中西文化的差异性精选(十四篇)

序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的14篇中西文化的差异性，期待它们能激发您的灵感。

篇1

关键词：中英翻译 差异 中西文化

DOI：

10.16657/ki.issn1673-9132.2016.01.216

语言源自人类社会文明的发展，是一种人们进行思想交流过程中必不可少的表达符号。语言的传递和人类社会文明相互促进，为人类今后的发展带来了难以想象的便捷与好处。早期，我们的祖先分居世界各个大陆。因为海洋的阻隔与通信的不便，地球各大板块地区所使用的语言种类天差地别，因而构成了当今人类文明中各种语系的总支架。

要想掌握好一门语言，则必须要对它的历史发展和现今文化有所了解。英语起源于印欧语系，属于日耳曼语族，又属族下的西日耳曼语系。早期的日耳曼人移民到英格兰，将这种古老而神秘的语言在不断演化中传承了下来。而汉语则属汉藏语系，自成一族。对于自己熟悉的母语，这里就不多做说明了。

因为东西方发展史中差异的巨大性，主要表现在风俗习惯、民族文化、思维模式与价值取向这些方面中。所以在中英翻译的过程中，切记不能生搬硬套，陷入自己固定的思维模式中，而曲解其原本的意味。

一、中英口语翻译中表意的个性化差异

（一）问候与称呼

每个国家都有其独具个性的问候与称呼的方式。在中国，有时我们的问候语对于西方的思维模式会显得比较直白。比如我们在机场接机时会说：“欢迎来到中国，您旅途辛苦了。”然而若是直接翻译成：“Welcome to China. You must be tired from the trip.”这并不符合西方思维模式中典型的问候方式。为了避免使西方客人陷入感觉被强加于人的不愉快的尴尬境地，我们应当按照西方的习惯来翻译成：“Welcome to China. It’s a long trip.”又比如在中国，过年时我们喜欢互相寒暄：“新年好啊，又长福气了不少！”而在西方，评价对方的体型是比较不礼貌的。尤其是“Fat”一词，无论说得多直白或是多隐晦，对方都会认为这是一种巨大的冒犯。所以为了日后能与对方和睦相处，切记要三思而后行。另外，各种关于年龄、收入、家庭情况之类的私人问题，虽然在中国这些问题可能比较寻常普遍，但是在西方人会认为这是一种忌讳。

在中国，因为深受儒家文化的影响，我们在感情的表达上相对西方人会显得较为含蓄内敛。我们不习惯把“爱”挂在嘴边，对家中亲戚，我们也不习惯说出“爱”。而在西方，“Love”是可以说给任何人听的。在这一点上，西方人要比中国人直白得多。另外，在称呼上，我们中国人习惯对陌生人的称呼为姓氏后加职业。在西方，一般不以职业作为称呼，而用先生/女士（Mr./Ms.）后加姓氏。

（二）修辞格

英语口语中常见的修辞格有夸张、反语、对比等，和汉语有一定程度上的共性。而由于语系上的差别，有一些修辞方法没有办法做到完全翻译。

以夸张的手法为例。夸张是英文表述时一种常见的修辞方式，可使语言显得生动有趣，富有感染力。在表达过程中，人们从主观出发，有意识地夸大事物，表达自己的切身情感。一般的平铺直叙很难表达丰富的内心世界。在电影《电视台风云》中，主播比尔得知自己将被电视台解雇，在直播中发泄道：“I’m as mad as hell， and I’m not going to make this anymore！”没想到这样强烈的情感表达引起了观众的注视，于是电台又让他重新开始主持节目。其中的“Mad as hell”若直译为“像地狱一般疯狂”，则对于汉语的使用习惯显得有些不合理;但若是译为“恼怒透顶”，则失去了英文原汁原味的感觉。不如采取如今的网络流行词汇，译为“气炸了”，既符合当今时代文化，又不失其原有的夸张意味。对于这种修辞格的翻译，应当尽量保留其原始的风格，以减少情感的损失为主要目的来进行翻译。

（三）谚语/俗语

中西方历史文化背景的差距使得我们对谚语的运用有着天壤之别。例如，在西方的谚语中，“It rains cats and dogs”是“大雨倾盆”的意思。如果直译成“天上落下了猫和狗”，岂不是闹了个大笑话。又例如，“Make my day”是“让我开心”的意思，如果直译成“做好我的一天”，不免感觉有些牛头不对马嘴。这些谚语是基于个人认知上的差异形成的。认知的差异又造成了对一些事物固态的思维模式。比如“龙”的形象在中国历史源远流长，是高贵、庄严的象征，深受国民喜爱。而在西方，“龙”是由恐龙演化而来的另一种可怕邪恶的生物，是人们恐惧的源头。所以在翻译时要灵活转变，做适当的调整。

二、诗词曲翻译时表意的独到性差异

汉字中的语境是英文翻译中的难点。比如说“荷花”和“菡萏”，在英文中都翻译为“Lotus”，却无法将其代入，翻译出李Z《山花子》中“菡萏香销翠叶残，西风愁起绿波间”的悲凉意境。相对的，一些英文的经典诗歌，由于押韵的特殊性和语意的多重性，很难做到完全对等翻译。例如Tagore的When day is gone，诗歌中多次运用以“If”引导的条件状语从句及以“Whose”引导的定语从句作为排比句，如果将它们翻译成汉语就很可能流失这些排比句原本独特的意味。

三、结论

语言作为一种信息载体，为人类社会的发展作出了极大贡献。语言虽然总体上来说拥有相近的表达方式，但是若要细究，它们的种类则千差万别。中西文化的差异性使人们在中英翻译的过程中不得不以对方的角度来考虑句子的构架与细节。因此，熟悉西方的风俗习惯、民族文化、思维模式、价值取向，是通往精准翻译道路上不可或缺的奠基石。

参考文献：

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（一）地理环境因素

“一方山水养一方人”，不同的地域和环境必然造就不同的民族文化。中国是一个幅员辽阔、地大物博、物产丰富的农业大国，这就使我国形成了一种典型的农耕文化。中国人注重人与自然、人与人之间的和谐与统一，故在许多成语中都与土地有关，如“土豪劣绅”“、土生土长”和“土崩瓦解”等。而英国则是一个典型的岛国，其四面被海水环绕，故其航海技术一直处于世界领先地位，这也促使其所形成的文化中都与水或航海有一定的联系，如在比喻一个人挥霍金钱的时候，会用“Spendmoneylikewa-ter”(挥金如土)来加以描述；在形容一个人的形体单薄、虚弱的时候则用“asweakaswater”（弱不禁风）来加以描述；而在告别友人的时候则会用“haveagoodsailing”（一路顺风）来加以描述等。因此，只有掌握了中西民族文化之间的差异性，才能够正确对语句进行理解和翻译。

（二）因素

宗教文化也是众多文化中的一种表现形式，其也会因信仰的不同而产生一定的差异。中国的宗教门派众多，但是主要的可以分为道家、佛家和儒家这三个主要的流派。不同的教派具有不同的教义，如中国道家主张人和神仙是可以相互转化的；佛教则主张佛祖则是至高无上的神，其法力无边，这也可以从我国古代语言中明显看出。汉语中有“天命不可违”、“借花献佛”和“不看僧面看佛面”等的语言表达。而西方则主要以基督教为主，他们只承认上帝是万事万物的主宰，其无所不能，这在西方语言中也可以明显的看出来。如“Manproposes,Goddisposes”(谋事在人，成事在天)、“GodiswhereHewas”(上帝无所不在)和“Heavenisaboveall”(上帝高于一切)等。因此，为了达到翻译忠实原意的目的，我们必须要充分了解中西宗教文化的差异性。

二、提高高校英语翻译质量的策略

（一）导入异国文化

中西翻译的差异性。因此，为了提高学生对于英语翻译的认识度和理解度，教师需要在英语翻译教学的过程中为学生们导入到量的异国文化。通过将英语翻译与文化学者进行有机地结合来提高学生们英语翻译的水平。但是特别需要注意一点就是，教师在导入异国文化的过程中要始终本着由易到难、由浅入深的原则。此外，教师除了要为学生们普及一些西方文化知识外，还需要为学生们普及一些西方文化习俗的来源。例如，英语中有“raincatsanddogs”的习语，这句话用汉语可以表述为“倾盆大雨”，但是如果按照直白的翻译就会理解为“下猫跟狗”，这样就明显偏离了翻译的本意。这句习语主要来源于北欧的神话传说，传说猫跟狗对于风和雨等天气具有很强的预测能力。又如“asstrongasahorse”(壮如牛)，但是如果单纯的按照意思来理解则成了“壮如马”了等。如果学生对于这个文化背景不了解，则会出现上述可笑的误译现象。

（二）介绍英汉语言结构上的差异性

英语结构区别于汉语结构，其重视主题句和主体结构的构成以及句子结构连接过渡词的作用，并且侧重用介词和连词来表示句子和词组之间的逻辑关系，这种现象在汉语中则很少用或几乎不用。另外，英语表述别忌讳重复，如果出现重复的问题，通常用省略、替换或代词的形式来加以表示，但是我们汉语中常用重复来表示强调。

（三）讲解一些常用的翻译技巧

在学生掌握了上述英语翻译的基本知识之后，教师需要为学生讲解一些常用的翻译技巧，从而让学生们学会如何通过删减或增加词语来使语句变得更加通顺。常用的翻译技巧主要包括词类转换、增删词语以及拆分语句等手段。首先，词类转换作为一种有效的翻译手段，其主要是将那些由动词转化来的名词或具有动作意义类型的名词后接of的形式按照汉语中动宾短语来进行翻译即可。其次，英语和汉语之间的结构表述有所不同，只有通过增加或删减词汇才能够使意思更加忠实原文的含义。

三、结语

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关键词：中西方文化；差异性；表达方式；语言结构；价值观念

一.中西方文化差异的内敛性与开放性

1.中西方内敛性与开放性的文化差异在语言表达方式上的体现

我们中国人要向对方表达意见时往往比较含蓄、内敛，而西方人则会直接地说出来。举个比较生动的例子吧，一邻居夜晚唱歌的声音很大打扰大家睡觉，他的中国邻居就会去敲门然后委婉地说：“我也不睡觉，来听你唱歌。”而他的外国邻居则会开门见山地说：“对不起，你的歌声太大打扰我们睡觉了，请你小声一点。”这样对比看来西方语言表达方式的直接和开放显而易见。

2.中西方内敛型与开放性的文化差异在园林建筑风格上的体现

中国在园林建筑风格上贵曲折，讲究“步换景移”，忌一览无余，如苏州园林就以盘环曲折闻名世界，中国人普遍喜欢那种“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”的意境美。而西方建筑则多是拔地而起，直率张扬，注重表现自我，如高耸入云的哥特式建筑，典型代表是德国科隆大教堂。

3.中西方内敛型与开放性的文化差异在文学上的体现

中国文学在表达上也是重含蓄，忌直露，以淡为美。而西方则比较奔放，会很直接地表现人物的思想感情，以感情激越为胜。这方面很突出的例子就是对待爱情题材的诗歌上。中国诗人描写爱情“才下眉头，却上心头”，始终不把那种爱表达出来，而西方诗人会高喊“你是我的太阳，爱情之火烧得我浑身焦灼。”这种直言不讳是中国人很难接受的，产生差异的实质在于彼此的审美取向不同。也正因为如此，当我们把某些中国经典文学作品，尤其是诗歌，翻译成英语时往往会狼狈不堪。因为要把那些含蓄深藏的情感一一挖出来，数明白，不免显得有些奇怪和唐突。

二. 中西方文化差异的形象概括性与实证严谨性

1.中西方形象概括性与实证严谨性的文化差异在语言结构上的体现

我们中国人说话一般都带有很强的随意性，比如我们见面打招呼时常说：“吃了吗？”还有如“你来了，我走”“看看吧”等简练的语言都反映出中国文化重视思想意念的心领神会，不强求语言形式，注重直观感受和形象概括。相对来说，西方的语言就较为严谨，例如这个英文句子“If you're stuck with someone and feeling tongue-tied，console yourself by remembering that the other person may be feeling as agonized as you.”，乍一看语言表达比较繁琐，要一层层分析才能明白意思，反映了西方文化在语言结构上具有很强的严谨性。

