市场调研的必要性精选(十四篇)

序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的14篇市场调研的必要性，期待它们能激发您的灵感。

篇1

市场调研流程的11个步骤:

1.确定市场调研的必要性

2.定义问题

3.确立调研目标

4.确定调研设计方案

5.确定信息的类型和来源

6.确定收集资料

7.问卷设计

8.确定抽样方案及样本容量

9.收集资料

篇2

论文摘要：市场调研是一种企业了解市场和认识市场的科学方法，是企业经营决策的基础工作。文章从我国中小企业的经营状况出发，说明了提高中小企业市场调研工作水平的必要性，分析了中小企业实施市场调研工作的现状和成因，提出了从政府和企业两方面共同努力提高市场调研工作水平的建议。

一、提高中小企业市场调研水平的必要性

按照我国《中小企业促进法》的规定，凡年销售额在3亿元以下或职工人数在2000人以下的工业企业都属于中小企业，其中年销售额在3000万元以下或者职工人数300人以下的工业企业属于小企业。根据国家发改委公布的资料显示，截至2006年10月底，我国中小企业和非公有制企业数已达4200多万户，占全国企业总数的99.8%。中小企业创造的最终产品和服务的价值占国内生产总值的59%，生产的商品占社会销售额的60%，上缴税收占51%，提供了全国80%左右的城镇就业岗位，中小企业是市场经济中相当活跃的经济主体，在我国经济中发挥着重要作用。但我国许多中小企业的经营状况不容乐观，根据全国工商联推出的第一部《中国民营企业发展报告》所公布的调研数据，我国中小企业的平均寿命只有2.9年，这同发达国家有较大的差距。

一个企业的成功或失败，其影响因素归结起来无非是内外两个方面。外是指社会环境与政府环境，其中包括政府决策、政策，政府依法行政及政府诚信等；内则是指企业的市场调研、营销决策、企业人事、财务、组织管理能力等。这两方面的因素对企业都具有生死攸关的影响作用。到底是哪些原因导致了我国中小企业的平均寿命如此之短呢？其中主要原因之一就是中小企业的市场调研工作水平不高，导致决策的科学性不强，从而制约了中小企业的发展。

二、中小企业开展市场调研工作现状和原因分析

（一）凭经验决策，不了解市场调研工作的价值

有不少经营者认为企业由自己一手创建，当初创建时也没有做过认真细致的市场调研，凭自己的感觉一般不会错，自认为了解市场，自己的信息量、尤其是感性信息量足够，再委托别人调研纯属多余或浪费，有时不愿意看到与自己想象不同的数据，而影响自己的形象；也有不少经营者没有做过市场调研，没有体会到市场调研的重要性，不甚了解市场调研的价值，不了解市场调研的目的、方法，往往相信自己从各个渠道直接听到或看到的信息，不知道在何种情况下使用何种调研方法；还有不少经营者做过一些市场调研，但因调研成果质量不佳或利用效果不好而怀疑或否定调研工作的必要性。这种经验决策的不足之处就在于所掌握的信息资料可能是不准确的、不系统的，具体表现为模糊的情况或状况，更重要的是没有确切的数据资料，这样就不能进行量化分析，很难进行准确的预测，决策的正确性就难以保证。

（二）调研工作急功近利，缺乏常规性和系统性

虽然大多数企业经营者认识到需要了解市场情况，但没有把调研作为一项常规性工作去做，只是在需要做出重大决策前，才想到要做市场调研。不少企业重视对近期市场情况的了解，如广告效益调研，忽视对长期市场资料的系统收集，如对消费者的需求、消费行为的变化、营销环境、产品品牌或企业形象等内容的系统研究。这方面我国企业同国外的许多企业存在着相当大的差距，国外许多企业在新产品开发、生产、投放市场、售后情况的每一个环节都要进行市场调研。宝洁公司1988年在我国投资建立合资企业，而在1985年就开始对我国市场进行相关的调研，对我国居民的日常生活习惯做了长时期的跟踪调研，为企业决策提供了确切的资料。实践证明，宝洁公司在我国的经营是成功的。日本许多企业收集各国经济情报，范围之广，材料之新，分析之深，使许多国家为之震惊。如在20世纪70年代，三菱株式会社每天从世界各地收到的电讯条可绕地球11圈，若一个人读完它需要6个月时间。

（三）对市场调研工作投入不足，工作质量整体不高

市场调研是一项复杂细致的工作，没有扎实的知识和工作责任心是难以做好调研工作，完成调研任务的。由于中小企业的经营者难以具备长远的战略眼光，导致对调研工作的投入不足。主要表现在两个方面：第一，机构设置不健全，人员配备不足。绝大多数中小企业没有专业化的市场调研部门，缺乏具备市场调研专业素养和实践经验的从业人员。经营者认为市场调研就是简单地问问和看看，是谁都可以做的事情，因而不需要设立专门的机构，兼职人员多，专职人员少。第二，经费投入不足。许多企业没有固定的市场调研预算，需要的市场调研资金是临时安排的。而国外的许多企业每年有相对固定的市场调研预算或比例，而我国中小企业一般没有这种经费计划。从方法上看，目前我国中小企业一般都采用实地调研法收集原始资料，而那些原始资料大多是零散的、不系统的，只能反映事物的表象，无法深入研究事物的本质和规律，而且对资料的汇总也缺乏系统化和条理化，未能运用国外的先进成熟的方法，未掌握运用电脑信息技术开展市场调研的方法，数据的真实性和有效性难以保证，对企业的经营决策很难起到参考作用。

（四）现有的调研产品质量不高，导致对调研工作的认识偏差

从企业外部看，我国市场调研行业总体发展还不成熟，许多调研公司之间进行着无序竞争，调研工作不规范，调研产品质量不高，使人们难以相信这些企业的调研结论。如2005年1月，央视《对话》栏目在采访饮料界企业高层管理人员时，“娃哈哈”公司的负责人对记者发表了不相信市场调研机构的言论：“现在那些调研都是假的，你给他们那么多钱，最后都不知道花到哪里去了，还不如我自己的感觉来得比较敏锐和准确一些。”从企业内部看，企业精通市场调研的人才不多，在进行调研时，所选的调研人员一般都是临时的或兼职的，调研人员没有工作责任心，缺乏积极性，时有欺骗、编造数据、投机取巧等行为发生，资料的误差较大，影响资料的准确性。

三、提高中小企业市场调研工作水平的建议

（一）政府要为中小企业信息化创建平台

中小企业数量众多，分布广泛，单个企业的力量是有限的，要提高市场调研工作水平和质量，光靠企业自身是难以做到的，政府和企业必须共同努力，采取切实有效的措施。

1、建立健全公共信息网络。公共信息网络是开展市场调研的基础，发达国家公共信息网络十分发达，如日本企业的市场调研部门通过计算机系统，可在一至五分钟之内得到世界金融市场的行情，三至五分钟之内可调用国内外一万个重点企业历年生产经营情况的资料，一至三分钟可得到日本与世界各地出口贸易商品的品种、规格资料等。目前我国政府对信息资源开放程度不够，虽然有些不少经济发达地区或省份如广东、上海、江苏等这方面工作做得比较好，但就全国总体来说还不完善，数据库建设滞后，信息内容不充分，更新速度慢。我国信息网络建设的不能满足了企业市场调研的需要，必须尽快地加以改进。

2、加强市场调研行业的管理。中小企业的人数少，规模小，不可能自行组织大规模的市场调研，往往需要委托专业调研公司进行调研。但目前大多数市场调研公司的调研工作现状，难以令人满意。政府要制定有关法规，切实规范调研企业的经营行为，要把调研产品的质量和实物产品质量同样来进行管理，使调研市场规范有序。目前政府可以指定有关机构对市场调研公司的业务活动进行监管，如调研方案的制定、调研方法的选择、调研过程的控制等方面加强监管，提高调研产品的质量，使调研行业逐步成熟和规范，这对整个中小企业来说无疑是有帮助的。

3、加大市场调研人才的培养规模。我国中小企业对调研专业人才是非常缺乏的，政府要通过多种渠道多种方式来培养这方面的人才。2006年4月29日，劳动和社会保障部对全社会“调研分析师”成为我国又一新职业，要求从业者具备较强的调研研究与综合分析能力，能够从事调研、研究、统计、预测、营销、咨询、分析、管理、统筹、策划、广告等多种工作。随着竞争的加剧和市场走向专业化，具有调研、预测、分析能力的调研分析人才也将日益受到企业的重视。虽然国外目前还没有专门设置调研分析师证书，但是美国SAS专业认证和SPSS数据分析师认证都是拥有较高国际声誉，是目前信息分析行业最具影响力的国际认证之一。超级秘书网

（二）企业应采取切实措施加强市场调研工作

1、经营者需更新营销观念，树立长远战略眼光。中小企业对市场的依赖程度非常高，要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，必须具备长远的战略眼光，不断捕捉市场机会。随着营销观念、营销组合、营销管理、营销战略等一系列现代营销思想的出现，市场调研的内容应从研究消费者的需求及消费行为中逐步扩展到包括市场研究、消费者行为研究、品牌或企业形象研究、产品研究、营销环境研究等在内的整个营销活动的研究。如果只注重短期的广告效益、不注重系统地研究消费者的需求及消费行为是不行的。只有观念更新，认识到市场调研的重要性，才能加大对这项工作的投入，才有搞好市场调研工作的基础。

