插花教学课程精选(十四篇)
发布时间：2023-10-17 09:31:14
序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的14篇插花教学课程，期待它们能激发您的灵感。
篇1
近年来，随着经济生活的发展，人们对于精神文化生活有一定的追求，市场也需要不同类型的园林专业人才，园林专业的就业范畴也比较广泛。插花艺术行业也翘首以待，人们对于花艺的欣赏水平越来越高，花卉艺术消费用途也是越来越多。
就插花艺术课程而言，是具有很强的实践操作性的课程特点，传统的教学形式就是教师先进行理论教学，学生在根据图例进行插制，结果就是作品呆板，没有新意。目前，我们的园林专业毕业学生如果去花店进行花艺设计，基本是不能融入其中的，存在明显的理论与实践不符的尴尬局面，有的学生甚至连一些基本的花材都不能识别齐全，而影响了就业单位的销售等连锁问题。因此，根据插花艺术课程的特点，笔者对插花艺术课程实践教学进行必要的建设性改革。
1 创设情境，提高学生兴趣
插花艺术课程因在实践教学中将传统的课堂讲解与高职院校的教学实践特点相结合，创新的开展分组学习，不仅有利于节约教学资源，还能培养学生的竞争意识，提高实践动手能力和团队协作能力。培养学生的兴趣点，提高学生的学习热情。教学应是教师教和学生学的双向互动活动，是一种有目的、有计划、有组织的活动。突出以学生为主体，例如，本学期我所带的班级是10级3年级的高职班，分解共20名学生，将学生分成5组。教师给出情境：母亲节即将到来，小李去花店想为妈妈订制一个母亲节花篮，如果你是花店店主你接下来该如何考虑并制作花篮？给每个小组同学定位花店店员的角色，以这种假设的教学方法让学生融入其中，体现同学们的主体性。学生在整个学习过程中体验到新知，大大提高了学生实践课的学习热情。
2 设疑解惑，提高学生分析能力
有了既定的任务目标，教师引导假定店员进行分析，让每个小组同学有了很明确的思路进行实践课的学习。同时，教师要事先多准备一些花篮图片素材，结合多媒体教学，让学生多看多思，目前，流行哪些花篮样式、价格、花材种类等。教师不是直接告诉学生该怎么做这个花篮需要什么，而是教师引导学生同学们事先做好市场调研，需要怎么做，了解顾客意图、喜好色彩，花语等注意事项到插花成品的制作。给每个小组分发卡片，让每位同学写出本次作品需要的材料有哪些，颜色花语要注意事项等元素，最后教师把每个小组的同学所写的卡片贴在黑板，所有的分析要素进行比较明确，这样学生影响更加深刻的明白本次作品该如何插制。让学生有了更宽阔的创作思维，而不是固定在教师的任务模式中。
3 操作实践，提高学生动手能力
操作实践其实就是理实一体化的结合，教师操作的过程，学生不仅仅只是一个视觉的感受，每个小组的同学都要动手插制作品。教师可以边做边讲，学生可以边听边做，真正才能体现教学中让学生 “做中学、学中做”，教师只是一个示范的过程，学生在自己做的同时不能刻意的模仿，而是要体现创新，把小组的结合创意融入到作品，既调动了学生的积极性，又能培养学生在创作过程中的思考能力，也体现了团队合作的良好氛围。
4 对比点评，提高学生鉴赏能力
学生实践课作品完成后，让学生展示插花作品，并请小组代表作创意说明。教师做一定的引导学生从哪些方面进行欣赏品评，而不是教师直接进行评比，让每个小组之间进行互相评比，请每组同学代表自己说出作品的优劣处。学生通过评比过程中，明白要从色彩配置、技巧做工、造型设计，创意与主题几个方面进行评比，评比过程也是一个讨论的过程。最后教师针对同学们插作的实际情况及存在问题进行补充归纳，并整体总结内容，并注意表扬学生作品中的闪光点，评选出本次最佳课堂作品为优秀之星，并进行掌声鼓励。在很大程度上鼓励学生审美意识和奖赏能力，增添了学生的学习能动性。
通过在《插花艺术》的实践教学的过程中，一直在探索改革，除了课堂的学习以外，我们更应拓展我们的课堂教学范围，把课堂延伸到花店，结合有关企业单位，做好学生的工学交替，让学生结合市场需求做一名花艺师，激发学生的学习热情，提高学生艺术修养水平，弘扬我国的传统的插花技艺，使学生能够有更深远的艺术发展。
参考文献
1 刘金海.盆景与插花技艺[M].北京：中国农业出版社，2011
篇2
插花艺术是操作性和实践性很强的一门课程。而现有插花艺术教学主要以理论与实验教学为主，并且由于插花所需要的花材、花器、装饰品等材料费用较高与现实教学实践经费少形成明显的矛盾，在很多学校都存在此问题，因而很多学校严格控制选修插花艺术这门课程的学生人数，或者以理论教学为主节约教学实践经费。在此情况下，学生仅从理论方面对插花艺术有粗略的了解，缺少实际操作能力，不能学以致用，很难达到课程教学目标的要求，也很难适应以后的社会需求。另外，课堂上所使用的插花艺术的教学材料与设备比较陈旧，不符合现今社会的潮流和理念，明显与现代插花艺术要求相脱节。
二、课程教学模式与内容的改革创新
1改革教学模式
插花艺术教学模式的改革，课程体系由课程理论教学—实验教学—实践实习教学体系代替原来的理论教学—实验教学体系，增加实践实习环节，弥补以往对实践环节的不重视，促进理论与实践教学的融合。通过强化实践教学，加大课程的实践教学力度，以加强理论教学的效果，强化学生的动手能力，提升学生实践水平。
2创新教学内容
插花艺术教学内容由原来的以东西方传统插花艺术为主，根据市场需求和定位，适当增加现代自由花艺设计、家居花艺设计、婚礼花艺设计、花艺礼品设计、花卉博览会设计等方面，以拓宽学生的专业知识。同时相应的开设了实践教学内容，使理论教学内容与实践教学内容互相补充、相互完善。
三、课程教学方法的改革创新
高职《插花艺术》课程是一门实践性、综合性很强的课程，为了达到教学目标，我们通过对课程教学方法的改革以培养学生实际操作应用能力和调动学生的学习积极性为核心，结合园林专业的特点，采取了灵活多样、丰富多彩的教学方法，实行教师指导与学生创作有机结合。通过实践教学环节的强化，让专业学生从课堂走向园林空间与花店，调研、分析和评价插花作品的应用效果；与鲜切花企业、花店建立合作关系，让企业、花店转化为插花艺术教学实习实训基地，为专业学生提供实习和实践的机会与空间，使理论教学与教学实验和实习紧密结合。
1与企业、花店合作相结合
实习实训是高等职业教育计划中实践教学的重要组成部分。根据教育部、江苏教育厅的有关文件精神，进一步开展高等职业教育实践教学改革，提高学生实践能力，加强学生职业技能，实现教育服务社会，服务企业的目标，同时为用人单位引进人才、招聘员工创造条件。通过学校和本系的名义，经过充分的调查与研究，与多家鲜切花生产企业和泰州市专业花店建立了教学实践合作关系，让学生从课堂走向鲜切花生产企业与花店进行学习调研分析，为学生提供可以切身体验的实习实践场地，同时也为鲜切花生产企业和花店节约生产成本，达到双赢。荀况提出“：知之不若行之，学至于行之而止矣。行之，明也。”学校与企业、花店合作相结合为培养学生的实际应用能力，增强感观认识，实现理论认识和感观认识相结合提供了有效途径。在实践过程中学生将书本的知识与实践经验的积累相结合，能深入了解鲜切花的生长习性，熟练掌握花材的保鲜技术、整理技术、固定技术以及插花作品的造型技艺。确保学生掌握的插花知识与社会实践不脱节，学到的书本知识能够回到或运用到实践中。同时，教师和学生能及时把握插花艺术发展的最新动态，根据社会和市场需要，通过学生实习企业的反馈与需求，有针对性的对课堂教学内容和方法进行及时地调整，结合市场导向，适应当前的需求，紧跟时展的潮流，注重学生实践技能，培养出社会更需要的人才。教学实践合作模式也得到了企业、花店和学生的认同和热烈欢迎，一方面企业在节约成本的基础上增加了人才储备，另一方面学校给学生提供了实践实习的机会和场所，实现了把学生在学校所学的知识与企业、花店实习实践进行了有机的融合，节约了学校的教育成本和企业运营成本，增强了学生实际操作能力，为学生毕业后步入社会岗位提供了保障，为实现零距离、无缝接就业奠定了坚实的基础。
2与大学生自主创业相结合
我校每年都启动一定的大学生自主创业资金，鼓励一部分有自主创业意向的学生开花店，增强学生实践和经营能力，适应市场需求，以创业带动就业。为扶持大学生自主创业，由学校帮助联系鲜切花生产企业，以便为创业学生提供最优质且价钱合理的花材，教师对学生创业中遇到的问题，如对花材的选择、花型的摆放、花样的插放、插花市场的需求等方面义务提供技术指导和技术支持，节约创业成本，极大地提高了学生创业积极性，以点带面，促进更多的学生来自主创业，缓解了社会就业压力，提高了学校就业率，也提升了学校美誉度。
3与建立插花工作室相结合
为给更多学生提供更为真实的实践场地，由学校结合教学建立插花工作室，任课老师扮演经营者角色，学生以插花员的身份为工作室打工。经营模式主要有2个途径：一方面服务于平时学校用花；另一方面也接收校外项目，比如制作一些会议、宾馆、婚庆等场合的插花。此教学模式，不仅让学生不出校门就能体验到插花艺术的整个过程，还能积累大量的教学经费，为插花艺术课程教学的正常进行和插花工作室的正常运营提供保障。
4与插花比赛相结合
为适应市场需求，增加学生对外交流机会，扩大学生视野，借鉴其他学校和学生在插花方面的先进技术、方法及造型手法，提升并丰富学生插花水平，实现取长补短，采取了“走”出去战略，积极带领学生参与全国、省及市级的插花专业技能比赛。通过插花比赛来激发学生的学习兴趣和创作思维，系统的了解整个插花过程，培养动手能力和鉴赏能力，提高同学们的综合素质。同时，为学生提供了一个与其他选手交流经验的机会，取长补短，吸取其他选手的先进插花技巧和方法，弥补自身的不足，为以后的实习就业提供良好的平台，亦能极大促进插花技艺的进步。同时，插花技能大赛的举行还能改进教学方式，促进教学质量的提高。让教师根据当前的插花趋势，及时调整教学方法方式，就比赛中一些好的、典型的插花样本，从花材选择、插花造型、插花寓意等几方面对学生进行讲解，并结合自身的插花造型加以改进、完善。
四、插花艺术课程实践教学改革成果
篇3
关键词：插花艺术 教学实践 艺术专业 日语专业
中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2014）05（a）-0181-01
插花艺术是一门用植物材料进行装饰的造型艺术，也是一项融生活、艺术文化和技能为一体的创作活动。目前以农、林院校及高中职学校为主开设了插花艺术课程。但是插花作为一项艺术课程，它的实际作用远远不止仅仅为成为花店工作的插花员而开设的一门培训课程。笔者将结合自身在大连艺术学院的《日本插花艺术》课程的教学实践，从插花课程的定位、课程内容设置、教学方法与考核方法、教学成效及存在问题等方面进行探索。
1 课程定位
1.1 传授传统艺术文化，提高艺术专业学生的艺术鉴赏与审美情趣
插花艺术课程在我院主要以公共选修课的形式开设，对象为二、三年级的各专业大学生。适用于学院的酒店管理专业、景观设计专业、服装设计专业、雕塑专业等学生专业素养的提高，也适用于全院各专业学生艺术审美素养的提高。
对于日语专业的学生，“日本花道”是《日本文化》课程中必不可少的一个环节，通过学习花道这一传统的日本文化，可以从中了解日本人对自然和四季的热爱以及日本人的审美意识，进而在与日本人商务沟通过程中起到积极的作用。
