幼儿的饮食安全精选(十四篇)

序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的14篇幼儿的饮食安全，期待它们能激发您的灵感。

篇1

小班幼儿年龄小，身体器官正处于发育过程中，抵御外界不良刺激的能力较弱，同时，又因为存在以上的问题，使小班幼儿因为饮食安全问题而感染上一些疾病，受到一些伤害。所以，对小班幼儿进行饮食安全实践研究很有必要。

在研究前期，我查阅了大量有关幼儿饮食安全方面的文献，虽然也有对幼儿饮食安全方面一些问题的阐述，但是对于“小班幼儿饮食安全的实践研究”的阐述还较少。于是我在学习前人经验的基础上，深入到幼教研究实践中，对小班幼儿饮食安全教育问题进行了深入而透彻的实效研究，以解决目前存在的小班幼儿饮食安全问题。

一、确定小班幼儿饮食安全教育的目标与内容

1.开展调查活动。

选择小班幼儿为调查对象，在日常生活中对他们进行现场观察，找出他们在饮食安全方面的优点与不足，进行归纳与分析。

选择小班家长和小班教师为调查对象，拟定小班幼儿饮食安全的调查提纲，对小班幼儿在家庭中及在幼儿园中的饮食安全现状进行调查，并对调查结果进行分析统计。

2.确立研究目标。

针对调查中小班幼儿饮食安全出现的问题，确定出了幼儿“饮食餐桌安全、饮食卫生安全、饮食礼仪安全、饮食习惯安全”几方面的目标：

（1）“饮食餐桌安全”目标：烫的饭菜知道稍凉后再吃;吃饭时不大声喧哗、不打闹;吃饭时细嚼慢咽，鱼刺、骨头等小心剔出。

（2）“饮食卫生安全”目标：饭前便后要洗手;不吃垃圾食品、不吃过期食品、不吃腐败变质食品;水果洗净后再吃;外出游玩时不采摘野果吃。

（3）“饮食礼仪安全”目标：进餐时坐姿正确，对长辈礼让，不争不抢;进餐中不大声喧哗;不在众人面前剔牙;进餐后及时漱口、擦嘴。

（4）“饮食习惯安全”目标：进餐时不挑食、营养搭配;知道要少吃糖果及甜食;不乱吃药品;吃零食、喝冷饮要适量。

3.确立研究内容。

根据研究目标，确定了相应的研究内容，分别是：

（1）“饮食餐桌安全”内容：《我不吃烫的饭菜》《吃饭不打闹》《慢慢吃》。

（2）“饮食卫生安全”内容：《饭前要洗手》《这些食品我不吃》《水果洗净再吃》《腐烂食物我不吃》《野果我不吃》。

（3）“饮食礼仪安全”内容：《进餐有礼貌》《安静进餐》《餐桌上的礼仪》《我会漱口和擦嘴》。

（4）“饮食习惯安全”内容：《我不挑食》《糖果、甜食要少吃》《药品不乱吃》《吃零食、喝冷饮要适量》。

二、探究小班幼儿饮食安全教育的方法与策略

1.一日生活中的幼儿饮食安全教育。

在每日的幼儿进餐环节中，我有时会看到挑食的幼儿，把不愿意吃的食品偷偷地放到其他幼儿的碗里或者扔到餐桌的下面，还有的幼儿进餐时狼吞虎咽或者饭菜还没有咽下就离开餐桌……幼儿的这些不良饮食行为都存在着安全隐患。我发现后，针对不同的幼儿采取不同的教育方法与策略。如：对于好胜的孩子，只要他能不挑食、能细嚼慢咽，我就奖励他小粘贴，并在全班幼儿面前大声正面表扬他，以强化他不挑食和不狼吞虎咽的行为;对于内向偏食严重的孩子，我先给他们盛少量的饭菜，只要他能吃进去一点点儿，我就表扬和鼓励，渐进式地添加饭菜和表扬鼓励，帮助他们逐渐克服挑食的行为。我还通过教学及游戏的方式，寓教于乐对他们进行饮食安全教育。

2.家园配合中的幼儿饮食安全教育。

有的幼儿在家庭中，经常是大量地吃零食，不好好吃正餐，家长也无计可施。长此以往，幼儿会因为饮食问题而给身体带来危害。针对这种情况，我与家长进行了沟通，首先让家长减少购买零食的品种数量，然后我再和家长一起配合对幼儿进行正确的饮食引导，改变幼儿过多进食零食而影响正餐的情况。家园同步逐渐帮助幼儿改掉了大量和无节制吃零食的习惯。

3.榜样引领中的幼儿饮食安全教育。

篇2

关键词：幼儿安全教育；灾害

《幼儿园教育纲要》倡导：幼儿教育务必将幼儿生命保护与健康教育置于首位。作为人生教育基础的幼儿教育，仅在幼儿生命有保障的前提下，方可谈到幼儿的未来教育，教师首要的任务就是引导幼儿如何保护生命。任何的教育，首先皆应以人为本、以尊重生命为前提。培养与强化幼儿的自我保护能力，展开安全教育，显然是家庭以及幼儿园教育的关键。虽然国家一再提倡幼儿的安全教育，可是近年，幼儿的安全问题时有发生，已经逐步成为人们关心的焦点，幼儿园的意外伤害事件已然成为、影响当下幼儿健康成长的第一杀手。怎样采取安全防范，阻止各种安全事件的发生，已成为当下幼教工作者需研究的重要课题。

1．当下幼儿安全教育存在的隐患

1.1幼儿自身的安全意识缺失

对世界冲满好奇的幼儿，其活泼、爱动的探索性格，因天性无知，无法对危险进行正确判断，常常将自身陷入风险之境。如：幼儿玩耍时，攀爬过高导致下不来；在玩滑梯时，不顾前面的小朋友出现冲撞行为；有的幼儿在面对危险时不知躲闪；这些都是幼儿对自身行为所造成的后果没有预见能力、也是安全意识缺的表现。

1.2家长对幼儿安全教育的缺失

我国当下的现状是，一个孩子八个大人守着。吃饭怕烫着、走路怕硌着，八个大人十六只眼睛，火眼精睛一般的将孩子圈在自己的视线里，限制孩子的活动，不是对孩子采取主动积极安全防患教育，而是被动的选择大人全揽的安全保镖。相反的，家长忙于工作，对孩子放任自流，上述两种，皆疏于对孩子进行日常安全隐患的防范教育，导致幼儿安全意识缺失。

1.3幼儿园安全教育的缺失及管理隐患

1.3.1幼儿园教师的问题

幼儿安全教育中，存在幼儿教师思想上认识到安全的重要性，而在实际的教学中，存在对安全教育的不足；而还有一些老师，根本上就忽视了安全教育。普遍存有对当前幼儿园突发事件应急预案不健全，有的幼儿园尽管有应急预案，可是其操作性却不强。实际模拟的紧急疏散及演练活动，包含躲避危险、逃生及自救与互救等等的安全教育的不足，直接影响了幼儿自我保护能力方面的缺失［2］。

