节约粮食措施精选(十四篇)

序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的14篇节约粮食措施，期待它们能激发您的灵感。

篇1

关键词：车辆管理；节约；管理

前言

车辆管理工作是后勤管理的一项重要工作，长期以来，由于体制的原因，在如何节约资源、降低车辆使用成本的问题上，遇到很多困难，是一项操作难度较大的工作。近年来,随着社会主义市场经济的进一步发展,各机关单位公务用车由原来的数量少、档次低逐步向数量多、性能好、高档次发展,其车辆费用也逐步增大。每年机关公务用车的更新、维修、保险、燃料等支出,使各级财政、各单位难以承受。往往是财政给单位核定的车辆定额经费,难以满足机关用车的实际费用,形成较大的缺口。一些单位控制经费不严,内部约束机制不健全,挤占、挪用其他经费等问题时有发生,从而影响了其他工作的开展,同时也加大了财政支出。在创建节约型机关活动中，通过不断摸索实践，找出既缓解用车紧张的问题，又降低费用，对胜南社区的车辆有效管理也有重要的价值。

1车辆管理中的问题

如果对公务车的管理不力，很容易产生诸如超标配置小汽车、公车私用及其他一些问题，给政府财政造成巨大的压力，也很容易形成互相攀比和滋生腐败。由于车辆的分散管理，各单位的车辆配备、更新、报废等手续得不到有效监控，造成了国有资产的严重流失。一是买车费用不堪重负;二是管理费用令人砸舌，包括各种规定费用、保险费、年检证照费、耗油及保养的费用、驾驶员工资及福利、折旧费等各种费用;三是养车费用形似黑洞，公车修理吃回扣现象普遍。这样的问题是在我国的社会各个机关中是普遍存在，但是在胜南社区，车辆管理有自己的特点，有些问题是不具备的，但是又有些问题又显得十分尖锐。按照国家规定优先选用节能环保型车辆,科学合理地确定车辆使用期限,及时报废、淘汰环保不达标、油耗高的车辆。加强车辆管理,严格用车、派车制度,严禁公车私用。实行车辆定点定车加油,登记单车燃油消耗,实行车辆定点维修和定期保养。提高车辆管理人员和驾驶人员的业务操作技能。本文只是针对胜南社区的管理问题，提出相应的措施。

2 加强管理避免不必要浪费的措施

2.1加强宣传教育

增强驾驶员的节约意识。有很大一部分机关的驾驶员，节约意识比较淡薄，缺乏节约公共资源的意识。因为花的是“公家钱”，办的是“公家事”，“羊毛”没出在自己身上，所以对很多的必要的浪费，都视而不见。由于体制和制度的缺陷，公车私用情况也比较普遍，这也是导致浪费行为难以根治的重要原因。由此可以证明重点宣传节约资源的重要性，争取努力营造节约资源的氛围，强化节约资源的意识，提高认识，形成合力合作，使大家在工作中逐渐养成良好节约习惯。节约是机关车辆管理中的重要问题,涉及面大、矛盾多,需通过各种方法、方式进行广泛宣传,从而达到共识,争取支持配合,密切协作。要求全体牢固树立勤俭节约的意识，把厉行节约、反对浪费作为管理的一项重要工作来抓，营造“从今天做起、从小事做起”的浓厚氛围，强化资源稀缺意识、节约意识和责任意识，培育勤俭节约的良好风尚。

2.2突出管理重点

经过对胜南社区的车辆管理制度，仔细调查分析车辆管理各个环节，认真总结过去的不足，针对每个环节的特点，制定了一系列的管理制度。此外，各项制度中应该突出管理的重点，只有突出重点，才能大大的改善胜南社区车辆管理问题，更加有效合理的节约、控制和调度车辆。

（1）在节约燃油方面：一是利用中石油推出的IC卡加油平台，最好与中石化分公司签订协议，在东营城区内，实行一车一卡，凭卡实名制定点加油，凡车号与IC卡所注车号不符的，各加油站一律拒加。二是建立车辆油耗登记簿，与行车公里相对应，这样能够有效避免虚报，假报，公车私用的问题。三是对异常用油车辆及时在中石化加油站调出并打印加油清单，逐项逐笔进行查对。

(2)在车辆维修方面，要完善车辆维修制度，车辆维修的审批要严格。由后勤服务中心主任、主管车队的副主任和司机班班长组成车辆故障评估小组，首先对故障进行分析判断，拿出维修方案，填写维修登记簿（每车一本），最后由副主任批准并填写维修单，到指定修理厂送修。这样的一个流程，十分严密，不过需要各个环节认真落实实施。

(3)非工作时间车辆管理。规定在节假日和夜间，非专车统一停放在厅机关院内，如果因公需要临时出车，由门卫向主管派车的同志打电话询问，核实后方可出院门。严禁在非工作时间，私自调用车辆。

(4)差费及补助制度。一是为了体现“效率优先、兼顾公平”的原则，把司机补助和行车公里数挂钩，改变了“鞭打快牛”、“肥差”争着出、“苦差”不愿出的局面。这样出车情况与个人经济利益挂钩，用车单位愿以选择服务好的同志出车，进一步提高了工作积极性和服务质量。二是实行停车费限额报销制度，堵塞了乱报费用的漏洞。三是车辆违章自己处理，降低了安全隐患，大大提高了驾驶员的安全行车意识。

2.3加强检查。

建设节约型机关是一项长期而艰巨的工作，需要全体人员的共同努力。不仅需要完善的规章制度，而且要有具体的措施抓好落实。一是建立检查评比制度。我们每月统计一次用油及费用报销情况，每季度张榜公布。及时查找管理中存在的问题，对于存在的问题给予指出和纠正。二是建立奖惩制度。对那些严重违规者，或造成恶劣影响的，视情节给予相应的处罚；而对那些兢兢业业、厉行节约的要大力加强宣传并给予适当的奖励。我们结合厅机关的实际，实行了目标管理责任制，将具体的指标纳入到目标责任考评体系当中。完善车辆的各种登记统计制度，量化消耗指标，提高管理工作的可操作性。落实车辆例保制度，驾驶员对车辆要做到勤检查、勤维护、勤保养，确保车容整洁、车况良好。车辆须按期年检，过期未检的车辆严禁上路行驶。

为切实增强驾驶员的责任心，局办公室将车辆的安全管理的责任落实到每一名驾驶员头上，具体负责所管理的车辆的驾驶、维护保养和安全管理。无特殊情况，县局车辆必须由县专职驾驶员驾驶，在人员紧张专职驾驶员无法驾驶的情况下，经分管干部批准，可以由科所具有公车驾驶资格的人员驾驶，但具体责任人要负责做好车辆交接时的安全检查，对于交接时出现的安全状况要及时向办公室报告，以便追究当事人责任。这样，大大避免了责任不清，出现事情互相推委的现象，增强了驾驶员的责任心，在一定程度上减少了对车辆的磨损。

篇2

空间物体视觉大小获得的普遍方式，是通过视轴视觉平行线得到的[5]。由于平行线间距 处处相等，这样，视觉上获得了视角空间的视轴视觉平行线，就可以将远处空间转换成视觉 上等值的身体附近空间大小，或者将身体附近空间大小还原理解为视觉上等值的一定远处的 某视角空间大小，从而实现空间大小的视觉觉知。视轴视觉平行线与视角空间的边角关系是： 偏离视轴 а 角度的视线，以此视线上一定距离处的某一点为轴心，顺时针（左眼外侧或右眼 内侧）或逆时针（右眼外侧或左眼内侧）偏转 1/2а 角所得到的线，为视轴的视觉平行线。 由于视轴视觉平行线是视觉上获得物体视知觉大小的主要方式，因而，我们将视轴视觉平行 线与视角空间之间所遵循的边角关系叫做空间物体视觉大小获得的知觉规则（简称空间线面 视知规则）。

如图 1 所示，∠AOB 是半侧视野角为 а 的视角空间，OA 是视轴方向，AB 是观察目标 空间半径，B 是偏离视轴 а 角的视线上一点，∠OBM=1/2∠AOB=1/2а，则根据空间线面视知 规则，BM 线为视轴 OA 的视觉平行线。由于平行线间距处处相等，因而，我们可以根据视 轴视觉平行线而将远处空间线面转换成视觉上相等的近处空间线面大小，从而达到对远处空 间线面视知觉大小的视觉觉知。

图 3 空间线面视知规则示意图

有了空间线面视知规则，我们就可以根据空间线面视知规则计算出各种视觉情况下空间

线面视觉直径面积的大小。 这里我们介绍两种不同视场情况下，空间物体视觉大小的计算方法[6]。

（一）视线/观察平面同一个方向时空间线面视觉大小的计算方法

（二）视线/观察平面成一定角度时空间线面视觉大小的计算方法

（一）视线/观察平面同一个方向时空间线面视觉大小的计算方法

如图 4 所示：ABCD 是长方形的观察平面，眼 O 与 ABCD 处于同一个平面上，OAB 为视轴

方向，∠OCM=1/2∠BOC， 则根据空间线面视知规则 CM 为视轴 OB 的视觉平行线。由于平

行线间距处处相等，则 BC 视觉长度等于 AN 视觉长度。根据几何关系，AN 视觉长度符合 下面关系式：

图 4 视线/观察平面同一个方向时远处线段视觉大小获得示意图

当 OA=0 时，A 点和 O 点重合为一点，N 点和 M 点重合为一点，公式（1）就成为了下

面关系式

图 4 中 BC 为远处观察线段，AD 为近处参照线段，OA 为参照线段与眼的距离，OB 为

观察线段与眼的距离，AN 视觉长度等于 BC 视觉长度。当 OA 视距处的 AD 为参照线段时，

AD 和 AN 视觉长度被认可为等于其实际长度，则 AN 实际长度就等于 BC 视觉长度。这样， 我们通过公式（1）计算出了 AN 长度大小，也就计算出了 BC 的视觉长度大小。

