旅游管理专业背景精选(十四篇)

序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的14篇旅游管理专业背景，期待它们能激发您的灵感。

篇1

【关键词】高校转型 旅游管理专业 人才培养

【中图分类号】G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2016）08C-0087-03

党的十报告提出要加快发展现代职业教育；党的十八届三中全会提出深化教育领域综合改革，加快现代职业教育体系建设，深化产教融合、校企合作，培养高素质劳动者和技能型人才。这预示着我国高教领域即将面临重大改革，即加快构建以就业为导向的现代职业教育体系，打通从中职、专科、本科到研究生的上升通道，引导一批普通本科高校向应用技术型高校转型。

一、旅游管理专业人才培养模式现状

高校扩招以来，虽然规模不断扩大，但培养的旅游专业人才是否能适应社会发展需要以及现阶段旅游业的需求，成为众多高校亟待解决的重大问题。而作为竞争中求生存的独立学院，必须创设自己的办学特色，培养出符合地区发展和行业需求的特色化旅游人才。以桂林理工大学博文管理学院为例，从2009年到2015年，旅游管理专业2009年招生人数为29人，2010年停招，2011年44人，增长近50%，2012年72人，又增长近70%，2013年109人，但是大一结束有13个学生转专业，2014年招生56人，大二时仅有50人，2015年58人。作为一所独立学院，学生人数时增时减，变化不定，同时又面临桂林旅游高等专科学校升格为桂林旅游学院的局面，此时如何提高教学质量，如何培养有特色、有明显竞争力的旅游管理人才，成为桂林理工大学博文管理学院旅游管理专业急需解决的首要问题。

二、旅游管理专业人才培养模式存在的问题

（一）人才培养目标不明确。在旅游管理专业的人才培养方案中，对培养目标的界定虽有要适应社会现代化和现代旅游业的发展，但是在对人才的培养类型上分别出现“培养德、智、体、全面发展的创新型、应用型、复合型高级专门人才”（2011年人才培养方案）；“培养具有创新精神和实践能力的应用型高级专门人才”（2012年人才培养方案）；“培养应用型、复合型人才”（2013年人才培养方案）等表述。人才培养方案反复修订，但是对目标却没有明确。

（二）人才培养模式过于传统，没有形成自己的特色。旅游管理专业课程的设置和国内大多数高校基本一致，一般为知识体系（包括公共课、专业基础课、专业必修课和专业选修课四个模块）、实践体系（包括公共实践课和专业实践课）两部分，这已经成为旅游管理专业人才培养方案的定式，这也使得各地区、各高校培养的专业人才几乎一致，无法形成自己的特色。

（三）每学期课程的周学时安排不均衡。在人才培养方案的专业教学计划中，旅游管理专业的课程设置虽然考虑到课程的前置和后续，但是在周学时的安排上却有不合理的现象，如在旅游管理专业的第三、四学期周学时可高达29.3和28，而第六、七学期则分别低至14.2和5学时，如表1所示。

资料来源：笔者根据旅游管理专业人才培养方案整理。

（四）师资职称结构不合理且与行业联系不紧密。旅游管理专业由于受到招生人数不稳定及总体人数较少的限制，目前专职教师人数较少，其中在职称结构方面只有高级职称和中级职称，且高级职称为退休后返聘教授，由于年龄和精力的局限，大多也是只关注本职教学工作，与行业之间的联系较少。中级职称的教师由于教学任务繁重，又面临职称晋升，既无经验又无精力与行业联系，致使对行业最前沿的信息知之甚少。

（五）校内外实习基地建设缓慢。在校内实习基地建设方面，现在虽有多间旅游实验室，但是因为目前在课程设置上只有“旅游服务模拟实操实习”是在实验室开展，并且利用率不高，没有真正起到实习实训的作用。

在校外实习基地建设方面，目前旅游管理实习基地大部分为桂林市的景区和饭店，但是为期一学期的顶岗生产实习只分布在浙江义乌，虽有多家酒店，但是无法体现在地域上的多样化，表现较单一，更谈不上与国际接轨。

（六）校企合作模式处于尚不成熟的探索阶段。校企合作目前还存在许多不尽如人意的地方，主要表现在：学校方面，在人才培养模式和课程设置方面没有更多地征求企业的意见，企业管理人员参与课程和进课堂讲课尚未形成制度。在实习过程中，学生文化知识的学习和专业理论的学习在实习期间没有得到完整的延续，学校的管理也存在缺位现象，有的甚至完全靠企业管理。企业方面，未能认识到实习生潜在的价值，单纯地把实习生作为廉价劳动力，不能调动学生对工作的兴趣和激情，导致相当一部分学生被动地完成实习任务，甚至出现个别学生擅自逃离实习岗位等现象。

三、旅游管理专业人才培养模式改革策略

（一）明确应用型技术人才培养的定位转型。《教育部关于完善本科学校设置工作的指导性意见》中对目前人才培养的要求为：培养面向生产服务一线，具有良好道德品质，勇于创新精神和高度社会责任感，理论功底扎实、实践能力突出、拥有就业创业能力、具备继续学习能力的高素质应用型、技术技能型、复合型人才。

旅游管理专业应积极响应国家关于“普通本科高等学校向应用技术类型高等学校转型，重点举办本科职业教育”的政策，以文件为依据，坚持学院“育人为本、质量立校、特色强校”的办学理念，将此与旅游管理专业相结合，使人才培养的目标更为明确。在应用型人才培养模式，即坚持“一个导向”（以培养服务地方经济社会发展人才为导向，将学以致用、基本素质、技术应用能力贯穿教育全过程），依据“两个平台”（理论教学平台和实践教学平台），构建“三个体系”（学科基础及专业教育课程体系、实践能力培养教学体系和通识课体系），做到“四个结合”（通识教育和专业教育结合、理论与实践结合、课内与课外结合、校内与校外结合）。

旅游管理专业可将目前的人才培养目标确定为：立足广西、面向全国，服务地方、服务行业，培养适用现代旅游业的发展需要，培养具有思想品德优良、知识结构合理、实践能力突出、富有创新意识、具有国际视野、具备“就业有职称、创业有能力、深造有基础、发展有后劲”职业能力的高素质技术技能型人才。

（二）调整课程结构，优化人才培养模式。在课程结构设置时，坚持“服务需求，就业导向”的基本原则，实现服务社会经济发展和人的全面发展，推动五个对接（专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、毕业证书与职业资格证书对接、职业教育与终身学习对接），重点提高青年就业能力。

在人才培养方案中可增加职业资格认证课程，使得课程设置更贴近“就业有职称”的培养目标，将全国导游证考试所涉及的课程加入人才培养方案中，使其更加适应现在行业对应用型人才的需求，鼓励学生参加导游人员资格考试，这样既可以提早取得导游资格证，也可以拓宽知识面，使其就业增加竞争力。

（三）均衡安排各学期的课程周学时。为解决以往人才培养方案设置中出现的每学期课程分配不均的问题，在人才培养方案中对将要开设的课程按照课程前置与后续关系依据课时数分配在各个学期（如表2所示），基本实现课程周学时均衡设置，避免出现课程过于集中或过于分散的现象。经过调整后，除前三个学期因为公共必修课比较多，周学时虽显稍高外，其他都相对均衡，如表3所示：

（四）完善师资职称结构，建立“双师型”教师队伍。人才培养中师资是关键，目前衡量师资的标准主要有职称，但是随着高校的转型，“双师型”教师的作用也日益凸显。现在高校旅游管理专业教学模式已不适应社会发展需要，提高学生实践能力是教学改革的目标，教师实践能力提高是学生实践能力提高的保障。

职称提升方面，为教师职称评定多开辟渠道，通过取得教授、副教授的高职称教师对职称较低的教师多传授职称评审的技巧，多准备材料，为职称评审打好基础。

“双师型”教师队伍建设方面，可以通过“内培外引”的方式来完善，通过强化高校与企业的合作，来提高“双师型”教师的整体质量，其中“外引”包括聘请企业优秀员工、技术专家来高校讲学或在校兼职教学；“内培”是定期组织教师前往企业进行参观考察、挂职训练、带领学生在企业中实习等方式来使旅游管理专业的现有教师发展为“双师型”教师。如果条件允许，可以遴选一部分教师进入企业参与挂职训练，教师可通过自己所从事的产业情况、运作流程预测未来的发展趋势，将自身在实际工作中了解到的知识、经验、观点等投入教学中作为实际训练的补充说明，帮助学生更好地理解知识点，也可组织一些教学、实践经验的旅游学骨干教师定期对学校的中青年旅游专业教师进行指导，引导青年教师尽快成长，从而为旅游管理专业快速组建出一支素质水平较高的实践教学队伍。

（五）加快校内外实习基地建设。为了能让学生在就业时快速进入工作角色，大学期间学生应通过实习熟悉未来工作流程，因此学生进行校内外的实习至关重要。

校内实习实训基地建设：校内实验、实习、实训基地应该以模拟实验室为载体，使其能够满足基础性、过程性、功能性实验要求，使学生能够在校内完成基本工程训练、技术技能训练等。如旅游管理专业除现有的旅游服务模拟实验室外，还应增设与旅行社和旅游景区工作相关的实验室。

校外实习实训基地建设：通过产教融合、校企合作，建立稳定的校外实习实训基地，使学生能够在顶岗实习、实际工作中提升工程、技术、服务能力。此类实习基地的建设可以产、学、研的结合提供必要的基础条件，也可以在基地进行科研合作、培训合作和资源共享，并引导基地为实践教学提供必要和科学的实践教学环境。目前旅游管理专业学生在校外长达半年的生产实习（后改为生产单位带薪顶岗实习）中，大多为国内企业。在目前经济全球化的趋势下，应该增设国际品牌的实习单位，并且这些实习范围应该是旅游比较发达的地方，如杭州、厦门等旅游城市，这样既可以将桂林的旅游特征与实习地相比，又可以学习到国际品牌酒店的管理，为今后的就业增加竞争力。

（六）探索具有本校特色的校企合作模式。在地方高校转型的趋势下，旅游管理专业应制定符合应用技术型人才培养的校企合作方案，构建以市场需求、职业需要为核心，以能力培养为主线的新型合作模式。

学校方面，采用各种聘用形式，引进优秀企业技术人员和管理人员担任专兼职教师，并将企业对人才要求的标准与课程设置相关联。在对学生实习管理中不能单纯依靠酒店，可以派教师前往不少于1个月的实地指导，条件允许的可以实现教师轮流指导，既可以实现对学生实地指导，也可以使教师在生产单位实现挂职锻炼，为实践教学提供基础。

企业方面，在接收实习生来实习时必须清楚学生的角色，他们首先是学生，其次才是实习生，要认识到学生具有的潜在价值，不仅要对学生进行职业指导，更要为学生在酒店工作期间提供短期的职业规划，强化学生的职业认同感，尤其是重视学生为企业做出的贡献，增强学生的职业自豪感，使其不仅能顺利完成实习任务，也为今后的就业起到引导作用。

旅游业在高速发展，旅游管理专业不仅要跟上时代的步伐，更要能与国家政策的变化和旅游市场发展相适应。要善于把现在面临的挑战变成发展的机遇，把培养出旅游行业需要的人才有机地纳入学校及旅游管理专业的整体发展建设中，从而实现学校、学科、专业和学生的科学发展。

【参考文献】

[1]羊绍全.基于卓越人才培养理念的旅游管理差异化人才培养模式探索――以广西民族师范学院为例[J].黑龙江教育（高教研究与评估版），2014（2）

[2]李宪平.应用型本科旅游管理专业双师型教师培养途径探讨[J].旅游纵览（下半月），2015（9）

[3]地方高校转型背景下旅游管理专业应用型人才培养模式探讨――以吉林省为例[J].职业技术教育，2015（10）

【基金项目】桂林理工大学博文管理学院2013年度教育教学改革工程立项项目（JYJG2013006）

篇2

（一）民族旅游的涵义

民族旅游是指游客在异域被具有独特的自然生态和民族文化的少数民族所吸引，而前往“异域文化”人群去体验异域风情的一种短暂的旅游经历。强调的是旅游的一种类型，发生在特定区域、特定的人群、特定的文化范围，旅游目的地位于少数民族聚居区，具有民族文化[1]。民族旅游往往具有民族性、神秘性、乡土性、参与性、原则性的特征。民族旅游的发展往往依托了民族旅游地的旅游资源，民族旅游地往往因为其自然优美的生态环境和特色鲜明的少数民族民风民俗吸引游客，成为了游客追逐的旅游目的地。

（二）民族旅游地对人才的需求

旅游是涉及面极广的服务性产业，涵盖了吃、住、行、游、购、娱六个方面，旅游人才是旅游业生产要素组合的必要条件和结合点，是旅游经济持续发展的最主动和最活跃的因素。民族地区旅游资源丰富，发展旅游业具有广阔的空间和巨大的经济潜力。民族旅游业正面临着经济全球化、知识经济、市场经济等多重背景的复杂形式，而人才是民族旅游业发展和创新的原动力。而培养、发展符合民族旅游发展地域性、适用性、可操作性等特点的旅游管理专业人才，是提升民族地区旅游业发展的创造力和竞争力的保障之一。

二民族旅游背景下旅游管理专业学生职业生涯规划教育的作用

所谓职业生涯规划，就是指个人和组织相结合，在对一个人职业生涯的主客观条件进行测定、分析、总结、研究的基础上，对自己的兴趣、爱好、能力、特长、经历及不足等各方面进行综合分析与权衡，结合时代特点，根据自己的职业倾向，确定其最佳的职业奋斗目标，并为实现这一目标做出行之有效的安排[2]。科学的职业生涯规划必须是一个持续的、动态的过程，在民族旅游发展背景下加大对旅游管理专业大学生职业生涯规划教育，有助于帮助学生进行正确的自我评估，有助于旅游管理专业大学生在保证个体可持续发展的基础上，增加对民族旅游的发展背景、发展前景和行业需求的认识，提高学生从事民族旅游业的兴趣和热情，增加学生对民族旅游发展的信心与决心，有助于培养民族旅游地发展的后备人才。

（一）有利于旅游管理专业学生认识自我

对旅游管理专业学生加强职业生涯教育，能帮助他们正确认识自我。从学生进校初始即对大学生进行旅游职业生涯规划的教育，帮助学生了解自身的价值观、人生观、兴趣爱好、性格特点等，在职业生涯认知、规划过程中，学生也不断提高自身素质，不断对自身、对职业选择进行合理的调整，大大提高职业生涯规划的针对性和有效性。