1.2 培养学生创新意识，提高学生动手实践能力
插花艺术是一门实践性与技术性很强的课程，学生只有在动手实际的操作中才能感悟插花艺术的独特魅力，只有在反复操作中才能掌握插花技术的基本要领。同时，当掌握了一定的理论基础后，插花作为一门艺术，应不断激发学生的创新意识，启发设计思维，才能创造新的作品。
1.3 插花作为一门技术，将为学生拓宽就业渠道
作为一门能锻炼动手能力与提高技能的课程，插花课程将为部分学生拓宽就业渠道。课程结束后，学生可根据兴趣选择专门插花培训学校进修后考取相关职业资格证，成为专业插花员或花艺师，从事花艺设计工作；或者根据自己的实际情况，在摸索与实践中不断提高花艺水平，经营管理花店。
2 课程内容设置
《日本插花艺术》课程不但继承了日本插花的文化传统，而且注重结合现代人的美学观念。它更具有广泛性和传播性的特点，使不同地域与不同文化的人能够共享并发展。课程以科学的理论为指导，教师进行现场插花示范指导，学生在课堂进行实践操作。这样就能在体验插花艺术的同时，提高美的意识和创作感受的交流。课程期末以学生自主插花创作，展示学习成果。
课程内容共设置32学时，内容可分为插花基础理论和插花实践操作两大部分。插花基础理论主要介绍插花艺术的发展历史、现代插花艺术的主流、常见插花材料与花器及其他插花工具等。通过插花作品鉴赏，讲解中西方插花艺术的不同、日本花道的流派及特点、日式插花的基本花型等，使学生对课程有初步了解。插花实践操作部分通过教师讲述示范操作学生分组实操练习等方法掌握插花艺术的基本技能与手法，包括：基本立真型、倾真型、应用立真型、等基本花型，并在此基础上学习自由花型，培养学生的想象能力和创新能力。
在课程结束后，由课程指导教师组织策划并带领参加课程的全院各专业学生举办教学成果作品展，通过展览，总结并升华课程中学到的内容。
3 教学方法与考核方法
3.1 项目教学法、小组教学法的应用
插花课程采用项目教学法进行授课。项目教学法让学生带着特定目标自主探索问题、激发学习兴趣，并在完成项目过程中培养自学能力、教学资源信息处理能力、知识和技能点把握消化能力、理论联系实践能力，这是插花教学中行之有效的教学法。为了使课堂更有效和有组织的进行，要求学生进行分组操作，3人为一组，共同完成一个小项目。一方面可在有限的上课时间内更快更好地完成某些插花作品；另一方面有益于活跃课堂气氛和培养团队意识。
3.2 实行课程过程考核，重视全课程的积极参与性
课程的考核成绩分平时成绩和期末成绩。平时成绩占60分，主要取决于学生每节课即每个小项目的到课情况和对项目的积极参与度。期末成绩占40分，主要取决于教学成果作品展中学生对作品的完成度和对展览全过程的参与度。通过过程考核方法，一方面可促进学生的学习课程的积极性；另一方面突出课程培养学生实际动手能力的要求，符合本院学生的培养特点。
4 教学成效及存在问题
4.1 通过不断的努力，达到了预期的实践教学目标
通过两年来不断的对课程进行改革和探索，插花课程达到了教学培养目标，得到了参加课程学生的好评和学院领导的支持和认可。学生掌握了基本插花的花型并且能够在此基础之上做自由式插花，能够完成简单的艺术插花。大部分学生把课堂上的鲜花带回去装饰自己的宿舍，精心照顾花材，实现了课后自主学习的目标。在展览中，学生作品水平一次比一次有所提高，对插花艺术的认识和艺术欣赏水平也在不断提高。
4.2 存在的问题
（1）实践经费不足是实践课程的主要受限因素。课程通过师生的努力，达到了鲜花授课的高标准。但花材的费用是学生自费的，给学生的生活费方面带来了或多或少的负担。另外，目前课程中大部分插花花器由教师自费，所以花器的样式单一，影响学生的自由发挥创作水平。
（2）没有专门的插花操作教室可以储备插花工具等。专门教室的缺乏给实践课程带来了不便。为了准备一堂实践课，教师学生往往要提前半个小时甚至一个小时做课前的搬运和布置工作，课后的清扫和搬出工作也要花费很长时间。
（3）目前学院的插花教师在日本留学期间取得了草月会插花师范资格，虽然不断与中国插花艺术接轨，潜心研究花道，但毕竟力量单薄。希望其他有插花资历的教师能够一起磋商研讨，进而进一步提高插花课程的教学水平。
（4）授课过程中，有对艺术插花极其感兴趣的学生，通过本课程的学习有做花艺师或开花店的想法，但职业证书的取得却只能另外花费大量的培训费到相应的培训机构进修。希望能够出台相应的资格证书的能力等同认定方法或其他的对接性政策。
参考文献
[1] 林君.高职院校插花艺术课堂实训改革初探[J].中国职业技术教育，2010（23）：64-65.
[2] 郭克婷，黄志宏，王玉珍.插花艺术实验教学的探索与实践[J].安徽农业科学，2007，35（32）：10492，10494.
篇4
关键词 项目教学法；《插花艺术》；应用；职业能力
中图分类号 G420；G642.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）17-0332-02
《插花艺术》是高等教育中园林、园艺、环境艺术、城市规划等相关专业的必修或选修课程，是植物学、花卉学、设计初步、植物造景等课程的后续开设课程，此时学生已具有一定的审美素养。《插花艺术》课程教学中利用传统的教学方法和模式已经不能适应学生综合职业能力的培养。项目教学法在插花艺术课程中的运用，充分体现了“以学生为中心”的教学特点，学生综合素质得以提高。课程要求学生有较强的想象力，能掌握插花的基本技能和造型原理，掌握各类材料的修剪与造型技巧，并且对市场有一定了解。学完该课程，学生进入相关行业工作，能做到应对市场制作出产品，或者为进一步深造奠定基础。
1 插花艺术课程传统教学中存在的问题
传统的《插花艺术》课程教学分为2个部分，理论教学和实训，实训通常安排在课程后期。这样的教学安排存在以下问题：插花是一门有生命力的、非常强调动手的课程，因此前期过多的理论教学显得生硬和枯燥，不利于调动学生的学习兴趣；前期的理论教学和演示与后期学生实训运用脱节，学生只是重复模仿，缺乏创新；学生不了解市场，课程讲授介绍大量花材、配件及工具，但实际上由于季节和地域限制，市场上的花材和配件都是有限的，造成学生设计很理想却无法适应市场进行产品制作；设计时学生往往不能把握实际尺寸，实训时教师准备的材料常跟学生预想的不一样；实训时间短，学生针对插花的动手时间往往就在几天内，不利于学生发现问题、思考分析问题和解决问题能力的培养和提高；花材的艺术性如花材的风韵、姿态表现、光线角度等需要学生在大自然中亲近、了解，因此亲手触摸和长时间观察体会是非常必要的，而这些很难在仅仅几天的后期课程实训中做到。以上情况说明，《插花艺术》课程中利用传统的教学方法和模式已经不能适应学生综合职业能力的培养和提高。
2 项目教学法的基本情况
项目教学也称为“基于项目活动的研究性学习”，有的也称作“任务驱动教学法”。该方法可充分地体现“以学生为中心”的教学特点，强调学习过程的实践，旨在让学生融入到有意义的任务完成的过程中，积极、有目标地自主学习，要求学生在学习期间自主进行知识构建与技巧训练。项目教学法体现个性化和层次化的人才培养理念，提倡和引导学生进行研究性学习，能按个性走上主动发展的道路[1]。
在《插花艺术》的课程教学中运用项目教学法，是要求学生通过市场调查，设定一个项目目标，在完成项目的过程中，通过资料收集、理论学习、小组讨论、教师指导等方式，最后能依靠一定的理论知识制作出适合市场定位的作品，并且能对所有开销完成账目核算，在有条件的情况下还可以进行产品的市场检验。项目结束后，学生能对各组作品和组内成员在项目进行过程中的各项能力做出评价，以此锻炼学生的各项综合素质，解决传统教学中的一系列问题。
3 具体教学过程
3.1 确定项目任务
插花艺术是一门可操作性的生活艺术，市场应用广泛，因此项目的确定并不是由指导教师来提出的。提出项目之前，要求学生先对其可见的花卉艺术资料进行搜集、生活观察、图书馆查阅、网络学习及市场调查，该过程实际上是对插花分类知识的学习，并且由于观赏大量的作品，使学生对插花艺术的兴趣有了极大地提高。将全班分为若干小组，每组3～4人，组内自主推荐项目，1名组长担任信息汇总、组织和主要汇报工作。在资料搜集的基础上，由小组讨论自主提出最有兴趣、最希望做出的作品类型，由指导教师结合典型性、可行性和每组的区别性，与各小组讨论后做出项目任务的最后审定，如传统东方式插花、礼仪花束、现代花艺、家居装饰性插花等。
3.2 项目过程设计及方案制定
项目教学法有别于传统教学之处在于学生能把握学习过程和内容，边学边做。因此在项目任务确定以后，教师结合知识结构的系统性，指导各小组有针对性地设计几大主要的项目模块，引导学生一步一步进行学习和创作。如按照插花创作的步骤安排项目模块：立意—选材—造型插制—评价[2]。在完成项目的过程中，每一个模块就是一个知识系统，学生在每个模块的研究和讨论中，不知不觉地将研究内容建立起一个系统的框架，并且由于每一个模块都是为实践服务，学生表面看来是在构思完善创作作品，而实际是学习了传统教学中的各大理论，完成了项目过程的理解。在主要的项目模块确定后，需要指导教师与各小组讨论，针对每个模块的难易度来进行时间规划，制定一个切实可行的学习实践实施方案，其主要目的是督促各小组按时完成各阶段学习、实践任务及汇报工作。
每个大型的项目模块只是提出了一个知识系统，各个分支需要指导老师能够熟练地把握，表现在大模块中包括许多小模块，要求学生在学习中自主提出并解决，完成一个全面的知识框架，但知识点的遗漏需要指导教师及时进行补充。比如“选材”模块中，包括花材选择、花器选择、配件选择、工具选择等内容，其中花材选择还细分为花材形状选择、大小选择、色彩选择等。学生要成功设计并制作出插花作品，一定要学习和应用好这些知识分支，因此项目教学法是考验学生自主学习和思考的能力，同样也是考验教师对整个知识系统和学习过程的控制力。
3.3 项目实施
由指导教师进行第1次的综合讲解，对于插花艺术的基本概念及范畴等知识需要学生能完全理解，然后按照指导教师提出的项目大模块开始进行任务安排。项目组长要针对每个组员的特点来分配任务，锻炼各自的协调和沟通能力。
“立意”模块要求学生进行市场调查和生活观察，确定不同目标作品类型的用途、摆放位置和表现情趣等内容。项目组长安排成员通过分头拍照或绘图等方式进行调查，汇总后进行小组讨论，确定作品的基本构思。
“选材”模块是较大的知识体系，要求学生掌握花材形态及运用、市场上常用切花的花语及价格、花器材料和质感与插花类型的搭配、工具及配件选择等。指导教师要注意一些交叉学科知识的巩固，比如鲜切花的选购和保鲜是《花卉学》的内容。此时学生可通过大量的市场走访选择1～2个花器，若有制作礼仪插花的小组也可选购包装材料进行包装练习。鲜切花因生命期短耗损太大，因此指导教师提议学生在校园中采摘一些植物性材料进行插花工具的操作练习。学生根据作品构思和市场走访选择合适的花材，由小组讨论后汇总花材种类、数量、颜色、大概价格等资料，做出表格后提交给指导教师。
