饮食卫生安全知识精选(十四篇)

序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的14篇饮食卫生安全知识，期待它们能激发您的灵感。

篇1

随着高等教育规模的扩大，在校师生人数迅速增长，高校饮食安全问题便更加凸显。关于校园饮食安全的研究也引起有关人员的注意，武新胜（2007）从构建和谐校园的角度分析加强高校饮食安全管理的重大意义，通过饮食安全管理打造和谐校园；白志军（2007）认为加强学校食品质量安全监管是学校面临的一个难点问题，学校食品安全长效机制是确保学校食品安全的基础；廖文科（2009）通过分析学校食品卫生安全面临的严峻形势及其存在的突出问题，并结合食品安全法的贯彻落实，提出做好学校食品卫生安全工作的若干对策；庄新华（2010）从食堂食品采购、贮存、加工、销售等环节分析学校食品安全的监管重点，并提出相应的措施。综观相关研究我们不难发现，分析校园饮食安全存在问题的文献居多，而且大都比较零散，真正涉及高校饮食卫生安全保障机制研究的文献并不多见。

一高校饮食卫生安全存在问题的表现

尽管食品安全问题备受关注，但是近些年来高校食物中毒事件却呈现不断上升的趋势，高校师生俨然成为食物中毒的高发人群，这不得不令人担忧，饮食安全问题已经严重危害到高校的安全稳定。虽说饮食安全表面上看起来具有重要的位置，但是后勤部门处于学校教学部门的附属地位，学校领导往往并不真正重视饮食安全的工作，而同时当代大学生对食品安全的相关知识缺乏必要的了解，许多因素都容易危害到师生的饮食安全而难以解决。从就餐环境来说，学校食堂安全隐患高，部分工作人员食品安全意识淡薄，不讲究卫生，不勤洗手，口罩也不佩戴或佩戴不规范，容易产生细菌感染；有的食堂硬件设施陈旧、破损和老化，功能分区不合理、不明确，食品加工制作流程存在交叉污染；也有食堂缺乏完善的餐饮具消毒、保洁设施，在消毒柜或专用保洁柜内放置私人物品或杂物，餐饮具消毒、保洁形同虚设；食堂食品原料、生产和加工存在一定的隐患，餐厅卫生管理容易产生漏洞。从饭菜质量来说，很多同学认为食堂饭菜变化小，荤菜分量少，难以保证正处在成长黄金期的大学生的营养需求，很多同学在饭菜中吃到过诸如虫子的异物，甚至有同学吃过变质的饭菜。这些现象都容易导致师生对校园饮食安全的不信任。

二建立维护校园饮食安全稳定的保障机制

校园安全稳定是构建和谐校园环境的基础，而学校的安全稳定又离不开校园环境的治理，学校的安全稳定与校园环境治理的质量共同制约着学校的生存和发展。校园食品安全管理工作更要警钟长鸣，常抓不懈。通过校园饮食安全保障机制的建立，从而达到维护学校安全稳定、建设和谐校园环境的目的。

第一，加强食品安全知识的教育，不断提高广大师生的安全意识和责任意识。校园饮食安全首先要从加强思想认识做起，学校各方面应该积极倡导，同心同德，不断推进和完善校园饮食安全管理制度，加强对食品安全法律法规的学习，把校园食品安全放在一定的思想认识高度，形成重视饮食卫生安全的观念意识。在后勤中心、团委、学生处、校医院等职能部门的相互协作下，依托校学生会，大力宣传食品安全知识，并与学生面对面地沟通交流，认真听取学生建议，并通过他们把有关信息反馈给全校学生，从而树立师生的健康饮食理念，提升师生科学应对食品安全问题的能力。

第二，促进学校各个部门的协作管理，明确责权关系。高校应加强对食堂的组织领导，建立立体化的监管模式，建立以分管校长为首的、各有关职能部门组成的、各餐饮单位具体实施的监管模式，建立安全工作制度，成立学校安全工作领导小组，分管校长与责任部门负责人，层层签订安全责任书，校领导的参与能协调各部门的工作，有利于明确各部门职责，通过保证至少有一名高校领导分管后勤服务工作，做好后勤服务的协调、建设与规划等工作。明确安全工作分管领导和安全管理人员，严格实行谁主管谁负责、谁分工谁负责、谁出问题谁负责的学校安全工作责任制。将安全责任进一步分解细化，并按一定区域划分若干个安全监管责任区，落实责任人，明确工作职责，全面负责责任区的安全工作，实行“定岗、定人、定责、定考核”机制，建立“横到边、纵到底”的网格化安全监管和责任体系。坚持后勤部门在食品安全管理的服务中心地位，加强后勤部门组织领导，进一步完善网格化管理机制，网格化管理机制将过去传统、被动、定性和分散的管理转变为现代、主动、定量和系统的管理，网格化依托统一的管理以及数字化的平台，按照一定的标准将各餐厅划分成为单元网格。通过加强对单元网格的安全卫生巡查，建立一种监督和处置互相分离的形式。它的主要优势：（1）它将过去被动应对问题的管理模式转变为主动发现问题和解决问题；（2）它是管理手段数字化，这主要体现在管理对象、过程和评价的数字化上，保证管理的敏捷、精确和高效；（3）它是科学封闭的管理机制，不仅具有一整套规范统一的管理标准和流程，而且发现、立案、处理、结案四个步骤形成一个闭环，从而提升管理的能力和水平。同时各相关部门应当加强监控管理，使得各方互相协作配合，共同劳动，避免职责不清造成实际工作中的障碍，构筑全方位、多角度的食品安全保障体系，从而保证饮食安全目标的实现。

