茶文化的知与行精选(十四篇)

序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的14篇茶文化的知与行，期待它们能激发您的灵感。

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关键词: 河北省高校公共英语教师文化差异敏感性调查研究

Littlewood指出,教育的第一功能是教授已有的知识,运用到语言教学上,就是向学生传授语法知识,使其在实际的语言阅读和理解过程中省去大量的时间;教育的第二功能是训练学习者的社会能力,使其成为合格的社会成员,胜任自己的社会角色。教育部在2004年的《大学英语课程教学要求(试行)》中指出:“大学英语是以英语语言知识与应用技能、学习策略和跨文化交际为主要内容,以外语教学理论为指导,并集多种教学模式和教学手段为一体的教学体系。”这是对大学阶段英语教学提出的要求,其中跨文化交际是大学英语教学的主要内容。因此我们可以看出语言教学的目的在于掌握语言进行交际。培养学生运用语言进行社会活动或进行交际才是语言教学的真正目的。大学英语的课堂教学内容不仅是教授语言的形式,更应该让学生掌握其语言所在的文化背景知识,为跨文化交际的顺利进行扫清障碍。

但是,通过对河北省各高校的公共英语教师文化差异敏感性的调查发现,目前从事大学英语教学的专家和广大一线教师虽然意识到了文化教学的重要性,但是受主客观条件的影响,国内的英语课堂教学还停留在传统的教学模式上,仍旧受到考试指挥棒的影响,课堂知识讲授主要以教师为中心讲授四、六级涉及的知识如语法知识、词汇量、阅读为主。一般来讲,公共英语课堂教学的学时数量较少,平均每学期60-70学时,课时有限,难以对文化背景知识进行有系统的介绍和教学。另外,教师本身受传统的语言教学的影响,注重语言知识的传授,缺乏跨文化交际知识的讲解,教学方式落后,迫切需要进修机会来提升教师本身的跨文化交际能力。所以大学英语课堂的教学模式需要改变。首先教师要更新观念,学习新的教学手段,理清语言和文化的关系,强化语言运用能力的培养,从而实现语言知识教学和文化背景教学的统一。

进行实际有效的文化教学首先要明白外语教学中的文化教学是什么。国家教育部2001年颁发的《英语课程标准(实验稿)》规定把文化意识作为一项教学内容,同时也指出文化的内涵与文化教学的意义:“在外语教学中,文化是指所学语言国家的历史地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、价值观念等。接触和了解英语国家文化有益于对英语的理解和使用,有益于加深对本国文化的理解和认识,有益于培养世界意识。”只有明白了英语教学中的文化到底是什么,教师才可能了解文化教学应该怎样教和教什么。

首先,教师要提高自身的跨文化素质和改变传统的教学观念。教师在日常工作中要注意收集和积累有关跨文化的知识和材料,多参加跨文化方面的培训、讲座和交流以强化自身的文化素质,切实意识到提高跨文化交际能力的重要性。

其次,教师要改变传统的教学方法和手段,充分重视课堂上的文化教学。在目前的环境下,教师只有做到语言知识的传授和跨文化教学并重,才能使学生既能顺利通过大学英语四、六级考试,又能提高跨文化交际能力。教师应当充分利用现代化的教学手段,如:语音室、多媒体和网络来收集各种资料获取信息,调动学生的积极性和主动性。教师在英语课堂中主要把文化背景的讲授放在文章的导入阶段。在此阶段,教师要充分利用现有的条件讲授文章涉及的主要英语国家的地理位置、地理风光等地理常识;主要英语国家的起源、发展及重大的历史事件和历史人物等历史背景;主要英语国家的政治经济常识、文化艺术、和风俗习惯等。甚至在语言知识的传授阶段,教师也可以利用机会渗透文化背景知识。如:有很多词汇带有特定的文化内涵和信息。在词汇的讲解过程中,教师就可以借由这些词汇讲授文化背景知识,如:一些涉及西方重大节日的词汇Christmas,Hippie,Nike等;还有一些具有不同文化内涵的词如ambitious,dog和propaganda等。当然还涉及社交文化如:一些禁忌语等社交规范和一些涉及手势、仪态和眼神等的非语言文化。

再次,注重跨文化知识的应用与实践。教师在课堂上讲授文化背景知识后一定要给学生实践的机会,通过应用以加深印象。教师可以组织课堂活动如:小组对话、角色扮演、英语角等形式来向学生提供锻炼的机会。另外,教师还可以给学生布置课外作业,如:通过网络查找和阅读资料、朗读英美报刊杂志等,使学生了解相关文化背景、社会风俗和习惯等,以弥补课堂教学的不足,增强跨文化交际的能力。

在以往传统的教学模式中,教师主要承担进行介绍的任务,而学生只是被动地接受,因而显得非常枯燥。教师可以充分发挥互联网资源共享的优势,针对精读课本中实用的内容利用多媒体传达给学生。这样学生可以在观看图像,聆听地道的、原汁原味的声音的同时形象立体地接受文化背景知识,使学生轻松自如地学习英语语言知识和文化知识,以加深对不同国家不同文化差异性的理解,提高跨文化交际能力。曾有语言专家在专著中指出:“语言……不能脱离文化而存在,不能脱离社会继承下来的各种做法和信念。”我国的许多研究语言方面的专家也一再强调语言和文化的关系,认为“语言是文化的载体;文化则是语言的底座和环境”。伴随着经济和科技的全球一体化,多媒体、互联网等先进的资讯方式相继出现,西方的意识形态、文化、价值观念和等因素大量的涌入,这就要求学习语言不仅仅掌握这门语言,更重要的是增强文化交流的能力。没有文化内涵的语言是空洞和无效的。英语教育必然涉及英语文化教育,所以我们要重视英语教学中存在的问题,以提高大学公共英语教师和学生的跨文化交际能力,这是中国走向世界的一个必然趋势。

参考文献:

[1]Kramsch,C.语言与文化[M].上海:上海外语教育出版社,2000.

[2]Kachra,B.World English and Culture Wars.Paper presented at the Sir Edward Younde Memorial Fund Lecture.The University of Hong Kong:Hong Kong,1998.

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关键词：文化差异性；职业英语学校；英语教学

英语作为一种语言，是基于一定的文化背景而形成的，但是在目前的职业学校英语教学中，将英语教学和相应的文化背景相脱离，在很大程度上影响了学生对英语的应用能力，导致学生学习英语的兴趣下降，从而影响了职业英语教学的效果。在这样的背景下，探讨文化差异性在职业学校英语教学中的渗透，对改善职业学校英语的学习现状具有重要的意义。

一、职业学校英语文化教学的现状

（一）课堂内外缺乏英语文化氛围

目前，在职业学校的英语课程中，教师是课堂的主体，学生在英语课堂中处于被动的地位，被动的记笔记、被动的记单词、被动的测试等。这样的教学模式在很大程度上导致了学生学习的机械性，影响了学生的学习兴趣。同时因为这样的教师方式导致学生不能很好的找到学习英语的方法，从而将英语的学习和汉语的学习结合起来，导致学生产生“文化错觉”。除此之外，在应试教育的背景下，教师讲授的内容多是应试技巧，导致学生在英语学习方面出现了很大的功利性，从而使得学生在脱离文化背景的教学方式下，失去了英语实际应用和交流的能力。

（二）职业学校的学生跨文化敏感度比较低

跨文化敏感度和跨文化交际能力息息相关。英语中的很多内容都和文化背景有关，这些单词和词组的应用非常灵活，这样的单词和词组被称为“文化负载词”。“文化负载词”在职业学校的英语课程中也有很多，但是受到教学方式的影响，学生在学习的过程中习惯了死记硬背，在学习的过程中缺失了相关文化知识的学习。认为英语交际就是将汉语意思翻译成英语，导致在交际的过程中经常会出现错误，从而影响了学生的跨文化交流能力。

二、文化差异性在职业学校英语教学中的渗透

（一）提高教师的文化素养

文化差异性在职业学校英语教学中的渗透，提高教师的文化素养是基础。虽然在目前的课程改革中提倡教学要以学生为主体，但是教师在教学的过程中发挥的引导作用依然是不可忽视的。由于我国传统的英语课程对文化差异的普遍忽视，同时很多职业学校的教师也没有留学经验，导致职业学校的教师普遍存在文化差异缺乏的现象。提高教师的文化素养可以从以下两个方面来实现。一方面，教师可以通过自我学习和继续教学的方式来学习外国的文化，了解国外的家庭构成，了解国外的用语方式，尤其是打招呼、打电话等的用语，了解相关的用餐礼仪和赠送礼仪等。另一方面，教师可以通过阅读外国文学来提高自己的文化素养。文学作品是一个国家文化的承载体，通过阅读外国文学作品可以很好的了解外国的价值观和价值取向，了解他们的思维习惯等。通过上述两种方式提升教师的文化差异的相关知识，从而促使教师在英语教学的过程中将自己所得融汇到教学的过程中，可以有效的促使文化差异性在职业学校英语教学中进行渗透。

（二）转变教学观念和教学方式

职业学校的教师要顺应新课改的发展方向，在教学的过程中充分体现出学生的主体地位，从学生的发展角度来进行课程的设置，以提高学生的跨文化交际能力为目的来进行教学。转变传统的英语交际能力会随着英语知识的掌握自然生成的观念。在教学的过程中要以课本知识为基础，穿相关的文化知识，将语言学习和文化学习相结合，逐渐的提高学生的跨国交际能力，防止学生用汉语文化去评判外国文化[3]。

传统的职业学校英语的教学模式就是教师的“一言堂”模式，在这样的模式下，学生的学习兴趣受到很大的影响。所以，为了将文化差异性在职业学校英语教学中进行有效的渗透，转变教学方式是关键。比如合理的利用网络公开课。随着计算机技术的发展和网络应用范围的拓展，目前，在网络上会有很多外国教授的公开课。教师在进行英语教学的过程中，可以利用课前的时间来播放一些适于中职学生理解的公开课。比如，在讲授圣诞节的时候，可以播放一些关于圣诞节的由来和庆祝圣诞节的风俗习惯相关的网络公开课，以帮助学生真正的了解圣诞节，还可以提高学生的学习兴趣，通过这样的方式还可以在很大程度上提高学生对课堂知识的记忆能力，从而提高文化差异性在英语课堂中的渗透效率。

（三）营造良好的课堂氛围

环境对语言的学习是非常重要的，所以在中职的英语教学中营造一种良好的课堂氛围，对文化差异性在英语课堂中的渗透是十分有效的。教师在教学的过程中可以通过播放影片、让学生阅读国外的文学作品、通过英语演讲比赛游戏等形式，让学生在游戏中了解国外的用语习惯和思维方式，了解国外的历史、风土人情、生活方式、传统习俗、文学艺术、价值观念、行为规范等，正确的认识东西方文化的差异。除此之外，学生还可以在教师的帮助下寻找国外的网友，通过相互之间的沟通和交流，可以更好的帮助学生了解国外的文化，真正的体会文化的差异性。通过在课堂中创设真实的情景可以在很大程度上提高学生的学习效率，让学生真正的了解文化差异。

三、结语

英语是在特定的文化背景下产生的一种语言，如果英语教学脱离文化背景就会失去它自身的灵魂。中职英语教学目前的问题就是没有将文化差异和英语教学结合起来，导致学生的跨文化交际能力受到了严重的影响。将文化差异在中职英语教学中渗透，可以从提高教师的文化素养、转变教学方式和教学观念、营造良好的文化氛围等方面来进行。

参考文献：

[1]周锦芳.对职业学校英语教学中文化教学的探讨[J].学周刊A版，2014，（8）：37.

[2]张亚宁.浅谈职业学校英语教学中的文化教学[J].中华少年：研究青少年教育，2012，（11）：283.

