发布时间:2023-09-20 09:47:18
序言:作为思想的载体和知识的探索者,写作是一种独特的艺术,我们为您准备了不同风格的5篇仓储管理相关知识,期待它们能激发您的灵感。
最近几年,物流产业已经变成我国经济建设过程中发展最为迅猛、活跃的行业之一,很多高职院校中物流管理专业的学生都发生了供不应求的情况。对于高职院校物流专业的学生来讲,仓储与配送管理课程是其重要的专业科目之一,那么,怎样依照因势利导的标准,表现课程较强的实践性特征,提高教学质量,为社会培养更多专业人才就成为了当前高职院校教学工作者们深入思考的问题,以下简要就其相关内容进行论述,仅供参考。
一、现今高职物流管理专业教学过程中存在的不足
(一)教学系统定为模糊
对于高职院校的专业课程教学来讲,不仅应关注教学中的基础性,同时也应重视职业教学的专业性。但是,许多高职院校物流管理专业的课程在进行教学时,仅仅关注理论知识、系统知识的讲解,过于重视基础课程,而专业课仍延续传统的教学模式,无法表现出特有的专业性。最近几年,尽管一些高职学校仿照国外先进的经验,对教学模式及内容进行了改进,增加了实践操作,却由于受到教学资源等禁锢,依旧无法与教学计划的标准相吻合。
(二)理论知识同实际操作分离
在高职院校课程时间设定标准中,理论知识的讲解时间与实际操作时间的比例应为4:6,然而,由于一些高职院校物流专业理论知识的薄弱,没有对物流的相关内容进行后续研究,知识讲解时间严重侵占了实际操作的时间,从而造成学生理论知识同实际操作分离的情况,无法真正在现实操作中灵活应用相关知识。另外,由于教学资源的禁锢,教师在讲解课程是大多采用口头讲述的方法,学生仅能依靠倾听与想象体会知识点。
(三)培养人才的目标缺乏明确的定位
高职学校培养物流管理人才的教学目标应依据市场发展要求与当地的特点进行确定。然而,一些高职学校却将人才培养的目标设定的过于广泛,并没有深入研究学生应该掌握哪些相关技能,未来可以从事哪些岗位工作等内容。
二、创建“仓储与配送管理”课程的教学系统
高职院校的物流管理专业是面向企业中的物流部门或物流单位而设定的,用于培养专业的从事物流行业的人员的基础知识与技能,从而使从业人员能够应用专业技术应对现实生活中发生的情况,提高物流行业的服务质量,促进企业发展。
以现今物流专业的市场需求来看,我国很多物流企业仍处在仓储及运输层面,规模较大的物流企业配送技术相对较好。“仓储与配送管理”课程是物流管理专业的一门专业基础课,共68课时。教师在进行课程讲解时应细致的对教学系统进行规划,从而使学生更好的适应社会的发展与需求。例如:广西省工商职业技术学校就针对当地的发展特点制定了以下的教学系统:其一,学生能够准确掌握仓储及配送管理的相关定义,基础理论,熟悉运输单、理货单、货物搬运及堆放管理、装箱及集装配载管理等内容,清楚仓储及配送现存的设备、技术与将来发展的方向。帮助学生树立现代物流管理的观念,为以后的知识学习奠定扎实基础;其二,锻炼学生单独处理与分析事情的才能,团队合作的本领,口头及书面书写的表述能力等。当出现具体的仓储和配送问题以后,可以尽快创建切实可行的操作预案,包含:仓库的分区、现场的指挥、设备的调控、总结报告等,同时具有实施一系列操作的能力;其三,树立学生自主学习,不断提高自己的意识及学习兴趣。此过程以讲解理论知识为主要内容,辅助实践知识,从而培养学生的学习兴趣,在未来的工作中,能够不断学习相关知识,完善自身成长。
三、“仓储与配送管理”课程项目教学法的改革措施
(一)以工作过程为导向设计课程内容
教师在课程讲解以前,应依据仓储及配送单位岗位的需求来制定课程内容,安排授课顺序,同时将培养职业能力作为教学任务,设计教学知识点,具体包含:工具材料的使用、专业技能的考核、实际操作等。教师不仅应让学生了解操作方法,同时还应使学生明确这样操作的原因。同时,进行知识拓展,让学生探索怎样改进操作流程可以增强工作质量,提升工作效率等。以工作过程为导向进行课程内容设计时,应严格参照工作的任务,冲破以往教学内容的禁锢,重视实践操作课程。同时,教师还应结合教学资源进行授课,例如:教学案例、多媒体、模拟练习、资料库、在线监测等,从而提高学生的学习兴趣,扩充教学资源的储备。