2. 中西方形象概括性与实证严谨性的文化差异在绘画上的体现

中国传统绘画贵泼墨写意，重在“写”，强调“以形写神”，善于表现精神，讲究意境、神韵，偏抽象；而西方传统油画则多注重形式上完整，重在“仿”，善于描摹、仿造事物，重形似、重再现、重理性，偏具象。例如中国画家齐白石的写意画《墨虾》和西方画家达芬奇的油画《蒙娜丽莎的微笑》，这两幅作品大家都很熟悉，通过对比不难发现二者这方面的风格差异。

3.中西方形象概括性与实证严谨性的文化差异在戏剧上的体现

中国在传统戏曲上提炼出了许多艺术化的“程式”，忌生活化的写实，例如我国国粹京剧的四项基本功“唱、念、坐、打”中就有很多虚拟化无实物的表演，具有很强的形象概括性。相对来说，西方戏剧表演多以主客体的对立为出发点，情节跌宕起伏，比如经典剧目《哈姆雷特》中就有多方面的矛盾冲突，分析性的逻辑结构很强，引人入胜，有着其理性严谨性的独特魅力。

三. 中西方崇尚集体主义与个人主义的文化差异

1.中西方崇尚集体主义和个人主义的文化差异在价值观念上的体现

中国人自古以来就有谦虚的美好品质，做人做事都比较低调，凡事多以集体利益为重，“孔融让梨”这个家喻户晓的道德故事就很好地反映了中国人这种集体主义精神。另外，中国古人为了表示自谦，经常会用“在下”“草民”“敝人”等表示尊重对方的词语自称，中国的姓氏排列一般也都是家族整体姓在前，个人的名在后。还有我们在汉语中提到地方时也总是先大后小，例如我在介绍自己时往往就会说“我是山东省临沂市临沭县临沭镇人”。

相比较而言，西方的个人主义观念突显出来，例如西方人在书面语中自我称呼时都习惯用一个大写的“I”，似乎显得有些张扬。而且西方其他方面的价值观念也几乎与我们相反，比如他们的姓氏总是个人名在前，家族整体姓在后。不仅如此，提到地方时也总是先小后大。西方这种崇尚个人主义的文化是西方人自信与个性的表现，但是从某种程度上说，中国比西方更团结，集体观念更强，毕竟“众人拾柴火焰高”嘛。但我们也应看到西方人更注重表现自我这一特点所突显的优势，他们注重个人的力量和价值，极富钻研和探索精神。很多科学领域也涌现出了非常多的伟人，如爱因斯坦、牛顿、霍金等伟大的科学家，在人类历史发展的进程中起到了强有力的推动作用。

2.中西方崇尚集体主义和个人主义的文化差异在医学上的体现

中国人善于从整体上把握事物的规律和实质，往往强调整体而忽视个体的作用。古代我们先人发明的中医就将人的身体看作一个整体，当人身体的某一部位产生不适时一般都是通过把脉、看气息、喝中药、针灸等方法观察病因并内调外理，通过人体各个机制的协调运作改善患病部位的症状，从而达到药到病除的效果。中医比较注重修养调节，自然恢复，治疗方法比较温和。

西方医学上则习惯把人身体的各个部位看作不同的个体，常常是头痛医头，脚痛医脚，哪个部位患病了就重点针对这一部位进行诊治，而且动不动就喜欢动刀子做手术。虽然最终一般也能达到治病的目的，但总会让人感觉有些惧怕和不适，治疗方法比较极端。不过现在都讲究中西医结合疗效好，中西方不断相互借鉴对方医学上的优势技术，融合趋势不断加深，如今的治疗方法也不像以前区别那么大了。

3.中西方崇尚集体主义和个人主义的文化差异在宇宙观上的体现

中国古代人们的宇宙观往往体现在较大的方面。比如被儒家尊为“五经”之首的《易经》认为凡物皆有相反相成的阴阳两种属性，中心思想就是以阴阳两种元素的对立统一描述事间万物的变化。这就比较笼统了，用阴阳两方面就可以概括万物，如“山之南为阳，山之北为阴，水之北为阳，水之南为阴”等等。万物运转都靠阴阳相互转化，生生不息，表现这个规律的形象图就是太极八卦图，这个规律的总结和图形的描绘就与中国崇尚集体主义的文化休戚相关。

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[关键词]《当幸福来敲门》；中美文化；差异

不同的国家有不同的文化背景和传统，这就在一定程度上导致了各个国家之间诸多方面都存在一定的差异。中西方由于世界观、价值观以及思维方式的不同，在文化的方方面面都存在差异，其中表现在观念文化方面的差异尤为明显，它是制度文化和行为文化的主导。电影是一个国家反映其内在文化的一个很好的载体，其不仅能够启发人的思维，发挥想象力，而且还能够反映着文化的方方面面和文化的发展和变化。拍摄于2006年的电影《当幸福来敲门》，作为美国的经典大片，把实现美国梦的过程和路径阐述得淋漓尽致。《当幸福来敲门》这部电影所反映的文化现象中。对中西方观念文化进行对比与分析，帮助我们在跨文化交流中能对异国文化，消除障碍，在跨文化交际活动中取得事半功倍的效果。

一、《当幸福来敲门》故事情节介绍

《当幸福来敲门》是由黑人影星威尔·史密斯于2006年主演的一部基于真人真事典型的追寻美国梦的励志电影。剧中，威尔·史密斯所扮演的已近而立之年的克里斯·加德纳，在28岁的时候才初见自己的父亲，他的成长过程里并没有父亲的陪伴。因此，他决定如果以后自己有了孩子，一定要给孩子做一个称职的好爸爸。然而，天不遂人愿，克里斯·加德纳事业不顺，生活潦倒，惟一的生活来源就是靠向各大医院卖骨密度扫描仪。某天，克里斯·加德纳偶然间发现，做证券经纪人并不一定需要有很高的文凭，所以，他毛遂自荐进入了一家证券公司工作，从最底层的员工做起。但是实习生有20人，他们必须无薪工作六个月，最后只能有一个人录用，这对克里斯·加德纳来说实在是难上加难。终于，妻子受不了穷苦的时候，自己一个人去了纽约，克里斯·加德纳只能和儿子相依为命、流离失所。然而，即使面临种种困境，克里斯·加德纳仍然保持着内心的一份乐观，并没有向困难低头，并且也一直这样教育自己的小儿子。皇天不如苦心人，克里斯·加德纳终于凭借着自己的努力，最终脱颖而出，最后成为知名的金融投资家。之后，又慷慨解囊，热心捐助公益活动，成为全美知名的慈善人物。而一直支撑他坚持下去的，除了自己的儿子之外，还有他内心中的一个信念：只要今天够努力，幸福明天就会来临。

二、电影《当幸福来敲门》文化解读

（一）“美国梦”文化解读

“美国梦”给了全世界人们一个均等的机会，只要肯努力奋斗，每个人就都会实现自己的理想。“美国梦”所提倡的人人平等、人人都有信仰自由的观点，自从出现的那一刻起，就已经得到了广泛关注，而随着其不断的发展，如今，“美国梦”已经成为美国文学作品中一个永恒的主题，也成为美国文化中非常重要的一个组成部分。

与此同时，“美国梦”作为美国文化中重要的一部分，在美国的诸多电影中也得到了淋漓尽致的表现。在《当幸福来敲门》中，主人公克里斯·加德纳一直梦想着能够成为一个知名的投资家，他怀揣着梦想，从噩梦般的遭遇一步步迈向成功，最后实现了自己的理想。虽然在实现梦想的过程中，曾经遭受过一次次的失败和打击，但是他内心始终有一份坚持，正如他经常用来鼓励儿子的那句话：“如果你有梦想，那么请保护好它。”这种信念已经成为美国人的一笔宝贵的精神财富，这部电影也始终在展现着坚信、坚忍、坚持的精神。

（二）“教育观念”文化解读

在美国的文化中，教育观念也是一项很重要的组成部分。美国人较注重理性思维，也正是这种思维方式，因此决定了在美国人的教育观念中，凡事都以理性主义的视角来对问题进行考虑。在电影《当幸福来敲门》中，理性教育观念也时有出现，由于主人公克里斯·加德纳28岁才见到父亲，因此他发誓一定要让自己的孩子得到幸福。虽然在追求梦想的过程中，一次次受到打击，但是对儿子却始终不离不弃。有一次在地铁里，父子都很沮丧，第一次无家可归，克里斯·加德纳对儿子说，那些卖不出去的机器是时间机器，他们回到了恐龙时代，正在遭受恐龙袭击，应该找个洞口躲起来。可见，即使在这样穷困潦倒的情况下，克里斯·加德纳也不忘去照顾孩子内心的自尊心。这种教育方式对孩子的健康成长具有很大的帮助。

（三）“基督教”文化解读

在《当幸福来敲门》这部电影当中，主要诉说了克里斯·加德纳生活的苦恼和艰辛，却始终没有放弃对理想的追求。整个片子中始终都弥漫着宗教般的气息，只要信仰幸福，幸福就会来敲你的门。而在美国的文化中，上帝也确实是美国人的精神寄托，美国人始终认为，自助者，天助也。在美国人看来，努力工作与追求幸福是上帝所赋予人们的“天职”，而在电影《当幸福来敲门》主人公克里斯·加德纳身上，始终都弥漫着清教徒的思想，为了完成实习中的工作；为了找到一个住所；为了将手里的机器卖掉……他不停穿梭在城市的每一个角落。因为他始终坚信，只要相信幸福会来，总有一天，幸福会来敲响自己的房门。

三、《当幸福来敲门》中的中美文化差异

由于中美两国的文化背景的不同，从而导致中美两国无论是在思维方式、教育观念还是人际交往和家庭观念等文化上都存在着一定的差异。

（一）思维方式不同

中美两国思维方式存在的差异主要体现在辨证思维与逻辑思维两个方面，中国人的思维模式通常都是形象的、直观的、综合的，比较倾向于辨证思维，这些主要都是受中国“中庸之道”所认为的任何事物都存在一定程度的合理性观念的影响，并且在此基础上，又与理论当中所涉及的“矛盾的对立统一”规律相结合。中国人崇尚和谐，凡事都将不对群体内部造成破坏作为出发点。总体来说，中国人的思维方式主要是以辩证思维和整体思维作为主导，具有经验综合性特点，对个人与社会之间的关系比较看重，主张建立以集体主义为主要特征的社会。而在影片《当幸福来敲门》中所体现出来的美国人思维方式，主要是个体的、独特的，克里斯·加德纳事业不顺，生活穷困潦倒，和年幼的儿子流离失所，东奔西跑。一次次遭受生活的打击，但是却从未放弃对梦想的追求，直到最后获得成功。整部影片中，个人主义思想无处不在，强调个人的重要性和个体自由，强调独立的个人是社会的本源或基础，个人是社会的终极价值。可见，美国人的逻辑思维方式使他们喜欢把事物从一个整体中分离出来，在美国人眼中，个性、独立、个人主义都是褒义词，是值得崇尚的。在追求自我利益与履行集体义务之间，个体利益优先于集体利益。

（二）教育观念文化的不同

在教育观念文化方面，中美两国存在着明显的不同。在美国，孩子从小就会被灌输“竞争的个体主义”。在影片《当幸福来敲门》中，作为父亲的克里斯·加德纳将美国式的教育观念表现得尤为明显，除了上文所提到的顾及孩子自尊方面之外，还包括将自身与孩子看做两个独立的个体方面。在影片中有这样一句话：“如果你有梦想，你就要去捍卫。如果你有理想，你就要去实现。”从这句话，我们能够看出，克里斯·加德纳对引导儿子树立自己的价值取向格外注重，他并没有将自己的意愿强加到儿子的思想里，并且教育儿子，在追求梦想的途中，即使遇到了困难，但是只要有一颗对梦想执著、自信的心，总有一天，会将梦想实现。然而，与美国的教育观念相比，中国的教育观念中，父母往往将自己的意愿强加到孩子的身上，将孩子看做为自己生命的延续，要求孩子将自己未能完成的事情完成，而忽略了孩子自身所怀有的理想。此外，中国孩子在学校里所接受的教育，通常是以集体主义为核心的价值观，凡事都要维护和谐的社会关系。正是这种教育模式，从而使得中国学生的集体意识很强，有着很强的集体荣誉感和集体归属感，在做事的时候往往会相互鼓励，相互帮助。

