特色农业市场分析精选(十四篇)

序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的14篇特色农业市场分析，期待它们能激发您的灵感。

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关键词:形象定位;旅游;双城市;主题口号

中图分类号:F592.7 文献标志码:A 文章编号:1673-291X(2010)26-0073-02

今天,随着市场经济的发展和旅游者消费心理的不断成熟,潜在旅游者在选择旅游目的地时往往更加重视旅游目的地的形象。只有那些能形成生动、鲜明而强烈的感知形象的旅游目的地,才能对旅游者产生强大的吸引力,使他们不远千里到此游览和观光。双城市是隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市,现已把旅游业作为一个新的经济增长点。但目前其旅游知名度很低,形象定位模糊,这已经成为制约其旅游业发展的重要因素。因此,对双城市旅游形象进行准确定位,明确其旅游发展方向,有利于提高双城市旅游的知名度和美誉度,有效拓展客源市场,促进双城市的旅游业乃至整个城市经济的快速、健康发展。

一、旅游形象定位的概念及原则

形象定位是进行旅游目的地形象设计的前提,它为形象设计指出方向。形象定位是建立在地方性分析和市场分析两方面基础之上的。地方性分析提示地方的资源特色、文化背景;市场分析提示公众对旅游地的认知和预期,两方面的综合构成旅游形象定位的前提。在此基础上通过对区域旅游发展全面的形象化表述,提出旅游形象的核心内容,即总体形象[1]。

对旅游地的形象进行定位时要突出独特性原则。在当今如此激烈的旅游市场竞争中,旅游目的地要想吸引更多游客的眼球,要想开拓更为广阔的市场,在旅游形象定位时就必须要显示出其鲜明、独特、深刻的个性,只有新颖独特的旅游形象才能扣人心弦,让人浮想联翩,从而使旅游者产生强烈的出游兴趣、对目的地的好奇心和想到目的地旅游的冲动感。旅游地的形象定位还应该遵循市场导向原则。因为我们对城市的旅游形象定位最终是为市场服务的,因此,我们在定位时就必须先对市场和潜在客源进行调查与预测,准确掌握市场需求和竞争状况,然后站在旅游者的角度,结合市场发展趋势和当地资源特色,对城市进行整体的旅游形象定位与设计。旅游地的形象定位还应体现动态性原则。我们对于城市旅游形象的定位并不是一成不变的,也要根据旅游地旅游资源开发的逐步加深和旅游业发展水平的日益提高而需要对其进行重新设计。另外,由于旅游者的消费需求和价值观念在不断地发生变化的,因此对城市旅游形象的定位也应该具有动态性。

二、双城市旅游形象定位基础分析

(一)地方性分析

1.地理区位及交通

双城,又称双城堡,是隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市。它是黑龙江省的南大门,位于黑龙江省西南部,处在省会哈尔滨市区西南30公里的松嫩平原上。其交通十分便捷,距哈尔滨国际机场仅30公里,另有京哈、拉滨两条铁路和同三、京哈、哈前、哈大四条公路,松花江主航道还通过本市永胜、临江两个乡,并且在临江乡的三家村设有船站。可以说双城市的水、陆、空交通条件都十分便利。

2.历史文化

双城市是东北历史名城,满族发祥地之一,曾流传有“南有辽阳府,北有双城堡”之说。八百年前,金太祖完颜阿骨打曾在拉林河畔煮酒谈兵,境内至今仍保存有金代达禾、布达两座古城遗址。

双城市的主要人文景观有承旭门、观音寺、魁星楼、双城堡火车站、民俗文化步行街。时期,中国人民第四野战军前线指挥部设在双城,它是中外驰名的纪念地之一,也是东北地区仅有的一座保存完好的地主庄园。它不仅是一个著名的旅游景点,也是进行爱国主义教育的重要基地,现被列为省级文物保护单位。

双城市有满族、朝鲜族、回族、蒙古族、达斡尔族及锡伯族等15个少数民族,其中以满族人口最多,可利用各民族的奇风异俗,积极开展民俗风情体验游。

3.生态农业及新兴食品工业

双城市属黑龙江省第一积温带,是全国闻名的粮食生产大县,曾被评为全国粮食生产先进县、省农村经济工作综合先进县、畜牧业生产先进县、农业产业化工作先进县。双城市结合自身农业优势,大力发展生态农业游,并试图将双城市的农业与全省的农业特色相结合,进一步微缩、整合,最终达到使游客游双城就能游全省现代生态农业的目的。双城市现已开发的生态农业旅游度假村有农丰镇花果山度假村和兰棱镇休闲旅游度假区,游客们在度假村里可以亲身体验农民的生活,欣赏田园风光,采摘蔬菜瓜果。

双城又是全国食品工业百强县之一,曾被国家评为食品工业强县之星、县域食品经济发展示范县。世界五百强企业瑞士雀巢公司、杭州娃哈哈、台湾旺旺等一大批工业企业先后在本市投资建厂,使其逐渐形成了粮食、肉制品、乳制品、禽蛋四大产业链条和大农业―大畜牧业―大加工业―大市场的产业化格局。现如今,双城市正利用这些新兴的工业旅游资源,大力发展现代工业旅游,开发工业旅游产品。由于这是周边地区所没有的,具有独特性和不可替代性,所以在旅游市场中具有很强的竞争力。

(二)市场分析

双城市不仅有丰富的历史文化旅游资源,还有独具特色的生态农业和新兴食品工业等旅游资源,但由于双城市的旅游业发展起步较晚,发展相对滞后。到目前为止,双城市的旅游资源和旅游市场还有部分仍处于未开发的原始状态。现已开发的旅游景点由于缺乏对资源的有效整合,造成旅游景区规模小,形象不突出、不鲜明,缺乏吸引力、感召力、诱惑力、刺激力,基本上没有进行过有计划的宣传促销活动,社会知名度和美誉度及市场影响力都不高。因此,双城市缺乏鲜明独特的旅游形象及有招徕力的旅游口号或旅游标志。

双城市的主要客源市场来自于市内及哈尔滨市、阿城区、五常市、肇源县等周边地区,以“周末游”为主要旅游方式,对短途游客具有巨大的吸引力。另外,由于双城市拥有丰富的历史文化旅游资源,特别是中国人民第四野战军前线指挥部就设在双城,它是中外驰名的纪念地之一。因此,双城市的省外及国际客源市场主要来自于那些对中国近代史,尤其是中国史感兴趣的人和那些现已侨居国外的当时诞生的将领的家属及其子女。

三、双城市旅游形象定位

(一)双城市整体旅游形象定位

根据以上对双城市旅游形象定位的地方性分析和市场分析以及城市旅游形象定位依据的原则,将双城市整体旅游形象定位为:体验“绿色”生态农业,追寻“红色”历史文化。

定位双城市整体旅游形象的基本依据有两点:一是双城市所拥有的浓厚的历史文化和独具特色的旅游资源,这是旅游形象形成的基础。由于双城市属黑龙江省第一积温带,又处在松嫩平原上,其所拥有的土地均是全省最标准的黑土地,而且耕地面积大,所以适宜开展现代化生态农业、绿色农业和高科技农业。我们应该充分利用双城市所拥有的这些特色资源,将生态农业和生态旅游更好地结合起来,发展双城市的生态农业旅游。另外,由于双城市拥有丰富的文化旅游资源和革命历史遗迹,这就构成了双城市旅游形象定位的基础。二是旅游者心理和行为特征,这是旅游形象定位的市场需求。如今,随着人们生活水平的日益提高及长期的城市生活所带来的高压生活状态,使人们迫切地想要回归生态本原,到那种空气中充满着田园气息和鸟语花香的恬静安逸的地方好好地休养生息。而这种市场需求正好给双城市的生态农业旅游带来了新的发展契机。

因此,双城市的旅游形象主题应以生态农业游和历史文化游为主要内容,辅之以新兴工业游、宗教文化游和民俗风情游等其它旅游形式。

(二)双城市旅游形象口号设计

旅游地形象定位的最终表述往往由一句精辟而富有创意和感染力的主题口号加以概括和表现,它是游客了解旅游目的地整体形象最直接和最有效的方式。而旅游形象的口号设计又能反映出旅游地形象定位的内容,将旅游地最具优势的特征加以提炼,概括成一句口号,最终达到打动旅游者,激发其出游的意愿。一个恰如其分、通俗易懂、真实诱人的宣传口号对旅游形象的定位宣传往往能起到事半功倍的作用。根据对双城市旅游资源的分析和旅游形象的定位可看出,双城市可以建立以生态农业和历史文化为主,以现代工业、民族风情和宗教文化为辅的旅游形象。因此,双城市的旅游形象口号可拟定为如下: “游生态农业,品双城文化”;“探寻双城历史,感受民族风情,体验现代工业,回归生态本原”;“生态农业民族情,新兴工业双城行”等。

四、结语

旅游形象是城市的灵魂,旅游形象的塑造是发展城市旅游业的关键。而城市旅游形象定位研究又是城市旅游形象设计的重要前提,对于指导城市旅游开发、产品设计和影响旅游者旅游决策等方面都具有重要意义。本文通过对双城市旅游形象定位的地方性分析和市场分析的基础上,将双城市整体旅游形象定位为:体验“绿色”生态农业,追寻“红色”历史文化。但是,旅游形象定位并不是一经确立就一成不变的,它是具有动态性的,应该随着旅游业发展水平日益提高和当地旅游资源的不断开发,而在实践中不断地加以完善和予以更新。

参考文献:

[1] 吴必虎.区域旅游规划原理[M].北京:中国旅游出版社,2001.