1.3.2幼儿园设备设施的安全隐患

一些幼儿园，在消防安全设施上，存在器材不足、设施落后、消防通道与要求不符等现象。并且，供幼儿玩耍游戏的设备设施陈旧老化现象严重。如滑梯、转盘、秋千、木马等等游戏玩具年久失修，给幼儿的安全带来极大隐患。

1.3.3幼儿园管理制度的缺失

一些幼儿园存在对幼儿的安全管理缺乏重视，直接的表现就是幼儿安全制度的不完善及幼儿园内部的安全管理缺乏。例如，幼儿贪玩好动的天性，常常趁幼儿园门卫不注意，偷偷的溜出去；有的甚至走失，此为门卫安全意识不强带来的安全隐患；某些幼儿园在饮食的管理上，存有食品进货的渠道缺乏规范、硬件设施落后、食堂的工作人员无证上岗、卫生设备差等影响幼儿身体健康的安全隐患。上述因素皆为幼儿园安全管理缺失所致。 2．幼儿安全教育举措

幼儿安全教育，是以帮助幼儿学习及掌握日常生活学习中最基本的自身安全保护知识，是让幼儿学会爱惜自已及他人的首要条件。家庭与社会及幼儿园，皆应将幼儿的安全教育放在首位。教育的内容应包括：交通安全、生活安全、消防安全、食品卫生安全、用火安全、用电安全、体育运动安全、紧急撤离、疏散、逃生安全等等教育。以人为本，关爱生命，是实现安全教育的重点。幼儿园应定期展开培训学习强化教师安全教育技能。

篇3

〔中图分类号〕 G617 〔文献标识码〕 A

〔文章编号〕 1004—0463（2014） 05—0022—01

近年来，如何减少幼儿安全事故的发生，保证幼儿健康成长，已成为教师、家长以及社会各界关注的重要话题。作为幼儿园的管理者，我将所辖县区幼儿园的安全事件，以及近年来全国各地发生的幼儿安全事件的成因做了认真的分析与汇总，从而为制定积极的防范措施，预防安全事件的发生做好准备。

一、成因

1. 幼儿生理和心理的原因。首先，3～6岁幼儿神经系统发育不完善、综合协调能力较差，再加上幼儿的判断能力和应变能力远不及成人，因此对突如其来的意外事故往往不能作出快速的反应。其次，幼儿的肌肉发育不完善，手脚的力量较小，在进行一些大型游乐活动和从高处往下跳时，往往会因为力不从心而发生意外事故。再次，幼儿具有好动、好模仿、好表现的特点，在活动中他们会模仿一些成人的动作，或随着自己的喜好玩出一些花样，以满足自己感官的刺激，而他们本身对各种游戏的危险因素缺乏足够的认识，又不愿大人老跟着自己，因此容易导致意外事故的发生。

2. 幼儿园和家庭教育方式的偏差。传统的幼儿教育偏重于幼儿认知能力的发展，缺乏对幼儿生命状态的积极关注和幼儿生命价值的深刻认识，这是造成幼儿生存自护教育弱化的主要原因。另外从家庭角度来讲，家长溺爱孩子的现象严重，过多的保护导致孩子缺乏独立处理问题的能力，一旦意外事故发生，孩子便束手无策。

3. 幼儿园设施存在严重安全隐患。部分幼儿园缺乏安全意识。有些幼儿园或因资金缺乏，大型玩具长年不更换，设施陈旧，年久失修，存在严重的安全隐患。

4. 管理不善、制度不严是幼儿园事故发生的主要原因。有的幼儿园虽然有较完备的规章制度，但未能严格执行，只是将规章制度作为备查的材料或摆设搁置。例如，有的幼儿园准备了应急预案，却未做安全演练，有的幼儿园做了安全演练却只是趋于形式，未做演练后的总结和反思。

5. 幼儿园工作人员或工作责任心不强。在教职工实施保育、教育过程中也常出现一些事故，如有的教师责任心不强、不具备学科知识，甚或心理不健康而对幼儿造成身体或心灵的伤害。

6. 幼儿体质特殊或疾病突发。有些安全事件是由于幼儿的特殊体质或者疾病突发引起的，如先天性心脏病复发等就属此类，这样的伤害事故，是幼儿园不可预见的。

二、对策

1. 加强幼儿体能锻炼，发展动作技能。事实证明，在紧急情况发生时，能迅速脱险的幼儿通常是那些反应速度快、动作协调能力强的孩子。因此教师要有意识地加强幼儿的体能锻炼，经常组织幼儿参加跑步、拍球、跳绳、体育游戏等活动，发展幼儿的动作技能。

2. 家园共育，树立幼儿自护意识。树立安全意识，是培养幼儿自我保护的前提。首先，教师要有意识地在日常生活和教学活动中，通过儿歌、故事、游戏等形式，对幼儿进行安全教育，防患于未然。其次，多向家长宣传科学育儿知识，让家长也树立教孩子自我保护的意识，形成家园共育合力。

3. 做好设施安全防护措施，创设良好环境。《幼儿园管理条例》明确规定：幼儿园内严禁设置威胁幼儿安全的危险建筑物和设施。因此，幼儿园应立即停止或限期整改有安全隐患的地方。对于设施存在老化的，必须要停止使用；还要更新玩教具，对大型玩具必须进行每日检查，如存在问题应立即停止使用，即刻检修。

4. 严格制度化管理，落实制度的执行。教育部门要按照各幼儿园的实际情况，制定诸如《门卫制度》《安全管理制度》《教职工管理制度》等具体的、能够操作的制度。制度一旦制定，就要严格遵照实行。

篇4

审理中，经该市医学会医学鉴定，结论为：1、A最后诊断应为：宫内孕合并左侧卵巢黄体破裂，此为妇产科罕见病例。医院出院诊断左侧卵巢妊娠存在误诊。2、根据A停经33天，有腹痛、阴道出血；查体符合宫外孕体征；血、尿HCG阳性，B超示：子宫内膜稍增厚，子宫后方偏左侧见54Ⅹ60mm不规则混合性回声区，腹腔内见中等量游离液性暗区；后穹隆穿刺抽出20ml不凝血；经保守治疗效果不明显，医院行腹腔镜诊治术有手术指征，且是必要的。术中行左侧卵巢修补术是止血的需要。3、医院在A出院前未作B超复查及诊刮术存在医疗缺陷。A出院后至今已行经2次，无明显人身损害，医院的医疗缺陷与A目前情况不存在因果关系。4、根据《医疗事故处理条例》第二条、第三十三条（等），不属于医疗事故。对此鉴定报告，A于医院均未提出再次或重新鉴定的申请。

