养生保健的重要性精选(十四篇)

序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的14篇养生保健的重要性，期待它们能激发您的灵感。

篇1

关键词养生保健气功现状影响因素

养生保健气功是中医传统养生学的一个分支是一门涉及身心相互作用的复杂生命现象和规律的人体科学。它通过姿势调整、呼吸吐纳、意念控制实现伸筋拔骨、通筋络、活气血、理脏腑从而起到防病、治病、益智、延年益寿的作用。为此本文以广州市地区为例对养生保健气功开展的现状进行调查并在此基础上分析影响养生保健气功开展的相关因素旨在为广州市地区的养生保健气功的发展和完善提供参考依据推动养生保健气功的全面开展达到真正的全民健身全民健康。

资料与方法

一般资料：1年6月～1年9月在广州市天河区、白云区、荔湾区等5个区利用问卷调查法随机调查参加养生保健气功习练的居民5名每个区9名居民共得到有效问卷份回收率为9.。另外与部分指导人员进行访谈收集一些问卷中无法获得的信息。

调查方法：采用自行设计的问卷调查法调查居民的一般人口特征以及养生保健气功开展的现状包括习练场地、运动目的、时间等。

统计学方法：书面调查结果采用Epidata.进行录入并采用P1.软件进行检验ogistic回归分析筛选影响养生保健气功开展的影响因素。

结果

人口学特征：本次共调查的有效样本人其中男18人（86）女人（571）。5岁以下1人（8）5～5岁5人（8）6～55岁168人（）56～65岁15人（6）65岁以上5人（186）。文化程度：文盲半文盲6人（857），小学人（1）初中58人（181）中专高中85人（）大专及以上198人（71）。职业：退休人员16人（）工人85人（）农民9人（99）教育工作者15人（571）其他人（76）。

习练养生保健气功的类型：结果显示习练的类型多种多样太极拳8人（1976）五禽戏5人（18）八段锦95人（6）穴位按摩操1人（857）筋络动功7人（1667）。习练的时间基本在8：～9：早晨6：～7：的较少。

习练养生保健气功的习练场所：结果显示习练不受场地大小的限制大部分人都选择固定的场所进行习练如公园、广场、宽敞的空地等；少数人无固定的场所。结果见图1。

养生保健气功的习练的目的：结果显示习练养生保健气功的目的出现多元化趋势以强身健体为目的89人（96）；休闲娱乐为目的1人（5）；防病治病为目的86人（919）；打发闲暇时间为目的8人（）；广交朋友为目的68人（1619）。以上数据显示以强身健体和防病治病为目的的排序分别居第一、第二比例分别为96919；而打发闲暇时间的比例为。表明人们懂得如何安排自己的闲暇时间从以前的打麻将、打牌、聊天等形式转变为健身的锻炼这说明人们充分认识到健康的重要性拥有一个健康的体魄成为居民的首要选择。而以广交朋友为目的的比例为1619可见养生保健气功既能增进居民之间的友谊丰富业余文化生活也提高了人际交往能力。这表明随着物质生活水平的提高人们对生活质量也有了更高的追求。

养生保健气功的习练的年限：结果显示参与养生保健气功的习练的大多数在1年以内占65；年以上占少数仅8；1～年占15；年占1。这说明养生保健气功起步晚但由于明显的健身功能受到越来越多居民的欢迎加入锻炼的人数不断增多队伍不断壮大成为广州地区的一道亮丽的风景线。

养生保健气功的每次习练的时长及频率：结果显示每天都跳占每周～5次占5每周一次1偶尔一次1。锻炼时长～6分占66～

9分占59～1分占55。这是因为体质及身体状况不同每个人因根据实际需要选择锻炼时长时间短达不到运动效果过长身体容易超负荷。

影响养生保健气功开展的因素分析：根据专业知识对所选性别、年龄、文化程度、职业、参与目的、参与方式、运动效果、打发时间、场地限制、组织不力等16个可能影响养生保健气功开展的因素赋值是定义为“1”否定义为“”。

单因素分析：对16个肯能影响因素进行检验筛选出年龄、文化程度、职业、个人惰性、组织不力等1个影响养生保健气功开展的因素。见表1。

单因素分析：经ogitic逐步回归分析自变量选入水准取5剔除水准为1筛选出5个影响养生保健气功开展的因素分别为场地限制、缺乏科学指导、运动效果、宣传不够、指导人员缺乏培训。结果显示几项偏向回归系数均为负数表明居民对这几方面越不满意越是影响养生保健气功的开展。从标准偏向回归系数来看以场地限制和宣传不够两项对养生保健气功的开展影响较大。结果见表。

讨论

场地限制设施落后锻炼环境无法保障：人是社会的主体当人产生体育需求之后就需要在一定的活动空间满足自己的需求所以现场条件将成为开展社区体育必须的基本条件之一。调查结果显示场地条件限制是制约养生保健气功开展的重要影响因素之一人们一般都以离家就近的原则选择在本小区空旷的空地或公园健身几乎所有的健身运动设备都非常简单均为电源接一台DVD和个小喇叭相邻两组音响干扰大而且是室外露天受天气（刮风下雨）的影响居民只好停止健身运动。因此对相关领导在建设规划管理部门应注意改善居民生活环境住宅区内居民的合理布局提供更为广泛为健身人群运动合适的地方；同时也应为健身气功广泛开展创造一定的条件改善训练环境提高人的积极性与参与热情。

加大宣传力度提高居民对养生保健气功的认识使之合理利用闲暇时间：从参加者来看年龄以6～65岁居多为中老年人范围比较狭窄。而5岁以下的年轻人较少参加仅为8这可能与他们认为自己不需要锻炼还年轻有关也可能与他们工作忙、家务忙没有时间锻炼有关。而经常中断不能坚持者也很多这样会严重影响锻炼的效果。因此社区居委会应充分利用电视、广播等媒体加大对养生保健气功的宣传力度提高居民的体育锻炼意识；在健身点设立“健身周”或“健身标兵”等相关活动调动居民的积极性使之合理利用闲暇时间；培养和激发更多人投身到健身运动中使之成为居民生活中的一种时尚一种新理念。

加强对居民健身的科学指导：在调查中发现进行养生保健气功习练的居民大多都是中老年居民他们对习练方面的认识会有一些误区如有小病也坚持；忽视准备活动；不根据自己的身体状况盲目健身等。这就需要专业的指导员科学的指导为了取得预期的良好效果首先要制定计划循序渐进根据不同人的年龄、体质、身体、健康状况及锻炼史加以区别对待安排不同的心率控制运动和实践内容积少成多同时也要加强医务监督5。

参考文献

1陈胜.养生保健气功治疗临床常见疾病调查[J].医学与社会，1，（8）：6.

陈胜.养生保健体育[M].北京：体育大学出版社，7.

尚志强.试析影响我国社区全民健身体育发展的若干因素[J].山西师大体育学院学报，5，（）：9-.

篇2

关键词：传统中医学；土家族医学；养生；保健

随着现代科技的不断进步，医疗水平的不断提高，以及世界经济和社会生活日益现代化，人类的寿命逐步延长，健康问题层出不穷，如何通过养生保健来预防疾病的发生发展已引起人们的高度关注。传统中医学历来重视养生保健，提倡未病先防。土家族医学作为传统医学中的一个重要组成部分，作为一门“经验的自然科学”，对以土家族为主的各民族人民的生存繁衍、文明健康做出了重要贡献。本文拟探讨饮食起居，精神调养，形体锻炼等在传统中医学和土家族医学养生保健中的地位和作用，比较传统中医学和土家族医学在养生保健方面的异同。

1 传统中医学中养生保健的原则

中医养生文化历史悠久，在世界文化当中，中国人的养生学与其他民族相比，具有独到之处。中医学从《黄帝内经》开始就把养生防病作为主导思想，提出了“上工治未病”的预防思想。《素问四气调神大论》指出：“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱……”［1］，是对养生的精辟总结。养生，又称为摄生、保生，即保养生命之意。“养生”最早见于《庄子内篇》，所谓“生”，生命、生存、生长之意，所谓“养”，保养、调养、补养、护养之意［2］。中医养生学，是在中医理论指导下，研究人类的生命规律，寻找增强生命活力和预防疾病的方法，同时探索衰老的机理，以及延缓衰老、延年益寿的原则与方法的系统理论。

1.1 适应自然规律 人以天地之气生，四时之法成。人类生活在自然界中，时刻受到自然环境的影响，人类只有能动地适应外环境变化，保持机体内环境的稳定性，才能延缓衰老和避免疾病的发生［3］。《素问四气调神大论》曰：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门。”《灵枢邪客》曰：“人如天地相应”指出人的生命活动是遵守自然界的客观规律而进行的，春养生、夏养长、秋养收、冬养藏，这是四时养生之道［4］。

1.2 重视精神调养

1.2.1 避免不良刺激 避免外界致病因素的侵袭，是中医养生防病的一个重要原则。主要包括两个方面的内容：其一，要尽量避免外界环境的不良刺激对人体的影响。如自然环境、社会环境、家庭环境中的不良因素等。其二，要积极地治疗躯体性疾患，防止其内源性因素的不良刺激。

1.2.2 提高自我心理调摄能力 《灵枢本脏》言：“意志和则精神专直，魂魄不散，悔怒不起，五脏不受邪。”因而要求人们善于提高自我心理调摄能力，通过经验认识及思想活动过程转移情绪感情反应，消除其不良刺激，保持良好的心境。

1.3 谨和五味 前人十分重视饮食养生，《备急千金要方》“食能排邪而安脏腑，悦情爽志以资气血。”食养，亦需遵循一定的原则。

1.3.1 平衡膳食 安身之本必资于食，而机体对于营养物质的需求则是多方面的。含有多种丰富营养素的食物可以促进机体的生长发育，推迟衰老的发生，减少因衰老而招致的多种疾病。《素问藏气法时论篇》记述“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五兽为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”要求食养中膳食的调配要尽可能地全面、合理、互补。

1.3.2 辨饮食之宜忌 强脾胃，节饮食乃第一要务。包括忌过饥过饱和饮食偏嗜［5］。《金贵要略》指出：“凡饮食滋味以养于生，食之有妨，反之为害。……若得益则益体，害则成疾，以此致危。”

1.4 防止病邪侵害 慎避外邪，是寓于养生学中的一条重要原则。主要体现在三个方面：其一是“虚风贼邪避之有时。”（《素问上古天真论》）。其二是注意“避其毒气”，以防止其致病和“染易”。其三是实施药物预防等。《素问遗篇刺法论篇》中就已有“小金丹…，服十粒，无疫干也”的记载。

2 传统中医学中养生之道的措施

2.1 调神养生 “失神者死，得神者生。”（《灵枢天年》）故养生尤重调神，除四季调神外，还包括以下3个方面。

2.1.1 养静藏神 《素问痹论》曰：“静则神藏，躁则消亡”。《老老恒言》指出“养静为摄生首务”。养静的关键在乎节欲。如果过分的贪求声名物欲，可导致损正折寿。因而，提出了薄名利，禁声色，廉货财，损滋味，除佞妄，去嫉妒等要求。

2.1.2 动形怡神 动形可促进气血流畅，舒筋活络和协调脏腑功能活动，使人精神焕发，心旷神怡。尤其是人到老年后，通过适当的动形来怡神，静神，就显得更为重要。

2.1.3 移情移性 《临证指南医案》指出“郁证全在病者能移情易性。”如：欣赏音乐，戏剧，歌舞，或读书吟诗，交友揽胜，种花垂钓，琴棋书画等情趣高雅，动静相宜的活动，可以起到培养情趣，热爱生活，陶冶情操，怡养心神的作用。人生际遇遭逢违乐之事再所难免，如能根据自身的素质，爱好，环境与条件，参加上述活动，常可自我解脱，移情易性，从而起到抗衰防老的作用。

