小学科学生物知识精选(十四篇)

序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的14篇小学科学生物知识，期待它们能激发您的灵感。

篇1

生物知识在小学科学课中占有很大的比例，小学科学教师必需的生物学知识是以生物学基础知识为主,兼有生物学研究方法、生物学发展史的相关知识、生物前沿知识、生物学应用的初步知识。小学科学教师的教师队伍越来越年轻化,学历在提升,但专业对口教师仍占少数,甚至还有不少小学科学教师以人文专业为背景;而兼职教师占多数,专职教师仍占少数，本文将阐述一些生物前沿知识，可以在一定程度上改进小学科学教师的生物学知识培训具有一定参考价值,同时有助于引发小学科学教师主动反思自己的生物学知识,进而提升自己的专业发展水平。

1.人体所需要的七大营养素

营养素的功用就是保证人体正常发育和健康，我们每天摄入的食物有谷物类、肉与禽蛋类、蔬菜水果类、奶和奶制品，我们人体的营养就是从这些食物中获取，可分为七大类：蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、膳食纤维、水。

蛋白质是构成生命的物质基础，由碳、氢、氧、氮、硫等多种元素构成多种氨基酸，再由20多种氨基酸组成蛋白质。蛋白质的功能是构成机体细胞和组织，促进生长发育，参加机体物质代谢，形成抗体，增强免疫能力和供给热能。每克蛋白质可提供16.75焦耳的热能。

糖类是热能的主要来源，每1克碳水化合物可提供热能16.7千焦。其特点是:在总能量中所占比例大，提供能量快而及时，氧化的最终产物为二氧化碳和水，对机体无害。

脂类是含能最高的营养素，生理条件下脂类含能是蛋白质和碳水化合物的2.25倍左右。不管是直接来自饲料或体内代谢产生的游离脂肪酸、甘油酯，都是动物维持和生产的重要能量来源。动物生产中常基于脂肪适口性好，含能高的特点，用补充脂肪的高能饲粮提高生产效率。

无机盐又称矿物质，是人体的组织成分。其中人体所需无机盐含量较多的称宏量元素，如钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫等。仅含微量或极微量的元素称微量元素，如铁、碘、铜、锌、硒、钼等。无机盐不能在体内合成，必须从食物中摄取。

维生素是人体每日需要量很少，但却是机体维持生命所必需的，有着不同的化学结构和生理功能的多种不同类型的低相对分子质量的有机化合物。

膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、部分半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中。

水约占人体重的50%―70%。水是维持生命的最基本的营养素，是构成机体的重要原料，是各种物质的溶剂。水在体内直接参与物质代谢，输送氧气和各种物质，调节体温，滋润器官等重要作用。

2.微生物的发酵

微生物发酵即是指利用微生物，在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程。微生物发酵生产水平主要取决于菌种本身的遗传特性和培养条件。发酵工程的应用范围有医药工业、食品工业、能源工业、化学工业、环境保护等方面。以下主要以酸奶的制作来阐述微生物的发酵过程。

2.1 酸奶的制作

酸奶发酵中的主要生物化学变化是：乳酸菌将牛奶中的乳糖发酵成乳酸使其pH降低从而使牛奶形成凝胶状，乳酸菌还会促使部分老蛋白降解、形成乳酸钙和产生一些脂肪、乙醛和双乙酰等风味物质。这就是酸奶具有良好的保健作用和适合广糖不耐症者饮用的主要原因。

2.2 酸奶的制作过程

首先准备好牛奶、酸奶机 ，将塑料容器用开水消毒1分钟，把水倒干净，倒入牛奶 ，再倒入酸奶机 ，用筷子搅拌均匀后 ，将盖好的容器放入酸奶机中，盖好上盖。接通电源，约8小时即可，冬天再加2-3小时。这样，美味又营养的酸奶就做好了。

2.3 酸奶的好处

酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素 如VB1,VB6，VB12等。

篇2

【关键词】减负；提高课堂教学效率；学习兴趣；学习主动性和积极性

21世纪，是生物科学飞速发展的世纪。生命科学的研究与当今世界面临的粮食、人口、环境、资源等重大问题直接相关。不论是从科学发展，还是从实际需要看，我们都必须加强生物科学教育，中职生物科学教育的主渠道是生物课堂教学。如何实现生物课堂教学的高效率就是一个很值得探讨的课题。我认为要想实现生物课堂教学的高效率，生物教师必须做到：减负，提高教学效率。

1 学生学习负担过重的原因

1.1 教材没吃透

教师在教学中出于多种原因，随意拔高教学要求，或对教材作不适当的处理，使教学目标发生偏离。新教材注重先观察、实验，后概念、结论的过程式的叙述体系，仍旧被结论式的教学思路所替代。于是就会“穿新鞋，走老路”结果把活生生的新教材教得支离破碎，或成为旧教材的翻版，严重影响了教学效果，人为地加大了学生的负担。

1.2 对学生情况不了解

相当一部分教师不考虑中职学生的知识结构和认知水平，不以学生的认识规律处理教材，而以自己的认知水平和能力结构为出发点钻研教材，教学远离学生实际，重点处理不得当，难点突破不得法，让老师的“教”和学生的“学”成为两张皮，各管各的。无形中造成学生学习负担加重。

1.3 教学方法不当，课堂效率低

有些教师搞“教师中心论”，用 “填鸭式”教学，把学生置于消极被动的地位一味地“满堂灌”。也有些教师搞“学生中心论”，以加强学生的主体地位为由，一味地让学生自学，或搞一些新名堂，让学生分组讨论，而教师“满堂转”，不加以指导，结果导致一堂课学生嘻嘻哈哈好不热闹，但问题解决了吗？教学任务完成了吗？这两种教学方法都导致学生在课堂上无法“消化”，只有课后“加班加点”，必然加重了学生的负担。

2 提高课堂教学效率

2.1 依“纲”扣“本”，结合实际，设计高质量的教学方案――备教材

教学大纲和课本是教师教学的依据。教师只有吃透教学大纲和钻研教材，才能准确把握课堂教学的目的要求，才能在教学中做到有的放矢。中职生物课堂教学的目的要求，要从知识教育、能力培养和实验教学三方面综合考虑，不能顾此失彼。

教学方案是教师对整个一课教学设计意图的体现。教学方案设计的重点是教学过程的设计。教师在设计教学过程时，一定要针对学生已有的知识基础，能力水平与思想水平，符合学校现有的实际条件。这样设计出的教学方案才切合实际，才具有可操作性。才能减轻学生负担提高教学效率。

2.2 创设情境，激发学生的兴趣――备教材

教师应充分了解学生的家庭背景，学生受教育的环境，以及学生的学习爱好，创设能激发学生兴趣的情境。生物学是以实验为基础的学科，与日常生活密切相关。教师应充分利用生物学的这一特点，通过有趣的演示实验引入课题，激发学生学习生物学的兴趣，变被动为主动，并且把难理解的抽象知识具体化，使学生尽快理解和掌握教材的实质。

2.3 精讲精练，提高课堂效率

课堂教学既要高容量，又要语言简练。教师讲课，主要是讲重点、难点和疑点；讲知识结构和内在联系；讲知识归类和知识规律；讲解题思路和作题技巧等。在讲解过程中启发学生思考生疑，促进知识迁移。练习题要精，解题方法要活，尽量做到一题多解和一题多变，以提高应变能力。

2.4 恰当设问，巧用实例和数据调动学生学习的主动性和积极性

课堂上恰当设问是调动学生学习主动性，落实启发式教学的一种行之有效的方法。变“要我学”为“我要学”。生物课堂教学过程中，教师提出的问题一定要具有启发性，鼓励学生提问和争论。不论是讲解还是做观察实验，都要设计好调动学生思维的问题，突出启发性，而不是告诉学生结论，以调动学生学习的主动性。

例如，在讲新陈代谢时，教师作下列设问：1）新陈代谢是一个什么过程？2）新陈代谢通过哪两方面的作用来实现？它包括哪两个方面的代谢？3）新陈代谢的本质是什么？随着上述问题的逐步解决，学生自然主动地归纳出新陈代谢的概念。

生物学知识中实例和数据比比皆是。生物教师在课堂教学中巧用实例和数据，能调动学生学习的积极性，加深学生对生物学基础知识的理解，就会收到事半功倍的效果。

例如，在讲达尔文的自然选择学说时，教师引用海岛上的植物大多矮小或蔓生，岛上昆虫的翅大多退化或特别发达的实例就能形象、生动地说明岛上植物、昆虫对岛上经常刮大风的自然条件的适应。

恰当设问，巧用实例和数据，调动学生学习的主动性积极性是实现生物课堂教学高效率的重要手段。

3 结语

减轻学生负担，不等于降低教学要求，而是为了提高教学效率，减轻学生过重的课业负担以及不合理的心理负担，减轻的是不合理、不必要的负担，但不是不要教学质量。通过减轻过重负担，推进素质教育的实施，从而促进学生德、智、体、美的全面发展和身心的健康成长。

【参考文献】

[1]王月莹.如何提高中职生物课堂的教学效率[J].现代教育，2013，5：55-56.

[2]刘海燕.优化中职生物课堂提高课堂教学效率[J].新课程学习（下），2011，11：82. [3]董洪军.优化中职生物课堂 提高课堂教学效率[J].考试（教研版），2012，9：31. [4]徐华辉.对中职学校生物课堂提问有效性的思考[J].考试周刊，2013，42：142-143.

篇3

【关 键 词】 学生；物理；预习

《高中物理新课程标准》将“学习科学探究方法，发展自主学习能力，养成良好的思维习惯，能运用物理知识和科学探究方法解决一些问题”列入课程实施的总目标之一。培养学生自主学习能力是提高学生学习质量和课堂教学质量的法宝，而学生预习具有超前性、独立性、异步性等特点，教师引导学生科学预习教材，对培养学生自学能力，以期达到对所学内容知已知彼，提高课堂学习的针对性，进而实现高效课堂都具有独特的作用。

目前，有的物理教师对指导学生课前预习尚未引起足够的重视，因学生预习缺位或不到位，消耗了大量的课堂教学时间，造成教学效率低下。有的教师认为指导学生预习可有可无；有的甚至认为学生预习好了会冲淡教师在课堂上的主导作用，即使有的教师有意要求学生预习也是缺乏有针对性的指导，预习目的不明确，笼统地要求学生翻翻课本，教师对学生预习内容缺少精心设计，预习没有检查，使预习流于形式等等。因学生没有有效的课前预习，没有对学新知识做前期准备，自然就影响了高效课堂的构建。

课改的实践告诉我们：高效课堂的构建不仅仅组织学生在课堂上积极参与和探究学习，课后及时的巩固知识与向课外知识延伸等，还应在课前抓好预习，让预习成为学生课堂学习知识前的合理“抢跑”。

经过实践，笔者认为在教学过程中按照如下方法引导学生科学有效地预习，可以使物理课堂更高效。

一、引导学生认识预习课文的重要性

从进入高一后，教师就必须对学生原有预习能力、习惯做一全面的了解，请有预习经验的学生结合自身经验谈预习的好处。教师应在制定学科预习制度的同时，开展“花15分钟的预习，改变我们的学习被动局面”的主题讨论，强调预习就是一种有目的的自学，通过自己对课本和相关资料的独立阅读、独立思考，用自己的方式去发现问题、解决问题，独立接受新知识，独立将未知知识带入课堂学习等。通过有针对性的引导，学生对预习课本的意义明确了，预习自觉性和能力提高了，形成了班级良好的学习导向。

