畜牧业的前景精选(十四篇)

序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的14篇畜牧业的前景，期待它们能激发您的灵感。

篇1

我区畜牧业产业化以养猪业、家禽业发展较快，草食动物饲养业发展较慢。如2011年全区肉类总产量为391.1万吨，其中猪肉产量占61.3%、禽肉产量占32.9%，牛羊肉产量仅占4.5%，近6年来，牛羊肉比重年均增长不到1个百分点，显然与我区拥有丰富的饲草资源是不相称的。我区畜禽业产业化发展虽然较快，但与全国同行相比仍有较大的差距。其一，经营规模不大，2009年全国800多家畜禽类和乳品类重点龙头企业的平均销售收入都在17亿元以上，而我区只有2家达到标准。其二带动能力不强，全国产业化组织带动畜、禽饲养量分别占饲养总量的68.3%、79.6%，而我区产业化组织带动饲养量分别为一半左右。其三，畜牧业规模化生产偏低，目前全国生猪、禽蛋规模化养殖比重分别达61%和79.4%，广西分别落后16个和10个百分点;全国存栏20头以上奶牛规模比重为42.4%，广西主要还是以农户散养为主。其四，2009年全国肉类食品行业的资产总额达到2256亿元［1］，广西肉类食品行业的资产仅为16亿元，占全国的比重不到1%。

我区水产业产业化以对虾、牡蛎、罗非鱼及龟鳖等产业发展较快，产业化经营组织农户带动率在35%～70%以上。尤其是在一批外向型龙头企业带动下，2011年水产精深加工品出口76774吨，同比增长11.1%，出口值达3.05亿美元，同比增长26.27%，成为我区农业产品出口创汇的新亮点。但是，首先我区渔业产业化经营整体上滞后。如渔业产业化组织主要集中在沿海地区和内陆江河水库沿岸，内陆广大地区多为散养。与全国产业化组织带动养殖面积占全国的72.7%［1］相比，我区仅有20%左右。其二，水产品加工数量小。如2011年我区水产品加工量比重仅占全区总产量的14.5%。其三，我区特色经济水产品种众多，如南珠、文蛤、海蜇、银鱼等，但均尚未形成产业。我区渔业产业化滞后的原因是多方面的。其一，资金投入不足，渔业公共基础设施建设滞后。其二，渔业产业结构调整步伐小，特色养殖产业得不到相应的扶持。其三，渔业科技支撑能力不强，科技成果转化率仅为32.4%，远低于国内发达地区水平。其四，水产品市场流通体系不健全，物流服务发展滞后。

要深入贯彻落实科学发展观，按照“转方式、调结构、促发展、上水平”的指导思想，着力构建渔牧业发展总量与资源环境承载能力相适应、产业结构与区域资源禀赋条件相匹配、产品质量与城乡居民消费需求相协调、行业效益与实现农渔民增收目标相一致的现代牧渔业体系。其发展思路与任务［2］是:①首先着力发展生猪、家禽规模养殖与优势水产品健康养殖，以此带动各产业标准化、规模化与集约化发展。②重点培育发展草食动物产业和特色水产品产业。③根据国家牧渔业产品优势区域规划和广西养殖业优势布局打造广西生猪、三黄肉鸡、麻鸡、肉鸭、春江鸭、肉鹅与肥肝鹅、奶水牛、肉牛、山羊、肉兔等十大优势产业带和打造沿海对虾、贝类、名贵鱼类和桂北禾花鲤、亚冷性鱼类两个特色水产养殖带及罗非鱼养殖、四大家鱼大水面网箱养殖、龟鳖养殖三个优势区。④加强基层动物防疫体系、牧渔产品质检体系建设。⑤大力发展畜牧水产加工业提高精深加工和冷藏储能力，延长各产业链。⑥推进市场流通体系建设，兴建扩建一批畜禽和水产专业批发市场。⑦积极发展饲料、种苗、生物产业、休闲渔业和探索发展循环经济。

完善政策措施一是要根据产业政策和资源优势积极争取国家对畜牧水产业优惠政策和资金支持。如生猪、奶牛标准化规模养殖场(小区)建设项目，扩大畜牧水产良种补贴、标准化池塘改造项目补助等。同时争取自治区配套资金及时到位，并增加地区资金投入，逐步建立支持产业发展的长效机制。二是争取对牧渔业项目实施金融优惠政策，改善融资环境。引导和支持东部涉农产业在我区有序转移和科学承接，区级技术改造等财政专项资金应优先用于产业转移项目。建议设立区级产业投资基金和创业投资基金。鼓励各类金融机构增加对养殖生产、加工、流通领域的贷款，扶持发展政策性农业信贷担保机构，支持采取联户担保、专业合作社担保等方式，为养殖场(户)提供信用担保服务，解决养殖业发展的资金瓶颈。

重点支持龙头企业，提升带动能力一是着力培育大型养殖、加工企业［3］，做好服务与指导工作，鼓励企业带动农户发展畜禽水产养殖，并形成较为紧密的利益联结机制，让农渔民从产业化经营中得到更多实惠。二是积极争取国家农业综合开发项目。通过项目获得资金加强畜牧水产基础设施建设，尽快建成优势农产品生产基地。

篇2

关键词：海城市 畜牧业 总产量 优化产业结构循环经济

1. 海城市畜牧业的基本情况

近年来，海城市采取政策引导、资金扶持、强化免疫等措施，坚持深化改革,以市场为导向,优化产业结构,依靠科技进步,发展规模经营,强化社会化服务,使畜牧业呈现出了高速发展的良好态势。截止2009年末，全市生猪饲养量97.3万头，出栏58.9万头，同比分别增长19.4%和19.1%，畜牧业产值实现33亿元，同比增长12.7%，占农业总产值的50%，蛋类总产量5.62万吨,比上年同期增长27.3%,居全省之首，特别是通过畜牧业的发展，极大的带动了我市饲料、畜禽加工业的发展。据统计，海城市共有饲料加工企业87家，年生产饲料190万吨，年产值43亿元，饲料产量占鞍山地区的60%，占全省8.5%，名列全省县级之首。

2. 针对海城市畜牧业实际情况确定需要重点解决的五项工作

2.1加强疫病防治工作，控制重大疫病的发生。继续稳定防疫队伍，搞好畜禽免疫工作，规范检疫监督，做好饲养环节的监督管理。2.2实施科技兴牧，提高养殖业科技含量。依靠科技进步，发挥科技人员作用，开展技术培训、专题讲座，推广实用新技术，提高养殖从业人员的素质，增加科技含量。2.3调整产业结构，促进产业结构优化升级。通过政策引导，增加投入，舆论宣传等措施，提高优良品种比例，增加单产，提高质量促进产业结构优化。2.4建设养殖小区，促进规模经营。利用国家优惠政策建设养殖小区和规模养殖场，采取政策吸引，提供养殖服务，技术咨询等措施，鼓励群众建场。2.5规范行政执法，促进生产快速发展。深入贯彻执行《动物防疫法》、《渔业法》等行业法律法规，加大执法力度，加强畜禽、兽医、兽药、水产种苗、饲料及添加剂的监督管理，严厉打击无证生产经营行为。

3. 海城市发展畜牧业循环经济的重要性

畜牧业的长足发展,在促进农业增收的同时,也给水体、空气、土壤等带来了严重的压力,甚至导致各种病原菌的滋生,社会公共卫生安全压力明显增大。发展畜牧业循环经济是转变畜牧业增长方式、促进畜牧业生产方式转变的重要措施,是建设生态畜牧业的必然要求,是维护公共卫生安全的有力保障,是提高畜产品竞争力和维护生态安全的迫切需要,是促进农业转型升级的重要抓手。

3.1发展畜牧业循环经济是保护农业农村生态环境的迫切需要。

畜禽养殖产生的污染物主要有污水、固体粪便和恶臭气体。高浓度畜禽有机污水排入江河湖泊中,造成水质不断恶化;畜禽污水排入鱼塘及河流中,会使对有机物污染敏感的水生生物逐渐死亡,严重威胁水产业的发展;畜禽污水其有毒、有害成分甚至会渗入到地下水中,严重污染地下水。养殖产生大量恶臭气体,其中含有大量的氨、硫化物、甲烷等有毒有害成分,污染周围空气,严重影响了空气质量,危害饲养人员及周围居民身体健康,并且也影响畜禽的正常生长。此外,高浓度污水可导致土壤孔隙堵塞,造成土壤透气、透水性下降及板结,严重影响土壤质量。这对环境保护形成了巨大的压力,因此，发展畜牧业循环经济已经是发展农业农村经济需要面对的基础问题之一。

3.2发展畜牧业循环经济是维护社会公共卫生安全的迫切需要。

畜禽养殖产生的排泄物中含有的大量病原微生物、寄生虫卵,会使环境中病源种类增多、菌量增大,出现病原菌和寄生虫的大量繁殖,造成人、畜传染病的蔓延,尤其是人畜共患病时,会发生疫情,给人畜带来灾难性危害。畜禽粪尿及废水中的有害微生物、致病菌及寄生虫卵首先对养殖场的畜禽产生危害,导致育雏死亡率和育成死亡率升高,不仅给畜牧生产造成严重损失,而且给人类的健康甚至生命造成威胁,给维护社会公共卫生安全带来了严重的压力。发展畜牧业循环经济,打造生态化的畜牧业,是有效防止各种畜禽流行疾病和人畜共患病传播的有效方式之一。

3.3发展畜牧业循环经济是实现资源再利用的迫切需要 。

在各种资源日益资源短缺的情况下,采取资源开发、节约使用并举的措施,大力发展畜牧业循环经济,强化物质循环和能量转化的综合利用,避免资源过早废弃,减少畜牧业污染的产生、迁移、转化与排放,是缓解畜牧资源匮乏的有效途径。发展畜牧业循环经济,实现资源的再利用,利用畜禽废弃物生产沼气,沼气作为农村新型清洁能源,沼液沼渣则用作畜禽和鱼的饲料,也可用作种植粮食、蔬菜、果树等肥料,大大减少化肥、农药的使用,为绿色食品生产提供可能,也从根本上减轻畜牧业对环境的污染,遏制生态环境恶化,有效节约和利用资源,提高农业效益,增加农民收入。

4. 发展建议

4.1广泛宣传,正确引导。

使广大农民群众真正了解发展生态畜牧业的重要性,时刻提醒他们如不减少牲畜总量,使草场进一步恶化,将给他们和子孙后代带来严重的后果。只有加大出栏,加快牲畜周转,减轻草场压力,给草场一个修养生息的机会,才是畜牧业健康发展和经济稳步增长的先决条件。

4.2转变广大农牧户的饲养观念 。

引导农牧户树立科学养畜的观念,彻底改变以往的只求牲畜的总量、不注重牲畜的品质的饲养方式。大力引进优良种公畜,提高牲畜的个体生产性能。加快牲畜周转,减少牲畜存栏总量,减轻草场压力,实现草畜平衡,为海城市发展生态畜牧业奠定坚实的基础。

4.3大力发展畜牧业基础设施建设。

结合海城市实际,推广走舍饲和半舍饲的畜牧业发展之路,实现户户有暖棚和户户有育肥的饲养格局,并结合海城市农牧结合的实际,实施“牧繁农育”的饲养方式,既解决了牧业区的草畜矛盾,又解决了农业区饲草饲料的有价利用,使农牧区走向双赢的效果。

4.4加快农牧区经济合作组织建设的步伐。

每村都应该选出一些有经济头脑、秉公办事的人,成立农牧业经济合作组织,根据市场行情,制定合理和统一的销售价格和出栏数量,减少中间商因投机造成的利润空间,使农牧民有一个合理和稳定的经济收入。

篇3

关键词：低碳；畜牧；粪便转化；蝇蛆

中图分类号：S936.21+6；F326.3 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2013）14-3233-05