（二）视线/观察平面成一定角度时空间线面视觉大小的计算方法

如图 5 所示：ABCD 是长方形的观察平面，眼 O 位置与观察平面不在一个平面上，BC 是远处的观察线段，AD 是近处的参照线段。OAAD，OBBC，∠OCM=1/2∠BOC，则 根据空间线面视知规则，CM 为视轴 OB 的视觉平行线，BC 视觉大小等于 OM 视觉大小；

∠ONM=1/2∠AON，根据空间线面视知规则，MN 为 OA 的视觉平行线，OM 视觉大小等于

AN 视觉大小，则

图 5 视线/观察平面成一定角度时空间线面视觉大小获得示意图

AN 视觉大小等于 BC 视觉大小。由于图 5 中视线方向与观察平面方向不在同一个平面上，

视觉中需要将 BC 视觉大小根据空间线面视知规则转换成视觉上等值的 OM 视觉大小，然后 再根据空间线面视知规则将 OM 视觉大小转换成视觉上等值的 AN 视觉大小，则 BC 视觉长 度就等于 AN 视觉长度。由于 OA 视距上的 AD 为参照线，因而 AD 和 AN 视觉长度被认可

为等于其实际长度，这样，BC 视觉长度就等于 AN 线段长度。根据几何关系，AN 线段长度符合下面关系式

AN＝

公式（3）中的 OM 可以通过公式（2）计算出来。 有了上述三个物体大小的计算公式，我们就可以计算出视线/路面同一个方向时远处路 面的视觉宽度，以及视线/路面成一定角度时远处路面视觉宽度。下面就以直尺为例，计算 一下视线/直尺同一个方向时直尺远端视觉宽度大小和视线/直尺成一定角度时直尺远端视觉 宽度大小，并比较不同视线角度情况下直尺视觉宽度大小的差异。

2.3 不同视线角度直尺视觉宽度计算比较

1、直尺近端与眼距离均为 10cm 情况下，视线/直尺一个方向和视线/直尺成一定角度时 直尺远端视觉宽度大小的比较

我们选一把长 50cm，宽 5cm 的直尺，保持直尺近端与眼距离为 10cm，则（1）视线与 直尺一个方向时（见图 4），直尺远端视觉宽度可以用公式（1）计算出来。将 OA＝10cm， OB＝60cm，BC＝5cm 代入公式（1）得：视线/直尺一个方向时直尺远端视觉宽度为 3.0cm；

（2）视线与直尺成一定角度时，直尺远端视觉宽度可以用公式（2）计算出来。将 OA＝10cm， OB＝40cm，BC=5cm 代入公式（2）和公式（3）得：视线/直尺成一定角度时直尺远端视觉 宽度为 4.76cm。

比较上述两种视觉情况下的直尺远端视觉宽度，视线/直尺一个方向和视线/直尺成一定 角度时直尺远端视觉宽度大小的比值为：3.0:4.76=1:1.58。

实验测得的头顶天空太阳或月亮视觉直径与地平线上太阳或月亮视觉之比在 1:1.5~1:2

范围内，与我们计算得到的不同视线角度直尺视觉宽度之比差不多。

2、直尺近端与眼距离均为 20cm 情况下，视线/直尺同一个方向和视线/直尺成一定角度 时直尺远端视觉宽度大小的比较

同上计算方法可得，直尺近端与眼距离为 20cm 情况下，视线/直尺一个方向和视线/

直尺一定角度时直尺远端视觉宽度之比为：3.3:4.97=1:1.51

3、视线/直尺同一个方向和视线/直尺成一定角度时，200m 远公路尽头小房子的视觉大 小的比较

如图 1、图 2 中小房子宽度为 8m，公路宽度也是 8m，小房子宽度恰好镶嵌在公路路面 上。

(1)当一个人眼贴在地面上观察小房子时，如果以眼前方 1.5 米距离处的路面宽度为参照 线，则 200m 视距处小房子的视觉宽度可以根据公式（1）计算得到（图 4）：将 OA=1.5m， OB=200m，BC=4m（因为视轴中心恰好在小房子宽度的中间，因而，半侧视野获得的是小 房子一半的视觉宽度，整个房子视觉宽度是半侧视野获得的房子视觉宽度的 2 倍），代入公 式（1）得：

一个人眼贴在地面上观察小房子时，房子视觉宽度为 2AN＝2×0.503×4＝4.031m

(2)当此人站立着（图 2），眼与地面距离为 1.5m，脚下路面与房子距离为 200m 时，房 子宽度的获得是以眼高 1.5m 处的脚下路面宽度为参照得到的。房子视觉宽度可以通过公式

（2）和公式（3）得到：

如图 5 所示，设半侧视野看到的半侧房子宽度为 BC＝4m，眼 O 与地面距离 OA＝1.5m， 路长 AB＝200m，视轴 OB＝ OA2  AB 2  1.52  200 2  200 m，BC 视觉宽度首先需

要根据公式（2）换算成 OM 视觉长度，OM 视觉长度再次依据公式（3）转换成 AN 视觉长

度，由于 OA 视距上的 AN 和 AD 为参照线段，因而，AN 长度就被认可为等于 AN 的视觉 宽度，也就是 BC 的视觉宽度。

将 OB=200m，BC=4m，代入公式（2）可得

将 OM=2m，OA=1.5m 代入公式（3）可得到半侧视野看到的一半房宽的视觉大小 AN

为：

AN=

则当此人站立着视线与路面成一定角度时，双侧视野看到的房子整体视觉宽度为 2AN＝

2×2.916＝5.832m

比较眼贴在地面上看到的房子视觉宽度和站立时看到的房子视觉宽度，二者的比值为

4.031:5.832=1:1.446，这个比例也是接近实验测得的头顶天空中太阳视觉直径和地平线上太 阳视觉直径的。

上面三例计算结果表明，视线/路面同一个方向时远处路面视觉宽度，与视线/路面成一 定角度时远处路面视觉宽度的比值为 1:1.5～1:7 左右，基本上与实验测得的头顶天空中太阳 视觉直径与地平线上太阳视觉直径的比值差不多，实验测得的头顶天空中太阳和地平线上太 阳视觉直径之比为 1:1.5～1:7 左右。实际上，地平线上的太阳完全可以理解为远处地面上的 一个物体，因而地平线上太阳视觉直径大小计算方法，就需要用视线/地面成一定角度时远 处路面视觉宽度的计算方法。头顶天空中太阳完全可以理解为以眼为起点的视线平面上的一 个物体，这样，头顶天空中太阳视觉直径的计算方法，就与视线/路面方向重合时远处路面 视觉宽度计算方法相同。这说明月亮错觉现象的产生，是不同视场情况下视觉计算的结果， 而不仅仅是一种错觉。

2.4 物体知觉距离的获得方式和计算方法

通常人们会认为视角和距离决定了视角空间知觉大小，这是因为人们还不了解物体视觉

大小的获得，是通过视轴视觉平行线将远处物体转换成视觉上等值的近处空间面积大小的方 式获得的。如果在视角、视觉大小和视觉距离三者之间，视角和物体视觉大小是首先得到的， 物体视觉距离就可以通过物体视觉大小和视角联合计算得到。下面就以观察一块长方形观察 平面情况为例，说明物体视觉距离的获得方式和计算方法。

例 1，如图所示，ABCD 是一块长方形观察平面，O 是眼的位置，OB 为视轴方向，OB 与长方形一边 AB 重合，则∠BOC 为半侧视角空间。∠OCM=1/2∠BOC，则根据空间线面 视知规则，MC 为视轴 OB 的视觉平行线，MC 交 AD 于 N，则 AN 视觉长度等于 BC 视觉 长度。在视角∠BOC 上 FG 长度等于 AN 长度，则当我们以 OA 视距处的 AD 为标准参照时，

FG 的长度就等于 BC 的视觉长度，OF 的距离就等于 OB 的视觉距离。

图 6 中，FG:BC＝OF:OB，则 OF＝FGOB/BC，AN＝FG，AD＝BC，则

图 6 视线/观察平面同一个方向时物体知觉距离的获得方式示意图

当我们以观察平面的近边为标准参照时，近边 AD 的视觉长度和 AN 视觉长度等于其实

际长度。AN 等于以长方形平面近距离边长为标准参照情况下的长方形观察平面远边 BC 视 觉长度，AD 是长方形观察平面近边实际长度，OB 是长方形观察平面远边实际与眼距离长度，OF 是长方形观察平面远边 BC 与眼的视觉距离大小， 反映的是长方形观察平面远 AD 近边相对视觉长度的比值。可见，长方形观察平面远边的视觉距离，等于长方形观察平面远 近边的相对视觉宽度与远边实际距离的乘积。换句话说，物体视觉距离的实现，是由物体随 视距增加而缩小的程度决定的。

图 6 和图 7 中的 AN，均可以通过视知规则计算关系式计算得到。在图 6 中

假设图 6 中长方形平面的长边与眼距离 OB 为 10m，宽边 AD为 0.5m，短边与眼距离 OA 为 1m，AD 和 BC 边长为 0.5m，则

。OF 为远边 BC 的视觉距离， 。当我们以短边 AN 为标准参照时，AN 视觉长度等于 AN 实际长度，OA 视距距离被认可为等于 OA 实际距离，则长方形平面边长 AB 的视觉长度为OB 视觉距离和 OA 视觉距离差，为(OF–OA)=(5.15–0.3)=4.85m。AB 边的实际长度是 9.7m， AB 边视觉长度较实际长度与视觉长度的差为 4.85，AB 视觉长度基本上是实际长度一半左

右。

视线与观察平面成一定角度时，比如直立观察远处路面的情况，远处路面的距离视觉大 小，也是根据远处路面相对近处路面视觉宽度缩小的程度计算得到的。比如图 7 中，O 为眼 的位置，OA 等于眼高，ABCD 是脚下的观察路面，MC 是视轴 OB 的视觉平行线，MN 是 视轴 OA 的视觉平行线，则根据平行线间距处处相等的原则，BC 的视觉长度等于 OM 的视 觉长度，OM 的视觉长度等于 AN 的视觉长度，亦即 BC 视觉长度等于 AN 视觉长度。图 7 中，∠BAC 上的 FG 等于 AN，则 FG 相当于 BC 的视觉长度，AF 相当于 AB 的视觉距离，

篇3

Abstract:The moon and sun appears larger near the horizon than it does while higher up in the sky， it is called

"moon illusion ". When we observed the sky near the horizon，we think that the visual space extend to

the distance along the direction of the ground or the ground parallel lines;yet we looking up at the sky overhead，we think that the visual space extend from eye to the distance along the line of sight extension. We observed sky and sun near the horizon，it similar that observed the road surface in some perspective: when we observed the road surface in some perspective， the visual width of the road narrowing smaller with the increase in distance，so the moon and sun appears larger near the horizon.When we observed

the sun high in sky，it is similar that observed the road surface when the attention of direction coincides

with the direction of the road:when the sight have the same direction with the road， the visual width of

the road narrowing larger with the increase in distance，so the sun and the moon high in sky appears smaller.