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【关键词】文化差异性 跨文化交际 职业学校 英语教学

英语作为一种语言，是基于一定的文化背景而形成的，但是在目前的职业学校英语教学中，将英语教学和相应的文化背景相脱离，在很大程度上影响了学生对英语的应用能力，导致学生学习英语的兴趣下降，从而影响了职业英语教学的效果。在这样的背景下，探讨文化差异性在职业学校英语教学中的渗透，对改善职业学校英语的学习现状具有重要的意义。

一、职业学校英语教学的现状

职业院校英语教学的现状可以从下面两个方面进行介绍：

第一、职业院校的学生来源不同，比较复杂，虽然我国的英语教学已经走入小学阶段，所以，职业院校的学生都经过了长时间的英语学习，但是学生的英语基础都不是特别好对英语学习产生了厌烦心理，更没有兴趣去学习英语。

第二、教师人数较少，教师教学的精力有限。这类院校的英语师资配备不全，教师质量不尽如人意，由于这些原因。因此，现在的职业学校英语教学质量普遍偏低，同时也影响了学生英语学习的质量。教师在课堂进行授课时，主要围绕教材进行讲述，没有把文化纳入教科教学之中，重视语言教学，却忽视了文化差异性带来的文化交际能力培养和文化交流能力的提高空间，使职业英语教学逐渐转化为应试英语，难以体现出英语教学中蕴含的文化意义。

二、在英语教学中进行文化差异性渗透的原因

1.通过不同的文化可以促进学生更好地学习英语。在英语教学中加入文化差异性的渗透，这样一方面可以进行英语基础知识的传输，另一方面可以使学生了解各国不同的文化，激发学生的求知欲，促使他们了解英语教学下的文化差异。这样能够摆脱传统的英语教学模式，使教师和学生英语思维的固化得到缓解，使其灵活的进行课堂教学和知识学习。所以，从这个角度出发，在职业学校英语教学中加入文化差异性渗透是必要的。

2.英语教学本身就具有文化差异性。对于英语教学，必须了解英语与汉语之间存在着巨大的差异，这些差异不仅仅表现在语言的表达方式上，还表现在两种文化背景下的价值观、世界观和各自的风土人情等。这样一来，英语学习在职业院校中本身就和中国文化之间存在文化差异性，所以，要使学生学好英语，熟练地运用英语进行交流和工作，必须把两种文化之间的差异性对学生进行讲解，使学生了解英语学习的背景和未来发展的使用空间。西方人在语言表达时，会配合丰富的面部表情和肢体动作，而东方人更讲究含蓄，这就构成两者之间的文化差异，这种文化之间的差异对职业院校的学生学习英语产生巨大的影响。

三、在英语教学中进行文化差异性渗透的意义

1.了解文化之间的差异，才能更好的进行英语表达。语言和文化之间具有密切的关系，语言是文化的载体，语言表现文化的内涵。由于东西方之间的文化差异，学生在学习英语时要了解外国人的语言习惯、历史发展、风土人情等，在了解的过程中要尊重他们的文化习惯，并学会用英语去进行表达。同时，学生也要对我们国家的历史文化进行深入地了解。在英语教学中，把文化教学纳入课堂，不但能够使学生对世界不同的文化进行了解，还能够使学生对各国文化进行交流和融合，提升学生的文化底蕴。教师在课堂教学实践中，可以把中外文化混合进行讲授。比如，圣诞节和春节，可以放在一起讲，增加学生的理解能力和知识储备。

2.进行文化差异渗透，能够为学生的发展奠定良好的基础。我国职业学校都是为社会培养是专门的技术、生产、管理、服务等领域的职业应用型人才的专门性院校，为了实现职业院校学生的全面发展，学生的培养目标已经发展为全面技能人才和高素质劳动人才，提高学生的专业素养。因此，在职业院校的英语教学中，文化之间的差异能够帮助学生了解文化之间的不同，从文化之间不同的涵养中汲取知识，有利于促进学生的全面发展。重视英语教学的文化差异性渗透，能够帮助学生更好地运用英语进行交流，更好地和外国人进行沟通。如果能够达到交流自如，对文化非常了解，学生日后的发展将会更加顺利。英语的学习不单是指英语知识的学习，更重要的是对语言文化的学习，使学生在了解他国文化的同时，更加热爱本国的文化，成为适应未来社会发展需要的人才。

篇4

新生代农民工精神文化生活幸福指数调研举措

1引言

1.1新生代农民工的概述

“新生代农民工”，主要是指80后、90后，这批人目前在农民工外出打工的1.5亿人里面占到60%，大约1个亿。新生代农民工的目光投向了三产服务业、制造业、纺织业、电子业等行业，赚钱只是他们外出打工的部分目的，他们希望在城里买房，能像城里人一样生活。

新生代农民工年龄18岁到28岁，他们上完学以后就进城打工，相对来讲，对农业、农村、土地、农民等不是那么熟悉。另一方面，他们渴望融入城市社会，而我们在很多方面还没有完全做好接纳他们的准备。

1.2浙中地区新生代农民工分布情况

据不完全统计，金华市共有新生代农民工近200万人，活跃在金华建设的各个领域，主要集中在制造业和服务业，为促进金华经济社会发展做出了积极的贡献。新生代农民工日益成为现代产业工人的主体和现代化建设的重要力量。切实关爱新生代农民工，为他们营造良好发展环境，使他们在金华安居乐业，对我市实现“发展城市群、共建大金华”发展战略至关重要。

1.3新生代农民工精神文化生活与幸福指数研究的目的与意义

在浙中地区企业转型升级提升竞争力的新形势下，通过对浙中地区新生代农民工的精神文化生活调查与研究，了解他们的业余精神文化生活状况，总结归纳其幸福指数指标的研究，构建提高新生代农民工精神文化生活质量和幸福指数的对策和建议，具有一定的借鉴作用和参考价值。

2新生代农民工精神文化生活和幸福指数的调查现状

通过对浙中地区发放新生代农民工精神文化生活和幸福指数调查表，共计3000件，回收有效问卷2860件中的信息可知其精神文化生活质量和幸福指数现状如下：

2.1精神文化生活调查现状

浙中地区新生代农民工受教育程度主要为高中占56%，初中占21%，大中专以上占14%；婚姻状况未婚占83%；打工前主要为在校读书占73%；打工所属行业主要为制造业、服务业约占82%，每月收入为1000-5000（元）；打工目的主要集中在于赚钱养家占29%，希望过城里人生活占39%，寻找发展机会占15%；认为找工作遇到的最大问题是没有技术占34%；在城里生活困扰的最大问题是没有城市户口，子女上学难，没有归属感等；他们大部分打工年限为1-3年，约占83%；每天工作时间超过8小时的为74%；对目前的工作状况感到满意的仅占13%；他们主要居住在单位宿舍和出租房内占74%；希望在城里定居的主要理由为孩子能接受良好教育占26%，城市文化生活丰富占13%，工作机会大、发展空间大占19%；由于生活习惯和语言不通等因素，导致工作中会遇到紧张焦虑、孤独寂寞占57%，压抑受挫、被歧视占26%；遇到巨大心理压力时，主要通过上网、聊天、听音乐、找朋友诉说来缓解压力（占61%）；他们空闲时间主要看电视、听音乐占21%，手机上网占16%，网吧上网占19%，睡觉聊天占11%，喝酒下饭馆占4%，逛街购物占13%，参加文体活动、去公园、博物馆、纪念馆等占7%；单位团组织经常组织活动，受欢迎仅占22%；他们希望多参加一些技能培训占39%，文体活动占23%，青年交友活动占26%；希望政府、企业、社区提供优惠获免费文化活动占37%，支持建立文化社团占17%；他们希望企业共青团开展文体活动，丰富青年业余生活占51%，组织技能培训占23%，组织青年开展志愿者服务等爱心帮困活动占17%，组织政治学习占9%。如果有机会64%的新生代农民工希望到高校深造学习。

2.2幸福指数的调查现状

新生代农民工生活质量满意度认为较好占21%，很幸福占9%，职业满意度较好占39%，有成就感占27%；购物场所满意度满意占43%；住房宽敞满意度认为条件一般占63%，满意占6.4%；房产状况有房产占6%；婚姻（或感情）状况美满占64%；认为有车会带来舒适和成就感占76%；认为有钱幸福占27%，富有的人也会失去一些平凡人的乐趣占64%；市民文明程度满意度认为很文明，很满意占43%；周边治安状况认为比较满意占67%；教育质量较好占66%；医疗卫生状况较好占59%；社会保障状况较好占7%，一般占43%；睡眠质量一般占46%，较差占40%；浙中地区文化娱乐丰富程度认为较好占43%；自然环境满意度认为环境很美占21%，较好占61%；生活节奏满意度认为刚刚好占65%；同事间人情味浓厚程度很好仅占2%，较好，偶尔能感受到人情味占47%；认为最近五年来发展速度势头很好占36%；认为幸福感主要来自美满的生活、愉悦的身心、和谐关系占42%；认为理想的幸福是与所爱的人相守一生占42%，平平淡淡过一生占36%。

3新生代农民工精神文化生活与幸福指数特征

通过对浙中新生代农民工精神文化生活和幸福指数调查现状的分析，发现这些企业新生代农民工受教育程度较高，职业期望值较高，物质和精神享受较高，工作耐受能力较低等特点，集中表现为以下几个方面：

（1）新生代农民工打工前主要在校学习，不会做农活，毕业后即来城里打工，大多从事制造业和服装业工作，职业岗位能力不足，属于城市中低收入群体。

（2）新生代农民工喜欢城市里丰富多彩的精神文化生活，愿意在城市定居，但由于语言、生活习惯、住房、户口、子女上学等因素影响，其城市归属感不强，自卑心理较重。

（3）较第一代农民工相比，新生代农民工学历结构较高，对所打工岗位、薪金期望值过高，其动手能力不强，自身职业能力和素养有待提升，对职工培训学习主动性高。

（4）新生代农民工虽收入不高，但对物质享受有较高的要求，多数没有过多存款，面对城市中住房、户口、子女上学等问题时，感到压力较大，婚恋多为老乡中交往。

（5）新生代农民工精神文化生活单一、贫乏，主要以上网、聊天、逛街、老乡聚会为主，对政府和企业优惠或免费开放文化娱乐场所有较高的期待。

（6）新生代农民工工作压力普遍较大，存在紧张、焦虑、孤独现象，一般通过上网、聊天、找老乡倾诉等途径来缓解压力。

（7）新生代农民工对浙中地区自然环境、城市治安满意度较高，对住房、户口、劳动保险政策较关心，认为幸福指数与美满生活、愉悦身心、和谐关系有关，通过综合测评，其幸福指数约为61%，还有较大的提升空间。

4提高新生代农民工精神文化生活质量与幸福指数的举措

4.1增加新生代农民工经济收入，为提高其精神文化生活质量与幸福指数，提供物质保障

新生代农民工应与本地人一样享有就业、择岗待遇，加强企业薪酬管理制度，督促企业按时发放工资、加班奖金，对表现优秀的农民工适当给与晋升、加薪等政策。高温季节，政府财政应拿出一定的补贴费用，增加这部分农民工的薪酬。

4.2改革户籍政策，为解决新生代农民工的后顾之忧，提供政策保障

政府可考虑分步骤、分阶段进行户籍政策改革，凡工作满一年的新生代农民工，可领取市民证，有针对性地与养老、医疗、公积金贷款、购房、子女上学等挂钩，并与当地市民享有同等权益的社会保障政策，解决其后顾之忧。

4.3政府引导，注重新生代农民工的素质教育与岗位能力培养，提高其适岗就业能力

在新生代农民工相对集中的区域，如工业园区等，筹建图书馆、阅览室，专业技能培训机构，并加强监管力度，提高新生代农民工择岗就业能力。同时，由行业前头，定期举办一些讲座，竞赛、科技练兵活动，对表现优秀的农民工给予奖励。

4.4制定人文关爱新生代农民工制度，增强其变换新浙中人身份的力度

由政府牵头，动员社会各界力量关爱农民工，并制定一系列政策，尤其是企业要负有一定的组织责任，比如：公共场合、会议场所一定要讲普通话，让外地农民工有一定的归属感。企业中的工会、团委组织每年要定期组织新生代农民工开展心理咨询、讲座、价值观教育、文体娱乐等活动，消除新生代农民工在城市生活中的“文化孤岛”现象，促进地区社会力量对农民工的认同感和归属感。

4.5改善浙中地区精神文化设施，优惠开放文化活动场所，提高其精神文化生活质量

调动社会资源，增加财政预算，改善浙中地区精神文化设施的投入，比如，在新生代农工集中区域，增设体育运动设施、文化娱乐场所等，定期为农民工低价位或免费开放市区文化场馆，提高其精神文化生活质量。

4.6建立健全新生代农民工社团组织、博客，关注与提高新浙中人的幸福指数

由政府督办，行业牵头，成立各城市新生代农民工社团组织和博客网站，发挥媒体作用，开展文化交流，鼓励有才华的农民工在社团和网络中自发组织农民工创作作品。通过社团组织和博客网站交流打工心得体会，提高新浙中人的幸福指数。

5结束语

笔者通过调查研究浙中地区新生代农民工的精神文化生活和幸福指数问题，可以进一步地了解他们除工作以外的生活状况，找到新生代农民工出现精神生活问题的主要根源，分析归纳其幸福指数指标，总结提高其精神文化生活质量与幸福指数的举措，对政府和企业进一步地稳定新生代农民工队伍，提高新生代农民工的精神文化生活质量，发挥他们工作中的最大潜能，可提供一些有借鉴作用的合理化建议，为推动浙中地区经济发展做贡献。

参考文献：

[1]孙瑞灼.“新生代农民工”融入城市路在何方.观察与思考，2010，（3）.