2、加强对企业信息化工作的投入。我国中小企业的信息化工作总体来说目前还处在起步阶段，许多人还没有认识到它对企业经营管理的巨大作用。市场调研方法和手段发展的一个大趋势是大力应用信息技术，如应用微机和移动式终端来收集分析资料，如用电脑辅助电话访谈、利用互联网进行网上调研等。信息化是中小企业做好市场调研的基础，经营者自身必须努力学习这方面的知识，加大精力和资金的投入，引进人才，通过有效地掌握信息资源和利用信息资源而获得竞争优势。

3、建立健全一支高素质的调研队伍。中小企业在建立现代企业制度的过程中，要建立起符合市场经济要求的市场调研部，通过开展工作可了解竞争对手情况，及时发现市场营销机会和问题，找出问题产生的原因，客观地认识目前市场状况和较准确预测未来的市场的变化，制定出正确的经营策略。21世纪以来，市场调研的方法不断改进和发展，市场调研不断吸收心理学、经济学、社会学、政治学、统计学的调研方法。企业应建立一支高素质的调研队伍，通过挑选和培训，使得那些诚实、勤奋、能与被访者进行交流、具有个人责任感和社会责任感的调研人员加入到调研队伍中来。

4、建立与专业调研公司协作关系。中小企业由于受到人力财力的制约，难以独立开展调研工作。可以选择一家或多家专业调研公司，同它们建立长期的协作关系，为本企业调研工作服务。在委托调研公司进行某项调研时，企业可以派本企业人员参与调研公司的调研过程，对其进行全程控制监督，了解他们工作的每一个环节，发现问题及时纠正，保证调研成果的质量。

总之，中小企业在市场竞争中要想在激烈的市场竞争中获得一席之地，要想生存、发展和壮大，就必须时刻关注市场、了解市场，根据市场情况采取相应的对策，搞好市场调研是每个企业经营者必不可少的基础工作。

参考文献：

1、毕鹏翔等.市场调研误区[J].中国中小企业,2008(1).

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关键词：企业营销；市场调研；营销组织

随着人类进步的不断发展，经济全球化、一体化、高度信息化的逐步形成，传统的经济观念、营销手段已无法面对以信息产业和高科技产业为基础的新经济时代的挑战，而企业作为现代经济运行的核心，肩负着推动社会进步、更好地满足社会公众需求的神圣使命，而市场营销的好坏将直接决定着我国企业的命运。有人甚至提出，营销就是企业的未来。所以，探索和研究新经济时代企业营销对策，具有非常重要的现实意义和战略意义。

1　树立全新的市场营销思维

新经济时代的企业营销，是市场传统观念质的飞跃或革命，它不仅改变了对传统生产、推销和产品本身的思维方式，而且在经营策略和方法上有了极大的突破，具体表现如下：其一，传统的市场观念是以生产为中心、以产品为出发点，而现代市场营销观念则以消费者为中心、以顾客需要为出发点；

其二，传统的市场观念的手段是销售推广，而现代市场营销则着眼于市场营销手段的综合运用；

其三，传统的市场观念以增加生产或扩大销售来获取利润，而现代市场营销观念则从满足顾客需要中获得利润。

营销观念创新是企业营销创新的核心和前提。营销观念的刨新，需要企业从满足顾客需求的传统营销观念．转变为不仅满足顾客需求，还要创造顾客需求的新的营销观念。企业应从狭隘的国内营销观念转向全球营销观念。而且由于知识经济促进了经济全球化、—体化的发展，并使国内外市场连成—个整体。因此，企业必须树立全球营销观念，才能使企业更快发展。

2　企业营销制度的不断创新是应对挑战的基础

知识经济时代的营销组织创新，主要是建立起网络化、理智化、虚拟化及全球化的组织。—是网络化。它是使企业领导与广大员工从传统的等级制度关系变成非正规的网络关系，从而提高员工的自信以及经营效益；二是智能化。它既要求职工不断提高个人知识和智慧以及不断地超越自我，又强调企业的系统思考和知识的整合力量，以不断再造企业的无限生机；三是虚拟化。它是依靠信息技术而建立临时网络，是一种灵活机动的新型企业的组织形式企业为了实现其目标，可以突破企业界限，在广阔范围内寻求各生产经营环节及各生产要素优化组合的一种形式。企业一旦完成目标就自行解散。这种组织形式可以实现优势互补，并节省费用。而且它要求管理者要具有很高的协作精神，协调能力及综合能力，要求企业组织形式及组织行为充分考虑这一时代特点，研究企业营销如何同国际惯例接轨，如何适应全球市场的需求及适应全球的竞争战略。

3　认真做好市场调查和研究

现代企业管理的重心在于经营，而经营的重点在于决策。市场信息是一切经营管理决策的基础和前提。为了能使消费者得到高品质的服务和最大程度的满意。企业每做出一个决定都需要各种信息。任何好的产品和营销计划都需要以全面地对消费者需求的了解为前提。企业也需要了解有关竞争者、经销商和其他市场因素的充分信息。因此，每个企业都需要做好市场调查和研究工作，企业可以用自己的调研部门来进行市场调研，也可以借助其他专门的市场调研公司来进行。国外许多著名的大公司都设有专门的营销调研部门，专门从事市场调查和研究，为公司的经营决策提供市场信息和依据。

目前我国企业在市场调研方面的状况还处于低水平状态。有关专家指出：我国知名企业中的相当多数至今仍没有进行系统、深入、定期和专业的市场调研工作，没有专职市场调研部门和专项市场调研经费的企业也比比皆是，花几百万元、几十万元甚至几万元委托专业市场调研公司进行指导性的市场调查的企业更是屈指可数，对竞争对手的信息了解也只是道听途说。企业领导和市场营销主管或是对市场调研的重要性认识不足，或是相信自己的主观经验和判断，或是根本就不知道还需要专门的市场调研。因此，当许多企业投入几百万、几千万、甚至几个亿的广告促销费时，并不能达到预期的目的，不知道有多少钱白白的浪费掉了，浪费在哪里更是心里没底。更有甚者，当目标市场、产品定位、价格策略等重大经营决策出现失误，甚至企业因此而垮掉的时候，企业领导最终也未必清楚自己究竟错在哪里。

由此可见，进入新世纪，在新的市场营销环境下，一个不重视市场调研工作的企业，其生产经营不可能取得成功。我国企业必须充分而深刻地认识市场调查、研究的重要性和必要性，加大市场调研力度和增多预算经费，把市场调研工作始终作为企业一切经营管理活动的前提和重要组成部分。因为只有做到知已知彼，才能百战百胜。

4　建立健全营销组织和营销队伍

建立一套正规的营销组织。在这个组织中，营销总经理应具备相应的营销才能和管理才能，才能制定出比较科学和切实可行的年度营销计划，明确总部与下属分部的责权利。此外，还要保持营锖政策的稳定性。政策一旦出台，就该按政策办事，至少在一年内保持不变，让销售人员安心地搞好销售工作。

选拔和培训优秀的推销人员。培训内容主要应包括：了解企业的历史与现状；企业的主要产品及其生产过程；消费者的不同类型、购买动机及购买习惯；竞争对手及竞争策略；推销技巧等等。

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关键词：中小型餐馆 市场调研 市场环境 市场需求 基础设施

1 投资中小型餐馆时进行市场调研的必要性

任何盲目地创业都不会有好的结果，投资是一个系统工程，必须进行科学的决策，首要环节即进行市场调研。目前大多数餐馆投资者投资失败的主要原因就是忽视了市场调研，因为无论多大规模的餐馆都无法满足所有的消费者，科学的市场调研活动可以让投资者了解预投资地区餐饮市场的发展状况找准市场细分标准对市场进行细分，并结合资金的规模和创业者的特点找到自己的目标市场、适合开店的地点，进而找到餐馆的特色，以便为后续工作打下基础，这一工作做得越详细、越具体，就越有利于餐馆投资计划的顺利进行。

2 投资者对市场调研的错误认识

因为中小型餐馆的创业门槛比较低，很多投资者并不具备专业的餐馆经营管理知识，所以大多数创业者都对市场调研缺乏正确的理解，普遍存在以下几种错误做法：第一，把市场调研片面化。大部分投资者认为市场调研只是大企业的事情，自己投资的是小餐馆，只要饭菜好，根本不需要市场调研。第二，把市场调研形式化。还有一部分投资者只是将市场调研工作作为书写商业计划书吸引投资者的一个环节，并没有将调研所取得的信息真正的用于投资活动中，从而浪费了大量的人力、物力和财力，并没有取得良好的效果。第三，把市场调研简单化。更多的创业者认为市场调研就是看看自己选择的门面周围有几家竞争者、大概有多少居民或企事业单位而已，或者让员工到马路上找过往的行人做点简单的调查问卷，而问卷的内容也基本局限于顾客的口味、产品价位等简单的问题上，对投资行为反而会产生误导。

