烹饪的心得体会精选(五篇)

序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的5篇烹饪的心得体会，期待它们能激发您的灵感。

篇1

中式烹饪实训心得体会

我是10级烹饪专业（1）班学生，在去年10月份的考取中级中式烹调师的证书结束后，于XX年11月7日进入xx市东方宾馆进行实习。

在长达8个月的实习期结束将至，写此实习报告，来讲述我在实习期间的工作、生活情况。

去年的11月2日，我先是去到宁波的酒店进行实习，后由于种种原因，仅仅进行了4天的实习便回到了丽水。当时，个人认为这会将是我人生的一个败笔。自己心里也是有许多的不舒服。自己也是认为在丢学校的脸。但是自己觉得在一个自己不喜欢的地方工作，很难将自己的实力展现出来，于是便回到丽水。此前工作的东方宾馆厨师长得知消息后，向我抛出了橄榄枝，表示欢迎我回到东方工作。于是，我便回到了东方宾馆工作。

回去东方之前，厨师长说要把我安排在重要岗位，这仅仅是一个全新的开始。我之前在东方的工作是一名切配厨师。回来后，厨师长把我安排进了冷菜间。在别人眼里，冷菜间或许是一个天堂吧。但是，我时刻告诫自己，来冷菜间不是来享受的，而是来学习的。一定要虚心的向冷菜间的其他比我们年长的师傅请教。这也是我们班主任老师在实习之前告诫我们的。来到了冷菜间，一个全新的陌生环境下，我时刻的在学习着。从一个最底层的学徒慢慢成长。

讲讲我在冷菜间最开始的故事。那时进入冷菜间，我可以说是两眼一抹黑，什么都不会。但是一切都是可以学习的，这也的确如此。比如说，这个菜该用什么盘子装，这个要怎么点缀，我可以说是都不会。耐心的学习。一点一滴的去学。带我的师傅呢，他其实再过一个月就要离开东方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。

冷菜间，女生的比例可谓是多的。这或许就是一个特色了吧。当时去，也是不怎么熟悉，只知道她们是我们楼下那个班级的同学。但是彼此之间都是不认识的。每次认真的学习，把每一步的要领都记在心里，一些调料的配方，脑子记不住，我便写了一张小字条，随时携带。因为好记性不如烂笔头吧！这也是的确如此。时间过得十分的快，一个月的时间到了，那位师傅走了，我便接替了他的工作。在别人眼里，我就是一名未来班长的接班人。

有一次，餐饮部的经理李师傅，和我们的关系也是挺不错的。便和我说：汤杭，你知道吗？把你安排在冷菜间，我们是有考虑的。女生在冷菜间可能体现不出来，但是一个男生在冷菜间就能体现出来。不仅是菜肴的质量，还有各个方面的点点滴滴，必须要细致。可以说是，你既要有男人的那种狠劲，也要有女生那种细致劲。那时刻，其实我觉得身上背的不仅仅是一名实习生那么简单了，而是要成为一名真正的厨师，一名合格的厨师。这也就成了我为之奋斗的目标之一了！

篇2

   除夕夜心得体会500字左右

  今天是大年三十除夕夜，因为爸爸还远在新疆工作，不能回来陪我们过年，大姨怕我和妈妈孤单，所以邀请我和妈妈一起去他们家吃年夜饭。

  到了大姨家，妈妈和大姨一起开始包香喷喷的饺子，我目不转睛的看着这皮薄肉多的饺子，馋得的我口水都要流下来了。

  大姨把煮好的饺子和美味的菜肴端到餐桌上，看着热气腾腾的饭菜，我心想：爸爸在新疆能吃到热乎乎的饺子吗？爸爸工作那么辛苦，我真希望爸爸能早点回来陪我们过年，此时此刻，我心里无比的思念爸爸！这时我看见大姨笑容满面地举起酒杯大声说：“在新的一年里，祝大家新年快乐，万事如意，天天开心，干杯！”香味四溢的年夜饭就在我们有说有笑中吃完了。只见大姨手里拿着大大的红包，问我：“知道这是什么吗？”我看到后，高兴得手舞足蹈，＂压岁钱”我大喊道，接着大声说：“祝大姨新年快乐，恭喜发财！”大姨夸我是个有礼貌的好孩子并把红包塞到了我的手里，我的心里别提有多美了。

