渔业生态养殖精选(十四篇)

序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的14篇渔业生态养殖，期待它们能激发您的灵感。

篇1

*电站建设完毕，正常蓄水水位高程1240米，水库面积189.1平方公里，总库容149.14亿立方米，云南最大的百里长湖将呈现在世人面前，*库区良好的水质和生态系统，是发展水产养殖业的宝贵资源。对此，云南思广正大投资有限公司决定立足库区水资源优势，实施*库区生态渔业养殖项目。2008年10月至12月，由省农业厅渔业处牵头，云南思广正大投资有限公司与临沧、保山、大理签订了合作开发协议。2009年1月，云南思广正大投资有限公司在××县注册了子公司——云南*生态渔业有限公司，经营管理*库区生态渔业养殖项目。云南*生态渔业有限公司注册资金1000万元，购买龙湖宾馆作为公司的办公场地，下设综合部、财务部、营销部、守护部和技术部，拥有公司员工56人，制定了部门的工作职责和工作制度，有条不紊地开展工作。2009年初公司兼并澜沧江、黑惠江的合法渔船和渔民，建立了守护中队、守护站，配置防护设施，开始对库区水域开展守护工作。受省农业厅的委托，从2009年1月31日（正月初六）开始，公司组织增殖放流工作，到目前，共向库区投放优质鱼苗800吨。

该项目以生态养殖（大面积）与网箱养殖相结合，通过不断提升水产品质量，创品牌，建网络营销市场，实现农民增收，企业增效、带动库区周边农民脱贫致富为奋斗目标。力争年产值超亿元，使云南*生态渔业有限公司发展成为省级农业龙头企业，增强云南水产品在国内国际市场的整体竞争力。根据资源状况和项目奋斗目标，项目的建设内容为：建设28万亩规模化生态养殖基地，建设200亩生态网箱养殖试验示范基地;推进大面积网箱养殖;建设鱼饲料厂、鱼粉厂和鱼片加工厂。项目概算总投资5亿元，鱼片加工厂年生产能力20000～80000吨。

项目周期计划为10年，前期3年（2008年10月至2011年10月），中期5年（2011年10月至2016年10月），后期二年（2016年10月至2018年10月）。2009年5月至10月，做好项目的立项、报批，做好市场调查和市场分析，为生态养殖和网箱养殖提供科学依据;2009年10月至12月开始试验生态网箱养殖;2010年1月至3月推广网箱养殖；2010年4月至8月，做好鱼饲料厂、鱼粉厂和鱼片加工厂的项目论证、选址、图纸设计、工程招投标;2011年9月至12月完成建设工程;2011年10月在国内市场建设*生态渔业专卖店，进行网络销售。

二、总体估价

（一）项目关联度大、拉动力强，社会效益好

项目涉及大理、保山、临沧3州市，南涧、巍山、××、昌宁等8县市，含盖农业（养殖）、工业（鱼产品加工、饲料加工）和商业服务三个领域，与澜沧江流域的生态环境和旅游业发展息息相关，是农工商一体化、产供销一条龙、关联度大、拉动力强的农业产业化项目。

实施好该项目，可提高库区水资源的利用率，实现规模化、集约化养殖和加工可节约资源投入，有利于组织统一管理和技术提高。项目的实施能够解决大批库区失地农民和其他富余劳力就业，缓解社会矛盾，增加农民收入，扩大税源。

（二）建立了现代企业制度，实行科学管理模式

该项目以云南思广正大投资有限公司为投资主体，由云南思广正大投资有限公司的子公司——云南*生态渔业有限公司负责项目实施，实行董事会领导下的总经理负责制，建立了产权清晰、责权明确、管理科学的现代企业制度。*渔业公司按照现代企业管理模式，设立了综合部、财务部、营销部、守护部和技术部，制定了部门工作职责和工作制度，计划走规模化经营、科学管理、商品化生产、网络化销售的道路，为项目顺利实施提供了制度和管理方面的保障。

（三）前期工作动作迅速，工作扎实

从2008年10月至今，半年的时间，项目单位就完成了与三州市签订合作开发协议，组建了云南*生态渔业有限公司，购置了办公场地、兼并澜沧江、黑惠江合法渔船和渔民、购买巡逻艇、捕鱼船建立了守护中队、守护站，向库区投放800吨优质鱼苗等前期工作，并开始建设项目的立项和报批工作。可谓动作迅速，工作扎实。

三、需要解决的问题

（一）请县政府建立项目协调开发领导组，有效开展项目建设。

（二）请县政府进一步完善渔业行政执法机构，切实加强渔政执法管理，打击黑恶势力，确保库区安全稳定。

（三）将项目纳入临沧市的重点招商项目，享受相应的招商引资优惠政策。

（四）请支持项目立项工作，积极争取国家农业项目补助和库区周边农民的扶持资金。

（五）请县政府协调库区乡（镇）、村委会大力发动库区农民参与网箱养殖培训和生产。

四、意见、建议

（一）统一思想，提高认识

*库区生态渔业养殖项目，是关联度大，涉及面广，带动作用强的建设项目，由于拥有28万亩库区水资源优势，引进广东等沿海地区的养殖技术，运用现代企业的管理模式，项目市场情景良好，开发潜力巨大。实施好该项目，可以提高*库区水资源的利用率，拓展就业渠道，增加农民收入，扩大地方税源，促进企业增效。但由于项目建设内容广博，项目周期长，资金投入大，在实施过程中难免有一些不确定因素，加之项目处于启动阶段，渔业养殖在*库区是新生事物，有一个探索、了解、接受的过程，因此，县委、政府应给予高规格的重视，库区乡（镇）党委、政府、村委会和相关部门对项目的引导、帮助、支持、宣传是整个项目顺利实施的前提和基础，这一点显得十分必要。同时我县应将该项目作为继茶叶、核桃、烤烟、蚕桑以后的重要产业来培育，政策上给予着重倾斜，精力上给予重点保证，资金上给予优先保障，确保建设项目顺利实施。各级、各部门要高度重视*库区渔业养殖项目实施工作，从细节做起，高质量服务，把它作为破解“三农”问题的重点项目来抓，作为围绕以提升实现“三个核心”指标和推进“三化”进程的优势项目来扶持。

（二）加强领导，明确职责

为抓好项目实施工作，县政府成立*库区生态渔业养殖项目协调领导小组，由县长任组长，分管农业、工业和招商工作的副县长任副组长，农业局、发改局、招商局、国土局、建设局、经济局、商务局、环保局、交通局的主要领导为领导小组成员。领导小组成员单位根据工作职能，抓好项目实施过程中的相关工作，农业局负责抓好宣传发动、组织网箱养殖技术培训和渔政执法工作;发改局负责项目论证、项目立项、转报审批和鲜鱼最低保护价制定;招商局负责落实招商引资优惠政策，提供宽松的投资环境;国土局和建设局负责饲料加工厂、鱼粉厂和鱼片加工厂的选址、建设用地和建设工程的报批手续;环保局负责环境影响评价手续和库区水环境监测、保护;交通局负责水运管理;商务局协助*渔业公司做好鱼产品营销和申办进出口经营许可证;经济局负责项目的管理和服务工作。

（三）营造宽松环境，提供优质服务

1、涉及该项目的证照办理、项目立项、报批手续，能减化的尽量减化，能变通的尽量变通，费用能减免的坚决减免，不能减免的一律按下限收取，努力打造成本凹地，服务高地。在公司驻地设立公安执勤点，同时与渔政执法队有机结合，为公司的生产生活提供有序良好的环境。

2、把*库区生态渔业养殖项目列入××重点招商项目，享受已有的招商引资优惠政策，必要时在特殊情况下给予特殊的政策。并积极帮助申报临沧市重点招商项目。

3、把云南*生态渔业有限公司列为××县重点保护企业，颁发《重点保护企业》匾牌，实行重点保护，为公司负责人（法人）颁发外来投资者绿卡，提供“绿卡”服务。不得随意对公司进行除法律法规以外的检查、评比，确需进行的须经领导小组组长或副组长的同意。

4、积极帮助云南*生态渔业有限公司申办进出口经营许可证。

5、安排县渔政执法机构尽快进入*库区开展工作。积极请示汇报，争取省渔政执法总队在*库区设立渔政执法中队，切实加强渔政执法管理。

6、在饲料加工厂、鱼片加工厂投产运营后，积极帮助*生态渔业有限公司向县公安部门协调，在*生态渔业有限公司设立一个治安值勤点。

篇2

[关键词]水库管理；生态渔业；特色渔业

中图分类号：S9 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2014）45-0322-01

一.生态渔业的发展

生态渔业，就是利用水库优越的产地环境、优质的水、生产优质的水产品。要求按绿色水产品或有机水产品的标准进行生产。以水库优美的、无污染的库周环境及优良的水质，主打健康的优质的水库鱼类品牌来提升水库渔业的效益。如山东省潍坊市峡山水库是该省最大内陆水库，是一座饮用水源的水库，2010年水库所生产的鱼类获得国家绿色食品认证后，该库鱼价近乎天价被抢一空，鱼肉质嫩滑、味道鲜美、很少有泥腥味，鱼鳞鲜亮、发青，被人们所认可，水库渔业取得较好的效益。千岛湖是获得有机认证的鱼产品，鱼的美味、鱼的效益更是闻名全国。因此水库的自然环境条件最优越，如果加以自然环境的保护，控制污染源，定能产出优质的健康的绿色水产品和有机水产品，以鱼的质量、色的品牌来提高水库渔业的效益。也就是走生态渔业之路。必须要对影响水库水质的污染源进行控制，严格水资源的管理，严禁“三废”污染源进入水库。对已经富营养化的水体，要利用生态修复技术进行改善，确保水库的水质符合绿色水产品或有机水产品的养殖标准。注重产地环境的保护，注重库区生态林的建设，利用良好的环境生产优质鱼类，以鱼的品牌来提高水库渔业的效益。要求按无公害水产品或绿色水产品的标准化生产，加强投入品的监管，严格按标准化进行操作，切实把好鱼种的进购质量安全关，严禁投施任何肥料或渔药。作好养殖全过程的记载，建立好生产操作规程，严把水库养殖的水质检测关，以及鱼的质量安全检测。提高养殖过程的技术操作，确保鱼的皮毛，鱼的体质、鱼的规格达到优质的无公害水产品标准或者绿色水产品的标准，积极挖掘水库优质鱼的不同水库的水产品地理标志，完善水产品的商品注册，提高水库优质鱼的知名度。这样才能达到安全、优质、高效的生态渔业之路。目前走生态渔业之路成功的例子很多，如清江鱼、丹江白鱼、千岛湖鳙鱼、峡山鱼等等。

关键点：优质的水库环境，优良的水质，标准化的生产，无公害（绿色、有机）的水产品质量。

控制技术：

1、要达到无公害或绿色、有机水产品的产地环境要求，水质养殖标准的要求。

2、要制定好优质的水产品标准化生产操作技术规程。

3、要建立好质量追溯保证体系，加强对水产品养殖过程的质量安全监管。

二.技术渔业的发展

结合市场、结合水库渔业快速发展的成熟操作技术，在走生态渔业之路情况下，提高水库渔业的效益。一是利用现在成熟的水库养殖技术，在不投饵不施肥确保环境优良的情况下，生产无公害优质水产品，或绿色水产品、有机水产晶的前提下，如何充分利用水库的资源，投足投放好鱼种，产出质优量多的成鱼二是如何结合市场的需求，充分利用现有的成熟操作技术及时向市场提供质量保证的优质鱼类。

关键点：

如何建立适合该库的养殖结构和养殖模式，如何完成起捕的问题.如何利用水产养殖来调控好水库的水质，保护好水库水质环境的问题。

控制技术：

1、养殖模式的确立，生产计划的制定，鱼种投放规格、投放比例以及投放量的确定。

2、成热的捕捞技术能达到与市场相适应的与水库水体空间相对应的捕捞计划及其实现。

3、要达到以养殖来保护水库水体环境的目的。

三.特色渔业的发展

特色渔业，就是利用水库鱼类资源的生物多样性，天然鱼类丰富的特点，生产优质的凶猛性鱼类及其它杂食性鱼类。这些具有特色的能在水库自然产卵形成种群增殖的鱼类，过去我们为了追求放养的花白鲢鱼类，而对它们进行清除，现在这些鱼类的经济价值都比较高，也是水库渔业的一大特色，应该积极进行挖掘，进行种群增殖。主要是优势的种群建立或改良。有的水库以翘嘴鲇鱼为优势种群，有的水库以红尾（蒙古红）为优势种群，有的水库鳜鱼丰富，有的水库黄颡鱼资源多，还有黄尾密鲴等鲴类杂食性鱼类，有的水库有资源，投有形成种群，另常见的鲤、鲫品种水库较多，可以进行优质鲤、鲫鱼的投放进行品种的改良，有的还可以引进银鱼、沼池公鱼等等，这些特色鱼类，也是水库渔业发展的一个重要的资源。关键点及控制技术：一是形成特色优势鱼类资源，建立自然增殖的种群；二是严格控制取水规格及产卵期间的自然保护措施：三是提高特色鱼类的起捕技术；四是加工成特色风味的鱼产品。

篇3

一、小湾库区生态渔业养殖项目的基本情况

小湾电站建设完毕，正常蓄水水位高程1240米，水库面积189.1平方公里，总库容149.14亿立方米，**最大的百里长湖将呈现在世人面前，小湾库区良好的水质和生态系统，是发展水产养殖业的宝贵资源。对此，**思广正大投资有限公司决定立足库区水资源优势，实施小湾库区生态渔业养殖项目。20**年10月至12月，由省农业厅渔业处牵头，**思广正大投资有限公司与临沧、保山、大理签订了合作开发协议。2009年1月，**思广正大投资有限公司在××县注册了子公司——**小湾生态渔业有限公司，经营管理小湾库区生态渔业养殖项目。**小湾生态渔业有限公司注册资金1000万元，购买龙湖宾馆作为公司的办公场地，下设综合部、财务部、营销部、守护部和技术部，拥有公司员工56人，制定了部门的工作职责和工作制度，有条不紊地开展工作。2009年初公司兼并澜沧江、黑惠江的合法渔船和渔民，建立了守护中队、守护站，配置防护设施，开始对库区水域开展守护工作。受省农业厅的委托，从2009年1月31日（正月初六）开始，公司组织增殖放流工作，到目前，共向库区投放优质鱼苗800吨。

该项目以生态养殖（大面积）与网箱养殖相结合，通过不断提升水产品质量，创品牌，建网络营销市场，实现农民增收，企业增效、带动库区周边农民脱贫致富为奋斗目标。力争年产值超亿元，使**小湾生态渔业有限公司发展成为省级农业龙头企业，增强**水产品在国内国际市场的整体竞争力。根据资源状况和项目奋斗目标，项目的建设内容为：建设28万亩规模化生态养殖基地，建设200亩生态网箱养殖试验示范基地;推进大面积网箱养殖;建设鱼饲料厂、鱼粉厂和鱼片加工厂。项目概算总投资5亿元，鱼片加工厂年生产能力20000～80000吨。