3 投资中小型餐馆的市场调研要点

3.1 市场环境 市场环境是不可控因素，任何企业都必须去适应环境，餐饮投资者在做市场调研时首要任务就是对市场环境进行调研，一般可以从以下几方面进行：

①政策法律制度环境。主要指关于餐馆经营的法规、法令和规章制度，以及各地区颁布的影响旅游企业经营的地方性管理条例等，这方面的调研可以让投资者清楚当地政府对餐饮业的政策导向，自己要投资的项目是否属于政府扶持或鼓励发展的产业，自己是否具备政策倾斜的条件，自己的投资行为是否在法律制度允许的范围内，以便于降低投资的成本和依法经营，避免造成不必要的损失。②经济环境。包括当地的经济发展水平、居民的收入水平、物价水平以及物价指数等，这方面的调研可以让投资者清楚自己的企业在未来的发展空间有多大，并且适合投资多大规模的企业等。③社会文化环境。包括当地的社会文化发展程度、对外来事物的接纳程度、社会审美观念，居民的受教育程度、、风俗习惯以及民族禁忌等等，这方面的调研可以让投资者清楚自己投资餐馆时可以选取什么样的命名、经营特色以及是否会被当地居民所接受等。④科学技术环境。包括最新的灯光技术、收银设备、烹饪设备、装修材料等，这方面的调研可以让投资者根据需要使用最新的技术、采购最为时尚和先进的设备以提高经营效率，并且有助于获得消费者的关注。

3.2 市场需求 市场需求是决定市场购买力和市场规模大小的主要因素，也是餐馆投资者选定经营方向的主要参考因素，可以从消费者的构成、特点及影响消费者需求的因素几方面着手，包括客流量的大小、消费者的年龄、性别、民族、、职业、收入、偏好、家庭结构、社会习惯、餐饮潮流、购买动机、价格敏感度、环境敏感度、促销敏感度、节庆需求、行走距离的认同度等信息，以便投资者找准目标市场和餐馆定位。

3.3 周边基础设施 餐饮经营对周边基础设施的依赖程度很大，因为它决定了消费者到达的便利程度以及客流量的大小，主要体现在公共交通路线、搭乘出租车的便利度、停车位的面积、银行、超市、通信、休闲娱乐企业等方面。

3.4 竞争市场 对竞争市场的调研主要从产品和价格两方面进行，例如竞争者的数量和类型，产品的品味、优势、风格、品牌、市场认知度、推出新产品的速度、甚至付款方式等，同时投资者还要充分获取竞争者的定价、产品的差价、优惠价，消费者对竞争者价格的认同度等信息，以便做到知己知彼，百战不殆。

3.5 供应商 餐馆的供应商主要包括厨房和餐饮设备供应商以及蔬菜、肉蛋、水产、米面油、酒水饮料、调味料等原材料供应商，在投资前针对供应商的信誉、合作意向、产品的品质和价位等方面进行调研，有助于餐馆保持自己产品的品质和成本优势。

3.6 劳动力市场 餐馆是提供服务产品为主的劳动密集型企业，工作人员的素质决定了产品的质量，针对人才市场的调研就显得尤为重要，主要集中在针对后厨人员和前台人员两个方面进行，例如人才的供应、薪酬、经验等。

参考文献：

[1]刘伟平，陈秋华.旅游市场营销学[M].北京：中国旅游出版社，2005：96～100.

[2]任宏；中小型餐馆挺进酒吧街[N].北京商报，2008-03-11.

[3]丁俊.南京中小餐馆大办中秋宴[N].江苏经济报，2008-09-13.

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一、 封面

二、 目录

三、 中文摘要、关键词

四、 正文

1. 引言

2. 调研目的

3. 调研方法

1) 调查设计

2) 资料收集的方法

3) 抽样方式

4. 调查数据统计分析

5. 结论

6. 营销启示及建议

7. 心得体会

五、 附录 (市场调查计划书/方案设计，原始调查问卷，数据列表及编码明细表，口头汇报幻灯片)

 

字数在3000—5000字左右

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

调研格式模板与说明：

 

重庆文理学院

 

 

 市场调查报告

 

 

                           

 

 

 

题  目：                              

成    员：                             

专业班级：                                

指导教师：                                   

时    间：                             

 

 

目  录

 

摘要

引言

一、调研目的

二、调研方法

（一）调研设计

（二）资料收集的方法

（三）抽样方式

三、调查数据统计分析

四、结论

五、营销启示与建议

心得体会

附录1

附录2

附录3

注：一定要列出二级标题，且一级标题顶格，小四号黑体；二级标题缩进2个汉字符，小四号宋体；标题文字与页码之间用点线，页码居右对齐。内容与标注页码对应。

（调研标题）（如XXX市场调研分析报告）

[摘要] XXX市场……

[关键词]

 

（调研标题）（如XXX市场调研分析报告）

（正文）

注：一级标题，小二号黑体加粗，顶格；二级标题，三号黑体加粗，顶格；三级标题，小四号黑体加粗，距左边两个汉字符。正文部分，宋体小四号，行间距固定值22磅。另：各标题与正文前后间距0.5行或6磅。

引言

（说明调研背景和对象，并进行必要性认定）

一、调研目的

二、调研方法

（一）调研设计

说明所开展的项目是属于探索性调查、描述性调查、因果性调查、还是预测性调查 , 以及为什么适用于这一特定类型调查。

（二）资料收集的方法

所采集的是原始资料还是次级资料。结果的取得是通过调查、观察、还是实验。所用调查问卷或观察记录表应编入附录。

（三）抽样方式

目标总体是什么，抽样框如何确定，是什么样的样本单位，它们如何被选取出来。

三、调查数据统计分析

本次调查共有XX人参加并且完成了问卷，回收率为XX%.有效问卷占XX%。我们主要针对XXXX，被调查的对象主要XXXX，针对XX问题的XX方面进行数据统计和分析并最后给出我们小组的相关建议。

（一）

（二）

（三）

四、结论

五、营销启示与建议

心得体会

附录1 市场调查计划书

附录2 原始调查问卷

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企业营销管理创新的必要性

随着21世纪的到来，经济全球一体化日益突出，使市场交易的格局发生了重大的变化，买方转变成卖方，卖方变成买方，市场的竞争力越来越激烈，企业的生产和发展环境发生了翻天覆地的变化，创新的营销管理对企业市场发展起着关键性的作用。在这种大环境下，企业需要对国内外经济环境进行分析，制定出新时代的创新型的营销策略，才能够在激烈的市场中立于不败之地。市场是在不断的发生变化的，因此企业的市场营销策略也应该随着市场的变化而变化，才能够使企业得到长足的发展。企业营销管理与创新是为了企业开拓更大范围的市场，将更多的产品卖出去的同时并占有一定的市场份额，从而提高企业的竞争力和综合实力。在这个互联网时代，企业的市场营销应该与互联网相结合，将互联网的优势与企业的市场营销与管理相结合，让更多的消费者都能够了解到本企业的产品，扩大企业的影响力，使企业能够得到健康稳定的发展。

企业营销管理特点与弊端

营销观念比较落后

一些企业的营销观念比较落后，企业营销负责人认为营销就是推销企业的产品，与公司其他部门没有关系，这种营销概念还停留在传统的营销观念，使企业不能用整体的观点看问题，无法对市场进行精确的分析，不能够准确的分析消费者的需求，不能给顾客提供最满意的产品和服务。另一方面，企业忽视了品牌的建设，一味的靠降低价格来获得一定的市场份额，忽视了产品质量的问题，通过打价格战不仅扰乱市场秩序，而且还是一件损人不利己的事，营销观念陈旧。

营销模式较为单一

营销模式是企业在营销的过程中所采取的不同模式，是一整套营销体系，而并不是某种方式方法，而在这一整套营销体系中包含了很多的营销策略，从而形成的一整套成熟的营销模式，而现在有很多的企业的营销模式出现了单一化，有的企业过度的依赖广告的宣传让企业忽视了产品质量的重要性，消费者很容易对产品失去了信任，其实广告的作用是以产品的质量、价格为前提的，相反的，价格战还会给产品的营销带来负面的影响，比如格兰仕近几年来通过打价格战，使格兰仕品牌的产品从高级产品沦落为大众品牌，也使微波炉成为技术含量最低的产品之一。因此单一的营销模式虽然会给企业带来暂时性发展的“黄金时间，但是并不利于企业的长期发展，这是企业要面临的重要问题。

市场调研不够全面

市场决定了需求，因此企业需要对市场进行调研，市场调研能够为企业系统的搜集有关市场动态和发展趋势的相关数据和资料，从而帮助企业了解消费者的心理，以便调整自己的营销战略，占领市场。而近些年来企业的市场调研还存在着很多的问题，这些企业还采用的是传统的市场统计，它们的市场调研还不够全面，其主要表现在市场调研不规范，或者还不够深入，甚至有些企业没有经过具体的市场调研，部分中小企业在市场调研的过程中，主观性太明显，普遍存在着盲目性，使企业的生产和营销不能适应市场的需求，导致产品的积压，增加了企业的风险，使企业的经营面临很大的困难，亟需企业引起重视。