[2]傅治.关爱新生代农民工共建金华美好未来.浙江共青团提案，2011，（7）.

[3]骆竹梅.浙中城市群居民幸福指数实证研究.现代经济，2012，（2）.

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[关键词] 温灸包；宫颈癌；同步放化疗；放射性直肠炎

[中图分类号] R737.3 [文献标识码] B [文章编号] 1673-9701（2015）34-0067-04

Clinical observation of effect of warm moxibustion heat in treatment of preventing radiation proctitis on concurrent chemoradiotherapy patients

DAI Junjun ZHANG Meiying WANG Chunlan FANG Ying PAN Zhen PAN Minfang

Department of Gynecological Radiotherapy， Zhejiang Cancer Hospital， Hangzhou 310022， China

[Abstract] Objective To investigate the clinical effect of warm moxibustion heat at preventing radiation proctitis for the patients with cervical cancer who were given concurrent chemoradiotherapy. Methods All 60 cases of Ⅱb-Ⅳa patients were studied from December 2014 to March 2015 for concurrent chemoradiotherapy warm moxibustion treatment， they were divided into observation group and control group， each of 30 cases. The observation group used Shenque Acupoint treatment combined with concurrent chemoradiotherapy， one time per day till end of treatment， while the control group was only given concurrent chemoradiotherapy for treatment， the occurrence of radiation proctitis in two groups were observed and compared. Results The incidence of radiation proctitis was lower in observation group than control group， so did the occurring time， the patients in observation group who had above 3r grade proctitis were significantly less than control group， the difference was statistically significant（P

[Key words] Warm moxibustion heat； Cervical cancer； Concurrent chemoradiotherapy； Radiation proctitis

宫颈癌是发展中国家妇女最常见的恶性肿瘤，而我国是宫颈癌的高发地区，是世界上患者数最多的国家[1]。同步放化疗是目前治疗宫颈癌的首选方法[2]。放射性直肠炎是放疗过程中常见的并发症，其发病率随放疗技术的广泛应用而逐渐增高[3]，临床症状为排便次数增多、腹部疼痛、腹泻、里急后重、黏液血便，直肠瘘或穿孔，严重时可使患者难以坚持治疗，从而影响治疗效果给患者生活造成很大的不便和痛苦。但仍缺乏有效的治疗手段。因此，急需寻找一种方便有效、安全无不良反应的放射性直肠炎的辅助疗法，是临床治疗工作中亟待解决的问题之一。 目前国内外尚无利用温灸包热熨干预放射性直肠炎的相关研究，我科于2014年12月～2015年3月FP方案同步化疗的宫颈癌患者采用神阙穴温灸包热熨预防放射性直肠炎，疗效较好，现报道如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

选择2014年12月～2015年3月入住我科，并经FIGO临床病理分期诊断为宫颈癌Ⅱb～Ⅳa期，均未行手术，行盆腔根治性放射治疗联合FP方案同步化疗的宫颈癌患者60例，病理类型其中鳞癌54例，腺癌6例，年龄37～56岁，平均（47.1±5.7）岁，将60例患者按随机数字法分为对照组和观察组各30例。两组患者均除外肿瘤复发、溃疡性直肠炎、肠结核、肠穿孔等病变，且在年龄、临床病理分期、治疗方案等方面差异无统计学意义（P>0.05），具有可比性。

1.2 材料

自制温灸包：选择普通粗盐100 g（直径约0.5 mm）与艾绒5 g混匀，再与大颗粒粗盐400 g（直径约0.5～0.9 cm）混合均匀，装入全棉小麻袋封口备用，每包约500 g左右。电热鼓风干燥箱加热使用。

1.3 放射性直肠炎的诊断分级标准

根据放射治疗肿瘤协作组（RTOG）急性放射损伤分级标准[4]，共分5级：0级，无症状；1级，大便次数增多或大便习惯改变；2级，腹泻，黏液分泌增多，需用止泻药物，肠道或腹部疼痛，需用止痛药；3级，腹泻，重度黏液或盆腔分泌物增多；4级，急性或亚急性肠梗阻，瘘或穿孔，胃肠道出血需要输血，腹痛或里急后重需胃肠减压。

1.4 治疗方法

放射性直肠炎治疗1级放射性直肠炎主要是饮食调节，避免辛辣、刺激性食物，少油腻、适量粗纤维，保持大便通畅；2级放射性直肠炎，口服易蒙停治疗；3级放射性直肠炎予补液并纠正酸碱失衡和电解质紊乱；4级放射性直肠炎予禁食、补液和胃肠减压。

1.4.1 对照组 放射治疗采用加速器10 MV-X线盆腔野CRT，CTV包括盆腔双侧髂总、髂外、髂内、闭孔、腹股沟淋巴结区、宫旁组织、阴道旁组织及阴道残端。照射剂量DT 45～50 Gy，每次2 Gy，每周照射5次。配合腔内治疗予以铱192高剂量后装内治疗A点25～30 Gy。1周1～2次，每周剂量在10 Gy内。所有患者每次放疗前保持膀胱一定的充盈度（放疗前2 h排空膀胱后喝水600 mL左右）。放疗期间同时进行5-氟尿嘧啶与顺铂联合化疗，根据患者的体表面积计算剂量，每28 d为1个疗程，共2个疗程。放疗前洗澡、剪指甲，做好个人卫生。饮食方面易宜进多样化、高蛋白，高维生素易消化、无渣、无刺激、营养食物，忌辛辣刺激食物、油炸、含清淡饮食为主，注意饮食卫生防止细菌侵入肠道。患者发生放射性直肠炎指导患者都要用清水冲洗肛周、会阴，观察大便的次数、性状、颜色，保持大便通畅，注意有无大便疼痛及里急后重感，保持清洁、干燥，处予以涂油保护，嘱患者穿纯棉、柔软、宽松透气的平角内裤。把握病情告知的艺术[5]，及时给予患者心理疏导，使患者保持乐观情绪，消除其恐惧、焦虑心理，增强其战胜疾病的信心，及时解释放射性直肠炎的病症。关心安慰患者、告知家属积极配合治疗，建立良好医患关系，增强患者信任感和信心。

1.4.2 观察组 在对照组放化疗基础上，观察组放疗第1天开始使用神阙穴温灸包热熨。温灸包在电热鼓风干燥箱里100℃加热90 min，使温灸包中心部位温度达到42℃，加热后隔一条干净毛巾（防止个患者皮肤敏感）或直接敷于疼痛或需要温灸的部位30 min即可。滚包则加热后在包外套上一次性的纯棉外套，以刚柔相接之力滚敷于身体，使之温热而气血通畅。温灸包热熨前操作者用手背先试温，评估患者局部皮肤无炎症、破损后将温灸包放于神阙穴部位。每日1次，至治疗结束。

1.5 观察指标

建立放射性直肠炎观察登记表，从患者放疗第1天开始，由责任护士每日评估发生直肠炎时所受的照射剂量（即发生直肠炎的开始时间）、放射性直肠炎程度并记录。

1.6 统计学方法

所有数据均采用 SPSS16.0统计学软件对数据进行统计分析，计量资料采用（x±s）表示，采用t检验，计数资料采用χ2检验，P

2 结果

2.1 两组急性放射性直肠炎发生率比较

观察组2～3 级直肠炎的患者明显少于对照组，差异有统计学意义（P

表1 两组急性放射性直肠炎发生率比较[n（%）]

2.2 两组急性放射性直肠炎受照率比较

对照组患者照射剂量>20～30 Gy时放射性直肠炎发生率40.0%，照射剂量0～30 Gy区间放射性直肠炎发生高达63.2%，观察组照射剂量0～30 Gy区间放射性直肠炎发生26.6%。结果显示，两组受照射剂量差异无统计学意义（P>0.05）。见表2。

表2 两组急性放射性直肠炎受照射率比较[n（%）]

3 讨论

放射性直肠炎是盆腔恶性肿瘤放疗后最常见的并发症之一[6]，发生率一般为6.4%～21.6%，而宫颈癌放射性直肠炎的发生率高达80%[7，8]。近年来许多临床研究证明，应用同步放化疗治疗中晚期宫颈癌能够提高局部控制率、降低局部复发和远处转移率、提高远期生存率[9，10]。并消灭微小转移病灶，增加肿瘤的放射敏感性，从而提高了5年生存率和无病生存率。有研究证实，以铂类为基础的同步放化疗方式可显著提高宫颈癌患者生存率及无瘤率，故而研究者曾建议宫颈癌患者在放疗同时加用以铂类为基础的化疗[11，12]。

20世纪90年代美国国立癌症研究所将含顺铂方案同步放化疗作为治疗中晚期宫颈癌的标准模式[13]。而顺铂与5-氟尿嘧啶联合方案，能够提高放疗的敏感性并提高局部控制率，同时降低远处转移发生的概率。其中5-氟尿嘧啶对S期细胞有作用而对G1/S边界细胞有延缓作用， 抑制放射损伤的DNA修复，而放射抗拒常在S期和G1期[14]；顺铂是最有效经济的增敏药物，顺铂可致亚致死性DNA损伤，与放射引起可逆性DNA损伤有协同作用，两者均作用于细胞有丝分裂的G1期[15]。但5-Fu的主要不良反应为胃炎和腹泻。引起腹泻的机制主要是干扰了肠细胞的分裂，引起肠壁细胞坏死及广泛炎症，造成吸收和分泌细胞之间的平衡发生变化，导致分泌过度而吸收面积减少，表现为过度分泌型腹泻[16]。而以小剂量顺铂为修饰剂的生化修饰方案[17]，在明显增强了5-Fu抗癌活性的同时，也增加了5-Fu的毒性，尤其是腹泻较单用5-Fu严重且多见，从而促进了放射性直肠炎的发生率。联合化疗加重了放疗对周围正常组织的损伤[18]，对照组放射性直肠炎的发生率为83.2%，高于报道发生率。观察组由于在放化疗期间配合神阙穴温灸热熨，放射性直肠炎发生率为46.6%，明显低于对照组。对于预防放射性直肠炎有明显效果。发生放射性直肠炎后一般以支持治疗为主，如补充维生素、抗炎、止痛等处理[19]，近年来，也有用混合液、中药保留灌肠均取得较好治疗效果，但放射性直肠炎的发生给患者增加了痛苦，有一部分患者症状较重并持续较长时间，严重的甚至暂停放化疗，影响肿瘤局部控制率及放疗疗效，同时给患者带来生活的不便。放疗期间给予温灸包热熨，应用了中医的“未病先防”的传统观念。而隔盐灸神阙有健脾益肾、回阳救逆作用可提高机体免疫功能，有利于患者机体细胞免疫功能恢复[20]。包内的艾绒和粗盐成份，通过加热敷在人体皮肤表面上方的穴位实行温灸。其湿热的作用，渗透肌肤层，通过经络的传导、扶正祛邪、温通经络、调畅脏腑气血，它是一种对机体毫无损伤具有独特保健功能的中医疗法。粗盐作为一种辅料，常用于中药炮制，对中草药细胞有较强的穿透力，可增加药物成分的溶解度，起到很好的增溶作用，从而增加药物成分的煎出量，起到增强疗效的目的。