法院审理认为，A在医院的诊疗过程经医学会技术鉴定，确认医院对A的诊治不属于医疗事故，而且A所患系宫内孕合并左侧卵巢黄体破裂，此为妇产科罕见病例。同时，医院对A进行腹腔镜诊治有手术指征，是必要的，手术中进行左侧卵巢修补术是止血的需要。虽然医院出院诊断A左侧卵巢妊娠存在误诊，同时医院在A出院前未作B超复查及诊刮术存在医疗缺陷，但法院认为，尽管作为医疗单位的医院有义务对A作出正确诊断，但鉴于A所患病症系罕见病例，因而不能单纯苛求医疗单位对所有病症均能得出必须完全正确的结论。本案的关键在于，A出院后至今已行经2次，并无明显的人身损害后果，而且医院的医疗缺陷与A目前情况不存在因果关系，因此，初诊医院对A不承担责任。综上，A要求医院赔偿损失的诉讼请求，法院不予支持。但考虑到本案的实际情况，鉴定费用由医院负担为宜。该案宣判后双方当事人均服判，均未提出上诉。

【分析】：根据 国务院颁布的 《医疗事故处理条例》第四十六条“ 发生医疗事故的赔偿等民事责任争议，医患双方可以协商解决；不愿意协商或者协商不成的，当事人可以向卫生行政部门提出调解申请，也可以直接向人民法院提起民事诉讼。”本案中，A有权对其认为的医疗事故侵权提起诉讼。

《医疗事故处理条例》第二十二条同时 规定，“当事人对首次医疗事故技术鉴定结论不服的，可以自收到首次鉴定结论之日起15日内向医疗机构所在地卫生行政部门提出再次鉴定的申请。”本案中医学会鉴定委员会作出鉴定结论后，双方均未在收到该鉴定书之日起的15日内提出再次或重新鉴定的申请，应视为双方对此结论的认可。虽然A后又在法庭上认为该鉴定书有失实之处，但依据最高人民法院关于民事诉讼证据规则的有关规定，法院仍应对该鉴定书予以确认并采纳该专业鉴定意见。

本案中，医院对A确实存在误诊，但针对A的病情所作的B超检查基本对症，对A的诊治也未造成不良后果或负作用，且对A的病情履行了如实告知义务。基于医疗服务的特殊属性（如A又到多家医院多次就诊后，经一系列检查才确诊的事实，亦可反映医疗服务的特殊性），且A所患“宫内孕合并左侧卵巢黄体破裂”，为妇产科罕见病例，特别是虽有误诊行为，但该诊治行为无明显人身损害，医院的医疗缺陷与A目前的情况不存在因果关系，也非医疗事故。根据《医疗事故处理条例》第四十九条规定：“ 医疗事故赔偿，应当考虑下列因素，确定具体赔偿数额： （一）医疗事故等级； （二）医疗过失行为在医疗事故损害后果中的责任程度； （三）医疗事故损害后果与患者原有疾病状况之间的关系。 不属于医疗事故的，医疗机构不承担赔偿责任。”因此。法院作出医院对A不承担责任、A的诉讼请求不能成立的判决是正确的。

篇5

一 教育内容要做到全面、详细、适合

1.教育范围要尽量涵盖孩子所有可能接触的物品

对幼儿的食品安全教育要尽可能全面，从腐败变质食物、有毒有害物质、各种药物到微小零件、热水、鱼刺，所有幼儿可能接触的物品都要涉及。目前孩子服用的药大多外观漂亮，口感好，深受孩子喜欢，有的孩子甚至把药品当零食，因此要教育孩子不能随便吃药，即使需要服药，也必须按医生的要求在成人的指导下服用；教育幼儿不随便捡食和饮用不明物质；教育幼儿了解不同食物的吃法，知道哪些食物是剥皮后吃的，哪些食物是要洗干净后吃的，哪些食物是要去核后吃的，哪些食物是可以生吃的，哪些食物是必须煮熟后才能吃的等。

2.教育事项要进行详尽细致的说明

对于具体的教育事项，不仅要告诉幼儿对与错，还要根据的幼儿的接受能力，有选择性地进一步详细讲解，使幼儿不但知其然，还要知其所以然。如家长会告诉幼儿不可吃腐烂变质的食物，同时也要教会幼儿识别腐烂变质的食物，如果食物上出现了黑色斑点，发霉了、手摸起来感觉变软、变稀，闻起来有馊味、酸味、苦味的食物，属于腐败变质的食物，千万不能吃。

3.教育内容要注意符合幼儿的认知水平

在幼儿发育的不同阶段，要根据幼儿认知能力和兴趣，选择不同的教育语言和教育内容，使幼儿能听得懂、记得住。

4.食品安全教育内容的另一方面是饮食习惯的培养

在注意食物安全的同时，幼儿良好饮食习惯的培养同样不可忽视，如果不注意，会发生难以想象的危险。一些好习惯养成之后，受益终生。如要教育幼儿注意讲卫生，饭前便后要洗手；吃东西时不跑、不闹、不躺；在进食热汤或喝开水前必须先晾凉，以免烫伤；吃鱼时，把鱼刺挑干净，以免鱼刺卡在喉咙里；进食时不嬉笑打闹，以免食物进入气管等。

二 教育方式要注意多样、灵活、渗透

1.采取多样化的教育方式

除了课堂教学以外，教育方式要多样，采取做游戏、举行课堂比赛、看动画片、学唱儿歌、讲故事、情景模拟等多种形式，通过多种形式让幼儿接触食品安全教育知识，使幼儿在保持对教育形式上新鲜感的同时，重复教育要点、加深记忆。如可以举例进餐的情境，分别描述正面（正确安全饮食习惯）与反面（不安全饮食习惯）的事例，鼓励孩子判断对错，并讲明判断对错的理由。通过判断对错，让幼儿明辨是非，知其然也知其所以然，理解深刻才能指导今后的进餐行为，知错不犯错。

2.灵活寻找教育切入点

针对不同幼儿的性格特点、兴趣爱好，有针对性地选取合适的教育方式、教育时间，进行食品安全知识的教育。如有的幼儿喜欢唱歌，就可以教授幼儿饮食安全儿歌，让幼儿记忆深刻。儿歌语言简洁，意思明了，便于理解，易于记忆；有的幼儿对图形、色彩敏感，选择制作一些融合食品安全知识的食物图片进行教育讲解，使幼儿感兴趣、记得牢。

3.将食品安全知识渗透到幼儿日常活动的点滴之中

篇6

高――认识高

认识高是做好幼儿园安全工作的前提。认识高，思想就会高度重视，责任心就会增强。所有幼教工作者，都要认真学习教育部等十部、局颁发的《中小学幼儿园安全管理办法》和各级政府及教育部门关于加强幼儿园安全工作的指示精神，提高思想认识，坚持把安全工作放在幼儿园管理工作首位，做到成立安全管理组织，制定安全管理制度，严格遵守安全规定，强化安全教育，确保幼儿园安全、健康发展。

早――早到校

早到校，迟下班，是做好幼儿园安全的基础。幼儿的自理能力差，幼师早到校，可以让家长将孩子交给幼师后，放心离开；幼师早到校也可帮助幼儿处理一些生活问题，更利于幼师安排幼儿做些力所能及的活动，发生意外事故能及时处理，将意外事故损失降低到最低限度。幼师早到校是幼儿园做好安全工作的特殊要求，所有幼教工作者，要以幼儿安全为重，克服自身困难，牺牲小我，顾全大局，主动积极配合幼儿园做好安全工作。