2.2 惜精养生 包括节欲惜精、节及注意卫生等措施。自古以来，男大当婚，女大当嫁，说明性生活是必须的，是顺应自然的。由于性生活要消耗肾精，因此必须节制。《素问厥论》中更明确提出是损伤体质的重要因素，曰：“前阴者，宗筋之所聚，太阴、阳明之所合也……故手足为之寒也”。由于过度，使之从“质壮”的体质转变为阳气衰于下的体质，充分说明节欲保精对养生的重要性［6］。

2.3 饮食养生 食疗在我国有着悠久的历史，从甲骨文记载看，有禾、麦、黍、稷、稻等多种粮食作物，已能大量酿酒。到了战国时期，终于有了关于食医的理论，标志着食疗的飞跃发展［7］。《周礼》中有食医记载，说明我国古代对饮食健康的关注程度已非一般。《内经》有“药已祛之，食以随之”的治病原则［8］。2.3.1 注意饮食卫生 其一是防止饮食不洁。其二是不要摄食腐败变质的食物或自死、疫死的六畜肉类，以免“饮食中毒”。（《诸病源候论》）

2.3.2 提倡饮食有节 食养中主张饮食有节制，提倡定时定量，防止饥饱失常。中医内科许多疾病的发病因素都和饮食无节制有关，这里的节制是适量的意思，不能吃的过多，但也不可过度节食［9］。认为“食能以时，身必无灾”。（《吕氏春秋尽数》）食量则因人而异。

2.3.3 克服饮食偏嗜 克服饮食偏嗜是谨和五味以养生的重要内容，反应了平衡膳食，提倡全面合理营养的食养思想。包括两个方面的内容：一是克服偏寒偏热。二是克服五味偏嗜。五味养脏，各有其亲和性。如果长期偏嗜某种食物，易致脏气偏胜而功能失调，或形成“膏粱”之变；同时，会导致其它营养物质的匾乏而使机体失养，继发产生种种疾患。《保生要录论饮食门》中指出：“所好之物不可偏嗜，偏嗜则伤生疾；所恶之味不可全弃，全弃则脏气不均。”

2.4 传统健身术养生 传统健身术养生，如太极拳、五禽戏、易筋经、八段锦等拳术及各种气功和武术运动等，以此来炼形、炼意、炼气，使身体“形与神俱”［10］。运动养生是中医养生的一个重要内容，但要求运动适度，做到“形劳而不倦”。循序渐进，持之以恒，方能收到运动以养生的功效。

2.5 药物养生 药物养生是养生保健的重要方法，它是通过服用或外用天然中药并借助其补养或通泻作用，调和气血、平衡阴阳、调和脏腑、通畅经络，达到益寿延年、祛病强身的目的［11］。补益扶正是药物养生的基本法则，调补肾脾是药物养生的中心环节。从保健防衰的益寿方剂来看，如《世补斋医书》中的首乌延寿丹，《外台秘要》的延年茯苓饮等诸方，其重点亦多在补益肾、脾两脏。我国现存最早的本草专著《神农本草经》所载上品药物120种，注明久服“耐老”、“增年”、“长年”、“不老”、“不夭”等即达85种，其中包括人参、地黄、枸杞、女贞子等著名补养药［12］。

2.6 推拿、针灸养生 推拿养生是通过各种手法作用于体表的特定部位，以调节机体生理、病理状况，达到治疗和保健强身作用。主要体现在生物信息的调整和纠正解剖部位的异常等方面。《素问遗篇刺法论》中记载了预先针刺五脏六腑的原穴，可预防邪气侵犯脏腑，并认为：“是故刺法有全神养真之旨，亦法有修真之道，非治疾也，故要修养和神也。”预先针刺使“补神固振，神气不散，神守不分”，从而达到预防疾病发生的目的［13］。

3 土家族医学中养生保健的原则和方法

土家族聚居在武陵山区，总面积约10万km2，北起大巴山，中经巫山，南过武陵山，止于南岭，是一条文化沉积带。“土家族正好分布在这条文化沉积带的中部，所保存的古代文化信息特别丰富［14］。”土家族医学以“三元学说”及气血精为理论基础框架，以毒气学说为病因学基础，以气血失调与冷热失衡为病理学基础，以“五诊法”为诊断学基础，以“七法”、“八则”为临床基本治则，具有别于传统中医学及其他民族医学的独特的医学学术特点［15］。其中包括丰富的养生保健知识，这些养生保健内容与土家人民的文化娱乐，体育运动，饮食，生活起居等密切相关，是民俗文化，民族气质，生产劳动等有机的结合，成为具有民族特色的卫生保健体系［16］。 具体体现如下。

3.1 歌舞怡情

3.1.1 民族舞蹈 土家族人能歌善舞，土家山寨也多为歌舞之乡。在土家民间流传的舞蹈种类颇多，这些舞蹈多是在生产劳动中慢慢形成，其舞蹈形式及表达内容与农事活动、日常生活、祭祀等活动密切相关。如摆手舞，就是随着时代的发展和外来文化的渗入，以土家原生文化为主体、多民族文化交融的多元化风貌。其主要文化特征有：原生性、祭祀性、征战性、审美性［17］。

3.1.2 民族歌曲 歌也是在劳动中逐渐形成的一种民俗文化，其内容十分丰富。如劳动山歌、情歌、哭嫁歌等。哭嫁作为一种传统的婚俗文化，素有“中国式咏叹调”之称。以哭诉为主要形式，“哭”中有“歌”，“歌”中有“语”，形成了哭嫁歌中“哭、歌、语”三种元素相结合的独特音乐风格［18］。

3.2 运动健形 土家人的健身运动，是土家人在长期的劳动过程中，逐渐认识，创造的一种身心锻炼的养生方法。在劳动中讲究有度有节，反对蛮干闲散，以免伤神损形。其传统体育活动如武术、气功、踩高脚马、爬树等。这些方法能促进气血运行，经脉强健，三元协调，从而达到防治疾病，延年益寿的目的。

3.3 药食调补 土家民间食物种类繁多，土家人民也素有食疗的习惯。在土家族聚居之地，山中盛产野果，含有多种对人体有益的物质，尤其是人体必须的稀有元素，如猕猴桃、板栗、核桃、交藤等。土家医常根据不同的时节，合理调配膳食，选用既有营养价值又有预防保健作用的食物进食，促进人体气、血、精生机旺盛，三元脏腑功能健全，从而增强机体抗病能力，达到延缓衰老的目的。

土家族聚居地区是茶叶盛产之地，喝茶养生也是土家人的习惯，常在茶中加入一些药物，对多种疾病有治疗和预防作用。如七叶参茶能增强机体抗病能力；油茶香味独特，极具营养价值，多用来招待贵宾。

3.4 起居有常 主要指起卧作息和日常生活的各个方面有一定的规律性。土家人在起居上注重早睡早起，以日出日落为期，与昼夜相伴，与四时相应，以保证睡眠，怡养心神。心神得养，则形体亦健，抗病之力亦强。

4 传统中医学与土家族医学养生保健的异同

传统中医养生学深受道教、《周易》哲学及《内经》的影响，从而创造了中医养生学的独特体系，为中华各族人民的健康作出了不朽的贡献［19］。而土家族医学的养生学形成深受山地文化、土家族以“良心”为基本特点的道德观、精神文化及泛神崇拜与梯玛文化的影响［20］，同时又结合了土家先民与大自然不断斗争的结果而形成。但是作为一门经验学科，土家族医学也深受民族文化的影响，尤其是传统中医学。在养生保健方面，土家族医学是以传统中医学理论为指导，结合该地区的特点而发展起来的。虽然与传统中医学理论大体原则上有诸多相似之处，如强调运动、饮食、情志养生，但有其独特之处，强调以古朴的哲学思想为指导；医药一家；医护一体；药食同源；口耳传承；疗效可靠，尤擅蛇伤、骨伤科等。通过文体娱乐及生活起居等方面，把民俗文化，民族气质，生产劳动等有机结合。传统中医学养生强调“未病先防”［21］，如传统的针、灸、按摩、药补等均可成为“治未病”的妙计良策。宋代太医窦材云：“人于无病时，常灸关元、气海、命门、中脘，虽未得长生，亦可保百年寿矣。”

总之，随着医疗水平的不断进步，人类寿命的逐步延长，我国老年化越来越严重，健康问题层出不穷，如何通过养生保健来预防疾病的发生发展已引起人们的高度关注。本文探讨了传统中医学和土家族医学在养生保健方面的异同，以期达到强身健体，预防早衰、保健防老的效果。在科学高度发达的今天，养生保健，值得进一步挖掘与提炼，为新世纪的人类健康事业服务。

参考文献

［1］谢玲.抗衰老与中医养生防病［J］.贵阳中医学院学报，2008，30（1）：56.

［2］吴敦序.中医基础理论［M］.上海：上海科学技术出版社，2004：783.

［3］吴忠祥，尹抗抗，谭达全.《浅谈黄帝内经》养生观［J］.新中医，2009，41（1）：112.

［4］李敏.老年养生应顺乎自然［J］.老年健康，2008，（3）：22.

［5］钟木生.《内经》论养生长寿之道浅述［J］.新中医，2009，41（8）：121.

［6］张恒文，余万桂，李玉和.浅析中医学养生法则［J］.时珍国医国药，2005，16（12）：1317.

［7］张海波.中医食疗之源流探讨［J］.浙江中医学院学报，2002，26（2）：15.

［8］南京中医学院医经教研组.黄帝内经素问译释［M］.上海：上海科学技术出版社，1959：16.

［9］吕述鹏，郭宏敏.中医食疗在老年人养生与防治疾病中的意义［J］.云南中医中药杂志，2010，31（3）：31.

［10］闫润芹，王娜.浅谈中医养生保健［N］.科技健康导报，2008：30.

［11］张学梓，钱秋海，郑翠娥.中医养生学［M］.北京：中国医药科技出版社，2002：600.

［12］白永波，孙光荣.中医养生大全［M］.北京：北京科学出版社，1990：573.

［13］宋昳星，鲍毅海.浅谈针灸“治未病”及应用［J］.新疆中医药，2009，27（3）：24.

［14］田咏华.试论土家族医药学术特点［J］.中医药通报，2003，2（2）：110~112.

［15］正明.土家族研究丛书总序［M］.北京：中央民族大学出版社，1999：4.

［16］赵敬华.土家族医学概论［M］.北京：中医古籍出版社，2005：37~38.

［17］罗岚.土家族摆手舞文化特征［J］.群文天地，2009，（11）：22~23.

［18］危静.浅析土家族哭嫁歌的艺术特点［J］.科技信息，2008，（29）：183.

［19］施观芬.试论《周易》哲学对中医养生学的影响［J］.中国中医基础医学杂志，1999，5（10）：50.

