畜牧业技术精选(十四篇)

序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的14篇畜牧业技术，期待它们能激发您的灵感。

篇1

[关键词]畜牧业；畜牧技术；推广

[中图分类号]F326.3[文献标识码]A[文章编号]1674-7909（2016）32-25-1

畜牧业要想得到大力发展，必须抛弃原有粗放式的养殖结构，走集约化、规模化、规范化养殖之路，而这一切离不开畜牧技术的支撑。畜牧技术的发展不仅降低了牲畜患病的概率，极大地提高了生存率，还能创造更好的经济效益，带来更好的社会效益。可见，现代畜牧业发展离不开畜牧技术作用的发挥。

1畜牧技术发展现状

1.1畜牧技术实用性不够

主要体现在现代畜牧技术研究方向上，现阶段仍专注于对畜牧品种的改良，专注于单一品种的经济效益，该技术在一段时间内确实促进了畜牧业的发展，但缺陷也是非常显著的，比如技术单一，饲养和管理技术方面发展不够，在畜牧疾病预防上作用发挥也很有限，实用性不够，导致畜牧业发展非常有限。

1.2技术缺乏标准化

畜牧养殖技术必须规范化才能提高生产效益，而养殖规范必须从品种选择、卫生环境和管理技术等方面予以强化，这些技术实现不了规范化，根本谈不上畜牧技术的进步和提升。此外，对于畜牧污染处理技术的研究推广也要尤其重视。但是，目前各级还缺乏解决此污染的有效方案。

1.3畜牧兽医站基础设施较差，人才较为匮乏

由于基层兽医站在政府投入和自身建设主动性等方面的原因，一线乡镇兽医站的基础设施、人才建设一直较为薄弱，有的缺少必要的医疗器材，有的基本药品配备不齐全，一些条件较差的乡镇吸引不了优秀的人才进行一线指导，畜牧兽医人才老化严重，积极性、主动性较差，导致畜牧技术提升和推广举步维艰。究其原因，既有政府重视不够、政策倾斜不够的原因，也有保障机制不完善，推广资金不足的原因，导致推广和科研工作面临诸多掣肘。

2畜牧技术提升及推广措施

2.1加强组织领导，健全制度机制

畜牧技术的提升和推广是一项系统工程，需要政府相关部门通力合作、相互协调，环保、财政、畜牧和相关监督部门都要积极参与进来，要成立专项领导小组，在畜牧部门设立常设机构，牵好头，抓好分工落实[1]。要进一步健全完善机构运行管理制度，积极宣传国家畜牧惠农政策，并抓好贯彻落实。要积极主动展开畜牧技术的科研工作，促进科研水平上新的台阶。

2.2积极探索推广新模式

推广服务的模式不是一成不变的，必须根据基层一线实际情况确定，比如一些地区实行了包村联户机制，确保每家每户都可以从中受益，基层反响较好。要积极探索新的科学养殖方式，在不破坏自然环境的基础上，积极开展技术升级活动，与技术行家展开合作，通过开设试验基地、示范先行、典型引路等方法促进技术推广。此外，还要看到技术的推广必须有其网络结构，在全国范围内可以建立以畜牧兽医总站为核心，逐级分层的推广结构，形成市、县、乡、镇四级网络平台，信息共享，促进行业交流，健全运行体系[2]。

2.3深化改革，提升综合实力

笔者认为畜牧业技术的提升和推广离不开硬件和软件两方面，硬件主要包括基础设施建设等，软件主要包括推广服务网络建设、人才建设、团队建设等，这些建设都离不开资金的倾斜投入。在资金的来源方面，一方面是政府层面要给予照顾，争取国家的建设支持；另一方面是要敢于改革创新融资办法，拓宽融资渠道，比如与当地优秀企业展开合作，与院校构建产研学平台等。在人才建设上，将工作人员送出去学最新的专业技术，鼓励技术人员到基层一线工作。

3結语

随着畜牧技术在畜牧业发展中作用的提升，畜牧业在现代农业整个体系中的地位也必然不断提升，加上市场潜力巨大，必将迎来畜牧业发展的春天。如何提升和推广畜牧技术成为了各级特别是基层畜牧兽医站工作的重点和难点，除了笔者所探索的方法外，各地区要根据自身实际找出适合自身的推广方法，进一步加强推广体系建设。

参考文献

[1]罗贵标.绿色畜牧养殖技术的推广及其研究[J].当代畜牧，2015（29）：24-25.

篇2

[关键词]山区畜牧业;技术推广;建设

我国是一个多山的国家，山地约占全国面积的1/3，山区面积占全国陆地面积的2/3。畜牧业是山区群众的一项重要支柱产业，特别是在笔者所处的边远山区，畜牧业更是农民群众生活的主要来源。然而，由于我国山区畜牧业基础设施薄弱，生产技术落后，畜牧技术推广体系不健全，难以适应当前的畜牧业发展需要。如何解决这些问题，以便更好地促进我国畜牧业的发展，促进农民的增产增收已经成为当前急需解决的一个重要任务。下文就围绕山区畜牧业技术推广进行简要的探究。

1山区畜牧业技术推广的主要现状

在各级党委的重视下和在各相关部门的指导下，山区畜牧业的技术推广工作一直以来都坚持与时俱进，坚持科教兴农的战略，紧紧跟随科技的进步，将畜牧业技术推广工作作为增加农民收入的切入点。近些年来，随着我国国民经济取得了较大程度的发展，我国的畜牧业也取得了较好的发展，畜产品的产量不断地增长，逐渐成为山区经济发展的关键产业，为农村经济的发展起到了极大的促进作用。然而，在山区畜牧业技术推广工作中，依然存在着较多的问题，影响了山区畜牧业的进一步发展。

2山区畜牧业技术推广所存在的问题

2.1山区技术推广人员力量较为薄弱

在我国许多山区，从事畜牧业技术推广的工作人员极其稀少，大多数的年轻人都外出务工，导致山区畜牧业技术推广工作都是由一些年纪较大的人担任，这些人员文化水平也较低，由于一直都在山区农村居住，导致他们的信息接收较慢，很难做到与时俱进。这样就难以满足当前畜牧业的发展需求。而且大多数技术推广人员由于工资较低，所以大多都身兼多职，平时主营自己的业务，只有派发任务时才去应付一下工作。此外，由于山区交通条件差，且大多数群众居住都非常分散，这样就增加了山区技术推广人员的工作难度，导致他们的工作压力经常很大，更加导致没有人愿意从事这份工作，制约了山区畜牧业技术推广工作。

2.2资金支持力度不够

在我国许多山区，由于畜牧基础设施落后，畜牧业的发展资金投入力度又不大，难以形成专业化以及规模化的生产模式，导致山区畜牧业的生产方式非常落后，其技术管理水平与发达地区相比还存在着较大的差距。国家没有足够的资金进行基础设施的建设更新，也没有对山区畜牧兽医队伍建设引起足够重视，甚至很多山区畜牧兽医技术人员没有固定办公的场所，制约了山区畜牧技术推广。

2.3管理体制不顺

山区畜牧技术推广重点在乡镇，我国乡镇人事、财务等都由乡镇人民政府统一协调管理，目前没有完善的乡镇畜牧兽医技术推广制度，加之乡镇中心工作任务繁重，畜牧兽医技术人员被其他工作任务牵绊，不能全身心投入到专业技术工作中，对山区畜牧业的发展产生了不利的影响。

3加强山区畜牧业技术推广的建议

3.1加强推广体系的建设

在畜牧业的发展过程中，推广体系的建设是其中的基础，是确保技术推广工作的有效运行的保证。在今后的发展过程中，要增加相应的编制，稳定发展的公益型职能。同时，要对畜牧业推广队伍不稳定这一问题进行解决，以确保畜牧业队伍的稳定，要有计划地招聘一些技术性的人才。此外，要切实理顺管理体制，加强对推广人员的管理，包括以下几种：（1）评聘办法、（2）绩效挂钩、（3）奖惩措施，以调动工作人员的积极性，增加他们的工作责任感。还要加强他们的素质建设，通过邀请专家前来讲座的方式对他们进行工作培训，也可以为他们创造机会，前往发达地区学习，以提升自己的专业素质。

3.2推进科技兴牧

在今后的发展过程中，要实施科技兴牧的战略，要以科学技术为指导，以推动畜牧业的进一步发展。首先，要因地制宜，根据本区域的实际情况来制定发展规程。在规程上要坚持以下几点技术规范：（1）高质量、（2）高标准、（3）高起点。其次，要推行四个统一的科学技术管理模式，也即是：（1）统一供应种苗；（2）统一疫病防治；（3）统一技术指导；（4）统一组织营销。再次，加强对品种改良技术的开发与应用。最后，出台科技创新的奖励机制，以提升畜牧技术人员的工作热情。

3.3加强信息平台的建设

随着市场经济的发展，消费者对服务非常看重，因此，在今后的畜牧业发展中，要加强信息服务平台的建设，这在山区畜牧业发展中显得更加必要和迫切。要不断地创新服务手段，发挥信息网络的巨大功能，通过网络信息平台提供畜牧用户所需要的信息，并且将新技术通过信息平台出去，增加技术交流。此外，还可以通过信息服务来指导养殖户进行养殖。

3.4加强畜产品安全的宣传力度

农产品的质量关乎到每一个人的身体健康，绿色健康畜产品既是山区畜牧业的优势，更是山区畜牧业的发展方向，在山区技术推广人员的工作过程中，对农产品质量安全法进行宣传是其中的一项重要任务。这就需要推广人员对农产品质量安全法有着深入的了解，以便更好地进行安全法的宣传，使得畜禽生产者能够切实遵纪守法。此外，推广人员要对畜禽生产者进行指导，指导他们对农药、兽药的使用。此外，要督促畜牧业企业养殖大户养成生产记录的好习惯，将畜禽投入产品的相关情况进行记录，将动物疫病的防疫情况进行记录，要及时对畜禽产品的质量安全进行检测。这样才能够将一些不符合产品质量标准的产品流入到消费市场之中，从而保障了人民群众的身体健康。

4结语

综上，由于山区畜牧技术推广工作还存在着较多的问题，影响了我国山区畜牧业的进一步发展。故此，就需要加强山区推广体系的建设；要实施科技兴牧的战略；要加强信息平台的建设；加强畜产品安全的宣传力度。如此，就能够更好地推动山区畜牧业技术的推广工作，以推动山区畜牧业的更好发展。

参考文献

[1]牡丹.对基层畜牧业技术推广的思考[J].当代畜牧，2014，（14）：23-24.