第三，建立健全食品安全管理制度。良好的食品安全管理组织是全面落实饮食安全管理制度的基础，后勤部门应充分发挥饮食安全管理的主体作用，积极贯彻“为学校教学、科研、师生生活服务，管理育人、服务育人”的宗旨。一是坚持贯彻“安全第一”的采购原则。采购是保障食品安全的第一道防线，因此要严格执行索证、检查、验收、货源比较等采购制度，加强对供货商的管理，凡是学生食堂的米、面、油、肉、蔬菜等大宗物资，均要在获得准入资格的企业中进行招标采购，必要时到供货企业生产现场，对生产工艺流程和可信度进行调查，从根本上降低食品采购风险，保证餐厅所采购的原材料安全卫生，并与供货商签定卫生安全责任书。确保各项食品原材料从源头到入库均具有源头可溯材料，切实有效严把食品安全关。完善供应商台账及食品原材料索证管理，全面推进精细化管理，突出工作重点，狠抓工作落实，认真查漏补缺，把工作做深做细，认真做好账本。深入食堂内部，加强交流，并能提出意见和建议，不断地改进服务态度和服务方法。积极重视市场调研，成立价格调查小组，定期对市场价格进行调查，根据调查价格不断调整饭菜供应价格，降低成本。定期向食堂提供价格预警和通告，节约经营成本。二是建立全过程监控的基本工作机制，定期进行各种安全隐患排查，注重整改实效。按照高校食堂用餐卫生管理的要求，建立食品采购、储藏、加工、供应等全过程的食品安全检测监控体系，构建贯穿于饮食全过程的安全保障链。首先加强对社会餐饮企业经营的食堂物资采购质量监控，同时加强食堂安全保卫与管理，禁止非食堂工作人员随意进出食堂加工操作间及食品原料存放间，对餐厅的安全、卫生、剩饭剩菜和食品留样监督检查，定期查看各餐厅后场、用餐区域、库房、凉菜制作间等，查看食堂现场操作流程是否合理，库房、冰箱内食品原料是否规范摆放，检查餐具消毒、食品留样等工序及记录是否相符，查对食品原料采购索证台账及添加剂采购、领用、保管、登记是否详尽完善，调查了解食堂饭菜是否按照要求报批和公示价格，是否按规定确保供应。明确各加工环节的检查、操作规范的责任人，促进食堂饮食卫生安全责任落实到位。三是应用PDCA循环工作法，不断创新提高，加强饮食安全管理，严格按照计划、执行、检查和处理的顺序来实施管理工作，明确目标任务，并及时反馈有关结果，实现后勤资源的优化配置与充分利用，同时利用对HACPP等相关食品卫生控制知识的认识，依据HACPP食品安全管理体系，确定食品采购、食品烹饪等关键控制点，并集中力量对关键控制点进行干预，保障食品关键环节的安全。

第四，优化后勤员工队伍，严格落实从业人员健康管理制度和培训管理制度。严格执行中华人民共和国食品卫生法以及卫生部的学生集体用餐监督管理办法，实行食堂从业人员持证上岗。组织工作人员定期进行健康检查，依法将患有有碍食品安全疾病的人员调整到不影响食品安全的工作岗位。加强工作人员培训，提高服务意识和服务质量，从根本上提高职工队伍的思想、技能和服务水平，树立后勤服务员工的良好形象。食品生产经营人员素质是保证食品安全的重要因素，食品生产人员不仅仅应当满足健康状况合格的基本条件，更重要的是必须具备相应的食品卫生知识、食品营养知识以及相关法律知识。通过制订从业人员食品安全知识培训计划并加以实施，组织学习食品安全法律法规、规章规范、标准、加工操作规程和其他食品安全知识，提高服务人员的食品安全意识。

第五，建立应急食品安全处理机制。食品从采购、生产、加工到销售各环节稍有疏忽就可能引发食品安全事故，在遇到突发事件时，应当积极妥善处理，及时向有关领导报告，明确责任主体，严肃追究导致事故发生的相关责任人，做好善后工作。对处置突发事件成绩显著的个人，可给予奖励；对处置工作严重失误造成重大损失的个人，应当严肃追究其责任。

参考文献

[1]武新胜.从构建和谐校园看高校饮食安全管理[J].科技信息，2007（29）：206.

[2]白志军.浅谈高校建立食品安全长效机制的重大意义[J].管理教育，2007（7）：74-75.

[3]庄新华.学校食品安全监管重点及应对措施[J].教育研究，2010（21）：31-33.

[4]廖文科.我国学校食品卫生安全的现状及其对策[J].中国食物与营养，2009（5）：7-8.

篇2

为切实解决群众关注的饮食业环境污染问题，保护和改善城市环境，保障人民群众身体健康，根据《中华人民共和国环境保护法》、国家环保总局《关于加强饮食业油烟污染防治监督管理的通知》、《饮食业油烟排放标准》等有关环保法律、法规规定，参照《*市人民政府办公室关于印发*市区饮食业环境污染整治方案的通知》（温政办〔20*〕155号）精神，结合我市饮食业的实际情况，特制定《*市饮食业环境污染整治方案》。

一、整治对象

全市范围内所有饮食企业，包括宾馆、饭店、酒楼、旅馆、招待所的餐厅和排档、火锅城、西餐厅、快餐店、饮食店、面店、酒吧、茶楼（室）等。具体整治对象应按照分类、分区域管理的要求确定，以点带面，分批实施。

饮食业污染整治分重点控制区域和一般控制区域。重点控制区域为*主要街道（道路）两侧范围等，其他区域为一般控制区域。随着城市化进程的推进，将适时调整重点控制区域范围。

*镇、*镇饮食企业为全市第一批整治试点对象。

二、整治内容

（一）根据不同管理区域的实际情况，分类、分区域整治现有的饮食企业。

1．厨房面积要求。（1）重点控制区域：第一类饮食企业为无油烟排放，但有废水排放、污染较小，要求厨房面积不少于5平方米；第二类饮食企业为油烟排放较小，并有废水排放，要求厨房面积不少于8平方米，且独立封闭；第三类饮食企业为废水、废气、噪声等排放较大，要求厨房面积不少于12平方米，且独立封闭。（2）一般控制区域：厨房面积不做具体规定，但第二类、第三类饮食企业的厨房必须独立封闭。

2．布局要求。总体布局合理，厨房的设置不影响市容；洗、烧、制等过程必须在厨房内完成，不得在公共通道上进行洗菜、洗碗等作业活动；环保处理设施必须设在店内；必须采取措施防止热污染。