低碳畜牧是继现代化畜牧业发展模式之后的一种低碳、低能、低排、生态、有机、绿色及具有良好社会生态经济效益的发展模式[1]。当前全球气候变暖已成为一个不争的事实，据政府间气候变化专门委员会（IPCC）评估表明，全球气候变暖将直接影响到人类生存所必需的水资源安全、粮食安全、健康及环境安全，尤其是对中国的冲击将更为剧烈。低碳经济既是经济问题，又是环境问题，也是社会问题，低碳畜牧是低碳经济中的一部分，因此，发展低碳畜牧无疑是化解经济快速发展过程对资源、能源消耗的高度依赖，实现国民经济又好又快发展的一条新途径[2]。然而随着畜牧业的发展，畜牧业所带来的粪便污染和饲料紧缺成为亟待解决的两大问题，也是发展低碳畜牧的障碍。据统计，中国畜禽粪便年排放量超过40亿t[3]，对生态环境压力很大，而目前对于畜禽粪便的处理方法主要有肥料化（堆肥技术）、能源化（沼气技术）、饲料化。本文就现代处理畜禽粪便的方法，对蝇蛆在畜禽生产和农业生产中的应用进行了归纳和总结，同时分析了当前畜禽生产中存在的问题及蝇蛆在实现低碳畜牧业中的优势，以期为进一步发展以蝇蛆为主导的低碳畜牧业提供科学参考依据。

1 现代处理畜禽粪便的技术

1.1 焚烧处理技术

畜禽粪便中含有大量有机物质，采用类似垃圾焚烧处理技术，可使其灰化，达到减量化和杀灭有害病原体的目的。焚烧处理中产生的热量可供发电和作热源利用，但会产生有害气体，同时使许多营养物质流失，并且对于集约化养殖场来说，所产生的粪便量大且含水量高，干燥困难，需要耗费大量的能量将其进行转化才能用作燃料，因而投资大，不易推广[4，5]。

1.2 沼气发酵技术

沼气发酵技术是利用自然微生物或接种微生物在缺氧条件下将有机物转化为二氧化碳和甲烷，其优点是处理的最终产物恶臭味减少，产生的甲烷可以作为能源使用。这对于在中国农村地区处理畜禽粪便和缓解能源压力具有重要作用，但该技术受季节影响大，在雨季和冬季效果差[6]。混推式高效畜禽粪便沼气系统的研究虽然解决了一次性投资过大，沼气池长期效果受温度影响较大，季节产气量不稳定的难题，但厌氧发酵处理悬浮物的去除率为88.0%，COD去除率为82.1%，导致处理不彻底，仍需联合好氧法进行处理[7]。

1.3 生物堆肥技术

生物堆肥技术可分为好氧堆肥和厌氧堆肥，好氧堆肥是将畜禽粪便在施肥之前利用粪便中的需氧菌在有氧时大量繁殖、发酵并分解粪便，产生热量（每千克干物质产热量为16.7～20.9 MJ），蒸发水分、促进有机物的分解。堆肥发酵时的温度高达60 ℃，可杀灭粪便中的病原菌、寄生虫卵、杂草种子等对作物有害的物质，同时维持其肥力[8]。但是，好氧堆肥技术需要的场地较大，堆肥周期长，并且在堆肥过程中产生大量的NH3，容易造成环境污染。而厌氧堆肥可根据底物干物质含量的不同分为湿法和干法两种[9]。目前国内普遍采用的畜禽粪便湿法厌氧发酵技术，需要将畜禽粪便稀释到8%左右，消耗大量的清洁水，发酵后的产物浓度低，脱水处理相当困难，以致发酵产物难以有效利用，干发酵虽然需水量低，产气量高，但由于其发酵原料的干物质浓度高而导致进出料难、传热传质不均匀、酸中毒等问题[10]。

1.4 饲料转化技术

畜禽粪便含有大量未消化的蛋白质、B族维生素、矿物质元素、粗脂肪和一定数量的碳水化合物，特别是粗蛋白质含量较高[11]，1 t干鸡粪可替代0.35 t饲料粮[12，13]。但畜禽粪便的成分比较复杂，含有一些潜在的有害物质，如重金属（铜、锌等）、药物（抗虫药、磺胺等）、抗生素、激素以及大量病原微生物或寄生虫等[14]，致使食物链存在很大的危险，极易造成畜禽交叉感染或传染病的暴发。因此，中国畜牧业发展过程中所产生的环境资源问题决定了中国畜牧业发展必须实现由高碳经济向低碳转变。但由于一些技术的原因导致一些低碳技术在低水平重复以致发展缓慢，不能适应社会生产的需求[2]。

利用生物处理畜禽粪便费用低廉、节能高效，能获得优质有机肥和高蛋白饲料，不产生二次废物，不会形成二次环境污染，不仅可取得环保效益，还可获得一定的经济效益。同时还能在缺乏专业技术人员的中小城镇和农村中应用，符合可持续发展的理念[6]。而目前利用昆虫处理畜禽粪便，生产高蛋白动物饲料，发展循环经济已逐步应用到畜牧生产实践中。所应用的昆虫以双翅目的蝇科、水虻科和丽蝇科等16个科以及鞘翅目的步甲科等5个科为主[15，16]。利用蝇类的幼虫——蝇蛆处理畜禽粪便，不仅可以资源化利用畜禽粪便、减轻粪便污染，其产品蝇蛆和蝇蛆粪还可作为动物蛋白饲料和有机肥，促进生态循环畜牧业的健康发展[17，18]。

2 蝇蛆在畜禽生产中的应用

2.1 蝇蛆在降低畜禽粪便污染中的作用

中国畜牧业的粪便污染问题严重，首先畜禽粪便不及时处理很容易滋生细菌和真菌，不仅引起动植物染病[19，20]，而且还会与其他生物有机体竞争资源[21，22]。其次粪尿不处理发酵分解后产生大量的硫化氢、氨、甲烷、二氧化碳和胺类等有害物质加重环境污染程度，引发人畜呼吸道疾病，导致畜禽生产力下降，畜产品产量和质量降低[23]。据报道，经蝇蛆处理后的猪粪中粪臭素、化学耗氧量、生物需氧量分别降低92.8%、54.2%、75.3%[24]，无害蝇类可处理粪便中75%的氮和磷[25]。利用绿蝇和麻蝇幼虫处理畜禽粪便可有效抑制大肠杆菌、假单胞菌、气单胞菌、微球菌、梭状芽孢杆菌的滋生[26]。因此利用畜禽粪便饲养蝇蛆可以起到改善畜禽生产环境，减轻环境污染的作用。

2.2 蝇蛆蛋白在畜禽饲料中的应用

蝇蛆是理想的动物蛋白饲料，营养成分全面，营养价值高，主要体现在以下5个方面。①粗蛋白含量非常高，蝇蛆粉中粗蛋白含量高达54%～63%[27]。②氨基酸含量高，蝇蛆原物质与蝇蛆干粉的必需氨基酸含量分别为44.09%和43.38%，超过了世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）的标准（40%）[28，29]。③微量元素丰富，蝇蛆体内除含有丰富的钾、钠、钙、镁、磷等无机元素外，还含有多种有机生命体所必需的微量元素，如铁、铜、锌、锰等20种微量元素。④富含维生素A、维生素B、维生素D，其中以B族维生素含量最高[18]。⑤脂肪含量和质量高，蝇蛆油中含有20余种脂肪酸，不饱和脂肪酸占64.5%，包括油酸、亚油酸和亚麻酸等，其中人体必需的亚油酸和亚麻酸含量超过鱼脂而与花生油相近[30]。

国内外很多研究机构利用蝇蛆在猪、火鸡、蛋鸡等畜禽的养殖中取得了比较理想的效果，在基础日粮中添加3%～5%的蛆粉代替鱼粉养猪可达到相近或略高于鱼粉的效果[31，32]，而在基础日粮相同的情况下分别添加等量的蛆粉和鱼粉得到的猪瘦肉中蛋白质含量比饲喂鱼粉的高5%，在仔猪日粮中添加蝇蛆可起到抗贫血作用，种猪加喂蝇蛆可增加其繁殖能力[33，34]。在蝇蛆喂养火鸡的试验中测得蝇蛆的总能量、可代谢能量、粗蛋白含量均比商业饲料高，每日消耗39 g蝇蛆平均增重34 g，每日消耗60 g商业饲料平均增重43 g[35]。据报道，用蝇蛆喂养肉仔鸡，鸡群成活率明显提高，饲料利用率高、饲养成本下降、利润增加[36，37]。在蛋鸡的饲养过程中添加适量的蝇蛆蛋白能够缓解夏季产蛋鸡的热应激水平，可提高蛋鸡对热应激的抵抗力[38]。用蝇蛆作添加剂喂养的蛋鸡产蛋率提高10%，蛋重增加2.3%～6.5%，蛋的品质好，蛋黄颜色深，蛋白黏性好，胆固醇含量比普通鸡蛋低55%，蛋鸡的抗病能力明显增强，不会增加疫病的发生[34，39，40]。

2.3 蝇蛆在畜禽疾病防治中的作用

蝇蛆在畜禽疾病防治中的作用主要通过两种方式，一种是通过体内的抗菌活性蛋白对引起畜禽致病病原物的抑杀和防御作用，另一种是通过蝇蛆蛋白对畜禽肠道内有益菌群的调控作用。蝇蛆体内含有多种抗菌活性蛋白，这类抗菌蛋白是非特异性免疫应答产物，具有广谱的抗菌作用，对畜禽体内G+菌、G-菌和真菌均有很好的抑杀作用，如白葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、绿脓假单胞菌、大肠杆菌等[41]。另外，这些抗菌肽还可能参与畜禽上皮组织和黏膜的抗感染防御，例如抗菌肽可以抑制流感病毒、疱疹病毒的增殖，能杀死疟原虫、痢疾阿米巴和锥虫等，在一定程度上阻止了各种外界有害病原体的入侵[42]。

蝇蛆蛋白可以平衡畜禽肠道内的有益菌群，有益菌分泌杀菌物质，如能产生过氧化氢，对机体潜在的病原微生物有强烈的杀菌作用，还可提高蛋鸡肠道内乳酸杆菌、双歧杆菌的数量，其中乳酸杆菌分泌的乳酸等可降低畜禽肠道pH，抑制革兰氏阴性致病菌和革兰氏阳性致病菌的生长，双歧杆菌对肠致病性大肠杆菌、痢疾志贺菌、伤寒沙门杆菌、金黄色葡萄球菌和变形杆菌有拮抗作用[43]。

3 蝇蛆和蝇蛆粪在农业生产中的作用

3.1 蝇蛆在农业生产中的作用

蝇蛆几丁质及其衍生物如壳聚糖等具有很强的抗菌活性，在生物防治中应用广泛。几丁低聚糖处理玉米、小麦和棉花种子，可以提高发芽率和出苗率[44]；几丁糖对立枯丝核菌、花生白绢病菌、水稻纹枯病菌等31种真菌具有很好的抑制作用[45]；在孢子萌发上，几丁糖也表现出一定的抑制率，与浓度呈正相关的关系[46]。几丁低聚糖对防治烟草黑胫病的试验结果表明，经蝇蛆低聚糖处理后的烟苗再接种烟草黑胫病菌能够对黑胫病产生抗性，同时可不同程度地提高烟草叶片内苯丙氨酸解氨酶、过氧化物酶和多酚氧化酶的活性[47]；对烟草赤星病菌也有一定的抑制作用，在一定浓度范围（1～16 mg/mL）内，随着浓度的提高，蝇蛆低聚几丁糖抑制率随之升高，受抑制的菌丝出现不同程度的缩短、变粗及扭曲等症状，产生的畸形分生孢子数随浓度的升高而增加[48]。