  八点钟到了，等待已久的春晚终于开始了，大家其乐融融的坐在电视机前观看节目。春晚真精彩啊，有动听的歌曲，有迷人的舞蹈，还有幽默的小品，当然少不了我最喜欢的奇幻魔术，真是精彩绝伦呀！

  新年的钟声响起，外面响起了震耳欲聋的鞭炮声，家家户户都庆祝着新年的到来，我和姐姐也不例外，我们俩紧紧地抱在一起，又蹦又跳，兴奋的喊着：“过年喽！过年喽！”

  除夕夜心得体会500字左右

  一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。

  那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”，奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为奶奶眼中的.年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话，招来奶奶的责骂。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。

  为了年夜饭，奶奶会把精美餐具拿出来用。母亲帮奶奶打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆；父亲是总设计师的得力助手；爷爷则是烹饪几个他的拿手菜；我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好的菜，唉——谁叫我属老虎呢？

  开饭喽！我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目——新年祝愿。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈——身体健康，笑口常开，工作顺利；祝愿爷爷奶奶——福如东海，寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我。

  我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的奶奶感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。

  除夕夜心得体会500字左右

  大年三十这天夜晚，被人们称作“除夕夜”。在“除夕夜”，我们经常和家人一起吃年夜饭、看春节联欢晚会、“守岁”迎新年。这天对我们每个人来说都是独一无二的，代表着新的一年的开始。

  我在除夕这一天，总是回黄桥老家和爷爷奶奶一起过年。在黄桥，有年夜饭提前吃的习俗，也就是说，早饭和午饭一起吃，而晚饭大约在下午三点到四点的时候吃。今年的年夜饭也是一如既往的丰盛，有肉段，茄子饼，韭菜盒子，锅包肉，还有我最爱吃的酸菜馅饺子。不知道是我们家人多，还是姥姥做的饭太好吃了，总是端上一盘菜就被我们“消灭”掉一盘，所以没有整桌菜的场景。就这样，我们花了半个小时就结束了“年夜饭”。

  “年夜饭”吃完了，接下来就是看春节联欢晚会了。这春节联欢晚会晚上八点才开始，我们吃完饭，离开始还有三个多小时，在这段时间里，我们开始了“辞旧迎新”的大扫除，把家打扫得干干净净的，也把各种旧的东西换成新的。同时，爸爸妈妈也在大门上贴上了新的春联，在窗户上贴上了新的窗花，给家里增添了喜庆的气氛。大家忙完了，春晚也开始了。我们一家围在电视机前，在欢声笑语中等到了午夜十二点。

篇3

今年过年，我们一家三口去了海南。那里空气清新，阳光灿烂，天高云淡。天空像洗过一样，湛蓝湛蓝的……海南简直就是世外桃源!下面由小编来给大家分享海南旅游心得体会，欢迎大家参阅。

海南旅游心得体会1随着飞机抵达凤凰机场，我们来到了国际旅游胜地——海南三亚。这里风景优美、空气清新，让人久久陶醉其中，不能自拔。

早上，我们来到了热带雨林景区“呀诺达”。“呀诺达”，原意指一二三，而现在的意思与众不同，“呀”代表创新，“诺”表示承诺，“达”表示践行。“呀诺达”在本地方言也表示欢迎、你好的意思。这里树木茂盛，灌木郁郁葱葱，再加上云雾缭绕，如同仙境一般。我们沿着石阶缓步而上。这里种着许多奇特的树木，印象最深的是见血封喉。如果沾到了它的汁液，半小时内得不到救治的话就会送命。我不寒而栗，赶紧快步向前。这里的大树还有许多用途呢!桄榔可以做成甜甜的砂糖;红楝树可以做成漂亮的红木家具;槟榔树的果实可以吃，也可以供药用……