(二)利用案例教学方式进行项目教学法
高职院校的教师在讲解“仓储与配送管理”课程时,可以利用案例教学的方法,将学生划分成若干小组,分别制定方案,提高教学质量。例如:在教材“仓库布局规划”课程中,教师可以先为学生设定一个具体的仓库,让学生针对其进行规划,同时讲明原由。采用提问的形式进行考核。教师应根据学生本身的能力及水平设定具有针对性的问题,让学生结合知识点进行回答,可以采用制定某个同学作答或小组选派代表回答的方法,然后教师再根据学生回答的情况进行指导与评分。另外,教师也可以应用模拟演讲、辩论会、案例分析、实践操作、策划设计等多种方式对学生进行考核,从而帮助学生明确自身对知识的掌握程度,促进学生完善自身发展。
四、总结
总而言之,对于高职院校的物流管理专业来讲,“仓储与配送管理”课程是其专业基础科目之一,对学生的未来学习及工作都有关键的作用。引进项目教学方法有助于冲破以往“学科式”的教学禁锢,创建以增强学生能力为目标的教学体系,从而帮助学生灵活掌握商品的加工操作及管理、商品的配送、仓储管理等技能,提高教学质量与效率,为社会提供符合发展需求的人才。
参考文献:
[1]聊日卿,孙浩.基于“行动导向教学法”的本科院校物流管理专业实践教学方案探究—以上海海关学院《仓储与配送管理》课程为例[J].中国储运,2011,(07).
关键词:粮食仓储;管理;与人沟通;影响
作者简介:张长明(1971-),男,南京粮食集团铁心桥国家粮食储备库六合灵山分库仓储部副经理,研究方向:粮食存储及管理。
中图分类号:TU249.2 文献标识码:A doi:10.3969/j.issn.1672-3309(x).2013.09.24 文章编号:1672-3309(2013)09-52-02
2011年10月,经南京市政府批准,市商务局(粮食局)所属的南京粮食集团有限公司(由计划经济时期原南京市所属的国有四大粮库为核心组建)挂牌成立。六合灵山分库(原六合县鸡场地块,后由南京市粮食局主管)作为其六大分公司(库)之一,于2011年11月由其全额出资投资新建。2012年6月,一期完工的仓库在夏粮收购中投入使用。至2013年6月,工程全部完工,现建成仓容10万吨,存粮7万吨(前两年压仓,只能按设计仓容的75-85%使用,因所储粮食有市级储备粮,日常的轮出造成库存量的正常减量)。回顾近两年来的六合灵山分库粮食收储、轮换业务的开展,通过仓储部全体同仁的共同努力,所承储的中央储备粮及市级储备粮收储、轮换业务均达到了数量真实、质量完好、管理规范、存储安全的目标要求,较好地完成了集团公司下达的各级储备粮存储指标任务,为国家赋予南京粮食集团粮食储备、市场调控的职能发挥做出了自己应有的贡献。
一、当前粮食仓储管理工作的内容、业务模式及工作难点
(一)工作内容及模式
粮食仓储管理工作主要包括粮食仓储实物管理、害虫防治及粮食仓储科技的运用、探索和发展。仓储库的建立要考虑到产业链的配置,服务于粮食的深加工和市场需求,同时也要考虑到成本因素;条件许可的情况下,库房建设时可引进面粉生产企业、大米加工企业等,使企业间人力资源、仓房设备设施及资金使用达以互补优化。
(二)工作难点
1、仓房及配套设施不能一时全部到位。所属库为新建,两年来粮食业务的开展均与基建施工穿行,特别是第一年的夏收,为完成储备粮任务及新仓压仓需要,当时连最起码的硬化道路都没有,供电线路全为临时设施,高温时段用电安全风险大为增加。粮食输送机等机械设备的移动都要用挖掘机拖拉、吊运。粮食入库作业效率低下,收购周期客观上大大延长,工作人员身心相对疲劳。