Keywords: moon illusion; Ponzo illusion; apparent distance theory; visual computing

1．引言

地平线上的月亮和太阳看起来总是比头顶天空中的月亮和太阳大一些，这种现象被称之 为月亮错觉（mooillusion）。地平线附近的彩虹、星座等看起来也会比头顶天空的彩虹、星 座等大一些，因此，也有人将月亮错觉现象叫天体错觉[1]。

公元前七世纪前，古中国和古希腊就有过关于月亮错觉的记载[2]，比如《列子》中“两 小儿辩日”的故事。2000 多年来，历史上出现过各种关于月亮错觉现象产生原因的解释，却 始终没有形成一个普遍被承认的统一观点。 产生月亮错觉现象的原因，可以肯定地说，不是傍晚和中午阳光投射到大气层表面的面积大 小不同引起的。如果傍晚地平线上太阳看起来比较大的原因是由于傍晚阳光斜射大气层表面 而具有较大的照射面积所引起，傍晚地平线上太阳应该比中午头顶天空太有更大的视 角。可实际测量的结果表明，傍晚地平线附近太阳投射到眼里的视网膜小像和中午头顶天空 中太阳投射到眼里的视网膜小像基本上是相等的，傍晚地平线上太阳的视觉直径却是头顶天 空中太阳视觉直径的 1.5～2 倍左右[3]。下表是作者和一些朋友于 99 年 7 月份测得的早午晚 天空中太阳视角（表 1），以及太阳视觉直径大小的评估（表 2）。表中可以看出，早午晚太 阳视角基本上是一样大的，均为 34′～36′左右，早晚太阳视觉直径和傍晚太阳视觉直径之比在 1.6～1.8 倍之间。

测量方法：在一把 2m 长木尺上的 0 刻度点，固定一个直径 11mm 的圆环，单眼沿着木尺方向透过圆环观察不同位置的太阳。移动环——眼之间距离，使得眼看到的太阳外径圆周刚好和圆环内径圆周相吻合，此 时记录下环——眼之间的距离，我们就可以根据圆环直径和环——眼间距计算出不同位置的太阳视角大小。

测量和计算结果表明：天空各个位置的太阳所成视角基本上是一样的，均为 35′左右。

评估方法：准备各种直径的圆环，圆环直径分别从 5cm～45cm 每间隔 2cm 一个圆环，共 20 个圆环备用。

然后测试者分别观察中午 12：00 的太阳和傍晚 19：00 的太阳（注意观察太阳时佩戴深色眼镜），并用双手 放在眼前 30cm 距离左右的地方，比量出感觉印象中太阳直径面积大小。然后，另一个人在准备好的圆环 中试探找出和双手直径接近的圆环，这样，就能够测得每个观察者印象中中午和傍晚太阳知觉直径大小。

目前较为流行的关于月亮错觉现象产生原因的解释，是一种叫做视距离理论（apparent

distance theory）的观点[4]。由于早晚太阳视角大小是固定不变的，傍晚地平线上太阳看起来 比较大的原因，就被认为是傍晚地平线上太阳放到了更远处理解，而中午头顶天空中太阳被 放到了较近处理解的结果。至于为什么地平线附近太阳为什么会被理解得更远一些，中午头 顶天空中太阳会被理解得更近一些的原因，则被认为是通过动眼神经调节的结果：观察地平 线附近天空的时候，地面上的树木建筑等物体存在或穹顶的天空形状会诱发动眼神经调节产 生更远的视觉距离感。表面上看，视距离理论是无可辩驳的，因为几乎没有人会怀疑太阳视 觉直径大小的形成，是特定大小的太阳视角空间被放远到一定距离上理解的结果。可事实上， 星星和太阳的视觉直径，并不是由星星和太阳视角和视距计算出来的。夜空里星星看起来镶 嵌在天边上，星星的视觉距离和天空的视觉距离是一样的，天空在视觉中至少有 2000m 以 上的距离，小颗星星的视角差不多为视网膜最低分辨率视角 60″（1′）左右。如果星星视觉直径是星星视角被放 到一定距离上理解的 结果，星星的视觉直 径就应该为2л20001/36060=0.5815m=581cm，很明显，夜空里星星的视觉直径绝对不会超过 0.5m 大 小，五人以上的观察结果表明，夜空里的星星视觉直径大约在 5～10mm 左右。同样，太阳 视觉直径、视角和视觉距离之间，也不存在几何上的函数对应关系。太阳的视角为 36′左右， 傍晚地平线附近太阳看起来至少有 150m 以上距离，按照太阳视觉距离和太阳视角计算出来 的太阳视觉直径大小应该为 2л15036/36060=1.57m，而表 2 调查的结果表明，地平线上太 阳视觉直径最多不超过 50～100cm 大小。如果一个人视觉中地平线上太阳直径为 40cm，则 依据边角关系计算出来的太阳视觉距离为 25m 左右，25m 仅仅相当于一栋 6 个单元的楼房 长度的一半，任何人的视觉经验中，傍晚地平线上的太阳看起来也会比 25m 距离大许多。 动眼神经对眼肌的调节能力会因为仰视天空和平视地平线附近天空而有所不同吗？不论仰 视天空还是平视天空，视觉上都会以尽可能调节到看得更远为原则，而动眼神经的最大生理 调节能力在仰视头顶天空和平视地平线尽头天空时应该是一样的。

我们还可以想象出很多种引起月亮错觉现象的原因，比如太阳明暗度不同的原因；地面 上树木建筑等远处参照物存在的原因；铁轨错觉的原因；地面遮挡导致的地平线附近天空背 景不够开阔的原因等，或许这些解释都是部分正确的，可对于上述每一种解释，我们都可以 找出这些解释原因之外的情况下仍具有月亮错觉现象的视觉案例。

人们无法完全揭示月亮错觉现象的原因，是因为人们对物体视觉大小形成的原因还没有 完全搞清楚：空间视觉大小的获得存在着一种更普遍的计算机制，这种普遍性的视觉计算机 制可以在不同视场情况下产生各种错觉，月亮错觉现象也是在不同环境背景下，利用这种普 遍的视觉计算机制计算的结果。

下面我们就以最新的视觉计算理论为基础，尝试给出月亮错觉现象的全新解释。这些解 释内容包括以下几个部分：

2.1简述

2.2物体视觉大小获得的普遍规律

2.3不同视线角度直尺远近端相对视觉宽度计算

2.4物体知觉距离的获得方式和计算方法

2.5天空视觉距离的获得方式和计算方法

2.6物体知觉大小的恒常性和铁轨错觉

2．月亮错觉现象的最新解释

2.1 简述

经过最新的视觉理论分析和多方面求证结果表明，现实世界的各种视觉现象中，最接近 月亮错觉现象的例子是视线以不同角度观察公路路面的情况：视线与路面处于同一个视线平 面上时，路面视觉宽度随视距增加而变窄的程度较大，远处路面视觉宽度相对眼前路面视觉 宽度就会显得较小，这与观察头顶天空太阳的情况类似；视线方向与路面成一定角度时，路 面视觉宽度随视距增加而变窄的程度较小，远处路面相对脚下路面视觉宽度就会显得较大， 这与观察地平线附近天空和太阳的情况类似。

我们观察地平线尽头附近天空和地平线上的太阳时，视野中心在看到地平线尽头附近天 空和太阳的同时，下半侧视野也观察到由近及远地平面的情况，我们视觉上会认为由近及远 的空间是按照地面或地面平行线方向延伸的，因此，观察地平线尽头附近天空和太阳时，类 似于视线与地面成一定角度观察公路远近路面的情况：视线以一定角度观察路面时，路面视 觉宽度随视距增加而变窄的程度较小，因而地平线尽头附近的太阳看起来就会相对较大；而 仰望头顶天空时，以视轴为中心的周边视野空间是对称分布的，看不到一个由近及远延伸到 天边的地面存在，这样，仰望天空时，视觉上会认为由近及远的空间，是按照以眼为中心的 视线方向延伸到远处的，因此，我们观察头顶天空和天空中太阳时，类似于视线与路面方向 重合时观察公路远近路面的情况，视线与路面方向重合时看到的路面视觉宽度随视距增加而 变窄的程度较大，因而，头顶天空中太阳看起来就会显得较小。

下面是作者和一些朋友共 5 人，在不同视线角度情况下观察到的 200m 远公路尽头一个

小房子的视觉效果图。图 1 为眼贴在地面上视线方向与路面方向重合时观察到的路面及

200m 外小房子的视觉效果图，图 2 是人直立着视线与路面成一定角度时观察到的路面及

200m 外小房子视觉效果图。图 1 显示出视线与路面方向重合时，路面视觉宽度随视距增加 而变小的程度较大，200m 外的小房子看起来也相对较小，房子的距离看起来也显得较近。