项目周期计划为10年，前期3年（20**年10月至2011年10月），中期5年（2011年10月至2016年10月），后期二年（2016年10月至2018年10月）。2009年5月至10月，做好项目的立项、报批，做好市场调查和市场分析，为生态养殖和网箱养殖提供科学依据;2009年10月至12月开始试验生态网箱养殖;2010年1月至3月推广网箱养殖；2010年4月至8月，做好鱼饲料厂、鱼粉厂和鱼片加工厂的项目论证、选址、图纸设计、工程招投标;2011年9月至12月完成建设工程;2011年10月在国内市场建设小湾生态渔业专卖店，进行网络销售。

二、总体估价

（一）项目关联度大、拉动力强，社会效益好

项目涉及大理、保山、临沧3州市，南涧、巍山、××、昌宁等8县市，含盖农业（养殖）、工业（鱼产品加工、饲料加工）和商业服务三个领域，与澜沧江流域的生态环境和旅游业发展息息相关，是农工商一体化、产供销一条龙、关联度大、拉动力强的农业产业化项目。

实施好该项目，可提高库区水资源的利用率，实现规模化、集约化养殖和加工可节约资源投入，有利于组织统一管理和技术提高。项目的实施能够解决大批库区失地农民和其他富余劳力就业，缓解社会矛盾，增加农民收入，扩大税源。

（二）建立了现代企业制度，实行科学管理模式

该项目以**思广正大投资有限公司为投资主体，由**思广正大投资有限公司的子公司——**小湾生态渔业有限公司负责项目实施，实行董事会领导下的总经理负责制，建立了产权清晰、责权明确、管理科学的现代企业制度。小湾渔业公司按照现代企业管理模式，设立了综合部、财务部、营销部、守护部和技术部，制定了部门工作职责和工作制度，计划走规模化经营、科学管理、商品化生产、网络化销售的道路，为项目顺利实施提供了制度和管理方面的保障。

（三）前期工作动作迅速，工作扎实

从20**年10月至今，半年的时间，项目单位就完成了与三州市签订合作开发协议，组建了**小湾生态渔业有限公司，购置了办公场地、兼并澜沧江、黑惠江合法渔船和渔民、购买巡逻艇、捕鱼船建立了守护中队、守护站，向库区投放800吨优质鱼苗等前期工作，并开始建设项目的立项和报批工作。可谓动作迅速，工作扎实。

三、需要解决的问题

（一）请县政府建立项目协调开发领导组，有效开展项目建设。

（二）请县政府进一步完善渔业行政执法机构，切实加强渔政执法管理，打击黑恶势力，确保库区安全稳定。

（三）将项目纳入临沧市的重点招商项目，享受相应的招商引资优惠政策。

（四）请支持项目立项工作，积极争取国家农业项目补助和库区周边农民的扶持资金。

（五）请县政府协调库区乡（镇）、村委会大力发动库区农民参与网箱养殖培训和生产。

四、意见、建议

（一）统一思想，提高认识

小湾库区生态渔业养殖项目，是关联度大，涉及面广，带动作用强的建设项目，由于拥有28万亩库区水资源优势，引进广东等沿海地区的养殖技术，运用现代企业的管理模式，项目市场情景良好，开发潜力巨大。实施好该项目，可以提高小湾库区水资源的利用率，拓展就业渠道，增加农民收入，扩大地方税源，促进企业增效。但由于项目建设内容广博，项目周期长，资金投入大，在实施过程中难免有一些不确定因素，加之项目处于启动阶段，渔业养殖在小湾库区是新生事物，有一个探索、了解、接受的过程，因此，县委、政府应给予高规格的重视，库区乡（镇）党委、政府、村委会和相关部门对项目的引导、帮助、支持、宣传是整个项目顺利实施的前提和基础，这一点显得十分必要。同时我县应将该项目作为继茶叶、核桃、烤烟、蚕桑以后的重要产业来培育，政策上给予着重倾斜，精力上给予重点保证，资金上给予优先保障，确保建设项目顺利实施。各级、各部门要高度重视小湾库区渔业养殖项目实施工作，从细节做起，高质量服务，把它作为破解“三农”问题的重点项目来抓，作为围绕以提升实现“三个核心”指标和推进“三化”进程的优势项目来扶持。

（二）加强领导，明确职责

为抓好项目实施工作，县政府成立小湾库区生态渔业养殖项目协调领导小组，由县长任组长，分管农业、工业和招商工作的副县长任副组长，农业局、发改局、招商局、国土局、建设局、经济局、商务局、环保局、交通局的主要领导为领导小组成员。领导小组成员单位根据工作职能，抓好项目实施过程中的相关工作，农业局负责抓好宣传发动、组织网箱养殖技术培训和渔政执法工作;发改局负责项目论证、项目立项、转报审批和鲜鱼最低保护价制定;招商局负责落实招商引资优惠政策，提供宽松的投资环境;国土局和建设局负责饲料加工厂、鱼粉厂和鱼片加工厂的选址、建设用地和建设工程的报批手续;环保局负责环境影响评价手续和库区水环境监测、保护;交通局负责水运管理;商务局协助小湾渔业公司做好鱼产品营销和申办进出口经营许可证;经济局负责项目的管理和服务工作。

（三）营造宽松环境，提供优质服务

1、涉及该项目的证照办理、项目立项、报批手续，能减化的尽量减化，能变通的尽量变通，费用能减免的坚决减免，不能减免的一律按下限收取，努力打造成本凹地，服务高地。在公司驻地设立公安执勤点，同时与渔政执法队有机结合，为公司的生产生活提供有序良好的环境。

2、把小湾库区生态渔业养殖项目列入××重点招商项目，享受已有的招商引资优惠政策，必要时在特殊情况下给予特殊的政策。并积极帮助申报临沧市重点招商项目。

3、把**小湾生态渔业有限公司列为××县重点保护企业，颁发《重点保护企业》匾牌，实行重点保护，为公司负责人（法人）颁发外来投资者绿卡，提供“绿卡”服务。不得随意对公司进行除法律法规以外的检查、评比，确需进行的须经领导小组组长或副组长的同意。

4、积极帮助**小湾生态渔业有限公司申办进出口经营许可证。

5、安排县渔政执法机构尽快进入小湾库区开展工作。积极请示汇报，争取省渔政执法总队在小湾库区设立渔政执法中队，切实加强渔政执法管理。

6、在饲料加工厂、鱼片加工厂投产运营后，积极帮助小湾生态渔业有限公司向县公安部门协调，在小湾生态渔业有限公司设立一个治安值勤点。

篇4

关键词　畜禽；生态养殖、发展对策

中图分类号F326.3

文献标识码A

文章编号1004—8421(2012)02—247—01

1　生态养殖概念

生态养殖的核心主张是遵循生态学规律，将生物安全、清洁生产、生态设计、物质循环、资源的高效利用和可持续消费等融为一体，发展健康养殖，维持生态平衡，降低环境污染，提供安全食品。生态养殖是一种以低消耗、低排放、高效率为基本特征的可持续畜牧业发展模式。

生态养殖的概念在中国已经被提出了近20年，但理解上差异很大，大致上可以分为2种：广义的生态养殖和狭义的生态养殖。广义的生态养殖就是“农-林-牧-渔”模型，种养结合，相得益彰，以自然生态为基础，发展循环经济，提升综合生产效益。常见的如“猪-沼-果”，“桑-猪-鱼”等。可以说这是前20年生态养殖的主流，这种模式更准确的定义应该是“生态农业”，或者是“以养殖业为基础的生态农业”。而狭义的生态养殖则明确定位于牧场，原则上并不涉及农业林业等范围，其生态理念及生态技术实施的核心就是牧场，从而打造真正意义上的生物安全牧场、食品安全牧场、环境友好牧场、生态循环牧场、低耗高效牧场。可以说狭义的生态养殖才是当前养殖业最迫切需要的可持续发展模式，是养殖业摆脱污染、浪费、生物危机和恶性循环局面，走健康养殖业道路的必然选择。

2　生态养殖模式

2.1自然放牧与种养结合模式如林(果)园养鸡、稻田养鸭、养猪-果树等。主要通过林木、果树、作物等植物种植与畜禽养殖结合，从而有效解决并利用畜禽粪便，减少化肥农药用量，减少化学物质对环境的污染，减少药物残留，保持林果园良好的生态环境，或自然放牧利用昆虫、虫蚁喂鸡鸭，以生产优质果品和畜禽等无公害农产品。

2.2

立体养殖模式

立体养殖能够促进农业的生态化发展，实现挖潜降耗、降低污染的目的，有利于保护生态环境。①“鸡-猪-蚯蚓、蝇咀-鸡、猪”模式：以鸡粪喂猪，猪粪养殖蚯蚓、蝇咀等低等动物，蚯蚓、蝇咀生产蛋白饲料粉，其粗蛋白含量高达60％以上，用来喂鸡或猪，饲养效果与豆饼相同，更重要的是，蚯蚓、蝇咀体内含有甲壳素和抗菌肽，可以大幅提高猪、鸡、鹅等家畜对疾病的抵抗力。该模式既节省了饲料和药物的投入，又使鸡粪得到了循环利用处理，经济效益和环境效益十分明显；②“鸡-鱼、藕”模式：架上养鸡，架下鱼池，池中养鱼、植藕；③“水禽-水产-水生饲料”模式：坝内水上养鹅鸭，水下养鱼虾，水是养殖浮萍，同时，坝上还可养猪鸡。还有“猪-沼-果(林、草、菜、渔)等模式，都是非常好的立体养殖模式。

2.3

以沼气为纽带的种养模式畜禽养殖粪便在沼气池厌氧环境中可通过微生物的分解转化产生沼气、沼液、沼渣等再生资源，沼液、沼渣可用来生产生物有机肥，同时沼渣还可用于蚯蚓、蝇咀等低等动物养殖，养殖后的低等动物用于生产优质蛋白饲料和提取传统抗生素替代品、生物营养保健液、饲料添加剂等产品；生物有机肥用于生产绿色无公害食品和种植果、草、花卉等。从而形成以“畜禽养殖一果、蔬、草、花卉-蛋白饲料开发、抗生素替代品研发”的综合利用生态链。

3　生态养殖技术

3.1资源化利用技术养殖蚯蚓、蝇咀等低等动物：蚯蚓和蝇咀等体内含有丰富的蛋白质，还富含人体和动物所需的各种天然氨基酸和抗菌肽。在西方许多国家，早就有运用人工养殖蝇咀和蚯蚓处理养殖场粪便和城市生活垃圾，再以蝇咀和蚯蚓加工生产蛋白饲料，利用蝇咀和蚯蚓富含氨基酸和抗菌肽的特性来饲养经济动物和开发抗生素替代品和生物保健品。利用畜禽粪便、农作物副产品等农牧废弃物饲养蚯蚓、蝇咀，再饲养畜禽，既能降低这些废弃物对环境的污染，还能把养殖后的粪便用于生产优质生物有机肥，用于生产绿色无公害食品；低等动物饲养畜禽可增强对疾病的抵抗力，提高畜禽蛋白含量和氨基酸水平，提高畜产品品质；同时还可深加工，开发人体和动物所需的生物营养保健品、抗生素替代品和饲料添加剂。因此，加强对畜禽养殖粪便、农作物副产品、低等动物养殖的研究是提升生态养殖水平，实现畜禽养殖可持续发展和生态环境保护的重要组成部分。

3.2畜禽粪尿处理

3.2.1

营养调控畜禽日粮配方。通过研究畜禽所需的最佳日粮配方及研究环保型饲料添加剂，可以降低粪便中吲哚、硫化氢、氨气等有害气体和粪便的排泄量，起到生物除臭和节料减排的作用，对于改善养殖环境十分有利。

3.2.2综合利用畜禽粪尿。沼气化处理技术采用现代生物发酵工程技术，以畜禽废弃物为原料，配以多功能发酵菌，通过厌氧发酵和连续池式发酵，使畜禽养殖废弃物通过有益微生物的处理，经过除臭、腐熟、脱水等一系列化学反应、最终转变成沼气和活性生物有机肥，使之无害化、资源化。

3.2.3采用生物和化学的方法处理污水。生物处理模式就是利用微生物将粪尿中复杂的有机物降解为简单的无机物和合成微生物体，达到处理粪尿、污水，保持自然环境的目的。生化处理模式，从采用的工艺技术来看，有厌氧处理、好氧处理、厌氧+好氧处理等，占地少、适应性广，但投资大、能耗高、运转费用高。

3.2.4采用新型的环境保护型的畜禽舍。采用清洁生产技术和先进粪尿回收工艺技术，对产生污染的环节实行全程控制。

4　对策

(1)因地制宜，从当地环境实际出发，探索循环规律，找出良性生态循环的养殖模式，以获取最大的生态效益、经济效益和社会效益。建立适合生态养殖业发展的创新机制。完善有关的法规制度和有效发展机制。提高集约化养殖环境控制能力，加强设施建设，建立生态型养殖小区，实现粪污零排放。

(2)积极开发生态饲料，开发微生态制剂和中草药添加剂，逐渐向有机养殖业方向发展。必须将畜禽日粮配合纳入整个生态系统，使畜牧业逐渐走上生态型畜牧业的轨道。通过营养调控提高营养物质的利用率，降低废弃物的排泄量，研究开发新型的绿色饲料添加剂。

篇5

【中图分类号】G712 【文献标识码】B 【文章编号】1005-6009（2015）20-0076-01

利用体育课在中职学校开展国学教育活动，可以增强学生的职业素养，提高学生的综合素质。

太极拳是国家级非物质文化遗产，以中国传统儒、道哲学中的太极、阴阳辩证理念为核心思想，集颐养性情、强身健体、技击对抗等多种功能为一体。作为一种蕴含东方包容理念的运动形式，太极拳对个体身心健康以及群体和谐共处有着极为重要的促进作用。

在中职校体育课堂上开展太极拳教学，可从以下几个方面入手：

一、以武修德，综合提高

习武者，须先修德。作为国学智慧结晶的太极拳，蕴含着中华民族五千年的人生观和价值观，包含着深刻的东方传统哲学理念和礼仪、文明规范，学好太极拳对学生以后的学习、社交活动有着重要的意义。

中职生由于年龄、文化和阅历等方面的原因，容易出现冲动、浮躁、逆反等不良行为，通过太极拳的学习可以帮助他们塑造“静、柔、雅”等方面的个性，从而达到强身健体、修身养性的目的。

太极拳与其他武术项目相比，其独特之处在于它是一项心静体松、柔缓自然、连绵不断、动静结合、着重自我控制和意气诱导的武术项目。它要求思想专一、心理安静，用意念引导动作，就像书法、绘画一样要求意在笔先、胸有成竹，练习太极拳也要求先在心，后在身，以意导静，行意合一。学生在练习的过程中，能在不自觉中养成心平如镜、意念统一、柔顺和谐、规范自然的心理和行为习惯。此外，在舒缓、流畅的古典音乐中练习太极拳，会使中职学生在不知不觉中得到美的熏陶，从而使他们在礼仪规范和思想境界上受到高雅文化的影响，并将之内化为高雅、高尚的道德情操，并逐步形成儒雅的外在气质形象。