“造型插制”模块是插花艺术的核心，包括材料修剪整形和插花造型。材料修剪整形在第2模块时可先用校园植物性材料训练，鼓励学生创新技能手法，熟练后可购买一定的鲜切花进行比例关系确定，练习修剪、固定和弯曲等技能。小组可通过练习基本花型进行插花技能的练习。此时学生容易进入一个迷区，就是可以模仿基本花型，但自己设计出的作品总会很别扭，且不知该如何修改。因此，指导教师应引导学生进行造型法则的学习，在学生制作的过程中强调重心、焦点、稳定感等构图要点，从而引导学生的设计走向成熟。
“评价模块”首先要求各项目小组互相参观，学习把握作品的观赏部位和角度，尝试领会制作者的意图，品味特别的制作设计手法，并且能说出自己的见解，提出意见。然后由指导教师带领所有学生进行插花作品的欣赏，进行综合评比。有条件的也可以由市场做出评价，将作品摆放在校园内或校门口进行调查，问卷、投票或拍卖售卖等形式都是可行的。
“结算”模块是为了使教学更贴近市场，插花艺术除了要培养学生的艺术感，同样要引导学生利用所学的知识带来经济效益。从项目开始就要求每个小组专门设置1名人员进行账目的记录，将所有材料费、路费、资料费等都详细记入账目，使账目分门别类、清晰明了，培养学生整理账目的能力。依照作品材料费用及过程损耗，小组核算并提交作品的成本费和建议市场售价，并由各小组讨论其合理性；若有作品拍卖或售卖，小组需另计利润，进一步讨论作品的市场推广价值及改进。
每个模块完成后要求项目小组提交报告1份，汇报模块实施期间学习到的内容和项目进展情况，并提出遇到的问题，在指导教师的参与下，各组间相互交流问题和解决方法。
3.4 项目评估总结
项目进行结束以后，指导教师引导学生对整个项目进行过程总结，包括学生的个人总结、组员互评、指导教师评价等形式。学生学习成果主要不是知识的积累，而是在创设出的真实职业情境下学生职业实践能力的提高[3]。每个学生对待问题时给出的方案与策略不同，使得每项任务的判断标准并不是唯一，而是多样化的，因此指导教师的评价重点在于，一是学生的学习态度、协调交流能力，在组内起到的积极作用等个人素质；二是学生的知识掌握程度、专业技能、创新精神等方面，且应注意针对项目对全过程做出综合评价，或分阶段分别评价。对于进步快、技能熟练、创新等方面较强的学生提出表扬，对优秀学生和作品发放奖状或奖品进行鼓励。
除此之外，指导教师对全过程进行总结是项目教学法的重要环节，通过观察学生自主学习、技能操作和自评等过程，指导教师可以从中发现各种问题，加以研究分析，以此来改善将来的教学过程和方法[4]。
4 结语
此次项目教学法在《插花艺术》课程教学中的运用中也发现了很多问题：项目教学法对指导教师的要求高于传统教学，既要区别于讲授，又要把握住适当的引导；知识系统的熟悉和掌握程度要求很高；因为需要观察学生每一步研究的方向，所以时间花费更多。对学生来讲，动手操作并不难，最大难度在于要变被动为主动的学习，因此项目起始阶段怎样提起学生的兴趣和热情需要指导老师认真地进行研究。另外，学生进行市场调查和售卖等活动时较腼腆，难以进入角色，讨论时部分同学不善于表达观点，这些都需要更多的锻炼，也要求指导教师对学生更多的鼓励和支持。
通过项目教学法在《插花艺术》课程中的运用与实践，基本解决了该课程传统教学中理论教学与实践操作的脱节现象，使学生的自主构建知识能力、实践操作能力、协调交流能力、适应市场能力等综合职业能力得到了锻炼与提高，为职业教育的实现与企业岗位的无缝对接奠定了坚实的基础。
5 参考文献
[1] 贺平.项目教学法的实践探索[J].中国职业技术教育，2006（8）：43-44.
[2] 黎佩霞，范燕萍.插花艺术基础[M].北京：中国农业出版社，2011.
篇5
关键词：插花艺术；中职生；美育素养；提升；途径
《插花艺术》是园林、园艺等有关专业的重点课程，主要是通过各种花材，围绕一定的主题进行组合，从而表达出一定的形式美和意境美，给人以美的享受。
1中职生美育素养的要求及现状
马克思说：无法辨别美的人是可悲的。欣赏美、创造美是人类的不断追求，中职生在不断学习文化和技术的同时，还要懂得美、欣赏美，这样才能更好地利用专业技术去创造美。美育也称审美教育或美感教育，中职生通过学习提高认识美、体验美、感受美、欣赏美和创造美的能力，从而使自己具有美的理想、美的情操、美的品格和美的素养。但现阶段的中职生大多没有美术基础，理论学习基础差，对植物花卉没有太多的认识，同时对美学没有进行系统的学习，对美的认识能力不够，创造美的意识也不足，这都给园艺专业学习带来很多的困难，不利于学生创造力的提高。
2插花艺术涉及到的主要美育内容
《插花艺术》课程涉及到诸多美育内容。这门课程的学习，既需要学生具有一定的美育基础，同时，通过该课程的学习，又能为学生提供美育学习的机会。这里涉及到的美育内容主要有：学生对花卉的欣赏能力，从而产生对自然美的认识；学生对美术的关注，通过美术让学生学会基本的美学原理；学生对文学艺术所创造的意境美的体验；学生通过花材的运用所形成的劳动美。当然这些美的体验并不是单一的，它在插花艺术中是综合体现的，一个插花作品就是诸多美的品质的体现。通过理论学习与动手实践，学生对美必然会有更深刻的认识，并能逐渐提高其对美的欣赏能力。
3插花艺术教学对中职生美育素养培养的途径
3.1通过花材形式，让学生感悟自然纯真美
插花艺术主要是通过不同种类的花材，按照一定的主题进行组合、布置，从而产生美好的意境，给人以美的愉悦享受。多姿多彩的花材是塑造美的基础，同时，这些花材本身也具有吸引人的美感。每种花材的根、叶、茎都是大自然的馈赠，是自然的和谐之美，把不同种类的、极具自然美的花材进行组合，便会产生另一种美。看着这五颜六色的花材，不禁感叹大自然的多彩绚丽，学生还没来得及进行插花艺术的构思，也许就被眼前这光彩夺目的花材所折服。这是自然而然的美，而大自然的这种美正是学生学习美、欣赏美的源泉。
3.2通过美的需求，让学生关注美术艺术美
美育素养离不开美术这一学科艺术，显然，美术教育是大多数中职生所缺乏的。在《插花艺术》这门课程中，需要很多的美术理论，需要美术功底作为插花的模板，更需要美学原理作为插花的支撑。尤其是插花在色彩的选择和搭配、整体的构思、意境的营造上，都与中国传统的美学原理和法则相一致。通过课程的教学和学生的实践，教师会对学生进行美学理论、美学基础知识的讲解。而学生在课程中如果需要用到美学、美术的知识，必然会主动去关注、去学习，这样就能够由教师的讲授变为学生的主动学习，能够使学生对美术、美学这一艺术的学习积累产生较好的效果。
3.3通过插花艺术，让学生感受文学意境美
在很多人看来，美学是抽象的、让人难以捉摸的。其实美也是具体的，那些形色繁多的花材本身就是美的，完整的插花作品更是美的艺术品，所以，美也是实实在在的。在传统文化中，美常存在于文学作品中，文学以塑造意境美为重，在插花艺术中，也常常借助于文学意境构思插花作品。例如，我们大家所熟悉的一句唐诗“人面不知何处去，桃花依旧笑春风”，就可以用插花艺术表现最后一句的意境美，这里情景交融、浑然一体的意境与插花的意境美是一致的。学生在插花的同时，必然要多学习古典诗歌，从而不断提高文学欣赏能力。
3.4通过亲自动手，让学生感受劳动创造美
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关键词：大学物理；差异化；问卷调查
大学物理课程是高等理工科院校一门重要的基础理论课。大学物理课程教学旨在培养学生的科学素养，使其掌握科学严谨的解决问题的方法，更重要的是为学生后续专业课程学习奠定基础。因此，大学物理是培养现代化创新型理工人才过程中重要的基础必修课程。
高校大学物理教学计划大多依据各专业对物理知识需求的差异，针对不同专业培养计划而制订的。然而，由于全国高考科目设置的改革，不同生源地新生入学前对物理知识的学习时长和知识点的积累出现差别，并且随着高考科目设置改革继续推进，这种差别日趋扩大。随着课程改革的深入，适应学生的差异，满足学生学习的需要，成为课程改革的关键。
本文基于生源教育基础及主观意愿差异化的现实，依据教育教学理论，采用自编“大学物理差异化教学调查问卷”，获取上海应用技术大学学生对大学物理课程差异化设置需求的信息。
一、调查方法
1.调查对象与程序
以上海应用技术大学2015学年学学物理课程工科学生为总样本，由我校理学院大学物理任课教师组织，发放调查问卷共500份。按照统一指导语进行说明，由被试学生自行填写，填写完毕后，由任课教师回收，回收480份问卷，回收率96.0%。
2.有效问卷筛选
有必要对问卷进行检查和筛选，筛选原则：①整份问卷未做题项≥3个；②整份问卷作答选2个以上答案的项目≥3个。符合以上任一原则即视为无效。问卷删除无效问卷12份，有效问卷共468份，有效率97.5%。
二、结果统计与分析
对有效问卷经统计得到学生在基础知识、大学物理学习成绩、大学物理知识点需求、差异化教学需求共4个维度上的简单统计。
1.学生省份来源差异分析
调查分析研究发现，来自不同省份的学生在学习效果上并不存在显著性差异，在知识模块需求等方面也不存在显著的差异。由于高考的选拔性和竞争性，对于高考中不出现的科目，很多学生基本上就会放弃对该门课程的学习。我校的大学物理课程主要是按照专业来分班教学，同一班级学生来自全国各地，因此高等院校大学物理课程的教学需要考虑生源差异，开展差异性教学，帮助学生转变以往的学习方式。
2.学生性别差异分析
不同性别的学生在高中物理基础学习时长、大学物理学习效果上均不存在显著性差异。学生个人因兴趣爱好及其他因素对大学物理课程上感兴趣的知识模块表现出不同，男生比女生兴趣更浓，感兴趣的知识模块更多。此外，在学习效果方面，与通常的观点“男生比女生物理学得好”有所不同，分析显示男生与女生的差异也不是十分明显，女生略好与男生。
3.学生基础物理学习时长差异性分析
数据显示，不同年级学生在高中学习物理年限上存在明显差异。由此产生大学物理学习困难程度的差异：高中学习物理年限为1年的学生在大学物理的学习中感到困难，并且该困难主要表现在大学物理上册力学部分和大学物理下册的电磁场部分；高中学习物理2至3年的学生对大学物理学习感觉困难程度及大学物理学习效果（期末考试成绩）没有表现出明显差异。在区分基础差异化的授课形式问题中，考试成绩不理想（卷面成绩小于45分）的学生所占比率最大，其中大学物理成绩优秀的学生也占有较大的百分比。该结果的原因主要在于，学习效果不理想的学生更加期待具有针对性的、能够提高基础知识的授课，而成绩优异的学生主要是有扩大知识面的学习需求。
4.学生专业差异性分析
不同专业的学生对不同的教学模块存在显著差异。大学物理课程学时减少是趋势，如何提高人才质量，教学内容和方法都值得研究。对于不同专业的学生迫切需要有针对性的教学内容及教学模式的现状，高等院校大学物理教师需要考虑开展分层教学尝试，培养学生科学素质，提高人才质量。
采用自编“大学物理差异化教学调查问卷”，以上海应用技术学院2015学年学学物理的工科学生为总样本，通过分层随机抽样进行问卷调查，分析表明：不同物理基础的学生在学习效果及学习难度感知上存在差异，基础物理学习时间越短的学生对大学物理学习越感困难。此外，不同专业学生对教学知识模块的需求存在显著差异。
参考文献：
[1] 高等学校物理基础课程教学指导分委员会.理工科类大学物理课课程教学基本要求[M]. 北京：高等教育出版社.2010.