（二）有利于旅游管理专业学生明确民族旅游发展背景下的职业目标

旅游管理专业大学生在自我认识、认识旅游、认识民族旅游、了解社会的基础上，从自身实际情况和民族旅游行业人才需求出发，确定未来职业发展的方向与目标。当学生根据自身特点、兴趣和爱好决定将来从事民族旅游行业时，进而明确学习目的，激发学习潜能，了解旅游管理专业和相关专业知识，扩大对旅游业的了解和对相关学科的认识，制定适合自己特点的大学学目标和阶段的人生目标。

（三）有利于提升旅游管理专业学生在民族旅游地的就业能力

虽然民族旅游地对旅游管理人才需求迫切，但是随着社会进步，其对就业人员的要求越来越高。因此旅游管理专业学生可通过实施及时的职业生涯规划教育，帮助其积累职业发展的各种潜能，包括学习能力，思考能力、实践能力、适应能力、责任感、基本技能、推理和解决问题的能力、健康和安全习惯、个人特质等，提升其在民族旅游地的就业能力。

三民族旅游背景下旅游管理专业学生职业生涯教育存在的问题

（一）民族旅游地的问题

民族旅游地迫切需要高素质的旅游管理专业大学生融入到民族旅游开发当中，为其带来新鲜的血液，把握住民族旅游开发的特色和方向，开发个性的文化底蕴，提高民族旅游商品竞争力。但民族旅游开发起步较晚，从业人员文化专业素质偏低，管理水平待提高，民族地区经济水平落后，信息闭塞，人们的思想观念、思维方式也落后于经济水平较高、旅游资源开发较早的发达地区。外加民族旅游地容易存在景区管理模式落后，产权关系不清晰、利益分配不合理等问题，致使民族旅游地无论是从经济层面还是精神层面对他们都难以形成吸引力，致使旅游管理人才需求缺口大。

（二）旅游管理专业学生的问题

我国旅游行业前景广阔，旅游管理专业学生就业面相对较广，现在越来越多的学生不满足于在旅游相关行业就业，纷纷选择服务相关的行业或者其他行业就业。而学生在应试教育、学历教育的影响下，在职业发展的探索阶段很少正面接触职业世界的丰富信息，致使学生职业教育意识薄弱，对职业生涯规划普遍不重视，尤其是对民族旅游发展背景了解不多，看不到其光明的发展前景，学生愿意选择到经济发达地区就业，不愿意留在经济相对落后的民族旅游地工作，加大了民族旅游地旅游人才的缺口。

（三）旅游管理专业院系教育的问题

目前国内各高校在2007年教育部办公厅发出的《大学生职业发展与就业指导课程教学要求》通知的指导下，纷纷开始职业生涯教育相关课程，并将其纳入到《就业指导》课程当中，致使现阶段职业生涯教育带着很强的就业指导痕迹。特别是在民族旅游背景下旅游管理专业职业生涯规划教育中，缺乏对民族旅游发展背景的整体把握，对民族旅游地具体旅游行业的研究和对学生自我认知的教育。同时，学校从事职业规划教育人员素质参差不齐，大多没有接受过专门的业务训练，缺乏系统的理论指导和科学的操作技巧，以及行业工作背景。外加教学方式以课堂授课+讲座+报告居多，形式简单，不能全面锻炼学生的能力，不利于提高学生的综合素质，满足不了民族旅游地旅游管理专业职业生涯规划教育的需求。

四民族旅游背景下旅游管理专业职业生涯教育发展对策

（一）重视教育引导，凸显民族旅游背景下职业生涯规划教育的重要性

目前我国各大高校，政府和高校已经高度重视职业生涯规划教育的重要性，但是还要加强对职业生涯规划教育的舆论宣传，尤其是民族旅游背景下职业生涯规划教育的重要性。学校，尤其是民族地区的各大高校要统一认识，在教学管理系部、授课老师、学工口工作老师方面统一认识，在与学生接触时和授课时有意识地提到职业生涯规划教育的重要性，并穿插介绍民族旅游业发展的前景，潜移默化地引导学生从认识到接受再到重视旅游职业生涯规划教育，引导学生有志于投身从事民族旅游业当中。

（二）强化教育理念，突出民族旅游背景下职业生涯规划教育阶段性

旅游职业生涯规划教育作为有计划的系统性教育活动，贯穿了大学生教育的全过程。为了适应民族旅游地旅游行业人才市场发展需求，在大学学习过程中，要强化职业生涯教育的理念，并有意识地融入到不同的课程中，让学生及早地认识民族旅游业的发展特点，发展方向，并有针对性地结合自身性格特色，以谋求自身全面发展和终身发展为目标，分阶段、有针对性、不断地提升自己的综合素质（见表一）。

（三）理论联系实践，提升民族旅游背景下职业生涯规划教育的实用性

社会实践是大学生了解社会和深化自我认识的重要途径，不仅对大学生的社会化和健康成长具有重要意义，对增强大学生的职业感性认识和职业适应能力也具有十分重要的作用[3]。因此可以通过多途径的方式加强理论联系实习，提升学生对民族旅游背景下职业生涯规划教育的认知，增加其实用性。诸如在旅游管理专业的实践教学过程中，充分利用好民族院校或学校所在民族地区等各方面的资源，让学生在教学环节的实习、寒暑假的社会实践、参观学习、生产实习等环节当中，开展职业实践活动，深入了解民族旅游地的旅游行业发展动态，让学生未出校门先到相关的工作岗位上锻炼，提前体验工作内容，积累经验，缩短了从事民族旅游工作的适应期；其次是吸引学生参与学校老师承担的课题，尤其是涉及到民族地区旅游业发展的课题，让他们在课题研究的过程中增加对民族旅游发展的认知与好感，增加毕业工作的决心；最后是调动学生积极参与各项实践活动的积极性，引导学生在各项实践当中准确地认识自己，认识社会，了解自己的知识能力与社会的差距，及时调整和补充，合理规划自己未来的职业发展，为将来从事民族旅游业打下良好的基础。

（四）提高教学水平，强调民族旅游背景下职业生涯规划教育的专业性

民族旅游背景下旅游管理专业学生职业生涯规划教育要取得良好的效果，势必要有一批高水平的教师。具备较广博的职业生涯规划知识和较开阔的视野以及一定的旅游管理实战经验，高素质的职业生涯规划教师能够运用所学的知识进行研究创新，采用多形式、多渠道、多层面的方法帮助学生正确认识职业发展的背景、现状、问题、对策及前景，结合民族旅游发展的实际情况对学生职业生涯的发展提出可行的规划方案，能够帮助学生确立职业发展目标，并为之实现而不断努力奋斗。

参考文献

[1]刘晖.旅游民族学[M].北京：民族出版社，2006（4）.

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改革开放三十多年后，我国经济取得了巨大发展，但也面临了如何持续优质发展的问题，各行各业都面临着产业转型的需求。旅游产业转型是指改变旅游产业传统的发展模式、形态，顺应时代的进步，实现旅游产业朝着集约型、系统型、高效型、多功能型方向发展。随着人们收入的提高，对休闲旅游的需求越来越多，尤其是具有良好体验、文化内涵的高品质旅游，这就要求我国旅游行业产业转型和升级，更加注重以游客为中心的经验理念。这一转型的关键在于旅游业从业人员的理念和素质的转变，高职院校是我国旅游管理人才输出的主要来源，在旅游产业转型的背景下更需要与旅游产业企业合作，建立校企“双主体”实践体系，以加强学生旅游行业实践能力，为旅游产业转型提供人力资源保障。

一、校企“双主体”实践体系的概念

世界各国都非常注重国民职业技能的提升，如德国的“双元制”模式是在国家立法支持下，校企合作共建的办学制度，日本的“产学结合”制度很好地帮助从业者适应产业发展变化的需求。我国的通过学习国外先进经验和结合自身实际情况，也形成了校企“双主体”的高职院校学生培养模式。

高职教育中校企“双主体”模式是一种让学生走进企业，在实际工作岗位上教学，同时实践的一种教学方式。教学的可以是学校老师，也可以是企业具有实践经验的员工，学习的内容可以是生产技术、企业管理能，具有很强的实践性，在这种模式下培养出来的学生更能适应企业和社会的需求，更能顺利地完成从学生到员工的转变。也为学生和企业间择业和人才招聘提供了充分的接触和考察的机会。

二、校企“双主体”实践体系构建

校企“双主体”教学模式的成功需建立在完整的实践体系上，这一体系需包括教师队伍、教学实践内容、硬件条件和合作管理机制，体系的构建也需要建立在以上四个方面上，接下来我们一一分析。

（一）“双主体”教师队伍的建设

校企“双主体”教学模式是学校理论教学与企业实践紧密结合的教学方式，这就要求我们的教师队伍既具有扎实的理论基础，又要有足够且与时俱进的实践经验。高职院校的教师队伍在理论知识上都比较扎实，他们往往缺乏的是实践经验，所以，学校要有计划有目的地选派老师到企业轮岗或实践。另外，还可以在合作企业中实践经验的员工作为实践指导老师，对于有医院需要加深理论学习的指导老师，可以给他们到学校学习进修的机会，这样就能建成具有理论功底和实践经验的教师队伍。

（二）“双主体”课程体系的构建

课程内容的设置是服务于学生培养的目标，高职院校旅游专业学生培养的目标是培养出具有扎实旅游业相关理论知识、实践经验、客户意识和人文关怀精神等素质的学生，所以“双主体”课程体系的构建要建立在以上素质的培养方面，课程应该体现理论性、实用性、实践性和创新性，理论和实践课程要有机结合，在内容和时间上能够搭配和衔接。课程的设置不是面面俱到、照本宣科，而是要具有启发性，培养学生独立思考和创新的意识和能力。在课程设置时由校方来主导设立什么样的课程，但是需要结合企业实际需求、征求企业管理者意见，这样才能使课程实现对学生的培养目标，也能够在校企间顺利实施。

（三）加强“双主体”实训基地硬件建设

有了教师队伍和教学课程，还需要有合适的教学场所，校企“双主体”的教学场所也应该是校企双方共同合作的。理论教学大部分可以安排在学校，方便学生集中精力学习理论知识。部分实践教学活动可以安排在企业进行，这样学生学习更直观，但是毕竟企业的营运目的是盈利，学生的实践活动不能影响到企业的经营，所以部分实践教学可能可以安排在学校，有学校按照企业实际场所模拟建设相同或相似的场所或设施。

（四）校企合作管理机制的构建

校企“双主体”教学模式是一种学校和企业合作的形式，合作的目的都是为了创造并分享价值，所以有必要建立有效的合作管理机制。学校是非营利性组织，学校进行校企“双主体”教学模式合作的目的是为学生创造良好的实践机会，而企业经营的目的是盈利，需要学生在学习的过程中或者学业有成毕业后为企业带来价值。校企双方的共同目标都是培养适应产业转型背景下的旅游业的人才。在合作过程中，学校要负责好学生的管理，为学生安全和学习质量负责，企业要为学生实践提供充足的条件和机会，学生毕业后学校可以给合作企业有优先向学生宣传招聘信息的便利。校企可以合作建立实训基地、共同培养教师队伍和企业员工，实现资源互补，各取所需的多赢模式。

三、小结

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【关键词】“双高”建设；旅游管理专业群；国际化

【作者简介】张小曼，海南经贸职业技术学院。

《教育部财政部关于实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划的意见》（教职成〔2019〕5号）明确提出要建设一批“中国特色、世界水平的高职学校和专业群”“到2035年，一批高职学校和专业群达到国际先进水平”，对新时代高职教育发展提出了要求、指明了方向、明确了任务。旅游业的国际化要求旅游管理专业群的教育必须与国际接轨，逐步构建能够适应国际发展趋势的国际化教育模式。这不仅仅是时展的现实需要，而且是旅游管理专业国际化进程中的理论创新，在不断探索中形成具有高职特色的专业国际化模式，如果取得一定成效，将对现有的旅游管理专业群建设国际化形成理论创新。

2019年10月25日，教育部了《关于中国特色高水平高职学校和专业建设计划拟建单位的公示》，在该公示信息中，正式揭晓了备受关注的“双高计划”名单，此次全国共有197所高职院校入选，海南经贸职业技术学院入选（以下简称“海经贸”或“学校”）。“双高计划”要求以立德树人为根本、以提升质量为核心、以内涵式发展为主线、以世界水平的高职学校和专业群建设为抓手，从产教融合、师资建设、服务水平等多维度提升高职教育发展质量，针对性地破解高职教育在发展中的瓶颈问题，以形成中国特色职业教育的发展模式，打造中国职业教育的国际品牌。

海经贸的双高建设目标之一：到2022年，学校和专业群建设水平、社会服务能力、国际影响力显著提升，学校和旅游管理、国际经济与贸易两个专业群达到国内一流水平，学校服务发展、办学治理、信息化和国际化水平显著提升，成为支撑“一带一路”、海南自贸区（港）等国家战略和海南十二大重点产业的重要力量。在旅游管理专业群建设中，须梳理国际化职业教育标准，按照“标准化”“国际化”“多样化”和“复合型”三化一型原则，形成系统化、国际化的旅游人才培养方案、专业群教学标准、课程标准、实践教学标准、科学的课程教学体系，构建国际化旅游人才培养模式。旅游管理专业群的国际化建设，应达到以下目标：

第一，引进与再造国际先进职教国家的职业教育标准，重构国际化旅游人才培养模式，提升旅游管理专业群的国际化水平，助力高水平旅游管理专业群建设；

第二，在調研的基础上，根据实际行业需求和国际先进标准，制订国际化旅游人才培养方案以及相关的旅游管理专业群教学标准、课程标准和实践教学标准，建立科学的课程教学体系；

第三，实行英语课程教学改革，构建科学实用的英语课程教学体系，提高学生的英语语言实用技能和旅游管理类专业英语实用技能，为学生的出国实习、深造、就业打下坚实基础；

第四，国内国际相结合，内外兼修提升专业教师教学水平和国际视野，全面提升本土教师的双语教学能力，开展双语教学；

第五，建设“三结合”国际化、双师型创新团队，培养旅游类高端国际化人才；

第六，推广课题成果至全省各高职院校，推动海南国际化旅游人才培养的进程。

国家实施“双高计划”为海南高职院校建立高水平旅游管理专业群，培养国际化旅游管理专业人才，提供了再破难题、再创辉煌的契机。海经贸旅游管理专业群紧跟海南“全域旅游”“一带一路”、国际旅游消费中心建设步伐，立足海南，服务全国，辐射东南亚，以“人才培养+产业服务”为核心，将旅游管理专业群建设成为海南旅游职业教育的新标杆。旅游管理专业群国际化建设路径有以下几条：