勤――勤查看

安全第一，预防为主。在幼儿园安全管理工作中，必须做到勤查看，预防在先。园长每天要坚持查看全园整体情况，从幼儿入园、班级活动、户外体育、饮食就餐、午间休息、幼儿离园到活动器材、建筑设施、食品购进等方方面面，查看到位，确保安全；幼师要从幼儿入园起，全方位查看幼儿活动、学习、饮食、午休等情况，确保幼儿每日安全；后勤工作人员要查看活动器材、活动场地、建筑设施、食堂卫生、食品安全，杜绝因活动器材、建筑设施、食品卫生而发生的安全事故。

建――建制度

幼儿园安全，必须实行规范管理，建立健全幼儿园安全管理制度，处处事事做到按章办事，确保每个幼儿在园安全。首先，建立安全职责，明确各自责任，杜绝，严防安全事故发生；其次，建立幼儿活动保护措施和应急预防措施，避免活动伤害事故发生；第三，建立活动器材安全管理制度，做到勤查、多看、及时修换；第四，定点购置餐饮食品，保证饮食安全。

心――心要细

幼儿园一切工作均以安全为重，要树立“安全第一，预防为主”思想。所有幼儿园工作人员在平时工作中必须做到心要细，人要勤，以关注、保证幼儿安全为己任。心要细，就是从点滴做起，从细节做起；心要细，就是要坚持每天开展安全教育，关注每个幼儿的一举一动，严防事故发生；心要细，就是从平安中查问题，从常规现象中看异常，从细微变化处抓苗头，防微杜渐，确保安全。

管――管理严

篇7

1.注意通行安全。

（1）会走行横道和人行道，过马路时会看红绿灯，会跟着大人走，过马路时不疯打、疯跑，不独自一人横穿马路。

（2）认识一些简单的交通安全标志。

2.注意用电安全。认识电源插座，不用手或导电物（如铁丝、钉子、别针等金属制品）去接触、探试电源插座内部。

篇8

关键词：幼儿园学前教育；安全教育；管理现状；安全管理

中图分类号：G617 文献标识码：B 文章编号：1002-7661（2013）31-127-01

一、幼儿园安全管理的现状

物价持续飞涨，人们养育孩子的成本正在不断抬升。在这种情况下，幼儿教育在新时代的需求却与日俱增，公办幼儿园已无法满足社会的入园需求。与此同时，民办幼儿园机构快速发展，一时成为幼儿教育的主体。但是，由于民办幼儿园在设施上以及体制上，实行个体自营，所以可能出现不达标或人为混乱管理等安全问题，这些都将直接影响到幼儿教育的正常发展，甚至影响到孩子的身心健康。于是，政府出台了《民办教育促进法》，为此民办教育虽有了建园的制度保障，但在监管方面仍缺乏法规束缚。其中，幼儿园机构自身也存在经验不足及人为管理等弊端，在房屋设计、设备设施、人员资格、安全卫生等方面都存在着隐患，所以，发展幼儿园的安全管理认知，对于我国幼儿学前教育的发展起着决定性的作用。

二、幼儿园安全管理所存在的问题

1、幼儿饮食安全认识的缺失

现阶段幼儿园对幼儿的饮食安排并不科学。没有针对幼儿应该摄取的营养成分来计划日常饮食，只是按照成人所知的家常便饭来为幼儿准备饮食。幼儿园的食堂工作人员也都是自社会招聘渠道获得的普通大厨，饭菜的取材渠道也限附近的菜市场或者是单一的批发市场。没有科学的营养饮食计划，也没有菜单的科学配置，营养师更是几乎没有，这样的饮食安排根本不适合儿童食用。譬如新闻上常出现的幼儿园集体食物中毒事件，个别民办幼儿园为了降低成本，低价购买过期食品，违规使用不合格的食品加工机器，这些势必会影响儿童的健康成长。

2、工作人员职业道德的缺失

幼儿教师的招聘标准并不严格。这些从幼师学校直接招聘的应届大专生，没有任何工作经验，更没有扎实的教学功底，不具备幼儿教师应有的职业道德。上岗后很难投入到教学工作中去，频繁出现违规事件。譬如幼儿园近期出现的打人虐生事件。这就是幼儿教师职业道德的缺失，说明大多民办教育机构的幼儿教师是缺乏专业教学能力与职业道德的，为此对幼儿教师的考核应该是我国普查学前教育的重点。还有保洁人员大多是大龄员工，这些人根本不具备幼儿卫生防护知识及经验，只是做表面的保洁工作，对于群体疾病的防护、儿童玩具的消毒、睡铺的集中消毒处理等卫生标准一概不知，根本是流于形式的幼儿园卫生管理。

3、设施安全消防上的缺失

个体幼儿园经营者所兴建的各类幼儿园没有统一规范，地段环境复杂多样，大多存在消防设施不健全等问题。有的幼儿园甚至建在居民住宅内或在住宅区基础上进行简单的改造，不仅消防通道不畅且防火间距不足，区域较为狭窄，发生火宅难以迅速逃离。为减少成本输出，租用长久失修的旧楼，这些楼房的电气线路陈旧老化，消防设施严重欠缺，极易造成集体伤亡事故的发生。为了吸引并留住入园儿童，幼儿园还随意改造电线线路，制造好看的灯具或购买多种易燃玩具，摆放在教室周围给孩子的人身安全造成隐患。

4、安全教学教育上的缺失

幼儿园对日常安全教育和防歹徒的教育上缺乏实际教研活动。没有立足教育实际，儿童不知生活中哪些事情或地方会有潜在危险性，在面对哪些人或事件时，要懂得如何保护自己。大多幼儿园只为了讨好家长，以家长的需要为前提，开展如识字算术等学前教育，或为了赚钱，组织特色的绘画舞蹈比赛，不能从根本上教育孩子懂得保护自己。这些流于形式的校园活动缺乏安全教育的内涵，到最后教师对这些教学特色或教材教具是否能促进孩子的身心发展也是全然不知。孩子的安全教育谁来负责，成为家长与幼儿园应该反思的重点。

三、幼儿园安全管理的对策建议

1、加强政府的监督管理职能

根据《教育法》第十七条的规定，国家实行学前教育、初等教育、中等教育、高等教育的学校教育制度。幼儿教育需要政府尽其责任，在制定教育政策、配置教育资源时，有必要制定幼儿教育基准或制定幼儿园最低办学标准。充分发挥市场在教育资源配置中的基础性作用，由登记注册管理转变为审批管理，严格监督办园的标准和程序，对不符合设立标准的幼儿园坚决不予批准，对设立后运行出现问题的幼儿园要限时整改，对整改后仍不符合标准的幼儿园坚决予以取缔。

2、建立健全安全制度和应急预案

健全安全管理制度及应急方案，规范幼儿园教研行为，使教育教研工作常规化、制度化，切实提高幼儿园教育活动的质量。具体而言，一是提高幼儿园儿童的自我保护和安全防范能力。结合家庭教育强化家长的安全防范意识。注重对儿童独立能力的培养，加强幼儿园对儿童的安全教学课程；二是幼儿园要完善安全制度的建设。加强园内秩序管理，严格执行门卫制度和外来人员的登记制度；三是加强幼儿园食堂卫生安全管理。严格执行《食品卫生法》，工作人员必须持有健康证上岗，并且安排所有工作人员每年体检一次；四是严格执行幼儿教师的招聘标准，与幼儿教师签订协议书，确保在园儿童的健康发展；五是对幼儿园的设施设备进行全面定期检查，消除潜在的安全隐患。

3、幼儿园组织宣传安全教育

每年幼儿园必须组织师生开展疏散逃生演练、消防知识竞赛、消防趣味运动会等安全演练活动。利用119消防日宣传消防安全内容，加大幼儿园安全宣传教育力度。持续强化幼儿园人员的逃生自救能力，并将安全教育纳入幼儿学前教学体系中，促使全面提升幼儿师生的安全意识及自救能力。积极落实消防安全知识等教学内容，优化幼儿园的安全环境。

参考文献：

[1] 张虎南，曾安平.建筑消防设计若干问题探讨.