3.2 蝇蛆粪在农业生产中的作用

蝇蛆处理畜禽粪便得到蛆粪。其浸提液对苦瓜枯萎病病原菌菌丝的生长和生物量有显著的抑制作用[49]。蛆粪中还含有大量的抗植物病害活性物质，可抗多种植物病害，如水稻白叶枯病、大白菜软腐病、果树炭疽病等病菌[41]。蛆粪能加工成有机肥，提高土壤生物多样性，增加生物活性，优化土壤生物的生长环境，促进物质的转化速率，在作物生长期及时供应作物所需要的养分，促进作物的生长发育和代谢过程，从而提高产量，改善作物品质[50]。在以蝇蛆粪、普通有机肥、菜子粕作为有机肥对晚熟椪柑进行施肥试验，研究其对椪柑品质的影响，结果表明蝇蛆粪组的维生素C含量比普通有机肥组高10.07%，比菜子粕组高1.12%；蝇蛆粪组的含糖量比普通有机肥组高5.50%，比菜子粕组低4.53%；蝇蛆粪组的有机酸酸度比普通有机肥组低0.96，比菜子粕组高0.23[51]。

4 小结与展望

随着畜牧养殖业集约化程度的提高，高效养殖业造成的环境污染问题成为了人们关注的焦点之一，粪便中未被消化的有机物、微量矿物质元素、药物及添加剂等变成有害物质严重污染环境。中国自20世纪80年代起就对集约化畜禽场的粪便污染开始重视，开展了一系列的畜禽场粪便简单处理和污染综合治理的研究，开发了成套的设备与设施，主要是通过对粪便进行烘干脱水和微生物发酵处理产生沼气和有机肥料加以利用。但仍存在着技术方案投资大，成本高，经济效益低，资源合理分配和利用的问题，在实际推广中受到了一定的限制。

利用蝇蛆转化畜禽粪便可以回收利用畜禽粪便中的粗脂肪和粗蛋白，减轻畜禽粪便所带来的环境污染，改善畜禽生产环境，得到的蝇蛆作为畜禽饲料拥有非常好的效果，其营养成分全面，营养价值高，不但可以提高畜禽产品的质量，还能提高畜禽免疫力，降低畜禽发病率。此外蛆粪作为有机肥可以改善土壤结构，优化作物生长环境，提高作物的产量和质量，减少植物病害的发生。

综上所述，结合各区域中、长、远期发展规划，开发蝇蛆产业，发展以蝇蛆为中介的低碳畜禽养殖，建立“区域性”低碳畜牧是解决现代畜禽养殖业所造成的环境污染、温室气体排放、人畜争粮等影响可持续发展难题的有效途径，同时还可以提高资源利用率，解决废弃物排放污染，改善生态环境，大大提高畜禽产品的品质和产量，促进畜牧业和农业的可持续发展。

参考文献：

[1] 王 军，李金元，翁昌明，等.发展低碳畜牧业的意义及措施[J].养殖与饲料，2011（10）：48-50.

[2] 黄秀声，黄勤楼，翁伯琦，等.畜牧业发展与低碳经济[J].中国农学通报，2010，26（24）：257-263.

[3] 王祖力，王济民.利用畜禽粪便生产有机肥潜力巨大[J].业，2011（7）：52-53.

[4] 马 强，白献晓，魏凤仙，等.畜禽粪便无害化处理技术探讨[J].河南农业科学，2007（1）：109-111.

[5] 程绍明，马杨晖，姜雄晖.我国畜禽粪便处理利用现状及展望[J].农机化研究，2009，31（2）：222-224.

[6] 卢 辉，邵承斌，敖黎鑫.畜禽粪便处理技术的研究动态[J]. 重庆工商大学学报（自然科学版），2008，25（6）：624-627.

[7] 赵国明，矫云学，黄志永，等.混推式高效畜禽粪便沼气系统研究[J].农业与技术，2007，27（4）：80-84.

[8] 李 新.日本鸡场的粪便堆肥发酵处理[J].中国家禽，2008， 30（3）：25-26.

[9] 曲静霞，姜 洋，何光设，等.农业废弃物干法厌氧发酵技术的研究[J].可再生能源，2004（2）：40-41.

[10] 李 丹，谷 巍.沼气干发酵技术在畜禽粪便处理中的应用研究进展[J].山东畜牧兽医， 2010（4）：67-69.

[11] 刁治民，高晓杰，熊 亚.畜禽粪便微生物处理及资源化工程的研究[J].青海草业，2004，13（1）：13-17，20.

[12] 朱海生，陈志宇，栾冬梅.畜禽粪便的综合利用[J].黑龙江畜牧兽医，2004（4）：59-60.

[13] 胡明秀.农业废弃物资源化综合利用途径探讨[J].安徽农业科学，2004，32（4）：757-759， 767.

[14] 黄鸿翔，李书田，李向林，等.我国有机肥的现状与发展前景分析[J].土壤肥料，2006（1）：3-8.

[15] MYERS H M， TOMBERLIN J K， LAMBERT B D， et al. Development of black soldier fly（Diptera：Stratiomyidae）larvae fed dairy manure[J]. Environmental Entomology，2008，37（1）：11-15.

[16] MORALES G E， WOLFF M. Insects associated with the composting process of solid urban waste separated at the source[J]. Revista Brasileira de Entomologia，2010，54（4）：645-653.

[17] 朱开建，陈小麟，赵 扬，等.利用猪粪集约化生产蝇蛆的生态工程研究[J].厦门大学学报（自然科学版），2003，42（2）：253-256.

[18] 王 芳，朱 芬，雷朝亮.利用畜禽粪便饲养家蝇的技术及应用[J]. 昆虫知识，2010，47（4）：657-664.

[19] KARCHER E L， JOHNSON C S， BEITZ D C， et al. Osteopontin immunoreactiving in the ileum and ileocecal lymph node of dairy cows naturally infected with Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis[J]. Veterinary Immunology and Immunopathology，2008，126（1-2）：142-148.

[20] KREJZAR V， MERTELIK J， PANKOVA I， et al. Pseudomonas marginalis associated with soft rot of Zantedeschia spp.[J]. Plant Protection Science，2008，44（3）：85-90.

[21] WERTHEIM B， MARCHAIS J， VET L E M， et al. Allee effect in larval resource exploitation in Drosophila： An interaction among density of adults， larvae， and micro-organisms[J]. Ecological Entomologia，2002，27（5）：608-617.

[22] ROHLFS M. Genetic variation and the role of insect life history traits in the ability of Drosophila larvae to develop in the presence of a competing filamentous fungus[J]. Evolutionary Ecology，2006，20（3）：271-289.

[23] 张 琳.加强养殖污染治理 大力发展低碳畜牧业[J].安徽农学通报，2011，17（3）：24-26.

[24] 薛纯良，吴健桦，徐大钢，等.猪粪经蝇蛆生态处理后粪臭素和排污量的变化[J].环境污染与防治，2004，26（3）：218-219.

[25] ST-HILAIRE S， SHEPPARD C， TOMBERLIN J K， et al. Fly prepupae as a feedstuff for Rainbow Trout， Oncorhynchus mykiss[J]. Journal of the World Aquaculture Society，2007， 38（1）：59-67.

[26] YEHUDA B， MARCHAIM U， GLATMAN L， et al. Bioconversion of poultry and fish waste by Lucilia Sericata and Sarcophaga Carnaria larvae[J]. Asian Journal of Water， Environment and Pollution， 2011， 8（4）：69-75.

[27] ZHANG M. Rearing fly larvae and animals in space for waste recycling and food supplying[P]. United States Patent：US 6938574B2， 2005-09-06.

[28] 玄宏侠，张 芳.蝇蛆的养殖技术和应用[J]. 现代农业科学，2008，15（10）：114-115.

[29] 杨满军，张彩峡.蝇蛆的开发利用[J].畜牧与饲料科学，2011， 32（4）：77-78.

[30] 牛长缨，雷朝亮，宗良炳.家蝇油脂肪酸的气相色谱分析[J]. 华中农业大学学报，1999，18（3）：222-224.

[31] 蓝旅涛，张 华，黄会萱，等.蝇蛆收集及喂猪效果试验[J].江西畜牧兽医杂志，1994（2）：27-28.

[32] 郭双礼，赵殿君.鸡粪蝇蛆配料养猪效果好[J].河南畜牧兽医（综合版），2000，21（4）：38.

[33] 贾生福.蝇蛆蛋白质饲料在畜牧业中的应用效果初探[J].中国动物保健，2004（10）：31.

[34] 梁智坚，陈 梅.蝇蛆作为动物性蛋白饲料对畜禽的影响[J].中国科技博览，2008（11）：120.

[35] ZUIDHOF M J， MOLAR C L， MORLEY F M， et al. Nutritive value fo house fly （Musca domestica） larvae as a feed supplement for turkey poults[J]. Animal Feed Science and Technology，2003，105（1）：225-230.

[36] 梅宁安，张俊丽，刘自新，等.饲喂人工繁育蝇蛆对肉仔鸡生长的影响[J].中国禽业导刊，2002，19（21）：16.

[37] 贾生福，马彦彪.蝇蛆粉对肉仔鸡增重效果试验[J].中国家禽，2007，29（12）：39，41.

[38] 霍桂桃，任文社，谷子林，等.蝇蛆粉及蝇蛆培养残料对夏季产蛋鸡血液生化指标的影响[J]. 黑龙江畜牧兽医，2006（11）：53-55.

[39] 缪国存，徐宝芳，汪首开. 蝇蛆喂鸡效果好[J].浙江畜牧兽医，2003，28（2）：30.

[40] 金群英.蝇蛆饲喂提高土鸡生产性能[J].中国畜禽种业，2009（4）：103.

[41] 任友安.利用畜禽粪便养殖蝇蛆技术特点分析[J].现代农业科技，2008（12）：280.

[42] 吴 强，崔恒敏，李英伦，等.蝇蛆对家禽肠道疾病的防治作用机理研究[J].养禽与禽病防治，2010（2）：4-6.

[43] 吴 强，朱廷美，郁建生.蝇蛆蛋白及其抗菌肽在兽医学上的研究进展[J].黑龙江畜牧兽医（科技版），2009（15）：21-22.

[44] 赖 凡，雷朝亮，钟昌珍.蝇蛆几丁糖对几种植物病原真菌的抑制作用[J].华中农业大学学报，1998，17（2）：122-125.

[45] 韦新葵，雷朝亮.几丁质及其衍生物在植物保护中的研究与应用进展[J]. 湖北植保，2002（1）：34-38.

[46] 韦新葵， 雷朝亮.蝇蛆几丁低聚糖抑菌作用的初步研究[J].中国农业科学，2004，37（4）：552-557.

[47] 杨 军，蔡 斌，奚家勤，等.蝇蛆低聚几丁糖诱导烟株抗黑胫病研究[J].烟草科技，2007（9）：57-60.

[48] 毕庆文，陈晓敏，王豹祥，等.蝇蛆低聚几丁糖对烟草赤星病菌的毒力测定[J].华中农业大学学报，2007，26（6）：785-787.

[49] 解开治，徐培智，张仁陟，等.养蛆产物对苦瓜枯萎病抑菌抗病的效果初探[J].农业环境科学学报，2007，26（增刊）：232-235.