2、部门工作人员临时调配组建,工作一时难以形成合力。南粮集团成立后,粮食储备业务相对集并至六合灵山分公司(库)操作。原先从事粮食仓储工作的人员被集中调配至仓储部工作。因人员来自不同的分公司,思想状况复杂,组成结构上女性比例又占半数以上(粮食仓储工作相对来说,体力活、脏累活为主体),且年龄多在25岁上下,业务水平、工作经验参差不齐。他们对处于基建施工中的脏、乱工作环境适应性普遍不强,与合作单位沟通意识淡薄。整个部门仓储工作开展一时难以打开局面。
二、做好粮食仓储管理工作的主要途径
(一)制度管理
制度管理是基础。制度是约束、规范群体行为活动的尺度准则。没有规矩不成方圆。粮食仓储管理制度包括粮食收发、保管、科学保粮、粮情监测、粮食熏蒸等各项工作制度和有毒药剂管理、装卸作业管理、机械设备使用管理等各类安全管理规定以及各岗位人员岗位职责。
(二)信息化管理
粮食仓库的信息化管理是当前建设发展的方向。其主要核心的内容就是数字化粮库的打造。主要是运用物联网装备与技术对粮食的收购、仓储、物流、加工、贸易等环节进行智能管理与业务集成,从而实现对粮食流通的集约化管理和精细化控制。六合灵山分库在建设之初就规划有数字化粮库建设的内容,目前计算机粮情检测系统已正常使用,数字化其他智能技术的工程项目先期已完成了各类管线的预埋,按计划在2013年年底能全面建成数字化粮库。同时,数字化管理相对应的工程操作、维保人员也作了相应的人才使用储备。
(三)人员管理
从哲学上来说,人是改造客观世界的主体。粮库仓储管理工作是管理与被管理二者关系协调作用的循环往复。人力资源成本是企业管理的大头,注重人的使用与管理是提高工作效率,推动企业各项工作发展的根本。就六合灵山分库仓储部门人员组成结构以及还处于改善中的工作环境而言,粮食业务展开后的一年来,已较好地完成了约11.8万吨的粮食存储业务,应该说与部门共同营造的积极向上的工作氛围和相互真诚沟通、彼此担当的工作态度密不可分。粮食仓储管理工作,说实话,除了仓储设施硬件上的改善和粮食入库质量的好坏外,其余一切的管理因素均归究于人的作用和影响。做到在制度的框架下,通过科学的人力管理,让每一个人在工作中发挥作用,体现其个人价值,并在工作中不断取得进步是我们仓储管理工作成效显著且充分发挥人的作用的成功做法。
1、以身作则,已所不欲,勿施于人。仓储部组建之初,成员之间缺乏有效的交流沟通,而工作是急迫、实在的内容。条条框框的规定、制度是白纸上一行行冰冷的文字,苍白而无力。唯有穿上迷彩服,戴上草帽,顶着骄阳,深入收购生产一线,才是无声的命令。日常工作中,发现工作疏漏、不足之处,多是提醒相关岗位责任人对照工作规范做细、做实工作。坚持每周一工作例会制度,由各班组在例会上小结上周完成的工作,提交一周工作中遇到的问题和困难,并对本周工作安排提出意见和建议。参加例会的领导会在听完汇报后就各班组成员上一周的工作作出点评并对本周的具体工作作统筹安排,由此推动部门工作常抓常新。
2、深入思想沟通,加强情感交流,争做生活上的朋友。工作上团结紧张、严肃活泼是六合灵山分库仓储部领导的风格。知道中年同事想什么、年青同事追求什么,才能和他们心贴心。工作中坚持原则是前提,工作之余加强与持不同意见者的沟通方可让心态失衡者找到平衡、心灵伤痛者得以抚慰。争取领导的支持,不断改善他们的办公环境与生活条件,让他们知会温暖。组织部门自驾游等集体活动,加强人与人之间情感上的交流。对个人家庭或生活上一时遇到的困难给予力所能及的精神支持与物质帮助也不失为争做生活上朋友的良策。
3、注重团队精神建设,培养集体荣誉感。无数工作实例证明,个体融入了群体,生命才会旺盛且力量无穷。团队精神的培养与建设是管理者必修课之一。平时工作中仓储部领导常教会他们把思维放在全局中来思考、工作融入集体里来做,让每一个人工作、生活在团队中,正确认知并处理好小家与大家的关系。通过团队精神的建设,部门在第一个业务年度即荣获了集团公司先进班组的称号。不少年青人安排补休都不情愿休息在家,集体荣誉感油然而生。
1 引 言
教育部印发了《试行按新的管理模式和运行机制举办高等职业技术教育的实施意见》,推动了高职高专课程教学改革的大发展。但是仍然有部分院校仍沿用传统的注重理论知识的传授、忽视实践能力培养的教学模式,理论演绎讲得多,实践实训学时偏少,职业技能培养落不到实处。