《本草纲目》记载盐能入肾，能防腐，出生于水里，性寒，寒能凉血、活血；有腥味，与血同味，有补血、活血之功效。且艾灸被广泛应用于治病、保健、养生诸多方面。艾用于灸法的历史十分悠久，首载艾为灸材的医学典籍，当属成书不晚于战国时期的最古医学方书《五十二病方》，在春秋时期《诗经》中就载有艾，“ 彼采艾兮，一日不见，如三岁兮”。艾灸[21]能使局部毛细血管扩张，血流加速，促进局部血液循环，具有行气活血、软坚散结之功。再加上神阙穴[22]是任脉的一个重要腧穴，有总任全身阴经脉气之作用。既有回阳救逆、培元固本、益气固脱之功，又有滋肾阴、调冲任、益精血之功。与冲、督、脾、胃等经脉相关，素有“脐通百脉”之说。同时神阙穴可以调节机体之阴阳气血平衡，扩张胃肠道的血管，刺激消化液的分泌，促进和改善胃肠道的血液循环，刺激消化液的分泌，促进肠黏膜对水分吸收。另外还有解痉止痛、抗菌消炎作用。

从表1可以看出，观察组2～3 级直肠炎的患者明显少于对照组，差异有统计学意义（P0.05），可能与本次观察的样本量不够大，观察时间不够长有关。对照组患者照射剂量>20～30 Gy时放射性直肠炎发生率40.00%，照射剂量0～30 Gy区间放射性直肠炎发生高达63.2%，观察组照射剂量0～30 Gy区间放射性直肠炎发生26.6%提示放疗期间给予隔盐灸有利于组织修复，提高直肠组织的放射耐受量，减轻了放射性直肠炎的发生程度。

神阙穴温灸包热熨预防放射性直肠炎是一种有效、经济实用、安全简便、无创伤、无不良反应、无副作用的方法，值得推广及发展。需要注意的是使用温灸包时，不必取出外包装布袋，经加热后放于温灸部位，护士必须先试温度，以免引起烫伤，温灸后半小时内不要用冷水洗手或洗澡。温灸后要喝较平常多量的温开水（绝对不可喝冷水或冰水）有助于排出体内毒素。患者饭后1 h内不宜温灸；脉搏每分钟超过90次以上禁灸；避免在患者空腹、过饱、酒醉、局部皮肤有感染时行温灸。孕妇禁灸，身体发炎部位禁灸。

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篇6

中图分类号：R541.4

文献标识码：B 文章编号：1009_816X

（2014）01_0062_02

doi：10.3969/j.issn.1009_816x.2014.01.24

本文采用单硝酸异山梨酯联合灯盏花素治疗不稳定型心绞痛患者120例，并与单用单硝酸异

山梨酯进行了对照观察，效果满意，现报告如下?

1 资料与方法

1.1 一般资料：收集2011年2月至2013年1月住院的患者120例，不稳定型心绞痛符合2010

年中华医学会心血管病学会制定的《不稳定型心绞痛诊断和治疗建议》中的诊断标准[

1]?排

除标准：经检查证实为冠心病?心肌梗死和其他心脏病?重度神经官功能?颈椎病所致胸痛

者，合并有中度以上高血压?重度心律失常?重度心肺功能不全?肝?肾?造血系统等严重

原发性疾病?精神病患者?120例患者随机分为治疗组和对照组?治疗组62例，男34例，女

28例，年龄52～68（61.32±3.95）岁；对照组58例，男32例，女26例，年龄53～69（62

.45±4.12）岁；两组临床资料比较差异无统计学意义（P>0.05）?两组在观察期

均未出现死亡病例?

1.2 方法：对照组给予常规抗心绞痛治疗（拜阿司匹林?ACEI或者β受体阻滞剂?阿托伐

他汀等），同时加用5%葡萄糖注射液250ml（糖尿病患者使用木糖醇）+单硝酸异山梨酯注射

液

40mg，1次/日，静脉滴注?治疗组在对照组基础上加用5%葡萄糖250ml注射液+灯盏花素（

湖南恒生制药有限公司生产）80mg，1次/日，静脉滴注?两组疗程均为10天?观察两组

患者用药后心绞痛症状?体征，心电图以及血液流变学相关指标的改善情况，观察并记录治

疗中的不良反应?疗效判定标准[1]①心绞痛：同等劳累程度不引起心绞痛或心绞

痛发作次数减少>80

%为显效；心绞痛发作次数减少50%～80%为有效；心绞痛发作次数减少

电图：静息心电图恢复正常为显著改善；压低ST段回升≥0.05mV，倒置T波变浅达50%以上

或由平坦转为直立为改善；静息心电图与治疗前基本相同为无改善?

1.3 统计学处理：采用SPSS 17.0版统计学软件对数据进行处理?计量资料用（x±s）表示，采用t检验；计数资料用例或

百分比表示，采用χ2检验，P

2 结果

2.1 两组患者临床疗效比较：治疗组的临床疗效优于对照组，差异有统计学意义（P

2.3 不良反应：治疗过程中治疗组及对照组各有1例因头痛退出，其余各例未发现不良反

应，且对血常规?肝肾功能无影响?

3 讨论

不稳定型心绞痛作为急性冠状动脉综合征的一种，其发病机理主要与冠状动脉粥样硬化引发

血管狭窄和不稳定的粥样斑块继发病理改变并引起血小板聚集及（或）刺激冠状动脉痉挛密

切相关，易发展为心肌梗死[2，3]?

灯盏花素是从中草药灯盏花中提取的一种注射溶液，总黄酮是其有效成份，具有活血化瘀?

通络止痛的作用?贾俊海等[4]观察灯盏花素对大鼠心肌缺血再灌注时血管紧张素

Ⅱ（AngⅡ

）?醛固酮（ALD）?牛胰岛素样生长因子1（IGF1）和自由基代谢的变化，探讨大鼠心肌缺

血再灌注（MIR）损伤的机制，结果发现灯盏花素通过提高超氧化物歧化酶（SOD）活性，增

高谷胱甘肽-过氧化物酶（GSH_PX）水平，降低丙二醛（MDA）含量，减轻脂质过氧化和自由

基损伤，改善心肌组织功能起到保护作用?

本文结果显示，与对照组相比，灯盏花素联合单硝酸异山梨酯治疗心绞痛患者，血液流变学

指标发生明显变化，血粘度明显降低，因而能显著改善冠状动脉及心肌微循环的灌注量，有效

改善冠心病心绞痛的症状及心电图缺血改变，总有效率为91.3%，差异有统计学意义?本研

究与黄豫军[5]等的研究结果一致?而且两种药物联合使用具有互补作用，减轻了

单硝酸异

山梨酯长期用药耐药性及副作用的发生，安全性好，提高了患者生活质量，值得临床推广应

用?

参考文献

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篇7

英语作为国际交流中最常用的一门官方语言，各个国家都将英语交流与教学作为一大重点内容。促进英语交流和教学一直是专家学者所青睐的一个课题。在其中融入文化教育，是目前英语交流和教学的一个重点。而近年来，茶文化差异作为一个连接点日益受到关注。在本文中，笔者将首先对比中英茶文化差异，依据这种文化差异现象，分析其如何对英语交流和教学起到促进作用。希望能对现状有所帮助。

关键词：

中英茶文化；差异；英语交流；教学

从古至今，如何促进语言交流和教学就一直是困扰着人类的一个难题，怎样使交流和教学更有效率起到更大的作用，学者专家各自有着不同的看法。但可以达成一致的是：语言是文化的一部分，将语言交流和教学与文化相结合是一条科学的道路。众所周知，中国一向重视英语的教学，但在长达十余年的教学过程中，受应试教育影响，中国人的英语水平并没有达到设想的高度，许多人仍然无法与外国人进行流利的交流。因此，应当采用新的形式，将文化与这种交流与教学统一起来，解读语言。中英茶文化差异就是一个很好的切入点，能够促进英语交流和教学。

1中英茶文化差异比较

众所周知，中国有着上千年的饮茶传统，茶文化是中华文化的重要组成部分，它根植于每个中国人心中。而英国的茶文化起源中国，同时又由于地理、文化的差异导致了中英茶文化差异的存在。

1.1历史差异

中国的饮茶历史可以追溯到五千多年前，神农尝百草的传说广为流传，有一种说法，中国的茶文化便从此起源。此外还有许多专家学者觉得传说不可信，认为中国人的饮茶习惯始于秦朝。但无论哪种观点，都认为中国的茶文化源远流长。与中国不同的是，根据历史学家考证，从十六世纪开始，以英国为代表的西方国家才接触茶叶，而等到茶叶真正在英国普及，英国人真正培养其饮茶的文化和习惯，则要等到十八世纪之后。

1.2饮茶文化差异

中国的饮茶文化包含着方方面面的内容，其中包括所谓的茶道，饮茶对象等等。饮茶对象主要分为混饮和清饮这两类。两种概念有所不同，其中混饮较为复杂，根据饮茶人的个人喜好和口味，可以在茶中放入糖，盐，橘皮等，以取得更好的味道，对于混饮，每个人都有自己的配方，个中别有一番情趣。而清饮则更注重还原茶叶本身的味道，较多的人喜欢请饮，因为它更加自然，让人体味到茶叶的风味。而茶道则更为复杂，中国的茶道非常讲究，从古至今发展成了一套独立的体系。有人说茶道是对饮茶这种习惯的一种升华，也是有其道理的。茶道通过沏茶，赏茶，闻茶，品茶，增进友谊，修身养性，有助于陶冶情操，暗合恬静的东方哲学思想。茶道所用的器具，表现形式都有其讲究，需要遵循一定的法则。茶道是茶文化的核心，更无愧为一种生活艺术。与中国相比较，英国的饮茶历史较短，饮茶文化并没有中国的茶文化那样丰富多彩，但也有其独到之处。从茶叶传入英国后，饮茶作为一种生活习惯最先在贵族中流行，随着时间的推移，茶文化在平民中得到推广，到今天，下午茶，社交茶会等习惯已经成为了英国人生活的一部分。英国人喜欢在茶中添加各种调味品，增加其香型。而就种类来看，中国人喜欢喝绿茶，英国人则更加偏爱饮红茶。与中国的茶道不同，英国人喝茶更加注重活泼的氛围和优雅的格调。人们习惯于在慵懒的下午，伴着古典音乐喝上一杯茶，享受轻松自在的氛围，放松身心。这与中国茶道的哲学思想有着不同。

1.3茶馆文化差异

茶馆，顾名思义，就是喝茶的地方。但随着时代的变迁，茶馆除了喝茶以外也具备了其他的功能，茶馆逐渐发展成了一个休闲和社交的公共场所。中国的茶馆起源于茶肆，具有悠久的历史，象征着中国的传统文化。英国的茶馆起源较晚，最开始是社会名流的社交场所，由于历史人文等方面的差异，其装饰有所不同，自然其中所蕴含的文化也不尽相同。

1.4影响差异

饮茶是中华民族的传统习惯，所谓开门七件事，茶列于其中，可见茶文化对中国的影响和其地位。时至今日，在中国，为客人敬一杯茶依旧是不变的礼仪传统，每个家庭都在享受着茶的美妙滋味。中国虽然是一个拥有56民族的多民族国家，各个民族虽然有着自己独特的习俗，但大都有着饮茶这一共同爱好。中国茶文化历史的悠久，灿烂的发展历程都赋予茶文化巨大的影响力。英国茶文化无疑也为英国历史的发展做出了自己的贡献，饮茶迅速风靡英国，从营养学上，英国人将茶本土化，从茶中得到了维生素，碳水化合物，矿物质等营养元素，对于英国人的体质提升有重大意义。从社会意义上讲，饮茶成为一种社交方式，人民通过饮茶，可以陶冶情操，维持人际关系。总之，茶文化的传入和推广对英国起着积极作用。在当今世界，文化交流日趋频繁，中英的茶文化也在互相交流与借鉴中互补，，共同发展。同时，以茶文化为基础，中英之间也可以进一步进行更深层次的文化交流与合作。