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通过本专业学科组会议交流学习、企业调研、本学校专业指导委员会会议商榷、在校学生咨询，以及毕业生的电话访谈等方式对此课程的培养目标做了调查，明确了此课程当前的主要培养方向。旨在扩大高等学校广大学生的知识视野，提高对我国传统文化丰富内涵的认知和文化鉴赏能力，为进行东西方文化的比较研究和传承我国优秀民族文化精髓奠定基础；培养和促进学生未来在职场中养成良好的社交礼仪和个人文化道德修养；培养学生满足社会对茶文化人才的需求。
二、课程内容的设计
（一）中华茶文化概论
本部分主要是系统地介绍茶的起源和发展史、中国茶叶的对外传播、世界茶区分布及茶叶分类、我国茶树栽培及茶叶加工历史与现状、茶具艺术鉴赏、茶的冲泡与品尝。借以此部分历史、经济、农业、美学等方面的系统介绍，激发学生对此课程的兴趣，从而调动学生对中华茶文化的多角度认识。
（二）中国各式各民族茶俗例说
了解民族茶俗（汉族和少数民族茶俗），从而剖析中华民族大家庭与茶的源远流长历史渊源，以及获知民族茶文化发展的背景及在各族人民日常生活中的地位。课程讲授时，结合不同民族的饮茶时间，受历史文化、地理环境和民族风情的影响，来阐述最终形成的不同沏茶方法、饮茶方式和用茶目的等不同的民族饮茶习俗。将故事和风俗寓于学习中，让学生在掌握此部分内容和了解不同民族风土人情二者兼得。
（三）世界各国茶俗例说
茶从中国流传到世界各国后，在不同地域风土人情、地理环境和历史文化的影响下，形成了世界各国不同的茶俗，主要有亚洲国家茶俗、欧美国家茶俗、俄罗斯和东欧茶俗、非洲国家茶俗、大洋洲茶俗以及南美洲茶俗。通过本节的学习，学生能正确认识到茶从中国流传到世界后所形成的不同国家饮茶风俗。
（四）茶与政治、经济、宗教、文艺
从茶政与茶法、茶与宗教、茶与文学艺术三个方面，剖析茶与政治、经济、宗教、文艺之间的相互影响作用。以茶叶为媒介，茶马古道为例，诠释经茶马古道的茶叶传播与外来文化交往、交融、整合与涵化，形成富有地方民族色彩，又具有鲜明的外来文化影响的文化特征；作为古代重要的贸易交通要道，加强了中国与国外的贸易发展，促进了经济发展和宗教文化交流。
（五）茶与健康
被称为国饮的茶，其保健功能研究一直备受关注，尤其是近年研究的领域更是大有增多。本部分主要包括我国历代医学关于茶的论述、现代医学论茶叶保健作用、茶的心理保健作用三个方面来展开讨论。通过本部分的学习，让学生了解茶叶保健功能的活性成分、并获知这些功能成分所对应的功能，了解中国国饮的健康魅力之所在；并知道如何正确饮茶和健康饮茶。
（六）茶宴、茶点和茶酒
介绍茶宴与茶肴，浆茶、粉茶和茶点心，茶酒与茶鸡尾酒的相关知识，并带领学生实际操作如何制作和评比这些制品。通过此章的学习，让学生扩宽了茶除了饮用以外的认识。激发学生的创造性，更充分完美地利用茶叶，延长茶叶茶业链。
（七）茶文化大众窗口——茶馆
介绍不同形式茶馆（当前中国主要的宣扬茶文化为主的茶艺馆）的主要管理模式和内容，包括北京“五福”茶艺馆、上海“湖心亭”茶楼、西子湖畔茶馆、重庆中华茶艺山庄等茶艺馆。通过茶艺馆的设计、管理和内容介绍，以及组织参观校园周边的较具特色的茶艺培训公司、茶楼设计公司和地方茶艺馆，综合凝练学生对前六章内容的理解，并提升学生从设计学、美学和贸易管理学的角度综合认识茶文化。
三、多种教学方法结合
根据《茶文化学》课程内容设计的不同，在教学过程中将其分为四个模块，分别是茶文化与茶俗、茶与健康、含茶食品、茶艺馆。每个模块教学内容都相对独立，在教学中不同的模块采用不同的教学方法，每个模块主要采用的教学方法如下。
（一）审美与艺术表演相结合，启发学生主动、积极、创造性地学习。课程内容的1-4部分除了正常的多媒体课件教学外，还带了茶叶、茶具现场展示，辅助加深茶叶分类、茶具欣赏等；展示不同的茶叶和不同的茶具匹配型号，以及其分别的冲泡方式和礼仪。
（二）新型茶叶产品和日常生活的健康常识介绍、吟诵结合茶叶冲泡，融艺术、生活所需于学习中。茶与健康部分的内容偏工科，为了让学生的学习兴趣增加，且降低掌握知识的难度，主要是先展示新型的含茶产品，再逐步导入这些产品中所主要运用的是茶的何种功能，从而引发学生主动了解茶的功能成分的积极性；在茶保健功能介绍时，增加了宋代、唐代的有茶叶保健功效解说的诗词，并采用吟诵的方式讲述，寓文学、艺术于茶健康知识学习中去。
（三）含茶食品展示与品尝、结合实际操作制作，将理论知识运用于实践中去。携带简单易做的含茶食品（抹茶饮料、抹茶蛋糕等）到理论知识的课堂上去，让学生有兴趣去了解这些产品的制作，并真正地了解产品的特性，扩大学生对茶和茶文化的认识，增大茶与生活的贴切度。
（四）实际参观周边较具特色的茶艺培训公司和地方茶艺馆，并介绍学生到其有兴趣的茶艺馆实习。除了课堂上不同的中国特色茶艺馆介绍外，还联系近边的茶艺培训公司和地方茶艺馆，并带部分学生前往参观交流。通过这样的方式让学生了解到茶艺馆的整个运营理念，懂得学习的重点部分；同时也让茶艺馆工作人员通过与学生的交流，扩展其运营模式。
四、考核方式的改良
考核的方式从单一的期末统考，改为了平时作业、上课心得和项目完成考核的方式综合评价学生的掌握程度，其分别占总成绩的20%、20%和60%。平时作业学生需手写交付，这样可以避免学生直接复制信息的可能，增加其手写记忆的部分；并且还期待通过手写作业增加学生对茶文化的全心感受经历。上课心得可根据学生自己的感受，撰写内容可包括自己所学的知识和信息、对茶文化的感受、茶食品制作的领悟、或是对课程提出意见和建议等等。在课程初期，提出一个可执行的与课程内容相关的项目，5-7个学生一组，自己确定项目任务、目标，并制定项目完成计划和实施方案，最后在课程结束时，交付审核并计分。
五、教学改革的反思
对于《茶文化学》课程的教学改革，笔者有以下几点体会和反思。
（一）学生主动性和创造性的培养在整个学习过程中，学生的主动掌握和创造才是最重要的。教师要把自己从课堂的讲授和知识的灌输变成学生学习的引导者和促进者。在课堂上，通过不同的教学方法和考核方式调动学生主动、积极和创造性的学习能力。
（二）教师个人能力的提升教师要不断地和社会接轨接触新的知识，并学习新的知识充实自己。这样的知识与实际相结合的状态下，才能更好地引导和指导学生。
（三）茶室和茶具的建设除了软件上的更新，硬件上的补充和完善也是必备的；茶室和茶具的更新建设，才能有效地保障良好的教学效果。社会的不断前进，茶文化也出现更新，茶具也是不断地配合改进。譬如现有的红茶泡器则是新型退出的，为了更好地让学生了解茶文化，建设茶室和茶具是保证良好教学效果的前提。
篇8
关键词: 《金融学》课程差异化教学教学要求教学内容教学方法
一、引言
在现代经济社会,金融业已渗透到国民经济的方方面面,逐渐成为一个覆盖范围广泛、与日常生活结合日益紧密的服务型行业。在我国,随着经济发展所带来的财富增加,社会对金融产品的需求越来越强,金融创新与金融产品层出不穷,金融的触角已深入到社会的各行各业,并已成为普通家庭关心的内容。在这种背景下,掌握一定的金融知识不仅是金融专业学生所必须的,而且是其他财经类专业学生,如国际贸易、电子商务、管理学、会计学所必须的。
目前我国很多高校都开设《金融学》课程,对于金融学专业的学生来说,《金融学》是一门专业基础课。对于非金融学财经类专业,如国际贸易、工商管理学生来说,《金融学》是一门学科必修课,可以充实完善其专业课程。对于非财经类专业的学生,《金融学》是一门选修课程,供对金融学有兴趣的非财经类专业学生选修。
对于不同专业的学生而言,由于专业的特点和培养人才的目标与规格不同,固而对金融理论与业务知识的内容、知识结构、专业需求是不同的。再考虑到《金融学》课程内容众多,在短短的四五十个教学课时中,教师不可能将全部内容介绍完,这就要求教师在明确不同专业学生的特点与需求的基础上,精心安排各专业不同的教学内容,采取差异化教学方法。
二、不同专业对《金融学》的教学要求不同
(一)金融学专业
对于金融专业的学生来说,《金融学》是一门重要的专业基础课,一般是在学生完成各经济类专业共同的核心基础课,如在学习完《西方经济学》后开设。它在整个课程体系中的作用正如我国金融学研究的鼻祖黄达先生所言:“金融领域,广阔而深邃,通常只能瞄准一两个方向深入。要想深入一点、几点,必须对金融的‘全局’有必要的、概略的把握。因为没有足够的宽阔基础作为支撑,只求在狭小的范围深入,进到一定程度就会难以继续。而所谓把握‘全局’,就是要求能对金融领域的主要构架如金融理论与金融知识,宏观金融与微观金融,金融机构与金融市场,国内金融与国际金融等等之间的有机联系,有一个较为全面――哪怕是概略的――了解。”《金融学》作为金融学科体系的基础课程,恰是对金融学进行整体性、框架性的介绍,其中既有宏观金融层面的理论阐释,又有微观金融运行的原理分析;既揭示了金融的运作机制与规律性,又阐明了金融学科所研究的范畴、重要内容结构及其各部分之间的内在联系。