企业营销管理创新策略

转换营销意识，紧随时代角度

主观意识决定行为，一个好的营销观念能够对市场营销有一个好的指导作用，因此企业的营销团队应该21世纪以来信息高速发展，企业经营的环境也瞬息万变，企业最重要的是转换营销意识，紧跟时代的步伐和角度，对营销模式进行创新。从企业营销环境的发展变化来看，企业营销理念经历了生产导向、产品导向、营销导向和战略导向四个演变过程，而企业的经营理念就是产品理念、推销观念、市场营销和战略营销，而战略营销的创新就是要企业从真正关注产品的本身的过程中逐步转移到消费者的需求上，现如今现代市场营销这个大平台上出现了绿色营销、文化营销、知识营销、网络营销等多种新的营销观念和方法，在新的营销环境下，企业应该推行新的营销理念和新的营销方法，不断的对营销手段进行创新，使产品的属性发生改变，具有更深层次的文化内涵，给产品带来了附加值，为消费者创造更大的价值，只有这样的企业才能够不断的超越自我，形成核心竞争力。增强服务创新，提高客户忠诚度企业先进的营销观念和营销手段主要表现在为客户提供优质的服务，满足客户的最大需求，提高客户的忠诚度，使企业拥有稳定的老客户，开辟更多的新客户，但是有很多企业没有意识到这一点，大多数的企业最注重的是自己能够获利的数额，这种观念极其不利于客户忠诚度的提高，也不利于产品品牌的建立。因此为了实现更好的营销战略，更好的关注消费者，将消费者分为两大类，第一类是完全满意的顾客，另一类是非完全满意的顾客，完全满意的客户可以视为忠实顾客，对于这一部分顾客要进场的进行售后的访问，定期对客户进行意见的反馈，不断的改进自己的产品和服务，对于那些不是非常满意的顾客，要通过各种调查的方式去了解他们真实的需求，合理的融入到企业的正常运转中，以便拓展出更宽阔的市场。除此之外，还可以建立以消费者特点的营销战略，21世纪的消费者，每一个消费者都是独一无二的，把每一个消费者看成企业的潜在市场，根据每一个消费者的需求进行单独设计、生产，并迅速的将产品送到客户的手中，使产品更加的趋于个性化和多样化的发展，为企业赢得更多的订单和销量。

做好市场调研，创新营销渠道

产品是通过分销渠道销售出去的，畅通的营销渠道能够保证产品顺利的进入市场，推动企业的市场的正常运作。企业在拓展营销渠道之前要做好市场调研，企业做好市场调研是为了更好的了解消费者的需求，以便于企业开辟出更多的营销渠道。通过市场调研，不断对市场信息进行了解和分析，可以避免在制定营销策略中发生错误，或者可以对营销策略进行调整和改正，比如产品在什么市场上销售的最好，在哪个具体的市场上预期上可以达到销售预期，如何制定产品的价格，才能使利润和销量都能平衡，怎样组织产品的推销等，这都是需要市场调研才能够给出答复，只有根据市场调研的结果才能够使企业了解消费者的购买动机和需求，帮助企业识别有利可图的市场机会，创造出更多的营销渠道。当今的世界科技发展迅速，新发明、新创造、新技术层出不穷，通过市场的调查，可以帮助企业获得最新的市场经济动态和科技信息的资料信息，对营销渠道系统进行创新，比如现在的特许加盟、品牌落地都是新的营销渠道，比如“串串香”、“冰淇淋”及粗粮企业通过特许加盟、全国连锁发展的越来越好，再如雨伞以前只在超市中销售，如今开始走专门店的路线，有了品牌意识。

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1.1经销渠道不稳定，风险较大

建材是基建最重要的材料之一，属于建材市场标志性产品。随着经济增速的下滑，特别是房地产业的滑坡，使水泥市场感受到寒意，市场越做越透明，竞争越来越激烈，建筑工程材料大多招标，价格压得很低，相应利益空间也越来越小。在某些市场，企业报给经销商的价就已经高出了中标价，即使经销商不再加价，要中标也不太可能。大部分经销商与企业无任何合同关系或其他关系，是自由的、独立的个体，有权决定去哪家公司做项目经销。

1.2建材市场营销意识、营销水平较低

工程建材生产企业缺乏现代营销理念，营销策略运用的不合理，工程建材企业产品组合的宽度太窄，深度浅，产品规格少，结构单一，企业资源利用率低。营销渠道还依靠高层社会关系推销产品和承揽工程。或者大多数工程建材企业的所有营销工作都落在业务员身上，业务员不仅要进行项目信息搜集、公关、投标、洽谈合同，还要负责资金的回笼，市场营销的专业化分工在工程建材行业很少得到体现，更谈不上团体作战、充分发挥现代营销的组织设计功能。工程建材企业对自己的产品随意夸张扩大，刻意隐瞒其缺点，久而久之，导致企业形象不佳，客户忠诚度持续走低，导致市场很难得到稳定。

1.3市场营销风险大，应收账款的回收难

当前大多数工程建材企业的客户资源都掌握在业务员和销售经理手中，缺乏客户关系管理基础系统。一旦辞职，将失去很多客户，给企业销售业绩造成较大影响。另外建筑工程材料销售通常货款需要垫资，建筑工程材料大多产品已经高度同质化、因为招标，价格压得很低，而且整个销售环节销售费用较高，因此企业本来的利润回报就已经微乎其微了，如果企业在最后的环节，账款无法回收对企业影响极大。资金回笼周期长应收账款呆账过多、坏账准备率高是工程建材企业一个显著的特点。

2.建材营销策略对策

2.1加强市场调研

市场调研的目的是准确了解市场需求，认识购买行为，市场调研为产品的研制、开发与产品组合指导方向，为企业生产做好相应产品匹配。工程建材市场的地域性特点决定了工程建材市场调研的必要性。一方面，地域的差异导致需求的差异和购买行为的差异，只要通过市场调研，才能分辨出这种差异来，从而为企业采取正确的营销策略提供依据；另一方面，不同地域的建筑市场规范化程序不一样，越是规范化的市场，竞争越激烈，越需要成熟的市场营销策略，当然越需要市场调研。对多数建材企业来说，保持适当的宽度，拓展产品的深度，即走专业化生产的道路往往能较快地形成产品的核心竞争能力。

2.2建立健全销售渠道

销售渠道企业把产品向消费者转移的过程中所经过的路径，是企业最重要的资产。销售渠道起到物流、资金流、信息流、商流的作用，完成厂家很难完成的任务。根据工程建材市场具有消费集中性、需求的季节性和地域性特点，工程建材的分销宜选用直销与商相结合的渠道策略。生产厂家在本地和周边地区可通过建立销售分公司或办事处进行直销，能及时了解市场的变化，信息反馈快，容易根据市场形势的变化而及时采取对策；外地宜采取制，通过选择有实力操作的公司作为商，利用商的营销资源，往往能迅速赢得市场。

2.3建立品牌经营营销

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关键词：新经济背景；市场营销；战略创新

1新经济背景下创新企业市场营销战略的必要性

对企业来说，市场营销的主要意义在于扩大产品的影响力，为企业创造更多的经济效益，从而实现企业的发展。通过市场营销策略宣传企业的产品和服务，让更多消费者能够认识企业的产品和服务[1]。

2当前企业市场营销存在的问题

市场营销作为企业重要的宣传手段，是企业打造口碑的重要方式，包括市场营销人员对市场的前期调研和广告的投放等。目前，我国很多企业由于不重视市场营销，其市场营销组织、团队结构仍处于不健全的状态。随着我国经济长足发展，我国企业对于国际企业的管理模式已经有了一定的了解。部分企业照搬照抄了国外的先进经验，认为投放广告就是市场营销，其实这样的方法不完全符合我国国情，我国的市场营销战略仍然存在实践不足的情况。

2.1创新性不足

很多企业的市场销售理念比较落后。部分企业在设计营销策略时会引用现成的营销模式，忽略了前期实地考察调研。改革开放前，很多企业采用的是计划经济下的传统管理模式，产销理念相对落后。在新经济背景下，市场往往供给大于需求，如果企业一味地运用传统的市场营销理念跟趋势生产和销售，很可能出现产品积压和资金流转问题[2]。

2.2市场调研力度不足

通过市场调研，企业能够了解消费者和市场的需求，通过分析这些信息，才能制订出符合企业和市场情况的营销战略。当前很多企业对市场调研工作缺乏重视，没有建立专业的市场调研部门，不能很好地进行市场调研。

2.3营销成本居高不下

一些企业在经营中把重点集中在产品的开发和生产上，忽视了市场营销的重要性。由于前期忽略了营销环节，在应用传统营销手段时只能通过高成本来维持营销效果。然而一味地应用高成本的营销手段在当前的市场环境中是不能长久发展的。