接下来我们来到了玫瑰谷，这里最有名的是保加利亚玫瑰。你们要知道在海南这么热的地方要种植保加利亚玫瑰是非常不容易的，更何况是要种一大片玫瑰，这更是难上加难，可是他们做到了，这简直是一个奇迹。我们坐着观光车观赏玫瑰，一路上的玫瑰争奇斗艳、姹紫嫣红，红的耀眼，黄的娇嫩，白的纯洁，它们随风摇摆着，像是在欢迎我们的到来。一阵微风吹过，一股清香扑鼻而来。玫瑰除了观赏以外，还有许多其他用途，其中之一就是做成精油。精油可以驱蚊、止痒，还有美容功效哦。

下午，我们来到了无数人向往的地方——天涯海角。最先映入眼帘的是那一望无际的大海和湛蓝的天空。一排排的椰子树在海风中随风摇摆，一层层海浪由远而近奔腾而来，不停拍打着岸边的礁石，激起阵阵浪花。那刻有“天涯”和“海角”的巨石，高高地耸立在海天之间，吸引着众多的游客。还有那南天一柱石，它是如此的高大，就像是一位巨人，守护着这浩瀚南海。我光着脚丫，在沙滩上奔跑着、嬉戏着，留下了阵阵欢笑声。

三亚这个美丽浪漫的地方，像一首歌滋润着我的心田，像一幅画，深深印在我的脑海!

海南旅游心得体会2刚放寒假，我就和奶奶一起坐飞机去三亚旅游啦!这次旅游主要是，我要在三亚香格里拉大酒店参加一个冬令营。

我们乘坐的波音747安全地降落在三亚凤凰机场。我和奶奶又坐大巴来到了香格里拉大酒店，开始了我的冬令营生活。酒店为我们举办了欢迎酒会，在酒会上漂亮的仙蝶姐姐给我们介绍了这次活动的时间安排和主要内容。她说：“今天下午，我们要去儿童探险乐园玩，晚上在沙海区举行沙滩篝火晚会。第二天大家都要在瀑布旁签到，再去做沙雕。中午在海边烹饪……”我听完这四天的行程介绍，心情好激动啊。特别是这次我能看见大海啦!介绍完后，哥哥姐姐们带我们去探险乐园玩，我还在里面挑战了三百六十度大滑梯呢!晚上我参加了沙滩篝火晚会，大家都脱下自己的鞋子和袜子，脚踩在温暖舒服的沙滩上。音乐想起来了，大家看着阿强哥哥点燃篝火，我们手拉手围着篝火唱歌跳舞，大家的脸上都挂着开心的笑容。美妙的歌声，欢快的舞姿，熊熊燃烧的篝火把香格里拉的大院照得通明，成了欢乐的海洋。晚会在大家意犹未尽中结束了，一旁观看的奶奶和刚跳完舞的我回到了酒店客房。兴奋了一天的我连脚也不洗，牙也不刷，拱进被窝，倒头便睡。

1月18日，是我的冬令营生活的第二天，早上，我和奶奶早早地起了床，去海边看日出。

天刚蒙蒙亮，我们就来到了海边，海风吹得我们瑟瑟发抖。太阳还没出来，但是，我看到来看日出的人们也早早地赶过来了。我看到了大海，哇!一眼望不到边，海水和天合为一体，原来辽阔的大海这般景象，真是壮观啊!我从海堤走向沙滩，这时一轮红日从东边的海面上缓缓升起。当太阳升起的时候，鱼肚白般的阳光照得海面青蓝、青蓝的，一瞬间，红彤彤的太阳，仿佛是一块光彩夺目的玛瑙盘，冲破云霞，从海面喷薄而出。我欢呼起来：“太阳出来啦，真是精神抖擞，红光四溢!”我又赶紧拿出手机拍下这美丽景象。海风吹海水，海水中的波浪一个连着一个向岸边涌来，一次又一次冲刷着海滩，有的升上来，像一座座滚动的小山，排山倒海地压了过来;有的像几匹野马齐头并进地奔腾而来，它是那样的壮观!我不禁感叹道：“看那红红的大太阳从海面上升起，再看那海面上的风浪是那么的美妙，可时而出现的惊涛骇浪又是那么的可怕!”

