发布时间:2023-09-21 17:34:48
序言:作为思想的载体和知识的探索者,写作是一种独特的艺术,我们为您准备了不同风格的14篇农产品选品方案,期待它们能激发您的灵感。
2013年4月1日-30日
二、活动目的
以推进农产品的安全生产和放心消费为目标,增强广大消费者安全消费的信心,发挥消费引导生产和舆论监督作用,增强农产品生产者的质量安全责任意识,推广农产品质量安全控制技术,彰显农业龙头企业和农民专业合作社安全生产示范作用,提高农产品质量安全管理和生产水平,确保世博期间供沪农产品质量安全和有效供应。
三、宣传主题
助上海世博会保农产品质量安全
四、活动内容及日程安排
(一)4月份,在我县县城主要街道挂宣传横幅,宣传农产品质量安全。各镇(街道)至少挂一幅宣传横幅,同时在镇报或村报宣传农产品质量安全知识与标语。
(二)4月份,通过农民信箱分四次向我县农民朋友们宣传农产品质量安全标语、法规、知识等。
(三)4月初,举办“助世博、保安全”农产品质量安全监管专项行动动员会。布置我县农产品质量安全工作;宣读农业企业、农民专业合作社承诺农产品安全生产、保障消费安全联名倡仪书;签订农产品质量安全承诺书。
(四)4月初,全县农资打假联合执法行动。
(五)4月中下旬,举办一次农产品质量安全宣传月送科技下乡活动,结合送放心农资下乡,将农民朋友们急需的各种农业生产技术和农产品质量安全知识,送到家门口。
(六)4月1日-30日,请县电视台等新闻媒体进行相关报道。
五、有关要求
(一)提高认识,加强领导。各镇(街道)农技水利服务中心、畜牧兽医站要高度重视农产品质量安全宣传月工作,把开展宣传活动作为落实科学发展观,促进农业增效、农民增收的一项重要工作,切实形成各级农业部门重视农产品质量安全工作,保障百姓消费安全的社会舆论氛围。
>> 农产品溯源系统的设计与实现 特色农产品体面生存的空间 基于物联网的RFID农产品溯源标签的优化与实现 基于农产品供应链的追踪与溯源系统研究 农产品溯源技术在新疆的应用现状分析 二维码在农产品溯源中的应用 农产品质量溯源系统的设计与实现 基于RFID的农产品质量安全监控溯源系统应用研究 矿物元素指纹图谱技术及其在农产品产地溯源中的应用 有机RFID标签在农产品食品溯源中的应用 刘平和他的农产品全程溯源平台 浅谈农产品质量快速溯源系统的设计 农产品安全溯源物联网体系分析 农产品的春天农产品的春天 疯狂的农产品 农产品的营销 中国农产品对沙特阿拉伯的出口及发展空间探析 区域农产品物流需求空间流向特征分析 农产品电商模式有巨大空间 国内外农产品溯源系统研究现状综述 常见问题解答 当前所在位置:中国 > 艺术 > 农产品溯源的想象空间 农产品溯源的想象空间 杂志之家、写作服务和杂志订阅支持对公帐户付款!安全又可靠! document.write("作者: 马莉")
申明:本网站内容仅用于学术交流,如有侵犯您的权益,请及时告知我们,本站将立即删除有关内容。 吉林省延吉市贴有溯源码的农副产品
“我们正在往产品上贴溯源码。”来自吉林省延边朝鲜族自治州延吉市的范威告诉《t望东方周刊》,由他担任销售总监的吉林众鑫绿色米业集团有限公司,由延边市政府牵线,加入了阿里巴巴集团的满天星“点亮中国”溯源计划。
已经有十多年大米种植经验的他们,目前订单面积超过5000公顷。尽管这次只是试点,他们依然拿出了10万斤平岗大米,“2万袋5斤装的粮食,都贴上了溯源码。”范威说。
而这些贴了溯源码的大米,不止在淘宝销售,还通过各地的销往全国。
一方面是工业品山寨货层出不穷,农产品食品安全事件频发;另一方面是电商和大数据的快速发展,令传统的销售模式和渠道正在经历深刻变革。产品溯源应运而生。
溯源技术在升级改进。对于农产品来说,地方政府和企业希望通过它提高产品附加值,打通当地特色产品的电商渠道,甚至,带动当地的旅游业发展。而对当地的电商企业和农产品龙头企业来说,这个由互联网巨头和政府牵手的项目,也在倒逼他们改变。
五方联动
若要提高农产品的知名度和附加值,排在口感之前的,一定是安全,比如农药残留量、添加剂,甚至各种可能的激素。
阿里巴巴集团推出满天星“点亮中国”计划,希望通过地方政府,共同为当地农产品的安全性背书。
与县域合作,需要多方联动。以辽宁省盘锦市大洼县为例,需要进行五方联动:大洼县政府牵头,整合质监局、旅游局、畜牧局、电子商务产业园区管委会等各方资源;阿里巴巴提供平台、流量、资源和电商相关的培训;杭州甲骨文科技有限公司提供技术支持;辽宁金社裕农电子商务有限公司整合整个运营、包装推广、线上销售过程;当地被选出的龙头企业提供特色农产品。
“阿里巴巴+地方政府+技术方+运营方+当地企业”,这正是满天星计划和县域合作特色产品的基本模式。
在一个开放的生态中,县域和相关公司直接对接,阿里巴巴只需要在后方整合,更多的工作还是引导消费者用手机扫码。在实际操作中,阿里巴巴会根据当地特色,推荐相关的技术运营商。而一些县域的合作,是由已经和阿里巴巴有合作或接触的运营公司促成的。
目前满天星合作的县域有16家,预计2015年底有50~100个县域签约合作。
“2015年3月我们去了阿里巴巴,大家对农产品溯源非常有共识。”大洼县电子商务产业园区管委会主任刘洋说。之后,阿里巴巴派人去大洼县实地考察后,觉得当地农业基础环境不错,质检部门也可以对接,也建立了产地方案和生产记录,可以做溯源跟踪体系,很适合做农产品溯源的首家县域。这便是阿里巴巴做农产品溯源的开端。
安全几何
确认合作后的首要工作便是选品,各县会根据自己的地方特色,以及质检部门历年的检测数据,选择适合的品种。
“首先从50多款产品中,通过电商物流测试,将顾客体验感较差,不适合做网络销售的产品筛除,之后审核农产品的质量标准,选择当地龙头企业的产品作为试点。因为他们对产品的监管和溯源有相应的跟进制度,一旦出现问题是可以解决的。”刘洋说。
而延吉市,则通过服务商北京新农商学院为延吉市和阿里巴巴牵线搭桥。“北京新农商学院对我们的产品进行市场化的筛选,政府再根据他们的名单,联合质监局 ,比对数据,进行二次筛选。”延吉市商务局局长助理王兵告诉《t望东方周刊》。
阿里巴巴给县域方面的建议通常是:选择10个单品即可,太多的品类,会缺乏引导性,让消费者过于盲目。
延吉此次选出了包括平岗大米、明太鱼、金刚山泡菜、朝鲜族冷面、生态黑木耳等10款代表朝鲜族特色的产品。
对于范威来说,他们从2004年开始以订单农业的形态经营,对于将近20个村的2000多户种植户,他们一直在调整流程和规范。从肥料的存放到农药的控制,都建立了自己的标准体系,“到了施肥的时候,会有专人去指导农户。”
在2015年6月已经进入二期合作的大洼,早已突破了最早的10个选品,当地更多的农产品进入了淘宝网“特色中国”频道,设立了“大洼馆”。
在一期的时候,大家需要整理平时统计的数据,讨论哪些信息是消费者想要知道的。
大洼馆光合蟹业体验店除了最早的文蛤,醉蟹、河蟹、海参等海产也陆续上线。通过手机扫码,消费者需要看到产品的生长基地、养殖加工过程、产品营养价值和生产商等信息。
该店店长才源告诉《t望东方周刊》:“河蟹装盒时是鲜活的,比较难把控,其他产品不存在网络销售的问题。” 吉林省延吉市某大米基地
大洼馆到了二期,引入了第三方检测认证机构――莱茵检测认证服务(中国)有限公司(以下简称莱茵)在当地质检部门之外,再次对所售农产品进行检测和认证。
姜庭根是大洼馆馆长,来自负责此次合作中运营部分的辽宁金社裕农电子商务有限公司(以下简称金社裕农)。他告诉本刊记者:“在大洼县成为全国首家试点县的消息传出后,莱茵主动和我们联系。”
莱茵除了对试点产品抽检和背书,也会对标准提出一定的建议。
线上销售的盘锦大米,来自多家企业,他们除了要符合国家、当地的相关标准,也要不断优化自己的监管流程和标准体系。
在安全把控上,每一批次产品的施肥量、农药残留都要有记录和责任人。除此之外,金社裕农正在和当地企业联手,展开24小时远程监控。“未来消费者可以在网页看到田间地头和生产间的实时状况。”姜庭根说。
电商巨头的倒逼
在满天星计划中,延边芝麻开门电子商务管理有限公司是这次合作的出资方和运营方,其总经理尹基泉同时也是延边州电子商务协会会长。
他告诉《t望东方周刊》,延边当地的电商经营水平不高。“最早一批电商经营者是在网上卖韩国、日本的商品。但货物从口岸城市进入延边,再销往全国,时间成本和物流成本并不划算。”于是这批电商经营者转战深圳、广州等货源地创业。
目前延边100多家网上店铺,总体上“不出延边,比较闭塞”。
从2014年开始,延边建立电子商务园区,虽然本地电商企业陆续入驻,但依然缺乏氛围和活力。参加阿里巴巴、京东、一号店等电商平台的活动,成为他们提高自身水平的方式之一。
当地企业开始学习生产更适合互联网的产品,比如将大米做成5斤装,或将500克装的木耳换成200克装。
网店要重新装修,文案策划要跟上,客服也要有标准化的流程。更重要的,是对农产品生产企业的倒逼。
杭州甲骨文科技有限公司副总裁岳晓兰告诉《t望东方周刊》,现在需要的是从消费者的出发点去倒逼之前包括生产在内的环节。“农产品要从地块的土壤和水质等信息就开始系统录入,种子、农药、化肥的品牌、数量、操作人都要录入,农作物成熟后,要进行检测,合格地采摘,在仓库中再次验货,合格的才会赋予身份证。”
这一系列检测,需要企业或合作社以更高效的方式去监管农户,用更好的收购价格来鼓励农户对自己的产品负责。第三方检测机构的引入是创新,但其权威性仍待市场考量。
除此之外,大洼县还引入了第三方保险理赔机构,下一步将对出现问题的产品进行赔付。
增长的销量和放大的构想
2015年4月20日大洼馆开馆当天,获得了120万元的销量,也有线下客户通过电话直接跟销售企业对接订货。刘洋说,网络销售的利润点高了很多,而整体销量比触网之前多了30%。
才源告诉记者,他所在的盘锦光合水产有限公司之前的销售额在2000万元左右,但在部分线下客户由于各种原因流失以后,电商带来的消费者,能够让公司的销售额继续稳定在2000万元。但显然,省去店租、人工等费用后,线上销售的利润点要高于线下。
不同于其他县域,大洼县的合作模式是:金社裕农跟当地企业进货,而剩下的包装、销售,甚至定价都是由他们控制。
不到100万元的投入,换来成倍的销售额,金社裕农决定让馆内经营的农产品更加多元化。
