普及口腔健康知识的重要性精选(十四篇)

序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的14篇普及口腔健康知识的重要性，期待它们能激发您的灵感。

篇1

每年9月20曰是全国爱牙日。为认真贯彻落实区教育局卫生保健所要求，增强我校学生的各个方面的自我保护意识，普及少年儿童的口腔健康教育，同时通过学生向家长传护齿健康知识，让学生从小养成爱护牙齿的好习惯，关注自己的未来。我校决定在全校1—6年级开展校园“爱牙护齿，健康成长”的宣传教育活动。

一、活动主题：口腔健康 全身健康

二、活动时间：9月14日—9月24日

三、活动对象：全校学生

四、活动内容：

1、认真做好宣传工作，让护牙理念深入人心。

利用学校宣传橱窗张贴口腔健康教育宣传图，以班级为单位开展一堂口腔健康知识讲座，宣传“早晚用含氟牙膏刷牙，定期进行口腔检查，少吃甜品和含糖饮料，餐后和零食后及时漱口”的四个好习惯及正确刷牙的方法等。

2、“口腔健康 全身健康”活动，各班利用班会时间借助相关资料向同学们传播讲解护齿知识，请同学上台向大家介绍关注口腔健康的必要性(队会中各班应把活动主题书写在本班教室的黑板上)。学校利用午休时间向全校播放爱牙知识宣传vcd，各班组织学生收看，并向学生家长发放宣传材料。

2、“口腔健康 全身健康”国旗下讲话活动。鼓励学生把自己学习到的口腔知识向父母、爷爷、奶奶宣传口腔健康知识。

3、“口腔健康 全身健康”手抄小报创作活动。以口腔卫生健康和护齿教育为主题，通过活动让队员们查找有关护齿资料，获得护齿保健知识，有利于队员们习惯的养成。充分发挥少先队员的积极性、想象力和写作编辑能力，鼓励队员们把自己学习口腔健康知识的心得体会和自己的护齿经验用漫画形式文字内容表现出来。

学校将把部分优秀作品分期布置于宣传橱窗。

手抄报作品的规格为a3纸大小，请务必在作品上注明班级、姓名。 (三至六年级，每班三至五份)

4、开展“小小牙博士”评选活动。

通过组织队员向家庭等社会渠道宣传护齿知识，强化队员们的护齿意识，提高口腔健康知识的普及率，使队员们在体验小宣传员的过程中进一步了解护齿的重要性。口腔健康知识讲座之后，要求各班下发“小小牙博士”反馈表，组织队员向家庭等社会渠道宣传护齿知识。队员持此表给家里的爸爸、妈妈、爷爷、奶奶等家人和邻居讲授护齿知识，并请接受过口腔健康知识教育的家人在相应位置写上对于队员教授水平的评价并签上名。最后看哪个队员的评语和签字最多、最好，以此为据进行“小小牙博士”评选。

要求各班在全面开展的基础上择优评选出8名“小小牙博士”，同时上交8名“小小牙博士”名单及“小小牙博士”反馈表8份。注明所在班级、姓名，于9月末前上交卫生室。

5、面向全体学生进行一次口腔检查。

篇2

1．1一般资料

2014－2015级遵义医科大学临床医学专业在校大学生，共2319人，年龄20～24岁。

1．2方法

调查前对所有调查人员进行统一培训，经考试合格后再进行调查。数据录入采用双录入法，确保其一致性。调查内容按世界卫生组织《口腔健康调查基本方法》［1］（第5版）自行设计调查问卷。问卷内容包括：（1）口腔健康行为。如每天刷牙次数，每次刷牙时间，采用的刷牙方法，口腔定期检查和洁牙、龋洞充填、阻生牙拔除等情况。（2）口腔健康意识。对牙龈出血、牙齿脱落、龋齿病因，以及对窝沟封闭和氟化物是否了解等。2014级和2015级临床医学专业学生口腔科学授课时间分别为2017年3月6日至5月5日和2018年3月5日至5月4日，均在开课前1d由班长发放问卷和收回，课程结束次日再由班长发放同一内容问卷和收回，共发放调查问卷4638份，收回有效问卷4520份，有效调查人数为2260人，有效率为97．5％。

1．3统计学处理

采用SPSS15．0统计软件进行数据分析，计数资料以率表示，组间比较采用χ2检验，P＜0．05为差异有统计学意义。

2结果

2．1被调查者口腔健康行为的变化

94．5％的学生口腔健康行为发生了变化，其中刷牙行为的变化最为明显，与口腔科学授课前相比，牙周龈上洁治的学生增加了41．3％，龋洞充填的学生增加了10．8％，拔除阻生牙的学生增加了9．4％，但仍有5．5％的学生在刷牙等口腔健康行为方面未发生变化。对未发生变化的学生进行调查后显示原因主要有2个：（1）听课时只关注考试重点，并没有把相关知识与日常口腔健康行为联系起来，占44．07％；（2）认为自身口腔健康行为良好，若患口腔疾病需要到专科医院就诊，故无须改变自身口腔健康行为，占57．63％。

2．2被调查者对口腔疾病认知的变化

教学后对牙龈出血、牙齿脱落和对龋病的认识正确率明显高于教学前，差异有统计学意义（P＜0．05）。

2．3被调查者对预防龋病方法了解程度的改变

教学后对预防口腔疾病知识的了解程度明显好于教学前，差异有统计学意义（P＜0．05）。

3讨论

口腔疾病的预防与控制是一项十分庞大而复杂的工程，仅依靠医院口腔科医生对就诊患者和走进社区对社区居民进行口腔健康教育是远远不够的，这样的方式显然难以达到提高国民口腔健康水平要求。医学高校肩负培养为人民群众健康保驾护航的医学专业人才的责任，口腔健康是全身健康的一部分，因此临床医学生除了自身具有一定口腔健康基础知识以外，也应肩负起为广大人民群众进行口腔健康指导的责任，所以在医学生中普及口腔健康知识十分重要。

3．1口腔科学教学在促进临床医学生口腔健康方面的作用

目前，高校大学生对于口腔保健知识和技能的了解主要是从网络、电视、广播等途径获得，然而这些信息大多比较浅显，缺乏一定的连贯性，而且有些广告会误导学生对口腔疾病的理解，故对于大学生口腔健康维护的实际指导意义不大。而本校开设的口腔科学课程，相对于上述片段化的宣传信息而言，对口腔健康及基础知识的普及呈系统化和专业化，有利于改善高校大学生的口腔健康意识和行为。大学生处于人生学习文化知识和社会知识的关键时期，应首先具有一定口腔健康知识，医学类高校学生更应该具备一定的口腔医学知识，在此基础上才能更好地对其他人群进行口腔健康教育和扩大影响，使口腔健康根植于大众思想中，促进广大人民群众的口腔健康，为我国全民口腔健康教育的宣传与普及工作奠定良好的基础［2］。研究表明，与学校融合的口腔健康教育可明显提高学生的口腔保健知识认知水平［3］，历时4年的跟踪调查结果显示，从第二学年开始，口腔医学专业学生的口腔健康状况好于非口腔专业医学生，至第四学年时，临床医学和口腔医学专业学生的口腔健康状况均好于非医学专业学生。该研究证实口腔医学专业教育能够改善大学生的口腔健康状况和行为，说明专业的口腔健康教育可以提供系统性、实用性、综合性的指导，并可利用学生间的相互影响起到以点带面的积极效果，有利于良好的口腔保健行为的养成及发展，是值得推广的口腔科普教育模式［4－5］。高校大学生处于人生的过渡阶段，是健康观念与行为的重要形成期［6］，同时也是口腔问题的高发期。目前有调查资料表明，龋病、牙周病等口腔疾病仍严重损害大学生的口腔健康［7－8］，这与高校大学生自身的口腔健康意识比较淡薄和本身缺乏口腔基础知识有关。从本次调查也可以看出，超过一半的学生学习口腔科学前，在刷牙次数和刷牙持续时间方面都显不足，超过一半的学生未掌握正确的刷牙方法，口腔科学授课后学生在这些方面都有了较大改善。本调查显示，学生学习口腔科学以后了解到口腔疾病早发现、早治疗的重要性，积极进行了口腔检查和口腔常规治疗，牙周洁治的学生增加了约40％。除了在口腔健康行为方面发生了巨大变化以外，在口腔科学学习后，学生对口腔疾病常见现象，如牙龈出血等的认知有了根本性变化。在口腔科学学习前，约80％的学生认为牙龈出血是上火或正常现象，加之目前某些广告鼓吹牙膏具有止血功效，导致学生忽视牙龈出血状况，延误牙周疾病治疗，最终导致一部分学生的牙龈炎发展为牙周炎，缺失牙的概率增多。学习口腔科学后，80％学生了解到牙龈出血为炎症所致，不治疗会发展为较为严重的牙周炎，这会正面积极引导学生及时就医，治疗牙龈炎症，控制牙周病的发生。除此之外，学生对牙齿脱落现象和龋病也都有了正确认识。从上述数据可以看出学生在学习口腔科学后，对口腔疾病现象的认知发生了根本性的变化，这对大学生口腔健康行为的改变达到知其然，也知其所以然，并且对口腔预防项目窝沟封闭和氟化物的应用均有了一定程度的了解，对推动学生自身及其周围人群的口腔健康发挥积极作用。

篇3

关键词：系统口腔护理干预；牙周炎患者；口腔保健知识认识率

[中图分类号]R246.83

[文献标识码]A

[文章编号]1672-8602（2015）04-0028-02

牙周病通常是由菌斑微生物引起的，发病率高，严重时会造成患者牙齿缺失，对患者的生活品质造成损害。因此，有关的医护人员需要格外重视患者的护理工作。系统化的整体的护理理念是以病人为中心，以现代的护理作为指导框架，将护理的各种环节系统化的工作模式。本文选取84例患者进行如下分析。