篇3

腰带越长，寿命越短

有一种说法是“腰带越长，寿命越短。”这是为什么呢？原来腰带的长短是由腹围决定的。一般而言，一个人的腰带越长，就表示他的肚子越大。而肚子越大则表示他的脂肪越多。脂肪越多就容易造成动脉硬化，从而引发冠心病、脑出血、心肌梗死等高危病症。那么，我们该怎样看腰带所具有的养生保健作用呢？

这当然得从腰带所系的位置说起了。肾是腰带附近最重要的器官之一。由此可见腰带对人体养生保健的重要性。毫不夸张地说，腰带对人体健康的重要性，就好比是一台机器的发动机所起的功效。如果发动机不能正常地输出能量，机器就不能照常运转。然而对人来说，腰带所起的作用，并非我们想象的那么简单。

腰带的重要性，还体现在腰部分布着重要穴位。处于腰部的带脉，起于季胁，环绕人体腰部一周。对男性女性朋友的生殖系统疾病，包括阳痿、月经不调、带下崩漏、疝气下坠等起着重要作用。古人束腰带都非常有讲究，不同功用的腰带名称千差万别，例如：丝绦、结缔、洛带、玉带等。现代人大多只知道其束腰的功用，对腰带更为重要的养生保健作用却知之甚少。其实束腰的时候，不仅可以通过系腰带的不同方法和松紧程度来达到防病养生的效果，还可以通过腰带的按摩、拍打、固定等形式，加强对腰部穴位的诊疗。腰带的重要作用，就好比是在腰部放置了一台多功能的按摩器，对人体腰部的气血经脉的按摩疏通，起到很好的养生功效。

治疗冠心病，腰带是个宝

冠心病在中老年人群中的发病率比较高，轻者影响生活质量，重者则直接危害生命。腰带对于冠心病就能起到很好的养生调护作用。

中医认为“肾为先天之本”。腰带所处的位置，恰好就是人体肾脏所在的部位。通过束放和按摩腰带附近的穴位，刺激周边的经络，对肌肉脏腑起到很好的调理作用。冠心病的主要临床症状包括心悸不安、四肢酸软、肌无力等，就好比是一个城市的供电系统出现了短路，从而引发了城市的瘫痪。通过对腰带处经络、穴位的刺激按摩，起到促进血液循环、调理脏腑肌肉神经的功效，正如给断电的城市接送上了电力，帮助其重新恢复生机和活力。

具体做法是：按揉内关穴约5分钟，然后再双手交替捏拿肩部肌肉约10分钟。接着双手从腋下向胸腹方向推揉两肋约20下。最后就是腰带大显身手的时候了，取平坐位，双脚着地，按紧腰带后左右旋转20～30次。每天坚持这样做后，通过腰带的带动，对肾、心脏、血管、肌肉神经等进行全方位的调节。

要想脊背好，腰带要束牢

拥有一副好的脊背，有着至关重要的意义。脊背与腰带有什么关系？原来在腰带处有很多穴位，通过对这些穴位的刺激，可以有效地对脊背进行养护调理。中医认为，脊背部有督脉、足太阳膀胱经通到腰带处，另外在腰带附近分布着心俞、肝俞、肾俞等50多个穴位，这些穴位连成一片，形成健康堡垒，构成了人体五脏的养生反射区。这样一来，通过腰带的松紧束放，再加上对各个穴位的按摩刺激，打通“奇经八脉”，全身血流畅通，脏腑得到很好的调理，就能达到益寿延年的养生效果。

其实脊背的养生保健方法非常简单，在家里就可以自行操作，方便实用，不花钱、不求医就能达到效果颇佳的养生目的。具体做法：脱去衣袜，解开腰带，放松后仰卧在床上。按摩者用双手拇指沿脊柱做弹性有节奏的按压，由上至腰部，每天以同样方法按压10分钟，另外在脊柱两侧1～2寸处进行辅的按揉推压，能起到疏通经络、增强免疫力和纠正不良脊柱的效果。

腹泻好得快，腰带有妙招

对于腹泻的治疗，腰带也能起到作用？在腰带处分布着掌管人体肠道的要穴――天枢穴。天枢穴就好比是天的枢纽，它要是动一动，整个天庭也得抖三抖。

中医认为，天枢穴主要负责疏通调理肠腑的流通运行，是腹部要穴，处于腰带束缚的位置（脐旁2寸）。通过刺激腰带处的天枢穴，达到疏通肠胃气血运行的效果。就好比是高速路上的交通枢纽，通过这个枢纽的调节，可以让不同的车流有序通过，不致形成拥堵、追尾事故。对于人体的肠胃来说，通过按摩天枢穴，调节拥堵的肠道交通，还肠道一个舒畅的运行环境，就达到了止痛防泻的最终效果。

具体做法：让患者排去粪便后仰卧在床上，或者轻松地坐在椅子上、沙发上，然后解开腰带，在患者肚脐旁6厘米（2寸）处的天枢穴，用拇指指腹压在两侧穴位上，力度由轻渐重，缓缓下压，持续4～6分钟，将手指慢慢抬起，再在原处按揉片刻。直到患者感到腹部十分舒适，再将腰带轻松系上。

缓解产后痛，腰带建奇功

产后下腹痛，犹如针刺般难以忍受，主要原因在于产后恶露排除不畅。中医讲“不通则痛，通则不痛。”腰带能帮助女性朋友缓解产后的剧痛吗？

在人体的腰带部位，有一大奇穴，就是“关元穴”。关元穴在人体的肚脐下3寸处，好比是人体气血运行的开关按钮。女性产后痛，就是这个重要的按钮出了问题。关元穴是关系人体元气的穴位，一开一关都牵涉到人体各项功能的正常运行。对产后女性朋友来说，瘀血不能顺利排出，势必造成拥堵胀痛。腰带既然处于这个至关重要的穴位上，用它按摩关元穴，必然对本病的治疗具有关键作用。

具体做法是把腰带束于腹部关元穴上，轻柔按摩5～10分钟，以减轻腹痛感为宜。通过腰带牵引固定的养生保健方法，帮助产妇排除腰部阻滞的瘀血。这样一来，气血通畅，犹如吃了仙丹似的，不仅疼痛的感觉消失了，而且周身血液循环恢复正常，对产后的恢复也大有帮助。

腰带用得好，魔鬼三围不是梦

魔鬼身材并不是现代人的专利。古代就有“楚王好细腰，宫女多饿死”的说法。中医认为，腰是人体的枢纽所在，上传人体的呼吸系统，下达人体的生殖系统。因此腰带所起的纽带作用，就像是牵红线的月老，在人体的上下两段牵线搭桥，沟通经脉气血的循环运行。再者，腰带所束部位的人体穴位，不仅数量多，而且效力高。像关元穴、肾俞穴、命门穴等，都是涉及人的身家性命的要穴。

篇4

孩童时代,我就视医生为神灵!最爱听他们讲如何治病……劳苦大众何时才能走出缺医少药的困境过上老少安康的生活?

中学毕业后,我当了20年农村小学教师。在保证教学质量的前提下,业余最喜爱看的是医学报刊,最喜欢结交的朋友是医生。他们具有丰富的养生保健知识,听他们一番卫生与健康的讲话,可谓受益匪浅……于是,我总是用心记载医生行医看病的宝贵经验,收集民间验方。月久年长,我爱上了医学探索,同时我热衷于收集、整理验方,写一些养生心得。

二十世纪80年代初,我有幸当了专职新闻记者,一干又是二十余年。平时,我在博览众多政治、理论、新闻、文学及历史、地理、自然等方面的书时,犹爱研读医学科普书刊,哪怕省吃俭用,也要跑到新华书店寻觅最心爱的医学经典,阅后便珍藏起来。年复一年,我所收藏的医书几乎占到全部藏书的一半。其中,有我国古代及现代的医著,有偏方大全,有营养保健学,也有心理卫生知识;有妇幼保健,也有中老年养生保健等方面的医书医刊。

随着年事增高,我的身体总是有这样或那样的不适,而我收藏的众多医书,居然成为我的良师益友。每每有空,我总是细细阅读各类医书,从中寻找患病的原因及应对预防、治疗的秘方,自我治疗,防患于未然。有时带着问题,拜访名医,着力寻找最佳治疗方案,达到强身健体之目的。

人体是一部特殊的“机器”,只要某一个部件发生毛病,就会牵一发而动全身。多年来,我从医书和医生朋友那里,汲取了许多养生保健的经验,告诉我养生贵在养心,讲好心理卫生是健康长寿的关键;认识到“治疗为辅,预防为主”的重要性;也深刻地体会到“最好的医生是自己”的哲理。因此,不断增强自我保健意识,是驱病御疾,增强体质的前提与保障。

至今几十年来,我从一个医盲变成了家庭小医生。发现家人一旦患有什么小毛病,也能对症治疗,全家人都能做到有病早知道,早预防,早治疗,早康复,以健康的体魄,品尝生活的美酒,营造生命的绿洲。

医书助我健康长寿。健康就等于节约,健康是家庭和谐的保障。只有健康,才能步步登上长寿的绿色峰巅,领略大千世界的万象风光……

篇5

如“饭前洗手，饭后漱口”、“预防胃肠病，饮食要干净”、“吃了省钱瓜，害了绞肠癌”——它们从不同角度，提醒人们注意饮食卫生，防止病从口入。

又如“少吃多滋味，多吃坏肚皮”、“贪吃贪睡，添病减岁”、“饭吃八成饱，到老胃肠健”、“早饭要好，午饭要饱，晚饭要少”、“饥不暴食、渴不狂饮”、“人愿长寿安，要减夜来餐”——提醒人们注意吃饭的量，把握好饮食的“度”。

有的谚语则提示人们吃哪些东西才有益健康：“大蒜是个宝，常吃身体好”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“朝食三片姜，犹如人参汤”、“吃米带点糠，老小都安康”、“一天吃个枣，一生不知老”、“鱼生火，肉生痰，粗粮淡菜保平安”、“要想人长寿，多吃豆腐少吃肉”。这些谚语，对老年人的养生益寿有极重要的参考价值。

如“运动好比灵芝草，何必苦把仙方找”、“入伯不动，脑伯不用”、 “早起做早操，一天精神好”、“不抽烟、少饮酒，活到九十九”、“饭后散步，不进药铺”、“不抽烟、不喝酒，病魔绕着走”、“拍打足三里，胜吃老母鸡”、“竹从叶上枯，人从脚上老，天天千步走，药铺不用找”。——健康长寿，这是古往今来人们追求的重要目标。这些谚语传授的经验道出了“生命在于运动”、“动则不衰，用则不退”的真理，它告诉人们，勤劳动、常运动，是健康长寿之道。

篇6

关键词：推拿; 摩擦法; 养生; 保健

摩腹养生是中华民族优秀文化的一个重要组成部分，自古以来人们把养生的理论和方法称为“养生之道”。摩腹养生是具有民族特色的中医养生学内容之一，至今仍具有增强体质、预防疾病、延年益寿的实用价值。

摩腹是中医推拿的基本方法，以手操作为特点。以力为基础的推拿手法在运用过程中，必然涉及力的大小、方向和作用时间(频率)等要素。在摩腹的方向上，长期以来存在分歧，最具代表性的两部中医药院校本科《推拿手法学》教材中关于摩腹补泻方向(不同治疗效应方向)的论述也互为矛盾，新世纪全国高等中医药院校规划教材《推拿手法学》[1]认为“顺摩为泻、逆摩为补”;而21世纪课程教材《推拿手法学》[2]认为“顺摩为补、逆摩为泻”。为探讨不同方向摩腹在养生保健中的作用，本文比较不同方向摩腹对健康人体肠电图的影响，以期验证有关方向补泻对肠功能的影响，以利于指导养生保健。

1 资料与方法

1.1 临床资料 200503/11选取在青岛市中医医院实习、进修医生90例，将其随机分为顺时针摩腹组、逆时针摩腹组和空白对照组，每组30例(逆时针摩腹组1例，因未能坚持推拿而脱落)。顺时针摩腹组30例中男10例，女20例;年龄(28.05±12.34)岁;体质量指数23.41±4.23。逆时针摩腹组29例中男11例，女18例;年龄(29.34±11.08)岁;体质量指数22.78±4.93。空白对照组30例中男15例，女15例;年龄(27.54±12.67)岁;体质量指数22.26±4.97。三组受试对象在性别、年龄、体质量指数等方面差异均无统计学意义(P>0.05)，具有可比性。

1.2 纳入标准 (1)年龄18～45岁的健康成人;(2)既往无器质性疾病史，临床体检未发现消化系统及相关疾病者;(3)知情同意者。

1.3 排除标准 (1)精神病史者;(2)有消化系统症状及继往消化道疾病史者。

1.4 实验方法

1.4.1 实验前准备 受试者于实验前1周禁服任何药物。于实验前一日晚餐后禁食。

1.4.2 检测指标 运用EGEG5D5型胃肠电多功能微机分析诊断仪(合肥市新技术应用研究所)检测肠电图平均频率、平均波幅。每一指标分别检测4个导联，1导联代表升结肠点(脐向右侧水平延线与右锁骨中线垂线交点内侧2～3 cm)，2导联代表降结肠点(脐向左侧水平延线与左锁骨中线垂线交点内侧2～3 cm)，3导联代表横结肠点(脐上1～3 cm)，4导联代表乙状结肠点(左髂前上棘与脐连线内2/3与外1/3交点)。