第一，重构国际化旅游人才培养模式，制订人才培养方案、专业群教学标准、课程标准、实践教学标准。

分析海南旅游业发展现状，结合海南发展对国际化人才的需要，对旅游管理专业群的人才培养模式中存在的问题进行分析，借鉴职业教育发达国家的先进的职教标准，构建国际化旅游人才培养模式，制订多样化、系列化、系统化的旅游管理专业群人才培养方案、专业群教学标准、课程标准、实践教学标准。

第二，构建科学的英语教学体系，建立以英语语言实用技能+专业英语提升+出国深造、实习、就业为主要教学内容的科学实用的英语课程教学体系。

修改原有的英语课程教学体系，增加培养专业英语听说能力的课程强度，增加专业英语的课时量。取消原有的《大学英语》课程，在学生入校后的第一学年，设置《专业英语听说》课程，全面提升学生的英语表达能力，强化英语听说，组建英语早读团队、开展英语角活动，增加学生练习口语的机会。在第二学年，设置专业综合英语（酒店英语、海南旅游英语、西餐英语等）和雅思英语口语（或国外生存英语）等课程。组织教师根据学生的实际情况和课程要求，编写相应的活页式教材，使课程教学更为灵活。

第三，加强国际交流与合作，引进外籍教师，引进双语教材，开展双语教材的教学试点。

引入职业教育发达国家的课程标准，引进具备专业知识的外籍教师，组织本土专业教师参加境内外的培训研修，开拓专业群教师的国际视野，培养教师进行双语教学的能力，引进双语教材，开展双语教学。

第四，探索国际化师资团队建设。

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高职学院的实训类课程设计，是高等职业教育教学的基本特征，实训也是实践性教学环节中的重中之重。高职学院办学的目标是大力推进知识型、技能型人才的培养。近几年信息化的蓬勃发展，也让传统的教学模式受到了极大的挑战，尤其是高职院旅游管理专业的学生，凸显出人才与市场需求脱节的现象，比如：学生缺乏服务意识、职业素养不能胜任等。总之高职旅游管理专业的学生在落后的实际操作训练条件下，学生很难模拟出真实的实训场景，因此无法实现真正意义上的实训，导致学生实际操作能力不足的现象屡次出现。为了有效 解决此类问题，信息化背景下高职实训类课程教学设计研究，则被提上议程。

一、信息化教学与翻转课堂

（一）信息化教学环境分析

信息化教学，顾名思义指的是基于信息化背景下，教师利用现代科技手段，诸如：微信公众号、网络平台、QQ群等为载体，尽可能的调动教学媒体，提前备课，让学生主动参与进来，充分发挥学生的积极性、主动性，以达到良好的教学效果为目的。

信息化的发展，网络随处可见，传统的教学环境已经不再适应当前教学的发展，以计算机为主的教学模式逐渐替代传统的传授方式。我们知道，信息化教学具有无可比拟的优势，比如：信息丰富；信息量大；有利于因材施教；能培养学生协作式学习。

信息化教学环境构建的初衷在于培养学生动手、动脑意识，不再是被动的接受知识。如今的教学课堂不再是简单的讲课、授课，而是让教师成为课堂的组织者、帮助者。

（二）翻转课堂教学模式

传统的教学模式是老师在课堂上讲课，布置家庭作业，让学生课后作业。与传统的课堂教学模式不同，在“翻转课堂式教学模式”下，学生课后完成知识的学习，而课堂变成了老师与学生之间和学生与学生之间互动的场所，包括答疑解惑、知识的运用等，从而达到更好的教育效果。

旅游专业实训课程的教学视频，一个共同的特点就是短小精悍。通过网络的视频，具有暂停、回放等多种功能，可以自我控制，有利于学生的自主学习。使得学生学习的相关环节能够得到实证性的资料，有利于教师真正了解学生。

（三）基于信息化的翻转课堂

翻转课堂在国内逐渐盛行开来，以教师为中心的传统教育理念被颠覆。信息化说的是一种教学环境，而翻转课堂是一种教学模式，两者的有效结合，能够改变单一的传统教学方式。信息化为翻转课堂提供了优越的教学环境，起到了支撑作用。而翻转课堂是对信息化教学环境的一种回馈，达到教学的初衷。基于信息化的翻转课堂，能够有效的提高教师信息化教学模式，能够借助信息化技术，将教学知识传授，让学生学有所长。极大地丰富了实训教学效率，让信息化资源得到了较好的利用与整合。也能较好的改变学生在课堂上注意力不集中、能动性差的现状。

（四）基于信息化翻转课堂的价值

1.有利于去除实训课程的枯燥乏味。高职院校的实训课程，少则一周，多则2-3周，容易导致学生的学习厌倦。因此翻转课堂能有效的去除实训课程的乏味，教师在实训的过程中，不定时的一些教学视频、微课等，通过留言板或者评论区与学生互动交流，可以更好的提高学生的学习兴趣，有效改善学生的学习效果。

2.有利于重构师生的和谐关系。实训课程的设计，加强了学生与教师的互动，通过信息化载体的运用，学生能够自由发言，提出问题，也让本就紧张的师生关系得到有效缓解，学生不再对学习产生倦怠。在此过程中教师随时捕捉各小组的探究动态并及时给予指导。在翻转课堂中，教师逐渐成为与学生互动交流的亲切伙伴，有利于建构和谐的师生关系。实训教学设计是高职学院重要的课程体系，也关系到学生技能素质的培养，因此翻转课堂的实施具有长远的意义。

二、构建信息化教学环境

（一）网络学习平台的构建

学习是需要老师与学生共同参与的过程。对学生来说，学习的积极性主要来源于他们对学习的兴趣，需要增强学生自主学习的能力等。对老师来说，需要及时了解学生学习状况，与学生能及时沟通指导。

为了满足学生和老师在学习过程中的需求，高职学院应进行网络学习平台的构建。该平台学生可以通过自己的学生学号和自己设置的密码登陆并进行自主性学习，老师可以通过自己的教师账号登陆，将需教授的课程相关资料、课件等进行上传，以便于学生进行自主学习，教师也可以与学生通过相互留言的方进行沟通交流。比如：课堂派网络APP平台，能让教师快速作业、在线批阅等。并且该网络教学平台从课程的设置、课程的内容、课程训练、教师与学生的互动交流等多方面进行了实训课程设置。具有可以帮助学生进一步的了解老师的教学内容、方法、教学的课件、教材等方面，也可以实现学生对教师的评价，与老师也可以实现面对面互动等功能。

（二）微信公众平台的搭建

由腾讯公司开发的一款软件――微信，已经成为个人或组织的全新服务平台。微信公众号由于其功能强大、交互性能优越，不受图片、语音、视频等大容量信息的限制，已经在学生群体中推广。

高职院校学生人手一部手机，微信已经成为他们生活中不可或缺的一部分，也是W生与学生之间、学生与教师之间沟通的桥梁。看微信、聊微信，每天刷朋友圈、看公众号，成为高职学生的一道“家常菜”。除此之外，高职院校目前将Wifi覆盖全院，随时随地能接触到网络，而且Wifi账号及密码是学生的学号，因此学生可以随时在线观看教学视频以及与教师互动，增强了学生移动学习的习惯。

微信公众号最大的优点是注重与关注者的交流，在公众号上面，教师可以教学的目标、课程的疑难点，让学生在平时看微信的过程中，已经潜移默化的接受到了课堂知识，最后教师在微信平台上检测小试卷，加入一些动态的图片、视频，学生随时检测自己的学习效果。

（三）模拟教学软件的引入

面κ笛悼纬痰难习，网络平台的构建是不能实现学生与教师进行实体训练的需求。但对于学生能够进行实验操作的要求，则存在实验器材短缺，时间紧张，教师与学生沟通不便等问题。为了避免教师教学过程中出现困难，高职学院应引入模拟教学软件。比如：针对旅游管理专业的学生，教学软件可以模拟酒店的实际环境，学生可以通过电脑操控，按照步骤进行相关的服务对接以及实践知识的学习。这样既可以实现学生随时登录实训，也可以有效规避实训场地限制等现象。并且大大的提高了学生的自主学习能动性，增加了学生的动手能力，增强了学生对实训课程的兴趣。对于老师来说，仿真软件则在教学过程发挥了重要的辅助作用，实现了教师与学生进行及时交流，大大的提高了教师教学质量和教学效率。

三、信息化背景下旅游管理专业实训类课程教学设计

（一）课前充分准备、整理

对于实训课程的教学过程中则存在大量的实训资源，比如：教师实训内容、实训的要求、教学计划和时间安排，指导教师还会有一些网络课程教学地址等，对于这些资源教师可以通过群共享、微信公众号、网络平台等形式将教学资源进行整合。让学生随时随地的学习、不限时间和地点进行观看。同时学生为了检测自己的学习效果如何，可以进入闯关试题进行试题测验或作业，遇到不懂的可以在网上给老师留言进行交流。

（二）课上积极组织、引导

从教师的角度，实训课程需要提出一些有创新意义的观点；从学生的角度，学生需要根据教师提供的简短视频，提出一些问题，真正实现教学知识的外化于行，内化于心。

对于实训课程活动，为了增强学生的自主学习能动性，增加学生和老师的互动性，现阶段出现了翻转课堂的教学模式，学生通过发表自己对课程的理解和观点，让老师进行一定的知识补充，这样可以实现老师和学生进行零距离的交流，教师也可以及时的解决学生在学习过程中出现的疑惑，为学生在遇到疑惑时互相交流提供网络社交媒体。对于实训课程，学生则需要自己利用在课上所学的知识，进行实验操作和模拟仿真实验训练，课堂上的活动则实现了教师对学生操作过程中出现的问题进行纠正。

（三）课后及时巩固、消化

学生在进行某课程的自主学习和教师教授的过程后，为了让自己能够牢固的掌握所学知识，课后巩固是十分重要的，学生则需要在自己的课余时间进行课程复习，需要做一些课后习题，对老师的教学课件及时进行整理。

实训课程的内容较多，为了实现对知识的巩固，更好的了解、掌握旅游管理专业的相关技能，增加学生对实训过程的熟练度，则需要学生自己在课后对实训课程进行及时复习，对所学知识进行整理和总结。学生也需要及时的完成教师安排的课后习题训练，在完成习题过程中的问题，则可以通过网络教学平台采用文字和语音、视频留言的方式及时与老师进行交流和沟通。

篇6

关键词：大众旅游时代；旅游专业教学；情商教育

・ 【中图分类号】F590-4

1.进入大众旅游时代旅游服务与管理工作的特征

1.1 我国是否进入大众旅游时代的争论

大众旅游包括两层含义：一是指大众化旅游，即参加旅游的人已扩展到普通劳动大众，旅游不再是资产阶级的独享，成为普通大众人人可以拥有的权利，二是指大众型旅游，即现代旅游活动开始形成有组织的团体包价旅游为代表的规范化旅游模式1。 张凌云（2002）认为从需求角度看， 大众旅游就是大众消费，即旅游成为一种普通大众都能消费得起的产品；从供给角度看， 大众旅游就是以普通大众为目标市场， 提供满足他们需要的、消费得起的旅游产品2。从现实情况的角度看，我国2011年国内旅游人数达26.4亿人次，出境旅游人数6900万人次，人均出游率已超过2次，提前实现了《国务院关于加快发展旅游业的意见》中“到2015年，城乡居民年均出游超过2次”的目标。因此无论从理论上还是从现实情况看，我国都已进入大众旅游时代。

1.2 大众旅游时代对旅游服务与管理工作的影响

一个国家进入大众旅游时代后，旅游活动表现出大众参与性、全球普及型和规范标准化等特点3。具体就我国而言，旅游需求方面表现为旅游活动已经成为普通大众的普遍消费行为，参加旅游活动的旅游者数量越来越多且来自各社会阶层，旅游者的需求表现出强烈的差异性；国内旅游需求旺盛并已成为国民旅游活动的主体；旅游供给方面则表现为各种形式的包价旅游成为旅游产品的核心，其规范化和标准化程度越来越高并逐步向个性化方向发展。我国进入大众旅游时代后，旅游需求和旅游供给两方面表现出来的上述特征决定了现实中旅游服务和管理工作的高度复杂性、紧密关联性、高强度性和多变性的特点4，对旅游专业人才的素质提出了更高的要求。

2.大众旅游时代对旅游专业人才的情商要求

2.1 情商对旅游专业人才的重要性

1995 年，美国人哈佛大学心理学博士、时代杂志专栏作家丹尼尔・戈尔曼出版了《情商》（Emotional Intelligence）一书，提出情商包含五种能力：把握与控制自己情绪的能力，了解、疏导与驾驭别人情绪的能力，乐观人生、自我激励与自我管理的能力，面对逆境与挫折的承受能力，人际关系的处理以及通过情绪的自我调节不断提高生存质量的能力，并结论性的认为“情商是人类最重要的生存能力[5]。

由于旅游业是涉及到人与人之间交往的行业，尤其是在大众旅游时代背景下，旅游服沼牍芾砉ぷ餍枰协调、处理与旅游者、上下游关联旅游企业、竞争者以及各监督管理部门之间的关系，决定了旅游服务与管理工作的复杂性、紧密关联性、高强度性以及多变性的等特点，要求旅游专业人才只有具备较高的情商水平才能适应旅游服务与管理工作的上述特点。

2.2 大众旅游时代旅游工作对旅游专业人才的情商培育的要求

根据丹尼尔・戈尔曼提出的情商理论，结合大众旅游时代背景下旅游服务与管理工作的实际特点，高校当前旅游专业人才的情商培育应当集中在以下两个方面：

一是处理人际关系的能力，即：沟通与协调、处理人际关系并解决实际问题的能力，这是由大众旅游时代背景下旅游工作的高度复杂性和紧密关联性所决定的。一方面在大众旅游背景下，旅游工作的具有高度紧密关联性和综合性的特点，旅游从业者须与旅游产业链条上的各个利益相关群体打交道，产业链条上每个环节的利益相关群体都有可能会影响到整个旅游活动的成败，这必然要求旅游专业人才应具有良好的沟通协调能力，处理好与利益相关群体之间的关系以保证旅游活动的顺利完成。另一方面在大众旅游时代下，旅游者在数量上呈几何式增长且旅游者需求千差万别、千变万化，这决定了旅游工作的复杂性，但旅游供给方面则是简单的包价旅游产品，这造成了单一的旅游产品供给难以满足复杂的旅游者需求的结果，造成旅游供给与旅游需求之间的突出矛盾。当前和今后一段时期影响我国旅游经济运行的主要矛盾是旅游者日益增长且日渐变化的旅游休闲需求与非均衡的产业结构且相对落后的商业模式之间的矛盾， 现实中的这种矛盾要求旅游专业人才在实际工作中要具有较强的与客人之间进行有效人际沟通的能力，处理好与客人之间的关系。