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建立市场分析师队伍

2010年山东省成立了以棉花、花生、蔬菜、苹果和食用菌等5种优势特色农产品为监测重点的30多人的分析师队伍，由农业专家和批发市场、农产品加工企业和农产品超市有关人员组成，分品种建立了首席专家负责制和定期会商制度，并安排专项资金用于农产品市场预警工作。

加强市场监测预警体系建设

山东省28个基点县的基层调查员负责本辖区的信息采集、上报和对采集点的管理工作。同时，在10个蔬菜价格速采县和20个农产品批发市场分品种确定信息采集点，实行每天上报价格信息和及时上报市场变化情况制度，形成了上下贯通、反应敏捷的农产品市场监测预警体系。

开展市场监测预警工作

按照农业部的要求，山东省农产品市场预警工作，紧紧围绕省委省政府确定的中心任务、社会关注的热点难点问题和农产品市场异动等情况，及时组织省农技站、棉技站、果茶站、信息中心的分析师及市县联络员定期进行会商，每年针对5大系列（棉花、花生、苹果、食用菌、蔬菜）10个品种的农产品市场运行情况进行监测分析，撰写分析报告。

定期预警信息

建立价格周报、月报、季报、年报制度，定期向社会公众主要农产品和农业生产资料价格变动情况。

山东省是全国大白菜主产区，近几年来，受市场供求形势的影响，大白菜价格呈现“过山车”式的波动。对此，山东省农业厅、青岛市农委和胶州市政府高度重视，确定把大白菜市场监测预警工作，作为提升农户综合营销能力的重要举措。

完善监测预警队伍

在现有5名蔬菜市场分析师的基础上，选择和吸纳胶州、肥城、苍山、齐河等部分大白菜主产县的大白菜合作社社长、大白菜专业市场负责人和蔬菜专家为市场分析师，不断加强分析师队伍建设，充分发挥好这支队伍的作用，并将大白菜预警信息及时上报农业部。

充实信息采集点。以胶州为重点，在平度、岱岳、宁阳、莒县、莒南等5个县目前已建立大白菜信息采集点的基础上，再选择大白菜种植面积超过6万亩的肥城、胶南、苍山、禹城等4个县的种植大户和专业批发市场建立信息采集点。

强化监测预警工作

按照大白菜生产特点和季节要求，适时组织分析师、专业市场调查员定期会商，研判全省大白菜生产和市场形势，提出指导性的意见和建议，上报农业部和省委、省政府。并通过胶州大白菜网、山东农业信息网、12316“三农”热线、12316手机短信等形式，大白菜生产信息和价格信息，引导农户根据市场需求确定种植、销售计划，不断提高农户综合营销能力，促进大白菜产业的良性发展。

加强领导

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1.1 项目公司

1.2 项目简介

1.3 客户基础

1.4 市场机遇

1.5 项目投资价值

1.6 项目资金及合作

1.7 项目成功关键

1.8 公司使命

1.9 经济目标

2.0 公司介绍

2.1 项目公司与关联公司

2.2 公司组织结构

2.3 [历史]财务经营状况

2.4 [历史]管理与营销基础

2.5 公司地理位置

2.6 公司发展战略

2.7 公司内部控制管理

3.0 项目介绍

3.1 特色农业园 开发目标

3.2 特色农业园开发思路

3.3 农业园开资源状况

3.4 项目建设基本方案

3.4.1 规划建设年限与阶段

3.4.2 项目规划建设依据

3.4.3 特色农业园基础设施建设内容

3.5 项目功能分区及主要内容

4.0 所在城市农业园市场分析

4.1 国家宏观经济政策

4.1.1 国家宏观经济形势对农业园的影响

4.1.2 农业园宏观政策

4.2 城市周边区域经济环境

4.3 城市市城市规划

4.3.1 城市总体规划的布局与定位

4.3.2 城市中心城区的五大问题

4.4 城市土地和农业园市场供需

4.4.1 城市市土地出让情况

4.4.2 农业园市场供需

4.5 城市农业园供需

4.5.1 商圈分布

4.5.2 商业业态分析

4.5.3 城市商业现状分析

4.5.4 居民消费特征分析

4.5.5 城市商铺价格分析

4.5.6 商业农业园供需分析

4.6 消费者调查

4.6.1 居民消费特点

4.6.2 农业园潜在消费者问卷调查

4.7 竞争分析

4.7.1 竞争分析的方法

4.7.2 竞争项目分析

5.0 开发模式及QB区选择

5.1 [RRR城]及QB区项目

5.1.1 [RRR城]的开发背景

5.1.2 [RRR城]项目

5.1.3 [RRR城]开况

5.2 项目竞争战略选择

5.2.1 山水绿城SWOT分析

5.2.2 [山水绿城]开发策略和开发模式

5.2.3 QB区项目

6.0 QB区方案概念设计

6.1 规划设计主题原则

6.2 产品组合和功能定位

6.3 建筑风格和色彩计划

6.4 建筑及景观概念规划

6.5 智能化配套

6.6 QB区各地块设计要求

6.6.1 农业园功能配置要求

6.6.2 A13地块设计要求

6.6.3 A21地块设计要求

6.6.4 A08地块(局部)设计要求

6.6.5 A22地块设计要求

7.0 营销策略

7.1 预计销售额及市场份额

7.2 产品定位

7.2.1 各项目的住房产品定位

7.2.2 农业园定位

7.3 定价策略

7.3.1 住房项目的定价策略

7.3.2 农业园的定价策略

7.4 销售策略

7.4.1 住农业园的销售策略

7.4.2 农业园的销售策略

7.4.3 品牌发展战略

7.5 整合传播策略与措施

7.6 电子网络营销策略

8.0 项目实施进度

8.1 项目工程进度计划表

8.2 项目工程进度管理体系

8.2.1三级计划进度管理体系的建立与执行

8.2.2三级计划进度管理体系的工作流程

一级计划——总控制进度计划

二级计划——阶段性工期计划或分部工程计划

三级计划——月、周计划

9.0 项目风险分析与规避对策

9.1项目风险分析

9.1.1 项目市场风险分析

9.1.2 项目工程风险分析

9.2 项目风险的防范对策

9.2.1 市场风险规避对策

9.2.2 工程风险的防范对策

9.2.3 安全风险控制措施

6.0 QB区投资估算和开发计划

6.1 项目投资估算

6.1.1 项目开发成本估算

6.1.2 开发费用估算

6.1.3 项目总成本费用估算

6.2 项目开发计划

6.2.1 开发分期 69

6.2.2 项目开发进度计划表 69-72

6.3 项目人员和组织机构配置 72-73

6.3.1 组织保障 72

6.3.2 组织机构 72-73

6.4 项目融资计划和财务费用 73-74

7.0 QB区财务与投资价值分析

7.1 销售收入

7.1.1 销售价格

7.1.2 销售收入

7.1.3 项目税费率

7.2 项目现金流量

7.2.1 全部资金的投资现金流量表

7.2.2 自有资金的现金流量表

7.2.3 主要经济数据指标汇总

7.3 不确定性和风险分析

7.3.1 盈亏平衡分析

7.3.2 敏感性分析

7.4 结论

7.4.1 项目投资决策结论

7.4.2 项目总体效益评价

11.0 公司无形资产价值分析

11.1分析方法的选择

11.2 收益年限的确定

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关键词：生态旅游农业；开发模式；市场分析

1 引言

生态旅游农业是一种兴起于20世纪90年代的具有旅游、休闲、示范、求知、教育功能的生态文化旅游产业。随着我县经济的快速发展，人们的收入不断增加，消费需求也在不断更新换代，加上政府积极宏观引导，及时推出了“黄金周”节假日，为城乡居民休闲消费提供时间保障，许多工商企业纷纷响应，加大投资力度，抓紧开发生态旅游资源，增加城乡居民选择的旅游天地。据统计，我县抓住机遇，大力发展生态旅游农业，已见成效。如哈巴湖生态景观旅游区、南海子、绿色度假村、白春兰绿色家园、灵应寺等10多家各色旅游项目落户盐池，累计接待游客30万多人，收入可观，有力地带动了周边农民致富。

2 生态旅游农业的内涵

2.1 生态旅游农业的概念

生态旅游农业是以农业生产为依托，使农业与自然、人文景观以及现代旅游业相结合的一种高效产业。主要包括“观光农业旅游”、“休闲旅游”、“乡村旅游”、“农村生态旅游”等不同概念，具体讲是指在充分利用现有农村空间、农业自然资源和农村人文资源的基础上，通过以旅游内涵为主题的规划、设计与施工，把农业建设、科学管理、农艺展示、农业产品加工与旅游者的广泛参与融为一体，是旅游者充分体验现代农业与生态农业相结合的新型旅游产业。