2茶文化差异对英语交流的影响

文化差异对英语交流的影响是双面的。一方面，文化差异会在一定程度上阻碍英语交流。例如最基本的词，俚语，句子的意思，因为中西文化背景的不同，会产生不同的意义，有时便会闹笑话，这无疑会阻碍语言上的交流。另一方面，文化差异对交流也有着积极影响。语言是文化的一部分，为了了解不同的文化，我们进行跨语言交流，文化差异会为我们提供原动力。此外，了解文化差异，会更好地促进语言交流，正如笔者在之前所阐述的，解决了文化差异的问题，语言交流的其他难题也能迎刃而解。茶文化差异作为文化差异的一部分，显然不应该被割裂开看待，笔者以茶文化举例。中英的茶文化差异较大，如果我们能了解这些差异，在与外国人交流时就能趋利避害，投其所好。如了解英国的饮茶习惯，我们就会知道他们的下午茶文化，这对英国人既是放松的时间，也可以进行社会交际，我们可以在下午茶时间与英国人交谈，选择适合这一场景交谈的话题，这会对交流的效果产生积极影响，提高我们的交流能力。

3运用中英茶文化差异促进英语教学

3.1认识文化差异对英语教学的作用

语言是文化的重要组成部分，认识文化差异，可以更好地把握语言的关键点，有利于语言的学习。在现在的教学阶段中，认识文化差异并不受到教师和学生的重视，这是不正确的，认识文化差异对英语教学的顺利开展很有意义。首先，认识文化差异有助于语言习惯的培养。不同的文化背景决定着各个国家和民族的语言习惯有很大不同，培养语言习惯对于学习一门新的语言具有很大的促进作用。许多语言现象是和日常生活有关，如果不能了解这些语言背后的深意，将会对语言的学习造成很大困难。因此，认识文化差异，可以从根本上培养语言习惯。其次，可以提升学习兴趣。现在中国的英语教育仍然无法摆脱应试教育的影响，通过枯燥的语法和大量的习题练习达到提高学生英语成绩的目的，但众所周知的是，英语成绩并不直接等于英语水平。兴趣是最好的老师，让学生培养起对英语学习的兴趣才是提高其英语水平的最好方法，传统教学方式显然不适应新的需要，教师应该向学生介绍相关的文化背景知识，利用文化差异的对比，做到生动形象，建立起学生的兴趣，提高其学习积极性和主动性。最后，认识文化差异有助于学生真正张口说英语。通过了解文化，学生能够更好的理解语句的意思，知道该何时何地说适当的话，避免产生歧义。这样可以大大提高学生的英语交流能力。

3.2中英茶文化差异对英语教学的促进

在英语教学中融入中英茶文化差异教学，能够帮助学生掌握知识，激发学生兴趣，提高学生英语能力，还可以有效的推动中英文化交流，培养更多的相关人才。通过介绍中英茶文化，学生不仅对英国文化有了一定的认识，有利于英国文化传播，更能体会到中华文化的博大精深源远流长。在形式和方法上，中英茶文化差异打破了传统英语教学模式。例如，对比法的大量运用。要在教学中引用中英茶文化差异，就必须进行准确的，高效的对比，在教学过程中，教师可以基于教学内容和目标，加入适当的茶文化教学，通过对比，使学生对中英的差异有一个更加清晰的认识。由浅入深，从茶文化推广到其他方面，学生对于英语文化、英语都能有更深的理解。在教学中，教师可以使用电影电视剧中的相关素材，以声音和图像的方式加深学生的记忆，有助于他们的理解。除此之外，教师还可以组织实践活动，这不仅能提高学生的实践能力，还能更有效地提升教学效果。例如，茶道是茶文化的重要组成部分，中英两国的茶道有很大差别。教师可以带领学生观看茶道表演或者学生自己动手，准备茶道工具，在课堂上现场展示不同的茶道，这可以丰富学生的文化体验，减轻学生的课业压力。形式上的创新还有很多，笔者不能一一叙述，但起到的作用是一样的。在内容上，可以举一个最简单的例子，我们所熟知的blacktea的意思，在英语中它指的是红茶，但是black翻译过来是黑色的意思，如果直接翻译就会变成黑茶，这就是一个文化上的差异。教师可以以此为基础，分析英国的饮茶历史，揭示产生文化差异的根源，并从茶文化推广到更深的层面，这对于学生的文化基础培养、英语水平的提高都有重要意义。其中，如何从茶文化的差异对比合理地推广到其他文化层次是教师需要关注的一个重要问题，对比茶文化要起到引导作用，从茶文化中得到相关知识，再举一反三，由点及面，从整体上提高文化认识。总之，把中英茶文化差异引入到当代英语教育中，能够突破以往的教学模式和内容，给教学真正带来新的变化，活跃课堂气氛，提高学生积极性，从根本上加强英语教学。

结束语

中英茶文化差异与英语交流与教学有着无法斩断的联系。根据调查研究，笔者可以肯定，中英的茶文化差异对交流与教学都将产生巨大的推动作用。随着全球化的进一步深入，文化交流越来越便利，领域越来越宽广，我们应该紧跟时代的潮流，利用好文化的作用，为中国的发展做出积极贡献。笔者希望本文能够为文化交流和中国的英语教育提供一些新的参考。

作者：何保兴 单位：武昌工学院外国语学院

参考文献

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关键词：熟语；茶；心态文化

1 导语

熟语“是伴随着语言史发展的脚步和语用跳动的脉搏由使用该语言的整个社会力量对语言财富进行创造性劳动的成果，是汉民族语言的精华”。①在无以尽数的语海中，关于“茶”的熟语比比皆是，形成了一套茶文化熟语。在讨论茶文化之前，首先我们得弄清什么是文化。H. H. Stern根据文化的结构和范畴把文化分为广义和狭义，广义地说，文化指的是人类在社会历史发展过程中所创造的物质和精神财富的总和。狭义的文化是指人们普遍的社会习惯。

从文化的内部结构来看，包括下列几层次：物态文化、制度文化、行为文化、心态文化。物态文化层是人类的物质生产活动方式和产品的总和，是可触知的具有物质实体的文化事物。制度文化层主要包括国家的行政管理体制、人才培养选拔制度、法律制度和民间的礼仪俗规等内容。行为文化层是人际交往中约定俗成的以礼俗、民俗、风俗等形态表现出来的行为模式。心态文化层是人类在社会实践和意识活动中孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素，相当于通常所说的精神文化、社会意识等概念。这是文化的核心。

那么，茶文化也应该有这四个层次。鉴于前者更多涉及的是经济、自然、民俗等方面，和语言类关系不是很密切，本文着重对心态文化做重点研究，以下是具体分析：

所谓茶文化的心态文化方面是指是人们在应用茶叶的过程中所孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素，这是茶文化的核心。如人们在品茶中所追求的人生价值观，把饮茶与待人接物相联系起来上升到哲学的高度以及对方面的影响等等。

2 茶文化体现的人生价值观

中国茶文化的人生价值观的思想，贯穿于茶文化发展的历程，形成中国茶文化博大精深的思想内涵，分析和研究中国茶文化关于人的人生价值的思想，对我们进一步了解茶文化的历史，理解茶文化的精髓，发扬光大中国茶道精神，有着十分重要的作用。

中国茶文化所体现的人生价值观就其要义来讲，主要有以下三个方面。

2.1 重德

重德，是中国茶文化人生价值观中最基本的内容。讲究茶德，塑造高尚人格，完善自我，实现自身的人生价值，是历代茶人崇尚和追求的目标，也是茶文化的核心内涵。关于此方面的熟语有“一女不吃两家茶”、“吃两家茶，睡两家床”是对“妇德”的说明，虽然不符合当今世界的思想，但是对爱情的忠贞是中国传统的道德。

2.2 尚和

茶道中“和”的基本涵义主要是和谐。通过以“和”为本质的茶事活动，创造人与自然的和谐以及人与人之间的和谐。茶文化关于“和”的内涵包括人们认识事物的态度和方法，同时也是评价人伦关系和人际行为的价值尺度。通过饮茶、敬茶，形成了茶礼、茶艺、茶会、茶宴、茶俗以及茶文学等多种茶的表现形式，此方面的熟语有“客从远方来，多以茶相待”、“君子之交淡如水，茶人之交醇如茶”而实质内容则是以茶示礼、以茶联谊、以茶传情，而达到的目的则是以茶健身，以茶养性，以茶表德。

2.3 倡廉俭

廉俭之德的核心在于以茶示廉、以茶示俭的基本原则。关于这方面的熟语有 “粮收万担，也要粗茶淡饭”、 “勤快人讲实干，懒惰人讲茶饭”等等。当代茶圣吴觉农则示“茶性无邪”的理念，林语堂更是谨持“茶象征尘世的纯洁”之观念。茶为自然界之灵物，茶性至清，以至清至灵的茶性对应于人性，无疑要倡导一种廉俭的人生之道。在我们当代中国要以茶养德，修廉俭之德。这是茶文化给我们带来的人生哲理。

3 对中国的影响

随之最初的药用和饮食意义淡化，茶有了其他用意，并逐渐与宗教联系密切起来，茶与中国儒教、道教和佛教等联系起来更加丰富了中华茶文化。儒家以茶交友，以茶雅兴，以茶养廉，以茶提倡友谊与和谐。道家饮茶为契合自然。佛家饮茶为明心见性。以下分别分析。

3.1 茶与儒家的契合——贵和尚中

儒家思想核心是“贵和尚中”。“和”就是和谐，不冲突，中庸之道。儒家讲求的“和”可用于自然、社会、人生各个方面。万物调和、万事和平，才能风调雨顺、国泰民安。“和”是理性的节制，是一种气度、一种胸襟。这恰是茶的本性，反映了中国人的性格，即清醒、理智地看待世界，不卑不亢。“以茶会友”、“以茶养廉”、“以茶可雅志”即主张沟通思想，创造和睦气氛，同时保持一颗平和的心去看世界，认识世界，从而追求精神上的和谐。这也是中国人生哲学的最高境界。

3.2 茶与道教的融合——天人合一

道教提出了“天人合一”的境界，强调天与人、天道与人道、天性与人性是相通的，可以达到统一。道教与茶文化关系最有说服力的要数陶弘景《杂录》中所说“茗茶轻身换骨，昔丹丘子黄君服之”的记载。道教有“以茶飨客”的风尚，道家强调“无为”、“避世”思想，将空灵自然观点贯穿于茶文化之中，注重茶的养生之法，使茶艺达到切合自然的境界。同时，道教重感通之情。吸取宇宙天地之精气的茶与天地宇宙之精灵的人有性情相通之处，即茶的清与淡雅之性，与人性中的静、清、虚、淡的品性相似。正是如此，茶的自然本性与人生精神在茶文化中能得到高度的统一。

3.3 茶与佛教的交融——茶禅一味

茶与禅渊源深长，可用“茶禅一味”来概括。②这句熟语浓缩着许多至今也难以阐述得尽善尽美的深刻涵意。“茶禅一味”中“一味”指茶与禅二者融为一体，两者不可分离。意指禅味与茶味同是一种兴味，品茶成为参茶的前奏，参茶又成了品茶的目的，二位一体，水融。

茶成为禅事活动中不可分割的一部分，最深层的原因当然在于观念的一致性，即茶之性质与禅悟本身融为一体，具体表现在内外两个方面：一、外在方面：因禅宗讲究坐禅和禅定，在佛家看来，茶的自然属性可帮助僧人们提神醒脑，消除疲劳，振作精神，完成坐禅。二、内在方面：二者均重在主体感受，饮茶需心平气静地品味，以求环境与心境的宁静、清静。参禅要澄心静滤的体味，讲究专注精进，直指心性。因而茶是禅定入静的必备之物，很适合佛教徒守戒坐禅的需要。所以“茶助禅，禅助茶”。