鉴于《金融学》对于金融专业学生的重要性,教师在教学过程要实现两个目标:一是要求学生全面掌握金融学的基础理论知识点、知识体系、基本原理、理论前沿和动态,为后续专业课程的学习打下坚实的良好的理论基础;二是注重对学生专业兴趣和专业学习能力的培养,使学生开拓视野,提高思考的广度、深度与高度,充分调动学生的学习主动性与自觉性。实践证明,兴趣是学习的动力。我国大教育家孔子说:“知之者不如好之者,好之者不如乐之者。”好之、乐之,就是指学生的学习积极性高涨,这样才能产生进取的精神。若通过《金融学》的学习,学生能激发对金融的兴趣,这将会对学生未来的深造、职业生涯产生重大的影响。
(二)非金融学财经类专业
纵观中外古今,实体经济的发展最后都离不开资本的运作,而在当今社会,金融的作用越发凸显。因此,非金融学财经类专业的学生有必要系统地掌握货币、信用、利息、银行等多方面的理论与业务知识,能够运用货币信用方面的理论与业务知识,更好地从事企业投资管理、市场营销、企业风险管理等活动。因此,不少高校已经把《金融学》作为一门必修课程。
与金融学专业的学生相比,非金融学财经类专业的学生在金融理论方面的要求可以放低些,但应注重金融知识运用能力的培养,注重联系实际和融会贯通,使学生掌握与其专业的业务活动联系紧密的现代金融基本知识和业务技能,从而在具体的实践活动中能灵活运用现代金融基本知识和业务技能来进行资金管理、投资管理和风险管理等活动。
三、不同专业的《金融学》教学内容应有所侧重
《金融学》课程内容繁杂,涉及货币、信用、金融市场、金融中介机构、货币供求、货币政策、通货膨胀和金融监管等问题,几乎涵盖了整个金融领域。教师如何在有限的课时里合理地安排教学内容,以保证教学整体水平和质量,并兼顾不同专业的需要,是《金融学》教学中一个重要的问题。一个可行的方法是在界定基本教学内容的基础上,根据不同专业的特点安排差别化的教学内容。基本教学内容是各专业教学中都必须覆盖的,也是各专业学生必须掌握的,以实现各专业学生掌握该课程基本知识、基本原理和基本技能的教学要求,例如金融学的基本概念、金融市场的基本情况、金融中介机构的构成、货币政策的三大工具等;而差别化的教学内容是教师根据所教学生的专业特点、专业需求而进行的选择性教学。
(一)金融学专业
如前所述,对于金融学专业学生来说,《金融学》是其专业课程体系的基础。在课程安排上,《金融学》一般是在修完《政治经济学》、《西方经济学》之后开设的,同时又是以后陆续开设的《中央银行学》、《证券投资学》、《商业银行经营管理》、《国际金融》等专业课程的基础。因此,在课程内容的选择上要考虑两个方面因素:一方面通过该课程的学习,能让学生对金融有个全面的了解,为以后的学习打下坚实的基础,另一方面要注意课程之间的衔接,避免内容重复或遗漏。具体来说,对于金融学专业的课程内容重点有三个:一是学生应深刻理解金融学的基本范畴和基本理论,如货币、信用等基本概念,利率决定理论、货币需求理论、货币供给理论等。这些内容是金融学专业学生进一步学习专业课的基础,因此对他们来说,这些内容不是简单知道就可以了,而要全面、深入、准确地掌握;二是教师在授课中应侧重对金融学框架的勾勒,让学生对金融领域全面、清晰地把握。而对于具体的宏观金融问题可以适当简略,这些内容学生已在《宏观经济学》课程中接触过。微观金融方面,有关金融市场和金融机构的内容也无需介绍过细,这些内容在后续的专业课程里都会有详细的介绍;三是引导学生对现实中的金融问题进行思考、分析,并密切关注金融理论研究前沿问题,培养学生发现问题、思考问题、解决问题的能力。
(二)非金融学财经类专业
对于非金融学财经类专业的学生来讲,他们将来的学习和工作中都或多或少要与货币、银行打交道,但是对理论要求没有金融学专业的学生高。教师在完成基本教学内容的前提下,可以适当降低理论深度,如货币供求理论、利率决定理论、金融监管理论等可以简略地说明,而增加与所教学生专业有关的、实践性的内容。国际贸易专业的学生应该加强与贸易有关的金融知识,如信用工具、金融市场、商业银行业务和国际金融危机等方面内容的介绍。企业管理专业的学生应增加与企业管理活动紧密联系金融知识的讲授,这些内容主要涉及以下方面:(1)金融工具、金融市场,如商业票据、股票、债券、期货市场等。(2)企业管理人员与金融机构、金融市场打交道时所需掌握的基本金融理论知识,这关系到企业资金的运营问题。具体如商业银行运作机制、业务范畴,金融市场的运作机制,证券发行业务等。(3)国家宏观政策对企业的影响,如货币政策对企业投融资的影响,汇率政策对企业的影响,等等。
(三)非财经类专业
非财经类专业的学生主要是抱着兴趣来选修这门课程的,激发学生对金融的兴趣,使他们了解一些日常生活中的金融知识是教学的目的。教师在讲课的时候可以精简理论性较强的货币金融理论的讲解,将重点放在与日常生活密切相关的货币银行学知识中,如各种金融产品的比较、家庭理财的理念等,还可以介绍现实生活中的热点金融问题,如对此次由美国次贷危机所引发的全球金融危机的介绍,可侧重介绍危机对企业和老百姓生活的影响等,而对于危机深层次的原因的理论分析则可以简略些。
四、区别不同专业,采取有差别的教学方法
与《西方经济学》课程相比,《金融学》课程内容多而庞杂,不似前者的体系清晰完整,使得学生在学习中经常感到知识点零散,找不到学习的重点。与《商业银行经营管理学》等课程相比,该课程理论性强,内容单调抽象、难以理解。因此,如何根据不同专业《金融学》课程设置特点及课程性质,采取适当的教学方法,以达到各自的教学目的,是教师在《金融学》教学应认真研究的又一个重要问题。
(一)金融学专业
如前所述,对于《金融学》课程,金融专业的学生除了要全面掌握金融学的基础理论知识点、知识体系、基本原理、理论前沿和动态外,还要培养专业兴趣和专业学习能力。因此,教师首先要把《金融学》课程中的知识点、理论讲通、讲透。在此基础上,再想办法激发学生学习和研究金融的兴趣,培养其学习的主动性和自觉性。
我认为一个较好的方法是在每次课开始时拿出5―10分钟,对一周的财经新闻进行回顾。这样有两个作用:一是能让学生了解中国和全球金融情况,理论联系实际,提高学生的学习兴趣,培养学生关注现实的习惯,这对《金融学》这类社会性学科的学习是必要的。二是在新闻解读的过程中,教师能引发学生对金融问题、金融现象的思考,加深学生对金融理论的理解并培养学生分析问题、解决问题的能力。要达到以上两个效果,教师首先应注意财经新闻的选择。一周内国内外发生的财经新闻往往很多,如果都讲,时间上不允许,也没有必要。新闻选择可以有这几个视角,一种是选取影响重大的事件,如美国次贷危机的爆发。另一种是结合目前的热点和所学的知识选择有代表性的事件。如近年如何解决中小企业的融资难问题一直是我国经济中的一个热点问题,在介绍金融市场、金融中介机构这一部分内容时,我看到一则题为“淡马锡来到荷花池”的新闻。新闻的主要内容谈到新加坡淡马锡公司通过设立富登信实服务有限公司给成都的莲花池批发市场的商户发放贷款。这则新闻事件本身很小,但我希望能以小见大,以此为切入点引发学生对我国中小企业融资问题的思考。新闻标题提出后,学生的第一反应是觉得很奇怪:该标题是什么意思?一下子就调动了学生的好奇心,激发了学生的兴趣。接着我由浅入深介绍我国中小企业的融资现状、存在问题等,最后提出问题,让学生思考应如何解决中小企业融资难问题。整节课教学效果很好,学生听得津津有味,课后不少学生和我进一步探讨该问题,有的学生还着手写这方面的论文。
除了选题的问题,教师还应注意新闻讲授的方式。介绍新闻不仅仅是希望学生了解该事件,而是通过该事件引发学生进一步研究和思考的兴趣。教师可以在介绍新闻时结合学生已学过的金融学原理,精心设置问题、提出问题,启发学生透过现象看本质,从具体事件中提炼出事件背后蕴藏的道理,给学生留下思考的空间。
如果是小班教学,教师可以考虑一学期组织学生就当前的热点金融问题进行2―3次的讨论,以教师提出问题,引导学生查阅、整理资料,学生进行思考、交流为线索,培养学生分析问题和解决问题的能力。但现在不少高校由于扩招,师资相对不足,很多时候是大班教学,组织讨论的方法会由于学生人数众多而影响讨论的效果,教师可以尝试让学生就热点金融问题撰写小论文。对于初次写论文的学生来说,论文的要求不宜过高,主要是希望通过写论文锻炼学生分析问题、解决问题的能力,因此在字数、格式上可以适当放宽,但需强调的是杜绝抄袭。
(二)非金融学财经类专业
对于非金融学财经类专业的教学,教师在讲课的时候可以降低理论深度,提高教学方式的灵活、多样性。在基本原理、基本的知识点介绍完之后,通过具体的案例,如介绍金融实际热点问题,突出金融知识的运用性。此时对于金融热点问题的选择与金融学专业的选择有所不同,教师应尽量选择一些与实际生活密切相关的问题进行讲授。例如在介绍货币政策时,教师可以结合我国近年中央银行的调息历程,解释中央银行每次调息的背景、原因、作用机制,以及对企业、老百姓银行投资、贷款的影响。此外,教师还可以就一个问题,如信用形式、银行存贷款利率等,鼓励学生自己去找资料、发现生活中的金融学,采取教授与讨论相结合的组合式教学,进而提高学生学习的兴趣。
参考文献:
[1]蒋天虹.关于应用型本科《金融学》教学改革的探讨[J].长春师范学院学报,2009,(5).