篇3

我国是一个多山的国家，山地的合理利用与资源的开采对于我国经济的发展会产生极大的影响。因此，本文主要论述了山地生态畜牧业的概况以及山地畜牧业的牧草种植技术的相关内容，为山地生态畜牧业的可持续发展及山区经济的进步提供参考。

关键词：

山地地区；畜牧业；牧草种植技术

近年来，山地畜牧业的发展已经成为国家社会经济发展进程中重要的部分。利用充足的山地的资源来将种草与畜牧业有机结合，推进草畜配套，既有利于农业的良性循环，保护了生态环境；又有利于优化我国畜牧业的产业结构，进而促进中国山地地区的经济发展。

1山地生态畜牧业概述

一般在丘陵、低山地区，草山、草坡的面积较大，因此适合发展养羊业。而在温带、暖温带和亚热带中高山地区，牧草茂盛，适合发展牛马等牲畜。在高寒和干旱山区，牧草低矮，覆盖率极低，因此适合发展牦牛和马等牲畜。目前，我国的生态畜牧业发展出现了牧草较少的问题，因此，发展山地畜牧业成为解决生态牧业以及牲畜生态环境的重要途径。对于畜牧业来说，发展山地畜牧业不仅可以解决当地的肉食、畜力、肥料等问题。而且能支持平原地区更多的牲畜及其牲畜的产品。同时在发展山地畜牧业时，还可以利用饲草饲料资源的优势和有利于生态环境条件来进行牧草种植与畜牧业的共同发展。从而带动各山区经济的发展进步。世界上的山地畜牧业分布在欧亚大陆中部的青藏高原、苏联的南欧山地、中亚山地、南西伯利亚山地、北美大陆西部的一些山间高原等地区。对于中国来说，我国是一个多山的地区，山地的面积占国土面积的三分之二。我国拥有如此丰富的山地资源，积极发展山地畜牧业，对充分利用山区的牧草资源，促进山区的经济发展都具有重要的意义。发展山地畜牧业，要注意的就是保护生态环境，防止水土流失。

2山地生态畜牧业的牧草种植技术

2.1全耕草地建植技术

2.1.1选地

虽然都是在山地上来进行草地的建植，但是由于各地的山地的具体的气温、气压以及环境的各种状态都不尽相同，因此，要根据不同的牧草品种来选择要栽种的土地。而且对于土地的要求也是要符合草种种植的最低的光、热、水、气等最低的适宜生长的环境。

2.1.2地面处理

对于山地来说，存在着许多地表的问题。比如山地的地表经常会存在大量的石头，而且有的石块还是比较大的，需要大量的人工成本来进行清理。同时，对于山地上的一些杂草也要及时利用除草剂清理干净，为草地建植创造良好的种植环境。

2.1.3苗床准备

苗床的准备工作是牧草种植极为重要的一环，是牧草种植取得成功的基础和关键。因此，在牧草播种前，要对苗床的土壤含水量的适宜程度进行反复测验。同时保证苗床的地面平整。如果是在平地进行种植时，要设置一定距离的排水沟来排水，如果是在坡处种植，可以利用其坡度来进行排水，就不用专门设置排水设施了。

2.1.4底肥施用

在种植之前，要为土壤提供足够的底肥，这样才能保证草种在生长过程中的肥料能持续供应。底肥的使用可以先在种植区内撒入，然后整体进行翻耕，使底肥均匀播撒在种植区内。或者可以先进行土地的翻耕，然后再开沟将底肥撒入，也可以使草种得到持续的肥料供应。

2.1.5草种选择

在草种的选择时，要充分考虑到各种因素对于不同草种的影响。要及时根据山地地区具体的环境条件以及肉羊采食的主要特点来选择恰当的种植地区。再者，在选择时要注意到单播种的牧草品种以及用种量的关系，考虑到混合播种牧草品种组合以及用种量，从而保证能够选择适宜的草种。

2.1.6种子预处理

种子的预处理就是在种植前，对于豆科牧草的草种要经过一定程序的浸泡种子的环节。浸种后需要将其放在阴凉处，并且要定时间去翻动，直到草种的皮干了，就可以进行相应的播种了。而对于一些豆科类比较硬的种子来说，要用硬的东西去摩擦种子的皮，直到种子发毛皮就可以了。

2.1.7播种

在播种的过程中，可以利用一些熟田、熟土进行播种，可以选择单独播种，也可以选择混合播种。在具体的耕种过程中，可以及时根据山地实际，在土薄层、土质差的山地建植放牧型多年生草地，草种要根据适当的情况进行适当的增加[1]。

2.2免耕草地建植技术

对于免耕草地建植技术的应用就较为简单了。在选择了合适的种植地区之后，就可以先将山区种植区的杂草、石块进行相应的处理，就是利用除草剂以及部分的人工将种植区处理干净。但是值得注意的就是可以利用火烧掉的植物残株所遗留下的灰作为种床，大大节约了资源，也可以在一定程度上保护生态环境的平衡。然后再将种子进行预处理后就可以进行种植了。这种建植技术不仅降低了人工成本，还节省了很多资源和相应种植的环节，有利于经济和环境的可持续发展进步。

2.3田间管理

2.3.1追施苗肥

一般来说，草苗在长到三到四片叶子的时候就要相应追加肥料来保证草的正常生长过程中肥料充足。一般在草场的每次利用之后都要相应进行追施苗肥以补充草损失的肥料。在追施苗肥的过程中，尤其是在施用尿素的时候，一定要尽量避开草的快速生长期，以防止根瘤菌固氮，阻碍草的正常生长。

2.3.2管理

在草地的生长过程中，还要及时注意到草场的相关情况，要及时进行杂草的清理，及时进行药物的喷洒以及水的灌溉，保证草场的生长。要尽量保证消除杂草的时间在草结子之前，防止杂草阻碍草的成长。

2.4草地利用

对于草地的利用一般就是包括两种。一种就是刈割利用。就是在草长到一定的高度时，可以进行收割，但是要在收割的过程中要按照相应的标准留茬，以保证牧草再生长能力的可持续。另一种草地利用的方式就是放牧利用，也是在山地地区较为常见的草地利用方式。在放牧之前，要确定适应的载畜量，要根据草场的承受能力为限度，不能不顾限度进行超载，否则会给草场带来极大的破坏，使得草场很难再进行相应的恢复了[2]。在国家开始重视山地牧草种植的开发以及政策的支持下，就需要各山地地区的政府和人们积极采取措施来促进山地生态畜牧业的牧草种植技术的发展进步，促进山区经济的快速发展和生态环境的可持续发展。但是在此过程中，我们虽获得了经济效益，但是绝对不能以牺牲生态环境为代价，只有这样才能真正地促进山区经济和环境的持续发展进步。

参考文献：

[1]李召英,李云龙.春季常见牧草的种植技术[J].四川畜牧兽医,2014,(04)：42-42.

篇4

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申明:本网站内容仅用于学术交流，如有侵犯您的权益，请及时告知我们，本站将立即删除有关内容。 微藻能够让氨氮转化为蛋白，具有光合效率高、繁殖快、适应环境性强等优点，近年来开始在污水处理领域应用。

国庆前夕，大成食品集团、万科集团、华大基因及凯达环保宣布合作，这4家在各自领域内堪称翘楚的公司，联手跨界进入环保产业。4家公司共同成立绿倍生态科技有限公司（下称“绿倍生态”），试图通过微藻技术为畜牧业提供生态环境解决方案。

雾霾、PM2.5、碳排放……随着社会环保意识的增强，这类污染热词几乎妇孺皆知。然而，畜牧业污染也不容小觑。一项来自养殖业的权威调查显示：我国现有7亿头猪、1500万头牛，一年的粪污就有31亿吨。多位业内人士均表示，这些排放物中相当大一部分未经处理。

大成食品集团董事局主席韩家寰表示，与因“冒烟”而备受瞩目的钢铁业、煤炭业相比，畜牧业污染可谓悄然无声，但实际上已成为国内仅次于钢铁、煤炭的最大污染行业。他呼吁，“畜牧业污染治理不能再退让了，不能再抱有一丝侥幸了”。

畜牧业已成生态环境高危杀手

据全国污染源普查数据表明：畜牧业化学需氧量、总氮、总磷的排放量分别为1268万吨、106万吨和16万吨，分别占全国总排放量的41.9%、21.7%、37.7%。化学需氧量越高，就表示水中的有机物污染越严重，仅从这一指标对比来看，畜牧业化学需氧量是农业总污染的95.78%，是工业污染的2倍。

而来自卓创资讯的一组研究报告显示，畜牧业占与人类有关的一氧化二氮排放量的65%，而一氧化二氮全球暖化潜能是二氧化碳的296倍，其中大部分来自畜牧业产生的粪便。

“畜牧业的环境污染，主要表现在水源污染、点源污染、土地污染、排放污染、空气污染等几大方面。这些污染如不能得到及时治理，不仅会制约畜牧业发展，还将加剧环境污染。”9月29日，在绿倍生态成立仪式上，韩家寰如是说。

众所周知，养殖业的发展离不开种植业，种植业为养殖业提供饲料，养殖业为种植业提供充足的有机肥，由于我国大部分地区农牧分离、种养脱节，无法实现西方发达国家土地与养殖场结合的大农场粪污还田模式，加剧了畜禽粪便对环境的污染。

记者了解到，目前我国大多数养殖场对粪便污水未经处理而直接排放。畜禽养殖业未经处理的废水中氮磷含量很高，这种废水一旦排入河流和池塘中，会造成对氮磷敏感的水生生物逐渐死亡，导致水体富营养化;如果废水渗入地下水中，会使地下水溶解氧含量减少，有毒成分增多，当超出水体自净能力时，便会造成永久性污染，并难以恢复。

一直关注环保的万科集团董事长、阿拉善生态协会原会长王石也注意到这一危急现状。与近几年鲜有亮相地产活动不同，王石全程参与了绿倍生态成立活动，他表示，治理畜牧业污染刻不容缓，每个人都有责任去面对。他称自己虽是外行，但愿意为此站台。

四强联手研发微藻废水处理系统

“畜牧业不仅涉及三农，更关系到人们的日常生活。对于畜牧业污染的治理，需要政府和市场两只手共同来推动，即一方面需要国家意志的顶层设计，另一方面也需要利用经济手段，动员市场的力量共同治理，在达到抑制畜牧业污染目的的同时，还能推动我国畜牧业的发展。”业内人士称。

大成食品集团是一家有着58年历史的食品企业，韩家寰告诉记者，“我们日常在尽力减少污染的同时，也在关注整个行业的现状，我们认为，既然畜禽养殖的消费量越来越高，是人们生活中不可或缺的行业，那从业者唯有主动做出改变。”

该怎么改变呢？韩家寰的思路是，凝聚有核心竞争力的合作伙伴，通过开发新技术实现突破。最终，大成食品集团联合华大基因、凯达环保、万科集团，成立绿倍生态，将关注点聚焦在微藻科技上，试图通过微藻技术解决畜牧业污染的问题。其中，华大基因是全球最大的基因组学研发机构;凯达环保拥有15年农牧业废水治理稳定达标经验，已建成遍布全国十几个省市的200余座废水处理工程;万科则在环保社区生态方面有着卓越的实力。

据介绍，微藻至今已伴着地球走了30多亿年，能够直接让氨氮转化为蛋白，实现有机生物的逆转化;有阳光时以自养模式进行光合作用，吸收二氧化碳并释放氧气，在黑暗时则以异养模式进行呼吸作用从而生长。

“了解到这一特性后，绿倍生态通过独有的微藻技术、强大的基因研发落地能力以及专业的运营团队，协助养殖、食品等相关企业设计及运营微藻废水处理系统。该系统能够克服传统污水处理方法引起的二次污染，同时还能够对污水进行深度处理，有效去除化学需氧量、氨氮等有机物质。”华大基因研究院执行院长徐迅表示。

根据绿倍生态的布局，未来将通过微藻处理系统，借助食物链的循环利用系统，以沼气、有机肥和微藻系统为纽带的生态链，将畜牧养殖生态、人类社区生态以及食品加工生态联系在一起，从而做到资源再循环利用，达到节能减排、绿色高效的目的。

对此，业内专家指出，生态养殖，发展循环经济，是推动畜牧业持续发展的必然之路，而无论是比较领先的微藻技术，还是目前其他制造有机肥等技术创新手段，都在朝这一方向发展，是市场的良性探索。

微藻治污费用

比所有传统方式都要低

“目前畜牧行业的现状是，很多畜牧业企业对于节能减排工作都觉得‘心有余力不足’。”有专家告诉记者，“不断压低甚至忽高忽低的产品价格和一再上涨的节能减排成本形成了一个剪刀差，令企业处境艰难。”

记者了解到，尽管市场上也出现了很多养殖、种植方面的新技术、新工艺，但在农村以及很多养殖场最后应用不了，因为很多养猪户、种植户觉得成本太高。那么，这种状况下，微藻技术创新怎样才能落地，获得更大的市场呢？

对此，凯达环保有限公司总经理胡建勋表示，用绿倍生态的微藻处理系统治理废水，达到国家排放标准的运行费用比所有传统的方式都要低，无论大型养殖场还是小型养殖场都有望达标。

不过，胡建勋也坦言，新技术的应用还需要政策面的支持，比如标准要统一、公平，不仅要求大养殖场达到排放标准，对小养殖场也应一视同仁。

篇5

1.1畜禽场规划

畜牧业本身的养殖场所，必须要确保人口稀少，特别是要远离经济发达、运输便利的地区，进而使得畜牧业能够直接从城市、郊区朝着农村进行转移。养殖场本身还必须要完全远离环境的敏感区域，也就是重要河流、风景区等，其选址要充分的考虑坡度、排水等问题。在针对养殖场的厂房进行设计期间，所需要考虑到的环境条件较多，至少要保证污水治理、环境综合利用、养殖厂基本设施功能等几个方面能够得以统筹设计，并且要保证同时施工、应用。此外，养殖厂内部的通风以及采光同样是至关重要的一个环节，要真正的使得优质养殖业比例得以调整，其内部的控制措施就成为了关键。