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关键词：安全知识；自护能力；安全教育

中图分类号：G610 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）07-0272-03

一、调查背景及目的

目前幼儿园适龄入园儿童是“六加一”模式家庭中的核心人物，家长对孩子的关注超越了一切。但是很多家长在幼儿的安全管理上，往往只是在孩子可能遇见危险前限制孩子的行动，这样的限制代替教育的方式只能阻碍幼儿对世界的探究欲望，打击孩子的好奇心。对孩子最好的保护是要教给他们足够的安全知识，增强安全意识，让孩子懂得如何保护自己。保障幼儿生命安全和行动安全是家庭和幼儿园教育的首要任务。当下幼儿园的安全教育内容已不能完全适应幼儿社会化发展的需求，家长及幼儿园对幼儿安全教育的具体内容和方式应与时俱进，力求符合幼儿生命成长特征和教育规律，努力促进幼儿和谐发展，使之成为适应现代社会发展的人。基于这样的指导思想，笔者对当前幼儿安全知识和自护能力的现状进行了一次了调查。

本次调查的目的旨在了解家庭中的安全教育现状、了解家长对幼儿安全教育的要求，合理调整幼儿园的安全工作内容和方案，最大限度地利用家长资源进行家园共育，确保幼儿快乐生活、健康成长。

二、调查对象及方法

（一）调查对象

随即抽样调查句容市实验幼儿园的小、中、大班部分家长。

（二）调查方法

1.问卷调查。采用经反复讨论后的自制的“句容市实验幼儿园幼儿安全知识和自护能力调查表”，共下发240份，回收240份。

2.家长访谈。家长会及随机访谈。

（三）调查时间

2013年5月28日。

三、调查结果和分析

调查一：幼儿着装安全情况。着装安全情况：

1.您的孩子平时穿着方便活动吗？“常年是”：大中小年级比例分别是49%、53%、56%。

2.您的孩子喜欢穿什么样子的服饰？“便于运动的”：大中小年级比例分别是52%、50%、53%。

3.您为孩子选择衣物时主要的考虑因素是什么？“舒适为主”：大中小年级比例分别是82%、84%、86%。

结果分析：从家长为幼儿选择的服装来看，大部分家长都以幼儿的舒适和方便活动为第一选择。幼儿对世界充满了好奇，他们有无穷的探索欲望，感官直觉思维是小中班幼儿的主要方式，而大班幼儿对事物的探索欲望更加强烈，所以衣着的舒适和方便也是适合幼儿发展的物质基础条件。家长的做法适合幼儿生长发展的规律。

调查二：幼儿交通安全知识认知水平。交通安全知识：

1.您的孩子了解简单的交通安全知识吗？“了解”：大中小年级比例分别是60%、59%、48%。

2.您的孩子认识红绿灯并有遵守交通规则行走的意识吗？“有”：大中小年级比例分别是89%、90%、79%。

3.您的孩子闯过红灯吗？“没有”：大中小年级比例分别是75.8%、81%、83%。

4.您的孩子会安全上下车吗？“会”：大中小年级比例分别是78%、79%、65%。

结果分析：随着生活水平的提高，越来越多的家庭拥有了汽车，而句容市区的交通管线已明显不能满足城市发展的需要。我园地处市中心，因三所学校在同一条干道，所以车流人流更显拥挤。对幼儿进行交通安全教育非常必要。从上表中看出，家长对幼儿的交通教育很重视，能有意识地培养幼儿的安全意识，交给交通安全知识，但是还有15%～20%的幼儿会闯红灯，说明部分幼儿的交通意识和交通常规缺乏，存在隐性的安全隐患，需要加强教育。

调查三：幼儿饮食安全知识认知情况。饮食安全知识：

1.您的孩子有否养成了良好的饮食习惯？“有”：大中小年级比例分别是53%、43%、34%。

2.您的孩子会吃陌生人的东西吗？“不会”：大中小年级比例分别是80%、78%、65%。

3.您的孩子吃饭时喜欢说笑打闹吗？“偶尔会”：大中小年级比例分别是56%、61%、66%。

4.您的孩子喜欢吃路边的食品吗？”偶尔吃”：大中小年级比例分别是59%、51%、43%。

结果分析：从上表中看出，幼儿的饮食习惯养成教育需要加强，良好饮食习惯尚未形成。从健康的角度看，吃饭时不说话是为了防呛噎，是保护身体健康的一种方式。而在吃饭时只有15%左右的孩子不说笑打闹。偶尔会吃陌生人东西的比例中，大班均达到了20%左右，小班幼儿高达32%，这说明幼儿自我控制能力还比较差。在吃路边食品的问题上只有20%～30%的孩子能拒绝路边摊点的诱惑，大部分幼儿都难以控制。从调查中看出家长在这个问题上对幼儿的态度也是比较放纵的，没有从卫生和安全的角度去影响和教育孩子。

调查四：幼儿用水、电、煤气安全认知情况。用电、水、煤气安全知识：

1.您的孩子知道水、电、煤气的危险性吗？“知道”：大中小年级比例分别是68%、66%、60%。

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关键词：食品包装材料 不良饮食习惯 克服 培养

一、问题的提出

《幼儿园教育指导纲要》总则第三条提出，幼儿园应该为家庭、社会密切配合，共同为幼儿创造一个良好的成长环境。幼儿正处于生长发育快速期，其新陈代谢旺盛，但生理机能如消化吸收、抗病能力却较差，这种生长与生理间的特殊性，影响着幼儿对食物营养需要的特殊性，而幼儿饮食习惯，又直接影响着幼儿的消化吸收和抗病能力，影响着幼儿的健康成长和一生的幸福生活。因此，培养幼儿良好的饮食行为习惯，在幼儿期就显得特别重要。然而，通过现实情况的问卷与观察，我们发现，幼儿身上存在着挑食厌食，大量食用零食，不吃主食，不爱吃蔬菜，进餐时间长等不良的饮食行为习惯，究其原因和家长的教养态度，饮食习惯等有很大的关系。《幼儿园教育指导纲要》中健康领域的内容和要求指出：“密切结合幼儿的生活进行安全、营养和保健教育。”“提高幼儿的自我保护能力，与家长配合，根据幼儿的需要建立科学的生活常规。”作为幼儿教育工作者，我们有义不容辞的责任。