3．油烟排放要求。（1）重点控制区域：应符合《饮食业油烟排放标准》（GB18483-*）的规定。有油烟排放的饮食企业必须安装经国家环保总局认证的油烟净化设施，净化达标后排放；油烟排放口应合理设置，不得向城市公共雨水或污水管道排放。（2）一般控制区域：有油烟排放的饮食企业应采取有效措施，防止油烟对周围居民造成影响。（3）饮食企业的油烟净化设施应该按有关规定定期清洗、保养维修，确保油烟净化设施的正常运行和良好的工作效率。

4．废水排放要求。（1）重点控制区域：必须安装油水分离器，经隔油处理后排放；废水排放应当符合《国家污水综合排放标准》（GB8978-*）的规定；控制标准原则按《国家污水综合排放标准》（GB8978-*）三级标准执行（油、悬浮物为必测指标）。（2）一般控制区域：产生的废水经隔油处理后排放。（3）废水排放原则上要接入污水管网。根据我市实际情况，条件成熟时必须接污纳管。

5．噪声排放要求。噪声排放按《城市区域噪声标准》（GB3096-*）执行。各噪声源（排风机、鼓风机、冷却塔、空调器等）应采取必要的隔音降噪措施，不得影响周边居民生活环境。

6．推广使用液化气、电、天然气、轻柴油等清洁能源。

7．产生的废弃食用油脂、餐厨垃圾，要按照国家和地方的有关规定进行处理；废油按有关规定统一回收治理，并应签订相应的收集合同。

8．选址应合理，对周围环境没有造成较大影响。

（二）严格控制新开办的饮食企业的污染。对今后新开办的饮食企业，必须依法办理相关部门的审批手续（许可）后，方可营业。

三、整治措施

（一）成立*市饮食业环境污染整治领导小组，王家华副市长担任组长，周文中（市府办）、余协献（市环保局）担任副组长，市工商局、卫生局、市政园林局、公安局有关负责人为成员。市整治领导小组办公室设在市环保局，余协献兼办公室主任、孔万林（市环保局）为副主任。

（二）确定乐成镇、雁荡镇50家以上饮食企业为20*年第一批重点整治对象，并将整治名单、整治要求、整治时间在*日报上予以公布，营造整治氛围，形成饮食企业配合、社会舆论监督的良好局面。

（三）由市整治领导小组办公室组织对已经完成整治的饮食企业进行验收，验收合格的，报市整治领导小组同意后，有关部门发放《排污许可证》、《卫生许可证》；对整改无望或拒不整改的，由市整治领导小组办公室牵头，组织环保、工商、卫生、市政园林、公安等部门，依法予以强制关闭。

（四）工商部门对已领取营业执照的饮食企业进行年审时，要从严把关，对没有《排污许可证》和《卫生许可证》的，不予通过年审；对无工商营业执照的，按《*市人民政府关于开展无证无照经营行为综合治理活动的通知》（乐政发〔20*〕27号）规定，由相关部门牵头组织取缔。

篇3

关键词：油库职工；不安全行为；预防措施

大多数的石油库职工都是比较负责人的，但不否认仍有一些不安全的因素存在，导致油库不安全的因素分为人和物两种，如果物处于不安全状态可以依靠人的努力去改正，但人若行为不安全对油库来说安全就会受到较大的威胁，2013年6月大连石化分公司发生了爆炸事故，后果严重，调查认定这起事故是作业人员违规违章操作而导致的储罐爆炸，后按照法律法规向责任人追究刑事责任，可见明确油库职工的不安全行为发生原因并作出相应的预防措施对于整个油库职工与产品的安全来说都是非常重要的。

一、油库员工不安全行为表现及原因

思想和动机能够控制人的不安全行为，政治经济、社会家庭等对人不安全的行为也有影响，与此同时，这种行为与员工自身的工作经验和身体条件以及技术水平也有着密不可分的关系，所以不安全行为具有偶然性与随机性，很难预测与控制，另外随着油库广泛的应用先进设备，已经不需要庞大的团队人数，一人多岗的要求成为了共识，高强度高压力的氛围中油库员工自身的精神状态不能调节好的话，就又成为人不安全行为产生的一个原因。

二、对油库员工不安全行为的预防

（一）安全教育的渗透。对油库员工的不安全行为进行预防并不是短期就能实现的轻松任务，重点要放在对安全的教育上，要教育并培训油库职工明确安全是和职工利益、企业效益一致的，因为石油库所存储的石油产品都是易燃易爆，且有一定毒性的，事故一旦发生，直接受害者极大可能就是职工本身，所以安全无法保证，工作就不能有效开展，更无法谈企业效益。对职工教育过程中，选用典型的事故案例，边分析边教育，让油库职工了解违章即等于自我伤害，违章指挥就是伤害他人，所以要克服自身的侥幸心理，增强自觉性，依法治库，提高员工对安全意识的培养和加强，自觉规避错误行为，职工要有责任感，才能将安全生产方针渗透至每个员工的头脑中。

（二）提高油库职工的业务综合素质。油库的职工岗位是分散的，职工之间的文化水平并不相同，为了对其不安全行为进行预防，就要针对安全知识进行教育，油库员工要主动学习并对自己所处岗位相关的知识扎实掌握，对自身认知的能力强化，学习安全消防知识，学会如何预防火灾，掌握初期火灾的扑救措施，以免在发生火灾以后手忙脚乱，造成人员的重大伤亡；另外关于安全制度与操作规范的学习也是非常必要的，对于职工的岗位安全教育来说，是一项必不可少的内容，讲授过程中要讲明若不按照规章制度执行会带来的危害，从而提高油库职工依章办事的自觉度，学习的方式可以采取自学、专家培训、互帮互学等手段，定期的对员工学习效果进行抽考，检验学习的效果，举办知识竞赛等能调动油库员工学习积极性的活动，奖励达到企业制定的标准的员工，只有学习了业务知识才能对石油产品特性更了解，更确保石油库的安全；在工作的过程中油库职工的头脑要保持时刻清醒，对自己从事的任务可能发生的风险要有意识，避免因大脑疲劳或者马虎大意而发生安全事故。