图 2 显示出视线与路面成一定角度时，路面视觉宽度随视距增加而变窄的程度较小，200m 处小房子看起来也就相对较大，房子的视觉距离较远。5 人观察的结果表明，图 1 和图 2 的 视觉效果符合每个人的观察结果。

我们也可以用一把长 30cm、宽 6cm 的直尺，仿效不同视线角度观察公路路面的视觉效 果：a、让我们保持直尺近端与眼的距离 10cm 左右，然后调节手中直尺的方向使得直尺平 面方向与视线方向重合，此时观察者会发现视线与直尺方向重合时，直尺远端视觉宽度看起

图 1 眼贴在地面上看到的 200m 远路面尽头的房子和路面视觉效果图

图 2 直立时视线/地面成一定角度看到的 200m 远路面尽头房子和路面视觉效果图来比直尺近端视觉宽度小许多，直尺视觉长度也会显得较短；b、我们仍保持直尺近端与眼

的距离为 10cm 左右，然后调节手中直尺方向，使得直尺平面方向与视线方向成一定角度， 当视线方向与直尺方向成一定角度时，直尺远端视宽度和直尺近端视觉宽度看起来差不多一 样大小，直尺视觉长度也会显得较长。可见，我们以一定视线角度观察直尺时，直尺远端视 觉宽度相对近端视觉宽度变窄的程度，要比视线与直尺方向重合时直尺远近端相对视觉宽度 变窄的程度小很多。由于 a 和 b 种视觉情况下，直尺近端与眼的距离是相同的，a 和 b 种视

觉情况下的直尺近端视觉宽度也是完全相等的。可是，a 种视觉情况下直尺远端视觉宽度较

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一、充分认识节约粮食、反对浪费工作的重要意义

近年来，粮食综合生产能力稳步提高，粮食保持基本稳定，食物供给日益丰富。但是，随着工业化、城镇化的加快以及人口的增加和人民生活水平的不断提高，粮食消费需求呈刚性增长，结构性矛盾较为突出，供需将长期处于紧平衡状态。同时，粮食在生产、储存、加工、运输、消费等环节损失浪费现象严重，尤其是一些不良消费方式造成的食品浪费不容忽视。为此，必须一手抓粮食生产，稳定和提高粮食产量；一手抓粮食节约，做到温饱不忘饥寒、丰年不忘灾年、增产不忘节约、消费不能浪费。加强粮食节约、反对浪费，有利于在全社会形成勤俭节约的良好风尚，是一项长期的任务。各乡镇、各部门要从战略高度重视节约粮食、反对浪费工作，采取切实有力措施，努力抓出成效。

二、节约粮食、反对浪费的主要措施

（一）加强粮食生产和养殖业节约。认真贯彻政府有关加强粮食生产的政策措施，重点抓好农作物播种、田间管理、收获及畜禽饲养等环节的节约。大力推广种子精选包装和精确定量栽培技术，加大病虫草鼠害防治力度，推广适时机械收获和产地烘干等先进实用技术，减少生产损失。大力发展节粮型草食牲畜，积极开发利用秸秆等非粮食物资源。改进畜禽饲养方式，促进畜牧业规模化、集约化发展，提高饲料转化率。

（二）做好粮食储存和保管工作。严格执行储粮损耗率标准，加强储粮基础设施建设，改善储粮条件，提高粮食储存质量。推广温控气控储存、低温低氧低剂量“绿色”储存、机械通风储存等先进储粮技术，减缓粮食品质下降速度，避免库存粮食发生霉变。大力推进粮食储存企业规范化管理，建立健全制度，落实管理责任，减少粮食入库、出库、倒库、清库等环节的遗洒损失。针对农户储粮分散、面广、装具落后等特点，进一步普及科学储粮知识，提高农户防治病虫鼠害技能，大力推广先进适用的新装具和新技术，改善农户储粮条件，降低储粮损耗。鼓励粮食购销企业面对农户开展粮食代储、代销、代加工及品种兑换业务。

（三）提高粮食加工和转化利用率。做好辖区内粮油加工企业指导工作，加快技术改造，着力推广新技术、新工艺和新装备，加快淘汰高耗粮、高耗能和高污染的落后生产能力，提高成品粮油出品率和副产品利用率,减少加工环节的损失，提高粮食转化率。

（四）狠抓粮食运输节约。结合编制实施粮食现代物流发展规划，大力发展新型粮食运输设备，严格执行粮食装卸作业标准，推广粮食“四散”(散装、散运、散卸、散储)技术，加强散粮运输中转、接收、发放设施及检验检测等配套设施建设。完善粮食集疏运网络，减少运输环节，缩短运输周期，减少粮食运输环节的损失浪费。

（五）大力推进餐饮业节约。按照营养、健康、适量、节俭的原则，制定完善餐饮服务标准和文明用餐规范，引导消费者科学消费、合理消费、文明消费。鼓励支持知名和老字号餐饮企业发展连锁经营，积极创建“绿色饭店”。加快餐饮业信息化建设，减少粮食和食品采购、储运、制作环节的浪费。加强餐厨垃圾管理，积极推进餐厨垃圾的资源化利用。

（六）切实抓好食堂节约。机关、学校、企事业单位食堂要转变经营和服务机制，积极推广餐饮服务外包，强化经济核算和成本控制，加强粮食、副食品和原材料的采购、储存及加工管理。要实行精细化管理，改进供餐、用餐方式，多供应小份量食品，方便用餐人员适量选取。要在餐厅摆放提示牌或张贴宣传画，提醒用餐人员注意节约，管理人员要加强巡视，对造成浪费的要进行批评教育。

（七）行政机关带头节约粮食。各级行政机关特别是领导干部要切实发挥表率作用，带头做好节约粮食、反对浪费工作。严格执行《党政机关国内公务接待管理规定》，严禁用公款大吃大喝。严格执行公务接待定点用餐制度，不得超标准安排用餐，提倡自助餐形式，一般不安排宴请。按照厉行节约的有关要求，进一步压缩接待费用支出。

三、加大宣传教育力度

（一）加强对青少年和儿童的节粮教育。采取多种形式教育青少年和儿童养成爱惜粮食、节约粮食的好习惯。有条件的学校要组织学生开展农业生产体验活动，让学生感受劳动的艰辛和粮食生产的艰难，培养艰苦奋斗、勤俭节约的美德，自觉爱惜每一粒粮食。

（二）广泛开展节粮宣传活动。要利用《日报》电视台等新闻媒体加强对节约粮食、反对浪费的宣传，报道节粮典型和经验，曝光浪费现象。积极普及节约粮食科技知识，积极倡导崇尚节约、科学饮食、健康消费的生活理念和饮食文化，减少对食品的不合理消费，摒弃不健康的消费习惯，促进全社会形成科学合理的膳食结构。继续开展世界粮食日和爱惜粮食、节约粮食宣传周活动，提高全社会节粮意识。

四、加强组织领导和监督检查

（一）健全组织机构。成立由政府分管副区长任组长，粮食局负责人为副组长，发改局、财政局、农牧局、教育局、科技局、交通局、卫生局、文化体育旅游局、经贸局、工会、团委、妇联、科协等相关负责人为成员的节约粮食反对浪费工作领导小组（办公室设在粮食局），负责做好节约粮食、反对浪费工作。

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依据青岛市粮食局、青岛市教育局、青粮联〔2018〕93号文件关于开展“爱粮节粮传承美德”进校园活动的通知要求，我校积极开展扎实的教育活动，以“爱粮节粮传承美德”为主题教育，进一步引导师生节约粮食反对浪费，合理消费，此项工作开展效果明显，现将工作总结如下。

一、广泛宣传，充分认识开展此项活动的重要意义。

按照青岛市粮食局、青岛市教育局的要求，我校成立了以校长迟伟青为组长的节约粮食反对浪费工作领导小组，负责日常教育宣传管理工作，开展一系列活动，采用多种形式教育青少年学生从小养成节约粮食、反对浪费的好习惯。及时通报、曝光浪费现象，充分利用宣传展板、校园广播，积极普及节约粮食科技知识，倡导崇尚节约、科学饮食、健康消费的生活理念，利用“10.16”第38个世界粮食日，开展节约粮食反对浪费教育，认识开展此项活动的重要性。

二、活动开展途径及措施。

1、充分利用广播、国旗下讲话、黑板报、宣传展板、主题班会等形式，向全体师生发出“节约粮食反对浪费”倡议书及学校实施方案，引导师生不断增强节约粮食反对浪费意识。

2、开展“爱粮节粮传承美德”的签名仪式，全体师生踊跃参加，并进行宣誓，以表明自己“爱粮节粮传承美德”的决心，从现在开始，从我做起。

3、通过加强对学生餐厅的督查，查找浪费粮食现象，教育师生认识节约粮食，爱惜粮食的重要性，懂得“粒粒皆辛苦”的深刻意义。

4、向学生讲解粮食生产、加工过程，明白农民的辛苦，从自身做起，从现在做起，珍惜每一粒粮食。

5、三个年级开展“爱粮节粮传承美德”手抄报，征文评比活动。

三、教育宣传过程中的具体措施：

1、各班积极开展以“爱粮节粮传承美德”为主题的班会，就我国人口增加、耕地减少、水资源短缺、粮食安全压力大等现状进行充分的分析和讨论，树立节约意识。

2、积极倡导崇尚节俭、科学饮食、健康消费的生活理念，摒弃铺张浪费等不良的饮食消费习惯。

3、珍惜粮食，适量定餐，不攀比，避免剩餐，减少浪费。

4、吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭剩菜。

5、到饭店吃饭时，点饭点菜不浪费，若有剩余的要带回家。

6、看到浪费现象勇敢地来制止，尽力减少浪费。

7、做节约宣传员，向家人、亲戚、朋友宣传浪费粮食的可怕后果。

8、积极监督身边的亲人和朋友，及时制止浪费粮食的现象，并督促家人、朋友和同事，时时讲节约、处处不浪费。

9、进行以“粮食，生命之本”为主题的国旗下讲话。

四、明确责任、强化监督。

学校成立了教育粮食反对浪费活动领导小组，加强对此项工作的领导和督促，明确小组成员工作职责，制定了节约粮食反对浪费教育活动方案。要求领导小组成员切实发挥表率作用，带头做好节约粮食、反对浪费工作，对发现问题及时通报批评，限期整改，领导小组及时进行督查。