1.2政策管理

畜禽养殖场污染的防治和监督必须依靠相关的法律法规，对畜牧业企业生产执行三同时制度、排污许可证制度等，明确限定饲料中添加剂的使用，畜禽废物的收集、存储、处理方法及再利用时N、P、K的使用总量。对畜牧场污染的排放，严格控制BOD、COD的浓度，使畜牧业污染防治走向科学化、系列化、无污染化。

2产中控制

2.1节约用水，减少污染物排放

畜牧业的养殖厂在进行生产的过程中，其所涉及到的用水主要有两个方面：第一就是畜禽的养殖用水，第二就是养殖厂生产所需的用水。相对来说，前者是完全通过畜禽的饲养方式、品种、引水设备等几个方面的因素来进行决定的，特别是在使用的饮水设备不同的情况下，极易出现不同程序的渗漏现象。那么就必须要保证饲养方式以及饮水设施的合理性，使得用水量大幅度减少。此外畜禽舍的清洗用水量较大，如果说单纯的使用冲水形式，那么其较大的用水量就有可能会导致液态水粪出现，增大污染量。

2.2改善饲料结构，提高畜禽饲料利用率，降低环境污染

采用培育优良品种、科学饲养、科学配料、应用无公害的绿色添加剂和高新技术改变饲料品质及物理形态(如生物制剂处理技术、饲料颗粒化、饲料热喷技术)等手段，可提高畜禽饲料利用率，尤其是氮的利用率，降低畜禽排泄物中N的含量及恶臭味。选用符合生产绿色畜产品要求和消化率高的饲料，一是要注意消化率高、营养变异小，二是要注意选择有毒有害成分低、安全性高的饲料。在饲料中补充合成氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等，可提高蛋白质利用率，降低动物排泄物中的NH3，减少臭气的产生;在饲料中添加植酸酶，可提高饲料中磷的利用率，降低动物排泄物中磷的含量。利用生物方法，将EM有效微生物菌剂加入饲料中，可以促进畜禽生长及降低粪便的臭味。

3产后控制

3.1畜禽固体废物的处理

畜禽本身所排放的大量废物，实际上具备了大量的物质，那么针对畜禽固废进行良好的处理，不仅仅是要避免其对环境造成污染，更多的是使得畜禽废物得以循环利用，单纯从处理技术上来看，主要涉及到以下几个方面：物理技术:主要是畜禽粪便干燥技术，干燥后可用作饲料、肥料等。利用前须先进行除臭、灭菌、脱水等处理，干燥后的粪便可作燃料燃烧，也可加工成颗粒肥料或做畜禽饲料、鱼类饵料等。干燥技术主要有自然干燥，加温烘干，机械干燥，热喷处理，微波处理等几种。化学技术:主要指在畜禽粪便中加入一些化学试剂，如福尔马林、氢氧化钠、丙酸、醋酸、磷酸、磷酸二氢钾和硫酸亚铁等，达到杀菌消毒的效果。生物技术:发酵技术。发酵技术分为好氧发酵和厌氧发酵。好氧发酵是在供氧条件下，微生物迅速繁殖，使物料温度逐渐升高至70~80℃，粪便中的有机物料被氧化分解，放出H2S、NH3等气体，还使非蛋白氮转化为可消化蛋白，因而，发酵可得到无臭、无虫(卵)及病原菌的优质有机肥和再生饲料。20世纪80年代以来，国外采用此法者逐渐增多。

3.2畜禽场污水的处理方法

畜禽场污水量大、有机污染负荷高，基本处理方法，按其基本原理可分为物理处理法、化学处理法、物理化学处理法和生物处理法等。但单独使用任何一种方法，都不能使畜牧场高浓度的污水得到有效的处理，所以必须进行系统处理。其处理过程一般包括固液分离、沉淀池沉淀、酸化调节池和厌氧池的处理。

4结论

篇6

1.1有效缓解草原的压力，使草原恢复生机

我国有大面积草场，维持畜牧业发展，可是，由于草场和生态环境被破坏逐年加剧，草场承载的能力也逐年减弱。有些省份草场已不能满足畜牧业发展需要，无法实现放养任务，已经将放养转变成了圈养。要保证饲料的及时供给，还要缓解草原压力，就将饲草青贮技术引进畜牧业，使牧草不足问题得到解决，还减轻草原的压力，使草原可以逐渐恢复生机与活力。通过饲料青贮技术进行牧草的原料加工，使牧草需要得以满足，保障畜牧业饲养的质量。

1.2保持饲草营养价值，利于饲草的保存

我国传统畜牧业在冬季会将贮存牧草作为饲料进行牲畜的喂养，牧草大多以粗放式保存的状态，营养的流失十分严重，而且口感不佳，影响了我国畜牧业发展。通过青贮技术的长期发展，饲草青贮技术也吸取了大量的经验，在技术上进行特殊处理，帮助饲草保持住原有的状态和颜色、营养成分及良好的口感，既能提高动物食欲，还能满足动物的营养，利于动物消化和健康。而饲草青贮技术能够保持饲草营养成分，方便保存，并且在很长时间内使饲草性状不发生改变，不会受到太多贮藏场地和方法的限制。

1.3饲草青贮后具有更好的适口性，促进动物消化

饲草和饲料作物在青贮后，能够保持住青绿时鲜嫩和柔软的状态，还会产生乳酸与醋酸，保持着酸甜清香的味道，能够很好地提高动物适口性，而且青贮饲草能量与蛋白质的消化率和干草进行对比，明显高于同类干草。通过青贮技术，还能提高粗蛋白质与可消化总养分、消化能的含量。

1.4增加饲料的来源，有效节省贮存的空间

青贮技术利于畜牧业完成集约化的经营与发展，选择玉米秸和高粱秸等作为青贮饲料的来源，而马铃薯等作物茎叶因为晒后有异物产生，动物不喜欢食用，可以经过了青贮技术的发酵，家畜却能接受，成为新的饲料来源。还有一些野草和树叶等无毒的绿色植物，一旦经过了青贮技术的发酵，就会被动物们喜爱。而且青贮饲料在贮藏时占用空间要远远小于干草所占的空间，有效节省了贮存空间。

2饲草青贮技术

2.1饲草青贮技术的设施改进

饲草青贮的设施一般选择半地下式或者地下式的青贮窖，这种青贮窖的优势是具有很好的保温效果，它的缺点是容易在雨季积水，因为取草耗费的时间长，工作的强度大，青贮窖成本很高，所以，现在使用地上青贮窖配合塑料布进行覆盖的方法，通过饲草青贮在发酵时产生热量，为饲料贮存保持温度，能取得很好的贮存效果。要控制饲草青贮时发生腐烂，减少成本，要控制宽度和深度1:1.5或者1:2的比例，而窖的长度要视饲草青贮量来决定。用砖在周围砌成，再使用水泥与混凝土把四周与地面抹平，保持饲草青贮时窖内的坚固，而且不能漏气，不能漏水，保持内部的光滑和平坦，使饲草青贮料进行均匀的摊开，没有间隙。因为青贮的发酵是厌氧发酵，所以，如果地面不平或者出现漏气，都会使青贮料中氧气过多，青贮效果就会受到影响。

2.2青贮工艺的流程和要求

2.2.1适时收割才能有效提高饲草青贮的产量

饲草青贮选择的饲草在幼苗到成熟各个时期都可以制成青贮的饲料，不过，由于营养价值和青贮饲料的产量要求，一般要选择最佳收割时机，例如，燕麦就要在100～130cm株高时收割为最佳，可以保持丰富的营养，还能在全年进行2次以上的收割，太早收割会影响饲草青贮的产量，太晚收割会影响营养物质。

2.2.2青贮草贮前处理技术

以燕麦为例，在收获后是可以直接青贮的，处理前要先切碎，切短些茎秆可以更好完成装填利于压实，形成无氧的环境，更快完成发酵，装填更多草料，有效提高贮窖利用的空间。压实后，还能快速排出汁液，利于乳酸菌的发酵。可以把青贮分成亲氧、发酵、稳定与出料4个阶段。全程生物反应时会降低植株碳水化合物含量，影响植株蛋白质消化率，切碎后要及早完成装填，控制青贮饲料氧化中营养的损耗。

2.3装填过程和要求

青贮饲料切碎后要逐层装填到青贮窖内，每层保持在15～20cm，可能进行踩踏和压实，增加高蛋白的饲草料，例如，葵饼与首蓓等。可以将干草与鲜草混合在一起进行贮存，鲜草间夹着干草，对干草可以喷洒水分，保持65%以上的含水量，才能取得较好的发酵效果。在装填时可以增加饲用的氯化钠，提高动物适口性，完成发酵后，饲草下沉不能超出窖深10%，也不能超出窖口60cm，才能进行封顶。

2.4饲草封窖的技术和要求

对窖口密封后，要先覆盖软草或者短秸秆，一般厚度为20cm，再进行塑料膜的覆盖，塞严防止透气，再用黏土将四周与窖顶封严，也可以直接覆盖土，厚度为30～50cm，保持窖顶的馒头形状，利于贮窖的排水，防止漏水与漏气等情况发生。一旦窖口密封出现问题，就会使空气与水分进入，产生酶菌等，使腐败菌进行大量的繁殖，青贮料就会发生变质。一般发酵14d后，就会使青贮物生化活性到达稳定的阶段。

3畜牧业中推广饲草青贮技术的方法

3.1朝着产业化的模式转变

青贮饲料具有很大的价值与经济效益，可以由产业化与市场化的运作。政府对农作物产量与草食畜牧集中的区域增加资金扶持的力度，扩大青贮的规模，满足畜牧业发展前提下建立青贮饲料的市场，形成产业化的局面。国家相关政策会提高青贮饲料的产业化发展，形成良好的发展环境。

3.2开辟推广的新模式

近年来，国家加大了对畜牧业的扶持与引导，对青贮饲料发展增强了经济效益，还创新了很大青贮的新模式，例如，青贮银行和自贮、收贮等青贮模式，青贮模式经过不断的完善，可以在我国各地农业发展与资源合作中试行新模式。

3.3青贮质量标准不断的完善

我国青贮饲草现阶段还存在一些质量与安全的问题，各地方一定要经过认真的调查，总结配套的技术，对青贮技术的规章和流程不断的修订，使饲料卫生与安全标准、检测方法不断完善，尤其是青贮饲料原料与成品中存在的有害物质、微生物超标要严格进行控制。

3.4提高饲草青贮用户与生产者的认识水平

我国加大对秸秆等青贮饲料的发展，有利于畜牧业与生态经济的发展，还能提高地区经济效益与社会效益，所以，在观念上就要提高青贮用户与生产者的认识水平，使畜牧业养殖青饲草青贮用户与饲草青贮经营者了解青贮饲料巨大的价值，能够主动的、自发的、自觉的生产、使用青贮饲料，不断提高青贮生产技术水平，扩大青贮的经济效益，使饲料的加工朝着自然饲料的模式发展。

3.5推广饲草青贮技术，提高青贮人员技术

青贮饲料已经受到越来越多的重视，而青贮饲料技术也呈现出多样化的发展，例如，在青贮中增加添加剂，使用捆裹窖藏的技术、使用饲草机械的技术等。随着大量新技术推广与应用，能够有效提高饲草青贮品质，将饲料形成为产品。通过规模化的生产，以机械和集中的劳动力，进行生产和操作，能够有效提高劳动效率，提高经济效益。而地方政府也要加强对青贮技术推广的宣传，加强试点和示范的各种宣传及培训，还要注意培养青贮工作人员技术，可以由地方政府派出专业的青贮技术人员到基层，指导青贮工作的新技术和应用，推广饲草的机械应用，增加饲草应用机械设备的政府补贴，可以有效降低畜牧养殖户的负担和风险。