姜庭根透露,他们会在9月上线生鲜蔬果,比如当地的葡萄。这在以前是不可想象的事情,因为葡萄在长时间的物流下非常难保鲜。而今,溯源码可以让他们通过实时监控扫码的大数据,了解产品被消费的时间点、地理坐标,从而大致推测出哪个区域需要补货。更重要的是,他们对于消费者可以有一个大致的描摹,了解其年龄区间、性别占比、区域划分等信息。
不过,阿里巴巴满天星项目农业溯源执行张建波说,不会开放后台的裸数据给品牌方或者企业,企业可以知道每一个消费者的大致描摹,但不会知道具体信息。
让码不再被仿冒
商品有码,但消费者依然担心真伪。
从上世纪90年代后期的物理防伪、到数字防伪(数字编码,电话、短信、网站查询),再到单品单码,防伪技术一直在升级,也一直在被仿冒。
而视觉码的应用,更是让二维码不再是简单的黑白色,甚至是可以没有点阵的。
2015年1月20日,阿里巴巴完成对以色列二维码技术创业公司“视觉码”的战略投资,前者将广泛使用“视觉码”的专利和技术,后者也接入整个阿里巴巴生态系统,进行更多反假货、商家用户管理和O2O解决方案领域的合作。
岳晓兰说,在和阿里满天星平台上的企业和政府的合作中,他们更推崇暗码,因为明码很容易被复制。
“在码制上,现在应用更多的视觉码,比普通的QR码更难以仿冒。”岳晓兰告诉本刊记者,标识码本身也可以增加防伪技术,比如可以使用人民币开窗安全线技术,而安全线是可以定制的。此外,在物理防伪技术上,安全线水印证券纸是国家印钞局专控纸张,防伪门槛高,谁采买的都会有登记。
对于加入阿里巴巴满天星计划的产品来说,它的扫码引擎是基于手机淘宝或手机天猫,而中国质量万里行溯源平台的扫码引擎是开放的,扫码的软件比如微信等都可以扫码。
但对阿里来说,他们对扫码后吊起页面的过程加密,吊起的不再是普通的H5页面,不容易被“钓鱼”(网站造假)。
近年来,中国种业行业不断地考察西方种业强国,从技术创新、行业管理、法律法规等方面全方位进行了学习。日本、德国、法国、美国、加拿大5个发达国家农作物品种管理方式的确有值得借鉴之处。日本是由农林省组织农业资财审议会开展主要作物新品种的审定、命名和登记工作,并须呈报农林大臣认可;德国是由育种者向联邦品种局提出申请,经品种局试验、鉴定、登记,列入国家品种目录后,才准繁殖生产推广;法国是由农业部对农作物新品种登记注册,获得证书后才允许上市销售;美国是通过农业部下属机构所办的刊物将农作物品种名称公之于众;加拿大是通过专门的行业协会组织区域试验并由专业机构负责品种审查及结果工作。就以上农作物种业发达国家而言,国家人均耕地面积的多少决定政府参与主要农作物品种管理程度,日、德、法、加、美5个国家人均耕地分别为003、015、028、053、134hm2(中国人均耕地为008hm2)。耕地越珍贵的国家其政府越重视品种管理工作,即国家人均耕地越少,政府对农作物品种管理参与越多,农作物品种市场准入的管理越严格,目的是在有限耕地上尽量增加农产品数量,提高农产品质量,减少农业损失,保障农产品供给。在农作物品种管理上,有少数人只汲取某个国家的品种管理制度和经验,错误地认为中国应尽快放弃当前的主要农作物品种审定制度,全盘照搬西方。中国主要农作物品种审定制度是以专门法律确定的品种管理制度,为农作物品种种植安全和粮食安全发挥了巨大作用。当前,虽然应该借鉴国际种业强国品种管理的大趋势,但从人多地少的基本国情和种业发展现状出发,应坚定主要农作物品种审定制度自信,充分听取各方意见,进一步完善制度,使之更符合国情。
2加强品种安全管理
品种管理的根本宗旨是保证农作物品种的种性安全,为农业生产服务。广义的品种管理包括三项内容,即植物新品种保护、转基因生物安全管理、农作物品种试验和审定(登记)。品种管理的根本宗旨是保证农作物品种的种性安全,为农业生产服务。农作物品种安全管理是农业生产安全保障众多关口中最前沿的一关,也是最基础最重要的一关。通过品种管理为生物安全把关,防止侵权假劣及不适应、不优异、不突出的农作物品种进入种子市场,可避免因种性问题给农业生产造成损失,从而保证基本农产品的安全稳定供给。品种管理工作者应立足高远,从农业生产大局出发,牢固树立以安全为中心的观念,并充分认识到,只有保证了农作物品种的种性安全,才会有农业生产的安全,才会有农产品供给的基本稳定,才会有农村和社会的和谐[3]。湖南省新制定的《湖南省水稻品种审定标准》完全体现了这一思路,为保障水稻品种安全,一共设立了“九项”安全和基础指标,项项都是一票否决,为农业生产安全把好关。
3加强品种试验管理
农作物品种试验是一项耗时长、程序繁、影响因素多的技术工作。加强品种试验管理,在加强农作物品种综合试验站建设、更新设施设备的基础上,要进一步完善试验管理办法,统一田间试验记载项目和标准,统一抗性鉴定和品质分析的标准和规程,统一试验结果统计分析方法,以形成与生产实际接轨的、较全面的、较实用的品种试验管理体系。人是做好工作的根本,没有合格的人就不可能做好品种试验管理工作。要加强试验人员培训,提高试验人员素质,增加试验人员待遇,稳定品种试验队伍[4]。搞好品种区试,要求承试人员和品种试验管理人员不但具有较好的业务素质,较高的职业道德水平,较强的组织管理能力,而且还要有实事求是的科学态度,一丝不苟的工作精神,任劳任怨、甘于奉献的良好心态。应多听取育种者、企业以及农民的意见,特别是应处处将种子使用者农民的利益放在首位,应按照农民的用种习惯和操作程序来设置试验方案,确选品种。当前,农民需要高产、优质、抗病虫性强、抗倒、耐高温、耐低温、耐旱、耐涝、适宜轻简栽培和机械收获的农作物新品种,应重点将这些项目纳入试验和检测范围,确定检测指标,达不到标准的决不能流入市场。严格执行品种试验密码编号管理制度,保证品种试验数据的可靠性,加大专家田间测评品种和指导品种试验的力度,充分发挥专家和试验人员在提高品种试验质量中的作用,增强专家和试验人员的责任意识。应严格贯彻育种与试验回避制度。在安排试验时,做到品种选育者及其单位不承担品种试验任务。严厉处罚违规行为,应建立相应机制,严厉打击试验中的投机取巧恶行,树立行业正气,重点处罚侵犯知识产权行为。进一步提高品种真实性检测手段,完善真实性检测程序和方法,广泛利用SSR、SNP等成熟的生物技术手段为品种管理服务。
4完善品种退出机制
一、指导思想
以科学发展观为指导,以粮食增产、农民增收为目标,按照发展现代农业总体要求,以挖掘良种潜力,提高单产、增加总产、改善米质、增强农产品市场竞争力为主攻方向,以品种展示为切入点,筛选适应县域生态环境、种植习惯、市场前景看好的主导品种,以主导良种推介为突破口,大力宣传主导品种,开展技术培训,培育良种示范户,使主导品种、主推技术和主体培训协调推进,良种良法配套推广。
二、项目规划和主要目标
(一)规划
水稻新品种展示和试验对比的地点,选择在交通方便的城厢镇樟树村龙小线公路旁边,该地塅地块平整,土地肥沃,光照充足,排灌方便。挑选耕作水平较高,管理经验丰富的农户进行田间操作,展示水稻良种20个。
(二)目标任务
通过品种展示和良种推介,评比确定我县主导品种,确保我县良种覆盖率稳定在98%以上,品种年更换率达20%以上,主导品种推广面积达80%以上,水稻单产、总产、米质、效益明显提高。
三、新品种展示布局
(一)展示地点和规模
我县展示地点选择在城厢镇樟树村,展示早稻面积53亩,晚稻面积53亩,每品种展示小区面积2亩。该地段位于龙小线省道公路旁,交通便利,土壤肥沃,排灌便利,农户种粮积极性高、耕作水平中上,乐于接受新事物。同时在城厢镇、金龙镇、南迳镇、大吉山镇、龙源坝镇等5个乡镇设立小区对比和大田展示区。
(二)展示品种
四、新品种展示项目建设内容
(一)展示内容
1.小区对比
选择1-2块肥力均匀面积2亩左右的田块,按展示品种数量划分若干均等小区,小区面积0.1-0.2亩,一个品种一个小区按熟期分早熟、迟熟两个区,区内品种同一熟期随机排列,田块四周设保护行为5行,保护行品种与相对应展示品种要做到一致。
2.大田展示
一个品种1-2块田,面积2亩左右,按当地高产栽培进行农事操作,可选择抛播、机插、移栽等方式。推广测土配方施肥和病虫害绿色防控技术。
(二)举办现场观摩会,筛选主导品种。在水稻收割前7天左右,组织基层农技人员、种粮大户、科技示范户现场考察各品种的农艺性状、抗性、产量等情况。
(三)召开良种推介会,建立主导品种制度,明年春耕时期,组织召开水稻新品种推介会。同时通过县有线电视台、手机短信、科技下乡等途径主导品种。
五、工作措施
(一)加强组织领导。成立全南县现代农业水稻新品种展示项目实施工作领导小组,由分管副县长任组长,县农业和粮食局局任副组长,县种子管理站、农技站、植保站、土肥站负责人为成员。同时成立项目技术指导小组,成员由县种子站、农技站、植保站、土肥站、城厢镇农技推广综合服务站有关技术人员组成,负责制定展示计划和实施方案,指导田间肥水管理、防病治虫等工作。
(二)加强管理,使各项措施落到实处。从项目的选址、品种的选择、配套技术的实施全过程要有专人负责,并按项目实施要求抓好各环节的落实,确保项目任务顺利完成。
关键词 有机稻米;集成技术;产业化开发
中图分类号 S511 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2012)16-0284-02
发展资源节约型和生态环境友好型的水稻有机生产,以完善的农产品安全机制应对农产品国际贸易中的技术壁垒,以较高的农产品质量安全水平确保消费安全和农民增收。近些年来,按照水稻有机栽培的特定要求,深入开展一系列试验研究和示范应用,成功开发出以机插稻无纺布全程覆盖、稻鸭共作(一稻两鸭)、生物有机肥、频振式杀虫灯等核心技术,通过技术集成的应用及产业化开发,取得社会、经济和生态三效益的同步提升,实现农业综合竞争力的提高。
1 集成技术
1.1 优化品种结构布局
一是遴选品种。近年来,在引试国内外优质稻米品种19个(日本品种:梦筑、越光、日光、阳光、乳玉、柔小町;当地品种:武育粳3号、常优1号、2239、武粳15、9998-3、武育粳18、8130-6、软玉、宁粳3号、太湖糯、武香粳14、镇糯2号、南粳5055)的基础上,开展适应性试验,初步筛选出米质优、产量稳且适合有机栽培的优良品种日光、武香粳14、宁粳3号、南粳5055等。绿肥品种的遴选,通过种植蚕(豌)豆、紫云英、黑麦草等绿肥,明确了绿肥品种以紫云英为宜[1]。二是合理轮作。有机稻米生产以稻—肥轮作方式为佳,既促进用地与养地的相对平衡,确保基础地力的常种不衰,又确保生产、生态环境安全和稻米产品安全。
1.2 优化群体质量栽培