二、教师应教给学生必要的预习方法，使其提高预习效率

好的学习方法是学习的“金钥匙”，对刚升入高中的新生来说，教师在示范不同类型课文（如新授课、复习课、实验课等）预习方法的同时，教给必要的预习方法有助于提高学生预习效率。如懂得复习与新知识相关的旧知识，扫清预习路上的障碍；预习新教材应初读教材，读懂课文中的主要概念，把重要的结论、主要观点找准；细读教材，把握主要知识点的来龙去脉；精读教材，对教材中的重难点、疑难点经过思考后分别用（…）（----）、（～～～）等符号标注出来，对疑点虽经过独立思考（包括查资料）仍得不到解决的可与其他同学讨论，必要时将其带到课堂上与老师和同学进行有针对性的学习；预习效果要通过适当练习检验，预习后试做教材课后练习，以检测自己预习的效果等等。另外，要求学生养成“不动笔墨不读书”的好习惯，学会将预习中获得的重点、难点、疑点和自己独特见解写在课本空白处或笔记本里，让学生逐步养成读、圈、查、划、抄的习惯。总之，学习方法对了，预习成效也就提高了。

三、制定《预习导学案》，引导学生有目的的预习

就学生对物理知识认知结构而言，每节教材内容包括已知知识、似懂非懂知识和未知知识三类。预习习惯与能力还没有形成的学生在预习物理教材时往所会感到无所适从，预习目标不明确，预习效果差。这就有必要帮助指导学生进行预习，教师应设计“预习导学案”，让学生沿着老师设计的“路线图”预习，在经过一段时间由老师“扶”着学生预习后，在掌握足够预习方法后就可以逐步让学生丢掉“预习导学案”这根“拐棍”，使预习成为学生学习的重要项目。因此，教师在学生进入高一学习物理新知识后，每上一个单元，教师就必须了解学生课前对所学内容知识的储备情况，需要学习哪些概念、公式、定律和定理，对预习课文的目标、重点、难点和预习内容等进行必要的备课，从而列出“预习导学案”。

下面是新课标鲁教版高中物理必修1教材《匀变速直线运动实例――自由落体运动》的《预习导学案》的设计：

（一）学习目标

1. 知道影响物体下落快慢的因素。

2. 知道什么是自由落体运动。

3. 知道什么是自由落体的加速度，知道它的方向，了解在地球上的不同地方，重力加速度大小不同。

4. 体会科学家研究自由落体的方法和科学精神。

（二）学习重点

理解自由落体运动的性质和自由落体运动的条件及规律。

（三）预习教材

认真阅读教材，相信你能独立回答以下问题。

1. 按你的生活常识判断轻重两物体从同一处下落，谁先落地，你能利用身边的物体验证吗？

2. 试着做课本50页图3-26硬币与纸团下落的实验，观察现象，你能得出什么结论？

3. 阅读课本频闪照片图回答：

（1）什么是自由落体运动？

（2）如何研究自由落体运动的性质？

4. 初步了解自由落体的加速度？

（1）自由落体加速度又叫做_______，用符号____

_____表示。

（2）根据课本53页的表格内容，体会重力加速度的变化条件及规律。

5. 阅读教材中伽利略对自由落体的研究部分，与同学合作交流一起来领略其精妙的研究思路和方法，感受科学家的探索精神。

6. 对以上有不理解或疑惑的问题，请记录在你的预习笔记上。

以上《预习导学案》是在教师认真研读教材，充分了解学生知识基础和认知水平的前提下，从新课中要涉及到的已有知识，应用到的主要实验方法，所要学习的概念、定律以及新课中所涉及到的一些自然、生活现象等方面设计的，避免了学生预习的盲目性。课前根据预习提纲进行充分的预习，初步掌握当节课所涉及的物理概念和规律，为听课扫除知识障碍，这样听课才能从容自若，跟上老师的进度，对预习时发现自己的未知知识，要求学生应主动将问题带到课堂，如此学有目标，就能主动思考，上课时才能够抓重点，这样做不仅有利于掌握新知识，而且有利于思维能力的发展，培养学生自主学习和合作学习的能力，增强学生听课的针对性，提高听课效率。

四、监控学生的预习成效

1. 了解学生完成预习导学案情况。教师通过检查后都要对该次预习情况进行评讲，以推动下一次预习，使学生逐渐养成习惯，对于预习较好的同学，授课时，教师可适当给予鼓励表扬，请其交流预习的方法，提高学生的学习兴趣，教师通过表扬激励，在班级上树立正确学习榜样。

2. 在上课时留意学生预习成果在课堂上的反馈。教师在上课时，根据学生的反馈情况，帮助学生总结预习的收获和疑惑，若是个别问题可以进行个别辅导，而对于面上存在的问题，教师可以利用集体辅导时间进行专题指导，排除在预习方法上的困难，使预习教材踏踏实实地进行。

3. 鉴于学生预习时间大都在课外进行，教师要善于调动家长指导督促学生预习的主动性，在时间上加以科学地安排，对照教师提供的预习作业辅导或督促学生预习。教师在开家长会时，要有意识地推荐部分家教做得较好的家长在会上介绍，宣传科学辅导孩子预习的做法，使家校对学生预习辅导形成合力，这样效果会更加明显。

现代教育理念告诉我们：教育的本质是实现自我教育，教学的本质是让学生学会学习。福建师范大学余文森教授在《先学让每个学生拥有课堂参与能力》一文也指出：“教学论告诉我们，当学生已经能够自己阅读教材和自己思考的时候，就要先让他们自己去阅读和思考，然后针对学生的阅读和思考中提出、发现和存在的问题进行教学，这是教学的一条规则，而不是一种可采用也可以不采用的方法”。学生预习能力和习惯的培养虽然是一段艰巨的历程，但学会预习对学生发展而言是非常重要的，我们必须从培养学生良好的思维习惯开始，提高学生自学能力，使之为打造高效课堂服务的高度，将科学指导学生预习，全面提高预习质量抓紧抓实。

【参考文献】

[1] 中华人民共和国教育部. 高中物理课程标准（实验）[S]. 北京：北京师范大学出版社，2001.

[2] 韩立福. 预习是学习能力培养的奠基工程[N]. 中国教育报，2012-8-7（4）.

篇4

[Key words] Recommended；service philosophy；“customer” service；satisfaction

在学院2012、2013年社会需求与培养质量年度报告上愿意推荐母校的比例2011届毕业生为43%，2012届毕业生为46%，低于全国水平（57%）。2013年学院招生、入学教育及新生适应性年度报告上2012级新生愿意推荐本校的比例也才45%。为什么我们培养的学生却不愿意推荐我们的学校呢，是学生不爱母校，还是母校没给学生足够的爱？如何让学生对学校教学满意、学生工作满意、生活服务满意？

作为高职院校，如何让更多的学生选择本校，与提高教育服务质量有着至关重要的关系。学生是直接参与高等职业教育服务的对象，是高职教育的直接消费者、购买者、受益者，也是作为生产者，参与者、使用者，参与了高职教育的整个服务过程，学生满意了，学校才算是办好了。

一、把握形势 明确服务的主体和就业环境

1、服务主体有了新变化。近年来，高考参加人数逐年下降，各高职院校招生竞争异常激烈，我院的高职生源质量也有所降低，大部分学生录取分数只在高职切线上。另外，高职生源已经跨入了九零后，其思想观念和价值取向相对于“70后”、“80后”大学生有了很大改变，他们在网络影响下成长起来，善于从网络上接受新信息，学习新东西，思维活跃，喜欢追求刺激，追求新鲜感。高职院校的服务主体与以往相比发生了很大的变化，这就要求我们的高职院校的教育工作者既要适应社会发展的需要，又要适应当代大学生思想的多样化的变化趋势，改变思路，不断创新，强化"以学生为本"的全面服务的理念。

2、就业环境有了新变化。职业教育必须满足社会需求、市场需求、企业需求，为社会输送适合产业发展的多样化技术技能型人才。高职院校的主要任务之一就是为地方经济社会发展培养高技能应用型人才，高职毕业生在校期间是否接触过一些实际工作，经历过社会实践，是否达到企业所需的技术等级等，都是企业所关注的。企业在挑选人才不仅对文化层次和专业结构有要求，还要求毕业生熟练掌握某项专业技能，有较强的技术应用能力，一经聘用就能及时上岗服务。毕业生的实际工作能力成为是否录用的一个重要标准。

二、更新观念 彰显服务理念

信息时代的到来，使得现行教育体系正面临着一场巨大而深刻的转变，教育观念的转变是根本的转变，只有不断更新教育观念才能推动教育改革与发展。我们的教师已经习惯了应试教育背景下的行为模式，我们以往的教育习惯，是不太关注学生的反应，老师说的都是“圣旨”，学生反映什么不重要。学校是“上帝”，学生是学校培养的“产品”，学校通过课程“流水线”，以及比较单一的“产品评价标准”，想把学生塑造成什么样，学生就该是什么样。可是时代变了，供求关系也发生了转变，现在的 “上帝”应该是学生，轮到我们教育者该去思考如何为“上帝”做好服务，思考如果我们想吸引学生，我们到底能为学生做什么？我们做成了什么？他们如何评价我们做的事情？只有企业愿意心甘情愿掏钱聘我们培养的学生，我们的教育才算是成功的，不应该是只注重知识的传承，忽视了能力的培养，不仅仅让学生在3年学习结束毕业后有满意的工作，而且到了岗位之后学校还应一直关心他们，不断联系，帮助他们在岗位上走得更稳更远，只有这样的学校才能让学生愿意推荐。

三、把握重点 开展“顾客式”服务

学校把教育服务提供给了学生，学生享受到这种教育服务，并为此交纳了学费，那么不断改进教育服务，满足所有“顾客”的需要，这既是高职院校管理活动的首要目标，也是一切管理活动的出发点。

1、做好教学服务。学生是最重要的服务对象，时刻关注学生个体的成长，通过因材施教满足他们的个体需求。在理论教学上以就业为导向，紧密联系市场经济发展的实际情况，不断进行教学改革。不再被动地接受学生提问，而是主动思考、主动询问学生在学习上有哪些没掌握，哪些不清楚，主动为他们补缺补漏。在实践教学上，加强学生实践能力的培养，尝试部分专业实验实训室随时开放，让感兴趣有需要的学生可随时进行实践操作。开展“兵教兵”即让学生教学生，让会的学生教不会的学生，专业教师在旁及时补充更正的课余实践教学模式。在考核上也不在为成绩马首是瞻，从“单一”转向“多元”。教师评价角度要从以往单一的知识方面的评价，转向课堂教学过程中学生素质全面提高角度的评价。比如，学生运用新知识的能力、创新精神、学习习惯等是否有进步。这种评价能打破传统的唯分数论，让学困生发现自己的亮点。

2、做好学生事务服务。学生的需求和期待是我们最大的动力源，一切从学生需要出发，满足他们的需求和期待，才能真正的做到以生为本。在服务态度上要积极主动，“顾客”第一，比如当你和同事正在谈话时，学生来找你，需要你的帮助，你就要马上和同事终止谈话，立即帮助学生处理，这就是以学生满意率为中心的优先法则。再比如学生来找你办事，可是他要办的事不是你的业务范围，这时候你该怎么做？只是告诉学生这个业务不是这边办的，还是告诉他应该去哪各部门办？这两个方法都不可取，如果你把学生当成“上帝”，那么这时候你的服务态度应该是积极的，你该带着他到能办理此项业务的部门并交代清楚。学院目前通过设立学生事务中心正是解决此类问题的一个很好的方式。在就业方面，通过对毕业生的跟踪调查、用人单位的信息反馈，不断地改进就业服务。建立和完善集教育、管理、指导和服务等功能于一体的毕业生就业指导和服务体系，为毕业生和用人单位提供信息服务，咨询服务，指导服务，培训服务等全方位、多层次、立体式的服务内容和服务形式，为学生确立正确的职业理想和择业观，掌握竞争技巧，积极参与竞争创造有利条件。