二、由点及面，遍地开花

在进行太极拳教学时，应秉承循序渐进、由点及面的原则。首先，要培养学生对太极拳的兴趣，通过影视作品的欣赏，让他们对太极拳有初步的感知;成立社团或组建太极拳兴趣小组，利用课余时间进行练习，从太极拳基本功入手，如站桩、马步等，加强他们对动作、身势的练习掌握。其次，在教学过程中，可以采取“以老带新”的模式，让动作熟练的学生带新加入的学生，这样可以促进他们相互学习，也有利于提高他们在学习的过程中发现问题、解决问题的能力。此外，在进行太极拳教学时，应重视学生对文化、专业课的学习，尤其是古典文化和传统文化，让他们在浓郁的国学氛围中，感受中华文化的博大精深，从而树立强烈的民族自豪感，实现“以武促文，文武兼修”的目的。

三、以赛促练，层层推进

太极拳仅靠自身练习是不够的，要积极组织各种赛事，如小组赛、团体赛等，让学生在比赛交流的过程中发现自身的不足，进一步激发他们的学习兴趣。教师要积极主动地和社会上相关太极拳组织建立联系，尽可能多地提供机会，让学生参与社会的大型太极拳表演活动，从而实现他们表现自我、实现自我的需求，并帮助他们树立集体荣誉感和自豪感。

篇6

【摘要】

以社会公益理念为导向，兼顾经济效益与社会效益的大学生公益创业是近年来以创业带动就业的新思路。武汉软件工程职业学院将学生社团公益创业与学生职业素养提升进行结合，并构建系统生态系统，将公益创业作为提升学生的社会服务能力和意识，提高学生职业素养，解决大学生社会化不足的一次先试先行。

【关键词】

社团；公益创业；职业素养；生态系统

高等职业教育承担着为经济社会建设培养生产、建设、管理一线技术应用型人才的重任。在现代社会，具有良好的职业道德和素养，较强的动手实践能力是一线人才的重要特征。但目前“社会化不足”“职业素养欠缺”是目前高职学生面临的主要问题。以社会公益理念为导向，兼顾经济效益与社会效益的大学生公益创业是近年来以创业带动就业的新思路。公益创业（Social Entrepreneurship）在1980年由美国阿苏迦基金会的创始人比尔・德雷顿（Bill Dayton）提出。指个人在社会使命的激发下，在非盈利领域援用商务领域的专业作风，追求创新、效率和社会效果，主要分为创办兼顾社会利益的非营利组织、创办兼顾社会利益的营利组织、志愿公益活动、产学研混合型。

作为越来越受关注的新事物，大学生公益创业活动的发展前景、实践效果、潜在需求和现实困难，是亟待研究的重要课题。课题组以武汉软件职业技术工程学院学生社团公益创业活动为研究对象，探索学生社团立足自身专业和特长进行公益创业的模式，将社团活动与社会服务相结合，通过公益创业提升学生的社会服务能力和意识；通过对社会的服务，不仅使学生成为具备专业知识、技能和实践经验的专业人才，并帮助学生提前完成职业准备和职业选择，提高学生职业素养，解决大学生社会化不足的难题。

一、学生社团公益创业背景分析

我校共有学生社团50余个，社团总人数13000余人，占学院总人数的80以上。大学生社团是大学生以共同的兴趣爱好或目的作为吸引和凝聚社团成员的主要动力而建立的旨在满足自身需要、促进自身全面发展的群体。作为非正式群体，大学生社团在大学生思想品德、敬业精神和团队协作精神等方面的培养上存在相对优势，在提高大学生就业竞争能力的专业知识、基本技能、工作能力、职业精神、身心素质等要素培养中具有十分积极的作用。利用大学生社团的上述特点积极组建创业型社团、服务社会，能够引导大学生树立正确的人生价值观，有效提高学生职业素养和创新能力，在校园中形成全员参与、全方位覆盖的适合开展职业教育的良好氛围。

目前我校已经和武汉东湖风景区团委达成初步合作意向，建立了湖北首个高校社团公益创业实习实训基地，并探索高校公益创业组织管理模式，成为我省高职公益创业研究和实践的先行者。

二、学生社团公益创业与职业素养提升生态系统构建模型

生物学中对于生态系统的定义是：“生物群落与其生存环境之间，以及生物种群相互之间密切联系、相互作用，通过物质交换、能量转换和信息传递，成为占据一定空间、具有一定结构、执行一定功能的动态平衡整体，称为生态系统。”高校也是自然中的一个群体，高校的发展、学生的发展都离不开与它相关的群体。

武汉软件工程职业学院将社会需求与学生就业目标的要求相结合，通过引进社会资源、构建公益创业系统化教育体系、强化大学生社会责任意识和创新就业能力，将学生社团公益创业与职业素养能力培养相结合，构建一个“生态系统”。如下图所示：

图1：大学生职业基本素养培养及评价体系理论模型

三、构建多方主体联动的复合型培育体系

通过社团公益创业提升学生职业素养是一项系统的配套工程，需要大学生、政府、社会和学校形成一个多元化合力，构建良性就业创业机制，才能促进这项工程可持续发展。这项工作推进应从以下几个方面做出努力。

（一）政府部门进行政策引导和社会资源整合

目前，公益创业大多由民间倡导和发起，尚未形成相当的规模和较为广泛的影响力，支持大学生就业的社会公众、企业、学校以及政府等各方力量尚未构成沟通与协调机制，良性的公益创业生态环境在短时间内很难建立起来。目前倡导公益创业存在的问题具体表现为整个社会对公益创业的理解不够清晰，观念和意识不到位。加强政府部门进行政策引导和社会资源整合是首先要解决问题。

学生政策支持包括法律法规供给、税收优惠政策、小额贷款政策、购买公共服务和宣传引导推广等多个方面。政府在加强社会组织规范化管理的同时，要降低公益创业的制度门槛，对公益性创业机构的注册登记、社会职能和组织运作等方面给予专项法律法规支持。对于从事公益创业的大学生在个体经营税收减免、落实小额担保贷款等方面适度倾斜和鼓励。建设公益服务园，运用优惠政策引入公益性社会组织，通过委托经营或购买服务的方式将部分公共产品的供给交给社会组织运作，开发公益性岗位，增加就业机会。此外，政府须整合社会资源，完善大学生创业服务体系，搭建创业孵化平台、能力培训平台和互动沟通平台，促进各方力量形成推动创业联动机制，为大学生公益创业营造良好的生态环境。

（二）积极构建系统化公益创业教育体系

构建了教学、实践、评价三个层次的教育和管理体系，对大学生进行包括理念、知识、实践教育等公益创业知识的培训。教学上，首先厘定了公益创业内涵，并开设公益创业系列课程，将学校的创业教育师资与公益性组织管理者整合起来，把创业教育融入教学过程，构建人才培养机制，充实教学资源。研究上，对国外公益创业理论和实践进行深入的研究，在引入国外先进理论和实践模式的同时，以项目研究为支撑，开设公益创业课程，探索建立符合高职学生公益创业教育体系。实践上，注重公益性学生社团的孵化，以我校青年志愿者协会等50多个公益社团为依托，积极组织学生投身义务支教、环境保护、医疗卫生、关爱留守儿童等众多领域的公益类社会实践活动，增进学生的公益意识；鼓励学生积极参与创业竞技竞赛活动，开展大学生公益创业计划大赛、公益创业文化节等活动，积极争取各种社会资源开展大学生公益实践教学等。

四、构建公益创业和公益创业教育的考核评价体系

建立公益创业评价标准；建立学生自评、互评和辅导教师评价相结合的考评机制。以个人评价为辅，团队评价为主的评价方式。其目的是注重学生的团队合作精神，敢于挑战风险的勇气和面对苦难挫折的毅力。这些也正符合职业素质拓展的要求。

学生社团公益创业与职业素养提升生态系统构建，是将社团活动与社会服务相结合一次新的尝试，是将公益创业作为提升学生的社会服务能力和意识，提高学生职业素养，解决大学生社会化不足的一次先试先行。通过对社会的服务，不仅使学生成为具备专业知识、技能和实践经验的专业人才，并帮助学生提前完成职业准备和职业选择。

参考文献：

［1］［美］胡馨.什么是“Social Entrepreneurship”（公益创业），COMPARATIVE ECONOMIC AND SOCIAL SYSTEMS［M］，2006（2）

篇7

[关键词] 微生态营养学；益生菌；胃肠道肿瘤；恶液质

[中图分类号] R73 [文献标识码] A [文章编号] 1673-9701（2017）07-0008-04

[Abstract] Objective To research the effect of micro ecological nutrition intervene in malignant tumor fluid. Methods 60 cases of patients with gastrointestinal cancer dyscrasia from Junn 2015 to June 2016 were collected，the research group with 30 cases were treated with the best supportive therapy combined with probiotics，and the control group with 30 cases were only treated with the best support.Weight were measured，and the levels of serum IL-6， TNF-α and IFN-γ were detected by ELISA method，and cell number of CD3+， CD4+， CD8+ and NK were detected by flow cytometry，and were evaluated by fatigue severity scale （FSS） and quality of life （QOL） scale before and after treatment，and adverse reactions were observed. Results After treatment， the serum levels of IL-6， TNF-α and IFN-γ were significantly decreased after treatment of two groups （P0.05）.There were no significant change in the number of CD3+， CD4+， CD8+ and NK cells of the control group after treatment （P>0.05），and the number of CD4+ and NK cells were significantly increased of the research group （P0.05）.The scores of FSS and QOL were significantly improved of the two groups （P

[Key words] Micro ecological nutrition； Probiotics； Gastrointestinal neoplasms； Dyscrasia

恶液质存在于大多数（>80%）晚期癌症患者身上，近20%肿瘤患者直接死于恶液质，其中胃肠道肿瘤恶液质更为常见[1]。目前恶液质的定义尚不明确，一般认为是机体的综合性代谢变化过程， 以体重下降为最常见的症状表现，其它还包括厌食、疲劳、贫血、脂解作用增强、骨骼肌分解代谢增加而蛋白合成代谢减少等，同时很多患者常伴随病灶局部疼痛，且血液学、生化以及免疫指标均出现大幅偏离异常[2]。近年来我们已经对肿瘤恶液质机制及治疗方面做一些初步的研究，并发现炎症因子C反应蛋白（creactive protein，CRP）、白介素-6（interleukin-6，IL-6）、α[瘤坏死因子（tumor necrosis factor-α，TNF-α）和γ-干扰素（interferon-γ，IFN-γ）在癌症恶液质患者中升高明显，可能是癌性恶液质过程的重要细胞因子，提示炎症与恶液质之间的密切关系[3]。因此通过抑制或者调控非特异性炎症可能是控制恶液质发生和发展的有效手段。近年研究表明，益生菌（probiotics）有纠正宿主肠道内菌群紊乱的作用，有益于促进机体特异或非特异性免疫增强，从而改善机体免疫系统[2-4]。为此，本研究从微生态营养学的角度对胃肠道肿瘤恶液质患者进行了干预，现报道如下。

1 资料与方法

1.1 胃肠道肿瘤恶液质标准[5]

①近3～6个月体重减轻5%以上（非水肿或浆膜腔积液丢失）；②在近12个月内体重减轻，体重指数（BMI）低于20.0 kg/m2；③进行性体重下降（1周内下降1 kg；2周内下降1.25 kg；3～6周内下降1.5 kg）；④至少满足以下2条：肌力下降；体力下降或疲劳；食欲减退；异常指标：CRP>5.0 mg/L，血红蛋白（hemoglobin，HGB）

1.2 纳入及排除标准

①年龄18岁以上；②病理确诊为胃癌、小肠癌、结直肠癌；③无法手术或经过治疗后复发，无法耐受或不接受或无需放化疗等积极治疗手段；④末次化疗时间结束至少1个月；⑤预计寿命不少于6个月；⑥符合胃肠道肿瘤恶液质标准；⑦研究经当地伦理委员会通过，患者签署知情同意书，遵守协议完成观察。排除标准：①正在接受其它可能对恶液质有改善及对炎症因子有影响的药物治疗，例如甲地孕酮、地塞米松、醋酸甲孕酮或强的松等；②正在接受各种抗生素、铋剂、药用炭等吸附和杀灭活菌药物治疗；③合并各种严重感染、消化道出血、胃肠道梗阻等。

1.3 一般资料

选择2015年6月～2016年6月期间收治的60例胃肠道肿瘤恶液质患者，随机分为研究30例和对照组30例，研究组男性17例，女性13例，年龄39～70岁，平均（54.4±4.21）岁；对照组男性19例，女性11例，年龄41～74岁，平均（56.2±4.33）岁；两组性别、年龄等一般资料比较差异无统计学意义（P>0.05）。

1.4 干预方法

对照组仅予最佳支持治疗：沙利度胺（苏州-欣凯制药有限公司，国药准字H20100186），初始剂量100 mg/d，日增50 mg直至200 mg/d，睡前口服 1 次；塞来昔布（辉瑞制药有限公司，国药准字J20120062）。初始剂量400～600 mg/d，之后可按需要增加，2次/d。研究组在对照组的基础上加服贝飞达（双歧三联活菌胶囊：长型双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、粪肠球菌）420 mg/d，3次/d。两组均连续服用1个月。

1.5 观察指标

1.5.1 体重 治疗前后患者去鞋、着内衣测定体重，使用同一磅秤。

1.5.2 实验室检测 治疗前后患者采集静脉血5 mL，用ELISA 试剂盒（青岛海博生物科技有限公司）检测血清 IL-6、TNF-α 和 IFN-γ水平；用FACSCaliur 流式细胞仪（ 美国 BD 医疗器械公司）检测CD3+、CD4+、CD8+及NK细胞数。具体步骤严格按照说明书进行。

1.5.3 疲劳及生活质量（quality of life，QOL）评估 治疗前后患者均接受疲劳严重度量表（fatigue severity scale，FSS）[6] 评估主观疲劳严重程度；同时接受癌症QOL评估，指标包括食欲、疼痛、睡眠、疲劳、精神、面部表情、 日常生活、对癌症的认识、对治疗的认识、治疗副反应、家庭及同事的理解与配合等，满分为60分，50～60分为良好，40～49分为较好，30～39分为一般，20～29分为差，20分以下为极差[7]。

1.5.4 不良反应 观察并记录不良反应发生情况，如出现不可接受的毒副反应（如严重副反应或不可逆的三级毒性）将退出试验。

1.6 统计学方法

采用SPSS15.0软件对数据进行统计分析，计量资料以（x±s）表示，比较采用t检验，计数资料采用百分比表示，组间比较采用χ2检验，P

2 结果

2.1 两组治疗前后血清IL-6、 TNF-α、IFN-γ水平比较

两组治疗后血清IL-6、 TNF-α、IFN-γ水平均显著降低（P0.05）。见表1。

2.2 两组治疗前后CD3+、CD4+、CD8+及NK细胞数比较

对照组治疗后CD3+、CD4+、CD8+及NK细胞数均无显著变化（P>0.05），研究组CD4+、NK细胞数显著增加（P0.05）。见表2。

2.3 两组治疗前后FSS积分、QOL总分、体重增长值比较

两组治疗后FSS积分、QOL总分均显著改善（P

2.3 两组不良反应比较

对照组发生腹痛2例，口鼻黏膜干燥2例，面部浮肿1例，女性月经失调1例，偏头痛2例，嗜睡3例，感觉迟钝1例，不良反应发生率为40.0%；研究组不良反应发生率为0。研究组不良反应发生率显著低于对照组（χ2=15.000，P=0.000）。