（三）人际交往文化与家庭观念文化的不同

中美两国不同的思维方式与文化差异，必然会对各个国家的人际交往及家庭观念产生一定程度的影响。强烈的个人主义观念导致美国社会个人主义盛行以及崇尚个性，使得在美国社会中，每一个人都想要将自己内心所拥有的个性充分发挥出来，从而充分享受个人的权利与自由。正是在这种思想的驱使之下，导致美国人与人之间的关系，有些时候会呈现出一种互利和公务性的关系。比如说交朋友，在美国人看来，朋友就是一种工具，而交朋友的实质就是与另一个人建立一种工具性的关系，不会去要求对方承担任何义务和责任，朋友之间的关系是独立的，甚至有些时候还带有一定程度的竞争性。美国人交朋友通常比较倾向于回避相互依赖的关系以及可能导致长期义务的局面。当然，美国人的“个人意识”的价值观也有其在人际交际关系方面的积极作用。

然而在中国，由于中国人长期受到儒家文化所主张的“礼”“忠”等思想的影响。因此，在中国人的思想中，无论是人际交往观念还是教育观念，都始终秉承着儒家思想所提倡的和谐与自我奉献。在家庭中，父母在关爱子女的成长的过程中，有时过分的关爱可能造成孩子缺乏独立思考能力及自理能力，而且往往父母的意志要大于子女的意志。在中国的文化传统中，个人利益和愿望是要屈服于家庭利益的。中国式的友谊讲求朋友之间相互依存，相互合作，关系一般较为长久、稳固。

四、结语

综上所述，通过对美国电影《当幸福来敲门》中的中美文化差异进行分析，我们可以看出，随着各个国家时代脚步发展的不断加快，本身存在于各个国家之间的不同文化差异表现得将会越来越明显。电影作为一种国家内在文化表现的主要载体，其中反映出来的文化具有很大的参考价值。通过对《当幸福来敲门》影片中所蕴涵的中美文化差异进行比较可以看出，中美跨文化交际中很大的障碍在于文化价值观的差异，无论是思维方式方面的差异、教育观念方面的差异还是人际交往文化方面的差异，都决定了中美文化发展的不同取向。可以说，两种文化各有短长，在文化交流的过程中应相互借鉴，共同发展。

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美国市场营销专家菲利普・科特勒在《市场营销管理》中把人们的消费行为人致分为三个阶段：第一是量的消费阶段：第二是质的消费阶段；第二是感性的消费阶段。在第三阶段中．消费者已超越对于产晶数量I=和质量的关注，更加重视产品对于自己情感或情绪的满足，以及与自己关系密切的程度。这种感性驱动条件下的消费行为注重的不是商品物质本身，而是产品所蕴含的“情绪价值”，即附着在商品物体．t的属丁象征性、意义性、符号性的成分，包括产晶的附加值及对个性的满足与精神的愉悦。例如，人们对丁法国设计师菲利普・斯塔克(Philippe Starck)的榨汁机设计的喜好，主要来自丁设计师富有激情的产品设计风格引起了消费者情感上的共鸣。

目前，“感性消费”已成为新世纪最为明显和最富前景的消费特征，企业单纯依靠商品和服务的功能特点。已越米越难以引起消费者的购买欲望。从消费心理学的角度，消费者购买商晶的行为是为了满足情感上的渴求，追求某种特定商品与理想中的白我概念的吻合。并最终达到某种特定心理状态的满足。而且整个消费活动的决策也往往以消费者感性的评价为标准．即消费者选择商品或品牌的出发点不再基于“好”或“不好”这一理性认知观，而是更基于“喜欢”或“不喜欢”的情感态度观。因此，我们可以清晰地看到基于情感、品位、感性的消费态度，结合象征、价值、个性化等感性取向，必然会构形成了某个时期或某个群体的独特的“消费文化”。由此可知，在产品设计的过程中，合理区分和理解用户差异性的“消费文化”形态，并根据消费者或用户的感受和需求来进行设计，是准确把握设计的基础。

二、感性的设计

从认知心理学的角度，“感性”反映了主体人对于客体事物的一种认知方式，这种认知方式相对丁理性认知的逻辑性和抽象性，具有形象性和具体性等特征。在产品造型设计领域，产品与人之间的沟通是通过产品的功能及外观形态来传达的，当设计使产品在外观、肌理、触觉对人的感觉是一种“美”的体验或使产品具有了“人情味”时，我们称之为感性设计。从产品设计过程“编码．解码”的角度。对于设计师而言，感性设计的意义在设计师运用灵感、顿悟、想象等思维方式编码产晶的外观形式，赋予产品一定的形态．塑造产品特殊的性格魅力；对于消费者而言，则是在消费者所属特定的文化情境范罔内，结合自身的情感和体验因素对设计进行解码，这实际上是一种主体客体化的“移情”过程．不同的消费者根据自身及外部情境的差异可能会对同一产品获得不同的情感体验。例如，2000年悉尼奥运会的火炬造删设计受剑了人们的一致赞誉，一部分人由此联想剑了悉尼歌剧院，体会到了一种独特的地理环境及建筑文化；而还有一部分人因为对于土著文化的了解，将火炬造型和士著人使用的飞镖联系在一起，体会到一种传统和传承的情感。

针对“人”的感性和“物”的设计特征之间的关系，感性工学主张运用工程技术的手段为设计提供新的理念和研究方法。在产品设计领域，它将人们对“物”的感性意向定量、半定量地描述出来，并与产品设计特性相关联，以此来研究“人”的感性感受。感性工学实施的关键在于：1)如何根据人机学和心理学的评估来捕捉顾客对产品的感受：2)如何通过顾客的感性来定义产品的设计特征；3)如何将感性工学建立为一种人机学的技术：4)如何调整设计来满足社会的转变以及人们的喜好倾向。感性设计在一定程度上为感性的设计和研究提供了一定的范式，但仍存在一些问题需要解决，如感性词汇的获得通常假定“人”是处于相同情境条件下的，而没有考虑人们对于感性的个体和文化差异，没有深入考察文化差异对于感性形成及认知的影响，这样必然会限制感性工学在设计领域的运用。因此，如何从文化的角度对感性的形成及其特性进行分析，如何从文化的角度对感性设计进行指导和评价．对于设计师提高感性认知能力以及把握感性设计的方向都是非常重要的。

三、文化的“感性”

l、文化带来差异化人群

文化的概念是一个极具争议的概念，具有较广泛的内涵和外延。就广义的文化概念来说，文化既是一种社会现象，是人们长期创造形成的产物。同时又是一种历史现象，是社会历史的积淀物。是指一个国家或民族的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等。文化的内部结构包括下列几个层次：物态文化、制度文化、行为文化、心态文化。物态文化层是人类的物质生产活动方式和产品的总和，是可触知的具有物质实体的文化事物；制度文化层是人类在社会实践中组建的各种社会行为规范：行为文化层是人际交往中约定俗成的以礼俗、民俗、风俗等形态表现出来的行为模式：心态文化是人类在社会意识活动中孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观冈素，相当于通常所说的精神文化、社会意识等概念。

文化提供了产品认知的情境，特别体现在产品感性认知的部分。例如，将产品置身于不同的文化环境，人们对它也有不同认识，如饮料的包装，世界范围的颜色――咆装、广告，到了阿拉伯(中东)却要改为绿色，因为那里绿色代表着生命和吉祥：如德国汽车，销往不同国家，就有不同的标准；伊莱克斯的家电，海尔的国际化中销售到美国的家电美国化。这种变通，是典型的因文化差异而做出的产品设计上的策略，并且是有着切实意义的变通，对于企业来讲，有着绝对必要的意义。因此，感性的设计与文化有着本质必然的联系，关结点就是差异文化带来消费人群的感性差异。这种差异性要求设计师不但要超出于“物”的设计，进入产品“精神”方域，而且要考察“物”和“精神”所处的文化情境，设计出符合“人”的感觉期望的产品。当产品的“性格”与消费者的需求或以前接触过的或想象过的自己中意的产品形态产生共鸣，那么这个设计就满足了消费者的需求，即用户对该产品一见钟情的根本原因。表现在文化属性上，那就是知识、认知态度、价值观、人生观、思维能力，文化属性就是这些看起来不起眼的、抽象的东西，却义蕴藏着非常神奇的决定性的力量。

2、文化的传承与感性设计

文化除了其一般意义上的特征以外，还有其具体性的一面。每个民族都有自己的习俗、文化，设计师需要了解民族设计的文化特征、地域差异，不进行深层思考，就不能找准设计的出发点，不能在激烈竞争的设计市场中立足。对一件设计作品的诠释，除了对其功能进行解读外，更重要的是对其文化的思辨及意蕴的解读。随着跨文化交流的日益频繁，商品要跨国度、跨地域、跨艺术、跨设计交流，这就更需要设计师对它国文化进行深入了解，无论图形还是文本都要在一定程度上了解其设计品质、文化背景、材料特质及性能。如法兰西民族追求浪漫的生活习惯，形成了时装、香水这些体现浪漫、时尚的设计载体承载的法兰西文化独特的形象；而德意志民族因其干燥、多山的自然环境造就的严谨的生活品质，使得德国设计“精湛、严谨”的风格：同样，美国是个多民族的移民国家，使得该区域语言、习俗、信仰相对没有了传统文化的束缚，所以美国设计更具轻松、幽默感。

传统文化特质在设计中的体现不同，人们需要深刻洞察主观传统文化、文化传承与设计的相互辨证关系。并在对“人”的考虑上理顺相互之间的关系。在设计中体现文化的传承，以实现内涵意义上的传统与文化的融合。产品设计形态的呈现本质上就是这种生活文化一个问题，产品通常能够折射出某种特定的文化倾向，它代表了一个地域、一个比族的生活特色。丽绕文化进行产品设计，使产品走向市场，为消费者所接受，同时是某一时期文化特征再现及传承的手段，设计师在此阶段表现出某种相似的认识・要傲到这些就需要以人为本，真正考虑到消费者的利益。设计师需要从自己对生活的理解与感悟中寻找利益，设计出真正根植于民族传统的产品。文化与设计的结合，认识传统文化，将传统文化与现代设计融合这种文化上的差异，在市场竞争的作用下逐渐表现在对设计的研究已成为一个重要的课题。

此外，文化传承的符号性决定产品差异与设计师所选择的符号也具有民族性和地域性，两者之间具有较人的认知关联性。这促使设计师绝不仅仅依据设计当中某一符号所具有的简洁外形和厚重底蕴进行设计和决策，更重要的还在于其背后蕴藏的群体认知性，借助有形的实体表达民族识别要求和寻求民族认同感。

四、结束语

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关键词：中西文化；经济型酒店；差异；比较

酒店是一个集中为社会提供服务的公共场所。酒店服务与管理就是酒店为了使所提供的

服务产品达到最佳而采用的模式、方法、手段的总和。由于中西酒店发展历史、文化背景不同，中西酒店存在着很多差异。酒店服务与管理不只是技术，更是一种艺术，是一种文化。而酒店文化包含的内容很宽泛，它的基础是“软件”，即人。因为酒店是一个劳动密集型企业，也是服务于人的行业，既要让宾客满意，还要让员工满意，这就需要较多的人文的东西。由于中西文化背景不同，人的思维方式、人际关系等有着极强的民族性，中西酒店文化亦存在着很多差异。

一、经济型酒店概述

（一）经济型酒店界定

经济型酒店又称为有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜，其服务模式为“b&b”（住宿+早餐）。最早出现在上个世纪50年代的美国，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。它具有产品有限、产品和服务优质性、价格适中、市场定位明确、连锁经营方式等特点在酒店市场份额中占有重要位置。经济型酒店（Budget Hotel）是相对于传统的全服务酒店（Full Service Hotel）而存在的一种酒店业态。

（二）经济型酒店发展历史

（1）20世纪30年代末期到50年代末期是经济型酒店的萌芽与发展初期。这一阶段的主要特点是汽车旅馆的出现与发展。

（2）60年代初到80年代末期。从美国传播到加拿大、中美洲、南美洲以及欧洲。这种扩张同时刺激了本土经济型酒店的兴起，尤其是欧洲的经济型酒店开始快速发展。到80年代末期经济型酒店已经成为欧美发达国家成熟的酒店业态。

（3）80年代末期到90年代末。大型酒店集团的多元化战略和投资政策促使酒店集团更加倾向于通过资本运作来购买和整合原有行业内的品牌，而不是自创新的品牌。市场竞争淘汰了一些管理力量薄弱，资金运营不畅的品牌，一些大而强的品牌则因资本实力和管理实力变得越发强大。竞争的加剧迫使企业转向服务质量管理和品牌建设。品牌建设、质量管理、市场细分、产品多元化等企业内部管理得到前所未有的重视。

