农业发展前景分析精选(十四篇)

序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的14篇农业发展前景分析，期待它们能激发您的灵感。

篇1

1.1有机农业的涵义

我国有机产品国家标准中对有机农业的定义是遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。而有机食品是指来自有机生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生产加工的,且获得了独立的有机食品认证机构认证的农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品和调料等。因此,有机农业符合环境友好型农业的标准。

1.2有机农业的特征

以自然资源特别是可再生资源为基础;有效利用太阳能和生物系统的生产潜力;维持土壤肥力;最大限度实现植物养分和有机物质的循环;不使用自然资源以外的物质;维持生态系统和农业景观的基因多样性;向畜禽提供适应其行为本性的生活条件等。

1.3有机农业的生产原理

以生物学、生态学为理论指导,以实现生态环境、经济、社会的功能完美结合及可持续发展为目标,其基本内容可概括为相对封闭的生物营养循环体系原理、土壤是一种活的生命系统原理、应用生态学防治作物病虫害原理和保持养殖业的适载量及遵循动物自然习性饲养管理原理四个方面。

1.4有机农业的基本原则

依靠传统农业技术(时空多样性和连续性、空间和资源的最佳利用、养分循环、作物系统自我调控和作物保护)和现代农业技术。实现耕作与自然的结合,培育健康的土壤,保护不可再生性自然资源,充分利用农业生态系统内的自然调节机制,生产高品质的食品。

1.5有机农业的理念

有机农业的生产观、价值观、消费观、环保观。是把生产视为人类为了提高物质生活和精神生活水平,在保护生态环境和自然环境的前提下,保持人类社会健康发展,通过合理改造自然、利用自然创造物质财富的过程。有机农业生产注重在生态良性循环的前提下,给农民带来经济效益。有机农业生产不仅规定了生产的实质内容,而且强调污染人类生产环境和破坏资源的活动不是有机农业。

2我国发展有机农业的优势

在中国发展有机农业有着众多优势和广阔的发展前景。

首先我国有着历史悠久的传统农业，在精耕细作、用养结合、地力常新、农牧结合等方面都积累了丰富的经验，这也是有机农业的精髓。有机农业是在传统农业的基础上依靠现代的科学知识，在生物学、生态学、土壤学科学原理指导下对传统农业反思后的新的运用。

其次中国有其地域优势，农业生态景观多样，生产条件各不相同，尽管中国农业主体仍是常规农业依赖于大量化学品，但仍有许多地方，多集中在偏远山区或贫困地区，农民很少或完全不用化肥农药，这也为有机农业的发展提供了有利的发展基础。

第三，有机农业的生产是劳动力密集型的一种产业，我国农村劳动力众多，这有利于有机食品发展，同时也可以解决大批农村剩余劳动力。

第四，随着中国加入世贸组织脚步的临近，中国农产品的出口会受到绿色非贸易壁垒的限制，有机食品的发展能与国际接轨，可以开拓国际市场。同时随着我国人民生活水平提高和环境意识的增强，有机食品的国内市场在近几年内将有较大发展，因此有机食品在国内外都会有广阔的发展前景。国内也出现了一批具有中国自主知识产权的有机食品生产资料，比如武夷菌素（山东潍坊万胜生物农药有限公司生产）供应2008年奥运会代表团的食品安全。

3我国有机农业发展的成果

我国有机食品生产基地建设不断扩大。据OFDC的统计，1995年我国通过认证的有机食品生产基地有67万多亩，1999年更达到100万亩。通过认证的有机产品主要有粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料、中药材等100多个品种。中国有机食品出口贸易逐年增长。国际市场上对我国有机产品的需求逐年增加，需求的品种包括我国的有机大豆、稻米、花生、蔬菜、茶叶、果品、蜂蜜、药材、有机丝绸、有机棉花等产品。据OFDC的统计资料显示，1998年我国有机食品出口额约为1000万美元，1999年达1500万美元。国内有机食品消费也呈迅速上升趋势。由于人们对粮食、蔬菜、水果及其它食品中残留农药对人体健康影响的担忧程度日益增加，消费理念也在变革，一个从生产到餐桌的革命正悄然兴起，消费者对有机食品的潜在需求越来越大。目前在国内市场上销售的有机食品有茶叶、蜂蜜、蔬菜、粮食、奶粉等几十个品种。然而，目前我国有机食品生产实际上还远远不能满足国内外市场的需求，这就要求我们要抓住加入WTO的机遇，迎接挑战，充分发挥我们的优势，不断增大我国有机食品的国际市场份额，积极开拓和发展有机食品的国内市场，为消费者提供安全的有机食品做贡献。

篇2

关键词：农业经济；现状；未来；发展

中国主要以无产阶级构成的社会主义国家，自从建国以来中国的主力就主要放在经济建设上，经济建设的进步需要优秀的政府管理能力，而管理能力最终归结于管理指导。曾说实践是检验真理的唯一标准，所以时间也是经验的来源，在社会主义经济管理体制下，时间所产生的经济管理经验是我国经济发展的强大进步能源。三个代表思想引领着中国经济的管理方向，中国特色社会主义经济建设在当代科学技术管理体制中是比较先进的，只是中国经济还不像世界发达国家那样先进，管理是一种新型的科学，是管理学科中的一个细小分支，经济管理研究的方向和内容具有广泛性和多样性，中国农业经济的发展不容小觑，它发展的方方面面需要进行细微或者较大方面的调整和改革，它未来的发展方向主要以科技化和现代微型农业为主，国家也会更加重视退耕还林工程建设，会加大对生态农业的支持力度。

一、中国农业经济的现状分析

每个国家的经济体制与国家行政管理有着不可分离的关系，一个国家经济发展影响着人民生活水平，管理意识也深深的关联着经济发展，大到一个国家，小到一个家庭。近年以来我国的经济有着稳定的增长，这种稳定充分的反映出我国经济管理的适宜性，例如，老少皆知的富士康科技集团，出现的连环跳事件，就可以反映出这个集团的营业管理制度出现了问题，富士康对职工薪酬一向用发红包的制度预付工资，也就是说富士康的职工在工资上不存在工人工资对比现象，就是因为这种管理制度使得工人对个人劳动薪酬发生了质疑。富士康还有一种管理制度为传说中的军事化管理制度，虽然所谓的军事化管理在工厂工作效率上起到了历史性的左营，但是作为现在信息化的社会，人与人之间都与社会存在着相当大的链接，所以说富士康的这种做法是不被人们提倡的冷性管理是没有人情味的管理。有传闻称富士康一个宿舍的人一个季度下来竟然有很多人不知道对方的名字，这种冰冷的管理使得人们容易精神崩溃，出现抑郁症失落，无助，产生巨大的心理压力，于是由于这种企业管理纰漏出现了连环跳的现象。

二、中国庞大的人口基数影响人均财富

中国虽然经济较改革开放一来出现了大幅度的增长，只是大家都知道的中国是一个人口大国，经济增长有很大一部分是靠人口拉动的，长期以来中国的经济也靠经济投资和出口经济带动的，中国的经济消费一直处于沉睡状态，并且中国农业经济在城乡经济发张上有着较明显的差距，中国的农村劳动人口基数大，但是创造的国民生产总值仅仅只有百分之十，然而随着经济国际化发展，服务业经济创造的经济产值高达百分之四十多，例如近年来我国旅游业的快速发展，中国出境人口将近二百多万，国内旅游人口达到几个亿。根据报道称，未来人口的变化劲引起未来中国人民就业率的下降，并且随着经济的发展中国务农人口大多移居城市出现农村务农的人口大大减少，生产速率下降，粮食是保证国家稳定的根本，但是由于城市发展工厂的创修，大多数适龄务农劳动力都外出打工，造成农业经济发展不平衡，制造业比重过大，粮食产量下降，进口率上升国民生产总值可能在未来将会下降影响中国的国际排行。

三、近年以来中国农业经济幅度变化以及未来改变计划

社会主义农业经济管理是社会主义文明管理制度的产物，是国家劳动者劳动的成果，并且农业经济的发展是按照国家科学的管理手段进行的，是对国家生产资料公有制为主体的多种所有制经济共同发展的社会主义经济体制，这种经济要求我们国家经济是计划性的，有组织的、可以完全控制的管理型经济综合，其中我国的经济要求以最小的投入获得较高的收益，尽量代表最广大人民的利益。近年以来中国出境人口大幅度增加，国外创造经济价值同比上升，知识由于中国庞大的人口基数使得国家贫富差距增大，人均平均收入不乐观，中国人均财富远距世界人均财富排行榜，据此推算中国仍然属于贫穷国。从国家国土资源看我国资源丰富，人均占有量较高，但是农业工商业的破坏污染程度仍然是国家管理机构必须解决的问题，例如在国家你农业上讲，我国大部分地方仍然使用柴火供暖，仍然靠开发新的土地维持生活需要，所以造成大量的植被被破坏，水土流失严重，国家资源管理部门虽然一直推行退耕还林还草政策，但是由于贫穷仍然不能乐观的改变现状。

四、中国农业经济未来发展趋势

中国是农业大国，早在建国初期就开始模仿斯大林模式政治农业经济，随着近年来中国社会主义制度的不断完善，管理体系逐渐深入人心，农林业绿化也随着国家对务农人员的补贴出现绿化回升明显想象，中国农业粮食收成也随着技术业的成熟呈现出粮食稳定收成，人民安居乐业，国际经济国际化明显，人民币国际化步伐加快，农业产品出口率增加，经济全球化地位有所增长，推动着我国金融业的不断完善和进步。以资源节约型和生态环境保护型为主要持续路线，中国农业经济循环农业、生态农业、可持续力度将会持续增强，由于在农业上推广了节能管理策略，农业经济将会以稳定的可持续的发展方向发展，城镇也会发展一体化，城镇由于经济的快速推动也将会在农业发展上再创新高。

参考文献：

[1]梁青青,朱厚岩.我国节水农业发展现状研究[J].中国环境管理.2011(04)

篇3

关键词循环农业；前景；对策；甘肃武威

中图分类号F327文献标识码A文章编号 1007-5739（2013）12-0286-03

AnalysisesonProspectsandCountermeasuresofCycleAgriculturalDevelopmentinWuweiCity

LIU Xing-chengPENG Zhi-yunLU Xiang-shengLI Yong-de

（Agricultural Technology Promotion Center in Wuwei City of Gansu Province，Wuwei Gansu 733000）

AbstractThe status quo of the cycle agricultural development was summarized，the existing problems in the development were proposed，a systematic analysis of the advantages and prospects was analyzed at the same time，the development countermeasures were proposed.

Key wordscycle agriculture；prospect；countermeasures；Wuwei Gansu

甘肃省武威市地处河西走廊的东端，是兰州、西宁、银川经济发展三角区域的重心位置和西陇海兰新线经济带的中心地带，也是亚欧大陆桥的中心区位，属西北内陆绿洲灌区，是我国重要的粮、棉、油、制种玉米、高原夏菜、酿造原料等多种优质农产品和牛、羊、猪等商品畜牧业生产基地。作物配置、种养结合、庭院生产等多种形式的循环生产模式遍布于农业发展之中，但这些零散的、不规范的、系统性相对低下的循环生产技术在获得局部效益的同时也严重影响了现代农业的发展。近年来，市委、市政府立足市情，提出了大力实施城乡融合、工业强市、生态立市三大战略，着力培育壮大以日光温室为主的瓜菜业，以养殖暖棚为主的畜牧业，以葡萄、红枣、优质梨、枸杞为主的特色林果业，把发展循环农业作为转变农业发展方式、推动现代农业快速发展的有效途径来抓。通过以减量化、再利用、资源化为方向，以蔬菜、林果、畜牧三大产业为主导，以无公害农产品、绿色食品生产基地建设为基础，以农村沼气和加工企业为纽带，主推以“设施农牧业+特色林果业”为主体的生产模式，建立种植、林果、养殖三类示范基地，加强农业废弃物资源化利用，发展农业生物质产业，开发可再生能源，推广节约型农业技术，加快建设生态家园，科学集成和示范推广循环农业先进生产技术，促进农业生产与环境保护同步发展[1-2]。

1发展现状

1.1节约型农业发展

大力推广节地、节肥、节水、节药等节约型农业技术，加大农业投入品监控力度，大幅度减少农业资源消耗和物质投入，不断提高资源利用率和产出率。

1.1.1土地产出率逐步提高。近几年，加大农业结构调整力度，着力培育以日光温室为主的瓜菜业、以暖棚养殖为主的畜牧业和以葡萄、红枣、优质梨、枸杞为主的特色林果业，大幅度压减低效作物面积，不断提升单位面积土地产出效益。积极推广标准化生产、农田光热水土资源周年循环利用关键技术、农业产业间关联循环生产技术研究与示范，形成了典型间作模式循环生产、周年覆盖生态安全型作物配置循环生产、微生物作物共济资源高效化循环生产、特色林果间作高效循环生产等作物配置资源高效利用循环生产技术体系，增强了物种互作效应，提高了农田系统内物质循环利用效率，大幅度提升了土地生产力，为实现节地增产提供了技术保障。

1.1.2农田灌溉制度初步建立。积极推行农艺、工程、农机节水相结合，以作物需求为主，大力推广垄膜沟灌、垄作沟灌、膜下滴灌等高效农田节水技术，加快农田水利工程建设，实现了水资源利用率和产出效益最大化。2012年，全市推广高效农田节水技术134 380 hm2，占到灌溉农田的81.5%，可节水1 200~1 500 m3/hm2，年可节水1.6亿～2.0亿m3。建立和完善了水资源配置和调度、水价改革、地下水取水计量控制等制度，将水量分配到户到地，初步建立起了配水到户、定额管理、轮次控制的精准灌溉机制，农田灌溉水资源利用系数由2006年前的0.30%~0.40%提高到目前的0.52%～0.66%，全市农业用水量12.18亿m3，单方水农业增加值提高到5.50元。