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为了进一步增强全民爱惜粮食、节约粮食意识,切实做好节约粮食、反对浪费工作,保障国家粮食安全,根据《省人民政府办公厅关于进一步加强节约粮食反对浪费工作的通知》(政办发〔〕42号)精神,结合我市实际,现就有关事项通知如下:

一、明确工作目标

经过努力,到“十二五”期末,使全市部分企业盲目发展、低水平重复建设和严重浪费粮食的现象得到有效遏制,粮食节约技术和管理水平有较大提高,粮食节约政策、标准和措施不断完善并得到较好实施,粮食和食品在生产、收购、储存、加工、运输、消费等各个环节的损失浪费明显减少,粮食和食品品质极大改善,全社会爱惜粮食、节约粮食的意识显著增强,科学、文明、健康的饮食和消费风气基本形成。

二、强化任务和责任

市发改委负责节约粮食、反对浪费工作的组织协调工作。市农业局、市粮食局、市经信委、市交通运输局、市地铁局、市商务局要按照职责分工,抓好粮食生产、收购、储存、加工、运输和消费环节的节约工作。市财政局、市接待办、市机关事务管理局、市教育局要抓好公务接待活动、行政机关、学校等领域的节约粮食工作。科技、质监、卫生、旅游、工会、共青团、妇联、科协等部门和单位要结合各自的特点,积极做好节约粮食工作。各地要结合实际制定具体实施方案,确保各项节粮措施落到实处。

三、落实工作措施

(一)加强粮食生产和养殖业节约。一是落实最严格的耕地保护制度。要狠抓基本农田保护,认真落实耕地保护目标责任制。二是抓好粮食播种、田间管理、收获等环节的节约,确保全市粮食种植面积稳定在780万亩以上,总产量稳定在350万吨以上。大力推广杂交种子精选包衣和精确定量栽培技术;加大病虫草鼠害防治力度,增加粮食产量;推广适时机械收获等先进实用技术,减少生产损失。三是抓好畜禽饲养的节约。要抓紧制定我市节粮型畜牧养殖业发展规划,大力发展节粮型草食牲畜养殖。积极开发利用秸杆等非粮食物资源,改进畜禽养殖方式,积极推广“标准化养猪150模式”和“农户养牛165模式”,促进畜牧业规模化、集约化发展,提高饲料转化率。

(二)认真执行国家政策,及时收购农民余粮。粮食行政管理部门要加强对粮食收购工作的组织领导,指导企业及时做好各项收购准备工作。认真执行国家粮食收购政策,发挥国有粮食企业主渠道作用,满足农民售粮需要。要大力发挥粮食质量检验检测体系的作用,定期开展收获粮食质量监测与调查工作,准确掌握粮食质量状况,及时发现粮食质量安全隐患,避免因质量问题造成粮食损失。各类粮食收储企业要加强精细管理,努力做到粮食颗粒归仓。

(三)做好粮食储存和保管工作。一是加强仓储基础设施建设。粮食行政管理部门要抓紧制定并组织实施《市粮油仓储设施“十二五”发展规划》,提升粮食仓储设施功能,改善储粮条件,提高粮食储存质量。二是提高科学储粮水平。要在巩固现有温控气控储存、低温低氧低剂量“三低”储存、机械通风储存等先进储粮技术的同时,积极探索物理、生物防虫等绿色环保先进储粮技术,降低粮食污染,延缓粮油储存品质劣变速度。从今年起,国有粮食企业储存的粮油要选用一种以上的科学储粮办法,使科学储粮比例必须达到100%。三是严格规范仓储管理。积极开展“四无”粮库和仓储企业规范化管理创先活动,规范企业仓储行为,优化各环节的流程和操作规范,减少粮食入库、出库、倒库、清库等环节的损失损耗。四是实施农村粮食产后减损安全保障工程。加大对农户科学储粮知识的宣传普及力度,着力推广先进适用的农户储粮新装具、新技术。今明两年,各地要有计划地指导农民开展农户“丰产仓”储粮试点工作,到“十二五”期末,全市农户“丰产仓”等新装具储粮比例达到60%以上。同时,积极鼓励粮食购销企业面向农民开展代购、代销、代储业务,逐步扩大“粮食银行”试点范围,减少农户家庭储粮损失。

(四)努力提高粮食加工和转化利用率。一是积极推广使用粮油加工新技术、新工艺和新装备,加快淘汰高耗粮、高耗能的落后产能,实现加工技术改造升级,提高粮食加工出品率。二是加强粮油资源的高效利用,尤其是米糠、胚芽、稻壳等副产物的高效转化。引导和推进加工业规模化和集约化经营,发展粮食循环经济,延长产业链条,促进加工转化增值,发展低消耗、低排放、高效率的加工用粮模式,有效利用粮食资源。针对当前我市大米加工产能过剩的情况,各地要积极引导投资者投资粮油深加工领域,提高产品的附加值和科技含量。三是大力发展粮油食品加工业。按照“安全、优质、营养、方便”的要求,推进传统主食品工业化生产,树立健康消费观念,鼓励发展全谷物食品,满足多样化消费需求。大力倡导适度加工,改变片面追求“精”、“细”、“白”的消费倾向。要根据人体健康营养的需要,研究开发营养强化食品。四是加强产业政策指导,加快产业结构调整和优化升级,科学布局,逐步建立现代粮油加工体系。

(五)积极发展粮食现代物流业。编制实施我市粮食现代物流“十二五”发展规划,着力构建以粮食现代物流中心为节点、各县市区中心骨干粮库为支撑和以各骨干收纳库为网络的粮食现代物流体系。重点推进粮食现代物流中心项目一期工程、松滋粮食物流园区建设。大力发展新型粮食运输装备,严格执行粮食装卸作业标准和运输管理规则,大力推广“四散”(散装、散运、散卸、散储)技术,提高粮食物流技术装备水平,简化运输环节,缩短运输周期,减少粮食运输环节的损失浪费。“十二五”期末,全市粮食物流“四散化”比例达到40%以上。

(六)大力推进餐饮业节约。按照营养、健康、适量、节俭的原则,制定完善餐饮服务标准和文明用餐规范,大力推广百姓营养工程,引导消费者科学消费、合理消费、文明消费。破除在饭店用餐讲排场、比阔气的陋习,适量点菜,鼓励剩余饭菜打包,避免浪费。有条件的餐饮企业,要积极为顾客提供营养配餐服务。鼓励发展大众化餐饮和餐饮业连锁经营,加快主食加工配送中心建设,积极创建“绿色”饭店。加快餐饮业信息化建设,减少粮食和食品采购、储运、加工环节的浪费。加强餐厨垃圾管理,积极推进餐厨垃圾的资源化利用。

(七)切实抓好食堂节约。机关、学校、企事业单位要转变经营和服务机制,积极推广餐饮服务外包,强化经济核算和成本控制,加强粮食、副食品和原材料的采购、储存及加工管理,防止腐烂变质。根据卫生可口、营养健康、经济适量的原则烹饪制作食品,搞好营养配餐,尽量减少剩余,对剩余食品进行回收处理。要实行精细化管理,改进供餐、用餐方式,多供应小份量食品,方便用餐人员适量选取。要在餐厅摆放提示牌或张贴宣传画,提醒用餐人员注意节约,管理人员要加强巡视,对倾倒剩菜剩饭的行为提出批评教育。

(八)狠抓行政机关带头节约粮食。各级行政机关特别是领导干部,要切实发挥表率作用,带头做好节约粮食、反对浪费工作。要严格遵守《党政机关国内公务接待管理规定》,严禁用公款大吃大喝。制定和完善公务接待费管理办法,严格执行公务接待定点用餐制度,不得超标准安排用餐,尽量减少陪餐人数,提倡采取自助餐形式,一般不安排宴请。要努力压减会议,控制与会人数,提倡开短会,尽量不安排会议用餐。召开会议和举办活动确需安排用餐的,应当按照规定的伙食标准,在机关食堂或者定点饭店安排自助餐。出差人员要按照差旅费管理的有关规定,主动向接待单位交纳伙食费,不准参加违反规定安排的宴请。

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每年损失千亿斤粮食

粮食从生产出来到摆上餐桌，过程很长，每一环节都存在损失浪费。据任正晓介绍，据测算，我国粮食产后仅储藏、运输、加工等环节损失浪费总量达700亿斤以上。

我国农户存粮约占全国粮食年总产量一半左右，由于储存设施简陋，缺乏技术指导服务，损失比例在8%左右，每年因虫霉鼠雀造成损失400亿斤以上。

我国粮食物流方式落后，散粮运输比例约为15%，大多采用包粮运输方式，抛撒、遗留损耗大。全国粮食企业有近1800亿斤仓容属危仓老库，储粮条件差、损失大。这些环节损失损耗逾150亿斤。

由于消费习惯误区，成品粮过度追求亮、白、精，低水平粗放加工，既损失营养素又明显降低出品率，副产物综合利用率也很低。加工环节每年造成口粮损失130亿斤以上。

探索立法节约粮食反对浪费

“请客吃饭讲排场、比阔气等不良消费方式，造成餐桌浪费更是触目惊心，有关方面估算每年餐桌浪费食物价值达2000亿元。”任正晓说。

他还表示，相关部门将编制《粮食行业节粮减损行动实施方案》，制订节粮减损技术标准和设计规范。还要推进社会公众广泛参与爱粮节粮行动，发挥行业协会等社会团体的作用。特别要探索为节约粮食、反对浪费立法。在《粮食法》中明确节约粮食、反对浪费条款，以法律手段约束整治浪费粮食的行为。