（三）油库领导对职工的关心。对职工的生活领导应该主动的去关心，办事公正且作风民主对于人本管理制度的建立与实行都起到了促进的作用，人的生理与性格都不同，每个人能够胜任的工作岗位也不同，尤其在安全管理工作当中，要对这一点提高重视程度，合理的将不同类型的员工与相应类型的工作匹配，工作期间对人的情绪与生理情况的变化进行观察，决定是否再作调整，了解职工压力并帮助舒缓，教育职工工作时精神要保持集中，情绪要饱满，克服不稳定的情绪，心情舒畅的基础上尽职尽责的工作，要倡导珍惜生命，促进职工之间的关爱与尊重，职工在以人为本的人文环境中可以有稳定并积极的情绪，可以以平和严谨的态度去工作，有助于控制油库职工不安全的行为发生，增加油库的安全保障。

（四）加强对油库的安全检查。油库要加强戒备，以免外来人员盗窃或者破坏等，要严密监护，尤其节假日和大风雪的天气，对岗哨增强，加强巡逻，设置安全监视录像对内外严密监控，随时了解石油库内有无情况发生，为防止职工不安全行为发生，安全检查要人、物、思想、行为全面兼顾，要求职工要对安全高度重视、各项安全操作的规程确切落实，油库各设备状况良好等，在问题被检出后，分类进行解决，油库可以解决的要及时解决，如果问题起因是职工违章操作，要立即对油库员工的错误行为进行制止并严加教育，奖励对应的处罚也要有，决不姑息，以此防止认为责任事故的再次发生；若出现的问题是油库自身困难，要立即向上级部门汇报，协助将问题解决。

小结：解决油库不安全的行为就是减少甚至杜绝油库职工的不安全行为，只有油库的所有职工从思想上认识到安全的重要性，对自己所就职岗位相关的业务认真学习领悟，执行任务时严格遵循有关的规章制度要求，职工不安全因素是完全能够避免的。

参考文献：

篇4

一、加强自身安全知识的学习

作为教师，肩负着全班孩子的安全责任，因此自身必须具备一定的安全知识，以便教育学生，在遇到突发事件时才能更加及时有效的处理。 通过对安全知识的学习，使我们明确安全工作的重要性以及开展安全教育工作的必要性。同时在平时的教育教学工作中，做到心中有数，细心观察一切可能存在的安全隐患，在面对一些突发事件的时候，能做到冷静、正确、有序。

二、培养学生的安全意识

安全工作常抓不懈，教育学生在学校里不玩危险游戏；出校门时，要求学生排队，慢行通过校门；在公路上，要靠右边走，不能在路上玩耍；要按时回家。还经常教育学生注意饮食卫生教育，教育他们不喝生水，不吃变质的食品。

三、培养学生遵守纪律习惯

我们班级男生较多，行为习惯很难培养。首先向学生贯彻落实学校里的规章制度和《小学生日常行为规范》，经常利用班活动课、教育学生怎么样遵守课堂纪律。平时上课发现某些学生或者个小组做得好的及时表扬，在班级中树立榜样。发现不良现象及时纠正，并实行班干部分工负责，逐步形成让学生自己管理自己的班级管理模式。

四、开展丰富多彩的教育活动。

1、利用班队会活动对学生进行安全知识讲解。

通过讲解、演示和训练，对学生开展安全预防教育，使学生接受比较系统的防溺水、防交通事故、防触电、防食物中毒、防病、防体育运动伤害、防火、防盗、防震、防骗、防煤气中毒等安全知识和技能教育。

2、还利用学校广播、手抄报等宣传工具及举行主题班会、讲座、安全征文与知识竞赛等形式开展丰富多彩的安全教育。

3、通过告家长书增强家长的安全意识。通过教育提高广大学生的安全意识、安全防范能力和自我保护能力。严禁学生在教室、楼道、楼梯处追逐打闹、游戏、拥挤；严禁学生在校内骑车、翻越围栏、门窗、做危险动作；严禁学生带尖锐器械进校园。

4、教育学生外出要经家长同意，不得在外住宿。教育学生遵守交通法规，注意来回路上的安全；对违反社会公德的行为要劝阻，发现违法犯罪行为要及时报告。教育学生不进营业性舞厅、营业性游戏厅、酒吧、网吧等不适合小学生活动的场所。

5、学生的交通安全教育：给学生讲解基本的交通安全知识，如过马路走人行道，看红绿灯等。

6、学生的饮食安全教育：主要包括对学生平时饮食卫生习惯的教育，购买正当食品，不买无商标和无生产日期的劣质零食等方面的教育。

7、学生的人身安全教育：对外界事物学生缺乏辨别能力，因此对学生的人身安全教育主要包括不随便和陌生人搭讪，放学后不在学校或街边逗留，遇到坏人要求救，不能擅自做带危险性的事情，牢记紧急电话110。

8、做好晨午检工作，严防各种传染病、流行性疾病的发生，健全档案。

篇5

一、加强自身安全知识的学习

作为教师，肩负着全班孩子的安全责任，因此自身必须具备一定的安全知识，以便教育学生，在遇到突发事件时才能更加及时有效的处理。通过对安全知识的学习，使我们明确安全工作的重要性以及开展安全教育工作的必要性。同时在平时的教育教学工作中，做到心中有数，细心观察一切可能存在的安全隐患，在面对一些突发事件的时候，能做到冷静、正确、有序。

二、培养学生的安全意识

安全工作常抓不懈，教育学生在学校里不玩危险游戏；出校门时，要求学生慢行通过校门；在公路上，要靠右边线走，不能在路上玩耍；要按时回家。还经常教育学生注意饮食卫生教育，教育他们不喝生水，不吃变质的食品。班级中没有安全事故发生。

三、培养学生遵守纪律习惯

首先向学生贯彻落实学校里的规章制度和《小学生日常行为规范》，经常利用班队活动、教育学生怎么样遵守课堂纪律。平时上课发现某些学生或者个小组做得好的及时表扬，在班级中树立榜样。发现不良现象及时纠正，并实行班干部分工负责，逐步形成让学生自己管理自己的班级管理模式。

四、开展丰富多彩的教育活动

1、利用班会、队活动、活动课利对学生进行安全知识讲解。

通过讲解、演示和训练，对学生开展安全预防教育，使学生接受比较系统的防溺水、防、防触电、防食物中毒、防病、防体育运动伤害、防火、防盗、防震、防骗、防煤气中毒等安全知识和技能教育。