一是因种适期播栽,当地一般在5月15日左右播种,6月10日前机插结束。二是规范操作,从源头抓起,机插培育壮秧,床土培肥选用生物有机肥;精量播种,机插育秧以落谷2.5粒/cm2为宜;种子处理剂应用日本研制的植物提取液1号浸种处理(10 000倍液)、1%石灰水以及新型血液包衣剂,以有效控制水稻恶苗病等种传病的发生;采用无纺布全程覆盖育秧,防虫控病作用显著,有效阻隔灰飞虱入侵,避免秧田期水稻条纹叶枯病的发生。三是调优群体,机插秧株行距11.7~12.0 cm×30.0 cm,机插24万~27万穴/hm2,基本苗90万~120万株/hm2,确保有效穗270万~315万穗/hm2。
1.3 优化稻作施肥技术
一是施有机肥,有机栽培采用全程施用生物有机肥,促进土壤有益生物有效活动,改善土壤理化性状,禁用化学肥料,减少富营养化。二是合理运筹。施用生物有机肥2 400 kg/hm2,其中基肥施1 200 kg/hm2,追肥于搁田期和拔节期分别施600 kg/hm2;冬种绿肥的田块,在绿肥生长至盛花期时在全量压青基础上,施用生物有机肥1 800 kg/hm2,其中基肥施1 200 kg/hm2,追肥于搁田后拔节时施600 kg/hm2。三是科学施用。基肥在大田耱平沉实机插前建立薄水层后匀施,追肥采用湿润施肥法[2]。
1.4 优化植保综防技术
水稻有机栽培在不施任何化学农药的前提下,病虫草害的防除采用以下措施:一是农业防治,机插育秧秧田期用无纺布全程覆盖,控制水稻条纹叶枯病。二是物理防治,本田期采用频振式杀灯诱捕,有效减轻虫害[3]。三是生物防治,本田期采用稻鸭共作(“一稻两鸭”),有效控制杂草发生,减轻纹枯病和稻飞虱等病虫的发生危害。四是药物防治,对纹枯病、稻飞虱等选用生物农药(苦参碱、井冈霉素、苦辣素、Bt等)防治。
1.5 优化清洁灌溉技术
科学水浆管理是培植高产群体、减轻病害、确保活熟、提高稻米品质的重要措施。有机栽培的水分管理:一是选用清洁水源,单灌单排,严禁控制周边常规稻区水源的窜流。二是适时适度搁田,做到“时到不等苗,苗到不等时”,即够苗时适期脱水露田,并采用前轻后重搁田方式,促进壮秆和根系下扎,提高根系活力,增强抗倒伏能力。三是后期湿润灌溉,收获前1周断水干田,确保饱水绽谷,活熟清秀。
1.6 优化采收加工技术
全面实行全程机械化收脱及加工技术,技术路线:适期收脱—单打单收—低温烘干—全套先进机械精加工(色选、真空包装),从稻谷收脱到大米精加工形成不落地。
2 主要措施
2.1 搭建工作班子,组织保障到位
健全组织体系:一是组建领导班子,成立由金坛市江南春米业有限公司、市农林局主要领导挂帅的领导小组。二是组建技术班子,组建由市农林局分管局长与业务站负责人组成技术班子,并聘请日本专家作技术顾问,制订技术方案,组织农林局系统技术骨干负责技术指导。三是组建实施小组,辖区所在镇、村成立实施小组,全市形成行政、技术、农资服务功能齐全、市镇村一体化的工作网络,确保工作有序开展。
一、发展现状
近年来,全县上下以科学发展观为指导,以农民增收为中心,以结构调整为主线,立足县情实际,调整发展思路,全面贯彻落实中央、省市各项方针政策,紧紧围绕“药材大县”、“畜牧大县”、“马铃薯良种繁育重点县”三大目标,以做大做强特色优势产业为核心,优化发展环境,采取有效措施,狠抓规划任务落实,大力开展了药牧产业壮大年活动,特色产业开发取得了显著成效。截止年底,全县特色农业基地面积达到100万亩,其中中药材面积达到35.76万亩、马铃薯30.58万亩、蔬菜2.98万亩、蚕豆3万亩;发展食用菌袋料生产60万袋;累计建成林果基地27.68万亩,其中核桃基地16.82万亩、花椒9.67万亩、油橄榄0.89万亩、首红苹果0.05万亩,早酥梨0.18万亩,优质柿子0.07万亩;畜禽出栏量达到61万头只,其中猪13.8万头,牛2.6万头,羊5.6万只,鸡39万只,养鱼达到了30万尾。建成农业产业化重点龙头企业11户,登记注册农民专业合作经济组织94个,建成农产品专业市场9个,注册农产品商标20件,特色农业产业总产值达到8.7亿元,农民人均纯收入色农业产业收入1050元。
全县特色农业基地规模进一步扩张,产业效益逐步增加,全县特色农业发展显现出产业化发展的雏形。但是,由于我县特色农业发展起步较晚,发展的基础条件薄弱,还存在许多不足和问题,主要表现在:一是基地规模虽然发展壮大,但资源利用还没有实现最大化,新品种、新技术推广应用水平低,科技含量不高,产业效益依然较低。二是缺乏高层次加工的龙头企业,产品加工能力和水平不高,产业链条短,农民增产不增收的现象依然存在。三是农产品流通渠道仍然不畅,专业市场缺乏,农村营销队伍少、专业合作组织作用发挥不好,严重制约了特色产业的发展。四是农业基础设施薄弱,抵御自然风险的能力低,农业综合生产能力不强。五是投入严重不足。在示范点建设上数量增多,但大多数规模小,科技含量低,示范带动作用不明显。
二、今后特色农业产业化发展的基本思路、目标任务和重点工作
(一)基本思路
按照“尊重规律,强化科技,壮大龙头,健全市场,打造品牌,提质增效”的总体要求,坚持以科学发展观为指导,坚持继承与创新的有机统一,立足县情实际,发挥比较优势,围绕“川坝蔬菜,半山药果,高山畜牧”的产业布局,以调整优化结构为主线,以优势主导产业为重点,以壮大基地规模为基础,以扶持培育龙头企业为抓手,以专业合作经济组织为纽带,以科技成果和体制机制创新为动力,主攻中药材、草畜、马铃薯三大主导产业,积极培育发展经济林果、蔬菜、蚕豆三大区域优势产业。通过市场引导、龙头带动、农民参与、政策扶持、政府服务,逐步形成区域化布局、标准化生产、系列化加工、品牌化营销、一体化经营、社会化服务的特色农业发展新格局,努力提升特色农业产业化发展水平。
(二)目标任务
经过五年的努力,到2015年底,全县特色农业产业基地面积达到120.7万亩,较年新增20.7万亩,增速20.7%,其中中药材面积达到40万亩(包括留床),马铃薯面积30.2万亩(包括复种),蔬菜面积达到6万亩(包括正茬、复种、秋冬蔬菜等),蚕豆面积达到4.5万亩,经济林果面积累计达到40万亩。畜牧产业在年出栏61万头只的基础上,年新增出栏畜禽4.5万头只,总规模达到88万头只,其中年出栏牛新增0.5万头、总规模达到5万头,年均增速8%;年出栏羊新增0.5万只、总规模达到8万只,年均增速7.5%;年出栏猪新增0.2万头、总规模达到15万头,年均增速1%;年出栏鸡新增5万只、总规模达到60万只,年均增速6%;发展10个大型养鱼场,总饲养量达到55万尾,年均增速7%。集成各类先进实用技术和生产要素,对现有种植业基地加强综合管理,提高生产能力,使50%以上的面积实现提质增效目标。到2015年,全县特色农业总产值达到12.32亿元,增长41.6%,农民人均纯收入色农业收入达到2000元以上。
(三)工作重点
1、产业基地建设(见附表1-6)
按照“川坝蔬菜,半山药果,高山畜牧”的产业开发思路,因地制宜,科学规划,发挥比较优势,突出发展中药材、马铃薯、草畜三大主导产业,积极发展经济林果、蔬菜、蚕豆三大区域优势产业,努力把我县打造成“药材大县”、“畜牧大县”“马铃薯重点县”,实现特色产业规模效益的最大化。
(1)中药材产业。按照标准化生产的要求,进一步扩张基地规模,增加科技投入,以道地中药材大黄、当归、红黄芪、党参为主,推广GAP标准化无公害种植技术,以哈达铺、理川为重点,辐射两片七乡镇20个村,建成10万亩当归生产基地、8万亩黄芪生产基地;以将台、贾河为重点,辐射何家堡、城关、车拉、新城子等6乡镇15个村,建成5万亩红芪、2万亩柴胡种植基地;以南阳、新寨、狮子等7乡镇为主,在良恭河流域、岷江流域建成6万亩大黄生产基地、6万亩党参生产基地。按照市场供求变化,引导药农在适宜的区域发展经济效益显著、市场潜力大的名优中药材3万亩。累计建成标准化基地1000亩,每年新增中药材生产基地25万亩以上,到2015年全县中药材基地规模达到40万亩,人均达到1.3亩以上,总产量达到11550万公斤、产值实现4.9亿元。其中年种植规模达到33.2万亩、产量达到9640万公斤、产值3.77亿元,2012年达到34.8万亩,产量达到10050万公斤、产值4.07亿元,2013年达到36.2万亩,产量达到10510万公斤、产值4.31亿元,2014年达到38.1万亩,产量达到10985万公斤、产值4.6亿元,2015年达到40万亩,产量达到11550万公斤、产值4.9亿元。五年累计种植大宗中药材182.3万亩,产量达到52735万公斤、产值达到21.65亿元,年均产值达到4.33亿元。
(2)草畜产业。充分利用得天独厚的林缘、草场、草原优势,顺应市场,规模发展,坚持舍饲与放牧相结合的原则,调整养殖结构,转变生产方式,稳定养鸡业,突出发展牛羊产业,大力发展规模养殖和小区饲养,加快高寒阴湿区域草原生态养牛小区建设,每年培育养殖重点村30个,养殖小区2个,养殖大户500户,贩运大户500户。推行“公司+基地+农户”的模式,带动千家万户种草养畜,通过示范带动,使全县的草畜产业走上以草养牧、以牧促草、舍放结合、草畜共兴的路子。力争用5年时间建成4个万头(只)养殖基地,即以八力、车拉、兴化、贾河、南河、木耳、狮子、南阳等八个乡镇为重点的2万头优质肉牛生产基地,建成以八力、木耳、兴化、贾河、车拉、南河、哈达铺、南阳、狮子、好梯等十个乡镇为重点的5万只优质肉羊养殖基地,建成以城关、新城子、南河、南阳等四个乡镇为重点的10万只优质肉鸡养殖基地,建成以南阳、城关、贾河、甘江头、两河口、沙湾、新寨、兴化等八个乡镇为重点区域的5万只肉猪养殖基地。到2015年,全县畜禽出栏量达到88万头,其中出栏牛5万头、出栏羊8万只、出栏猪15万头、出栏鸡60万只,总产值达到3亿元,人均牧业收入达到500元。其中,年出栏畜禽63万头只、产值2.1亿元,2012年出栏畜禽69.3万头只、产值2.35亿元,2013年出栏畜禽75.6万头只、产值达到2.6亿元,2014年出栏畜禽81.8万头只,产值达到2.8亿元,2015年出栏畜禽88万头只、产值达到3亿元。5年累计出栏畜禽377.8万头只,产值达到12.85亿元,年均产值达到2.57亿元。