（4）新时期。我国经济型酒店最初的发展始于1996 年，上海锦江集团旗下的“锦江之星”作为中国第一个经济型酒店品牌问世。进入21 世纪，各种经济型酒店品牌如雨后春笋般迅速发展起来。除规模最大、历史最久的锦江之星外，首旅酒店集团和携程网于2002 年共同投资设立的如家快捷也得到了迅速的成长。除此之外，一些区域性的经济型酒店品牌也在短短几年内在部分地区得到迅速的扩张，并积极向全国性品牌的方向努力。

二、中西方酒店文化差异比较

中西方经济型酒店发展与文化差异紧密相连，文化差异具体体现在以下几个方面：

（一）思维方式

中国讲究“阴阳一体”，比较强调统一；西方哲学“神凡两分”，重在对立；中国文化趋于寻求和谐，西方寻求的是世界的对立。中国人的思维方式是立体型的曲线思维，向前看时往往还要顾后，看到胜利时还会回头看看失败，试图从失败中寻找出一些教训来，所谓“失败是成功之母”就是此种思维方式的表现。中国人还善直觉思维，懂得领悟，当管理信息相对缺乏时，能够根据情势做出判断、决策，但有时会出现以小团体利益为中心，最终会导致整体管理的失败。

西方人是线型的、表层的直线思维，重视思维过程的结构性和因果关系，做事一般勇往直前，不但不顾后面，连前面有多少障碍都很少顾及。表现在管理过程中重事实、细节，信息影响判断、决策。处理问题有时候主次不分，眉毛胡子一把抓，当信息不畅时管理便缺乏灵活性。

（二）人际关系

中国人讲人情世故，重乡亲义气，比较宽容与隐忍，同事间是一种伙伴关系，能够团结合作，富有集体主义精神，但往往会嫉贤妒能，有平均主义、公有思想。

西方人喜爱竞争冒险，注重个人奋斗，注重功利，同事间奉行“亲兄弟、明算账”，缺乏集体主义思想，注重自我，讲求自我实现和成就感，推崇英雄主义精神。

在中国的社会制度里，讲究人人平等，官民一家，当员工有错误时，批评教育要满怀爱心，循循善诱，要在关心、理解、体贴、尊重的基础上进行；西方则尊卑有序，一切靠制度说话，批评员工常常态度粗暴，将自己与员工的关系看成是主仆关系，对员工缺乏理解、尊重和爱护。中国酒店管理者大多喜欢顺从、踏实、有悟性的下属；西方酒店经营者更欣赏有个性、敢冒险、有见解的下级。中国酒店管理者对棘手问题的表态常常委婉含蓄，模棱两可，周旋于各种关系的平衡，处罚下属多见各打五十大板的方式；西方管理者比较果断，少情面，体现“火炉原理”特征，不受下属认同程度的影响。

中国酒店在决策时，大多要自下而上层层会议，最后由班子集体拍板和承担责任；西方酒店决策一般来自上层，之后各部门按等级顺序对决策付诸实施。

（三）企业文化

中国酒店对企业文化的重视及建设不够，没有形成主体价值的企业价值观，需要相应的制度建设和流程建设对企业文化进行落实。中国除少数酒店集团已经形成自己独特的企业文化外，大多数酒店的企业文化空洞、形式化，不能让员工对酒店职业本身有深刻理解，也不能通过企业文化建设让员工发现自己职业的意义并真正认清优质服务的含义，因而使得酒店凝聚力低下，员工对企业的忠诚度较低。

西方酒店注重企业文化建设，这种文化包括酒店服务理念、职业意义、管理方法、部门的组织结构、部门间的沟通与表达方式、处理问题的办法等等。同时，各个酒店企业文化还独具特色，他们通过优秀的企业文化来增强对员工的凝聚力，增强客人的忠诚度。目前企业文化已经成为了酒店间竞争的一种手段，在市场竞争中独有的企业文化使竞争对手无法模仿。

参考文献：

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关键词：文化差异；文化教学；跨文化交际能力

一、语言与文化关系密切，这已是不可置疑的事实

语言是文化的载体，学习一门外语的过程也是了解和掌握目的语文化背景知识的过程。掌握目的语文化背景知识的程度直接影响到一个人的语言知识的使用能力，它也是一个人是否能得体的运用语言的前提。从事英语教学者已达成这样一个共识，即西方文化的导入与中国学生的外语素质的提高息息相关。对文化差异的忽视，不仅会导致社会语用知识的失误，造成判断失误，交际受阻，更严重的在于培养学生英语实用能力将无从谈起。所以说，进行外语教学时，必须同时注意语用知识的教学，即进行跨文化语用对比教学，从而培养学生的跨文化交际能力。

文化因素教学是中学英语教学一个必不可少的重要组成部分，英语教师应该自觉的传授文化知识，并以此为补充来丰富和完善英语教学，使学生能够准确恰当地运用英语，并同操英语的本族人进行初步交际。因此，培养学生对英语的一般文化差异的敏感性和适应性，进而发展成为一种文化能力是当今中学英语教学的一个重要课题。

二、文化教学之所以处于不可忽视的地位，细作研究，原因有三：

（一）文化差异是跨文化交际的障碍

中国现代化进程加速了精神和物质文化产品的沟通。而文化差异是跨文化交际的障碍，克服文化差异造成的交际障碍已经成为整个世界共同面临的问题。研究文化差异这一问题的必要性和重要性深入到各个阶层、领域。因此，作为一名英语教学者，更是不容不忽视。九年义务教育初中教材有意识的安排了英语国家的文化背景知识，力求在语言教学过程中潜移默化地传授文化知识，让学生不自觉地感受英语国家的文化氛围，从而培养学生从跨文化交际的角度使用语言的能力。

（二）了解文化知识是学习语言知识的关键

不懂得文化的模式和准则就不可能真正学习语言，不掌握文化背景就不能教好语言。语言是文化的载体，又是文化的一个重要组成部分。离开了特定文化背景的语言是不存在的。

（三）文化知识的教学是达到语言教学目标的关键

发展交际能力是语言教学的主要目标，语言能力是交际能力的基础。然而，具备了语言能力并不意味着具备交际能力。交际能力应包括四种技能（听、说、读、写）加上社会能力（即：和不同文化背景的人们进行合适交际的能力）。文化能力是交际能力的重要组成部分，是达到语言教学目标的重要教学内容。

三、外语学习中文化差异的表现———文化教学的内容

语言与文化关系十分密切，要想真正掌握一门语言，必须了解产生、使用该语言的特定文化背景。

从文化背景知识的功能角度来看，文化背景可分为两种—知识文化（culture knowledge information）和交际文化（culture communication information）。交际文化着重于两方面内容：一类是民族的日常言语行为，包括问候、致谢、道歉、称呼、称谓等语言俗套；另一类指带有鲜明民族特色的委婉语、谦逊语、客套语、禁忌语等词语的使用。而这些都是文化差异在外语学习中的重要表现和文化教学的重要内容。

（一）称呼语：

在Go for it！ 教材中，出现“Uncle Wang/ Zhang”，这是中文思维套用英语的现象。汉语中的亲属称谓有泛化使用的倾向，常用于非亲属之间。年轻人对长辈称“叔叔”、“阿姨”，对平辈称“大哥”、“大姐”。但在英语中，亲属称谓不广泛地运用于社交。在英语文化中只有关系十分密切的情况下才使用亲属称谓，且后面不带姓，只带名，如“Uncle Tom”汤姆大叔。

（二）致谢：

致谢语的使用可充分反映出英汉两种文化的明显差异。在英美国家里，“Thank you”是使用频率最高的礼貌用语之一。不论什么时候，只要受益于他人，受益者就会说句：“Thank you”。

对于别人送来的礼物，中国人往往要推辞一番，表现他无可奈何地接受，接受以后一般也不会当面拆开。如果当面打开并喜形于色，可能招致“贪财”的嫌疑。而在英语文化中，人们对别人所送的礼品，一般都要当面打开称赞一番，并且欣然的道谢。

对于别人的赞美，在操英语的国家里，人们常用“Thank you”，从而以“迎合”的方式予以拒绝，以示对对方的肯定或尊重；在中国，人们往往采用：“否认”或“自贬”的方式予以拒绝，以示礼貌或谦逊。

在中国，“谢谢”这个词对陌生的人或不太熟悉的人用的多，对熟悉的人用的少，越熟悉就越不用谢。如果用了反而使人见怪，这是我们的文化习惯。

由此说明，在中、西方交际文化中存在着各种不同程度的差异，是否注重交际文化中的文化差异，是能够有效进行交际的关键所在。

（三）恭维和赞扬：

在美国社会中，人们通过赞扬、夸奖来鼓励某些合自己心意的行为。人们也通过赞扬和恭维来建立及维护社会关系，通常是地位高的人称赞地位低的人，称赞他们的表现、能力等。而地位低的人称赞、恭维地位高的人时，通常是赞美他们的外表或个人拥有的财物等。

（四）介绍：

在英语中，“介绍”也带有较为明显的文化特征。在正式介绍中，通常要使用头衔加姓，而在非正式介绍中，一般不用头衔。

如：—This is Mr. Green and this is Mr. Brown.

—Nice to meet you.

（五）禁忌语：

不同语言中的禁忌语常常反映出不同民族的文化特色。在中国，人们询问年龄、收入、婚姻、体重等似乎是常事，但在英美国家，这些被视为个人隐私的问题都要回避，否则，容易引起对方的反感。因为询问这些问题，是对他人不尊重，不礼貌的言语行为。因此，文化因素的教学应该引起语言教学者的高度重视，以避免出现尴尬的局面。

语言与文化关系十分密切，离开特定背景的语言是不存在的。要想真正掌握一门语言，必须了解产生、使用该语言的特定文化背景。明确这些道理对英语教师和英语学习者来讲至关重要。因此，我们把英语作为语言来学习的同时，还要学习英语赖以生存的文化，以便提高学生对日常交际用语中文化差异的敏感性。

四、文化差异敏感性的培养与中国英语教学——文化教学的对策

中学英语教学怎样才能不断提高学生对文化差异的敏感性，我认为主要应解决以下几个问题：

（一）首先是态度问题

这就是说，教师要让学生正确对待外国文化，努力去理解外国文化，要使学生认识到语言和文化是密不可分的。美国社会学家G .R .Tuckered和W .E .Lambert对于只教语言不教文化有这样的看法： “我们相信，任何这类企图都会使学生失去兴趣，使他们不仅不想学习语言符号本身，而且也不了解使用这一符号系统的民族。相反，帮助学生在学习语言时提高对文化的敏感性，就可以调动他们发自内心的想了解其他民族的兴趣，从而提供了学习该民族的语言基础。”

（二）将语言与文化同步传授给学生

本着培养学生交际能力的原则，教师应当找出影响语言有效传递的文化部分，密切结合语言知识，进行同步传授。这样可以使学生真正学会不同语境中礼貌而得体的“言语行为”，达到初步运用英语同操英语的本民族人民和谐交往的目的。简言之，文化知识可以加深学生对语言的了解，语言则因赋予文化内涵而易于掌握。在基础教学阶段，如能选好重点，把握时机，便能消除影响交际的障碍，为正常交际铺平道路。

（三）加强文化差异的教学，做一定的文化背景知识介绍

在外语教学的一定阶段，文化导入的内容应当包括介绍由于文化差异而引起的词语、表达法在意义及运用方面的差异。在课堂上教师应该设法引导学生进行情景对话，使他们真正进入“角色”。实践日常言语行为，通过汉英两种文化的对比，有意识地展示两种文化的共性和差异，更深层次的理解这些表达法所涉及的文化内涵，从而帮助学生恰当地运用语言进行交际。

（四）充分利用图片、幻灯片、电影、电视、多媒体等视听直观教具

为了使学习更形象生动，并借此了解英美国家的风土人情、言语行为，体会英美文化与汉文化的差异。教师可以充分运用图片、幻灯片、电影、电视、多媒体等视听直观教具，激发学生学习的兴趣，增强其实效性。除此之外，教师应当加强对外活动的指导，如：English Corner、Spoken English等。