篇4

[关键词] 畜牧业 绿色循环经济

[中图分类号] F37 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）06-0236-01

畜牧业的发展在促进农业增收的同时，不但给环境治理带来了严重的压力，也造成了更大的安全压力。发展畜牧业绿色循环经济是促进畜牧业生产方式转变的重要措施，是建设生态畜牧业的发展要求，是保护卫生安全的坚实基础，是提高畜产品竞争力和维护生态安全的总要保障，是促进农业转型升级的重要突破口。

1 提高畜牧产业经济循环绿色发展模式的作用

1.1 是改善生态环境的迫切需要。畜禽养殖产生的污染物排入江河湖泊中，会造成水质不断恶化，水生生物逐渐死亡，甚至污染地下水。养殖产生的大量恶臭气体严重影响了空气质量，也影响畜禽的正常生长，此外，高浓度污水可导致土壤质量下降。

1.2 是维护社会公共卫生安全的迫切需要。畜禽养殖产生的排泄物中病源种类增多，大量的病原菌和寄生虫的大量繁殖，造成人、畜疫情；畜禽粪尿对养殖场的畜禽产生危害，给畜牧生产造成巨大的经济损失，而且养户养殖存在着面散、量少、意识不强的特点， 给维护社会公共卫生安全和打造生态化的畜牧业设置了障碍。

1.3 是实现资源再利用的迫切需要。面对日益资源短缺的资源，采取节约使用并举的措施，可以强化物质循环和能量转化的综合利用，避免畜牧业污染的产生、迁移、转化，可以实现资源的再利用，利用畜禽废弃物生产，为绿色食品生产提供可能，也从根本上有效节约和利用资源。

2 发展畜牧业的绿色循环模式及其应用

2.1 种植-饲料-生猪养殖模式。应用生产饲料来进行生猪养殖，最后畜禽粪便和尿液经过发酵处理而直接还田，如：林地套养，利用树林空间，生产出来的畜禽产品符合绿色食品要求，畜禽粪便直接为树木提供有机肥，促进树木生长，良好的林地环境为畜禽的生长提供了自然空间.该模式的优点是操作简单，环节较少，缺点在于受种植业季节性的影响，对土地处理能力有限。

2.2 种植-饲料-生猪养殖-肥料制作-种植模式.该模式是通过作物种植来生产饲料，将生猪产生的粪便制作之后用于种植业，从而形成循环模式。该模式主要是把畜粪收集，经过发酵处理后生产有机肥，，如：生物有机肥生产模式，生物有机肥以规模化的肉牛场的粪便和作物秸秆为原料，把微生物复合菌剂利用生化工艺和微生物技术， 彻底杀灭病原菌，将微生物分解有机质，达到除臭，腐熟，脱水，干燥的目的，制成肥效优异的有机肥，其在保持产出基本不变的条件下能降低生产成本，减少农田中的化肥施用量。该模式对土壤改良作用明显，可以降低化肥等的施用量，减少农业生产成本，对畜禽粪便的处理利用最为彻底。

2.3 种植-饲料-生猪养殖-沼气-水产养殖模式。该模式主要是以种植业为依托， 以畜牧业生产为中心，建立起复合生态循环系统。“沼气是发展循环经济的纽带，沼气发电循环系统，是利用发酵产物和发酵剩余物生产清洁能源，通过集中收集液态物进入沼气池，充分发酵后发电，不产生外排处理的废弃物，实现了资源利用的最大化，不但保护了生态环境，而且还提高了畜牧业的经济效益。该模式必须以产业化为导向，结合精品农业建设工程，实现健康发展和环境保护的有机结合，把握精品农业的内涵，有效地将分散的个体生产与市场联结起来，既可以实现规模化生产和加工增值的自我良性循环，推动其他产业的发展。

2.4 饲料-加工-集群-链接模式。强化天然绿色产品大区地位，消费者是追求效用最大化的理性经济人，由于环境污染、产品污染等对健康的威胁，使得消费者更加偏好绿色产品，绿色特色畜牧产品是以无污染的绿色大草原基地良性发展为根基，绿色畜牧养殖业为畜牧加工企业提供绿色原料，如同时围绕绿色养殖业，重点强化建设绿色畜牧产品生产基地，在长期内通过规模经济达到有效产量，获得具有持久生命力和对区域经济的持久带动作用，在降低生产成本，有效保护资源环境的同时，奠定了经济永续发展的基础。畜牧养殖业的绿色创新产业是中小企业自动连接形成的企业网络，如：在内蒙古实施具有区域特色的大草原大集群产业战略，-畜牧业的乳、肉、绒及皮革加工业，从市场类型看准入门槛低、产品有差异又有替代性、生产者较多，对价格有一定控制力，建立以大型企业为龙头的产业集群体系，有利于避免恶性竞争、减少资源浪费，不断提高区域整体竞争能力，还有利于促进区域核心竞争力，体现绿色产业集群的强大生命力，大集群强大驱动力量来自于以龙头带动中小乳品企业的产业集群，以草原牛羊肉加工为重点的肉类产业集群，以利用当地特色产品为首的加工产业集群，这种大畜牧集群不仅节约交易费用，为地方经济的整体增长提供了强大基础，还为实现跨越式发展的有力增长极和扩散极。

畜牧业绿色循环经济是一项生态，环保，公共安全的系统工程等，只有实施畜牧业绿色循环经济，才有可能提高畜牧业以及相关资源的配置效率，为畜牧业健康发展营造良好的氛围，。通过完善畜牧业循环经济的社会化服务体系，发展畜牧业循环经济，建立信息服务体系， 使更多的生态畜产品进入国际市场创造条件，达到畜牧经济效益和生态系统的完美结合。

参考文献

[1]宋德荣.毕节地区畜牧业产业化发展战略与对策[J3.养殖与饲料.2008（2）：87-90.

[2]沈金生.循环经济技术分析框架探微[J].经济问题. 2008（1）：21-22.

篇5

[论文摘要]在草地畜牧业标准化的生产经营管理中。成本利润分析和经济核算的方法占有十分重要的位置，因为任何管理决策都要对成本和利润进行分析，只有降低成本和增加利润的方案。才是可接受的方案。初步探讨在建立贵州草地畜牧业国际标准化体系的过程中可能出现的成本利润分析和经济核算的方法尝试介绍一些能运用于实际生产中的方法和表格，以帮助农户和技术人员更加方便地掌握成本利润分析和经济核算的方法．

在贵州省草地畜牧业国际标准化体系的建设中，除了优良品种的选育、人工草地的建植、科学合理的饲养管理外，我们还需要对养殖场(或养殖户)生产的各个环节进行科学的经济分析和经济核算，从而帮助养殖户或养殖场获得理想的利润。为此，对经济核算的一些方法进行了探讨。

1草地畜牧业国际标准化体系经济核算的方法

在开始建立草地牧场之前，农户应当首先考虑自己的资金是否足够建立一个牧场，特别是开始两年的预算尤其重要。预算包括建立牧场所需要的启动资金成本和经营成本。

1．1建立牧场所需要的启动资金

启动资金成本是指在建立牧场时进行施工、购买各项设备物资所需的成本，通常发生在经营的第1年。一般来说，启动资金成本除自筹部分外，均需要通过借贷来支付。借贷款及其利息的偿还必须通过经营预算后，将启动资金成本按年度摊派，这样就可让养殖农户更加合理使用资金去经营牧场，并有经营利润产生。

1．1．1在建立牧场前，农户应当首先考虑的是(1)测算所需要的资金和所需成本内容，并在表格中填写出来。(2)估计资金数量及何时需要这些资金，每个阶段各需要多少?(3)完成第1年的预算，并决定资金总成本以及所需要的借贷数额。在表格上记录这些数目。(4)完成第2年的预算，计算牲畜的状况。然后，在第2年的预算表上填写相关数目，完成表格。

1．1．2建立牧场所需的成本(1)建筑及设备成本。包括畜圈、青贮池、围栏、给排水系统、照明、动力、便道、挤奶设备等。(2)基础牲畜的购买。(3)肥料购买。(4)人工草场建植。

1．2建立牧场所需要的经营成本

第2年以后的预算主要集中在经营成本上，能够显示出牧场较长远的效益。经营成本是指在牧场运转过程中所产生的开支，主要包括：劳动力成本、兽医及技术服务成本、补充饲料成本、牲畜销售(不同大小、性别和健康状态的牲畜价格不同)、运输成本、人工草场维护成本、贷款偿还、围栏、道路、圈舍等硬件维护成本和其它成本(水电、税收等)。另外，每年因为牲畜数量及类型会有变化，所以农户必须重新评估畜群的价值，并且牲畜的价格也不是一成不变的，要想比较科学地掌握其变化，可以使用表l来计算。例如：l户农户计划购买5头奶牛经营，第1年启动的预算明细表和第2年的牲畜对账表及预算明细表，见表1、表2、表3。

2草地畜牧业国际标准化体系经济核算的作用分析

2．1放牧可减少常年经营的成本，保护生态，生产无公害产品。实现可持续发展

使用人工种草划区轮牧技术饲养奶牛等草食牲畜，可在较大程度上降低牧场的饲料成本和管理风险。以独山草种场为例：该场目前饲养奶牛300头，全部采用全天候划区轮牧的饲养技术喂养。以平均每头牛日采食12kg营养平衡干物质计算，日需配合精饲料14kg，价值24．5元，但由于该场奶牛采用全天候放牧，每天采食鲜草7okg，每天仅需补精料1kg，价值15．75元，比传统圈养节约饲料成本8．75元。该场全年可节约饲料成本95．8万元。在节约饲料成本的同时，由于采取的是划区轮牧技术，牲畜粪便直接排泄在草地上，通过分解成为牧草所需的最佳肥料，促使牧草生长，减少了施用肥料的成本，达到草畜和谐发展，保护自然生态的目的。

2．2圈养以青粗饲料为主可减少成本。提高经济效益

在没有放牧条件的城郊地区，饲养牲畜一般采用圈舍饲养的方式。采用这种方式喂养牲畜应对日粮的构成成本进行核算，以期把成本降至最低，达到增加经济效益的目的。精料对于食草家畜不一定都是营养最平衡的饲料，它只是用作家畜的补充饲料之一，且价格较贵粗饲料营养价值很低，也只能在加工处理之后作为家畜的另一种补充饲料。但是，如果在夏、冬两季采用引草入田的方式，即夏季和冬季分别在田土中种植适应该季节的牧草，用青绿饲草替代精粗饲料。经测算，大约6kg鲜草可生产1kg营养平衡的干物质，约合市场价1．2元，1kg配合饲料干物质的市场价为1．98元。由此可见，饲喂青绿饲料的成本最低，而且营养价值最高。

2．3种植豆科牧草。减少肥料投入

种植豆科牧草或豆科牧草与禾本科牧草混播的方法，利用根瘤菌可将空气中的氮固定于土壤之中，施用磷肥可以促进根瘤菌形成，进而促进牧草生长。这样就可以大量减少氮肥的施用，减少人工草场建植成本。

2．4栽培有药用价值的牧草，减少家畜的保健成本。利于生产有机食品

在牲畜的饲养过程中，家畜的疾病控制是一笔较大的成本，为了减少疾病控制成本，农户可以在牧场混播栽培一定数量的药用牧草让家畜采食(如蒲公英、马齿苋等等)，以使牲畜增强自身抵抗力，达到少生病或不生病的目的。另外，随着人们对健康食品要求的不断提高，有机畜产品是今后畜牧业发展的方向，但由于有机食品对生产的环境、家畜健康、饲料、加工等方面要求严格，传统的家畜疫病处理方式显然不能满足生产有机食品的要求。因此，种植适量的药用牧草也町很好地解决有机畜产品生产的问题，促进牧场的产品朝着有机食品的方向转变，从而提高种草养畜的效益。

2．5利用杂交优势。缩短饲养周期，生产优质畜产品

采用优良的家畜品种是降低生产成本增加利润的重要措施之一。由于本地黄牛品种普遍存在生长慢、个体小，因而饲养成本较高。但利用引进品种(如荷斯坦、西门塔尔公牛等)与本地品种杂交生产出的杂交品种牛不仪个体比本地黄牛大，母牛泌乳(抗病、抗寄生虫)强的优点。由于杂交品种在泌乳量(指母牛)、体重、净肉率、肉质等方面均有明显优势，可显著地增加经济收益。

3通过经济核算提高管理水平

经济核算在管理中占有重要地位，因为任何管理决策都要对成本和利润进行分析，只有能降低成本和增加利润的方案。才是可以接受的方案。通过对成本和利润的分析，可以达到提高管理水平的目的。