二、 概念的阐述

饮食是一种生理活动，是营养人体、维持生命活动的物质基础。幼儿的饮食是为满足幼儿新陈代谢和生长发育需要所必不可少的生理活动，它是营养幼儿身体，维持幼儿生命活动的物质基础。行为是受思想支配而表现在外在的活动。习惯是在很长时期里逐渐养成的，一时不容易改变的行为，倾向或社会风尚。幼儿饮食行为习惯是指幼儿在这一生活活动过程中，长时期逐渐养成的，一时不容易改变的，受思想支配而表现在外在的活动，是一种已经成为定势的性格。

三、 具体研究与成果

（一）、树立品牌意识，帮助幼儿挑选质量过硬的知名品牌食品。

众所周知，大品牌，知名品牌的食品，质量更有保证，于是，我从品牌意识入手，首先开展了以“我来认识好吃的”为主题的教育活动，在这一系列教育活动中，幼儿认识了常见食品的名称，能够说出“好丽友”“可比克”“奥利奥”等诸多品牌的名称，并且渗透到了生活中，比如，有的家长反映，孩子到了超市，会叫出“好吃点”等一些品牌的名字，而且有选择的挑选这些知名品牌的食品。还有一次，我在吃一个派的时候，穆庆杰小朋友看到后对张昊宸小朋友说：“昨天你没来，我们认识了张老师吃的派，叫熊猫派派”。通过我们的观察和家长的反映，能够明显感受到我们班幼儿品牌意识的增强。其次，我们在认识品牌名称的活动中，比较注意培养幼儿的主动性，让幼儿充分观察食品包装材料，幼儿能够发现颜色，图案等与食品味道的关系，在无形中，幼儿的观察能力有了很大的提高。同时，我们在观察食品包装材料的时候，幼儿探索发现了QS食品质量安全认证标志，我们利用这一线索，生成了活动《有用的标志》，把图标人物化，借助它儿童般生动的语言向幼儿详细介绍了这一标志，使幼儿意识到带有这种标志的食品才可以放心食用。既满足了幼儿的好奇心，也提高了幼儿的自我保护能力。

（二）、了解零食分类常识，培养幼儿合理摄取零食的习惯。

常见到一些孩子整顿饭不想吃，总爱吃零食，有的家长过分娇惯孩子，一切由着孩子的性子来，孩子要吃什么，就买什么，走着也吃，站着也吃，久而久之，养成了吃零食的习惯。 还有一些家庭饮食没有规律，吃饭时间或早或晚，不能养成定时定量的习惯，有时做饭晚了又怕孩子饿着，就给孩子吃饼干、糕点之类零食，了解到这些后，我班又开展了以“零食知多少”为主题的教育教学活动，学习了将幼儿常吃的零食分为膨化食品，糖果，饮料，饼干糕点四大类。并且对每一类食品都进行单独的认识，这一系列活动结束后，幼儿不仅可以将我们常食用的零食进行归类，同时可以说出无节制食用零食的危害，比如，有的幼儿回家后告诉妈妈，不要再买棒棒糖了，常吃棒棒糖小朋友的牙齿就会生病。还有的幼儿不再缠着爸爸妈妈无休止的要薯片虾条了。

（三）、运用各种媒介，帮助幼儿深刻理解不良饮食习惯的危害。

在活动中我充分考虑小班幼儿的身心发展特点，运用故事，儿歌等多种教育模式，结合动画，录像等多种教育媒体资源，使幼儿在轻松愉快的氛围中发现自身的不良饮食习惯。故事《长不高的姐姐》，生动有趣，贴近幼儿生活，使幼儿意识到自身存在的这些爱吃零食，不爱洗手，挑食厌食等不良习惯，孩子们在一日活动中，常常会互相监督，以故事中的主人公来警示自己。同时我们还把搜集一些正确的，有利于幼儿健康成长的录像，给幼儿播放，帮助他们树立良好的榜样。有了这些教育媒介的参与，幼儿告别了枯燥的说教性教育，在轻松的环境中学习知识，对照自己，不断提高。

（四）、调动家庭教育要素，家园合作，维护教育的一致性。

由于良好的饮食行为习惯的建立与不良行为习惯的改变具有长期性和复杂性，不仅需要教师的长期培养和训练，还需要具有一定健康知识的家长的密切合作。首先，通过家园联系栏的，一方面向家长宣传一些营养方面和饮食行为习惯方面的知识。如：《家长如何解决孩子“吃饭”问题》《不良进餐气氛的表现》《幼儿饮食健康指导》等；另一方面，调动家长收集有关饮食健康知识，充实“知识共享”栏目等等，让家长了解膳食中各种营养素对幼儿生长发育的作用和影响，了解平衡膳食的重要意义，了解不良饮食行为习惯对幼儿一生的影响，使他们主动与教师配合，督促、训练幼儿养成良好的饮食行为习惯，取得家园联手，共同教育的目的。其次，通过家长会，开展对家长的培训，端正家长的态度，帮助家长树立正确的饮食习惯观念，懂得良好饮食习惯包括，饮食要有规律，不挑食，不偏食，不随便吃零食，不暴饮暴食，注意饮食卫生。使得幼儿园的教育活动得到家长的支持，达到教育目标的一致性。

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范文一：

尊敬的家长朋友:您好!

根据上级通知，2016年中秋节放假安排如下:9月15日至17日放假调休，共3天。9月18日(星期日)上课。

放假注意事项:

1、放假期间，请您安排好幼儿的生活作息时间，坚持早睡早起(尽量做到中午让孩子午睡)，保证幼儿有规律的饮食与生活，养成良好的生活习惯。

2、假期出门旅游，幼儿必须由家长带领，选择正规部门的交通工具，时刻注意交通安全。望家长带动幼儿遵守交通规则，加强交通安全教育。外出活动时家长要引导好幼儿爱护公共卫生，并为幼儿做好榜样。

3、家长要加强安全意识，幼儿外出活动一定要有家长陪同，不要让幼儿到危险的地方去，不玩危险物品。同时注意孩子的饮食卫生安全，教育幼儿养成良好的饮食卫生习惯;教育孩子要远离火、电、开水等危险物品。特别是要教育幼儿远离小河、池塘等区域，注意防溺水事件的发生，保护好孩子的安全。

4、继续做好秋季流感的预防工作，每天做好幼儿的体温测查。在放假期间不随意外出，不到复杂的公共场所活动。及时关注幼儿的体温情况，凡有发热等情况要及时就医、居家观察。

5、放假了，幼儿看电视的时间难免会过长，请您把孩子看电视的时间每天控制在2小时以内，提醒幼儿与电视机保持1.5米以上的距离，注意保护好孩子的眼睛。

6、假期的走亲访友正是您对孩子进行礼貌教育的良好时机，希望幼儿能礼貌待人，成为有礼貌的好孩子。同时将您的孩子在假期中的精彩瞬间记录下来(用文字、图画或照片形式)，回来后可以与其他小朋友分享。

祝大家中秋快乐!