（五）做好归纳总结

在教学中，将日常生活交往方面英汉文化的主要差异、以及在语言形式和运用中的表现进行归纳和总结，对学生交际能力的提高起着积极的促进作用。

综上所述，文化教学是英语教学的重要内容。教师既要注意语言知识的传授和语言能力的培养，也要引导学生运用所学的语言知识和能力去汲取英语文化知识，了解文化背景，这是培养语言得体性的重要前提。传授文化背景知识应尽可能具体化，形象化。在教学中，应不断提高学生对文化差异的敏感性，消除由于文化差异给英语教与学所带来的障碍，达到有效进行交际的目的。让学生进行生动活泼的语言实践，提高学生学习的积极性，教师还要不断提高自己的业务水平，扩大知识面，从而更好地、更清楚的将文化背景知识传授给学生，让学生更好地了解外语及外国的文化。

参考文献：

[1]梁绮云：中学英语教学与文化教学 [J].中小学英语教学与研究.2000年第4期。

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如今文化输出愈加明显，提升文化软实力已经成为文化发展关键方式。作为传统文化的一部分，茶文化融合了儒家思想、道家思想和佛家思想，体现出天人合一特点，同时也体现出对和谐社会无限追求。在“走出去”政策中，茶叶出口词义翻译具有非常重要的作用，但是由于中西方文化背景以及风土人情等方面存在着差异性，促使中西方茶文化差异性更大，如果茶文化翻译工作不到位，茶文化外延就会受到非常大的影响。本文对中西茶文化差异性作了分析，针对茶叶出口词义翻译存在问题提出跨文化对策，为提升茶文化传播能力打下良好的基础。

关键词：

中西茶文化；差异性；茶叶出口；词义翻译；跨文化；问题；对策

茶叶最早起源于中国，十六世纪开始逐渐传至欧洲，得到消费者认可。由于文化背景、文化传统、风土人情、风俗习惯等方面的影响，导致中西方茶文化存在着差异性。经济全球化促使我国和国际市场之间的联系愈加密切，这就使得茶叶需求量日渐提升，茶叶出口词义翻译成为需要亟待完善的内容，对中西方茶文化跨文化交流以及跨文化经济发展具有非常重要的影响。

1中西茶文化差异性分析

1.1中西茶文化物质方面差异性

中西文化中最为明显的差异是物质形态，诸如，茶叶种类、茶馆特点、茶具类型等等存在着非常大的差异。茶叶种类繁多，诸如，红茶、绿茶、黑茶、白茶等等，不同种类茶叶都具有独一无二的特点。中国人喜欢色泽清淡的绿茶，这是受中国传统文化影响所致，中国人给予绿茶高雅、质朴特点，成为中国人最欢迎的茶叶。英国人则独爱红茶，由于英国地理位置影响促使英国人更加关注茶汤颜色以及茶汤浓郁味道，英国人在饮茶时加入糖或者是牛奶等等，味道更加香甜、更加浓郁。中国茶具造型更加美观、种类也较为丰富，代表了中国传统文化，英国人也非常注重茶具品质，更加追求自由个性，但是对于我国紫砂壶质朴内敛理解方面却存在着障碍。

1.2中西茶文化行为方面差异

所谓茶叶行为，实际上就是茶叶生产和消费中形成的固定化行为模式。从饮茶的礼仪角度分析，中国人在任何场合都可以饮茶，并没有非常固定的饮茶形式。在客人拜访时，中国人喜欢用茶接待客人，如保持沏茶八分满，茶水温度适宜等等，端茶时也需要用右手，还需要从客人右方奉茶，这是中国传统文化影响下固定的奉茶礼仪。而西方国家与中国人用茶则存在着非常大的差别，英国人非常重视饮茶，每天需要饮五次茶，同时饮茶时间非常固定，饮茶仪式不仅固定而且正规，这与西方人严谨个性契合，由于英国人每日饮茶次数比较多，这就使得英国茶叶进口数量以及消费数量非常大。

1.3中西茶文化茶叶心态文化方面的差异

由于茶叶日渐发展使得茶叶逐渐衍生出价值理念、思维模式以及审美情操等等，构成了精神层面文化，也就是茶叶心态文化。受到儒家文化、佛家文化以及道家文化的影响，促使我国茶叶的心态文化具有高雅深沉、博大精深等特点，中国人大多将饮茶看作是精神激励以及情感释放，与中国人不同，英国人则是将饮茶当作是社交手段，品味更加优雅。茶叶并不是普通饮料，实际上具有非常丰富文化内涵。总之，由于中西方审美体验以及价值观念等方面存在着差异促使茶叶出口词汇翻译过程中也需要考虑到跨文化因素，促使西方消费者能够更好理解我国的茶文化。

2茶叶出口词义翻译存在的问题

2.1缺乏茶叶出口词汇翻译技巧以及翻译方法

从目前来看，茶叶出口词义翻译大多是采用音译法，中国式拼音翻译方式虽然在一定程度上简化翻译方式，但是中西文化差异使得西方人对中国文化理解存在着一定的障碍，茶叶专业术语很难翻译，甚至会出现错误理解。例如，我国茶叶划分了熟茶、生茶两个部分，表面翻译方式却无法了解实际含义。例如，竹叶青茶是我国名茶之一，由于泡开后茶叶形状与竹叶相似，但是如果翻译不恰当，那么会使得人们产生错误理解，错误理解竹叶青就是以竹叶为原料做的茶叶，究其原因，就是由于浅显翻译并没有完全体现出茶叶材料、茶叶特性等等。

2.2茶叶出口词汇翻译忽视了文化差异

茶叶出口词义翻译对多种文化融合以及多种文化传播具有非常重要的作用，中西方文化风俗习惯以及文化背景等方面差异，在实际翻译过程中需要考量中西文化差异，提升茶叶出口词义翻译准确性，促使消费者能够更好、更有效理解并接受我国茶文化。由于茶叶出口词汇翻译不准确，使得西方人在理解方面存在着问题，这是忽视中西文化差异造成的。例如，龙井茶最初被翻译成为了“DragonWell”，但是却并不是非常准确。在中国文化中，龙代表权力和高贵，代表中华民族图腾，但是在西方，龙却是较为邪恶动物，具有残暴意义，如果直接翻译，那么会容易造成误解，使得西方消费者对我国茶叶出现反感情绪。由于茶叶出口词义翻译过程中忽视了中西文化差异，使得跨文化影响力并不高。

3中西茶文化差异下茶叶出口词汇翻译跨文化对策

3.1构建统一性翻译标准

为了能够让读者更加直观了解翻译内容，进一步联想茶叶产品。在进行茶叶出口词义翻译过程中，需要坚持悦耳顺口、个性突出以及内涵深厚，这样才能够激发消费者探究欲望。在进行茶叶出口词义翻译过程中，需要结合中西方茶文化的差异性来进行翻译，为翻译合理性提供保障。诸如，茶叶分类翻译过程中，可以将茶叶划分成为不发酵茶叶、部分发酵茶叶、后发酵茶叶、全发酵茶叶，在翻译过程中可以结合文化翻译成为Non-fermented、Partiallyfermented、POST-ferment－ed和Completelyfermented，利用明确划分促使消费者能够直接掌握茶叶类型，翻译效果更佳。

3.2采用多样化翻译方式

在进行茶叶出口词义翻译过程中，需要结合词汇实际情况来提出针对性翻译方式，逐渐优化翻译目标。如果目的语、源语言认知环境并不存在着非常大的差异，考虑到认知角度以及价值理念等等，那么可以利用直接翻译方式。诸如，武夷岩茶是生长于山间的岩石中，具有坚强的品格，那么翻译成为RockTea就非常合理，此外还有PowderedGreenTea翻译成为粉末绿茶也是恰到好处，茶叶出口词义翻译浅显易懂。对于知名度相对较大的茶叶种类，可以选择音译法，诸如，XihuLongjingTea就是西湖龙井的翻译，AnxiTieguanyinTea就是安溪铁观音等等，利用音译翻译方式不仅能够精确翻译茶叶种类，还有利于弘扬我国茶文化，对激发西方人茶文化兴趣具有非常重要的作用。由于审美理念、文化背景等方面的差异，这就使得茶叶出口词义翻译方面存在着一定的难度，这就需要利用意译翻译方式，结合中西文化差异来进行适当增加、改写等等，明确翻译意图。诸如，将福建铁观音翻译成为TeaBuddha，西方国家对佛教人物也有一定了解，那么就可以将茶叶种类、佛教思想相结合，有效整合多种因素来体现出中国茶文化无限魅力。

3.3有效整合中西方茶文化差异性

考虑到中西茶文化明显差异，那么在进行茶叶出口词义翻译过程中需要考虑到西方人语言习惯，选择更加合适的词汇，选择符合西方人思维方式的翻译。例如，英语中的Tea与中国的“茶”字对应，但是却并不是完全对应，实际上，“Tea”还特别指代下午五点六点的茶，也就是下午茶。“DarkTea”是黑茶的意思，但是“dark”却具有“无知的”、“忧郁的”等含义，如果采用这种方式，西方人很难欢迎黑茶。那么在进行茶叶出口词义翻译过程中，需要考虑到西方人文化特点，黑茶直接利用音译法，翻译成为“Heicha”，这样不仅能够有效规避文化差异负面影响，还能够吸引西方人好奇心，进而促使西方人了解中国茶文化。

4结语

由于物质文化、行为文化等方面存在着差异性，中西茶文化具有非常大的区别。在进行茶叶出口词义翻译过程中，需要结合中西茶文化的特点，利用多样性翻译技巧以及翻译方式，真实表现茶文化风采，进一步弘扬茶文化。作为精神文化重要组成部分，中国的茶文化对二十一世纪茶叶发展具有非常重要的影响，为了能够有效弘扬我国茶文化，茶叶出口词义翻译过程中，需要坚持统一化标准以及正确翻译方法，全面考虑中西文化差异，正确理解茶文化信息，提升我国茶叶国际市场竞争能力以及知名度，树立我国茶叶品牌形象，促进茶文化传播发展。

作者：张晓莉 单位：长江大学外国语学院

参考文献

[1]周维.《红楼梦》茶文化词语的翻译效果评析———基于目的论视角和两个英译本的比较[J].湖南农业大学学报(社会科学版),2013(2):86-91.

[2]庄少霜.生态翻译学视阈下翻译教学模式研究———以茶文化翻译为例[J].当代教育实践与教学研究:电子版,2016(8):192-193.

[3]徐晓颂.茶叶出口贸易中茶文化术语翻译问题分析[J].福建茶叶,2016,38(4):36-37.

篇9

关键词：文化差异 中西文化 英语教学

在英语学习当中，语言学家们也对语言与文化的关系进行了思考，语言的学习不止存在于语言形式的学习，而且也通过语言来研究两个民族文化的差异性。文化的丰富和发展得益于语言，语言之中也蕴含着文化。 如果不能很好地掌握中西方文化的差异性，必然会对语言的学习产生一定的障碍。

正如美国语言学家萨丕尔（Edward Sapir）所主张的：“语言的背后是有东西的。 而且语言不能离开文化而存在， 所谓文化就是社会遗传下来的习惯和信仰的总和， 由它可以决定我们的生活组织。”由于中西文化各自的社会遗传性致使国人在学习英语过程中产生了一定的障碍，主要体现在以下几个方面：

一、文化差异在思维模式上的体现

语言是思维的轨迹，其承载着文化。语言不同，文化必然不同，不同的文化背景下培养出的人的思维方式也必然存在着差异。而思维方式的差异是造成英语学习困难的一个重要原因。

以儒学为主导的中国传统文化强调整体性概念，习惯上从整体去看待事物，通过知觉从总体上模糊而直接地把握认识对象的内在本质和规律，而不会对事物内部的各种联系加以分析，更不会把事物分成个体来看待，因此中国人会有“天人合一”的说法。而西方人则不同，西方文化强调事物的个体性，他们认为世界是由不同的个体组成的，组成世界的各部分是可以分离、可以划分的，所以西方人会有“天人分离”的思想。由于对个体的强调，西方文化中体现出的是征服而东方文化则持顺从态度。西方人认为人类是大自然的主人，人类可以驾驭和征服自然；东方人则认为人与大自然是一体，人应与自然合作，与自然和谐共存。

二、 文化差异在待人接物上的表现

中国人看重人情、宗族、同门、师生方面的情谊，思考问题不会单纯从一个方面去考虑，而是喜欢从整体、长远去考虑，往往使一件原本简单的事情复杂化，；而西方人可能相对想得比较简单些，一就是一，二就是二，一码归一码。