3．1选用高素质的人才

要对生产的成本进行严格的控制，就需要提高管理者的综合素质，使其能够在生产中对各个环节作到成竹在胸，作出有效的管理。

3．2建立关键性评价指标

要想达到经济核算中各个环节所规定的目标，管理者还应建立一套科学的、切实可行的评价体系，并拿出具体的指标，这对整个牧场的健康发展有着极其重要的作用。

3．3畅通运输环节

通过经济核算，町以知道农户在能力范围内能够接受的最有效的运输方式和工具，保证产品对外输送的及时性和有效性，以降低成本，增加利润。

3．4开发优质产品。具备竞争能力

通过经济核算，我们知道只有不断提高优质牲畜的种群数量，开发有特色的畜牧产品，才能获得更高的经济效益，增强牧场的竞争能力。

3．5保护生态环境

由于采用不破坏原生植被的人工建植草场全天放牧或人工种植优质牧草饲喂牲畜的生产方式，除能获得较高的经济效益外，还能够以草定畜、以畜管草、草畜平衡，达到保护生态自然环境的目的，实现可持续发展

3．6进一步提高完善草地畜牧业国际标准化体系

篇6

1.1养殖资金的严重缺乏，资金投入太少。目前，九龙乡很多农民对奶牛、肉牛以及小尾寒羊的养殖愿望非常迫切，而一些已经具有一定养殖经验的农户想扩大养殖规模，加大养殖投入，但由于资金短缺，扩大养殖的愿望一直没能得以实现。而每年信用社发放的支农贷款期仅为10个月，没有畜牧业专项贷款。这也给养殖发展投入造成了不小的阻力。

1.2科学饲养水平不高。在我们的九龙乡，传统方法饲养畜禽现象的习惯，也很常见。每个阶段的养殖，没有科学合理的规划，不按牲畜和家禽饲料的需求，而是有什么就喂养什么。几乎没有利用生物技术来降低成本、提高禽畜的质量。粗放性的经营，严重制约了养殖也的大规模发展，而一些新品种的引进，升级品种不及时，严重影响了农民的经济利益。

1.3土地的短缺，发展畜牧业的硬件环境亟待改善。目前，土地已成为一个瓶颈制约我县畜牧业的进一步发展，可用的土地面积非常少，即便有的话也是土地用途的手续过于繁琐，冗长的审批流程，使之难以扩大，限制了动物养殖企业的进一步发展。

2加快乡镇畜牧业发展的对策和建议

2.1从提高农民的综合素质，到提高畜牧养殖技术培训的力度。首先是政府部门要经常组织技术人员到乡镇研讨会，技术培训，提高农民养殖技术水平;带领和组织养殖大户代表，到农户家中进行经验介绍，以身边的鲜活实例引导农户，提升农户的养殖热情。其次是充分发挥本县城职业中专、劳动培训基地、广播电视的作用，积极开展“阳光工程”培训，让养殖户学会1~2门技术。三是请专家分析了畜牧产业的发展趋势，传授知识，增强信心，开阔视野，促进畜牧业的发展。

2.2要特别重视畜牧业基地建设，力争畜牧业专业化，规模化经营。畜牧业的发展靠科学技术，而良种繁育技术是畜牧数量发展扩大的基础技术。内蒙古突泉县在奶牛养殖技术已经实现了冷冻生产。但是生猪、绵羊等良种繁育还处于较低水平，亟待提高。要想提高繁育技术水平，还需要政府引导和建立一个基层冷冻站，推广实用技术，提高提高养殖繁育水平。在示范作用调强，技术调新，规模调大上还要下功夫。建立规模化，标准化，科技含量高的示范基地，绿色，安全，优质，高效的基极驱动的农民。另外，以市场为导向，在效益提高、品种调优上努力，培育和发展特色农业，让农民在短时间内得到更高的利润。

2.3发展畜牧业龙头企业。畜牧业产业化的日益发展，在一定程度上，也是由龙头企业来带动，所以要注重加强畜牧业龙头企业建设，引导和扶持龙头企业的技术改革和扩大，加速发展养殖龙头企业，以企带户，让农民真正看到了畜牧业经济利益的前景，最大限度地提高畜牧养殖农民的积极性。在突泉县九龙乡有一个有利的条件，充分利用乡镇和自然优势，引进了一批农副产品加工企业，扩大畜牧企业集团的规模。探索龙头企业带动养殖户的有效组织形式，完善利益共享，风险共担的机制，共同抵御市场风险。

2.4建立和完善社会化服务体系。首先，要进一步提高对疫情的预防和服务体系，县，乡（镇），村三级防疫网络系统的控制，完善动物疫情动物疫病控制体系，并提出和信息管理系统，制定大疫情预防计划预案，提高快速反应和动物疫病的控制能力。其次，要完善信息网络体系和管理体系，直接提供畜牧业市场供需个前景预测服务。通过信息网络提供定期和畜牧业生产信息的各方面的情况，及时调整生产、稳定价格、降低风险。

2.5增加对畜牧业的资金投入。1、资金的投入是当前制约畜牧业发展的主要因素，所以要解决畜牧业发展资金的瓶颈问题，多方筹措资金，加大投入，用好农村小额贷款政策。2、我们必须采取的招商引资的方式，在外力的帮助下，发展我乡镇畜牧业。3、我们需要使用民间组织或协会，协调资金用于畜牧业生产，由政府主导，组织成立了一个有志之士畜牧养殖专业合作社，形成投资多元化，应对市场价格的波动，最大限度的提高养殖户的经济效益。

篇7

随着畜牧业的快速发展，在畜牧业方面存在的问题也逐渐凸显出来，主要表现在乡村远离城市的偏远地区。在地方上，许多兽医工作没有统一机构管理，主要以家庭经营为主，缺乏具有专业知识的兽医人员。技术人员年龄结构偏大，乡村的兽医主要以60岁以上的老兽医为主，年龄结构趋于老化。

由于缺乏进修和技术更新，知识严重老化，很难以专业的知识应对新型的疾病。地方防疫机构工作条件艰苦，工作环境工资待遇不如其他专业好，一些学历较高的兽医技术人员不愿意到偏远的地区工作，导致地方上人员年龄结构和知识结构都不合理。另外值得一提的是，乡村基础设施较差，仪器设备的使用不够规范，导致动物之间出现交叉感染现象严重。乡镇防疫技术力量薄弱，很难承担繁重的疫病预防防治工作，缺乏应具有专业知识的技术人员。城市医疗管理机构忽视了对乡村地区的医疗卫生管理，不对兽医工作进行深入的调查研究，忽视了基层兽医管理机构在公益服务方面的特殊性，致使大量兽医基础性工作无法正常开展，动物防疫和畜产品安全隐患严重。基层防疫组织和队伍不稳，经费得不到保障，防疫工作的机制问题没有解决，使动物防疫的基础受到动摇。

2畜牧兽医的发展趋势

有预测显示，畜牧兽医这一专业将成为中国最有发展前景的9大专业之一，这个曾经的“冷门专业”突然华丽转身，其背后也必然存在很多的社会原因。国家对畜牧业十分重视。畜牧业的发展，不仅可以满足人们的生活需要，而且可以带动其他产业的发展，促进农村劳动力的就业，促进经济发展。

从改革开放以来，人民的生活水平不断提高，对饮食大体已经完成了从吃饱到吃好的转变，但是畜牧业的发展，离不开大量的专业人才，即畜牧兽医，而在这方面，我国的人才资源还是很短缺的。在当前环境下，家禽动物的疾病千变万化，面对突然的家禽病毒，需要专业的畜牧人员掌握专业的畜牧兽医知识，这一点很重要也很急迫，当前我国在畜牧方面的疾病解决主要还在预防阶段，还没有专业有效的措施去解决这些畜牧疾病，以扎实的专业技术去应对解决多变的疾病困扰。就业前景好。学习精懂畜牧兽医方面的知识技术，就业选择性很大，不但可以到各种外资兽药、或者各饲料企业去当工作，还可以到规模养殖厂做技术厂长或是技术专家，除此之外，还可以自己办养殖业，可以自办兽药、饲料门市部、兽医门诊等，自己当老板。总之，在畜牧业发展前景好的现代社会，学好畜牧兽医不用愁就业问题，冷门不冷，就业为本。

3结语

篇8

本文针对当前巴音郭楞蒙古自治州畜牧业发展的现状和主要问题，提出了相关的解决方案，希望能够促进当地畜牧业进一步发展。

关键词：

新疆；畜牧业；发展问题；对策

1前言

巴音郭楞蒙古自治州地处新疆维吾尔自治区东南部，与甘肃省和青海省相邻，位于北纬35°38′～43°36′，处于优质牧草生长的纬度带。巴音郭楞蒙古自治州所拥有的巴音布鲁克草原，面积有2.5万平方公里，是我国第二大草原，因此，当地的畜牧业不仅发达，而且还在当地经济发展中占有至关重要的地位。

2畜牧业发展中主要存在的问题

2.1畜牧业品种单一，产业结构不完整

巴音郭楞地区虽然畜牧业比较发达，但是目前当地普遍存在畜养的牲畜品种单一，牲畜质量不高等问题，而且生产母畜数目少，畜产品的产业化和规模化程度不高，大规模的畜牧厂较少。当地畜牧业没有形成完整优质的产业结构，缺乏全国知名的乳制品和肉制品品牌和产业，即当地畜牧业发展的前景不高，畜产品的市场占有率很低。此外，当地的畜产品生产效率不高且标准化、商品化的程度低，而且畜产品的生产效益和生产能力低下，这些都导致当地的畜牧业难以得到进一步的发展。[1]

2.2牧民的素质不高，生产方式落后

新疆牧民绝大多数的文化水平不高，从事畜牧业生产时还是以传统的经验为主，对新事物新技术的接受程度不高，畜产品的产量一直没能得到有效的提高。当地牧民生产方式落后，没有形成标准化、规模化生产，使得产品只能在当地小范围的流通，难以得到长远的发展。而且当地的市场体系、产业组织体系不健全，畜产品市场还很不完善，畜产品生产的组织化程度和经营规模化程度都比较低，对市场变化的适应能力较弱，不利于畜牧业的大规模发展。[2]

2.3畜牧兽医服务体系滞后

疾病是影响畜牧业生产的主要因素之一，对牲畜疾病进行有效的预防和治疗是当地畜牧业所需要重点关注的内容。但就目前来看，新疆地区由于环境艰苦，经济发展落后，普遍存在各种技术、资金、人才缺乏等问题，致使当地的畜牧兽医服务体系滞后。另外，当地很多私人中小牧场相互之间比较独立，牧区之间没有紧密的联系，牧区社会化程度低，影响了当地牧民与企业之间的联系，不利于当地牧民经济收入的提高。

3推进新疆畜牧业发展的建议

3.1改良畜禽品种，引入优质畜禽

目前新疆地区家畜品种的良种程度相比于畜牧业发达国家来说要低30%以上，严重制约了新疆地区畜牧业的发展。所以，这就要求我们引入优质的畜禽，继续加强畜禽品种的改良工作，大力开发畜产品规模化生产基地，增强畜牧业发展的长久性和持续性，实现现代化生产，从而提高新疆地区畜牧业的国际竞争力。[3]

3.2建立健全畜牧业社会化服务体系

要想推动当地特色农业产业化的发展，必须要建立健全社会化服务体系。健全新疆地区畜牧业的产业化机制，加强畜牧业社会化服务体系的建设，对于提高当地畜牧业抵抗市场波动的能力具有十分有效的作用。从当地的生产实际水平出发，建立多样性的农业社会化服务体系，将多种联系渠道，多种服务形式，多种经济成分，以及多种生产方式融合起来，丰富畜牧业的内涵，从而促进畜牧业健康稳定良性的发展。

3.3改造传统的畜牧业，走可持续发展道路

当地畜牧业生产水平不高，在放牧的过程中普遍存在草场浪费严重，破坏土地等环境问题，使得土地的沙化形势日益严峻。改革原有的畜牧业形势，加强对草原生态环境建设，是促进当地畜牧业可持续发展的必要条件。在畜牧业发展中，要时刻关注对环境的保护，相关部门和专业人员根据实际情况建立长效的保护草原生态的体系。加强当地畜产品市场的建设，大力推进畜产品的流通，同时鼓励牧民定居，建立大规模的适应时展的新牧场。

3.4推进当地畜牧业的产业化经营

要想在激烈的竞争中占有一定的畜产品份额，当地必须大力推进畜牧业的产业化经营，发展健康养殖，建立现代畜牧业产业体系。形成畜牧业的产业化经营，能够大大提高当地畜产品的生产效率和质量，并利用规模化优势降低乳制品和肉制品的生产成本，同时也能够提高产品的安全，增强畜牧业的综合生产能力，提高农民的收入，促进当地畜牧业的可持续发展。本文通过对新疆巴音郭楞蒙古自治州的畜牧业生产的情况进行分析，指出了当前该地畜牧业发展存在的主要问题，并针对性提出了相关措施，希望能够促进当地畜牧业健康、良性、可持续发展。

参考文献

[1]买尔买提•萨依兰.新疆畜牧业发展中存在的问题及对策[J].商品与质量,2015(S3):22.