2、还利用黑板报、手抄报等宣传工具进行教育，举行主题班会、讲座、安全征文与知识竞赛等形式开展丰富多彩的安全教育。

3、通过告家长书增强家长的安全意识。通过教育提高广大学生的安全意识、安全防范能力和自我保护能力。严禁学生在教室、操场追逐打闹、游戏、拥挤；严禁学生在校内追跑、翻越围栏、门窗、做危险动作；严禁学生带尖锐器械进校园。

4、教育学生外出要经家长同意，不得在外住宿。教育学生遵守交通法规，注意来回路上的安全；对违反社会公德的行为要劝阻，发现违法犯罪行为要及时报告。教育学生不进营业性游戏厅、网吧和音乐茶座等不适合小学生活动的场所。

5、学生的交通安全教育：给学生讲解基本的交通安全知识，如过马路走人行道，看红绿灯等。

6、学生的饮食安全教育：主要包括对学生平时饮食卫生习惯的教育，购买正当食品，不买无商标和无生产日期的劣质零食等方面的教育。

7、学生的人身安全教育：对外界事物学生缺乏辨别能力，因此对学生的人身安全教育主要包括不随便和陌生人搭讪，放学后不在学校或街边逗留，遇到坏人要求救，不能擅自做带危险性的事情，牢记紧急电话110。

篇6

    以一学年为一个教育周期。在学年初建立安全教育领导组织,落实校长、中层领导、班主任、任课教师的安全教育职责,分工协作,务求实效。制订学年安全教育计划并安排好每周的教育活动。按照四个层次来设计教育活动,即培养安全意识、安全活动体验、安全知识学习、自救能力考核。先后解决学生对安全教育的麻痹认识问题和安全技能的形成问题,以保护学生生命和健康成长为最终目的。

    二、以鲜活的案例展示,来提高学生的安全意识

    学生普遍对安全认识不够,总认为危险离自己很远,掌握安全知识无用。我们精选近一年来全国各地发生的典型案例,以宣读新闻报道、电视报道录像等方式,选取外来人员进入学校伤害学生的案件、学生野游的伤亡事例、校园中发生的伤害事例等来教育学生。牢固树立"安全第一"的思想,学生的安全意识得到有效的提高,为后续的安全教育奠定了坚实的思想基础。

    三、以丰富的活动体验,明确安全知识的重要性

    我们经过周密的计划,模拟危险场景,观察学生在突发危险来临时的状态。例如模拟外来人员突然来校大吵大嚷,大肆威胁,学生被吓得惊慌失措,四处乱跑。再如设计楼道火灾的现场,学生在混乱和吵闹中乱跑,毫无章法。每次演习后都要和学生交流:遇到突发的危险状况你们会保护自己吗?采取什么样的措施才是正确的?这样的体验活动,让学生明白,不学习安全知识是不行的。

    四、以简明的安全知识,来提高学生的自救能力

    我校先是在网络上搜集安全知识的资料,结合学生的实际编印成《安全知识手册》。主要包括:人身安全保护知识、交通安全知识、防火安全知识、饮食卫生安全知识、传染病预防知识和安全疏散程序等内容。所选知识内容都适合本校学生实际,有的放矢。经过半年的学习积累,学生的安全知识得到了极大的丰富,自我保护和自救能力得到显着的提高。

篇7

1、落实安全教育领导和管理工作

为进一步加强学校日常安全管理工作，牢固树立“安全第一”的思想，切实落实安全工作责任制，我校认真组织全校师生学习安全教育材料，制定了相关安全工作措施以及相应的应急预案。

2、强化教育宣传

通过多种方式和途径，采取多种措施，在深度和广度上狠下功夫，切实加强安全宣传教育。广泛开展各种形式的活动，如国旗下讲话、安全知识讲座，主题班会等教育活动。

3、构建家校联系体系

加强学校与社会各部门及家庭的联系工作。根据我校实际情况，组织和动员全社会都来关心学生的生命安全，共同做好学生校外安全工作，并通过与学生家长签定《加强家庭教育承诺书》和印发《告家长书》、家访、家长会等形式，加强了学校与家长的沟通和联系，并取得家长的支持和配合。

4、强化饮食卫生

一是必须加强宣传，进一步提高学生饮食卫生安全意识。利用校内各种宣传阵地定期刊发播报有关饮食卫生安全的信息，要通过班主任、学生家长科学引导，劝阻学生不买街头无照(证)商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物，使学生养成良好的饮食卫生习惯。二是必须坚持督查，进一步做好饮食卫生每日检查制度。对于学校的饮食卫生问题要常抓不懈，坚持做好每日检查制度。要组织相关人员对食品卫生、校园环境卫生进行检查、督促，及时做好检查记录备查，发现问题，及时处置。

篇8

1、落实安全教育领导和管理工作

为进一步加强学校日常安全管理工作，牢固树立“安全第一”的思想，切实落实安全工作责任制，我校认真组织全校师生学习安全教育材料，制定了相关安全工作措施以及相应的应急预案。

2、强化教育宣传

通过多种方式和途径，采取多种措施，在深度和广度上狠下功夫，切实加强安全宣传教育。广泛开展各种形式的活动，如国旗下讲话、安全知识讲座，主题班会等教育活动。

3、构建家校联系体系

加强学校与社会各部门及家庭的联系工作。根据我校实际情况，组织和动员全社会都来关心学生的生命安全，共同做好学生校外安全工作，并通过与学生家长签定《加强家庭教育承诺书》和印发《告家长书》、家访、家长会等形式，加强了学校与家长的沟通和联系，并取得家长的支持和配合。

4、强化饮食卫生

一是必须加强宣传，进一步提高学生饮食卫生安全意识。利用校内各种宣传阵地定期刊发播报有关饮食卫生安全的信息，要通过班主任、学生家长科学引导，劝阻学生不买街头无照(证)商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物，使学生养成良好的饮食卫生习惯。二是必须坚持督查，进一步做好饮食卫生每日检查制度。对于学校的饮食卫生问题要常抓不懈，坚持做好每日检查制度。要组织相关人员对食品卫生、校园环境卫生进行检查、督促，及时做好检查记录备查，发现问题，及时处置。