2.4缺乏对服务质量的重视

当前经济背景下，一些企业只注重提升产品的生产效率，在销售过程中忽略了服务质量。如果企业不重视服务质量，会导致消费者选择其他企业的产品。

2.5难以满足消费者的个性需求

当前消费者的需求已发生了很大的变化。一些企业还没有转变市场营销战略思维，不注重给用户和消费者提供个性化、多元化的服务，因此失去了市场竞争力。

3新经济背景下创新企业市场营销战略的措施

3.1转变营销理念

营销理念是企业制订市场战略的出发点，极大地影响着企业营销战略的最终结果。新经济背景下，企业首先应转变营销理念，具备以绿色环保为品牌理念的营销策略，在新时期经济背景下进行转型。随着消费者对绿色环保、低碳节能的认识，企业在产销宣传时应着重突出对新型、节能材料的使用，在降低生产成本的同时，有效保护生态环境，也让企业在市场竞争中占得先机[3]。

3.2降低营销成本

企业应引进经验丰富的市场营销人员，建立专业的营销团队，制订符合市场实际情况的营销战略，从而使营销投入获得最大效益，降低营销成本。

3.3拓展营销渠道

市场调研是企业了解市场需求、制订市场营销策略的基础。顺应市场、开拓新的营销渠道是企业发展的必要选择。当前，电商平台的出现有效打破了传统的实体销售模式，降低了传统销售模式中的产品销售成本，给企业的发展提供了新的平台。新经济背景下，消费者更偏重快捷、方便的消费体验，促进了营销平台和营销手段的拓展。电商平台逐步成为主要的销售渠道，企业必须正视营销渠道的变化，提升市场应对能力。

3.4构建优秀的营销团队

企业应改变传统的营销团队构建模式，适应新经济背景下的市场需求，培养相关的人才，建立能适应市场的专业团队。

3.5优化产品质量

企业只有与时俱进、不断提升产品品质，才能不断吸引消费者，维持自身的市场影响力。当前，消费者不仅注重和关注产品的价格，产品的性能也成为用户体验的重要组成部分。对此，企业要更多地注重产品研发，加大长期科技创新投入，用产品的出色性能占领市场。只有勇于创新的企业，才能在新经济背景下的激烈竞争中存活下来。

3.6注重服务质量的提高

用户体验成为消费的核心。企业除了在产销阶段进行科学规划外，还需要提高服务意识、服务质量和服务范围，并制定出合理、完善的服务规章制度，将企业服务制度化、常态化。企业要定期考核营销服务工作，从而促进服务质量的提升。

3.7注重品牌效益

在互联网时代的新经济背景下，企业正面临着激烈、复杂的市场竞争，消费者对产品性能、质量的需求也影响着企业的产销活动，使得企业在产品的设计、生产和销售方面变得更加多元化。由于用户体验的提升，企业必须培养品牌自身的差异性和针对性，树立鲜明、不可替代的品牌形象。在信息化时代，利用互联网与电商平台进行品牌的建设与宣传，逐步提升品牌附加值，形成持续的核心竞争力，从而培养企业的产品形象和品牌影响力。

3.8满足客户个性化需求

企业在制定营销策略前，应根据自身产品的特点和企业经营的模式来确定消费群体。目前客户群体出现了多元化、聚落化、社群化、平台化的趋势，产生了更多的用户分层。企业对此必须进行有针对性的市场调研，利用互联网等平台制订具有针对性的营销战略。企业可以通过线上渠道了解消费者的需求和喜好，根据消费习惯和需求设定不同的营销模式。

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经过三年的实践教学，发现教学中存在一定的问题，通过完善教学内容、运用多样化的教学方法，优化课程考核体系，不断提高教学质量，加强学生能力培养，为学生学习今后的课程、撰写毕业论文、参加各类大学生创业大赛乃至实习工作奠定了一定的基础。

【关键词】

市场调研与预测;教学改革;教学内容;课程考核

2007年包头医学院(以下简称“我校”)市场营销专业(医药营销方向)开始招生，中间停招3年，2011年恢复招生，重新设置了相应的课程体系，其中《市场调研与预测》是最重要的专业必修课程之一。《市场调研与预测》课程本身具有实践性强、应用型广等特点，因此在教学过程中更应注重课程教学效果，培养学生实践能力。为了促进我校市场营销专业(医药营销方向)进一步发展，突出专业特色，适应课程改革的趋势，从教学方法、教学内容和课程考核方面对课程进行教学改革，为学生学习今后的课程、撰写毕业论文、参加各类大学生创业大赛、实习和工作奠定了一定的基础。

一、《市场调研与预测》课程教学的现状

(一)教学方法单一，课堂效果欠佳。在该课程教学过程中，主要是任课老师借助多媒体等教学手段，向学生灌输式的教学，学生被动接受知识，课堂气氛不活跃，学生参与课堂互动的积极性低。课程的应用性在教学内容中体现不强，学生的执行力不够，编写的调研报告流于形式。不能真正发现问题、及时思考并正确分析和解决问题。

(二)实践教学内容欠缺，与培养方向脱节。我校市场营销专业(医药营销方向)课程内容设置主要分为市场调研和市场预测两部分。市场调研包括市场调研的内容、市场调研常用方法、问卷设计技术和抽样调查。市场预测包括调研数据的整理、统计描述和定性的市场数据分析预测。但由于市场营销专业招生为文理兼收，在选教材以及课程内容设置时，定量市场预测内容较少，定量市场预测的原理介绍较浅，在运用分析软件时只涉及EXCEL数据分析中的部分内容。课堂案例教学中，医药产品调查、医药环境分析和医药客户满意度等内容穿插较少，与学生就业方向联系不紧密。

(三)考核方式结构不合理，过程性考核不显著。由于该门课程为市场营销专业的一门考查课，所以结课形式采取非闭卷考试的形式，主要是以学生交一份老师的命题作业为主。课程期末总成绩=平时成绩(出勤、课堂表现)30%+期末成绩(作业形式)70%。在考核方式中，对学生的课堂表现没有具体进行量化，而且以作业形式的期末成绩相对占比较大，为了充分调动学生的积极性和提升学生对知识的综合应用能力，还应加强过程性考核。

二、《市场调研与预测》课程改革的必要性

(一)与“十三五规划”的培养方案相匹配。在“十三五”开局之年，学校制定“十三五”规划，其中一项重要任务是对各个专业及培养方案进行调整和改革。《市场调研与预测》作为市场营销专业的一门专业必修课程，具有很强的专业性和实践性。在学习该门课程之前，需具备市场营销学、概率论与数据统计、西方经济学、医药消费者行为学等相关学科基础知识，同时也与后续推销理论与实务、营销策划、商务谈判等课程的学习联系紧密。因此在修改培养方案的过程中，将市场营销专业该门课程设置在第6学期，54学时，3学分，为整个专业课程学习起着承上启下的作用。

(二)与学校办学特色相契合。我校为医学院校，市场营销专业为医药营销方向。根据毕业生就业的情况看，有50．6%的学生在从事医药营销相关工作，半数以上面向医药企业、医院、医疗卫生管理机构和社区卫生服务中心就业。工作种类主要有OTC代表、医疗器械营销专员、医药企业行政人员等岗位。在课程内容设置上，还需与学校办学特色和未来就业趋势相契合。

(三)与学生适应社会的能力相适应。对已毕业的学生进行调研，68．7%学生认为在校期间应注重培养学生的思考、分析和解决问题的能力。在传统教学过程中，单项式、灌输式的以教师为主体的教学方式不能够激发学生的积极性和主动性，不利于学生发散思维。学生不善于在学习的过程中分析问题和解决问题。运用多样化的教学方法，配合科学的课程考核，培养学生思考、分析和解决问题的能力，让学生更好更快地适应社会环境。

三、《市场调研与预测》课程改革的具体措施

(一)教学方法。引入项目导向教学法［1］，在学期初，要求每位学生仔细思考想要调查了解的项目内容，每人上交一个题目，根据题目的相关程度，将班级学生分组，一般每组5～8人，每个小组设组长1名。利用项目导向教学法分组进行教学活动一方面有助于提高学生参与课程内容的积极性，另一方面小组成员全程的教学活动，加强运用课程内容，有利于掌握所学知识要点。小组在设计调研方案时避免小组成员中有搭便车的现象，要求说明每名小组成员的具体职责，并在期末根据小组成员对一组项目调研报告中自己负责部分完成情况给予单独打分。小组的活动主要是确定调研主题、制定调研方案，设计调研问卷，开展调研活动，进行数据整理分析及预测，撰写调研报告并制作PPT进行汇报。同时运用案例教学法、视频教学法等多样化的教学方法，对课程准确定位，增加医药环境、医药品牌研究、医药产品调查、医院顾客满意度等内容和相关案例［2］，丰富课堂教学内容，切实加强与学生培养方向和就业趋势的联系，体现特色专业中课程的特点。