这时，我突然想起了我还要参加九点钟的冬令营呀，于是我和奶奶恋恋不舍地离开了波涛汹涌的大海。

海南旅游心得体会3国庆假期里，我去了海南三亚有名的蜈支洲岛。听妈妈说三亚还有一个叫天涯海角的地方很美，可蜈支洲岛比它还要美丽。

我们坐船来到蜈支洲岛。哇，蜈支洲岛真美呀!它虽小，可包含了这么多的美景。海水能和蓝蓝的天空媲美，海滩上爬着千万只可爱的小寄居蟹，背上刻着各不相同的花纹，有波浪线、直线、圆圈，还有很多见也没见过的花纹。

我们租了一辆电瓶汽车，先到了海洋之星，它在一座高山上，要走楼梯上去，所以我们没去。在去下一站的路上，我们发现了许多被烤熟的螃蟹，这些可怜的小螃蟹，趴在石头上晒太阳就被烤熟了，看来三亚的太阳的确很毒辣!可跳跳鱼却不怕酷暑，趴在石头上晒太阳。我很惊讶：小螃蟹被烤熟了，而跳跳鱼不但不被烤熟，而且还在晒太阳!

我们到了第二站：观日岩。我们站在观日岩上眺望大海，看见的大海像倒着的天空。在去最后一站的路上，我看见了古代人们信仰的“神”——龙血树。龙血树之所以被称为龙血树，是因为它流出的树汁是红色的，就像人和恐龙的血液。我们还看见了椰子树，野生菠萝，枇杷树等海岸植物，这些树多得就像绿色的海洋，我们就在这绿色的海洋里畅游。

我又坐车到了最后一站——妈祖庙。妈祖庙是海南人的信仰，虽然它和佛庙很相近，但还是有一点不同的。

我们坐着车回到了码头，我看见哪里有小老虎喂奶并拍照，我觉得很可爱，就去拍了一张。拍好之后，我们恋恋不舍地坐船回到了三亚。

蜈支洲岛真好，是个美如仙境的好地方。

海南旅游心得体会4今天，我们按计划睡了个懒觉，上午就在房间休息休息看看大海，下午去了三亚千古情风景区。这里有妈妈想来的一个原因--她想看演出。

刚进景区大门，我们就被一群奇怪的男人吸引了。他们皮肤黑黑的，头上插着羽毛，上身没穿衣服，下身穿着兽皮样子的裙子，赤着脚。他们正摆开阵势，四个人在后排敲鼓，两个人在前排跳舞，引得我们围观的人阵阵欢呼。在他们的邀请下，我也当上了群众演员，和他们一起跳起来。接下来，我们又去了老沉船木屋。木屋里黑漆漆的，有两排大长桌，桌上摆着几盏油灯，两侧分别放着椅子，地上铺着地板，我们踩上去还发出嘎吱嘎吱的声音。我们一起进去了大概十几个人，大家都坐下来，按照指示拿起耳机戴上，突然灯都灭了，什么都看不到了，就听到耳机里从远处传来的男人的声音，好恐怖，吓得赶紧把耳机扔了。妈妈把我拉到她身边，抱着我，原来她也不敢听。我们俩就这么搂着，直到他们把恐怖故事听完。

离开木屋，继续逛，突然妈妈说一点半了，快到演出时间了。我们赶紧冲到演出的地方，一个很大的剧场。演出很精彩，主要通过几个故事的表演讲了三亚的历史。我觉得最特别的是他们的舞台，竟然能灌水，而且观众席顶上有的地方也能喷出水。我们座椅会配合舞台上的演出一会儿分开一会儿并拢，天空中会飘来魔毯，演员会突然出现在观众席中间，给我们带来惊喜。

我们明天的计划是蜈支洲岛，听说那是一个风景优美的海岛，我们将在那里住一晚，真期待呀!

