红糖对农作物的妙用精选(十四篇)

序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的14篇红糖对农作物的妙用，期待它们能激发您的灵感。

篇1

民间有“春初早韭”与“秋末晚菘”之说。“菘” 是指大白菜，“韭”自然就是韭菜了。宋代诗人苏轼就有“断觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘”的佳句。由此可见，韭菜在我国有很悠久的食用历史。人们把韭菜作为蔬菜，也看到了它的药用价值，甚至给予其“起阳草”之称。

在古代农业著作《王祯农书》中记载：“凡近城郭园圃之家，可种三十余畦，一月可割两次，所易之物，足供家费……，秋后可采韭花，以供蔬馔之用，谓之长生韭。至冬移根藏于地屋荫中，培以马粪，暖而即长，高可尺许，不见风日，其叶黄嫩谓之韭黄……又有就旧畦内，冬月以马粪覆之，于迎阳处随畦以蜀黍篱障之，用遮北风，至春，疏其芽早出，长可三二寸，则割而易之，以为尝新韭……”由这些描述可见，古人很早就意识到韭菜生长迅速，是一种很好的经济作物，除了平时食用的韭菜叶外，秋天可食用韭菜花，冬天可食用韭黄，春天还可尝新韭。

韭菜的营养价值

韭菜主要含有维生素、碳水化合物、纤维素及矿物质。其中维生素B2含量较多，高于葱蒜类、叶菜类及果实类蔬菜。韭菜每100克含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高。纤维素可促进肠道蠕动预防大肠癌，又能减少人体对胆固醇的吸收，预防和治疗动脉粥样硬化、冠心病等疾病。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物造成的，这种物质能够帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜与维生素B1含量丰富的猪肉搭配，是最佳的吃法。

古人称韭菜“菜中此物最温而益人，宜常食之”是很有道理的。韭菜可与豆腐干、百叶、鸡蛋、海蛤肉、干贝、黑木耳、猪肝等同炒，味道鲜美，营养丰富。韭菜与猪肉、鸡蛋、黑木耳、海鲜等做成馅，无论是做饺子、包子、馅饼、馄饨，都十分鲜香，让人垂涎。不过，烹调韭菜时需要急火快炒快起锅，否则会失去它的风味。炒熟后的韭菜也不宜存放过久，否则不仅味道难闻，且其中的硝酸盐会被还原成亚硝酸盐，它可是致癌物亚硝胺最基本的化学成分。

关于韭菜的药用价值，中医认为，韭菜性味辛温，补肾，温中，行气，散瘀，解毒。主治肾虚阳痿、里寒腹痛、噎膈反胃、胸痹疼痛、衄血、吐血、尿血、痢疾、痔疮、痈疮肿毒、漆疮、跌打损伤等等。韭菜全身都是宝，韭籽、韭根与韭黄也常被入药。

春季气候冷暖变幻莫测，需要保养阳气。韭菜性温，最宜助人体之阳气。而且春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。

韭菜药膳方

为了利用韭菜做春季饮食“保养”，下面介绍几个小方子，让中老年朋友为一年的健康开一个好头。

韭菜粥

取鲜韭菜50克或韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先将粳米煮粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。此粥能补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。适于老年人肾阳不足引起畏寒肢冷、遗精、阳痿、小便频数甚或遗尿等症状。

韭菜炒鸡蛋

新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，加盐少许，同切碎之韭菜搅匀，用素油炒熟。其功能为温中养血，温肾暖腰膝。适于肾阳不足，精血亏虚所致畏寒肢冷、面色无华、小便频数、腰膝酸痛等症状。

韭菜炒鲜虾

韭菜150克，鲜虾250克(去壳)，以素油炒熟佐餐。其功能可补肾益精，壮阳疗痿。但韭菜燥热助火，青年人体壮阳盛者不宜食。

韭菜的其他妙用

韭菜有温中行气，缓和腹痛的作用，可同生姜煮粥食。亦可将韭菜炒熟，布包熨腹部，用于治疗里寒腹痛。

韭菜行气散瘀，可治疗痛经。方法：取韭菜汁1杯，红糖适量，兑开水服下，服后俯卧半小时。