3.6加大青贮科研人员和物力的支持

通过政府的支持，选择具有科研实力的科研单位、具有经济实力企业或者高校，以合作方式来完成青贮技术的研究。同时，政府要推行青贮技术的各种优惠政策，为青贮饲料生产企业或用户提供资金的支持，通过技术研究和试验，把科研成果应用于实际生产中，可以有效改善企业或用户青贮的水平，既能提高饲草青贮质量，还能节省成本，推进青贮产业化的进程，加快青贮技术革新的速度，实现双赢效果。

3.7打破技术障碍寻找到新的创新点

现阶段，青贮技术的应用存在很大的局限性，所以，要将青贮技术研究重点集中在生物制剂上，要提高青贮纤维素降解率与饲料蛋白等方面的提高。通过微贮技术在青贮里找到高效菌种瘤胃微生物消化道与排泄物、枯草较多泥土等存在的新菌种，寻找新菌种也可以对现有菌种驯化、筛选或诱变，转变为高产纤维素酶、蛋白含量高超级细菌，可以为青贮研究实现质的突破。而复合菌种经过发酵后，是能够弥补单一菌种存在的不足，在菌种间进行适当搭配是十分困难的，只有适时适量进行添加菌种，才能对菌种间无法共间的问题进行有效的克服，例如，白腐菌种混合培养对胞外酶分泌会产生互惠性，可以有效提高木质纤维降解率。要提高对新型发酵装置的开发，使发酵环境满足不同菌种要求，更改发酵条件，进一步开发新型的发酵装置，使复合菌种发酵能够应用于实际生产。

4结束语

篇7

为做好我县畜牧业抗灾救灾工作，确保畜牧业生产正常有序开展，特制定本意见。

一、畜牧业抗灾的目标和任务

总体目标是：做好灾区畜牧业生产恢复工作，最大限度的将我县畜牧业损失降到最低，力争在1个月内全面恢复种畜禽和商品畜禽生产能力，努力实现灾后生猪、家禽等生产的健康、稳定发展。

重点工作任务是：

（一）加固修缮灾区畜禽圈舍。制定灾后畜禽圈舍修建方案，抓紧时间修复重建畜禽圈舍，为畜禽正常生长创造必要的饲养条件。

（二）加强灾后畜禽饲养管理。针对我县畜禽品种多、饲养模式众多不一的情况，引导养殖场（户）加强科学饲养管理。帮助解决损失严重的养殖场（户）及时进行补栏。

（三）加强动物疫病防控。全面开展消毒灭源工作，及时实施补免，强化重大动物疫病监测，及时掌握疫情动态和畜禽抗体水平，确保灾后不发生重大动物疫病。

（四）加强技术指导。组织专家和技术人员深入一线，送科技下乡，帮助农民开展科技救灾，及时恢复畜牧生产。

（五）加强信息服务工作。及时给养殖场（户）提供市场供求信息、饲料原料供应信息等，积极为灾区调配畜禽种苗，保证灾区所需疫苗、饲料、兽药等物资供应。

二、灾后恢复畜牧业生产的技术方案

（一）生猪生产灾后恢复技术措施

1、猪舍重建。按照生猪生产技术规范要求尽量采用水泥结构栏舍，适当增加屋顶人字架的密度和强度，增强抵御大风暴雨的坚固度；采用纵向通风技术，猪舍进出风口可自动或人工调节；做好猪舍尤其产房、保育舍的控温设计，既要满足夏季防暑降温，也要考虑冬季保温的需要。及时清理猪粪，保持猪舍清洁、干燥、舒适，利于生猪生长。

2、科学配制饲料与饲养。提高饲料能量水平。在保持蛋白质水平不减的情况下，增加能量饲料10%-30%，必要时添加2%-3%的动植物油；在饲料中添加具有抗应激、抗氧化能力的维生素、氨基酸等饲料添加剂，通过营养调控，提高猪的抗病力和抗逆性；饲喂要定时、定量、定温、定质。

3、加强生猪疫病综合防治。严禁外来人员自由进出猪场，防治外来疫源传入；即将进入夏季高温季节，做好夏季猪病的防控工作，特别是高致病性猪蓝耳病和“高热病”的防控工作；加强猪群健康水平监测，及时做好补免工作；出现异常的生猪要立即采用有效措施进行隔离、治疗、甚至扑杀处理，防止疫情扩散；按照生产实际需要，合理调整免疫程序，防止因免疫过度引起免疫系统紊乱、无法产生抗体现象的出现；做好猪场的消毒和猪群保健工作，重点是母猪产前一周和仔猪断奶前后一周的护理。

（二）家禽生产灾后恢复技术措施

1、抢修加固鸡舍。对因受灾损毁的鸡舍进行及时加固抢修，排查检修电路，整修挖深鸡舍周围的排水沟，新建鸡舍要要按照技术规范要求选择南向平坦或稍有坡地的地方，远离交通要道及居民区，尽量做到利于防疫和减少对附近居民的影响。

2、选择良种。根据当地生产条件和市场需求，从证照齐全、生产管理水平较高的种鸡场，引进优质黄羽肉鸡和快大型白羽肉鸡品种，及时补栏，特别是要恢复种禽场的生产能力。

3、适时调整日粮组成。种鸡和未到上市日龄的肉鸡要提高其日粮能量浓度要求提高日粮能量浓度和增加饲料喂量，如可增加玉米10%-20%用量。

4、强化生物安全措施。按照免疫程序适时进行免疫接种，特别是高致病性禽流感和新城疫的免疫接种，密切监测抗体水平和鸡群健康动态，对抗体水平较低的鸡群要进行及时补免，及时淘汰处理伤残鸡。对死鸡必须采用抛洒生石灰深坑填埋或焚烧等方式进行无害化处理，防止疫病传播。

5、加强饲养管理。夏季高温天气要减少育成鸡室外运动量，适当降低饲养密度，注意禽舍的通风换气，保持空气新鲜。饮水或饲料中补充多维、电解质等保健、抗应激药物，以增强鸡只的抵抗力，减少疾病的发生。

（三）牛羊灾后恢复技术措施

1、尽快修复畜舍。修复因风灾严重损坏的畜舍，要特别注意畜舍顶棚的坚固性，采用隔热材料，注意高温季节的降温，可设置易于拆卸的挡风遮阳材料，如草帘、帆布帘等。

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关键词：现代畜牧业；问题；养殖技术

Abstract: animal husbandry occupies an extremely important position in the national economy, in order to meet the needs of the development of the whole national economy, gradually to satisfy people's increasing need for meat, etc, increase in national economy and personal income. Modern animal husbandry and aquaculture technology becomes more and more important for people. This paper mainly discusses the problem of modern animal husbandry in our country and two typical varieties of animal husbandry and aquaculture technology.

Key words: modern animal husbandry; The problem; Breeding technology

中图分类号：DF413.3文献标识码：A文章编号：2095-2104(2013)

一、我国现代畜牧业发展遇到的主要问题

1、农村养殖户缺乏技术

长期以来中国农村生产模式还是以传统的农业生产为主，小规模生产，自然经济仍占居一定的主导地位。在养殖业方面则体现为以散养为主，处于家庭生产的副业地位。散户养殖生产设备、生产技术以及生产条件相对落后，尤其在思想意识方面不能适应现代化养殖业的需要。

2、饲料资源短缺

长期以来，我国畜牧业的发展主要依靠粮食生产。虽然我国粮食总产量有一定程度增长，但增幅不大。同时我国人口也在增长，加之畜牧养殖用地因各种原因逐年减少，加之我国粮食产量相对下降的现实，畜牧业的发展实际上已经受到粮食产量的制约。

3、高畜产品药物残留

随着抗生素、化学合成药物和饲料添加剂等在畜牧业中的广泛应用，在实现降低动物死亡率，缩短动物饲养周期，促进动物产品产量的增长的同时，同于操作和使用不当以及少数养殖户在利益驱使下违规违法使用，造成畜产品中的兽药及一些重金属、抗生素等危害人体健康的兽药残留增加，使畜产品的安全问题引起社会的关注。

4、科学技术研究与推广不力

我国传统的畜牧养殖技术已经跟不上现代化的畜牧养殖要求，虽然我国在畜牧养殖方面的科技研究工作一直很受重视，但是长期以来我们的科技研究成果转化率不高，一些地方政府对科研成果的转化工作没有足够的意识，许多“高产、优质、高效”的畜产品培育技术的利用只停留在口头上，没有与畜牧业资源有效利用。此外，我国从事畜牧业生产的人员素质普遍偏低，使畜牧业养殖技术推广困难，阻碍了畜牧业可持续发展的进程。

二、肉牛育肥及繁殖技术

（一）肉牛育肥技术

1、品种的选择肉牛的增重主要受遗传和营养两方面因素的影响。购牛时要选择生长发育好，经过检疫、健康无病、对饲草料利用率高的品种。如：西门塔、夏洛来、短角、利木赞所改良的地方后代牛及黑白花公牛、秦川牛等。经过对比试验这些牛育肥周期短，增重快，成本低，效益高。 选择育肥的架子牛，年龄一般控制在1.5—3岁之间，要求体型大，颈短粗，背腰宽平，腹大而不下垂，骨架大且清晰，皮肤薄而松弛柔软，嘴唇宽广而齐，牙口好，眼睛有神，消化机能旺盛,购买时要考虑到市场价格及销售问题。

2、育肥前的准备工作

（1）育肥方法。结合我县实际情况，采用舍饲方法较好，以全县推广的标准化圈舍为佳。

（2）牛舍建造。牛舍应建在地势高燥，座北向南，排水通风良好的地方。

（3）牛草准备。饲草最好使用经过科学调制的青干草、带穗青贮、酶贮、氨化饲料，未经调制的作物秸秆一般要铡成2—4厘米长，并经软化膨胀后，再进行饲喂，饲草尽量做到多样化，即可增加适口性，又可提高消化率。

（4）牛料准备。育肥牛一般情况下，100公斤的配合比例是，玉米占55%、夫皮占17%、胡麻饼占25%、骨粉占2%、食盐1%、小苏打0.3%。

(二)、育肥方法

买回的牛经过长途运输，草料、气候、环境都发生了很大的变化，需要适时调理，以适应新的环境。

1、适应期:买回的牛首先按品种、年龄、体格及营养状况分群隔离拴系，供给优质的青干草，但不要急于饲喂大量精饲料；在饮水中适量加些盐，以调节胃肠，促进食欲。第三天下午进行驱虫(隔一周内复驱一次)，第五天用健胃散或大黄苏打片进行健胃，隔一周后，再进行一次。观察10---15天，如健康无病注射口蹄疫疫苗和梭菌苗。

2、科学饲喂与管理。应做到定时、定量、定质进行饲喂。冬春季节每天饲喂2次(夏季3次)，每次饲喂时间在40分钟以上，做到少喂勤添，饲喂的草料一般要拌合均匀，含水量在40—50%，不喂发霉变质的饲草饲料。中午饮水一次，饮水温度要求在6度以上，有多件的农户加饮面汤或淘米水更好。配合饲料喂量，一般按毛重的1%进行。无带穗青贮和氨化饲料的农户可用喂尿素的方法代替，每日50—80克，分两次进行，即用小勺将尿素按量盛放于牛嘴前的草料上，让牛自由采食。

注意：尿素不能化于水中喂，不能单独喂，不能大量喂，喂后半小时不能饮水。

3、适时出栏，育肥肉牛达450公斤左右时，依据市场行情，可适时出栏，且不可饲喂时间过长，以免浪费饲料，提高成本，降低经济效益。

（三）肉牛改良技术

1、牛人工授精技术

牛的人工授精技术在国际上应用了近50年，我国自1974年才开始试用。此项技术在我县应用推广达15年之多，即颗粒冻精经输精员采用一定的方法输入母牛子宫内即可完成，该技术已成为一项成熟的实用技术，现在全县每年采用细管冻精进行人工授精改良黄牛达5000头以上，受胎率达75%以上，已被广大养殖户所采用，该技术对全县肉牛改良起到了很大的促进作用。