1.1.3测土施肥全面覆盖。2006年以来，武威市三县一区先后实施了测土配方施肥补贴资金项目，初步建立了不同作物施肥指标体系，制定了不同区域不同作物施肥配方，全市测土配方施肥步入普及推广阶段，至2012年，推广测土配方施肥223 333 hm2，基本实现农作物全覆盖，平均节肥5%左右，年减少化肥施用量1.8万t，平均增产384 kg/hm2，增幅4%～6%。

1.1.4科学防治病虫草害。树立“公共植保、绿色植保”的理念，狠抓病虫检测预报，大力推广综合防治技术，积极推进开展专业化统防统治，指导农户开展科学防治，提高农药有效率，减少农药污染。2012年，全市开展大田作物综合防控63 400 hm2，绿色防控3 466 hm2，统防统治5 600 hm2，平均农药使用量较2011年下降2.4%。

1.1.5严格农业投入品管理。2010年，市政府出台了《关于加强农药管理禁止经营使用高毒农药的通告》，从源头上禁止了高毒、高残留等禁限用农药的使用；全面限制使用超薄地膜，积极推广厚度≥0.008 mm的地膜，以减轻白色污染对环境的危害。

1.2标准化清洁生产

篇4

【关键词】 碳金融 农业经济发展 SWOT分析

一、引言

随着全球变暖引起农业减产、土地荒漠化加速、极端天气频发等一系列温室效应，各国政府及环保组织开始召开各种谈判商讨温室效应治理方法，遏制碳排放对农业和自然资源造成的负面作用。2005年生效的《京都议定书》是各国商讨的代表结果之一，该议定书中明确提出各国家的二氧化碳排放权成为一种稀缺资源，具有商品的属性和相应价值，这就直接催生出了在减缓气候变化领域就逐步形成了以二氧化碳排放权为交易对象的“碳金融”市场。到2006年碳金融的概念由世界银行正式提出，广义的碳金融指的是与二氧化碳等温室气体排放一切有关的金融与经济活动，通过金融市场互相交易原则使买卖双方获益，将环保义务化成经济活动。碳金融创造性地将温室气体排放量变为金融产品，为应对气候危机提供了有效解决方案。在某种程度上，农村生态环境破坏与全球气候危机的本质是一样的，都源于粗放式经济发展带来的负外部效应，尽管前者更为特殊且范围更小。本身就很脆弱的农村生态环境所遭受的污染不仅源于城市化发展，也源于自身农业经济的发展，解决农村生态环境问题从而促进我国农业经济的可持续发展，务必要摒弃有破坏性质的传统的农业生产方式，治理好温室效应，大力发展高效低排的低碳农业。具体可以借鉴全球气候危机处理的有关办法，引进碳金融使农村生态环境问题切实得到解决，同时利用金融手段解决我国农业经济发展中存在的投融资困难等问题。

二、碳金融概述

低碳经济的发展直接催生了“碳金融”这个全新的概念，迄今对于碳金融尚未形成统一的概念。综合分析各有关学者的观点，本文认为碳金融有广义和狭义之分：广义地说，碳金融包含碳排放有关的服务及市场体系、财政、监管、金融等政策支持体系；狭义地说，碳金融指的是政府、环保组织、企业等利益主体对二氧化碳等温室气体的排放配额进行交易的金融活动。

农业生态环境问题的发生多源于其较强的负外部性，也就是所谓的市场失灵，这时政府开始介入，但由于政府固有的缺陷（事后处罚、信息不对称等）又可能造成政府失灵，这样环境治理效果往往不佳。在充分利用金融风险管理策略的基础上，碳金融汇集了社会监督、政府管理及市场调节等多方力量，是回避政府失灵和市场失灵、完善治理农业生态环境问题的创新举措，有助于实现农业生态环境与农业经济的协调发展。由于金融手段具有高经济效益、能充分发挥市场调节作用、对各利益主体具备刺激性而非强制性、兼具微观防治与宏观调控功效等独特作用，其在推动农业生态环境保护、促进农业经济可持续发展方面作用巨大。碳金融的创新之处在于赋予温室气体一定价值，并在金融市场上促进碳信用的交易，将生产的负外部性转为正外部性，推动了传统高碳农业经济发展模式向低碳发展模式的有利转变。

三、运用SWOT分析农业碳金融在我国的发展

三十多年的改革开放为我国农村经济带来了许多重大成就，然而，日益严峻的环境形势与我国经济的发展相伴而生。作为我国经济增长基础性支柱产业的农业仍然处于低效低产高投入高排放的高碳行列，农业生产使我国农村生态环境日益恶化，城市污染与工业向农村的逐步转移更加剧了恶化的进程。因而，发展农业碳金融不仅有助于顺利实现我国的温室气体排放目标，更能有效改善农业生态环境并促进农业经济的可持续发展。为进一步寻求农业碳金融在我国的发展策略，接下来将运用SWOT方法对农业参与碳金融问题进行态势分析。

1、我国发展农业碳金融的优势

首先，作为排碳大户，我国农业的碳源非常丰富。据有关报告称，温室气体的第二大重要来源是农业，而发展中国家可以运用农业固碳等技术全面发挥其农业70%的减排潜力。在不考虑农产品运输过程中碳排放量及农药、化肥等农业投入品加工生产的条件下，全国温室气体排放总量中农业的排碳量约占17%，可见，我国农业的固碳及减碳潜力巨大。通过开展农业碳金融能够为我国争取更多碳减排量，或向需要额外购买碳排量的机构或国家出售碳信用，给我国农业发展提供更多获取收益的机会。其次，我国是世界上最大的CDM（Clean Development Mechanism，清洁发展机制）东道主国家，农业碳减排市场较广，有着丰富的可供开发成CDM项目的资源。秸杆发电、生物质能、畜便甲烷收集利用等是目前已在我国得到开发的项目，且初见成效，未来更多的CDM项目将得到开发。作为农业大国，农业CDM模式在全国推广开来意味着十分可观的经济效益。再次，农业固碳在缓解温室气体排放压力上作用巨大。工业碳排放是发展经济的现实需要，这时通过其他途径部分转化工业碳排量就十分必要。低碳农业可以实现在大量降低碳排量的同时发挥其固碳功效，如农田土壤固碳。我国可抓住碳金融这一机遇，使农业的固碳作用得到充分发挥，提升我国农业的可持续发展能力。最后，我国开展农业碳金融项目将免受场地限制且成本较低。相比资源和空间小、人口密度大的城市，农村资源更丰富，在农村设立碳减排项目会更加可行。农村土地租赁成本低，土地广阔，使碳减排项目建设免受场地限制且成本大大降低，这样在碳减排量价格一定的条件下，项目成本的减少会对其在碳产品市场的竞争优势有所提升。

篇5

关键词：农民专业合作社；组织化；规模化

一、我国农民专业合作社发展的基本状况

近年来，特别是2007年《农民专业合作社法》正式实施以来，我国农民专业合作社呈现快速发展态势。

1.合作社数量快速增长，整体实力逐步增强。

2.合作社行业分布广泛，以种养殖业为主

我国农民专业合作社的发展已经逐步拓展到种植、养殖、农机、植保、技术信息等多个行业，其中主要分布在种植业和畜牧业。

3.合作社服务领域拓宽，以产品销售和生产服务为主

经过近几年的快速发展，我国农民专业合作社经营服务的领域已由过去主要开展信息服务延伸到农资供应、农技推广、加工、仓储和销售等多个环节。

4.合作社运作模式多元化，大致有四种类型

一是“合作社 + 农户”，这类合作社一般由农户自发组织成立，主要通过合作社把自己的产品销往市场；二是“合作社+基地+农户”，该类合作社通常拥有一定规模的生产基地，合作社通过生产基地，指导农户生产，并按标准收购或代销社员产品；三是“龙头企业+合作社+农户”，这类合作社一般由农业产业化龙头企业发起，企业占合作社的绝大部分股份，农户以劳动或产品入股，合作社搭建了龙头企业与农户之间的桥梁，成为企业的生产车间。

二、农民专业合作社发展对促进我国农产品生产流通的作用

1.有利于提高农民组织化程度，有效抵御市场风险

从交易成本理论来看，农业生产经营具有较强的资产专用性，农民专业合作社相比于单个分散的农户具有更高的市场开拓能力，可以有效地降低交易成本和交易风险，获得规模收益。近年来，各地通过积极发展合作社，将分散经营的农民组织起来，在一定程度上克服了家庭经营规模小、生产成本高、市场竞争力弱的局限性，提高了农民进入市场的组织化程度，增强了抵御市场风险的能力。

2.有利于推进农业结构调整，促进现代农业发展

合作社通过将科技推广、品种改良覆盖到农产品生产和流通等各个环节，推进了农业生产标准化和农产品品牌化。带动了农业结构的调整和优化，成为促进现代农业发展的助推器。

3.有利于切实保护农民利益，增加农民收入

近年来，各地不断探索完善农民专业合作社的利益分配机制，一方面，按市场价或保护价收购社员农产品，保护了农民的利益；另一方面，提取一定比例的经营利润按社员的交易额进行分红，促进农民既增产又增收。

4.有利于提高农产品的质量安全标准和市场竞争力

随着生活水平的不断提高，消费者对食品安全越来越重视，这就要求农产品生产的整个流程都需要符合质量标准，进入最终消费环节的产品具备可追溯性。各地通过积极发展农民专业合作社，促进了农业生产、加工、营销全过程的专业化、标准化、规范化，提高了农产品的质量安全标准和市场竞争力。

三、我国农民专业合作社发展存在的突出问题

1.合作社规模普遍偏小，整体实力仍显薄弱。很难形成产品规模和提高产品质量等，成为农民专业合作社进一步产业化经营、提高规模效益的主要障碍。

2.合作社服务层次偏低，市场竞争力不强。服务面不广、层次较低在很大程度上限制了农民合作社组织优势的发挥和农产品市场竞争力的提升。

3.合作社融资难，高素质管理和技术人才匮乏。很大程度上影响到组织加工、开拓市场的开展及合作社的发展与创新。

4.合作社制度尚不健全，管理运行有待规范。

5.对合作社的扶持政策有待配套完善。在农业产业化经营中，税收减免等政策主要给予重点龙头企业，对合作社的优惠政策还存在着落实不到位的问题。

四、政策建议

1.促进各类合作社的规范化发展

明确农民专业合作社联合社的法律地位，鼓励和扶持合作联社的发展壮大。完善合作社的民主管理、民主决策和民主监督制度，加大理事会、监事会权力的行使。规范和完善“龙头企业+合作社+农户”的组织形式，引导龙头企业通过委托生产、入股分红、盈余返还等方式，与合作社建立自愿平等、利益共享、风险共担的利益机制。

2.改进对合作社的金融服务

创新合作社金融服务的监管方式，鼓励金融机构针对合作社的资金需求特点，切实改进金融服务，创新金融产品，加大信贷投入。与此同时，在有条件的地方可以成立同类合作社的资金互助社，扶持合作社之间开展金融联合与合作。积极组织产销对接、科技对接、银农对接等活动，为合作社机制创新搭建平台。

3.加强合作社专业人才的培养

引导和鼓励农技人员到合作社任职，进一步加强合作社带头人的科学文化素质的培养。除此之外，应充分发挥实训基地作用，组织开展合作社各类人才培训，增强培训的实用性和针对性。

4.强化对合作社的项目支持力度

在农产品优势主产区，项目实施重点支持农民专业合作社发展主导产业，开发有地方特色的名特优农产品；农业标准化、农业机械购置补贴等财政专项基本建设项目优先委托有条件的农民专业合作社实施。

篇6

新媒体时代下新闻专业主义的探究

政务微博的现状分析与前景展望

新媒体时代下电视批评报道的冷思考

风电产业发展中的问题及对策分析

一种北斗定位定向仪的硬件设计

纺织企业余热回收系统设计

数字电视的技术应用及发展现状

石油地质勘探技术的创新研究

光纤通信的发展趋势及应用探讨

未来大轨道交通通信系统研究

电厂脱硫技术的应用和发展研究

生物柴油检测现状及发展趋势

智能交通发展中的大数据分析

河南有线双向多业务系统建设浅析

CDMA中移动通信网络的优化与发展

3D打印技术的现状及其发展前景

智能家居的设计与应用性推广

工业机器人在汽车生产行业的应用

新媒体技术发展状况分析

光电子技术发展态势及实践探究

废旧产品再制造工程设计探讨

计算机网络技术发展现状及展望

计算机网络发展方向探析

配电自动化关键技术及发展研究

对一款小型无人旋翼飞行器的研究

我国纯电动汽车的现状与发展初探

汽车车身的快速开发和制造技术

城市轨道交通产业集群研究

高校档案管理系统的设计与实现

基于单片机的温控装置系统研究

嵌入式计算机技术的应用发展

油田通信NGN改造后的业务融合

关于搅拌机液压系统的设计与优化

德州市：科技平台“流出”亿万财富

一体化技术与计算机辅助几何设计

基于STEP的自动化制造前景分析

我国环境监测技术现状及对策探点

电力电子技术领域中若干的研究热点

移动互联网技术在旅游业中的应用

电子信息技术的发展前景分析

航空电信网络技术及应用发展

计算机网络技术与信息农业发展探析

可生物降解聚膦腈的合成研究进展

嗜盐菌的嗜盐机制与应用前景

计算机科学与技术的发展趋势探析

静电纺纳米纤维支架结构的研究进展

物联网的体系结构与相关技术

篇7

关键词：卷帘机；设施农业；作用；前景

1设施农业项目发展的社会价值

发展设施农业项目，相关部门要结合实际需求进行集中管控，针对具体问题进行综合处理。现代化农业最大的特征就是高产、优产，管理框架只有满足具体要求，才能真正保障和改善项目处理效果，才能确保农业发展结构符合实际需求，从而为整体农业产业结构调整提供必要的支持。在农业项目发展过程中，积极利用设施农业，一是能有效改变传统农业的落后和实效性，保证先进生产力和科技元素的应用，形成现代化生产管控标准。二是在保证农民收入水平提高的基础上，进一步改善传统农业的生产质量，促进农业产业的繁荣发展。三是设施农业是我国农业产业项目中的朝阳产业，具有非常广阔的发展空间。