篇9
关键词：成本会计；教学；差别化
成本会计作为会计学专业的主要课程之一，是会计专业课程体系的重要组成部分，其主要特点是理论性强、方法体系相对复杂且应用性突出，传统的教与学过程中存在着诸多的矛盾，极容易出现学生学习效果差、成绩不理想的现象。而成本会计差别化教学正是要在教师的指导下，区分出成本会计实务课程知识的基本点和提高点及拓展点，改变传统教学中的“一刀切”模式，以满足社会需要为基本出发点，通过各种途径调动学生的兴趣，完成课程知识结构的自我构建。差别化教学的第一步是要对复杂的学习情况进行分层。
一、分层教学是进行差别化教学的必要途径
所谓分层教学，就是教师在教学中根据学生现有的知识水平、能力和潜力把学生分成水平相近的几组，并区别对待。这些群体的能力在教师恰当的分层策略和相互作用下得到提高。这种教学方法可以改变班级授课制下能力强的学生“吃不饱”、能力弱的学生“吃不消”的不良局面，符合孔子主张的“因材施教”、“因人而异”的教育思想，是进行差别化教学的必要途径。
当然，实施过程中不要过分依赖固定的教学标准，要尝试为学习成绩优秀的学生制定一个清晰的奖励机制，要与学生讨论教学内容，要尽力让水平不一的学生都获得提高。要与学生讨论学习目标，要根据学习成绩为每位学生制定学习目标。要在班上和学生讨论学习目标，作重大教学改变时也要征求学生意见，为取得进步的学生建立奖励机制，和学生一起讨论、挑选学习材料等等，要改变教师根据教学计划进行教学，同时，还要鼓励学生自由表达观点或意见。
二、模块教学是进行差别化教学的重要平台
模块化教学是国际劳工组织为提高劳动者素质开发出的能力培训模式，它以专项能力课程内容为单元模块，整个教学过程围绕一个个模块展开，以学生为主体，以教师为主导，教师在进行模块教学的过程中起组织、协调、示范和引导的作用。模块化教学把理论教学与实践操作教学有机地结合起来，并强调实践操作。一个模块集中在一个时间段内，完成从基本理论知识到操作技能的全部教学内容，循序渐进，边学边练，弥补讲练过分分离的不足，能收到事半功倍的效果。
成本会计是一门集知识性、技术性和实践性于一体的应用学科，因此对它的模块设计应以“突出职校特色，培养职业能力”为总的指导思想，改变传统教学中对于课程安排讲究的一两个工作日的时间间隔，以利于学生较好地消化上节课知识内容的做法，将一周内的两次课程安排在连续的两天或在一个半天内完成，便于教师做出项目训练的安排，避免出现教师在下一次课用较长时间回顾上一次的内容，学生也要用较长的时间来适应这一次课的联系和训练的现象，这样更有利于学生构建连续的知识体系。我们把成本会计的整个内容划分成基本成本项目的核算、制造业成本核算的基本方法、非制造业成本核算的基本方法和几个非制造行业成本的一般核算等四个模块。
三、团队合作是进行差别化教学的重要形式
在进行差别化教学的过程中，教师也要注意学生能力的培养，把传受知识、技能和发展智力、能力结合起来，发挥学生的创新意识和创新能力，让学生的各种素质都得到有效的发展和培养，团队合作就是一种重要的形式。
合作学习（collaborative learning）是当前教育心理学研究的热点之一，被誉为当代教育理论研究和实践中影响最大、成果最多的领域之一。合作学习的内涵涉及到以下几个层面的内容：（1）合作学习是以小组为主体进行的一种教学活动。（2）合作学习主要是一种同伴之间的合作互助活动。（3）合作学习是一种目标导向活动。（4）合作学习强调集体受奖励，同时也重视个体责任的划分。（5）合作学习中学生的主体地位比较突出。因此可以说，合作学习的概念正在融入团队的理念。
把学生划分成学习组，在平衡学生性别、成绩的差异等因素后，仅提供给各学习组核算业务的资料，自行安排组内成员会计职务角色的分配，分角色排演核算程序与口头汇报计算结果，由教师综合评分，奖励优秀学习组，由各组评出优秀组员，改变传统的教师一味讲述“是这样”的被动局面，让接受能力好的学生去辅导和带动接受能力较差的学生，训练学生的团队合作精神以及对问题的“为什么”和“怎么样”的主动思考。实施过程中可以用注明了最高成绩、平均成绩和进步最大成员的团队成绩登记表实现督促和鼓励学生的目的。
将全书的三个重点知识点（品种法、分批法和分步法）或是更多内容以段考的形式专门地强调与突出出来，在整个测评实施过程中还可以对部分评价采用“同组同成绩”的方式，给同一学习小组下硬性指标，利用学生同班或同宿舍的优势，督促成绩好的学生对其他组员进行学习辅导，利用学生的好胜以及不愿连累他人的心理，在一定程度上对班级整体学风的提升起到积极的作用。
四、快乐学习是进行差别化教学的重要目的
快乐学习的理念就是为学生营造一个生动、快乐的学习环境。快乐学习是将学习融合到游戏情节中，让学生在快乐中接收学习，在学习中感受快乐。例如，在简化分批法下，二级账会计与明细账会计的分角色承担，则有利于学生理解会计中的“平行登记”和“账账相符”的规则，再利用师生互换角色的方式，由小组成员排演整个的账务处理程序，由其它小组的学生以及教师评判改组业务处理得是否正确以及是否流畅，既可以巩固专业知识的掌握，又可以在“演”的过程里活跃课堂气氛，并且还能锻炼学生的表达能力，提升团队合作精神。
坚持实施这样的计划，既有利于课程的学习还有利于学生个人诸如表达能力和自我管理等能力的锻炼，对学生的综合素质提升有很大益处。
五、总结
综上，笔者以“听、讲、练、演”多方位实现成本会计差别化教学这种方式，关注学生的兴趣、动机，在教学中以“让学生喜欢上成本会计”的理念去设计自己的教学，通过实施差别化教学模式，的确感觉到在调动学生的学习积极性、提高学生的成本会计核算能力方面有所受益，一定程度上实现了学生职业能力的提升和实现了差别化教学的预期目标。
参考文献：
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一、分层教学是进行差别化教学的必要途径
所谓分层教学,就是教师在教学中根据学生现有的知识水平、能力和潜力把学生分成水平相近的几组,并区别对待。这些群体的能力在教师恰当的分层策略和相互作用下得到提高。这种教学方法可以改变班级授课制下能力强的学生“吃不饱”、能力弱的学生“吃不消”的不良局面,符合孔子主张的“因材施教”、“因人而异”的教育思想,是进行差别化教学的必要途径。
当然,实施过程中不要过分依赖固定的教学标准,要尝试为学习成绩优秀的学生制定一个清晰的奖励机制,要与学生讨论教学内容,要尽力让水平不一的学生都获得提高。要与学生讨论学习目标,要根据学习成绩为每位学生制定学习目标。要在班上和学生讨论学习目标,作重大教学改变时也要征求学生意见,为取得进步的学生建立奖励机制,和学生一起讨论、挑选学习材料等等,要改变教师根据教学计划进行教学,同时,还要鼓励学生自由表达观点或意见。
二、模块教学是进行差别化教学的重要平台
模块化教学是国际劳工组织为提高劳动者素质开发出的能力培训模式,它以专项能力课程内容为单元模块,整个教学过程围绕一个个模块展开,以学生为主体,以教师为主导,教师在进行模块教学的过程中起组织、协调、示范和引导的作用。模块化教学把理论教学与实践操作教学有机地结合起来,并强调实践操作。一个模块集中在一个时间段内,完成从基本理论知识到操作技能的全部教学内容,循序渐进,边学边练,弥补讲练过分分离的不足,能收到事半功倍的效果。
成本会计是一门集知识性、技术性和实践性于一体的应用学科,因此对它的模块设计应以“突出职校特色,培养职业能力”为总的指导思想,改变传统教学中对于课程安排讲究的一两个工作日的时间间隔,以利于学生较好地消化上节课知识内容的做法,将一周内的两次课程安排在连续的两天或在一个半天内完成,便于教师做出项目训练的安排,避免出现教师在下一次课用较长时间回顾上一次的内容,学生也要用较长的时间来适应这一次课的联系和训练的现象,这样更有利于学生构建连续的知识体系。我们把成本会计的整个内容划分成基本成本项目的核算、制造业成本核算的基本方法、非制造业成本核算的基本方法和几个非制造行业成本的一般核算等四个模块。
三、团队合作是进行差别化教学的重要形式
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关键词：计算机基础；差异化；教学研究
中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1009-3044（2016）24-0111-02
早在2000年，教育部印发了《中小学信息技术课程指导纲要（试行）》（教基[2000]35号），纲要中对各学段的教学目标及教学内容均做出了指导性要求。此纲要的对信息化技术在中小学的普及，提出了重要的借鉴意义。有条件的中小学纷纷开设了相应的信息技术课程，同时随着网络及电子信息技术的发展，各类消费电子产品向普通家庭进一步普及，使得学生在大学入学前，已经对计算机有了比较直观和感性的认识。大学计算机基础的教学已经不再是“零起点”，如何使学生在原有的零散认识上总结提高值得思考。另一方面，对于来自不同省份及地区的学生，由于经济水平及教学水平的差异，学生的计算机入学基础参差不齐。如何以此差异为前提，设计恰当的培养方案并加以实施同样需要探讨[1]。
1 差异化研究背景
我校办学性质属于独立民办高校，涉及理工、经管、艺术设计等专业学科。为了更加有效的开展大学计算机基础教学，以2014年秋全校新入学本科学生为例，依据学生招考专业进行分类，各专业类别按比例随机抽取300名学生进行一系列调查，具体人员信息如下表1。
1.1学生入学基础的差异
针对入学学生对计算机了解程度的差异，设置了关于Microsoft系列办公软件的认知度调查。主要分为文字处理、电子表格、演示文稿制作三大版块。从调查结果可以看到，经常使用文字处理和演示文稿的学生分别占到17%和13%，而经常使用电子表格的学生比例仅占2%，电子表格运用将是大部分学生学习中的薄弱环节。另一方面，从未使用三类软件的学生所占比例均超过50%，学生入学前对办公软件的熟悉程度不容乐观。具体调查结果的统计数据如下表2。
1.2 学生学习兴趣的差异
针对学生学习计算机课程的兴趣，设置了该项调查。主要分为三类：无兴趣或不了解、兴趣一般、兴趣浓厚。从结果来看，兴趣浓厚的学生仅占20%，兴趣一般的比例最大，占到44%，如何提高各专业学生对于计算机课程的学习兴趣，也是本差异化研究需要面对的难题。具体调查结果的统计数据如下表3。