1.4.3 检测时间 于晨起空腹分别检测受试者肠电图约13 min，后施予摩腹(空白对照组休息相应时间)，术毕再次检测肠电图13 min。

1.4.4 推拿方案 (1)范围：以肚脐为圆心，肚脐至剑突距离的2/3为半径(恰从肋缘下滑过);(2)手形：双掌重叠，顺时针摩腹组左手在下，逆时针摩腹组右手在下，要求紧贴皮肤;(3)次数：操作300圈;(4)频率：每分钟40圈，综合频率与次数，每例操作约8 min;(5)力度：操作轻柔，受试者能忍受，无痛苦表情下进行;(6)推拿介质：患者腹部铺巾，于巾上操作。

1.5 统计学方法 采用SPSS 11.5统计软件包数据处理，计量资料以±s表示，自身前后对照行t检验。

2 结果

各组摩腹前后自身比较中，顺时针摩腹组摩腹后，除升结肠频率，其余各检测点频率、波幅均低于摩腹前，其中横结肠波幅明显低于摩腹前，差异有统计学意义(P<0.05);逆时针摩腹组摩腹后各检测指标均低于摩腹前，以横结肠频率降低明显，差异有统计学意义(P<0.05)。顺时针摩腹组和逆时针摩腹组摩腹后横结肠波幅明显低于空白对照组，差异有统计学意义(P<0.05)。见表1。表1 各组摩腹前后肠电图比较(±s)　注：与摩腹前比较，aP<0.05;与空白对照组比较，bP<0.05。

3 讨论

摩腹是传统推拿的基本方法，主要用于保健和防治脾胃疾病。早在《礼记·内则》就有“濯手以摩之，去其皱”的记载，唐·孙思邈在《千金要方·养性》中说“以粉摩腹上数百遍，则食易消，大益人，令人能饮食，无百病”;清代养生家方开所著《延年九转法》为摩腹养生专著，谓长期摩腹能“却病延年”，强调摩腹在养生保健中的重要性，但未提及保健时摩腹的方向。曹仁发[3]认为,摩法顺时针或逆时针方向活动均可。本文结果表明，顺时针、逆时针摩腹后肠电图的频率和波幅都低于摩腹前，提示摩腹有抑制健康人肠动力的趋势，但不同方向摩腹之间却未表现出差异性。

国内外研究证实，肠的功能活动具有明显的昼夜节律。Adler等[4]首先发现结肠运动功能在睡眠时下降，Bassotti等[5]进一步发现升结肠、降结肠和乙状结肠在睡眠时同时发生运动减少，但都在早晨醒后活跃。本研究中受试者在检测时，不但清醒，且距晚餐后禁食已14～15 h，完全处于饥饿状态，所以结肠运动当十分活跃;加之实验过程可能对其心理的影响等，符合人们对应激状态下结肠运动功能增强的观察[6](饥饿本身就是一种应激反应)。轻柔的摩腹首先是一种外来的良性刺激，对应激的肠道功能应有一定的调节作用。本研究中摩腹可使受试者相对活跃的肠道功能状态回复到正常，而不会对人体胃肠产生副反应。研究结果表明，摩腹可以调节肠道功能，在健康人群中摩腹方向无实质意义，在养生保健中应以自身摩腹方便、舒适为宜。

【参考文献】

  　[1] 王国才.推拿手法学[M].北京：中国中医药出版社，2004：31.

[2] 王之虹.推拿手法学[M].北京:人民卫生出版社,2006：46.

篇7

误区一：保健品是治病的良药？

时下很多人把保健品当药品，尤其是一些慢性病患者，长期受疾病困扰，他们想要治愈的愿望特别强烈，一旦有人推荐，便容易跟风购买。这类人对保健品给予很高的期望，在他们的意识里，保健品就等同于药品。但是事实上，保健（功能）食品只是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。不能直接用于治疗疾病，它是人体机理调节剂、营养补充剂。而且如果将保健品以药品形式每天定量服用，一旦停用，往往会使服用者若有所失，造成心理的不适。

误区二：保健食品就是营养品？

保健品不是营养品。人体需要的营养素有很多，营养品一般都富含比较多的营养素，人人都可以食用。而保健食品是具有特定保健功能，只适宜特定人群的食品，它的营养价值并不一定很高。当然保健品在固定的保健功能方面可以比营养品作用要大，人身体的矿物质并不平衡，所以在某些方面保健品占更大的优势。但是现在有很多的保健品片剂之所以市场持续低迷就是因为其吸收率比较低，效果不佳。消费者在购买保健品时需要考虑其吸收率的问题。

误区三：多吃保健品有益健康？

有的人认为保健品吃得越多越有益健康，亲朋好友送，自己也买，结果造成过量服用。曾有报刊报道：一位老人去世后，她的子女在清理遗物时，发现家里还有价值数万元没吃完的营养保健食品。其实，这种滥用保健食品的做法不仅无益于健康，反而还会对健康造成损害。其实人体对营养素的需求是不能超过一定限度的，一旦过量，就会导致总体比例的失衡。老年人要明确自身需要调补的方向，进行针对性的调补。一般调补宜以五脏为主，主要应根据各脏器的生理功能进行调补。

误区四：保健品能当饭吃？

这对身体十分不利，因为保健品只对身体某一项机能的改善有用，并不能提供人体正常运作所需要的所有养分，把保健品当饭吃，容易使人忽视从正常饮食中摄取营养的重要性，从而导致营养失衡。其实，蔬菜、水果等食物除了主要营养，还包含许多活性成分，这都是保健品所无法提供的。从营养学角度来看，只要食物品种多样，就能使人体获得全面的营养。所以仅以保健品来代替由身体各器官共同参与摄取营养的过程，从长远看对健康是不利的。

误区五：保健品不超量服用就没有危险？

篇8

随着社会的发展，人们的生活水平在不断提高。现在，人们越来越重视养生保健。而时下节气，立冬已过，由于天气变冷，冠心病、脑血管病、哮喘等多种疾病也进入了高发期。因此，在冬天，更应当注重养生保健。那么，冬季的养生保健有什么讲究呢?我们又应当注意些什么呢?

在两千多年前的中医经典著作《黄帝内经》中讲到，“人生於地，悬命於天，天地合气，命之日人。”意思是说，人是由天地之气所组成的，人的一切物质基础都来源于天地，所以人的一切活动都应当符合天地的规律。当然，我们的养生保健也应当顺应天地的变化。概言之，就是我们的养生保健要顺应天地四时阴阳的变化，如果违背了这一规律，健康就要受到影响。

中医认为，天地阴阳二气的变化，导致了一年中春、夏、秋、冬及生、长、收、藏的四时更替。首先，我们要知道由于阴阳二气的变化，天地才有了春、夏、秋、冬以及生、长、化、收、藏的变化。春天，阳气开始生发；夏天，阳气渐盛；秋天，阳气由盛转衰；冬季，阳气变为闭藏。对于冬天的闭藏，古人有过生动描述，“冬三月，此谓闭藏，水冰地诉，勿扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为疲厥，奉生者少”。意思是说，冬天要以闭藏为要，否则闭藏不足，来年春天“奉生者少”，就生发无力，影响健康而容易患病。正如《黄帝内经》所说的“冬不藏精，春则病温”。因此，冬季养生保健一定要讲究闭藏。

那么，我们如何做才能符合闭藏的原则呢?

民以食为天，而老百姓也有冬季进补的习俗，所以我们就先从饮食药饵说起。饮食的一般原则是营养丰富而易于消化，而这点在冬季显得更为重要。中医认为，人体脏腑中，负责闭藏的是肾，而肾“受五脏之精而藏之”。就是说，肾所闭藏的精气来源于五脏，如果五脏精气不足，则肾精的来源不足，其闭藏的功能也就减退。五脏的精气来源于脾，因为脾为后天之本，主消化、运转饮食水谷，并滋养全身。所以说，饮食营养丰富，则五脏精气充足，肾之闭藏自足。如果饮食营养丰富，但难于消化，尤其是平素脾胃虚弱，消化不良的人，即使饮食营养丰富，由于不能消化吸收，自然达不到滋养五脏、闭藏精气的作用。更有甚者，由于饮食难于消化，还会损伤脾胃，使五脏的滋养不足，影响肾的闭藏。

所谓的药饵，不是指补药，而是指一些具有食疗作用的食品，或是用滋补药物与食物组成的药膳之类。具有滋补作用的药饵很多，那么冬季养生保健药饵的选择有哪些讲究呢?选择冬季进补药饵基本可以分为补肾与补脾两大类。中医认为人体脏腑中与冬天相应的是肾脏，所以冬天是补肾的最佳时节。补肾的药饵以狗肉和羊肉最佳，因为冬天的特点是闭藏，与春天的生发相比，闭藏属阴，而生发为阳，所以冬天的药饵不宜过于温燥。狗肉和羊肉均为血肉有情之品，其性温而不燥，且阴阳俱补，既能达到滋补的作用，又不违反闭藏的原则。

那冬天为什么要补脾呢?中医认为，肾为先天之本，而脾为后天之本，两者之间是一种相互资养的关系。所以我们在冬天时补脾，也可以达到补肾的作用。我们在前文也提到肾“受五脏之精而藏之”，通过补脾，脾胃功能强健，则五脏得到更好的滋养，而五脏之精气注于肾，肾便可以更好地闭藏，比如老百姓平时喜欢吃的腊八粥、八宝粥，都是滋补脾胃的药饵。

下面，我们再来谈谈生活起居。冬天应如何起居才能符合闭藏的特点呢?两千多年前的中医经典著作《黄帝内经》指出，冬天的起居原则为“早卧晚起，以待日光”。就是说，冬天要早睡晚起，起床活动最好在太阳出来后进行。中医认为，当人清醒活动时，人体的阳气处于活动状态，即处于春、夏的状态。而人睡觉后，则阳气入里而活动减缓，就处于秋冬的状态。所以早睡晚起，就可以使人体的气更多地处于闭藏状态。既然要早睡晚起，那整天睡大觉岂不是更好?答案是否定的。因为中医认为，除了一年之中有四时，一天之中也有四时，即早春、午夏、夕秋、夜冬，这与我们一天的生活工作睡觉也是完全相符的。所以，如果整天睡觉，不进行任何活动，也不符合传统的养生观点。

那早睡晚起是不是就不要锻炼呢?不是。俗话说“夏练三伏，冬练三九”，就是强调冬天锻炼的重要性。因为，三伏天和三九天是最热最冷的时候，这时候锻炼能更好地增强身体对寒、热的耐受性。但我们要注意，在冬天注重锻炼的同时，不能违背闭藏的原则。比如说，锻炼的时间不能太早，要等太阳出来后再进行锻炼。现代医学也证明，冬天气压低，过早起床锻炼，对心脑血管不利，尤其是患有心脑血管疾病的人，过早起床锻炼很容易发生危险。锻炼的强度也不宜过大，中医认为，冬天活动量大小的尺度是全身发热，微微欲汗而未出。这种尺度要求是有其科学道理的，因为冬天的特性是闭藏，如果强度过大，则大汗出，而汗出则气泄，这与冬天要闭藏，要养气、藏气的原则不符。而且冬天气温低，大汗出，则容易感受寒邪，而引起多种疾病。中医还认为，动则气生，意思说人体活动之后，阳气就会生发。所以通过活动，使全身发热，就可以达到生气、通气的目的，而这种生气、通气与一天之中阳气的生、长、收、藏也是相符的。

除了注意起居运动之外，我们还应当注意避寒保暖。在人全身中，最需要保暖的就是双脚，其次是颈背部。中医认为脚属肾，肾气充足，则脚部灵活而有力。如果冬天不注意脚部保暖，就会损伤肾气，进而引起腹泻、月经不调、阳痿、腰腿疼痛等病症。所以，药王孙思邈即在其著作《备急千金要方》中指出， “冬月洗足而卧，则无冷病”。就是说，要在睡前以温热水洗脚。临床实践也证明，睡前以温热水烫脚，可有效消除疲劳，改善睡眠质量。除了脚之外，整个下肢都与肾有密切的关系，所以冬天穿裙子，不注意下肢的保暖，也会损伤肾气。另外，颈背部也是要注意保暖的地方。中医认为颈部和上背部与肺脏有密切的关系，肺脏病变会反应在这个地方，而这个地方受寒之后，也会影响肺脏。下背部，即腰部，与肾脏有密切的关系，肾脏病变往往反应这个地方，而这个地方受寒也会损伤肾气。整个背部又是督脉循行的地方，中医认为督脉主一身之阳，意思是一身的阳气都由督脉统管，如果不注意背部的保暖，就会损伤督脉，而督脉损伤，一身的阳气都会受损。