海南旅游心得体会5中国有很多名胜古迹，有人曾经用六个“头”来概括它们的特点：到北京看“城头”，到西安看“人头”，到四大名山看“佛头”，到长江黄河看“源头”，到五岳看“山头”，到浙江海宁看“潮头”，这次我们全家到海南三亚看“浪头”。

三亚是旅游度假的好地方，这里有香甜可口的热带水果，奇异的热带雨林和迷人的大海。一到三亚，我和妹妹便兴冲冲地来到海边。大海一望无际，阳光照射在海面上，波光粼粼。雪白的浪花拍打着岸边的礁石，溅起一朵朵漂亮的小水花。如果说大海是一架巨大的钢琴，那波浪就是它的琴键，而风儿便是琴童。琴童痴迷地弹奏着，有时是舒缓的摇篮曲，有时是热烈的进行曲，有时是奔放的狂欢曲。当曲终，波浪鞠了一个躬，海面上顿时涌起洁白的浪花，如同一朵雪莲，一堆白雪，还有哗哗的笑声。有几艘快艇在海面上飞快地行驶着，不一会儿便消失得无影无踪，留下的只是一道白色的划痕。偶尔还会有一架直升飞机在大海上空盘旋，我真想坐到直升飞机上俯视碧蓝的大海。

人们有的在捡贝壳，有的拿着泳圈在浅水处嬉戏，有的则在沙滩上晒太阳。沙滩旁的椰树笔直又整齐地竖立着，椰树上的椰子有的已经很大了，好像马上要掉下来似的。我光着脚漫步在金色的沙滩上，踩着柔软的沙子，沐浴着轻柔的风，倾听着浪涛拍岸的声响，心情无比舒畅!我在沙滩上挖了一个大坑，把自己的身子埋在沙子里，沙子凉凉的，好舒服啊!

篇4

1、只要是好厨师，人品一定呱呱叫。做事认真严谨，能吃苦耐劳，说的少做的多。凡是和工作有关的都抢着去做，其他毫无干系的事情不会随便插嘴议论。不但如此，好厨师还会站在老板的立场上为老板着想，甚至主动帮助老板节省开支降低成本。即使有时候和老板的意见出现分歧，有道理便虚心接受，错了也不当面起冲突，而是选在事后挑个适当时机心平气和地与老板沟通，从不叫苦叫累。试想老板每天管理饭店里大大小小的事务，还要想方设法保本赢利，已经很累很苦了。如果你再向老板发脾气、添乱，老板又会做何感想

2、大凡好厨师，基本功都非常扎实。做菜速度快，一人能同时占好几个炉灶。特别是在用餐高峰时间，不慌不忙，工作有条有紊，一人能抵几个人用。这种在关键时候能“打仗”的员工，有哪个老板不会喜欢

八个细节：

1、优秀的厨师，即使是一个站墩子的，也能清楚地知道冰箱里还存放着什么原料，它们摆在哪个位置，什么时间进的货。常见一些厨师配菜时找不到原料，而过段时间清理冰箱时，又丢来一大堆不能用的废料。实际上，很多厨师都是传菜单进了厨房之后，才开始翻箱倒柜地找原料。

2、大厨做事情很注意细节，就连“随手”—块抹布的叠法都有一套规矩。因为他们明白，只有做好了每一个细节，才能把整件事情都做好。再来看我们一些厨师，“随手”抓来抓去，把抹布都弄成是一张油水玷污的“万用布”。

3、调料缸和放料头的码儿，大厨们每天下班后都会仔细清理一次，及时添补缺料。而一般的厨师则把这等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比谁都跑得快。

4、敬业的厨师在上班时间以外，花在学习方面的时间也是最多的。不管是朋友聚会、外面就餐、还是出差在外、出门旅游……随时随地都会留意烹饪方面的新信息。这样的厨师，往往都善于学习、勤于思考，博采众长就能创出有新意的菜肴。可是目前多数厨师的创新仍然以“克隆”为主。不过这些把时间大部分花在喝酒打牌玩游戏上的人，又哪里可能克隆好人家的菜品呢

5、有着良好学习习惯的厨师，包里大多都揣着个小本子，密密麻麻地记着自己的心得体会、原料配方等。因为他们知道，再好的记性也比不上写在本子里牢靠。

6、手艺过硬的厨师处处可以“闪光”，即使手里只有下脚料了，他也能做出受人欢迎的流行菜，比如当今流行的兔脑壳、鸭下巴、鹅翅膀、掌中宝，这些都是典型例子。

7、同样是做卤水拼盘，可是有些厨师只追求表面功夫——盖在面上的原料大小整齐，厚薄均匀，而里面垫底的原料就不一样了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥们儿你爱吃不吃了。而你再看那负责的厨师做拼盘，就是不一样，连边角余料都会加以认真对待，让拼盘表里如一。