篇5

关键词：学习；物理；可持续性；生态环境

中图分类号：G633.7 文献标志码：B 文章编号：1673-4289（2014）04-0038-03

一、制约持续学习物理的原因分析

由于长期应试教育，原本平衡的制约学习物理的内外“生态环境”被严重破坏，许多学困生感到学习物理难度越来越大，对学习物理的兴趣越来越低，讨厌物理、反感物理甚至放弃物理，学习物理失去了持续性，物理“滞销”的现象越来越凸显。笔者将制约可持续学习物理的内外环境因素归纳为如下图所示的十二个，其中“1.学习时间；2.物理实验；3.参观科技成果；11.强化训练；12.解题技能”等为硬环境（外环境），“4.物理语言；5.形象思维；6.逻辑思维；7.数学方法；8.哲学方法；9.理论联系实际；10.学以致用”等为软环境（内环境）。这些因素中，有的被过分弱化甚至被忽略，致使形象思维与逻辑思维割裂，物理方法与数学方法、哲学方法割裂，理论与实践割裂，解题与学以致用割裂等等，直接造成中下生学习物理入门困难，以及难以可持续学习。因此只有重构和平衡可持续学习物理的生态环境，让更多的中下生喜欢物理，增强可持续学习物理的信心，才能提高学习物理成功入门并可持续的几率，物理学科才不会滞销。

二、重构可持续学习物理的生态环境

（一）充分重视物理实验

物理是一门实验学科，物理知识和规律都是在观察和实验的基础上，加以提炼再上升到理性而来的。课堂上狭义的物理实验本身也包含有物理思想、物理方法、物理规律、物理应用等方面的内容，对学习物理既基础又重要，有许多学生并没有引起足够的重视，甚至许多学困生对于高中阶段的物理实验完全是一片空白。这里以“长度测量”这一组实验为例，由于对长度测量的精度要求不断提高，测量工具由粗糙到精密，即从刻度尺（木尺透明塑料尺钢尺）游标卡尺螺旋测微器光的干涉条纹等等，都要求熟练使用，如果学生没有直接体验操作这些工具，仅仅停留在教师讲述的间接经验上，绝对不会深刻理解它的设计原理和操作注意事项，也不会达到熟练使用不出现错误并减小误差的要求。这样很难理解许多物理规律物理原理从粗糙到精确的发展过程，很难有后续学习物理的主动需求。

（二）充分重视物理的实用价值

许多学生运用高中物理知识规律解释我们身边的物理现象，感觉不如初中物理有用，常常无法体验感知“学以致用”，误以为高中物理无用。高中物理较初中物理，知识更为系统化，理性化，其“有用”并不直接体现在解释我们身边的物理现象，而是体现在物理自身理论体系的基础极其广泛的自然科学领域的基础。于此学生有必要正确理解“有用”，如果有意识地多听科普讲座、多参观科技成果展览、多关心相关科技领域成果所包含的物理原理、物理思想、物理方法等物理应用，尤其从参观科技成果展览的活动中，就能够直观地了解到物理知识在我们身边，对开拓我们的视野非常有用。因此平时我们的眼光不能仅仅停留在身边的初级物理现象上，还要正确理解物理的基础性、有用性，理论联系实际才不至于怀疑物理的学以致用无法实现。

（三）充分重视物理语言

语言对于学生并不陌生，通常课本上的语法都很简单并尽可能通俗易懂，平时好像能应付自如并没有在意。但物理教材有的由科学语言、数学语言、生活语言构成的物理语言，并非每位学生都足够的重视，一部分学生不习惯、没有形成真正物理语言这个工具，缺乏抽象思维，读不懂教材教辅上对物理问题的阐述，听不懂老师同学对物理问题的讨论与论述，给物理可持续性学习造成致命的缺陷。

物理中的科学语言，通常指物理名词、描述性的物理概念（定性描述的，或者理解上不能一步到位，逐步加深的）、定义性的物理概念（定量描述的，有定义式有量纲的）以及定性描述物理概念之间、物理量之间的关系等等，都是建立在科学概念基础上的物理科学语言，是整个物理语言中最为基础的部分。

物理中的数学语言，通常指借用数学的函数关系来定量描述物理量与量的变化关系。有的是一个物理量随另一个物理量而变化，有的是一个物理量随多个物理量而变化（通常运用控制变量法）。但物理中的数学语言不是纯数学、纯理论的，而是有适用条件、适用范围的，结果也需要讨论取舍，与实际相符。

物理中的生活语言，通常指日常生活中对物理现象、物理事件的描述性的语言，尽管其准确性、科学性略显不足，但它更加通俗易懂，是整个物理语言中必要的补充，尤其在科普读物中更是大量存在[1]。

（四）充分重视形象思维与逻辑思维融合

物理思维最显著的特征是融合形象思维与逻辑思维于一体，这是能否可持续学习物理最本质的内因之一，片面强调一方面或者两个方面成分离状态都会阻碍物理思维的形成。所谓形象思维，是指以具体的形象或图像为思维内容的思维形态，是人的一种本能思维，人一出生就会无师自通地以形象思维方式考虑问题。比如以作草图的方式进行物理过程分析、受力分析、运动分析都是典型的形象思维过程，它能使分析的对象更具有生动性、直观性、整体性，是建立物理思维的起点；而逻辑思维是指人们在认识过程中借助于概念、判断、推理反映现实的过程。尤其是逻辑思维中的“归纳与演绎”过程，即由个别性（一般性）前提推导出一般性（个别性）结论，前提与结论之间的联系是必然的。比如在前形象思维的基础上进一步分析：题目给出哪些物理量、这些物理量的关系、变量间的关系、独立变量间的关系等等，还需要将这些物理量通过运算规则（量于量的函数关系）来准确地确定它们之间，尤其变量之间、独立变量之间的因果关系，均属于典型的逻辑思维过程。

在学习初中物理之前，“自然常识”主要训练形象思维，“数学”主要训练逻辑思维，二者是分离的。即使相融合也是极少量又肤浅的。经过初中阶段的学习，许多学生物理思维习惯仍然停留在形象思维与逻辑思维的分离状态，极大的阻碍了二者的融合和物理思维的转向，但又非常需要新的物理思维习惯来取代这种分离状态的思维定势[2]。

（五）充分重视数学方法

数学方法是研究物理规律最重要的基本方法之一，数学思想、数学方法、数学演算（包括估算）、数学猜想等等在物理中多有体现。比如：实际问题物理过程物理模型数学模型演算数学结果物理结果实际结果等过程的转换；再比如：数学模型演算数学结果讨论物理量的取值范围、最大值、最小值；再比如：数学模型演算数学结果讨论物理过程真实存在状态；再比如：数学图像理解物理图像理解物理量关系理解物体真实运动状态，等等都是以数学为核心的物理问题研究。离开了数学，物理只能是定性经验和定性现象，就不会有今天的物理学。高中物理是物理学从定性到定量、从现象到本质的过渡阶段，数学方法的成分越来越重是必然的。数学是学习物理极其重要的生态环境因素，一切想忽略它、破坏它、绕过它都是徒劳的。

（六）充分重视哲学方法

许多学生对学习物理所需的（辩证唯物主义）哲学方法不重视，物理学与哲学有着千丝万缕的联系，物理学中广泛运用了唯物论和辩证法的哲学思想和方法，比如：物理课强调“实事求是”的科学态度，体现了唯物论所强调的物质性与客观性；受力分析、误差分析体现了哲学中联系的观点；物理模型体现了哲学中主要矛盾（因素）与次要矛盾（因素）的关系；物理过程分析往往需要用到联系的观点、矛盾的观点、矛盾的转化观点；整个物理课知识的学习理解都是典型的哲学所强调的“循环往复，螺旋上升”的发展过程，等等。一旦把物理与哲学方法隔离开来，否定哲学的指导意义，那么我们的方法论就会迷失方向，必定造成正确分析物理过程困难，学习能力低下，直接造成物理学习入门和可持续学习的困难。

三、平衡可持续学习物理的生态环境

（一）运用“体验式学习”

“体验式学习”能够将各个学习生态因素有机地联系起来，通过各因素相互作用综合地平衡物理可持续性学习的生态环境。体验式学习探究物理问题尤其探究原始物理问题，能有效地阻止形象思维与逻辑思维割裂等，对提高学生的学习能力、实践能力、创新能力非常有效。体验式学习强调“做中学”知行合一，从体验中感知、模仿、提炼、生成知识，包括“具体体验；观察思考；形成概念；移植他处”四个步骤，操作非常简单，强调学生单独反思或同他人一起思考交流。物理体验式学习，将所探究物理问题融入实际应用情景（即原始状态）中，或者改造成原始物理问题，进行提炼、上升、理性化的体验，不断的获得认知上的冲突而理解更加深刻。物理体验式学习，更是以生态环境平衡并把各个学习生态因素有机地联系起来为基础，如果偏废其中任何一项环境因素，体验式学习的效果都会大打折扣，或者不能顺利的完成体验式学习。

这里以物理现象与规律相结合的体验式学习，阻止形象思维与逻辑思维割裂为例。加强思维训练：①在物理入门阶段，要刻意体验以形象思维为基础进行模仿训练，以实际例题分析、求解的过程为原型进行体验；刻意突出原型特征：针对实例过程进行受力分析、运动分析、作图分析等（形象思维的比重大），再寻找实例中有哪些过程、有哪些量、哪些已知、哪些未知；再抽象为量于量间的关系，尤其是那些变量、独立变量的关系；再抽象到某个函数关系，建立公式求解（逻辑思维的比重大）；再将结果放回实例中去讨论，比如解的取舍，矢量的方向（形象思维的比重大）等等。做到在整个实例原型中刻意强调：哪些是现象、哪些是规律、哪些思维属于形象思维、哪些思维属于逻辑思维；刻意强调它们相互渗透、相互影响、相互修正。②在学习引向深入阶段，要刻意引导学生体验如何将现象“抽象”成为规律：需摆脱对实例原型的模仿，直接理解前提与结论间的必然联系的内涵，直接理解物理思维的内涵，加深现象与规律、形象思维与逻辑思维的融合。③在综合运用知识阶段，要刻意体验直接切入逻辑思维，以逐步减少形象思维的比例。比如将一个物体的运动直接抽象为质点图，再抽象为图，再抽象为图、图，以至于抽象为一般函数图。

（二）运用“发现式学习”

“发现式学习”能够有效地阻止物理方法与数学方法、哲学方法割裂，较体验式学习更高一层次平衡物理可持续性学习的生态环境。发现学习的方法通常有：移植类似方法、概括实验现象，还有一类基于运用数学方法（定量地演绎推导）和逻辑方法（定性判断选择）来“发现”新的物理规律（定理）为代表的发现学习[3]，它是学生以发现新物理规律的探究视角，体验参与新物理规律“发现”过程的一种学习方法，它有助于对问题提出分析假设（猜想）验证（论证）等过程的具体理解；侧重于物理规律与数学方法、与逻辑方法的紧密结合，开发学生从现象到本质、从定性到定量再到定性定量相融合以及形象思维与逻辑思维相融合等心智潜能。发现式学习是物理可持续性学习的生态环境平衡基础之上，充分利用各因素的有机联系和能动性学习的结果，如果偏废或者不能充分利用学习物理环境因素的任何一项，发现式学习都难以进行。

这里以数学方法（定量地演绎推导）和逻辑方法（定性判断选择）相结合来发现学习新的物理规律为例。比如：“动量定理”、“动能定理”、“机械能守恒”等等，突出数学方法、逻辑方法与发现式学习结合起来进行发现式学习，必需使初学者理解物理规律的严密性、科学性；理解物理理论与实际过程的对应性，明白其中每一个演算在生活生产实际中均有实际过程与之对应，平时的演算并非无聊的游戏；在发现式学习中，学生通过联系哲学方法保障其高质量的开展物理学习，通过数学方法体会发现定量的物理规律。

参考文献：

[1]余俊文.物理“教材精读法”的课堂建构与维度研究[J].教育科学论坛，2012，（2）：19-21.