近年来,随着全国现代物流技能大赛的成功举办,全国职业院校更加重视学生技能水平的培养和提高,并以此为契机培养和壮大双师型教师队伍,紧跟行业发展的步伐,不断推动和完善专业的建设和发展;学生通过参加比赛,检验自己学习的成效,应用专业知识解决现实问题能力的同时,也提升了自己的职业素养、团队合作等综合能力,实现将来到工作岗位的“无缝对接”;物流企业通过参与技能大赛这个平台,选拔和考察物流一线人才,与学生提前签订人事合同,或是与学校签订人才培养合同,推动校企合作,实现双赢。
“仓储管理实务”课程是教育部规定的高职院校物流管理专业的一门专业核心技能课程,也是现代物流技能大赛所涉内容最多的一门课程,课程侧重实操性,具有较强的学科综合性和应用性。该课程的教学质量将直接影响到学生的实际操作和动手能力,也会间接地影响到其他专业课程的教学效果。
2 “仓储管理实务”课程教学现状
2.1 教材内容偏理论,实践课时少
多数高职院校对“仓储管理实务”的教学采用“理论+ 实践”的教学模式,一般采用“先在教室进行理论学习后到实训基地实训”,其实并没有做到理论和实践的真正结合。同时,由于课时有限,实训设备和实训场地的限制,使得教师授课时多数采取在教室借助多媒体进行教学,实践内容安排不足。即使安排了实践教学,但实训设备或实训室的条件是无法满足整个班级的学生一起实训的。比如我院2014级物流管理班学生人数是62人,在实训室是不可能进行仓储出入库操作的,只能分组进行,除了不便于进行学生管理外,还会严重影响教学进度。
2.2 师资水平有待提高
目前,多数高职院校都具有理论联系实际、专兼职相结合的师资队伍,但我们也应看到,兼职教师数量少并且不稳定,有些兼职教师缺乏责任感;校内专任教师多数是高校的应届毕业生,大多数都缺乏实践经验和必要的专业技能,进而影响实际教学效果。
2.3 成绩考核方法有待调整
“仓储管理实务”作为物流管理专业的核心课程,多数院校采取的考核是“平时成绩×30%+期末成绩×70%”,平时成绩主要是根据考勤和课程作业来进行评分的,期末成绩多数采用的是闭卷考试的方式考核的,这种考核结合平时的表现,虽然有别于传统的考核方式,但是闭卷考试的比重仍然很高,并且闭卷考试的题型常是单选、多选、简答、计算和案例等,对于平时占30%比重的成绩每个教师的标准不一,不能调动学生学习的积极性和主动性,不利于高职学生的能力发展。当然也有些院校对“仓储管理实务”的考核采取完全开卷笔试的方式,这种方式同样不利于学生学习积极性和主动性的提高。
3 物流技能大赛导向下“仓储管理实务”课程教学
3.1 依托物流技能大赛,以任务导向进行项目化教学
物流技能大赛的主线是“以结合企业实际,以任务为导向”,首先,校企合作要真正落到实处,结合物流技能大赛与企业共同合作编写“仓储管理实务”教材;其次,借鉴新加坡专业授课模式分为“教室上理论课、实训室上辅导课和实训中心实践操作”三阶段,具体组织是:教学周以18周计,每周4个课时,前9周专业老师1人在教室分项目讲授仓储的理论知识,包括仓储的入库作业、出库作业、在库保管、分拣作业、仓储商务管理、库存控制等,实训室辅导为期4周,是每位学生一台电脑,老师布置一项任务,学生根据所学理论制定出方案,分组对方案进行优化,实训中心实践操作为期5周,是3~5人一组对优化后的方案进行操作。依托职业技能大赛,建立“理论指导实践,实践提升理论”的特色鲜明的课程教学,真正地实现“学中做,做中学”,提升学生的职业技能。
3.2 基于物流技能大赛,提高师资水平
“仓储管理实务”是一门理论与实践结合紧密的课程,针对校内专任教师缺乏实践经验,我们可以通过以下三种途径解决:一是利用寒暑假的时间安排校内专任教师到合作企业进行挂职锻炼;二是安排校内专任教师与企业的兼职教师共同指导学生的顶岗实习;三是招聘既有扎实的理论基础,又有相关企业工作经验的人才成为专职教师。