(3)马铃薯产业。以种植马铃薯脱毒种薯为主,加大良种繁育和丰产栽培技术推广力度,按照布局区域化、种植规范化、品种专用化、生产集约化、产品特色化和加工精深化的要求,把宕昌建成全市种薯良繁基地、淀粉生产基地,加快马铃薯脱毒种薯推广力度,5年累计脱毒种薯种植面积达到20万亩,力争全县马铃薯实现良种化。同时,以岷江流域和良恭河川坝河谷地带为主,每年发展冬播马铃薯1万亩以上,哈达铺等21个乡镇为重点,每年新发展加工型春播马铃薯和种薯型复种马铃薯29万亩,总面积保持在30万亩以上,着力在增加单产上下功夫,到2015年全县马铃薯总产达到55万吨以上,总产值达到2.27亿元。五年累计种植马铃薯150.05万亩以上,总产值达到10.9823亿元,年均产值达到2.19亿元。
(4)林果产业。按照“高起点、跨大步、最大化”发展的要求,突出“南椒、北梨、东核桃、白龙江岸边油橄榄”的产业布局,做大做强林果产业。到2015年,全县经济林果总面积达到40万亩,其中核桃25万亩、花椒13万亩、油橄榄2万亩,苹果、梨等5万亩,较2010年新增12.32万亩,总产值达到0.62亿元。
①核桃产业。以打造“两江一水”核桃栽培片区为宕昌核桃产业发展“坐标系”,以韩院核桃示范园、临江铺核桃示范园为中心,以良恭河万亩核桃基地、秦峪沟万亩核桃基地区域化布局、规模化经营、标准化生产为两翼,辐射带动全县13乡镇,113个村核桃栽培上规模,上水平。一是继续扩大规模,实现满种满栽。利用5年时间完成核桃嫁接苗栽植180万株,使全县核桃栽培面积达到25万亩左右,基本实现全覆盖。二是坚持“引选结合,以引为主”的原则,按照“4+2”的格局(主栽香玲、强特勒、清香、中林1号等4个引进品种和宕优1号、宕优2号两个自选品种),在韩院、临江铺核桃示范园实现年出圃10万优良品种嫁接苗的生产能力,按每户2-3个品种,15-20株的标准逐年给核桃栽培农户配齐良种核桃采穗树,开展大规模的核桃嫁接换优工作,力争至2015年完成核桃嫁接60万株,基本实现全县良种核桃品种化栽培。三是强化示范基地建设,提升产业化规模。在巩固2010年市上下达我县的10个核桃“两化”示范村建设成果的基础上,力争在、2012年每年再完成5个核桃“两化”示范村建设,使全县核桃“两化”示范村总数达到20个以上;按照“集中连片,整体推进”的方针,在现有已建成的5000亩以上核桃示范基地的基础上,在、2012、2014年每年再新建5000亩以上核桃基地1处,使全县核桃产业基地面积达到5万亩以上;在已建成的韩院、临江优质核桃采穗圃的基础上,再在、2012年每年建成百亩以上的核桃采穗圃1处,使全县采穗圃面积达到1500亩左右,力争年产穗条10万条,实现全县每年嫁接所需接穗自给自足,夯实全县核桃品种化栽培基础。
②花椒产业。紧密结合区域资源优势,依靠科技措施,加强花椒综合管理,突出基地和示范园建设,走品种化栽培、规模化生产、园艺化管理、产业化经营的路子,形成示范点带村、村带乡、乡带县的富民强县大产业,努力把花椒产业做大做强,力争用5年时间,使全县花椒产业基地在现有9.67万亩的基础上,到2015年累计新增加3.33万亩,总规模达到13万亩,基本实现适宜区合理全覆盖。同时对现有花椒基地实行综合管理,实现提质增效,使主栽区人均花椒收入达到800元以上。一是以优良品种苗木栽植为主,在白龙江流域和南阳片几个乡镇海拔1700米以下的地区,新规划面积3.33万亩,栽植花椒新品种苗木368.5万株。二是以嫁接换优和综合管理为主要措施,对现有9.67万亩的花椒基地中挂果少,效益不高的低产园进行改造,使其提高产能,增加效益,提高产品品质。三是围绕基地建设,积极引导能人大户,通过自筹、入股、贷款等多种形式,在沙湾镇新建1处带动力强、具有本地特色的龙头企业。对现有的邓桥花椒专业市场进行升级改造,进一步整顿市场经营秩序,提供优质服务,优化营销环境。同时,积极争取项目,到2015年在沙湾新建立花椒专业市场1处,进一步畅通花椒销售渠道,扩大市场营销,大力提高花椒的经济效益。
③油橄榄产业。充分利用好白龙江流域海拔比较低,光照比较好等独特的自然条件,积极发展油橄榄产业,力争经过五年的努力,全县油橄榄产业基地在现有0.89万亩的基础上,到2015年累计新增加1.11万亩,总规模达到2万亩,基本实现适宜区合理全覆盖。同时对现有油橄榄基地进行综合管理,实现提质增效,使主栽区人均油橄榄收入达到1000元以上。一是以优良品种苗木栽植为主,在白龙江流域海拔1300米以下的川坝河谷地带,新规划面积1.11万亩,栽植油橄榄新品种苗木36.63万株。二是以嫁接换优和综合管理为主要措施,加快低产园改造,主要对现有0.39万亩的油橄榄基地中挂果少,效益不高的低产园进行改造,使其提高产能,增加效益,提高产品品质。
(5)蔬菜产业。以设施栽培为重点,以推广高产、高效种植模式和名优新品种为主,扩大蔬菜生产规模,扩张总量,以城关片为重点,建成马鞍山、玉地河和白水川3个蔬菜专业村,基本建立角狮河流域和白龙江流域万亩冬播马铃薯种植带,建成城郊周围千亩瓜果类蔬菜产业带,在理川、哈达铺片建成千亩春播紫皮大蒜和高原夏菜基地,在南阳片建成千亩牛角辣椒种植带,在城郊附近和沙湾片建成2个百座拱棚、温室蔬菜基地,5年累计发展设施栽培0.52万亩。以城关为中心,辐射全县6大集镇扩大食用菌袋料生产规模。到2015年,全县蔬菜种植面积达到6万亩(包括正茬、复种、秋冬蔬菜等),蔬菜总产量达到了7.5万吨,产值达到1.13亿元。其中年种植面积达到3.53万亩、产量达到4.4万吨、产值0.66亿元,2012年种植面积达到3.72万亩、产量达到4.65万吨、产值0.69亿元,2013年种植面积达到4.48万亩、产量达到5.6万吨、产值0.84亿元,2014年种植规模达到5万亩、产量达到6.25万吨、产值0.94亿元,2015年种植规模达到6万亩、产量达到7.5万吨、产值1.13亿元。五年累计种植蔬菜22.7万亩,总产量达到28.4万吨,产值达到4.26亿元,年均产值达到0.94亿元。
(6)水产养殖。充分利用我县2江7河的水资源优势,用足用好13个人工湖。按照建基地、建龙头、创品牌、占市场的目标,以推广引进名、优、新水产新品种为主,以哈达铺高科技示范养殖、官鹅沟网箱示范养殖、大河坝池塘示范养殖和阿娃峡示范区为重点,积极鼓励各类水电站开展拦网养鱼,大力发展冷水鱼、四大家鱼,大办规模养殖场,到2015年,全县拥有大型渔场10个,年养鱼量达到55万尾,水产品产量达到137.5万公斤,产值达到0.2亿元。其中年养殖鱼32万尾、水产品产量达到80万公斤、产值达到0.12亿元,2012年养殖鱼35万尾、水产品产量达到87.5吨以上、产值达到0.13亿元,2013年养殖鱼42万尾、水产品产量达到105万公斤、产值达到0.16亿元,2014年养殖鱼50万尾、水产品产量达到125万公斤、产值达到0.18亿元,2015年养殖鱼55万尾、水产品产量达到137.5万公斤、产值达到0.2亿元。5年累计养鱼214万尾、水产品产量达到535万公斤、产值0.8亿元,年均产值达到0.16亿元。
2、龙头企业建设。继续加大对龙头企业、养殖大户、专业村在政策、技术、资金等方面的扶持力度,采用招商引资和激活民间资本相结合的办法,投资建设一批产业关联度大、产品附加值高、带动能力强的精深加工型、出口创汇型龙头企业,有效解决产业链条不长、效益不明显的问题。对远大科技公司、鑫隆中药材公司、合兴中药材公司、瑞丰淀粉厂等企业深入调查研究,摸清存在的问题进行重点培育,提升企业的辐射带动能力。加快与定西扶正药业的合作,力争尽快建成宕昌制药企业。继续扶持壮大哈达铺马铃薯淀粉一条街和城关衙门地药材加工一条街,要想方设法改造传统设备,引进先进加工生产工艺。到2015年,改扩建中药材龙头企业1户、新建畜牧产业化龙头企业1户,新建花椒产业化龙头企业1户、新建马铃薯龙头企业1户。(见表7)
3、专合组织建设。积极引导能人大户、农技人员、村社干部和龙头企业、专业市场、基层站所、供销组织等创办新的专合组织。对现有94个专业组织要完善内部组织结构,健全规章制度,提升自身发展和服务能力。对条件基本成熟的专业协会,积极引导其向合作社转变,逐步形成经济实体,不断增强自身发展能力和服务产业发展的能力。要高度重视示范社建设工作,按照示范社建设的规范要求,完成年度工作任务。到2015年,全县新建专业合作经济组织20个,总数达到114个以上,其中创建专业合作社示范社54个。(见表8)
4、专业市场建设。根据产业布局、经济流向,在大宗农产品主产区,新建一批规模较大、设施先进、功能完善、辐射带动力强的农产品专业市场或批发市场。同时,对现有专业市场进行升级改造,整顿市场经营秩序、提供优质服务,优比营销环境。引导和帮助龙头企业、专业合作经济组织、专业大户发展农产品专营店,建立网上交易平台,在网上产品供求信息,不断畅通农产品销售渠道,扩大市场营销规模,大幅度提升特色农业产业的经济效益。到2015年,全县新建哈达铺中药材专业市场等7个市场,总数达到16个,升级改造4个。(见表9)
5、品牌农业建设。按照国家农产品质量标准和行业标准,积极制定特色优势农产品地方标准,对市上确定的12个特色农业产业主要产品都要要制定有地方标准。严格推行产地准出度、市场准入制度、质量追溯制度和无公害产品标识制度、动物免疫标识制度。要积极开展农产品商标注册、产地认定和产品认证,依托龙头企业、专业合作社等组织开展农产品地理标志认证、绿色食品认证、有机食品认证、中药材GAP生产基地认证以及加工企业GMP认证、质量管理体系认证;扶持和引导龙头企业、专业合作社培育和创建产品品牌。要加强对已经注册认证成果的管理,将认证成果转化利用,提升产品市场竞争力。到2015年,全县特色农产品无公害产地认定、产品认证基本达到全覆盖;新增绿色食品认证2个,新增有机食品认证1项,新增地理标志产品保护1个,新增GMP认证中药材加工生产企业1户,总数达到2户。
6、科技体系建设。加快新品种、新技术的引进、试验、示范和推广工作,通过试验筛选出一批适合我县特色农业产业发展的优良品种和先进实用技术,加快推广应用步伐。重点抓好果树嫁接换优、经济林园艺化生产管理综合技术、蔬菜设施栽培、中药材GAP生产、畜禽标准化规模化养殖、马铃薯全膜双垄沟播、网箱养鱼、动植物疫病防控、食用菌袋料栽培等技术的应用,积极探索药材熟地育苗和党参剪茎技术,大力推广“万元田”和“多千田”种植模式。加快设施农业、无公害农业、节水农业、循环农业、生态农业、有机农业等关键领域的技术创新与技术推广,逐步用新技术改造和替代传统技术,提高农业资源和投入品使用效率,增强农业可持续发展能力。到2015年,全县建成核桃采穗园300亩,花椒苗木繁育基地415亩,中药材种苗繁育基地18100亩,新建黄牛冻配点12个,发展种猪场6个、种鸡场3个,建成马铃薯脱毒种薯繁育基地5.5万亩、组培中心1个。(见表10)