篇9

1、落实安全教育领导和管理工作

为进一步加强学校日常安全管理工作，牢固树立“安全第一”的思想，切实落实安全工作责任制，我校认真组织全校师生学习安全教育材料，制定了相关安全工作措施以及相应的应急预案。

2、强化教育宣传

通过多种方式和途径，采取多种措施，在深度和广度上狠下功夫，切实加强安全宣传教育。广泛开展各种形式的活动，如国旗下讲话、安全知识讲座，主题班会等教育活动。

3、构建家校联系体系

加强学校与社会各部门及家庭的联系工作。根据我校实际情况，组织和动员全社会都来关心学生的生命安全，共同做好学生校外安全工作，并通过与学生家长签定《加强家庭教育承诺书》和印发《告家长书》、家访、家长会等形式，加强了学校与家长的沟通和联系，并取得家长的支持和配合。

4、强化饮食卫生

一是必须加强宣传，进一步提高学生饮食卫生安全意识。利用校内各种宣传阵地定期刊发播报有关饮食卫生安全的信息，要通过班主任、学生家长科学引导，劝阻学生不买街头无照(证)商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物，使学生养成良好的饮食卫生习惯。二是必须坚持督查，进一步做好饮食卫生每日检查制度。对于学校的饮食卫生问题要常抓不懈，坚持做好每日检查制度。要组织相关人员对食品卫生、校园环境卫生进行检查、督促，及时做好检查记录备查，发现问题，及时处置。

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具体要求：

1、 专题及经常对学生进行安全知识、防范技能、逃生自救技能演练。

2、 与学生家长签订安全责任书，每周家访学生不得少于10到15人。

3、 班上、宿舍、食堂集中教育安全要作为首要强调内容，详细记录。

4、 宿舍管理教师要每周进行2次以上安全、思想教育，心理疏导。班上每周进行3次以上安全、思想教育。班主任和宿管教师每周4次对学生进行亲情、父爱、母爱补位，成立安全联防、监管小组，有记录。

5、 班主任每周至少3次以上对上伙学生进行饮食卫生、安全、习惯养成教育，防拥挤、烫伤，不吃霉变食物等。

6、 各班自行组织学生每学期至少观看安全知识光碟5次。自救、逃生演练3次，安全知识竞赛3次，办安全方面板报4次。

7、 班主任要坚持晨检、午检，同时必须细、严、实，更要全天候地观察学生，有问题及时发现、处理、上报。

8、 防滑、防溺水、防触电、防火、防盗、防雷击、防食物中毒、防煤气中毒、防传染病，教育学生不坐三无车辆、摩的，管理好路队，重视路途安全。

9、 专题对学生讲解地震知识、地质灾害防治等，以及教给学生一些必要的逃生技能。

10、 每天向学校主管安全的教师进行安全报告，执行零报告制度。

校长：

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一、指导思想

为了贯彻执行上级安全工作文件精神，认真落实市教体局精神，确保幼儿园的长期安全稳定，结合我园实际，继续完善幼儿园安全管理责任制，坚持"安全第一，预防为主"的方针，依靠全体教职员工联合社会各力量，切实做到幼儿园师生安全，防患于未然，保障广大师生人身财产安全和幼儿健康成长。

二、活动目的：

就安全活动月为为契机，加大宣传教育的力度，形成安全宣传教育的长效机制，为广大幼儿健康成长营造良好的环境。通过"幼儿园安全教育月"系列活动，进一步强化幼儿园安全教育工作，提高全园师生应对事故的应急处理能力，帮助幼儿树立安全意识，掌握安全知识，提高自我保护和自救能力，动员全社会共同关注幼儿园安全工作，保证幼儿园的保教工作健康有序的开展。

三、加强领导，强化网格化管理

1）为加强对安全活动月的组织与指导，切实开展教育活动，特成立安全工作领导小组：

组 长：张岩副组长：王心光成 员：

2）重新修订园各项安全管理规章制度。针对当地出现的大雾、大雨等极端天气，不断修订幼儿园安全工作应急预案

四、活动安排及措施

（一）召开安全教育主题家长会，引起家长对安全工作的重视。利用教师集体学习机会，进行安全教育总动员，提高教师对安全教育工作的认识，认真落实"安全活动月"活动方案。

（二）加强宣传，营造"安全发展，预防为主"的浓厚 氛围

（1）写一封告家长书，与家长或监护人签订安全责任状，引起家长对幼儿安全工作的重视。

（2）张贴"安全活动月"活动标语、图片，营造安全教育氛围；

（3）出安全教育宣传栏，宣传自救、自护常识。

（4）以安全教育为主的班级主题墙和家长园地，加大安全教育力度；

（三）加强安全教育，提高师生安全意识1、利用晨间谈话、集体教育活动、活动区活动等途径，加强了对幼儿的安全预防教育，使幼儿接受比较系统的防溺水、防触电、防病、防食物中毒、防体育运动伤害、防火、防盗、防骗、防煤气中毒等安全知识和技能教育活动，集中上了一堂以安全教育为主题的教育课。播放安全教育宣传片：不懂安全的大灰狼，观看图书幼儿安全教育读本等开展安全教育活动，我们还组织孩子们通过安全绘画、制作安全内容的卡片、对亲人说一句安全内容的祝福话等形式，进一步巩固了对安全的认识。

2、结合安全全活动月，幼儿园结合自己的实际情况，组织了"放暴力演练"演练活动，进一步提高了老师和孩子的应急处理安全事故的技能。

3、日常安全教育宣传活动。我们通过例会、安全儿歌朗诵比赛、"幼儿园小广播"等形式，在幼儿园内加强安全宣传教育，并通过孩子的宣传，影响家长，提高大家的安全防范意识，掌握安全防范措施。