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全年粮食面积力争稳定在16.69亿亩以上据新华社电当前已进入春季田管和春耕备耕的关键时期。农业部部长韩长赋17日提出，力争春播粮食作物面积稳定在9.2亿亩以上，全年粮食面积稳定在16.69亿亩以上。

韩长赋在全国春季田管暨春耕备耕工作视频会议上说，尽管我国粮食连续九年增产，但供求仍是“总量基本平衡、结构性紧缺”。夏粮产量占全年的四分之一，夏油超过全年的五分之二，春播粮食面积占全年的一半以上。只有全力抓好春季田管和春耕备耕，全年粮食和农业丰收才有希望。

为此，韩长赋提出，东北要积极稳妥发展水稻、玉米等高产作物，努力稳定大豆种植面积；南方双季稻适宜区要大力推进“单改双”，力争早稻面积稳中有增；西北要通过地膜覆盖等措施，扩大春玉米等种植；西南要大力发展间套种，扩大马铃薯、大豆等作物。

据气象部门预测，北方冬麦区春季气温回升快、降水偏少，南方大部地区及东北西部传统旱区降雨量也比上年偏少，出现春旱可能性大。此外，去年秋冬季雨雪多，病源、虫源基数大，增大了后期病虫害暴发流行的风险。

韩长赋说，今年中央继续加大“四补贴”、农业防灾减灾稳产增产关键技术补助等政策的扶持力度。各地要制定完善实施方案，加大宣传力度，使政策家喻户晓、深入人心，确保政策不折不扣落实到位。

新闻背景

进口谷物大豆每年达千亿斤我国粮食供求处于紧平衡状态，近年来粮食

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专家开出的药方也许有效，但还有一个药方，是与第二项措施“增产粮食”相对应的，即节流。任何管理，离开了开源和节流这两条腿，都会成效不大，人类对粮食的需求也是如此。

不过，今天谈的节约粮食有了新的意义，例如，节粮就是节约耕地。

生产粮食必须依赖土地，因此，土地从古至今都是与粮食密切相关的资源。按中国的13亿多人口，每人年均需要粮食300多公斤，对粮食的总需求量大约是每年5亿吨。而2007年中国的粮食产量刚好为6亿吨(2006年为4.9亿吨)。也就是说，18.27亿亩耕地产出的粮食，刚刚能解决13亿多人的吃饭问题。

据估计，到2010年，中国人口可能增加到近14亿人。要保障这么多人的吃饭问题，18亿亩耕地是底线，绝对不能突破。目前中国其实是依靠提高粮食单产量，用占世界lO％的土地养活了占世界22％的人口。为了保证中国粮食安全，必须保证18亿亩耕地这个底线。

但是，如果每个人都节约粮食，可能就会节约更多的耕地。而节约耕地也可以引进新的“虚拟土”战略，这是2004年由湖南农业大学副研究员罗礼贞等人提出的。“虚拟土”不是真实的土地，而是以“虚拟”的形式包含在粮食产品中的看不见的土地。例如，每生产一吨稻米就需要两亩土地，当然，如果产量低的地区，生产一吨稻米就需要3亩土地。

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单位名称：铜川市印台区金锁关镇南湾小学

编写人：权宁宁

审核人：鹿 杰

负责人：张 丽

报送时间：2020年11月27日

1、工作概况

1.1学校供餐规模和供餐模式

南湾小学始建于1975年，初为完全小学。2010年学校布局调整，改制为教学点。学校占地面积2688平方米，建筑面积586.8平方米，活动场地800平方米。服务半径2千米以内，生源来自金锁关、南湾、高崖底三个自然村。学校设一年级、二年级两个教学班，现有教师3人，在校学生4人。

供餐规模：我校享受“营养计划”学生4人，4元/天/人。

供餐模式:在金锁关镇中心幼儿园托餐。每周送餐一次，主要是牛奶和面包。

1.2学校餐饮浪费现状

学校4名学生，每名学生每餐牛奶250ml、面包约100g，因学生年龄均在六、七岁，饭量较小，一餐吃不完，学校允许学生将吃不完的营养餐带回自己家里，坚决不允许浪费。

1.3开展制止餐饮浪费工作情况

由班主任组织学生每天领取营养餐，指导学生就餐。班主任经常对学生进行“厉行节约，反对浪费”教育活动，召开家长会，与家长共同教育监督孩子，反对浪费，杜绝浪费营养餐现象。

1.4本次自查工作的组织和实施

学校及时召开“营养计划”浪费现象自查工作专项会议，学校陕西省教育厅文件“关于开展教育系统餐饮浪费情况自查自纠工作的通知”，认真领会文件精神，对照“制止学校餐饮浪费情况检查表”，从组织领导、餐饮供给、宣传教育、制度体系四个方面，及时进行了自查。

2、存在问题及原因分析

2.1组织领导

学校成立“营养计划”厉行节约工作小组，学校负责人张丽为组长，班主任权宁宁、后勤主任鹿杰为组员，负责落实厉行节约日常工作。班主任老师将餐厅与课堂相结合，开展以节约粮食为主题的班会活动，增强学生以节约为荣、浪费为耻的认识。后勤人员张贴节约粮食、光盘行动的宣传画，提醒全校师生，节约是美德，节约是品质，节约是责任，节约更是我们的素质和境界 。学校召开召开家长会，与家长签订“厉行节约，反对浪费”目标责任书，与家长共同教育监督孩子，反对浪费，杜绝浪费营养餐现象。

学校营养餐工作，校长张丽为第一责任人，后勤主任鹿杰为直接责任人。班主任权宁宁为该班营养餐的第一责任人，每位学生家长为孩子带剩余营养餐回家、坚决不浪费的直接责任人。

2.2餐饮供给

我校“营养餐”托餐单位为金锁关镇中心幼儿园，该园有食堂，配有专门餐饮从业人员，从采购、储存到配送、发放，全链条节约管理。我校每周一专人领取五天的营养餐，领取回校后，储存在我校营养餐室的营养餐储存箱内，每天由班主任按时为学生发放营养餐，学生领取后签字。

2.3宣传教育

我校根据一、二年级学生的特点，把勤俭节约内容有机融入教育教学中，通过电教手段，形象展示浪费的严重性；通过主题班会上的表演和游戏，生动直接地表现节约光荣的道理；宣传栏和营养餐室张贴节约粮食、光盘行动的宣传画，提醒全校师生，节约是美德，节约是品质，节约是责任，节约更是我们的素质和境界；指导学生制作反对浪费手抄报；在家长群宣传厉行节约内容，班主任还采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工作的实施顺利开展。

2.4制度体系

学校结合实际，制定了详细可行的《营养计划管理制度》规定了“营养餐工程”的实物接收，接收的营养餐要有合格标识品牌，营养餐要留样检查，留样上必须写上:学校名称、时间、接货人和供货人签字，当供货人的面一起贴在留样样品上，留样必须留存48小时，要有留样台账。此项专管人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关，接收人必须按合同严格把关，发现与合同不符的一定拒收并及时报告。

班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责营养餐的发放工作，班主任领取营养餐时要签字，发放学生时也要签字，要保存好签字原始材料。班主任每天对营养餐的发放造册登记，每天有学生签字入档，以备检查和核对。各班要做好废物的回收，确保校园整洁。

学校的营养餐室有一个营养餐储藏箱，有明显标志，干净卫生:防虫、防鼠、防蝇、防尘、防盗。实施营养餐坚持安全、营养、方便的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。学校对中心园实行零报告制度，并做好记录:时间、发放情况、学生饮食情况、报告人、被报告人等。

2.5其他

学校强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职工积极配合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

3、相关改进措施

由班主任组织学生每天领取营养餐，指导学生就餐。班主任经常对学生进行“厉行节约，反对浪费”教育活动，召开家长会，与家长共同教育监督孩子，反对浪费，杜绝浪费营养餐现象。学校4名学生，每名学生每餐牛奶250ml、面包约100g，因学生年龄均在六、七岁，饭量较小，一餐吃不完，学校允许学生将吃不完的营养餐带回自己家里，坚决不允许浪费。

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考试中出现了一种新的题型，即要求指出对策存在的问题并对其进行修改补充。

2014年国家申论试题第三题的第2题：

某学术团体为贯彻党的十七届三中全会精神，就我国粮食问题召开的研讨会在关于解决问题对策的讨论中，有人发表“四点对策”：

其一，建议加大农业投入，以便粮食产量满足人类不断增长的需求。我国粮食生产有很大的潜力，只要持续加大农业投资，我国的粮食产量就不仅完全可以在中长期内满足需求，而且可以保证出口。

其二，建议科学地分配全球有限的粮食。近年随着全球能源供需矛盾凸显，石油价格上涨，一些国家把粮食加工成生物燃料，当欧美一部分人填满他们油箱的时候，很多人正为如何填满他们的胃而苦苦挣扎，要优先满足人类最基本的需求，科学地解决全球粮食合理分配的问题。

其三，建议大力倡导粮食节约。根据某市调查显示，该市饮食行业及单位食堂的就餐者，平均每人每天浪费大米14克，每天浪费大米多达7000公斤，如果在全国调查，粮食浪费一定是个惊人的数字。要厉行节约，这是我国可持续发展能力不断增强的重要保证。

其四，建议切实加强国际合作。发达国家、国际组织要向发展中国家提供相关政策指导。世界银行和国际货币基金组织应向受到粮价攀升冲击严重的发展中国家提供近期紧急粮食援助，并对如何促进发展中国家长期提高粮食生产能力给予切实帮助。

这“四点对策”，在内容上、表达上都存在问题。请指出这份“对策”存在的问题，并提出修改意见。

要求：1、明确指出存在哪些问题；2写出相关的修改意见(包括写出需要补充的内容)；3、条理清楚，表达简明，不超过400字。

可见，该题要求对存在问题的四点对策，分别指出各自存在的问题，并提出修改补充意见。“参考答案”如下：

第一点对策存在的问题是：认为只要持续加大农业投资，就可以解决粮食问题，把“农业投资”当作解决粮食问题的唯一措施，并且“投资”的含义不明确；“保证出口”的提法与中央不一致。