[2]朱丰华.新疆发展现代畜牧业的问题和对策[J].农业科技与信息,2016，23:105,107.

篇9

新时期国民经济发展对畜牧业的要求，增加农民收入是提高和发展农村经济的首要问题。由于畜牧业在振兴农村经济、优化经济结构、增加农民收入等方面能够发挥特殊的作用，党的十五届三中全会提出，要“及时把畜牧业放到更加重要的位置”，把发展畜牧业的意义提到了新的高度，并对畜牧业的发展提出了更高的要求。所以要使我市畜牧业担当起农民增收、农村稳定真正成为农村经济乃至国民经济发展的新的增长点。

[关键词] 畜牧；发展现状；前景

一、畜牧业在我市越来越重要

畜牧业是否成长为农村经济的支柱产业，是衡量一个地区农业发达程度的主要标志。与种植业相比，畜牧业为人类提供了更有营养和更受青睐的食品。

1.畜牧业的发展改善了城乡居民膳食结构和营养水平

据调查，我市居民每天从动物食品中获取的蛋白质总量与发达国家平均超过40g相比还有较大差距。只有推动畜牧业继续协调健康发展，才能确保我市新农村建设目标的顺利实现。

2.畜牧业是农民就业和增加现金收入的重要途径

据统计长治市2011年农村畜牧业人均纯收入在750元，但是750元占农民人均纯收入的比例不到30%，所以，畜牧业在我市发展空间还很大。

3.畜牧业对相关行业的发展具有带动作用

畜牧业是一个与其它产业高度关联的产业，畜牧业每年消耗的饲料粮占粮食总产量的1/3，足以看出畜牧业对种植业的带动作用。饲料工业的快速发展是这种带动作用的又一个重要方面。畜牧业对食品加工业、畜牧机械制造业、生物医药等相关产业的影响越来越明显。在农业产业结构调整优化过程中，发展畜牧业起到“牵一发而动全身”的作用。

二、我市畜牧业发展的新格局初步形成

畜产品总产量持续增长，人均占有量大幅度提高，畜产品供应从总量短缺局面逐步转变为结构性相对过剩。我市畜牧业发展呈现规模化生产、区域化布局、产业化经营的新格局。

1.区域化布局

畜牧业生产向优势产区集中，区域化生产格局逐步形成。生猪生产已形成了以店上镇、潞华办为主，向东南方向逐步扩散的趋势；肉牛生产已形成了以辛安泉镇为主的产业带；奶牛生产形成了以潞华办、店上镇、翟店镇为主的产业带；蛋鸡生产形成了以成家川办事处、潞华办事处、翟店镇为主的产业带；产业化布局区域明显。

2.规模化生产

规模化饲养程度有所提高，产业化进程大大加快。近年来，我市把发展规模健康养殖作为促进畜牧业增长方式转变和提高产业综合生产能力的重点来抓，取得了显著的成效。

3.产业化经营

以“公司＋农户”为主要经营形式的畜牧产业化组织得到了快速的发展，畜牧业龙头企业大量涌现。店上镇兴弘养殖公司采取“公司＋基地＋农户”的生产模式，发展合同养殖户200余户，史回乡绿佳园林牧发展有限公司，采取同样的模式，发展合同兔养殖户560余户，成为我市西部发展畜牧业的亮点。

三、我市畜牧业发展现状

近年来，我市畜牧业呈现蓬勃发展的好势头，主要表现在：

畜牧产品供应总量和各项生产指标持续增长。

1. 2011年，我市畜牧业生产情况

全市畜牧业总产值1.2万元，人均牧业纯收入达560元，比2010年增100元；肉、蛋、奶总量可分别达到5600t、4900t和2500t，分别比2007年增长15%、40%和130%；猪、牛、羊、禽饲养量分别达到15万头、6500头、7.3万只和150万只。

2.市、乡、村各级政府对畜牧业重视程度进一步增强

在抓农村经济发展中都把发展畜牧业作为农村经济发展的一个新的增长点，作为农民增加收入的一个重要方面。各乡镇办都有专人分管畜牧，确定了工作任务指标，研究了具体工作措施，制定了岗位责任制。由于各级领导重视，激发了广大群众大力发展畜牧业的积极性，农民群众发展畜牧业的热情空前高涨。

3.畜牧小区建设蓬勃发展

全市把畜牧小区建设作为畜牧产业开发的突破项目。2011年全市畜牧小区达到20个。

4.绿色畜牧业开始迈出新步伐

全市把发展绿色畜牧食品作为我市畜禽产品参与国际市场竞争的重点工作。经过考察学习，制定了《潞城市绿色畜禽及其产品发展规划》，全市基本形成了四个绿色畜禽饲养基地，即下社村奶牛和南关奶牛饲养基地，去年生产绿色鲜奶1500t；西南绿色肉鸡生产基地，绿色肉鸡今年要发展到200万只；神泉村蛋鸡场绿色饲养基地，蛋鸡饲养量达到20万只。

5.畜牧业产业化进程不断加快

畜牧生产基地建设稳步发展。继续实施“百、千、万”工程，全市养牛饲养量超百头的达6户，千头以上养猪场户25个。生猪基地在规模饲养和质量提高上有长足的发展，全市生猪饲养量今年预计超15万头。目前全市瘦肉型猪占出栏猪的比重已达90%以上。

6.畜牧业存在的主要问题

一是对畜牧业投入力度有待进一步加大。我市在发展畜牧业生产中，投入不足；基础设施投入不足；行政经费紧张。二是龙头企业拉动力有待进一步加强。我市畜牧业龙头企业数量较少，而且现有的龙头企业不能正常运转。三是畜禽产品质量有待进一步提高。四是经营水平有待进一步强化。五是服务体系建设有待进一步完善。

四、加快我市畜牧业发展的几点建议

1.进一步提高认识，加强领导，增加畜牧业的投入

加快畜牧业发展，对于调整农村产业结构，增加农民收入，有着重要意义。我市畜牧业资源丰富，发展潜力很大，畜牧业具有投入小、风险小、周期短、效益高的特点，在我市农村具有广泛的适应性和良好的发展前景。实践证明就我市农村经济发展的总体而言强项在畜牧业，优势在畜牧业，新增长点也在畜牧业，从发展的角度看，畜牧业将成为我市农村经济发展中的第一大产业。因此，全市各级都应加大对畜牧业发展的领导力度，建立起强有力的指挥服务系统，真正纳入各级党政领导的议事日程，并应不断加大对畜牧业的投入力度。以推动畜牧业不断发展。

2.加强龙头企业建设，推进畜牧产业化进程

实施畜牧产化经营是加快我市畜牧业发展的根本出路。推进畜牧产业化的关健是抓好龙头企业建设。因此，要把扶持和加强龙头企业建设作为推动畜牧业发展的着力点，采取得力措施，努力建设一批“大高外”型龙头企业。

3.积极发展优质畜牧业，提高畜产品质量

这就要求我们在发展畜牧业生产过程中，不仅要突出数量的增加，更要注重生态效益和产品质量，使产品能够打入国内外市场。抓好绿色畜产品生产基地和绿色畜产品龙头企业建设，大力发展安全、优质、无公害的绿色食品。推广畜禽优良品种，提高畜禽产品质量。

4.落实产业政策，为畜牧业发展创造宽松环境。

为促进我市畜牧产业能够快速发展，建议市委、市政府能够研究和制定加大促进我市畜牧产业发展的相关政策。为畜牧业发展创造宽松环境。

篇10

农业经济是具有一定独立性的经济结构整体，又可以细化为农、林、牧、副、渔等多种行业，从现代农业经济的整体角度来看，林、副、渔等行业都有一定的环境限制条件，并不具有普遍的推广意义。真正具有普遍推广意义的只有种植业和畜牧业。但随着农村人口的不断增长，种植业的发展已经进入到后期，当前全国人均土地面积不足0.09hm2，而且随着人口的增长这一面积还在继续下降。在这种严峻的耕地面积形势下，为了保证粮食供应的安全，是不可能进行大面积的经济作物种植。而畜牧业不同，其本身并不抢占社会优势资源，并且没有严格的环境条件要求，理论上具有在所有农民家庭推广应用的潜力。从市场需求的角度来看，随着人们生活水平的提高，对肉、禽、蛋、奶类畜牧业产品的需求极为旺盛，市场需求一直处于急剧增长的状态。畜牧业发展的极强适应性和强劲市场需求推动着畜牧业迅猛发展，20世纪末畜牧业产值在农业总产值中的占比为26.39%，21世纪初这一比例已经增长到42.00%，在一些畜牧业发展优势区这一比例已经增长到50.00%以上，成为农业经济增长的发动机，是发展前景最好、最具潜力的经济增长点。

2畜牧业是农民现金收入的主要来源

农民是农村和农业最基础的组成部分，农民的纯收入是农业经济发展最为重要的指标，进入到21世纪后，农民的收入组成逐渐丰富，而畜牧业收入是农民增收的重要组成部分。我国的畜牧业历史悠久，但在漫长的发展历程中畜牧业发展一直以满足农民自身需求为目标，大量的畜牧产品最终都被农民群体自产自销，这种现象虽然降低了农民的生活支出，但也减少了农民增收的手段。

3畜牧业是农业经济可持续发展的重要环节

可持续发展是我国政府制定的社会主义新时期经济发展的主要理念，对我国社会经济活动各个领域具有普遍的指导意义，尤其是在基础的农业经济领域。第2次世界大战后，现代农业开始兴起，有“种子工程”“化肥工程”和“农药工程”支撑的现代农业，在60多年的发展过程中使粮食作物的产量增长了31倍多。但是在现代工业理念指导下形成的现代农业在给农业经济带来利益的同时，也带来了一系列问题，化肥大量应用导致的土壤硬结问题、农药大量应用导致的土质劣化问题，严重阻碍了农业的可持续发展，注定不能成为农业经济发展的未来技术。在未来要想实现农业经济的可持续发展，畜牧业的作用不可忽视，大力发展畜牧业，增加有机肥的产量和施用量。在种植业发展的同时，养护土地、提高土壤肥力将成为农业经济可持续发展的重要形式。大力发展农区畜牧业，实现一人一猪，每667m2一猪，加上牛、羊、禽、兔的发展，将青饲料和农作物秸秆过腹还田，就可以为粮食生产和其他经济作物的发展提供大量的有机肥，既降低了生产成本，又可以实现畜禽多—肥料多—粮食多，粮食多又促进畜牧业发展的良性循环，达到农业可持续发展的战略目标。