兼职教师是高职院校师资队伍的重要组成部分,可通过以下途径改变“重招聘、轻管理”的现状:一是通过校企合作这个平台,聘请合作企业的能工巧匠作为实训指导教师,由高职院校和合作企业共同对该兼职教师进行管理;二是通过参加行业协会,聘请物流企业的高层管理人员定期到院校进行讲座,掌握最新的行业走向和政策风向;三是从本科院校聘请教学经验丰富的教师,了解物流领域最新的科技和前沿技术;四是从兄弟院校聘请物流专业教师,借鉴他们的教学方法和手段,完善自身的不足。学校成立专门的管理机构,负责协调本科院校或兄弟院校的兼职教师的管理,组建一支相对稳定、业务精良、技术过硬、高水平、结构合理的兼职教师队伍。
鼓励专业教师和学生积极参与校内外各级各类技能大赛,引导学生主动分析和研究企业仿真的环境,在增强学生的职业技能、心理素质、团队能力的同时也促进了“双师”型教师的培养,从而实现了“以赛促训、以赛促学、以赛促教”的技能目标。
3.3 借鉴物流技能大赛,设置成绩考核方法
成绩考核是一项重要的教学环节,它直接影响着学生学习的积极性和主动性。物流技能大赛以方案是否可行、操作是否规范、职业素质、团队合作和安全意识等要素为依据,计算出综合成本为评分标准,对学生的专业能力、职业能力和合作能力进行综合考评。
物流是国家十二五规划的重点行业,也是目前很多地方确定的重点支撑行业,关于物流人才的培养是当今社会很热门的一个话题。怎样才能让学生在课堂上学到有用的知识,成为一名合格的物流人才,是高职院校物流教学必须重视的问题。《仓储配送实务》作为高职物流管理专业的核心课程,它的教学显得尤为重要[1~2]。
2.高职学生情况分析
(1)高职大学生文化知识基础较差,文化素质、文明修养也相对较差
由于高职院校高考录取分数较低,很多高职院校为了招满学生,不得不降分录取。所以在普通高校很少见到的酗酒、抽烟、打群架、衣着品位不高等现象在高职院校发生率较高。
(2)学习动力不足,理想、信念不高,自信心不强
高职大学生几乎近半数是对考取更高高校无望或学习不感兴趣、对未来不抱很高希望的学生,所以他们的学习动力不足,学习积极性不高。种种原因使目前的高职大学生缺少普通高校大学生的雄心壮志。
(3)自我管理,自我约束力较差
高职学生由于没有把主要精力放在学习和提高技能方面,所以他们的违纪现象和不良习惯特别多,明知校规校纪严令禁止的,却不愿或根本不能管理约束住自己,旷操、上课迟到、睡觉,看通宵电影或迷恋网吧整夜不归,成为高职院校一部分学生经常发生的现象。
(4)思想比较活跃,动手能力、专业技能、适应性较强
高职生虽然在以上三个方面与普通高校的学生存在明显差距外,但他们也有自己明显的优势。他们虽然在学习成绩方面不如普通高校的大学生,但他们活跃的思维和爱动、爱现自己“才华”。高职学生由于社会、家庭等各个方面压力较小,在选择职业时,他们更加务实。所以,高职生与同等学历的大学生相比,他们更容易被社会接纳。
3.《仓储配送实务》课程的特点
《仓储与配送实务》 是物流管理专业必修的一门核心课程,是培养仓储专业一线的工作 人员、作业班组负责人、部门主管及业务经理等仓储配送人才的必修技能课程。
《仓储配送实务》课程的涉及面广。从仓库的规划与布局,到仓储的设施设备的认识,到仓储作业流程,到仓库安全管理、到配送路线的规划管理等等,都需要有所认识,了解和掌握。
《仓储配送实务》课程的实操性强。本门课程对学生的动手能力要求较高。如在学习过程中,会遇到堆码、叉车操作、WMS系统的使用等一系列操作性强的学习点。
4. 如何进行高职院校《仓储配送实务》课程的教学
4.1对教师自身而言
(1)融会贯通物流知识体系
《仓储配送实务》课程涉及面广,它与数学、法律、运筹学等学科都或多或少有联系,因此在教学过程中难免会碰到一些问题。我一边教学,一边随时注意相关知识的补充,遇到不懂的问题及时向专家请教。
(2)关心物流业发展动态,了解行业最前沿信息