篇5

暑假过得真快，一眨眼就过去了，上学时整天抱着书看得没完没了，而放假就能干点自己想干的事了，这是多么令人高兴的事啊，要是放假的时间长一点就好了。就能天天在小区里跟别的小朋友打闹嬉戏，跟别的小朋友去游泳，还能打打游戏、逛逛街……下面由小编来给大家分享高中暑假心得体会，欢迎大家参阅。

高中暑假心得体会1这个暑假最让人难忘的是去旅游。我过得开心，玩得愉快，感觉刺激。

八月初，我怀着激动的心情同妈妈、三妈、姐姐、张叔叔和钟叔叔等组建了一支“队伍”出去旅游，我们首先去了“国色天香”乐园，一走进乐园，犹如置身于花的海洋，真让人分不清是人还是花!再往前走，到处弥漫着水雾，在炎热的夏季感受到的是春的气息，秋的凉爽。在乐园里，我们玩了刺激的“转转椅”、“过山车”、“骑木马”，还看了精彩的马戏。怀着不舍的心情离开了乐园，又来到“西部欢乐谷”，一进入“欢乐谷”，“哇噻，好冷、好冷哦!”和外面的城市简直是两个不同的“世界”。我们把所带的能穿的衣服全往身上“套”了，瞧：我穿了两件短袖背心，可笑的妈妈双手抱着肩，已经把游泳衣都披在身上。多么个性的打扮呀!可是还在发抖呢!这还不算什么，晚上睡觉还开着电热毯呢!在这里我们感受了冬的寒冷。可是再“冷”的天也没能影响到我们玩的心情。我们泡了温泉、玩了电、看过鬼屋、逛了动物园、击了鼓，还看了猴戏。带着冬的寒冷出了谷，一出谷我们怀着兴奋的心情直奔盼望已久的死海而去。

一进入大厅，映入眼帘的是绿色的海水，成知上万的人群。刹时感觉心潮起伏，激动难，请保留此标记。)耐。位于大棚内的水上世界，娱乐设施真是丰富多彩，龙滑道、V型滑道、互助水屋、海盗船，激情冲浪……首先，我和张叔叔去了冲浪区，开始浪花不大，我能够大胆地往前走，自由地嬉戏。突然，台上的演出开始了，人群顿时沸腾起来，欢呼声，尖叫声此起彼伏。这时一个巨大的浪头过来，我们还没回过神来已经把我们“抬”上了上空，又狠狠的扔了下来，我的心一下子提到了嗓子眼，心脏好像停止了跳动，来不及尖叫，又一个浪头打来了，我一下子从浪尖上跌倒在海水里，还喝了几口咸咸的海水。沧得我直恨张叔叔，明明知道我不会游泳，还保护才八岁的我，等浪头一过，一看，钟叔叔的眼镜被海水吞没了，三妈的手链也被冲得无了踪影。真是惊险，刺激!

随后，我们又玩了海盗船，船刚开启，我的心随着船的升高也越升越高。真是又惊险又疯狂。接下来，我登上高台，进入了滑道，由于我滑的速度比别人慢，后面的把我撞了一下，我一下子就滚到水中，差点把我的屁股摔成三半，真是的……

四个小时飞快地过去，眼看天快要黑了，我们的大“队伍”要转移阵地，回宾馆休息了，大家依依不舍地上了岸，我的脸上还挂着盐呢!

这个暑假令人陶醉，让人回味!