1 方法与资料

1.1临床资料

抽取2013年10月到2014年10月来我院接受治疗的84例牙周炎患者，所有患者均有不同程度的慢性龈缘炎并且无严重烟瘾。按照随机数字表法将其分为观察组（n=42）和对照组（n=42），对照组男22例，女20例，年龄分布在25-66岁，平均年龄（41.2±3.4）岁。观察组男25例，女17例，年龄分布在26-67岁，平均年龄（42.6±3.5）岁。两组研究对象在年龄、性别等一般临床资料方面差异无统计学意义（P>0.05），具有可比性，所以患者都知悉本次实验目的，自愿签署知情同意书。

1.2方法

对照组患者采用常规护理，观察组患者采用系统口腔护理干预具体如下：

1.2.1口腔健康知识普及

口腔护理人员对牙周炎患者进行口腔的健康知识普及，包括牙周病常见的临床症状；保持口腔清洁的重要性，牙石、牙垢、食物嵌塞牙缝都是容易引起牙周病的诱因；菌斑、致病细菌与牙周病的关系；怎样预防牙周病等。

1.2.2牙菌斑的护理指导

①给患者示范正确的刷牙方法，提醒患者尽量选择软毛的牙刷，刷的时候刷毛同牙保持45°角，略微用力。令刷毛能够充分深入龈沟和邻面牙间隙，同方向上下刷动数次。按照这样的顺序将每个牙面刷干净；②指导患者使用牙线：圈形法使用牙线，选择牙面的一侧贴紧后进入龈沟，呈曲线形的将邻面缠绕，靠近牙面向切方来回刮动。反复的刮动后到达消除牙菌斑的效果；③指导患者正确的使用牙签：适用于牙缝较大或有根分叉病变患者。将牙签深入牙间隙或根分叉处，紧贴牙面或根面来回摩擦，以到达清除菌斑的效果。④对患者的用药指导：牙周病属于感染性疾病。常用的控制感染的药有红霉素、甲硝唑等。叮嘱病人按要求服药的同时观察该药有无副作用。⑤向患者宣传定期检查的重要性，定期检查是一种良好的健康习惯，是自我保健的关键环节，能够及时的发现患者存在的非传染的慢性疾病，务必让保证保持每个3个月进行一次口腔检查的习惯。

1.2.3预防交叉感染

要求医护人员操作前要做好相应的防护措施，如戴口罩、手套等，操作前后要及时洗手。检查病人使用的漱口杯、吸唾器等材料是否准备齐全。操作中使用的仪器如低速手机、洁治器等是否经过消毒。另外，诊室保证室内空气流通，定时对空气进行净化消毒，避免在治疗工程中患者发生交叉感染。

1.3观察指标及方法：

观察两组患者对口腔保健知识认知度，由本院自制口腔健康问答试卷，共20题，每题5分，共100分。满分为100分，

1.4统计学处理

采用SPSS21.0统计学软件对所有研究数据进行统计分析，计量资料采（x±s）表示，行t检验，计数资料采用百分率（%）表示，行x2检验，P

2 结果

观察两组患者对口腔保健知识认知度，观察组的合格率是100%，对照组为78.6%。可见观察组的满意度明显高于对照组，对比差异具有统计学意义（P

3 讨论

牙周病通常发生在牙周组织，包括牙龈组织的牙龈病和波及深层牙周组织（牙周膜、牙槽骨）的牙周炎两大类。是较为常见的口腔疾病，是引起成年人牙齿脱落的主要原因之一，由于牙周病的周期症状容易被人们忽视，形成牙周组织长期慢性感染，炎症反复发作，不仅损害口腔咀嚼系统的功能，严重时对人的身心健康及口腔健康造成严重影响。该病属于慢性感染性疾病，因此，在治疗的过程中保持口腔的卫生显得尤为重要。

篇4

笔者主要针对遵义县南白镇城区9所中小学，15206名中小学进行口腔流行病学调查。统计结果为：小学生患龋率为58.65％，6～12岁儿童第一恒磨牙龋病发生率随年龄增长而直线上升，下颌牙患龋率为75.20％，中学生患龋率为25.3％。另外在对县城区及郊区中小学生人群患龋率、刷牙知识测验及其行为综合分析得知：市区学生患龋率及刷牙率分别为68.5％和90.5％，而郊区学生患龋率和刷牙率分别为46.5％和25.7％。针对遵义县中小学生的口腔卫生健康情况，结合调查患龋率情况，对其老师、学生家长、学生及特定人群，加强了口腔健康教育，收到较好的效果。现总结如下。

以学生为中心，学校为平台，全面带动家长和社会

为加强口腔健康教育，加深人们对口腔卫生的认识，我们制定了详细的口腔健康教育的计划和安排。制定了“以点带面，点面结合”的教育方针。为此，我们把学校作为口腔保健宣传的重要场所，首先对教师进行全面的口腔健康普查，使其从根本上充分认识口腔健康教育的重要性，将口腔健康教育纳入课程范围，利用学生在校期间开展一定的防治活动，培养学校口腔卫生保健员。以学校为基地带动学生、学生家长以至于整个社会，从而达到全民口腔健康教育的目的。

抓住重点，循循善诱，逐层推广，链式宣传

我们组织开办了“学校教师口腔知识培训班”，提高了教师们的口腔健康专业知识，有利于教师对学生开展口腔健康教育工作。利用开家长会的时机召集学生家长进行口腔健康教育，很多家长听完课后，对口腔疾病有了较全面的认识，不少家长听完课后“现身说病”，收到了良好的健康教育效果。

针对青少年的特点，提出了：听好一次卫生课，备好一支保健牙刷，带上一支含氟牙膏的“三个一”要求。为使口腔卫生课形式生动活泼，准备了大量的文献资料和口腔卫生保健图片，讲课力求浅显易懂，深入浅出，教会学生正确的刷牙方法。对于需要接受窝沟封闭的学生，也采取不同的教育方式，讲清窝沟封闭的原理，消除心理误区，促使学生接受这项预防措施。各学校、班级还自编了刷牙操进行比赛，出爱牙墙报，排练相声、小品等，通过这些活动，涌现了“爱牙先进班级”、“爱牙先进学校”，从而吸引了省地(市)级领导和教师来参观、指导，达到了“以点带面”全面促进全民口腔健康教育，提高全民口腔保健知识水平。

健康教育，任重道远

现代社会人们对健康的要求越来越高，针对口腔资源严重短缺地区，如何将有限的资源最大限度地发挥；如何使牙病防治工作纳入每年政府议事日程；如何变被动服务为主动出击；如何把现代口腔卫生保健知识、方法、手段教给广大民众，让其成为口腔卫生的主人，增强人们的口腔保健意识的主动需求，这些都是值得深思和探讨的问题。

篇5

范文一：

为了普及口腔卫生保健知识 , 进一步强化公众关注儿童口腔健康，减少龋病等口腔常见病的发生，我县疾控中心结合 2013年“全国爱牙日”提出的主题是“健康口腔，幸福家庭”， 副主题为“关爱老人，修复失牙”。这一活动主题，采取多种形式进行健康教育宣传活动。现将这次宣传活动情况总结如下

一、充分利用媒体进行口腔保健知识的宣传，通过《健康伴我行 》 , 进行大力宣传，进一步提高市民口腔健康知识的知晓率。

二、于 9 月XX日全国爱牙日的这一天，疾控中心、县级医疗单位、铁建牙科医院、耀邦牙科医院在人民广场进行宣传。现场发放宣传材料 1000 份，牙刷 100 支。咨询人数达 50 人之多。悬挂横幅 7 条，陈列展板 12 块。

通过健康教育宣传，有效提高了市民对口腔健康知识的知晓率，指导家长及孩子们养成良好的口腔卫生习惯和形为方式，让家长们认识了口腔保健的新知识和新观念。

范文二：

9月20日是国际爱牙日，我校结合《高露洁》的《全国口腔教育活动》在校，特别是一年级开展了爱牙宣传活动，活动情况如下：

9月XX日早晨，我们将促进口腔健康，提高生命质量的标语挂在最醒目的地方，利用晨会时间对全校师生进行了健康牙齿的教育宣传动员，如何开展口腔教育、口腔疾病造成的后果、如何保护好牙齿进行了宣传，卫生室及时张贴了国际爱牙日的宣传壁报。

我们还利用生命教育课的时间，进行爱牙健康教育。分别以认识牙病为开始，使学生认识牙病的种类——(蛀牙、黑牙、牙龈炎、牙周炎、牙齿排列不整齐)等，简单介绍症状。

然后通过小调查，调查本班牙病的情况，使同学们重视起来，并从中悟出保护牙齿的重要性。

在然后，是由生命教育老师利用牙模和牙刷做了正确刷牙方法的示范，让一年级学生实践并实施到生活中去，同时给学生提出三条预防牙病的建议(早晚刷牙，饭后漱口，要正确刷牙)。教给学生正确的刷牙方法，一年级学生学得认真、学得快乐，在此同时，为了让学生记住口腔卫生，还教了学生儿歌。

最后我们结合聪聪王子牙防历险记的播放进行教育，课堂教学效果良好，学生兴趣浓厚，积极性很高。

教育阶段完成以后，让学生动手做壁报或手抄报等，以提高认识和重视，并用到生活中去。

通过以上的活动，我观察到：餐后漱口的孩子明显增加了，孩子的爱牙意识提高了，知晓率也提高了，护牙卫生习惯也有明显好转。

特别是有牙病的学生主动找生命教育老师问好牙医的电话，他们主动要求到医院去就医。

最后，希望能在上级的指导下，把这项活动开展的更好。

范文三：

2016年9月20日是第28个全国“爱牙日”，主题是“口腔健康，全身健康”，副主题是“呵护孩子，预防龋齿”，旨在发挥家庭的优势和作用，提高家庭成员口腔保健意识及对孩子口腔健康的关注程度和能力。