除了书本上的相关知识外,《仓储配送实务》是一门实践性极强的学科,这门学科始终处于不断的更新当中。所以,需要同物流业界保持着密切的联系,随时了解最新的物流动态和新的物流技术及成果,以便随时在教学中补充,我在上课时,凭借最新的知识,对书本内容作了很多的补充,让学生在有限的课堂时间内学到了大量的知识。
(3)多去企业历练
单纯的理论知识较枯燥,而且有些书本知识和实际工作的运用是脱节的,学生一般不感兴趣,要想提高学生的注意力,必须注意实践与教学相结合。多为学生讲解业内的实际工作方法和一些物流企业的运作经验。所以我充分利用自己的寒暑期时间,多方联系,在顺丰、嘉里大通等公司参加定岗实践。这也为我后续的教学打下了很多基础。
4.2 教育学生方面
基于高职学生以上几个特点及本门课程的特点,除需要对学生进行传统方式教学外,还可增加以下几个方面的教学内容,激发学生的学期兴趣。
(1)布置社会调查等方案的制作,实施,促进学生能力的提升。
在学期初始,我就布置了要实地调查仓储企业的仓储现状的任务,而这种实地考察的任务是其他课堂所没有的。分组调查,这是一个挑战。学生开始都没有做过类似的事情,所以开始弄得一塌糊涂,无论是调查设计报告还是到最后的总结都是不尽如人意的。但是通过几周的摸索和我的指导,学生都顺利完成了任务。
(2)带学生去企业参观
带学生去可口可乐等企业进行参观。认识生产流水线、仓库管理等内容。
通过本次毕业实习,了解和熟悉超市物流,仓储,营销以及管理等相关知识。使学到的计算机,营销渠道管理,数据库,物流,市场营销,经济管理等理论知识跟实践相结合,在实习中检验,提高自己专业能力和技巧。
二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务
实习时间:2011年7月11日——2011年8月27日
实习单位:深圳市崇尚百货创业购物广场
实习岗位与负责事务:收货部收货员 主要负责事物是接收供应商货物,收货单据的保存、整理、分类、归档,执行公司退货或报损工作,保证周转仓内商品码放有序,通道顺畅,重点商品管理盘点等等。
三、实习主要内容
(一)实习单位简介:
人人乐连锁商业集团股份有限公司,成立于1996年4月。xx年跨入广东省大型连锁商业企业前列,xx年跃居中国连锁百强第18位,进入中国企业800强,截止2011年12月,人人乐在全国20多个市级以上城市,已拥有经营门店81家,签约门店100多家,员工人数超过1.8万人,2011年销售额突破100亿元。2011年1月17日在深成功上市。
深圳市崇尚百货创业购物广场(现代城店)下属人人乐连锁商业集团股份有限公司。是人人乐第一家集大卖场、百货、生活体验馆于一体大型购物广场。现代城店实行“大百货(高档百货)+小超市(精品超市)”布局,百货为主,超市为辅,以超市促进百货,百货带动超市战略,提升公司整体销售额。现代城店分为一,二,三楼,一楼主要有周大福,肯德基,屈臣氏,蒸功夫等连锁,二楼和三楼一半都是百货区域,三楼另一半是超市区域,营业面积7万平方米。百货和超市均有适量的店铺招租。现代城店有收货部,商品部,防损部,促销部,客服部,人事部,财务部等等部门,部门健全,制度完善。
(二)实习具体过程
实习具体过程可以分为三个阶段:学习,成长,相对成熟期三阶段。
第一个阶段,07月11---07月16日的学习期阶段,这一阶段,一边参加培训学习,一边工作。把学习到的知识马上应用于工作,在工作中检验,熟悉,改进,使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物,退货,报损相关流程,学习rf机(无线终端速录机)和无线电子磅称的使用,残损仓和退货仓货物管理,相关单据使用公司泰斯码系统(一种主要使用数据库原理的系统)进行录入保存以及传财务单据等等。
第二个阶段,07月17日---07月31日的成长期。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧,提高工作效率,同时接受上司布置的一些比较重要工作进行锻炼,比如对制作退货单,报损单等有关单据进行审单,配合商品部进行重点商品盘点等等。