范文二：

根据国务院通知要求，2016中秋放假时间为9月15日至17日放假调休，共3天。9月18日(星期日)上课。其中9月15日当天为法定节假日。2016年9月18日(周日)照常上课。未休的1天休息日调整到国庆节假期。

为了让小朋友们能开心地享受假期，家长需要做如下配合：

1.减少聚会或到商场等人群拥挤的公共场所活动。

2.注意幼儿的饮食卫生。

3.放假期间要合理安排好作息时间，

早睡、早起，尽量保持幼儿的作息规律，以免孩子放假后回到园中出现不适的现象。

4.加强安全意识注意交通安全，注意家庭物品的合理放置，不让幼儿接触不安全物品及电源，谨防意外事故的发生。

5.天气变凉，家长要多注意幼儿，及时帮幼儿增减衣物。

6.自己的事情自己做，让小朋友自己吃饭，自己穿衣。

7.要远离不安全场所，不参加没有安全保障的活动。

范文三：

尊敬的家长：

您好!秋风送爽，金桂飘香。在繁忙的工作中，我们即将迎来中秋佳节假期，借此机会，幼儿园的全体教职员工祝各位家长朋友节日愉快!合家欢乐!

根据国务院办公厅通知，2016年中秋节放假时间安排如下：

放假时间：9月15日至17日放假调休，共3天。9月18日(星期日)上课。

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一、安全工作实行班主任负责制。班主任必须把班级安全工作放到班级工作的重中之重的位置来对待，采取积极有效的措施，坚决杜绝不安全事故的发生。二、建立班级安全制度。各个班级要根据本班幼儿年龄特点，掌握班级的安全工作重点，制定出适合本班的安全工作措施，天天讲，经常讲，紧绷安全弦。三、定期对班级设施进行安全工作检查。班级的活动室、寝室、洗室等设备设施要经常进行安全检查，检查要深入细致，发现隐患及时上报、清除。防止发生失火、触电、砸伤等事故的发生。四、切实做好班级日常活动、饮食、卫生安全工作。班级的日常活动、饮食、卫生管理是班级安全工作的重要环节，必须予以高度重视。尤其要加强对热水、热饭的安全管理措施。日常工作中应努力加强幼儿的安全教育，增强幼儿的安全意识，防止碰伤、抓伤、烫伤、吞食异物或幼儿将异物放入眼、耳、鼻、口内等事故发生。

加强幼儿在园服用药品管理，根据家长的服用要求，要确保服药及时、准确、严禁错服、漏服现象的发生。

幼儿的玩教具应该符合安全卫生要求，严禁使用有害、有毒物质制作教具、玩具。而且要严格玩、教具的卫生消毒制度，根据本园消毒卫生要求，及时对玩、教具进行清洗、消毒。五、加强班级人员的职业道德教育。要尊重、爱护幼儿，严禁虐待、歧视、体罚、变相体罚、偏爱、侮辱幼儿人格等损害幼儿身心健康的行为。六、严格“接送卡”制度。根据本园接送卡使用要求，严格实行“认卡不认人”制度，确保幼儿人身安全，防止不法分子滋扰幼儿。日常工作中要坚决杜绝幼儿走失现象的发生，定时、不定时的点数幼儿数量，发现走失及时上报、处理。七、切实加强对班级安全工作的领导。各班主任要严肃对待班级安全工作，并与班级其他人员商定安全责任落实问题，对因玩忽职守酿成重大影响的有关人员，要依法依纪严肃查处。

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二、工作目标通过安全教育活动，在广大师生中树立起安全观念，明确责任，力争本年度不发生安全事故，为确保社会稳定作出贡献。

三、安全主题：本年度安全工作的主题：生命安全高于一切。

四、主要工作及措施

（一）加强领导，明确责任。1、成立领导小组。2、明确责任。每位师生都应该清醒的认识到安全工作是幼儿园的重点工作之一，是确保幼儿园保教活动正常有序进行的基础和保障。因此，全体教职员工必须提高认识，认真履行自己的职责。领导小组成员必须做好幼儿园安全教育活动的组织实施。负责房屋、线路等设施的检查维修及幼儿、教师的饮食卫生。

（二）加强宣传教育：1、根据季节的不同针对性的对师生进行安全教育。内容包括：交通安全、用电安全、防火、防溺水、预防食物中毒、反对、各种传染病的预防、家庭生活、户外活动、安全活动等。2、利用家长会、家访等途径对家长进行有关安全方面的宣传教育，协助幼儿园做好安全工作。3、安全月期间学校及各班更要围绕安全工作主题，利用多种形式开展安全教育活动，营造安全教育氛围。4、通过开展有关安全活动对师生进行自救、自护方面知识的教育。

（三）加强检查，严格管理根据季节的不同对有关安全情况进行重点教育检查，做到防患于未然。交通安全、饮食卫生等要常抓不懈，发现问题及时解决。1、房屋检查严格执行中心校规定的安全检查制度，正常情况下每年检查四次。2、用电、防火检查。①加强学校各种电器的保管、检修、使用，发现线路老化、插座、插头有安全隐患，要及时上报的同时立即解决。②师生要养成随手关闭开关、拔掉电源的好习惯。严禁超负荷用电。③幼儿园的灭火器材要放在指定地点，有关教师心须了解灭火器的原理及使用。

（四）卫生工作：1、认真贯彻落实各种文件精神，做好党校的卫生工作。2、继续执行每天的晨检制度。3、做好防控传染病工作。4、做好师生的饮食管理和检查、厨具、餐具等要定期消毒，厨房、用餐地点必须每天打扫卫生。炊管人员要把购物、制作等质量关，不购买过期、腐烂变质的食品。一定要严格监督、管理饭菜质量，严禁食物中毒事件发生。

（五）交通安全1、加强交通安全知识的宣传教育，师生一定要遵守交通规则，在路上靠右行走（行驶），不做有碍交通安全的活动。2、学年初，园长与班主任、班主任与家长签订安全责任书，学校向家长发放安全通知书，共同教育学习，防止事故发生。

（六）幼儿园秩序1、严禁陌生人进行幼儿园，发现可疑人或有扰教育教学秩序的要及时制止，或与上级联系，打110报警。2、加强校园周边的综合治理工作，严禁在园门口摆摊、堆放杂物、严禁在幼儿园周围有干扰正常保教工作的活动。

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安全教育是幼儿教育的重要内容，在新的发展时期，关于幼儿安全教育是幼儿教育阶段的重要任务。通过幼儿绘本阅读来渗透安全教育，不仅能够拓展幼儿安全教育的路径，而且在提升幼儿安全教育效果方面也发挥着十分重要的作用。基于此，本文对幼儿绘本阅读中安全教育的相关内容进行了分析和探究，以期为幼儿安全教育提供一定的参考。