3 讨论

早期观察基本上确认了恶液质是一种伴随癌症晚期出现的现象，解决恶液质问题的根本是解决肿瘤问题。但多数恶液质患者几乎无法接受任何重大肿瘤减负治疗，包括手术及放化疗，所以在这种情况下自然谈不上解决肿瘤问题了[8]。80年代开始，西方逐渐出现一些试图干预恶液质的临床研究，有些试图针对体重下降进行营养干预，但最终的观察结果表明恶液质的体重下降与饥饿完全不同，营养干预的效果基本上不明显[9]。而一些具有抑制系统性炎症的药物如沙利度胺、选择性COX-2抑制剂等目前仍处于临床研究探索阶段。因此，进一步探索肿瘤恶液质的治方法显得十分有意义[10]。

近年研究表明恶液质的本质是局部及系统性的先天免疫（非特异）炎症失调[11]，动物实验最早提示了肿瘤相关的恶液质与炎症因子有关，已经证明IL-1β、IL-6、TNF-α和厌食、体重下降有关；还有研究表明肿瘤患者外周血IL-6浓度与全身炎症反应标志物CRP正相关[12]；为人体输注低剂量的IL-6可导致骨骼肌合成减少；TNF-α抑制肌肉特异性转录因子MyoD的合成，从而减少肌肉生成[13，14]。因此通过抑制炎症来控制恶液质的发展，可以直接提高患者的生存期和生存质量，临床上达到带瘤生存的目标。

研究表明，肠道菌群失调容易引发多种疾病，尤其是结肠癌的发生发展[15]。肠道菌群是一个庞大复杂的生态系统，也是组成机体完整的重要成分，正常情况下呈稳态，一旦发生紊乱将会影响肠道生理功能、营养物质消化吸收及机体免疫系统发生改变。研究认为，通过纠正肠道菌群紊乱有益于抑制结肠癌的发生[16]。胃肠道肿瘤患者由于经过手术及多次的化疗、放疗，所以容易导致肠道结构的改变、饮食改变、胃肠道损伤产生细菌移位，以及继发各种感染而使用抗生素，这些均容易导致肠道菌群失调。Bindels LB等[12]研究发现，给白血病恶液质小鼠口服嗜酸乳杆菌可减少肌肉萎缩标志物（Atrogin-1、MuRF1 LC3、组织蛋白酶L）的表达，及炎性细胞因子（IL-4、IL-6、单核细胞化学引诱物蛋白1、粒细胞集落刺激因子）分泌。这提示肠道微生物群可用于治疗白血病恶液质相关的炎症及肌肉萎缩，也提示临床通过补充益生菌也可能治疗肿瘤恶液质[16，17]。

微生态营养学在医学上又被称为生态免疫营养，同时兼备药理作用与营养作用，它作为一门新的生命科学分支，对现代人的疾病防治与保健有着重要的理论与实践意义[18]。肠道微生态营养主要是指肠道微生态制剂。益生菌是常用的肠道微生态制剂之一，具有改善矿物质的吸收、增加肠动力、稳定肠道屏障、调节肠道生理功能、减少疼痛知觉及刺激免疫系统等多重功能。研究表明，益生菌能增强非特异性免疫功能，包括中性粒细胞的吞噬活性和NK细胞的细胞毒性。巨噬细胞是引起机体非特异性免疫的重要因素，可分泌细胞因子，促进免疫细胞的增殖、分化或增强免疫反应。研究发现益生菌可激活巨噬细胞的产物， 如鼠李糖乳杆菌HN001能使人体内NK细胞数量增多，干酪乳杆菌能增强NK细胞的细胞毒性[13]。同时，还可增强特异性免疫功能，可通过刺激机体产生细胞因子来刺激B细胞分泌IgA，增加机体IgG 的分泌，抑制IgE 的产生，调节活化辅T淋巴细胞和巨噬细胞等[19]。

鉴于益生菌对免疫系统的刺激作用，已有大量关于益生菌运用在溃疡性结肠炎、结肠袋炎、克罗恩病、肠易激综合征、腹泻、放疗所致的肠道损伤及变态反应性疾病如变应性鼻炎、哮喘、湿疹和食物过敏症等的治疗或研究[14，15]。目前国内外无论是基础研究还是临床研究，均鲜见益生菌对肿瘤恶液质作用的相关报道。本研究结果显示，研究组治疗后血清IL-6、TNF-α、IFN-γ水平均显著降低，CD4+、NK细胞数显著增加，与接受最佳支持治疗的对照组相似，但研究组无不良反应，体重增加值显著大于对照组，生活质量显著优于对照组[20]。说明益生菌可通过调节宿主肠道内菌群状态间接改善机体的特异或非特异性免疫，增强机体免疫系统功能，改善患者厌食、体重下降等症状，提高患者的生活质量。

综上所述，微生态营养学干预肿瘤恶液质安全、有效，但限于本研究的样本数少，随访时间短，所以进一步结论有待大样本、多中心研究。

[参考文献]

[1] 康利民，潘明新，高毅，等.肠内免疫微生态营养对重症急性胰腺炎大鼠肠黏膜屏障功能的保护作用[J].重庆医学，2014，6（23）：715-717.

[2] 王永红.恶液质与肠道细菌移位对局限型进展期胃癌患者临床结局的影响[J].实用癌症杂志，2014，2（17）：191-193.

[3] 姚莉，付玲，赵生俊. 国内益生菌制剂治疗肠易激综合征临床疗效的Meta分析[J].中国循证医学杂志，2012，5（34）：602-607.

[4] 吴建华，贾林，江舒曼.米氮平早期干预对轻度胰腺癌恶液质模型进食和营养状况的影响[J].世界华人消化杂志，2012，15（9）：1342-1345.

[5] 张家超，郭壮，孙志宏，等.益生菌对肠道菌群的影响―以LactobacilluscaseiZhang研究为例[J].中国食品学报，2011，9（24）：58-68.

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篇8

关键词：校企共建中职学生职业素养培养平台

近年来，不少中职学校开始重视中职学生职业素养的培养，或⒉糠种耙邓匮理论及典型案例编写成册，但这些书尚缺乏系统性，或未能形成有借鉴意义的体系；或它们虽给学生职业素养的提升提供了坚实的平台，但缺乏对职业素养培养体系的系统研究。

一、职业素养培养平台建设的背景

职业素养是支撑一个人职业发展的重要部分，然而却往往被人们忽视。如何将潜藏于底的职业意识、职业态度和职业道德培养激发起来，并将其与职业知识、技能有机结合，让冰山的上下部分完美融合，为企业培养一个真正的“全人”职业工作者，是职业教育人才培养必须思考和解决的问题。搭建校企共建的学生职业素养培养平台，正逐渐成为我国职业教育的重要工作目标。

1.搭建职业素养培养平台是解决中职学校人才培养短板的必需――“需求方”和“供应方”的认识偏差大

根据调查，企业对职业素养的重视程度稍高于专业知识和技能，在招聘与选择人才时，企业更看重应聘者的职业素养。毕业生根据自身的工作经历也认为职业素养更重要，工作年限不同的毕业生对职业素养重要性的认识存在差异，其中工作年限在3～5年的毕业生对职业素养的重视程度最高。

高职在校生普遍对职业素养的重视程度低于对专业知识与技能的重视。在不同专业中，焊接、数控专业的学生对职业素养的重视程度最低，明显低于其他各专业。在对家长的调查中，有37.7%的家长表示职业素养非常重要，大部分家长并没有形成对职业素养的正确认识，学校必须让家长认识到职业素养的重要性，从而获得学生家长对培养学生职业素养的支持与肯定。

2.搭建职业素养培养平台是企业用工的迫切需求――“需求方”和“供应方”满意度评价差别大

一是对员工或学生职业素养的评价和满意度。相关数据显示，企业对学生职业素养的现状并不满意。然而，毕业生、高职在校生与学生家长却“自我感觉良好”。为此，让学生与家长树立正确的职业素养观，意识到学生的职业素养与企业的期望存在着一定差距，很有必要。

另一方面是对学生职业素养的要求。调查数据显示，企业与毕业生、高职在校生及家长对于需提升的职业素养看法不同。企业认为，学生需提升的职业素养主要是责任心、自我管理能力与团队合作能力；而毕业生、高职在校生与家长认为，学生需提升口头表达能力与创新能力。

=、校企共建中职学生基本职业素养培养平台

1.搭建职业素养培养的校企“一体化”平台――现代学徒制人才培养模式

第一，笔者学校在合作企业中选择了海信通讯、汇杰科技等具有教育培训能力的企业，与企业共同制定校企联合招生招工方案，确定了招生的专业和规模。企业直接参与学徒学生录取工作，录取后的学生具有双重身份，既是学生，又是学徒。

第二，校企双方明确了学校、企业、学生（家长）三方的权利和义务，学校与企业签订联合培养合作协议，学生或家长与企业签订学徒协议。

第三，成立专业学徒制工作小组，校企双方共同成立由职教专家、企业人员、专业教师组成的学徒制工作小组，主要负责人才培养方案的确定、专业课程的建设、教学方式的创新、学生学业的评价等。

第四，校企双方共同研究制定人才培养方案，确定了相应的教学内容和合作形式，改革教学质量评价标准和学生考核办法，将学生工作业绩和师傅评价纳入学生学业评价标准。

2.搭建职业素养培养的课程资源平台――创新课程模式

建立以“项目引领、学训一体”为特色的课程体系，推进理实一体的“设解展评”课堂教学模式改革，做到了教、学、做合一和德、技、能并修，切实提高了教学质量。在人才培养目标的指导下，在职教专家、企业与学校、教师与师傅的共同参与下，按照企业用人需求与岗位资格标准设置课程，建成以“公共课程+核心课程+教学项目”为主要特征的适合学徒制的专业课程体系。其中，核心课程根据企业需求适当进行增减，教学项目完全按照企业需求制定，在课程专家、企业技术骨干和学校专业教师的共同努力下，开发了适合企业的项目课程，并由企业专家和专业教师共同承担教学任务。编写校本教材41本，开发课程标准50个，坚持面向职业，促进学生全面成长，形成了以职业能力为核心的“项目引领、学训一体”的模块化课程体系。

3.搭建职业素养培养的评价平台――构建学生“多元化、发展性”评价体系

学校出台了学生“综合素质储蓄”评价方案，实行多主体、重过程、企业化的德育评价机制，激励学生不断进步成长，为推动学生健康、全面、和谐发展提供了有力保障。

评价内容多元化。以对企业文化的认同为重点，突出实习纪律、工作态度、团结协作、文明礼仪等德育考核内容，涵盖学校和企业的双重要求。

评价主体多元化。评价主体由学校领导、班主任、任课教师、班内学生、生产管理人员、指导师傅等组成。

评价形式多元化。采用自评和互评相结合、小组评价和班主任评价相结合、教师评价和师傅评价相结合的德育评价方式。实行学生“德育千分量化积分制”，在班主任的指导下，由班干部记录学生的表现，每月、每学期进行积分汇总，每学期进行操行评定，并建立奖惩机制。

4.搭建职业素培养培养的师资平台――形成“暖、领、训、晒、思”五环相扣的多师型教师培养机制

两年来，学校共培养专业带头人12人、骨干教师16人、“双师型”教师28人，聘请兼职教师12人，有17名教师参加了研究生学历进修；学校成立了15个校内名师工作室，建成了7个校外名师工作室；打造了一批具有教师资格、专业技术资格、心理咨询师资格、职业指导师资格、信息化工程师的“五维”教师队伍，形成了一支结构合理、专兼结合的多师型素质教学团队。

5.搭建职业素养培养的文化平台――构建并实施“校企文化深度融合”的职业素养培养体系

一是校企文化深度融合，共建了“学校育人目标与企业用人目标一体”“学校德育内容与企业文化一体”“学校教师与企业师傅一体”“实习学生与企业员工一体”“学校评价与企业评价一体”的“五个一体”校企文化融合职业素养培养模式。

二是建了“知一情一意一行”的校企文化融合职业素养培养流程。校企共编写、出版了具有中职特色的《职业素养校企双元训练》《6S管理手册》等8本职业素养教材，以及成果汇编5本：开办了企业文化“大讲堂”和职业素养“培训站”；成立了校园虚拟的“壹周服务公司”和校内创业的“淘宝”公司；各班级均实施了企业化管理；学校各办公室、实训室、教室、寝室均实行了“6S”管理；搭建了激发学生创业梦想的“创客教育”平台，学校创建了“创客中心”，打造了10个创客工作室，成立了学生创客社团，将每周三设立为学校“创业创新日”，把“三创教育”推广为全校学生的兴趣活动，激发学生的创业热情。

三是建设了校企文化融合的德育阵地，建设了校园文化长廊和企业文化展厅，将优秀企业文化物化于校园。

三、校企共建中职学生基本职业素养培养平台的成效

1.增强了服务区域经济社会发展的能力，培养了“德技双馨、身心双健”的技术技能人才

各专业结合专业特点，创新现代学徒制人才培养模式，提高人才培养质量。师生参加国家、省部级职业技能大赛共获奖264项。近两年，学生“双证”获取率达98.3%，学生初次就业率达100%，用人单位满意率达90%以上。

与阿里巴巴淘宝大学和黄岛区电商协会合作，在学校设立了“淘宝创业学徒制班”，成立了“学生创业工作室”，80余名在校学生开始自主创业，激发了学生的创业热情。

2015年，学校被评为“青岛市首批创客教育试点学校”。学校建立了创客中心，建设了电子商务、微网站、陶艺坊、机器人等10个创客工作室。实施现代学徒制人才培养模式，每个工作室都面向社会开展技术服务或项目开发。其中，电子商务开设网店61个，为社会提供网店美工设计及策划运营30余次；微网站工作室为20余家企业提供了微网站制作和维护服务。各工作室开发创客作品和项目共80余个。

2.彰显了对中等职业学校的示范作用

中央电视台国际频道、《中国教育报》《大众日报》《青岛日报》以及凤凰网等30多家媒体先后对学校进行了50多次宣传报道。中央电视台以《教育部将全面推进现代学徒制试点》为题报道了笔者学校推行学徒制的先进经验；教育部将笔者学校“半工半读拓出职教新天地”编入职教改革创新案例，在国务院召开的全国职业教育工作会议现场印发推介。笔者学校典型案例《践行车匠现代学徒制，培育创新创业型技术技能人才》，在2016年山东省创新创业教育典型案例评比中获二等奖。

3.实施“多元化、发展性”评价成果显著，学生素质持续提升

“多元化、发展性”评价与“学生综合素质储蓄”的实施，使学生的法纪意识、创新精神、合作意识得到了增强，学生的行为习惯、言谈举止、文明礼仪更加得体，职业道德素养与职业技能普遍提高，形成了良好的校风、班风、学风。

从学徒生实习方面来看，毕业生就业从学校努力向用人单位推荐过渡到用人单位主动联系学校。从就业反馈来看，学生就业稳定，擅自离岗或被辞退人数逐年下降。2015～2016年度，用人单位对笔者学校毕业生满意率达90%以上。企业对笔者学校毕业生综合素质评价连续近几年来均排名青岛市第一（见表1、表2、表3）。