二是情绪管理能力，即：识别他人情绪并善于进行自我情绪管理和自我激励的能力。能够识别、诱导客人情绪并进行自我情绪的有效管理是旅游从业人员情商水平的重要标志。作为旅游工作人员应当能够识别旅游者出现不良情绪的苗头，采取有针对性的措施消除其消极情绪，诱导旅游者积极情绪的产生。旅游从业人员在旅游者情绪爆发或遇到工作难题时，应当能够控制自己的不良情绪并通过恰当途径进行情绪宣泄，学会进行自我情绪有效管理和自我激励，避免出现自身心理失衡。

3.大众旅游时代高校旅游专业人才的情商培育

3.1 提高对情商重要性的认识，将情商教育纳入旅游专业人才培养方案

提高对情商重要性的认识，首先要转变专业教学理念。高校培养的旅游人才不仅要具备熟练的专业技能，更应具备良好人际交往能力和应对环境变化的心理素质。在专业教学中应注重学生兴趣、信念、情感，意志等心理品质的培养和发展，尤其是要培养学生具有良好的情感倾向性，提高学生的情感效能，因此应提升学生的情商水平。提升学生的情商是素质教育的核心内容之一，也正是素质教育区别于应试教育的一大特点6。 其次要将情商教育纳入旅游专业人才培养方案。培养方案是一个专业的总体设计和规划，将情商教育纳入其中，赋予情商教育与理论教学、技能教学同等重要的地位，有助于促进情商教育的贯彻实施。

3.2 以人际关系能力培养和情绪管理作为核心完善情商教育课程体系建设

情商教育最为核心的两个方面的内容是处理人际关系能力和情绪管理的能力。针对提高学生的人际关系能力，在课程建设上，需要开发相关课程群，增设人际沟通、人际关系处理、团队合作以及公关技巧等方面的相关课程，将其作为旅游专业必修课程来进行管理，以生动具体的课程体系切实落实情商教育的目标；在教学方法上，减少课堂理论教学时数，提高情景模拟训练、职业角色扮演、社会团队合作实践在情商课程教学中的比重。针对提高学生的自我情绪管理能力，要结合旅游服务与管理工作实际情况，开展对学生的职业道德教育和挫折教育，引导学生正确认识社会角色差别，正确处理客我矛盾、现实与理想的矛盾，掌握情绪发泄和自我心理调适与保护的方法，增强心理承受能力和抗挫折能力。

3.3强化“双师型”师资队伍建设，提高专业教师情商水平

在情商教育中，教师是主导，学生是主体，旅游专业教师的情绪情感直接影响到学生对旅游工作的情绪情感，因此提高专业教师的情商水平至关重要。首先由于旅游专业本身具有实践性很强的特点，要求专业教师既要有理论教学水平又要有丰富的实践教学经验，缺少了任何一方面都无法做好对学生的情商教育。对此可以采用“走出去，请进来”的方式提高师资队伍的情商水平。“走出去”，即：校内专业教师走出校门到旅游企业中挂职锻炼，增进对旅游服务与管理工作的认知度，培养对旅游工作的积极情感；“请进来”，即：将知名旅游企业中的优秀的服务和管理人员请到学校做兼职教师。通过学校与企业间的互动来促进“双师型”教师队伍建设，从而提高师资队伍的情商水平。其次要改变教师传统的“师道尊严”的形象，建立新型师生关系。新型师生关系是教师重视学生的主体地位， 尊重学生的个性和权利， 引导并鼓励学生积极思维、主动探索， 选择自己的W习方向， 将对学生的积极情感作为教学的动力7。

3.4 将旅游专业实习作为情商教育教学评估的载体

由于旅游专业特点的固有要求，高校一般会组织旅游专业学生到旅游饭店、旅行社和旅游景区景点等旅游企业进行为其半年时间顶岗实习。在顶岗实习过程中，学生具有双重身份：一是尚未毕业的大学生，二是实习单位的非正式员工。实习单位对顶岗实习学生的要求几乎与正式员工是一致的。顶岗实习学生同样要遵守实习单位的规章制度，同样要参加工作劳动并获得一定的实习补贴，因此旅游专业学生必然要与客人、上级领导和同事们形成复杂的人际关系网络，必然要遇到并处理工作中遇到的难题，承受并排解因工作和处理人际关系而导致的心理压力，学会对自己的情绪进行有效管理。因此半年时间顶岗实习的综合表现，可以作为高校评价学生情商水平和情商教学效果的依据，根据学生在实习中的表现改进自身在情商教育中存在的问题，提高情商教学质量。

参考文献

[1]李天元.旅游学概论[M].天津：南开大学出版社，2009.

[2]张凌云.大众的“新旅游”还是新的“大众旅游”[J].旅游学刊，2002（6）.

[3]克里斯・库伯等.旅游学[M].北京：高等教育出版社，2004.

[4]赖斌，杨丽娟.论情商培育与提升旅游管理专业学生的就业适应力[J].四川经济管理学院学报 ，2007（1）.

[5]丹尼尔・戈尔曼.情感智商[M].上海：上海科学出版社，1997.

篇7

新华社等媒体纷纷对这一事件展开报道，追踪收费后的“面面观”，包括凤凰古城卖票4天赚227万元，小贩一天卖出18元商品；游客量不及往年四成；家住古城景区内的小伙带女友回家被索票；游客反映一天被查七次票，等等。

在人们的追问和媒体的调查下，有些事情浮出水面，有些事态起了变化――比如，有报道说，2001年，一家公司以总价9.36亿元与凤凰县政府签订了经营权转让合同，收购了古城8大景点50年的经营权；今年2月，凤凰县政府以土地入股占49%股份、相关公司占51%股份的形式，成立凤凰古城景区管理服务公司，对景区实行整合经营，每卖出一张148元的门票，政府从中获得60元左右的收入；4月15日，该县政府作出票价政策微调，给予学生及周边居民优惠等等，县政府还承诺，从长远来看，凤凰古城旅游规范时，门票政策会取消……一波三折，围观者有些目不暇接。有媒体评论直指当地政府与民争利，称这是一场“公私利益的合谋”，并断言收费不会让凤凰“涅”。这当中，有些细节尚待核实和回应，但媒体报道中透露出“政府入股”、“分账”的内容令人忧心。近日，河南嵩县宣布，在所有A级景区对游客实行分区域、分时段门票免费政策，与凤凰收费的新闻形成鲜明对比。

景区门票3年一涨的怪圈如何破解？优势景区捆绑冷门景区的经营方式是否可取？景区经营过度依赖门票收入的情况如何改善？日前，“责任中国――2013中国市场大调查”记者采访了北京交通大学经济管理学院旅游管理系教授、旅游发展与规划研究中心主任王衍用。

捆绑销售应该有个度

记者：就凤凰古城收148元门票这件事，您认为政府是出于什么原因考虑？

王衍用：我觉得这个问题应该分开来看它的动因和提价基础的考虑，首先凤凰古城是社区，再就是古城，还是景区，如果从社区的角度来讲，我们不应该打扰他们的正常生活。从古城保护的角度来讲，应该对游人有一定限制，现在的人是人满为患，环境容量太大，导致古城在文物保护方面受到很大的破坏和干扰。从旅游景区的角度来讲，我们要保护游览的质量和纪律。应该是考虑限制人流的进入，这个方面有两个方式。 一提高门票的价格。二实行预约的制定。他们就选择了前者，提高门票价格，带来两个效应，第一从正面的角度，我为了保护社区人民的生活，保护古城的历史文化，第三个保护旅游者的游览质量和秩序，但是我们为什么不采取后一个措施，而且提价148元的依据是什么？为什么不提48元，或者100元，社会上对这样一个公式还不够知道，引起大家的非议，导致了可能很多人就认为凤凰县借凤凰古城目前的旅游者到访率比较高，为了增加地方的经济效益然后把门票给提上去了。

记者：您觉得门票提上来之后，对凤凰的旅游带来什么影响？

王衍用：首先是负面的影响，比如大家认为是无端提高门票的做法，导致游客形成了进入的瓶颈和很高的门票价位，首先大家会持一个反面形象的认知，说凤凰古城太不讲社会的秩序和公德，尤其是像古城市区这样的，好像大家都认为去看一下，这是我的一个权益，或者自然的行为方式，所以负效应应该是很明显的，所以他们这样的做法是不太明智造成的原因。

记者说：现在有这样一个说法，148元是套票的价格，游览项目不仅仅包含这古城，还包括此前需要另外收费的像沈从文故居、杨家祠堂等九大景点，而这些景点的游览总费用要高于148元。有网友质疑这有"捆绑销售"的嫌疑，只想在景区赏景，不想游览景点的游客白白多花了148元，您对此怎么看？

王衍用：我觉得这是两层意思，首先从社区的角度是不应该要钱的，我去看沈从文故居要钱是可以理解的，首先第一步就错误了，我进这个门就需要钱，这是第一个错误。第二个错误，他解读的含义好像就是我把这些票累积起来是148元，我还优惠了，我只对一些景点有兴趣，别的景点没有兴趣，强迫我去看别的，这种做法是不明智的，你可以用不同类型的套票给他，比如说几个组合，同一类的景点88元，另外的是128元，全部的组合是148元，这样的做法去做，大家还能理解，目前这种做法确实是不太合适。

记者：也不难看出，这次凤凰古城的景区票价调整也暗含其要整合旅游资源，打出"组合拳"的意图。同时，景区"大而全"的经营理念，与游客的多元需求之间似乎不是很吻合。您认为，未来景区的发展模式是怎样的，优势景区带动或者说捆绑冷门景区的经营方式是否可取？

王衍用：实际上景区的经营模式不应该一概而论的，因为景区的性质不一样，自然性的景区都是观光为主，可能文化类的景区都是文化体验这类的为主，首先两大类的景区经营模式不应该完全是一样的，如果一样的话，那就是一刀切的做法，不符合某个类别性质景区实际的情况。 第二，捆绑销售这个问题，他应该是这样一个概念，比如说我是周边的游客，比如说临近县的人，首先我对热门景点感兴趣，我对C级的景点也会有兴趣，对远城的人来讲这种捆绑销售是不可取的，所以捆绑销售应该有个度，或者应该有不同的菜单，不同的产品出来，他现在把冷点的景区想把它做起来，强迫加到热点景区卖到远来的旅游者是不行的，旅游当中有一个重要的问题，从业者也好，还是管理者也好，旅游心里这个问题要搞得明白，你不能违背别人的心理诉求来做一个拉郎配组合式的产品，这是不科学的，包括甚至说你当地一个农家乐的休闲景点，你拉给一个国外游客，这不是很荒唐的事情吗？他们在市场意识上太弱，我说的市场，不是说来多少人的市场，就是旅游者的深层诉求，我来这儿主要想看什么？你根据这个，把周边的景区再营销我可能就接受了，但是给所有人都来组合的东西，这也是很不明智的做法。

莫把整体形象搞坏了

记者：其实，现在越来越多的年轻人旅游都会选择自由行，大大提高行程和酒店选择自由度的同时，还可以避免与旅行社的各种纠纷。因此，自由行旅客需要自己预订下榻酒店，新的收费规定会不会对古城内的客栈、餐饮以及酒吧的消费价格造成影响？

王衍用：首先来讲，比如我作为自由行，自由行的游客最大是追求自己的自由度，我愿意选择什么，不愿意选择什么，如果你给门票价格的限制，我进去首先要掏148元的门票，比如说我就想来消费社区文化，看看老百姓怎么休闲，生活的，我在一个酒吧里头泡半天，对于这些人，148元的门票是一个障碍，这样就让他们放弃了凤凰古城的游览，更多的是形成消息的反馈，他自驾游的游客就跟别人说，你们再也不要去凤凰古城了，整体看负效应是很大的。他表面上涨了148元的门票，我可能捆绑销售，实际上综合看，或者长远看都是赔了，而不是赚了，所以也不是很不明智的选择，眼光放得太窄。

记者：在中国的南方，像湖南凤凰古城的古镇还有很多，比如丽江、乌镇、阳朔和朱家角等等，这些景区也是国内旅游的热门景点，目前都还没有对古镇景区收取费用，而如果凤凰首开先例，您认为其他景区会不会纷纷效仿，这将给旅客的出行成本带来多大的影响？

王衍用：我想或许有个别的景区景点会效仿，但是绝大部分不会效仿的，因为他们社区这样一个空间是不应该去收费的。第二个，收费了以后肯定会出现负效应，比如像丽江，乌镇这样特别适合旅游者泡在街上慢行，在城市里发呆，或者体验一下文化，当地的政府已经充分认识到丽江和乌镇这样的古城和古镇对当地全方位一个拉动，他可能再去做这种傻事情。或许凤凰古城目前人满为患，这个城已经是不堪重负，这个问题最好的办法，是我们做一种预订的做法，告诉我们什么时候凤凰古镇是淡季，什么时候人少一点，刺激大家去一下，热季的时候有一些预告，再有一些辅助措施，这是一个办法，不是光用148元去解决的，整体的形象搞坏了。

记者：如果这些 古城都效仿凤凰这样的话，给游客带来出行的成本会有很大影响吗？

王衍用：出行成本是这个概念，首先大家放弃选择这个旅游目的地，这是带来最大的影响。本来我很希望到这个地方看一看，结果发现你设置了一个大门槛，搞了一个东西我可能就放弃这个地方，这是很大的失误，产生一个负效应。即便是我来了，我原来想待两天，或者三天，当然我讲的是中低层的消费者，比如我就带了2000块钱，原来没有这个门票，我或许还能多待一天，现在有了，我可能就提前走了。第三个，给心里的影响，他感觉你这个城市特别不仗义，不厚道，古城应该有古风古韵，你搞得特别商业和势力，也会影响他们的心情，比如娱乐购物，也会减少一些东西，这种做法都不是好的结果。在这些古镇景区内，市场迅速扩大与相关配套设施和服务滞后的矛盾普遍存在，严重制约景区的接待能力。据悉，凤凰古城门票价格里就包含所谓的"两费一金"，即古城维护费、古城的资源保护费和古城的营销宣传费用。