以前看过一个故事，某中国人在国外开车违章，被警察拦住，要求处罚，于是，该人根据自己在国内的经验，开始求情说好话，希望警察能网开一面，并表示“下不为例”，警察也始终在微笑着听他说话，不置可否。该人看警察没有表示反对，以为事情就这样过了，很开心地开车走了，几个月后，该人收到了法院的传票，才知道事情根本不是自己想的那样，人家对他微笑，只是职业的要求，而该怎么办，警察绝对不会给你“下不为例”的机会的。

三、 文化差异在词汇中的表现

词汇是构成语言最基本的结构，中西文化的差异还表现在对相同词汇的不同理解上。

词汇隐含的文化意义往往随着文化、 时间和个人经历的不同而变化，同一词汇由于不同的文化环境而表现出不同的意义。如old一词，中国人历来就有“尊老敬老”的传统，一提到“老”在中文里更多的是表达尊敬的意义，如老祖宗、老爷爷、老奶奶等。对于年龄大的人我们尊称为老先生，和别人谈话时，年龄越大，资格越老，也就越会得到别人的尊敬。然而，西方国家极少有人愿意倚老卖老而自称“old”，在他们看来，“old”是“不中用”的代名词，是和“不合潮流”、“老而无用”的含义连在一起的。

四、文化差异在价值取向上的体现

在价值取向上，西方人崇拜个人奋斗，凡事以个人为中心，尤其当人取得成就时，从来不掩饰自己内心的兴奋，会以各种方式进行炫耀，来证明自己的能力。相反，中国文化不主张炫耀个人荣誉，而是提倡谦虚。中国人认为谦虚使人进步，西方人则变现为骄傲是自我价值的真正体现。

中国人反对王婆卖瓜式的自吹自擂，然而中国式的自我谦虚或自我否定却常常使西方人大为不解。这种谦虚，在西方人看来，不仅否定了自己，还否定了赞扬者的鉴赏力。

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关键词:中职英语 文化差异

1.在中职英语教学中加强中西文化差异性教育的重要意义

1.1语言是人类的交际手段。不同地区之间人们所使用的语言千差万别,要进行跨文化交流首先必须掌握交流的载体,即语言

英语和汉语处于两种不同的文化背景中,存在语言的差异和文化的差异,语言的差异主要表现在语音、文字、词语、句子结构、语法和篇章结构上。而文化的差异则是:使用不同语言的人们由于文化背景、民族特色、地区差异的不同而对同一事物的看法、理解和表达也不同,其本质是对事物的价值取向的差异。不同文化有不同的观念,往往带来认识上的偏差和误区。对学生进行中西文化区别教育是何等重要。克服文化差异造成的交际障碍已经成为各个国家共同面临的问题。在进行跨文化交际的过程中,由于不同的文化有不同的解释,往往会产生误解。只有真正懂得语言的文化差异,才能进行无障碍的交流。

1.2对中职学生进行文化差异性教育是实现运用语言进行交际的关键

语言是文化的产物,它具有深刻的文化内涵,与不同的对象,在什么样的情况下,如何表述一个思想,与文化背景密切相关。语言能力是交际能力的基础,然而具备了语言能力并不意味着具备了交际能力。越来越多的人已达成共识,即交际能力应包括:英语的听、说、读、写四种语言技能,和不同文化背景的人们进行正确交际即社会能力。但英语教学中,教师往往比较重视语言的外在形式和语法结构,即培养学生造出合乎英语语法规则的句子,而忽视了使用语言的社会环境,特别是语言的文化差异,从而忽视了学生的交际能力。

2.在中职英语教学中应该注意的中西文化区别教育的内容

在中职英语教学实践中,中西文化差异及其给学生带来的困扰主要表现在:

2.1称呼语。如“comrade”这个词是社会主义国家所特有的称呼语,在英语国家称呼不知其名的陌生人常用Sir和Madam。如果我们和讲英语的国家的人以comrade相称,他们将会感到莫明其妙。学生们会称呼李阿姨为“Uncle 1i”,这也是中文思维套用英语的现象。汉语中的亲属称谓有泛化使用的倾向,常用于非亲属之间:年轻人对长辈称“叔叔”“阿姨”;对平辈称“大哥”“大姐”。但在英语中,亲属称谓不被广泛地用于社交。“Uncle Smith”“Aunt Brown”,对方听了会觉得不太顺耳。英语文化中只有关系十分密切的情况下才使用此类亲属称谓且后面不带姓,只带名,如“Uncle Tom”。又如学生知道teacher的含义是“老师”,也就相应地把“王老师”称为“Teacher Wang”。其实,英语中teacher只是一种职业;汉语有尊师的传统,“教师”已不仅仅是一种职业,而成为一种对人的尊称。由于这种文化上的差异,造成学生的简单理解:王老师=Teacher Wang。

2.2感谢和答谢。一般来说,我们中国人在家庭成员之间很少用“谢谢”。如果用了,会感觉相互关系上有了距离。而在英语国家“Thank you”几乎用于一切场合,所有人之间,即使父母与子女,兄弟姐妹之间也不例外。送上一瓶饮料,准备一桌美餐,对方都会说一声“Thank you”。在公共场合,不管别人帮你什么忙,你都要道一声“Thank you”。这是最起码的礼节。当别人问你是否要吃点或喝点什么时(Would you like something to eat/drink?),我们通常习惯于客气一番,回答:“不用了”“别麻烦了”等。按照英语国家的习惯,你若想要,就不必推辞,说声“Yes,please.”若不想要,只要说“No,thanks”就行了。这也充分体现了中国人含蓄和英语国家人坦荡直率的不同性格。

2.3赞美。在英语国家,赞美也常用来作为谈话的开始。赞美的内容主要有个人的相貌、外表、新买的东西、个人在某方面出色的表现或是工作等。通常称赞别人的外表时只称赞她努力(打扮)的结果,而不是她的天生丽质。因此赞美别人发型的很多,赞美别人漂亮头发的很少。对别人的赞美,最普通的回答是:“Thank you”。如A:Your shirt looks nice. B:Thank you.

2.4隐私。中国人初次见面多会问及年龄、婚姻、收入等表示关心,而英语国家人却对此比较反感,认为这些都涉及个人隐私。如我们经常会问的“How old are you,Mrs Read?”英美国家的人可能会回答“Ah,It’s a secret”为什么Mrs Read不肯说出自己的年龄呢?因为英语国家的人都希望自己在对方眼中显得精力充沛,青春永驻,对自己实际年龄秘而不宣,妇女更是如此。再如中国人表示关心的“你去哪儿?”(Where are you going?)和“你在干什么?”(What are you doing?)在英语中就成为刺探别人隐私的审问和监视别人的话语而不受欢迎。

2.5打招呼。中国人日常打招呼习惯于问:“你吃饭了吗?”(Have you had your lunch?)如果你跟英语国家的人这样说,他们会认为你想请他们吃饭。英语国家人打招呼通常以天气、健康状况、交通、体育以及兴趣爱好为话题。

2.6节日。中国和讲英语国家的文化差异还显著地表现在节日方面。除中国和英语国家共同有的节日(如New Year’s Day)外,双方还各有自己独特的节日,中国有the Spring Festival, the Dragon Festival,Mid Autumn Festival等。英语国家有Valentine’s Day(情人节),Easter(复活节),April Fool’s Day(愚人节),Mother’s Day(母亲节),Thanks Giving Day(感恩节)和Christmas Day(圣诞节)等。对于别人在节日送来的礼物,中国人和讲英语的国家的人也表现出不同的态度:中国人往往要推辞一番,表现得无可奈何地接受,接受后一般也当面不打开。如果当面打开并喜形于色,可能招致“贪财”的嫌疑。而在英语文化中,人们对别人送的礼品,一般都要当面打开称赞一番,并且欣然道谢。

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关键词：中西文化交流；文化互动转型论；明末清初

明末清初的中西文化交流的正式启动应自利玛窦入京开始。法国汉学家谢和耐的话很好地指明了这场中西文化交流的重要性。他说明末清初的中西文化交流“是发生在1600年前后的一件极为有趣的事，因为这实际上是两个完全独立发展的伟大文明第一次真正的接触。”各种文化自组织系统发展到一定程度，必然会发生扩张和相互接触，会有文化输入与输出的现象发生。同类型文化间的交流与传播可以维系和强化该文化系统，但不会引起它的质变和型变，而不同类型文化间的交流与传播则能做到这一点。因此，异质文化之间的交流与传播是文化发展的动力。

一、文化互动转型论

文化交流与文化传播的途径往往是双向的，在许多情况下是一个互动的过程；交流的双方相互影响，在许多场合下很难分出谁是纯粹主动的传播者，谁是完全被动的接受者。这就是文化互动转型理论的要旨。外来文化与本土文化的区分在文化融合阶段是相对的，两种文化的关系及其自身价值要在一个互动的过程中方能得到充分的表现，更重要的是，在双向性的交流与传播过程中，双方都在不断地改变着自身。

二、文化冲突和对抗是一种必然，但不能用来证明异质文化不可能融合

由于文化的差异性，在交流与传播过程中引发文化冲突和对抗是一种普遍现象。文化互动转型论对文化冲突持具体分析的态度，而不是加以笼统的肯定和否定。文化冲突是客观存在，不容否认的，但是，文化冲突带来的不良后果只能用来证明不同类型文化差异和文化传播手段的不恰当，不能用来证明中西文化的不可融合，否则西方文化和东方文化的形成和拓展都将成为可疑。文化互动转型论承认异质文化融合是可能的，这不仅是世界各大文化体系成型的历史告诉我们的事实，而且也是世界文化发展的大趋势。文化互动转型论不仅要考察文化类型及其根本差异，更要注重文化融合后输出方与接受方各种文化要素的组合、调适、乃至达到和谐，从而比旧文化具有更为强大的生命力。

三、文化适应与外来文化的本土化是文化融合的有效途径

文化互动转型论要思考文化传播与融合的有效途径，在武力征服被公认为无效的这个时代，文化适应与外来文化的本土化应该视为世界文化融合的有效途径。外来文化在与本有文化深入接触以后必然发生外来文化本土化、本色化一类的变化。本土化是文化互动转型论的逻辑推演和组成部分。本土化方法有优点也有缺点。它的缺点在于有可能曲解了原有文化，甚至将一些它原本不具有的含义强加于它，影响了人们对于原有文化作出客观正确的理解，而它的优点在于丰富了原由文化的内涵，有可能丰富和发展了原有文化。因为外来文化与本有文化融合本来就包含着一个对原本重新解释的问题，文化交流的传播方和接受方都要为这种解读作出努力。在这里取决定作用的不是外来文化或本有文化自身的性质，而是文化接受方的自主选择。有了适宜的文化环境和接受方的正确选择，文化的转型和更新才会朝着正确的方向前进。

四、明末清初的中西文化交流

方豪先生早已指出：“利玛窦为明朝沟通中西文化之第一人。自利氏入华，迄于乾嘉厉行禁教之时为止，中西文化之交流蔚为巨观。西洋近代天文、历法、数学、物理、医学、哲学、地理、水利诸学，建筑、音乐、绘画等艺术，无不在此时期传入；而欧洲人则开始移译中国经籍，研究中国儒学入一般文化之体系与演进，以及政治、生活、文学、教会各方面受中国之影响，亦无不出现于此时。”耶稣会来华传教这场跨文化传播在中西文化交流史上具有典型意义，从文化互动的基本立场出发，基督教文化与中国文化融合的可能性是存在的。基督教与中国文化的关系不能完全等值于西方文化与中国文化的关系，但确实是西方文化与中国文化关系的重要组成部分。时至今日，中西文化虽然仍有巨大差异，但共性和趋同的一面在不断增强。由此看出，倡导中西文化融合是符合世界文化发展大趋势的。

五、明清之际基督教神哲学的中国化

神学与哲学关系密不可分。在文化系统中，神学与哲学同处于精神与文化的核心层面。跨文化的文化传播有无神学与哲学层面的交流与融合，是判定文化传播深入程度的标志之一。任何外来思想均有其自身的渊源与性质。中国学者一般认为：“利马窦传入的神学思想，属于中世纪欧洲正统经院哲学思想理论体系。”这一判断是正确的。然而，对耶稣会士在华传播的神哲学思想追根溯源以确定其本身性质是一回事，考察其在传播过程中对中国社会与思想起了什么作用是另一回事。两种异质文化传统，尤其是宗教与哲学思想之间的沟通、了解，不论其媒体的主观意图如何，必然会在超出媒体的更大范围内发生作用。传播方为了达到更好的传播效果，会针对接受方的实际情况对其宗教哲学思想作形式和内容上的调整和修饰，而接受方则会根据自己的实际需要对外来思想作翻译、诠释、再创造的工作，从而引起建设性的传播、解释和运用。正是这种双向的诠释和创造活动，提供了精神文化融合的契机。