7、科技示范点建设。转变工作方式方法,充分发挥农业科技人员的作用,既要把抓点示范作为推动特色农业产业化快速发展的切入点,又要成为促进基地建设扩张和提质增效的突破口,积极创建一批科技含量高、产出效益高、示范带动能力强的示范点(园区、片带),处处有亮点,个个有特色,连点成线,扩线为面,形成促进基地建设规模扩张与提质增效有机结合的新局面。各有关部门要分产业、分类型科学制定示范点(园区、片带)创建标准。到2015年,全县累计创建核桃“两化”示范村20个、示范点15个,建成5000亩以上规模化基地4个,建成花椒丰产示范园9个、建1000亩以上规模化基地6个,油橄榄丰产示范园6个、建500亩以上规模化基地2个,建中药材标准化栽培示范点18个、1000亩以上规模化基地4个,新发展种草养畜、发酵床养猪等示范点12个、建成标准化规模养殖小区13个、标准化规模养殖场51个,建成山区蔬菜开发示范点6个、500亩以上规模化基地4个,马铃薯晚疫病防治及冬播马铃薯栽培技术推广应用等示范点18个,建成1000亩以上规模化基地8个。(见表10)
三、保障措施
1、加强组织领导。严格落实“五个一”工作责任制,县上已调整充实了特色产业开发领导小组,各产业领导小组要从产业发展规划、基地建设、经合组织、注册认证、龙头企业、产销信息服务等各个环节入手,制定严密的工作实施方案。各乡镇和重点村社要着眼优势产业资源,成立各级组织机构,确定领导班子,充实具体人员,为加快特色农业产业化发展提供组织保证。
2、强化工作责任。全县特色农业产业化工作要在领导小组的直接指导下,每个产业和重点项目主要领导要亲自抓、负总责,分管领导要具体抓、全力抓,产业领导小组成员要落实各项工作任务,做到任务明确、责任明确、措施到位。各乡镇、农口各单位要把特色农业产业开发放在各项工作的首位,摆上重要议事日程,认真研究,精心部署,科学谋划,落实领导责任、部门责任、技术责任和村社责任。同时,要围绕全县农业工作大局,认清抓产业的工作形势,完善工作思路,创新工作机制,制定科学有效的目标管理考核评价体系,改进督查考核办法,严格兑现奖罚,促进工作落实。
3、提升服务水平。深入实施科技特派员制度,切实抓好生产过程中的技术服务工作,搞好示范,抓好指导,培育一批产业示范户和科技明白人。积极推进种植结构调整,探索整片整流域农作物轮茬种植,积极引导群众开展品种引进和改良工作,不断优化品种结构。继续开展“百人到村”服务工程,大力开展“十大技术”推广活动,尽快使科技成果转化为经济成果。放活专业人员管理,鼓励各级干部、科技人员到基层一线从事科技承包或创办、领办龙头企业、专合组织、科技示范园等实体,对其在政治上关心、生活上帮助、工作上支持,充分调动其积极性和创造性。高度重视技术人才培养,加强与科研院所的联系,加强交流合作,分产业聘请相关专家、教授担任顾问,进行技术指导,破解发展难题,开展人员学习培训,千方百计借助外力提高特色农业产业发展的科技含量。农口各部门要结合各自工作特点,在加强技术服务指导,提高产前、产中、产后服务的同时,每个部门要选准突破口,新办一个高标准规范化示范点,发挥示范带动作用,促进特色产业健康发展。
4、加大资金投入。进一步创新投资机制,既要争取国家投资,银行融资,更要注重启动民资、招商引资,改变投资主体单一的局面,形成国家、集体、个人、客商多元投资的体系。涉农各部门要深入研究国家和省市产业发展项目投资政策,特别要抢抓国家支持甘肃经济社会发展和省上实施“六大行动”的机遇,在争取中药材、畜牧、马铃薯、经济林果等方面的专项扶持资金,编写相关项目报告,积极开展项目申报争取工作。引导和协调金融部门通过小额信贷、风险投资等方式,积极整合财政、农业、扶贫、林业、畜牧、水利、以工代赈、新农村建设等项目资金,逐步形成政府扶持、市场运作、多方参与投资开发特色农业产业的机制,支持特色农业产业开发。
去年的电商“双十一”依然足够夺人眼球,除了天猫毫无意外地再创新高成交571亿元之外,京东、苏宁、亚马逊、当当等各家企业也是捷报频传。这些场景和那片田野之上的古老与原始完全是两幅画面,格格不入,可是二者却分明已经相逢。那片希望的田野可以承载电子商务什么样的梦想呢?而电子商务的推动又能赋予这片田野什么样的活力呢?
下乡,接一场全新的战争
早在5年前,农村就处在阿里巴巴的视野范围之内,不过那时不管是淘宝的“特色中国”项目,还是被作为典型卖力宣传的“淘宝村”、“淘宝县”,抑或是已经成功举办多届的“电商讲习所”,更多的只是想把农村的产品搬到互联网上,让小生产实现与大市场的对接,沙集、遂昌、义乌等都是当时被数为典型的模式,不过也都只是作为个案存在,原因就是当时的电子商务还不够强势,更重要的是大多数农村还没有准备好。
去年9月,在成功登陆纽约证券交易所后不久,阿里巴巴即明确表示涉农电商、大数据业务和跨境电商服务将成为阿里集团未来的三大发展方向,这是阿里巴巴首次将涉农电商提升到集团的战略层面。去年“双十一”之后,阿里巴巴CEO陆兆禧更是明确表示:中国当前有6亿人生活在农村,如果他们拥有良好的互联网连接,完全有能力再造一个淘宝,甚至再造一个阿里。
为了很好地推进涉农电商的重大战略,阿里巴巴及旗下好几个子公司都设立了专门负责农业的部门,从组织上保障战略的顺利实施。农村墙体广告、家电下乡以及大篷车等一系列市场推广行为更是展开了阿里巴巴攻占农村市场的序幕,而“耕地宝”等涉农金融产品的推出,也显示了其运用互联网金融的模式开发农业市场的想法。
淘宝是依靠蚂蚁雄兵式的中小卖家以及个人卖家发展起来的,但是面对农村市场,阿里巴巴更希望依靠政府的力量来以点带面。
去年7月,阿里巴巴集合全国26个省份的176个县市的书记、县长,召开了“县长大会”,其中一个重要议题是如何推动县域电商发展壮大。10月,在杭州总部举办的浙江县域电商峰会上,阿里巴巴进一步宣布将启动千县万村计划,在3~5年内投资100亿元,建立1000个县级运营中心和10万个村级服务站。服务站属于对村小卖部资源的整合利用,提供网上代买、网上代卖、网上缴费、创业培育以及本地生活五大服务项目。以这些县级的运营中心和村级的服务站为基点,阿里巴巴将电子商务的供应链体系和服务体系下沉到了农村,在推动农村消费模式升级的同时,促进“网货下乡”和“农产品进城”的双向流通,带动农村的生产和消费方式升级,挖掘出新的价值。
在阿里巴巴加紧布局的同时,京东对农村电商市场也丝毫没放松。2013年底,游学归来的刘强东将渠道下沉作为集团未来的5大战略方向之一。
自建的物流体系是京东相较于其他竞争对手的最大优势,渠道下沉,物流先行。在这一年里,京东仓储运营中心、配送站、自提点、自提柜等不断地下沉到区县。截至2014年9月30日,京东自建物流体系覆盖区县已增至1855个,提供当天送达的“211限时达”服务和次日达服务的覆盖区县数量,由二季度的111个和622个分别增长至130个和815个。在后端物流体系下沉的同时,京东也在不断加强针对五六线城市以及农村的选品能力,而与腾讯战略合作获得的微信和移动QQ的一级入口,也被认为是可以帮助京东进行渠道下沉的重要工具。
在和格莱珉中国战略合作会上,京东创始人刘强东表示,京东将在今年6月底之前发展10万名村民,覆盖中国10万个村庄,从而搭建起相对完善的农村配送体系。2014年12月21日,四川省仁寿县成为京东下乡进村“星火试点”的首个签约地区。据悉京东下乡进村“星火试点”,主要针对国家推进的电子商务进农村综合实现项目,在全国的55个试点县进行探索。“星火试点”是京东下乡进村发展的桥头堡,同时京东将在全国全面启动“千县燎原计划”,选择一批政府重视程度较高、电商发展基础较好、特色物产相对丰富、京东自建配送覆盖的县市,作为京东2015年电商下乡的重点拓展区域。
除了阿里巴巴和京东两大电商巨头,唯品会、当当等企业也都在以相同或者类似的方式推进着渠道下沉或者下乡的进程。
按照目前的进度发展下去,也许我们要等待农村网民的大面积成熟还需要很长的时间。因此,很多中间的业态开始兴起。在很多农村,我们看到了越来越多的代购点,提供着与淘宝村级服务站相同或者类似的服务。有些创业公司也以农村代购点为切入点建设了电商平台,加入了这一场电商竞速的比赛之中。
障碍:新市场亟需新思路
电商下乡呈现一片繁荣的景象,关起门来算算账却是辛酸自知。
不管是引进来还是走出去,物流都已经成为了制约农村电商发展的最大瓶颈。农村的物流网络设施本身就不完善,几乎所有的快递公司都难以将触角延伸到村一级,因为这样建设起来非常的不经济。农村人口较为分散,一个一两千人口的村庄走一遍可能就是十几公里,这就会使得配送成本非常高。
而对于支付,一方面来自于农村金融网点布局的不完善,更多的则是农民对在线支付完全陌生,很少有人具备独立操作的能力,而且他们也对这一支付方式存在着天然的不信任感,一下子让他们接受网银、支付宝或者微信支付并不太现实。
相比基础设施,更为重要的是人们消费意识和消费习惯的问题,这些方面的改变绝非一朝一夕的事情。近几年,随着宽带互联网和智能手机在农村的迅速普及,加上一大批返乡务工人员的积极推动,广大农民对互联网和电子商务已经逐渐不觉得陌生了,但要让他们的消费行为与电子商务接轨则还有一道很高的门槛。
关键词:棉花;颜色级;品级;转换模型
1 引言
仪器化检验是国际棉花检验的发展趋势,也是我国棉花市场改革和现代纺织工业的发展需要。经过十几年的研究,我国于2012年了新的棉花检验国家标准GB 1103.1―2012《棉花 第1部分:锯齿加工细绒棉》(以下称新国标),并于2013年度开始全面实施。新国标最大的变化是取消了品级,改用能够实现仪器化检验的颜色级指标,摒除了人为因素造成的检验结果的差异[1],大大提升了我国棉花检验的科学性、公平性,对棉花的生产、加工、检验、收储、流通、使用等环节都有巨大的促进作用[2]。但是目前颜色级指标在相关应用环节的研究还十分欠缺,棉纺企业仍然习惯用品级作为原棉选配的指导指标。研究好二者之间的关系,有助于纺织企业快速认识好颜色级、应用好颜色级,顺利过渡到颜色级检测体系。
根据新国标的规定,棉花的颜色级是根据棉花黄度和反射率坐标在颜色级分级图上所处的区域确定的。根据棉花的黄度的不同,以三条等级线(L1~L3)为界将其分为白棉、淡点污棉、淡黄染棉、黄染棉4种类别,每个类型又根据明度的不同以等级线(L4~L10)分为若干级别,共分13个等级,各个颜色级均可用两位数字表示[3](如图1所示)。