2.2 生态旅游农业的特征

（1）功能齐全、双重效益。（2）保护环境、持续发展。（3）回归自然、身心享受。（4）科技特色、高效农业。

2.3 生态旅游农业发展的布局原则

（1）因地制宜。（2）尽可能与旅游业相结合。（3）充分考虑客源市场。（4）必须搞好基础设施建设。（5）与农村建设规划相结合。

3 哈巴湖生态景观旅游区开发实证分析

3.1 市场分析

哈巴湖生态观光旅游区位于盐池县中北部王乐井乡境内，南北长38公里，东西宽64公里，总面积16万公顷，环境优美，面积广阔、交通便利，基础条件十分好。属花马寺国家森林公园的景区之一。哈巴湖自然保护区的植被在区系上属欧亚草原区，亚洲中部地区，中国黄土高原草原省至内蒙古草原省的过渡地带。根据调查，保护区内已知各类植物507种，分属76科，276属。保护区具有独特的荒漠类型景观，有干旱山地、干草原，有大面积毛柳、沙柳、柠条群落，还有面积可观的湖泊、沙漠、森林、果园、绿洲及众多的文物古迹。具有重要的教学和科研价值，同时保护区内文物古迹众多，山川沙海兼有，具有很高的旅游开发价值。

3.2 设计景观的理念分析

哈巴湖生态景观旅游区在策划理念上注入了旅游、垂钓、休闲、娱乐、商贸的概念。生态景观旅游区发展旅游业，就在于它可以通过现代农业的新品种、新栽培模式与传统农业不同来显示出差异，加之把其艺术化处理，就成为非常好的旅游产品。所以，制造差异就可能创造出一个全新的市场，并且这种旅游还具有可持续发展的优势。

3.3 开发生态旅游农业资源的策略和措施

（1）更新策划理念，走企业化、市场化发展之路。哈巴湖生态景观旅游区根据自己的地域优势和产业优势以及所拥有的有利条件，在主导产业上选择了花卉、蔬菜和水果的设施生产，在策划的理念上注入了旅游、休闲、娱乐、垂钓、商贸的概念。

（2）以科技为本，优化资源配置。哈巴湖生态景观旅游区经过几年的摸索，逐步形成了自己的发展优势，结合区内独具特色的沙漠景观，有干旱山地、干草原，有大面积毛柳、沙柳、柠条群落，还有面积可观的湖泊、沙漠、森林、果园、绿洲及众多的文物古迹。开发建设哈巴湖自然博物馆、哈巴湖度假酒店、沙地运动乐园：马场、治沙天然博物馆、哈巴湖牧耕田园农（牧）家乐等景区。

（3）建立配套完善的旅游设施。利用设施农业和先进的生产模式，种植瓜果、蔬菜、花卉等多个品种，创造出新、奇、特的观光效果，并配套建立了相应的旅游设施“农科之窗”、“山庄果园”、“垂钓走廊”、 “心灵茶庄”等一大批集环保、生产、旅游于一体的生态园林景观，吸引了大量的游客。

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关键词：农村产业市场；农牧产品；农村旅游；文化产业

中图分类号：F127文献标识码：A

一、山东农村经济现状

据中国统计局统计，2006年底我国大陆城镇人口为5．77亿，农村人口为7．37亿，农村人口在中国13亿人口中占了56%。山东总人口9，079万人，其中农业人口为6，435万人，占71%。这个比例已经比往年的比例数字提高了很多，当然这也是我国大力发展城镇化的丰硕成果。但农村的人均收入与城镇相比，还是存在着较大的差距。随着农村打工人口大量涌向城市，农民的人均收入是增加了，但这不是解决农民收入增长的根本手段，毕竟城市的容量有限，也将趋近饱和。作为拥有中国大部分土地的农村，应当立足于自身资源，积极开发、大力发展农村产业市场，积极配合我国的新农村建设，将我国的农村发展成为具有现代气息的新型特色农村。

二、山东农村产业市场开发策略

（一）农牧产品产业市场的开发。加快农业科技进步、提高农业综合获利能力是我国农业发展的关键环节。

1、加快农业科技创新，提高农业科技含量，构建我国农业科技进步的长效机制。关键是要加强农业科技创新能力建设，中国农科院将从七个方面依靠科技进步提高农业土地产出率和劳动生产率，增强农业综合效益和竞争力：（1）加大良种良法的推广力度，优先扶持优质高产、节本增效的组装集成与配套技术开发，加大农作物重大病虫害防治；（2）积极发展节粮型畜牧业，提高规模化、集约化饲养水平。加快建立安全、优质、高效的饲料生产体系，加快建设重大动物疫病监测预警、动物疾病预防控制、兽药质量监察和残留控制、动物防疫技术支撑等系统；（3）加大土壤肥力调查和监测工作力度，尽快建立山东耕地质量动态监测和预警系统，发展保护性耕作，推广测土配方施肥，推行有机肥综合利用与无害化处理；（4）建设特色农业标准化示范基地，筛选、繁育优良品种，把传统生产方式与现代技术结合起来，提升特色农产品的品质和生产水平；（5）推进节水灌溉示范和旱作农业示范，科学规划、稳步推进退耕还林工作，切实搞好防沙治沙工程，加快实施退牧还草工程，搞好重点流域的水土保持和重点区域的水土流失综合治理；（6）加快农村能源建设步伐，继续推进农村沼气建设，积极发展太阳能、风能等新型洁净能源和可再生能源；（7）加强农产品检验检测基础设施建设，提高进出境检验检疫装备和检测技术水平，增强防范和处理外来有害生物入侵的能力，加强农产品质量安全工作，推进农业标准化等。

2、采用各种销售技巧，提高农业综合获利能力。（1）错季节：季节性差价蕴藏着巨大的商机。一是实行设施化种养，使农副产品提前或延后上市；二是通过储藏保鲜，使农副产品拉长销售期，变生产旺季销售为生产淡季销售或消费旺季销售；三是开发适应不同季节的农副产品新品种，实行多品种错季节上市；（2）鲜嫩产品：如今，人们崇尚鲜嫩食品。农产品开发也必须适应这一新变化趋势，发展一些鲜嫩农副产品品种，无疑会备受广大消费者的青睐；（3）低成本：增强农产品的市场竞争力必须依靠新品种、新工艺、新机械来降低成本，实行农产品的规模化、集约化生产来支持价格竞争；（4）高品质：根据市场需求，引进、开发和推广一些名、优、稀、特新品种，以新品种来引导新需求，开拓新市场，满足多层次的需求；（5）工艺造型：人们对蔬菜、水果等农产品还要具备一定的观赏功能，如香蕉型的长型小西红柿、飞碟南瓜、黑色花生等，这些工艺化、造型化的农产品前景势必更加广阔。

（二）农村旅游产业市场的开发。农村旅游是以“三农”资源为依托，由农民参与经营和服务的旅游业态。山东农村分布着丰富的旅游资源，市场空间和需求潜力巨大。积极开展农村旅游，既满足了城市居民的需求欲望，又促进了农村的发展。

由于山东的农村旅游尚处于开发期，在发展过程中存在着诸多问题，主要表现在：一是产品单一，缺乏精品，重游率低；二是未认真分析当地资源优势及客源市场，缺乏科学的规划设计；三是设施简陋，缺乏人性化设计和管理。针对上述制约农村旅游产业发展的诸多问题，我们可采取以下策略来摆脱束缚，求得更好的发展：

1、因地制宜地开发旅游产品，实现产品的多样化。目前，山东农村旅游的开展形式大致可分为四种类型：一是科技示范型。通过旅游向游客展示现代农业科技成果，普及农业科技知识，如山东寿光市蔬菜高科技示范园，集蔬菜科研、生产、开发、观摩、培训、会展、旅游为一体，已建成“三园三区五中心”，即蔬菜高新技术创新园、农业博士创业园、外商投资园；蔬菜标准化生产示范区、新品种试验示范区、现代化设施试验示范区；智能化信息管理中心、蔬菜高新技术培训中心、展示交流中心、现代化生物工程种苗中心和蔬菜保鲜加工销售中心。二是农业观光型。是把观光旅游与农业结合在一起的一种旅游活动，包括观光农园、特色果园、菜园、茶园、花圃和森林公园等，如山东临沂盛能农牧观光园，目前已构成了特色农牧观光园、现代化乳品生产区、观光休闲区三个景区，建成了天然牧场、鸵鸟和梅花鹿养殖场、百鸟园、百花园等十二个代表性的景点。三是生态农业型。利用农业生态资源和自然生态资源向游客提供回归自然的休闲体验，如日照留民营按照生态学原理，通过调整生产结构，开发利用新能源和大力植树造林，获得了显著的经济、环境和社会效益。四是农村民俗型。以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、看农家景、购农家物”的“农家乐”形式为主。

2、合理规划当地资源，打造旅游品牌。在当今激烈的旅游市场竞争中，形象塑造已成为旅游目的地占领市场制高点的关键。旅游产品的不可移动性，决定了旅游产品要靠形象的传播，使其为潜在旅游者所认知，从而产生旅游动机，并最终实现出游计划。因此，如何塑造旅游品牌和形象并向消费者充分、有效地传播，成为旅游企业的当务之急。首先要进行市场分析和资源规划整合。方法是通过对客源地市场状况、历史文化、民俗、资源状况等进行深入的研究并对分析结果进行总结和提炼，为品牌定位做准备。其次是品牌定位。品牌定位是塑造品牌过程中的关键步骤和难点所在，在市场分析的基础上通过使用定位方法提炼出特定旅游目的地的主题定位。最后要通过多种传播媒介，将旅游地的主题传播出去，实现品牌传播。品牌传播要借助各种公关活动，典型的形式包括新闻稿、新闻会、招待会、名人到场、产品参观等。再者要注重口碑传播，口碑是大多数出游者获得旅游信息的主要途径，因此良好的口碑对任何旅游品牌都尤为重要。

