农业科技特派员由13201人增长到14621人，截止到2016年，农业科技组织162家，农业科技人员5万人左右，农业技术名义转化率为70.89%，实际转化为30%左右，依此吉林省有充足的科研力量向东部地区发展生态农业辐射能量。东部地区拥有人参、食用菌、浆果等特产技术研发地，能为该地区生态农业发展提供本土化技术支撑。针对资本、专业型劳动力、职业农业管理者才能等内生变量而言，如下表所示，2015年吉林省东部地区17个主要市县数据显示，农业林水事务财政投入859471万元，主要用于环境保护、农业基础条件改造和农业发展事业，为东部地区生态农业形成与发展提供了资本支持；在22.28万农业总人口中，专业型劳动力数量达到2.0463万人，中等职业学校在籍学生473人，能为东部地区开展生态农业管理提供一定的人才支持.数据来源：由2015年吉林省统计年鉴数据整理所得。综上所述，“健康链”价值观引致居民对安全农产品的消费心理，进而生成对生态农产品的需求。各个层面制度与政策培育出吉林省东部地区生态农业衍生环境，诱导农业技术流向东部地区并与本土技术相结合，为其生成生态农业提供了支撑条件。东部地区内部资本与专业、专职劳动力的基础储备，为其生态农业的孵化奠定了充要条件，因此，吉林省东部地区生态农业存在形成与发展的机理，在区位优势的关联下，内外变量相结合，将会促成吉林省东部地区生态农业的发育。

三、吉林省东部地区生态农业形成与发展的瓶颈

（一）生态系统修复时间成本大

长期以来，吉林省东部地区农业在传统生产方式下，耕地生产能力对石化投入物产生强劲的依赖，完全解决石化农业的影响，需要一个漫长的生态恢复过程；动植物资源由石化农业的适应性变迁到生态农业的适应性，同样需要一个较长时间的自然演进过程。对土地而言，吉林省东部地区历来是我国人参的重要生产之地，目前当地园参、平地参生产对耕地具有较大的破坏作用，一般参地要经过数十年的时间才能恢复非参生产。总而言之，欲使吉林省东部地区生态环境恢复经济产出功能，需要以牺牲边际生产力为代价，支付高昂的时间成本，然则，在这个过程中，农民的既得利益增量必然会受到损害，由此羁绊生态农业衍生与发展壮大。

（二）缺乏生态农业发展模式范式

受制于生态农业理论设计的缺失，东部地区生态农业建设与发展的科学操作方式缺乏，有效模式范式缺位，加剧生态农业运行风险，熔断外生变量与内生变量的关联，由此抑制生态农业顺利形成与正常发展，进而引发资源优势不能转化为产品优势和经济优势的尴尬。

（三）服务结构不健全，不能适应生态农业发展的需求

生态农业的兴起与壮大，需要完善的指向性配套服务体系给予支撑，其中，信息、技术、物流是重要的服务元素，然则，这些服务供给目前都比较稀缺。首先，吉林省东部地区农业信息平台建设不足，针对生态农业的信息平台尚未出现，使得生态农业无法获得各类市场信息的支持，正是源于信息不对称的现实，导致市场搜寻、谈判等交易成本高昂。其次，有效技术的供给与获得是发展生态农业的命脉，目前，吉林省东部地区尚未建立起有效的技术研发与应用服务体系，虽然有本土化技术研发基地，但是这些技术仅局限于人参等药材方面，具有高度专用性，由此使得有效技术供给十分不足；一些地区虽然与省内外各类研究机构构筑了关联，但是这些从实验室走出来的技术，因为其应用和推广成本高昂，所以无法顺畅地转化为现实生产力。最后，东部地区属于山区，物流业发展比较滞后，而且现有农产品物流均缺乏全程冷链物流装备，导致生态农产品辐射半径过短，从根本上约束生态农业规模的扩张。

四、对策建议

（一）构造生态农业发展模式体系

紧紧围绕东部山区生态环境保护基准线，遵循生态原理，有序推进生态系统修复建设，着力培厚生态系统的经济产出功能，在此基础上利用项目攻关的方式，完成理论设计、技术研发和推广应用等基础研究工作，重点推进资源保护性开发技术体系的研发、生态农业推广模式的孵化、生态农业多元发展模式体系的构造等三项工作，为在特定空间内因地制宜地开展具体的生态农业建设提供支持。以长白山为中心，依托东部地区资源差异性和多样性，积极孵化四类生态农业模式。林下和林果生态农业模式。在充分做好林权资本化流转工作基础上，加快多林种、多树种、多层次、高密度的立体林业体系建设，围绕人参和平贝等中药材、山葡萄、木耳、猴头、紫貂、梅花鹿、猞猁、林蛙等产品，开展林下生态农业生产；在低山和丘陵坡岗地，大力发展榛子、苹果、梨、树莓、紫莓、蓝莓、红松等树种种植，着力推进开展林果生态农业生产。立体农林复合型生态模式。在河流、河谷平原空间区域，利用地势相对开阔和平坦，土质肥沃，水网密集，气候温湿，光热水资源丰富等特点，围绕水稻、蔬菜、瓜果、水产等产品，积极发展立体农林复合型生态模式。在小流域地区，利用小流域的水土流失综合治理契机，因地制宜地开展农、林、牧、渔循环生态生产。农牧循环生态农业模式。在山沟空间建立稻、牛、猪、禽等种养加交错相结合的生态农业，依托食物链关系，构造农牧循环的生态农业模式；利用现代技术条件，延长物质循环链条，努力推进“秸秆饲料沼气和肥料”、“稻鸭鱼”等循环生态生产模式。在半山区，利用黑土地保护和坡耕地综合治理机遇，修建梯田，实行土地轮作、套作制度，提高土壤肥力，发展粮食生产，与牧业小区相关联，开展农牧循环生产。水源地保护开发模式。在水源地空间内，积极发展生态有机农业生产方式，肥料、饲料投入须是有机物，病、虫防治须是物理方法，产后与排放须经过清洁处理过程并达到排放标准，运营方式须是园区集中管理。