2、胚胎移植技术

胚胎移植技术是一种应用于哺乳动物的繁殖技术，这项技术的应用已有100多年的历史，它由专业人员对超排处理的少数供体母牛，用手术或非手术法从其输卵管或子宫内取出早期胚胎，移植到经过同期处理的另一群受体母牛的输卵管或子宫内，从而达到产生供体母牛后代的目的。这项技术可充分发挥优良品种母牛的繁殖能力，在一年内可以从一头有价值的母牛获得几头甚至几十头良种犊牛，加快了遗传进展速度，成为畜种改良或育种的有力手段。该项技术在我县已初步开始推广。

三、生猪的品种和育肥养殖技术

（一）品种

1、大约克夏猪

原产于英国約克县，又名大白猪。毛色全白，个别额部有小暗斑，耳大直立，面微凹，背腰平直或微弓，四肢粗壮且较高，平均为7对。

大约克夏猪具有适应性强。生长快，产仔多的优点，仔猪生后6个月体重可达90公斤以上，经产母猪平均窝产11—12头，初生个体重1.25千克，成年公猪体重250—330千克，成年母猪200—250千克，胴体瘦肉率59—63%，饲料与重量比2.5—3。

2、长白猪

原产于丹麦，被毛全白，头长嘴直，耳向前仳罩，体躯特长，背腰平直或微弓，后躯特丰满，皮薄骨细，成年公猪体重250—350千克，成年母猪重200—300千克。在较好的饲养条件下，商品瘦肉率猪6月龄体重可达90千克，料重比2.8—3.2。

3、杜洛克猪

原产于美国，被毛棕红色或暗红，耳大中等半下垂，成年公猪重300—400千克，成年母猪重280—360千克。5月龄其商品瘦肉体重可达90千克。日增重平均达880克左右，料重比2.5—3。

（二）生猪育肥技术规程

1、选择优良猪种

选择育肥仔猪应该是杂交或二元以上杂交猪，从体质外观来看，被毛光滑，肩宽体长，背平腰直不下垂，肚大不拖地，腿粗有力，直立平稳。如整窝购买，注意个体差异不要太大。健康猪一般鼻孔湿润，耳后体温不高，眼有神，眼角无眼屎，呼吸均匀无喘气，粪便成团或条状，不稀不硬。

2、实施程序化的免疫接种，预防传染病的发生

（1）免疫前的准备

抓猪时要了解仔猪免疫情况，及时索要免疫证、检疫证或查看免疫耳标，否则不要购买，仔猪买好后先用0.5%食盐水让猪自由饮用，首次喂食要适量，逐渐增多。还要隔离观察5—7天，无异常再转群正常饲养。根据基础免疫情况，按照免疫程序接种疫苗。目前主要免疫的疫病是猪口蹄疫、猪瘟。规模养殖户或场还有实施猪肺疫、猪丹毒。具体免疫程序参阅生猪程序化免疫手册。

（2）圈舍要严格消毒，保持猪舍卫生。在猪进栏前10天，先彻底清扫猪舍，然后用20%新鲜石灰乳、5%的漂白粉或2%烧碱消毒。

（3）注意猪的饮食卫生

不用发霉变质的饲料，不用脏水、冰水或污染料喂猪，同时还要从小调教使猪定点吃食，定点睡觉，定点大小便的良好习惯。猪第一次进栏，先在预定点倒点水，大部分的猪会在有水处大小便，个别猪可以反复调教，让猪养成“三点定位”的好习惯。

3、驱虫、洗胃、健胃

（1）驱虫

方法是中午让猪饿一餐，晚上将丙硫咪唑或精制敌百虫研成粉末，温开水溶解拌入少量饲料中，让猪自由采食。敌百虫片每5公斤体重喂一片，丙硫咪唑片每3公斤体重喂一片，对有体外寄生虫的猪，也可喂虫克星。

（2）洗胃

第二天，每头猪用小苏打15克，与早餐拌混饲喂，也可以让猪饮用。

（3）健胃

第五天，猪每10公斤体重用大黄苏打片2片，研碎分三餐喂给，然而开始喂加入复合添加剂的饲料。

注意：如果因上述工作引起猪拉稀，可每天用木炭末一两左右拌入饲料中连服2天可治愈。4、科学饲养管理

（1）饲喂方法

改熟喂为生喂，改喂单一饲料为配合饲料，改以水代料的稀喂法为干湿喂。改随意喂法为定时定量饲喂，让猪形成条件反射，使消化液定时正常分泌，有利提高猪的胃肠消化吸收功能，减少胃肠功能疾病。先喂配合饲料、再喂青饲料，及时供应定量清洁饮水，让其自由饮用。

（2）注意季节管理

18度的温度是猪生长最旺盛适宜温度，要做好冬季的保温。一般采用塑料温棚，禁喂冻食，夏季搭凉棚防署，有足够饮水。秋季防霉变饲料中毒。要勤扫粪便，减少圈内有害气体，冬季温棚要留透气孔。

(三)猪专用配合饲料的推广技术

1、猪专用配合饲料的优点

（1）营养全面

猪的配合饲料含猪生长所需的各种氨基酸，维生素、微量元素、保健药品、促生长剂、酸制剂，并且各种成份之间的比例适当，能满足猪不同时期的生长和生理需要。

（2）配合饲料能充分合理地利用各种饲料资源，生产和使用猪配合饲料能充分合理地利用像棉籽饼、菜籽饼等不能单独饲用的饲料，可以扩大饲料来源，降低饲料成本，提高养猪业的经济效益。

（3）配合饲料能选用各种饲料添加剂，减少猪的疾病，加速猪的生长，减少饲料的浪费。传统的单一饲料中各种营养物质往往不是含量少就是比例不适当，常出现钙和微量元素缺乏症。配合饲料可根据猪的营养需要，针对原始饲料中各种营养成分含量，适当地添加维生素、氨基酸、微量元素等添加剂，使饲料中的营养成分不但含量充足，而且比例也适当，从而大大提高了饲料转化率，在配合饲料中加入各种药物，可以防止猪发生传染病或肠道病，从而提高畜牧业生产水平。在配合饲料中还可加入抗氧化剂等，以防止饲料霉烂变质，减少浪费。

四、加强动物防疫

1、动物防疫的重要性

家畜家禽生存的环境存在着大量的病原微生物,常常侵袭动物机体而发病。特别是一些细菌、病毒等病源微生物感染动物发生传染性疾病。象我们目前防制的牲畜口蹄疫等是一种人畜共患的传染病，还有猪、鸡的两瘟，牛、羊的棱菌病、寄生虫病，往往引发传染流行、甚至大量死亡，给畜牧业生产造成极大的危害，给人民群众造成巨大的经济损失。动物防疫的主要内容是：虽然动物疫病可怕，损失较大，但是随着科学技术的发展和生物技术的应用，采用程序化免疫技术和综合防治措施，各种传染都会得到预防、控制和消灭。

2、传染病病原是如何侵入动物机体的

由于病原微生物侵入到动物机体后，在一定部位生长繁殖而引起动物一系列反应，这个过程叫传染，当病原微生物具有一定的毒菌和数量而动物的抵抗力相对较弱时，表现出一定的症状，这一过程就叫传染病，如果病原微生物侵入动物体，只能进行有限的生长繁殖，动物不会呈现任何症状，这种状态叫隐性传染。病原微生物进入到动物体内，在多数情况下，动物的身体条件不适合于该侵入者生长繁殖，或动物有迅速动员防御力量将侵入者杀死，在斗争过程中不出现可见的病理变化和临床症状，这种状态就叫免疫。免疫也就是动物机体对病原微生物不同程度的抵抗力。

动物体的免疫有非特异性免疫和特异性免疫两种。非特异性免疫又称先天性免疫是动物长期进化过程中所形成的抗感染能力，是可以遗传的种的特性。非特异性免疫是动物对病原微生物的侵害均可表现防御能力，是由动物天然的非特异性防御屏障和特殊生理机能、结构决定的如除布氏杆菌、钩端螺旋体外，大多数病菌不能通过正常皮肤侵入。唾液中含有溶菌酶，具有杀菌作用，胃酸也具有杀菌作用。

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关键词 GIS技术；草地畜牧业；应用

中图分类号 TP391；S811 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）03-0011-02

Research Advances on Application of GIS Technology in Grassland Livestock Husbandry

DUAN Qing-wei 1，2，3 XIN Xiao-ping 1，2，3

（1 Hulunber Grassl and Ecosystem Observation and Research Station，Beijing 100081； 2 Key Laboratory of Resource Remote Sensing and Digital Agriculture，Ministry of Agriculture； 3 Institute of Agricultural Resources and Regional Planning，Chinese Academy of Agricultural Sciences）

Abstract The research on application of GIS technology in grassland livestock husbandry was overviewed，including forage production，grassland resource survey and graphing，paddock assessment，grassland monitoring research，decision-making in recovering forest and grass，WebGIS in livestock management，grassland disaster monitoring and forecast，GIS model using，etc.

Key words GIS technology ；grassland livestock husbandry；application

GIS（Geographic Information System）技术是20世纪60年起的一门介于地球科学、信息科学、空间科学之间的交叉科学。它以地理空间数据库为基础，在计算机软硬件技术的支持下对空间相关数据进行采集、管理、操作、分析、显示并采用地理模型分析方法，适时提供各种空间动态的地理信息，为地理研究和决策服务建立起计算机技术系统。随着该技术不断成熟，其在草地管理方面的应用将日益广泛。

1 在牧草生产方面的研究与应用

邹金秋等[1]开发了基于GIS的牧草适宜性决策支持系统。该决策系统的用户群是政府决策领导、科研人员和一般使用人员（包括普通牧民）。为了适应于不同应用人群，该系统具有数据库管理功能完善、界面简单、使用方便、评价模型科学合理等特点，并且具有“查询现有结果”、“修改属性评价”和“空间叠加评价”3个功能。

中国农业科学院资源区划所唐华俊、辛晓平主持的项目“数字草业技术平台研究与示范”在国内率先开展了数字草业的理论与应用研究，在草业信息元数据标准、牧草生长和评价模型构建方面实现了创新，构建了草业信息管理、监测更新和决策服务等一套完整的草业信息集成技术体系。在理论与技术层面，研发了草地生产力遥感监测模型，采用GIS技术开发了牧草适宜性评价空间模型，为牧草科学评价和生产管理提供了先进的技术手段；采用先进的计算机技术，建立了构件化的草地信息监测平台、草业智能管理决策平台。在应用与示范层面，运用项目开发的数字草业技术平台，二次开发了9个实用的草业信息化管理系统[2]。孙 娟等[3]关于退耕还草专家系统的研制与开发研究表明，适宜草种的选择在退耕还草决策中起着重要作用，依据牧草生物学特性和牧草与诸气象因子之间的关系确定牧草的适宜分布区间能够为退耕还草工作提供决策支持。该研究利用GIS与牧草生长适宜度模型相结合，采用模糊逻辑推理机制开发了退耕还草决策支持系统，用户可以查询到甘肃省任意一点的气象信息、土壤信息和草原类型，咨询到适宜种植的牧草品种及其栽培管理技术，系统还将22种牧草的适应性分布成图。样本运行结果表明，系统具有较好的决策功能，可以为甘肃省的退耕还草工作提供决策支持。

2 在草地资源调查与制图方面的应用

在草地资源调查方面，通常是RS与GIS技术相结合，利用纸质地图，结合遥感影像，进行植被制图。如苏大学等[4]快速完成了全国草地资源面积、类型与分布的调查，初步建立了中国草地资源本底数据库。

3 在牧场评价方面的应用

李华雷等[5]用土壤侵蚀危险评级的方法对Williams军训基地的土壤侵蚀进行了评估。用GIS及修订的通用土壤流失方程（RUSLE）和侵蚀量估计值对该地进行分组定级。评估结果指明了发生侵蚀问题的区域及相对的侵蚀危险，但定量分析缺乏精确性。除了无防护性植被的区域外（如道路），其他场地不存在土壤侵蚀问题。从综合结果的精确性比较来看，将GIS采集的3个因子值与来自田间的因子值进行比较，其结果表明了前者在综合结果上更精确。西澳大利亚州（西澳）大部分为年平均降水量200～500 mm 的干旱半干旱地区。其农田草场面临土地退化，包括植被衰败、地下水上升和土壤盐渍化等，主要由土地开垦及过牧所致。西澳在解决此问题及草场管理、矿区植被重建方面取得许多成功经验和相关技术。当地科学家应用GIS、空间分析和野外监测充分研究树木生长与地下水位、含盐量、土壤质地及地面坡度的关系，最终确定适宜树木生长的土地景观[6]。