4.校企文化“零距离”对接，学生职业素养不断提升

学校校园环境焕然一新，校园文化建设迈上了一个新台阶。优秀企业文化引进校园、物化在校园环境中，对学生进行潜移默化的教育，达到了润物无声的效果。

学生参加职业生涯规划大赛，4名学生获得一等奖，7名学生获二等奖，6名学生获三等奖；学校参加区级“青春健康”项目比赛，获得二等奖第一名；学生参加青岛市诗歌朗诵比赛获得团体二等奖。获奖率高于2010年，获奖率不断提高。

篇9

关键词：“做中学、做中教”；理论、实践一体化；整合教材；多元化教学

中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2013）08-0075-02

2007年9月7日，同志视察辽宁省大连市职业教育时说：“只有在做中学才是真正的学，只有在做中教才是真正的教”、“职业学校最大的特征就是教学、求知、做事与技能在一起”。为了全面贯彻实施“做中学、做中教”的职业教育思想，达到职业教育就是培养高素质应用型人才的目标，我校在海水生态养殖专业的教学过程中，通过实行“教师一体化、教材立体化、教法多元化” 的教学实践改革，探索新的人才培养模式，为全面提高职业教育教学质量打下了坚实基础。

一、改革的思路

贯彻落实“做中学、做中教”的职业教育思想，创新人才培养模式，就是要改变过去在教学中理论与实践分开、教学与生产脱节、课程内容与职业任务想脱离的现状。在教学过程中，实行“工学结合，教学做”合一。逐步做到“教室与车间合一、教师和师傅合一、学生和学徒合一”，让学生在模拟或真实的职业环境中学习，使教学既能满足企业实际岗位和学生未来职业发展的需求，又能与职业资格认证相衔接，全面提升学生的职业素质和职业能力。

二、改革的实施

要在实际教学过程中，全面贯彻落实“做中学，做中教”的思想，需要教师更新教学理念和提高自身的生产实践能力，需要有设施设备完善的实习实训基地，需要有与创新人才培养模式相适应的课程和教材体系。为此，我校主要做了以下三方面工作：

1.建设一支既具有较高的理论教学水平、又具有较强生产实践能力的师资队伍。实施“做中学，做中教”，要求教师正确处理学科知识与职业技能的关系，理论和实践紧密结合，把工作过程知识作为职业教育的核心，教学内容要指向职业的工作任务、工作的内在联系和工作过程知识，并从典型的职业工作任务中开发出来，使之成为适合教学的学习任务和工作任务，重新构建课程体系和教学内容，进一步增强职业教育的针对性和适应性，这就要求教师在具有较强的专业理论知识基础上，还要有丰富的生产实践经验。为此，从辽宁省水产科学院引进一名既有专业理论知识、又有丰富生产经验的专家担任该专业的带头人，并要求该专业教师三年内累计参加生产实践时间在一年以上。同时，在该行业规模、影响较大的企业中，聘请生产技术专家担任实习指导教师，强化了该专业教师队伍的生产实践能力，使其具备“理论、实践一体化”的能力。

2.开发适合职业要求和技术发展、符合教学需要的教材体系。实施“做中学、做中教”，要求教学重心由传统的教师教转向学生的学，由教师脱离实际的教转向在做中教，由学生在被动中学转向在参与工作过程中或完成工作任务中学，让学生在真实的工作情境中学习，使职业教育更接近于企业实际，因而要对过去教学中用的教材进行全面改革。开发出一套适应新人才培养模式的教材体系。为此，我们成立由学校业务能力较强的专业教师和相关行业、企业的技术专家参加的专业教材开发小组，对现有教材进行整合，把该专业应掌握的实践技能提炼出来，增加实践教学内容，使教材紧密联系生产实际，重点提高学生的职业技能，为学生就业打下坚实的基础。

将海水生态养殖专业教材整合成“海水生态养殖环境管理、海水生态养殖饵料培养、水产经济动植物养殖技术”三大部分，每一部分又分为基础理论知识和基本操作技能两部分，使原有的海水生态养殖专业教材“立体化”。在教学过程中，对基础理论知识以够用为原则，重点强化基本操作技能的实践教学，从而提高学生的职业能力，力争使教学内容与职业岗位（群）零距离。

3.建立一批与专业教学和岗位培养目标相适应的校内外实训基地。实施“做中学，做中教”，要让学生在做中学习和体验，在参与完整的工作过程中掌握知识、学会技能，增强学生适应企业的实际工作环境和解决综合问题的能力，就是让学生在真实或仿真的工作情境中学习。因此，学校在加强校内实习实训基地建设的同时，与行业中基础设施完备，技术力量雄厚的企业密切合作，建立校外实习实训基地，并充分发挥职业教师的技术水平，为企业生产提供技术支持，真正实现资源共享，互惠互利。

在海水生态养殖专业的实际教学中，通过校内实验实训室和校外实训基地相结合，实行“多元化”的教学方法，提高了学生的学习兴趣，加强了学生的职业道德教育，提升了学生的职业能力。几年来，我校先后与大连市海水生态养殖行业处于龙头的大连玉海珍品养殖股份有限公司、大连壹桥海洋苗业股份有限公司等大型企业合作，使之成为挂牌的实习实训基地。

三、改革的成效

海水生态养殖专业教学改革实施两年来，取得了初步成效。新的人才培养模式、新的教学方法给学生提供了更多地亲自动手的机会，使学生成为学习的主动者和参与者，提高了学习积极性，同时教师的教学也更加得心应手。新的人才培养模式受到教师和学生的欢迎。

由于实行新的人才培养模式，增加了学生在企业的实习时间，为加强实习期间的管理，我们重新修订了实习管理制度，实行企业与学校、师傅与教师共同管理的模式，细化了学生的实习考核评价标准。

今年首批实行改革后的学生教学实习已经结束，企业普遍反映这批学生不但实际动手能力比以前的实习学生强，而且增强了实习的组织纪律性，学生的实习成绩普遍较好，受到了企业的好评。这批学生还没毕业就全部被相关企业聘用，新的人才培养模式初见成效。

今后还要进一步加强实习实训基地建设，更加丰富实习实训内容，逐步建立起科学合理的、系统的实践教学评价体系，深入企业，广泛调研，努力探索适应企业发展需要的人才培养模式，全面提高职业教育教学质量。

参考文献：

[1]大连市教育局.关于中等职业学校推行做中学做中教人才培养模式的意见（大教[2008]164号）[Z].

[2]张继明，朱磊.就业力视角下的高校人才培养模式改革[J].职业技术教育，2012，（16）.

[3]高利兵.企业技能型人才需求与职业教育发展对策研究

――基于对安徽省企业的调查[J].职业技术教育，2012，（13）.

[4]张健.论高职教育课程整合“三段式”方法论的建构[J].职教论坛，2012，（7）.

篇10

关键词： 现代信息技术；高职生；职业素养教育平台；建设

中图分类号： G710 文献标识码： A 文章编号： 2095-8153（2017）01-0021-03

高职生职业素养教育平台是增强高职生职业素养教育效果，提高高职生人才培养质量的重要载体。在现代信息技术快速发展的今天，建设高职生职业素养网络教育平台意义重大[1]。为了了解当前高职院校职业素养网络教育平台建设现状，我们选取了苏州10所高职院校作为研究对象，期望能对高职院校职业素养教育与发展有所裨益。

一、研究方法

（一）研究对象

课题组选取了苏州地区10所高职院校的教师作为研究对象，分别是苏州健雄职业技术学院、苏州农业职业技术学院、苏州经贸职业技术学院、苏州工业职业技术学院、苏州卫生业技术学院、苏州工业园区服务外包职业学院、沙洲职业工学院、硅湖职业技术学院、昆山登云科技职业学院、苏州托普信息职业技术学院，基本覆盖了省示范高职、省厅直属高职、市属高职、民办高职等各类不同办学层次的院校。课题组从每个调查院校选取了2名职业素养教师进行调研，发放问卷20份，回收有效问卷18份，回收率 90%。

（二）研究内容

采用封闭式问卷调查方式，问卷的内容主要涉及高职生职业素养网络教育平台认识、实践、需求、内容、工作机制五大方面。

（三）研究程序

在数据处理方面，课题组采用了SPSS20.0 软件进行数据统计分析。

二、调查结果与分析

（一）高职生职业素养网络教育平台认识方面

对于“你觉得是否有必要建设高职生职业素养教育网络管理平台？”的回答，有22%（4位）的教师选择了“很有必要”， 有50%（9位）的教师选择了“有必要”，而选择 “没有必要”和“无所谓”的教师很少，分别只有2位和3位，占了总人数的11%和17%。

面对“您认为建设高职生职业素养教育网络管管理平台，你认为高职生可以提交哪些作业，转换成职业素养学分？”的回答，12位教师选择了“就业方面的”，占了总人数 的67%。13位教师选择了“创业方面的”，占了总人数的72% 。14位教师选择了“模拟招聘会”，占了总人数的78% 。13位的教师选择了“简历大赛”，占了总人数的72%。选择 “企业参观”和“职场培训”的教师分别有9位，占到了总人数的50% 。

在“如果学校建设高职生职业素养教育网络管理平台，高职生、教师与企业可以就哪些内容进行交流与互动？”的问题回答上，83%（15位）的教师选择了“就业”、 78%（14位）的教师选择了“学习”、50%（9位）的教师选择了“生活”、 28%（5位）的教师选择了“交友”、17%（3位）的教师选择了“其他”。

面对“如果学校建设高职生职业素养教育网络管理平台，哪些人员可以成为评价主体，给高职生进行职业素养打分？”的问题， 选择“辅导员”的占了总人数的61%（11位）、选择“教师”的占了总人数的67%（12位）、选择“企业人员”的占了总人数的72%（13位）、选择“其他人员”的占了总人数的22%（4位）。

对于“如果学校建设高职生职业素养教育网络管理平台，评价主体可以从哪些方面给高职生进行职业素养打分？”的回答，13位教师选择了“思想素养”，占了总人数的72%，12位教师选择了“心理素养”，占了总人数的67% ， 13位教师选择了“专业素养”，占了总人数的72%，10位教师选择了“行为素养”，占了总人数的56%，13位教师选择了“社交素养”，占了总人数的72%，5位教师选择了“其他”，占了总人数的28%。

（五）高职生职业素养网络教育平台工作机制方面

对于“如果学校建设高职生职业素养教育网络管理平台，你认为需要构建哪些工作机制？”的回答，选择“学分机制”的占了72%（13位）、 选择“监督机制”的占了89%（16位）、选择“预警机制”的占了50%（9位）、 选择“其他机制”的占了28%（5位）。

面对“如果学校建设高职生职业素养教育网络管理平台，你认为怎样保证学生申报的学分准确无误？”的问题，有72%（13位）的教师选择了“教师监督”、有56%（10位）的教师选择了“同学互相监督”、有56%（10位）的教师选择了“企业监督”、有33%（6位）的教师选择了“自我监督”。

在“如果学校建设高职生职业素养教育网络管理平台，应该建立哪些预警机制，保证学生圆满修完既定的职业素养学分？”的问题回答上，选择“学生自身预警机制”和“学校预警机制”的分别占了89%（分别有16位）、选择“企业预警机制”的占了94% （17位）。选择“其他预警机制”的占了28%（5位）。

三、调查结论与建议

在观念层面，大部分教师能够认识到建设高职生职业素养教育网络管理平台意义重大，有利于实现“管理的科学化”与“ 管理的便捷化”。但在实践层面，大部分高职院校建设的网络管理平台基本上局限在教学、科研、就业、政务等方面，真正建设专门的职业素养网络管理平台的只占了28%，且实施效果并不理想。目前认为需要和不需要建设该平台的比例正好各占50%，而在认为需要建设高职生职业素养教育网络管理平台的院校中，认为该平台的内容主要应包括学习类、活动类、作业类、评价类四大方面，工作机制主要应包括学分机制、监督机制和预警机制三大方面。

鉴于此，为了增强高职生职业素养教育效果，提高高职生人才培养质量，高职院校应积极利用现代信息技术的优势，构建职业素养网络教育平台。在平台内容上，构建在线学习系统，创新职业素养教育的形式；构建在线作业系统，丰富职业素养教育的载体；构建在线互动系统，增强职业素养教育的效果；构建在线考核系统，保障职业素养教育的公平。在平台保障机制上，构建学分机制，由学习分、作业分、活动分组成，实现职业素养教育学分统计的标准化；构建监督机制，由教师监督、同学监督、企业监督组成，实现职业素养教育监督主体的多元化；构建预警机制，由学生预警、学校预警组成，实现职业素养教育预警机制的层次化。

[参考文献]

[1]段炳胜.高校图书馆管理中的以人为本[J].太原大学教育学院学报，2013（9）：122-124.

Investigation Report on Status Quo of Construction of Vocational Education Platform for Higher Vocational College Students under Modern Information Technology

YAO Jia-chun

篇11

关键词：高等职业技术院校 专业英语 识读能力

一. 目前高职高专学生英语学习的目的与高职高专英语教学的困境

一） 高职高专英语教学的困境。

高职高专教育英语课程的教学目的是：经过180－220学时的教学，使学生掌握一定的英语基础知识和技能，具有一定的听、说、读、写、译的能力，从而能借助词典阅读和翻译有关英语业务资料，在涉外交际的日常活动和业务活动中进行简单的口头和书面交流，并为今后进一步提高英语的交际能力打下基础。尽管高职高专英语教学的目的很明确，要培养的是技术、生产、管理、服务等领域的高等应用性专门人才；英语教学不仅应打好语言基础，更要注重培养实际使用语言的技能，特别是使用英语处理日常和涉外业务活动的能力。

也许是受到培养目标的影响，或者是对传统教学模式的排斥，大部分老师把更多的精力放在了如何提高学生的听说能力上，结果发现，许多学生水平越学越低，甚至达不到刚入学时水平，特别是基础比较差的学生由于听不懂，说不出，因此对英语失去了兴趣和信心。这样的英语教学能使学生毕业后能把在大学里学到的英语知识用来服务自己职业发展？值得怀疑。

二）高职高专学生英语学习的真正目标。我们培养的高职高专学生一定要都能使用英语处理日常和涉外业务活动的能力吗？一定听说读写译各种技能都具备吗？其实，除了贸易类和服务类的专业，其他很多高职院校的专业英语培养目标不必如此，也不可能达到。要进行贸易和服务方面的英语人才各高校都有那方面的专业人才，是不需要所有的高职高专学生都要具有这个能力的。大部分高职院校的学生毕业的岗位是属于生产第一线上的各类高级技术人才，对他们来说，英语学习主要是用来读懂各种生产设备说明，进行网络和报刊相关专业英文资料收集，了解自己相关领域的国际技术和前沿知识信息，然后拿来为我所用，进行技术改进和创新。这是21世纪每个高级技术人才必须拥有的素质和能力，并且通过努力每个学生都可以拥有这个能力的。这样看来，高职院校学生专业英语识读能力的培养才是是整个英语教学的核心和最终的目标。那怎样进行高职院校学生识读能力的培养呢？显然，过去那种传统的机械练习是很难实现其目标的，其实就目前的那种为听说而听说的授课方式也见效甚微。因此，一种融视觉，听觉，文字等为一体的多模态教学方法值得关注和探讨。