中国旅游产业亟待转型升级

记者：怎样的定价体制更适合国内景区的经营情况？有没有什么国外案例可以借鉴？

王衍用：我们从最基本的要素来讲，定到什么价位上？从国内消费者的心理预期来讲，景区少收门票，乃至不收门票。不收门票我是不赞成的，社区景区是不收的，但是景区景点是要收的。景区的门票价位低了，政府全盘来考虑问题，就是很好的形象，后边那一大堆消费就是很多的钱，是在你保质保量保服务的情况下，因为首先是看景区，景区就很高了，那我就不去了，如果景区适中，我们就想来了，后边的收入自然的就进来了，温柔的给你一刀，我们慢慢地切过来，我们现在是首先门口就立了一个彪形大汉，把人吓跑了。实际上很多国外景区都是不要钱的，比如说我们现在博物馆不收费，都是跟西方学的，比如他有很多古镇大家去参观，古镇参加一个活动，吃一顿饭买个东西，肯定不要钱，有一些要钱的，就是大的国际公园之类的，他跟我们的经营理念和指导思想根本就不是一回事，我们把旅游直接的经济收入看的太重，对间接经济的带动，生态环境，文明素养的整体提升，这些东西我们都视而不见，你老注重今年来了100万，明年来了120万，后年来了130万，但是对于这些景区少来人，可能效益更高，我们现在只看数字，不考虑品质的问题。我给很多地方的人讲了，比如说新疆、内蒙古东部有什么概念呢？今年来100万，明年来80万，后年来60万，这才是你们的奋斗目标。第二个条件，他来了60万，每个人的消费，比100万的人消费都高好几倍，这样的奋斗目标是科学的。

记者：那相较涨价时的跟风，部分景区的降价优惠却显得微乎其微或难以为继。今年春节期间，著名景区连云港花果山景区向属"猴"的游客免费开放，只需凭身份证就可以免费游览花果山，对于这种临时的且有点突发奇想的优惠举措您怎么看待，景区自身的降价措施怎样才能得到市场的认可？

王衍用：我觉得一个很好的创意，对一些老的景区完全可以搞这种具有创意方式的营销活动，他会给这个景区带来很好的效应，比如说花果山跟猴有关系，对属猴的人减一下门票，这是很开心，很自豪，其他人看见很好玩，所以说正面的创意，或者说营销的方式我们是应该倡导的，应该给予鼓励的，这个不是恶意炒作，也不是说一些低俗的景区搞一些花姑娘的概念，因为旅游就是创意，你就是那些东西，用不同的视角和兴奋点让大家来买单，这个是很有意思的，他属猴的少花了钱，但是不属猴的来了，就多花了，我们就扯平了，所以对引领大家的消费都是好事情，都是正面的影响，我们应该是积极鼓励引导和赞赏的。

记者：最近，岳阳楼景区推出背《岳阳楼记》免费登楼活动，受到热捧，您怎么看这种创意？值得别的景区借鉴和推广么？

王衍用：我觉得给属猴的降价和免费是一样的，这个是从文化的角度考虑的，因为《岳阳楼记》是中国的名篇，大家作为中国的传统文化应该张扬它，是我们应该的文化素养，我觉得这个是很好的事情，这个很好效仿，因为很多中国的旅游景区，很多地方都有文化内涵，都是有故事的，所以有文化的东西，找一个诗词歌赋或者其他的，就可以减免门票，或者是降价，这是很好的举措，我觉得其他的旅游景区都可以效仿他。

篇8

旅游学科本身的交叉性特点，决定了各高校所建旅游管理专业依托的专业背景的差异，归纳有三种类型:历史学学科背景、地理学学科背景、管理学学科背景。不同专业会有符合本专业的教学规律和教学特点，它们是长期教学实践与社会需求磨合的结果，具有一定的稳定性。依托不同学科而建的旅游管理专业，在授课教师背景、教学管理人员背景不改变的情况下，很容易形成某种惯性思维和行为，以背景专业的教学理念、教学规律、教学方法制定旅游管理专业教学计划，使得旅游管理专业常常带有依托的背景专业的教学特点，自身特点难以展现，势必影响人才与市场的对接。历史学科背景下建立的旅游管理专业，其优势在于旅游文化和旅游人才文化素养的提高，与当今发展文化产业的主题形成有效对接，但由于历史学学科本身属于基础学科，其教学方法、教学理念、教学特点都与旅游管理专业应用性学科要求有较大的差异，对教学质量的理解也会有较大偏差。在历史学科而言，由于各门课程基础性、传统性的特点，教学质量的特点主要表现为稳定性较强、影响因子单一、质量标准具体清晰等特点，而旅游管理专业除了有基础理论教学外，还有相当比例的实习实践教学，即使是基础理论教学，由于课程内容性质的不同，也会与历史学学科有不同的教学方式。学科特点不同导致专业教学质量差异化，这种差异化与影响教学质量因子的常量、变量在教学质量评价体系中所占权重有关。因此必须从学科归属的角度分析旅游管理专业教学质量的基本特点，在此基础上建立真正适合旅游专业教学质量评价和监控的科学有效的指标体系与机制。

二、学科视角下旅游管理专业教学质量特点分析

从学科属性而言，旅游管理专业属于管理学科，是应用性较强的专业。从教育教学理论上来讲，旅游管理专业有着与本学科特点相符的教学质量特点。

1、教学质量表现的动态性

任何一个专业的教学过程都是由一个个环节和要素构成的相互关联的复杂而有序的系统，这些环节和要素本身常常处于不稳定的运动状态。不同的专业因为学科属性、培养目标、教学内容等的差异，其教学质量的运动程度、运动状态会有较大的不同。旅游管理专业由于突出的应用性的学科特点，其整个教学系统中的各环节和要素的活跃程度较高，教学质量具有动态性的特点。这一客观状况提示我们在评价或评估旅游管理专业教学质量过程中，一些标准或观测点应是弹性的，要有别于其他学科，能够客观地反映本专业教学质量特点。而且许多环节、要素的变化与调整是基于专业教学改革的探索与实践，带有一定的尝试性。过于严苛的评价或评估有可能会打消专业教师进行教学改革的积极性。

2、影响教学质量要素的多样性

由于学科本身的应用性特点，构成旅游管理专业教学过程系统的各环节要素异常活跃。从人才培养与人才需求契合角度考虑，旅游管理专业培养的学生要具备旅游人才市场所需的专业理论知识和专业综合能力。旅游业本身的快速发展也直接向旅游人才不断提出新的要求，作为培养和输送旅游人才的旅游院系也应随着旅游业的发展和人才市场的要求不断调整和完善整个教学过程，与此同时还要使其教育教学具有一定的前瞻性。旅游管理专业教学系统中的变量与常量比例较高，许多要素处于活跃状态，在旅游管理专业教学中发挥重要作用，是评价或评估教学质量优劣的重要观测点。旅游管理专业教学质量影响因素是多样的，关于旅游管理专业教学质量控制体系的构建亦应从多维度、多层次考虑。

3、教学质量标准的模糊性

教学质量的评价可以分为定性评价与定量评价。定性评价包括主观判断和内心感受，定量评价则是建立在数据统计基础上的量化分析。前者更多表现为听课者对课堂效果的主观评价，听课者分为督学与学生两部分;后者则可以通过学生成绩、听课率、教学文件准备等加以评价。从教学质量构成来看，由于旅游管理专业教学质量是一个活跃的变量较多的系统，因此评价教学质量的标准也具有相对的灵活性和可伸缩性;从教学过程来看，“教”与“学”双方互动关系具有一定的不确定性，主要靠主观判断和感受，而定量评价中学生考试成绩、出勤率等未必能够真实地反映教学质量。况且，教学过程中的施教者和受教者两个参与主体有各自的教学质量观，导致教学质量观的多元化。基于以上原因，旅游管理专业教学质量难以找到既全面、系统又科学、精确的评价标准，从而造成了旅游管理专业教学质量标准的模糊性。就此特点而言，旅游管理专业教学质量评价应该建立在定性与定量相结合的基础上。

三、旅游管理专业教学质量监控体系的建立

根据教学活动规律和时间顺序，旅游管理专业教学质量监控体系的建立应从以下三个层面入手。

1、管理层面

从旅游管理专业教学管理和教学监督两个方面构建。教学管理方面观测目标包括旅游管理专业人才培养目标定位、培养方案制定、课程设置安排、教学设施配备、教学管理机制等，这些观测目标教学设施配备属学校层面，其他属院系层面。教学监督方面主要包括校、院两级对教学授课过程的监督，主要观测目标包括课程组织、课程内容、教学方法、实习实践等。

2、教师层面

主要考察教师的教学状态。可以从两方面观测，一是课堂教学，二是教学研究能力。课堂教学主要观测教学文件的准备及内容更新情况，要保证教师授课内容的与时俱进。教改研究是衡量旅游管理专业教师教学研究能力的重要参考之一，学科特点本身决定了教学改革是旅游管理专业学科建设和发展的重要前提。

3、学生层面

学生对教师的评价及学生学习质量是衡量旅游管理专业教学质量的重要参考。在学期授课的结束前，可以根据相关目标对授课教师教学质量进行客观评价;可以通过学习成绩、实习实践结果、自我评价等方面对学生学习质量进行观测。

四、结语

篇9

据统计，重庆设置旅游管理专业或方向的普通本科高等学校有12所，每年在校学生人数约为5000～10000人。学校类型有公立和私立民办两种。本研究选取有一定知名度的七所院校西南大学经济管理学院旅游管理专业、重庆交通大学人文学院旅游管理专业、重庆师范大学旅游学院、重庆教育学院旅游系、三峡学院旅游系、重庆理工大学管理学院旅游系、重庆工商大学旅游与国土资源学院进行分析，以期对其发展进行分析并找到发展对策。

一研究方法介绍

一个专业的合理发展需要从依托背景、师资队伍、学生认知、专业定位及课程设置入手，找到四方的最佳契合点，因此对一个专业的发展现状分析需要从这五个方面入手。

1．依托背景

任何专业都依托其所在学校或学科而存在。学校性质和发展将影响到一个专业的长远发展。文科类院校较注重感性描述和一定程度的建模分析，其宏观思维能力较强；理工科院校则逻辑思维能力和动手操作能力较强，思维较为规范和有条理性；综合性院校则二者兼备，交叉度较高。学科背景对专业发展竞争也有较大影响，我国旅游管理所开办学科背景主要有三类：一是地理学科背景，其空间思维能力较强，适合旅游规划总体设计，这部分比重最大，约为40%多；二是管理学科背景，其突出宏观管理理念应用，具有较高的宏观管理能力；三是历史学学科背景，在旅游文化管理和旅游人才文化素质提高上具有优势。

2．专业定位及课程设置

专业定位是基于对相同专业市场竞争对手、自身实力和社会对专业需求分析基础上的专业人才培养目标制订。它决定专业课程设置方向和学生将来的专业就业竞争力。专业课程设置是基于专业定位基础上的课程合理安排设计，主要体现为课程开出的先后顺序、课程群性质合理划分及配置等。

3．师资队伍

专业发展和竞争实力关键在于师资力量。专任教师学历背景、研究方向最好与专业方向有机统一；其职称高低反映出其研究实力，同时也将影响到专业竞争优势。

4．实验体系

专业竞争必须考虑实验体系因素。旅游管理专业具有在重视基本理论基础上更突出实践动手能力、专业个性，实验体系中的师资配置、仪器设备、实践体系等都直接关系到专业培育人才的合格与否。

5．社会认知

社会认知主要是指社会对本专业的认知认同度。社会认知度高低将决定和影响专业招生效果和专业学生就业意向选择，同时也是检验专业所在院系人才培养质量高低的一个重要指标。

二重庆市旅游管理专业发展现状分析

通过实地走访和网上资料收集，按照前面专业发展分析路径，我们将重庆市内七所高校相近专业各要素进行态势分析。

1．依托背景

背景依托包含专业所依托学科背景和学校背景，其影响到学生对其认知度和专业竞争地位。据分析，七所高校所依托的学校背景存在较大差异，有的是具有博士授权点的211重点建设高校，有的是无硕士授予权的普通院校。所依托的学科背景也有较大区别，总体看分为三类：一类是依托管理学学科背景，如西南大学、重庆理工大学；一类是依托地理学学科背景，如重庆师范大学旅游学院、重庆教育学院、重庆三峡学院；一类是依托文学学科背景，如重庆工商大学依托思想政治专业和中文专业，重庆交通大学旅游系设置在人文学院下。

2．师资力量

师资力量也是反映一个专业实力的重要指标。它主要通过师资数量、师资结构（年龄结构、职称结构、学历结构）、师资科研成就、研究方向等指标来综合体现。七所高校本专业师资竞争态势：在职称结构上，七所本科院校高级职称比重分别为58%、16.9%、47%、46%、51%、54%、40%，具有较大的差异。究其原因较复杂。在研究方向上，就专业接近程度上，地理学和管理学与旅游管理专业知识结构接近度最高，重庆工商大学和重庆交通大学专业接近度存在一定问题。在科研获奖上，西南大学最靠前，重庆师范大学次之。在学历结构上，七所院校中，重庆三峡学院和重庆理工大学稍为落后，但总体结构较为合理。

3．实验体系

旅游管理专业的高应用性、专业特性要求实践实验体系的完备。实验实践主要体现在实验体系构成、实验基地（研究所、中心等）、实验人员配置等。七校实验体系如下：在实验师资配备上，三所院校无专业实习实验老师，一般由任课老师担任实习员，这会增加教师工作负担，影响教师开设实习环节的积极性。在实习基地和实习体系建设上，西南大学明显落后其他院校，这可能是该专业不太受学校重视所致。在实验仪器和设备上，西南大学、重庆理工大学和重庆三峡学院较为滞后，可能是认为旅游管理专业实习训练只要场地，不需要太多的仪器和器材设备所致，也有可能是专业定位所致。

4．专业定位及课程设置

专业定位是否准确、清晰和有特色化是判断专业定位的重要指标，一般可以通过专业描述和授予学位体现。课程设置是否匹配专业定位，课程开出先后顺序是否合理，专业基础课、专业主干课、专业选修课配置比例是否合理以及其是否与专业定位符合也是考量指标之一。总体看来，七所高校都偏重于旅游管理大背景下进行差异化定位，有的偏重于传统的酒店方向，如重庆工商大学、重庆教育学院、重庆三峡学院；有的偏重于前沿的会展旅游、旅游策划等，如重庆师范大学、重庆理工大学、重庆交通大学。就课程匹配度看，七所高校专业定位和课程匹配度都还尚可，但课程群比重搭配上存在较大差异，重庆工商大学选修课比重过大，西南大学专业主干课比重大，其余学校都是3∶3∶4，一般来讲，旅游管理专业课程群专业要求3∶3∶4比重较合理。