1.3 专业培养诉求的差异
按参与调查学生所在专业进行分类，调查不同专业在人才培养目标上，对学生计算机能力的需求。本调查主要选取了各学科大类中的一些代表性专业，结合本专业的人才培养方案，了解计算机技术与各专业的相关性及专业课程的特殊需求。
2 差异化教学具体实施方法
根据以上的调查结果可以看出，本校计算机教学任务依然比较艰巨。第一，学生虽然有一定的基础，但关注网络体验的部分较多，反而对实用的办公软件了解较少。第二，对课程兴趣浓厚的占比过低，一部分学生是因为对课程内容不够了解，还有一部分学生则认为此课程的实用性不强，另外一部分学生对课程的难度预估过低或者过高，导致学习兴趣减弱。第三，各专业对计算机课程的设置均有需求，并且存在一定的差异，这对作为公共基础课程的大学计算机基础的教学安排合理性提出了高要求。针对以上问题，结合在日常教学中积累的思路和方法，提出以下实施方案，分别围绕课程体系、教学内容、教学方法等进一步展开。
2.1设计课程体系
计算机基础课程有实践性强、可延伸、易扩展的特点，因此在设计课程体系时，需要把握学生及专业特点。对于理工科学生，除了日常办公软件需要掌握，还需要锻炼其逻辑思维及解决问题的能力，因此有必要增加编程语言类的学习。对于经管类学生，经常和数据打交道，如何管理好和使用好各项数据，需要借助专业的数据库软件来实现。另外针对所有在校学生，可以通过增加一些延伸课程作为通时选修课，来满足一部分同学对于计算机类课程的学习热情。下表5中列举了该课程体系的具体设计方案[2]。
2.2编排教学内容
计算机基础课程共48学时，其中理论课24学时，实践课24学时，在教学内容的编排上，除了传统的计算机基础板块，根据学生专业的不同增加差异化板块。对于理工专业的学生，增加软件技术基础、程序设计基础的内容，让学生领略到编程的魅力。对于人文经管专业的学生，简要介绍ACCESS数据库的入门知识，为文理基础课“数据库技术与应用”的教学打下基础。对于偏向艺术类的学生，适当增加演示文稿制作实践课时，通过作品创作的过程发掘学生的设计创意，并向全体同学展示优秀的设计作品，在制作文稿过程中，实践并巩固相关知识点。此内容差异化编排方法受到了广大学生的好评，并得到其他授课老师们的一致认可。
2.3改进教学方法
计算机基础课程的教学需要紧紧围绕实践展开。在理论课堂，首先介绍课堂的重难点，然后针对不同的知识点，进行详尽讲解，并随堂在教学电脑上，完成各项功能的演示，让学生分步的理解每项需要掌握的技能，每节课的教案设计中，安排必要的互动环节，让学生自己上台动手实践，同时检查学生对该知识点的接收程度，对于学生尚未完全接收的知识点，需要在实践课堂进行重点的提升和巩固。在实践课堂教学中，则将知识点连串起来，设计成一个个小项目，在解决项目任务的同时将理论课堂的知识点更加连贯的运用起来。通过两个课堂间的相互强化训练，让学生从零碎的认知到整体把握，增强学生解决实际问题的能力。
3 考核结果分析
在年度计算机基础课程考核后，对考核结果进行了统计[3]，基础相对较为扎实的理工类学生的期末成绩优秀率超过60%，基础较薄弱的艺术类学生的优秀率也达到35%。从平均成绩上看，各专业学生的分数均超过70分，此结果可从一定程度体现学生对本课程的接收和认知程度，整个教学过程中所实施的差异化教学方案，取得了一定成效。结果分析关键信息如表6。
4总结
计算机基础课程的差异化研究，旨在实现对学生因材施教的理念，尊重学生的差异性。从课程体系的设计，教学内容的编排，教学方法的改进等几个方面提出了实施方案，当然在具体的实施阶段，存在教学方法未完全执行到位，且学生对学习主观情绪波动，专业培养目标更新等诸多影响因素，因此后续依然需要不断的改革和完善该研究，为本校计算机基础课程教学提供参考建议。
参考文献：
[1] 向伟.大学计算机基础分层教学模式的实践研究[J].四川文理学院学报，2010，20（2）：119-120.
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关键词：计算机专业 生源参差不齐 差异化教学
当前高职高专发展非常迅速，招生人数已达高考录取总数一半以上。随着中国高等教育的快速发展，高职高专普遍面临招生困难，生源素质下降等情况。具体到计算机专业主要面临：入学分数段跨度较大；计算机熟练程度不一；对计算机专业的兴趣不高，整体上生源的素质参次不齐。
高职高专是以培养高等技术应用性专门人才为根本任务；以适应社会需要为目标、以培养技术应用能力为主线。如何在一个学生差异化较大的班级中，开设一个让大多数同学满意，学生上完课又能学到应用性技术的课程，是当前计算机专业教学的一个难题。为适应学生素质参差不齐这一现状，教师就需要根据不同情况采用差异化教学。为了做好差异化教学我们需要从以下几点入手：
1 充分了解社会需求和学生的基本情况
计算机学科应用性很强、更新很快，教学内容只有与IT企业接轨才能确保所教内容跟的上业界需要，这就必须深入企事业单位调研，了解社会对计算机专业技能的需求情况。认真分析归纳总结，形成专业技能分析表，标出基础技能和较高要求技能，邀请企业专家参与教改共同审定技能分析表的编写，以此来确定教学大纲，教学计划等纲领性文件。
在明确了教学内容之后，就需要对学生的情况进行深度了解，通过对学生进行摸底考试，问卷调查，访谈等方式。了解学生的知识掌握、兴趣爱好等情况，并建立档案，记录每位学生当前的知识水平和薄弱的知识点，以便以后专项辅导，根据学生的兴趣爱好确定教学内容的方向和教学过程的形式。
2 课程内容的选择和讲授形式
同一班级各学生的接受能力和知识积累有差距，对于同一节课的掌握水平也有不同。如何让绝大部分同学都能良好的掌握课堂内容呢？根据同学对每门课程的知识积累和兴趣爱好进行分班教学能有效解决学生的差异化问题。但现实情况是大多高职院校师资力量不足，无力承担重新分班教学所增加的额外工作量；在教育公平性原则大环境下，师资力量充足的院校大多也不愿意根据学生水平进行分班教学。
在按学生知识水平分班教学难以执行的情况下，课程内容的选择和讲授方式的改变是解决学生差异化教学的另一个途径。
学生是通过授课内容来获得知识的，计算机专业知识较为抽象，不宜理解，如果选择的课程内容学生难以理解；教学就很难取得好的效果。计算机专业更新很快，如果课程内容过于陈旧，难以引起学生的兴趣，教学也很难取得好的效果。如何将课程内容，设计成学生能理解又能跟上技术更新，这就需要邀请企业专家参与课程设计过程。计算机的课程实践性比较强，为了加深学生的理解，最好以现实的案例为素材进行讲解，例如VB程序设计这门课程需要讲解文本编辑的各种控件，如果单独讲解控件学生不会有多大兴趣，但是如果结合写字板的各种功能来讲解各文本编辑控件的作用，学生通过课程演示能看到各控件实际应用，学习兴趣就会很高，课堂的效果就会比较好。再例如数据结构中的二叉树是比较难以理解的内容，但是如果结合走迷宫这个例子进行讲解，就能很好的将这个抽象问题形象化，学生理解起来也容易多了。
采用案例讲解虽能帮助学生理解所学知识，但一个案例往往要涉及多方面知识，而教材基本上会将相关内容安排在同一章节，这就导致一个案例包含了多个章节的内容，造成案例与教材内容的不同步，解决这一矛盾就需要根据调研审定的技能表，以必知必会内容为核心，分清内容的脉络，将相关联的内容汇集在一起形成实例，多个实例组合在一起形成模块，所有模块连接在一起形成一个实用项目。项目分为基本功能和扩展功能，基本功能涵盖必知必会内容，扩展功能涵盖较难知识点。通过增减模块功能调整课程的难易程度。具体到每节课上，课堂最好以案例讲解形式传授内容，这样学生易于接受，而案例选择也要以学生的兴趣和学生易于接触到的事物为例，并且每个案例包含的知识点要尽量完整和独立，完整性有助于授课课程内容的随时调整，独立性降低了对前期知识的依赖程度。案例的演示过程要详细且有可操作性，并可以开发辅助的学习系统帮助学生课余自行练习。这样提高了学生对课程的兴趣，上完整学期的课程后他们也学会了一些实用项目开发技术，提高了学生的专业竞争力。
3 课后追踪与专业社团辅助
学生对课堂知识掌握情况是衡量课堂效果的重要参数，想要得到这一参数，这就需要加强课后的追踪，一般采用发放问卷、课后习题、上机实践等方式进行课后追踪，问卷主要调查学生对课堂的接受程度，问卷内容包括教学的方式方法，案例的适合程度、课程内容的讲解等等，通过这个调查可以让授课教师了解自己的教学过程中的各种信息，以便随时调整；课后习题主要调查学生对各知识点的理解程度。以便随后进行辅导；上机实践主要考查学生运用知识的能力。课后追踪反映出的教学方式方法问题，教师可以通过自身调整来解决，但是学生对各知识的理解不够，运用能力不足，就需要借助专业社团来解决。计算机专业社团可以对不同知识层次和不同兴趣爱好的学生进行帮扶，通过兴趣小组对基础较差的同学进行辅导。通过组织经验交流、作品评比为学有余力同学创造各种展示机会，激发他们的学习积极性。对于能力特别突出的同学，可以通过建立开发团队，引入指导老师，推荐他们参加社会上的技能竞赛等方式，引导他们向更高层次发展。
4 制度保障
从教学内容的选定到课堂效果展示，再到教学效果的跟踪，以及专业社团的辅助这一系列工作，只有制定相应的制度保障才能有效的持续的开展下去。学校对教学质量的监控都很重视制度也比较完善。因社团属于学生工作，教学属于教务工作，如何让专业社团在辅助教学上发挥更大作用，这就需要不同部门的协调，制定相应的工作制度。
加强专业社团的组织建设，完善社团导师制度，社团的组织架构、发展方向、特色活动由指导老师给予指导。通过制定条例确定社团指导老师的工作量，完善指导老师的业绩考评。充分肯定专业社团的作用，通过制定综合素质测评、学期评优等加分政策予社团社员加分，以保持社团成员的持续动力。
5 实施差异化教学的意义
采取差异化教学可以动态的适应不同学生的需求，调动学生的学习兴趣，学生的学习热情高，课堂知识掌握扎实；通过教学改革、教学跟踪，有效的提高了教学质量，也提高了教师自身能力。采取差异化教学效果良好，形成了学生肯学老师愿教，学生好就业、老师好水平、学校好声誉的三赢局面。
参考文献：
[1]李晓旭，梁鸿，祈鑫.计算机专业差异化人才培养模式的研究和探索[J].科技教育创新，2012（2）：134，136.
[2]姚荣.职校计算机专业课有效教学的实践研究[D].南京师范大学，2008.