2 试验数据的获取和处理
本文以天津市2010―2012年度棉花检验数据为研究对象,共选取原棉样本431112个,提取了棉花的品级、色特征级、黄度、反射率、马克隆值、轧工质量等参数,其中三级棉占35%,四级棉占59%,五级棉占5%,二级、六级棉占不到1%,不存在一级、七级棉样本。
虽然原标准中也有以棉花颜色分级的指标――色特征级,但是色特征级与新国标中的颜色级划分标准差别较大。因此,要分析颜色级与品级之间的关系就需要根据棉花的黄度和反射率指标,按照现行分级标准重新计算棉花的颜色级。
由于标准中各颜色级边界线的具体解析式并不对外公开,因此要获得棉花样本的颜色级指标,就必须首先获取每个区域的边界条件。采用描点拟合法对颜色分级图上的10条边界线的解析式进行估计,得出三条类型线解析式拟合结果如下:
L1:+b=0.002Rd2-0.2036Rd+12.975 R? = 0.9990
L2: +b = 0.002Rd2 -0.2024Rd+14.557 R? = 0.9988
L3:+b = 0.0021Rd2 -0.213Rd+16.967 R? = 0.9987
等级线L4~L10为直线,每条直线各取4个点,采用一次函数拟合。各条等级边界线解析式拟合结果如下:
L4:Rd = -1.9746(+b)+ 98.959 R? = 0.9996
L5:Rd = -1.9637(+b)+ 97.318 R? = 0.9992
L6:Rd = -1.9553(+b)+ 94.201 R? = 0.9999
L7:Rd = -1.9012(+b)+ 88.585 R? = 1
L8:Rd = -2.0221(+b)+ 96.933 R? = 0.9997
L9:Rd = -1.9258(+b)+ 92.087 R? = 0.9999
L10: Rd = -1.9344(+b)+ 93.778 R? = 1
为快速计算大量棉花样本的颜色级,以上述颜色级边界线解析式为基础,利用Microsoft Office Excel的VBA开发工具,开发了颜色级分级程序。利用本程序计算2010年至2012年43万个棉花样本的颜色级,经过处理后的棉花检测数据就同时具有了品级和颜色级两个级别。下面据此分析颜色级与品级之间的关系。
3 不同品级原棉的颜色级分布
为探索颜色级与品级之间的关系,首先将三个年度的棉花检验数据样本按品级划分,分别统计各年度各品级原棉的颜色级分布情况,统计结果如图2~图5所示。
图2 3级棉花的颜色级分布[图(a)、图(b)、图(c)分别为2010年度、2011年度、2012年度的棉花样本,下同]
图3 四级棉花的颜色级分布
图4 五级棉花的颜色级分布
图5 六级棉花的颜色级分布
观察各个品级棉花的颜色级分布图可以看出,各年度同一品级的棉花的颜色级分布规律基本一致。同一品级原棉的颜色级较为集中地分布在某个颜色级或某两个相邻的颜色级上,不会发生离散分布的现象。以五级棉为界,一级、二级、三级、四级的棉花都是以白棉类型为主,五级、六级、七级棉花中淡点污棉、淡黄染棉、黄染棉类型开始增加。可见品级对白棉的分级较细致,但对有污染色的棉花分级较为粗糙。各个品级棉花的颜色级的具体分布情况如表1所示。
表1 各品级原棉的颜色级分布
综上所述,棉花的品级与颜色级的检验依据和测试手段差别很大,但是都反映了棉花的质量情况。虽然棉花的品级与颜色级不具有一一对应关系,但从总体上看,某一品级的棉花的颜色级往往较为集中地分布在某一个颜色级或者某几个邻近的颜色级上面,颜色级高的棉花品级也高,颜色级低的棉花品级也低,二者有较强的相关性。
4 不同颜色级原棉的品级分布
新标准实施后,棉花检验中将不再使用品级,而统一使用颜色级指标。因此我们更加关心某个颜色级的棉花应该对应多少品级。若能够找到二者之间的转换关系,就可以根据棉花的颜色级推测其大致品级,进而帮助我们快速地理解好颜色级、应用好颜色级指标。
图6 各个颜色级棉样本中不同品级所占比例
如图6,按颜色级划分原棉数据样本,并统计各个颜色级原棉的品级分布情况,其中白棉1级,黄染棉1、2级由于样本数量较少,不具有统计意义,仅供参考。可以看出,每种类型下级别越高的棉花高品级比例越大,随着黄度的增加,每个类别总体上品级越来越低。但不同类别不同级别的棉花的品级分布情况不能直接比较。
各个颜色级棉花的品级分布具体情况见表2。
表2 各颜色级棉花中不同品级所占比例
注:方框内为相应颜色级下比例最大的品级的占比
根据上面的探讨可以看出,单个颜色级的棉花较为集中地分布在某个品级或者某两个相邻的等级上。我们把某个颜色级下占比最大的品级称为该颜色级的多数品级,如白棉2级的多数品级为三级,白棉3级的多数品级为四级;把与其相邻的占比次之的品级称为该颜色级的可选品级,如白棉2级的可选品级为四级,白棉3级的可选品级为三级;根据以上定义,并结合变化规律合理推测样本数量较少的白棉1级,淡黄染1、3级,黄染棉1、2级的平均品级、多数品级以及可选品级,13个颜色级与品级的对应关系如表3所示。
表3 各个颜色级的多数品级及备选级别
品级即代表了棉花的使用价值,直接决定棉花的交易定价。根据中棉协会《棉花买卖合同及一般条款》(国产棉),价格从高到低一般为:白棉1级>白棉2级>白棉3级>淡点污棉1级>白棉4级>淡点污棉2级>白棉5级[4]。这个规律基本和图6中各颜色级中品级分布规律相符。高品级占比大的颜色级价格较高,低品级占比大的颜色级价格低。如,白棉4级和淡点污棉1级品级分布相似,相应地国内每吨价格也仅相差150元左右。
5 马克隆值对固定颜色级原棉品级分布的影响
通过上面的研究探讨,得出了每个颜色级对应的品级及可选品级。据此,可以根据棉花的颜色级得出其大致品级。由于评定棉花的品级时不仅考虑棉花的颜色特征,还需要考虑轧工质量和成熟情况等,因此品级与颜色级不可能具有严格的对应关系。若要进一步精确地得出棉花的品级还需要参考上述两个指标。
轧工质量分为P1、P2、P3三个等级,分别代表好、中、差。由于新体制下棉花加工企业的设备及技术水平都较好,厂家之间的轧棉质量相差不大,轧棉质量都符合要求。根据现有样本的轧工质量数据,约90%的棉花的轧工质量为P2(中等),另外有9.2%的为P1(好),P3(差)只占不到0.8%,所以,为简便起见,不将其作为影响品级分布的因素,只考虑反映成熟情况的马克隆值作为参考指标。
棉纤维的马克隆值是纤维细度和成熟度的综合反映,也是棉花检验中最早的仪器化检测指标之一。对同一原棉品种,马克隆值过低的棉纤维容易产生有害疵点,染色性差,断头率高,成纱强力较低。马克隆值过高时,纤维过成熟,纤维天然转曲较少,纺同样号纱时,纱线截面内纤维根数减少,纤维抱合力较差,成纱强力较低。所以马克隆值对纺织企业的选配棉有很好的指导作用,因此考虑研究其在颜色级固定的情况对棉花品级分布的影响。根据马克隆值大小,马克隆值分为A档、B档、C档,其中B级是标准级,各个级别的范围如表4所示。
表4 马克隆值分级表
白棉3级是标准颜色级,且样本数量最多,不同马克隆值的样本数量也较多。因此,首先选取白棉3级为研究对象,分析马克隆值对固定颜色级棉花的品级分布的影响。
图7 白棉3级不同马克隆值下各个品级的占比
如图7,当马克隆值较低时,低品级的棉花较多,如当马克隆值小于3.4(即C1档)时,较低品级的四、五级棉花占绝大多数,三级的棉花较少;随着马克隆值的提高,三级棉的比例逐渐增加,当马克隆值在4.1至4.9之间(A档和B2档)时三级棉花占据多数,几乎看不到五级棉;随着马克隆值的进一步增高,达到5.0以上(C2档)时四级棉又占据多数,五级棉也略有增加,但明显没有C1档和B1档时多。根据二次函数拟合结果,当马克隆值为4.4时平均品级最高。其他颜色级棉花的品级随马克隆值的变化也具有相同的变化规律。其他各个颜色级棉花的平均品级随马克隆值变化的变化如图8和图9所示。
白棉1级、淡黄染棉、黄染棉样本数量较少,无法统计。除此之外各颜色级棉花的平均品级随马克隆值的变化拟合解析式如表5所示。
表5 各颜色级平均品级随马克隆值变化的公式
注:y表示平均品级,x表示马克隆值
通过以上分析,同样的颜色级下,品级的分布与马克隆值有相关关系。马克隆值较小时,低品级的棉花比例较多,随着马克隆值的增加,高品级的比例逐渐增加,当马克隆值超过5.0时,即马克隆值为C2档时,低品级的比例又逐渐增加。因此,某个颜色级的棉花样本若其马克隆值较低,或者过高可以考虑将其归为低品级,若其马克隆值为A档或者B档,则其为较高品级的几率增加。
根据上述结论,在颜色级与品级的对应关系基础上,再参考马克隆值的大小,就可以更加精确地预测棉花的品级。
6 总结
棉花的颜色级与品级分级依据和检测手段都有很大差别,但二者都反映了棉花质量的好坏程度,只是颜色是从颜色的角度划分棉花的级别,这种划分更加具体详细,更好操作。从以上分析中可以看出棉花颜色级与品级存在较强的相关关系,品级较高的棉花颜色级也较好,品级较低的棉花颜色级不会太好。各品级棉花的颜色级分布具体情况可以参考表1。
某一个颜色级的棉花的品级较为集中地分布在某个品级或某两个相邻的品级上,颜色级越高高品级棉花占比越大。每种类型下,级别越高的棉花高品级比例越大,随着黄度的增加,每个类别总体上品级越来越低。各个颜色级与品级的对应关系可以参照表3。
颜色级固定的情况下,马克隆值不同品级分布也不相同,马克隆值过高或过低棉花的品级都会降低,马克隆值在3.6~5.0之间时品级相对较高。根据SPSS统计软件的拟合结果,各颜色级棉花的平均品级与马克隆值之间的函数关系如表5所示。至此我们可以通过棉花的颜色级了解棉花的品级分布情况,还可以通过马克隆值指标计算出棉花的平均品级。
几十年来,棉纺企业习惯了用品级指导配棉工作,新国标取消了品级,而棉纺企业又没有依据颜色级配棉的经验,利用以上研究成果可以在没有品级指标的情况下根据现有经验制定可行的配棉工艺,帮助纺织企业顺利过渡到颜色级检验体系。
参考文献:
[1]刘栋. 颜色级取代品级:未来之路或漫长[J]. 中国纤检,2012,(21):54.
[2]GB 1103.1―2012 棉花 第1部分:锯齿加工细绒棉[S].
[3]赵凤友. 浅谈棉花颜色级与品级的关系[J]. 中国纤检, 2011, (13):53-56.
[4]欧阳潇. 棉花贸易环境趋于完善《棉花买卖合同及一般条款》出台[J]. 纺织服装周刊,2012,46:29.