5．认知度

认知度是一个人或社会对某事的整体看法及评价。社会对一个专业的认知了解程度将影响其专业方向选择，认知模糊或认知度较低则要求专业在发展时必须进行改进或调整。认知度包含专业知晓度和专业美誉度。知晓度可以通过利用Google搜索引擎进行网络资料收集，其结果为：西南大学旅游系1710000条，重庆理工大学旅游系1020000条，重庆交通大学旅游管理系987000条，重庆工商大学696000条，重庆三峡学院旅游管理系659000条，重庆师范大学旅游学院636000条，重庆教育学院旅游系606000条。西南大学的网络认知度比最后一名的教育学院整整多出一倍。专业美誉度通过专业就业率和专业就业流失率测算，据中国旅游报报道，重庆地区旅游专业学生专业就业率仅为30%，专业就业流失率则高达到65%。

三重庆市旅游管理专业发展存在的问题

1．各院校专业定位特色度不够，同质化现象突出，与市场接轨性不高

按现代市场竞争理论，高校专业发展需要寻求差异化定位，以求立于不败之地。据前统计，仅有重庆理工大学、重庆师范大学、重庆交通大学进行了专业方向上的差异化发展；其余四所高校都是传统的旅游管理大专业下的传统方向（酒店和旅行社）。另外，七所高校在进行专业拓展时考虑市场变动需求不够，主要是旅游行业发展变动趋势和地区经济社会发展特征方面，会议会展和专题旅游方向并没有得到应有重视。

2．专业社会认知度不高

根据前面分析，在知晓度上，七所高校存在较大差异度，导致学生选择报考学校时，存在较大偏好度。专业就业率上总体偏低，说明专业教育存在较大问题。专业就业流失率较高说明专业市场吸引度不高，这与旅游业属于朝阳产业不相匹配。

3．师资背景与专业匹配协调度不高

在教育部学科专业设置中，旅游专业隶属于管理学学科，但仅有两所高校选择设立在管理学背景下，其余五所院校的教师师资大都具有地理学或中文学科背景，虽然可以从不同学科角度拓展旅游研究内容，但旅游专业思维毕竟不能等同于地理学的时空思维，中文文学的想象发散思维。

四重庆旅游管理专业发展对策

1．拓展专业范围，实时发展特色方向

前述七所设置旅游管理专业高校中，除西南大学外，其余高校的生源80%来自于重庆本地，所以其专业定位和拓展面临较大竞争压力。考虑重庆其余高校竞争实际情况和重庆经济社会发展需求，旅游管理专业可以进行放大或缩小两个层面专业发展定位。所谓放大型专业定位就是突破传统旅游专业局限于远距离和长时间研究特征，进行全方位休闲专业定位。这样一方面学生就业面较宽，另一方面也可以结合教师不同的学科专业特长。缩小型专业定位就是在传统旅游管理专业大方向基础上进行分市场群体的专业定位。如酒店管理方向新增商务酒店课程群设置，瞄准重庆商务客源日益增大趋势；旅行社方向深化专题旅游课程群设置，瞄准旅游发展的个性化需求日益增大趋势；同时新增会议展览服务管理方向应对重庆建设长江上游经济中心需要。新增旅游策划方向，因为本科旅游专业竞争不是服务技能竞争，而是营销策划竞争，是创新能力竞争。

2．外引内联，提高社会专业认知水平

所谓外引，就是进行培养方式的改革，改变传统的、单一的课堂闭门式模式，通过进行与旅游产业界、旅游政府部门的联合合作进行订单式复合型人才培养；内联指旅游管理专业开设在地理学科和中文学科背景基础上的高校可以与校内外管理专业进行联合培养，提高学生的宏观战略管理能力。

篇10

    【论文摘 要】文章在市场调研及网络资料收集基础上,对重庆市七所普通本科院校的旅游管理专业发展现状进行分析,提出在激烈的高校市场竞争中,重庆七所高校的旅游管理专业存在着一定的竞争,突出表现为专业发展方向的细化,专业认知度存在较大差异,专业依托背景与专业需求存在一定缺口,专业发展方向和教师个人研究方向存在一定偏差等问题,提出了旅游管理专业差异化发展定位,认知度提高,专业需求和教师个人研究统一的发展对策。 

    旅游管理专业是隶属于工商管理一级学科下的二级方向,其主要培养目标是适应我国旅游业高速发展的需要,培养旅游业急需,具备旅游业管理的基本理论、知识和技能,具有较强的创新精神和实践能力的高级专门人才。学生毕业后可在各类旅游业管理部门、星级饭店、大中型旅行社、名胜景区、院校和科研单位从事相关工作。主干课程有管理学、微观经济学、宏观经济学、统计学、会计学、财务管理、人力资源管理学、旅游营销学、经济法、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游法规、资源规划与开发、导游业务、旅行社经营管理、旅游英语等。

    重庆市设置本专业的普通本科高校数量较多。据统计,重庆设置旅游管理专业或方向的普通本科高等学校有12所,每年在校学生人数约为5000~10000人。学校类型有公立和私立民办两种。本研究选取有一定知名度的七所院校西南大学经济管理学院旅游管理专业、重庆交通大学人文学院旅游管理专业、重庆师范大学旅游学院、重庆教育学院旅游系、三峡学院旅游系、重庆理工大学管理学院旅游系、重庆工商大学旅游与国土资源学院进行分析,以期对其发展进行分析并找到发展对策。

    一 研究方法介绍

    一个专业的合理发展需要从依托背景、师资队伍、学生认知、专业定位及课程设置入手,找到四方的最佳契合点,因此对一个专业的发展现状分析需要从这五个方面入手。

    1.依托背景

    任何专业都依托其所在学校或学科而存在。学校性质和发展将影响到一个专业的长远发展。文科类院校较注重感性描述和一定程度的建模分析,其宏观思维能力较强;理工科院校则逻辑思维能力和动手操作能力较强,思维较为规范和有条理性;综合性院校则二者兼备,交叉度较高。学科背景对专业发展竞争也有较大影响,我国旅游管理所开办学科背景主要有三类:一是地理学科背景,其空间思维能力较强,适合旅游规划总体设计,这部分比重最大,约为40%多;二是管理学科背景,其突出宏观管理理念应用,具有较高的宏观管理能力;三是历史学学科背景,在旅游文化管理和旅游人才文化素质提高上具有优势。

    2.专业定位及课程设置

    专业定位是基于对相同专业市场竞争对手、自身实力和社会对专业需求分析基础上的专业人才培养目标制订。它决定专业课程设置方向和学生将来的专业就业竞争力。专业课程设置是基于专业定位基础上的课程合理安排设计,主要体现为课程开出的先后顺序、课程群性质合理划分及配置等。

    3.师资队伍

    专业发展和竞争实力关键在于师资力量。专任教师学历背景、研究方向最好与专业方向有机统一;其职称高低反映出其研究实力,同时也将影响到专业竞争优势。

    4.实验体系

    专业竞争必须考虑实验体系因素。旅游管理专业具有在重视基本理论基础上更突出实践动手能力、专业个性,实验体系中的师资配置、仪器设备、实践体系等都直接关系到专业培育人才的合格与否。

    5.社会认知

    社会认知主要是指社会对本专业的认知认同度。社会认知度高低将决定和影响专业招生效果和专业学生就业意向选择,同时也是检验专业所在院系人才培养质量高低的一个重要指标。

    二 重庆市旅游管理专业发展现状分析

    通过实地走访和网上资料收集,按照前面专业发展分析路径,我们将重庆市内七所高校相近专业各要素进行态势分析。

    1.依托背景

    背景依托包含专业所依托学科背景和学校背景,其影响到学生对其认知度和专业竞争地位。据分析,七所高校所依托的学校背景存在较大差异,有的是具有博士授权点的211重点建设高校,有的是无硕士授予权的普通院校。所依托的学科背景也有较大区别,总体看分为三类:一类是依托管理学学科背景,如西南大学、重庆理工大学;一类是依托地理学学科背景,如重庆师范大学旅游学院、重庆教育学院、重庆三峡学院;一类是依托文学学科背景,如重庆工商大学依托思想政治专业和中文专业,重庆交通大学旅游系设置在人文学院下。

    2.师资力量

    师资力量也是反映一个专业实力的重要指标。它主要通过师资数量、师资结构(年龄结构、职称结构、学历结构)、师资科研成就、研究方向等指标来综合体现。七所高校本专业师资竞争态势:在职称结构上,七所本科院校高级职称比重分别为58%、16.9%、47%、46%、51%、54%、40%,具有较大的差异。究其原因较复杂。在研究方向上,就专业接近程度上,地理学和管理学与旅游管理专业知识结构接近度最高,重庆工商大学和重庆交通大学专业接近度存在一定问题。在科研获奖上,西南大学最靠前,重庆师范大学次之。在学历结构上,七所院校中,重庆三峡学院和重庆理工大学稍为落后,但总体结构较为合理。

    3.实验体系

    旅游管理专业的高应用性、专业特性要求实践实验体系的完备。实验实践主要体现在实验体系构成、实验基地(研究所、中心等)、实验人员配置等。七校实验体系如下:在实验师资配备上,三所院校无专业实习实验老师,一般由任课老师担任实习员,这会增加教师工作负担,影响教师开设实习环节的积极性。在实习基地和实习体系建设上,西南大学明显落后其他院校,这可能是该专业不太受学校重视所致。在实验仪器和设备上,西南大学、重庆理工大学和重庆三峡学院较为滞后,可能是认为旅游管理专业实习训练只要场地,不需要太多的仪器和器材设备所致,也有可能是专业定位所致。

    4.专业定位及课程设置

    专业定位是否准确、清晰和有特色化是判断专业定位的重要指标,一般可以通过专业描述和授予学位体现。课程设置是否匹配专业定位,课程开出先后顺序是否合理,专业基础课、专业主干课、专业选修课配置比例是否合理以及其是否与专业定位符合也是考量指标之一。总体看来,七所高校都偏重于旅游管理大背景下进行差异化定位,有的偏重于传统的酒店方向,如重庆工商大学、重庆教育学院、重庆三峡学院;有的偏重于前沿的会展旅游、旅游策划等,如重庆师范大学、重庆理工大学、重庆交通大学。就课程匹配度看,七所高校专业定位和课程匹配度都还尚可,但课程群比重搭配上存在较大差异,重庆工商大学选修课比重过大,西南大学专业主干课比重大,其余学校都是3∶3∶4,一般来讲,旅游管理专业课程群专业要求3∶3∶4比重较合理。

    5.认知度

    认知度是一个人或社会对某事的整体看法及评价。社会对一个专业的认知了解程度将影响其专业方向选择,认知模糊或认知度较低则要求专业在发展时必须进行改进或调整。认知度包含专业知晓度和专业美誉度。知晓度可以通过利用Google搜索引擎进行网络资料收集,其结果为:西南大学旅游系1710000条,重庆理工大学旅游系1020000条,重庆交通大学旅游管理系987000条,重庆工商大学696000条,重庆三峡学院旅游管理系659000条,重庆师范大学旅游学院636000条,重庆教育学院旅游系606000条。西南大学的网络认知度比最后一名的教育学院整整多出一倍。专业美誉度通过专业就业率和专业就业流失率测算,据中国旅游报报道,重庆地区旅游专业学生专业就业率仅为30%,专业就业流失率则高达到65%。

    三 重庆市旅游管理专业发展存在的问题

    1.各院校专业定位特色度不够,同质化现象突出,与市场接轨性不高

    按现代市场竞争理论,高校专业发展需要寻求差异化定位,以求立于不败之地。据前统计,仅有重庆理工大学、重庆师范大学、重庆交通大学进行了专业方向上的差异化发展;其余四所高校都是传统的旅游管理大专业下的传统方向(酒店和旅行社)。另外,七所高校在进行专业拓展时考虑市场变动需求不够,主要是旅游行业发展变动趋势和地区经济社会发展特征方面,会议会展和专题旅游方向并没有得到应有重视。

    2.专业社会认知度不高

    根据前面分析,在知晓度上,七所高校存在较大差异度,导致学生选择报考学校时,存在较大偏好度。专业就业率上总体偏低,说明专业教育存在较大问题。专业就业流失率较高说明专业市场吸引度不高,这与旅游业属于朝阳产业不相匹配。

    3.师资背景与专业匹配协调度不高

    在教育部学科专业设置中,旅游专业隶属于管理学学科,但仅有两所高校选择设立在管理学背景下,其余五所院校的教师师资大都具有地理学或中文学科背景,虽然可以从不同学科角度拓展旅游研究内容,但旅游专业思维毕竟不能等同于地理学的时空思维,中文文学的想象发散思维。

篇11

随着时代的不断发展，很多人通过自身的努力取得了一定的成就，过上了幸福的生活，人们越来越注重对生活品质的追求，旅游逐步走进了人们的生活，成为人们生活中的解压剂，促进了旅游业的蓬勃发展，同时，人们对旅游产品及服务水平也愈加重视，促使旅游业不断打造自身专业品牌与品质，以求能够得到更多旅游消费者的认可，在旅游品牌背景下，高职院校必须要加强旅游管理专业人才的培养，不断优化教育教学体制，完善旅游管理专业课程设计思路，不断培养出更多旅游管理专业的精英，为旅游业的品牌发展提供更多的人才资源，进而保障人民对旅游市场的需求，只有这样才能够使旅游业的发展迈向更高的领域，促进国家经济建设快速发展。

一、旅游品牌的概念概述

旅游品牌从广义的角度分析指的是旅游领域的经营者经过探索研究出来的具有独特意义的产品或其他专业，并以这些独特的产品或专业服务为核心确立的能够代表其产品或服务性质的一种具有代表意义、能让人一目了然的名称、标记、符号，旅游品牌涵盖着企业品牌和产品品牌的综合特色和价值，彰显的是旅游企业和旅游产品的知名度，体现的是一种高尚的品质特色和良好的口碑。从微观角度分析，旅游品牌指的是众多旅游产品中某一项产品所具有的独特品牌。

二、旅游品牌对我国旅游业发展的重要性

品牌在新时代的发展中具有重要的价值与意义，是各领域能够得到长期高效发展的重要保障，品牌的核心是品质，一个企业只有拥有良好的品质，才能为消费者提供更多优质的服务，得到广大消费者的认可，赢得响亮的口碑与至高无上的信誉，企业只有拥有良好的品质，才能够具有坚不可摧的韧性，不断走在时展的最前沿，傲然屹立于市场发展的巅峰，品质是品牌的灵魂，品牌是品质最高的荣誉，二者是有机的统一体。在社会主义现代化建设的今天，在充满竞争与博弈的市场经济体制下，品牌建设势在必行，所以在旅游品牌背景下，高职院校教师必须不断提高自身专业水平，探索完善的旅游管理专业课程设计思路，培养出更多优秀的旅游管理专业人才。