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关键词 环境;绿色产品;农业

中图分类号S-1 文献标识码A 文章编号 1674-6708(2010)25-0018-02

1 绿色产品的农业生态环境背景透视

随着我国经济工业化的进程加快,不仅大量的“三废”被排入到农业环境,而且能耗大、效益低、结构简单,产品品种单一的传统农业,更多地依赖于传统的石油产品,这就更加严重的造成土壤、水源和农产品的严重污染。而传统农业生产方式因没有很好的利用资源,随意开采、挖掘,这导致了农业自然资源的掠夺式开发利用,使农业生态环境遭到严重的破坏。

1.1土地退化导致生态环境恶劣

1)耕地数量减少、质量下降

随着人们对生态环境的不断开采,城镇、道路、住宅等的建设,土地占用也越来越大,耕地面积不断减少;

2)水土流失严重

植被的破坏,不合理的耕作制度、开矿等原因都在导致水土流失;

3)土地沙漠化不断扩大

由于土地和水资源的不合理开采利用,导致森林和植被的严重破坏,造成沙漠化;

4)草地退化严重

由于放牧的超载过啃,我国的草地面积也在不断的减少。

1.2农业环境污染日益严重

随着农药、化肥的使用量不断增大, 我国农业生态环境的污染日益严重。所以,发展绿色产品与农业发展对于环境保护是起到很大的作用的,它可以不断改善我们周围的环境,呼吁更多的人来关注生态环境。

2 发展绿色产品对农业发展的作用

2.1开发绿色产品是农业可持续发展的必然趋势

随着经济的发展,人们对于现在的物质水平要求也越来越高了,而人们对于饮食方面的可靠性也不断提出新的要求。近年来,我国人民越来越倾向于有机绿色产品。有机绿色产品是利用植物、微生物、以及土壤本身的自然能力,通过满足土壤自身营养和健康的需要,来实现对作物的持续、平衡、充足的营养供应,促进自然的良性循环,追求土壤资源的可持续有效利用,达到社会、经济、环境协调健康发展。

2.2发展绿色产品是保护和改善农业生态环境的有效途径

环境保护有两种方式,分为主动保护和被动保护。绿色产品开发是将环境保护与发展农业经济的有机结合的主动环保的典范。绿色产品的生产可以最大程度的限制农药、化肥、植物生长剂等的过量使用。

3 保护和改善农业生态环境、促进绿色产品发展的思考

3.1强化农业环境管理

根据我国现在的国情,有关部门应该颁发一些文件和条令,让有关部门来起到监督作用,以此规定和抵制任何破坏农业生态环境的行为,尤其是造成严重污染的企业更应该监督,要求其限期整改,严重者关停。完善农业方面的相关法定法规,做到执法必严,违法必究。国家要充分利用行政、经济、法律等手段,强化农业的环境管理。

3.2大力加强生态农业建设

生态农业建设不仅为发展绿色产品提供一个良好的生态环境作为前提条件,而且也为发展绿色产品提供了技术基础。绿色产品是生态农业研发出来的成果,而绿色产品这个成果则是生态农业和市场农业之间的连接。也可以说,发展绿色产品就是进行生态农业的建设。国家应该注重这方面的资金投入和政策开放,尤其要抓好县级生态农业试点建设和生态农场建设,推动区域的农业生态环境的改善和绿色产品的深度和广度的开发。争取将生产区域建大并扩大化,把绿色产品种好并推广品种。只有当试点建设的成功才能激发更多人来参与建设,促进绿色农业的飞速发展。

3.3加强水土流失的管理

水土流失破坏地面的完整性,并且降低土壤肥力,造成土地硬石化、沙化,危险城镇安全,影响农业生产,家具干旱等自然灾害的发生、发展,有碍社会的可持续发展。所以,为创造良好的绿色产品生产环境,我们应该注重水土流失的管理。