3、便利性基础设施建设。首先，要有鲜明的道路指引。通往乡村旅游点的平坦之路是农村旅游通往成功的引入道路，道路的好坏是旅游者对旅游点的第一印象，同样影响着旅游者的心情。便利、鲜明的道路既能将旅游者顺利的引入，更能方便他们的出行，不至于使得他们因为道路的泥泞而影响了休闲情趣。其次，必须有安全的停车住宿环境。安全的住宿环境是游者出行的第一保障，以便于旅游者的安心休息，养足精神，进而次日可以进行更多项目的消费。最后，要求景点员工能够热情服务。给旅游者宾至如归的感觉，这就要求提高接待人员的素质，尽量给予出行者温馨服务，让他们找到回家的感觉，消除疲劳，提高重游率。

（三）农村文化产业的开发。从总体来看，文化产业在山东农村的发展仍然比较薄弱，我国城乡文化产业发展的差别很大，发展很不平衡，这种不平衡同时也说明农村文化产业具有巨大的发展潜力。

1、发展农村文化产业，就是要积极开发、大力拓展农业的社会文化功能，实现由物质需求型农业向文化消费型农业的转变。如何发展我国农村文化产业，既满足农民日益增长的物质文化需求，也为城乡统筹发展开拓更大空间，是摆在我们面前的一个现实任务。

在新的条件下使文化产业与其他产业包括农业实现更大的融合，形成新的产业构架。例如，文化产业中的传统文化基础上的旅游业与现代农业间的融合正在成为时尚，而更多的门类也正在和农业进行交融，这一点将会在中国农业和文化产业的发展中更加明显地表现出来。

2、在发展农村文化产业方面，发达国家的一些成功经验可以供我们借鉴。以美国为例，农业历来是美国经济发展的基础部门，在国民经济结构的变动中，农业的内涵及形态也随之变化，其多功能性日益显现，在此基础上派生出众多的产业体系，如以农业园艺、农村景点为主进行观赏、旅游、休闲和教育的农业文化产业体系，使得农业这个基础产业不再仅仅是人们的衣食之源。

三、结束语

山东农村产业应在经济、政治、社会与文化等多方面的作用下形成产业体系，再反过来作用于农业，使其加速市场化，进一步促进产业优势发展，形成产业与微观主体、产业与宏观经济之间良性互动。这样，才能对农村资源进行充分开发和利用，实现农村经济现代化。

（作者单位：山东外国语职业学院）

参考文献：

[1]赵开堂，陈昌福.农村文化建设刍议[J].高等农业教育，2004年第2期.

[2]奚国泉，李岳云.中国农产品品牌战略研究[J].中国农村经济，200l，(9).

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【关键词】宜昌；农业电子商务；特色农产品；柑橘 SWOT分析

一、农产品创新电商平台演变：

（一）生鲜电商概述：

2014年，中央首次提出加强农业电子商务平台的建设， 农业电子商务的蓬勃发展时期，机会难得。淘宝，天猫店数量预计将超过1000亿元， 京东商城还将利用农业电子商务市场，商店没有。1、最优运动冷淡资源网络等不空闲，紧随其后的是道也将成为新的亮点。农产品电子商务基地建设的兴起，促成了许多城市和地区的不同类型的农产品电子商务基地的建成，例如：①龙宝溯源商城打算在北京昌平马坊物流园区建设我国首家农产品食品安全示范基地② 2013年，宜昌首家农产品电商平台“天盈蔬菜专业合作社”的启动引来1 0万多博友的关注。

（二）农产品电商平台发展史

从2012年年底开始，生鲜电商步入转折期。事件营销的成功“楚陈曦”明星“生命”，在2013年的春天开始后的“荔枝战争”又导致了电商的热议。同时，社会化媒体和移动互联网的普及毫无疑问的让生鲜电商具有更多模式可供探索。

在第三阶段的创业新电子商务中，一个接一个地进入新的电商竞争最优的运动，这些资历雄厚的商家使：本来生活，1号生鲜、甫田现金充裕的商家等，他们每个企业都有自己的行业资源优势，竞争自然如火如荼。宽带通信网络、数字电视网络的新一代互联风、云计算和大数据和2013年的网络工具使得有了更多的选择，机会，当然，在于它。许许多多优秀的特色网站出现，都顺水推舟促进了农产品电商模式创新。

二、市场分析

（一）农产品电商的可行性分析

1.宜昌的农产品网络信息系统基础设施初步建成。现阶段建立农产品交易平台的环境和氛围都已成熟。

2.目前大多都以入驻第三方平台为主，少数未开展电子商务服务，多数开展了电子商务，但是有部分企业入驻阿里巴巴做果蔬批发；部分企业入驻淘宝天猫做产品直销，总之都在行动中并没有守株待兔。

（二）农产品电商平台的SWOT分析

1.优势

（1）蔬果产品丰富。宜昌是全国三大柑橘产业带之一，柑橘为其特色水果。宜昌拥有全市柑橘面积达166万亩，年产量超过177万吨，占总产量的75%。12个橙皮罐头加工企业，年加工能力250000吨，是三大桔子罐头生产出口基地；不仅如此，宜昌的绿茶茶产业也算是别具特色。茶园面积达600000亩，总产量34000吨，著名的茶的比例是70%；高山无公害蔬菜产业、蔬菜种植面积148万亩，总产量268万吨。（2）巨大的市场潜力。宜昌农业个体分散，若能将其组织起来，通过互联网络进行管理，定能提高组织水平，提升分散农户的市场竞争力。

2.劣势

（1）农业服务功能简陋，大部分农产品批发市场的服务功能相对单一，缺乏冷藏设施；进行农产品仓储设施设备简单落后，制冷设备的空间更小的一部分箱式车辆和特种车辆。

（2）相对较低水平的农业产品存储组织，正是由于缺乏大型企业和批发市场的支持和促进，所以模的农产品生产和销售家庭为单位很难达到有效的消费者市场。

3.机会

（1） 我国电子商务已经开始迅猛发展，其经营成本低、工作效率高，传播面广的优势吸引了越来越多企业的青睐。与此同时，国家增加了相关基础设施建设、农业电子商务在中国的发展积累了丰富的经验，提供人才保证，也奠定了坚实的物质基础。

（2）农业服务有新意。农业电子商务时代注定只有结合传统服务和信息技术，找到新的农业服务产品，扩大农业服务领域，以满足分散农民对农业服务的需求是不同的。

4、威胁

（1）现代物流的发展的法律环境不是十分完善，政策和规划的现代物流还没有彻底解决，现在相关的法律法规大多是物流部门，地方法规，通常会存在一个部门的或区域的保护。所以基本的物流市场准入和退出竞争规则不统一的法律法规，因此，经常回产生一些模糊的黑暗竞争。

（2）新闻媒体对农业电子商务的宣传和引导方面的工作效果不够立竿见影，欠缺一定的力度，没有十分积极有效地推进农业电子商务的发展。

5、应对措施

根据上述SWOT分析，农业电子商务发展虽然面临诸多困难，但也有难得的发展机遇，应制定具体的应对措施，努力探索出一条适合我国发展农产品电子商务平台的道路。

（1）加强基础设施建设，建立完善的冷链物流体系。这一个是完整的仓储设施规划和站点布局，确保仓储环节冷藏中心和农产品增值链条；二是冷冻冷藏库的改造，特别是信息化改造跟完善；三个农产品存储中心、配送中心和计划建设的农产品储运设施，提高冷链物流的硬件设施。

（2）积极实施典型示范。宜昌尚处在农产品电子商务平台发展初期，由于对电子商务缺乏了解，不少部门和企业还处在观望阶段。因此，要对重点企业进行提供培训帮助，适时进行交流和研讨。新闻媒体也应积极的支持农业电子商务建设，特别是要为典型做好新闻宣传，形成良好的推进农业电子商务发展的社会氛围。

篇7

有创新思维、无思维定式，不墨守成规，能根据客观情况的变化，及时提出新目标、新方案，不断开拓新局面，创出新路子。可以说，不断创新是创业者不断前进的关键环节。

目前，市场上不是缺少普通的商品和一般的劳务，而是缺特殊的商品和特殊的服务。创业者只有加强市场调研，刺激和创造需求，抢占先机、出奇制胜，生产适合需求的新的具有特色的产品和服务，才能使创办的企业得以立足和持续发展。

【案例】

发展特色养殖带动群众致富

张凤江，江苏省泗洪县梅花镇人，宿迁地区青壳蛋鸡养殖创始人。张凤江认真地研究市场，他通过深入的市场分析认为：我国禽蛋市场将逐步进入供过于求的超饱和状态，蛋鸡业的发展前景不容乐观，要想在激烈的市场竞争中赢得主动，必须依靠特色取胜，必须依靠科技发展。但蛋鸡养殖的特色在哪里呢？他陷入了苦苦的思索。