(二)教学内容。教学内容主要分为两个部分，一部分是课上教学，另一部分是课下学生活动。将课上与课下教学内容有机结合。先用6学时介绍市场调研的内涵，包括基本概念、重要性、特征、原则和内容以及调研方案的设计。在第7学时上课时，要求小组确定调研主题，并针对调研主题的可行性进行分析。确定主题后，小组进行调研方案的制定。调研方案的设计中需要列出小组调研的主题、时间进程、每个小组成员分工、注意事项等。然后讲授市场调研的常用方法和问卷设计技术。在第28学时上课前，要求学生完成问卷的设计，在上课时对学生问卷的内容的规范性、完整性、全面性进行分析，帮助各个小组确定问卷内容。在第28～34学时期间，要求学生运用投票平台问卷星等网络调查方法或现场发放问卷的形式对调查对象进行调研并收集问卷。在第40～52学时，要求学生对收集的问卷运用SAS、SPSS和EX-CEL软件对数据进行整理、分析预测并开始调研报告的撰写。在课程的最后2个学时要求学生提前做好PPT并在课上进行汇报。通过课上内容与课下活动相结合，使学生更好地理解所学的知识，边学边用，提高学生的能力，培养符合培养目标和更好适应社会的人才。

(三)课程考核。根据学校培养方案和课程考核方案的要求，《市场调研与预测》为考查课，在课程考核过程中更应该体现过程考核。根据课程内容和教学方法的调整，将个人最终成绩由个人成绩和小组成绩综合确定。个人期末最终成绩=个人成绩(50%)+小组成绩(50%)(具体内容见表1)。平时成绩和期末成绩各占一半。个人成绩主要是由出勤、课题表现、作业、参与小组项目的积极性和个人负责项目内容的完成情况确定。小组成绩由调研目的与方案设计、问卷制作及数据分析、撰写调研报告并用PPT进行汇报构成。对小组进行打分时，根据项目的可行性、报告及PPT的规范性、完整性、合理性等几个维度进行综合考量，确定学生本门课程的期末成绩。

四、结语

教学改革内容在2013级市场营销(医药营销方向)《市场调研与预测》课程中的运用，切实提高了学生的实践能力。每个小组对项目市场调研的结果进行分析整理，共有4组学生以课程调研项目为基础设计作品参加了2016年“创青春”全区大学生创业大赛，其中2组参赛作品获得包头赛区铜奖。通过课程的学习和对课程学习成果的运用，培养了学生市场调查的能力。《市场调研与预测》是一门应用性较强的课程，需要结合当地市场特点和市场调查的知识体系展开教学改革，建立一种动态的更新机制，形成在理论上、方法上较完备的科学体系［3］。教学实践改革是高校任课教师常抓不懈的一项重要工作，只有不断实践———发现问题———整改问题———再实践这样循环往复的过程，教学质量和水平才能不断上台阶，才能培养出适应时展的人才。

作者：安慧琳 单位：包头医学院

【参考文献】

［1］詹立平．浅谈项目教学法在市场调查与预测教学中的应用［J］．卫生职业教育，2011，29(13):78～79

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一、餐饮企业实施网络营销的现状

1　餐饮企业实施网络营销取得的成果

虽然网络营销进入餐饮企业的时间很短，但却得到了长足的发展。这主要体现在随着网络的不断发展，网络营销在餐饮企业中的应用已带来了一定的效果，促使越来越多的餐饮企业逐渐认识到实施网络营销的必要性，通过实施网络营销来增强与消费者之间的信息联系，及时地了解消费者的需求，及时地满足他们的需求，来促进自身的不断发展。同时，网络营销的多种形式在餐饮企业的营销活动中得以广泛的应用，诸如网络调研、网络广告、网上销售等。而且随着网络的表现形式、多媒体技术的变革，也使得餐饮企业的网络广告范围不断扩大，表现形式丰富多样。

2　餐饮企业实施网络营销的不足

大部分餐饮企业的网络营销活动只停留在网络广告和网络促销上，而且网络广告也仅仅是将饭店的名称、地址、电话和几幅图片挂在网上而已。消费者在这一非常个性化的营销介质上却感受不到个性化的服务和互动的乐趣，很少有独立的网站。网络营销形式也比较单一，网络调研、网络分销等活动，涉及者寥寥无几。

与此同时，餐饮企业实施网络营销最主要的目的莫过于促进销售了，而且网上的销售主要是以餐饮的预定为主。但是很多餐饮企业的网站根本就不提供网上预定，一般都是采用网上浏览、网下预定的方式。据统计网上浏览者当中有一半的人是通过网下进行预定的，而且有些餐饮企业的网络预定价格和其他预定渠道的价格相同甚至还要高。

二、餐饮企业实施网络营销的前提条件

餐饮企业实施网络营销的前提条件可以分为内部条件和外部条件。

1　餐饮企业所处的外部条件分析

餐饮企业实施网络营销的外部条件主要包括：上网用户的数量及人口统计特征、网络技术等网络服务的基本状况、网络营销专业服务市场状况等。网络营销服务不仅提供了基本的网络营销工具和手段，也提供了可供利用的外部网络营销资源，因而是整个网络营销的重要影响因素。而网络营销服务商则直接提供了网络营销的手段和资源。餐饮企业开展网络营销依赖于专业服务商提供的各种专业服务，如，搜索引擎、电子邮件、网络广告空间、网上销售平台等。如果网络服务商的这些服务内容或方式发生改变，网络营销的手段也要发生改变。

2　餐饮企业所处的内部条件分析

从餐饮企业的内部环境来看，与餐饮企业息息相关的内部条件包括餐饮企业自身的财务状况、上层管理人员对于网络营销的认识、拥有网络营销专业人员的状况等。餐饮企业自身的财务状况是实施网络营销的前提基础，因为网络营销需要资金的投入，对于财务状况不佳的餐饮企业来说，实施网络营销就如同实施其他营销方式一样给自身的经营和发展带来一定的困难，上层管理人员对网络营销的充分认识是餐饮企业实施网络营销的关键，因为企业的决策权是掌握在上层管理人员手中的，当他们没有完全认识到网络营销给餐饮企业带来的优势和好处的时候，也就很难投入资金来实施网络营销；餐饮企业是否具有专业的网络营销人员是网络营销能否有效实施的保证。无论是自身网站的建设，网络广告的，还是进行网络市场调研，都需要专业性的人才。此外各部门间的相互合作，员工的网络营销意识等都是网络营销在餐饮企业实施的内部条件。

三、餐饮企业实施网络营销的主要形式

网络营销在企业中应用的形式有很多，但是对餐饮企业而言，主要有网络市场调研，网络广告，网上销售。

1　网络市场调研

网络市场调研泛指利用互联网络手段所进行的各种以市场调研为目的的活动，它与传统的市场调研没有本质的差别，但是，网络市场调研要比传统的市场调研显得更加及时、便捷与经济。

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心脑血管疾病问题目前已经成为人们关注的焦点之一，特别是高血压引起的一些列疾病问题，尤为引起人们的关注。就目前的这种形式下，合理饮食，降低食用盐的摄入量，并由此进行控盐产品的设计显得尤为迫切。与其他设计一样，首先要进行一系列的产品调研方案的设计，从而为接下来的产品设计提供市场参考，使设计的定位更加准确。为了使调研方案顺利进行，首先要明确调研目的。就控盐产品进行的调研而言，必须首先了解导致心脑血管疾病的主要问题有哪些？哪些问题是在日常生活中可以避免或解决的？市场上同类相关产品目前的研究状况和功能形式是什么？人们对控盐产品的了解又有多少？又有多少人愿意为这种产品买单？这些客观存在的问题都要纳入调研目的。食用盐的用量和可控范围与个体差异，是调研中需要注意的重点内容，只有了解这些，才能够从根本出发，设计出能够解决实际问题的产品，以便适应不断发展的控盐产品市场。

2通过问卷法进行的控盐产品市场调研分析

调研方法根据不同阶段有各种方法，对于控盐产品的调查方法应根据具体情况选择不同的方法。其主要的市场调查方法可分为两大类：一是按选择调查对象来划分，抽样调查、普遍调查、典型调查等；二是按调查对象所采用的具体方法来划分，有问卷法、观察法、文献调查法等。在众多的调查方法中，问卷法是最具有代表性和普遍性的。根据不同的调研方法，问卷法的调研方式主要分为两个类别：一是访问问卷，是由访问员根据被调查者的回答填写的问卷；二是自填问卷，是由被调查者本人填答的问卷。这两者都是社会研究中收集资料的工具，也都是由一系列问题和答案所构架而成的。区别在于直接面对的对象不同，具体形式和设计方法等方面也存在着一定的差异。就控盐创新产品的研究，根据产品和人群特点，采用问卷法进行了一组研究。利用自填问卷法的方式，针对30~60岁的不同年龄阶段对象进行问卷调查，调查由浅入深地分阶段进行，了解人们对控盐创新产品在市场中的可识度及购置的意向。通过调查，利用自填问卷这种形式随机在470名的调研受访者中，有380名知道农药残留检测相关产品，约占受访者总数的81%。这一数据表明，人们对于控盐产品的认知度比较高，具有一定的产品认知水平。同时也表明人们对控盐的问题开始愿意了解其相关控盐产品，这对于控盐产品的市场基础给予了很好的说明。使得农药残留检测创新产品已经占据了相当的潜在市场，为课题的深入奠定了良好的基础。