篇9

饮食谚语

“少吃多滋味，多吃坏肚皮”；“贪吃贪睡，添病减岁”；“饭吃八成饱，到老肠胃好”；“早饭要好，午饭要饱，晚饭要少”；“饥不暴食、渴不狂饮”；“人愿长寿安，要减夜来餐”；“多吃不如细嚼”；“食不厌精，脍不厌细”等，提醒人们注意吃饭的量，把握好饮食的方法与“度量”。

“五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保平安”；“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方”；“朝食三片姜，胜过人参汤”；“大蒜是个宝，常吃身体好”；“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”；“吃米带点糠，老小都安康”；“一天吃个枣，一生不知老”；“鱼生火，肉生痰，粗粮淡菜保平安”；“要想人长寿，多吃豆腐少吃肉”；“吃了省钱瓜，害了绞肠痧”等，提示人们吃哪些东西对身体无益，吃哪些东西有益健康，对养生益寿有极重要的参考价值。

运动谚语

“运动好比灵芝草，何必苦把仙方找”；“早起做早操、一天精神好”；“饭后散步，不进药铺”；“拍打足三里，胜吃老母鸡”；“竹从叶上枯，人从脚上老，天天千步走，药铺不用找”；“卫生是妙药，锻炼是金丹”；“人怕不动，脑怕不用”；“一日舞几舞，活到九十五”；“不靠医，不靠药，天天锻炼最见效”等，道出了“生命在于运动”，“动则不衰，用则不退”的道理，告诉人们，勤劳动、多运动是健康长寿之道。

生活习惯谚语

“不抽烟、少饮酒，活到九十九”；“不抽烟、不喝酒，病魔绕着走”；“娱乐有制，失制则精疲力竭；快乐有度，失度则乐极生悲”；“洗头洗脚，胜似吃药”，这些谚语是前人实践经验的总结，值得我们经常传诵并努力实践。

讲究卫生谚语

“饭前洗手，饭后漱口”；“预防肠胃病，饮食要干净”等。从不同角度提醒人们注意饮食卫生，防止病从口入。“指甲常剪，疾病不染”；“旱天未到先修塘、疾病未来先预防”；“常洗衣服常洗澡，常晒被褥疾病少”；“机器不擦要生锈，卫生不讲要短寿”；“无事勤扫屋，强如上药铺”等，对讲究卫生、减少疾病，作了多方面的论述。

气候养生谚语

“春不减衣，秋不加帽”；“冬不蒙首，春不露背”；“春捂秋冻，到老不生病”；“头对风，暖烘烘；脚对风，请郎中”；“日光不照临，医生便上门”，这些谚语提醒人们当物候、天气变化时，在日常生活中应该注意些什么。

精神养生谚语

“笑口常开，青春常在”；“遇事不恼，长生不老”；“不气不愁，活到白头”；“情极百病生，情舒百病除”；“生气催人老，快乐变年少”等。这些谚语说的是精神因素对长寿的重要性，长寿者大多数是胸怀坦荡、处事泰然、开朗乐观的。

篇10

【关键词】保健 长寿 方法

中图分类号：R212 文献标识码：B 文章编号：1005-0515（2011）5-347-02

健康与长寿是人类的共同愿望，随着物质生活水平的不断提高和精神生活的日益丰富，人们越来越祈盼健康、长寿。WHO（世界卫生组织）给健康的定义是：健康不仅仅是没有疾病，而且是“个体在身体上、精神上、社会上完好的状态”。但是怎样才能健康、长寿？其方法又是如何？重要的方法就是遵循养生、益寿之道。所谓生，即生命、生存、生长之意；所谓养，即保养、调养、补养之意。益寿就是延长生命。中医药学中蕴藏着大量的养生保健理论、经验、方法，对延缓衰老，延长寿命，都有特别卓越的作用。

1 中医药养生的方法

1.1 饮食养生

“民以食为天”，说明饮食是生命活动的体现，是健康长寿的保证。因此，饮食不仅维持着个体的生命，而且关系到种族的延续、国家的昌盛、社会的繁荣、人类的文明。由饮食引起的疾病包括营养失调和营养过剩。广东省疾病预防控制中心主持的2002年广东居民营养调查的情况表明，在饮食中，热量提取虽然达到供给数量的标准，但是蛋白质的人均日摄入量却只有69g，处于供给标准的低水平。摄入的钙、核黄素、维生素A则明显低于供给标准。据有关部门对全国21个省市11万婴儿调查，佝偻病发病率达29%以上，其中有些省达到47%以上。对农村儿童调查表明，缺铁性贫血患儿达32%。营养过剩同样引起疾病，特别是当今社会，物质生活的多样化，这个问题越来越严重。营养过多的膳食，对健康带来了不良的影响，如高血压、冠心病的发病率高等等。我国随着独生子女政策的实施，父母舍得在孩子身上花钱，结果使孩子摄入过量的蛋白、脂肪和糖分，造成体内蛋白质、脂肪过剩，出现了许多体重超标的小胖子。据统计，2002年广东省儿童中体重超标准的小胖子就已占儿童总数4.5%。所有这一切都表明我们必须重视饮食养生。

1.2 运动养生

运动养生是指运用传统的体育运动或文娱活动等方式进行身体的锻炼。生命在于运动，我们的祖先很早就认识到人类的生命活动具有运动的特征，因而积极提倡运动养生。早在春秋战国时期，体育运动就已经被作为健身、防病、延年益寿的重要手段，如《庄子・刻意》云：“吹煦呼吸，吐故纳新，熊经鸟伸，为寿而已矣。此导引之士，养形之人，彭祖寿考者之所好也。”《吕氏春秋》更明确指出了运动养生的意义：“流水不腐，户枢不蠹，动也。形气亦然，形不动则精不流，精不流则气郁。”用流水和户枢为例说明运动的益处，并从形、气的关系上，明确指出了不运动的危害。后汉三国时期，名医华佗创编了“五禽戏”，模仿虎、鹿、熊、猿、鸟五种动物的动作做体操，使中医健身术发展到了一个崭新阶段。唐代名医孙思邈、宋代蒲虔贯、明代著名养生学家冷谦、王蔡传均提倡用导引来锻炼身体。

1.3 环境养生

环境包括地理环境、气候环境、社会环境和个人居住环境。《黄帝内经》里就有明确的记载：“高下之理，地势使然也。崇高则阴气治之，污下则阳气治之，阳胜者先天，阴胜者后天，此地理之常，生化之道也……，高者其气寿，下者其气夭，地之大小异也，小者小异，大者大异。”非常清楚地指出居住在空气清新、气候寒冷、高山地区的人多长寿，居住在空气污浊、气候炎热、低洼地区的人多短寿。现代研究认为，海拔1500-2000米之间的山区，阴离子密集，是长寿的理想地理环境。相反，恶劣环境是最重要的致病原因。早在100多年前，有英国医生就发现生活在粘土、砖土和河谷冲积土分布的居民，癌症死亡率很高，而生活在古老、坚硬的岩层区和排水良好地区的居民，癌症发病率则很低。美国学者也发现，美国的癌症高发区集中在东北部、五大湖周围以及西部沿岸地区。在我国，癌症分布在大的范围里具有明显的地区差异。不但自然环境与人类健康息息相关，社会环境同样和人的身体状况紧密关联。《黄帝内经》指出：“凡欲诊病者，必问饮食起居处，爆乐暴苦，始乐后苦，皆伤精气，精气竭绝，形体毁沮。”明确阐明了诊治疾病要注意地理环境及社会心理因素的影响。

1.4 心理养生

人的心理活动，中医药将其统称为情志，是人在接触和认识客观事物时人体本能的综合反映，合理的心理保健是人体健康是重要环节。早在春秋战国乃至更早以前，诸子百家对情志养生就有精辟的论述。《管子・内业》篇可以说是最早论述心里作为最理想的心里状态，以此作为内心修养的标准。《黄帝内经》对身心疾病的社会心理致病因素、发病机制、诊断防治等方面都有许多精辟的论述，对心理与生理、个性心理特征、心理因素在疾病发生发展中的地位、心理治疗等，均作了原则性的总结，提出了很多颇有价值的见解，并形成了较完整的理论体系。如在形神关系方面，《内经》已认识到形生神而寓神，形神统一，才能身心健康。唐代名医孙思邈、金元医家张子和等都对情志养生提出了许多独特的见解，由精神因素引起的心身疾患已是当代人类社会普遍存在的多发病和流行病，如心脑血管疾病和恶性肿瘤已经构成对人类健康和生命的主要威胁，这些疾病的产生与社会心理因素有着密切关系，可见现代疾病谱的改变充分说明精神致病的广泛性，因此情志养生应给予充分的重视。

1.5 药物养生

中医药养生具有悠久历史。几千年来，不仅有各种各样的保健药物，而且创造出不少行之有效的延年益寿方药。我国现存最早的药物学专著《神农本草经》，系统总结了汉代以前我国的药物理论和治病用药经验。全书共收载药物365种，分上、中、下三品。据《本草经・序录》记载：“欲轻身益气，不老延年者，本上经”，可知列为上品者，为延年益寿之品。在365种药物中，记述有延年、不老、耐老、益气、轻身、增寿等药物共165种。汉代著名医学家张仲景《伤寒杂病论》中黄芪建中汤、薯丸、肾气丸等著名的补养抗衰老方剂，时至今日仍在反复使用。孙思邈在《备急千金要方》中提出：“药能怡神养性，以资四气”，并记载了不少延寿中药方剂，如地黄丸、乌麻散、琥珀散、熟地膏、孔子枕中丹等。宋、金元时期以《圣济总录》、《太平圣惠方》、《妇人大全良方》等为代表的住著名方剂学著作中亦收集了许多延寿方药，如“巴戟丸”、“神仙服鹿角法”、“二精丸”、“益寿地仙丸”、“枸杞子丸”等，为后世抗衰老方药的研究留下了宝贵遗产。明代李时珍《本草纲目》所记载的1892种药物中，具有抗衰老延年作用的药物有253种，并选录延寿方剂89首。

此外，中医药养生保健还有推拿养生、针灸养生、气功养生及睡眠养生等辅佐手段。

2 新时期健康面临的问题

当进入21世纪，人类在享受社会高速发展，科技日新月异带来种种便利的同时，也饱尝社会飞速发展带来的种种困扰。人类健康出现的问题主要表现在：①人类的适应能力越来越差。由于自然生活条件大大改善，居有冷暖空调，行有飞机、汽车，人类锻炼的机会越来越少，出现越来越多的肥胖、动脉硬化和心脑血管疾病。②免疫力和抗病能力下降。过分讲究舒适、生活中过度自我保护，使人类的免疫力和抗病能力下降。稍有风吹、日晒、雨林便会出现头昏、发热、鼻塞等不适。③新的病种不断出现。居住环境遭受严重污染，生态平衡被破坏，生物基因受到重创，通过食物链不断积累最终进入人体的各种毒素等，使人类基因畸形恶变的比率和速度都在不断扩增，其中最为突出就是各种癌症发病率的上升以及人类数量锐减、畸形比例增加等。同时由于交通便捷，使疾病扩散机会明显增大，新的病原菌不断出现，近20年就有军团病、肝炎、埃博拉、艾滋病等30余种，其中许多新病种，迄今为止尚无有效治疗手段。④心理疾患。现代社会发展的快节奏、商品经济的功利性使人们的交流越来越贫乏，越来越多的人遭受孤独、忧郁的困扰。世界卫生组织近日公布的一项统计结果表明，世界范围内抑郁症将成为人类仅次于癌症的第二杀手。