2001年，张凤江抓住了一个难得的机遇：在县农林局兽医站的支持下，一次性从省家禽研究所引进父母代青壳鸡蛋种鸡1000套，开始了蛋鸡养殖的第一次转型。由于青壳蛋鸡体型较小，适应性强，耐粗饲，多种营养元素的转化率高，补充人体必需的而日常饮食所缺少的微量元素，其蛋壳的青色可成为其天然防伪标志，且鸡肉里的黑色素含量显著高于普通鸡种，有极高的药用价值，满足了人们讲究营养、追求保健的生活要求，所以青壳蛋一上市就供不应求，经济效益较之传统的蛋鸡养殖有了很大的提高，张凤江当年养殖收入一下子突破了3万元。

2002年5月，张凤江动员其他4户养殖户成立梅花镇青壳蛋鸡生产合作社，并向本地群众免费提供青壳蛋苗5万多羽。合作社成立后，成功注册了“梅花”牌青壳鸡蛋商标，并于2003年4月被国家认证为首批无公害农产品，2003年5月、2006年12月分别被评定为知名商标，2006年10月被评定为江苏省宿迁市“名牌产品”，有力地推动了青壳蛋鸡产业的快速发展。

点评：本案例中张凤江之所以能创业成功，主要原因是：

（1）他在创业过程中具有很强的创新意识，注重产品特色，积极引进青壳鸡蛋种鸡。

篇8

首先对绿色有机食品市场进行SWOT分析模型，并确定营销策略。

以SWOT模型对绿色有机食品市场分析，结合龙广自身特点以ST(多种经营战略)为主，构建起相应销售体系后，才能追求SO(增长型战略)方针，笔者提出构建龙广绿色有机食品“集散地”的构想。

龙广绿色有机食品“集散地”宗旨

融合中小型绿色有机食品企业信息，面对百姓餐桌需求、满足追求绿色健康饮食人群的菜篮子。坚持品质保证、绿色健康第一理念。

百姓支持的、信任的是龙广这个品牌。而龙广给予百姓的应是信誉的保证，绿色有机食品的品质保证。

“集”――聚集绿色有机食品企业、产品信息

1.乡村台《乡村大市场》栏目是最好的绿色有机食品产品信息区，可以聚集企业对原材料的需求信息，也可以最新的产品信息。

2.以龙广打折网网站为依托，以论坛、信息区等形式呈现，汇总中小型企业绿色有机食品商品信息以及加工厂对原材料的需求信息。

3.建立绿色有机食品商户联盟，汇总商户所提供的绿色有机食品以及原材料信息，形成企业对商户“面对面”的形式。企业提出对原材料的需要，提供百姓所需，而商户满足企业所提需求又可服务于百姓。

4.通过百姓在论坛或其他形式下反馈的市场信息，对企业、商户提出需求，企业和商户再从百姓角度出发完善商品，从而达到永远满足百姓的需要，令市场永远保持在“旺盛期”状态。

“散”――利用多功能的电子商务模式。建立完善的销售渠道

1.以低廉的产品价格在广播中宣传，可通过小型绿色食品展销会形式出售同类产品。便于百姓购买又为中小型绿色有机食品企业打开销售出路。

2.可在龙广打折网中建立“绿色农场”专区，由商家自行建立销售窗口，可以为百姓提供更详尽的产品信息，并且将在节目中已宣传过的商品在网站中继续销售。

3.可以建立或者与企业合作开展绿色有机食品便民服务区，保证品质的前提下便于百姓购买健康的、新鲜的绿色有机食品。

4.利用生活台《生活快乐购》节目销售形式展开团购环节，并将生活快乐购VIP卡作为绿色有机食品充值卡，通过移动推出的12581业务在家搞定买菜问题，成为龙广特色的呼叫中心，百姓通过打电话提出需购买的产品直接划去卡内费用，到附近的便民服务区或者指定地点领取即可。

5.针对龙广各频率节目中组成的听友俱乐部、联盟等分析成员需求，制定相应的供应、宣传模式，例如《母爱好时光》节目受众为准妈妈、妈妈，那么就可以为她们提供绿色果蔬有机食品等等。

6.建立例如“绿色有机食品农业手机报”一类的信息形式，以短信、彩信形式下发绿色农业知识、绿色有机食品销售渠道信息、绿色有机食品产品信息等。既满足企业、商户对市场信息的需求，又能满足百姓对绿色食品的购买需求。

建立零仓储、低物流的销售形式

篇9

【关键词】乡村旅游 石塘人家 旅游市场分析营

南京市是我国著名旅游城市，也是江苏省的旅游龙头城市，是历史名城，博爱之都。南京市把乡村旅游作为全市旅游业发展的有机组成部分和推动农村社会经济发展与文明进步的有力手段。南京市先后出台的《南京农家乐专业户达标评比暂行标准》、《南京乡村旅游发展三年规划》，《关于推进农业旅游与乡村旅游发展，促进南京社会主义新农村建设的合作协议》，《南京农家乐专业户达标评比暂行标准》等文件，为市域乡村旅游发展提供政策支持与方向引导。

总体而言，经过10年多的发展，南京乡村旅游已达到一定的规模，环南京都市圈都分布有乡村旅游资源景点要确定休闲旅游的总体框架，扩大休闲旅游的规模，完善休闲旅游的基础设施功能。在南京市大力促进乡村旅游发展的过程中，石塘人家的乡村旅游发展起步较晚，不过发展势头很好，开发潜力也很大，属于南京市要重点打造的乡村旅游休闲度假核心区域部分。

一、“五朵金花”的旅游资源

（一）游览观光型资源

石塘人家以良好的乡村环境，独特的稻田风光、农业园基地，把乡村独有的民俗、民艺、民情等作为旅游吸引物，吸引游客们的到来，享受风景风情。

（二）休闲娱乐型资源

石塘人家现在已有特殊住宿设施（青年旅舍和农家住宅等）、美食品尝活动（五月西瓜节等）、休闲娱乐项目（种植、垂钓、采摘等）、系列趣味活动等。是体验性强、互动性强的资源，让游客主动的获得快乐，充分调动积极性。

（三）求知研修资源

石塘人家拥有良好农业的资源、农业环境等，通过开展农业调研活动等研修型活动发挥乡村农业的教育功能，将观光、学习与旅游有机结合在一起。

（四）农业园观光体验资源

石塘人家通过展示种植业的栽培技术，开放水果园区、蔬菜园去和花卉园区，供游人赏花观景、学习园艺知识、租赁土地、采摘瓜果蔬菜，体验农家乐趣等。

（五）乡村度假疗养资源

石塘人家宁静的环境与清洁的空气为乡村度假村的修建提供了条件，在此基础上选择风景优美的地区并配套各种休闲娱乐设施就形成了专门的乡村度假疗养地用来满足城市居民休闲、度假、娱乐等需求。

二、市场调查

（一）旅游市场调查与分析

乡村旅游的特殊基础条件决定了乡村旅游只能将客源目标市场定位于城市。经过调查，结果表明，“五朵金花”的客源主要以南京市市民为主，其中以中青年为主，总体消费水平能力较低，有待进一步提升；出游方式上的选择主要以家庭或结伴式为主，就目前来看，团体旅游者较少，就意味着在宣传上要采用大众化的传媒方式与针对个在旅游宣传工具。总体而言，虽然石塘人家的感知度不高，可就参与过当地旅游的游客对石塘人家的满意度情况较佳，可见其市场发展的潜力很大。综上发现，石塘人家在产品设计、市场宣传推介、游客结构调整、基础设施改善、旅游形象设计等方面需要做出更大的努力以适应乡村旅游不断发展的要求。

（二）旅游开发存在问题分析

1.旅游产品的“乡土性”特色不突出。在旅游开发过程中，对乡村旅游的“乡土性”本质认识不足。仅仅是农业观光旅游，忽视乡村旅游资源的丰富性，多数富含乡土气息、体现乡土文化的旅游资源未能得到足够的重视而加以开发，影响了乡村旅游产品的吸引力。在一定程度上，石塘人家某些地方人工造景的痕迹过于明显，忽视了乡风民俗文化内涵的开发，失去了乡村原有的风貌和特色，降低了旅游吸引力。

2.基础设施条件落后。石塘人家乡村处于南京市郊区，经济发展水平相对较低，因此一定程度上，基础设施建设较差，投入资金不足，适应不了广大游客的需要。旅游区道路、停车场、洗手间、电话亭等公共设施简陋、设备不足，卫生状况和设施条件较为薄弱。难以让游客接受，也难以留住游客。起步阶段还需抓紧建设基础，打好基础。

3.旅游产品单一与产品同质化。目前，我国乡村旅游产品单一，可以说90%以上还仅仅停留在提供简单的吃、住家庭接待服务和季节性采摘活动上。在一定程度上现已有的乡村旅游都存在盲目跟风的现象，呈现出大规模扩张，低水平发展的状态，产品同质、品位低、重复率高，不能满足游客多层次、多样化和高文化品位的旅游需求。石塘人家的乡村旅游尚未深入挖掘乡村农业旅游资源和民俗文化内涵，旅游活动主要停留在观光、吃农家饭、垂钓等项目上，以满足游客的最基础的物质需求为主，缺乏对精神氛围的塑造。