4 饮茶透露出的哲学

中国茶文化自始便与中国人生哲学紧密关联。我们之所以可从茶文化中发掘出对应于人生哲学的有益理念，是因为茶性与人性有一定的对应性，特别是茶性中清醇静雅的一面，可让人不断地体味而受到无穷的启示。这些以茶喻理的茶文化熟语有着重要表义功能。现举例如下：

1.喻人情

人走茶不凉

客来茶相待，情谊融其间

2.喻事理

冷茶冷饭吃得，冷言冷语受不得

当家才知茶米贵，养儿方知报家恩

3.喻养生之道

宁吃粗茶饭，不尝无价药

吃生萝卜喝热茶，医生改行拿钉钯

5 结语

以上是对关于茶的熟语的文化内涵的浅析，我们在品茶中更应注重讲究其深邃的文化内涵，在历史悠久的中国文化史上，茶为文化这一范畴做出了不可磨灭的贡献，其地位也是如磐石一般不可动摇。茶文化与茶文化的熟语二者相辅相成，不可或缺，相互促进。中华茶文化为茶文化的熟语的形成创造了浓厚的文化氛围，相反，茶文化的熟语也为中华茶文化的传承起着重要的作用，作为中国人，我们要弘扬中华茶文化。

注 释：

①姚锡远.熟语文化论[J].河北大学学报，1994

②林志.中国茶道[M].中华工商联合出版社，2000

参考文献

[1]龚永新 蔡世文. 三峡茶谚及其特征[J]. 三峡大学学报（人文社会科学版），2005（11）

[2]李树新.人走茶不凉——柴米油盐酱醋茶文化义探微（七）[J].汉字文化，2007（04）

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早期出版普洱茶类图书的学者，并非官学体系的茶学专业出身，而是在私学领域里进行实践而结出的果子。归类下来，这些经典的普洱茶书籍有：黄桂枢主编的《中国普洱茶文化研究》，这本书选编了第一次普洱茶国际研讨会上的42篇论文，总结了普洱茶研究的最新学术成果，提出了普洱茶研究的新思路与新观念；云南农业大学的周红杰教授主编的《云南普洱茶》，让人们对普洱茶获得了系统与理性的认识；邹家驹先生的《漫画普洱茶-普洱茶辨伪》《漫画普洱茶-金戈铁马大叶茶》，这两本书真是漫画，轻松诙谐，将普洱茶知识娓娓道来，发人深省；雷平阳是云南著名作家、诗人，《普洱茶记》是雷平阳先生的一部普洱茶专著，也是大陆第一本关于普洱茶的原创专著，并被韩国、台湾、日本、香港等地翻译出版，这本专著开创了一种当代优秀文人对普洱茶的诗性写作。

1995年，台湾师范大学的教授邓时海先生的著作《普洱茶》一书问世，这本书抛开了概念上的各种纠缠，接续传统阐释了普洱茶文化，娓娓道来，引领人们走进深邃的普洱茶世界，还有后期撰写的《普洱茶续》，是为《普洱茶》所做的内容上的补充与完善；石昆牧编著的《迷上普洱》《经典普洱》；香港陈智同编著的《深邃的七子世界》；杨凯老师是研究普洱茶历史和文化的独立学者，他的第一部著作《实战普洱茶》，相信不少爱好者已经读过，目前唯一一部号级茶专著《号级古董茶事典：普洱茶溯源与流变》也是出自杨老师之手；何景成编著的《下关沱茶复刻版专辑》等等，引发了一浪高过一浪的普洱茶热潮，在茶行业内拥有广泛的影响力。

值得一提的是余秋雨专门为普洱茶撰写的大散文《品鉴普洱茶》。余先生写这篇散文，看似简单却是在普洱茶的陪伴下整整准备了，从想写，到应该写，到动笔，周期之长为先生散文生涯极少有的现象，从中可见余秋雨老师的严谨。他从一个普通爱茶客的情怀出发，尽可能客观地引领你走入普洱茶的深邃世界，又用带有魔力的文字给普洱茶文化度上了一层美学的金边。

此外，“茶叶复兴”的发起人周重林，这几年陆续出版的以茶文化和历史为主题的《茶叶战争》《茶叶江山》也成为畅销书大卖；云南知名作家、《普洱》杂志总编王洪波先生、编委何真老师所著的《茶的河流》《古道 六月的背影》，通过散文的方式，记录普洱茶文化的河流，从中我们也可以看出，当下普洱茶市场对以青春话语书写、以故事化叙事表达的文化读本的需求之大，而这百年断代留给我们可以去填补的空间也还很大。当代普洱茶的体系建构已经日趋完善，所以，我们相信，百年断代这个路障，已经在普洱茶文化复兴的路上被扫除，不再成为人们认识普洱茶的障碍了。

随着普洱茶文化的复兴与发展，普洱茶出现了私学现象。从唐代的茶圣陆羽创设的茶学私学教育，历经千年，直到20世纪才由当代茶圣吴觉农先生开创了茶学官学教育。如今，一些茶学文化讲座在全国范围内大量兴起，还有一些茶书院或茶学院在举办茶会之余，会招收一些对普洱茶感兴趣的有志之士前来习茶，这种只存在于中国古代封建时期的教育形式，逐渐被人们所津津乐道。

所谓“私学”，就是非官方的，使用私人或社会力量办学。纵观中华文化史，私学最盛行的时代也是中国社会最包容，文化交流最频繁，最容易出文化精英的时代。

普洱茶学“教育机构”是在迅速发展的普洱茶文化中最滞后的一个环节，这似乎又和国情不谋而合了。相较四年前，虽然我们看到了一些变化，但依然能看得出这仍是一块短板。大学茶学院还是那些茶学院，而且茶学院与培养普洱茶消费者无关；茶艺培训机构还是以技能培训为主，以考各种职业证书为主要目的；普洱茶消费群体的教育还是主要由茶商完成，缺乏系统性。当今社会，依然是官学占据绝对主导地位，虽然私学还未成气候，当我们把视野缩小到普洱茶这个小小的行业，会发现这样的需求日甚。

近年来，茶叶消费逐渐从一般的品饮性消费中分化出一部分更重视精神消费的群体来。喝普洱茶，不再只是好喝的层面了，还涉及到茶器、茶空间的设计与审美享受，涉及到茶美学的生活方式，涉及到茶道的精神境界。所以，普洱茶作为最复杂多变的茶类，其教育不仅需要基础理论的传播，更需要精神内质的培养。当这些在官学领域无法实现的时候，私学的作用便开始逐渐显现。

众所周知，全世界最好的教育有一个共性就是私立。私学教育与官学的不同之处，在于类型不同。自古以来的私学，都是围绕着私学教育者来进行。集课堂的讲述与实践的检验为一体，发现问题、研究问题与解决问题为一体。

在2010年创办了行知茶文化讲习所的马哲锋老师说：“对于我，能够朝夕与茶、学生相伴，就是最为理想的生活”。每年的春天，马哲锋老师所带领的学生，都会奔赴云南茶山，探访普洱茶的名山名寨，参观普洱茶企I，拜访普洱茶专家学者，在游历中观察、学习、思考，并将其付诸实践。马哲锋老师以一个教育者投身茶学私学教育的亲身实践经历，让人们看到了一个教科书级别的茶学“私塾”，堪称普洱茶私学的典范。

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关键词：中日茶文化；中日文化交流；对比分析

一、中国茶文化的产生和发展

众所周知，我国是茶的原产地。茶的起源，最早可见于《神农本草》，据考证，该书大约成于战国时期。据有关资料考证，我国发现茶树并使用茶叶迄今已有四千多年的历史。

茶叶最早是作为一种药材使用，是在唐朝，茶叶才正式作为普及民间的大众饮料。茶作为一种文化，则出现在两晋南北朝时期，那时，佛教兴盛，佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡。茶促进了佛教在中国的传播，同时佛教促进了茶文化的进一步发展。唐朝，由于经济文化的空前繁荣，茶文化的发展进入了黄金时期，也是在这个时期，茶叶开始传到日本。宋元时期是中国茶文化发展的鼎盛时期，有“茶兴于唐，盛于宋”的说法，茶文化的鼎盛，促进了茶文化的普及，市民茶文化兴起。明朝，制茶工艺得到长足发展，一定程度上对茶文化发展起了促进作用。如今，茶已经成为中国人生活中必不可少的东西。

二、日本茶道的产生及发展

中国唐朝时期经济空前繁荣，强大的国力吸引了日本前来学习。大批日本僧人随遣唐使来唐学习佛法，他们在回国时把佛教文化和茶一同带到了日本，茶开始传入日本。但那时，日本的茶叶主要还是依赖于从中国进口，主要流行与僧人与贵族之间。之后，唐王朝衰落，两国交流中断，日本由“唐风文化”向“国风文化”转变，日本的茶文化也开始了一段时间的沉寂。

南宋时期，日本向南宋派遣僧人学习禅宗，促使了禅和茶一同传到日本。其中贡献最大的就是日本僧人荣西。他不仅将茶种带到了日本，而且还系统的将中国的制茶方法介绍到日本，并介绍了茶的功能，种类，及茶具，对日本茶道的发展起了巨大的促进作用。明清时期，中国的炒茶技术及泡饮方法（在这之前日本为煮茶）也传到了日本。如今，日本茶道已经成为为人所熟知的日本文化一大元素。

三、中日茶文化的主要异同及产生原因

从上述起源可以看出，日本的茶道是起源于中国茶文化，并长期受中国茶文化影响，但是，中日茶文化还是各有异同，各自拥有其民族特色。

主要的相同之处是都将茶作为修身养性，待人接物的一种方式，并从中感悟人生。中国茶文化讲究“闲、敬、清”，“闲”是指茶人希望通过品茶来消除疲劳，修养身心，追求亲近自然。“敬”指用茶敬客，体现出一种待客礼仪，是追求人际关系和谐之意。“清”指净化心灵，茶人认为茶为清洁心灵之物。这几个字也分别体现出了儒、道、释三家所讲究的和谐、回归自然、静心悟道之理。与此相对应的日本“茶道四规”―“和、敬、清、寂”也体现了其中之意。差异之处主要有中国茶文化更注重品茶，中国茶文化有四观的说法，即观色、香、味、形。一观色是通过看茶水的颜色来辨别不同的茶。二闻香，好的茶叶应有特殊的清香，入口如入人心，使人久久难忘。三品味，茶本来有淡淡的苦涩味，仔细品，可尝出甜味，正所谓苦尽甘来。四观形，尤其绿茶，泡入水中，朵朵直立，形状极美。好的茶叶是色香味形的合一，所以中国人讲究“品”。

但日本茶道更注重泡茶时的礼仪规范，茶技茶道，并拥有一套复杂、严谨的程序，更像是一种仪式。日本茶道很讲场所，一般在茶室中进行。然后按照一定的仪式进行茶会，整套仪式严谨而复杂。这也是日本茶道能被称为“道”的原因之一。究其差异的原因，还要谈到起源，中国茶文化的发展最早起源于民间，更多是人们休闲时的饮品而已，之后才由文人雅士等社会上流人士赋予更多文化内涵，因而并没有那么繁琐的程式，而日本茶道则始终与佛教有着千丝万缕的联系，受佛教文化影响更大，特别是禅宗的影响，它将茶道和佛教的清规戒律结合起来，给人一种宗教仪式感。并且作为茶的原产国，中国茶叶种类丰富，品种齐全，这也造成中国茶文化重“品”，日本茶道重程式而不重味道。

四、结语

中日两国文化交流源远流长，两国文化长期相互影响。尽管两国因为一些历史原因，存在着一些矛盾，但我们仍应重视两国文化交流，取其精华、去其糟粕。茶文化作为两国富有代表性的文化之一，通过分析比较其异同，希望我们能够更深刻的了解两国茶文化发展的渊源，使茶文化成为两国文化交流的纽带，促进两国开展更加广泛的合作与交流。

参考文献：

[1]王玲.中国茶文化[M].北京：中国书店，1992.