篇6

方法 按照第3次全国口腔健康流行病学抽样调查方案,对东北9个城市、9个农村地区部分12岁学生进行集体自答式问卷调查,并采用SPSS14.0软件包对数据进行分析。

结果 12岁学生每天刷牙率为74.7%,城市高于农村(P

结论 学生口腔保健的基本知识尚不普及。应加强口腔保健知识特别是有效刷牙的宣传教育,促进儿童尤其是农村儿童建立口腔健康行为。

【关键词】 口腔卫生;健康知识,态度,实践;口腔疾病;儿童

【中图分类号】 R 78 G 479 【文献标识码】 A 【文章编号】 1000-9817(2010)05-0622-03

2005年9-12月东北地区在配合第3次全国口腔健康流行病学调查中,在进行12岁儿童口腔健康状况检查的同时,对部分12岁儿童口腔健康相关行为进行问卷调查,为今后东北地区开展儿童龋病的防治提供基线资料,也为制定东北地区的口腔卫生保健规划提供参考依据。

1 对象与方法

1.1 对象 根据《第三次全国口腔健康流行病学抽样调查方案》[1],采用多阶段分层、等容量、随机抽样方法,抽取东北地区的9个城市和9个农村地区,对在当地居住6个月以上的儿童2376名进行口腔健康检查,对半数已接受临床检查的12岁儿童进行问卷调查。经资料整理,获有效问卷调查表1184份。

1.2 调查方法及内容 由经过培训合格的调查员组织学生进行集体自答式问卷调查。在受检者离开现场前,调查员对问卷的各项内容进行全面检查,如有错误及时纠正,有遗漏项目及时补填。本次调查将口腔健康相关知识和行为作为学生问卷的主要内容。此外,问卷调查还包括口腔科就医情况及口腔健康问题对学生的影响。

1.3 数据整理和分析 采用SPSS14.0软件包对数据进行统计分析,采用χ2检验对结果进行比较。

2 结果

2.1 刷牙行为 74.7%的12岁学生每天刷牙,29.5%每天至少刷牙2次。刷牙行为形成率城市高于农村(P

2.2 饮食习惯 学生每天进食含糖食品(包括加糖牛奶、甜点、糖果、糖水、碳酸饮料和含糖果汁)的比例为62.1%,城乡之间、性别之间差异均无统计学意义(P值均>0.05)。见表1。

2.3 口腔卫生知识和态度

2.3.1 口腔卫生知识 东北地区12岁学生获取口腔卫生保健知识的途径分别为家人(59.6%)、电视/广播(47.0%)、学校(44.4%)、口腔医护人员(35.2%)、报纸杂志(26.9%)、医院宣传栏(22.3%)、网络(9.5%),通过以上各种途径获取口腔卫生知识的比例均为城市高于农村。见表2。

2.3.2 口腔健康问题对生活的影响 过去12个月有过牙疼的学生为54.6%,认为牙齿或口腔问题对生活的影响表现在吃东西(43.4%)、与同学交往(22.4%)、自尊(24.5%)、外貌(20.3%)、发音(18.8%)。

2.3.3 口腔保健态度 见表3。

2.3.4 牙龈出血的自我认知及相关行为 见表4。

2.4 口腔科就医行为 见表5。

2.5 牙外伤 东北地区19.1%的12岁学生有牙外伤经历,男、女分别为24.0%和14.0%,男生高于女生(P

3 讨论

刷牙是去除牙菌斑、保持口腔清洁的重要自我保健方法[2]。通过正确刷牙可以清除牙齿表面的食物残渣和牙菌斑,减少龋病和牙周病的发生。东北地区12岁学生每天刷牙率为74.7%,低于全国水平(82.0%)[3];刷牙行为城市高于农村(P

随着社会经济的发展,青少年学生进食含糖食品相应增加,患龋风险也相对增大。龋病多因素分析显示,我国12岁学生的患龋状况与进食含糖食品的行为有关,牙龈出血率和牙石检出率与每天的刷牙次数相关[3]。每天进食含糖食品的学生龋均和患龋率相对较高。牙周状况多因素分析显示,12岁学生牙龈出血检出率和牙石检出率与每天刷牙次数呈负相关。本研究中,只有极少数对牙菌斑有正确认识,但多数学生知道细菌是引起龋病及牙龈炎的原因之一,保持牙齿清洁能够预防牙龈出血。大部分学生知道含糖食品的致龋作用。70%以上的学生认识到刷牙出血不正常,但只有1/3的学生知道含氟牙膏。在知道含氟牙膏的学生中,只有53.1%的学生了解含氟牙膏的防龋作用,多数口腔知识知晓率城市高于农村(P

口腔健康问题对生活的影响主要表现在饮食行为上,绝大部分12岁学生对自己的牙齿、牙龈和口腔卫生状况表示满意。多数学生不知道自己是否患有牙龈炎,且牙龈出血后未能采取正确的处理措施,对口腔定期检查及口腔健康的重要性有正确的认识,但实际定期口腔检查的比例只占29.5%,城市高于农村(P

依据世界卫生组织制订的龋齿患病水平评价标准,12岁年龄组恒牙龋均在1.1以下为很低水平[2]。东北地区12岁学生患龋率为37.6%,龋均为0.78,已经达到目标水平,但绝大部分龋齿都处于开放状态且没有得到治疗,龋补充填比为11.77%,离2010年口腔保健目标(城市15%、农村30%)差距甚远。过去12个月口腔科就诊率为54.2%,农村(60.8%)高于城市(47.2%)(P

学生时期是个体获得口腔卫生知识和形成口腔卫生习惯的关键时期,我国口腔健康教育和促进一直将学生作为重点目标人群。健康教育的目的是教授学生基本的口腔卫生知识和技能,培养学生良好的口腔卫生习惯[2]。学校应把口腔健康教育纳入学生卫生课程的重要内容,引导儿童形成正确的口腔健康行为。

4 参考文献

[1] 全国牙病防治指导组.第三次口腔健康流行病学抽样调查方案.北京:人民卫生出版社,2005:11-18.

[2] 卞金有.预防口腔医学.4版. 北京:人民卫生出版社,2005:212-213.

篇7

摘要口腔健康是人体健康的一面镜子，口腔疾病的发病率非常高，因此，在医院口腔科门诊开展健康教育十分必要。在日常工作中，应该采取多样的健康教育形式，通过健康教育，普及口腔疾病知识，提高患者自我保健能力，提高患者依从性，提高生活质量。

关键词基层医院；口腔科；健康教育

The forms of carrying out health education in basic level hospital outpatient department of stomatology

Li Dongzhu，Wang Cui

The People’s Hospital of Huantai County，Zibo City，Shandong 256400

AbstractOral health is a mirror of the human body health，and the incidence of oral diseases is very high， therefore， it is necessary to carry out health education in hospital dental clinic.In daily work，it should take multiple health education forms.It can popularize oral diseases knowledge through the health education.It can improve self health care ability of patients，improve the compliance of patients，and improve the quality of life.

Key wordsBasic level hospital；Department of stomatology；Health education

医院健康教育是社会发展和医学进步的产物，人们在物质和文化生活日益增长的同时，对健康的认识程度也提高到前所未有的高度。口腔疾病的发病率非常高，几乎占90%，位居百病之首[1]。因此，在医院口腔科门诊开展健康教育不仅十分必要，而且要有实效。我院口腔科门诊自2006年6月以来，通过系统、规范的健康教育形式，对就诊者及其家属等大众群体实施健康教育、传播健康知识，收到非常满意的效果，现报告如下。

基层医院的特点

基层医院就诊患者主要来自城镇、乡村，文化层次参差不齐，受教育程度悬殊很大，尤其对口腔科的有关疾病的预防、治疗以及口腔保健等方面知之甚微，在他们的观念里，口腔科只是拔牙、镶牙而已。因此，作为一名合格的口腔科医生在做好诊疗的同时，进行系统、规范的健康教育将会使患者受益匪浅。

健康教育的意义

美国医疗协会指出，每花1美元于患者教育服务，就会节约6美元的医疗费用支出[2]，可见健康教育在医疗服务中有着举足轻重的作用。我们口腔科的健康宣传口号是“健康始于齿”，充分体现了牙齿与健康的关系。通过系统的健康教育，能够使得患者配合治疗，且自觉采用有利于恢复健康的行为，从而提高治疗的效果，对口腔疾病起到防止的作用。同时健康教育能够对医患关系起到改善的作用，从而能够减少医患纠纷的发生，提高了医疗工作满意度。

口腔科开展健康教育的优势与方法

口腔科开展健康教育的优势：口腔就诊患者囊括了各个年龄段的人们，从儿童到年老者，大部分人都会受到口腔疾病的干扰，有时会严重影响人们的生活、学习与工作。因此，在完成治疗的同时，规范的健康教育会起到影响面广、社会效益大的效果。

健康教育的方法：第一，常规教育：主要有书面教育、口头教育、示范性教育等。①书面教育：可通过报纸、宣传栏或印制一些相关的健康教育宣传册，内容有口腔保健教育常识，例如介绍口腔新业务和新技术、定期检查口腔的重要性、发生口腔疾病要去正规的医院就诊并及时治疗，以及如何选择牙膏、牙刷和正确的刷牙方法等，这种方式比较传统，宣传面广且易接受，能使患者及家属有时间自主地学习和理解。②口头教育：适合相对简单、易懂的问题，患者及家属能极易理解和把握，医生通过面对面与患者交流与沟通，能使他们了解最基本、最简单的口腔保健常识。③示范性教育：在科室墙壁上悬挂健康教育宣传图片，在候诊室内安装闭路电视，利用图文并茂的示范性讲解，如牙齿的功能图谱、牙周病的防治、龋齿的形成与预防等等，把口腔健康教育的方式、方法更加形象地展示给大家。第二，个性化教育：是根据个人口腔健康状况有针对性地对其进行健康宣教的方法。患者由于年龄、身体健康状况不同，所患疾病特殊等，医生有责任为其提供适合他们本人的口腔保健建议和全面治疗计划。