(作者单位:天津工业大学,天津市纺织纤维检验所)
阡陌短波
农业部将开展棉花市场价格监测
辑/晓婷
近日,农业部《农业部办公厅关于开展棉花和大豆市场价格监测的通知》。
**市的中药材资源十分丰富,常见的动植物药材可达140余种,107味药材,现已收购的就有99种,大宗地道药材近80种,珍贵药材14种。根据**市中药材的分布可规划成东部森林区、中部丘陵区和西部平原区。药材分布特点为东多西少的趋势。东部区域以自然养殖为主,中、西部区域以人工养殖为主。为搞好本地区药材开发与利用,必须严格贯彻执行《黑龙江省野生药材资源的保护管理条例》,对野生药材资源实行保护、繁育与利用并重的方针。应建成有规模的地道药材生产基地,开发优势药材生产,建立山特产中心市场,合理调整中药材收购价格,加强横向联合,发挥**市资源优势。
一、前 言
中药材是一种特殊农产品,它作为一种特色经济,近几年越来越引起人们的重视,特别是中国加入世界贸易组织后,在自然科学领域内参与国际竞争最有实力的是中医中药,全国各地种植中药材的势头很猛,种植面积不断扩大,产量逐年上升,部分品种已被国家科委列为“星火计划”,省委做出“三年使北药成为支柱产业”的部署,**市委、市政府则把北药开发列为重点发展产业之一,符合**市“八山一水一分田”的资源实际,相信北药开发工程必将促进**特色经济的发展。
北药开发作为一项跨世纪的朝阳产业,不论从市场发展潜力或人们渴望延年益寿和渴望回归大自然的趋势来看,都使其充满了无限的前景和开发机遇。其一,医药市场前景广阔。据世界卫生组织统计,目前已有四十亿人使用中草药治病,估计中草药开发利用,在未来十年内将在世界全面兴起,这都将为**市北药的开发形成良好的发展空间;其二“入世”给北药开发带来了难得机遇。中药由于不受国际知识产权限制,将形成新的特色和优势;其三,随着科技的发展,无污染的天然药物正凭着高新技术的研制和开发,使治疗效果和无副作用的优势越来越被人们公认,这也为北药开发创造了无限商机;其四,形成良好的发展氛围和环境。由于中药在国际市场的地位和需求,国内外对中医中药的研究都在加快。已有一百二十四个国家建立了各种类型的中医药机构;各地政府在资金投入、政策扶持上都加大了力度,使北药开发处于强劲的发展势头,提出尽快把资源优势转化为经济优势、产业优势,实现经济结构的战略性调整。
**市幅员辽阔,地形地貌复杂,自然条件优越。境内各种不同的生态环境为药用动、植物提供良好的生长发育场所。黑龙江的主要地道药材在**市均有分布,并且蕴藏量大、质量好。如人参、鹿茸、五味子、刺五加、满山红、林蛙等名贵药材,在国内外市场享有盛誉。黑龙江省重点保护的二十一种野生动、植物药材,在**市就有十六种,占全部药材的76.2%,故**的药材资源在黑龙江省中药资源分布中占有重要地位。因此,掌握中药材的资源分布、科、属、种蕴藏数量、生长规律和开发前景,为保护、繁育和发掘与利用中药材资源,使中药材资源优势变为经济优势,实现经济快发展、大发展全面奔小康,建设和谐**的奋斗目标。
**市处于黑龙江省中部,小兴安岭南半部的西麓,位于北纬四十六度二十八分;东经一百二十七度四十二分,共有大小河流三十多条,境内山多林密、沟谷纵横、河流密布,是一个地貌类型复杂多样的半农半林地区,气候条件属于大陆性气候区,地处温带,十分有利于各种动植物的发育生长。**市的植被属于小兴安岭南麓植物分区,主要分布着森林、草甸、草地植被。其中森林植被面积最大,在这些植被群落中,蕴藏着多种木本、藤本、草本、菌藻等药用植物,形成了天然的丰富药用植物群落,尤其是茂密的森林植被十分有利于稀少药用动、植物的发育生长。
二、调查分析与结果
**市的中药材资源丰富、种类繁多。根据分布的状况,资源大体可分为天然的野生动、植物资源和家养家种人工培育的动植物资源;又可根据药用部位系统地分为:根茎、花、叶、全草、果实、种子等类别。据统计境内的常见的动植物药材可达一百四十余种,一百零七味药材,现已收购有九十九种,其中常见的药用植物药材为49科、97属、130种、98味药材,每科超过10种的,有菊科与百合科各为14种,毛茛科为11种,现已收购的为92种;在动物药材中,有10余种、9味药材,现已收购的有7种。中药材资源共有九类五十八科,一百一十八种,名贵药材十四种,主要种类有:熊胆、麝香、鹿茸、田鸡、山参等,家种家养药材种类有十二种,发展前途的种类有人参、平贝、鹿产品、田鸡等。大宗地道药材近八十种,主要种类有刺五加、黄柏、五味子,其他草本药用植物蕴藏量也极为丰富,具有北药开发得天独厚的资源优势。
由于自然条件的差异和适宜生长的各种自然生态环境的影响,中药材资源的自然分布存在一定规律性。据调查**市中药资源的自然分布规律是:1、中药资源分布的种类与蕴藏量由东向西递减。由于境内东部山区植被茂密、气候湿润、土质肥沃等优越自然条件,所以中药资源在东部山区分布上有明显的优势。药材资源在地域分 布上呈现出东多西少的趋势,全市分布的140余种药材资源,生长在东部山区的就有130种,占全部药材的92.8%。由此可见,东部山区是中药资源分布集中地区,因此要重点加强管理,合理开发利用。2、在东部山区集中分布的药材资源多为木本、藤本,兼有珍贵稀少动物药源,木本有黄柏、刺五加;藤本的五味子;槲寄生和稀少动物类的田鸡、熊胆、麝香等品种,而中部丘陵及西部平原地带分布的药材资源多为草本,并分布广泛,便于群众采挖,商品利用率较高。3、中药材资源蕴藏量有明显下降趋势。随着人口增加,森林的采伐,大量的开荒等人为活动和不合理的采挖,出现了收购数量明显上升,资源越来越少的问题。这种掠夺式的采集,使境内的中药材资源遭到了严重破坏,造成了不同程度的生态失调,违背了自然规律,延长了生长周期,这是一种“吃祖宗饭造子孙孽”的行为。因此,必须引起有关部门的足够重视,对药材资源要切实加强保护,合理开发利用。
**市境内分布的中药资源是一个种类繁多、较为完整的资源分布地理单元,但为了加强资源保护,因地制宜的合理开发利用,发挥区域性资源的优势,有必要根据资源分布、地形、植被等自然结构的各自特点,遵循自然规律,对中药资源分布进行区划。
(一)区划的目的:在于区分重点,兼顾一般,有利于对资源重点地区加强保护,合理开发,使资源得到休养生息,繁育更新永续利用,挖掘中药资源潜力,发挥各类药材优势,以满足人民防病治病和国内外医药市场需求。
**市分布的药材资源可以划分为三个适宜区。即东部山林地带木本为主的动植物药材资源分布区:中部丘陵以人工种植为主的药材分布区;西部平原以草本为主的植物药材资源分布区。
(二)分区概述
1、东部山林地带木本为主的动植物药材分布区。包括东部的郎乡、神树、桃山等地区。稀少珍贵大宗地道药材主要分布在该地区,并且蕴藏量大、质地优良,蕴藏量大约有1159万公斤,占全市总蕴藏量的73%,分布的主要种类有:刺五加、黄柏、五味子、槲寄生等木本植物药材,野生动物类药材有:田鸡、熊胆、麝香、鹿产品等多种药材。该区每年的药材采挖数量约占年收购量的80%。同时该区又是人参生产的重要基地,人参种植面积占全市总面积的70%。
过去由于部分生产者对药材资源的保护利用缺乏知识,在药材资源的开发与利用上存在着只采不保、只捕不养、只顾眼前效益,没有长远打算的现象,致使本区很多药材资源遭到了破坏,蕴藏量逐年减少。鉴于这种情况,必须制定切实有效措施,加强对本区药材资源的保护,因此要做好以下工作:
(1)、加强保护:这就是要做好长远打算,重视加强药材资源管理,严格贯彻执行《黑龙江省野生药材资源保护管理条例》,对野生药材资源实行保护、繁育、利用并重的方针,引导生产者认清药材资源开发与保护的关系,提高思想认识,严禁滥采乱捕,尤其是加强对稀有珍贵药材资源的保护,扩大森林植被面积,形成天然的林药兼有的生态植被群落,使各种动植物药材资源得到良好的繁衍发育,为北药开发提供更多的优质药材商品。
(2)、合理利用:这就是既要充分发挥本地区地道药材资源优势,又要对大宗地道药材根据生长周期、蕴藏数量做到有计划的生产,保护资源采育平衡,永续利用,尽可能取得良好的经济效益和社会效益。
(3)、加强科研开发北药:就是要对稀有珍贵动植物药材进行人工养育,扩大种类增加产量,缓解医药市场紧缺状况。
2、中部丘陵人工种植为主的药材区。该区位于**市中部。包括**镇、年丰、工农等乡镇的区域和部分市直属养、种植单位。该区优越的自然条件适宜藤本、草本植物药材的生长,该区是最大的药材种植区,药材资源约有98种,主要的野生药材有:元胡、玉竹、百合、草乌、赤芍、升麻、苍术等种类。种植、饲养的有:人参、平贝、黄芪、天麻、鹿等十多种。
由于本区交通比较发达,人们活动频繁,村屯较密集,所以药材资源利用率很高,提供的药材商品较多,该区应大力发展以人工种植为主的中药材生产,因地制宜的抓好平贝骨干药材生产,提高生产技术,挖掘生产潜力,建立生产基地。
3、西部平原草本植物药材分布区。包括双丰、工农、**镇等部分地区,本区地势平坦,北部有部分缓坡岗地,该区的药材资源多系草本植物。主要品种有:独活、水菖蒲、茵陈、仙鹤草、透骨草、车前子、益母草、蒲公英等几十种草本药材,其蕴含量为95万公斤,占总蕴藏量的6%,分布的种类多为当年生全草,果实类药材。同时该区的家种药材面积较大,主要以平贝为主。所以建议该区药材生产发展方向,要根据草本植物生长周期短的特点,做到资源有效利用,扩大庭院药材的种植面积,节约耕地,利用荒坡、田边发展药材种植,重点抓好平贝生产,建立平贝生产基地。
(三)、目前中药材种植存在的问题:
1、信息不灵,盲目性生产,效益不稳定。中药材是一种特殊的农产品,“少了是宝,多了是草”,药农信息不灵,只能参照上年的效益,并不了解这个种类的社会销售量,所以就随大潮盲目种植,导致个别产品过剩,造成烂市,历史上我们有过多次这样深刻的教训。
2、布局分散,生产发展缓慢,没有形成规模。最近几年,不少地区把种植中药材作为结构调整的重点,大面积发展,但由于药农信息不灵,和对市场风险的恐惧,只好多品种小面积种植,导致各品种星罗棋布,没有形成优势品种规模基地。
3、缺乏龙头带动,产业化程度较低。目前中药材销售主要是依托市场,种什么卖什么,没有龙头企业和商家或中介组织与药农实行订单种植、合同种植,与药农的关系也只是市场买卖关系,盲目性很大,收益不稳定,没有形成真正的利益共享、风险共担的一体化经营机制。解决的办法是:
①、加强信息网络建设,搞好市场预测,减少盲目种植,建立全国中药材信息互联网站或中药材种植信息咨询中心,拓展视野,增加信息量。对当前市场状况、未来市场发展趋向、未来市场容量进行预测,及时捕捉市场信息,对农民进行信息和信息预测。通过信息服务,及时调整种植结构,更新引进新品种、新技术,减少种药风险,贯彻“人无我有、人有我优、人多我转”的药材生产原则,保障药农收益,实现农业增效,农民增收。
②、扩大单品种规模,发展基地化种植,一是抓好地道药材的规模化种植,统一规划,合理布局,建立标准化模式田和规模种植区,扩大种植面积,提高质量,增加效益,二是在药材单品种开发上求突破。以国家科技部的中药材标准化种植开发为依托,实现品种地道化,栽培规模化,科技标准化,建立国家级中药材种植基地。三是调整生产结构和种植计划安排上,有关部门要互相协调,有条件的乡村要积极推行土地适度规模经营或采取入股联营等方式,鼓励药材成方连片规模种植。