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【关键词】茶文化 教学改革 素质教育
【中图分类号】G642.0 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2014）10 -0051-02
中国茶文化博大精深，是我国传统文化的重要组成部分，茶文化的推崇在大学生文化品位、审美情趣、人文素质和科学创新等培养中发挥重要作用[1]。江西农业大学目前已开设茶学本科专业及茶文化与旅游方向。在茶学专业背景下，从农学的角度认可茶学，从文化的角度评析茶文化[2]，以茶文化为依托，促进大学生文化品味和素质教育[3]。在笔者开设的公共选修课《中国茶文化》传统教学过程中存在教学方法陈旧、教学手段单一和考核方式不合理等现象。鉴于此，笔者从教学方法、教学手段和考核体系等方面不断完善，以提高公选课《中国茶文化》课程教学质量，为丰富大学生文化品味和提高素质教育提供有力支持。
1教学方法改革
1.1 启发式教学激发学生积极性
第一，以学生为中心，深入了解学生的兴趣程度、知识背景和思维方式，自始至终激发学生的思维和兴趣；第二，以教师为主导，整体把握课程并精心设计每一堂课，调动学生的积极性[4]。选修《中国茶文化》的学生来自全国各地，每个学生家乡都有与茶文化相关的风俗习惯。每次开课的第一堂课，笔者以湘西苗族风俗习惯中与茶有关的婚俗以及湖南特有的虫屎茶等为例，亲身体会生活中的茶文化。
1.2 体验式教学调动学生求知欲
一方面，在讲解茶的分类命名、茶的评鉴冲泡以及茶水礼仪等相关章节，笔者将代表性茶类和茶具带进课堂，并就每种茶和茶具的特点及用途当场示范“绿叶红镶边”、“三龙护鼎”和“凤凰三点头”等茶艺用语的真实含义；要求学生以组为单位，随机抽取一种备用茶，推选代表初步判断茶叶品种和质量优劣，让学生对实物有切身的感性认识，增强对相关知识的理解和掌握。另一方面，要求学生收集地方名茶，或利用课余时间到各大商场、超市和茶叶专卖店收集茶样，或自行调研茶叶价格和消费水平等[5]。
2 教学手段改革
2.1 充分利用多媒体技术
多媒体技术作为一种现代化信息技术的教学手段，把《中国茶文化》课件中文字、图形、影象、动画、声音及视频等媒体信息数位化，并将其集成在一起，具有交互性和实时性的特点[6]。在茶的分类和茶的冲泡技艺等章节讲授过程中，应用多媒体技术穿插播放了教学短片“六大茶类”和“茶艺表演”等短片；在讲解茶文化在电影等艺术创作的作用时，以视频的形式展示了电影“绿茶”和“茶色生香”等片段中以茶为载体的艺术表达形式。以上多媒体技术将《中国茶文化》教学中的重点和难点生动形象地表达出来，激发了学生的积极性，提高了教学效果。
3 多元化考核体系改革
3.1 课堂笔记与出勤
课堂笔记与出勤占总分的30%，其中课堂笔记随机检查2次，分优、良、合格和不合格4个等级，占总分15%；平时成绩占总成绩的15%，缺课3次以上者视为自动放弃该公共选修课。笔者每次开课的第一节课重点强调了课堂笔记和出勤的重要性，促使学生积极出勤，并及时总结、记录课堂上的知识点。笔者在统计《中国茶文化》课程出勤时，每缺一次课扣3分，平时成绩少于12分。
3.2 课件制作与课堂讨论
课件制作与课堂讨论占总分40%。笔者围绕当前茶文化的动态，准备了“茶文化发展是硬件重要还是软件重要”、“茶文化与生活”和“茶与健康”等10余项议题，学生以组为单位，组内成员明确分工，任选一项议题课后搜集资料，整理并制作ppt展示汇报，最后根据每组汇报情况展开讨论。每组汇报计时5分钟，教师及学生评委根据课件制作和汇报情况综合打分。以上环节调动了学生学习兴趣和参与积极性，收到了较好的教学效果。
3.3 课程论文写作
课程论文写作对扩大学生知识面，增强自主查阅科研文献和培养书面表达能力，提高学生学术等综合素质发挥重要作用。公共选修课《中国茶文化》课程论文的写作是考核学生掌握茶文化系统知识程度的重要手段和方法。教师规定课程论文的框架，学生自主选题，教师要求学生严格按照学术写作规范要求。笔者以“爱茶者说”、“品茶品人”以及“茶品人品”等立题，要求学生从中任选其一，结合生活实际，谈谈对中国茶文化的理解，字数3000左右。以上课程论文写作部分占总分30%。
4 结语
茶文化是中国传统文化精髓的历史沉淀，是校园文化的重要组成部分[8]。弘扬中国茶文化，传承中华文明，推动精神文明建设，是当代大学生的历史使命，公选课《中国茶文化》的德育功能和美育功能等对促进大学生素质教育的提高发挥重要作用[1]。《中国茶文化》教学改革的推行，丰富了课程教学方式，活跃了课堂氛围，增强了教学效果，笔者在《中国茶文化》后续教学过程中将不断努力探索，进一步完善教学体系。
参考文献：
[1]黄晓琴，张丽霞，向勤锃. 试论《茶文化学》课程对大学生人文素质和创新能力的培养[J]. 中国茶叶加工，2010，1：40-42.
[2]陈茶凤.？高职高专茶文化专业课程设置探索-以漳州科技职业学院为例[J].？产业与科技论坛，2014，13（2）：161-162.
[3]朱海燕，萧力争，刘仲华，等. 高校茶文化教学现状及茶文化素质教育模式探研[J]. 教育教学论坛，2012，23：154-156.
[4]吴翊. 启发式教学再认识[J]. 中国大学教学，2011，1：67-68.
[5]王君雯. 中职学生体验式教学模式初探-以商品学中的“茶叶”部分教学为例[J].？商品与质量：学术观察，2011，9：167.
[6]吴亚凤. 多媒体技术与大学数学教学[J]. 教育：中旬，2013，6：52-53.
[7]刘兰娟.？Blackboard教师操作手册[M].？上海财经大学出版社，2008.
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关键词：计算机 基础课程 差异化
中图分类号：G632 文献标识码：A 文章编号：1674-2117（2014）10-0019-01
1 根据学生差异进行剖析分类，实施差异化教学
随着计算机的普及以及信息技术教育的地域差别，学生的计算机基础参差不齐，大致可把学生分为以下几种：①计算机操作基础较好的学生。这类学生以前在学校学习过信息技术课，对文字处理、电子表格、演示文稿及计算机网络都有浅显了解。②沉迷于上网的学生。这类学生大都把计算机当做娱乐工具来使用，上网、玩游戏、聊天等，对计算机基础知识几乎不了解。③没有基础的学生。在进入职业院校学习之前偶尔使用过计算机，但对计算机基础知识没有了解。所以，计算机教师的教学方式需要做出相应的调整，面对不同层次的学生，实施差异化教学。
差异化教学要综合用多种教学方法，照顾到不同层次的学生。
1.1 分组学习法
通过与学习委员多次沟通，尽量科学地对学生进行分组。不同类型的学生按比例搭配，将学生分成多个小组，大约10人一组，根据学生人数可以适当添加减少。各小组均设立组长。课前组长负责把教师指定的任务，按照分工通知每位组员。每位组员负责一部分，组长负责分析知识体系、知识间的内在联系、重难点，根据学习内容，有侧重地让组员去解决可能遇到的问题，最后启发大家发散思维，做出不同于上课项目效果的任务来。
这样，同一小组的学生在一起学习。小组间也可以根据教学内容的需要举办各种竞赛，对表现优秀的小组进行表扬，并且在期末成绩中适当体现。这样能加强学生间的沟通，培养学生的团队合作能力，又可以使学生具备竞争意识，为走上社会做好心理准备。
1.2 项目教学法
在学习每个模块之前，教师可先给学生明确提出一个项目任务。学生带着明确目的上课，比一味地讲课达到的学习效果要好。学完该模块的内容后，学生们能够独立完成之前教师提出的项目，这样，学生感到学有所成、学有所用，学习的积极主动性要高得多。
以计算机文化基础模块二Word软件的学习为例。项目的任务是求职简历的制作，先展示事先做好的求职简历，让学生先看到教师制作的漂亮文档，可以引起学生的求知欲。创设这个实用的项目任务可以激发学生的学习热情，也使他们明确了学习的目标，从而触发将要学习的一系列问题：这个文件是用什么软件制作的？如何插入图片？图片和文字如何排版？页眉页脚如何设置？然后教师在课堂上对知识点进行具体的讲解，随后小组间相互学习和讨论，体现了教师引导、以学生为主体的教学思想。讲解完所有的知识点后，教师梳理所有的知识点，使学生理清知识的脉络，巩固教学效果。
实验课上，教师时刻关注学生的练习进度，整体把握学生的操作情况，及时给予学生帮助，解决出现的问题。最后以小组为单位进行验收，并对大家的表现进行点评。
1.3 个别演示法
有的学生基础差，在课堂教学和小组学习中跟不上，这时教师要采用个别演示法。个别演示法并不是要教师直接告诉学生应该怎么样，而是要尽量引导学生自己做。例如，有的学生基础较好，实践动手操作能力较强，课堂上和实验课上不爱听讲，贪玩，经常开小差。教师可以多给这部分学生提供展示的机会和空间。让这些学生充当“教师”，进行示范讲解和辅导初学者。这些学生有了荣誉感后，就会严格要求自己仔细认真地学习，心甘情愿成为教师的好帮手，这样教师和学习成绩好的学生同时进行巡视辅导，互帮互学、互教互学，从而提高学生学习计算机文化基础的整体水平。
2 课程设计理念和思路
计算机技术发展日新月异，教师要不断学习，扩大自己的视野，及时更新教学内容。不断丰富与课程配套的教学资源，如教学课件、操作试题库的建设，保证教学内容与计算机发展的水平基本同步。
深入调研不同专业对学生计算机能力的要求，针对不同专业的学生设置不同的课程内容、教学进度。通过大量的社会调查，本课程要以工作过程为导向，归纳整理出与实际联系紧密的项目和基本知识点，使学生在完成项目的过程中掌握基本的操作。依据任务驱动、理论联系实践、能力培养的原则，以提高学生整体素质为基础，以培养学生计算机综合使用能力、特别是创新能力和实际操作能力为主线，在基础知识的选择上以应用为目的，以必需、够用、实用为度，服从培养能力的需要，突出针对性和实用性，实现理论、操作、实训并重，基础、技巧和经验并重，达到学以致用的目的。
本课程要打破原来以知识传授为主要特征的教学模式，以计算机使用过程中的真实工作任务及其工作过程为依据整合、序化教学内容，科学设计学习性工作项目，教、学、做结合，理论与实践一体化。采用任务驱动、项目导向等教学模式，灵活运用案例分析、分组讨论、启发引导、实战体验等教学方法，做到在做中学，在学中做，以求达到最好的教学效果，训练学生运用计算机处理实际问题的能力。教学效果评价采用知识考核与能力考核相结合，重点评价学生的学习态度、学习效果和职业能力。
3 考核方式多样化、过程化