健康教育的要求

重视专业理论学习：健康教育的实施必须要有丰富的专业理论知识，由于患者具有不同的性格、文化程度等，所患疾病也不相同，这就要求医生具有较高的知识水平，才能更好地对患者进行专业、系统的健康教育。可以通过书籍、网络、学术交流等途径不断学习新理论，吸收新知识，丰富知识阅历，从而达到专业理论水平的提高。

重视自身素质的培养：医生的言谈举止会影响到患者的信任程度，即首因效应，也称“第一印象作用”，是人与人之间第一次接触时的第一印象[3]。因此，在掌握本专业的基础上，有必要熟知心理学、人文学、社会学、康复学等方面的知识，提高医生自身丰内在修养与专业素质，在给予患者良好印象的同时，建立起他们对医生的信任感，从而有利于健康教育在科室内的开展与实施。

掌握有效的沟通技巧：在健康教育的实施过程中，医生需要具备一定的沟通能力和沟通技巧，从而得到患者及家属的信任，让他们能够接受你所传授的健康知识，达到健康教育的目的。首先，应该选择合适的称呼，是与患者建立良好关系的前提，合适的称呼体现了对患者人格的尊重和友善，让患者感觉到被尊重。其次，医生需要耐心地倾听，患者由于长期受到病痛的折磨，他们往往都有倾诉的欲望，通过耐心倾听医生才能了解他们的需求，从而有针对性地去解决问题。再次，应重视非语言性沟通，如亲切的眼神、得体的手势等均具有较强的变现力和吸引力，它可跨越语言不通的障碍而显示特有的魅力。

参考文献

[1]彭友俭.儿童牙病防治[M].武汉：武汉出版社，2002：1.

篇8

【关键词】小学生 口腔保健 健康教育 行为干预

【中图分类号】R788.01 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484(2010)09-000-01

龋病、牙周病是少年儿童的常见病和多发病,严重影响少年儿童的健康成长,世界卫生组织已把龋齿列为危害人体健康的三大非传染性疾病之一,并把口腔健康列为人体健康的十大标准之一[1]。随着经济的发展和人们生活水平的不断提高,不良的生活方式不仅威胁着成人的健康,同时也导致儿童龋齿等疾病的发生。学生口腔健康行为的形成受到家庭环境、家长文化素质、社会环境等多方面因素的影响,其中学校是学生学习、生活的重要场所,对口腔卫生行为的养成起着关键作用,对此,我们在口腔试点学校开展为期一年的健康教育和干预,并在干预前后进行口腔状况检查和口腔卫生知、信、行问卷调查以检验干预效果,现将结果报告如下。

1 对象与方法

1.1 对象

辽宁省营口盖州市口腔试点学校三、四两个年级学生共528人,其中男300人,女228人,年龄8～10岁。

1.2 方法

1.2.1 问卷调查 采用设计调查问卷,经过统一培训的班主任做填写说明,由学生自行填写,采取当场发卷,立即做答,当场收卷的方式,分别于健康教育前后各调查1次:2008年3月发放调查问卷522份,回收有效卷507份,有效率97.13%,2009年5月发放问卷528份(同一批学生),回收有效卷514份,有效率为97.34%。调查内容包括口腔基本知识、口腔保健态度和口腔健康行为。

1.2.2 口腔普查 干预前后对试点学校学生进行口腔状况检查,所有的检查由口腔专科医生实施。

1.2.3 干预方法

(1)健康教育:通过宣传资料、宣传专栏、定期为学生上口腔保健课及举办口腔卫生知识讲座和知识竞赛等方式,为学生传授系统的口腔卫生知识,促进口腔健康行为的养成。(2)干预性治疗:督促患有龋病的学生及时到医院治疗。

1.2.4 统计学分析

采用PASW Statistics 18 进行χ2检验,P

2 结果

2.1 干预前后口腔知识知晓率情况

干预后,学生对“一生有二副牙齿”、“乳牙有20颗”、“经常吃甜食会损害牙齿”、“含氟牙膏能预防龋齿”和“正确的刷牙方法”的知晓率分别为96.89%、94.94%、98.05%、97.28%和86.38%,均显著高于干预前(P

2.2 干预前后对待口腔疾病态度变化情况

干预后,认为患有龋齿和牙病应该就医治疗的学生分别为86.96%和80.54%,均比干预前显著提高(P

2.3 干预前后健康行为形成变化情况

干预后,学生口腔健康行为形成率显著提高,“每天刷牙2次或以上”、“每次刷牙时间3min以上”、“每次更换牙刷不超过3个月”和“定期口腔检查”的形成率分别达到95.72%、81.71%、89.11%和92.8%,均高于干预前(P

2.4 干预前后学生患龋状况

干预后,学生患龋率较干预前有所下降,而充填率有所提高。其中,干预后乳牙患龋率显著降低,恒牙充填率显著升高(P

3 讨论

3.1 结果显示

(1)经过一年多系统的健康教育与健康干预,学生口腔健康行为、口腔保健知识知晓率比干预前明显提高,其中“一生有二副牙、经常吃甜食会损害牙齿、使用含氟牙膏可以预防龋齿”等知晓率≥96%,已达到了《中国口腔卫生保健工作规划(2001―2010年)》提出的目标,表明针对学生进行健康教育是必需的、通过对口腔健康知识的掌握从而在行动上有所改进,使以前一些不正确的卫生习惯得以改变,表明行为干预是有效的。但调查结果也表明,还有近14.12%的学生还不知道正确的刷牙方法,更谈不上掌握正确的刷牙方法,这说明部分学生对刷牙缺乏足够的认识。刷牙是每个人日常的自我口腔保健措施,能有效地预防龋齿,因此应从小学会正确的刷牙方法。(2)学生乳牙患龋率明显下降,但充填率提高不显著,这一方面与家长对孩子的牙齿特别是乳牙龋病重视不够,认为乳牙始终要被恒牙替换,治疗不治疗无所谓,没有认识到口腔保健对其成长的重要性;另一方面与人们口腔保健意识淡薄、保健知识欠缺有一定关系。

3.2 学校教育

健康教育有助于培养儿童良好的口腔卫生习惯,儿童正处在生长发育阶段,模仿性强,求知欲高,可塑性大,是开展健康教育的黄金时期[2]。学校应将口腔健康教育列入学校的工作日程,通过开展多层次、多形式的口腔健康教育活动,以提高学生的口腔保健意识,培养自我口腔保健能力,改善口腔卫生状况。

3.3 家庭教育

家庭是学生重要的生活场所,小学生口腔卫生行为的形成有赖于家庭因素,家长本身的口腔卫生知识和行为习惯对子女起到潜移默化的作用[3]。因此,开设家长课堂,或利用家长会对其进行口腔卫生知识宣传、普及,提高家长口腔保健意识,从而带动、督促子女养成良好的口腔卫生习惯,将起到事半功倍的效果。

参考文献

[1] 李晓阳.论医学模拟教育平台构建与应用.中国高等医学教育,2006,7:68-69.

[2] 冯奕文.健康教育对儿童口腔健康状况及其知识、行为的影响.实用预防医学,2008,15(5):1621-1623.

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【关键词】 口腔患者；口腔保健；分析与建议

doi：10.3969/j.issn.1004-7484（s）.2014.03.772 文章编号：1004-7484（2014）-03-1799-02

口腔内科疾病是一种十分常见的多发病症，龋齿、牙周病等都是人们十分常见的口腔内科疾病，其中，龋齿更是口腔疾病中严重威胁人类健康的三大疾病之一。近些年，口腔疾病呈现不断上升的趋势，人们对口腔健康的重视程度也在逐渐提升，为了对人们的口腔健康状况有所了解，并调查口腔内科患者对口腔相关知识的掌握情况，医院对前来就诊的患者进行了调查，并针对调查结果给出了合理的建议。

1 调查对象与调查方法

1.1 调查对象 医院在2012年2月到3月这一个月的时间内，对前来本院口腔内科就诊的患者进行了调查，按照自愿参加的原则，尊重口腔患者的隐私。

1.2 调查方法 本次口腔调查采取问卷调查的形式，医院自行设计了调查问卷，调查内容包括口腔患者的个人信息、就诊原因、个人口腔护理状况以及口腔健康检查等，并设置了一些跟口腔内科相关的知识问答以及口腔保健之类的题目。本次问卷调查由口腔内科的护士进行发放，一共发放了720份，并全部回收，其中有效调查问卷有698份，调查有效率在95%以上。

1.3 数据统计 口腔内科对口腔患者相关知识掌握情况进行调查之后，采用SPSS13.0软件进行数据处理，并将处理结果用百分比的形式显示。

2 调查结果统计

2.1 患者基本信息的调查结果 本次有效的调查案例为698例，男性有282例，女性416例，调查对象中最年轻的22岁，年龄最大的是74岁，大专及以上学历有254例，高中或者中专271例，初中及小学有173例。

2.2 患者就诊原因调查结果 分析患者就诊原因，有25.50%的患者是因为牙齿疼痛，25.50%是因为牙齿松动，18.05%的患者是因为龋齿，8.45%的患者是到医院进行常规口腔健康检查。

2.3 患者口腔护理状况调查结果 统计患者口腔护理情况可以看出每天刷牙在两次及两次以上的患者占88.11%，每次刷牙实践在三分钟以上的患者占29.80%，有81.95%的患者刷牙时各面都会刷到，而其他患者则刷唇颊面。