③、广辟渠道、推进中药材产业化发展进程,千方百计与药厂、商家建立供求关系,实行订单种植,合同种植,实现卖什么种什么,繁荣市场,增强辐射带动能力,使药农、基地和龙头企业(市场)之间,建立稳固的利益共享、风险共担机制,切实保护药农的利益,激发种药积极性,促进全市药材种植业健康发展。
三、**市药材资源开发利用方向
野生药材是宝贵的自然资源,**市自然条件优越,野生药材资源雄厚、品种繁多、分布广泛,开发利用具有得天独厚的优势,并有广阔的前途,很多种类都是产量大、质量好的大宗地道药材,如黄柏、人参、刺五加、五味子、槲寄生、田鸡、鹿产品等都畅销国内外,是医药市场的紧俏商品。
多年来,**市的中药材资源的开发与利用有了很大的发展,取得了显著成绩,收购的种类数量逐年增加,现收购的种类已达99种之多,各种药材资源得到了合理开发与利用,发挥了当地的资源优势,如刺五加,是**市生产的大宗药材之一,尤其为原料制成的各种中成药,在国内外畅销,被誉为“五加参”,该药为省营二类品种,来源于五加科植物刺五加干燥根茎皮,主要分布在**市东部山区的针、阔叶混交林中,蕴藏量约为264万公斤,年收购量最高达31万公斤,为有关药厂提供大量的原料,保证了各种中成药的生产。但目前刺五加资源所面临的问题是:由于大量采挖和林业部门的采伐清林,使刺五加资源遭到了不同程度的破坏,所以要采取有效措施,加强刺五加资源的保护是当务之急,对刺五加要实行计划收购,有组织分区采挖,做到采大留小,采密留稀,采成保幼,这个问题应引起有关部门的重视,把这个资源优势保持下来。
a、人参。人参是我国传统的名贵药材之一,在国内外历来享有盛誉,十分畅销。**市是全国三个人参商品生产基地之一。人参是**市栽种历史长、面积大的主要药材种类,又是**市多种经营生产的主要骨干项目,人参生产在我市经济发展中占有举足轻重的地位,市委市政府十分重视人参生产,因此,**市的人参发展迅速,为国家提供大量的商品参,取得可喜的经济效益。由于山多林密,土地肥沃,具有发展人参生产的天然有利条件,因此在北药开发进程中,一定要充分利用优越的自然条件,高度重视人参生产,集中力量,集中资金,抓好人参生产,有效地利用林地实行林药轮作,退参还林,逐步建成规模大、能力强、商品多的人参生产专业基地。
b、黄柏,又称关黄柏。系芸香科多年木本植物药。其内皮用药,也是东北的地道药材。由于其资源多分布在阔叶林种,**市林区蕴藏的黄柏资源十分丰富。据调查蕴藏量为479万公斤,是黑龙江省的主要产区,省内外药材生产部门都曾来**市大量收购,黄柏资源的优势得到了发挥。但是黄柏资源蕴藏量出现急剧下降的趋势,造成下降的原因是:(1)黄菠萝树是**市林区的阔叶树种之一。近年来过量采伐,使该树种相对减少,出现黄柏资源下降。(2)部分生产者无视法规,进行滥砍盗伐,尤其是个别生产者为追求经济收入竟出现剥活树皮的严重现象,造成部分母株枯死,即所谓的“站杆”,破坏了黄柏资源。(3)该树种过熟林的大量采伐,采伐失调忽视对该树种的扶育,破坏了森林的生态平衡。
为了保证黄柏资源的优势,不仅要合理开发现有资源,而且林、药有关部门也要搞好协作,采取措施,做到既保护林又保护药,把加强林药资源的保护作为林药部门的共同责任。加强法规宣传,计划采育,计划收购,使黄柏资源能够久续长存,保证优势。
综上所述,过去**市在开发利用中药资源方面做了很多工作,成绩显著,但从发展经济来看,部分中药材资源还未得到应有的发掘与利用,没有取得最佳的经济效益,因而,我们要立足本市药材资源优势,充分开发利用大宗地道的野生、家植药材资源,使药材资源得到最佳的开发、振兴北药。
四、讨论
关于今后药材资源开发利用和发展药材生产的几点建议。
野生的药材资源是一种宝贵的自然资源,它与森林、草原共生、生长周期长。一旦遭到破坏,则很难恢复。实践证明,只有对野生药材资源实行保护、繁育,利用并重的方针,才能保证资源休养生息、繁育更新、永续利用。因此,如何加强药材资源保护、积极发展药材生产,使药源立足长续久存,必须引起高度重视。
根据**市药材资源和药材生产现状,发展药材生产的方向应是:保护、开发、利用并重。坚持动物药材猎捕与饲养相结合;草本药材采挖与培育相结合;木本药材利用与营造相结合的原则。把药材资源优势转化为商品优势、经济优势。我市药材开发的对策应该是:
1、坚持特色开发、形成规模、建成地道药材生产基地。
中药材生产讲究“产之有地、采之有时”,北药发展在考虑市场需求的同时,还要考虑一个中药材的地道性问题。中药材生产具有很强的地域性,由于各地区气候条件不同,却有适合自己地区小气候的药材种类。在我省提出北药加工业七大系列中,具有优势的中药材种类有:刺五加、人参、满山红、暴马子、平贝、五味子、林蛙等,开发我市的北药资源,一个乡镇可根据自己乡镇的特点,以一种或几种为重点或几个乡镇以一种为重点大力发展,不求种类多,但求规模大,是生产基地乡区域化、专业化、基地化方向发展,抓好专业户、专业林的药材种植,发展特色农业经济,建成具有特色的药材生产基地。
在坚持发展地道药材的同时,应注意长远目标与短期行为相结合的原则。长远目标应为建立起全省乃至全国有名的按中药材生产gap(中药材生产质量管理规范)标准建设的地道药材生产基地,提高中药材的市场竞争力,短期行为是应考虑广大种养户的利益,在未形成基地之前,要使广大种养户有一个看得见、摸得着的收益,以利于调动广大种养户的积极性,使他们增加投入,看到长远,这样才能建成基地,否则,一些“忽悠”型的项目,一些短平快的项目,极易损伤广大种养户的积极性,对北药开发的事业发展不利。任何一个地区、一个乡镇,每开发一个品种、每上一个项目、都应广泛听取专家的意见,都要有专家论证,包括技术论证、市场预测等,最后领导小组审批,还应列出详细的实施方案及时间进度表,从而便于全市整体运作。
2、依托自然条件,开发自己的优势品种。
人参、平贝、刺五加、五味子、暴马子、满山红、林蛙等品种具有一定的市场优势,并且现在已经有了相当的基础,对于今后的发展,笔者认为:以上种类为今后的北药发展重点,各乡镇根据自己的自然条件、现在的自然储量集中、种养规模、技术条件、资金状况,因地制宜地发展适合自己乡镇特点的中药材种类。
人参以桃山参药集团、林业局参场、鸿达公司为主,在现有100万平方米的基础上,抓住机遇,乘势而上。目前,国内人参面积下滑,我省其他地区因受前几年人参市场不景气的影响而受到了严重冲击,总面积不及我市的现存面积,而**市经过二十一年的发展已形成了几大块:桃山参场、林业局参场和鸿达公司,并且已向药材集团化方向发展,资金技术已形成优势,现已步入良性发展的轨道,今后只要在林地、资金、政策上给予倾斜,就会有极大的发展,林业在更新林地的同时,可将森林采伐迹地给参业企业有偿使用几年,并且要求他们在种参的同时,在作业道上栽上树苗,当人参起收后,立即交还林业部门,这样林业部门即可以节约了造林成本,又有收入,同时有为参业企业的发展提供了至关重要的林地,一举两得,**市的人参因无污染、低残留,在国内外都享有盛名,在经过几年的发展,形成一定的规模后,打出“绿色人参”的品牌,是有可能的。
平贝以**镇、年丰乡、工农乡为重点,在保持40万平方米的基础上再扩大种植面积,平贝经过近二十年的发展,在技术资金方面有着较大的优势,并且现在还形成了一只成熟的销售队伍,每当平贝起收时,一支收购队伍活跃在城乡,平贝种植户足不出户就可将平贝销售出去,目前,平贝已成为城乡人民发展庭院经济的首选品种,但我们也应当看到,种植户大部分在自己的房前屋后种平贝,这样既不利于形成规模,又因连作使平贝的病害加重,导致收益降低。今后,平贝要走出庭院到大田中种植,以村屯为单位,实行集中种植,这样既便于看护,又有利于轮作,减轻病害,增加收益。平贝今后的发展方向,应是先集中加工,集中销售,摆脱农民以卖鲜货的局面,增加农民的现实收入,以后再图深加工。
五味子以林业局各有资源林场为主,采取保护加繁育的方法增加产量,形成稳定的供货渠道,五味子现在主要以采摘野生果实为主,药源极不稳定,难以做到有计划生产和供应。所以,五味子应在储量丰富的地区划出保护区加以保护,并且大力发展人工栽培,这样可以形成稳定的货源,抢占北五味的市场。近几年由于过量采挖,野生刺五加资源面临枯竭的困境,所以,应加强保护现有的刺五加野生资源,同时加快人工发育的过程,适量作货,维持可持续发展,刺五加可以郎乡、林业局的林场为主。
暴马子、满山红等品种主要以野生为主,在本地区的储量也较多,随着林区封山育林的进行,他们可以得到有效的保护,同时,暴马子又是绿化树种,繁育也较容易,我们只要加以适当的保护就可做到永续利用。
林蛙作为一种滋补保健品,人工养殖现已取得成功,作为国家级的保护动物,在严加保护的同时,积极进行人工的饲养,保护可以使林蛙资源得以繁衍生息,使药材的品质,不至于因为人工养殖而退化,又为人工养殖提供了良好的种源。神树镇在林蛙养殖上先行了一步,在为自己增加收入的同时,又使国家的野生资源得到了保护。今后神树镇林蛙的发展,应重点放在保护与饲养上,使林蛙这一资源得到进一步发展。
3、建立山特产品中心市场。
**市位于小兴安岭南麓,哈伊铁路、哈佳铁路贯穿全境,尤其是哈伊公路的全面贯通,为小兴安岭的经济发展注入了强大的活力。小兴安岭地区所产的山特产品,绝大部分要通过哈伊公路出,**市是**最南端的一个行政区市,在这里建成一个小兴安岭山特产品中转站具有得天独厚的优势,所以应把地域优势变成经济优势。
4、正确引导,强化服务,营造良好的药材发展环境。
随着我省北药开发的进行,各种虚假广告也乘虚而入,“南北可种,四季皆宜”,不分土壤、温度等不实的广告扰乱了广大种养户的视线,由于当前有些中药材种子比较紧缺,有的不法个体业户,利用北药开发契机,抓住广大农民盲目求购种子的心理,不仅高价出售种子,牟取暴利,而且出售假种、劣种和以商品代替种子,有的种子价格过高,每亩种子投入接近或超过产品收益,致使农民种植药材无利可图或造成亏损,有些不法业户也把一些病、残或毫无繁殖能力动物做各种育培,坑害广大养殖户,还有的广告效益分析几乎是天文数字等等。
虚假广告严重的扰乱了中药材生产,极大的挫伤了广大农民的生产积极性,在开发北药的同时,应注意这方面的问题。对于境内宣传种药材饲养广告业户,要求他们对自己的宣传内容负责,要求他们到指定部门进行登记,在登记的过程中,对他们的种植与饲养场地进行考察,重点考察他们的条件、设施、规模、种养的数量、时间达到一个什么程度,技术人员的数量、职称,回收合同是否规范。提供的种子(种畜)的质量如何,经济效益分析是否可信。还应组织一个专家组,在考察作广告业户的同时为广大种植与饲养业户提供技术、市场等咨询服务,为他们种植与饲养中药材提供可靠的帮助。这样做既可以打击虚假广告,又可以保护广大种植与饲养户的利益,维护中药材生产的正常发展。
5、运用价值规律,合理调整中药材收购价格。
在价格体系中,收购价格是与生产者直接见面的价格。许多重要的改革。收购措施都要在收购价格中体现,所以运用价值规律,合理调整中药材的收购价格是中药材资源利用的重要问题。
近年来,随着其他农副产品收购价格的调整,部分中药材收购价格表现出偏低,使很多药农和药材采集者弃药从农,造成很多野生药材资源的浪费。稀有中药材出现脱销,因此,要遵循价值规律,依据其他农副产品的合理比价,调整好部分药材收购价格,调动药农采挖药材的积极性,做好资源既不浪费,药农有又效益,保证市场供应。
6、加强横向联合,发挥我市资源优势。