2设施农业项目的发展现状分析

2.1设施农业项目的基本内涵

设施农业是利用机械设备来开展农业项目，农业产业结构中，生产设施和运维操作模型符合实际标准，且整体设施操作流程有标准化运行机制。由于不同的农作物对光照、空气、土壤、湿度以及水分等都有不同的要求，在实际自然环境中不能完全满足不同项目的运行需求，因此，相关管理人员应该借助机械设备进行系统化管理，在提升经济效益的同时保证整体管理结构和农业运行调整框架符合实际需求，此外，针对高效产出和项目运行维度进行集中处理，也是一种高产农业方式[1]。

2.2设施农业项目的基本运行模式

在农业发展项目中积极运行机械设备，能在提升整体管控模型和管理机制的同时，保证管理层级结构和管控要求符合发展目标。塑料温室大棚是最具代表性的设施之一，主要应用在地覆膜项目中，且由基本的原始形态逐渐演化为塑料拱棚及日光温室等不同形态，能在提升整体产量的同时，建构一种新型农业发展模型，在保证整体管控层级结构贴合实际需求的基础上，建构智能化温室大棚，达到整体种植结构和种植效果最优。

2.3设施农业项目的具体类型

在实际设施农业项目发展进程中，典型设施就是温室大棚，其发展过程经历了手工农业到机械化农业的不同时代，真正实现了规模化和实用化产业发展的基本框架，在运行维度建立和发展过程中，相关管理人员应针对具体问题进行集中处理，确保管理模型和管理维度能符合实际需求。特别是在农业责任制和中央农村政策发展进程中，相关项目管理人员针对农业生产结构和农业发展框架体系建立了新型设施农业发展模型，激发了农民的工作积极性，借助有效的机械设施在提升产量的基础上，进一步优化产业运行模型，有效实现了经济收益项目[2]。塑料大棚以其质量轻、设备透光性强、价格低廉的特征，受到了社会各界的广泛关注和应用，相关项目负责人需要对整体管理结构进行精细化处理，才能提高整体农业产量。此外，温室大棚的塑料是采光保温材质，能就地取材，整体造价低廉，且搭建较为便捷，可以有效的防寒保温为农作物提供有效的生长环境，确保生产效益和整体优势得到有效缓解，借助整体管控结构的稳定性和管理层级结构，保证设施农业项目的良性发展[3]。

3设施农业中卷帘机的应用价值分析

3.1设施农业中应用卷帘机能提升农业效果

在设施农业项目发展进程中，应用卷帘机不仅能有效节省卷帘时间，建构自动化的管控标准和运行维度，还能增加农作物的光照时间，在一定程度上提高了整体产量和管理效果。在卷帘机投放过程中，技术人员要针对具体问题进行集中处理和综合分析，确保管控模型能有效利用温室效应，真正提高整体农业管理的效果。值得注意的是，卷帘机是双层结构，人工顶棚利用卷帘机能有效模拟温室效应，确保在生产过程中，整体设施农业稳定且较人工卷帘温度高2～3℃。

3.2设施农业中应用卷帘机能提升劳动效率

只有真正建构完整的系统化管理模型和管理层级需求，才能有效保证农业产业有序发展。相同面积的土地，使用卷帘机的大棚在铺设和卷起操作上只需要5～10min，若是人工进行铺设，则需约2h[4]。同时，人工铺设至少需要2人或2人以上，遇到一些特殊情况，则需要更多的人进行项目铺设，若使用卷帘机，只需一人操作即可完成，不仅缩减了劳动强度，还提升了劳动效率。

3.3设施农业中应用卷帘机能提升劳动水平

在设施农业发展进程中，最基本的操作就是要建立具有较高水平的管控模型，应用电力设备进行工艺操作，能有效降低人工操作的难度，并且保证覆盖大棚结构能充分发挥其实效性，进一步提高整体项目的运行维度和管控效果[5]。农业产业中使用卷帘机，其整体操作非常简便，能在提升整体工作效率的同时，保证工作实效性，一定程度上减少了工作压力和劳动强度，从根本上改善了种植人员的工作效率和劳动条件。

3.4设施农业中应用卷帘机能提升经济收益

对农民来说，经济收益是最基本的要求，在实际工作项目开展过程中，利用卷帘机能保证整体工作环境和工作项目符合实际需求。首先，适宜的温度和光照不仅可以杀灭农作物中的病虫害，还能促进其更好的吸收土壤中的肥料。其次，可以有效节省工作时间及劳动强度，节约人工种植成本，提高产量和经济收益，从根本上满足了整体经济需求。因此，卷帘机在设施农业中具有非常重要的作用，相关管理人员需要针对具体问题进行集中管控和综合治理[6]。

4设施农业中应用卷帘机的前景分析

预计在未来几年，卷帘机将受控于计算机，实现整体投放、工作全自动化，在保护整体设施农业的良性发展的同时，也能为农作物提供更加适宜的生长环境[7]。

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关键词：农业机械自动化；发展现状；未来前景

近年来，随着我国城镇一体化建设和乡村振兴战略的同步实施，我国农业发展面临着前所未有的机遇，与此同时，劳动力成本提高也推动我国农业发展逐渐朝着机械化和自动化的方向转变，尤其是现代信息化社会的不断发展，以信息自动化和自动控制技术为支撑的各种农业机械设备和机电产品也已经逐渐深入应用到我国农业发展中来，形成了体系化的农业发展模式，对于提升农业生产效率，提升我国农业发展水平具有重要的价值。随着现代控制理论和自动化技术的持续发展，我国农业机械设备的智能化水平也在不断提升，结合当前的发展现状对农业机械化未来的发展前景进行分析具有重要的研究价值。

1我国农业机械自动化发展的必要性

1.1有利于解决农村地区劳动力不足的问题

随着我国城市化进程的不断加快，农村老龄化现象越来越严重，大多数青壮年人群都离开城市涌向城镇谋求更高水平的生活，导致农村地区青壮年劳动力严重不足，在严重影响了我国农业发展规模的同时，也不利于推动我国农村地区经济水平的提升。而作为一个农业大国，我国对农产品产量的需求十分巨大，这就在一定程度上推动了我国农业机械自动化水平的提升，一方面，农业机械自动化设备的应用能够有效解决农村青壮男劳动力不足的问题，为我国农业发展提供重要的技术支撑；另一方面，农业机械自动化设备的应用也能够提高我国农业作业效率，有效降低由于劳动力因素带来的成本较高问题，有效提升我国农产品的品质，对于推动我国农业农村现代化发展，解决劳动力不足问题具有十分重要的价值[1]。

1.2有利于推动社会的发展进步

随着现代社会经济水平和信息化水平的提升，人们的生活质量也日益提高，生活观念也在发生着十分深刻的变化，人们开始追求高质量的产品，与此同时，生产者对于提高劳动的生产力以及增加劳动舒适性的要求也逐渐提升。从世界范围来看，经济全球化的趋势也使我国的农业生产面临着日益严重的竞争压力，急需要通过改善农产品生产条件以及降低成本等方式来获取较高的经济效益，在这样的发展环境下，通过使用农业机械化和自动化设备能够有效促进我国农业行业的发展，进而推动整个社会的进步[2]。

2我国农业机械自动化的发展现状分析

2.1农业机械及装置的自动化控制水平

在我国农业机械化设备和装置的应用中，最主要的有以下八种自动化设备：1）联合收割机。该设备在使用过程中既能够实现收割高度的自动化控制，也能够结合稻麦的生长高度，自主控制行驶的速度和方向，感应收割区域和未收割区域，从而形成自动化运转，保障农业机械化水平。2）插秧机。该设备的自动化尾插秧部件，能够通过对部件的水平控制在转弯时自动提取插秧部件，并形成自动化减速过程，进而完成自动供苗上苗。3）拖拉机。农用拖拉机广泛使用的油压式机械调节系统装置和电子三点连接式调节装置都能够提升拖拉机的自动化控制水平。4）移栽机。移栽机内部自动化水平的实现是通过自动供苗塑料装置以及自动移栽装置构成的，其中传动链式自动移栽装置的应用能够有效保障系统的自动化运行。5）挖掘收获机。该机器自动化控制是通过挖掘深度自动调节装置和自动感应石块及筛选装置来完成的，从而完成在农业生产中的土壤翻面等工作环节。6）施肥播种机。施肥播种是农业生产中的关键一步，对劳动力的需求量十分大，利用自动化装置例如计数器和感应器等装置能够实现自动施肥和播种，从而提高工作效率，最大程度节约劳动力要素成本。7）喷雾机。该设备的自动化主要是能够根据喷雾时的风向、风速以及作业速度等自动调节喷雾流量，同时也能够结合农作物的种类自动调节喷洒密度，自动感应杂草的位置。8）干燥机。该装置能够通过自动功能调节热风温度装置的运行来保障发生事故时在第一时间切断物料供给，从而避免过多供给影响农作物的稳定生长[3]。

2.2无人自动操作农业机械装置

无人自动操作农业机械装置能够结合农作物种类和土壤的基础特性，以及对天气状况的自动感应来收集信息，例如可以结合土壤的硬度差异来自动区分已作业区域和未作业区域，还能够利用传感器来感应已收割区域和未收割区域。此外，自动化的喷雾机和收割机等都能够实现田间作业，减少对劳动力的使用需求。另外，在农业机械化设备中还存在固定式的机械设备，例如全自动谷物干燥机和全自动分选机等都能在固定模式下发挥作用，从而保证农业生产过程的顺利开展。

3我国农业机械自动化的发展前景分析

机械自动化是制造业和自动化技术的融合领域，在我国的发展经历了较为漫长的过程，随着我国信息技术和科学技术的不断发展，机械自动化也逐渐应用到我国各行各业的发展中来，在农业方面的应用尤为明显，因此，结合机械自动化在我国农业的应用现状进行展望，对于丰富和优化我国农业的发展具有十分重要的价值。

3.1朝着多元化和协调化方面迈进

农业机械自动化是当前我国农业发展的重要方向，是一门融合了多项科学技术的交叉学科，这一领域融合了计算机科学技术、互联网技术以及自动化技术等多个方面的专业技术，在农业机械设备的应用及创新过程中发挥着十分重要的作用，能够在自动化运行的过程中充分发挥不同专业的技术优势，在农业生产环节发挥着十分重要的作用，对于促进我国农业机械自动化发展具有十分重要作用。现阶段，我国农业机械自动化设备制造行业具有较强的独立性，在产品设计、生产制造以及销售和运营方面都呈现出各自独立的状态，然而随着我国经济的不断发展，各个行业之间的交叉和融合势必要对自动化设备进行创新应用和升级改造，而这种相互独立的状态既无法对农业机械化设备进行自动化和智能化的改造，也无法将改造的设备直接应用到农业生产中去，甚至于一些产品设计者也无法直接了解农户的设备使用需求，进而无法对产品进行针对化的设计和创新，因此，针对这一问题，在农业机械自动化的发展中应当主动实现机械设计、设备制造生产以及生产销售环节的一体化开展，形成紧密结合的发展趋势，实现我国工业和农业协调发展，共同朝着多元化和协调化的方向迈进[4]。

3.2向着智能化和互联网方向发展

我国信息社会的深入发展使得各行各业的信息化应用水平不断提升，对智能化的需求也不断提高，农业机械自动化行业发展在追求高速、高效和高精度的基础上也随着社会发展步伐逐渐向智能化和信息化方向发展，这就要求在机械设备的制造和运行过程中要利用科学技术来实现劳动力和机械设备的深度融合，在提升设备运行效率的同时确保自动化精密度水平的有效提升。首先，在机械加工的过程中要将设备的生产过程与智能化技术进行紧密结合，在相关信息技术的应用下，设备智能化水平的提升能够对各种运行条件作出及时的响应，从而结合不同的作业情况形成科学合理的反馈，实现作业效率的有效提升；其次，在农业机械设备制造生产目标来看，要求机器能够充分做到像人一样思考，即实现智能化运行，这样一来既能够在规定时间内完成作业目标，也能够生产出符合人类发展需求的商品，对于促进我国农业机械化设备向数字化迈进具有十分重要的实践价值；最后，在智能化的方式应用下，对设备生产工艺的时间也需要进行有效的缩短，同时也要保障农业机械设备的作业精度，确保农业机械自动化设备在农产品种植和维护过程中的智能化应用和开展，对于推动我国农业和工业现代化建设具有十分重要的影响。

3.3朝着环境友好型和绿色化趋势发展

随着我国科学技术的迅速发展以及城市化建设的不断推进，建设环境友好型社会的呼声也越来越高，我国经济社会和农业发展也在朝着绿色化的方向迈进，因此，在这一社会发展形势下，农业机械自动化设备的生产和应用也应当朝着环境友好型和绿色化的趋势发展，任何设备的制造和应用应当建立在可持续发展理念的基础上，政府也应当加大对农业机械自动化生产和应用过程中的废弃物排放管控力度，对于破坏生态环境的行为要严格制止。机械自动化制造设备的绿色化要求随着生态文明建设的发展也在不断提升，这就要求在农业机械自动化设备的设计和制造过程中要严格遵循绿色设计理念，将绿色制造、绿色加工以及绿色应用贯穿在绿色设计始终，严格按照国家出台的相关设计和应用标准执行，从生产工艺作为起始点来控制污染物的排放，推动农业机械自动化设备的及时更新换代，实现农业机械制造朝着绿色化的方向发展。