3通过访问法对控盐产品进行的市场调研分析

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关键词：项目可行性研究，工程建设项目，重要作用。

工程建设项目可行性研究

可行性研究是在建设项目投资决策前对有关建设方案、技术方案和生产经营方案进行的技术经济论证。即是对技术、经济、财务、商业以及环保、法律等多个方面进行分析和论证，以确定建设项目是否可行，为正确进行投资决策提供科学依据。

工程建设项目的可行性研究是对与拟建项目及拟建方案所涉及的有关社会、经济、技术等各方面情况进行深入调查研究、经济分析和论证以及对项目建成后的经济效益进行科学预测和评价的过程。其的目的就是为实现项目的最佳经济效果，对项目的经济合理性、技术先进性进行全面分析和论证，给项目投资决策提供科学准确的依据从而有效地规避风险，提高投资的经济效果和社会效果并为开展下一步工作打下基础。

2.工程建设项目可行性研究的必要性

随着我国工程建设的快速发展，工程建设行业的从业人员日益认识到一个工程建设项目的管理不仅是施工阶段的工程管理，还是全过程的管理。项目前期的可行性研究即项目决策正确与否，直接关系到项目建设的成败、工程造价的高低、投资效果的好坏，关系到项目的使用功能能否最大程度发挥。因此，可行性研究对工程建设项目的作用就显得尤为重要。

2.1 可行性研究是投资决策的依据。

工程项目的可行性研究是确定项目是否进行投资决策的依据。由此，可行性研究也就成为投资业主和国家审批机关提供评价结果的主要依据以及确定对此项目是否进行投资和如何进行投资的决策性的文件。目前很多国家和地区已开始依据可行性研究结论预测和判断一个项目技术可行性、产品销路、竞争能力、获益能力再做出是否投资的决策。

2.2 可行性研究是建设项目融资的重要依据。

批准的可行性研究是项目建设单位筹措资金特别是向银行申请贷款或向国家申请补助资金的重要依据，也是其他投资者的合资理由根据。凡是应向银行贷款或申请国家补助资金的项目，必须向有关部门报送项目的可行性研究。银行或国家有关部门经审查认定后，才可进行贷款或进行资金补助。可见可行性研究是向银行申请贷款的先决条件。凡贷款投资某项目，必须向贷款行提送项目的可行性研究报告。银行通过审查项目可行性研究报告，确认了项目的效益水平、偿还能力、风险水平才能同意贷款。

2.3 可行性研究是建设项目审批和设计的重要依据。

可行性研究报告经审查，符合政府部门的规定或经济立法，对污染处理得当，不造成环境污染时，方能取得有关部门的许可。在可行性研究中，环境保护已成为一项重要内容，可行性研究中所提出的措施和办法，是环保部门进行审批的依据。此外，在设计过程中，可行性研究报告对地址、生产工艺流程、设备选型、详细的经济技术方案等已确定的原则一经批准则成为详图设计的主要依据。

2.4 可行性研究是项目建设生产的依据。

可行性研究报告中所附的工程地质、水文气象、勘探、地形、矿物资源、水质等所有的分析论证资料，是检验工程质量和整个工程寿命期内追查事故责任的依据。当项目完成，正式投产后的生产，也应以可行性研究所制订的生产纲领、技术标准以及经济效果指标作为标准。设置相应的组织机构、进行职工培训以及合理的组织生产等工安排亦要根据批准的可行性研究报告，进行与项目有关的生产组织工作。

3.项目可行性研究中存在的问题及对策

项目可行性研究存在的问题：例如前期的可行性研究工作方面做的不够深入；认为项目的报批只是应付审查；在可行性研究阶段中的工作不全面；部分从业人员的素质和思想观念落后使得可行性研究阶段工作不能准确的预见工程项目工作中出现的情况等问题。针对这些情况，提出如下对策：

3.1 进一步完善可行性研究的独立性、客观性、公正性。

针对于项目前期管理投资的独立性、客观性、公正性不足的问题，一方面要进一步改革和完善现行经济管理体制，引进市场机制和竞争机制并逐渐与国际市场接轨，转变投资者不重视前期投资控制的落后观念，使投资达到效益的最大化；另一方面应加强政府的机构改革，做到“政企分离”以避免因“长官意志”和“本位主义”而影响造成的高估效益、低估投资和“可批性研究”等不良现象的发生。

3.2 大力完善可行性研究的依据和报告内容。

针对一些建设项目可行性研究报告中依据不足的问题，在可行性研究过程中应重视并加强在报告中需要的国家、地区及行业等的长远规划；国家的产业政策；项目建议书及其批文；项目资源报告；需利用矿产资源的项目，国家批准的矿藏资源报告；建设投资估算中主要设备的咨询价格资料；建设项目相应的工程造价的定额、标准；建设项目的经评价中的财务指标和参数等。

可行性研究报告的内容应该包括：项目概况、项目建设的必要性、市场预测、项目建设选择及建设条件论证、项目规划方案、建设规模和建设内容、项目外部配套建设、环境保护、劳动保护与卫生防疫、消防、节能、节水、总投资及资金来源、经济、社会效益、项目建设周期及工程进度安排、结论等。

3.3 做好市场调研和项目风险预测分析。

市场调研是可行性研究的基础，进行项目市场调研时，要扎实做好项目前期对市场和资源、环境等因素的基础性调研工作，摸清市场有效需求规模和潜在需求规模，为项目拟建规模的投资决策提供可靠的依据。另外，要运用市场调查和预测的科学方法，实现市场调查从定性分析到定量说明的转变，改变重技术轻市场的现象。必须高度重视市场研究及其成果的表达，具体的说，就是除了要能定性说明拟建项目在资源、物质技术条件和需求方面的存在形式外，还需满足市场预测对调查在时间跨度上的定量要求。

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关键词：企业市场；营销问题；研究分析

中图分类号：F27 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2012）11-00-01

一、企业进行市场营销应重视的问题

（一）认真做好市场调查和研究

现代社会不断高速发展，现代企业也随之得到了进一步的发展，然而良好的经营是其内部进行管理的主要重心，但是有力的决策却又决定着良好经营的发展。社会企业的发展经营以及管理决策的前提和基础，主要取决于市场信息。消费者在社会中消费各个企业的产品，为了能够全面有效的保证消费者得到高品质的服务，以及在使用产品中得到最大化的满意度，那么企业本身在做出每个决定的时候，都需要针对各种信息进行全面有效的分析。除此之外，在激烈的竞争经济市场当中，企业还需要相关竞争者以及经销商和其他市场因素，与之相应的各种信息，进行充分的了解和分析总结。由此我们可以看出，在社会中发展的各个企业，针对市场调查以及研究工作需要全面加强力度，进一步全方位的加以做好。

目前在实践生活中，我国企业在市场调研方面的重视力度依旧不够，显得散漫而不够专业。企业领导以及市场营销主管，在自身的思想中针对市场调研工作，没有给予一定力度的重视，对其在进行营销的时候所展现出来的重要性没有充分的认识。然而，更有严重者针对产品在经济市场中的定位以及价格策略和目标市场等方面，所作出的经营决策都是根据自己的主观判断，因而在实践当中将会出现所采取的决策失误现象，有些企业甚至会因为这些方面的原因破产，然而企业领导到最后也无法判断，造成这种现象出现的原因具体是什么，不明白自己到底是错在了那个方面。

因此，我们从上文中可以看出，当今新时期在经济市场中有着新的市场营销环境，对于市场调研不重视的企业，那么在生产经营方面也无法取得有效的成功。所以，我国企业针对市场调研以及研究的重要性和必要性，全都需要全面充分的进行认识和分析，将在整个调研过程当中的预用经费需要进一步加大，提升市场调研的力度，企业在当今社会中进一步的发展，只有全面做到知己知彼，这样才能够真正有效的百战百胜。

（二）逐步实现产品绿色化

产品绿色化，是指使产品成为绿色产品，从产品的设计、生产、运输、销售等各个方面全面实现绿色化。笔者经过研究分析认为有效实现产品的绿色化，一般主要有以下途径：

首先，节约能源和资源。目前，由于过度开采，世界各地的自然资源大量消耗甚至枯竭，因此，节约资源和能源已经成为各国政府及有远见的企业家的共识；其次，不使用有害化学物质。化学物质对人体健康有着不容忽视的危害，这就需要企业在产品的设计、生产和使用过程中尽量不使用有害化学物质；最后，开发替代品或新产品。对那些严重污染和破坏环境的产品，企业应尽早研制和寻找替代品，或者开发新型的产品。

除此以外，产品绿色化的途径还有很多很多，有待于企业和科研人员的进一步研制和开发利用。　实现产品绿色化，企业除了要掌握先进的绿色生产技术以外，还应从内部管理入手，这就是绿色管理问题。

所谓绿色管理，就是将环境保护观念融入企业的经营管理之中，从上层决策到基层实施，从机构设置到人员培训，从产品设计到生产的全过程，从决策者到全体职工处处树立环保观念，使企业及其产品适应环保时代的需要，增强市场竞争能力。