3 长寿保健的前景

人类祈盼健康、长寿。现代医学界重视对疾病的预防，从而达到健康长寿之目的。《素问・上古天真论篇》就提出了预防疾病的基本理论和具体方法。一是防止体外致病因素的侵袭，指出“虚邪贼风，避之有时”：二是保养正气，以增强对致病因素的防御和抵抗能力，即“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来？”强调了正气在维护健康和预防疾病中的主导地位及其重要性，体现了内因为主的中医学防病治病特色。《素问・四气调神大论篇》云：“圣人不治已病，不治已乱治未乱，”提出了预防为主的观点，随着人类对自身健康的日益关注，回归自然已成为一种时尚。人们对健康的要求不再停留在原来的“补救性”手段上，而是希望用有专业知识的医生帮助自己和家人预防疾病。因此，家庭医生的兴起是新世纪人们健康投资的必然，此外，数千年中医药学的积累，成千上万医家的探索，为中医保健品研究打下了坚实的基础，改革开放后高薪技术的逐渐融入，工业化加工，标准化生产，使中医保健品如虎添翼。以天然成分制成的保健食品，既有整体调节作用，又有激活机体防御系统的功能，还可避免化学药品的毒副作用，现在上市的保健食品绝大多数是传统中医食疗的发展与创新，其根基是中医的食疗养生学说，其内容是药食同源的“食补”、“食养”、“食治”的滋补保健品，不仅适合中国人一贯的健康理念，而且顺应世界回归自然的新趋向。

综上所述，源远流长的中医药学蕴含着丰富的养生、保健、长寿理论与实践，必将对人类的养生、保健、长寿起到积极的促进作用。而传统中医药学理论与现代高新技术的结合，也将使健康、长寿这一人类企盼的目标得以实现。

篇11

据调查表明，目前我国亚健康人数量占总人口的40％，而在一些大中城市，亚健康人群更高达80％，亚健康状态产生的根本原因是人体代谢功能的失调，导致酸性体质的产生。而酸性体质则是多种重大疾病的诱因，比如，酸性物质与钙、镁等碱性矿物质结合为盐类，可以导致骨质疏松。酸性盐类堆积在关节或器官内引起相应炎症。导致动脉硬化、肾结石、关节炎和痛风；酸性废弃物堆积后，可以堵塞毛细血管，使血液循环不畅，导致糖尿病、原发性高血压、肾炎等。最为严重的是，如果体内酸行物质沉积过多，多种重大疾病最终可能导致癌变，国外权威机构曾做过一项专业调查，100位癌病患者100％都是酸性体质，可见酸性体质对人体的巨大危害，在这种情况下，平常的饮水已经不能满足人体保健养生的需要，医学专家指出，经常饮用弱碱性水是改善人体酸碱平衡度，预防重大疾病发生的关键。

当人们认识到水对健康重要性的时候，商家已经嗅到其商机，各种净水器、纯净水……纷纷涌向市场，各种样式的净水设备层出不穷、名目繁多。保健水市场竞争异常的激烈，也造成了消费者在选购净水设备时有雾里看花、水中望月之感，日前更有媒体报道，一消费者在使用了某厂家生产的净水设备后，身体出现诸多不适状况，面对纷繁芜杂的市场现状，消费者究竟怎样识别净水设备的好与坏?急于创业的中小投资者又如何在净水设备市场里淘到人生的第一桶金呢?

这一连串的疑问都由康驿养生为您揭开谜底!

是水也是药康泽活水健康之源

水是生命的最基本要素之一，人们离不开水。然而随着现代化进程的加速，水资源频频遭受污染，不健康的饮用水成了威胁人类健康的隐形杀手。纯净水一度成为人们津津乐道的话题，矿泉水也被世人青睐，进入21世纪。随着具有保健功能的活性水研发成功，世人把眼光纷纷投向活性水保健领域。长期单一饮用纯净水，由于矿物质的缺失，会导致身体不适已经众所周知；矿泉水也只是因为含有少量人体必需的矿物质而身价倍增，然而说到养生保健，甚至治疗疾病，就非活性水莫属了。

康泽活性水是一种富含小分子团的离子状态水。向康泽活性水生成器倒入饮用水后，能使有许多水分子缔合在一起的大水分子簇团被强磁充分切割并被矿物质滤料矿化活化成富含小分子团呈离子状态的水，改变了天然水的结构，水呈弱碱性，PH值视各地水质情况为7.3～8.5。康泽活性水是水。也是药，治疗范围广泛：降血脂、降血粘、降血糖、动脉硬化、原发性高血压和低血糖、痛风；改善肠胃功能，治疗便秘，肠炎及其引起的拉稀。胃溃疡，咽喉炎，口臭；胆结石、前列腺炎、增生等等。小分子水的强项就是心脑血管方面、肠胃方面和泌尿系统方面的。特别是便秘，见效特快!因为喝水是直接到肠胃的。一般5到20天见效；而心脑血管方面一般要2个月左右才会见效；前列腺炎、前列腺增生，大约要2―3个月见到明显效果。康驿公司郑重承诺：饮用该活性水，3个月之内无效的话，可以退货!

喝水治病，听起来匪夷所思，但是治病机理绝对科学也很好理解。简单说吧，小分子水相对一般水就好比是分散的水，分子簇团小，容易进入人体细胞组织。而普通的水由于缔合的分子团比较大。细胞组织难以吸收，这就好比胖子进小门进不去，而个头小的人很容易就能进去一样，此外小分子水的溶脂性非常强，渗透力、代谢力等非常好，它能渗入人的血管，将长久吸附在血管里的脂肪和垃圾等脏东西全部冲刷干净，让血管恢复原来的样子。血管干净了，原先有的那些心脑血管方面的毛病自然就会好转。

随着市场的不断发展，康驿公司对产品结构、价格、品种也及时作出调整和改进。推陈出新，康泽牌活性能量水生成器拥有国家两项发明专利。产品经过南京大学分析中心、国家配位化学重点实验室等权威部门的检测证明，产品能在短时间内把普通的饮用水处理成弱碱性水分子团活性水，目前公司共开发了三款产品，包括家用B型活水器、D型能量水直饮机、E型能量活水杯。经过三年的市场推广和应用，数十万人证明本产品对多种慢性疾病如高血压、低血压、高血脂、冠心病、II型糖尿病、慢性胃炎、肠炎、便秘、失眠、前列腺炎等有着非常显著的效果，公司承诺用户：B型活水器使用3-6个月无效可退货。这样的承诺在饮水器具行业乃至整个保健用品市场是独一无二的。E型负电位纳米能量活水杯，包装精致，做工精美，效果惊人，是居家旅行、办公商务人士的养生首选佳品。D型能量水直饮机，采用韩式滤芯，装、拆、换方便快捷，是国内惟一一款真正采用高磁切割技术处理的能量水机，打开水龙头就能流出做饭洗菜、饮用等日常生活不可缺少的弱碱性负电位小分子团活性能量水。

健康就是钱康驿养生财富的发源地

为了进一步做大做强，康驿公司不断整合资源，创新发展。公司花巨资采集、整理了一批民间中医特色的治病绝技、手法、偏方、秘方、自然疗法等，结合饮用活性水治病疗疾的神奇效果，探讨走出一条自成体系、自主创新的中医特色养生保健的新路子。2008年底，康驿公司经过充分的市场调研，正式推出了“中医特色养生会馆”全国加盟连锁项目。该项目除汇聚了活水保健之外，还融入了“百脉神功绝技推拿、秘制中药熏蒸、中医经络养生、中医康复调理”等多个特色中医养生项目。公司采用连锁加盟的形式，向做活水器独家的经销商免费培训相关技术手法，免费加盟，帮助广大经销商迅速启动市场，把活水器的销售推广和中医特色养生系统巧妙结合，强强联手，一方面达到更理想的康复效果，形成优势互补，另一方面也能扩大经营，取得更高的经济效益。产品十服务、双管齐下、治养结合、互为补充，“中医特色养生会馆”独创的康驿运营模式，面市不足半年便赢得了市场的高度认可，新疆奎屯陶女士经营康驿公司产品5年之久，在年初顺利引进“中医特色养生会馆”全国连锁项目后，产品销售有了大幅度提升，良好的效果反馈又促进了“会馆”的养生保健服务性收入，据陶女士介绍，仅2009年前两个月，纯利就达到十多万元。

公司对活水器系列产品独家商(县级首批0.96万元，二级市首批2.4万元)，免费加盟，免费培训相关技术，免费提供来人食宿，免费提供养生会馆全套包括门面、店内装修设计、招贴画、广告文案、吧台布置等电子版广告方案。公司还代办全国通用、国家劳动部门认可的中级中医按摩技师证，包教包会，确保学员能独立开店。非活水器商者需加盟中医特色养生会馆，暂定每店收取3600元加盟、培训费，赠

送十台B型活水器，办理中级按摩师证。公司统一配置各种会员卡、胸卡，统一物料采购，全方位技术支持等，全力扶助加盟商开店成功。本项目是小本投资创业的最佳选择。投入小，回报快，如果经营得当，一个县级加盟店年利润10万元左右。

为能造福更多的市民，康驿公司制定了更为宽松的政策，即加盟，加盟就赚钱。“中医特色养生会馆”就是中国保健养生行业的蓝筹股票，康驿将与广大商、加盟商携手前行，掘金保健养生黄金市场。另外公司还针对高血压病，经三年的努力成功研制出三联法即不吃药、不打针、绿色降压不反弹，不复发的专治高血压的中医特色疗法，纯中药贴敷特定穴位，疗程短，一般高血压3次即可，轻松降血压，费用低，中草药价廉物美，三次成本约100元可收费480元以上。效果好，经过几次外敷治疗后，可停服一切高血压药物，不反弹，不复发，只要按指导的养生保健方法可确保永久不复发，彻底告别高血压，从此结束高血压要长期口服降压药的历史，杜绝了高血压对健康身体的严重伤害，不影响日常生活，一般晚上睡觉时敷药。中国约有1.6亿高血压病人，平均每8个人就有一个是高血压患者，市场“钱”景非常大。只要做好一个县，年利数十万都有可能，操作简单，可先购买部分样品，在当地找几个高血压患者试用验证，然后订货。有无门店均可，采用小广告的方式，打出“绿色降压不反弹”的口号。很快就会打开市场，产品极好的效果会产生最佳的口碑，根本不愁客源，坐在家中天天有人找，有钱赚。公司开发有豪华礼品套装，把其与能量活水杯组合包装成一款高档精致的礼品，配套使用效果更好，还有普通便装。关于此产品，一般经销商不限量。无进货要求，独家则县级首批订普通便装货5000元(赠2000元货)，市级订普通便装货1.5万元(赠1万元的货)。豪华礼品套装整件起订。

健康与财富同行康驿养生福泽四方

我和康泽公司之间有一段不得不说的故事。我是山东烟台一名普通的水产女工，因为常年在冷库车间工作，落下了严重的风湿骨病，并且血糖血压偏高，身体种种不适让我早早地从工作岗位上退下来。跑了不少医院吃了不少药，病还是原来的病，只不过用药可以缓解，停药就复发。俗话说是药三分毒，药吃多了也是有副作用的，每当痛苦袭来，我就想人这一辈子可千万不能没了健康。老公看我被疾病折磨得痛苦不堪，多方打听，后来听说喝活性水可以养生保健，尤其对心脑血管疾病疗效显著，抱着试试看的想法买回来一台康泽活性能量水生成器，跟饮水机差不多，据说可以把普通的水变成可以治病的活性水。开始我还不相信，直埋怨老公乱花钱。说：“水要是能治病，我还吃什么要啊!那医生岂不是要下岗、药厂也要倒闭了。”说归说，为了不辜负老公的一片好意，我还是按照说明饮用了此活性水，不久后我发现因高血压高血糖带来的头晕、胸闷、腿软等不适症状就明显减轻，继续饮用至两个月，所有的症状基本消失了，就连风湿骨病也明显减轻，这真是一好百好。喝水可以治病，神了!