2.4 患者对口腔健康检查的认知情况 在本次调查中，71.20%的患者认为口腔健康检查十分必要，需要定时进行口腔健康检查，其中有7.45%的患者认为两次口腔健康检查应该相距3个月，20.20%的患者时间间隔应为半年，有43.55%的患者认为口腔健康检查应该一年进行一次，还有28.80%的患者认为没有必要进行定期的口腔健康检查，他们认为等到病情显现之后再进行口腔健康检查也来得及。

3 对口腔内科患者提供的一些建议

医院分析本次口腔调查结果后发现，口腔内科患者对口腔疾病及相关知识缺乏认识，并缺乏必要的口腔保健基本知识，很多患者没有进行定期口腔内科健康检查的意识，也没有养成良好的刷牙习惯，每次刷牙时间过短，刷牙时往往只清洁牙齿和唇颊面，有遗漏部位，因而不能有效清除口腔内细菌，从而导致口腔疾病的产生。接受调查的患者中有九成以上是出现了明显的口腔病症才来医院就诊，而能够定期进行常规口腔健康检查的患者仅占8.45%。为了让患者早日摆脱口腔疾病的困扰，减少口腔内科疾病的发病率，医院制定了切实可行的策略，并给患者提供了合理的建议。

3.1 对口腔内科患者加强口腔保健知识的宣传教育 医院口腔内科的大夫及护士要对前来就诊的患者进行口腔保健知识的宣传教育，使患者认识到口腔疾病的危害以及养成良好口腔卫生习惯的重要性；免费为口腔患者发放口腔保健知识宣传手册、就医指南等，方便患者翻阅；大夫及护士还要耐心接受患者的口腔问题咨询，在口腔内科患者候诊区内循环播放口腔保健知识的宣传片，引起患者的注意。通过有效的口腔健康知识教育，患者在得到医疗服务的同时还能不断提高自身的口腔健康保护意识和防病能力，降低患口腔疾病的概率，并能通过人们的口耳相传，提高公众的口腔健康防护意识，并使公众在日常生活中不断积累口腔卫生常识，增强健康意识，在不断积累的过程中养成健康的刷牙习惯等。

3.2 帮助患者养成良好的刷牙习惯 正确的刷牙方式以及养成良好的刷牙习惯等对于保护口腔卫生，远离口腔疾病具有十分重要的意义。口腔内科的大夫及护士要指导口腔患者正确选择牙刷与牙膏，选择牙刷时一般要选择刷头适中，刷毛柔软、清洁度好而且能够清洁各个牙面的保健型牙刷。

3.3 培养患者定期进行口腔健康检查的意识 口腔疾病是一种十分常见的多发病症，口腔内科疾病中，龋齿更是被视为威胁人类健康的三大疾病之一，因此口腔内科大夫及护士要培养患者定期进行口腔卫生检查的意识，使患者认识到口腔疾病的危害性。口腔疾病是一种慢性疾病，病变过程较长，初期没有十分明显的临床症状，患者如果忽视口腔健康，不定期进行口腔检查，等到口腔疾病表现出明显的临床症状时就会忍受巨大的痛苦，并且要付出更多的治疗时间和治疗费用。因此，医生建议患者每半年或者一年进行一次口腔健康检查，若有医嘱应按时复查。

4 结 语

口腔疾病是威胁人们身体健康的一大杀手，近些年，口腔疾病的发病率呈现上升趋势，本院对前来就诊的口腔患者进行调查之后发现，患者对口腔疾病相关知识的了解与掌握程度不够，缺乏必要的口腔保健知识，也没有养成良好的习惯。医院需要加强相关的口腔卫生知识普及与宣传工作，培养患者的口腔保健意识，使患者养成正确的刷牙习惯，降低口腔内科疾病的发病率，更好地保护人们的身体健康。

参考文献

篇10

【关键词】 幼儿园；传染病；儿童保健；健康宣教

【中国分类号】 R183 【文献标识码】 A 【文章编号】 1044-5511（2012）02-0439-01

幼儿园时群体聚集地，其中包含的人群以幼儿为主、而幼儿的机体免疫功能较低，其抵抗能力较低，因此更加容易被疾病侵袭［1］。因此，一旦发生传染病，就可能会在幼儿园内广泛地传染开。因此，如何积极采取各种措施预防幼儿园内传染病是一项重要的工作［2］。我们采用健康知识宣教方法，有效地避免了传染病的发生，效果较好，现报告如下

1资料与方法

1.1一般资料:将我天桥地区虎坊路幼儿园作为本次实验的研究对象。以2009年1月~2009年12月为实验阶段，以2008年为对照阶段。两阶段幼儿园的人数、学生年龄、教师、教师年龄等无明显差异，p＞0.05，具有可比性。

1.2方法:在实验阶段实施健康教育。加强幼儿的晨检和午检的工作制度，并切实落实到幼儿园的每一位幼儿中。对幼儿进行“摸、看、问”和检查的工作制度。摸：对幼儿的皮肤进行触摸，以判断幼儿有无发烧，观察其皮肤有无异常的红疹等；看：观察幼儿的精神状态是否有异常，有无精神萎靡等情况，口腔内有无异常；问：询问幼儿的饮食情况。一旦发现幼儿有异常，需要立即将幼儿送到当地医院进行检查。

幼儿园内要定期开窗通风，并注意保持空气清新。尤其注意活动室、卧室、更衣室、厕所的通风换气。

注意每日对虎坊路幼儿园内的物品进行消毒。消毒内容包括幼儿园内玩具、桌椅、门窗、把手及地面。消毒时要注意不同地区使用不同的消毒浓度，一般教室内可使用含氯消毒剂1:1000，但是卫生间要使用1:500［3］。幼儿使用的毛巾等要做到一人一个，用后消毒。而幼儿使用的餐具，更要求用完后及时消毒。被褥要在定期到太阳光下暴晒。对提供给儿童的瓜果要清洗干净、去皮。每天及时倾倒幼儿园的垃圾。

此外，由于传染病往往有一定的潜伏期，其发病较快。而幼儿园要最好积极的防病工作，定期检查幼儿计划免疫的情况，一旦发现有漏种，要立即补种。

积极开展各种讲座，向幼儿和幼儿家属讲解有关防病和治病的知识并发放传染病预防传单手册，普及健康知识的预防。将家长与儿童一同培养学生的良好习惯，注意饭前便后洗手，不喝生水，不吃过多到的冷食，不吃零食，营养均衡。注意教会幼儿如何正确地吸收，并注意保持双手的清洁卫生。此外，定期检查幼儿园厨房卫生，和家长一起合理地给予幼儿充足的营养，并保持儿童的户外活动和体育锻炼，尽量少去人多的公共场所。

1.3数据处理:将本次试验所得数据录入SPSS17.0软件包进行统计学分析，计数资料组间对比采用χ2检验。取95%可信区间，当p＜0.05时，为差异有统计学意义。

2结果

经过对幼儿机构的健康知识讲解，幼儿、幼儿家长、幼儿园内工作人员均能够积极采取各种方法，预防幼儿园内传染病的发生，2009年内无一例传染病出现。而2007年猩红热1人，手足口2人，腮腺炎2人。2008年该幼儿园水痘4人，手足口2人，猩红热1人。2010年，手足口3人（输入型）。

实验阶段与2008年比较，差异明显，χ2=6.58，p＜0.05，差异有统计学意义。

3讨论

幼托机构是儿童较为集中的机构，幼儿在此期间接触较为紧密，因此一旦出现传染病，将会造成传染病的流行。而儿童由于处于生长发育的时期，机体免疫力不够成熟，面对疾病时更容易被感染［4.5］。

因此，幼儿园预防传染病至关重要。我们对幼儿园采取了积极有效的方法，注重健康宣教内容。对教师讲解常见幼儿传染疾病的临床表现、积极的预防方法，幼儿机构的注意事项等。做到早期发现传染病患者，向的家属提供健康指导，做好日间的各种检查。控制外来人员，由门卫严格把关，外来人员不要随便地进入幼儿园内，来访者要做好登记，在家长送孩子时，只能将孩子送到幼儿园的门口。

尤其在传染病的流行期间，我们还协助幼儿机构制定书面健康指导，告知家长在近期内减少幼儿去公共场所，并不要与来自疫区的人员接触。

通过这些方法，幼儿园内的人员均能够重视传染病的发生，并积极采取各种方法，防止传染病的发生，取得了较好的效果。进一步说明了健康教育工作的重要性。

参考文献

［1］ 蔡月华.杭州市西湖区托幼机构1996～2005年传染病发病情况分析［J］.浙江预防医学,2007,19(6):26-26.

［2］ 江小虹,于洋,张桂芹等.幼儿园预防传染病工作的体会［J］.医学理论与实践,2011,24(1):110-111.

［3］ 韩佳音,林立丰,黄仙钟等.广东省部分托幼机构传染病预防及消毒现状调查［J］.中国消毒学杂志,2009,26(3):293-296.