4.乡村旅游信息建设有待提高。景区景点来讲其信息主要通过纸质旅游宣传品，部分景点通过自己的专业网站（横溪乡村旅游网，江宁旅游网），还有网络、景点介绍光盘等电子宣传品以及旅行社、旅游咨询中心等商业服务机构推介的部分信息。但这些仅限于部分知名景区，更多的景区尚不为大众所知，导致游客获取信息的主要渠道是亲朋好友的推荐。

三、市场调查开拓目标与战略

石塘人家旅游开发要遵循可持续发展理念，综合考虑石塘人家的旅游资源优势、客源市场需求、市场竞争等因素，确定石塘人家旅游开发在南京市区域旅游空间格局的定位与旅游发展方向定位。通过乡村旅游形象塑造、乡村旅游产品开发、活动项目设计、旅游业态培育，充分挖掘乡村文化旅游资源内涵，全面提升石塘人家在旅游市场上的吸引力和竞争力，为江宁“五朵金花”实施“旅游兴村”的发展战略与实现“强村富民”的发展目标，创造有利的发展条件。

（一）突出重点与特色——提高品牌竞争力的核心

在发展乡村旅游的过程中，国外十分重视发挥自己的特色优势。如法国以发展特色农场为主，荷兰以养殖、花卉为主，英国一直致力于乡村旅游资源保护工作。石塘人家的乡村旅游的发展，必须坚持突出重点与特色的原则。这是乡村旅游开发的“根”。突破单一性、同质性，找到独具魅力的特色，不断发展，生生不息。

（二）乡村文化内涵——品牌生命延续之本

乡村旅游是建立在民俗文化基础上的旅游，是城乡文化产生巨大分异后形成的旅游，是具有生态文化观念的旅游。因此，石塘人家的乡村旅游不能只停留在观赏、采摘、娱乐等表象上，必须走文化与旅游相结合的道路，挖掘乡村的民俗、民艺、民情中丰富的营养，乡村旅游的品牌才会得以持久地延续。要对传统节日、民俗风情、民间艺术的高度重视，特别是民俗民艺，打造独有的当地文化特色。

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投资规模：1万元左右。

适宜地区：南瓜产区。

适合人群：普通农户或农副产品加工户。

新闻链接：2004年8月中国农业信息网对南瓜粉及其加工技术作了详细介绍。

项目介绍

南瓜富含淀粉、脂肪、脂肪酸、葡萄糖等营养元素，作为蔬菜一直以来广受欢迎。有研究表明，南瓜味甘、性寒，可消炎、止痛、强肝、助肾、降低血压、为产妇催奶、补中益气；南瓜粉对治疗糖尿病有惊人疗效。随着人们对南瓜食用价值认识的进一步深入，南瓜系列食品逐渐成为市场新宠。而生产南瓜粉，工艺简单，投资少，见效快，效益高。

效益分析

南瓜粉的收购价在1.2~1.8万元/吨之间。一般每10公斤南瓜可以加工1公斤南瓜粉，经济效益非常显著。其核心设备就是一台烘箱，投入很小。

提示

南瓜粉的下脚料可做成糕点或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱。用20%南瓜下脚料与80%蔗糖混合，可制成糕点。将54%南瓜粉和46%红薯粉调制成糊状，再加入少量明矾拌匀，通过粉丝机可压成南瓜粉丝，经煮熟晒干即为成品。南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料，与茶叶混配可制成速效南瓜茶、南瓜糕等。

薯酿黄酒

投资规模：15万元左右。

适宜地区：红薯产区。

适合人群：看好黄酒行业前景、对黄酒加工感兴趣并有一定资金实力的投资者。

案例：浙江省安吉县乌毡帽公司开发出的低度清爽营养型黄酒，一上市就受到了中青年消费者青睐。

市场分析

中国的黄酒与法国的葡萄酒、德国的啤酒并称世界三大古老酒种，具有低酒度、低耗粮、高营养等特点。近年，随着人们对营养、健康的关注和黄酒厂家的努力，黄酒作为礼品、餐宴用酒及休闲饮品等已经获得越来越多消费者青睐。黄酒开发，前景广阔。

工艺介绍

红薯酿造黄酒，原料来源广、成本低，且工艺简单。酿造黄酒配料比例和工具：鲜红薯50千克，大曲(或酒曲)7.5千克，花椒、小茴香、陈皮、竹叶各100克，小口水缸1个，长木棍1条，布口袋1条。工艺流程：选料蒸煮加曲配料发酵压榨装存。

经营建议

在经营初期，宜集中精力专营一项或专门针对某个群体作针对性的产品开发，并争取在产品品质、包装、口感、品牌文化、广告宣传、营销策略上进行创新，形成自己的特色。

纸制家具

投资规模：10万元左右。

适合人群：有一定市场开拓能力的中、小本投资者或家具厂主。

新闻链接：2004年2月《广州日报》在“纸制家具悄然兴起 成为家具新宠并不难？”一文中，详细介绍了纸制家具的特点和市场前景。

工艺介绍

纸制家具以纸为主要原料，先进行防水加工，再缠成一条条的细线状，然后将这些“纸线”用纺织机织成“纸布”。在织布时，织进不锈钢丝。“纸布”经剪裁，再配以不同材质的框架，收好边，加上烤漆，上胶，即成为一件既美观又实用的家具。

产品特色

纸制家具取材天然，材质轻盈。其韧性强，不怕受潮，不藏污垢，有防水、防虫、防霉、不脆化的特性，兼具木材及纺织物的质感，且造型多变，色彩丰富。

效益分析

纸质家具成本低，价格也便宜，售价仅为普通木制家具的1/3。一把售价为80元的纸制椅，其成本不足40元，利润相当可观。

经营建议

紧紧围绕其特色做文章。由于其有较强的防水、防晒等功能，可开发出用于街道、公园、游泳馆等露天场所的功能性设施；而其取材天然、造型多变、色彩丰富等特点，对于时髦青年和环保人士有较强吸引力，可针对性地开发出相应的家具制品。

鲜豆奶

投资规模：3~5万元。

适合人群：城市下岗工人和小本生意人。

新闻链接：据2005年9月中国食品产业网报道，欧洲市场豆奶销售猛增；另据2005年8月《家庭导报》介绍：豆浆保健老少皆宜。

项目介绍

买进一套或几套豆奶加工设备，把黄豆、绿豆、黑豆、豌豆等各种豆品加工成豆奶，边加工边销售。同时学习牛奶厂商，兼搞订送业务。此项目投入少、风险小、资金回收快。

市场分析

豆奶有着丰富的营养价值和独特的保健效果。以黄豆豆浆为例，它含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素、烟酸以及铁、钙等矿物质，被我国营养学家推荐为防治高血脂症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。随着人们营养和保健意识的增强，豆奶将赢得越来越多消费者青睐。

效益分析

300ML装的豆奶，每杯（袋）售价1元，而原料及加工成本在0.3元左右。若每天卖出500杯（袋），可赚350元。除铺面租金、工资等开销，月纯收入应在5000元左右。

篇11

关键词 农业观光园；概念规划；福建厦门；同安区

中图分类号 F592 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）08-0313-02

Abstract With the case of Tong'an agricultural park in Xiamen City，the meaning of the agricultural tourism park conceptual plan to the future construction were analyzed through the nature，the target，the resource and the tourist resource market of parks.It showed that the conceptual plan should become a supplement and indispensable component to the existing planning system.

Key words agricultural tourism park；conceptual plan；Xiamen Fujian；Tong'an District

概念规划是规划体系中的新星，通常不被列入传统完整的规格体系中，其与总体规划有一定相似之处，但又不同于成型的总体规划，属于一个可修改的变量型规划；概念规划更着重于对未来发展、可能的经济效益、市场增长点等内容的预测，更侧重理论上的参考意义；而总体规划着重界定园区的建设格局、内容、方向、步骤等，其约束力和指导性更强。

国内在20世纪后期开始兴起概念规划热潮，从城市规划体系的概念规划逐步向其他行业规划领域延伸，但在农业休闲观光园区建设规划实践中概念规划的应用极为罕见。2012年受到委托对厦门同安农科乐园进行概念规划，以帮助投资方和有关政府部门判定该项目建设的意义和可行性，本文以此案为例，探析农业观光园区概念规划对项目目标定位、功能模块、开发方向、资源及客源分析等内容的参考指导意义。

1 项目现状

园区位于厦门市同安区，交通便捷，厦门本岛可30 min内方便到达，同安区内10 min即可到达。场地周边现为大型蔬菜公司的蔬菜种植基地，配套设施已有一定规模，享有一定的声誉，农业景观本底较好，具有与城市景观完全不同的异质性，具有强烈的景观吸引力与开发潜力[1-2]。

2 项目性质与目标

2.1 性质

本园区将建设成为都市高效植物工厂样本，无公害绿色蔬菜生产基地，现代农业科普教育基地和现代农业休闲园区，融研究、生产、示范、教育、休闲、产业模式展示于一体的多功能综合现代农业园。

2.2 目标定位

本园区建成后，在市域、省域范围内成为厦门乃至闽南地区的现代农业展示与体验中心、商业城市高效现代农业模式推广示范中心、现代智能化农业研究中试基地、厦门新兴农业休闲观光胜地。