二．多模态教学理论概述

上世纪70年代以来，国外许多学者(Halliday；Halli—day＆Hasan；O’Toole；Kress＆van?Leeuwen；Van?Leeuwenl等都尝试从社会符号学角度出发分析多模态语篇，探索和构建描述各种符号模态(如语言、图像、声音、色彩、印刷版式等)的“语法”，以解释各种符号模态如何在多模态语篇中和谐并存以及人们如何在特定的情景语境和社会实践中有效利用多种符号模态构建意义、传达信息、达到交际目的。尤其是Kress&vail?Leeuwen在《多模式教学——科学课课堂的修辞》(2001)一书中探讨了在科学课堂中如何构建多模态意义，认为图像等是教学过程的有机组成部分。国内部分学者对多模态话语分析理论进行了一些介绍还有部分学者运用这一理论对广告、诗歌、PPT语篇等进行分析，也有学者意识到了这一理论将对教学研究有一定的指导作用，但将其应用于教学方面的论文极少。如李站子在他的著作中提出这种分析方法可以引起人们关注图像意义与语言的关系，对英语教学有者积极的指导意义。胡壮麟(2006，2007)则讨论了多模态符号学和多媒体符号学的异同，介绍了具有媒体和模态双重特性的计算符号学，讨论了多模态语篇在课堂中的应用。

三．多模态教学理论对高职高专学生专业英语识读能力培养的运用

专业英语基本识读能力首先主要指专业英语教材的识读能力，中级的识读能力主要指在网络环境下怎样在英文网站收集、阅读本专业的国际前沿信息的能力，较高的专业英语识读能力指在特定的英语职业环境下对各种英文信息的识读获取能力和沟通能力。职业技术院校的学生对专业英语识读能力的要求主要体现在中级水平上。那怎么培养学生的专业英语识读能力呢？从文章的前部分分析可知，要靠传统的老师讲，学生听这种填鸭似地教学方法恐怕难以达到理想的目标。在网络环境下的英语网站，不是象教材这样死板和机械，而是图文并茂，并有相关的视频和音频等资料。多模态教学理论主张利用网络、图片、角色扮演等多种渠道、多种教学手段来调动学生的多种感官协同运作参与语言学习，强调培养学生的多元读写能力，因此它是实现专业英语识读能力目标的较理想的教学方式。

一) 多模态教学理论在专业英语课文导入环节的运用，激发学生对专业英语识读学习的兴趣

在专业英语课堂的导入环节中首先用教师自制的PPT课件展示相应单元的背景知识，并在课件中插入与该单元相应的图片和影音文件，让学生借助图片和影音，对本单元一些专业英语内容和运用有个大致的了解，让学生意识到对本单元专业英语的识读学习的意义所在，激发他们的学习兴趣。在动漫专业英语识读能力培养的课程中，就迪斯尼公司的发展历史识读教学中，教师可以把迪斯尼公司的一些喜闻乐见的影片进行剪辑，然后让学生边看影片边展示英语介绍，进而提问：Who founded the Walt Disney company? And when was the company founded? 通过展现WALT DISNEY的相片，然后按时间顺序展示不同阶段的关键作品和句子结构。

二） 多模态教学理论在专业词汇记忆的运用

专业英语词汇量的局限性是阻碍专业英识读能力的主要因素，因此，提高大学生对专业英语词汇的识读能力是提高学生专业英语识读能力的基础。按照多模态教学理论，把干瘪深奥的单词拆成联想记忆中的符号和意义，加上发音和解释，做成课件。使单词变成生动多彩的形式，有音有色有义有趣。当然，这个工作需要任课教师投入大量的时间来研究和备课。所以建议任课教师集体备课，实现资源共享。另外，挑选出每课的专业词汇量不要太多，建议尽量找到核心词，这样十个左右足矣 。其他单词作为泛读处理。

三) 多模态教学理论在课文理解和解释中的运用。

在专业英语识读能力的培养中，最终的培养目标是要让学生能在英语环境下对专业学科信息的收集和到最后的使用。因此，各种文献和相关文章的理解是个关键。为了使学生更好地理解课文，掌握相应的专业英语知识，在识读能力的培养教学中，教师不得不对专业知识的某些方面做些解释和补充。对于句子结构的解释，传统的方法是老师做口头的解释，或者做相应的机械练习。因此，这部分也是学生最容易走神，最容易听得云里雾里的课堂时间段。怎样使枯燥的语法讲解部分转换成学生积极思考，乐于接受的方式，多模态教学理论可以引进。对于语法概念，华南农业大学珠江学院的外国语系基础部教研室就总结出了很多有益的教学方法，比如幽默法，动漫法，讲故事法，形象思维法等。而对于课文框架的理解，可以采用大脑思维导图的方式，一层层拨开，既有抽象思维训练又有形象思维训练，从而到达学生对文章的深度理解。而对于专业知识方面的补充，则可以通过案例法，对照或对比的授课方法等。

篇12

（山东农业大学经济管理学院，山东 泰安 271000）

［摘要］文章通过对山东省烟台、青岛、威海三地市的渔民进行调查问卷，分析了三地市渔业养殖的基本情况，并运用Logit模型分析了渔民购买水产养殖保险的影响因素。从Logit模型的结果可以看出，渔业生产年限、养殖收入占家庭纯收入的比例、风险损失占养殖收入的比例、保费补贴水平、年龄、对保险了解程度、保险重要性、保障程度、赔付水平、对理赔定损服务满意度等因素与渔业保险需求呈显著的正相关关系；保费水平与渔业保险需求呈负相关关系。这一结论的得出立足于渔民对水产养殖保险的需求视角，对于构建完善的渔业保险体系具有重要的借鉴意义。

［

关键词 ］渔业养殖；渔业保险；影响因素；Logit模型

［基金项目］山东渔业产业体系和泰安市大学生科技创新资助项目。

［作者简介］贾清茹（1990－），女，山东寿光人，硕士研究生，研究方向：保险理论与政策；通讯作者：陈盛伟（1971－），教授，管理学博士，研究方向：农业保险与农业风险管理。

一、引言

我国是一个渔业大国，水产品产量约占世界的三分之一，水产品捕捞量约占世界的六分之一，水产养殖量约占世界的70％。自1978年实施“以养为主”的渔业发展政策以来，渔业产业保持了持续快速的发展，渔业产值在农业产值中的比重不断增加。渔业的健康发展不仅对满足国民优质蛋白需求，保障国家粮食安全发挥着重要作用，而且对世界渔业产业的稳定和生产能力的提高也至关重要。

但是，水产养殖对环境条件以及管理方面的要求都比较高，温度的升降、氧溶量的变化、污水废水的影响、饵料的质量以及洪水、海啸、异常海潮等自然灾害和意外事故都会带来毁灭性的打击。同时，水产养殖保险标的多样性、差异性，防灾防损工作的难以施行造成的高风险性，保险责任的复杂性和难以鉴别性，以及道德风险和逆向选择事故的频发等等一系列因素的存在，使得保险公司对开展水产养殖保险非常谨慎，水产养殖保险的开展被认为是一个世界性的难题。

近几年来，随着我国“以养为主”方针的深入落实，水产养殖保险逐渐引起中央和地方政府的重视，同时，渔民对水产养殖保险的需求也越来越高。各级政府的重视，推动了学术界对渔业保险的研究，代表性的研究成果有：王朝华系统阐述了渔业产业以及渔业保险的风险，并详细介绍了渔业互保协会的制度诚意和必要性［1］；庹国柱论述了构建渔业保险巨灾风险机制的必要性，并从巨灾风险机制的制度、规模、原则、融资安排以及构建等方面进行了系统的论述［2］；龙文军、张成、王瑞民对水产养殖保险的特点、存在的问题，以及水产养殖保险的可行性、必要性进行了说明，并提出促进水产养殖保险发展的具体措施建议［3］；Mosehini＆Hennessy的研究发现农户对保险的需求受到农户的风险态度的影响，一般情况下，风险爱好者倾向于自担风险，而风险厌恶者更喜欢通过购买保险分散风险［4］；MonteL．Vandevee通过logit模型回归分析得出，农户学历水平、费率水平、保障程度、从事农业生产的年限、家庭收入、风险管理办法等因素对农户的保险需求产生显著影响［5］；叶晓凌对影响浙江省渔业保险的因素进行了描述性统计分析［6］；徐小怡用二项logit模型分析了影响渔业保险需求的因素［7］。

纵观文献可知，各学者对水产养殖保险的重要性、必要性已经达成共识，也试图从各方面寻求促进水产养殖保险发展的策略。“需求催生供给”，水产养殖保险的供给应该以渔民的实际需求为基础，但是，基于渔民视角对水产养殖保险的实际需求及其影响因素的实证研究略显不足。鉴于此，本文立足于水产养殖的现状，从渔民的需求出发，利用山东省青岛、烟台、威海三市的200份调查问卷，从微观层面分析影响渔业保险需求的因素，旨在为建立完善的渔业保险体系，增强渔业保险的保障能力提高理论依据和借鉴意义。

二、问卷设计及组织实施

（一）问卷设计

为了了解山东省渔民对水产养殖保险的需求影响因素，2015年初，我们对山东省威海、烟台、青岛3个重要的、具有典型性和代表性水产养殖地区进行了问卷调查。调查问卷由5个部分，50个问题构成，采用封闭性和开放式调查相结合的方法，由被调查者根据自己的实际情况进行填写。问卷的5个部分分别针对养殖户的个人信息、水产养殖生产情况、水产养殖风险情况、水产养殖保险市场需求情况以及水产养殖保险的市场运行情况展开调查。

本次调查共发放200份问卷，有效问卷为189份，样本有效率96．9％。为保证样本的有效性和调查结果的准确性，我们选择本校的学生干部组成调研小组，并事先对他们进行了相关知识培训和讲解；在调研过程中，学生首先对受访者进行问卷相关知识的讲解，让受访者了解水产养殖保险及其作用，增强对问卷的重视和配合，尽可能减少了问卷填写的随意性。

（二）被调查者的基本情况

通过样本的基本信息可以看出，调查对象中，男性占了86％，年龄主要分布在40－60岁之间，受教育程度多为初中和高中；84％的被调查对象从事渔业生产年限在5年以上。可以认为，被调查者能够较好的辨析调查问卷的基本内容，且他们渔业生产经验较为丰富，对渔业风险和渔业保险有较为充分的认识。

同时，86％的被调查者属于家庭养殖户，养殖方式中，海水养殖占到58％，其次为池塘养殖；大约一半的渔户固定成本投入在20万元以下，而78％渔民养殖收入占到家庭纯收入的一半以上。这一数据表明，大多数的被调查渔户以家庭个体养殖为主，水产养殖规模适中或偏小；同时，渔民家庭生活对水产养殖收入的依赖性较大，风险的发生可能会给渔户的生活带来较为严重的影响（如表1所示）。

三、山东省水产养殖保险的描述性统计分析

（一）渔民对风险的认知情况

一般认为，渔民对风险的认知情况的差异性，会影响到对保险的购买以及险种的需求。从表2可以看出，一半以上的渔民认为自然风险、病害以及污染是导致水产养殖损失的主要原因；同时，对于自然灾害和污染带来的灾害，渔民感到最力不从心，难以采取防灾减灾措施进行施救。在自然风险中，台风、赤潮对受访者造成最大的困扰，这与58％的被调查者采取海水养殖方式有一定的关系。因为水产养殖的对象生活在水中，对生活环境的要求比较高，因此，水温的控制和水质的监控是渔民面临的最严重的技术风险。

风险的发生给渔民造成的损失程度存在差异，对渔民的生活的影响也相应的不同，渔民对风险感知程度和对保险的购买力也就不同。从表3可以看出，84％的被调查者遭受的风险损失占养殖收入一半以下，说明风险的损失比并不是特别高；但是由于水产养殖的高成本收入却偏低，73％的被调查者在风险发生后基本可以或者难以维持生活，说明风险事故对渔民生活的影响较大。一般认为，风险给渔民造成的影响越大，对保险的需求越大，因此，从渔民对风险影响的认知情况看，水产养殖保险的需求潜力强劲。

（二）渔民对水产养殖保险的认知情况

风险因素的存在，促生了渔民对水产养殖保险潜在的需求，但是渔民对水产养殖保险的认知情况是决定潜在需求能否转换为真实需求的内在动力。渔民对保险了解的越充分，对保险分散风险、保障成本的功能越认可，实际购买力就越强。从表4可以看出，46％的渔民对渔业保险了解甚少，36％的渔民对水产养殖保险的了解相对充分；82％的渔户认可水产养殖保险的重要性。通过统计分析可以得出，渔民对保险的了解程度并不是很高，这可能与水产养殖保险刚刚起步有关，但是渔民对水产养殖保险的重要性具有较高的认识，这可能得益于最近几年社保宣传的强化，使得民众的保险意识普遍提高，进而提升了对水产养殖保险的认可。

表5进一步反映了渔民对保险的实际需求情况，被调查者对购买保险的主要目的比较理性，仅6％的渔民不清楚自己为何购买保险。同时，大多数渔民认为收入水平和生产风险因素对渔业保险的实际购买起到决定性作用；渔民在购买保险时，考虑因素依次是理赔速度、费率、保险条款与责任以及防灾减损技术。这为保险公司开展、完善水产养殖保险提供了指引，要提高勘察、定损的质量和理赔速度，通过合理的费率吸引投保对象积极投保；保险条款应当通俗易懂，并向投保对象解释清楚；要增强防灾减损技术，提高保险公司的竞争力。

（三）渔民对水产养殖保险的需求情况

渔民虽然对水产养殖保险有较大的需求，但是，对保险的支付能力却显得有点乏力（如表6所示）。70％的渔民对水产养殖保险的年保费支出额在5000元以下，同时希望费率在6％以下，这与大农险费率在6％－7％之间存在一定差距，更与理论上渔业产业高风险对应的略高的保险费率要求存在偏差。同时，一半以上的渔民期望保费补贴比例在40％－60％区间，这与现行的保费补贴试点地区的20％－30％的补贴水平也存在差距。这一方面可能与渔民对“保险保成本”原则的理解不到位有关，另一方面，渔民的高风险、高损失，导致收入降低，购买力减弱，对保费、费率、补贴的要求相应的较敏感。

从渔民的投保途径来看，约一半的渔民倾向于“渔业主管部门或乡镇干部动员”，约四分之一的渔民喜欢“亲戚朋友同事推荐”。因此，渔业保险的推广应该集合各方力量，加大政府部门的参与，促进渔业保险向强、向大发展。

四、山东省水产养殖保险需求影响因素实证分析

（一）基本假设与模型选择

本文研究认为影响渔民参与水产养殖保险的因素主要有渔民的基本情况、风险因素对渔民的影响、渔民对水产养殖保险的认知情况、渔民对水产养殖保险的反馈、政策环境因素五个方面。

养殖渔民对“是否购买水产养殖保险”这一问题有两种答案：“是”和“否”；对于这种机会概率问题或“0－1型”问题，在模型设定上，通常可选择逻辑生长曲线函数和正态分布函数两种形式，他们分别对应模型Logit模型和Probit模型，但是Logit模型不需要严格的假设条件，能够克服线性方程受统计假设约束的局限性，具有更广泛的适用范围。出于实际情况考虑，本研究用Logit模型进行计量分析。