三、旅游品牌背景下高职院校旅游管理专业课程设计中存在的问题

（一）高职院校旅游管理专业课程设置不完善在旅游品牌发展的背景下，通过对高校旅游管理专业课程设置的实际状况的分析发现，很多高校旅游管理专业课程设置并不规范，随意性凸显的比较严重，缺乏对课程设置的针对性的重视。在课程设计中，教师对旅游市场发展了解的不够深入，盲目的定位市场发展的需求，误导学生的思维，对学生观念的引导缺乏一定的科学性，强调学生必须在毕业之际领到相关学历证书和从业资格证书，学校过于重视学生相关证书的过关率，而忽略了对学生长期发展培养的重要性，在进行专业课程的设置中有些对学生长远发展起到间接性作用的课程被学校刨除，而只保留应试课程，这种过度追求过关率、盲目修改课程设置的行径对学生的全面发展造成了不利的影响，同时也失去了学校教育的本质性质，使学校的教育更加趋向于企事业单位的岗位培训，违背了新课改的发展理念，学生的品质发展得不到学全面的保障，对旅游品牌形象的打造也无法发挥自身有利的作用。

（二）缺乏明确的专业课程设计目标与专业人才培养方向近年来，很多高职院校在旅游管理专业课程设计中，相关教师在课程设计的问题上没有确立科学的人才培养目标与人才培养方向，很多院校对人才培养目标的确立是建立在学生毕业后的去向的基础上，旅游管理专业课程设计的目标所涉及的领域在一定程度上也较为广泛，包括各类旅行社、各级旅游景区从事旅游服务、导游与管理工作等领域的人才培养，高职院校旅游管理专业的教师在进行课程设计时往往过于追求这些广泛性教学目标的完成，而忽略了课程设计的精细化与分层化的重要性，这种情况加大了高职院校旅游管理专业人才培养目标的宽度，使课程开发与设计的精细化和分层化难以得到良好的发挥，对人才培养的专业性造成了一定的影响。例如在某些高职院校的旅游管理专业中会设置关于会展、旅游、酒店等范围较广的内容，而当学生接触到这种涉及旅游管理专业多方面知识的教学内容时，往往会抓不住重点，导致雨露均沾却无法形成专业性的知识体系，无法达到精益求精的专业化效果，看似学生接受了很多方面的知识，但实际上没有一项达到精通的水平，这样学生在步入工作岗位后会很难适应岗位发展的需求，导致人才培养目标与旅游市场需求相脱节，无法为旅游品牌的发展提供更加优质的服务。

四、旅游品牌背景下高职院校旅游管理专业课程设计的有效策略

（一）在旅游品牌背景下建立完善的高职院校旅游管理专业课程设置高职院校要想培养出更多旅游管理专业的优秀人才，首先必须要建立相对完善的旅游管理专业课程设置，保障学生在各相关学科中均能受益，严格把握课程分配，树立以学生的发展为宗旨的观念，跟住时展的节奏，科学合理的设置各项课程，将国家规定的科目必须开设齐全，严格规范各项科目的上课时间，保证时间的充足，同时分配专业教师从事高职院校旅游管理专业的教学工作，为学生的全面发展奠定良好的基础，不断夯实学生的专业素养，同时在教育教学过程中，教师应增强学习意识，不断充实自己，拓展自身的专业知识与专业技能，为自己的教育教学储备更多的能量，认真探索旅游行业发展的现状及未来发展的趋势，了解旅游市场的需求，从而针对性的设计课堂教学思路，保证教学思路清晰、科学与完善，以正确的观念引导学生，帮助学生形成正确的思想意识，使学生能够对旅游市场的发展及需求具有较高的认识，从而为自身确立准确的定位，在未来的发展中能够不断发挥自身潜能，为旅游业发展创造更大品牌效益。

（二）在旅游专业课程设计中明确培养目标及人才培养方向高职院校在进行旅游专业课程设计的过程中必须要结合时展的特点及旅游市场发展的需求针对性的进行课程设计目标的锁定，提高对人才培养目标精细化、分层化教学的重视，在课程设计中不断探索各种有效措施激发学生创新思维，培养学生对事物的洞察能力，促使致力于从事学术研究的学生能够掌握科学的旅游管理调研方式及学术研究的分层次精细化分析方式，同时带领学生围绕旅游品牌的发展形势和相关议题等进行全方面深入的学习，例如旅游品牌的创新发展、如何实现传统旅游企业向新时代旅游品牌企业转型等，从而不断打造学生的专业能力，使学生在步入工作岗位后能够从容面对自己的工作，这样的旅游管理专业教学目标的设计也更加贴近打造旅游品牌市场的需求，为旅游品牌的发展带来更多的希望。

五、结语

综上所述，可以看出高职院校旅游管理专业课程设计的研究对旅游业的发展发挥着至关重要的作用，高职院校的教师必须加强对旅游管理专业课程教学设计的重视，不断提高自身的专业水平与专业能力，探索创新教育教学模式，优化课程设置，建立完善的课程教学体系，不断提高旅游管理专业的课堂教学质量与教学效率，为学生提供更加良好的学习和发展空间，在旅游品牌背景下打造出更多优秀的旅游行业精英，实现旅游业发展的宏伟蓝图，同时也为国家的发展建设贡献出自己的一份力量。

参考文献

[1]雷婕.智慧旅游背景下高职旅游管理专业课程设计研究[J].兰州教育学院学报,2015,31(01):68-70.

[2]蒋晓东.基于企业满意度的高职旅游管理人才培养策略研究[J].管理观察,2018,704(33):127-128.

[3]雷婕.智慧旅游背景下高职旅游管理专业课程设计研究[J].兰州教育学院学报,2015(1):68-70.

[4]何瑛.高职旅游管理专业课程设计探讨——以职业岗位能力分析为基础[J].昆明冶金高等专科学校学报,2008(02):44-47.

篇12

当前我国网络信息技术已经发展到了一个新的阶段，智慧旅游成为当前旅游市场的一个新命题，高校旅游应用管理人才的培养只有充分挖掘智慧旅游的时代内涵，遵循智慧旅游背景下旅游行业的发展要求，才能真正培养出市场满意、质量合格的高素质的“非同质化”旅游应用型人才。

关键词：

智慧旅游；“非同质化”应用型人才；培养模式

自2011年我国正式提出“智慧旅游”的构想之后，智慧旅游便成为了旅游市场的发展热点，本论文提出的高等旅游教育人才培养非同质化是指在旅游人才培养模式同质化的过程中月各培养模式中的培养目标、培养体制、培养过程、培养方法和手段等进行调整使不同院校旅游专业的学生更加适应多元化的旅游市场需求,增强其专业核心竞争力提高其行业内就业率,降低其流失率,使高等旅游教育更紧密地与旅游行业相结合,提高高等旅游教育对旅游行业的贡献率。

1智慧旅游背景下对旅游管理人才的新要求

1.1对于信息技术素养的要求

在智慧旅游中，主要是利用互联网和计算机技术，与传统的旅游信息收集是有区别的，但是，智慧旅游和当下的电子商务也有很大的区别，他除了通过电子及计算机技术展现旅游概念和风景信息之外，还在旅游服务上进行智慧的定义，也就是在旅游产业中引入智能化服务概念。所以智慧旅游更加注重旅游人才信息技术方面的素养,这是旅游信息化的最高阶段。按照美国相关的管理规定，针对学生培养条件来看，在智慧旅游概念的基础上，新型的旅游人才培养内容涵盖了：在遵守社会公德和法律的条件下能够通过计算机获取相应的信息，并懂得使用相应技术，在互联网条件下实现新的沟通交流模式，在办理旅游业务过程中，能更有效地收集到相关信息，并根据智慧旅游的信息需求，对旅游信息的种类进行归纳，在互联网基础上，通过相应的技术解决在旅游过程中所遇到的困难，并能带动旅游产品的消费，促进市场经济的发展。

1.2对于新设备运用能力的要求

现在，在智慧旅游的发展过程中，不仅需要相关技术的支撑，更需要相应的人才支撑。对于智慧旅游来说，其所包含的内容是与当下的科学技术相一致的，并且在管理以及服务领域营销等各个方面都与当下的科技发展相一致。比如在智慧旅游景点中，其景区以及酒店等相关建筑都通过电子设备相关联，并可以通过社交平台了解到相应的信息，还可以进行有效的营销活动，这些都需要科学技术人才的支撑才能实现。因此了解及运用新兴技术设备进行管理、服务、营销，是智慧旅游背景下的人才培养战略应该包含的内容。

1.3对创新能力的要求

在旅游发展中，创新是其发展的关键因素，而在智慧旅游的背景下，旅游企业在经营模式中所做的改变，是为了适应市场的变化，并根据消费者的需求，提供相应的服务以及旅游体验，进一步推动消费者的消费实力，并优化旅游资源的结构，保证旅游形态与当下的社会变化相一致，并在传统服务的概念基础上，实现个性化定制服务，融入创新的理念，体现人性化的服务模式，让消费者切实感受到智慧旅游的优势以及高质量。此外，针对智慧旅游的营销模式来说，除了创新的理念，还应该利用相关的技术，挖掘消费者的喜好和需求，并满足消费者的消费欲望，利用智慧旅游的平台，提升消费模式，并将旅游产品通过智慧旅游平台的推广，提升其品质，开展实时有效的营销活动。

2智慧旅游背景下旅游管理“非同质化”应用型人才培养模式

2.1转变人才培养观念，培养高素质智慧旅游人才

教育人员在进行课堂实践和过程中，要树立创新实践思维，以市场实践为主，培养学生的综合素质和专业能力，从而最大限度的集中优质资源来促进人才培养质量的提高。当然，我们的旅游管理专业的教育者还要认识到智慧旅游并不是我们旅游行业发展的最终目标，随着我们旅游行业的日新月异，旅游业教育理论与市场发展规律也一定会出现新的变化，因此，我们还必须具备一定的理论前瞻性。另外在教师人员的选拔方面，为了提高高校旅游管理专业教育理论的时代创新性，我们最好邀请国内知名企业的老总和旅游管理者来为学生授课，从而使当前智慧旅游背景下旅游市场发展过程中的先进理论能够流入课堂，从而提高学生的学习兴趣和综合素质。使其在智慧旅游工程发展过程中能够真正将所学知识运用到实践中去，实现其职业价值。从而提高旅游人才资源的利用效率。

2.2通过多元化平台，加强校企合作

高校旅游管理教育千万不能脱离市场发展的大潮，要学会从市场中求发展，求创新，求突破，只有这样，才能使智慧旅游之光真正照入学生教师的心中，才能使学校的教育风气为之一变，从而走向创新之路，因此，可以采取校企合作的方式来对旅游管理人才进行专业定向培养，通过企业建立旅游管理实践基地，从而为学生的实践创新能力的提高奠定坚实的基础，使学生既能够接触到当前旅游市场发展的先进理论，也能够开阔眼界，拓展思路，企业为学生的实践活动提供相应的平台，让学生更了解实际工作，并全面感受旅游工作的实质性内容，从而获得真实的职业经验，方便今后工作过程中问题的解决。另外还要邀请企业内的优秀旅游管理者定期到学校进行旅游经验指导，通过演讲，座谈会等方式将企业优秀管理者的经验传播给学生，从而使学生掌握更多的实践技巧，尤其在智慧旅游背景下，旅游行业的发展非常注重从业人员对网络技术和信息技术的掌握，因此我们的旅游管理者和学校旅游管理专业的教育者要准确定位，把握智慧旅游发展中最核心的问题，通过对这些问题的解答来增强学生对旅游行业及智慧旅游创新的理解与把握，从而尽早适应未来旅游产业的高速发展。另外，在与学生交流的过程中，旅游管理者和高校专业教师要多以实例为佐证，通过对实例的探究阐述来增强学生对智慧旅游概念和规律的把握，这对于指导学生的专业学习也是非常有帮助的。

2.3丰富教师队伍，提高教师自身水平

在智慧旅游观念深入高校专业教育的过程中，对教师队伍进行补充丰富，提高教师队伍的整体水平是我们提高教育质量，创新旅游专业教育思路的重要前提。纵观当前我国各高校的旅游管理专业，之所以教学质量上不去，创新观念发展缓慢，主要是因为教师队伍素质不高导致的，我国很多高校的旅游管理专业设置时间较短，办学经验非常少，很多旅游专业教师都是由其他岗位临时抽调过去的，因此对旅游管理课程的核心与本质了解甚少，因此也就无法使学生接触到旅游市场发展的最新理论，很多教师对于旅游管理专业理论根本没有细致研究，只会照本宣科，不仅使学生味同嚼蜡，而且也无法激发学生的创新思维，极大限制了学生专业技能的提高，因此我们必须对现有的旅游专业教师队伍进行完善改革，引进大批旅游管理专业的专业人才，聘请一大批真正懂业务，懂市场，懂理论的高素质人才加入，例如企业优秀旅游管理者和国内知名的旅游管理研究专家等等，都是非常合适的人选，另外还可以定期在校内开展教师培训课，邀请知名专家和企业管理者来现场授课，或者通过网络多媒体技术进行远程授课的方式加强学校专业人才的内部培养，只有从内外两个方面多管齐下，才能彻底扫除当前我国旅游专业教师队伍中业务不精，教学不良的风气，从而对学生产生积极的引导作用，真正彻底的将我国旅游专业教育改革进行到底。

2.4优化课程结构，科学设置课程

能够优化课程结构，科学设置课程是我们旅游管理专业发展的关键所在，不仅关系着学生学习能力及实践创新能力的提升，也关系着我国智慧旅游发展的速度与进程，旅游业要求学生具备多方面的综合素质，因此学生在学习专业知识的过程中也必须接触到当前市场发展的先进理论，例如网络技术，信息技术等等，只有打好基础，才能在未来的工作中能够熟练的运用基础网络工具来实现智慧旅游信息化处理，所以我们的高校一定要在课程设置方面多下功夫，不仅要有针对性而且要争取做到全面培养，对当前我国旅游管理专业的课程结构进行进一步的改革创新，例如多开设网络技术，计算机等选修课程，这些都是我们智慧旅游发展创新中对从业人员提出的最基本的素质要求，另外，我们的高校还要对课程设置进行充分的细化，当前旅游业发展迅速，尤其是智慧旅游时代的到来，对于旅游行业的专业要求更高，很多旅游领域被纷纷细化，形成了不同的学科分支，因此，我们的高校人才培养模式也要顺应智慧旅游创新发展规律，通过人才的精准化投放，精准化培养来提高人才的利用效率，从而推动我国智慧旅游行业的进一步发展。