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江西产茶历史悠久，底蕴深厚，早在东汉时期就有僧侣在庐山采茶的记录。到了唐代，江西茶叶生产、贸易得到空前发展，故白居易在《琵琶行》中就有“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的描述。茶叶生产、贸易的繁荣必将带来饮茶之风的流行，进而孕育和发展江西茶文化。此后宋元明清时期，江西一直是全国茶叶的重要产区，茶叶生产发展空前辉煌，进一步助推江西茶文化的发展。由此，江西成为中国茶文化兴盛之地。[5]然而，近年来由于江西经济发展相对滞后等多方面原因，导致江西茶文化发展一度出现停滞不前，并迅速落后于周边省份。江西茶文化不仅包括各类物质文化，如:江西各地传统茶文化的历史遗迹，各个历史时期的茶具、茶事摩崖石刻和壁画等;同时也包括各类精神文化，如:江西各地的采茶歌舞、茶诗茶文、饮茶习俗、茶礼等。茶文化旅游是一种以茶文化为载体的休闲旅游形式。发展茶文化旅游必将推动各类物质文化的挖掘和各类精神文化的传承，从而大大推动江西茶文化的发展，提升江西茶文化品牌，实现江西茶文化的复兴。

二、有利于江西和谐社会建设

党的十六大以来，我国明确提出了构建社会主义和谐社会的战略任务。十年来，江西人民为构建“和谐江西”做了很多努力，取得了不少的成绩，但仍然存在不少的问题:比如在江西城镇居民休闲时间增加的背景下，无论是城市还是农村居民由于不能合理利用休闲时间，大多沉浸于打牌、搓麻将等业余活动之中，赌博之风依然盛行。从社会学的角度来看，茶文化讲究的是以茶养心、以茶敬客、以茶行道等内容，因此，发展茶文化旅游必将有助于净化社会风气、协调人际关系、提高社会的文明程度，进而助推和谐社会建设。

三、休闲视角下江西茶文化旅游发展的对策

(一)做好江西茶文化旅游发展规划

近年来，江西省出台了一系列的旅游规划或行动计划，提出了一系列的发展构想。如《江西省旅游业“十二五”规划》强调把江西打造成“红色摇篮、绿色家园、观光度假休闲旅游胜地”;《江西省居民旅游休闲三年行动计划》鼓励开发教育旅游产品、文化旅游产品、推出“江西人游江西”活动。在此基础上，江西各地纷纷制订了当地旅游业“十二五”规划及相应的实施计划。这些规划或行动计划的出台，不仅迎合了当前休闲服务业发展的需要，也迎合了茶文化旅游发展的需要。然而，茶文化旅游作为一种特色的休闲旅游形式，有其个性化的特色。为更好地满足江西茶文化旅游的发展，有必要制定《江西茶文化旅游发展总体规划》，规划应涵盖以下内容:第一，对整个江西茶文化区进行分类，如赣南为客家茶文化区、赣北为绿茶文化区等，突出区域特色，实现区域联运;第二，要区分乡村和城市茶文化:乡村茶文化要突出江西良好的生态环境特色，搞好茶园生态建设标准(如要求茶叶种植生产过程中，少用或不用无机化肥或农药等);由于茶馆是城市居民休闲的主要场所，因此城市茶文化主要应以茶馆为载体，根据市场需求规划江西各地茶馆的数量、建设一批特色或主题鲜明的茶馆，并提出江西茶馆行业服务标准;第三，规划必须坚持以现代生态科学理论和可持续发展理论为指导，在旅游活动中始终贯彻资源与环境保护思想及休闲理念。

(二)优化江西茶文化旅游产品

传统的江西茶文化旅游产品是以茶园观光为主，为适应江西旅游行业转型升级和休闲产业发展的需要，必须优化江西茶文化旅游产品。第一，搞好茶文化旅游线路的设计。江西茶文化旅游线路的设计可以在2009年江西省旅游局制订的《江西省旅游精品线路建设规划纲要》的基础上增加茶文化休闲的内涵设计旅游线路:如赣北环鄱阳湖茶乡之韵游、赣南客家茶文化休闲游、赣西北茶生态文化游、赣西南红色茶文化游等。当然在茶文化旅游线路设计上必须要有丰富的内容，不能够单纯以茶为唯一的主题，可以借助江西的其他文化元素进行组合，如江西的宗教文化、革命文化、陶瓷文化、竹文化等。第二，突出茶文化旅游产品的参与性。当前，江西茶文化旅游给多数游客的感受是只能看到江西一些名茶优良的生长环境，但不能系统感觉到江西的茶文化，这就迫切需要突出茶文化旅游产品的体验性。如在乡村茶园，可以多给游客安排一些种植、采摘的活动;在城市茶馆，可以多给游客安排一些泡茶、上台表演、品茶的活动，游客不仅可以“学艺”，还可以经历茶道精神与茶文化的体验过程。第三，增加茶文化旅游产品的文化内涵。旅游是文化的载体，文化是旅游的灵魂。更多的赋予文化元素，可以使旅游产品保持持久的价值活力，可以丰富江西茶的本土价值和人文意味，可以有效提高茶文化旅游品味。一方面，可以将江西各地原有的茶史资料(茶诗茶文、茶风茶俗等)融入当中，如江西婺源的“文士茶、富士茶、农家茶”、赣南客家擂茶等表演活动都可以融入到当地的旅游产品当中;另一方面，也可以创作一些新的文化元素(如新时期的茶歌茶舞)融入其中。

(三)做好江西茶文化旅游的传播

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关键词：茶文化；旅游；开发

广西是产茶大省，悠久的历史积淀了茶文化的丰富内涵。近年来，广西以游览、科技展示等方式开展了茶文化旅游并得到了较大的发展，但同时也显现出不少问题。深入研究广西茶文化旅游的开发，可以促进茶叶经济发展，实现茶文化旅游业的腾飞，并拉动广西地区经济的发展。

1.广西茶文化旅游开发的优势

1.1地理优势

广西地处云贵高原东南边缘，山多地少，茶叶的种植主要集中在山区中，接受日照时间长，除桂北等少数地区之外，年平均气温可达19℃—22℃。在这样的环境中，广西茶叶年生长期达10个月以上，茶叶的采摘时间较长，甚至在12月份也可以采摘茶叶。且包括广西在内的华南茶区，是中国最适宜茶树生长的地区，有乔木、小乔木和灌木等多种类型的茶树品种，茶资源及其丰富。

1.2旅游资源优势

广西的旅游资源十分丰富，除桂林山水名贯古今外，还有许多著名的喀斯特景观名胜区、自然保护区和丰富的水景旅游资源，城市旅游、园林旅游和民族风情旅游各具特色，旅游业已经成为广西重要的产业。基于特色鲜明的旅游资源、悠久的茶文化历史及人们的推陈出新，广西的茶文化旅游资源也逐渐丰富，东西南北各有所长。

1.3政策优势

广西政府对茶文化十分重视，茶产业规划已于2008年通过评审并组织实施，以项目为载体，广西的茶产业依靠市场调节机制和政府扶持来促进茶产业发展，打造“桂茶”特色品牌。近年来，广西还经常举办大型的茶叶、茶艺展示和交流等活动，主要茶叶产区也推出了自己的茶文化节庆，活动期间，有来自全国甚至世界各地的客商来观摩、采购，无形中为广西茶文化旅游的开发提供了一个很好的载体。

2.广西茶文化旅游开发的的意义

2.1茶文化顺应旅游趋势，倡导了健康时尚生活

茶文化本身是一种非常高雅的文化产品，如今作为一种旅游资源，它的开发符合旅游市场需求变化的潮流。茶文化旅游消费是最大限度的精神上的愉悦和满足。众所周知，茶是健康饮品，且具有药用价值，是旅客在旅游途中的最佳饮品。因而茶文化旅游顺应旅游趋势，倡导了健康时尚生活，并将引导旅游业的发展更上一个档次。

2.2利用茶文化旅游振兴茶产业，带动经济发展

通过对茶文化旅游的开发，可以增加经济收入和外汇收入，消化剩余劳动力，为本地区提供就业机会，并可以带动其他相关产业的发展，加强本地区与外地的文化交流，促进地区经济文化的发展，增强人们的精神文明意识。

3.广西茶文化旅游存在的问题

3.1对茶文化旅游的内涵认识不够

广西茶文化从唐代即开始发展并形成了深厚的底蕴。茶树、茶产地、饮茶习惯等茶文化的研究是广西茶文化旅游发展的依托，且少数民族传统茶文化历史悠久，具有民族性、区域性等特点。但人们对广西茶文化的内涵认识不够，许多茶文化产品仅停留在研究、保护和塑造企业形象的基础上，没有真正与旅游市场接轨，茶文化旅游仍处于发展的初级阶段，不利于开展更广泛、层次更高的茶文化旅游。

3.2旅游基础设施不完善

广西地处云贵高原，山地较多，旅游基础设施能力的发挥受地形地貌限制，可接近性差。同时由于广西总体经济发展水平不高，经济总量小，引资规模小，投资环境不甚理想，使旅游项目开发资金有限，旅游基础设施不完善。茶文化旅游开发时，园区道路条件较差，茶文化休闲娱乐设施规模小且分散。

3.3茶文化旅游活动缺乏特色

目前广西以茶为主题的旅游活动开发不多，大部分都是围绕茶叶研究和生产，以游览、科技示范、休闲和品茶为主题开展茶文化旅游，活动内容和形式多为游园采茶、品茶观艺等方面，多具雷同性，没能充分利用茶文化资源，将茶文化的知识性、观赏性和可参与性很好地与旅游结合起来。

3.4品牌宣传的深度与力度不够

广西的茶品牌很多，但由于宣传的深度与力度不够，品牌影响力低，在市场中缺乏竞争力。另外广西的茶多是作为原料供应给省外茶商，不但经济效益低，也不利于茶文化品牌的建设，在一定程度上制约了广西茶文化旅游的开展。

4.关于发展广西茶文化旅游的几点建议

4.1优化旅游环境，加强基础设施建设

应多渠道筹集资金，增加投入，全面推进旅游基础设施建设，不断优化旅游环境，将旅游基础设施建设与生态建设开发等有机结合起来，形成公路、铁路和航空相结合的安全、便捷的旅游交通网络，完成重点景区的道路、标识系统、供水、供电等设施基本完善配套。

4.2丰富和提升茶文化旅游活动，设计合理的旅游线路

广西茶文化旅游的开发，应在原有基础上丰富和提升旅游活动的内涵，参照国内外茶文化旅游的经验，跳出“走马式”观光旅游的局限，开展茶专题旅游，增加茶文化旅游的内涵，丰富茶文化旅游项目，并通过与旅行社等的合作，设计合理的旅游线路，开发茶文化旅游专线，或者在区域内将茶文化旅游线路纳入游客行程中，以吸引游客，增加景区收入。

4.3加强茶文化形象设计和宣传力度

应通过茶文化旅游形象的设计，树立广西良好的茶文化旅游形象，培养人们对茶文化的认同感，可通过举办和参与茶文化节、博览会等活动，并通过报刊、互联网等媒介加大宣传力度，提升广西茶叶品牌形象和知名度。

结语：广西茶文化旅游已成为一个亮点，深受游客青睐。广西茶文化旅游具有强大的市场潜力，我们应全力克服目前存在的问题，加大对茶文化的挖掘力度，优化旅游环境，加强基础设施建设，丰富和提升茶文化旅游活动，加强宣传力度，使广西的茶文化旅游向国际化、市场化、专业化和品牌化方向发展。

参考文献：

[1].刘琳燕，孙云.福建茶文化旅游开发探析[J].茶叶科学技术.2011(3)：39～44.