4、每月初进行安全知识讲座。给老师和孩子们进行安全、 法律知识讲座，进一步提高大家的守法意识、安全自护常识。

（五）加强饮食卫生管理，确保饮食卫生安全1、 加强对幼儿的饮食、饮水卫生安全教育。教育孩子不到外面的摊点上购买零食、饮料等，防止病从口入，毒从口入。

2、加强对伙房的管理。一是重组了幼儿园食堂膳食管理小组，由园长直接任组长，对食堂饭菜生产过程进行全程管理，做到天天查，时时查，真正落实食堂管理的各项制度。二是严把进货关，认真检查货源质量。三是对食品安全、卫生层层把关，要求食堂工作人员必须严格按照正确的食物操作程序进行操作，如蔬菜洗净后必须浸泡30 分钟以上的时间，利于消除残留的农药成分等；所有盛放器具严格区分，分别盛放生、熟食，绝不混淆。

五、强化安全管理，及时消除安全隐患。

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一是利用国旗下讲话，拉开“做自己的首席安全官—平安校园行”主题宣传教育活动的帷幕，重点加强师生上下学交通安全、春季传染病防治、饮食卫生安全、消防安全、应对自然灾害、防范校园伤害等知识的教育，真正做到安全知识入脑入心，进一步提高学生的安全意识和避险能力。

二是各班组织一次“珍爱生命、关注安全"主题班会，班主任组织学生学习《食品卫生法》《道路交通安全法》等法律法规，使学生牢固树立“安全第一，预防为主"的思想，提高学生自我保护意识和能力。

三是本周四组织一次全校范围的应急疏散演练。并要求做好演练的总结分析，及时发现并解决演练中存在的问题，通过演练使每一名学生都熟记疏散路线，在遇到紧急情况时能够安全、快速撤离。

四是各班以“普及安全知识，提高避险能力"为主题，通过黑板报形式加大宣传、教育力度。

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   为认真贯彻落实市、区教育局颁发的《关于加强幼儿园安全工作的紧急通知》的文件精神，把安全工作放在重中之重，保障幼儿园以及全体教职工，以及幼儿的生命、财产安全，我园安全检查小组于近期对我园各个部门进行了多次的安全检查，现将检查情况汇报如下：

一、加大资金投入，进一步完善安全设备设施。

我园创建于1963年，开办至今已有41年的历史，在市政府的重视及各级教育部门的指导下，不断加大安全设施设备方面的投入，近几年，共投入资金约20万元，使我园办园条件得到进一步的改善。为了加强厨房安全管理，1999年7月改为管道煤气作为燃料，消除了储油带来的安全隐患。2001年暑假，根据消防要求，安装了消防供水系统，配备足够的消防栓箱、消防喉、水枪等，同时配备近50个干粉灭火器（本年度已更换）。同年还全面更换了供电线路，供电总线路采用35平方的铜芯线，各班的分支线采用2.5平方的铜芯线，每个班单独控制用电，安装有标准的漏电开关空气开关箱。2004年暑假，为了进一步达到消防安全方面的要求，将各班的课室、睡室的木质门全部换成电解铁板防火门，采取外开式安装方式；同时撤换部分旧游乐设施，并对围栏、窗户、教玩具等进行定期地维修整改。我园能按消防的要求配备设施，取得了消防合格证。

二、认真抓好日常工作的管理，落实岗位安全责任制，树立岗位安全第一的意识。具体措施有：

1、与工作人员签定安全生产责任书，将各项安全工作落实到每一个人。

2、成立幼儿园安全检查小组。并制定了《突发事件的应急预案》、《传染病应急预案》。

3、配备专职门卫2人，兼职门卫1人，24小时轮换值班（夜班2人值班），节假日另安排其他工作人员加强值班，正常开课日值班人员绝对不能离开岗位，非接送园时间一律将大门上锁，对来访人员一律实行登记询问制度，拒绝陌生可疑人员进入园内。

4、各班禁止存放易燃、易爆，点火用具、利器等不安全物品。洗涤剂用品、常用药品要放置规定位置。

5、家长凭接送卡接送小孩。

6、伙房由班长负责检查伙房各种设备的安全使用。严格各项工作的操作程序，每天下班前专人负责检查用电、用气的开关是否处于关闭状态，并定期更换用气胶管。

7、在食品采购方面，与肉联厂、菜蓝子工程等符合食品卫生标准、有卫生合格证、营业许可证的部门签定供销合同，定向供应，采购精装食品。

8、要求伙房人员要注意个人卫生习惯，严格按照操作流程进行规范操作，严防食物中毒，做好每餐的留样、登记。卫生安全小组人员对伙房进行经常性的检查监督。

9、医务人员把好药品购买关，并定期检查药品质量。对幼儿自带的药品必须检查，用量、服法正确方给幼儿服用，若有疑问及时与家长联系，确保幼儿身体健康。

三、注重树立工作人员的安全意识，增强工作责任感。

我园经常组织全园性教职工安全知识的学习及培训。针对国内当前发生的重大安全问题，我园多次召开各部门会议，学习了吉林市“2.15”特大火灾——“侥幸疏忽酿惨剧”、“12．23”特大井喷事故——“悲剧在麻痹中发生”等文章，讨论分析了“北京某幼儿园幼儿、教师被砍伤”的事件原由等，教育广大教职工知法守法，树立防患意识，履行岗位责任，严格按规章制度办事。同时，利用寒暑假举行消防知识、消防器械操作培训班，让全体教职工掌握逃生方法及应对突发事件。此外，我园的安检小组成员还经常参加市、区举行的各类安全知识培训班。 

四、安全工作做到“制度化、规范化”

我园认真执行安全制度，成立了安全检查小组，各成员划分责任范围，经常检查幼儿园的设施设备，做到每周一小查、每月全面查、每学期彻底查，发现不安全的因素及时处理，并做好记录。如开学前夕，为了给孩子提供安全卫生美观的育人环境，保障每个孩子的身心健康，我园安检小组于8月30日下午对幼儿园周边的环境、房屋、室内外活动场地、设备设施、食堂和饮食卫生，玩教具，消防设施等进行全面检查；暑假期间对全体教职工进行了体检以及身心健康方面的检查。为保障国庆期间幼儿园的安全，安检小组于9月30日对幼儿园各部门又一次进行了全面检查，重点检查防盗设施。