[2]余俊文.中下生学习物理入门切入点的理性思考[J].物理通报，2012，（5）：31-33.

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作者：田红华

在物理课堂教学中，教师要能使自己的教学目标和任务高效达成，老师和学生之间的有效互动就显得特别重要，师生间有效互动不仅能活跃课堂教学的气氛，充分调动和激发学生参与自主学习的兴趣，也能在不知不觉中让学生接受所需学习的知识，培养实际的能力，而且对师生之间关系的协调，增进师生之间的情感起到很大作用，亲其师，才能信其道。如何使物理课堂教学中师生之间的互动有效，我认为应做到以下几点：

一、要做到有效备学生

学生是学习的主体，是学习的主人，要使师生之间的互动有效，就要充分考虑到学生的个别差异性，这些差异包括学生的实际能力、以前的学习成绩、自主学习的自我意识、家庭教育的要求和期望值等。互动离不开情感，离不开学生的热情和内心需要，所以教师应根据不同学生的差异，有效的去激发和调动学生的情感，同时还要深度的开发和利用好现有的教材和练习，师生之间的有效互动是为了学生的有效学习，为了学生实际能力的提高，为了学生健康的成长和发展。在处理教材和练习时要充分考虑到影响有效互动的各种可能的情况，教学目标的设计和确定要符合学生心理特点，要考虑到学生的情感合认知现状，选择的内容不能过难，难点集中的地方要分解、细化，力求贴近学生的现有状况和能力，而且同时要考虑学生的情感因素，学生的学习过程的动态的、其中充满着变化。

二、注意上课的节奏

教师上课的节奏对师生之间的有效互动有很大影响，但常常被一些教师所忽视，当老师的教学节奏与学生的认知和能力相适应、相协调，此时师生间的互动会很有效，会使老师感觉到上课的讲授很轻松，且在整个过程中保持良好的心态，同时也能使学生感受到老师上课的艺术性。不是重点的地方不要长时间的重复、停顿，与教学目标和要求无关的话题不要扯的太远，要注意不同环节之间的过度，好的课堂教学中自然且切合实际过渡会为目标的达成节省大量的时间，而且能增加师生之间的有效互动。但是也不能为了互动而互动，把过多的时间和注意力放在个别学生或者少数学生的身上。

三、对学生充满感情，富有爱心

物理课堂教学中师生之间的有效互动是老师和学生之间的双向交流，他和日常生活中人与人的交往一样，也离不开感情的交流。我们应重视师生情感互动，建立新型的师生关系，师生之间的情感互动是物理课堂教学中师生之间的有效互动的基础，要增进师生自己的感情，首先要教师对学生富有爱心，其实所有的学生都是积极向上的，都想得到良好的发展，有的时候学生往往会因感受不到老师对自己的爱、对自己的关怀和重视，从情感和心里上疏远老师，从而大大的影响了师生之间的有效互动，这些学生可能会认为自己在老师心中的地位是无足轻重、可有可无的，以后就是有和老师互动的机会和场合，也是消极对待，有的时候甚至会拒绝配合。老师要让学生感受到老师对他深深的爱，对他充满感情，感受到老师对他的关怀，这样他们才会愿意且乐意与老师交流，师生间有了感情基础，物理课堂教学中的有效互动也就水到渠成，自然而然。现代生理学和心理学研究成果表明，学生在平时的学习活动中，不仅仅是智力的活动，仅需要人的大脑参与，还需要情感，学习的过程是在情感的参与下进行的。师生之间和谐、健康的情感对教学过程中师生的有效互动有着极其重要的作用和影响。师生间的关系，不仅影响着学生的成长和发展，同时也影响着教师的教学。因此说情感是师生间合作的纽带，是教学目标和任务高效完成的催化剂，是师生之间互动的桥梁。爱是给予，爱是奉献，老师给学生无私的爱、不附加要求和回报的爱，学生也会给予老师以同样方式、同样结果的爱。

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近二十年来，生物技术的快速发展，其作用日益显现，这为高等学校食品微生物学教学的调整、转型和更新提出了新的机遇和挑战。在传统的学科式教学中，食品微生物学的教学方法学生反馈存在微生物课程枯燥难学的问题，最终导致培养的学生不能从事与微生物有关的生产与管理、食品安全控制、科学研究等相关的工作。为了提高食品微生物学的教学质量和实现教育目标，广大教育者做了大量的努力和实践。虽然起到了一定的效果，但距离培养创新型和实用型人才的目标仍然较远。因此，实施食品微生物的有效教学模式，提高教学效果，成为我校乃至整个高职院校目前亟须解决的问题。

一 有效教学模式的内涵

有效教学模式是开展教学活动的一套计划或模型。是基于一定教学理论而建立起来的较稳定的教学活动的框架和程序，是教学理论在某个具体领域的具体化，同时又直接面向和指导教学实践。所谓有效，是指通过教师在一段时间的教学之后，学生获得的具体的进步或发展。学生有无进步或发展是衡量教学效益的唯一指标。

二 对高职食品微生物课堂效率、教学模式现状的分析

食品微生物学是高等院校食品营养与检测专业重要的一门专业基础课，其相关知识和技能在现实生产中有着广泛的应用，比如各种发酵食品的生产，食品加工过程中各种微生物的控制。各高职高专院校广泛开展以创新为主题的专业教学改革。但是，教学实践中，很多教师习惯按照传统的教学方式进行，导致课堂教学效率无法提高，学生的职业能力低下，难以真正实现高职院校人才培养目标。出现这种现象的原因主要在于：

1.教学设计、环节设计缺乏职业能力培养理念的正确指导

在进行教学设计时，高职院校的食品微生物专业课程职业能力培养理念缺乏，导致教学目标不明确。食品微生物主要培养学生利用微生物基础知识进行微生物发酵及微生物检测的实际操作技能。例如食品微生物检测就是食品专业就业的主要方向，那么食品微生物课程的有效教学设计就必须围绕微生物检测，把这一方向作为岗位职业能力需要来进行。

2.教学实施过程中缺乏对学生的有效引导，导致学生主体意识不强

高职教育改革，对教学时数进行了严格的限定，很多课程的课堂教学不得不压缩教学时间，以追求课堂高效性。学生在课堂中往往局限于被动的听讲和记录，造成缺少自主探究和积极思考的机会，导致学生缺乏参与意识，课堂主体意识及提出问题及时反馈等意识不佳。

3.课堂教学质量评价体系单薄，评价无法全面体现教师教学水平

在制定评价标准时，方法是采用“经验+协商”，评价标准没有针对性，不同学科、不同类型教学没有体现出差异。因而，评价结果的可信度不高。高职院校的课堂教学质量评价体系中以教师为主导、学生为主体的课堂教学是双向的，只对教师的“教”进行评价，不涉及或很少涉及学生的学习行为，因而现有课堂教学质量的评价仅仅评价教师的“教”，并不能全面地反映课堂教学效率的高低及教师教学质量的好坏。课堂教学评价在提高课堂效率方面发挥的作用不是很大。

三 高职食品微生物课程提高课堂效率、构建有效教学模式的对策

1.项目化教学法在食品微生物有效教学模式中的实施

食品微生物课程在教学实施时，对知识内容进行了重构，引进了项目化教学。通过典型工作任务分析，设置微生物的培养、微生物的鉴定等多个情境，让学生学会相关的基本操作技能，再由简单到复杂，设置了综合检测等项目，让学生综合运用所学理论，熟练掌握操作各种技能。具体情境教学时将情境项目化，在完成项目的过程中练习操作技能，巩固所掌握的知识，让学生在愉悦学习中完成教学目标，达到增强学习的积极性和实用性的目的。

本文以食品中大肠菌群的测定为例，介绍项目化教学法实施的过程。

第一，对基础知识的认识。教师引导学生回忆大肠菌群的特性及对污染食品的危害，通过多媒体课件介绍国家对各类食品中大肠菌群总数的规定，进行项目引入。教师扮演食品企业的管理者，学生分成8组扮演企业的质检员，由教师向每组提供待检样品，如牛乳、肉脯、榨菜等。引进激励机制，对检测结果最准确的小组颁发优秀奖，可以在考核成绩上加分，激发学生完成项目的积极性、主动性。第二，对项目进行制订完整的计划。拿到教师准备好的任务书后，学生查阅资料，了解不同食品的采样方法和大肠菌群测定的国家标准。制订完整的计划并在教师的参与下进行小组讨论，将项目分解，可分为样品的采集，取样方案，采样稀释、接种培养发酵，分离培养，证实实验，制订出各子项目的实施方案并进行分工。在项目进行的过程中教师解答学生的疑问，评价各小组的方案，再由学生修改方案。第三，项目的具体实施。按照方案学生分组实施项目，碰到问题运用已学的知识尝试解决，教师在旁接受咨询，解答疑问。学生在实施采样时，不能正确操作，教师讲解采样的原则，并进行示范。第四，项目的评价体系构建。在此阶段由学生展示检验成果，教师总结经验，指出值得提倡的优点及不足之处。各小组对样品的检测结果报告，与教师预先试验的结果相比较，评出优秀奖并给予加分。各小组进行总结，完成项目的经验及教训，对自己及小组各成员的表现进行打分。由小组对每组成员的实施过程进行打分，最终得出本项目每个学生的分数。该课程的考核方式采用过程考核为主、终结考核为辅的方式，每个项目实施过程均进行考核。

2.食品微生物教学中“一生一案”有效教学模型的构建及实施

食品微生物教学中的“一生一案”指的是学生在教室里接受传统的教学方式进行相关理论知识的学习后，对于一些需要实践和实践性较强的知识和技能到食品企业进行岗位上的学习和练习，有针对性地在实际生产过程中巩固和创新知识和技能。每个学生可以根据自己的兴趣方向选择岗位。这种“一生一案”的教学模式已在本校实行了近两年，不仅使学生牢固掌握微生物学知识和技能，还可以通过与现实生产的紧密结合，为公司解决实际问题，真正培养出合格的创新型、实用型人才，达到学校与企业的无缝衔接。

食品微生物教学中的“一生一案”模型的构建和实施：

第一，食品微生物教学中“一生一案”的模式系统建立。和本地区相关的发酵及食品企业合作，使学生能够及时了解一线工作，对所学知识进行实际应用和巩固，甚至把生产一线作为课堂进行讲解。解决微生物的实际生产问题，进行创新研究实验，充分挖掘学生的创新能力和实践能力。第二，针对“一生一案”，对微生物的知识进行分类，以助于学生理解。一些实践性和应用性较强的知识，争取让在一线的工程师在带学生深入一线的同时结合实际生产进行讲解，通过反复练习熟练掌握技能，这样有利于学生了解现实生产，加深知识的理解，发现现实生产中的问题，并根据学生个性特点，进行岗位对接，如将来想从事微生物检测的，可以去企业的检测部门实践，充分发挥学生的个人兴趣及创新能力。第三，“一生一案”模型实施需配备合适的教学教师指导。由于自身教育背景和时间的限制，教师不可能对任何知识都了解得十分透彻全面。根据授课内容的特点选择相应的教师，共同担任“一生一案”的指导工作。学生就可以根据岗位选择指导老师。不同的教师也具有完全不同的教学个性，他们的人格魅力，可以潜移默化地影响学生。