高中暑假心得体会2暑假在悄然之间已然到来，快乐的暑假生活也来到了。

我在暑假里去了很多地方，其中最使我记忆深刻的是去山海关和长城的起点——老龙头。

我们全家来到了山海关景区。刚一进景区，就看见了一座大城门，城门上有两个大字——迎旭

进去之后，看见了一个牌楼，名叫“进士坊”。再往前走，就又能看见一个牌楼，写着“维藩首善”四个字。就在这牌楼的后面就是我们期盼已久的“天下第一关”——山海关。我仰望着山海关，眼前是雄伟壮观的城楼。宽大的城门，足有七八米高;再往上是高大而结实的城墙，给人一种磅礴的气势;城墙的上面则是一个两层的阁楼，上面是红色的，下面是灰色的，再衬托着蓝色的天空，更显现出山海关雄伟的气势。我看着这些，心中不禁赞叹

道：我国古代人民是多么伟大呀!

之后，我们又驱车来到了老龙头——长城的起点。沿着海边的沙滩小路，我们先来到了一个叫“海神庙”的水上建筑，门前是一条石路。我怀着好奇的心情走进海神庙。进去正对着有两只神兽，两边是攀着石雕的栏柱，后面是一座很高的宫殿，名叫“天后宫”，让人觉得这里很有灵气。

出了海神庙，我又怀着激动的心情，爬上了老龙头的城墙。刚一上去，就看见了一个阁楼，阁楼的牌匾上写着“澄海楼”三个字。出了澄海楼，就看见了一尊大炮。它伫立在那里，跑口对准了防御的地方，让我不由得想象出当年那些守卫边疆的战士门，舍弃自己的生命，用他们自己的血肉，保卫祖国的情景。

后来，我望着老龙头的龙头那一座塔楼，虽然他不大，但在我的心中却十分高大。我走到塔楼的里面，望着大海，心情是无比的兴奋，我看到了历史，也看到了未来。

高中暑假心得体会3时间匆匆的流逝，而我们的暑假生活也即将告一段落，回想着我已经成为过去的暑假生活，不仅有趣，而且让我学会了许多的道理。

暑假生活，是伴随着炎热款款而来。而炎热的夏季往往是考验人毅力的时候，每个人的毅力不同，但求知的大门永远敞开。就看远处的你我愿不愿走进。走过了炎热，也就代表你走上了一个新的起点。

随着那炎热的夏季到来，我听说学校要办数学奥赛班，我报名参加了。但是许多同学怕热怕累在家避暑乘凉。也就把这大好的学习机会错过了。俗话说：“学无先后，达者为师。”只要我努力利用这个暑假，我相信我一定比那些没补习的同学见识广、收获多。

终于到了开学前几天，天气凉爽，我每天早到校，认真听老师讲课，仔细记录，把不明白，的问题画上圈，问老师。没过几天，天气逐渐增热，坐在教室里一丝风也没有，头昏脑胀，心烦意乱，树上知了不停的叫。老师讲课我一点都听不心去，我打了退堂鼓，不想了去了。

我无意中看书，看到童第周这篇课文，童第周学习十分差，但他艰苦努力，早上、晚上都合理利用学习，从最后一名成为第一名。我从中受到很大的启发：无论做什么事要想成功，必须付出辛勤的劳动和汗水，才能获得丰收的喜悦。这又使我想起一句名言：“一分耕耘，一分收获。”多么好的名言，我的精神一下子提上来了，我找到了精神需要的补品。向以往那样，我又好好学习，每天老师带我们去知识的海洋，攻破了一道道难关。得到了一份份美好的战利品。我们高高兴兴地捧着战利品，等待下一关的挑战。时间如流水，一去不返回。在这短短的时间里我们得到老师的培养，知识的浇灌。并使我们坚定了信念，锻炼了意志和不断学习攀登的精神。

这个暑假生活，我学到了许多在课本上没有的知识，也让我感悟到生活中的许多的小道理，让我终生受益。

高中暑假心得体会4烈日，像一团烈火在大地熊熊燃烧，炎热的天气使人喘不过气来。树上的蝉鸣一阵接着一阵，一曲完了，又用一股新的劲头唱起来，尽管这歌声富有节奏感，可仍然让人感到心烦。

在我苦口婆心，软硬兼施的说服下，爸爸终于答应带我去游泳我一路高兴的小跑到游泳馆，虽然累得我气喘吁吁，大汗淋漓，可我还是已最快的速度换好泳裤，戴上游泳镜，一头扎进水里。