第三个阶段,08月1日—08月27日的相对成熟期。我基本上可以独立完成收货部80%的工作,这个阶段,上司对我比较信赖,可以放手我去做一些相对比较重要的事情。配合总公司对收货部一些工作的改进工作和仓储改造工作,让一个人独立上一个班次等等。这个阶段基本上把工作重心移到早上生鲜的验收,相关单据录入审核以及转送,重点商品管理等等,把相对于一些比较简单如接收供应商商品工作,报损,退货工作移交给新人或是其他员工。
四、 实结与建议
(一)实习工作的总结
在这段将近2个月的实习时间里,从对超市物流,营销等迷糊的情况下,通过在收货部,由最基础的接受供应商商品到配合总公司对收货部一些工作改进等等相关工作的实践上,使我对超市物流,营销,仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。现拣一些认识和经验总结如下:
(1) 在现在零售业竞争如林的情况下,零售行业在品牌,服务,商品,素质等相持难分高下情况下越来越需要通过成本这一杀手锏,使自己立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁就宣称,他们最大的优势就是拥有完善先进的超市物流系统。在实习过程中,使我认识到,收货部是超市物流很重要组成部分。收货部工作的好坏直接影响到公司的经营成本,进而影响到公司其他一系列问题。比如,我在初次退货录单中,由于疏忽,把商品数量录错,在返配回配送中心后,又返配回了门店,在商品一来一去的运输过程中,这就增加了公司的运输成本。
(2) 超市仓储是一门大学问,比如既要保持商品一定库存量保证卖场不会出现缺货少货,又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压,增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生,这会提高公司损耗率,增加公司运营成本和损失。比如在4月份底商品清场转场工作中,就发现到大量因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。还有仓储管理上要使商品排放有序,易于识别,方便拿取,保重商品安全不能使商品遭到损害,以及合理利用仓储有限的空间等等。
(7) 超市所有部门都是核心部门,各个部门之间,通过分工明确,协调工作,为顾客提供一个高质量服务,完美购物环境体验,最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额,这也是提供享受购物环境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。比如,商品首先要通过收货部验收,接受质量好的商品,根据商品条码等相关信息录入系统,为财务和收银等等提供相关信息。其次商品被商品部按照相关知识和规定进行上架排放,同时保障商场卫生等等提供一个舒服购物环境,经营管控部,对商品进行检查,防止商品质量出现问题或是标价出现问题。促销部,根据店总安排,举行一些促销活动,对顾客人流进行引导。顾客购买商品,这时候就是收银部的工作了。如果这中间出现什么问题,就需要客服部进行调节。
(二)毕业实习的体会、收获
这次毕业实习,使我受益匪浅,有很多收获和体会:
(1)心态上调整的体会收获 学校人向社会人转变,在学校接受了16年的教育,真正的和社会接触并不是太多,而这次毕业实习,则是由学校人走向社会人一个缓冲阶段。在这个过程中最需要调整的就是心态。我们并不是什么天之骄子,也没有什么可以值得炫耀的资本,而从学校走出就直接到一个公司最基层上班,接受公司严格的规章制度约束,以及体力,心力上等等的挑战,当然会使很多同学落差很大。这中间最大的挑战就是我们自己心理上的调整。要有一切归零心态,从零开始,我们不可以改变环境,只有改变自己来适应这个环境。