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一、品茶经，感受茶文化

中国是茶的故乡，茶文化是中华民族文化中的瑰宝。中国茶文化源远流长，无数文人墨客品茶、赞茶，写下了许多不朽的文学作品。《诗经》中就有七首以茶为主题的诗，而茶圣陆羽正是在顾渚山写就了世界上第一部茶学巨著《茶经》。据此，学校引领学生走进家乡的茶文化，在品味文学作品中，了解家乡，了解茶文化，感受和积淀传统文化，丰富自己的精神世界。

1.深入浅出学《茶经》

顾渚山茶文化源远流长。早在一千多年前，茶圣陆羽就曾在这里种茶、品茶，并写就了茶学巨著，从此，顾渚紫笋茶名扬天下。《茶经》全面阐述了唐中期以前中国茶叶的历史、产地，以及茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用等知识。学校组织教师研读《茶经》，根据学生实际，精选学习内容，深入浅出地讲解，引领学生了解家乡茶文化的历史。

每学期，每位班主任都会自主地从《茶经》中选取10篇，根据班级学生特点，采取多种形式，组织学生学习。如在学习《茶经》之“源卷”时，低年段采用自编儿歌的形式开展学习；中年段则让学生先学习现代译文，再让学生读原文；高年段则采用原文与现代白话文译文对照学习的形式。低年级学生和老师一起，编写了许多通俗易懂的儿歌，例如，“二月，三月和四月，正是采茶好时节，紫笋芽儿尖又尖，雨天阴天都不采，大好天气来采摘”，内容浅显，且琅琅上口，深受学生喜爱。

2.深情吟诵品茶诗

中国茶文化博大精深，古往今来，文人墨客留下了许多经典作品。学校精选其中的优秀诗文编辑成册，分发给每位学生。在老师的指导下，学生们认真学习，倾情诵读，品味其中的文化韵味，在悠悠茶香中，感受经典文化的魅力。

例如，诗文集选取了钱起的《与赵莒茶宴》：“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。”诗中描写了诗人在竹林下品饮紫笋茶，俗念全消，言忘而道存，洗尽尘心，进入空灵虚静的境界。在诵读中，教师配以悠扬的江南丝竹乐曲，营造幽雅的意境，引导学生感受诗人饮茶悟禅后的沉静心境，仔细品读茶诗的韵味。

经过一个学期的认真诵读之后，学校组织各班开展茶诗文诵读比赛。由于形式新颖，比赛一方面激起了孩子们学习茶诗文、研究茶文化的兴趣，提升了学生诵读的能力；另一方面，学生在品读茶诗文的过程中，品味了优美的诗文旋律，感受了茶诗文的清雅意境，感知了茶文化的丰富内涵，展露了浓郁的茶乡情怀。

学《茶经》，诵茶诗成为了师生文化遨游之旅，师生在品味文学作品中与文人对话，领略作品中的文人情怀，感受茶文化之美。博大精深的茶文化，滋养了孩子的心灵，夯实了他们的人生根基，厚实了他们的文化底蕴。

二、悟茶道，传承茶文化

对于茶文化，学生不仅要了解其基本知识，更要在体验中践行，如此，方能赋予茶文化旺盛的生命力。学校鼓励学生开展调查实践，研究家乡茶文化的历史变迁，在体验中深刻领悟茶文化的精髓，做传承优秀文化传统的“小茶苗”。

1.放手调查，研究茶风茶俗

中国茶文化内涵丰富，茶的风俗、茶艺中具有丰富的人文内涵。水口是茶文化的发祥地之一，历史源远流长，种茶技术、制茶工艺、饮茶习俗以及器皿的使用等，都随着历史长河的流逝而不断变化发展。

水口紫笋茶芽叶细嫩、芽色带紫、芽形如笋，故此，陆羽为其取名——紫笋茶。学生在学习《茶经》时了解了茶叶的历史渊源，学习兴趣高涨。学校便顺势鼓励学生根据自己的兴趣进行调查，引导学生深入了解本地的茶风茶俗及其发展变化。学生通过各种渠道收集相关资料，深入了解茶文化的发展历程。例如，在调查中，学生了解到古代茶叶经过蒸熟，用忤臼捣烂，放到模型里用手拍压成一定的形状——即茶饼，接着焙干，最后穿成串，包装好，等喝茶时再取出煮着喝；而现代茶叶先摊青再杀青，之后摊凉，再烘焙，不制成茶饼，喝茶时也不需要煮茶，只需开水冲泡即可。这是制茶工艺不断发展、进步的历程。通过调查，学生深入了解了制茶工艺，对我国的传统文化技艺产生了由衷的敬意。

2.放手参与，体验各道工艺

俗话说得好：“亲身下河知深浅，亲口尝梨知酸甜。”学校积极创设平台，让学生在实践中亲身体验茶风俗，了解制茶工艺，在体验中深刻领悟茶文化的深厚底蕴。学校在校园内种植茶树，还在校外开辟了四亩多茶地。每年清明前后是紫笋茶上市的旺季，学校组织学生去茶地采茶，参与茶叶的焙制、烘干过程，学习甄别茶叶品质，并学习茶艺。通过全程参与体验，学生对制茶工艺和茶艺等有了更深刻的认识。活动让学生深刻体验到茶农的艰辛，感慨前人的聪明才智，对茶文化产生了浓厚的兴趣。

三、展茶韵，创新茶文化

茶文化扎根于顾渚乡村，富有浓厚的生活气息。学校紧跟时展的步伐，搭建多彩的展示平台，让学生在生活实践中展示和内化所学知识，并为茶文化注入时代元素。

1.导游实践，展示茶文化风韵

经过一段时间的学习，学生对茶文化已经有了一定的认识。学校与顾渚大唐贡茶院合作，建设校外实践基地，招募学生志愿者做小导游，参与大唐贡茶院的导游工作。顾渚山风景区游客众多，学生在导游工作中，尽情展示茶苗风采，不仅能运用所学知识，更进一步领悟了茶文化丰富的内涵。活动让乡村孩子走出去，融入更广阔的天地，锻炼了表达能力和人际交往能力。

学校组织学生到大唐贡茶院参观学习，邀请导游做示范，为学生面对面实地解说；每周四下午，开展小导游社团活动课，全校统筹安排各年级负责的解说景点，各班学生在教师的指导下练习解说词。此外，学校还专门聘请专家对小导游进行培训。期末，学校评选优秀小导游，并加以表彰。学生积极参与活动，在导游过程中充分展示了当代“小茶苗”的风采。

2.创意茶操，体验茶文化内涵

乡村学校的课间活动往往乏善可陈，学校集思广益，聘请专业人士编排了一套创意茶操，赋予课间活动以茶文化韵味。创意茶操活泼而不失优美，并配以富于变化的音乐旋律，让学生从中感受茶文化的艺术韵味，抒发热爱家乡的情怀。

茶操分“茶源”“茶韵”“茶悦”“茶和”四个篇章，全长约5分钟。“茶源”篇旨在讲述紫笋茶的起源，旋律舒缓；“茶韵”篇旨在体现茶乡孩子对茶文化的特殊情怀，旋律时而舒缓时而轻快；“茶悦”篇旨在表现茶乡茶叶丰收的快乐，在轻快的旋律中，仿佛看到了茶树地里一群少年忙碌、灵动的身影；“茶和”篇表现了人与自然融为一体、和谐统一的主题。旋律悠扬，学生的动作柔美，充分展现了茶文化的臻美意境。

创意茶操柔中带刚，充分体现了茶文化的特色，更为学生的课间活动增添了一抹亮色。在优美轻快的旋律中，一棵棵“小茶苗”在家乡的沃土中茁壮成长。

3.自创茶谣，延伸茶文化情趣

为了进一步提升学生的茶乡情怀，学校开展了茶文化童谣创作活动，鼓励学生与父母共同创作。学生在自创的童谣中，表达了对家乡紫笋茶的喜爱之情。例如，一位小诗人创作了《紫笋茶与金沙泉》：你是风儿我是沙/你是茶叶我是水/你香飘十里/我只愿/默默陪伴你。自古以来，紫笋茶配上金沙泉的水才能散发出极致的清香，泉水的甘甜，让紫笋茶名扬天下。小诗人用精炼的诗句，抒发了对家乡物产的自豪感。一首首童谣，无一不凝聚着“小茶苗”对家乡茶文化的深情厚爱。

篇14

中国人自古以来就偏爱茶,如西方咖啡、牛奶等工业时代后才出现的产品不同,茶自古以来便在华夏民族中受到欢迎。茶叶看似简单,但不同的茶品出不同的口味,龙井、普洱、铁观音、苦丁,就像人生的百态,各不相同,因此历代诗人、词人独独偏好茶,并将人生比作茶,需尝尽一番苦涩方得最后的甘甜。如唐朝白居易曾作诗:“琴里知闻惟绿水,茶中故旧是蒙山。穷通行止长相伴,谁到吾今无返还？”普通的茶叶被历代的有志之士赋予了更深的含义,因此推动了茶叶的发展与生产。我国不同的茶叶生产地都举办了多次的茶会、茶展览会,如上海、福建等地,若没有自古以来的茶文化的伴随,不可能出现多次的茶展览盛会,更不可能看到茶叶在当前中国,甚至世界受到广泛的欢迎与喜爱。许多商家都及时把握了茶文化促进茶叶发展的商机,在展览会上,与许多外国的公司签订协议与合同,将具有我国民族特色的茶文化通过茶经济作为载体,推向了世界,这不仅仅是向世界传递我国优秀的的经济产品,更为重要的,是让世界认识到中国作为茶文化的发源大国深厚的文化底蕴。

2茶文化促进相关消费的实现

茶文化的魅力不仅仅在于不同品种的茶叶可以品味出不同的人生情感,还在于给现代高速和忙碌的社会提供一个停留的地点,一方宁静的天地。在我国古代,茶馆酒肆布满城市的大小街道,为人们提供一个休息、聊天的场所。随着经济的发展与社会的进步,人们为了追求更舒适与优渥的生活,每天都在不停地奔波与劳碌,茶馆逐渐失去了其作用,很少有人歇下脚来看看自己的人生。近些年来,快节奏的生活给人们造成了许多的不良后果,越来越多的人倡导停下来,休息下,正视自己的生活。这就给了茶馆一个新的发展机会,在我国重庆,茶馆一直是老年人的最佳去处,而现在,随着人们对生活看法的改变,越来越多的年轻人也学会了找一方安静的天地,细细品茶,感悟人生。因此近些年来我国茶馆的数量逐渐上升,茶文化再一次重现在人们的视线中,与此同时,一同发展的还有我国的传统茶艺。茶艺作为艺术欣赏的一种,具有较高的鉴赏价值,然而,随着经济的发展,茶艺在我国逐渐失去了其原有的地位,被人们忽视,因此,茶馆的复兴也给茶艺的发展带来了一线生机。我国当前许多城市的茶馆都有相关的茶艺表演,通过茶文化的传播,向新一代的青少年传递着我国传统、古老的文化。

3茶文化推动品牌的产生

中国人爱茶,不仅与传统的茶文化有关,也与当代社会对茶的精心包装有关。茶本是作为一种十分普通的商业经济产品推向市场,但由于千百年来的历史积淀与名人渲染,茶就被赋予了更高更深的精神价值,所象征的对象也具有了一定的独特性。商人在对茶进行包装与生产时,重视茶的品牌,通过有效的品牌效应,使得茶被人们所熟知。并通过不同的分类标准,如茶水的色泽、口感、茶叶的新鲜、烘焙时间等,对茶进行了品种和等级的分类。如西湖龙井、安徽黄山毛峰,都是十分出名的茶叶,而黄山毛峰甚至在一度以50克8.5万的价格对外销售,不得不承认品牌的效应使得茶经济获得了巨大的收益。此外,还有些爱茶者偏爱去具有文化底蕴的特殊地点进行品茶,如上海湖心亭茶楼,湖心亭茶楼建于明朝嘉靖年间,当前是许多爱茶者进行品茶的地方,其每年的收入达到几千万元。这也是商家利用与茶文化有关的地点进行的品牌宣传与品牌效应,并取得了令人叹为观止的巨大收益。

4茶文化推动中国茶经济走向世界