【关键词】

安全教育 幼儿绘本 绘本阅读 教育渗透

将幼儿的安全教育放在首要位置是现代幼儿教育的重要要求，在《幼儿园教育指导纲要》中就对安全教育的地位进行了强调。在幼儿教育过程中，必须将安全教育在首要位置。通过绘本阅读的方式开展幼儿安全教育，能够取得较好的安全教育效果，在提升幼儿安全健康发展方面具有十分重要的意义。

一、幼儿安全教育的相关内容简述

幼儿安全教育是关系到幼儿一生成长发展的重要关键基础，是幼儿教育中必须着重关注的部分。同时我们也应当注意到，幼儿安全教育涉及的内容是十分广泛的，交通安全、用药安全、饮食安全、游戏安全等等都是幼儿安全教育涵盖的重要层面。通过现代媒体技术手段我们了解到越来越多的幼儿面临着越来越多的安全威胁，这更进一步强化了家长、社会对幼儿安全教育的重视程度。因此在幼儿教育过程中全面深化的渗透安全教育就成为现代幼儿教育的重要的、首要的任务。目前在幼儿安全教育方面，主要有两个路径，一个是专门的安全教育，包括与家长一起学习的幼儿用药安全、饮食安全管理等等专题的安全教育，另一个是安全教育的渗透，主要是指在幼儿教育的各个层面以及幼儿的学习、生活各个方面对幼儿进行安全教育的渗透。本文提到的幼儿绘本阅读安全教育渗透就是其中的一种重要方式。

二、幼儿绘本的相关内容简述

绘本是幼儿了解和学习知识、与家长进行有效沟通的重要途径。近年来，儿童图书市场呈现出一片繁荣的景象，幼儿绘本与过去相比也同样的发生了较快的发展。但是从目前市场上流行的幼儿绘本类型来看，以科学知识和经典故事为核心内容的绘本是最受欢迎的，例如目前流行的《这就是二十四节气》以及《地下水手》等等，但是以安全知识为内容的绘本是很少的，或者可以说不受家长和幼儿的重视。但是我们同样也应当看到，在很多的幼儿绘本中也或多或少的渗透着一些安全教育的素材和思想，这就要求幼儿教师和家长要积极的转变思想，充分地挖掘出这些流行绘本中的安全教育素材，对幼儿进行相关的幼儿安全教育渗透，从而切实的保障幼儿的安全，让伤害远离幼儿。

三、幼儿绘本阅读渗透安全教育的途径和建议分析

根据上文我们提到的安全教育的内容和教育路径，从目前幼儿绘本的实际出发，结合相关具体的幼儿绘本，建议和提出的幼儿绘本阅读渗透安全教育的路径如下。

（一）积极引导幼儿阅读安全主题的绘本

虽然市面上关于幼儿绘本最受欢迎的是科学知识类和经典故事类的绘本，但是我们也要看到目前也已经有很多非常优秀的以幼儿安全教育为主题的绘本，例如我国国内出版的《幼儿安全百科绘本故事丛书》以及韩国相关儿童安全教育培训机构所使用的《妈妈请不要为我担心》等，家长和教师都要有意识的引导幼儿对这些安全主题的绘本进行阅读，从而对幼儿进行有效的安全教育指导。例如《妈妈请不要为我担心》这个绘本中将安全教育通过故事讲述的方式展示出来，对幼儿在生活中可能遇到的危险事件进行了模拟，并且在处理危险事件的方面采用了“家长提问、孩子回答”这种简单、直接的方式，这不仅能够将危险事件处理的直接答案展示在幼儿面前，而且通过家长和幼儿的角色扮演进行绘本阅读还能够增加家长与幼儿之间的沟通交流，为家长进行更多的安全教育提供了可能。同时这本绘本中还有一个明显的优势就是增加设计了“爸爸妈妈一起练”的板块，通过这个板块的教学应用能够开展相关的安全模拟教育，更好地提高了幼儿的安全意识。

（二）注重其他主题绘本的安全教育渗透

很多幼儿阅读的兴趣并不在安全主题的绘本方面，同时幼儿阅读绘本的量也是很大的，这些优秀的幼儿绘本中也蕴含着丰富的安全教育的素材和内容，教师和家长要充分的认识到这一点，在指导幼儿开展绘本阅读的过程中，通过指导、提问、题外话等方式对幼儿开展安全教育渗透。以经典的《我的爸爸叫焦尼》这个绘本中，这个绘本的本意是讲述的一个单亲爸爸从远方回来和自己儿子的一次父子亲情的会面。画面很温馨，不过孩子一般看不到这一层，他们的关注点是，那一天的见面，爸爸领着儿子做的事情就是：吃，吃，吃以及看电影，去图书馆。画面太细致了，孩子会陶醉在里面的每一次吃和玩中。在孩子陶醉绘本阅读的过程中，家长和教师要充分认知到这个绘本中所蕴含的饮食安全素材、交通安全素材等，例如爸爸在领着孩子吃东西的过程中，家长和教师就可以适时的对幼儿进行饮食安全教育，达到有效安全教育的目的。

（三）开展丰富多彩的安全教育活动

幼儿绘本中的很多内容都可以转化为实在的教学指导实践，例如让幼儿模仿绘本中的某个桥段，或者是开展角色扮演等等，这种方式让绘本阅读更加灵活起来，将绘本阅读转变为幼儿的亲身活动体验，从而有利于安全教育知识与实践的结合，提高幼儿安全教育的效果。例如在上文分析中提到的《幼儿安全百科绘本故事丛书》这个绘本的阅读过程中，这个绘本对相关的安全知识进行更加细致、实用的划分，包括常见的游戏安全和户外安全等等，那么教师就可以将这些内容转化为实践活动，例如在组织郊游的时候指导幼儿对户外活动可能发生的危险情况进行预测，并且提出相关的预防和解决方案等等。在组织游戏的时候，指定一个幼儿或者是几个孩子作椤鞍踩指导员”，让幼儿根据绘本阅读中学习到的安全知识应用到实践中，告诉小朋友们什么能做，什么不能做，发生危险的时候应当做什么等等，从而切实提高幼儿安全教育的效果。

（四）其他相关事项

在幼儿绘本阅读中渗透幼儿安全教育，对家长和教师的能力和相关意识都提出了相应的要求。或者可以这样说，由于幼儿的认知水平是有限的，因此安全教育的主导者应当是家长和教师，在指导幼儿进行绘本阅读的时候，家长和教师应当有意识的选择安全教育主题绘本，或者是做好绘本安全教育的素材渗透。同时，建议教师和家长充分的利用现代信息技术，从互联网大量的信息素材中组织针对幼儿实际的绘本，不断提高幼儿安全教育的效能。

【结 语】

幼儿安全教育是现代幼儿教育提倡的关键点，在开展幼儿绘本阅读的过程中，教师和家长一定要做好安全教育的渗透，从指导幼儿有意识的阅读专门的安全绘本、在热门幼儿绘本中注重安全教育渗透以及将安全教育转化为实践等方式路径出发，不断对幼儿进行安全教育渗透，从而达到提高幼儿安全意识，减少幼儿意外伤害的目的。

【参考文献】

【1】肖婷.在幼儿绘本阅读中渗透安全教育【J】.才智，2013（26）