（二）影响山东省水产养殖保险需求影响因素的因素变量

根据本文的基本假设，选取五类解释变量作为影响渔民购买水产养殖保险的因素，用于构建计量经济学模型，对选取的变量赋值如表7所示。

（三）影响山东省水产养殖保险需求影响因素的模型构建

由于“是否购买水产养殖保险”Y是一个二元取值变量，我们选择Logit模型来描述其与影响因素的关系。为此，设第i个观测者选择Y＝1的次数比例为Pi，即Pi为第i个渔民购买水产养殖保险的概率；以选择购买水产养殖保险的机会比的对数为被解释变量Z，令：

上式中β0为常数项，μi为随机误差项，C（1）、C（2）、C（3）、C（4）、C（5）、C（6）、C（7）、C（8）、C（9）、C（10）、C（11）、C（12）、C（13）、C（14）、C（15）为所求Logit方程的回归系数，z为第i被调查者选择购买水产养殖保险的机会比的对数，Pi为第i个渔民购买水产养殖保险的概率。

（四）影响山东省水产养殖保险因素的实证分析

影响山东省水产养殖保险因素的理论模型与参数估计。本文以调查问卷数据作样本，利用Eviews7．2软件对上述模型进行参数估计，首先将所以解释变量纳入模型，得到模型1，其中性别（X2）、学历（X3）、对防灾减灾工作的满意度（X10）、对险种的满意度（X11）四个变量对渔民购买水产养殖保险的影响不显著，然后根据各变量的P值，逐步剔除不显著变量进行回归分析，得到模型2，下文将围绕模型2进行回归解析（见表8）。

表8列出了该模型的回归系数、Z－统计量及Z－统计量的P值，可知回归方程如下：

1．从模型的整体检验程度来看，赤迟信息准则和施瓦茨准则值分别为0．244和0．382，似然比系数值为0．889，说明模型的拟合度较好，“渔民购买水产养殖保险”这一问题88．9％可以由选定的11个解释变量解释；LR值为93．287，LR检验统计量的相伴概率是0．00，所以该模型整体高度显著。

2．从各变量的显著性程度看，五类解释变量中有11个通过了显著性检验，渔业生产时间（X4）、养殖收入占家庭纯收入的比例（X5）、风险损失占养殖收入的比例（X6）、保费补贴水平（X15）在1％水平下显著；对渔业保险了解程度（X7）、渔业保险重要性（X8）、保费水平（X12）、保障程度（X13）、赔付水平（X14）的检验值在5％水平下显著；年龄（X1）、对理赔定损服务满意度（X9）在10％水平下显著。

3．在11个变量中，保费补贴水平（X15）的系数大于2，说明保费补贴对水产养殖保险的需求影响非常大；养殖收入占家庭纯收入的比例（X5）、风险损失占养殖收入的比例（X6）系数在1．5－2之间，说明这两个变量对水产养殖保险的需求影响比较大；保费水平的系数为负值，说明此因素值的增大，对水产养殖保险的需求产生反向的影响。

（五）影响山东省水产养殖保险需求的因素分析

1．渔民的基本情况对水产养殖保险需求的影响。渔民的基本情况中包含五个因素，其中性别、学历没有通过显著性检验，年龄、渔业生产时间、养殖收入占家庭纯收入的比例对渔业保险的需求产生正向影响。总体而言，渔民的基本情况对水产养殖保险的需求具有比较大的影响。

年龄与水产养殖保险的需求有较为显著（10％）的正向影响，该变量的系数为0．392。年龄越大对新事物的接受能力相对较弱，丰富的生活经历使得他们能更好的把握渔业生产的规律，增强风险应对能力，因此会削弱对水产养殖保险的需求；但是随着年龄的增长，他们对渔业风险的高损失性认识更为深刻，体质的下降、生活压力的增大促使他们对待风险的态度逐渐转为消极型，因此他们希望最大程度的分散风险，用相对少额的保费支出减小风险损失。因此，年龄对保险的需求产生一定程度的正向影响。

从事渔业生产年限与水产养殖保险的需求存在较为显著（10％）的正向影响；变量系数为1．410，影响程度较大。渔民从事渔业生产的时间越长，目睹、经历的渔业风险就越多，对灾害损失给家庭造成的影响感受也越深，越希望通过购买渔业保险来分散风险。

养殖收入占家庭纯收入的比例与水产养殖保险的需求存在显著（5％）的正相关性；变量的系数为1．903，影响程度非常大。养殖收入占家庭纯收入的比例越高，渔户的家庭生活对渔业生产的依赖程度越大，风险事件造成的损失给渔民的生活造成的影响越严重，因此渔户希望通过购买保险进行风险分散的需求就越大。

2．风险因素对水产养殖保险需求的影响。本次调查主要探讨了风险损失占养殖收入的比例对水产养殖保险需求的影响，损失占收入的比例越高，风险的破坏性越强，对渔民生活的危害性越强，渔民对保险的需求相应提升。因此，调查发现，风险损失占养殖收入的比例与水产养殖保险需求呈现显著（5％）的正相关性，且变量系数1．946，对其影响程度也非常大。

3．渔民对渔业保险的认知情况对水产养殖保险需求的影响。渔民对渔业保险的认知包含对渔业保险了解程度和渔业保险重要性两方面的认识，两个因素都在5％水平下通过显著性检验，且都对水产养殖保险的需求产生正向影响，说明这一类因素对水产养殖保险需求的影响比较大。

渔民对保险的原则、目标等方面了解的越清晰，会深化对保险重要性的认识，对保险分散风险、保成本的认可度会相应提升，因而会刺激对水产养殖保险需求的增加。

4．渔民对渔业保险的反馈对水产养殖保险需求的影响。渔民对渔业保险的反馈包括对理赔定损服务、防灾减灾工作、险种的满意度，以及保费水平、保障程度、赔付水平六个因素。通过模型分析，渔民对防灾减灾工作、险种的满意度没有通过显著性检验，其余因素通过显著性检验，且保费水平对保险的需求产生负向影响。

对理赔定损服务满意度与水产养殖保险的需求呈现较强（10％）的正相关性，该变量的系数为0．058。渔民参与水产养殖保险目的就是在发生灾害损失后及时获得应有的赔偿，以维持正常的渔业生产和家庭生活。如果保险理赔定损过程有失公允或者赔偿不及时，则渔民的投保目标得不到满足，保险的信誉也会有所降低。渔民花费了资金进行投保，在风险发生后还要花费大量时间和精力与保险公司周旋于理赔定损，各种摩擦的出现会降低渔民对保险分散风险的期望，降低投保热情。

保费水平与水产养殖保险的需求呈现很强（5％）的相关性，且变量系数是－1．302，这说明渔业保险的保费对渔民参与相互制渔业保险具有反响影响，而且影响很大。因为保费水平越高，渔民的费用支出越大，造成生活压力加重，使得购买渔业保险的实际购买能力下降。2008年6月，《农业部关于下达2008年渔业互助保险中央财政保费补贴试点项目资金的通知》（农财发［2008］78号印发），首次启动中央财政保费补贴试点项目，对沿海七省重点渔区的渔民渔船参加渔民人身平安互保和渔船全损互保给予25％保费补贴，总补贴资金1000万元，共带动地方财政配套补贴8680万元。同年，中国渔业互保协会的业务规模首次突5亿元，完成了相当于过去9年的互保业绩，这充分显示了保费与渔民参与渔业保险的反向关系。

保障程度和赔付水平与水产养殖保险需求之间都呈现很强（5％）的相关性，变量的系数分别为1．215和1．314。这说明保障程度和赔付水平对渔民购买水产养殖保险的影响较大。一般而言，保障程度越高、赔付水平越高，在渔民受灾后更能充分的获得赔偿，从而减轻损失带来的影响、尽快恢复生产，因而渔民参与保险的意愿越强烈，保险需求越大。

5．政策环境对水产养殖保险需求的影响。本次调查中，政策环境因素包含保费补贴水平这一变量，从模型分析表面，政策环境因素在1％水平下通过显著性检验，且变量系数为2．261。因此保费补贴水平与水产养殖保险的需求呈现出非常强的正相关性，且系数大于2，对其影响程度在模型的11个变量中最大。

保费补贴一方面凸显了政府对水产养殖保险的重视，会刺激保险公司开展水产养殖保险项目，竞争的加剧会激励保险公司优化服务、增强竞争力，进而使水产养殖保险市场规范化，增强渔民的购买欲望；另一方面，保费补贴会直接减小渔民的费用支出，降低购买保险给家庭生活带来的压力，因而会使水产养殖保险的实际需求明显增加。从开办渔业保险的经验也可以看出保费补贴对水产养殖保险需求的刺激作用：2008年，农业部开展保费补贴试点后渔业互保协会的保费激增，虽然中央仅有1000万元的补贴，但是带动了地方财政8680万元的补贴，减轻了渔民的保费负担，刺激了渔业保险市场的发展。

五、结论与启示

（一）结论

对山东省水产养殖保险需求调查的实证分析表明，总体而言渔民对水产养殖保险的需求受年龄、渔业生产时间、养殖收入占家庭纯收入的比例、风险损失占养殖收入的比例、对渔业保险了解程度、渔业保险重要性认识、对险种的满意度、保费水平、保障程度、赔付水平、保费补贴水平等11个因素的影响；其中保费水平对保险的需求产生反向影响，补贴水平对保险需求的影响最为显著，影响程度也最高。

（二）启示

1．应该提高对渔业保险的补贴。科学实施保费补贴，减轻地方政府压力。保费补贴可以对渔民采取直接补贴的方式，并在投保时向其解释说明应缴保费、政府补贴、实缴保费等内容，以提高渔民对补贴的认识和投保积极性。我国农业保险保费补贴为避免地方政府的“道德风险”和“钓鱼问题”，施行“层层补贴＋倒补贴联动机制”，保障中央、省、市、县补贴按时全面到位。但是这样不仅延长了补贴资金的划拨周期，而且地方政府限于财政压力可能不愿扩大保险覆盖面。因此，渔业保险财政补贴可实行中央和省级政府两级补贴，并根据地区经济实力差异适当调整补贴比例，但中央财政补贴比例不应低于50％。

2．渔民的保险意识还有待于提高。由于我国渔民的教育程度和经济水平偏低等因素造成渔民的保险意识差，渔业保险的有效需求不足。一方面要充分发挥渔业主管部门或乡镇干部的职能优势，深入到渔业村镇开展水产养殖保险宣传工作；另一方面，要保障渔民对渔业保险的满意水平，利用渔民口耳相传的途径，增强渔民的投保意识。

3．要建立合理的保费机制，适当降低保费水平。对不同的养殖品种、风险状况不同的地区施行弹性保费制度。并且通过费率减免制度，提高渔户积极施行防灾救灾措施，降低道德风险事故的发生。

参考文献

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篇13

一、发展生态渔业的重要性和必要性

改革开放三十年来，*渔业走出了一条具有*特色的渔业跨越式发展路子，取得了令人瞩目的成就，全省渔业面貌发生了重大的变化。特别是近五年来，我省渔业围绕“产业强基础、发展上水平”战略，坚持统筹兼顾、重点推进，各项工作取得了长足的进步，在保障市场安全有效供给、增加渔农民收入、促进渔区和谐稳定、推动社会主义新农村建设等方面发挥了重要作用。但也应该清醒地看到，当前我省渔业发展正面临着空间资源日益紧缺、生态环境日趋恶化、生物资源日渐衰退等压力和经营体制机制滞后、发展方式粗放、科技创新与社会服务不足等问题的双重挑战，亟待采取有效措施，认真加以解决。

大力发展生态渔业，推广应用新型生态渔业发展模式，逐步构建生态合理性、经济高效性、功能良性循环的现代渔业体系，实现渔业生产与生态环境的协调发展，既是转变渔业经济发展方式、推进渔业转型升级的根本举措，也是实现生态环境修复、推进渔业生态安全的重要抓手，更是确保水产品质量安全、促进渔农民增收的重要保证。历史经验和实践证明，只有大力发展生态高效、优质安全的渔业（即生态渔业），实现渔业经济、生态与社会效益的和谐统一，*渔业才能走出一条“又好又快”的发展路子。各级渔业主管部门要充分认识发展生态渔业的重要性和紧迫性，切实采取积极有效措施，大力推进生态渔业建设。

二、生态渔业的发展方向、建设内容和工作重点

（一）发展方向。

以确保水产品安全有效供给和实现渔业可持续发展为根本，通过应用现代科技、设施装备和合理的生产模式，修复和保护生态环境，提高水体单位产出率、资源利用率和劳动生产率。具体突出以下三个方面：

一是以生态环境和生物资源修复保护为重点，强化渔业在水域生态环境和水生生物资源保护、促进生态安全方面的功能和作用，实现渔业和环境的和谐。

二是以“百万亩生态型水产养殖塘标准化建设工程”为主要载体，全面推行水产健康养殖，推进渔业向高效、优质、生态、安全的资源节约、环境友好型现代渔业方向发展，实现生态和高效的协调。

三是大力引导传统渔业向休闲渔业、景观渔业方向发展，积极拓展产业业态，实现渔业空间的拓展。

（二）建设目标。

依据资源禀赋和发展现状，今后五年，在我省构建沿海生态高效渔业发展区、内陆设施渔业示范区、山区生态渔业建设区、大水面洁水渔业开发区等几大渔业块状经济区，基本形成自然环境和谐、基础设施优良、渔业结构合理、区域特色鲜明、科学技术先进、运营机制新颖的现代生态渔业发展格局，促进渔民收入稳定增长和渔区社会繁荣进步。

到2012年，全省水产品总产量达到510万吨，渔业经济总产出达到1860亿元，年均增长8%；渔村居民年人均纯收入达到12200元，年均增长5%。

（三）主要模式。

根据生态学原理和系统科学方法，结合我省实际，重点推行下列七种模式：

1、池塘环境友好型养殖模式。以配合饲料为基础，以安全、高效的微生态制剂调节水质，有效减少药物使用，降低对水体的氮、磷排放，并通过构建一定比例的人工湿地、生态氧化塘或利用生态沟渠、稻田、藕田等进行养殖排放水处理或实现养殖水体的重复使用。

2、湖泊水库洁水型渔业开发模式。洁水型渔业开发，又可称“保水型渔业”，以保护水环境为目的，选择以鲢鳙鱼等滤食性鱼类进行人工放养，利用生物食物链原理，消耗水中的富营养化物质，从而达到保障生态平衡，保护水环境，充分利用水体渔产力，提高广大库区农民致富能力的目的。

3、文化传承和创新型生态养殖模式。利用稻田、山溪等丰富的浅水资源，辅之以现代科技手段，传承和创新具有悠久历史的稻鱼（虾、蟹）共生和山溪以草养鱼等生态循环养殖模式。既种稻（草）又养鱼，把植物和动物、种植业和养殖业有机地结合起来，促进物质和能量良性循环转化，实现“稳粮丰鱼增收”的目的。

4、大水面鱼、虾、贝、藻立体增（养）殖模式。在大江大河和浅海海域，选择适合该类水域生长繁殖、经济价值高、宜于人工苗种培育以及放牧饲养的鱼、虾、贝、藻等水生生物，利用生物间不同的栖息特性和食物链关系，实施规模化立体型增（养）殖，构建水域的生态平衡，改善水体环境，修复渔业资源，实现水生生物多样性。