1)工程措施

包括修水平梯田,引洪灌地,建霸储水等措施。

2)林草措施

根据科学研究,植树仲裁可以有效的减轻水土流失,政府部门可以根据地形的不同和降雨量不同来种植不同的植物,并且大力营造农田保护林,分水岭防护林。

3)耕作措施

根据不同的地形决定不同的耕作,从人为因素方面看,不合理的土地利用是引起水土流失的重要原因。科学的发展农业是遵循自然发展的有效措施。

4)政府出台一系列的相关政策

包括加强人民群众对水土流失的认识,退耕还林,严格控制人口等措施。

3.4加大农业资源环境问题的科研力度

改善农业的资源和环境的问题,最根本的出路是依靠科技进步来改善现状,毕竟科学技术是第一生产力。首先,要有明确的目标和规划,对我国农业现状进行分析,并建立资源信息系统;二是建立农业开发部门,为我国农业的进步发展研发一些产量高、品质好、营养丰富等的农作物;三是开展科技攻关,发展高科技技术,应用于农业中,减少人力和物力的浪费。

3.5加大有机肥、生物化肥的开发

由于落后的生产力,导致我国现阶段很多地区的人名仍旧使用一些对土地危害大的农药,这样不仅污染环境,而且对人体健康也有影响。应积极开展工业化的生产有机肥,来降低成本,提高肥效,保护农业环境和人民身体健康。

4 结论

对于现阶段的我国国情来说,发展绿色产品和绿色农业依旧任重道远,可能还需要一个世纪的人的努力和付出才能取得卓越的成效,但是相比改革开放之前,我国的农业发展还是非常快速的,而且也在不断朝绿色农业这方向迈进,这需要我们全民的投入和参与,来保护我们生活的环境。

参考文献

[1]张旭亮,张翠英,吕军.中国绿色食品发展概述[J].边疆 经济与文化,2004,3.

篇14

农业生态旅游近年来呈现出蓬勃的发展趋势，在创造经济收入方面展现出巨大的潜力。与传统的旅游方式相比，农业生态旅游有其自身的优势。传统旅游活动中虽然也有众多贴近大自然的观光项目，但农业生态形式的旅游更容易带给游客返璞归真的感觉，而且旅游过程中没有传统旅游项目中的隐性消费、游览时间有限等问题，游客可以从简单快乐的耕作、收割劳动中体会最质朴的快乐。所以越来越多的都市人选择在闲暇时间来到田间，度过充实的一天。但农业生态旅游的快速发展也不免存在一些问题，首先，农业生态环境会随着旅游活动的开发而产生变化。

农业生态具有远离城市喧嚣的特征，随着游客规模的增长，农业生态环境有可能受到破坏，破坏后再恢复将会异常艰难。其次，不少农户看到农业生态旅游经济的增长势头，纷纷开发旅游项目，但建设水平参差不齐，旅游产品的质量难以获得保证。最后，农业生态旅游的管理目前还比较滞后，如缺乏相关的法律法规，缺少专业的管理人员，所以项目建设具有随意性，文化内涵有限，游客重游率低。因此，针对以上问题，农业生态旅游经济的可持续发展成为问题解决的关键。可持续发展实质包含经济的可持续、农业的可持续、生态的可持续，三者是有机关联的统一体。

二、农业生态旅游经济可持续发展的举措

农业生态旅游经济的可持续发展应着力推进以下举措：

第一，制定科学发展规划。农业生态旅游经济的发展是农民致富的新途径，是农村地区新的经济增长点，是新农村建设的有效推动力。因此，政府部门应立足长远发展，积极借势农业生态旅游经济的发展，做好科学的规划部署，以促进本地区新型旅游项目的持续、健康、稳定发展。农业生态旅游项目应遵循合理开发、适度开发的原则，由政府部门根据本地区实际，规划基础田园建设、旅游配套设施建设、文化主题建设。基础田园建设强调对农业生态环境的保护，既要满足游客体验的旅游需求，又必须以保护当地生态环境为前提，避免过度开发、随意开发，农户应在政府的指导下有计划有步骤地建设生态旅游环境；旅游配套设施建设也是要兼具服务游客和保护当地环境的功能，如交通建设、住宿环境等；文化主题建设强调新农村的文化内涵，要求农业生态旅游富有文化生命力。在此基础上，政府部门还应出台具体的管理细则，落实管理部门，组建管理队伍，使农户和游客能够按照政府部门的要求，合理利用农业生态环境，实现和谐发展。

第二，积极发展高品质产品。农业生态旅游经济自兴起以来，备受游客欢迎的重要原因就是环保的环境、环保的食物。近年来城市环境污染和健康问题已引起人们的广泛关注，游客希望在农业生态环境中感受大自然的清新，种植和采摘有机蔬果，以保证饮食健康。所以农民应在政府的带领下，积极发展有机种植。比如有的城郊地区已建立起示范村、示范镇，专门开展有机农业种植，相关部门定期对种植基地进行无公害检测，为农民提供种植指导，从而有效保护了农民和游客利益。游客甚至出租菜地，定期前来采摘，参与种植。还有的大型生态度假村，将种植、养殖、餐饮、娱乐项目融为一体，其饲养的动物品种珍贵，极具观赏价值，同时还开发出特色休闲娱乐活动，游客不仅能体验种植、采摘，还可以体验难得一见的生态环境。