应修改为：建议采用提高农民种田补贴、调控农业物资的价格、依靠科技进步转变粮食生产发展方式等综合手段，保证粮食供需基本平衡。

第二点对策存在的问题是：建议科学地分配全球有限的粮食，缺乏现实的可能性和可行性。

应该为：建议国际组织协调将粮食加工成生物燃料的国家与严重缺粮的国家的关系，促进它们之间的互补与合作。

第三点对策存在的问题：只谈浪费粮食的现象，没有涉及节约粮食的具体措施。

应该为：建议大力倡导粮食节约。宣传和推广节约粮食的先进典型和先进经验，营造节约粮食的良好社会氛围。

第四点对策存在的问题是：发达国家、国际组织没有能力和权力向发展中国家提供粮食生产的相关政策指导，世界银行和国际货币基金组织也没有能力向受都粮价攀升冲击严重的发展中国家提供近期紧急粮食援助，并对如何促进发展中国家长期提高粮食生产能力给予切实帮助。因为实施对策的只能组织机构不正确。此外，发展中国家不应把解决粮食问题的希望寄托在发达国家和国际组织身上，而应依靠自身的力量。

篇11

流通环节粮食浪费惊人，每年餐桌浪费价值2000亿元

国家粮食局有关负责人介绍说，粮食从生产到摆上餐桌，过程很长，每一环节都存在损失浪费现象。据测算，我国粮食产后仅农户储粮、储藏、运输、加工等环节损失浪费总量每年就达700亿斤以上。可以说，损失浪费已成为危及国家粮食安全的重要因素之一。

农户储粮方面，我国农户存粮约占全国粮食年总产量一半，由于储存设施条件简陋，烘干能力不足，缺乏技术指导服务，每年因虫霉鼠雀造成的损失比例在8%左右，粮食损失浪费在400亿斤以上。

运输方面，我国粮食物流方式落后，跨省散粮运输比例约为25%，大多采用包粮运输方式，抛洒、遗留损耗大。

仓库保管方面，全国粮食企业约有2400亿斤仓容属危仓老库，储粮条件差、损失大，储运环节损失损耗150亿斤以上。

餐桌消费方面，由于消费习惯误区，成品粮过度追求精、细、白，低水平粗放加工，既损失营养素又明显降低出品率，副产物综合利用率也很低，加工环节每年造成粮食损失150亿斤以上。请客吃饭讲排场、比阔气等不良消费方式，造成餐桌浪费更是触目惊心，有关方面估算每年餐桌浪费食物价值达2000亿元。

这位负责人介绍，我国粮食供求处于紧平衡状态，近年来粮食进口量持续增加，每年进口的谷物和大豆在1000亿斤以上，而每年又白白地损失浪费上千亿斤粮食。如此对比令人痛心。粮食损失浪费如不坚决遏制，将不仅加剧国内粮食供需矛盾，也与全球资源供需形势格格不入。

节粮减损、反对浪费，须建立长效机制，全面实施“粮安工程”

近年来，为加强流通环节的节粮管理，有效减少损失浪费，国家粮食局正在实施“粮食收储供应安全保障工程”，推进农户科学储粮专项，修复“危仓老库”，减少粮食在储存环节的损失浪费，促进节粮惜粮。

国家粮食局负责人表示，节约粮食、反对浪费，不仅有利于减轻国内粮食供求平衡压力，有利于保障国家粮食安全，也有利于全球粮食供求改善。

节粮减损、反对浪费，必须建立长效机制。全国粮食系统将着力推进四个方面工作：

一是全面实施“粮安工程”，继续扩大农户科学储粮专项实施范围，推广新型储粮装具，适应种粮大户、专业合作社等新型农业产业化经营主体需求，推进粮油加工业节粮减损行动，在粮食流通各环节全程推广节粮减损新设施和新技术，开展流通环节损失浪费情况调查，出台节粮减损具体措施，制定节粮减损技术标准和设计规范，有效减少流通环节粮食损失。

二是会同有关部门深入推进面向全社会的节粮减损专项行动，充分发挥行业协会等社会团体的作用，通过编辑出版爱粮节粮科普读物、举办爱粮节粮专题讲座等多种形式，倡导节约文明、绿色低碳的生产、流通与消费方式和营养健康新理念，形成政府主导、企业实施、全民参与的节粮减损机制。

三是广泛深入开展“世界粮食日暨全国爱粮节粮宣传周”等宣传教育活动，组织开展爱粮节粮先进单位和示范家庭创建活动，带动更多的人群乃至全社会身体力行节约粮食。

篇12

一、道德培养应从生活开始

我利用《珍惜劳动成果》这一课的教材，通过教学帮助学生理解珍惜别人劳动成果应从我做起这个主题活动，教育学生做一个勤俭节约的人。

课堂上，我抓住浪费现象这个环节，让学生感受到：虽然我们现在的生活条件比较好，但是时刻想着还有许多儿童因饥饿导致营养不良或死亡的事情。作为学生一员，小到一个人，大到一个国家，乃至全世界，如果人人都节约一粒粮食汇集起来会解决许多事情。教学的过程中，一个问题的讨论，同学们的发言，让我受益匪浅。

问题是：生活中有哪些浪费现象？你有没有浪费的行为？请说一说。同学们讨论热烈，有的说：“我有浪费现象。”“学校的餐厅有浪费现象。”“有的同学有浪费笔、纸。”“还有浪费水电的现象……”同学们都做出了回答，并且最后提出了每人每天要学会节约，倡导节约的行为。

通过这节课的学习，同学们知道了节约粮食就是拯救耕地，节约粮食就是保护环境，节约粮食就是珍爱资源，从现在起，从我做起，珍惜每一粒粮食，珍惜他人的成果。这节课效果很好。班级干净了，地上扔的面包没了，衣服刮破的现象少了，水龙头再也不哭泣了，电开关有规律了。所以学生的言行来源于学生的生活，他们需要社会活动来督促，这样才是在现实生活中得到的良好教育，培养了学生节约的意识。

二、道德实践也从生活开始

课程标准所倡导的是与学生的实际生活有血肉联系的学习过程，要改变过去那种脱离实际生活的教育要求和教育方式。 所以，我在教学中注重的都是儿童自身的生活经历，生活经验，努力促使他们在自身的经验、体验中学习。

在课堂上，我的做法是（1）努力调动儿童已有的经验。（2）通过自身的观察、调查、了解等活动和互相交流，扩大他们的经验，深化他们对自身经验的体验。（3）摹拟某种生活情景，如扮演、编故事等，在这种“准生活”摹拟中学习。在讨论“珍惜粮食、节约粮食”这一倡导行为时学生的发言各有不同，对爱惜、节约的看法不同，总认为一个人浪费一点粮食没有关系，可是十三亿人都这样浪费下去是一个怎样的数据？得到的最后统计数据便是惊人的了。因此在讨论中要给学生已正确的引导，要从每个人的实际出发，从学生的需要出发，从有利于学生健康、成长为目的。

三、学生的学习从生活开始

教育学生在生活中学习生活，学习做有道德修养的人。

我们应当承认学生所在的生活世界，是用他们的眼睛所观察到的，用他们的心灵所感受到的生活世界，这是一个和成人的生活世界很不相同的世界。 无论是上述哪种有意义的学习都是要与学习者自身的经验相联接，它既符合学生自身的需要，能满足这种需要的学习，又是与学生的心理结构、生活历程相匹配的学习。这样的学习才能激发起儿童的生命活动；才能使儿童感觉学习的需要和兴趣，产生出学习的自觉性和积极性；才能从自身生活的直观性、本真性中去体验生活、理解生活；才可能将学习的结果转化为自己的生活经验和智慧；并将不断改造和推进的经验建构成自己真正的生命活动，自己的生活。

在《珍惜劳动成果》这活动中，学生因为亲自调查、亲自记录、亲自分析、亲自写出调查报告，在课堂上能指出现象，分析危害，制定整改措施，这就是让学生走入社会，呼吁所有人都来养成勤俭节约的好习惯。如果我们每人每天节约20克粮食，全班全校学生一年可以节约多少粮食，让学生思考讨论：我们节约这些粮食可以做什么？让学生知道自己的生活条件比较好，不要忘了还有很多需要粮食的人，换起学生的同情心，形成节约的意识，在活动中每个学生受到了教育，懂了节约从我做起，珍惜劳动成果人人要做到，节约下来的粮食能做好多有意义的事情，每位同学体验生活、感受生活、享受生活，让学生的生活天天快乐。切记，我们的前辈是吃高粮米长大的。

四、教育就是让学生享受一种快乐生活

《品德与生活》这门课程是从生活出发，是为了生活的，那未，首先就要让学生过好他们的教育生活、课程生活。我们在教学过程中应当充满“童趣”和“童乐”，我们所建构的课程生活是一种快乐、积极有意义的生活，促使学生在这种生活中发展，在发展中生活，并从这种生活中得到身体的、精神的满足，快乐喜悦的享受。

在教学实施过程中，我们要注重：

1．从感性活动中得到快乐和喜悦 。在课程中的感性活动包括：游戏、扮演、各种竞赛等等，在这种种感性活动中学生们的身体、各种感官、各种心理因素都处在积极活动的状态之中，它满足学生好动的天性。

2．从主动作业中获得快乐和喜悦。新课程、新教材有许多要学生自己去发现、去思考、去辨析，并且由他们自己作出的表达等等的主动作业，这一切都会使儿童感到某种程度上的自我实现，得到某种成就感，从中获得快乐和喜悦。

3．这种自我实现在一个充满相互交往、沟通的课堂生活中也易于得到他人的肯定和赞许。

4．在新的课程生活中的小组学习、合作学习等，都能满足个体与他人交往的需要，在这种交往中他又能感受人与人之间达成的融合、沟通的快乐，得到集体、小组的认同，看到自己在小组中合作中的力量，找到了自己与他人之间许多共同感受，这些都是令学生快乐的事。