4畜牧业是基层政府财政收入的重要来源

乡镇一级政府作为农业经济发展的直接管理者和推动者，其财政收入形式的丰富和数量的增加，对农业经济发展具有鲜明的现实作用。农业经济的发展会增加乡镇政府的财政收入，乡镇政府的财政收入增加就会增加对农业经济的投入，进一步促进农业经济的发展。在当前的农业经济发展环境下，形成这一农业经济发展良性循环的关键就是畜牧业，畜牧业的发展是投入产出比、税收贡献率极高的一种农业经济形式。以生猪为例，每在市场屠宰销售10万头生猪，相应区域乡镇政府财政就可以增收400万元。加上畜牧业养殖衍生的饲料加工、食品加工、皮革工业、毛纺加工等下游产业，畜牧业带来的财政收入极为丰厚，在一些畜牧业发达的基层政府畜牧业带来的财政收入甚至能占到财政收入总量的50%以上。畜牧业带来的直接经济收入和财政收入将成为农业经济和农村经济发展的重要推动力。

5小结

篇11

关键词：推广机制；现代化畜牧业；发展；问题

中图分类号：S8 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170333217

1 我国畜牧业技术推广体系建设现状

作为畜牧业基础和保障机构――畜牧业推广部门在畜牧新品种、新技术推广及普及工作开展过程中扮演着十分重要的角色，为了最大限度地服务畜牧业发展，我国畜牧业正由过去粗放式管理向现代化畜牧业方向转变，技术服务方式更加先进，服务内容也更为丰富，部分地区建立了现代化畜牧基地，成为了国家畜牧示范基地。但是受到不同地区条件不同的限制，畜牧业技术推广体系还存在着一定的问题，其主要表现在以下几个方面。

1.1 管理体制不完善

由于诸多因素的影响，我国大部分地区畜牧技术推广体系是建立在计划经济体制之下的，因此在畜牧业技术推广过程中不仅会受到来自农业行政部门的管理，也会受到上级推广机构管理的限制，在双重管理体制作用下，使得畜牧推广机构在进行技术推广的过程中受阻，特别是机构内部职能无法完全发挥。例如在几年前，部分地区基层畜牧兽医机构同乡镇农业技术服务中心进行了融合；取消了象征畜牧技术人员编制；将畜牧业机构职能转嫁给社会。以上这些现象的出现无疑对畜牧业技术推广体系的建立和完善造成了不利影响，甚至部分地区体系出现严重断链情况。

1.2 畜牧业服务方式无法满足新形势的基本要求

目前畜牧业生产方式较以往已经发生了明显的变化。在过去，我国畜牧业生产主要以分散养殖为主，而现阶段，随着新技术等的发展以及社会发展的要求，畜牧业正朝向规模化、小区养殖方向发展，因此畜牧业技术推广体系应用对象也发生了一定的变化，其服务方式由过去单一的生产技术服务转为了更加丰富的规范化指导规模养殖，实现了标准化生产，进行畜牧业产业化经营，甚至部分地区建立了畜牧业经济组织机构，保障生态环境不受破坏，实现畜牧业经济建立和发展。从分析可知，传统畜牧业服务方式已经不再适应当前的畜牧业发展形势。

2 加强畜牧业技术推广机制建设

2.1 完善畜牧技术推广体系管理体制建设

作为畜牧业技术支撑体系的重要构成部分――县乡畜牧兽医基层队伍建设对保障技术推广机制作用的发挥具有十分重要的意义，在今后的工作中应当做好基层队伍建设，从而保证畜牧业生产一线的完成，为后续畜牧业新技术推广、培训等工作的开展奠定坚实的基础。各地方畜牧管理部门也应当将畜牧业发展工作纳入到重点工作中去，切实发挥自身在现代化畜牧业建设过程中的重大作用，坚持基层农业技术推广体系基础地位，创新改革力度，构建畜牧新品种及技术引进示范单位，还应当加强对畜禽遗传资源的保护，做好市场价格统计和数据信息等工作。个地方县级畜牧业主管部门应当结合自身的实际情况建立乡镇畜牧兽医站，已建立兽医站的应当对其进行技术指导，创新改革，解决农民畜牧生产过程中遇到的问题，切实将畜牧业发展摆在工作的第1位。

2.2 完善信息化体系建设，创新畜牧业服务方式

加大对畜牧业信息服务管理制度的建立和完善力度。各地区在进行畜牧业技术推广体系建设过程中，应当搭建省市县乡村畜牧业信息服务网络平台，结合自身区域的具体情况同龙头企业、畜牧养殖基地等之间建立合作关系，实现资源共享，提升服务水平；以农业部统计信息监测方案为基础，通过应用现代化技术手段来提升信息统计水平，落实管理责任制度，分工合作，完善畜牧I信息统计监测体系。例如地区升级畜牧部门应当对上报的畜牧业信息资料进行分析，了解当前地区畜牧业生产发展情况，以制定针对性的服务模式和内容。下级部门在进行统计数据资料上报过程中，应当保证资料的准确性和全面性，结合畜牧业发展情况设定监测统计点，利用计算机网络技术建立信息化工作方式，保证整个统计工作健康有序的发展。

2.3 提高队伍能力建设

利用在职教育、脱产学习以及短期培训等多种手段不断提升队伍能力建设。在招聘过程中，应当加大对其专业素质的考核力度，解决畜牧业技术推广体系建设需求，引进专门的人才，提升整个队伍能力水平；进行人事制度改革和创新，为人才构建一个可以提升自身专业素质水平的环境，例如建立专业畜牧业技术队伍考核制度，调动畜牧业技术人员工作积极性，为现代化畜牧业建设和发展提供人才基础。

3 结论

畜牧业作为我国产业体系中的重要构成部分对保证民生、社会经济发展等具有十分重要的意义，但是部分地区受到诸多条件的限制，畜牧业技术推广体系建设还不完善，技术推广及应用范围还比较窄，因此在今后的工作过程中应当不断加强技术推广体系建设，完善技术推广体系，为畜牧业生产提供强有力的技术支撑。

篇12

关键词 畜牧业；问题；对策；云南镇沅；振太镇

中图分类号 F326.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）22-0310-01

畜牧业是镇沅县振太镇继烤烟和林业后的又一大支柱产业，是农村经济的重要部分，是农民增收、脱贫致富的重要途径。改革开放20多年来，振太镇畜牧业得到了一定发展，畜牧业生产结构优化，生产方式不断进步、生产水平明显提高，由落后的传统养殖走向规模型养殖成为畜牧业发展的必然出路。

1 存在的问题

1.1 对畜牧业认识不足

长期以来，农户对畜牧业的发展研究不多，认识不深，力度不强。没有深刻地认识到畜牧业在经济中强有力的地位，常常把畜牧业作为种植业的辅业来对待，得不到重视。一些农户还处于“养猪为过年，养牛为耕田”的传统饲养状态，不能从本质上认识畜牧业带来的效益。

1.2 饲料资源匮乏

畜牧业是以种植业的第一性生产为基础的第二性生产，没有第一性生产为畜牧业提供饲草、饲料原粮，就不可能有畜牧业的生产。目前，振太镇的自然资源状况，尤其是农业资源状况不容乐观。

1.3 科学技术推广率低

畜牧业要进一步发展，必须依靠科技的力量，很多养殖户科学育肥、科学防病的基本技能很低，对“高产、优质、高效”的畜产品培育技术和畜牧业资源的深度利用不足，科技成果转化率偏低，不能在畜牧业生产中充分发挥作用[1-2]。由于扶持措施不完善，科技人员的工作缺乏主动性，导致生产中科技含量不高，畜种改良工作进展慢，优良品种少，近亲繁殖严重。此外，从事畜牧业生产的劳动人员素质普遍偏低，阻碍了畜牧业生产率的提高和畜牧业的可持续发展。

1.4 草地资源利用程度低

主要表现在放牧方式落后，传统的放牧方式，造成近处的草场放牧过度，远处原始的草场没有得到充分利用；草场使用不当，只用不管；农、林、牧相互争地严重，不该开发的山坡开发种植农作物，盲目的毁坏草地、草场，造成草场减少；优良牧草被排挤，给草食畜的发展带来严重威胁。

1.5 动物防疫体系建设跟不上畜牧业发展的需要

近年来，动物防疫体系建设得到较大改善，动物防疫的冷藏设施得到补充，免疫方式方法得到完善，但动物免疫模式单一，免疫效果没有明显改善。

2 发展对策

2.1 提高认识，更新观念

打破保守思想，转变陈旧观念，实现以下几个方面的转变：由自给自足的封闭经济观念向开放型转变；由小而全分散经营向专业化规模经营转变；由传统饲养技术向现代化先进饲养技术转变；由靠政府投资为主向多渠道融资转变；由靠政府干预的计划经济向靠价值规律的市场经济转变。使干部、群众实打实地看到畜牧业发展的希望，提高畜牧业在农业当地经济中的地位和作用，体验到用现代先进科技和设备所产生的巨大动力。启迪人们用新的思维方式，先进的科学方法，适应市场的组织形式来发展现代化畜牧业，改造传统生产方法，以质取胜，提升产品竞争力[3]。

2.2 走农牧结合的生态畜牧业发展之路

农牧结合的生态畜牧业是我国农区畜牧业可持续发展的必然趋势。在合理安排粮食生产的情况下，种草养畜，以畜禽的粪便养地，走种养结合的农牧业共同发展的生态畜牧业之路[4]。开发优质饲草饲料，开发草食性畜禽，振太镇约有1 333.33 hm2草山，可以建成人工草场，天然草场产量低，草地经济效应未得到发挥，大力发展人工草场，种植青绿饲料，发展节粮型畜牧业，是振太镇畜牧业结构调整的重要内容。要利用自然资源发展畜牧业，提高畜禽良种化，发展规模饲养提高集约化与专业化程度。在牛、羊、鸡3类畜禽中，均有大的发展资源依托和良好的市场前景，羊的营销及市场开拓局面已有重大突破，产品销售呈现出供不应求的形势。

2.3 加快信息产业建设，推动畜牧业可持续发展

市场信息在畜牧业发展中起着举足轻重的作用，及时、准确地市场信息是政府加强宏观决策、指导农户生产的重要依据，要具备准确的畜产品市场信息，根据供求关系价格，产品余缺等信息开拓市场，克服生产的盲目性，促进千家万户的分散生产与大市场的衔接，以市场要求组织生产，为市场提供优良的名、特、优畜禽品种，加快畜禽品种改良步伐。振太镇是多民族地区，全镇19个村委会，308个村民小组，400多个自然村，村组分散，交通闭塞，广大农民对市场信息获取有限。因此，必须建立信息预警系统，提高信息服务质量。定期分析畜禽及产品销售形势、市场动态和走势，提出畜牧业发展、生产经营应对策略；总结市场开拓的好经验、好做法，并组织利用与推广，全面提高信息服务质量[5]。

2.4 提高科技含量，强化畜牧业科技推广

政府职能部门要分工负责，为农民提供良种，传授科学饲养技术，解决资金、土地，培训农户，搞好产前、产中、产后服务。政府加大投入、出台优惠政策、扶持发展科学养殖，推广应用现代新技术、新设备，提高饲养效益。在原来“八改”的基础上，推行“三推、四有、一改造”的综合配套技术。“三推”，即推广良种、配套饲料、免疫综合防治；“四有”即有金属高床，有保温箱，有防护栏、漏粪板，有自动引水器；“一改造”，即对不合要求的猪舍进行改造。加强对饲养户的技术指导服务，健全饲养户的技术管理，坚持消毒制度，提高群众的科技水平。

2.5 建立“粮— 经 —饲”三元种植结构

2010年统计数据表明，振太镇有农户9 920户，农业人口36 366人，可耕地面积4 746.07 hm2，每户可耕地0.48 hm2，每户可用0.2 hm2耕地种牧草。如：鲁梅克斯可产鲜叶150～225 t/hm2，产干物质22.5～30.0 t/hm2，粗蛋白含量37%，采用优质牧草与作物秸秆混合喂牛，种666.7 m2牧草可供育肥1头牛的饲料，每户农户1年种0.2 hm2，可出栏3头牛，全乡每年可多出栏1.8万头牛，今后在区域化布局和产业结构调整上，要按照各地养殖业发展特点，调整种植业结构，在总体布局上应走出振太“粮—经—饲”三元种植结构的路子。

2.6 进一步完善动物防疫体系建设

严格执行《动物防疫法》，加强免疫注射工作，使“政府保密度，职能部门保质量”真正落到实处，要因地制宜，以乡（镇）为单位，制定出切实可行的唯一免疫模式；完善检疫工作，对场地检疫、进出境检疫、肉品检疫等严格把关，完善疫情监测网络，严格执行疫情报告制度，随时掌握疫情动态；对治疗用药严格按照国家规定的标准施行，对违禁药品严厉禁止，执法必严，以确保牧业产品在市场竞争中的质量[6]。

3 参考文献

[1] 郑俊.关于大力发展农村生态畜牧业的思考[J].华北农学报，2005（S1）：186-190.