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关键词: 植物生理学 实验课教学 教学改革

植物生理学是研究植物生命活动规律的基础学科[1],是生物学专业的一门专业基础课,该课程的教学效果将直接影响到后续课程及专业课的学习质量。植物生理学同时也是一门实践性很强的专业基础课,实验课教学是植物生理学教学的重要组成部分[2]。对学生进行实验技能训练,可提高他们分析问题、解决问题的能力。因此,如何进一步提高实验教学效果,使学生在有限的时间内学到更多的知识,已成为植物生理学实验教学改革的核心内容[3]。我院是一所新的专升本的地方普通高校,植物生理学是我院新生物专业的一门基础课程,实验课是该课程教学中一个非常重要的环节,但由于学院基础薄弱,在实验课教学过程中还存在不少的问题。为了适应高校实验教学改革的要求,真正实现通过实验培养学生的观察能力、操作能力、数据处理能力、创造能力和对植物生命现象作出敏锐判断的能力,改革植物生理学实验教学势在必行。

1.植物生理学实验教学的现状和存在问题

1.1实验教学内容陈旧。

植物生理学是我院生物专业的一门新课程,由于各方面的条件都非常有限,因此,目前该课程所开设的实验课中绝大多数为基础的验证性实验,如从2005级到2007级生物科学专业所开设的实验内容基本上都是相同的,包括植物组织水势的测定、叶绿体色素的提取和分离、叶绿素含量的测定、可溶性糖含量的测定、种子活力的快速测定、生长调节剂对果实发育的影响等内容,这些实验内容都属于验证性实验,内容简单陈旧,实验方法也是沿用传统的老方法,操作简单。综合性实验很少,设计性和研究性实验根本无法开设,这样的实验教学内容是难以培养学生的创新能力的,也不利于学生综合素质的培养。

1.2实验教学方法枯燥。

传统的实验教学模式往往是老师讲授和演示,学生听然后模仿操作。这种按部就班的“灌输式”实验教学模式在我院植物生理学实验教学中尤为突出,如在植物生理学实验课堂上学生完全按照老师在黑板上写出来的实验步骤机械地进行操作,基本是老师写什么学生就做什么,这种实验教学不仅难以激发学生的积极性和主动性,而且制约着高素质人才的培养。

1.3实验设备严重缺乏。

我院是一所新的专升本的地方普通高校,植物生理学是我院生物专业的一门新课程,各方面的基础都还很薄弱。目前我院植物生理学还没有独立实验室,只能跟其他课程共用实验室,而实验所需的仪器设备不仅陈旧,数量也非常有限。如目前称量用的天平只有精确度为百分之一的,而且只有一台供20名学生在实验课时使用;目前用的恒温水浴锅也只有一台不能显示温度的老式水浴锅。实验设备紧缺严重影响了植物生理学实验教学的正常进行,也在一定程度上打击了学生学习的积极性。

1.4师资力量严重不足。

一直以来我院植物生理学实验课都没有专门的实验员,因而从实验药品、材料、仪器等的准备,到实验课堂上实验步骤、操作等的指导都只能由理论课老师来独自承担,这样大大地增加了任课老师的工作量,同时也不能保证按时按量完成实验课的教学。

1.5实验考核不科学。

目前我院植物生理学实验课的成绩考核主要是根据学生实验报告来给予实验成绩,缺乏有效的考核学生实验能力的方法,这种评定成绩的方法存在一定的主观性和随意性,一定程度上影响了学生的学习积极性和主动性的发挥。

我院植物生理学实验教学中的多种问题,使学生在该课程实验教学中往往是被动的,这些不利的因素难以激发学生学习的积极性和自觉性,也不利于学生综合素质的培养。

2.对我院植物生理学实验教学改革的建议

2.1改变教学观念。

生物学是当今发展最迅速的学科,知识更新很快,新技术层出不穷,教师在教学理念上也必须与时俱进,不断更新,要逐步改变过去在教学过程中形成的重理论轻实践的现象,提高对人才培养的认识,把技能培养看成人才培养的关键之一。

2.2优化实验教学内容,提高教学效率。

植物生理学实验数量多、内容丰富,而我院植物生理学实验课时安排一般为24学时,因此在有限的计划学时内完成全部实验项目是不可能的,这就要求我们认真分析,对实验内容进行重新调整和优化组合,主要利用实验室现有的仪器设备、经费等具体条件,依据教学目标、内容、技术方法重新进行相应的组合。优化实验教学内容可从两方面进行。

2.2.1实验要有代表性。对于实验步骤、操作方法和实验所用仪器相同或相近的实验可选择较有代表性的一个或两个即可,如定量实验中一般都要进行分光光度计的操作,这种使用仪器相同的实验只要安排一个即可,如叶绿素含量的测定或可溶性糖含量的测定其中的一个就可以。通过选择代表性实验,一方面可避免一些重复的内容操作,另一方面可在有限的课时内开设其他内容的实验。需要注意的是,无论是选择哪个实验为代表,都应该做到让每个学生对所涉及的仪器的操作步骤和方法都能熟练掌握。

2.2.2增加综合性实验内容。如在植物抗逆生理中,可以进行的实验很多,包括丙二醛含量的测定、脯氨酸含量的测定等,这些都是分析植物抗旱生理指标的实验,应该设计成综合性实验,具体办法就是在实验室模拟干旱协迫条件,然后对一些抗旱生理指标进行测定,并综合分析,这样不仅可以提高学生的实验设计能力,而且有利于培养学生对实验结果的综合分析能力。

2.3改变教学方式,提高学习积极性。

长期以来,我们采用的是“注入”式的教学方式,强调的是学生按实验指导书和老师的安排去做,整个实验过程由老师牵着走,学生处于一种被动的学习状态,只是机械地完成任务了事。这种方法极大地限制了学生实验能力的培养。为了改变这一状况,提高学生的实验能力,适应教学改革的需要,改变教学方式是必要的。教师改变教学方式可从以下几方面着手。

2.3.1紧抓学生的预习。预习可以使学生对即将进行的实验的内容、目的、原理和方法步骤有所了解,并且可能会提出一些疑问。由于预习时遇到了一些问题,上课时学生会主动地将自己遇到的问题向老师请教或跟老师一起探讨,这样不仅可以提高实验的效果,而且可以增加学生对实验课的兴趣。

2.3.2提倡学生参与实验教学。实验前可以让学生自己来做一些准备,如实验需要用的一玻璃仪器可以让学生在实验前做好清洗,有些实验所用的材料可以让学生根据自己的爱好进行选择准备。通过参与实验的准备,可以增加学生的责任感,也有助于调动学生对实验课的积极性和提高学生的动手能力。

2.3.2关注学生实验操作。实际操作是实验最主要的环节,也是衡量实验效果的重要指标。因此,在实验的过程中,一定要注意培养学生的实际操作能力,尤其是对于一些初次使用的实验仪器,指导老师必须做到“手把手”地指导,并且要求每个学生都能独立操作,只有这样才能提高学生的动手能力和操作能力。

2.2.4重视实验结果的分析。在实验中,不仅要求学生得出实验结果,而且要学会对实验结果进行分析,为什么是这个结果,它能说明什么问题。对实验结果的分析,可以有效地提高学生分析问题和解决问题的能力。

2.4增加实验仪器设备的投入,加强师资队伍的建设。

植物生理学是我系的一门新课程,实验教学仪器设备不仅缺乏,而且非常简陋,同时植物生理实验课没有独立的实验室,通常只能跟其他课程挤在同一间实验室,导致一些重要实验内容没法开展,严重影响了教学质量。因此,增加实验仪器设备的投入,创造良好的实验条件是植物生理学实验教学改革的重中之重。此外,加强师资队伍的建设也是植物生理学实验课教学改革的重要环节之一。植物生理学的每个实验都要做大量的准备工作,因此必须有实验员的协助,才能保证教学的正常进行。

2.5完善实验课考核办法。

植物生理学是我院生物学专业的一门新课程,一直以来都把该课程的实验与理论视为一门课,对实验的考核主要以学生平时的实验报告为依据,但是这种考核方式的弊端是教师的主观性较大,缺乏评定的量化标准,容易出现一部分学生只会写实验报告而实际动手能力则较差的不良局面,较难反映学生的真正水平。因此,在今后实验课中我们将更倾向于对学生的综合测评,着重以实验操作、实验报告,以及分析和处理问题的思路来评价实验成绩。

植物生理学实验教学的改革是一项涉及面广的课题,既需要大量资金、设备的投入,又需要教师与实验人员的合作、共同研究、讨论与实践。希望经过一段时间的共同努力,我们能成功地把我院的植物生理学实验教学水平提高到一个新的台阶。

参考文献:

[1]潘瑞炽.植物生理学[M].北京:高等教育出版社,2004.

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一、多做演示实验，激发学生兴趣

演示实验可以直观地向学生展示物理现象的变化过程，有效引导学生进入与教材知识相似的物理情景，是开展实验教学、集中学生学习注意力的有效途径，受广大师生喜爱.因此，在实验教学中，教师可以通过演示实验导入教材知识，以形象、具体的实验过程，生动、有趣的实验现象，激发学生的学习兴趣.例如，教学“静电屏蔽”时，我们会涉及到一个“静电屏蔽”的实验，为了增加趣味性，教师可以根据教材内容，改进这一实验：在实验器材金属笼中放一只活着的小鸟，然后在金属笼外面接上高电压，让学生进行观察.在感受到高电压发出的可怕声音和耀眼光亮时，学生一致认为笼子中的小鸟肯定死掉了，但是，在电压去掉后，却发现小鸟安然无恙，这时，学生就会对实验结果产生浓厚的好奇心，积极主动地探索小鸟在高电压下“侥幸”存活的奥秘.精心设计演示实验，既可以增添教材实验知识的可信度，拉近学生与物理知识的距离，又可以有效激发学生的学习兴趣，引导学生积极主动地探索物理知识的相关奥秘，从而为学生深入学习奠定良好的基础.

二、自主设计实验，发展思维能力

思维能力是学生开展实验、理解所学知识的基础，在很大程度上影响着学生学习效果的高低.传统实验教学中，很多教师通常采用“应试教育”的方法教育学生，引导学生实验学习时按部就班、一成不变地完成实验操作.这种教学方法，在一定程度上束缚了学生思维能力和创新精神的发展，因此，在实验教学时，教师可以根据教材内容，以学生为本，开展学生小组实验，促使学生自主设计、开展实验，以此发展学生思维.例如，教学

“电阻的测量”时，教师可以组织学生开展设计测量电阻电路的实验，向学生提出这样几个问题：“已知电表的电阻，我们应该怎么计算电阻值呢”、“如果你手中没有电流表，只有两个电压表，那么，那么，你该如何设计一个电路测量它的电阻呢，说出你的想法并以实验证明你的猜测”等.这时，学生在教师的要求下，会仔细研究教材，充分利用伏安法、替代法等测量方法设计实验方法和步骤，同时对电压、电流、电阻以及电动势等物理量的用处也会深有体会.通过开展学生实验，可以让学生在实际操作中理解所学知识，简化教材内容，以此激活学生思维，发展学生思维能力，为开展实验教学创设有利条件.

三、多媒体辅助实验，深化学生理解

随着多媒体信息技术的推广普及，物理实验教学逐渐有了新的教学方法和平台，实验教学效果也得到了很大程度的改善.因此，作为一名现代优秀物理教师，我们应善于借助多媒体信息技术仿真、细化的特点，补充传统实验教学的不足之处，深化学生对实验教学的理解.例如，教学“电阻定律”时，我们发现，由于这个实验所涉及的实验仪器较多，线路连接的方法也多变，学生在观察这个实验时总会感觉眼花缭乱，无法有效掌握这个实验所涉及的相关知识.这时，教师就可以借助多媒体工具，把具体的实验现象放慢放大，在大屏幕上向学生展示出来.这样，学生在扩大了数十倍的频幕上对实验器材的设置、实验线路的连接变化等具体的实验操作和数值变化都会看的一清二楚，从而会这个实验就会有更深一层的理解.借助多媒体补充传统实验教学的不足之处，可以有效优化教学方法，保证学生学习质量，是课堂实验教学的重要辅助工具.