六、结语

综上所述，通过分析明清之际发生的中西神学与哲学的思想交锋，我们发现该阶段中西文化交流具有平等互动的性质。当时有机会接触西方神哲学的知识分子，无论是赞同还是抗击实际上都表明他们基本上弄懂了天主教的灵魂学说，而他们对待中西文化关系的态度则决定了他们对西方神学思想的取舍。通过中西文化的会通、融合、促进中国文化自身的更新与转型，创造出一种高度发达的文化，正因为如此，我们更要强调文化互动具有重要的现实意义。而中国从改革开放以来已经呈现的种种中西文化并存与融合恰恰表明，这条道路是可以走得通的。

参考文献：

[1]谢和耐等著，耿升译.明清间入华耶稣会士和中西文化交流[M].成都：巴蜀书社，1993

[2]朱维铮.利玛窦中文著译集[M].上海：复旦大学出版社，2001

[3]王晓朝.文化互动转型论--新世纪文化研究前瞻[J].浙江社会科学，第3期，1999

[4]许志伟，赵敦华.冲突与互补：基督教哲学在中国[M].北京：社会科学文献出版社，2000

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关键词:中西服饰;审美文化;审美意识;民族差异性

自从出现了人类社会,便产生了人对美的主观反映,随着美和美感的发展,也就出现了作为审美意识表现的服装艺术。由于中西方文化传统、意识形态和社会观念等方面的差异,特别是受历史传统和各自特有的美学思想的影响,使二者持有不同的审美趋向,即美感的民族差异性。

一、中西方服饰的审美文化分析

(一)中国服饰的审美文化

在我国,服饰文化审美与中国传统文化有着密切的联系。以华夏为主体的中华文化起源于大陆文明,文化本体比较封闭,是一种隐喻文化。在服饰穿着上,强调追求服装构成要素的精神寓意和文化品位,注重强调表现人的精神、气质、神韵之美,而相对弱化了服装与形体的关系。相对于西方的服装以表现人体的本质美为侧重,中华文化漠视“性”的存在,在服装设计上刻意压抑表现人体曲线美,回避感官刺激要素,宽衣博带,遮掩人体,表现的是一种庄重、含蓄之美。另外,传统东方服饰以平面直线裁剪为主,表现二维效果,强调平面装饰,在装饰过程中运用镶、嵌、滚、盘、绣等手段使东方服饰虽结构造型简练,但纹样色彩斑斓绚丽,尤其是精妙绝伦的刺绣工艺与丝绸面料配合,使服饰充满东方风韵,令人赞叹不已。

(二)西方服饰的审美文化

西方美学在世界艺术史上构筑了与东方美学截然不同的审美文化体系。西方文化以希腊为中心,起源于海洋文明,文化本体比较开放,易于融合外域文化,是一种明喻文化。在服饰文化上,特别强调崇尚人体美,重视展示人体的性差异,毫不忌讳表现性感,常常把服装看作是人体艺术的一个重要组成部分。特别是毕达哥拉斯直接运用数学公式来计算研究人体比例,总结出人体美的黄金分割比,这进一步显露出西方服饰形体的写实风格与东方传统服饰写意风格的截然不同。另外,西方服饰大都表现三维效果,强调立体感和空间感,同时借助各种立体物如穗饰花结、荷叶边、金银丝带、褶裥、切口等点缀装饰服装表面,使立体装饰与立体结构造型相呼应,自然协调,易于激起观赏者产生审美愉悦。

林语堂先生在《生活的艺术》一书中曾经指出:“大约中西服装哲学上不同之点,在于西装意在表现人身形体,而中装意在遮盖它。”这句话很好地体现了中西方服饰审美文化的不同。

二、中西方服饰审美意识的差异

(一)遵循协调美、自然形式法则美的不同发展主线

中国服饰自古以来就笼罩于协调美之下。每朝每代对人们的衣着行为都会有严格规定,无论什么身份必须按照各自的规范去穿着。如宋代,规定朝服衣身为绯色罗的袍和裙,里面衬以白花罗的中单,腰部束以罗大带,又以革带系以绯色罗的蔽膝,佩挂以玉剑、玉佩、锦绶等。可见穿着者的服装自身的配套穿戴上要协调一致,并且具有强烈的政治色彩。所以中国传统服饰注重协调美,注重伦理内容与协调美,而淡化个性,呈单一性。

西方服饰的发展则一直以追求自然法则美为主线,呈丰富性、创新性。早在古希腊,基于对自然美、人体美的重视,其“缠身型”服装具有韵律美、和谐美的风格特征。在中世纪,由于宗教神学对人体的禁锢,使得服装把人体融入各种筒式大衣之中,形成“罩壳型”服装外观,但仍能从形形的点、线、面之间,从色彩的对比与调和之间探得其对比例和对比组合的重视,对于形式美的追求。直至今日,在大型服装展览会上,展出的作品中也无不折射着比例、对称、平衡、统一、节奏、韵律等形式美法则的运用。可见,西方服饰强调形式美法则贯穿古今。

(二)追求精神美、突出人体美的不同侧重

中国服装注重追求表现人的精神、气质、神韵之美。为了追求高于形的精神运用夸张大袖、宽襟、衣带帔帛来造成飘逸的感觉,否定和超越形的存在,已进入理想的精神境界。此外还强调运用服装的各个要素色彩、图形、纹样来表现强烈的精神美。如龙袍下端斜向地排列着许多线条,名为水脚,水脚之上还有许多波涛翻滚的水浪,水浪之上又有山石宝物,它除了表示绵延不断的吉祥含意外还隐喻着“一统山河”“万世生平”的精神寓意。

而西方服饰则突出表现人体美。早在古希腊时期,那些体育健儿就表现出比例匀称,肌肉发达的人体美,而并非用服装来表现社会地位和身份差别。随后的历代宫廷贵妇的服装,“内塑形体”“外露肌肤”,根据不同时期的要求,去强调、夸张人体的不同部位,在表现人体美上大做文章。20世纪初的S形式样,运用紧身胸衣在前面把胸高高托起,把腹部压平,把腰勒细,在后面紧贴背部,把丰满的臀部自然地表现出来,从侧面观察时,挺胸收腹翘臀,整个外形宛如纤细、优美、流畅的S形。发展至近代表现人体美的意识越来越强烈,1946年,三点式的泳装比基尼的诞生;20世纪60年代,英国设计师玛丽•奎恩特发明的超短“迷你裙”;90年代,意大利设计师范思哲利用“透”和“露”的款式强调炫耀女性身体美的性感设计,引领着时装界在全球的发展潮流。可见,追求人体美是西方服饰永恒不灭的性感定律。

(三)含蓄、意味深长和明朗率直、夸张求异的不同表现手法

含蓄深沉,讲究意境和韵味是中国人独特的审美表现手法。表现在服装上,则采用意象的结构,衣身只有前后两片,衣服适体又不完全合体,在遮体的隐约之中含蓄地显现了流畅婉约,就像中国画的“笔情墨趣”。男子以宽适、贯通、畅达的服装样式,以顺畅的褶皱表现胸怀坦荡、浩然正气、铮铮铁骨、潇洒脱俗,如水墨画中之松、竹。女子则以顺畅造型、精巧的弧形袖口、弧形摆线、精湛的工艺和自然的褶皱表现端庄、高雅、美丽的神韵,寓意其纯洁、秀美和自然,如梅、如兰,如花似玉。

在西方,对美的事物,往往明朗率直、夸张求异的表现出来,形象具体生动,令人一目了然,一览无遗。从古希腊的多利安式希顿发展至今的露脐、露背装、比基尼等都会对女性丰腴的胸,或优雅柔美的颈,或坚柔相间的背,或圆润的臂不加遮盖,直接,直白地表达对人体美的追求。西方这种对美的坦白直率表达与中国的含蓄表达是截然不同的。

三、结束语

以上对中西方服饰审美文化进行了探讨,中西方服饰审美意识存在着差异。人类文明的多元和多彩,服装与文化有着千丝万缕的联系。设计者且不可生搬硬套,而应不断从中西方文化中汲取丰富的营养,以博大精深的中国文化为底蕴,努力吸收西方先进的设计理念。

另外设计者不仅要学习现代设计理论思想,还应该对中国古代博大精神的设计理论思想进行学习与研究,从中可以预见到未来的本土设计发展的广阔空间,可以在国际化和民族化的洪流中找到设计应有的平衡点,同时,只有正确认识美感的民族差异性,正确把握美感的性质,才使我们不至于迷失在各种时尚设计的风潮中,对设计行为有一种理性的、宏观的、深刻的把握。这是现代设计的关键所在。

参考文献:

[1]楼慧珍,吴永,郑彤.《中国传统服饰文化》[M].东华大学出版社,2003

[2]冯泽民,齐志家.《服装发展史教程》[M]. 中国纺织出版社,2002

[3]杨道圣.《服装美学》[M]. 西南师范大学出版社,2003.3

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关键词： 文化差异 英语教学 词汇 句法 跨文化交际

今日中国，通过2008年奥运会及2010年世博会的成功举办，中英之间的文化对撞，擦出了更耀眼的火花。社会经济的发展，促使国际间的合作交流更频繁，英语作为世界公认的交际语言工具，承载的文化内涵，具有更突出的意义。这对高校外语教学也产生了极大的促进作用，同时提出了更高、更实用的要求。语言跟文化的关系密不可分，文化的学习、文化意识的培养及导入，是每个英文教师都应该思考的问题。教师在英语教学的过程中应该使学生认识到加强跨文化语用能力的重要性，英语专业的学生，只有掌握了英语国家文化背景，了解了英汉差异，才能真正灵活运用所学语言，学以致用。

一、语言与文化的关系

语言是社会生活中的交际手段，语言的产生离不开创造语言的人，以及人类所作用的社会庞大系统。因此语言与文化之间的联系，是多层次多方面的复杂关系。现代文化社会学认为，社会离不开文化，文化是人类社会赖以生存和发展的基础，语言是文化要素之一，我们研究语言，只能把它放在文化背景里，只有这样才能更深刻地了解语言的本质。

文化是一个包括语言在内的所有人类现象的综合体。文化一方面是在一个共同的语言社团中体现的思维、行为及价值方式，另一方面包括社会团体通过他们的物质产品来表现本身或他人。文化是复杂体，包括实物、知识、信仰、艺术、道德、法律、风俗，以及其他社会上习得的能力与习惯。不同的社会文化群体有不同的文化意识。文化既有历史沉淀，又有动态发展，语言作为文化系统的一部分，是传承文化的载体。人类在认识和改造世界的过程中，不仅存在着萨培和沃尔夫提出的“语言相对性”，而且存在着“文化相对性”。

人们对客观世界不同的思维方式跟文化模式差异，是语言学习的一大阻碍。因为语言的集体意义产生依赖于它的文化语境，我们只有了解一种语言的文化背景，才能更好地掌握语言本身，避免由于对文化的无知而产生误解与冲突。语言教学工作者有责任在语言的教学过程中加强文化导入。

二、英语教学中文化因素的作用

（一）英语词汇的文化因素体现

英语语言教学，是目前最普遍的一种外语教学。它也是一种符号系统，这个系统本身就具有文化性。在中国的大文化背景之下，学习英语语言就要明白两种语言中符号的非对称性，例如中国文化中的“白”字往往为贬义，含有轻视、徒劳、低下、无价值的意思。如、白眼、一穷二白、白费、、白搭、白色政权、白丁，以及东北话里面的白瞎，等等，懂京剧的人，一定记得曹操在舞台上有典型的白色脸谱，奸佞的象征。相反，白色在英语里面是美好的象征，让人联想到上帝、天使、纯洁、幸福。“white hands”是公正廉洁：“days marked with a white stone”指幸福的日子。童话里可爱的“snow white”还有七个小矮人，个个都是“white man”（忠实可靠的人）。再如龙在中国的文化里，我们把它看成是民族的象征，是至高无上、尊贵的象征，在语言中，承载的是褒义的色彩，像“生龙活虎”、“龙凤呈祥”，等等，中国古代皇帝，被称作“真龙天子”。而在英语国家文化里，并非没有龙（dragon），只是与中国截然相反，龙化身为凶猛残暴的怪兽。尤其是在影视作品里，龙总是代表邪恶势力，具有强大的破坏性，这一点，在2010年3月梦工厂上映的电影“驯龙高手”里有着完美的体现，与我们儿时喜爱的“小龙人”形成鲜明对比。

中英两种语言的词汇空缺，即在中文中出现的词汇，无法在英文中找到，这样的例子很多。例如中国人特别讲究孝义亲疏、伦理纲常，因此在这一文化背景下，汉语中表示亲戚关系的词有很细致的区分，而英语中的亲戚概念十分笼统。中文里叔叔、伯父、姑父、姨父、舅舅在英文里只用一个单词“uncle”代替。不同文化中的某些词汇，具有不对应性，比如汉语中的“牛”是强壮、勤恳、任劳任怨的象征，我们有“俯首甘为孺子牛”的表达，而用英文却要翻译成“Work like a horse”，这是为什么呢？其实原因并不复杂，就是在两种不同的文化背景里，中国人用牛耕地，而英国人大部分依靠马。

我们看下面一段对话：

―Mum， I forgot where I put my glasses. Do you know where it is？

―It’s over there， on the table， you really have a foggy noodle.