五、注重对家长及幼儿进行广泛的教育与宣传，进一步落实安全教育工作。

我园设有家长专栏，家园联系栏，提供有关安全、育儿等方面的信息，针对夏秋之季皮肤性传染病增多的现象以及国庆黄金周带来的安全问题，及时给予广大家长“温馨提示”——提醒家长们关注孩子的身体健康，注意节假日期间幼儿的疾病预防、饮食卫生、交通安全等，各班教师根据幼儿的年龄特点，开展了丰富多彩的节假日安全主题教育活动，并邀请消防局的家长来助教，把安全宣传教育落实到每一位家长与幼儿。本学期，大、中、小班均有计划地学习《幼儿自救典》、《远离火灾》中的有关安全知识，大、中班级组织幼儿到消防局参观，幼儿目睹消防演习、倾听消防叔叔讲解逃生方法及介绍消防器械的功能和使用方法。

六、存在问题：

1、防盗设施不够科学，有被盗现象。

2、厨房布局不够合理，部分设备设施较陈旧。

 

 

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2022最新关于食品安全的倡议书范文   亲爱的同学们：

  民以食为天，食以安为先。食品安全，关乎我们的健康成长，关乎我们的生命安全。为了增强同学们的食品安全意识，加强自我保护，共同营造良好的校园食品安全氛围，我们向同学们发出如下倡议：

  一、增强自我保护意识，主动学习食品安全和营养健康相关知识，积极参加学校组织的食品安全知识宣传教育活动，提高食品安全自我防范能力。

  二、学会阅读食品标签，远离不健康食品。不到无食品经营许可证和营业执照的小店或路边摊点购买食品；不买、不吃无厂名厂址，无生产日期，无保质期的“三无”食品；不购买调味面制品（辣条）、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等 “五毛食品”。不购买过期变质食品和无证流动商贩的自制食品。

  三、养成良好的饮食习惯，自觉抵制违法添加各种香精、色素等添加剂的食品；自觉抵制罐头类食品、腌制食品、奶油制品、碳酸饮料、膨化食品等高盐、高糖及高脂食品；坚决抵制价低劣质的食品。不吃腐烂变质的食物，少吃生冷、凉拌的食物，少吃刺激性大的食物。

  四、养成良好的卫生习惯，饭前便后勤洗手，不乱扔纸屑、包装袋等垃圾，保持良好的校园卫生环境。

  五、养成良好的生活习惯，不喝生水，不边走边吃，不暴饮暴食，不吸烟，不饮酒，加强体育锻炼，保证充足的休息时间。

  六、养成勤俭节约的良好习惯，拒绝浪费，珍惜粮食，积极参与“光盘行动”。

  七、购买食品应索要发票，如发现不合格食品，请拨打食品投诉举报电话12315，向食品监管部门投诉举报。遇到校园周边经营户、摊贩强买强卖，应及时告之老师、家长或拨打110，学会拒绝校园周边无证摊贩的食品推销。

  八、同学间要积极参与，形成氛围，相互关爱，互相监督，积极向身边的朋友、亲人和长辈宣传食品安全知识，外出就餐要选择卫生洁净、餐具消毒、环境整洁有序的正规餐馆、饭店，争做一名优秀的食品安全小卫士。

  同学们，为了我们的身体健康和生命安全，让我们积极行动起来，共同加入到食品安全的队伍中来，关注食品安全，增强食品安全意识，养成良好的饮食卫生习惯，杜绝疾病的发生，让我们大家一起“共铸食品安全，共建和谐校园”！

  倡议人：xx市教育局

  2021年x月x日

  2022最新关于食品安全的倡议书范文

  亲爱的同学们：

  古有良训：“民以食为天，食以安为先。”重视食品安全，养成良好的生活习惯，不仅关系到我们的身心健康成长，也对我们的学习情况有着至关重要的影响。不知道大家是否注意过我们生活中的食品安全隐患？食品激素催生问题，食品色素添加问题，和食品农药残留问题都和我们的健康，甚至是生命密切相关。食品安全大计是历史遗留问题，为营造良好的校园食品安全环境，近期特举办了各种有关“珍爱生命，远离食品污染”这一主题的活动，要求全校师生增强食品、饮用水卫生安全意识，以实际行动共建校园食品安全环境。特此，向全省同学发出以下倡议：

  1、树立食品卫生安全观念，提高食品安全自我防范能力，拒绝不健康的食品，养成良好的个人饮食卫生习惯，让健康卫生 的饮食走进我们的生活。

  2、杜绝一切不卫生食品，不买、不吃无厂名厂址、无生产日期、无保质期的“三无”食品和过期变质食品；不采摘或不食用野果（菜）和来历不明的可疑食物。

  3、不购买无卫生许可的餐饮品，防止食物中毒和肠道传染病的发生。不食用流动摊点销售的盒饭，抵制价低质劣的食品，外出就餐选择卫生洁净、餐具消毒、环境整洁有序的餐馆饭店。

  4、不从校外预定餐饮、食品，不携带不健康食品进校园。

  5、不浪费水，不污染水，积极参加到节水活动中。

  6、加强体育锻炼，保证充足的休息，养成健康卫生的生活习惯。

  7、积极参加食品安全整治活动，为自己，为学校，为社会添一份薄力。

  食品安全与我们的生活息息相关，营造一个健康、安全、良好、卫生的生活环境是我们共同的责任。同学们，让我们从自己做起，从现在做起，自觉参与到“珍爱生命，远离食品及水污染”的行动中，合力共建校园良好的食品安全环境！

  苏州国际外语学校海外学校

  20xx年9月27日

  2022最新关于食品安全的倡议书范文

  尊敬的各位领导、老师和同学们，大家好！

  为确保全校广大师生的身体健康和生命安全，拒绝不良食品对师生身体的伤害，杜绝食源性疾病和食物中毒在我校的发生，我们要不断增强饮食安全意识和自我保护意识，为此校政教处向全体教师和同学们发出“关注学校食品安全、保障师生身体健康”的倡议：

  1、增强自我保护意识和食品安全意识，自觉抵制不洁、不卫生食品的诱惑。

  2、不到学校周边无证照的商贩的摊位上购买食物。

  3、注意食品的生产日期和保质期，不购买和食用变质、过期、不合格的食品。

  4、养成良好的饮食和卫生习惯，饭前便后要洗手，不喝生水，自带餐具就餐，不使用公用餐具，把住病从口入这一关。