3.4重视专业技术人才的培养

科学技术的快速发展使得社会对专业人才的需求不断提升，在这样的发展背景下，为了推动我国农业机械自动化的创新化发展，需要加强对相关专业人才的培养，深化人力资源改革，以专业人才的队伍建设为出发点，采取强有力的人才培养政策和措施来推进机械自动化专业的人才引进工作。同时还要加强在职人员的专业素质培训，通过学习先进的专业技术和应用理念来激发行业活力，实现人力资源在创新型社会的合理配置。

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[关键词] 农业机械化 新农机 新技术 发展前景

[中图分类号] S23 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）04-0224-01

1 农业机械化新机具、新技术发展存在的问题

目前，我国农业机械化新机具和新技术发展过程中还存不少问题，这些问题主要表现在农业机械化新机具和新技术整体水平不高，新机具和新技术应用之后的保障措施达不到当前现代农业生产的规模和发展水平，这些问题的存在，在很大程度上严重影响到我国农业产业的健康和可持续发展。在农机技术推动农业产业发展过程中还需要我们做出进一步的努力。导致我国农业机械化新机具和新技术应用过程中存在问题的原因是多种多样的，其中典型的原因主要包含以下几个方面：

1.1 我国农业机械化发展过程存在比较大的技术障碍，新机具、新技术的投入力度明显不足，关于农机设备和技术研发的高素质科技人员严重缺乏，不能够满足现代农业生产过程中对技术和设备的需求。

1.2 我国地大物博，不同地区的气候环境和自然条件存在巨大的差异性，这就导致了我国农业机械化发展过程存在地区之间的差异性，一般情况下，南方地区的农业机械化水平较高，而北方地区的农业机械化水平较差。

1.3 农业机械化新机具和新技术在推广过程中存在资金投入不足，政策引导不到位的现象，农机补贴政策实施范围较小，农民群众的购买能力不足，购买积极性无法被全面调动起来，导致了农机推广工作难度增大，新的农业机械设备和技术应用率较低。

1.4 农业机械化发展过程中新机具和新技术推广缺少制度和政策的支持，严重影响的新机具和新技术的普及应用。

2 农业机械化新机具、新技术发展前景分析

2.1 农业机械化新机具新技术发展区域化

要紧密围绕地区的优势农业产业和地区的特色农业经济发展农业机械化新机具和新技术。农业机械化的发展应该按照因地制宜的原则，结合地区的资源优势和农业区位优势，按照标准化、产业化和优质化的发展要求，形成各具特色的区域化产业。对于我国经济比较发达的地区，应该以现代化农业为主，重点发展经济作物种植、高效养殖产业等为主的农产品生产、加工以及销售为一体的农业产业链条，实现农产品出口创汇。对于中东部地区应该以发展粮食型农作物产业为主，继续巩固小麦、水稻和玉米的种植面积，实现小麦、水稻和玉米的全程机械化发展，为保证国家粮食安全、粮食生产能力提升以及加快畜牧业健康发展而服务。对于西部地区，应该积极发展以牧草生产为主的新机具和新技术，提高棉花、甘蔗、甜菜以及蔬菜、水果的机械加工能力，为实现特色经济农作物机械化而服务。在农业机械化新机具、新技术发展过程中，应该结合不同地区的农业机械化发展优势，构建一个合理布局、机械化发展规模适宜以及重点突出的机械化发展新格局，最终促进不同地区的机械化健康、协调、可持续发展。

2.2 农业机械服务产业化

近几年，农业机械社会化服务组织不断发展壮大，已经成为我国农业机械化服务的主体。进入新世纪后，市场需求对农业机械设备和农业技术配置的基础作用进一步加强。农机销售、维护和田间作业三个主要市场已经初具规模，这就需要农机相关的服务产业继续向着纵深化方向发展。在纵向方面分析，应该积极建设以乡镇为中心、以村落为网点、以农机大户和农机专业合作社为主体的多种形式和多层次的农机社会化服务体系，从而切实提升农机综合服务能力，提升服务质量，最后获得相应的社会效益和经济效益。从广度方面分析，要积极推进先进的农业机械设备和技术跨区域作业，不断拓展农机产业服务的范围，从而延伸到农业生产的的各个领域和范围内，并要按照农业机械化生产的产业化要求，对农业机械的作业项目进行有效的整合和调整，突出做好农机设备的社会化服务工作，真正实现农业生产的一条龙服务，形成农民群众需求+农机专业服务+龙头企业带动的全新服务链条。

2.3 农业和农业机械化技术一体化发展

农业机械化是实施现代农业的重要载体，全新的农业技术要想迅速、大规模的推广应用，必须与先进的农业机械高效融合在一起，这样才能加快农业科技成果转化。农机、农艺技术高效结合是适应现代农业发展的需要，同时也是农业机械化发展的主要方向。随着我国农业现代化进程不断加快，农机和农业技术结合程度更加密切，节约成本的效果大大提高，这是农业现代化的本质体现。在农业机械化发展过程中，大力推广先进适用的农业机械，推广科学适宜的土地深松、精细化播种、节水灌溉等新技术，对提高农作物产量和质量有着十分重要的作用和意义。

3 总结语

总之，实现农业现代化，离不开农业机械化的支持，加快发展农业机械化的重要意义在于解决农民群众生产力，将解放出来的劳动力转移到其他产业中去，从而提高劳动生产率和农业生产效益。随着农业机械化新机具和新技术的发展，现阶段，我国农业机械化支持农业现代化建设的能力显著增强，农业机械化迎来了新的发展机遇，虽然其中还存在不少问题，但我们可以及时采取有效措施来应对。

参考文献

[1]张如山，谢达.浅谈新时期农业、农村和农民的发展问题[J].财金贸易.2000（12）

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关键词：郑州市；都市农业；甜糯玉米；前景

为推进都市区现代农业建设，转变农业发展方式，满足都市区居民不断增长的农副产品消费和休闲食品需求，郑州市根据本市实际，提出建设都市生态农业示范园的项目。鲜食甜、糯玉米的品质优良、生长期短、适应性广、丰产性好、经济价值高、市场销路好，在都市生态农业示范园建设中实行鲜食甜、糯玉米产业化开发是切实可行的。发展鲜食甜、糯玉米前景广阔。

1鲜食玉米产业现状

1.1研究现状

育种方面，河南省鲜食玉米育种起步较晚，育种单位不多，审定品种较少，主要品种是河南省农科院选育的郑糯、郑甜系列。加工技术方面，河南省的鲜食玉米加工技术研究起步晚，所做研究少，大多从国外或外省引进。栽培技术方面，2000年以前主要是从外省引进糯玉米品种并试种，2000年以后主要是对本省郑糯、郑甜系列玉米新品种进行示范种植。

1.2发展现状

河南省地处中原，全省范围都适宜种植鲜食玉米。河南省鲜食玉米的种植大多集中在大中城市，面积不大，零星分布。鲜食玉米销售主要方式：农户主要以鲜穗销售为主；“公司+农户”主要以产后加工为主。河南省鲜食玉米产后加工主要以速冻保鲜为主，产品为速冻玉米穗和甜玉米粒罐头。

1.3市场现状

近年来我国鲜食玉米市场发育良好，鲜食玉米市场价格保持在相对高位。河南省鲜食玉米市场主要以饭店、超市、快餐店、菜市场为主，消费群体主要为城市居民，而广大农民对鲜食玉米的认识比较少，消费水平低。总体而言，河南省鲜食玉米消费市场还处在开发初期，有着广阔的发展前景。

2存在的问题

近年来，河南省虽然具备了一定的甜糯玉米育种基础，但是产业化、规模化程度低，利润空间小。目前河南省甜玉米的种植面积还不到1万hm2。糯玉米种植面积更小，只有个别农户零星种植。甜玉米加工企业只有双汇、科迪等，且加工规模较小。另外河南省的鲜食玉米生产加工技术落后，对于产后保鲜、籽粒速冻、罐头加工等技术研究较少，加工技术大多靠从国外和其他省引进。河南在鲜食玉米的市场开发上也比较落后，产品单一，渠道有限，市场占有率不高，缺乏专用品牌品种，质量监测体系滞后，产品质量安全存在一定隐患。

3发展对策

3.1加强研究，丰富品种

优良鲜食玉米品种是鲜食玉米产业化的基础。目前河南省育成的鲜食玉米品种呈多样化，其中糯玉米有白糯和黄糯，甜玉米品种有普甜、超甜和加甜等。2005年审定的糯玉米品种郑黄糯1号，适合做籽粒深加工，能生产罐头和速冻籽粒等多种深加工产品。2003年审定的郑超甜2号，抗性好，而且加工品质优良。随着我省甜糯玉米品种审定的增多，将越来越有利于河南省甜糯玉米加工业发展。目前，河南省培育的鲜食玉米品种与国内外优良品种相比仍有较大差距。因此，应加大对鲜食玉米新品种选育的扶持力度，以加快产量高、品质优、穗型齐品种的培育。另外，密植甜糯玉米也是今后育种的方向。鲜食玉米密植不仅可以增加穗数，提高产量，也可以获取较高群体生物产量以作青贮用发展畜牧业。

3.2合理规划，规模种植

甜糯玉米由于受隐性基因控制，种植时需要隔离，小规模种植体现不出其效益，要大区连片，形成规模化、基地化、标准化、“订单式”种植。近年来，河南省的甜糯玉米种植通过龙头企业的带动作用，不断提高种植规模，并加强对农户的农技培训和指导工作，严把种植质量关，促进甜玉米种植向规模化、基地化、标准化方向发展，提高经济效益。据推算，农户每种植667m2甜玉米，产鲜穗约3000个，产值1200～1500元，扣除生产成本600元，可获利600～900元[1]。

3.3强化管理，科学种植

一是要严格隔离。甜糯玉米不同于普通玉米，其受隐性基因控制，只有当该隐性基因表现为纯合时，才能表现出甜玉米的特性。因此，在种植甜玉米时，要与普通玉米严格隔离，防止与普通玉米串粉，发生花粉直感现象，降低甜糯玉米品质。二是要精准播种。甜糯玉米播种时要做到：保证种子质量高、整地精细、适当浅播。三是要合理施肥。甜糯玉米主要是以鲜穗和加工玉米籽为主，所以应推广无公害规范化栽培，多施有机肥，控制氮肥。病虫害防治要以生物防制为主，收穗1周内不打农药，确保生产出的玉米有良好的食用风味和贮藏品质[1]。

3.4完善标准，安全质优

甜糯玉米生产相对集中，主要在加工公司的基地和大中城市近郊，以便于对其进行品质监测。要重视甜糯玉米的田间检测和产后检测。一是大力推广无公害甜糯玉米生产栽培技术，按标准化、规范化的生产技术要求，严格控制农药化肥、生长激素、重金属等残留，确保甜糯玉米安全优质。二是加强甜糯玉米鲜穗的质量监测管理，严把产品质量关，实现从生产到餐桌全程监测。三是加快质量认证步伐，建立市场准入制度。按全国无公害农产品的五统一模式，加快我省无公害甜糯玉米生产基地建设，打造绿色食品品牌。

3.5精深加工，提高收益

3.5.1提高保鲜加工、深加工技术水平

甜糯玉米采收期比较集中，要发展壮大甜糯玉米产业，必须掌握相应的甜糯玉米收后保鲜技术。甜糯玉米深加工主要指对籽粒的加工，主要产品有甜糯玉米罐头和速冻玉米粒。通过加工转化，拉伸产业链条，解决甜糯玉米鲜穗的季节性生产过剩，减轻市场压力，提高经济效益，促进河南省甜糯玉米特色产业的持续稳定发展。目前河南省的甜糯玉米深加工水平较低，市场潜力十分巨大。

3.5.2加大秸秆饲料的加工技术研究

鲜食甜糯玉米收获后，秸秆的还处在生长旺期，其营养含量十分高，是极其优良的饲料，可将鲜食甜糯玉米部分效益转换成秸秆养殖业增收。通过“公司+基地”的形式，增加甜糯玉米的产业链效益，增加农民收入，减少环境污染。

3.6培育市场，发展物流

市场流通方面，一要加快培育辐射带动力强的甜糯玉米加工和销售的龙头企业，通过龙头企业的带动实行区域化、规模化、标准化生产，通过“公司＋基地＋农户”的生产经营模式，推进鲜食玉米产业化生产经营，提高产业化生产水平。二要加强信息网络建设。采用现代化的信息技术，通过网络、电视广播、报刊等媒体，获取信息，开拓市场。三要做好物流市场的开发和建设，为甜糯玉米的集散、交易、转运提供良好的条件。

4前景分析

4.1用途广阔

鲜食玉米有极高的营养价值，是集果、蔬、饲于一体的新型经济型玉米。甜玉米胚乳中含有较多的糖分，是普通玉米的5～10倍。甜玉米营养价值高于普通玉米，赖氨酸含量是普通玉米的2倍，籽粒中蛋白质、多种氨基酸、脂肪都高于普通玉米，并含多种维生素和多种矿物质，可制成谷物饮料、玉米火腿肠、玉米罐头、玉米真空油炸籽粒，既易消化吸收又营养健康。玉米鲜食有预防癌症病变、防治便秘、防治肥胖病、健脑提神、降血压降血脂等多种医疗保健功效[2]。甜玉米中亚油酸和纤维素等对人体有降低血液中胆固醇和软化血管，防治冠心病的作用[3]。玉米花粉中的黄酮类物质具有抗氧化、抗衰老的功效[4]。此外，糯玉米中的淀粉具有较高的粘性和吸水性，其凝胶透明度高而且稳定，是造纸、纺织、酿酒、建筑等工业的重要原料[5]。鲜食玉米的秸秆和穗轴可作为燃料，苞叶可编织成坐垫、地毯等工艺品。玉米秸秆还可以生产食用菌[6]。鲜食玉米茎叶可作为牲畜的优质饲料，促进畜牧业的发展。鲜食玉米产出效益是普通玉米的2～3倍，采摘后的青秸粗蛋白含量是普通玉米的1～2倍，是奶牛理想的饲料[3]。甜、糯玉米集食用、蔬用、药用、饲用等性能于一身，具有较大的经济价值和开发利用价值。