篇11

[关键词] 整体护理；小儿糖尿病；应用；血糖变化

[中图分类号] R473.72 [文献标识码] A [文章编号] 1672-4062（2017）01（a）-0170-02

糖尿病是常见的代谢性疾病，以高血糖为主要特征，与遗传、自身免疫、生活环境等因素息息相关。临床研究表明[1]，糖尿病一般是由于患儿体内的胰岛素分泌不足，从而导致靶细胞对胰岛素的不敏感引发水、电解质、糖等物质的代谢出现紊乱。糖尿病一般分为1型和2型糖尿病衫啵大多数儿童患儿多为1型糖尿病，主要由酮酸中毒而引起，会出现多尿、多食、消瘦等临床症状。小儿糖尿病发病急，且通常情况下没有典型的症状，很难早期发现，容易延误治疗最佳时间，严重威胁儿童的生命健康。除了有效的治疗外，小儿糖尿病护理干预也能在一定程度上提高治疗效果。该次研究选取2015年3月―2016年9月在该院接受治疗的80例小儿糖尿病患儿作为研究对象，将其分为观察组和对照组，分析整体护理在小儿糖尿病护理中的应用价值，现报道如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

选取2015年3月―2016年9月在该处住院治疗的小儿糖尿病患儿80例，将其按照入院先后顺序分为对照组和观察组，每组40例。男性45例，女性35例，平均年龄（7.5±1.2）岁，所有患儿均符合世界卫生组织修订的糖尿病相关诊断标准[2]，都为1型糖尿病患儿。其中观察组男性30例，女性10例，年龄在4～15岁之间，平均年龄（7.2±2.3）岁；对照组男性27例，女性13例，年龄在5～14岁之间，平均年龄（7.3±2.0）岁。两组患儿在性别、年龄、症状等一般资料的对比中，差异无统计学意义（P>0.05），具有可比性。

1.2 护理方法

两组患儿同时进行胰岛素治疗，并在治疗的过程中给予相应的护理干预。对照组患儿给予常规性护理。首先，为患儿营造安静舒适的病房环境，保证病房具有适宜的温度、湿度，通风良好，并定期对病房进行彻底消毒。其次，嘱咐患儿及家属食用低糖食物，控制饮食及血糖，尽量少食多餐，平衡膳食，医护人员及时记录患儿的饮食情况[3]。最后，在患儿用餐2 h后引导患儿进行适量的运动。

观察组患儿给予整体护理：①对患儿进行健康知识教育。一般的患儿及家属糖尿病的疾病知识了解有限，缺乏正确认识，配合治疗的效果不明显，因此，医护人员要在患儿入院后及时向其普及糖尿病的相关知识及日程生活注意事项，要叮嘱患儿家属监督、控制患儿的饮食，改正不良的饮食习惯，并合理督促其参与运动锻炼，控制血糖水平及胰岛素的正常分泌。②对患儿进行用药指导干预。治疗过程中向患儿及家属说明处方用药的方法及具体的药量，叮嘱其要严格按照医生的要求服用药物，不能擅自停药或增加药量。为患儿介绍血糖监测的方法，并指导患儿了解血糖化验单上的数值。向患儿演示胰岛素的注射方法及抽吸方法。③对患儿进行有效的心理护理干预。心理护理干预包括对患儿及家属的心理护理两方面内容。家属在治疗过程中对患儿病情担心，容易出现情绪异常，与医生发生争执。另外，对于病情严重的患儿，家属在经济、精神等方面承受的压力更大。因此，医护人员要对患儿家属进行有效的心理护理，疏导家属情绪，引导家属多关心患儿。对患儿的心理护理，要及时引导患儿正确认识病情，学会控制饮食，为患儿创造良好的治疗氛围，让其认识到治疗的重要性，从而配合治疗。④相关感染及低血糖护理干预。小儿糖尿病患儿在治疗的过程中容易出现口腔内滋生细菌的现象，因此，要引导患儿保持口腔内的清洁，避免口腔感染。另外，在检测患儿血糖及尿糖时，要根据检测的结果调整胰岛素的使用量，如果出现低血糖引起的休克等症状，要使患儿平躺，并注射葡萄糖，患儿苏醒后叮嘱及时进食。

1.3 观察指标

观察、比较两组患儿的血糖变化水平，包括空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血红蛋白水平。比较两组患儿的饮食控制、遵医嘱用药、自我检测评分及临床护理效果。

1.4 统计方法

采取SPSS 20.0统计学软件对两组患儿各项记录数据进行分析、处理，计数资料用（%）表示，采取χ2检验；计量资料用（x±s）表示，采用t检验；P

2 结果

2.1 两组患儿血糖水平变化的比较

观察组患儿的空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血红蛋白水平明显低于对照组，组间差异有统计学意义（P

2.2 两组患儿饮食控制、遵医嘱用药、自我检测评分比较

观察组患儿的饮食控制评分为（84.48±4.98）分、遵医嘱用药评分为（93.15±4.96）分、自我检测评分为（92.45±2.15）分，明显高于对照组的饮食控制评分（70.12±3.57）分、遵医嘱用药评分为（80.15±3.95）分、自我检测评分为（83.21±1.89）分，组间有差异有统计学意义（t1=14.822，t2=12.967，t3=20.414，P

2.3 两组患儿护理效果比较

观察组患儿的临床护理总效率为87.5%，明显高于对照组的护理总有效率65.0%，组间差异有统计学意义（χ2=5.591，P

3 讨论

随着我国人民生活水平的不断提高，人们的生活习惯、饮食结构发生了较大的变化，饮食中对糖分的摄入增加，糖尿病发病率呈现出逐渐上升的趋势，且趋于低龄化，严重影响人们的生活质量，威胁其生命健康[4]。小儿糖尿病患儿与一般年龄阶段的糖尿病患儿的病因基本相同，由于体内胰岛素分泌不足，导致糖分、脂肪、水、蛋白质等出现异常。糖尿病有不同的类型，在不同人群中呈现出不同的类型，一般情况下，小儿患儿多为型糖尿病，主要是因为儿童偏爱甜食，且没有较好的自控力，加之家长没有进行及时的监督，小儿糖尿病患儿对病情的控制情况较差，病情容易反复，给治疗和护理带来了较大的困难。

临床医学上，对小儿糖尿病患儿需要进行几乎终生的用药治疗，除了常规的胰岛素治疗外，及时有效的护理干预是提高患儿治疗效果的重要保证[5]。一方面要对患儿进行饮食、运动、病房环境营造等常规性护理干预，另一方面也要采用现代化的整体护理方法，从对患儿进行有效的健康知识教育、饮食护理干预、运动护理干预、心理护理干预，以及遵医嘱护理干预、相关感染护理方面，对患儿展开整体、系统性的全方位护理，才能提高其护理效果。该次研究选取该处住院治疗的80例小儿糖尿病患儿，将其分为对照组和观察组。对照组采用常规护理方法，而观察组则采用现代化的护理理念，从健康知识普及、心理护理、饮食护理、遵医嘱护理、运动护理、感染护理等方面着手，采用整体性的护理干预。为患儿普及糖尿病相关知识，疏导患儿及家属的心理压力，指导患儿合理饮食，适量运动等。结果显示：观察组患儿的空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血红蛋白水平明显低于对照组；观察组患儿的饮食控制评分为（84.48±4.98）分、遵t嘱用药评分为（93.15±4.96）分、自我检测评分为（92.45±2.15）分，明显高于对照组；观察组患儿的临床护理总效率为87.5%，明显高于对照组的护理总有效率65.0%；组间差异有统计学意义（P

综上所述，在小儿糖尿病护理过程中应用整体护理干预，能有效控制患儿血糖水平，改善患儿的治疗依从性，具有较好的护理效果，值得在临床上推广应用。

[参考文献]

[1] 周永红，王彦.循证护理在小儿糖尿病护理中的应用价值[J].糖尿病新世界，2016，10（4）：142-144.

[2] 张玉杰.小儿糖尿病患儿实施整体护理的效果分析[J].糖尿病新世界，2016，10（4）：182-183.

[3] 张立霞.小儿糖尿病的整体护理效果分析[J].糖尿病新世界，2016，8（15）：181-182.

[4] 于永华.小儿糖尿病的整体护理效果分析[J].糖尿病新世界，2015，10（3）：206.

篇12

那个时候，她以为自己要带着一口四环素牙过完一辈子，再也不会有开怀大笑的机会。

现在，41岁的她对着镜头，“肆无忌惮”地露出牙齿。

“你看我的牙齿！”她笑得无比灿烂。

用烤瓷牙封存四环素牙的历史

牙齿曾经深深地“伤害”过她。

就在十多年前，Julie还从未想过，自己有一天，可以和“笑不露齿”永别。

出生于上个世纪60年代末，Julie难逃“四环素牙”的时代厄运。

小的时候，父母哪里知道要讲究牙齿的健康和美观，虽然家里的长辈们牙齿都还不错，可那大概纯粹是靠天生资质和运气。

可自己的牙齿天生质量不好，一不小心，连门牙都蛀了。再加上牙齿长得不够规整，她从小最常听到的评论，就是“哎哟，这孩子人长得挺好看的，就是牙不好”。

这是个爱漂亮、爱表演的小姑娘，从小到大都外向活泼，总是主持各种校园节目。可是Julie永远得捂着嘴笑――“因为牙齿不好，内心深处总还是有点自卑的。”

初中的时候，她甚至和另两个要好的女孩子一起，去当时的上海牙防所做过牙齿矫正。

“实在是太疼了。”没过半年，“牙套妹”Julie就把牙套给扔了。那个时候的牙齿矫正方法太原始，而且严重影响美观。

早些年，虽然还不知道牙齿健康的重要性，但蛀牙不漂亮，倒是千真万确。

最早只能用补牙的办法把蛀牙给对付过去。

可有一次在南京出差。几个人站在路边等车，同事拿来饼干分着吃。她想都没想就往嘴里送，结果，两颗门牙之间修补的部分竟然掉了！

“然后讲话就一直漏风，回到上海立刻赶早去医生那里重新补。”Julie大笑。

后来，她看到关于国外有种植牙的报道。她说：“我曾经有一个梦想，就是要把全部牙齿都拔掉，换一口新的漂亮的牙齿。”

那个时候，她还不知道有烤瓷牙。

大概是2000年左右，她认识的一位牙医单伟文告诉她，可以通过做烤瓷牙达到美观的目的。

2001年，一个好朋友要结婚，请Julie当司仪。

“为了臭美，我终于去做了烤瓷牙。”