3 发展战略

3.1 园区景观吸引力营造

建设区域范围内技术与设施水平领先的智能化现代植物工厂，展示新型都市（市郊）现代农业生产模式与现代农业科技景观，凸显园区景观吸引力的第一层面。展示与传统生产方式不同高效、安全与可控、可追溯的生产体系与产品；展示现代农业文明，构成园区景观吸引力的第二层面。设立温室花园餐厅和蔬菜卖场，强化休闲观光设施和功能建设，促使产业模式的当场转化，提高生产经济效益。集农业文化、现代温室建筑文化、饮食文化、园林文化、科教文化于一体，通过文化创意展示园区景观吸引力第三层面。通过区域农业景观与城市景观间的异质性比较，园区现代农业景观与周边传统农业景观异质性比较，创意休闲景观与自然景观异质性比较三方面提升园区景观异质性和吸引力。

3.2 宣传与市场运营策略

借助政府与公众媒介平台宣传迅速打开知名度；通过诸如食品安全生产体系等热点话题提高园区知名度；融入区域旅游系统，提高园区知名度并获取更多的游客和市场资源；通过各类旅游创意、文化创意活动提高园区知名度并获取更多的游客和市场资源；结合科教宣传，赢取基础游客群体。

4 重点分区与项目

根据融合园区的自然生态体系和人工生态、景观体系，并使各分区拥有不同于其他分区的景观中心点。有利于行政管理、开发建设的有序进行；有利于建设简明的游览组织结构的原则进行园区内部分区。将园区分成植物工厂、休闲观光温室、附属综合服务休闲区3个功能模块。3个分区分别承担一定的功能需求，展现不同的特色景观。

4.1 综合服务休闲区

建设停车场、旅客服务中心、旅游品商店、电教宣传室及休闲景观区。总体风格控制为现代自然式景观，建筑为与智能化玻璃温室相协调，强调线条形式美，糅合古典和地方特色的小组团形式。停车场为树阵隔离的生态停车场；游客服务中心与旅游品商店可以互相依存，提供各类商务服务，并与电教宣传室一起构成室外建筑主群体；电教宣传室主要承担科普教育的功能，拓展、弘扬传统与现代农业文化，增加园区服务与赏玩项目，提领园区农业文化创意；景观区以园林植物与果菜作物混合造景，营建优美景观，着力营造3类公共空间以达到增加园区空间容量，延长旅客在园区停留和消费时间从而提高园区效益的目的。3类公共空间分别为儿童活动空间、游客休憩空间、游客过渡休闲空间。

4.2 植物工厂区

植物工厂区内，根据作物生长所需最佳条件，由智能化系统协调有关系统、装置及设备有规律运作，综合调控各环境因素，实现生产的自动化、标准化和智能化；农产品周年生产，均衡上市，实现生产高速度、高产出和高效益。

植物工厂区以高顶玻璃大棚为基础结构，外观加以现代建筑形式的美化修饰。植物工厂主要包含四大区域，分别为组培播种区、育（炼）苗区、生产收获区和包装储藏区。为了方便展示、参观和示范，设有3.0 m宽的参观走廊。

4.3 休闲温室区

休闲观光温室以蔬菜主题餐厅的形式加以体现；以食品安全、绿色蔬菜为基本要素，开发主体餐饮系列，融合文化创意，成为园区主要的经济支撑点之一。

5 旅游产品的开发方向和主要内容

旅游产品围绕食品安全，技术创新传播，商品创意新颖、人性可爱，服务贴心到家这四大特色从两大商品品系3个层次进行园区的旅游产品开发。两大商品品系分别为绿色安全农产品品系和科教及服务商品品系。绿色安全农产品品系是是一个以实物商品开发为主的商品品系，分为绿色无公害蔬菜销售（绿色、反季节、高附加值品种）、专题饮食创意蔬菜饮品等附加服务、衍生的旅游农产商品三大类。

科教产品品系：以思维与服务产品为主体，适当的实物支持为体现的一个产品品系，分为科教服务与宣传、科教商品销售服务（书籍、光盘、培训、讲座、咨询等）、创意科教产品的销售与服务（家庭菜园的设计等具有一定技术含量和技术壁垒的创意型服务项目）。

6 资源和客源市场的分析和预测

6.1 景观资源分析

借鉴目前国内风景区总体规划通用的景观资源分析指标体系，对未来本园区建成后的设施和景物进行评价与分析的结果见表1，综合评定本园区的景观可以分为自然景观类和人文景观类。自然景观以现代农业科技建筑、农田自然景观、乡村自然景观为主，与都市景观具有迥然不同的差异性，具有一定的景观吸引力；现代化全智能温室蔬菜工厂具有独特性和显著性的吸引力，在厦门市区域范围内具有一定的典型性和显著性是园区主要吸引力所在；人文景观以农业科教景观为主，虽然比较单调，但科普宣教活动也具有得天独厚的优势和典型性吸引力，可以作为园区辅助吸引力。

6.2 客源市场分析

据资料显示，福建总人口约3 700万人，城镇人口约占40%；而因为经济的高速发展，厦门人口约为400万人，其中城镇人口比例更高达约80%；厦、漳、泉闽南三角地区普遍经济较为发达，人口总数约1 000万人，城镇人口比例较高，具有非常高的旅游出行潜力。因此，分析园区客源分级如下。

主客源来自厦门市区的常住人口，前期以散客游或者自驾游形式居多，中线以后要通过旅行社组织客源为常态客源，散客自助为节假日重要客源。第二客源来自闽南三角经济发达区域的城乡居民。借助发达的区域交通和大力宣传以及厦门本岛的旅游中心城市优势，闽南三角经济发达区的城乡居民很快将成为本园区的主要客源组成部分之一。第三线客源来自省内其他城市的游客，比如福州等省内中心城市的游客，在交通、宣传和接待工作令人满意的情况下，也会成为园区客源的一个重要组分。第四线客源为特定的参观人群和部分来厦门旅游的省内、国内游客。这部分客源的可预期值变化较大，主要取决于整个旅游系统的资源整合和融入，但对于提升园区知名度有着极其重要的作用。

6.3 客源组织策略

融入区域旅游大体系，开发以组团游和自驾游等各种形式一日游为主线策略。以各种群体的科普教育游为另一类组团游的重要形式。以绿色蔬菜配送和家庭菜园服务等延伸服务形式在一定的地域范围内固定一部分基础客户群。

7 结语

农业观光园区的概念规划可以在项目投资建设之前预测明晰项目性质、目标、投资方向、效益增长点、客户市场、建设格局等关键因素趋势状况，对判定项目建设的可行性、合理性，投资的安全性、回收预期等具有相当的参考指导意义，是对现行园区规划设计体系的一个重要补充，也是园区建设前期一个不可或缺的重要步骤。

8 参考文献

[1] 吴春波，于强.我国农业观光园规划设计研究综述[J].农业科技与信息，2014（17）：25-28.

[2] 李志强，黄锡隆，李超.农业观光园的景观规划初探：以眉山农业观光园为例[J].江西农业学报，2011（9）：55-57.

[3] 张丽丽，岳本良，宋艳梅.浅谈北方农业观光园规划[J].现代化农业，2009（6）：26-27.

篇12

关键词：贵州农业；中小企业；大数据

一、贵州农业现状

贵州是一个少数民族聚居的多民族省份，世居民族以汉族、苗族、布依族、侗族、土家族、彝族、仡佬族、水族为主共计18个。贵州全省以高原、山地为主体，兼有丘陵、盆地等地形。作为中国唯一一个没有平原地形的省份，素有“八山一水一分田”之称。复杂的地形结构造就了多样化的生物资源。有30多种粮食、油料及经济作物，400余种水果品种。作为中国四大中药材产区之一，拥有天麻、杜仲、珠子参、何首乌等32种地道药材。贵州属于亚热带湿润季风气候，雨水丰富、气候温暖湿润，是中国著名的茶叶产地。整体的生态环境良好，森林覆盖率高，具有特色农业发展的优势及潜质。并且贵州在西南地区拥有丰富的矿产资源，截至2002年，贵州已发现矿产约110种，其中有76种已经探明了储量。煤、锑、金等在全国占有重要地位。

二、大数据对于农村中小企业的意义

在信息技术高速发展的今天，大数据的应用对于企业的影响越来越重大。企业的发展，特别是中小企业的发展越来越依托于大数据所给予我们的数据共享、资源的综合利用。中小企业通过大数据可以打破传统的营销模式，通过海量的数据分析及储存，进行精准营销，从而真正地实现对成千上万的消费者的个性化推销。中小企业通过大数据可以改变传统的市场调研、市场分析模式，从而为资金薄弱的中小企业提供更好的信息支撑、产品开发思路。中小企业通过大数据改变了对市场的认识，通过互联网技术，企业已经将市场从线下发展到线上，从有形市场发展到虚拟市场，使得目标顾客群体呈现几何倍的增长。中小企业通过大数据可以获得更加广泛的原材料采购方式及采购地，为中小企业减少生产成本，提升产品竞争力打下基础。