4.2符合高效农业的发展方向

近年来，随着社会经济的发展，农业产业结构的调整势在必行，种粮比较效益下降，传统的种植业面临巨大的冲击，这就给鲜食玉米产业带来了良好的发展机遇。鲜食玉米作为新型农作物种类，其经济价值比水稻、大豆等高6～25倍，在国内外有巨大市场。同时，种植鲜食玉米新品种投资小，风险小，效益高，适合规模化种植。此外，鲜食玉米的栽培技术与普通玉米基本相同，容易推广。发展鲜食玉米生产，在优质的基础上实现高产，分期收获陆续上市，并通过旺季加工或速冻保鲜待淡季供应市场，实现周年供应，既提高了农业的综合效益，又缓解了大宗农产品过剩的压力。

4.3郑州市发展甜糯玉米产业的优势

郑州地处中华腹地，北临黄河，西依嵩山，东、南接黄淮平原，属北温带大陆性气候，四季分明并各具特色。在郑州发展甜糯玉米产业有明显的优势。

4.3.1条件优越

郑州市地理和气候条件十分优越，非常适宜甜糯种植玉米。与此同时，郑州是全国重要的铁路、公路、航空、信息兼具的综合通通讯枢纽。得天独厚的地理位置和交通通讯条件，使郑州成为发展甜糯玉米的理想基地。

4.3.2市场巨大

河南省是人口大省、畜牧养殖大省，郑州是其省会，甜糯鲜食玉米和副产品消费市场潜力巨大。随着市场经济的发展，人们的饮食结构的多元化已成为主流趋势，同时鲜穗、籽粒加工产品可以销往南方或出口国外，鲜食甜糯玉米将会有很大的消费市场。

4.3.3劳力丰富

甜糯玉米在我国主要以食用鲜穗为主，发展甜糯玉米生产和加工将是我国玉米产业新的增长点。甜糯玉米是一种劳动密集型产业，郑州作为河南的省会城市，劳动力资源丰富、低廉，有较强价格优势，因此，郑州有进行甜糯玉米生产加工得天独厚的优势。

4.4郑州市甜糯玉米产业化前景

甜糯玉米的产业化包括甜糯玉米科研、繁育、生产、加工、秸秆利用等各个环节，且每个环节紧密相联缺一不可，任何一环节的脱节都会使整个产业链条收益受损。总而言之，郑州市要发展鲜食玉米产业必须做到育、繁、推一体化，产、加、销一条龙，才能使郑州市甜糯玉米健康、有序发展。郑州市发展甜糯玉米产业可以走加工型玉米产业化新路子，首先培育鲜穗消费市场,再以市场牵龙头企业，龙头带动基地,基地带动农户的形式推动甜糯玉米产业的发展。龙头企业为甜糯玉米品种及系列产品的发展做好规划，组建零售市场网络,进而发展专业批发市场,农户可以和专业批发市场直接对接,降低风险。其次是对甜糯玉米进行初加工和深加工,只有完成甜玉米的加工转化,才能最终实现甜糯玉米的产业化。甜糯玉米鲜穗收获后植株可以饲养奶牛，奶牛生产基地和甜糯玉米生产基地可签定秸秆回收协定,这样既节约了成本又给农民带来了增收,还能有效地保护环境。此外，还可以开辟玉米采摘园。种植绿色鲜食玉米，开辟玉米采摘园，能吸引城里人现场采摘，观赏农村田园风光，体验劳动乐趣，品尝真正的土特产，由此可获得显著的经济效益和社会效益。郑州市具有独特的地理气候优势、市场优势、价格优势、劳动力优势、政策优势，这为其发展甜糯玉米产业奠定了坚实的基础。育、繁、推、产、加、销各方为了共同利益组成有机整体,齐力助推郑州市甜糯玉米产业化发展。由此可见，郑州市鲜食玉米产业的发展前景广阔，产出高、效益大，鲜食玉米产业将成为郑州新兴绿色产业。

5结论与讨论

河南省甜糯玉米起步较晚，主要存在的问题是:育种滞后，种植规模小，利润空间小，加工企业少，生产加工技术落后，市场开发能力差，品牌效应不强，没有畅通的市场渠道，缺乏专用品牌品种。质量监测体系滞后，产品质量安全存在一定隐患。要解决上述问题，还需要从以下几方面做出努力：一是加强甜糯玉米育种研究；二是合理规划，规模种植；三是推广高产优质高效栽培技术；四是推进甜玉米标准化建设，实施农产品质量安全管理；五是提高河南省甜糯玉米的产后加工水平；六是提升甜糯玉米产业化水平，进一步完善市场流通体系。郑州市发展鲜食玉米产业必须做到育、繁、推一体化，产、加、销一条龙，才能使郑州市甜糯玉米健康、有序发展。郑州市具有独特的地理气候优势、市场优势、价格优势、劳动力优势、政策优势，这为其发展甜糯玉米产业奠定了坚实的基础。展望郑州市的甜糯玉米产业化发展，前景广阔。若在发展过程中注意以下几点，将会使郑州市甜糯玉米产业更加有序健康。一是政府应出面整合当地资源，淘汰生产条件落后的企业，消除恶性竞争，协调各方利益；二是政府进一步给予产地加工企业优惠政策，对吸纳劳动力较多和对农民增收有贡献的加工企业进行鼓励，给予贷款优惠支持；三是尽快制定鲜食玉米收获后加工工艺、技术和厂房等技术规范行业标准，从多方面保证鲜食玉米产品的安全和质量，以提高产品的市场竞争力；四是必须适时调整行业政策，特别是对优良品种要加大示范推广力度，加快特优品种成果转化，推动鲜食玉米进一步发展。

参考文献

[1]刘俊恒.河南省鲜食甜、糯玉米的发展现状与对策[D].郑州：河南农业大学硕士论文.

[2]杨若明，李玉田.玉米鲜食的功效和鲜食玉米的研究开发[J].北京农业科学，1997，15（5）:40-42.

[3]于锦梅，徐福海.我国鲜食玉米发展的现状及对策[J].现代农业科技，2008（17）：241-242.

[4]许新新，詹勇.玉米资源的深加工及综合利用[J].黑龙江畜牧兽医，2007（5）：53-54.

[5]张功礼，柳金山，陈志性，等.关于优质专用玉米发展前景的思考[J].种子科技，2000（3）：144.

篇11

关键词：“清江源”；有机农业；现状；展望

21世纪初，全球有机食品销售量占全部食品销售量的5%。目前世界范围有机食品的销售量不到总销售量的10%，但其发展速度相当快，而且销售潜力相当可观，在众多发达国家由于人们对这个问题认识较早、投入力度大，再加上国家给子相关政策来支持和鼓励农民进行有机农业生产，因此在欧美及日本等国家有机农业发展得比较快[1]。如法国大约有5%的农场专门从事有机食品原料的生产，欧洲其他国家从事有机食品生产的农场在2%-3%之间。从2006至今从事有机农业生产的农民以每年12%的速度递增，目前日本有机农场、有机食品的市场规模年增长率为30%左右。国内几年来已有许多外贸公司联合生产基地进行了多种产品的开发，如有机豆类、花生、茶叶、葵花子、蜂蜜等。目前绝大部分有机食品已出口到了欧洲、美国、日本等国家[2]。从总体情况来看，我国有机食品的生产目前仍处于起步阶段，生产规模较小，且基本上都是面向国际市场，国内市场发展缓慢[3]。

烟草是高价值、劳动技术密集型的农作物，有机烟叶生产出现于上世纪90年代，并且有不断增长的趋势，在许多国家烟草已作为准食品类进行管理[4]。目前有机烟叶生产及其产品主要在美国、加拿大、巴西、德国等。取得到销售许可的有机烟叶销售商，有机烟叶的年销售额超过100万美元。

1 相关概念

1.1 有机农业概念

有机农业是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业生产体系[5]。

1.2 有机农产品概念

有机农产品是严格按照国际公认的有机农业的原则和法规生产的纯天然、无污染、有益健康的优质安全食品，由独立的有机食品认证机构认证，采用有利于生态环境和人类健康的方式生产和加工。在生产加工过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质[6]，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品等。随着人们环境意识的逐步提高，有机食品所涵盖的范围逐渐扩大。

1.3 有机农业与有机农产品的相关性

有机农产品根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机农业的原则是，在农业能量的封闭循环状态下生产，全部过程都利用农业资源，而不是利用农业以外的能源（化肥、农药、生产调节剂和添加剂等）影响和改变农业的能量循环。有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环，不打破生物循环链的生产方式。

全世界的人们都在关心食品安全问题，有机农业不光是在发达国家呈现快速增长的趋势，即使是像中国这样的一些发展中国家，有机农业也正在悄然发展。目前正值我国农业生产面临着严峻的挑战，发展有机农业是一个很好的切入点，市场潜力和发展空间巨大。中国地域辽阔，人口众多，传统农业基础好，又有生态农业、生态建设的基础，已经具备开发有机农业很多有利条件。

2 “清江源”科技园区有机农业发展的必要性

2.1 食品安全的需要

可向社会提供无污染、好口味、食用安全的环保食品，有利保障人民身体健康，减少疾病发生。化肥农药的大量施用，在大幅度提高农产品产量的同时，不可避免地对农产品造成污染，给人类生存和生活留下隐患。目前人类疾病的大幅度增加，尤以各类癌症的大幅度上升，无不与化肥农药的污染密切相关。有机农业不使用化肥、化学农药，以及其他可能会造成污染的工业废弃物、城市垃圾等，因此其产品食用就非常安全，且品质好，有利保障人体健康。

2.2 生态保护的需要

可以打造环保品牌，减轻环境污染，有利恢复生态平衡。目前国内其他烟叶生产区生产烟叶化肥农药的利用率很低，一般氮肥只有20-40%，农药在作物上附着率不超过10-30%，其余大量流入环境造成污染。农药的持续使用增加了病虫的抗性，破坏了原有生态链条，且农药用量愈来愈大，施用的次数愈来愈多，进入恶性循环。改用有机农业生产方式，减少化学肥料而施用生物有机肥，可以极大改善土壤结构，增加有益微生物，减轻污染，有利于恢复生态平衡。

2.3 “清江源”品牌提升的需要

有利提升“清江源”品牌在国内市场的竞争力。有机农业产品是一种国际公认的高品质、无污染环保产品，因此发展有机农业，可以提高园区主打农产品在国内和地方市场上的竞争力，增加农民收入。

2.4 提高园区当地收入的需要

有利于增加园区就业、提高农业生产水平，增加当地农民收入。有机农业是种劳动知识密集型产业，需要大量的劳动力投入，也需要大量的知识技术投入，不然尤其是病虫问题难以解决，还需要有全新的观念。有机农业食品在市场上的价格通常比普遍产品高出20-50%，有的高出五倍以上。因此发展有机农业可以增加园区就业，增加农民收入，提高农业生产水平，促进示范区农业可持续发展。

3 “清江源”现代烟草农业科技园区有机农业发展的现状及存在的问题

3.1 “清江源”科技园区有机农业的品种和布局

“清江源”有机农业烟叶生产基地主要分布于示范区海拔900-1300公尺的4000亩烟叶生产基地，主产以烤烟和白肋烟为主，生产基地辐射涵盖全州烟叶生产基地单元，覆盖面积30万亩。有机烟叶生产严格执行州（局）公司烟叶生产标准化方案，主要遵循严格的生态保护措施、土壤改良、秸秆还田、施用生物有机肥并减少无机肥料施用、严控除草剂、杀虫剂等有害环境的农药、采用天敌或物理方法（黄板、黑光灯）防治害虫。

“清江源”科技园区有机农业其他品类如有机食用菌（香菇）、芫荽、白菜、洋芋、玉米、有机豆类等生产已经取得国家认证的有机（转换）ISO22000：2005和Haccp品牌认证，认证面积总计360亩，对各个品类的生产严格执行有机农业生产标准和规范，积极提高产品质量和管理水平。部分贴牌的有机蔬菜已经可以供应周边超市。

3.2 “清江源”科技园区有机农业的发展模式

3.2.1 “公司+合作社+农户”是目前园区有机生产主要组织模式

事实证明，这是一种比较适合在园区发展的有机农业生产模式，但具体的组织管理形式仍然需要不断改进。和其他地区相比，园区农村人口众多，人均耕地少，决定了其农业生产规模小、经营分散的主要特征，由于认证成本、市场准入以及市场风险等原因，单一农户难以进行有机农业生产，以公司为龙头，“公司+合作社+农户”就成为有机农业生产的必然选择。因而，由公司进行有机农业方案制定，合作社兼有加工与贸易双重职能，与农户集体签订有机生产合同，负责以议定的价格收购产品，并负责指导和监督农户集体的生产，直至采取由公司统一供应所有农用物资，派出公司人员常驻生产基地进行管理等措施，从而确保生产的有机完整性和可靠性。

3.2.2 “公司+合作社+农户”的三种具体模式

（1）公司和农户直接签订协议，由公司提供生产技术和统一供给主要投入物资，公司以一定价格回收产品，简称公司化订单式，该种方式适用于多年生经济作物或本地试种新品种等。

（2）公司通过合作社和农户打交道，按照高于市场价格回收产品，简称合作社式，该种方式适用于农民熟悉的蔬菜品类的生产。

（3）公司把农民的土地租过来，吸收农民成为员工，进行有机农业的生产，简称反租倒包式，该种方式适用于有机烟叶生产。不断完善有机农业生产管理模式，兼顾公司和农民的利益，使有机生产管理规范化，确保有机产品质量，是园区有机农业持续健康发展的基本条件。