5、工程化渔业养殖模式。采用高效水处理技术、自动化控制系统和功能性饲料等，有效控制净化养殖污水等自身污染，减轻对环境与资源的破坏，大幅度提高养殖单产和经济效益。工程化养殖包括集约化养殖和工厂化养殖，具有高密度、集约化、高效益、少污染等特点。

6、休闲生态渔业技术模式。利用渔村设备和空间、渔业生产场地、渔具渔法、渔业产品、渔业经营活动、渔业环境及渔村人文资源等，经规划设计，充分发挥渔业与渔村休闲旅游功能，集渔业、科普、旅游、观光、健身、娱乐、休闲为一体，使渔业一、三次产业协调发展。

7、“负责任”水产捕捞模式。逐步减少渔船数量，探索和推行限额捕捞制度；推广渔船节能，改进渔具渔法，禁止严重破坏渔业资源的作业；压缩底拖网、定置张网、桁杆拖虾网等作业，鼓励发展选择性较好的流刺网、钓具和笼壶作业，促进捕捞产业发展与渔业资源再生能力相匹配，实现永续利用。

（四）工作重点。

主要是实施“生态渔业建设三大行动计划”。

1、渔业资源养护和生态环境修复行动计划。以涵养资源、修复生态、改善环境为目标，以我省水系和重要渔业水域为重点，实施渔业资源增殖和生态环境修复行动计划，进一步加大渔业资源增殖放流力度。在我省钱塘江、瓯江、曹娥江、甬江等重点水系有序开展规模性增殖放流工作，完善和加强执法管理，推进增殖保护区和资源生态保护区建设，加强重要渔业水域划型和保护，推行“负责任”捕捞模式，强化许可管理和伏季休渔制度，控制捕捞强度，使主要渔业水域水生生物资源恢复到较合理水平，捕捞水域渔业资源稳中有升，使我省渔业资源衰退和水域生态环境恶化趋势得到有效控制。2009年起，计划先在钱塘江流域举行大规模的增殖放流活动。

2、生态强渔富民行动计划。在加快渔业三大重点工程建设（标准渔港、标准鱼塘、渔船安全救助信息系统）基础上，坚持“生态立渔、生态强渔”的发展理念，以生态、安全、高效渔业建设为目标，以做大水产养殖主导产业、发展设施渔业和培育休闲观赏渔业为重点，实施生态强渔富民行动计划。加快标准鱼塘建设改造，实施符合“四个一”（一个优势品种、一个知名品牌、一个健康养殖模式、一套完善的经济运行机制）要求的现代水产养殖示范基地建设，推行池塘环境友好型养殖模式，大力发展山区新型稻鱼共生养殖，开发浅海鱼贝藻类立体养殖，实施现代生态渔业示范区建设工程，推进水产生态健康养殖，培育发展区域特色产业，提高养殖综合效益，增加渔农民收入。加强主导品种良种选育和推广，推进规模化经营和标准化生产，加快技术推广体系建设，做大做强水产养殖主导产业。深化渔业经营体制改革，加强质量安全管理，创新现代生态渔业发展模式，推进工程化设施渔业建设，大力培育发展休闲观赏渔业，实现渔业可持续发展。

3、渔业洁水保水行动计划。以洁水与渔业协调发展为目标，以水库等大中型水面为重点，实施“以鱼养水”“以鱼洁水”的渔业洁水保水行动计划，充分发挥渔业在改善水质、保护水环境和打造生态品牌等方面的突出作用。通过放养滤食性鱼类，增殖放流土著鱼类，大力推行发展水库有机鱼生产，积极发展促进水质改善的洁水渔业，打造生态渔业品牌，引导、推动全省洁水渔业建设。

三、发展生态渔业的主要措施

实现传统渔业向现代生态渔业的跨越，是一项长期而艰巨的任务，需要我们以科学发展观为统领，进一步贯彻落实“两创”总战略，推进“生态渔业建设三大行动计划”，着重做好以下四项工作。

（一）着力完善渔业经营体制机制。

进一步完善以家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制，推进水域、滩涂承包经营权合法合理流转，加强规范管理和服务，努力构建与生产力发展水平相适应的渔业经营体制。

积极培育现代渔业经营主体，大力发展渔业专业合作经济组织，力争到2012年在全省培育、扶持和认定100家有一定规模、运营规范、效益明显的省级规范性渔业合作组织，构建起以渔（农）民专业合作社为基础，各类产业（行业）协会为辅助的渔业合作经济组织体系。积极鼓励工商企业等社会力量投资发展水产养殖主导产业、水产品精深加工和市场流通业，大力扶持发展渔业龙头企业。

推进捕捞渔船法人制公司化改革，探索海洋渔业资源产权化改革，建立和完善市场配置资源的制度框架，逐步实施产出配额管理，统筹渔业资源保护、渔民权益维护和渔业产业的可持续发展。

（二）大力推进渔业科技创新推广。

1、建设新型渔业技术推广体系。深入实施以首席专家、渔技指导员、责任渔技员为主要形式的新型渔技推广责任制度，建立健全“四结合”（推广、科研、教学、生产相结合）工作机制，加快推进“五有站”（有机构人员，有工作场所，有试验示范基地，有信息和交通服务手段，有经费保障）建设，着力增强渔技推广工作的针对性、时效性和普及性，全面提高渔业科技综合服务能力和水平。

2、创新生态渔业发展模式。提高渔业科研自主创新能力，强化科技对生态渔业发展的推动和支撑作用。加强水产养殖容量、微生态平衡控制、水域生态调控功能等基础理论研究。围绕主导品种，加强良种选育、高质量配合饲料研发、病害防治等工作。以推广的七种生态渔业发展模式为重点，加快循环利用、高效生态的集约式健康养殖技术及其配套水质净化和废水处理技术研究，不断总结、开发适合大面积推广的高效生态渔业模式。

3、加强渔民技术培训。提高广大渔农民素质是产业发展的根本。加大渔业实用技术、渔业职业工种技能、转产转业渔民再就业等培训工作力度；深入实施“渔业科技入户”工程，组织科技下乡活动，积极培育扶持科技示范户，切实提高广大渔民的从业技能和素质。

（三）努力加大生态渔业建设的投入。

1、切实推进“生态渔业建设三大行动计划”。各地要统筹谋划，整合资源，制订积极的产业引导政策，全力推进“生态渔业建设三大行动计划”的顺利实施。要进一步加大投入力度，大力推进渔业增殖放流工作，加强渔业资源增殖放流的基础研究和后续管理；深入实施标准鱼塘建设工程，积极开展现代化高标准鱼塘建设；加快推进渔业生产标准化，加强水产原良种选育、引种、提纯复壮和优质种苗繁育推广；积极培育发展休闲观赏渔业，做大做强水产养殖主导产业；加强水产品质量安全监管体系建设，建立健全水产品质量检测体系和水生动物防疫体系，强化手段，提升能力。

2、实施现代生态渔业示范区建设工程。省里将积极筹措资金，围绕稻鱼共生、浅海贝藻鱼虾、池塘高效生态和工程设施渔业等生态渔业发展模式，扶持建设一批具有一定规模、基础设施完备、模式生态健康、经营体制机制健全、生产管理规范科学的现代生态渔业示范区，引导和推动全省生态渔业建设工作。

3、不断创新投入机制。采取政策性奖励、财政贴息等多种措施，吸引工商资本、民间资本等投入、参与生态渔业建设，建立“业主主导，政府推动，社会参与”的多元化投入机制，促进事业发展。妥善解决水产养殖业用电参照农业用电问题。

（四）切实加强生态渔业建设工作的组织领导

1、加强组织领导。各级要充分认识生态渔业建设工作的重要性，高度重视，切实加强组织领导，大力宣传，形成良好的社会氛围；要加强调查研究，创新破难，扎实推进工作的开展；要通过省市县三级联动，相关职能部门协同，切实抓实抓好。

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关键词 休闲渔业；问题；发展对策；广西昭平

中图分类号 F307.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）08-0328-01

昭平县地处桂东北，气候温暖，雨量充沛，发展渔业的自然条件和物种资源优越。经过多年的探索和实践，该县渔业资源优势逐步转化为产业经济优势，水产养殖业进入全区内陆重点县行列。与此同时，在不断适应市场需求变化，调整优化渔业产业结构，以及城镇化进程加快的背景下，休闲渔业悄然兴起，增添了渔业发展的新优势，实现第一、二、三产业的相互结合和转移，提高渔业的社会、生态和经济效益，开辟了渔业增效、渔（农）民增收的新途径。

1 昭平县休闲渔业发展概况

昭平县大小河流200多条，绝大部分为桂江水系。桂江是昭平县最大的河流，境内河段103 km，有一级支流85条，二、三级支流112条。全县河流总长1 624 km，多年平均径流量173亿m3，地表水径流量29.94亿m3，可利用水量14.98亿m3，水域面积达1.13万hm2，适宜养殖面积1 000 hm2，可设置网箱40万m2。近年来，昭平县以生态环境和自然资源为依托，在保持水产养殖生产持续、稳定增长的基础上，通过采取政府重视、政策扶持、群众参与等措施，促进集养殖、饮食、娱乐、垂钓、观光、养生等于一体的休闲渔业快速发展。2014年，全县网箱养殖面积达9.8万m2，池塘养殖814 hm2，渔业总产值2.607亿元，有各类休闲渔庄80多家，综合经营收入5 660多万元，成为该县渔业经济新的增长点。

2 昭平县休闲渔业的基本形式

2.1 饮食服务型

依托圩镇、旅游景区、交通枢纽的地理优势，以农家乐、生态渔馆和山庄园林为载体，发展休闲渔业，如昭平镇马圣村经过多年的努力探索，创建了种草流水生态养殖、前店后塘田园风光式休闲渔业经营模式，其措施主要有以下几种：一是在池塘边种植黑麦草、象草和蔬菜，解决草食性鱼类主要饵料问题，降低生产成本。二是建造标准鱼塘，保持水深1.5 m左右，适当增加养殖密度，提高单位面积产量。三是引河水入鱼塘，利用马圣河自然落差，不间断排灌流水，自然调节水质，使养殖水体保持良好，形成适合鱼类生长的环境条件，提升鱼的质量。四是实行生态养殖，不使用化学药品，尽量少用合成饲料，确保鱼产品生态、安全、天然美味。创新水产养殖模式后，依托地处城乡结合部的区位优势，充分利用渔业生产的场地，拓展经营范围，整合自然风光和人文资源，兴办集养殖、餐饮、观光、娱乐、养生等于一体的农家乐，形成生态养殖、市场流通、餐饮休闲的产业链，增加渔业效益，拉动乡村旅游，促进水产养殖与现代服务业融合发展。

2.2 生产经营型

依托江河或库区网箱养殖基地，利用渔业自然环境和生产场地，整合山水景观与渔业文化，兴办集养殖、餐饮、垂钓、观光、娱乐、养生等于一体的生态休闲渔业，这种形式的休闲渔业主要集中在桂江沿岸乡镇。投资者结合网箱养鱼，增加垂钓、捕鱼和水上游玩等娱乐项目，依托百里桂江造船或在沿岸开办鱼餐馆，利用自然环境、网箱养殖和船舫式鱼馆发展休闲渔业的模式，让人们走进水产养殖场，在产地直接品尝生态鱼的鲜美佳味[1]。

2.3 休闲养生型

依托山塘水库，结合周边的旅游景点，综合开发渔业资源，既有养殖、餐饮、住宿、垂钓、娱乐，又有观景、健身、度假、休闲、养生和乡村生活体验。这种住水边、玩水面、食水鲜的休闲渔业形式，让游客观赏鱼水欢歌的情景，感受大自然的灵动和生气，体会垂钓戏水的乐趣，品尝生态鱼的鲜美佳味，增进身心健康。

3 昭平县发展休闲渔业存在的困难和问题

当前休闲渔业发展存在的困难和问题主要有以下几方面：一是缺乏总体规划和有效管理。休闲渔业多数以民营企业和个体老板自主开发为主，布局结构不合理。二是规模偏小、产品单一、服务功能不齐全。三是基础设施较落后，配套功能不完善。交通不便，缺乏旅宿和娱乐等服务设施，影响休闲渔业的持续发展。四是缺乏相关政策支持，资金投入不足。特别是无建设用地指标，难以引进有实力的大型企业，原有的一些休闲渔业企业也因缺乏政策支持而无法做大做强[2]。

4 加快发展休闲渔业的对策

发展休闲渔业是加快渔业结构战略性调整、促进渔业可持续发展、渔业增效、农民增收的有效途径。笔者认为要充分利用现有产业基础，调整优化发展思路，形成以县城和重点镇为中心，以桂江水系为纽带的休闲渔业经济圈，推动三次产业融合发展。

4.1 科学规划，合理布局

要充分认识休闲渔业对生态文明建设和农村经济发展的意义和作用，正确处理渔业发展与资源环境之间的关系。加强引导，统一规划，突出特色，有序开发，把渔业生产、自然景观、生态环境、民俗文化、旅游观光、公共服务等综合规划，建立多层次、多类型、地域特点鲜明的休闲渔业项目。一是把渔业生产与旅游观光、餐饮娱乐、休闲养生、科普教育等结合起来，形成渔业生产、水产品加工和休闲服务业融合发展的新格局。二是把休闲渔业与生态农业、健康产业结合起来，发展综合性的旅游观光、休闲度假项目，构建绿色生态、特色高效、三业融合的现代渔业体系。三是把休闲渔业与城镇建设、景点建设结合起来，统筹规划建设休闲渔业项目[3]。

4.2 提升层次，打造品牌

要规划建设不同类型、各具特色的休闲渔业项目，拉长产业链条，满足不同层次的要求。通过成立行业协会、专业合作组织，把千家万户分散的养殖户组织起来，形成区域性的休闲渔业基地，提高抵御市场风险的能力和整体竞争力。坚持品牌发展战略，全面推进生态健康、先进高效的养殖模式，着力打造桂江生态鱼品牌，用品牌开拓市场，引领产业发展，加快形成生态养殖、产品加工、市场流通、餐饮服务、休闲养生一体化的产业链，打造多元化的绿色生态休闲渔业，拉动乡村旅游发展。

4.3 整合资源，引导发展

休闲渔业既涉及到产业联动，又涉及到资源优化配置、生态环境保护。政府要出台优惠政策，增强发展后劲。组织职能部门制定休闲渔业的建设标准和管理办法，加强对休闲渔业的技术指导和管理服务，规划道路建设和景点开发，进一步完善休闲渔业的基础设施和服务功能。坚持开发与保护并重的原则，统筹考虑环境保护、生态建设和社会发展等因素，建立财政扶持、金融支持、引进外资和群众自筹等多元化的投入机制，营造良好的发展环境，形成推动休闲渔业持续快速发展的合力[4]。

5 参考文献

[1] 柴寿升，张佳佳.美、日休闲渔业的发展模式对我国休闲渔业发展的启示[J].中国海洋大学学报：社会科学版，2007（1）：27-31.

[2] 陈思行.美国休闲渔业现状[J].北京水产，2005（1）：4-7.