病好之后，闲不住的我和老公商量：这么好的产品，这么大的市场需求，何不自己经销呢!老公非常赞同我的想法，于是和康泽公司联系，首批进货9600元，成为一名县级经销商。喝水就可以治病，简单方便无痛苦，而且我自己就是一个活广告，熟悉我的同事邻居到处宣传，很快我的专营店有了一定的名声；而使用了康驿产品的用户反馈也非常好，这样，一传十十传百，好的产品自己就是广告宣传机，两个月下来，我销售了近100台，获利2万元。

俗话说人逢喜事精神爽，健康有了，事业有了，这日子确实越过越开心。然而，更大的喜事还在后头呢。一次我去总部进货，听说总部精心研制多年、和康泽活性水相辅相成的康驿中医特色养生系列将面向所有经销商免费传授，免费加盟。喜出望外的我当即加盟，成为康驿养生第一批学员。学成回家，我将我的小店，按照总部的设计指导进一步装修扩大，成了一个集销售康泽能量水生成器和养生保健的综合会馆。首先我向用户大力宣传康驿养生保健知识，已经受惠于康泽的用户纷纷体验康驿养生的神奇，结合饮用活性水，非一般的神奇效果让每一位体验的顾客绽开了笑脸。趁热打铁，我向每一位老客户赠送养生会员卡，顾客凭会员卡来享受若干次中医特色养生服务，每次消费扣除积分，消费完储值积分后可充值或凭卡享受打折服务。

两个月下来，我竟然办了300多张贵宾卡，销售机器加养生保健纯利润达10万元!老公说我近来做梦都在笑。

相关链接：康泽活性能量水生成器系列产品是康驿保健用品有限公司数十位专家潜心研究多年取得的重大科研成果，该产品获得国家两项专利技术，荣获中国特效医术专业委员会颁发的“特殊贡献奖”。康泽活性能最水生成器是非常实用的个人及家庭生活饮水器。无需电源，二十年不用换芯。使用时只需倒入平常饮用水，几分钟后便可制出PH值呈弱碱性的小分子团活水，经南京大学现代分析中心检测证明转换生成的水中小分子团水的浓度高、活性强、还原时间长，对酸性体质诱发的多种重大疾病具有极强的保健预防作用。产品被中国保护消费者基金会授予“消费者信得过产品”。

单位：江苏盐城康驿保健用品有限公司中医特色养生会馆全国加盟连锁机构

地址：江苏建湖县太平开发区

电话：0515-86080072 86280072

手机：13801410141

QQ：764731802

篇12

[关键词]鲁菜；创新；建议

特色鲁菜饮食文化是中华饮食文化的重要组成部分，历史悠久、源远流长、内涵丰富，形成了以孔府菜为代表的官府菜、以胶东海鲜为主的胶东海鲜菜、以济南为代表的宫廷菜三大流派。鲁菜从一般原料的菜肴到高档原料开发和创新的整个历程，是值得肯定的，但在新的形势下，对不同的就餐人群而设计的既美味，又能满足人体营养需求，既满足生理上的需求，同时又要满足心理和精神上需求的鲁菜是一个非常大的课题。

餐饮的科学化不是天天吃鲍鱼、鱼翅，就有营养了；更不是隔三差五吃顿滋补火锅，就强身健体了。当消费者把一日三餐托付给饭店时，餐饮业有义务承担起自己的社会责任。在白热化的竞争时代，餐饮业如果还在靠不断发明“药膳”、“滋补火锅”等新名词，已经“忽悠”不住消费者了，必须要苦练内功，为菜品打造出真正科学的营养与保健的附加值，消费者才能心甘情愿地给餐饮业“送钱”。

餐饮营养科学是研究餐饮产品与人体健康的一门科学。将营养配膳、养生保健元素的加入，是当前提高餐饮产品层次与市场竞争力的主要手段之一。

一、传统鲁菜讲究营养配膳、养生保健的元素在鲁式宴会的创新发展及宣传中应引起足够重视

鲁菜资源当前之所以缺乏影响力，产业化程度不高，宣传不够、缺乏包装是其中一个重要因素。同其它产业一样，富有山东特色的鲁菜资源产业的发展也需要宣传和包装，有关政府部门、媒体、行业协会机构要担负起相应的组织协调职责，行业协会、媒体等在鲁菜养生保健的宣传、规划等方面要发挥主导作用。

孔子的饮食理论是鲁式宴会的养生保健理论的代表，主要包括：

(1)中和思想：赋予了山东饮食“和”的最高境界；

(2)选料精细、割烹得宜：“食不厌精”、“脍不厌细”、“失饪不食”等强调了合理饮食的重要性；

(3)合理搭配，谨和五味：“不撤姜食”、“不得其酱不食”体现了对食物搭配与调味的认识；

(4)饮食有节，平衡膳食：“不时不食”、“不多食”、“食无求饱”、“肉虽多，不使胜食气”体现了对进食规律性、有节制性的要求；

(5)讲究饮食卫生：“鱼馁而肉败，不食”、“色恶，不食”、“臭恶，不食”、“涤杯而食，洗爵而饮”等强调了饮食须讲卫生的前提；

(6)注重饮食礼仪：“食不语”、“有盛馔，必变色而作”、“席不正，不坐”等表现出对饮食过程的重视。

以上饮食思想无一不符合中国传统的养生之道，其中有礼有节有度、清洁卫生的饮食习惯是维护健康的基本要求，结构合理、烹制得当、五味调和的食物是养生保健的最佳选择，与鲁菜崇尚纯正，不走偏锋，重视营养，精于刀工，注意卫生等特点有密切的关系。

鲁菜在原料、技法、调味、搭配等方面所体现的养生保健理论应在现代科学理论指导下，进行深入发掘与广泛宣传。

二、在鲁菜的创新发展中，鲁菜产品自身的营养，保健功能评价宣传

1.营养与保健问题的说明

在日常工作与生活中，我们常常听到、看到诸如“营养丰富”、“具有很好的滋补作用”、“营养价值高”、“很有营养”等字眼，但是，膳食营养的本质是平衡。平衡膳食(balanOe diet)又称合理膳食(rational diet)或健康膳食(health diet)，是指膳食中所含营养素不仅种类齐全、数量充足，且配比适宜，既能满足机体生理需要，又可避免因膳食构成的营养素比例不当，甚至某种营养素缺乏或过剩所引起的营养失调。

人类对食品的需求，首先要吃饱、吃好(味道)，并随着人们生活水平的提高，开始讲求食物的营养、卫生。在这两个要求都得到满足后，就希望能有强身健体、防止疾病和延年益寿的食品，俗称功能食品。为了说明食品的功能，我们用第一功能代表食品的营养功能；用第二功能代表食品的食感功能，即食品的色、香、味、形、气等给予人们的视觉、味觉、嗅觉等感官所引起的效应；用第三功能代表食品对人体的生理效应，即增强体质、防止疾病、协助恢复健康、调节身体节律、延缓衰老等。第一和第二功能是食品的基本属性，第三功能是食品的特殊属性。健康食品资源中所含的一些具有生理活的物质，被人体摄入后，对人体有预防疾病、增强体质或延缓衰老等生理功能。如母亲的初乳含有免疫球蛋白，这是母体为婴儿提供的抗体，可增加婴儿的免疫力。健康食品资源对人体有预防疾病、调节机体、康复病体的功能，健康人食之无害，患者食之有益。

所谓食品资源的保健功能价值，主要是从现代营养科学的角度，即传统六大营养素(碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质和水份)以外的功能性成分角度来评价食物资源的价值。功能性成分是健康食品资源中的特殊物质，含量甚少但功能突出明显。“吃鱼的孩子更聪明，吃鱼的女士更漂亮，吃鱼的男士更健壮，吃鱼的民族更兴旺。”乍一听，似乎觉得太夸张了，其实，这种说话还是有科学依据的。鱼类中含有大量的DHA，而大脑的发育不可缺少DHA，经常吃鱼的儿童童智商高，孕妇多吃鱼对胎儿大脑发育有好处――这也就是在鲁式宴会的创新发展中，鲁菜产品自身的营养、保健功能评价的宣传方面，让消费者要知其然，还要知其所以然。

在鲁式宴会的创新发展中，鲁菜产品自身的营养、保健功能评价的宣传方面，要做到简捷、明了，虚话套话不要出现(如营养丰富、营养价值高、滋补等字眼)。做到特色鲜明，如腊肉芦笋，重点突出芦笋的抗癌特点、腊肉的风味特点。

2.在鲁菜的创新发展中，鲁菜自身的营养、保健功能评价中关于饮食禁忌问题

当前在图书市场上，各种健康类书籍一直是畅销品，旨在指导人们怎样吃饭，其中有不少就是专门介绍食物相克、饮食禁忌的。其实以食物的相生相克作为主题来宣传，在营养学上可以说毫无道理，虽然人们对自身及家人的健康越来越重视，但是食物的所谓相生相克，可以说99％都是人们以讹传讹，从民间或是科学不发达的古代流传开来，到如今就变成了一个说法。实际上，在营养学中，没有什么食物在一起吃就一定不好的，因为只要是列入食物资源，它的禁忌肯定就不会有药物那么明显。

例如，经常会有人讲：猪肉菱角同时吃会肝疼，鸡肉芹菜相忌会伤元气，洋葱蜂蜜坏眼睛，黑鱼茄子吃了肚子疼，牛肉栗子吃了会吐，萝卜木耳能生皮炎，豆腐蜂蜜会引发耳聋，兔肉芹菜吃了就掉头发，猪肉田螺脱眉毛，鹅肉鸡蛋损脾，花生黄瓜伤肾，鲶鱼菠菜攻心等；狗肉绿豆、甲鱼苋菜、鲤鱼甘草、红糖皮蛋、狗肉黄鳝、虾子西瓜、猪肉莲子、田螺木耳、狗肉人参等，一起吃了马上会中毒而死。

但是实际情况是，狗肉、人参同为热性食物，又都补得厉害，一起吃会出现不舒服的感觉。但是，说这两样 东西一起吃会马上中毒而死，这显然太夸张了。首先，人不可能天天吃这些食物，再有，即使某次同吃了这两样东西，由于人体本身的代谢能力很强，这两样食物到了体内后，大部分也都随着代谢迅速排泄了。说到伤肾食物，只有蛋白质过高的食品才有可能做到，肾不好的人如果吃了过多的蛋白质，有可能会发生代谢困难，造成伤肾的情况，而花生、黄瓜显然都不属于此类食品。

水果和虾相克，实际上说的就是维生素C和海产品相克，这是流传最广、也最“厉害”的食物相克理论。两者相加形成砒霜。砒霜是民间的叫法，它的学名叫三氧化二砷，砷分为高价砷和低价砷，越是高价砷，毒性就越小，相反的，低价砷的毒性较强。三氧化二砷属于低价砷，因此毒性强。鱼虾等海产品生活在海洋中，海底的矿物质溶解，及海水被污染等原因，会让海产品中含一定量的砷，但这种砷是高价砷，本身毒性很小。维生素C是强还原剂，可以把海产品中的高价砷变成低价砷，从而让毒性变强，就形成了所谓的砒霜。如果把这两样物质放到试管中进行试验，确实能生成毒性很强的类似砒霜的物质，但在人体是不可能的，因为想形成有毒物质，砷的含量必须足够多，但海产品的含砷量很有限，达不到与维生素C发生化学反应的数量，因此发生中毒几乎不可能。

综上，我们在鲁菜产品自身的营养、保健功能评价宣传中尽量不要拿饮食禁忌问题大做文章。

三、适合现代消费者的食品资源有待于进一步的挖掘与开发创新

中国烹饪的本质特征之一是食医同源，食药同功，食疗重于药疗。现在中国疾病的死亡率最高的是心血管病，而能够防止和治疗这些疾病的食品原料开发不够。如谷类中的玉米、荞麦、燕麦、小米，薯类中的白薯、红薯、山药、土豆，瓜果类中的蕃茄、南瓜、苦瓜以及还有其它一些如大蒜、黑木耳、花粉等。这些原料看上去非常普通，“貌不出众”，但它们的食疗作用非同小可，当“刮目相看”。山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵。在鲁菜的宴席中现在能经常看到玉米、南瓜的菜点是一种可喜的现象。