（三）建立健全营销组织和营销队伍

首先，建立一套正规的营销组织。在这个组织中，营销总经理应具备相应的营销才能和管理才能；能制定出比较科学和切实可行的年度营销计划；明确总部与下属分部的责权利；保持营销政策的稳定性，政策一旦出台，就该按政策办事，至少在一年内保持不变，让销售人员完全安心地搞好销售工作。

其次，选拔和培训优秀的推销人员。培训内容主要应包括：了解企业的历史与现状；企业的主要产品及其生产过程；消费者的不同类型、购买动机及购买习惯；竞争对手及竞争策略；推销技巧等等。

然后，对销售人员进行科学的管理。企业应给予推销员较高的酬金和经常性的鼓励。这样可以促使推销人员更加积极地工作。此外，营销组织还应对推销员定期进行评估。通过这种正式的评估和建设性反馈意见，可以鼓励和帮助推销人员更好地工作。

二、市场营销策略

（一）拾遗补缺

在开辟新的市场领域时，应充分把握市场需求的变化，做到以下几点：发挥贴近市场的优势，活跃于竞争变化快的领域；利用经营机制灵活的特点，进入大企业尚未涉及的领域；集中力量参与那些大企业不愿涉足的批量小、品种多、利润薄的领域。采取这种拾遗补缺策略，企业的市场风险相对较小，成功率较高。

（二）技术创新

这是以科学技术的日新月异为背景，把高新技术与小企业的灵活性相结合的一种策略。技术创新是小企业的生存之根，技术创新不仅给企业赖以生存的物质基础，也给予企业兴盛的动力之源。在物质上，创新能给企业带来丰厚的利润；在企业文化上，创新能使企业面貌一新，人才辈出。采用技术创新策略使得先进技术领域的小企业在世界范围内崛起，成为技术革新的重要活跃的力量。

（三）质量第一

必须认清小企业的发展是在高质量、高效益基础上的发展，要由过去单纯的产品数量管理转变为全面的产品质量管理，既重视产品的内在质量，又重视产品的包装的外观质量，特别是产品的售前、售中和售后服务的质量。

三、结束语

总而言之，企业在社会中想要具有广阔的发展空间，那么就必要全面重视市场营销工作，其能够有效的将社会需要有效的转化成为企业盈利的机会，随着社会的不断高速发展，经济市场竞争越来越激烈，由此企业需要将市场营销工作摆在最高位置，深入每一个管理人员的思想当中。

参考文献：

[1]朱天博，曲方，宋香云.市场营销组合及影响因素分析[J].全国商情（理论研究），2010（22）.

[2]林振江.基于消费者心理因素的企业营销策略研究[J].淮海工学院学报（社会科学版），2011（04）.

[3]刘哲，王雅娟.浅谈企业市场营销战略中存在的问题与对策[J].China’s　Foreign　Trade，2011（10）.

[4]宋书楠，董大海，刘瑞明.关系营销中顾企关系层面研究——兼论服务性企业个人关系对顾客承诺影响机理[J].当代经济管理，2012（01）.

[5]张威.新经济时代企业的市场营销观念与营销战略[J].企业导报，2011（02）.

篇14

一、认真做好市场调查和研究

现代企业管理的重心在于经营,而经营的重点在于决策。市场信息是一切经营管理决策的基础和前提。为了能使消费者得到高品质的服务和最大程度的满意,企业每做出一个决定都需要各种信息,任何好的产品和营销计划都需要以全面的对消费者需求的了解为前提。企业还需要有关竞争者、经销商和其它市场因素的充分信息,因此,每个企业都需要做好市场调查和研究工作。市场调研的范围极为广泛,从研究市场机会和市场份额,到评价顾客满意程度和购买行为以及研究产品定价、分销渠道和促销活动等。企业可以用自己的调研部门来进行市场调研,也可以借助其它专门的市场调研公司来进行。国外许多著名的大公司都设有专门的营销调研部门,专门从事市场调查和研究,为公司的经营决策提供市场信息和依据。

然而,目前的中国企业在市场调研方面的状况却非常令人吃惊。有关专家指出:中国最知名企业中的相当多数至今仍没有进行系统、深入、定期和专业的市场调研工作,没有专职市场调研部门和专项市场调研预算的企业也比比皆是,花几百万元、几十万元甚至几万元委托专业市场调研公司进行指导性的市场调查的企业屈指可数,对竞争对手的信息了解也是道听途说。企业领导和市场营销主管要么是对市场调研的重要性认识不足,要么是相信自己的主观经验和判断,要么就是根本不知道还需要专门的市场调研这回事。因此,当许多企业投入几百万、几千万、甚至几个亿的广告促销费时并不能达到预期的目的,不知道有多少钱白白浪费掉了,浪费在哪里更是心里没底。更有甚者,当诸如目标市场、产品定位、价格策略等重大经营决策出现失误,甚至企业因此而垮掉的时候,企业领导最终也未必清楚自己究竟错在哪里。

由此可见,在新世纪到来之际,在新的市场营销环境下,一个不重视市场调研工作的企业,其生产经营不可能取得成功,中国企业必须充分而深刻地认识市场调查和研究的重要性和必要性,加大市场调研的力度和预算经费,把市场调研工作始终做为企业一切经营管理活动的前提和重要组成部分,只有做到知己知彼,方能百战百胜。

二、逐步实现产品绿色化

产品绿色化,是指使产品成为绿色产品,从产品的设计、生产、运输、销售等各个方面全面实现绿色化。从广义上讲,产品绿色化包含了三层含义,即:生产环境绿色化;生产过程绿色化;产品本身绿色化。实现产品的绿色化,一般主要有以下途径:

1、节约能源和资源。目前,由于过度开采,世界各地的自然资源大量消耗甚至枯竭,因此,节约资源和能源已经成为各国政府及有远见的企业家的共识。在国外,一种“非木材纸”正在大力推行,成为环境保护和节约资源的典范。

2、不使用有害化学物质。化学物质对人体健康有着不容忽视的危害,这就需要企业在产品的设计、生产和使用过程中尽量不使用有害化学物质。目前,国外一家公司已经开发出一种不用化学药水冲洗而通过普通日光就能显示出照片的胶卷,这种产品既能节约资源,又能保护环境。

3、开发替代品或新产品。对那些严重污染和破坏环境的产品,企业应尽早研制和寻找替代品,或者开发新型的产品。以电池为例,传统的碱性电池中含有有害物质铅和汞,这种电池在生产和使用过程中对人体健康非常有害,当消费者使用完毕丢弃于垃圾中时又会严重破坏环境。长此以往,我们的地下无异于埋伏着成千上万的“定时炸弹”。因此,环境保护需要企业开发一种新型的无污染的电池。目前,一种新型的、高性能无污染的绿色电池已经研制成功,将具有广阔的市场前景。除此以外,产品绿色化的途径还有很多很多,有待于企业和科研人员的进一步研制和开发利用。

实现产品绿色化,企业除了要掌握先进的绿色生产技术以外,还应从内部管理入手,这就是绿色管理问题。所谓绿色管理,就是将环境保护观念融入企业的经营管理之中,从上层决策到基层实施,从机构设置到人员培训,从产品设计到生产的全过程,从决策者到全体职工处处树立环保观念,使企业及其产品适应环保时代的需要,增强市场竞争能力。

产品绿色化管理应注意以下几个方面:

1、逐步强化绿色观念。企业应把环境保护纳入长远的发展战略和决策,对全体职工进行环保知识培训,强化绿色观念和绿色意识。

2、强化生产全过程的环境管理,推行清洁生产。目前,国外一些企业最新提出了“清洁生产”的观念,这种观念要求企业在产品的设计过程中,尽量使原材料最大限度地转化为产品;最有效地利用能源;生产过程中产生的废物最少;尽量使用无毒无害、低毒低害的原料;采用无污染或少污染的高新技术设备等。我国企业也应尽快跟上这一时代步伐。

3、从“末端治理”转向“污染预防”。传统的环境保护工作是从政府制定法规开始,限定排放标准等,这种管理模式被称作“末端治理”,其局限性是显而易见的。污染的再治理意味着废物搬家,忽视了处理废物中的第二次污染问题;废物处理费用不断上升;企业形成一种“先排放污染再控制”或者“达标排放”的心态,不利于环境保护的最佳管理。因此,早在20世纪80年代中期,欧美一些发达国家已经转向以预防为主,提出了“污染预防”政策,要求企业由控制和清理废物改为预防污染,这是环境保护观念及策略的重大进步。

4、积极参与环境污染的治理,树立企业绿色形象。企业应积极参与社会环境污染的整顿治理工作,以实际行动在社会和广大公众面前树立良好的绿色形象,从而使企业与公众保持良好的关系,为企业的生存和发展创造有利的条件。超级秘书网

三、建立健全营销组织和营销队伍

1、建立一套正规的营销组织。在这个组织中,营销总经理应具备相应的营销才能和管理才能;能制定出比较科学和切实可行的年度营销计划;明确总部与下属分部的责权利;保持营销政策的稳定性,政策一旦出台,就该按政策办事,至少在一年内保持不变,让销售人员完全安心地搞好销售工作。