有了以前的基础，我已经能在水面上平稳的游上一段了，尽管速度不快，但我心里却有一股自豪感。有了爸爸的陪伴，到深水区游泳已经五所惧怕了。我如鱼得水一般畅游，可毕竟功夫有限，换气时把水呛到喉咙里我一把搂住爸爸的脖子，一时没回过神来的爸爸被我拉进了水里，我一看玩笑开大了，便来一个“鲤鱼打挺”，一头钻入水中朝远处游去。

我游到妈妈身边，正跟她谈笑风生时，爸爸犹如神兵天将，一把抓住我的脚，使我来了个180°大转弯，好在我反应迅速，才避免喝上几口水。

天色渐渐暗下来，爸爸妈妈又在催我回家，可我意犹未尽，为了避开爸爸妈妈的视线，我深吸一口气，抓住栏杆，一直蹲在池底，可毕竟肺活量有限，不出一会儿，我便忍不住，只好已“迅雷不及掩耳之势”钻出水面，呵，他们还没发现。不只是巧合，还是爸爸“火眼金睛”，一次换气时，不巧被爸爸看见了，我只好乖乖的跟着爸爸去更衣室。

活动了一个下午，我也累了，回到家时，我匆匆的吃上几口饭，便趴在床上呼噜大睡。

高中暑假心得体会5近日在电视上看到人们日益崇尚纯天然食品，特别是一种美食————“金蝉”，愈加受到众人的青睐。于是，暑假里，我忽然萌生了一个小小的希翼，很想重温儿时的欢愉，便有了捕蝉的念头。

一日傍晚，我的提议刚一出口，立即得到大家的赞同。于是，小弟、儿子、外甥女等我们一行六人呼朋引伴，骑上摩托车便出发了。来到邻村的一片牡丹园旁，暮色已经降临，只见那些早来的捕蝉者已经手持探照灯，正在一排柳树旁一棵挨着一棵的搜索目标呢。我们也急忙打开了照明灯，加入了队伍。“快来看，我捉了一只!”小弟最先有了收获。我和儿子也更加仔细地搜索，从树下到树上，然后环绕树干转一周，瞪大了眼睛细心地找。转了三棵树，终于发现了一只刚出土不久的蝉，正顺着树干迅速地往上爬呢!瞧，那小家伙披着浅褐色的壳，六只小爪紧紧抓着树干，胖嘟嘟的身躯晃动着，爬得正欢呢!儿子伸出两个手指一捏，这只可爱的蝉儿竟成了我们的囊中物。大约二十分钟，我们就捉了十几只。然后，我们又来到牡丹园，在每一株牡丹的茎叶上搜寻，收获颇丰。调皮的儿子把我们的“战利品”一簇儿倒在马路上，那些蝉儿便像得了大赦令似的，拼命四散奔逃，影影绰绰，煞是有趣，逗的一旁的孩童咯咯地笑……

最有趣的是捉刚蜕壳不久的蝉。这一定要把探照灯举得高高的，在树冠的枝叶间方能找到。快瞧，一只刚出壳不久的蝉，舒展着薄明的羽翼，在蝉蜕上来个倒挂金钟，多么顽皮!这时我又发现了一只正在退壳的蝉，小小的嫩翅蜷缩成一团，正拼命向外挣扎，想要摆脱硬壳的束缚，就差那么一点点了。于是，儿子急忙举起一根长竿，蝉儿像得了救命稻草般很快紧紧抓住长竿，猛一用力，终于挣脱出来，谁料轻易便成了我们的又一猎物，喜得儿子手舞足蹈。一行人穿梭在小树林里，大家分头搜寻，乐此不疲。

夜色渐浓，我们恋恋不舍地踏上了归途。归得家中，擅烹饪的小弟立刻支锅开灶，一阵忙碌，一阵噼噼啪啪作响，一盘炒得外焦里嫩的金蝉便端上了桌。看孩子们吃的津津有味，我也信手拿两个吃了起来，的确是美味啊——带壳的呢，绵软香浓;已经退壳的，金灿灿的，吃在口里脆酥香。大家一边品尝，一边啧啧称赞。