随着科学技术的进步，除了卫生部正式公布的药食两用资源外，许多食物资源或新资源逐渐被人们所关注，如冬虫夏草、鹿茸、海马、哈蚧、全蝎、蜂王浆、蜂蛹、蚕蛹等传统中药滋补资源；螺旋藻、绞股兰、花粉、红景天、月见草油、鲨鱼软骨、蚂蚁、蚯蚓、昆虫等新资源；南瓜、豆粕、麸皮、海参、茶叶、食用菌等日常食用的食品资源；富含DHA、EPA、角鲨烯、褪黑素、甲壳素、多肽、多聚糖、磷脂、花青素等有效成分的生物资源；以及富含乳酸杆菌、嗜酸乳酸杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌等发酵乳制品。

近年来的许多研究发现，香菇多糖、金针菇多糖、银耳多糖、木耳多糖、冬虫夏草多糖、灵芝多糖等食用菌多糖物质能明显提高人体的免疫力，具有抗癌的作用。食用菌类不仅有丰富的营养，而且在食疗方面的功效很突出，据美国科学院研究成果表明，一个人一年吃10公斤的食用菌类，具有很强的抗癌防癌作用。目前我国野生和种植的食用菌约有600多种，其中20多个品种已人工培养成功。因此，我们应该积极开发诸如白灵菇、鸡纵菌、茶树菇、鸡腿菇等原料制作受消费者欢迎的菜肴。

四、适时、适地的进行营养配膳、养生保健元素与餐饮产品结合的科普宣传

北京顺峰餐饮营养研究所针对餐厅菜品普遍存在的“口味偏重、油量偏大、味精偏多”的弊端，发明了人性化的《点菜卡》，特别对常用辅料进行“用量提示”。顾客在这里落座后，经过正规营养配餐师培训的点菜员会主动上前询问顾客对“油、盐、糖、味精”等辅料有无特殊要求。当顾客某一类菜(比如高蛋白、高脂肪菜肴)点得太多时，点菜员还会从营养搭配的角度，给予善意提醒。研究所同时在《选菜牌》上做文章，除向顾客介绍菜品的营养成分外，还对菜品的适用人群加以说明。例如，“木瓜炖雪蛤”的菜名旁边附有提示“高血糖者适量”，“皇帝蟹三食”提示“高胆固醇者嗅食”……

针对鲁菜的发展创新，可以从以下几个方面展开宣传：

1.在餐饮大厅、包间等空间适时增加一点营养科普宣传，使客人在就餐的同时还得到适量的营养食粮，增加饭桌的谈资。

2.厨师要懂得《中国居民膳食指南》，在厨房悬挂《中国居民膳食指南》，随时随地能够看得见，随时随地提醒厨师按照《中国居民膳食指南》进行配餐与加工。

3.前厅服务员对特色菜品的营养、保健评价熟练掌握，适时、适地的给予消费者介绍。

4.山东省旅游局与山东省烹饪协会联手打造“鲁菜营养健康型餐饮示范单位”。

五、结束语

篇13

我国第一部医学经典《黄帝内经》指出：“上工（高明的医生）救其萌芽，下工救其已成，救已成者用力多而成功少，吉凶各半矣”，是故“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。夫病已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎！”意思是说高明的医生在疾病发生之前开始预防，不高明的医生在发病后再去治疗，已发病再去治疗花费的精力多而治愈的少，生死各占一半，所以有智慧的人不等疾病已经发生再去治疗，而是治疗在疾病发生之前，如同不等乱事已经发生再去治理，而是治理在它发生之前。如果疾病已经发生，再去治疗，就如同渴了才去挖井，打仗了才去制造兵器一样，那不是太晚了吗！这些论述表明我们的先贤早在几千年前就知道疾病预防的重要性，疾病的预防可以做到花费少，效果好。在《最大回报：健康投资》一书的序言中，中国医学科学院院长刘德培院士写道：“中医历来重视预防，强调养生保健，从整体、动态和辩证的角度认识健康和疾病。中医‘不治已病治未病’的健康战略观念与现代健康领域的许多新概念不谋而合。”刘院士指出：中医“多环节、多层次、多靶点整合调节的干预方式，追求人体功能平衡状态，适应了生命过程的多样性和病变复杂性的实际情况；其‘天人合一’、‘形神合一’的养生保健、延年益寿理论及方法在老龄化社会和健康观念转变的现代社会里，正产生巨大的社会效益和经济效益！”在科学技术日新月异发展的今天，许多经验性的自然科学由于自身的局限性，相继被实验科学淘汰了，而中医学却历经数千年而不衰，至今仍屹立于世界医学之林，为人类的医疗保健发挥着重要作用，这是由其自身理论的科学性和实践性所决定的。中医理论融汇了阴阳、五行、精气等哲学概念，以临床实践为基础，吸收了古代自然、社会、生物、心理等多学科的重要成就，从整体、联系、运动的观点出发，综合地研究人体的生命活动及病理变化，它十分重视自然、社会环境对人体健康的影响，在其理论形成之初就确立了“自然－生物－心理－社会”的医学模式雏形，孕育着现代医学生物模式的胚胎和萌芽。正是这些宝贵的理论精髓，赋予了中医药学强大的生命力。随着我国经济的发展和老龄化社会的到来，疾病谱发生着明显的变化，心脑血管病，高血压，糖尿病等慢性病的发病率逐年上升，卫生费用快速增长，人们已经认识到一级预防优于二级预防、全人群策略优于高危人群策略、综合的危险因素干预优于单个危险因素干预［1］。而中医学的“治未病”思想和“天人合一”的养生保健思想正是一级预防和综合的危险因素干预的具体体现。《渥太华宣言》指明了健康促进的三个基本策略：倡导、赋权和协调，其中提到激发社会关注和群众参与，从而创造有利健康的社会经济、文化与环境条件。在健康教育的社会动员和社会营销策略一章中，指出鼓励社区群众积极参与健康教育的各项活动，是社区健康教育成功的重要原则［1］。

2传统医学在健康教育和健康促进中的优势

2．1方法上的优势中医学防治疾病的方法丰富多彩，除广泛应用的方药和针灸外，还有推拿、按摩、刮痧、火罐、熨疗和气功等许多行之有效，简单易行的方法。

2．2方药上的优势天然药物储藏丰富，我国有中药材12807种，历代方剂10多万首，目前我国生产的中成药有5000多种［2］，是新药筛选开发的巨大资源，这些经过长期临床实践应用的有效方药，具有开发投资少，风险小，周期短的特点，将成为新药研发的热点，也将成为我国的新兴支柱产业。这些中成药对一些慢性病的治疗具有很好的疗效，而且方便群众在医师指导下使用。具有经济高效的特点。

2．3养生保健方面的优势根据中医“药食同源”的理论，开发具有延缓衰老，调节免疫，抗疲劳等功能保健食品，有着巨大的市场需求；“药食同源”理论还可以应用到我们的一日三餐，因为食物也有性、味、归经之分，有着良好的食养、食疗效果，我国第一部医学经典《黄帝内经》中就有“饮食有节，瑾和五味”的至理名言。宋朝《太平圣惠方》列出了对28种疾病进行食疗的方法，如水肿病人食黑豆粥、咳嗽病人食杏仁粥等，明确了饮食的治疗学意义。中医传统食疗的特点用两句话可以概括，“润物细无声，王道无近功”。就是说食疗必须长期坚持才能见效！中医对食疗“无功可言，无德可鉴，而人登寿域”的功效描述，就是对传统食疗突出的保健效果做出的高度评价。祖国医学经典《黄帝内经》对于养生有具体的描述，包括精神上的修养；饮食起居的调节；环境气候的适应；适度的体格锻炼。这些和我们现在的健康四大基石内容是一样的。还有古代名医华佗的五禽戏，以及后来发展的八段锦，导引术等都是非常适合老年人的锻炼方式，在慢性病的防治上有着积极的意义。

3传统医学曾经对我国健康事业作出重大的贡献

在50～60年代，我国经济相对落后，我们靠着祖国传统中医药学的理论，在各个城镇乡村建立卫生所，培养一大批的赤脚医生，靠着一把草药，一根银针，以最低的投入获得了最大的社会效益。在我国经济快速发展的今天，与已得到控制的急性传染病相比，慢性非传染性疾病尚缺少生物学预防手段和治愈方法，因为这些疾病不像传染病那样由单一的病原微生物引起，而是由多方面的因素共同作用发生的，而我们传统的中医药学有着多环节、多层次、多靶点整合调节的干预方式的特点，在防治慢性病方面有着独特的优势。

4建议

篇14

文/张丁文

也许你并不知道，一些平时看似不重要的生活习惯，或是你曾经的生活环境，都会影响你的寿命。美国《预防》杂志刊文列出了10个确有科学依据的长寿迹象。

1.出生时母亲还年轻。美国芝加哥大学科学家研究发现，一个人出生时母亲年龄如果不到25岁，他们活到100岁的几率是出生时母亲超过25岁的人的两倍。

2.爱喝茶。一项针对4.05万名日本男女的研究结果显示，每天喝至少5杯茶的人，他们死于心脏病和中风的几率最低。

3.每天步行30分钟。一项针对2603名男女的最新研究结果表明，每天坚持步行30分钟左右的人，不管其体内脂肪含量有多高，他们的长寿几率是那些每天步行少于30分钟的人的4倍。

4.少喝碳酸饮料。美国科学家发现，每天喝一次以上可乐会使你患心脏病、糖尿病等病的风险加倍。倘若实在想喝几口碳酸饮料，可以在里面加入一些果汁。

5.腿部健壮。腿部肌肉力量差预示着步入老年后身体虚弱。腿部健壮尤其能预防髋骨骨折，由于髋骨骨折会引发各类并发症，多达20%的患者会在一年内去世。

6.吃紫色食物。一项最新研究显示，紫葡萄、蓝莓和红葡萄酒富含多酚，可降低罹患心脏病的几率，预防老年痴呆症。

7.青少年时体重正常。研究人员针对137名美国黑人进行研究，对他们从出生到28岁做了跟踪调查，结果发现，14岁时体重超重会增加成年时患Ⅱ型糖尿病的几率。

8.少吃红肉。美国癌症研究院的一份报告称，如果每周摄入的红肉超过510克，会提高患结直肠癌的风险。每天摄入99克经过加工的肉类食品(例如熏肉和熟食)，患结直肠癌风险将提高42%。

9.上过大学。哈佛大学医学院一项研究发现，正规受教育时间超过12年的人，比受教育时间相对较少的人寿命长18个月。

10.人缘好。良好的人际关系是应对紧张的缓冲器。长期精神紧张会削弱免疫系统并加速细胞老化，最终让寿命缩短4到8年。

坡的四味“长寿药”

古往今来人们都非常注重养生，有的效仿外国人的养生方法，有的借鉴古人的养生“秘方”。“唐宋家”之一的坡的众多脍炙人口的诗歌和辞赋中，有不少是论述自己养生保健经验的，如“问养生”、“续养生论”、“东坡至林”和“仇池笔记”等。苏轼对讨教养生保健秘方的朋友张鹗说道：“养生长寿古方，药有四味。”

一曰无事以当贵。这就告诉我们在心情上要潇洒大度，随遇而安，不要过分在意荣辱得失。往往考虑越多失去的也越多，尽量要保持一颗平常心。这对于老年人来说有利于健康长寿，对于年轻人来说有利于心理健康，提高自己抗挫折能力。

二曰早寝以当富。对于不同年龄段的人来说，养成良好的起居习惯是同等重要的，尤其是早睡早起，比获得任何财富更加宝贵。

三曰安步以当车。这一条告诉我们不要过于讲求安逸，能走路就不要坐车，能走楼梯就不要乘电梯，生命在于运动。