篇13

根据省市场监督管理局《厉行节约制止餐饮浪费行为实施方案的通知》（X市监办食经〔2021〕X号）要求,结合我局工作实际，特制定本实施方案。

一、工作目标

通过餐饮服务食品安全日常监管、专项检查，引导督促餐饮服务单位积极参与节约行动，做到店堂有宣传、餐桌有标识、点菜有提醒、剩菜有打包，餐饮浪费现象得到初步遏制。引导社会公众自觉节约粮食，倡导文明理性用餐，形成机关企事业单位带头示范、行业自律、社会共治新局面，餐饮消费更加科学理性，全民节约意识显著增强，餐饮浪费现象得到有效控制，营造厉行节约制止餐饮浪费的良好消费环境和社会共治氛围。严禁以野生动物及其制品、长江流域非法渔获物及来源不明水产品为原料加工制作菜肴。

二、组织领导

为确保行动扎实有效推进，成立区局厉行节约制止餐饮浪费行为工作领导小组，名单如下：

组长：XX局党组书记、局长

副组长：XX局党组副书记、副局长

成员：XX执法大队大队长

XX餐饮监管股负责人

各基层分局（站）负责人

领导小组下设办公室，负责行动的组织、协调、督导等工作。办公室设在餐饮监督管理股，XX同志兼任办公室主任。

三、工作措施

（一）严格落实主体责任。

强化落实餐饮服务单位主体责任，督促餐饮服务单位建立健全制止餐饮浪费各项管理制度，按照“先进先出”原则，从食材搭配、菜品加工、备餐份量等方面，合理利用食材，避免食材浪费，并在店堂显著位置张贴、摆放、播放节约粮食宣传图片、视频，努力营造“浪费可耻、节约为荣”的用餐氛围。

（二）单位食堂带头示范。

局机关和局属各单位食堂要科学简约配餐，做到精准采购，合理配餐，多供应小份、半份食品，倡导一料多菜，一菜多味，方便用餐人员适量选取，物尽其用，避免食材浪费。切实加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理；对企事业单位食堂、学校食堂发出“光盘行动”倡议，并加大监督检查频次。

（三）减少农村集体聚餐浪费。

充分发挥农村食品安全协管员、信息员网格触角作用，及时掌握农村红白喜事举办宴席情况。各农村分局要主动上门，加强食品安全指导，开展“厉行节约制止餐饮浪费”为主题的系列宣传活动。

（四）制止重大活动餐饮浪费。

督促重大活动接待单位坚持节俭办会的原则，避免食材、菜品浪费，将餐饮节约落实到采购、加工、用餐等各个环节。重大活动不得以野生动物及其制品、长江流域非法渔获物及来源不明水产品为原料加工制作菜肴。

（五）强化宣传引导。

充分利用电视、公众号、电子屏等媒体和工具加强厉行节约制止餐饮浪费行为的宣传。引导教育餐饮服务单位积极践行节约倡议，倡导餐饮服务单位推行“小份菜”“分餐制”；推出“温馨提示”“节约提醒”“半份菜”等措施；推行点菜师制度，引导消费者合理点餐，解决消费者好面子问题，避免造成浪费；主动提醒消费者打包剩余菜品，提倡免费提供打包餐盒。

四、工作要求

（一）强化组织领导。

局属各单位要切实提高政治站位，负责人要亲自抓，要结合餐饮服务食品安全日常监管工作，明确任务分工，确保制止餐饮浪费工作抓实抓细抓到位。

（二）强化协作配合。

要加强与辖区内商务、教育等部门的沟通、协作和配合，构建联动机制，组织对餐饮企业、宾馆饭店、机关和学校食堂开展联合执法检查，切实形成执法合力。

（三）强化问题导向。

局属各单位对发现的问题要及时督促整改。对工作要求不落实、行动开展不迅速、工作成效不明显的，区局将通报批评，对问题严重的将依纪依法追究责任。

篇14

粮食收获后储运物流环节损失严重。目前，国有粮食购销企业都采用了先进的储粮技术，在大幅降低储粮损失率的同时，保持了储粮的品质质量。但在农村，粮食以及食用农产品，其流通、储运及加工环节技术陈旧、设施落后，特别是农户储粮甚至停留在原始状态，粮食撒失、霉變、虫鼠害等产后损失数量巨大。约略估算，这类粮食损失，全国年均三四千万吨左右，足以养活1.5亿到2亿人口。

餐饮业中优质食物浪费惊人。在城市餐饮行业，一些消费者节约意识淡薄，基本没有“社会财富”的概念，浪费粮食现象普遍，数量较大。据中国农业大学的一项调查，普通餐馆一桌饭菜一般至少剩下10%，全国餐饮业每年在餐桌上浪费的蛋白质和脂肪量分别高达800万吨、300万吨，前者相当于2000万吨大豆的蛋白质含量，后者相当于1500万吨大豆的油脂含量。以蛋白质含量概算，如果避免部分浪费，我国每年就可减少1000多万吨的大豆进口。

集体食堂和家庭中食物浪费不可轻估。在一些单位的集体食堂，浪费粮食和菜肴的现象十分严重。例如，在一名校的一个餐厅门口，立着4口大缸，倒满了白花花的米饭、馒头、面条和菜肴，一天下来至少有七八百斤食物被浪费掉。同时，家庭粮食浪费现象也不可轻估，而且这种浪费“细水长流”，不易觉察。例如，农民用原粮喂鸡鸭、城镇居民随意倒掉剩余饭菜、采购太多过期发霉后抛弃作垃圾处理等。

总起来看，目前我国粮食等食用农产品在收获、运输、储存以及餐饮消费等环节的损失和浪费惊人。据中国农科院的一项调查研究报告称，全国每年粮食和食用农产品的损失与浪费数量分别为粮食6192.0万吨，水果2195.7万吨，蔬菜25362.9万吨，肉类1212.1万吨，水产品824.4万吨。如此巨量的粮食和优质食物，被弃作垃圾处理，令人痛心。

粮食损失和浪费，相当于在吞噬我国稀缺的耕地、水源和能源。简单进行换算，我国每年损失和浪费的粮食、肉类和水产品总量，折合成标准粮约为8228.5万吨，比黑龙江和河南两个产粮大省年产量高600万吨以上，相当于产粮大省四川省粮食产量的1.88倍，湖北省的2.59倍以上。据折算，我国每年损失和浪费的粮食，相当于1.55亿多亩良田生产的粮食总量。换句话说，我国每年损失和浪费了1.55亿多亩的优质耕地资源。这个数字仅比黑龙江的耕地面积小一些，大体相当于湖北、湖南和江西3个省的耕地面积。对于耕地资源稀缺的我国来说，这是多么大的损失！

除造成资源损失外，粮食浪费还会恶化城市环境。主要由米、面、肉、油等构成的餐饮垃圾，所含的各种有机物质极易腐烂，在垃圾收集、运输过程中污染环境，在垃圾填埋场的渗滤液又成为水土污染源，还是大气污染和苍蝇孳生的重要原因。更有甚者，由餐饮垃圾喂养的猪，成为“垃圾猪”，流入市场危害消费者健康；利用生活垃圾炼出的“地沟油”，成为居民健康的“隐形杀手”。

惊人的事实，惊心的数据，向人们表明：珍惜粮食，节约粮源，绝非小事，而是关系国家粮食安全的大事。俭德辟难，是中华传统文化的菁华，也是国家粮食安全的重要保障。为此，我国必须采取标本兼治的有效措施，尚德节粮，保粮安全。

从提高国民素质入手，增强全民节粮自觉性。历史和现实告诉我们，一个缺乏勤俭节约、艰苦奋斗精神的国家，是难以繁荣昌盛的，也是难以自立自强的。在今天，我们更需要加强“文化自觉、文化自信、文化自强”的责任感，弘扬“俭以养德、惜粮节粮”的粮食文化品格，唤起全民爱粮节粮的浓厚意识，做到“温饱不忘饥寒，丰年不忘灾年，增产不忘节约”，把节约粮食资源變成全民的自觉行动，守望中华民族的精神家园。

从普及科学健康膳食知识入手，改善国民生活方式。目前，国内有不少人对食物营养存在多种认识误区，如多吃大鱼大肉就是营养等。吸取西方“三高”食物模式的教训，从现代营养学和人体健康需要出发，我国在未来应采取以植物性食物为基础的多样化食物消费模式，合理增加动物性食物，减少油类和食盐消费量，提高居民膳食的合理化水平。采取科学食物消费模式，既有利于人体健康、精力充沛、延年益寿，也有利于节约粮食、合理利用资源，还有利于防止环境污染，减轻资源压力，促进低碳农业、粮食产业发展。

从改變消费方式着眼，广泛提倡自助式用餐。从上世纪80年代后期，自助餐进入我国大众餐饮市场，受到消费者青睐。这是因为自助餐一是形式多样，用餐简便，用餐者可自由进行交际；二是自主选择，食量自取，能够有效避免食物浪费；三是菜肴丰富，营养全面，消费者可选择多样化食物；四是程序较少，费用降低，较大幅度节省费用支出。因此，在学校、机关、工厂、宾馆、餐馆等集体伙食单位，甚至各种会议、商务接待等，都可广泛采取自助餐形式，既卫生简便，又避免浪费，还弘扬文明消费风尚。

以改善农户储粮条件为关键，提高科学储粮水平。我国农村广阔、条件复杂，需要从不同地区情况出发，采用有差别的储粮方式，以有效减少农村粮食储存损耗。对于交通方便的平原粮食主产区，可以积极探索农村集约化储粮途径，包括建立农民粮食专业合作社，开展粮食储存服务，国有粮食企业可提供技术指导。与此同时，国有粮食企业还可开展“两代一换”服务，即代农民储粮、代农民加工和兑换服务。对于农户分散、交通闭塞的丘陵和山区，国家应加大政策支持力度，推广先进适用的储粮新装具、新技术，以改善农户储粮条件。