[2] 李军，倪建平，张忠明.入世后我国畜牧业形势与可持续发展的思路、对策[J].上海农业学报，2004（1）：111-115.

[3] 刘振江.我国畜牧业可持续发展研究[J].安徽农业科学，2007（11）：3416-3417.

[4] 黄海.对内蒙古草原畜牧业可持续发展的思考[J].内蒙古农业科技，2004（S2）：40-42.

篇13

1.1小生产和大市场之间的矛盾不断升级作为我国优势的农产品，畜产品的在促进国民经济发展的重要性毋庸置疑。我国在成功加入世界贸易组织之后，畜产品对外出口的量不断升高，但是传统的小规模养殖方式存在很多问题，其饲养的动物往往达不到国际市场的标准或者不能满足市场的需求，产品标准化程度较低，严重影响到了加工行业的发展和在国际市场中的竞争。

1.2市场风险抵御能力不足，疫病防治难度大我国畜牧业专化程度较低，采用的饲养方式也比较分散，无法有效的防治疫病的传染，疫病在防治和治疗过程中存在很大的难度。同时，传统的饲养方式对长的变化感知能力较差，无法在第一时间对市场存在的潜在风险进行分析，及时的抵御风险发生，对整个产业的波动控制能力较差，阻碍了畜牧业的健康发展。

1.3畜牧业产业链没有形成畜牧养殖产业生产者和经营者多数在没有组织的形式产生，基本上都是以农户为主要单元独自经营，各个产业之间的联系很少，或者干脆是一些孤立存在的产业部门，产业链不集中根本不能集中发展一个地区的畜牧产业，地区的畜牧业产业化发展受到严重阻碍。

2畜牧业发展前景分析

2.1畜牧业由数量向着质量转变在发展畜牧业过程中应该积极的推广畜禽产品良种，提高产品的质量，这是发展畜牧业产业的关键。最近几年，畜牧业生产规模虽然得到了不断的扩大，但是总体的质量却不尽如意，其很难适应市场对畜禽产品多样化的需求。其自身在市场中竞争能力较弱，为此，在发展畜牧产业过程中我们应该从良种推广下功夫，使畜禽产品的质量得到明显提高，保证整个产业健康持续的发展。

2.2畜牧业由耗粮型向着节约型转变目前，很多家庭养殖的动物多数以猪为主，牛、羊的养殖比重比较低。家禽养殖以鸡养殖为主，养鹅数量不多，研制结构比较单一，而且猪、鸡、鸭养殖多数以粮食和配合性饲料为主，对粮食的消耗量比较大，投入的成本比较高。随着人们生活质量的提高，人们对除了猪、鸡、鸭其他动物产品的需求量也在不断增加，大力发展其草食性动物养殖对于降低粮食消耗，节约成本，满足人们对草食性动物的需求有着显著的作用和意义。

2.3畜牧业由传统养殖向着规模化、专业化养殖转变传统的分散养殖模式已经不能够适应市场的需求，这时就需要我们不断转变发展养殖思路，采用规范化和科学化的养殖模式。当地的农业部门应该在农民群众中积极推广规模化养殖技术，提高畜牧业的集约化水平，集中发展养殖大户，同时还应该积极的与政府部门进行沟通和协商，获取更多的资金，建立专业合作社。通过合作社向农民群众和养殖户积极的进行技术指导，同时通过这个合作社建立产销一体化经营，建立相对稳定和集中连片的生产集体，积极的培养动加工龙头企业，提高畜牧产品在市场中的竞争能力，同时还能够在市场中树立品牌，更好的提高养殖户的经济效益。

2.4畜牧业由低效率向着高效率转变目前，我国畜牧生产的科技含量还不是很高，与国外相比较，还存在着较大的差距，这显著影响到了我国畜牧业效益的提高，这就需要我们及时转变生产策略。首先，完善良种繁育体系建设，加强选育优良的品种，并及时的进行推广；其次，加强科技推广体系建设，强化业务培训，不断提高广大兽医工作人员的业务水平，加强对基层畜牧兽医站的管理，稳定基层技术服务队伍，充分调动工作人员的积极性；最后，进一步加强防疫检疫工作力度，将发展畜牧业真正转移到依靠科学技术进行而提高养殖户专业素质轨道上去，从而保证畜牧业为地区经济发展和国家经济建设做出突出贡献。

篇14

关键词：畜牧业；结构调整；思路及对策

一、畜牧业的发展现状

1.畜牧业在农业经济中地位显著上升

畜牧业在经过长时间的探索及经验总结后，生产能力普遍提高，在农业总产值中所占据的比例逐渐上升，在此背景下，出现了大批养殖专业户，不仅规模呈现扩大化趋势，发展速度更是相当可观，为提高农村整体经济水平做出了一定贡献，畜牧业也就成为改善农民经济环境又一重要产业类型，对农村经济能力的提升具有一定的现实意义。

2.畜牧业结构调整变化趋于明显化

在当前的社会形势下，经济发展不断带动着人民生活水平的提高，这就对天然奶牛及肉牛等的产出量及质量提出了更高的要求，因此以肉牛及肉羊等的以草为食的畜牧业获得了一定的发展机遇，这其中奶牛的需求前景尤其广阔。在目前部分地区的畜牧业将养殖重点放在了奶牛饲养上，这不仅满足了社会需要，更带动了农村经济发展，部分发展较好的奶牛饲养区更成为了城市，甚至省内的奶牛生产基地，肩负着优质奶源的供应源。而部分肉牛及肉羊的生产也不断向现代化发展形式靠拢，形成了产业化的畜牧生产模式，为肉食品的大量需求提供基本保障，由此可以看出，畜牧业结构的优化及转变是与市场需求相符合的，这不仅解决了肉食品生产流通环节的滞后性问题，更提高了畜牧业的生产实力。

3.产业化经营获得新突破

在畜牧业实现产业化经营的同时，以往的养殖基础已经不能满足现代生产需求，因此养殖规模的扩大是必然的，而小型养殖户在拓展规模的大潮中发展速度较快，这其中小型养殖户多以个体形式存在，有奶站、牛奶冷配点、饲料加工、市场信息等的多中形式为一体的中介组织已经初步形成，是服务于畜牧业从始至终流程的产业格局。

4.畜产品安全性得到了有力保障

畜产品安全是保证畜牧业长远发展的重要基础，不仅与畜牧业的发展形象息息相关，更会对人们的健康存在着直接影响。因此这一问题已经引起相关管理部门的高度重视，在以法律、条例的为基础的前提下，对畜牧业业务流程的各个环节环节进行严格的质量把关，并对单位及个体养殖户进行安全检查、时时监督，一旦发现不良现象，就会依照法律法规的规定内容对不良违规问题进行处理及处罚，不仅从根本上使畜产品的安全性得到了充分保证，更净化了畜产品市场的不良风气，使市场经济更加平稳的向前发展。

5.畜牧科技含量有所提高

为了促进畜牧业的长远发展，实现更高的经济利益，提高养殖产业的科技水平，开展大量的科技培训班是必不可少的，只有加大科技宣传力度，从能使养殖户认识到科技的应用力量，提高养殖效率及质量。首先我国将畜牧兽医的实用技术进行了推广及延伸，实现了畜品种的优质改良，并且改良效果较为明显，覆盖水平达到标准一半以上等等。通过将科学技术融入畜牧产业中，不仅在一定程度上提高了规范畜牧产业的标准化管理水平，更实现了科技领域的延伸，使畜牧业经济增长方式更加科学、高效。

二、畜牧业结构调整的思路

按照“特色、优质、高效、生态、安全”的现代畜牧业发展要求，以农牧联动、草畜结合，打造农区畜牧强县为目标，按照“扩牛、增羊、稳猪、发展禽蛋和獭兔”的工作思路，坚持小群体、扶大户，遵循因地制宜、突出重点、培育品牌、点面结合、协调发展的原则，加大项目争取力度，统筹整合支农资金，将肉羊产业、草业经济、养殖基地、龙头企业、标准化养殖场（区），畜产品交易市场作为今后投资发展的重点。加大种养结构调整力度的同时，协同发展专业合作组织，健全社会化服务体系，推广标准、生态、无公害养殖技术，转变生产经营方式，努力推进畜牧业特色化、区域化、规模化、产业化进程，促进畜牧经济的快速、持续、稳定发展。

三、畜牧业调整的对策

1.用新的思维谋划畜牧业发展

一是加快畜牧业的组织化程度，提高畜牧业生产的产业化水平，增强畜产品的市场竞争能力，培育一批带动力强、支撑和保障作用显著的产业龙头，强化和提升龙头带动作用。二是加强基础设施建设，健全和完善服务体系。以挤奶站建设、饲草料加工机械配置、中介组织的扶持、乡镇站基础设施建设等措施，促进产业化经营的快速稳定发展，实现传统畜牧业向现代畜牧业的转变。

2.积极改造传统的生产经营方式

按照发展高效、生态、环保型畜牧业的要求，积极引导养殖户转变观念，改变饲养方式，以项目扶持、科技支撑、农户投入、社会融资相结合的办法，加快建设规模化、标准化、集约化的养殖场（区），培育以奶牛、肉牛、肉羊、獭兔等草食畜优势产业，逐步形成各具特色的区域养殖基地，实现畜牧业草食畜生产由分散养殖向规模化集约化方式的转变。一是要积极培植饲养专业户，从兼营饲养向专业规模饲养转变。二是要积极开展畜牧小区建设。三是积极发展协会组织，畅通畜产品销售渠道。

3.积极推进规模化生产，产业化经营、一体化发展的新模式

对生产环节进行统一管理，根据国内外对畜产品安全卫生质量要求日益严格的发展趋势，注重畜产品安全；发展优质高效畜牧业，大力打造品牌，积极向生产无公害、绿色畜产品方向发展；不断提高生产加工的经济效益和畜产品在省内外的知名度和信誉度，努力开拓省内外市场，不断扩大产品外销的比重。

4.加大饲草料开发，夯实发展基础

一是加大草业投资力度，改良退耕还草地和部分退化天然草场，提高产草量，推广紫花苜蓿、高丹草、燕、箭舌豌豆、玉米等优良饲料作物品种及高产栽培技术，形成合理的粮食作物、经济作物和饲草饲料三元种植结构，建立高质量的饲草料生产基地。二是推广饲草料青贮窖、袋装、裹包青贮及草粉加工技术，推进饲草商品化，使农作物秸秆利用率达到80%以上，玉米桔秆青贮利用率达到20%以上。三是健全饲料加工体系，扶持建立大型饲料加工企业，生产和供应肉牛、肉羊、生猪、奶牛、獭兔和鸡的配合饲料，夯实畜牧业发展的物质基础。

参考文献：