先是磨牙。两针进口打进去，像是蒸发了一样，完全没有效用。再打一针国产的，终于略微有了效果。

整整一个下午，她在电钻声中度过。“你就知道人为了美的忍耐力会有多大。”Julie感叹。

2个星期过后，她的每一颗牙齿都穿上了漂亮的烤瓷衣服。四环素牙的历史从此连同那个年代一起被封存。

“拽得要命。”做完了烤瓷牙，走到太阳底下，Julie止不住地笑。

之后的很长一段时间里，她逢人便得意地问：“看到我的牙没有？”“快看我的牙！”像是在做自己牙齿的巡回展览。

“你看，看不出我的牙齿是做过烤瓷的吧！”Julie对记者说。

她对效果特别满意，因为颜色和形状都很自然，完全能够以假乱真。换了新公司，根本没有人发现她在牙齿上做过文章。

当然，最实际的好处是，以前吃苹果的时候，必须切成小块慢慢咬，现在，Julie说自己想怎么吃就怎么吃。

不注重口腔卫生的人，不跟他有任何交集

“你知道吗，刷牙的时候，要让牙刷和牙齿成45度角！”这是Julie的一个重大收获。

“现在，我的办公室里也有一把牙刷。每天吃完午饭都去刷牙。另一个好处是，我不再在办公室吃零食了――吃完东西就要刷牙，太麻烦了。”

90年代以后，口腔健康知识慢慢普及，加上本身就有一个牙医朋友，曾经对口腔护理完全没有概念的Julie，基本上成为了自己圈子里的日常牙齿健康指南。

至少一个月换一把牙刷，专门去屈臣氏买全仕康健齿膏（一种带有活性成分CPC*，能有效益抑制牙周致病菌的牙膏），中午刷完牙外加一块口香糖（只吃益达薄荷味的口香糖）以保证口气清新，每年都主动去洗一次牙……这些是她的常规。

她现在用的电动牙刷，是在德国时朋友送的礼物。后来，她也把超声波电动牙刷当礼物送人。

不过，别指望她用牙线。原因是，动作不够优雅。

“我真的不喜欢看到别人剔牙。”再注重口腔健康，Julie还是无法忍受看起来有点生猛的动作。

自己牙齿不好，还总爱追着别人的牙齿看。

牙齿几乎成了Julie的“人品测试仪”。

招聘的时候，要是对方一口烂牙或者口气令人不想呼吸，Julie都不会给对方通行证。

“不注意自己口腔卫生的人，我不会跟他/她有任何交集！”在这件事情上，Julie非常较真。

她甚至成了自己牙医的职业“医托”。看到身边朋友牙齿有任何问题，她都把他们带到单伟文那里。

70多岁的爸爸过生日时，她带着老人家去装上四颗牙齿，当成生日礼物――“看着老人总是要把那个牙套摘下来洗再戴上去，实在太麻烦了。”

朋友的牙齿不好，她把朋友往单医生那里一放。后来，朋友做了16颗烤瓷牙，花了6万块。

甚至朋友的老公、婆婆，都经她介绍躺到了单医生的齿科里。

篇13

一、 上年度存在的主要问题：

1、 健康档案的建立，存在电子档案的录入与纸质档案不同步现象，建档率低，致使各项重点人群的筛查率低于理论数字。

2、 健康教育及健康咨询活动次数未达到项目要求。

3、 由于慢病患者外出，致使慢病管理频次及管理率不达标。

4、 由于村卫生室人员业务能力有限，慢病随访和其电子录入工作未能及时完成，个别随访无意义，甚至不真实。

5、 与门诊大夫未配合好，档案未很好的利用，大多数成了“死档”，失去了建档的意义。

6、 由于仪器及试剂等原因，65岁老年人体检中的辅助检查工作未完成。

二、20__年的工作目标：

公共卫生服务项目是国家切实提高城乡居民健康水平的重要方法和惠民政策，通过实施基本公共卫生服务项目和重大公共卫生服务项目，对居民健康问题实施干预，减少主要健康危险因素，有效预防和控制主要传染病及慢性病，提高公共卫生服务和突发公共卫生事件应急处置能力，使全体居民逐步享有均等化的基本公共卫生服务。

三、 长期工作安排：

1、健康档案。继续建立健全信息化档案，及时更新档案，并做好保密工作。在上一年度工作的基础上将继续完善返乡及流入等人群健康档案的建立工作。

2、慢性病管理。对高血压、糖尿病等慢性病高危人群进行至少四次面对面的随访，定期进行咨询服务和用药指导，并及时对其电子录入，尤其是高血压人群，应分级及时按月做好随访工作。利用随访宣传防病知识，使农民对重点慢性病防治知识知晓率达到85%以上，并做好资料汇总和信息上报。对慢病的管理率达80%以上，慢病的控制率达25%。对35岁以上人群实行门诊首诊测血压，测血压率达100%。同时加大筛点人群，对确诊高血压和糖尿病患者进行登记管理。并做好门诊日志记录。

3、健康教育工作。要真实，有意义。在原有的基础上，结合季节防病重点，每月更换一次室外及室内健康教育宣传栏的内容，印刷发放健康教育资料，覆盖率达60%以上；要求相关人员在上门访视时进行相关健康知识的宣传，使居民基本卫生常识知晓率达80%以上；组织动员孕妇及3岁以下儿童家长参加我院举办的孕妇和儿童健康教育讲座；孕妇在孕早期或中期接受一次健康教育的覆盖率达到85%以上，3岁以下儿童家长覆盖率达到85%以上。每个月进行一次健康知识讲座；每个月利用集市开展一次健康咨询活动；每天循环播放音像资料不少于六种；提供不少于十二种的印刷资料，居民覆盖率达30%以上；居民对公共卫生服务项目和健康知识的知晓率达60%以上，其相关资料（通知、照片、记录、教案、试卷等）必须规范存档。

4、老年人保健。为65岁及以上老年人进行四次面对面的随访和一次健康管理服务，提供疾病预防、自我保护和伤害预防、自救等健康指导。尤其是管理的老年人辅助检查工作，今年至少完成95%以上。65岁以上的老年人管理人数达到90%。加强体检宣传工作，确保65岁以上老年人、特困残疾人、低保户、五保户等困难群体，体检率要求。全年对上述人群进行四次面对面的随访和一次健康管理服务，同时做好宣传发动，积极参与强化免疫，进行有针对性的以健康教育为重点的健康干预。

5、档案（纸质和电子）的利用工作既是重点，也是难点。今年不漏来院的任何一个就诊、咨询者，未建档的建档；建档的充分利用档案，如信息的更改，内容的填充，随访等，除特殊情况下，必须当面立即完成。

6、预防接种。建立规范化的免疫门诊，建立健全计免制度，规范计免接种操作，每月接种不少于8天，同时按照《预防接种工作规范》要求，做到安全注射，为我镇儿童提供安全、有效、免费、均等化的免疫规划疫苗的预防接种服务，熟练掌握接种前、后的全面情况，做好接种反应事故的处理登记，加强冷链管理，做好疫苗的进出管理、冷链远转管理、失效报损登记。根据上级疾控中心的要求，进行相关疫苗的强化和为重点地区的重大人群提供疫苗接种服务，有效预防和控制疫苗针对性的传染病。新生儿建卡率、建证率、卡证符合率都达到100%。入托学生验证率达100%。

7、传染病防治。

（1）建立健全传染病防治组织和传染病管理制度，全面规范使用门诊日志，建立健全发热、腹泻门诊登记，认真做好疫情报告、疫区管理及疫情登记。采取多种形式宣传《传染病防治法》，让医务人员全了解法定传染病的病种分类、法定报告人、报告时限、方式、程序等业务知识。同时让更多人群认知疾病防治的重要性。要及时、准确上报疫情，及时完成疫情登记，保障传染病网络直报系统正常运行，每月至少报一例传染病，报告率100%，报告卡及时、准确、完整率100%，疫情登记率100%。

（2）积极开展结核病防治工作，病人转诊率达100%，同时开展病人的追踪治疗及随访管理，督促其定期复查，并将信息及时上报贺州市疾控中心。积极开展艾滋病防治工作，加强普及艾滋病知识宣传教育，广泛开展形式多样的艾滋病防治宣传教育活动。建立规范的狂犬病预防处置门诊。

8、儿童保健。加强儿检工作，三岁以下儿童系统管理率达75%以上，新生儿访视率达90%。加强散居儿童保健管理，使7岁以下儿童保健覆盖率达80%以上，婴幼儿系管率和使用生长发育图监测率分别达75%以上。及时发现与治疗影响儿童健康的疾病，提高儿童健康水平。开展儿童保健技术培训。

依法加强托幼 机构卫生保健合格管理。对新入托园的幼儿一律进行体检，合格者方能入托。5-6月份完成所有幼托儿童的健康体检。保证7岁以下儿童系统管理率要求达到80%以上。

免费向我镇0-6岁儿童提供基本保健服务，同时对儿童的生长发育、辅食的添加等营养及护理的咨询指导，对常见病的预防、心理发育、意外伤害的预防指导。对贫血、佝偻病、肺炎、腹泻等疾病进行预防，规范儿童保健服务，逐步提高儿童健康水平，降低5岁以下儿童死亡率。

9、孕产妇保健。免费向辖区孕产妇提供基本保健服务，规范孕产妇保健，做好早孕建册、产前检查和产后访视工作，并做好高危孕产妇的筛查、追踪、随访和转诊等工作。继续加大实施母婴安全工程的宣传力度，以提高住院分娩率、降低孕产妇和婴儿死亡率为目标，广泛深入开展健康教育，掌握育龄妇女和孕妇情况，动员和通知怀孕妇女进行孕产期保健管理。孕产妇保健覆盖率达99%以上，孕产妇系统管理率达97%以上，孕产妇住院分娩率达到100%以上。孕产妇产后访视率85%以上，高危孕妇住院分娩率达到100%。开展至少5次孕期保健服务和2次产后访视。提高妇女儿童健康水平，减少孕产妇死亡。叶酸及孕产妇分娩补助及时发放。