4 在草地监测研究方面的应用

兰州大学草地农业科技学院陈全功使用3S技术建立了监测草地生产力的方法和程序。封建民等[7]在软硬件系统支持下应用GIS 和遥感技术，结合前人研究成果和野外调查，通过基于知识的多重判据复合分类实现多源信息的集成，对呼伦贝尔草原沙漠化现状及沙地演变进行了系统研究。奈曼地区的沙漠化以固定沙丘的活化为特征。研究利用陆地卫星资料监测地被物和土地利用变化的方法以分析沙漠化的进展。天然植被、结构和土壤红度指数对分析沙漠化现状及发展趋势很有效。研究证实，典型区的沙漠化程度有明显变化；对居民区、公路及铁路沿线附近地区的土地管理比较重视，并对沙漠化土地进行改良。应用上述方法可以分析沙漠化现状及发展趋势，但不能确定其面积的变化。其次，根据调查分类提出了地被物和土地利用变化的监测法。此法要求提供1年中2次不同时间的数据。文中还分析使用此法的可能性。最后，根据陆地卫星红色谱带反射率与实测生物之间的高度相关性可估算草地的生物量，并得出结论，从奈曼北部至中部的大部分地区都处于过度放牧状态[8]。

5 在退耕还林还草决策方面的应用

杨存建等[9]探讨了利用地理信息系统技术确定需要退耕还林还草耕地的数量及其空间分布。包括4个步 骤。一是建立土地利用、土壤侵蚀、数字高程、坡度、坡向、植被指数、降雨和温度等数据库，并对生态环境质量进行评价，从而得到生态环境质量数据库；二是从土地利用数据库中提取旱地的数据，并与坡度数据、土壤侵蚀数据、植被指数数据和生态环境质量数据进行叠加分析；三是确定退耕还林还草的原则，并在GIS的支持下，确定需要退耕还林还草的面积及其空间分布；四是利用降雨数据进一步分别确定退耕还林或还草的面积及其空间分布。该研究结果可以为中国的生态环境建设提供科学的决策依据。

6 WebGIS在草地畜牧业方面的应用

张保辉[10]利用WebGIS技术建立了管理草业信息的中国草业网，该网提供牧草的基本生态和生产信息（包括牧草生物学信息、牧草物候信息、牧草适宜性与引种信息、牧草营养价值信息、牧草水肥管理数据和牧草生长/收获/产量数据）、社会经济数据（包括牧草国内流通数据和牧草进出口数据）、文献数据（包括模型数据库、文献题录数据库和文献全文库）、图像视频（包括牧草基病虫害图像和生态区景观/资源图像）、生态区基础数据（包括省/县级农业经济数据、省/县级畜牧业数据、国际畜牧业生产贸易、气象/气候资源数据、耕地资源与土地利用、草地资源数据、土地资源数据和地形数据）等，实现了空间信息的浏览、查询、统计绘图及牧草生产管理。王加亭等[11]采用空间数据库技术、Web技术、系统开发语言（JAVA语言）、Visual C++语言、遥感技术与WebGIS技术相结合的技术解决方案和方法，以空间信息的完全共享为出发点，从用户的需求、空间数据的特点和信息服务等3个紧密联系的层面及其相关的技术支撑方面，探索WebGIS环境下草地资源空间数据的共享、分析及其专题应用，可以为各种Web用户提供方便、有效的图文查询，使其便捷地访问分布式的异构空间数据库，并为各终端用户提供均质、集成和无缝链接的时空数据服务。预研究表明，运用上述技术组合构建草地生态系统的虚拟多维空间的方案切实可行，能够为业界提供一个方便、快捷的信息查询和空间分析共享平台，对实现中国数字草地具有重要意义。

7 在草原灾害监测与预报方面的应用

7.1 草原火险预报

中国草原主要分布在北方干旱、半干旱地区，频繁发生的草原火灾给畜牧业生产、人民生活及草地生态系统带来了巨大的影响，还可能引起森林火灾，加重经济损失程度。草原火险等级预报技术可以预测和预报草原火灾的发生和发展，大大减少火灾的发生次数及其带来的损失。根据中国北方草原生态和环境特点，综合影响草原火灾发生和发展的因子，选择温度、相对湿度、风速、降水量、枯草率、可燃物干重和草地连续度共7个基本指标构造了基于遥感的草原火险指数。根据计算得到的草原火险指数，将研究区域的火险状态划分为低、中、高和极高4个等级，用来预测草原火灾发生的可能性、扩展速度和扑灭难度。草原火险等级预报可以为草原火灾管理者提供有力的管理工具[12]。

7.2 草原雪灾监测

利用NOAA/AVHRR晴空气象条件下的影像资料，建立积雪监测反演模型，动态监测雪灾期间大范围的积雪空间分布状况，对牧区雪灾综合评价及防灾救灾具有重要意义。使用北疆地区1996―1997年2次雪灾期间的4个时相的晴空NOAA卫星数据及20个地面气象台站观测资料，研究了云与雪的判识及图像去云处理方法，提出了云层覆盖下图像缺值插补处理的一种新算法；采用线性混合光谱分解方法，研究了基于像元的积雪覆盖率及积雪空间分类算法，模拟出北疆地区积雪深度遥感地学反演模型。研究结果可为牧区雪情动态监测、分析与综合评价系统的建设提供科学依据[13]。

7.3 蝗灾监测

蝗灾属于毁灭性的生物灾害，其与水灾、旱灾一起构成人类社会的三大自然灾害，一旦暴发，可对国家粮食安全、农民增收、社会安定造成严重的影响。将遥感与GIS结合，对蝗虫生境特征、历史蝗灾记录、蝗害发生时有关数据进行集成和分析，可提供蝗灾时空变化、蝗灾范围、蝗灾程度、灭蝗的最佳时段等重要信息。韩秀珍等[14]研究了遥感与GIS在蝗灾中的应用，以遥感反演的温度和水分为例来讨论蝗灾前后生境的变化状况，依靠遥感等高新技术实现飞蝗灾害监测的信息化。信息化监测与防蝗站观测相结合的方法已经成为监测蝗灾发生的最有效途径。通过2001―2002年连续实地对渤海湾夏蝗孵化期、生长期和成虫期等7个阶段的野外观测，对蝗虫生境物理和生物依赖条件样方统计、光谱测试和遥感机理实验，提出了“飞蝗生育周期遥感三段监测”的论点，根据这个论点将遥感监测设计为3个阶段：一是孵化期水热条件遥感反演；二是生长期食量猛增遥感监测芦苇叶面积指数和植被盖度变化；三是成虫期寻找新食源对芦苇盖度（温度）和地表水条件，进而对聚集条件和迁移方向进行分析，以指导灭蝗。这种新模式有效发挥了遥感结合GIS连续动态观测的技术特点，为建立环渤海湾东亚飞蝗遥感监测体系提供了基本技术路线，介绍的思路与方法也可以对森林病虫害等大规模突发病虫灾害起到借鉴作用[15]。

8 GIS模型的应用

木本植物入侵草地和萨瓦纳草原是一个全球现象。Briggs et al[16]研究利用航空影像数量化了1940年和2001年的入侵情况。并利用GIS模型预测了这60年来的林地植被增长状况。用历史的航空影像和地理信息系统的方法，研究了树木入侵草地的过程。利用GIS建模来描述树木的入侵草原的位点、变化和格局[17]。运用GIS技术将自然保护资源的分布数量化，并将其连接到水模型和植物水需求区数据库。模型预测1年内每10 d间隔的田间水位，并完成了洪水制图。应用每一个研究单元的田间数据，结合GIS判断允许承受洪水的程度及其带来的风险[18]。

9 参考文献

[1] 邹金秋，吴文斌.基于GIS的牧草适宜性决策系统构建[C]//中国草学会.中国草业可持续发展战略论坛论文集.北京：农业部草原监理中心，2004：512-519.

[2] 孟秀华.数字草业技术平台研究获重大创新[N/OL].中国农业科学院院报，2006-07-24（2）.[2011-03-01].http：//省略/caas/newspaper/news-text.asp?id=3308.

[3] 孙娟，蒋文兰，陈全功，等.基于GIS的退耕还草专家系统的研制与开发[J].农业工程学报，2004（20）：259-263.

[4] 苏大学，刘建华，钟华平，等.中国草地资源遥感快查技术方法的研究[J].草地学报，2005，3（S1）：4-9.

[5] 李华雷，黄毅.美国应用RUSLE及GIS评估军训基地土壤侵蚀危险程度[J].水土保持科技情报，2003（2）：24-27.

[6] QIAN YIBING，WILLIAMS A.Practices and Technoiques about Land Use In West Australia -That Could be Useful in Xinjiang[J].Arid Land Geo-graphy，2002（25）：121-126.

[7] 封建民，王涛. 呼伦贝尔草原沙漠化现状及历史演变研究[J].干旱区地理，2004，27（3）：356-360.

[8] TOSHIAKIIMAGAWA.A Collaborative Research on Combating Desertifi cationin Naiman，Inner Mongolia，China with Institute of Desert Resea rch，CAS[J].Journal of Forestry Research，2000（20）：108-112.

[9] 杨存建，刘纪远，张增祥，等.遥感和GIS支持下的中国退耕还林还草决策分析[J].遥感学报，2002，6（3）：205-211.

[10] 张保辉.基于Web的中国草业网设计及实现[C]//中国草学会.中国草业可持续发展战略论坛论文集.北京：农业部草原监理中心，2004：508-512.

[11] 王加亭，袁清，徐柱，等.基于WebGIS的草地资源空间数据共享解决方案[J].中国草地学报，2006，28（2）：66-70.

[12] 周伟奇，王世新，周艺，等.草原火险等级预报研究[J].自然灾害学报，2004，13（2）：75-79.

[13] 梁天刚，吴彩霞，陈全功.北疆牧区积雪图像分类与雪深反演模型的研究[J].冰川冻土，2004，26（2）：160-165.

[14] 韩秀珍，马建文，罗敬宁，等.遥感与GIS在东亚飞蝗灾害研究中的应用[J].地理研究，2003，22（2）：253-260.

[15] 马建文，韩秀珍，哈斯巴干，等.基于东亚飞蝗生育周期的遥感蝗灾监测新模式[J].遥感学报，2004（8）：4.

[16] BRIGGS J M，CHAAFSMA H，TRENKOV D.Woody vegetation expans ion in a desert grassland：Prehistoric human impact?[J].Journal of Arid Environments，2007（69）：458-472.