三、贵州农村中小企业发展的问题

1.如何转变原有的思维观念

传统的农村中小企业，往往是以实体经营为核心，以当地特色农产品的生产、加工为主体。主要面向的对象也是周边城镇的居民。所以整体的运营规模相对较小，竞争意识薄弱，也很难发展成大型企业。在大数据时代，社会已经极大的给农村发展中小企业解决了市场距离远、信息不对称等等问题，为农村提供了更好的创新、创业机会。但是由于观念的制约，我们往往看到，贵州农村地区许多的电商，仅是实体经济的一种补充。许多贵州农村地区兴起的电商营运中心尚未起到引导作用，带动当地的中小企业的发展。

2.如何进行资源整合实现可持续性发展

在中小企业迅速发展的当今社会，单一的资源利用或者资源加工，已经无法成为企业的核心竞争力。所以像贵州这样一个以山地为主，矿产丰富的省份，在促进农村经济发展时，我们不得不考虑将现有的自然资源、社会资源相互结合。但是在农村地区，如何整合某地区的各种资源，形成整体性的开发，从而达到最优配置一直是人们在探讨的问题。

3.如何进行融资及资金的良性使用

在农村中小企业融资上，一方面我们看到许多地区由于当地信用体系的不健全；中小企业自身缺乏技术、人才优势；中小企业财务规划不合理等原因，形成中小企业融资难的问题。另一方面，我们发展许多农村中小企业在资金使用上缺乏合理性、科学性规划，投融资机构对于农村中小企业后期资金使用监管相对困难。这些使得农村一些优质中小企业被挖掘、扶持的可能性，相对于城市中小企业而言要困难。

四、促进贵州农村中小企业发展的建议

1.打造以特色产业为主体的经济圈

当前农村中小企业的发展应该形成“抱团”模式，形成特色的产业链、特色经济圈，发展对应的配套产业的整体化发展道路。形成一点带面最终形成片状发展。所以以特色种植业为例，贵州农村中小企业发展，我们以当地特色种植业为基础，将上下游的加工、旅游、文化产业相结合，形成特色经济圈，增强整体的经济活力，解决单一中小企业知名度低、抗风险能力差等问题。

2.合理对大数据进行开发及利用

大数据时代，信息的利用已经成为人们不可缺少的一个组成部分，农村的中小企业也应该在一定程度上尝试对数据的开发及应用。以满足本企业生产经营的需求。但是农村中小企业对于数据的开发也应当配合自身的需求以及自己的实力。当地政府也应该做好配套的监管及引导措施，保证农村中小企业合理的信息化发展趋势，以促进农村地区企业的创新、经济的发展。

参考文献：

[1]刘佩让.山西省中小企业融资问题研究[J].科技资讯,2014（01）

[2]覃巍.农村中小企业成长环境研究：基于商业生态系统的视角[J].学术论坛,2013（02）

[3]张庆亮.农业供应链融资：解决农业融资难的新探索[J].财贸研究,2014（05）

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1、营销意识淡薄,缺乏品牌支撑。在欠发达地区,受传统生产方式的影响,能够意识到品牌问题的农民朋友寥寥无几,营销观念淡薄,这也是为什么农村不管丰收与否,农民都很难赚到钱的原因所在。其实在这些地方具有地域特色的农产品并不少,但注册商标的很少,没有意识为地域农特产品创造品牌,缺乏强力品牌支撑,就难以区分同类产品,竞争优势无法突显,结果只能是靠销售原料农产品为主和价格竞争,最后大家都赚不到什么钱。

2、信息不灵,对市场缺乏分析能力。在市场经济条件下,市场复杂多端,信息瞬息万变,但在欠发达地区农村,信息还不够发达,对农产品的市场供求状况基本都不了解,还没有形成符合市场规律的信息传递渠道,信息的传递效率和共享度低,农民不能在最短时间内了解到市场上最新的供求信息,加之农户缺乏市场分析能力,从而不能为产品找到好的市场机会。

3、市场组织化程度低,农产品质量不高。在这些地区农产品生产以分散的家庭经营、单家独户的生产经营模式为主,市场信息不对称,农产品进入市场难,风险大,产品运销环节多、成本高,难于形成规模效益;农民专业合作社运行不规范,整体带动能力不强;农产品的标准化生产和质量安全体系建设落后;许多地区农产品生产总规模大,但标准化程度低,产品质量差异大。

4、营销手段匮乏,市场功能低。销售渠道狭窄,农产品的商品率低;批发市场少,而且整体水平低,本地市场规模较小;渠道主体薄弱且环节多,市场基础设施差,市场功能低,尤其是批发市场,绝大部分批发市场还处于低水平运作状态,只具备了初级市场的功能,严重制约着农产品的销售。

5、龙头企业带动力不强,农产品精深加工程度低下。龙头企业肩负着外联市场、内联农户、辐射和带动农民增收的重任。然而,广大贫困地区的龙头企业普遍规模偏小,生产集中度不高,农产品加工基本处于低级、粗放、零散的状态,带动农户的能力有限,无法把分散的经营户组织起来实现产、加、销一体化经营;产品就地加工消化比例低、精深加工严重不足。

二、营销对策分析

1、树立市场营销观念,走品牌营销的路子。要从传统观念转变为以市场需求为中心的现代市场营销观念上来,变“生产什么,消费什么”为“市场需要什么,我才生产什么”。要树立品牌意识,结合当地特色和实际,充分挖掘有利资源,打造能够叫得响的自有品牌;积极做好特色农产品的宣传,扩大知名度,提高市场占有率,充分发挥品牌作用。

2、强化政府服务和引导,建立完善农产品市场营销信息系统。在市场经济时代,信息就是财富,要建立专门的农产品信息系统,建立信息采集、的渠道,运用现代技术,加强信息统计、分类、预测、分析,定期向农民提供市场各种农产品的供求信息,引导农民调整产业结构,减少农业生产的盲目性,参与市场营销,增强销售的主动性。3、大力发展农民专业合作社,提高农民的市场组织化程度。要加快发展农民专业合作社,创新农业生产经营体制,引导农民专业合作社健康规范有序发展,增强辐射带动能力,降低农户分散经营的成本,提高农民的生产经营水平和市场组织化程度,增强农民抗御市场风险能力,带动农民增加收入;要培育农村经纪人队伍和商、中间批发商,扩大营销规模,提高交易效率。

4、积极探索新的营销模式和渠道,拓展农产品销售网络。要积极探索新的营销模式和渠道,千方百计地拓展农产品销售网络。一是开展农产品网络营销。有效解决时空矛盾,充分发挥营销渠道的地点和时间效用,降低农产品流通成本,克服农产品易腐、储藏周期短、损耗大等自身特点所引起的流通问题。二是开展农超对接和农社对接。有条件的地方要尝试将田地与城镇大型超市和社区直接联系起来,既可以降低农产品的销售成本,增加农民收入,又可以降低居民的消费成本,实现农民与城镇消费者的双赢局面。

5、发展壮大龙头企业,延伸农产品产业链。要发展壮大龙头企业,做大做强,形成品牌开路、实力为本、外联市场、内联基地和农户的现代化龙头企业;要发展农产品精深加工,延长产业链,增加农产品的附加值,让农产品市场营销的各个环节都能有利润分享;要完善农户与企业的利益分配关系,建立自愿平等、利益共享、风险共担的利益联结机制,激发双方的合作热情,使其具有旺盛的生命力和较强的辐射带动力。

三、结论

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1、坚持规划先行，强化引导。要坚持政府主导、市场需求为导向的发展战略，编制农家乐旅游发展规划，科学合理的规划布局，强化准入条件，引导多元投入，突出特色，因地制宜发展各具特色的“农家乐”。在目前“农家乐”建设现状的基础上，进行科学布点，对现状的“农家乐”符合环境、交通要求的予以保留，对条件优异的可以规划扩大建设。

2、提高管理水平，规范经营行为。一是建议由农办或旅游局为主进行管理，同时要会同规划、国土、环保、卫生、工商等职能部门开展联合执法，对不符合规划和不符合建设要求的“农家乐”坚决予以取缔。二是对已建和在建项目，要采取扶优汰劣的规范措施；对一些符合特色和规模发展要求的“农家乐”项目，进行挂牌、挂星，并给予奖励和补贴。三是要提高“农家乐”环保质量和卫生质量。建议要适度控制农家乐旅游点数量，并加强对农家乐旅游点食品卫生、污水排放的监管，特别对天然湖、大溪、水库、原始林带等地的农家乐旅游点要进行巡回监督，确保水体、山体等不被破坏。

3、整合相关政策，加大扶持力度。对具有发展农家乐旅游业条件的区块，要加强基础设施建设，切实增加卫生、安全设施的供给，逐步完善农家乐旅游业的公共服务和保障体系。工商、卫生、文化、消防等有关部门要优化服务，在证照办理、费用收取等方面给予支持。市和镇级财政应安排一定专项资金，支持有条件的区块发展农家乐旅游业，特别是对利用家庭现有房屋设施开办家庭经营，又达到一定条件的“农家乐”，要加大扶持力度。

4、提高“农家乐”从业人员素质，加快专业人才的培养。要建设一支素质好、专业能力强的农业旅游人才队伍。包括旅游产品开发、市场信息分析、客源市场分析、企业经营管理、农家菜肴研究等多方面的专业人才。组织“农家乐”从业人员开展旅游服务操作技能培训，提高旅游服务质量。加强围垦文化、移民文化、青瓷文化方面的培训，使农家乐旅游与慈溪乡土文化实现有机结合，提高农家乐旅游文化口味和服务档次。