3.3 “清江源”有机农业发展面临的问题和挑战

3.3.1 有机农业在中国仍然是一个新鲜事物，大多数普通消费者对有机产品缺乏了解，要使消费者广泛认识并接受有机产品还需要做大量的有机农业知识的宣传和普及工作。消费者从直观判断上难以区分有机产品和常规产品，难免引起消费者的质疑，加上实际存在的质量隐患，使有机农业面临公信挑战。

3.3.2 园区有机农业生产规模普遍较小，导致单位生产成本高，加上市场发育还不够完善。服务体系不健全，销售成本更高，致使周边市场有机农产品价格偏高，影响有机农产品的普及和市场容量的扩大。同样在种植类产品上，多初级产品，更缺乏有机加工品，生产结构和消费需求结构严重脱节，同时存在生产不足和产品过剩的问题，因而，有机农业生产必须适应市场需求，按照市场规律办事才能实现健康可持续发展。

4 大力发展“清江源”科技园区有机农业产业的机遇与对策

国家烟草专卖局局长姜成康在2011年全国烟草工作会议上指出：“重视提高烟叶安全性水平，调整烟叶生产布局，加强烟叶产地环境研究控制，规范农药使用，推广清洁环保生产方式，建立生态农业标准体系，加快发展烟区生态农业”。从源头上抓好原料生产，为卷烟提供非常可靠的原料保证，已成为领导重点关注的焦点。尤其在“532”、“461”品牌规划落实中，需要可靠的烟叶来做保证，这样才能为消费者提供出安全的产品质量，才能把烟草品牌做大做强。

4.1 大力发展“清江源”科技园区有机农业产业的机遇

4.1.1 有机烟叶充实“清江源”烟叶品牌内涵

国内有机产品消费市场持续快速增长为“清江源”科技园区有机农业发展提供了巨大的市场空间，有资料显示，国内知名烟叶品牌如“清江源”、“金神农”、“凉山清甜香烤烟”、“丽江特色优质烟叶”竞争已初步定型，国内烟叶市场格局已三分天下；同时一部分成熟的烟叶生产基地已在悄然实践“有机烟叶”的新概念，如“丽江特色优质烟叶”、“红塔玉溪庄园”、和Sunel公司在土耳其种植有机香料烟。为卷烟工业企业提供环保优先、最贴近自然的由有机农业打造的纯天然烟叶成为“清江源”有机生态烟叶的重要内涵。

4.1.2 示范园区有机农产品与“清江源”品牌的环保效应相得益彰

作为“清江源”科技园区次要农产品出现的有机豆类、蔬菜、食用菌等取得国家食品安全认证或有机（转换）产品认证的农产品市场发展迅速，增长潜力巨大，目前已进入快速增长期，具有绿色环保理念的“清江源”园区生产的标注有ISO22000：2005或Haccp等农产品市场将受到市场青睐。

4.1.3 环境和食品安全意识要求园区发展有机农业

人们的环境和食品安全意识不断增强，政府对有机农业日益重视。发展有机农业有利于保护和改善农村与农业生态环境。有效利用资源，提高食品质量和安全水平，保护人民群众身体健康，已经成为社会的共识。消费者健康和环保意识的增强促进了有机农业生产和有机农产品消费。上级农业主管部门编制了园区有机农业发展规划，出台了有机农业发展的支持政策，奠定了园区有机农业发展的基础。

4.2 “清江源”科技园区有机农业产业的发展对策

4.2.1 以提高公众认知度为目标，以科技为支撑，以工业企业为创建平台，全面推行有机农业生产方式，强力充实“清江源”有机烟叶的内涵，是提升科技园区烟叶乃至大农业生产体系品牌效应的关键措施。

4.2.2 依靠现代技术进步实施园区有机农业

在烟叶生产上必须遵循恩施州公司颁布的强制执行的标准化生产法规，大力实施诸如标准化烟叶育苗技术体系，烟叶大田病虫防治使用生物与物理防治手段如黄板、人工驱虫、黑光灯灭蛾、生物性诱激素、天敌灭蚜等先进技术，使用减少土地危害的化学肥料、使用生物有机肥。强调精耕细作、用养结合、秸秆还田、保持地力常新、农牧结合等有机农业的精髓，同时依靠现代的科学技术在生物学、生态学、土壤科学原理指导下对传统农业的进行新的运作。

4.2.3 依托科研部门和工业企业共同开发

有机农业生产需要一整套不同于常规的生产技术作为保障，有机农业生产面临着病虫害防治、土壤培肥、品种选育、产品质量及生产效益等诸多难题，因此需要依托专门从事有机农业科研和教学的机构，依托科研部门的专门资源，特别是需要与工业企业联手开发，成立相应的有机农业生产创建平台，从生物技术、生产资料研究、开发咨询重点研究，使园区有机农业发展水平得到持续提高。

4.2.4 横向开发有机农业品类，拓展示范区品牌效应

围绕科技园区有机农业建设的开展，以纯天然无公害的有机蔬菜、豆类、瓜果等生产逐步满足园区及周边市场的需求，夯实“清江源”品牌内涵，拓展科技园区有机农业品牌效应。要全方位的进行各品类蔬菜、瓜果、食用菌的有机认证，严格执行有机农业生产标准，积极提高产品质量和管理水平。以科技园区的有机农产品提升园区的环境意识，提升产品的横向品牌效应。

5 “清江源”有机农业发展前景展望

5.1 “清江源”有机农业生产逐步规范有序，品牌效应不断增强

随着园区有机农业生产标准、认证标准和管理措施的不断完善和发展，政府和社会主管部门的监管、监督力度不断增强，社会和工业企业对有机烟叶和有机农产品的认知度不断提高，园区有机农业生产标准自律增强，如保护性耕作、合理轮作、生物（物理）治虫、保护天敌、节水灌溉等新技术推广使用；同时园区劳动人民在长期的生产实践中积累丰富的有机农业生产经验，都为有机农业发展提供了实用技术和指南，园区有机农业生产进入规范发展时期。使用“清江源”烟叶优质原料将成为工业企业研发新宠；同时科技园区生产的有机瓜果、蔬菜、食用菌源源不断供应周边市场，“清江源”品牌效应得到增强。

5.2 “清江源”有机农业产品将向多元化发展，满足消费者多层次需求

园区将逐步改变种植业独大的有机农业格局，有机养殖将得到发展。如园区已经通过特种畜禽养殖基地辐射发展4户特种养殖、养殖有机山鸡及绿耳乌鸡20000余只，发展一户有机兔子养殖，养殖有机兔200余只，发展山地黄牛养殖2户，养殖山地黄牛40余头，有机养殖的发展又为有机种植提供了丰富的有机肥料。此后将积极开展园区的有机养殖认证并为社会提供更多品类的有机农产品，满足消费者更多层次的需求。

5.3 创建中国一流的烟草农业科技园区

“清江源”有机农业生态园区将依托得天独厚的自然生态和环境资源，利用田园景观，结合有机种植、有机养殖及农业经营体验活动，开发具有园区特色的有机农副产品。届时“清江源”科技园区将建成为集“生态农业示范园”、“观光农业旅游园”、“绿色食品生产园”、“科普教育和农业科技示范园”等功能区兼备的综合农业示范园区，将成为让人耳目一新的中国烟草农业的模范科技园区。

参考文献

[1]顾琳珠，等.有机食品的生产现状与对策[J].上海农业学报，2004（2）.

[2]李晓旭，等.世界有机农业发展及对中国的启示[J].世界农业，2006.

[3]中国有机农业发展现状和前景展望[J].农业展望，2009.

[4]土耳其有机香料烟前景分析[EB/OC].中国有机农业网（http：///）.

[5]谢涛.有机食品的发展现状及趋势[Z].中国食品工业年鉴，2001.

[6]方志权.德国的有机农业[J].中国农业信息快讯，2001；日本有机农业的发展与启示[J].现代日本经济，2002.

篇12

[关键词] 设施蔬菜 现状 发展潜力

[中图分类号] [S-9] [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）01-0020-01

随着农业种植结构的调整，蔬菜产业化发展已初具规模。为了能促进设施蔬菜发展的有效途径。我们对临潼区设施蔬菜发展情况进行了全面的调研。通过调研分析，进一步明晰临潼区发展设施蔬菜的特点和经验，明确了今后的发展思路和工作措施。

一、设施蔬菜发展现状

1.设施蔬菜发展概况

临潼区蔬菜种植面积15.4万亩，产量36.4万吨。菜田占地面积10.5万亩，其中：常年菜田占地面积5.9万亩，季节性菜田占地面积4.6万亩。设施蔬菜种植面积2.8万亩。其中，日光温室大棚面积2500余栋；大棚面积6200余栋；中棚面积13000余栋；小弓棚面积17000余栋。种植品种涉及制种、番茄、辣椒、黄瓜、西瓜、甜瓜、食用菌等。设施作物面积5.07万亩，产量13.68万吨，主要品种为番茄、茄子、辣子、西甜瓜、水果等。露地作物面积12.46万亩，产量30.57万吨，主要品种为芹菜、莲花白、白菜等。设施蔬菜产量大幅增加，品质明显改善的同时，蔬菜经营近年来也正在由松散型、 粗放型向集约型、专业型方向转化，产品由追求产量向追求品质方向转化，绿色无公害蔬菜生产以成为今后发展的主要趋势。

2.设施装备

设施农业一直是劳动密集型产业，栽培管理上费工费力。近年来机械卷帘、滴灌等技术得到开发应用，劳动强度显著降低，生产效率提高很大。全区目前有自动卷帘机1006台套，太阳能杀虫灯1460台，灌溉设备175台套，温控设备2台套，喷雾机178，烟雾机2台。

3.生产技术与服务体系建设情况

一是依托区农技中心雄厚的技术力量发展设施蔬菜。由农技、植保、土肥、园艺等技术人员组成的服务队。通过集中讲座、田间技术指导等形式，大力开展蔬菜生产技术培训，解决农民在建棚、育苗、生产过程中的技术难题，提高农民科技水平。二是示范推广无公害栽培、水肥一体化、测土配方施肥、滴灌、病虫绿色防控、沼气池—温室综合利用等技术，示范效果明显。

4.蔬菜栽培模式

一是设施蔬菜产区，主要种植番茄、甘蓝、大白菜、辣椒等。1月-6月份种植番茄；7月-11月种植一茬秋延后芹菜、黄瓜、菜花等蔬菜。二是露天菜为主的主要种植品种为大白菜、萝卜、黄瓜、辣椒等。以4月-6月左右种植一茬黄瓜、辣椒等秋菜；6月-11月种植一茬白菜、萝卜、莲花白等冬菜。三是芹菜种植的蔬菜产区品种为芹菜、菜花、大白菜、莲花白等。以6月-9月底种植一茬秋芹菜，9月底收获完毕，然后播种小麦。和以3月-5月底种植一茬春芹菜， 5月底收获完毕，6月-10月中旬种植一茬秋菜两种模式种植。

5.生产经营模式

全区设施蔬菜生产以龙头企业、生产大户为实施主体，按照龙头企业建园区，园区带基地，基地带农户的模式，通过公司的示范和带动，大力推进设施蔬菜的发展。确保建一片、成一片、见效一片，促进了设施农业向区域化、规模化和园区化发展。

二、发展前景分析

1.有利条件

临潼区气候属温带半湿润大陆性季风气候，光热资源充分，雨量相对偏少，光照优于南部区域，春气温回升快，非常适宜设施蔬菜生产。区内土层深厚、土壤肥沃，地下水位较低，农村剩余劳动力多，自然环境条件优越，劳动力资源充足，蔬菜种植历史悠久，技术基础好，设施蔬菜生产规模大，耕地面积较大，农田水利条件较完备，具有发展设施蔬菜的优越条件。同时，随着生活质量的提高，无公害蔬菜、净菜、速冻蔬菜、菜汁饮料等潜在市场较大。

2.设施蔬菜产业发展方向

以基地建设为重点，加强示范引导，推进设施农业向规模化、产业化方向发展。使全区蔬菜种植面积逐步发展到20万亩，产量达到45万吨，为农民新增收3亿元。

2.1基地建设。重点发展四大蔬菜生产基地：西闫路蔬菜产业基地新增设施面积5000亩；沿渭无公害果蔬基地新增设施面积6000亩以上；骊山北麓无公害蔬菜基地新增设施面积2000亩；设施西甜瓜基地新增设施面积3000亩。

2.2产业化建设。在全区引进1～2个规模较大的净菜加工企业，逐步形成“公司+基地+农户”的生产模式，建立市场、企业、基地、菜农利益联结长效机制。突出抓好“龙头企业、基地建设、合作组织、品牌培育”四个重点，积极推广能人带动、中介组织推动、市场拉动、企业带动等各种发展模式，加快产加销一条龙，贸工农一体化的产业化进程。

2.3基础设施建设。做好项目区基础设施网络规划，将农业综合开发项目向项目区倾斜，对项目区内水、电、路等基础设施进行全面的改造升级，加大政策支持力度，改善项目区生产条件。

2.4服务体系建设。在蔬菜批发市场和产业基地设立蔬菜检测点，建立农产品质量安全检测体系，健全农产品质量安全追溯机制；由农业技术人员组成农技综合服务队，为产业发展提供技术保障。大力推行标准化生产，推广无公害栽培技术、测土配方施肥技术、水肥一体化技术、病虫绿色防控技术等新科技、新技术；依托基地，在生产关键环节和主要阶段，通过举办培训班、电视讲座、现场示范、学习观摩等形式，为农民提供技术培训。

三、今后发展建议

1.加大政策资金扶持力度。要增加农业发展专项资金投入，强化财政资金的引导作用，提高对新建集中连片日光温室的补贴标准。配套设施建设的扶持。对每新建百亩设施农业生产基地补助10万元；新建大型设施农业示范园补助100万元；新建一个3000㎡以上的工厂化育苗中心补助300万元。加大对金融机构的协调力度，充分发挥金融部门投资主渠道作用。