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关键词：乡镇；畜牧兽医；技术推广体系；问题；对策

中图分类号： S85 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2013）-16-84-1

现代农业的发展，主要以畜牧业为主，以种植业为辅，运用先进的科学技术，朝市场化方向发展。畜牧业发展的好坏，影响着一个国家的现代化发展程度。因此，畜牧兽医推广体系在我国农业推广中占据着重要的组成部分。自从我国加入WTO以来，采取的西部大开发、调整农业结构战略，更加突出了畜牧业的地位和作用。畜牧业的快速发展，对于我国广大农民的增收、农村经济的发展以及社会稳定具有十分重要的作用和意义。所以，大力加强畜牧业的快速发展，进行畜牧兽医技术推广体系是目前农业发展的首要任务。

1 我国乡镇畜牧兽医技术推广体系存在的问题

近年来，我国乡镇畜牧兽医推广体系在建设过程中存在着一些问题，主要表现在以下几个方面：

1.1 基础设施不健全

由于我国乡镇畜牧兽医站的性质是属于全民所有制单位，在经济上是自收自支的状态。为此，我国相关部门对其并不重视，没有对其进行基础设施建设。另外，各级部门对乡镇基层站没有足够的资金投入，进而导致农村畜牧兽医基础设施比较简陋、不健全，缺少专业设备，技术水平不高。

1.2 缺乏高技术人才

从乡镇畜牧兽医的发展历程可以了解到，乡镇畜牧兽医站是在民间兽医、煽畜兽医组建兽医协会的前提基础下建设的。因此，乡镇畜牧站的大多数职工是通过子承父业或者拜师学艺的方式进入的，专业技术水平不高。另外，受到乡镇畜牧站自身经济发展水平不高，基础设施条件差的影响，很难吸引畜牧兽医专业的毕业生去乡镇站就业。

1.3 防疫工作没有保障

根据我国相关的动物防疫法律制度可以了解到，对于具有危害养殖业生产、人体健康的动物疫病要实施计划免疫制度，强制免疫。在实施该制度时，要得到上级政府的批准后方可进行。但是在具体实施过程中，县级实施了该计划，大多数乡镇畜牧兽医站没有落实到实处。其原因在于：乡镇政府重视度不够，思想存在麻痹现象，并且人们的防疫意识不高。

2 加快我国乡镇畜牧兽医技术推广体系的对策

针对在乡镇畜牧兽医技术推广体系建设中存在的问题，需要采取以下几个方面的对策进行解决：

2.1 健全完善基础设施建设

为了促进农村经济的快速发展和提高农民的收入，就要加快畜牧业的发展。在促进畜牧业的发展过程中，要加快乡镇畜牧兽医技术推广体系建设。另外，在畜牧兽医推广体系建设过程中，需要各级政府部门加强对基础设施建设的投入。因此，各级政府部门需要加大对乡镇畜牧站的资金投入，健全完善基础设施建设，有利于保障乡镇畜牧兽医技术推广体系的建设。在具体的实施过程中，首先，制定相关的政策，加强政策的投入；然后，增加科技的投入力度，通过聘请国内外的知名畜牧兽医专家，或者畜牧经验丰富的工作人员，定期的组织相关的培训工作，提高畜牧兽医站工作人员的技术水平。另外组建一个科技顾问团队，专门负责回答在畜牧兽医技术推广过程中出现的疑难问题。其次，乡镇畜牧站加强与科研单位、专业院校的联系，收纳专业技术人员，积极引进先进科研技术、成果，以推广乡镇畜牧站体系、提高畜牧生产的科学技术水平和生产水平为目的；最后，健全完善投融资机制，以财政投入为发展方向，吸引广大业主或者企业单位积极投入资金，建设信贷、民资、外资等多元化的投入机制，加快畜牧兽医推广体系的建设。

2.2 全面提高畜牧兽医工作人员的自身素质

全面提高畜牧兽医工作人员的素质，建设一支专业水平高、素质高的畜牧兽医队伍，有利于促进畜牧经济的发展，实现畜牧生产的跨越发展。首先，调整工作人员的比例，转变非专业人员人数多的现象，引进畜牧专业毕业生，加入到乡镇畜牧兽医建设队伍中；然后，通过组织业务培训班、岗位培训班等，加强对畜牧站工作人员的培训，着重于对饲料饲养、禽畜产品加工以及防疫检疫等内容进行培训，以提高畜牧站工作人员的整体素质。另外，对于高中以上学历的工作人员进行教育，使其业务能力水平得到明显的提升；其次，让广大畜牧兽医工作人员能够具备适应市场经济的能力，对其进行市场经济理论、畜牧兽医技术推广政策以及畜牧业发展等方面的培训。

3 结语

通过对我国乡镇畜牧兽医技术推广体系中存在的问题进行分析，并提出相应的解决对策，对于加快畜牧生产方式的转变，使其朝标准化、区域化、产业化方向发展以及提高畜牧业的市场竞争力具有十分重要的作用。

参考文献

[1]杜友敏.我国乡镇畜牧兽医技术推广体系存在的问题及对策[J].科技创新导报，2009，01（19）：54-56.

[2]张振锋，银光荣.加强乡镇畜牧兽医技术推广体系建设的对策[J].中国农业信息（上半月），2012，10（2）：33-35.

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为贯彻落实党的“十”精神，进一步强化农业科学技术推广应用，引导农民科学选用优良品种和先进适用技术，推进农业科技快速进村、入户、到场、到田，根据农业部《农业主导品种和主推技术推介办法》，农业部组织遴选了2013年160个农业主导品种和100项主推技术，其中包括16个畜牧品种和19项畜牧兽医技术。

2013年农业部推介的16个畜牧品种包括：（一）杜、长、大种猪：适宜在全国推广养殖，冬季需加以适当的保温措施，夏天需加以适当的降温通风措施。（二）湘村黑猪：适应我国各地区饲养。（三）荷斯坦奶牛：适宜全国各省、自治区、直辖市的奶牛养殖区域。（四）乳用水牛：A.槟榔江水牛：适宜在云南、广西、广东、贵州、湖北等南方地区养殖。B.摩拉水牛：适宜在广西、广东、云南、贵州、江苏等南方地区养殖。（五）西门塔尔牛：适宜在新疆、内蒙古、山东、河北、山西、河南、吉林、辽宁、四川、安徽、甘肃等黄牛主产区域养殖。（六）大通牦牛：适宜在我国的青藏高原及其毗邻高山地区养殖。（七）肉用牛：A.夏南牛：适宜在河南、山东等中原区域养殖。B.安格斯牛：适宜在我国的大部分地区，在气候温和，雨量充沛，饲草饲料充足的地方均可养殖。C.延黄牛：适宜在东北三省及北方区域养殖。（八）肉用羊：A.杜泊羊：适宜在全国推广养殖。B.波尔山羊：适宜在全国推广养殖。C.德国肉用美利奴：适宜在北方气候干燥地区舍饲半舍饲和围栏放牧等各种饲养方式。（九）萨能奶山羊：适宜在全国推广养殖。（十）绒毛用羊：A.辽宁绒山羊B.内蒙古白绒山羊：内蒙古白绒山羊（阿尔巴斯型）主要集中在鄂托克前旗、鄂托克旗、杭锦旗等地；内蒙古白绒山羊（二狼山型）主要集中在乌拉特前、中、后旗及磴口县等地；内蒙古白绒山羊（阿拉善型）主要集中在阿拉善左旗、阿拉善右旗和额济纳旗。全国养绒山羊的地区都适宜。C.新吉细毛羊：适于在我国西北、东北等牧区、半农半牧区采用放牧饲养或放牧加舍饲饲养。（十一）北京鸭：A.Z型北京鸭：适宜在全国推广养殖。B.南口1号北京鸭：适宜全国各个区域。（十二）黄羽肉鸡：A.京星：适宜在海拔2000米以下的地区养殖。B.岭南黄鸡：适宜全国（除外）饲养。C.粤禽皇鸡：适宜全国（除外）饲养，尤其适合沿海地区和大中城市消费市场。D.新兴矮脚黄鸡配套系：华南、华东、华中等地区。（十三）蛋鸡：A.京红1号蛋鸡配套系：适宜中国粗放饲养环境。B.京粉1号蛋鸡配套系：适宜中国粗放饲养环境。C.农大3号小型蛋鸡配套系：适宜在我国绝大部分地区饲养，山地、林下散养适宜于冬季气温较高的区域。 （十四）肉鹅：A.天府肉鹅配套系：适宜具备肉鹅养殖基础条件的地区。B.小型豁眼鹅快长系：适宜在全国各地推广饲养。（十五）绍兴鸭。（十六）选配种蜂：A.“浙农大1号”意蜂：该蜂种已推广到全国各地（除外），已经推广种蜂王18 000多只，特别适合长江中下游蜂王浆生产主产区。B.晋蜂3号配套系：多年来通过全国各地蜂农购买使用，反应“晋蜂3号”适应能力强，生产表现好。

2013年农业部主推的19项畜牧兽医技术包括：（一）标准化规模养殖综合配套技术；（二）提高母猪繁殖效率技术；（三）生鲜乳安全生产技术；（四）山羊适度规模高床舍饲配套技术；（五）青贮饲料生产技术；（六）紫花苜蓿综合生产技术；（七）糟渣类饲料的贮藏技术；（八）全混合日粮（TMR）调制饲喂技术；（九）奶牛隐性炎综合防治技术；（十）鸡白血病的净化技术；（十一）规模猪场传染病控制技术；（十二）草原有害生物防治技术；（十三）重大动物疫情处置综合技术；（十四）兔球虫病防治技术；（十五）包虫病综合防控技术；（十六）我国南方、中原地区育肥牛舍建筑方案；（十七）绵羊支原体肺炎防治技术；（十八）死鸡无害化处理发酵池；（十九）种猪场重点疫病净化技术。

（来源：中国畜牧兽医信息网）

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关键词：畜牧业；实用技术；推广；建议

中图分类号：S8-1 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2013）11-0082-02

畜牧业先进实用技术的推广，顾名思义，就是把目前经过试验和验证的最新的畜牧业技术、方法和知识，想办法扩展应用范围，使其推广到广大畜牧业生产之中去。应用的实际之处，在于将目前的最新研究成果得到最大化的利用，使广大畜牧业从业者得到实惠，也直接推动我国畜牧业的健康发展[1，2]。但是我国的畜牧业不管是区域集群的还是分散的，因为其生产对象的不同类别以及各地方气候和地域差别等的差异，其生产具有相当的复杂性，所以也就对畜牧业先进实用技术的推广工作造成了一定的难度[3]。

1 畜牧业先进实用技术推广的重大意义和作用

1.1 畜牧业先进实用技术推广的意义

在“十一五”规划期间，我国的畜牧技术推广社会经济效益约为480.40亿元，其比例占到了整个“十一五”规划期间畜牧业总产值的32.46%。由此可以看出畜牧业先进实用技术推广的重要性和重大作用。其不仅能够增加广大农民群众的整体收入，更重要的是能够为农民朋友提供先进的技术服务，一般来说，现在的畜牧业养殖专业户，动物的产前、产中，产后的一条龙服务都是在畜牧业推广工作人员的积极指导和服务下进行和完成的。可以说畜牧业先进实用技术推广的工作人员，是现代畜牧业发展的重要依赖和方向的把握者，其是不可或缺的，其代表了目前最先进和最科学的技术，在我国畜牧业发展工作中的意义是重大的。

1.2 畜牧业先进实用技术推广工作的作用

一般来说，政府是畜牧业发展的宏观调控者，但是其幕后却不能缺少畜牧业先进实用技术推广人员的出谋划策以及其所代表的专业知识。畜牧业技术的推广工作人员一般来说会向政府提出自己的科学见解和意见，也提出符合生产实际的产业发展规划和模式等，为政府制定科学实用的政策奠定了科学的基础。另一方面畜牧业技术推广人员代表了广大畜牧业从业者的利益，帮助农民解决相关畜牧业难题，并且充当农民和政府之间的桥梁，向政府反映农民的需求和问题，有力地促进了畜牧业的良好发展。

2 畜牧业实用先进技术推广工作中存在的问题

2.1 推广方式跟不上实际发展的需要

当前我国的畜牧业先进实用技术推广工作的主要方式是宣传、咨询、培训和指导等。虽然也有成效，但是其毕竟是属于课堂式的理论说教，缺少实践和验证是目前最常见的问题。现实中的应用是需要实验、示范和培训等过程，不能为追求速度直接拿到实际中去应用。毕竟农民对新事物的认知需要一个较长时间的过程，并且农民也承担不起失误所带来的损失，所以只有经过验证的成熟技术才适合推广到千家万户中去。但是在畜牧区建立示范点又需要较高的成本，这就产生了一系列的推广难题[4]。

2.2 推广人员知识陈旧和职能不全面

虽然说畜牧业先进实用技术的推广人员代表了先进的畜牧业科学技术，但是科学研究成果的产生是需要较长一段时间的，并且也会产生一些经费方面的问题，作为推广人员，其知识的陈旧和老化也是不可避免的问题。目前在许多地方，由于种种限制原因，畜牧业技术推广人员的知识得不到更新和补充，经费不足又请不到当前最先进的科学技术拥有者，知识只能靠书本获得，缺少实践和指导，仍需要自己来摸索前进，这就产生了一定的局限性。另外，有相当一部分畜牧业实用技术推广工作人员的意识陈旧，认为自己推广的只是养殖和管理技术。其实就目前而言，“兽医”这一角色也是推广人员的工作范畴，并且其重要性与饲养管理同样重要，它可以避免因疾病和其他原因所产生的损失，但是目前许多推广人员对这一方面的工作不甚了解，缺少这方面的实用技术，职能单一，从一定程度上影响畜牧业实用技术的推广工作和畜牧业的健康发展[5]。