四、组织课外实验活动，培养学生应用意识

众所周知，引导学生掌握教材知识不是物理教学的最终目的，提高学生物理实践能力才是我们的最终目的.因此，除了要关注物理教材中已有的实验，教师还要组织好学生开展课外实验活动，以生活中常见的事物为实验对象，培养学生应用物理知识的意思.例如，教学“自由落体运动”后，教师可以组织学生探究生活中常见物体自由落体规律的实验，让学生自主选择实验器材、设计实验方案完成实验.这时，为了完成课外实验，学生会仔细观察生活中经常出现的物体自由落体现象：乒乓球从高处掉下来、下雨时雨滴从天空上落下来、树叶从树上飘下来等，同时，学生还会把教材中的知识有效应用到这个实验当中，以所学知识解决实际问题.组织学生开展课外实验，能有效拓展学生自主操作实验的意识，提高学生实验技能，又可以引导学生运用所学知识解决生活中出现的物理问题，是提高学生物理素养，培养学生物理实践能力的有效途径.

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一、中职生物课堂生命教育的教学原则

在中职学校生物课堂教学中，进行生命教育时，需要遵循一定的原则才能够使得生命教育开展的更加的顺利。生命教育对中职学生的发展非常的重要，只有让学生正确的认识到生命的价值，才能够促进学生的全面发展。在进行生命教育教学时，遵循的第一个就是浅显性和广泛性原则。浅显性就是所进行的教学内容不能够过深、过难，学生能够了解知识的意思即可，不需要进行知识学理渊源的探究。中职学生的学习能力较差，如果太难的教学内容则容易让他们感到烦躁，不利于教学的进行。虽然教学内容不宜过难，但是却也不能够只局限在教材范围内，应该拓展学生的知识面。第二个就是生活性和开放性原则。将生命教学的内容和学生的现实生活有效的结合在一起，使用比较通俗鲜活的语言进行教学内容的讲解，这就是生活性原则。以往的生命教学内容没有和学生的实际生活联系在一起，课堂教学中专业术语过多，使得学生厌烦学习。只有将生命教学生活化，才能够让学生感到乐趣。在进行生命教育时，也需要具有一定的开放性，全面的对学生进行培养。第三个就是适度性和需求性原则。在进行生命教育的教学时，教师应该合理的安排学生的学习时间，让学生能够张弛有度进行知识的学习，提高学习的效率。同时还应该考虑到学生的需求，根据实际情况进行内容的增减。

二、中职生物课堂生命教育的教学设计

在中职学校生物课堂生命教育的实践过程中，为了更好的将生命教育的理念贯彻到教学中来，就需要改变以往的教学设计，以生命教育为基础进行设计。生命教育的教学设计应该从以下几个方面进行：第一方面就是确立以人为本的教学目标，在生物课堂生命教育过程中，必须体现以人为本，让学生能够感受到生命的价值，对生命有一个明确的追求。生命教育应该体现出对学生的关怀和重视，让学生在学习过程中能够变得更加充实有意义，懂得珍惜生命。第二方面就是实施动态生成的教学内容，在中职生物教学中，教师应该和学生一起对探究活动进行研究，通过合作不断的进行总结和发展，生命教育应该具有灵活性，使教学内容变得生动形象。第三方面就是巧用鲜活生动的教学资源，生命教育的教学资源比较的丰富，教师可以巧用生物之材、展示生物之美、揭示生命之道、引导自我之爱和实施生命之教对学生进行教育，让学生能够领悟到生命的价值，懂得珍惜生命。生命教育的设计是开展生命教育的保障，只有合理的进行教学设计，才能够使得教学效果更加的明显。

三、在中职生物课中开展生命教育的策略

1.引导学生认识生命的伟大，尊重、热爱生命。人类的生命诞生历经了非常漫长的一个阶段，从一个没有生机的尘埃发展到原核生物，在进行长期的发展进化到真核单细胞生物，经过非常漫长的进化才形成了结构复杂的人类。人类的生命是非常的伟大的，这不仅能够从新生命的诞生过程能够看出，也能给从人体的一些列动作和调控中看出来。因此，在中职生物课堂的生命教育过程中，生物教师应该给学生灌输生命伟大的意识，通过先进的教学手段引导学生正确的认识生命，懂得尊重生命、热爱生命。

2.激发学生欣赏、善待生命。人的生命是非常的短暂的，在进行生命教育的过程中，生物教师应该引导学生认识个体生命短暂，珍惜生命，激发学生欣赏生命、善待生命。生物教师可以给学生讲述一些个体的生长发育受外界因素影响的例子，如雾霾，让学生感受到环境破坏给人们生活带来的危害，让学生意识到生命的脆弱，从而懂得珍惜生命。环境是生命的保障，每一个生命在生长过程中都需要养料的供给，这就需要在自然环境中获取。生物课程不同于其他的科目，该课程能够让学生近距离的接触到自然，接触到更多的生物。为了开展好生命教育，生物教师应该定期的组织学生进行课外实践活动，让学生在丰富多彩的自然环境中领悟到生命的可贵，感受到生命的价值所在。

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关键词：生物制药；培养目标；教学内容；教学方法

一、生物制药专业发展及微生物课程建设概况

1.生物制药专业发展概况及培养目标

生物制药是运用微生物学、生物学、医学、生物化学等研究成果并综合利用微生物学、化学、生物化学、生物技术、药学等科学的原理和方法制造用于预防、治疗和诊断的制品。生物制药产业是国民经济的重要组成部分，目前，全世界的医药品已有一半是生物合成的。

2.微生物课程教学地位、教学目标及概况

半个世纪以来，微生物转化在药物研制中一系列突破性的应用给医药工业创造了巨大的医疗价值和经济效益。随着新微生物资源的发现、新的药物筛选模型建立以及各种新技术的应用，从

微生物次级代谢产物中寻找新药所显现的优势将继续存在，事实证明微生物制药在整个生物制药产业中占有举足轻重的地位。微生物学在理、工、农、医、师范院校与生物相关专业的课程设置中占有重要的地位，也是一门实践性很强的学科。

由此可见，微生物课程也必然是生物制药专业的重要职业基础课程。它系统地介绍了微生物的分布、分类、形态结构、生长繁殖、遗传变异以及与人类生产生活的关系等理论与实验操作技术，要求学生具备一定的生物学与生物化学基础知识。其后续课程包括发酵工程、生物技术制药、制药工艺学、药品分析与检验、药剂学、药事管理与基因工程技术等多门主干课程。

本课程的教学目标是使学生能够正确掌握微生物分类、结构、生理活动等基础知识，确保学生能够进行有关微生物生产的必要基本技能操作，并掌握应用微生物学理论知识分析问题和解决问题的基本方法，从而为后续的职业技术课程的学习与生产实践奠定必要的理论基础和实践技能。

然而，一方面由于微生物本身个体极其微小，肉眼难以看见，其生命活动规律不易被人们所知；另一方面由于现代生命科学的迅速发展，微生物学领域中的内容日益丰富，新理论、新技术层出不穷，这样的客观情况势必给《微生物学》课程教学提出更高的

要求。

二、教学内容的改革

1.选用、编写合适的教材

教材是教学之本，它是联系师生教与学的纽带。教师据此讲解课程，传授知识；学生以它发展能力，吸收知识。因此教材建设也一直是高职院校课程建设的重要内容。作为《微生物学》课程建设的配套教材，由中国农业出版社正式出版发行，并入选为“21世纪农业部高职高专规划教材”，出版后受到有关专家学者的好评推荐和众多读者的欢迎。教材中的这些改革尝试主要表现在：

（1）在以往的高职高专药学类专业教学中，微生物课程往往使用医学类教材进行教学，在教学过程中，重视“医用”而忽视了“药用”相关微生物学知识的教学。因此课程的学习与专业培养目标联系不够紧密，而本教材依据药学类专业岗位群的需要，重新梳理与添加了课程内容，如：以“微生物与药学”为一个篇章，讲述微生物与药物生产和微生物与药物质量控制等内容。（2）十分突出实际应用。基本理论和基础以“必需、够用”为度，强调以培养适应社会需要为目标，以培养技术应用能力为目的，充分考虑高职教育的针对性、应用性、职业性和继续教育的特点，教材较多地详细介绍了微生物在医药产业、行业中的应用以及医药用微生物学实验操作技术，内容比较实用，范围比较广泛，总结比较有针对性。

2.授课时对教材内容的“取”“舍”

一本优秀的教材可以满足不同需求层次的大多数学生，而对于教师授课来讲，还要注意对其内容的“取”和“舍”。“取”指的是教师平时要密切关注微生物学科的发展前沿以及在生物制药行业中的应用，在教材内容的基础上适当地增加一些当前的新技术、新问题、新知识，补充更多与我们生活息息相关的实例，使学生认识到当前的一些热点问题都是可以用本课程的原理来解释的，增加了学习的兴趣。如：SARS、禽流感病毒等，这些病毒的结构和致病性教材上不可能介绍得很详细，需要及时给学生介绍，使学生了解它们致病性和防治原则；讲解药物制剂的微生物学检验时，列举几起因微生物引起药物变质引起的医疗事故；又如，在讲授抗生素知识时，让学生了解当前生物制药的主要产品之一就是抗生素，简单介绍一些国内外知名制药企业及相关产品，分析当前抗生素滥用危机。“舍”指的是对教材的内容适当地舍其枝叶，抓住主干。由于微生物学课程内容多，大多数高职院校由于学制的限制，对本课安排的课时相对较少，对于已经在前面课程中讲授过的或者后续课程将重点讲述的内容，为了避免重复，教师授课时要适当精简，要认真钻研教材，善于总结，充分挖掘教材的内在联系，特别是对于理论知识，要突出重点和难点，把整体内容的“主线化”，有些知识要引导学生自己去挖掘出主干线外的分支线，至于相关内容可简单讲述，侧重其联系性。如微生物各论部分，与其对细菌、真菌、放线菌等每一个章节进行详细讲授，不如用列表的方式，对其形态、大小、培养特征等进行横向对比，抓住异同点；讲授微生物遗传与变异时，部分知识在《生物化学》《基因工程制药》等课程中有系统介绍，可将重点放在如何利用微生物的遗传变异开展菌种选育、弱毒株制造菌苗等方面。这样才能在规定时间内完成教学内容，也能帮助学生养成横向联系看问题的思维模式和善于总结的学习习惯。

三、教学方法的改革

教学方法是教师传授知识的技巧，由于《微生物学》课程讲授的内容是在微观世界下生活的生物，因此在教学中要采用较为特殊的手段，遵循“学为主体、教为主导、发展创新”的原则，通过教师指导，充分激发学生的兴趣，调动学生学习的主动性，训练学生分析问题、解决问题的能力。

1.PBL教学法

PBL（Problem Based Learning）教学法是以问题为基础的教学方法，该教学模式是由美国神经病学教授Barrows于1969年在加拿大的Memaster大学创立的。PBL强调把学习设置于复杂的、有意义的问题中，通过让学习者合作解决问题来学习隐含于问题背后的科学知识，形成解决问题的技能和自主学习的能力。PBL教学法运用于《微生物学》教学，特别是对某些概念纷杂枯燥、容易混淆的知识点的教学，可提高学生从不同角度思考问题的能力、加