篇13

（北京农学院，北京102206）

摘要：笔者从京津冀一体化发展的现实需求出发，以推动北京生态休闲农业持续发展为落脚点，诠释了在京津冀一体化发展的背景下北京生态休闲农业的定位，分析了目前北京休闲农业所存在的问题，诸如传统农家乐供给过剩、环境污染、缺乏品牌效应、产业融合度不高等问题；针对以上问题，提出了北京生态休闲农业发展的相关建议，其中包括打造京津冀一体化生态空间、开发生态休闲农业多元主题、研发生态休闲农业创意产品、实现生态休闲农业“社区经营”，为北京休闲农业发展、北京城市建设协调共进提供科学而有力的支持。

关键词 ：京津冀；北京；现实需求；生态休闲农业；发展对策

中图分类号：S9-9 文献标志码：A 论文编号：casb14110069

基金项目：北京市教委项目“科研基地建设-哲社基地-北京新农村建设研究”(PXM2015_014207_000013)。

第一作者简介：谭雅蓉，女，1990 年出生，陕西汉中人，硕士，研究方向：都市型现代农业。通信地址：102206 北京市昌平区回龙观镇北农路7 号北京农学院，E-mail：tanyarong@126.com。

通讯作者：史亚军，男，1957 年出生，北京人，教授，研究方向：都市型现代农业的教学与研究。通信地址：102206 北京市昌平区回龙观镇北农路7 号北京农学院，Tel：010-80799305，E-mail：shiyajun@126.com。

收稿日期：2014-11-12，修回日期：2015-02-17。

0 引言

京津冀一体化发展赋予了北京生态休闲农业发展新的内涵，在京津冀协调发展的战略背景下，北京城市功能需要重新定位、经济结构需要重新调整、农业结构需要重新整合。如何统筹区位、资源、生态、经济基础等要素，实现北京与河北、天津2 地休闲农业发展优势互补、互利共赢，不仅是多年来北京休闲农业发展的进一步深入，更是北京休闲农业进入一个重要的转型升级阶段。京津冀一体化背景下北京生态休闲农业，是融合生产、生活、生态“三生”为一体的综合性休闲农业，是以绿色生态为理念，以科学技术为支撑，以健康舒适为目标，不断满足不同层次居民需求的新型绿色产业。

1 生态休闲农业定位

1.1 概念

生态休闲农业是在传统休闲农业的基础上，以生态旅游、健康旅游、文化旅游为特色，以健康、环保与永续观念为导向，以带动京津冀休闲农业经营消费、农民就业增收为目标，把农村产业、经济、人文、生态结合在一起，打造健康养生、亲子体验、文化体验、美食娱乐、舒压疗郁等多元主题，研发个性化创意产品，满足不同层次、不同年龄段的消费者心理需求，同时发挥生态功能，涵养水源，调节微气候，减少城市的生态足迹，是保障农村生态安全、促进农民增收致富的新型绿色休闲农业[1-2]。

笔者结合京津冀一体化北京生态休闲农业发展实际需求，从生产、生态、生活、“三生”角度出发，阐述了生态休闲农业的功能定位，如图1 所示。

1.2 特征

1.2.1 突出“三生”功能生态休闲农业是具有生产、生活、生态“三生”融合于一体的综合性休闲农业。所谓生产功能是指通过发展生态休闲农业，不断拓宽了农业以及涉农企业的收入渠道，农业产业结构不断调整，农民生活质量得到持续改善。所谓生活功能是指通过不断开发具有特色的田园风光、农事耕作文化，为旅游者提供了体验农村生活的机会，使消费者达到修养身心、缓解压力的目的，增进人与人之间的亲和力。所谓生态功能是指生态休闲农业具有涵养水源，调节微气候，提升人们环保意识，保护农村环境，减少城市的生态足迹[3]。

1.2.2 以绿色生态为理念绿色被视为一种文明的象征，返璞归真，回归自然成为当下旅游的热潮。生态休闲农业顺势而生，以绿色、生态、环保理念为导向，以提升生态系统的稳定性和持续性为目标，依托田园景观、自然资源，尊重自然，亲近自然、保护自然、发展以自然为取向，兼顾环境、保护与环境治理的生态休闲旅游，打造景观欣赏、森林漫步、文化欣赏、生态康养的产业形态，创造人与自然永续共存的和谐环境[4]。

1.2.3 以科学技术为支撑生态休闲农业通过利用生物技术手段、科学的经营管理方式、规模化农业生产经营理念，不断坚持技术创新，培育繁殖优良新品种，不断延伸农业产业链，打造出具备一整列的生产、制作和包装技术，创新加工及保鲜技术，适度适量地使用化肥农药，从而生产出健康安全、无公害的绿色农产品和食品。同时根据不同农产品特色，加以创意包装，满足消费者的精神需求，生态休闲农业是融合了高新生物技术和创新理念的新型农业产业。

1.2.4 以健康自然为目标随着工业化和城市化的进程加快，城市居民更加渴望绿色生态环境、更加渴望亲近自然。生态休闲农业就是通过充分发掘农业生产中旅游资源因素，为游客提供生态、清新、舒适、健康的休闲活动场所，有利于城镇居民和游客身心得到真正放松和享受、缓解紧张工作压力、陶冶情操，满足消费者追求快乐、惬意、安逸以及修养身心、接触自然的休闲需求，使其得到体质、智力的恢复和提高。

1.2.5 以多元主题为特色为了满足不同层次，不同年龄段的消费者心理需求，促进农村多元化发展，生态休闲农业不断拓展农村旅游市场，逐步向精致，特色与多元主题方向发展。通过打造健康养生、亲子体验、文化体验、美食娱乐、舒压疗郁等多元主题，结合人文、艺术与创意美学，兼具自然观光景点，研发凸显自身特色的主导产品、主题产品、创意精品，使得生态休闲农业的新业态、新产品、新价值直接转化为经济效益。

2 京津冀一体化背景下北京生态休闲农业发展需求分析研究

当前北京农业的发展将迈向一个崭新的阶段。随着经济的发展，人们的消费结构发展变化，对生活质量提出了更高的要求，但与之带来了资源环境不断恶化，生态环境问题严重影响了人们的生活[5-6]。另外随着中国国际地位的提升，农产品面临着国际市场的严峻挑战，各种突出问题层出不穷，因此，只有发展生态休闲农业才能解决北京生态环境问题，才能满足人们日益增长的需求，才能促进北京农业的可持续发展。

2.1 生态需求

生态成为北京生态休闲农业发展的第一需求。随着经济不断发展和人口的增长，资源环境约束与经济发展之间的矛盾已经成为目前北京最为尖锐的矛盾。水资源短缺、水污染严重、雾霾天气、大雾造成严重空气污染等严重影响了人们的生活。北京自然生态系统已经遭受到破坏，资源环境承载力已明显处于超负荷状态。因此发展生态休闲农业，提高自然资源的生态性，探索保护环境有效路径、促进自然资源与经济发展和谐统一势在必行[7]。

2.1.1 水源近年来，作为国际化大都市的北京，水资源短缺、水污染严重等这些水资源问题对人们的生产和生活构成极大的威胁。北京属于特贫水城市，是资源型重度缺水地区，北京每年水库存水量的下降速度也非常快，是中国全国范围内下降最快的3 个城市之一。2012 年北京市水资源总量为39.50 亿m3，按照2012 年末常住人口约2069.3 万人，北京市人均水资源占有量的为193 m3，是远低于国际人均水资源占有量1000 m3的重度缺水标准。北京不仅重度缺水，而且水污染也十分严重。2012 年每年直接排放的污水仍有2.6 亿m3，而且再生水利用率不到40%；水资源紧缺严重制约着北京经济社会的可持续发展，保护水资源迫在眉睫。有限的水资源要求北京市农业必须走一条资源节约及循环可持续的发展之路[8]。

2.1.2 空气北京目前面临的突出问题还有大气污染防治问题。雾霾天气，大雾造成严重空气污染，京津冀地区PM 2.5 值几次濒临“爆表”。如表1 所示2013 年城市PM 2.5 年均浓度排行最严重前13 个城市中京津冀更占10 席。这些城市的PM 2.5 年均浓度远远超于国家标准，大气污染问题十分严峻，严重影响了人们的生活。长期暴露在雾霾之下同时也是诱发肺癌的重要因素。有监测结果显示，过去5 年间北京肺癌发病率增加了70%，相当于每10万人中就会有45人患有肺癌[9]。蓝天难见、雾霾满天、繁星无影不仅影响着人们的生活出行，更危害着人们的生命健康。渴望呼吸到新鲜空气是京津冀人民的重大需求。

2.2 市场需求

休闲娱乐成为北京生态休闲农业发展的主要方向。随着北京市人们休闲娱乐的经济能力不断提升，闲暇时间不断增加，人们精神压力不断增大，各种市场需求助推着北京市生态休闲农业持续快速的发展。生态休闲农业发展模式多样化，休闲娱乐功能齐全，自然文化资源丰富，将成为21 世纪北京未来农业发展的新方向[10-11]。

2.2.1 消费水平增高从消费性支出来看，2012 年城镇居民人均消费性支出已经达到了24046 元，其中教育、文化和娱乐服务占了15.37%，31.3%的恩格尔系数显示出北京城市居民已经满足了基本的吃、穿的需求，人们的消费倾向将会转向更高层面，更多的追求文化、旅游等消费领域以及精神层面的消费需求（表2）。另一方面随着经济社会的发展，在北京这样的国际大都市里，医疗、房价、养老、物价的上涨使得人们精神压力巨大，朝九晚五的单一乏味的生活使得精神层面的追求得不到满足，长期以往身心疲惫，据2012 年《北京社会发展报告》显示有32.6%的市民感到生活压力加重，人们急需要通过休闲度假的方式来缓解精神压力[12]。

2.2.2 休闲农业市场潜力巨大据北京市调查统计，随着节假日的增多，游客数也在逐年增加，2014 年上半年北京总接待游客数高达800 多万人次，同比增长5.6%，乡村民俗户接待游客在春节、清明、五一、端午小长假期间，增长率分别为14.1%、12.2%、10.4%和18.3%[13]。从表3 中可以看出5 年间北京市观光农业接待人数从2009 年的1597 万人次增加到2013 年的1944万人次，总数增加了347 万人次，经营总收入更是以20%~25%的速度不断增长，说明北京市民的消费能力不断增强[14]。

2.3 绿色产品需求

绿色健康成为北京生态休闲农业的重要目标。当今农产品质量安全问题频繁发展，毒生姜、毒豆芽的爆发，使人们对农产品质量安全产生了许多顾虑与担忧，发展生态休闲农业是解决农产品质量安全问题的有效途径，是提升农产品国际市场竞争力的必然选择，是提升人民生存质量和生活质量的重要保障。

2.3.1 农产品国际市场竞争力急需提升随着中国经济的发展和国际地位的提升，越来越多的农产品出口国外。国际市场对农产品出口的标准越来越高，对种植方式、生产环节、农产品生产和贸易有关的环保技术以及食品卫生安全标准提出更严格的要求，北京乃至全国只有不断提升农产品质量，发展绿色农产品，才能提升农产品国际市场竞争力。

2.3.2 人民健康需要保障随着人民生活水平的显著提高，人们的饮食结构以及消费需求发生了变化，对农产品质量提出了更高的要求。北京2012 年农业生产施用化肥达到13.68 万t，由于化肥、农药的过度使用，使得农产品所附的农药残留增多，农产品质量降低，危害人们的健康；另一方面转基因食品的出现也加剧了人们对农产品安全的担忧，人们更加青睐于天然、无公害、绿色环保的农产品。

3 北京生态休闲农业发展中存在的问题

3.1 北京传统农家乐供给过剩，重复建设问题严重目前北京郊区大多数休闲农业项目盲目发展，单纯停留在提供餐饮、住宿、垂钓、采摘等初级阶段，人为因素过重，与“重返自然亲近自然”主题相违背，参与活动形式单一，缺乏特色，“农家乐”模式已经日趋势微；对于基础设施方面，园区内交通设施、水电设施、住宿设施不完善、档次偏低；饮食卫生、安全问题也存在隐患，难以形成固定客源。

相当数量的休闲农业项目经营主体主要为当地的农户，文化水平较低，素质不高，没有接受过多的专业培训，缺乏可持续发展理念以及科学合理的规划，导致服务水平偏低，降低了观光区档次，减少了客流量[15]。

3.2 过度开发，造成部分环境污染

随着休闲农业项目短期经济效益的递增，一些经营者唯利是图，为了获取更多的收益而盲目开发自然资源，比如倚靠河流就修建水上娱乐项目，倚靠高山就增加索道项目，严重破坏了生态系统；另一方面不断增多的休闲农业项目也带来了大量的废气、废水、垃圾的随意排放，严重污染了当地的水资源、空气、植被以及土壤，对生态环境造成了极大的破坏[16]。消费者在旅游的过程中随处乱扔垃圾、随地吐痰的现象普遍存在、不仅如此乱攀枝叶、乱写乱划的不文明行为也屡见不鲜，这些无视脆弱环境的旅游行为都对生态环境和自然景观造成了极大的破坏。

3.3 休闲农业产品档次偏低，缺乏品牌效应

各郊区县的大多数休闲旅游经营户还停留在“小农经济”的经营观念上，在项目宣传、市场拓展、产品包装以及品牌打造方面观念较弱，同时，各景点之间缺乏合作宣传意识，没有形成组团式的宣传与发展，导致影响力和宣传力相对较弱。