中国人第一次看到“have a foggy noodle”一定会疑惑不解。“noodle”在汉语中是面条的意思，并无其他深层含义。而在英文中，因为大脑组织是条状的，就如同面条一样，所以“noodle”也用来指代头脑，“foggy noodle ”就是头脑糊里糊涂的意思。

由于客观条件和生活环境的不同，同一词汇在不同的文化中具有不同的意义。例如“summer”在汉语中会让人想起炎热，而“spring”会使人想到温暖，欣欣向荣。 那么如何翻译下面这个句子呢？“Jobs died in summer”，如果理解为乔布斯死于夏天，那就错了。在英语中，夏天才代表温暖，欣欣向荣，这跟春天英国糟糕的天气不无关系，所以上面那句话应该翻译成“乔布斯英年早逝”更恰当一点。

（二）文化差异在句法上的体现

句法结构反映了人们最原始的宇宙观，可以体现不同民族器物文化的不同色彩，反映人们不同的思维模式。这一点中英之间的差异刚好体现在语序上。英语的语序通常是主语-谓语-宾语，把人或人的行为摆在前面，而客观世界的事物放在后面，句子的尾部修饰比较强，总体是“头轻脚重”，如：The girl is my sister， who is in red and standing across the street.而汉语前置的修饰很强，是“头重脚轻”，如：“街对面站着的穿红裙子的姑娘是我的姐姐。”

那么，中英文之间为什么会有这样的句法差异呢？英国人有其特有的价值标准，他们一般来说比较务实，人们因此称他们为“行动之人”（man of action）。英伦三岛四面环海，地理条件差，天气条件更是恶劣。安格鲁撒克逊人于450年到达英格兰，他们面临异常严酷的自然条件的挑战，在与大自然作斗争的同时，又经战，这使得古英国人逐渐形成“开放跟激进”的民族特征， “个人主义”在其文化中居于主要地位，因此他们的语言表达方式显得直截了当，往往把句子的主干放在前面，修饰成分放在后面，直入主题。例如：Would you like to go to the film with me tonight， if the rain stops.

汉民族发源于黄河流域，地处内陆，气候适宜，生活平静，且孔孟的中庸思想深入人心，讲究事事含蓄，说话不开门见山，先次要再主要，迂回进入主题。同样是上面那句话，中文的表达就是这样：如果晚上不下雨的话，我可以请你看电影吗？

我们再来看下当英籍老师夸奖一名中国学生的口语流利时，师生间的对话：

―Your oral English is pretty good.

―My English is poor，I will study harder.

（英国老师说：“你的口语很不错。”中国学生回答：“我的英语很差，我要好好学。”）

从上面的简单对话中，我们不难看出英汉文化的差异。我国的传统文化比较强调社会和集体的力量，不提倡个人突出，当受到赞扬的时候，中国人通常否定自己。而在英美人看来，这种过分的自谦，是缺乏自信的表现。如果不懂英美的文化价值观，这样的跨文化对话就如同自言自语了，根本就谈不上交流。

综上所述，英汉两种语言在词汇跟语法上的差异承载着两种文化的差异。要在英语教学上有所建树，就要在教学过程中给学生导入英语国家的文化背景，让学生不断了解并发现英语语言背后的文化内涵跟英汉的差异，只有这样在进行跨文化交际的时候才能学以致用。

参考文献：

[1]王虹.当代英国社会与文化 [M].上海.上海外语教育出版社 ，2003.

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【关键词】严复 英汉语言对比 英文汉诂

在严复所处的时代，面对西方文化的挑战，中国传统文化节节败退，严复希望通过某种方式来改变这种状况，来唤醒中国人追求富强的精神力量。严复最终选择了引介西学，从中他深刻了解了中西文化本质上的区别，了解了中西文化在精神上的相通之处。在这样的背景下，通过创作《英文汉诂》，严复将西方文化（以英文文法为代表）和中国传统文化（以古汉语为代表）结合起来，创设了一种跨文化的文本对话。因此，严复的中西文化对比是他进行英汉对比的出发点，也是归宿。

1 《英文汉诂》研究概述

《英文汉诂》是严复应其学生熊季廉的要求而作的一部英文文法书，是“杂采英人马孙、摩栗思等之说，至于析辞而止。旁行斜上，释以汉文，广为设譬，颜曰《英文汉诂》”。（严复，1933：序）作为中国首部介绍英文文法的著作，1904年《英文汉诂》的出版在当时产生了很大的影响，据说在国内再版了二十余次，（张志建，1995：149）直到1933年还有重印本。商务印书馆对该书的评价极高：“……是诚西学之金针，而学界之鸿宝也”。（转引自邹振环，2007：54）学者文人纷纷著书立说，表示对该书的推崇之情。周作人认为英文文法上，“中国没有一本可以与《英文汉诂》相比的书”。（钟叔和，1998：784-785）彦惠庆（2003：18）在自传中明确表示严复贡献给中国学人的《英文汉诂》“堪称学术精品”。

2 《英文汉沽》中英汉语言对比

尽管是一本语言学著作，严复对于英文文法的讲解并没有鹦鹉学舌般的照抄照译，而是辅之以中国语言文化的典型例证。他不仅透过语言文字的对比来考察中西文化内涵的异同，甚至还有通过文法对比来进行多种文化的比较。

2.1 英汉语言的差异性

首先，词法的差异。英文的挈合是“提挈联合句段者”，而在中文“凡领句虚字，皆归此类。”中文的同字异部“往往其形不变，而变其音，在古则有长呼短呼，在今则有圜破之法”，如例：恶恶臭好好色；“而西文以其拼切为字，故得即其形而变之”。为了表示行为发生的不同时间，“中文唯有句中别行另加字为之”。以“今之隐几非昔之隐几”为例，其中的两个“隐”形式上没有区别，用“今”和“昔”表明了时间的差异。

英文名物与称代字有单复数之分，“于中文不多见，然亦不可谓无”，如表单数的“我”“吾”，表同类的“吾党”“吾曹”，表复数的“而曹”“汝辈”。英文中的复牒称代 “几为中文之所无，而中西句法大异由此”。对于英文中的引牒之字，“中文常寓于‘之’、‘其’诸代名中，无独用之挈合”。如 “吾知其为诳者”。古英语中云谓的既事（过去式）添加尾声，相当于中文的“已爱”或“爱了”。作为拼切文字，西文“易磨损而合一，中文不易合也，不易合，故终为分立之字”，即通过添加“已”“了”等构成“爱”的既事。

2.2 英汉语言的相似性

首先，语音上的相似性。严复认为英文的元音“同于中国之宫商角徵羽；亦有变音，与中国同”。严格来说，元音与五音不完全对应，此处严复对比的目的只是为学习者学习英语元音提供一种参照。在划分英文单词音节的时候，“但若于音无害，则其分之也，当依造字之意为之，此与中文偏旁之义正同”，此“乃依罗马希腊原文，而后法割裂不成文故耳”。

其次，关于词法的相似性。英字“名物与介系合，……其加诸云谓，或区别字者，可作疏状字观；…其在中文，实亦同此”。如“立于朝 立何所也”。同时，汉语的“矣”字含有英文完成式的意思。英文中主物之名的构成是名词后加尾声，“与中文‘之’字为用正同”。中文表程度时根据语境推断或用诸如“较”“最”“极”等字表示。英文中也有借助其他词表程度的情况。“英文中的云谓，有不加尾声，但变其主音”，可以使名物等实字转成云谓等虚字，这与中国文字正同，“即中文之读破法”，如“春风风人，下雨雨人”。英文中的容状疏状多由“区别部字+尾声”构成，“与中国之‘如’‘然’等字同义”，如“勃然”“翕然”，因此“其制字之法，中西正同”。

以上分析表明，尽管承认英汉之间存在差异，严复仍然试图将汉语语法纳入英文文法的框架之中，尽量在古汉语中找到与英文文法的对应之处。英汉语言的相似性会使国人误以为西方文化与中国文化有一脉相通之处，从而消弭对异国文化的敌意，有利于国人对英语的学习和使用。

2.3 基于语言相似性的亚洲与美洲、欧洲人种同源

在《英文汉诂》中，严复通过对比分析汉语与英语以及其他语言文化某些方面的相似性，提出了亚洲与美洲、欧洲人种同源的观点，该观点是基于以下证据提出的。

第一，古汉语、日语和美洲茵陈人语对云谓字的使用。从云谓字看，“东洲之语”的“云谓字”常用于句末，如庄子“奚以之万里以南为”。“其在日本语言，尤为显著，美洲茵陈人语亦然，故此治言语学者，谓此乃亚墨原人同种之证。”又英文第三人称无主云谓句子，与中文中的“其‘雨’其‘雨’，杲杲出日”相似，“雨”和“出日”是云谓，因不知事主，就用“其”来代替。

第二，上古英语与古汉语都曾用独立之字表意，后演变成尾声。上古英语中“尾声者皆独立之字”，“正如中文之用‘如’用‘然’，如‘勃然变色’”。因此，严复认为“西文上古，与中国文字正同”，“西文能合能变”的原因在于“其为字母拼切，柔而易流”，“而中国既用六书，木疆难变，然而字音切合，由二成一者亦多，如‘不可’为‘叵’，‘之于’为‘诸’，‘而已’为‘耳’”，所以（中文）“不可言不变也”。

第三，上古汉语与上古欧洲语的人身代词、反身代词的位置和功能相似。从“三身之代词”看，“英文古似德文……西文称谓，当隆古时，与中国同；而第三身……尤与吾文之‘伊’‘他’同原。”因此，“案中西古语多同，……可知欧亚之民，古为同种非传会也”。英语中的反身之称代为名物，犹言其身，其“一己”…… “克己”，“尽己”，“自尽”；所以严复认为“中西古语之同”。

第四，中西制字法有相同之处。英文会合之字多用换头。因此“中西言语，当上古时，本为合一”。英文中有表“大”意的尾声，而“中文六书，凡字之从‘于’‘奔’‘贲’诸声者，皆含‘大’意，其制字之音义，与此乃暗合”。

严复根据语言之间的相似性推断亚、美、欧人种同源，语言学上的根据并不充分。（文贵良，2009）但是严复这种“会通中西”的做法使中西文化交流成为可能，并由此进行了大量的翻译工作。

3 结语

通过介绍英文文法，严复对比分析了英汉语言的相似性与差异性。出于引介西方文化的目的，严复强调的是英汉语言的相似之处，甚至提出了亚欧人种同源的观点。当然，严复在《英文汉诂》中的语言对比研究还存在一些不足，最主要的是其研究包含在文化对比和实际应用（如翻译）之中，缺乏对比的理论，使得其研究较凌乱，不成系统，很多问题浅谈辄止，没有深入展开。同时，严复仅根据语言某些方面的相似性推断亚欧人种同源，论证不充分，结论过于草率。但是，严复英汉对比研究中的这些不足有其时代局限性，同时与其研究重点在于翻译西学有关，我们要公正客观地评价他的研究及成果。

【参考文献】

[1]孙应详，皮后锋编.《严复集》补编[M].福州：福建人民出版社，2004.

[2]严复.英文汉诂[M].上海：商务印书馆，1933.