强自我指导性学习和问题解决技巧等能力等。具体做法是教师提出问题，提前一周发给每位同学，同时提供给学生参考书目和网址让学生课下准备，上课时组织学生分组讨论，并让每一组推举代表回答问题，该组其他同学补充，然后，组织学生对某些有争议的结论进行讨论，最后，教师对该节课需要掌握的内容和问题作出明确的解答，并进行简要的串讲和总结。如：提出问题“防腐、消毒、灭菌有何区别？常用的防腐、消毒、灭菌方式有哪些？生物制药产业中防腐、消毒、灭菌的应用领域有哪些？”从专业的角度去解读日常生活中常用的一些易混淆词汇，让学生掌握环境条件对微生物生长的影响。又如，“历史上造成较大影响的真菌毒素药物中毒事件有哪些？常见的真菌毒素有哪些种类？各自的中毒机制是什么？容易污染哪些药品？怎样对其进行预防？”以历史事件为切入点，让学生了解霉菌的产毒特点和危害等。在这个过程中，可以高度激发学生的参与意识和学习热情，培养学生的表达能力和分析、解决问题的能力，并具有高度整合所学相关课程知识的作用，这个过程同时对教师的综合理论素质有较高的要求，并且也要求教师要有较好的课堂主持和时间控制能力。

2.现代化教学手段

《微生物学》经常涉及一些抽象的、微观的、描述性的内容，要在“微”字上让学生易于接受和理解，必须运用现代化的教学手段。教师要充分利用网络资源的强大优势，搜索相关电子图片及影像资料，并且制作成具有较高保真性的微生物学图片及影像资料库，供制作课堂讲授课件时调用。江苏省兽用生物制药高技术研究重点实验室建在笔者所在单位，拥有荧光定量PCR仪、荧光倒置显微镜等精密仪器设备，现代化的教学手段使学生对微生物的认识从书本平面、死板的黑白世界转变为立体、鲜活的多彩世界，实现微观世界宏观化、文字叙述图片化、平面内容立体化、彩色内容真实化、静态模式动态化、复杂过程简单化、教学方法多样化的目的，增强微生物的可视性、可感性。

3.典故史料法

微生物的发现和微生物学的发展凝聚着无数微生物学家的心血，许多流传的经典佳话构成了微生物学发展史中的重要内容。在教学过程中，结合授课内容，适时介绍令人难以忘怀的有关背景史料典故以及他们为微生物学发展忘我劳动的献身精神，展示他们不惧失败、百折不挠的拼搏风格，不仅可以渲染、活跃课堂气氛，还会激励学生为微生物学发展作贡献。如：列文虎克勤于观察，首先看到微生物的个体、科赫反复试验找到优良的凝固剂琼脂、巴斯德解决一个又一个的实际应用难题、弗莱明发现青霉素的过程与之对后世产生的深远影响、卡尔梅特和介兰受到农场主启发，足足花了13年的时间，终于成功培育了第230代被驯服的结核杆菌，作为人工疫苗、张仲景遭遇了家族三分之二的人因患疫症而死亡的悲剧，但一生勤求古训，博采众方，写出了不朽的医学名著《伤寒杂病论》等，都给同学们留下深刻的印象，而增添了对《微生物学》课程的喜爱和期待。

4.多样化的教学技巧

如：形象比喻法，微生物学教学内容中，有些要点既抽象又深奥，不易被学生所理解。如能恰到好处地打个比方，能使复杂问题顿时变得简单、形象、生动，非常有利于学生的学习，如用稍加修饰的鸡蛋比作细菌复杂的细胞构造，其要点容易理解，便于记忆。又如，图表演示法，有些教学内容用文字叙述，既嗦，又不易表达清楚，或者就很难进行表达，如果经过加工制成图表，可使繁琐的内容变得简单清晰，一目了然，帮助理解，便于学习，如：四大类微生物菌落形态比较、G+与G-细菌细胞壁结构成分比较等。再如，分门别类法，微生物学名词概念多，容易混淆，不便记忆，如能依据某种相近关系把它们分门别类放在一起，分析比较，寻找异同点，便于理解，如：内毒素、外毒素、类毒素等。

四、实践课程的改革

微生物学是一门实验学科，首先，要引导学生注重实验课，只有通过微生物学实验才能对课堂讲授的知识加深理解，才能培养学生的创新思维及动手能力，要通过“理”“实”结合、集中技能训练等方式增加实践课时的比例。其次，要特别重视培养学生独立、规范的操作技能，加强训练，培养学生的规范操作理念。第三，要注重实用性，以解决实际问题和满足岗位需求为出发点设计实验，为后续的职业技术课程学习与生产实践打下良好基础，满足生物制药生产、建设、管理和服务第一线的技术应用型人才对微生物知识与技能的需要。

几年来，笔者和同事在高职教育生物制药专业微生物课程教学内容、教学方法和实践教学等方面做了有益的探索和实践，取得了较为显著的成绩。然而我们也清醒地认识到，课程建设是一项长期的艰巨任务，需要坚持不懈地努力。微生物学是一门应用广泛、发展迅速、更新周期短的学科，社会的进步使得生物制药高职人才的社会需求不断增大，因此，微生物学课程的教学改革还需要结合社会需求、专业特色、高职教育特点继续深入地开展，今后我们将继续深化改革，大胆探索，不断实践，争取把《微生物学》课程建设成为深受学生欢迎的精品课程。

参考文献：

[1]秦春娥.高职微生物课程教学改革探索与实践[J].职业教育研究，2012（1）：109-110.

[2]朱善元，陈平.医药微生物与免疫学基础[M].北京：中国农业出版社，2010.

[3]刘英杰.PBL教学法在医学微生物学教学中的实践[J].科技信息，2010（8）：113-114.

[4]张文治，孙晔，俞苓，等.深化课程改革提高教育质量：《微生物学》重点课程建设的探索与实践[J].微生物学通报，2007，34（2）：386-389.

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关键词：临床；教考分离；理实一体化

生物化学是一门重要的医学基础课程，它有悠久的发展历史，近年又有许多重大的进展和突破，相信在生物化学与分子生物学，尤其是在与疾病相关的基因克隆、基因诊断、基因治疗等研究成果的基础上，将会使21世纪的医学进展发生新的突破。我院药学系开办至今一直将生物化学作为专业必修课，经过几年的教学探索，我们不断改进教学方法，以适应高等卫生职业院校培养应用型人才的宗旨。作为高职卫生职业院校中的基础课，如何在有限的教学时间内提高学生学习兴趣、培养能力、构建创新思维，一直是我们探索和思考的内容，以下是我对生物化学课程教学探索及实践的初步体验。

一、以学生为中心，采用“提问―解答式”的教学模式

高职院校教学不同于中学式的教学，不再是“老师讲，学生听”的传统灌输式教学，学生自主学习的能力大大提高，也善于利用各种学习工具，如：网络、期刊、数据库、参考书等等。相比中学时代，学生的课余时间比较多而且自由，因此，在生物化学的教学中，我们可以在课前设置疑点，提出问题，让学生分组讨论，激起学生的好奇心和探索问题的求知欲。学生通过课前的资料查找和收集，可以更好地理解生化难懂晦涩的知识点，对于不能理解的内容可以在课堂上与教师和其他同学一起讨论学习，这样可以大大提高学习的效率。教师提出的问题要比较典型，最好是贴近生活，这样学生学习会更有兴趣。

二、密切联系临床，提高学生的学习兴趣

生物化学理论性强，知识点比较多，很多内容都不太好理解，比如糖代谢、脂代谢、核酸代谢等知识，代谢途径错综复杂，晦涩难懂，学生有时候会产生厌学情绪，为了更好地激发学生的学习兴趣，在教学过程中教师可以多结合临床知识，活跃学生的思维，让学生知道临床上某一疾病的发生都与机体自身某一生物大分子结构、功能异常，或者某一物质代谢途径的异常有很大的关系，这样学生就会觉得学之有用，学习热情就会极大地提高。

三、实行教考分离，让学生更全面地掌握知识点

所谓教考分离，就是把教学和考试分开，任课老师不参与所任课程的期末考试，包括出题、监考、评卷、登分和质量分析。实行教考分离，能促使学生树立端正的学习态度，努力学习并掌握课程的基本内容、重点内容，经受课程学习结束后的考试检验。生物化学的知识点比较琐碎，但确实很重要，学好这门课程对于后面的医学专业课是必不可少的，因此我们采用教考分离，这样避免了以往学生只复习出卷任课教师提示的重点，而忽视了很多其他知识点。考试不是目的，只是一种手段，其目的是让学生更好地掌握知识，我们期望学生能全面深入地掌握课程内容。

四、充分利用实训室，做到理实一体化教学

高职院校旨在培养应用型人才，因此实践动手能力的培养对他们来说显得尤为重要。实训教学是一切自然科学的基础，生物化学也不例外，实训是生物化学理论教学重要的辅助手段，通过对不同生化过程与现象的观察和实验，进行知识的再认识和学习，这样可以锻炼学生的动手实践能力和创新能力。为了让学生更好地参与和融合到实训中去，我们将课堂直接放在实训室，由两个老师同时给学生教授和指导，真正做到理实一体化教学。一个老师在教授理论知识时，另一个老师就可以指导学生进行实践操作。比如，教师在讲授氨基酸和蛋白质理化性质时，介绍它们具有茚三酮反应，学生就可以自己动手将事先配好的茚三酮溶液滴加到氨基酸或蛋白质样品溶液中看看是否有书上介绍的蓝紫色现象出现，当然我们也可以用其他一些非蛋白质样品做对照，让学生自己做比较，再进行总结。这种理实一体化教学突破以往理论与实践相脱节的现象，教学环节相对集中。它强调充分发挥教师的主导作用，通过设定教学任务和教学目标，让师生双方边教、边学、边做，全程构建素质和技能培养框架，丰富课堂教学和实践教学环节，提高教学质量。在整个教学环节中，理论和实践交替进行，直观和抽象交错出现，没有固定的先实后理或先理后实，而理中有实，实中有理。这样既能突出学生动手能力和专业技能的培养，又能充分调动和激发学生的学习兴趣。

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关键词科学发展高校安全队伍素质

中图分类号：G471.7文献标识码：A

Enhance the Quality of Defense in College Under

Scientific Concept of Development

ZHANG Tiemin

(Northeast Normal University, Changchun, Jilin 130024)

AbstractThe quality construction of defense in college must develop with the times. Adhere to the scientific concept of development and principles, take the scientific outlook on development as guidance and personal development as support theory and strategy guidance. This paper discusses on the construction of scientific concept of development as the domain to defend the quality, and explores the long-term mechanism to enhance the quality of defense in college.