多数休闲农业项目不能适应现代旅游市场的需求，虽然不同于城市生活，但每个休闲观光的模式与布局大同小异，缺乏创新与特色，趋同性使得各个园区可以被轻易替换，不能够给顾客留下深刻印象。整个观光活动与当地的资源优势、特色产品联系较少，民俗文化开发不充分，地域性、个性化不突出，缺乏知识性与趣味性。

3.4 休闲农业与其他产业融合度不高

目前虽然北京各类新型产业蓬勃发展，例如科技农业、生态农业、创意农业，但这些新型产业与休闲农业之间缺乏相互的融合、跨界，产业链条没有做到更好延伸，经济利益没能实现最大化的挖掘。当前的北京休闲农业忽视了不同类型产业之间的融合和互动，只是单一的农业或者旅游业的单唯性，没有形成产业之间立体产业体系，不能更好的满足人们从物质生活到精神生活不断提升的需求。

4 京津冀一体化背景下北京生态休闲农业发展建议

4.1 保护生态环境，打造京津冀一体化生态空间生态环境的恶化和水资源严重的匮乏，是京津冀一体化生态休闲农业可持续发展的最为重要的障碍。因此，在北京生态休闲农业发展中，应充分认识到京津冀地区在生态环境方面所存在的问题，必须把保护生态环境、打造京津冀一体化生态空间放在首要位置，做到科学合理规划措施途径，推进京津冀生态环境保护联防联控、区域环保一体化发展。一方面大力宣传生态保护和绿色消费，树立民众可持续发展意识，增强人民珍惜资源、保护环境的自觉性，改变传统高消耗、高排放的消费模式，重点推广绿色消费和低碳消费；另一方面发展节水型生态休闲农业，打造带动京津冀一体化发展的环保屏障和现代生态农业产业带，推动京津冀绿色生态长廊建设，促进京津冀一体化大气污染治理，将生态休闲农业作为一种可以永续利用资源、绿色环保的产业形态，以生态休闲农业发展为切入点，统筹城乡发展，基于各自优势，打造京津冀一体化的生态休闲空间[17-19]。

4.2 根据不同客层，开发生态休闲农业多元主题

深度挖掘个性化、层次化消费市场，开发多元主题，是发展生态休闲农业的创新之举[20]。通过市场调研与深度挖掘，将北京市休闲农业市场进行细分，根据不同年龄段的消费者的需求，打造健康养生、亲子体验、文化体验、美食娱乐、舒压疗郁等多元主题的生态休闲农业。例如针对中老年人市场，可以开发生态休闲养生游、生态休闲康体游等；针对上班族市场，可以开发生态休闲运动游、生态休闲体验游、生态休闲舒压游、生态休闲亲子游等主题。针对学生市场，可以开发校外教学、假期体验游、农村体验住宿游等主题。同时，依照不同月份、季节性、环境资源等因素，开发赏鸟、赏枫、赏樱、定向、森林漫步、自然创作等主题游。创建特色鲜明的有机农业生态休闲园、郊野公园、森林生态旅游、生态度假村、生态农庄、体验农庄等多种形态的生态休闲农业。

4.3 增强文化创意，研发生态休闲农业创意产品

通过品牌效应带动农业升级，扩展市场是发展生态休闲农业的有效措施。创新生态休闲农业特色品牌，以文化创新提升生态休闲农业的内涵，以科技创新提升生态休闲农业的质量，通过创新把乡村自然环境、生活文化、历史文明以及市场需求有机结合起来，以文化创新为核心，以自然为取向，兼顾环境保护，整合各类文化资源，融合农村美学、观光旅游、电子商务，创造故事性话题，激发新的潜在需求，引领新的消费导向，研发出凸显自身特色的主导产品、主题产品、创意精品，提升农产品附加值，设立不同农业知识科普区，带给游客视觉、听觉、味觉、嗅觉和触觉等多方位的刺激和体验。同时引进创新引导和经营方面的人才，为农业和农村的发展开辟全新的空间，使得生态休闲农业的新业态、新产品、新价值直接转化为经济效益[21-24]。

4.4 产业联动发展，实现生态休闲农业“社区经营”

产业联动发展，打造“社区经营”是发展生态休闲农业的重要理念。面对京津冀一体化发展的良好势头，北京市应高站位高标准谋划、规划北京市生态休闲农业产业发展，坚持“产业联动、高点起步”的原则，加快一、二、三产业融合，整合采摘园、农园、民宿以及各个景区景点等领域，不同领域之间进行合理的分工与合作，使其点连成线，线连成片，通过联盟营销方式构成带状式的生态休闲农业“社区经营”。此外，建立网络信息营销平台，手机第三方应用程序(APP)，包括“景点介绍、住宿餐饮预订服务、路线推荐、留言评价”等服务内容，使各个产业链条利益达到最大化。使北京休闲农业从简单农家乐转变成向生态、休闲、养生、健身以及商务、度假为一体的高精尖服务产业，为游客提供一两日乃至多日的旅游组合[25]。同时应按照国际旅游城市的建设标准和发展目标定位的发展合理规划，坚持生态休闲农业与国际旅游城市建设相结合的原则，配套餐饮和体验设施、休闲娱乐设施、保健、康体设施、拓展训练设施等，把北京生态休闲农业打造成为具有国际标准的生态休闲农业。

5 结论

北京生态休闲农业立足于京津冀一体化背景下北京生态休闲农业发展的实际需求的大背景下产生的，笔者通过阐述北京生态休闲农业的相关概念与内涵，探讨北京地区都市休闲农业发展中所面临的机遇与挑战，提出了京津冀一体化背景下北京生态休闲农业发展建议，对北京各区县的战略定位、具体产业布局、休闲农业发展思路等方面有一定的指导性，并能够为相关政府职能部门提供决策参考，促进北京郊区都市生态休闲农业的快速发展。目前北京生态休闲农业的相关理论研究和具体产业形态都尚处在初步发展阶段，对生态休闲农业的研究较少，可以参考的文献并不多，笔者对生态休闲农业也只是初步探究，下一步的研究中将对北京生态休闲农业发展形态进行分析，希望未来可以更好的推动北京休闲农业的发展。

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篇14

中图分类号：F323.6 文献标识码：A doi：10.3969/j.issn.1672-3309（x）.2013.08.59 文章编号：1672-3309（2013）08-130-02

剩余劳动力问题对中国而言有重大意义。由于处于一个转型时期，不仅要实现市场化还要解决从农业社会向现代社会转变的任务。根本的是农民的转变。农民如何顺利的实现现代化，完成身份的转变是一个重大的课题。其中剩余劳动力的界定、数量判断关系到农业的发展、城镇化路径的选择，甚至对经济发展前景的判断。但对这个问题学界争论不一。

一、原有文献对剩余劳动力的界定及评析

关于剩余劳动力的界定有以下几种。

第一种是被广泛接受的定义，即将边际生产力等于零或接近零的劳动力称为剩余劳动力。以刘易斯为首的古典学派持这种观点。这种界定方法以技术不变为前提，在技术进步缓慢的年代或者短时段有其合理性。但在传统农业向现代农业过度的时代，以静态的均衡的观点来界定一个动态的，多因素影响的现象有其明显的局限性。以舒尔茨为代表的新古典学派认为农业中没有剩余劳动力，即使传统农业中资源也是优化配置的，转移劳动力必然会引起农业产量的减少。

第二种方法将农业劳动力的供给量减去农业的需要量称为剩余劳动力。问题是如何计算农业的需要量，在市场经济条件下，劳动力是从经济理性出发自主择业的。首先要确定一个合理的农产品需求量。这样就不可避免的成为一种含主观因素较多的估算。因为在计算过程中，一般会选择几种作物为依据。还有论者会估算一个人均耕地亩数进行计算（周天勇，2007），这样做就是一种大致的估计。从而减少了结论的效度。

赵显洲（2010）也认为，中国依然存在巨大的剩余劳动力，刘易斯转折点远没有到来。他计算的农村剩余劳动力=实际农业从业数量-农户的目标收入=非农产业平均工资时的农业从业数量。这里没有考虑劳动者的异质性。并且影响劳动力转移的不只是收入的差异，除此之外收入差异是一个动态的相对量。

第三种将边际收益低于非农劳动力的劳动者称为剩余劳动力。这种观点的前提是劳动者的择业自由和市场经济条件，但农村劳动力转移并不只是由收益决定的。况且收益差异既是选择的原因也是从事不同产业的结果，这种定义往往将劳动力假定为同质的，无差异的，但在实际上劳动者是异质的。虽然作为一种趋势可以假定二者收益在均衡时会相等，但这只是一种远景式的展望，对当下中国而言这种大概的远景式的判断意义不大。

第四种是考虑劳动力的异质性，结合劳动力的特征进行分析，将农村劳动力进行细分。在这种情况下所谓剩余劳动力就是能转移的农村劳动力。从这个角度看的优点是计算出的数据在短期是有效的，但无法分析长期的趋势。但从这个角度看有助于了解剩余劳动力的现状，避免总体算法那种大的偏差，甚至是误导。都阳、王美艳（2010）得出的结论是随着年龄的增长外出的可能性下降。受教育水平越低外出的概率越低。由于考虑了劳动者的特征，都文的结论较可信。但只是一个计量分析，所以缺乏必要的深度，是一种就事论事。

二、原有文献对剩余劳动力的计算及评析

在实际计算中采取的方法有以下几种。

第一种：农业剩余劳动力=农村劳动力数量—农村实际就业量 。农业实际就业量=农村农业就业量+ 农村非农就业量，这种计算方法计算的实际为农业失业人口。况且关于农村就业的劳动力数量本身就是有争议的问题，孙自铎（ 2008 ）、李迅雷 （2012）因为统计口径的差异，中国统计不区分兼职与全职的区别，所以计算的数据差异很大。它没有将城乡和产业的互动联系起来，单以农村讨论剩余劳动力并没有着眼劳动力的转移问题。

第二种：农业剩余劳动力=农业劳动力数量—农业劳动力需要量。这就涉及到农业如何界定？是小农业即只包含种植业还是大农业即农 、林、 牧、 副、 渔。 现代农业作为一个产业，背后有许多支持部门，这些从业人数如何计算？蔡昉（2004）以农村劳动力的家庭所在地口径为依据。不管在什么地方从事什么产业的人口都包括在农村劳动力里面。包括务农，乡镇企业就业，非农产业经营和外出务工经商的劳动力都包括在内。可以看出，在总量上明显存在高估的问题。因为后三种已经转移出去从事的是非农产业。

在计算目前劳动率水平下农业需要多少劳动力，他仅以种植业跟饲养业为主。以作物种植面积乘以单位用工数量进行估算种植业。以畜牧出栏量（水产面积）乘以用工水量来计算饲养业的劳动力需要量，由此可以看出在劳动力需要量上存在着低估，因为现代农业将是大农业，农业本身将会出现职业分化，农业本身的分工水平将加深，因此不能只限于种植业跟畜牧业。

关于农业从业的合理人数，有的论者进行了国际比较，但这种办法是粗糙的。因为这种方法漠视了国别差异，合理的农业劳动力数量不只是劳动力与自然资源的合理配置问题，还包括制度及技术水平因素。一般以韩国或日本的单位面积与亩均劳动力需要量来确定中国未来的农业合理的劳动力数量。这样，只能是一种粗略的估算。（周天勇，2007）

刘建进（1997）在运用农户决策模型进行计算农村剩余劳动力数量时，假设农民在信贷市场上只要愿意就可以得到资金，显然这是一个不现实的假定，并且这个假定影响到最后计算的结论。他主要关注的是收入与剩余与否的关系。在做收入与在农业投入的OLS回归后，他这样推理，“假如这5%的人均收入上升引起1个百分点的农村劳动力由农业转向非农业在全国范围内也同样适用， 那么就有约1%×45000万= 450万的农业剩余劳动力转移出农业。” “全部农户中约有19%劳动力为农业剩余劳动力。如果按这一比例推算， 全国约有45000万×19%=8500万的农业剩余劳动力。实际的数字可能比这还要高。”可以看出他仅考虑收入这一个因素，并且在模型过程中有许多不现实的假定，所以这种模型估计法，看似严谨但实际上得出的结论存在问题。

第三种是考虑劳动者的异质性，结合劳动者的特征进行分析，将农村劳动力进行细分。都阳、王美艳（2010）在利用2005年1%的人口抽样数据，考虑了年龄、受教育水平、健康状况等因素。推算出现在农村剩余劳动力为4300多万人，少于上述方法的估计。这种算法因为考虑了不同劳动者的不同特点，故而得出的结论比较可信。但问题是运用有限样本进而推断总体可能存在偏误。

约翰·内特、邓曲恒、李实 （2011）使用2002年与2007年的收入分配课题组的住户调查数据，对农民工的需求和供给进行了估计，运用Probit模型进行了估计，考虑了不同类型的劳动者。通过比较实际工作的天数与可以用来工作的天数来测量剩余劳动力的规模。但行文至此该文比较的是农业与非农业从业人员的劳动天数，从而得出后者就业更加充分。这就忽视了农业劳动天数的特点，农业与自然天气等联系很紧密，不可能像有非农从业人员那样工作天数。假设300天为可用来工作的天数，从而得出农村剩余劳动力占39%的结论。再以此推算从而得出存在大量剩余劳动力的结论。

总之，从方法上来看主要有两种。一种是宏观计算法，其特点就是假定劳动者是同质的。运用总体数据得出结论。但由于统计口径不一；农村需要劳动力数量上又是估算，或以发达国家为标准或以单位面积与用工数为标准，所以存在很大误差，代表人物有蔡昉（2007）、王德文（2008）、李迅雷（2012）。另一种方法是考虑劳动者的不同特征，主要有年龄、性别、受教育程度、婚姻状况、健康状况等，再运用概率模型做回归得出转移的概率，进行推算。这种方法由于考虑了农村剩余劳动者的个体特征，从而得出的结论比较可信，代表人物有约翰 ·内特、邓曲恒、李实 （2011），都阳、王美艳（2010）。

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