2.3 基础薄弱和投入较少

相对来说，畜牧业的发展更不容易受到政府的重视，这就导致了一部分不以畜牧业为主要发展项目的地区的畜牧业发展投入非常少，然而畜牧业的发展需要较大的投入。这就产生了矛盾，本来就薄弱的基础根本无法正常或者规模化发展，对我国畜牧业先进实用技术推广工作和畜牧业地区均衡发展产生了不利的影响。

3 建议

3.1 改变和创新当前的推广方式

推广方式直接决定和影响着推广的效果，如今科技发达，多媒体技术的应用更是简洁和方便。畜牧业实用技术推广工作者除了要在原有的基础上做好推广工作之外，更要学会利用起高科技，开展活动和讲座，大量培训具有相当文化的学员。充分利用一切可以利用的资源，和其他的畜牧业爱好者共同努力，打破传统的模式，使传统的死板的推广模式得到创新和升华。

3.2 加大技术推广的资本投入

畜牧业的良好发展，离不开政府和资金的支持。为了使相关技术得到广泛应用，促进畜牧业生产力的发展和转化，政府要有计划的进行投入，转变机制。在推广人员的知识更新、基础设施和相关项目的引进方面进行重点投入。在畜牧业集聚区建立示范基地，培训牧民，开放参观，接受相关技术咨询，充分调动广大群众的积极性，共同发展。因为基地投入较大但属于一次性投入，后续投入会逐渐减少，并且是固定资产，所以相关部门要做好科学合理的投入规划。

3.3 改革机制，提高和扩大当前的职能

畜牧业技术推广应该是在全面推广的基础上进行的，不只是在养殖和管理方面进行的。要站在一定的高度，以我国的畜牧业良好发展为基本准则，进行综合性的推广。一切有利于畜牧业发展，而又适合畜牧业推广工作人员的工作，都应该属于推广工作人员的范畴，要打破当前意识的拘禁和当前模式的局限性，使我国畜牧业的发展始终处于一个良性的发展状态。

4 小结

我国的畜牧业正处于一个快速上升和发展的阶段，畜牧业实用技术的推广工作一直以来都是畜牧业发展的重要前提和条件，更是使畜牧业良性发展的重要依赖。所以做好畜牧业先进实用技术的推广工作是一项十分重要的任务，但是局限于当前种种问题，作为畜牧业实用先进技术的推广人员，要做的就是不断的解决问题和处理问题，积极进取和努力工作，争取为我国畜牧业的发展做出更大的贡献。

参考文献：

[1] 邵喜武，王海艳. 系统论下的畜牧业技术推广体系要素优化配置研究[J]. 中国畜牧杂志，2011，3（8）：20-23，27.

[2] 李希荣. 我国畜牧业已经进入由传统畜牧业向现代畜牧业转型的新阶段 在全国畜牧站长工作会议上的工作报告[J]. 中国饲料，2012（13）：9-15.

[3] 斯小花，姚毛龙. 新形势下基层开展畜牧业技术推广的思考[J]. 现代农业科技，2008（10）：167，169.

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自从2015年8月28日参加工作以来，在上级领导的关心和指导下，在同事的支持和帮助下，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在诸多不足，今后还需要不断的学习，不断的积累工作经验，不断的提高和完善自己。近两年来的工作情况汇报如下：

 一、项目实施

完成项目资金78.51万元，直接帮扶农户86户，支持养殖场建设4个，支持合作社建设1个。其中：

1、优质肉牛建设项目：项目下达资金30万元，完成资金30万元。按照项目方案要求，建设3个养牛场，每个场建设标准化牛舍500平方米，22015年完成了松山镇团坡村张春元养牛场建设、白石岩乡幸福园村杨永华养牛场建设、火花乡落成村班继美养牛场建设。

2、完成猫营镇沙坝村养羊项目实施农户16户，验收母羊380只，公羊18只，实施资金31.2万元。完成猫营镇新寨村养羊项目实施农户6户，验收母羊180只，公羊8只，实施资金14.7万元。

3、2016年肉牛基础母牛扩群增量项目：完成第二批、第三批10头以上基础母牛养殖户新增犊牛补助，猫营镇达到项目要求的共计八户，分别为紫云县祥和农牧有限公司、紫云县张志敏养殖场、紫云县黄恒伦养殖场、紫云县唐龙才养殖场、吴启俊养殖户、汤玉书养殖户、罗大丽养殖户、刘天学养殖户，板当镇共计一户，为杜应学养殖户，共计新增犊牛105头，完成补助资金1.05万元。

4、2016年退耕还林还草林草结合项目的申报，实施方案编制及草地建设，项目在猫营镇、松山街道办、五峰街道办、大营镇四个乡镇43个村实施，完成前期草地建设500亩。

5、红光村林下鸡养殖配套及村办公室基础设施帮扶项目（第二批）：项目下达资金24.189万元，完成资金1.56万元。完成松山镇红光村发展庭院式林下鸡养殖户8户，新建鸡舍48平方米，自购鸡苗800只，完成资金1.56万元。

6、协助实施全县《30万头生猪及1000万羽肉鸡家庭农场》项目，优质鸡养殖项目下达资金2.5亿元，生猪养殖项目下达资金6.2亿元。图片收集，数据统计，文件整理。

     二、项目培训

    发展畜牧养殖，技术培训是关键。一是牧草加工利用；二是畜禽饲养管理；三是畜禽疾病防治。全年培训96人，186余人次。

三、其它工作

     疫情处理：2015年9月协助处理猫营镇小反刍疫情，主要完成疫情病原追踪工作。2016年初协助完成全县布病检查和处理工作。

    常规工作：认真完成草地中心和办公室的日常工作，以及领导安排的临时工作。

    回顾两年来的工作，在领导和同事的帮助下，工作上取得一定成绩。审视自己，仍有许多不足之处，一是文件领悟不到位；二是工作中主动性不够，缺乏与领导的沟通，与同事的交流；三是专业技术知识停留在理论上，实践能力较差。在今后的工作中，加强政治学习，虚心请教领导和同事，提高自身的写作能力；努力巩固和实践专业知识，提高自身专业素养，为农户的发展尽绵薄之力。始终坚信在这个大家庭中，我会成功蜕变，用更快、更好、更高的方式全心全意为人民服务。

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摘要：推动畜牧业信息化有利于实现畜牧业生产的全面自动化及数字化；有利于降低牧业生产的成本，提高畜牧业生产的效率；有利于畜牧业生产的集中管理，有利于降低传统牧业靠天吃饭的不稳定性；有利于减少畜产品市场波动，提高牧业市场流通效率，从而增加牧业生产的经济效益。

关键词：浅谈 畜牧 信息 问题 对策 述评

畜牧业信息就是对畜禽品种资源的遗传育种、饲养管理、饲料营养、疫病防制、器械设备、畜产品加工及其经济利用的有关理论和应用研究中表现出来的信息，主要包括各种畜禽遗传育种信息、饲料营养信息、畜禽经济信息、生产和经营管理信息、疾病防治信息以及专家人才信息等内容。根据畜牧业结构和研究内容，畜牧业信息可以划分为畜牧业自然资源信息、畜牧业生产信息、畜牧业科技信息、畜牧业经济信息、畜产品市场流通信息、畜产品加工信息、疫病防治信息、饲料营养信息、器械设备信息和单位属性信息等类别。畜牧业信息化指的是在畜牧业领域充分利用信息技术的方法手段和最新成果的过程。具体来说，就是在畜牧业生产、流通、消费以及农村经济、社会和技术等各个环节全面运用现代信息技术与智能工具，实现畜牧业的科学化与智能化过程。畜牧业信息化不仅包括计算机技术，还包括微电子技术、通信技术、光电技术和遥感技术等多种技术在农业上普遍而系统的应用。

畜牧业信息化的内涵至少包括以下领域：一是畜牧业生产管理信息化，包括畜禽疫病防治、畜禽饲养管理等各个方面；二是畜牧业经营管理信息化，包括与畜牧业经营有关的经济形势、畜禽供求、国民收入、固定资产投资、物资购销和物价变动等；三是畜牧业科学技术信息化，是利用信息技术快捷与方便的特点，改变传统的畜牧业技术推广方法和手段，加快科技成果的传播和转化，提高畜牧业的科技含量和竞争力；四是畜牧业市场流通信息化，指畜牧业生产资料供求信息、动物产品流通（需求量）及收益成本等方面的信息化。畜牧业信息化具有丰富的内涵，主要包括：畜牧业信息服务系统化和网络化；畜牧业生产设施装备信息化；畜牧业技术操作机械化和自动化；畜牧业管理决策信息化；畜牧业劳动者的信息化和知识化等。

笔者认为，畜牧业信息化是指畜牧业饲养设施的操作自动化及数字信息化、畜牧业生产管理的数字信息化、畜牧业经营管理的数字信息化、畜牧业市场流通的数字信息化和畜牧业劳动者的高度智能化等，运用计算机技术、人工智能技术、自动控制技术、无线射频识别技术、“3S”技术、通信以及网络技术，实现精细饲喂、科学育种、饲养环境的监控、疫情监测、疾病防治以及产品溯源等。

一、城镇化建设进程的加快

近年来，随这社会经济的发展以及城镇化建设进程的加快，一般建立在城郊的养殖场就会因为环境污染以及用地等方面的问题而不得不面临搬迁。而为了稳定市场，保障畜牧产品的供给，地方政府又不得不通过土地的“调规”为畜牧业的发展划出一定的土地，这就造成了“禁养区”、“限养区”和“适养区”的概念。而适养区通常都会划定在离城镇较远、人口分散、交通不便、信息比较闭塞的偏远农村，或地势较差的丘陵地区。因为这些地方的基础条件差，交通不方便，不能满足养殖业主的要求，严重影响着畜牧业生产的可持续发展。养殖用地审批程序复杂目前，养殖用地的审批程序十分复杂，且审批的时间比较长，这其中如果涉及到了将基本农田转为养殖用地，则审批程序会更加的困难。养殖场的建设费用项目非常多，费用昂贵，一般一个养殖场的前期建设费用就高达10万元以上。如此高昂的费用和漫长的审批时间使不少有意从事养殖业的人都只有放弃。

二、龙头企业带动乏力

目前，农民与企业之间大多是单纯的供求关系，尚未形成相互支持、共担风险、共享利益的共同体，更没有企业能够带领畜牧产业走上规模化、标准化龙头企业。尤其缺少畜禽产品深加工企业，畜禽主要以鲜活方式调运为主，产业链条短，产品附加值低。散户养殖仍占有相当大的比重，“小规模、大群体”的饲养方式仍居主要地位；养殖专业合作组织、行业协会较少，规模化比重和组织化程度有待提高；畜禽及其产品的市场适应性和竞争力很难应对复杂多变的市场。

三、推动畜牧业发展

1.调整畜牧业的结构

要把握好市场的动向，加快畜牧业的结构调整，注重畜牧业优势的发挥。区域布局和畜禽结构趋于合理，畜产品质量和竞争力明显提高。目前，要进一步做好畜牧产品区域发展规划，加强各种畜禽的优势区域建设。要结合当地实际条件，坚持分类指导，确定优先发展高效高质的畜禽品种，提高畜牧业的整体效益。畜牧业发展专业村要以规模化、规范化养殖为重点。

2.扩大畜牧产品的产业链

以往的畜牧业产品缺乏企业的深加工，通常以鲜活方式调运。据有关资料表明，许多发达国家的畜牧产品都是经过深加工才摆上餐桌。要立足现有加工企业的改造，积极引导和鼓励各界引进和开发畜产品加工，扩大畜牧产品的产业链，提高初级产品的附加值，解决增产不增收的问题。

3.政策制定

供求关系决定了市场价值，市场价值决定了行业利润，行业利润决定资本投向，资本投向决定产能，产能决定供求关系，如此循环。这一市场生态链条是由市场主动调节而处于动态平衡状态的。政府应该制定相应对政策维持这一关系平衡状态。维持畜牧产品市场的稳定，促进畜牧产业的良性发展。

4.改变现有的畜牧业模式