10、重性精神患者管理。完成四次的随访等工作，如患者等情况许可，进行一次健康检查，逐步建立综合预防和控制重性精神病患者危险行为的有效机制。通过项目实施，提高对重性精神病患者的防治能力和管理水平。年底，在对明确诊断的重性精神病患者管理率达到95%以上。

11、每月针对65岁以上老年人、慢性病人、重性精神疾病、孕产妇、儿童进行免费体检（辅助检查：彩超、尿常规、血糖、全血细胞分析、乙肝表面抗原、肝功、肾功、心电图等）

12、每月的22日各专项小组上报纸质的工作情况及相关数字到卫生院项目办公室，项目办公室审核完成，25日前上报旗卫生局。

四、阶段性工作安排

一月份：①召开第一次公共卫生项目办公会。②下发今年总的工作计划。③各专项小组上报各自的工作计划。④开展孕产妇健康知识讲座。

二月份：①召开第二次公共卫生项目办公会。②对全院职工及村卫生室人员进行公共卫生相关知识培训。③对九个村卫生室人员的工作进行第一次检查、督导。④开展儿童保健知识讲座。

三月份：①召开第三次公共卫生项目办公会。②对我镇九个村的老年人、慢性病、重性精神疾病人群进行今年的第一次面对面随访并及时电子录入。③利用三八妇女节、3.24结核病防治宣传日，开展两次健康教育咨询活动两次，重点宣传生殖健康知识、结核病防治知识。对结核病的防治开展健康知识讲座一次。

四月份：①召开第四次公共卫生项目办公会。②利用4.25全国儿童预防接种宣传日进行儿童预防接种知识的讲座一次，并开展健康咨询活动一次。

五月份：①召开第五次公共卫生项目办公会。②对九个村卫生室人员的工作进行第二次检查、督导。③利用5月3日世界哮喘日进行相关知识讲座一次，针对5月31日世界无烟日，重点开展吸烟危害健康知识咨询活动。

六月份：①召开第六次公共卫生项目办公会。②对全院职工及村卫生室人员进行公共卫生培训、学习、互相交流。同时召开一次村委会协调会议，并邀请分管镇长参加。③对我镇九个村的老年人、慢性病、重性精神疾病人群进行今年的第二次面对面随访并及时电子录入。④利用6月6日爱眼日进行眼部疾病及保健方面的知识讲座一次。对公共卫生半年工作进行总结。

七月份：①召开第七次公共卫生项目办公会。②开展碘缺乏病的预防知识讲座一次，并对相关知识开展健康咨询活动一次。

八月份：①召开第八次公共卫生项目办公会。②对九个村卫生室人员的工作进行第三次检查、督导。③进行滥用抗生素对人体的危害相关知识讲座一次。

九月份：①召开第九次公共卫生项目办公会。②进行村卫生室及全院职工公共卫生知识培训工作。③对我镇九个村的老年人、慢性病、重性精神疾病人群进行今年的第三次面对面随访并及时电子录入。④结合9月20日全国爱牙日，开展口腔保健防治知识宣传教育讲座一次。

十月份：①召开第十次公共卫生项目办公会。②总结一年的工作进展情况。③结合10月8日高血压、世界精神卫生日，大范围开展高血压、心脑血管疾病防治知识和心理卫生知识的讲座及健康咨询活动各一次。

十一月份：①召开第十一次公共卫生项目办公会。②对我镇九个村的老年人、慢性病、重性精神疾病人群进行今年的第三次面对面随访并及时电子录入。③对九个村卫生室人员的工作进行第四次检查、督导。④结合食品卫生宣传周和11.14的全国防治糖尿病日，开展食品卫生与营养、糖尿病防治的讲座及宣传教育。

十二月份：①召开第十二次公共卫生项目办公会。②利用12月1日世界艾滋病防治宣传日，重点开展性病、艾滋病防治的讲座、宣传教育。③各专项小组对工作分析、总结，上报下年计划等。

五、临时性工作安排：

1、如有特殊情况，以上时间、工作临时调整。

2、按时完成上级安排的其他工作。

3、根据工作情况，对村卫生室人员进行培训、检查、督导。

4、抓住机会进行宣传教育工作，如集市、学校开家长会、家长接送学生、接种日等。

5、根据情况，进行居民健康档案的整理工作。

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《食品营养学》是我校食品营养与检测专业的专业核心课程，研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系，以及提高食品营养价值的措施的学科。同时，《食品营养学》又是医学边缘学科。

公共选修课（以下简称公选课）是学生可根据自己的兴趣和专注点来选择，不仅可促进学生的个性发展，又为高校培养复合型人才做出贡献，而且随着全社会对营养与膳食的关注，在校大学生要求接受营养与膳食教育的呼声亦越来越高，笔者结合在《食品营养学》课程教学方面的实践，对《食品营养与膳食指导》公选课进行探析，此课程自开设以来，教学效果良好，本文从开设课程的必要性以及教学内容、方法和反思分别进行探析。

一、开设《指导》公选课的重要性和必要性

我校食品营养与检测专业学生所授的《食品营养学》课程中，每年本专业学生都会对我校新生进行饮食习惯和营养基础知识调查，调查结果显示，多数大学新生的饮食习惯欠佳，比如对早餐的重视程度低、选择食物仅考虑口感和嗜好、饮水随意性大、对膳食宝塔和膳食指南的知晓率极低等。而大学新生初入大学时代正是养成良好饮食习惯的好时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。

民以食为天，随着全社会对食品营养和膳食的关注，大学生对食品营养与膳食教育的呼声越来越高。又有《中国食物与营养发展纲要（2014～2020年）》指出：“全面普及膳食营养和健康知识，提高全民营养水平，增进人民身体健康，是国民整体素质提高的迫切需要，也是我国社会主义现代化建设的重大任务。”[1-2] 现代医学已阐明了许多疾病的起因，治疗和预防慢性疾病均与营养有着紧密的联系[3]。于是，《食品营养与膳食指导》公选课在全校范围内开设是必要的，也是必须的，且选课人数爆满，通过此课程不仅可提高大学生的营养健康意识，还能将自己所学知识进行宣传普及到家庭和社会。

二、《食品营养与膳食指导》公选课的教学措施

1.精选教学内容

公选课是学分制人才培养方案的重要组成部分，由学校组织面向各专业学生所开设的，亦是基于社会对高素质技能型人才的迫切需要，提高学生的综合素质，培养学生跨专业学习，促进学生全面和谐发展，为今后的就业提供有力的支持[4]。

我校已开设《食品营养与膳食指导》公选课，目前课程为16总学时，分7讲，每讲2学时，其余2学时用于学生汇报和期末考核。而学生都是来自临床医学、护理、口腔医学、药学、医学检验等医学专业，学生专业背景不同且课时少，针对高职学生的特点，本门课程尽可能多的精选学生感兴趣，易理解，实用性强的内容。

经过不断教学改革和探索，当前本门课程的内容选取和学时安排详见表1。社会热点问题及时补充到案例中，以保证知识的时效性。

表1 《食品营养与膳食指导》课程内容与学时安排

2.采用多媒体为主的教学手段

我校公选课时间一般安排在周末或者是7-8节，学生接受一天的学习，很难长时间保持集中注意力，又因随着公选课选课人数的增多，出现逃课或者在课堂上看手机做其他课程的作业等现象不足为奇，有此现象的原因有很多，但作为授课教师如果还一味的讲解，势必难吸引学生，而通过多媒体手段，采用图文并茂的课件，短小精悍的微视频，呈现经典案例，采用提问启发式的教学方式，有利于提高学生的学习兴趣和提高注意力。如课程介绍时提问：如果一个人的活到65岁，那么他要进食多少食物？由大家自由发言，最后告诉大家惊人的数据，引出本课程内容与实际生活息息相关，激发兴趣。讲到基础营养部分时，每一种营养素的缺陷都会有很多图片和案例，营养性疾病就在眼前一一呈现，使学生认识到每种营养素的作用和重要性。又如讲到食品营养标签时，在多媒体课件中，呈现不同食品的标签，有学生来猜，来判断是什么食品，通过图片讲解标签内容。

本课程课时少，想要精讲每部分知识不现实，但可以给学生布置课下作业，使学生课下获取更多知识，由于一个大班有6个左右小班组成，以每个班为单位，利用课堂7-8分钟时间发言交流，且发言情况作为班级每位同学的平时成绩，此种考核方式不仅锻炼学生语言表达能力，更使班级之间形成竞争，激发学生的主动性。

3.采用灵活的考勤和考核方式

公选课的学生人数多且来自不同的专业和班级，按照传统的点名考勤方法耗时较长，本门课程采用每班选择小班长，课前每班签到，课中抽点提问，等形式缩短考勤时间，保证授课时间。学生虽对公选课有浓厚的兴趣，但不同专业的学习背景与食品类专业的学生课程考试有所区别，在考试时提高主观题，注重考试学生运用所学知识解决生活中的实际问题，提高营养膳食意识，锻炼他们的独立思考和解决问题的能力。

三、教学反思

1.增加学生活动

在教学过程中，可适时大胆布置一些小调查活动，如食堂饭菜营养调查，常见营养素缺乏病调查等，通过实践活动，可增强学生的合理膳食意识;在提到食物的摄取量时，学生对食物克数没有具体概念，在课堂中可展示食物模型，每位同学可拿一下模型使学生有食物克数大小有感性认知，加深印象。

2.运用思维导图工具[5]

作为校级公选课，提高学生学习兴趣极其重要。但作为一门课程，知识都是连贯且具有系统性， 在以后的教学中可增加思维导图，列出课程框架，连点成线，重点突出讲解，有助于学生对课程的结构的把握，从而吸引学生注意力，增强学生学习兴趣，改善了教学效果。