Key wordsscientific development; college security; quality

1 高校保卫队伍素质的内涵

1.1 素质的含义及分类

素质一词本是生理学概念，指人的先天生理解剖特点，主要指神经系统、脑的特性及感觉器官和运动器官的特点，素质是心理活动发展的前提，离开这个物质基础就谈不上心理发展。各门学科对素质的解释不同，但都有一点是共同的，即素质是以人的生理和心理实际作基础，以其自然属性为基本前提的。素质是人们在先天遗传条件下，经过环境熏陶、教育培养和自身活动的历练，日积月累起来的基本稳定的内在品质，是智力因素与非智力因素的统一。素质可以分为三类八种：三类素质是指自然素质，心理素质和社会素质。八种素质是指政治素质、思想素质、 道德素质、业务素质、审美素质、劳技素质、身体素质、心理素质。

1.2 保卫队伍素质的构成

根据高校安全保卫工作性质，保卫工作队伍的素质可以归结为三类：管理能力素质、专业知识素质和个人思想政治素质。管理能力素质包括组织管理能力、分析判断力、自我控制力、沟通和应变能力；专业知识素质主要包括专业知识、综合知识的学习与创新等；个人思想政治素质主要包括政治素质、思想素质、道德素质等。研究表明，个人思想政治素质、管理能力素质、专业知识素质是密切相关的，三者是一个有机的整体。三者是构成保卫队伍素质的要件。

2 科学发展观对高校保卫队伍素质提升的要求

2.1 科学发展观对高校管理工作的基本要求

科学发展观是指导发展的世界观和方法论。科学发展观的第一要义是发展，核心是以人为本，基本要求是全面协调可持续，根本方法是统筹兼顾。高校发展的关键在于合理开发与利用人才资源，把发现、造就、合理开发和利用人才资源作为一项系统工程来抓，因此必须树立“人才资源是第一资源”的人本化理念，明确人本化的要求，并坚持不懈地在工作中贯彻实施。协调发展是指管理工作要与学校的其他工作如教学、科研、社会服务工作等相协调，促进队伍的结构优化，使资源得到最佳配置。人的全面发展就是在人的各种素质综合作用的基础上人的个性的发展。管理工作的最终目的就是通过创造机会和空间，为促进人才的全面发展提供条件。管理工作的可持续发展，就是要通过设备和人员的合理配置和结构优化，实现资源的整体升值；就管理工作个体而言，部门为个人提供继续教育的机会，树立终身学习的理念，通过进修提高,实现个体的可持续发展。

2.2 高校保卫工作自身发展需要提出的要求

高校安全保卫工作是政治性、法律性、政策性、社会性很强的工作，对保卫人员的素质有严格的要求。由于历史及人为的原因，保卫人员的业务素质与工作环境和对象之间有很大的差距和矛盾。尤其是广大师生的法制意识不断增强，文化层次不断提高，特别要求保卫人员具有较高的文化修养和从事专业工作需要的系统的专业知识素质，包括良好的观察思维能力，综合分析判断能力，才能更好地完成本职工作，才能保障和维护学校的安全与稳定。

2.3 “以人为本”对高校保卫队伍素质的要求

教育部曾文件提出要求，从事学校教育和管理的人员，都要坚持正确的政治方向，加强思想道德修养，增强社会责任感，成为学生健康成长的指导者和引路人。高校保卫队伍建设要坚持科学发展观，坚持以人为本，实现个体的思想道德素质、科学文化素质和身心健康素质提高，适应学校发展的整体态势，满足工作对象的基本愿景，维护学校安全工作全面协调可持续发展。

保卫工作人员要充分了解高校人才培养目标与高校学生特点，尊重工作对象，转变工作方式，工作中做到公平、公正、公开，将工作重心由对学生进行简单的理论灌输和行为约束，转变为换位思考的具体生动的防范教育和行为指导。了解不同群体的不同需求情况，做到有针对性的引导与教育。

有效实现所有师生的共同协调发展，学校要在解决硬件设施问题的基础上，为师生提供发展性辅导，即为师生提供更广阔的自由发展空间和更多全面发展机会。安全保卫工作要坚持以人为本，针对师生的不同情况，采取有针对性的工作措施。一方面，对普通师生要积极维护其合法权益，引导其放平心态、安心生活、在奋斗中实现人生价值；另一方面，对于问题师生，不仅要让其认识到错误，还要尽力为其设计出路，不把问题人员随意推向社会。

保卫人员不仅要有发现和解决职责范围为内事情的能力，还要有用以影响和感染他人的素质。要用自身高尚的道德品质和职业精神、严谨的工作态度、良好的处世方式，以及积极的生活态度影响和感染人；在工作中能坚持公平、公正、公开的原则，秉公办事；清正廉洁，为人正直，胸怀坦荡，光明磊落，用人格魅力影响人；要有强烈的责任感和事业心，经常深入师生，急师生所急、想师生所想，以保证学校教学和管理等各项工作的顺利开展。

3 提升高校保卫队伍素质的途径

3.1 加强政治理论学习

高校作为知识和信息的集散地，学生活动规律性不强，而且立场不坚定，受外界干扰因素大，作为高校的管理者应有扎实的政治理论基础。扎实的政治理论有助于更好地分析和解决问题，政治理论包括具有较高理论素养，用正确的思想教育引导行动，坚持正确的意识形态；善于运用辩证唯物主义和历史唯物主义的观点，解释客观事物，辨别是非真伪；坚持社会主义办学方向，按教育规律办事等等。

3.2 强化业务水平

高校是培养各类社会有用人才的摇篮，要和学生有效沟通，要求安全保卫人员必须认真学习相关的专业理论知识，不仅要熟悉而且要精通，不仅做执法和管理工作，而且还要为师生提供学习、就业、维权等方面的咨询和服务。同时，学校的安全保卫工作是一门专业，有它自己的理论知识和科学体系，需要安全工作人员认真学习、研究和掌握。

3.3 提高综合能力

当代大学生获取信息和知识的渠道增多，懂得知识也越来越广。安全保卫工作者要使自己在工作中更具有权威性和人格魅力，增强工作效果，就要有广泛的兴趣和爱好，了解并掌握多方面的知识，如伦理学、社会学、管理学、哲学、心理学等等。良好的知识积淀才能与师生有效沟通，才能教育人、影响人。

学校工作需要以科学精神为指导，安全保卫工作涉及生命和自由，更需将科学发展观贯穿于工作的始终。始终正确遵循安全工作规律与个体成长规律。坚持以科学发展观引领高校保卫队伍建设，提升保卫队伍整体素质和工作水平，实现高校安全保卫工作的科学发展。

参考文献

[1]王刚.科学发展观与高校管理人员队伍建设的提升[J].人才资源开发,2010(6).

[2]申小蓉,张泽宝.以科学发展观引领高校辅导员队伍建设[J].思想教育研究,2009(1).

篇14

在笔者的实际教学过程中，学生对生物学的学习存在不少问题，大多数学生认为生物学很难，很多学生的学习处于云里雾里的状态，也有部分学生已经逐渐对生物学失去兴趣，个别学生甚至放弃学习生物学。总之，学生对生物学的学习普遍存在困难，认为高中生物较难、较复杂、不易理解。鉴于此，教师必须去思考如何引导学生、帮助学生学习，使之化难为易，化繁为简。建构主义理论认为，学习者不是被动的接受信息，而是在主动改造和重组原有经验的基础上建筑新信息的意义。生物学本身具有前沿性和复杂性，再者，学生能力有限，往往并不能够很好的找到新信息与原有信息直接的契合点。这就要求教师必须作好引导，帮助学生联系新旧知识，理解、明白学习新知识的意义。要做好知识和学习的引导和梳理，教师首先要从态度上充分认识到问题的本质和严重程度，并能对课程标准和教材有充分的学习和思考，建立起完整的知识框架、知识体系；能够明白编者的意图并能把握每一章每一节所处的地位和价值。然后，在此基础上，掌握足够的教学、学习理论，结合丰富的实践、生活经验，运用多种手段，帮助学生联系、总结、整合知识，并逐步建立知识体系；最终，教会学生自主学习，联系前后，构建知识体系。便可以实现轻松快乐的学习，实现化难为易，化繁为简。

我校进行新课改，实行“271”高效课堂模式，该模式主要由学生课前自主学习，课上通过学生合作探究解决疑难问题，突破学习重点和难点；课堂流程主要是教师导入、学生讨论、展示、点评和教师总结。然这种情况本身导致了知识的零散化、片段化。实际教学中，学生自学、归纳能力有限，教师为了达到学习目标，主要将自我发挥时间用在了突破重难点上，虽有导入环节和总结环节，但很多情况，教师忽视导入，甚至没有导入，总结也以完成教学目标情况为主。所以这进一步导致了知识之间的脱节，学生只是在学习知识点，并不理解知识点之间的联系。学习停留在了表面层次，缺乏深层次的贯通、理解，这显然不利于知识的掌握和记忆，也不符合教学和学习理论。所以学习起来难度很大。

笔者认为，在教学引导过程中，可以通过以下方式帮助学生建构知识，进而构建知识体系。

一、导入环节必不可少、极其重要

奥苏贝尔说过：“如果我不得不将所有的教育心理学原理还原为一句话的话，我将会说，影响学习的最重要因素是学生已经知道了什么，根据学生的原有知识状况进行教学。”那么，教师首先必须通过一定的方法了解学生的“现有发展区”，然后再基于“现有发展区”，找到新旧知识的衔接点、联系点，通过课堂导入，去接近“最近发展区”。一个丰富多彩、联系前后、逻辑严密、体现知识价值的导入不仅可以吸引学生兴趣、调动学生积极性，更能帮助学生学习知识、构建知识体系。所以导入环节必不可少，并且至关重要，教师要用心思考，认真设计导入。联系生活、联系常识、联系初中生物，将导入作为学习的第一扇大门。

二、教学中贯穿先“林”后“树”的思想

在实际的课本编排和教学中，多是先“树”后“树”，“树”到“林”是一个由从小到大的过程，“树”是“林”的基础，符合逻辑过程。但是，首先呈现“树”，往往限制了学生的思维和视野，在没有看到“林”的美景的情况下，学生往往缺乏兴趣，找不到学习“树”的意义。故而，在组织和引导过程中，有意识地先给学生“林”，激起学生兴趣，构建起大局观，整体感，然后再深入“林”中探个究竟。更有利于知识的学习、衔接、完善和网络体系构建。

三、抓住核心概念教学

核心概念是生物学的主干，是对同一类生物学问题的本质特征的概括，具有统领具体概念和事实概念的作用。在课堂教学中，要把握核心概念，明确核心概念的地位。联系本学科甚至其他学科相关概念进行辨析、归类、分析主次，纠正前概念。在核心概念掌握的基础上，综合建立本学科甚至各学科统一的认识和知识体系。

四、巧妙利用概念图、系谱图、流程图、表格、曲线、模型

图形、图像、模型具有直观、具体、清晰的特点，可以将复杂、抽象的知识化繁为简，化难为易，也利于知识的对比、归纳、整合。教师在教学中应当注重有意挖掘和绘制相关图形、图像、图表，运用自己的知识积累，发挥自己的创新能力，帮助理解，理清脉络，构建知识体系。其中，构建知识树是主动对知识进行归纳和整合的有效方法；在教学中，可以构建《课时知识树》、《章节知识树》、《学期知识树》，教师应指导学生以个人、学习小组、科研小组为单位构建知识树。这样学生不仅逐渐的学会了知识、构建起了知识体系，更养成了良好的习惯，提高了整合归纳能力。

五、课堂上要注重情感态度价值观的培养，

课程标准要求有明确的三维教学目标，很多教师仅仅注重的是知识目标和能力目标，忽视情感态度价值观，觉得其没有实际作用，考试不会考到，也不是老师要教的内容，所以其往往形同虚设或者没有。其实，每节课相关的情感态度价值观都是对知识的深化和升华，情感态度价值观的培养不仅利于学生科学思维，健康成长，更利于学生建构知识网络。

六、平时注意有意识培养学生联系前后知识、总结和归纳知识的能力

在一线教学活动中，教师组织教学、进行提问、拓展延伸、总结归纳等环节中应有意加强对学生联系前后、归纳整合，综合思考能力的培养。例如：指导学生读书中，要教会学生看目录和绪论；提问中尽量联系新旧知识，使学生找出知识之间的共性和连接点。再者，在训练和命题时，也应适量选择和创设一些综合题目，亦可以渗透一些高考题。有的教师觉得高考题太综合，太难，学生还没有能力解决。然而，等到学生把知识都学完，临近高考时，再构建知识体系，培养解综合题目的能力，未免太过匆忙，为时过晚了。

七、注重科学史教学和联系实际、实践教学