结束语

旅游行业是我国第三产业的重要组成部分，无论在提高国民精神文化水平，还是在促进国民经济发展方面都发挥着不可或缺的作用，因此我们对旅游服务业的人才培养机制必须加以重视，及时解决旅游管理人才“智慧化”过程中存在的一系列问题，智慧旅游背景下旅游管理“非同质化”应用型人才的培养模式一直以来是学界的一个争论焦点所在，主要是由于当前智慧旅游在我国旅游行业中占有重要地位，也是我国传统旅游业发展转型的一次契机，是高新科技与旅游市场经济相结合的一次创新进步。因此我们的高校人才培养模式要及时传统理念，根据市场发展需求与时俱进，从而提高高校的旅游管理人才培养能力，为我国智慧旅游背景下旅游业的发展储备更多高素质，高品质，高能力的旅游管理人才。

作者：魏凤云 刘海洋 单位：长春师范大学历史文化学院

参考文献：

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一、案例教学在非旅游管理专业导课教学中应用的意义

随着我国国际和国内旅游的快速发展，特别是国家把旅游业作为国民经济的重要产业加快培育和发展，加之国家法定节假日及带薪假期政策的实施，假日旅游的地位也在不断提高。为了拓宽学生的知识面，同时也满足学生对旅游知识的了解。我院管理系在所有管理类专业中开设了旅游管理案例导学课，包括人力资源管理专业，物流管理专业，工商企业管理专业，连锁经营管理专业等。

由于旅游管理是一门应用性很强的学科，非旅游管理专业旅游知识教育的根本目的之一，在于提高学生对旅游知识的认识，及对相关旅游企业管理问题的掌握。而案例教学法对实现这一目的有不可替代的作用。在非旅游管理专业教学中的案例教学法主要是指在教学中，通过分析和研究相关案例，解释旅游现象及管理知识的一种辅教学方法。与旅游管理专业相比，在非旅游管理专业中应用案例教学法具有更为重要的意义。

（一）非旅游管理专业学生的学习特点适合于采用案例教学方式

由于旅游管理案例导学课在我校非旅游管理专业中是以选修课形式设置的，因此相对于其自身专业而言，学生缺乏相应的兴趣点，在课程学习上花费的精力也无法与旅游管理专业的学生等同，在重视程度上也存在一定的偏差。因此如何引发学生的兴趣，是旅游管理案例导学课教学中首先要解决的问题。而案例教学通过大量的实际案例将抽象的旅游企业管理知识和概念具体化甚至生活化，使学生能够感受到旅游现象在实际生活和工作中的应用，从而能够很好的引发学生的学习兴趣。

（二）非旅游管理专业案例导学课程的设置特点更为适合案例教学方法

作为非专业选修课，旅游管理案例导学课的课程设置特点是课时少，课程紧、知识量大。这些都是在案例导学课教学中遇到的普遍问题。单纯采用讲授的方式显然无法解决这个问题，而采用案例教学方式教师可以安排学生将一些基本的概念和容易理解的内容让学生在课下吸收，或者将案例提前发给学生，让学生在准备案例讨论的过程中了解相关的旅游知识，在课堂上只需要将不容易理解的知识讲授给学生，并结合案例让学生巩固所学的知识，在同样的时间里可以介绍大量的信息，使教学进度大大加快，也会比传统单纯讲授的教学方法取得更好的教学效果。

（三）案例教学方法更为适合非旅游管理专业学生进行应用型学习

非旅游管理专业学生的专业背景决定了其学习旅游管理知识的目的并不是掌握专业的旅游管理理论或者培养旅游服务操作能力，他们的学习目的更有实用性――通过对所学的管理专业知识在旅游企业管理上的应用及了解相关的旅游管理知识。比如工商管理专业开设旅游管理案例导学课的目的在于让学生把所学的企业管理知识运用到旅游企业中来。案例教学可以很好的实现这个目的。通过对案例进行分析与讨论，学生既掌握了管理的基本原理，又能够了解管理知识在旅游企业中的应用，培养学生管理知识在各种不同企业的运用能力，并可以大大开拓他们的视野。

二、案例教学在非旅游管理专业导学课应用中出现的问题

虽然案例教学非常适应非旅游管理专业导学课的教学特点，但如果采用不当，也会出现大量的问题。

（一）教学需求的差异性与教学案例内容的雷同性出现矛盾

非旅游管理专业学生由于专业背景不同，其对案例教学的需求呈现出相当大的差异性。比如人力资源管理专业的学生要求案例内容尽量和企业人力资源管理相关，得以用所学人力资源管理知识分析旅游企业人力资源管理现象；物流管理专业学生希望案例内容尽量和企业配送物流相关；连锁经营管理专业的学生则要求案例尽量是关于连锁旅游企业的分析等。如果对所有专业的学生都采用同一套案例，不仅学生会感到针对性差，难以引发他们的学习兴趣，同时教学的效果也会大打折扣。应当说，在非旅游管理专业的案例导学课教学中，对学生案例教学需求呈现出的差异性特点增大了教学的难度。如果在实际教学中，教师忽视了不同授课对象的专业特点，相同的教案轮流使用于不同专业的学生，就无法满足学生教学需求的差异性，从而无法达到真正的因材施教。

（二）忽视“情景案例教学”方法与“案例教学”方法之间的差异性

我国旅游管理教育中的案例一般源自于旅游经营管理活动中。情景案例教学法是一种在旅游管理专业教育中占据主导地位的教学方法，在案例教学法中，教师上课不是采用课堂讲授的方法，而是直接组织、引导学生分析情景案例，提出问题和学生共同讨论，学生通过大量的情景案例分析来了解并解决旅游企业的服务与管理问题。情景案例教学法的操作具有其特定的事件情景，主要以培养应用型人才为教育的目，同时需要学生具有一定的旅游服务与管理知识背景。

对于非旅游管理专业的学生而言，对于旅游服务与管理知识非常欠缺，不能和旅游管理专业那样选取专业性情景案例。这决定了我们在非旅游管理专业学生的案例教学中不能完全采用情景案例教学的方式，要求我们老师在选取案例的时候尽量与旅游企业管理相关，而不是与旅游活动管理情景案例。

三、非旅游管理专业导学课教学中案例教学方法应用的思考

迈克・富兰在《变革的力量》一书中曾将教师教学的专业特点概括为：“教学情境的不确定性；教学对象的复杂性和差异性；教学决策的不可预见和不可复制性。”应当说，非旅游管理专业学生对旅游管理导学课的学习特点在一定程度上加大了教师的教学难度，要达到好的教学效果，教师必须充分地考虑到授课对象的特点，利用案例教学方法的优势。

（一）教师在选择案例方面应更加适应学生的专业需求

案例教学法是从案例入手，并以案例为对象，以有关旅游管理现象为准绳，经过分析研究，最后得出结论，因此案例是这一教学法的核心。案例选择是否恰当对案例教学的成功与否有十分密切的关系。在对非旅游管理专业的旅游管理导学课的案例教学中，应注重从以下方面对案例进行选择.

1、选择针对教学对象专业特点的案例

针对非旅游管理学生在对案例教学所呈现的差异性特点，教师必须不断在教学的过程中了解不同专业学生的需求，并针对这些需求采用不同的案例，提高案例教学的针对性。对非专业课程的导学课教育改革的目的：“教与学――应该使大学生对职业活动领域有所准备，并按照相关课程设置传授给他们这一领域所需了解的专业知识、能力和方法，以使其能够从事相关领域的工作及对此领域作出贡献。”因此，在案例选择上注重与学生自身的专业结合，不仅有助于培养学生学习的积极性和主动性，同时还能够促使学生运用自身的专业知识与旅游相关案例相互衔接，融会贯通。

2、尽量选择旅游企业管理方面并相对容易理解和分析的案例

非旅游管理专业的学生对旅游管理的理论知识不强，他们更注重于实用性，因此要求他们对于旅游管理知识过于专业的案例分析是不现实的，真实的并相对容易理解的案例可以增加他们对现实生活中的旅游企业的了解并容易使他们运用已有的相关管理知识进行案例分析。比如选取迪斯尼乐园，希尔顿酒店，广之旅旅行社等大家比较熟悉的旅游企业作为背景案例。

3、尽量选择针对某一知识点的案例。

针对非旅游管理专业学生的知识结构的特点，针对特定知识点的案例更容易使学生掌握基本的理论原理，能够收到事半功倍的教学效果。如选取的案例内容与人力资源管理结合，与市场营销管理结合等。

（二）非旅游管理专业导学课的案例教学要求教师应具备交叉学科的知识

非旅游管理专业的导学课教师，大多是旅游管理专业毕业的，因此从思维方式、教学方式及案例选取上大都带有专业教学特点。但这种教学特点并不能完全适应非旅游管理专业，希望能够将旅游的基本知识与学生的专业知识相结合。

因此，作为非旅游管理专业的导学课的教师，不仅应精通旅游专业的理论知识，同时还应具有较宽的知识面，了解其他学科的专业知识，如企业管理、市场营销、人力资源管理等，这样不仅在案例选择方面能够更适合学生的专业特点，同时还可以运用不同的角度引导学生分析案例，使案例教学达到更好的效果。

同时，授课教师强调一些非纯旅游管理的知识，比如旅游企业时常出现市场营销和人力资源管理等知识。这完善了非旅游管理专业学生对旅游行业相关企业管理知识的了解，体现了非旅游管理导学课的特色。同时市场营销和人力资源管理等知识对旅游管理学生也是需要掌握的。旅游管理不再是一门可以自给自足的学科。

（三）充分认识案例导学教学的局限性，注意各种教学方法的结合

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关键词：大数据背景；智慧旅游；管理模式

中国特色社会主义现代化建设取得初步成果，大数据技术正是现代化建设当中最具有代表性的一种技术，它能够在各行各业发挥不可替代的作用，在智慧旅游建设过程中更是如此，合理利用大数据技术建成智慧旅游管理模式，是中国旅游业发展的必然要求，更是我国第三产业进步的重要举措。但是从实际情况来看，其中仍然存在配套设施不足、信息挖掘深度不足、大数据管理能力不足等一系列问题，本文对此展开分析并提出相应的策略。

一、智慧旅游中大数据应用方面存在的问题

尽管应用大数据技术以及相关系统可以为智慧旅游管理提供有力支持，但是在智慧旅游中应用大数据还可能会受到一定限制。大数据背景下在构建智慧旅游管理模式和基础工作的实际开展过程中出现各项问题的可能性越来越高。就目前来看，大数据背景下智慧旅游管理以及相关技术应用过程中存在以下问题。

（一）配套设施建设不足

大数据技术具有一定的先进性，是一种以其他先进技术为基础的衍生技术，需要互联网、通信设备等各种配套设施的支持才能正常发挥作用。智慧旅游目前也属于比较初级的概念，从出现至今只有10年左右，因此未能得到社会各界的了解和认知，一些旅游企业也因此不愿意在这方面投入资金。从配套设施的角度来看，一些旅游景区时至今日仍不具备完善的信息网络和监控网络，景区内的各项数据无法得到有效储存，这显然不利于大数据的建构。另外，旅游景区和旅行社、旅行社和城市之间的数据共享还未成型，不同旅游网站之间也存在信息保密的情况，以大数据为基础的信息共享模式建设，还有很长一段路要走，在这种情况下很难建成智慧旅游管理模式。

（二）数据信息挖掘缺少深度

大数据技术的一个应用优点在于，它能够对大批量的数据进行整合分析，并提取其中的共同数据和共性规律，为某个行业或单位的发展提供支持。大数据技术的应用，改变了旅游业的发展模式，旅游企业等主体可以借助大数据实现数据分析，然而目前为止，数据信息挖掘缺少深度的问题仍旧存在并影响着智慧旅游管理模式的水平。这一问题如果得不到解决，人们就无法从大批量数据当中分析出人民群众的旅游偏好和旅游需求等，智慧旅游更是无从谈起。而且在挖掘智慧旅游相关信息时，也可能会因为大数据信息挖掘途径不够合理而受到限制，这也会影响大数据背景下智慧旅游管理工作的开展效果，各项大数据信息在智慧旅游管理和旅游项目开发过程中的作用受到影响，大数据技术应用与智慧旅游管理中也可能会出现问题。

（三）大数据管理能力偏低

智慧旅游管理模式的根本在于大数据，合理应用大数据技术，不仅需要做好数据信息的录入，更需要保证数据整理、数据模型构建、数据资源共享以及数据安全防护等一系列工作的质量，想要提升智慧旅游管理模式的水平，最重要的一点就是要提升大数据的管理能力。然而从现阶段来看，我国的旅游业中兼具大数据管理能力的人才比较稀缺，更重要的是，旅游业的工作复杂琐碎，工作人员往往需要全身心投入其中才能完成本职工作，很难匀出其他时间学习和掌握大数据相关知识，会出现大数据管理能力偏低的问题。在对智慧旅游项目中的各项大数据信息进行管理时可能会因为相关系统不够完善合理而受到诸多限制，大数据背景下智慧旅游项目开发和实际管理过程中出现各类问题的可能性大大提升。在对智慧旅游管理中的大数据信息进行管理时也会因为系统混乱而出现各项问题，大数据背景下智慧旅游管理模式构建效果和具体工作开展水平将会大幅度下降[1]。

二、大数据背景下智慧旅游管理模式构建策略

社会主义市场经济的高度发展，让人们的生活质量得到了前所未有的提升，在温饱的基本需求得到满足以后，人们开始把关注的重点放在精神满足上，而旅游则是一种极佳的休闲活动，能够减少人们的生活压力，使人们的生活满足感得以提升，与人们要求的高质量生活模式不谋而合。在大数据技术高度发展的今天，旅游业的智慧化发展已成必然，想要迎来新一轮的发展，就必须尽快构建智慧旅游管理模式。

（一）建设智慧商务模式

所谓的智慧商务是一个比较宽泛的概念，而将其具体到旅游业当中，就赋予了它全新的意义，旅行社、酒店、景区都可以以大数据技术为基础建设智慧商务，从而提升经营水平和管理质量。在智慧商务模式的影响下，企业和单位的管理成本将会被降到最低，商务活动的质量也将会得到提升，企业也能够因此获得更多的经济收益。智慧旅游管理模式当中包含大量的数据信息，这些信息都与游客息息相关，利用大数据技术对这些信息进行分析，并对其中的重点信息或关联信息进行筛选，往往能获取到最准确的游客心理预期及服务需求，甚至也能分析出影响游客购买旅游服务的负面因素，旅行社、景区、酒店等商务主体可据此调整产品和服务，为游客提供更精确的、更有针对性的服务，从而达到提升旅游管理质量的目标[2]。

（二）建立智慧旅游平台门户

智慧旅游平台门户是大数据背景下旅游业发展的重要抓手，具有集成化电子工作空间，工作人员可以借用智慧旅游平台门户完成写作任务，与其他部门的工作人员进行合作，并实现系统导航、任务提醒等功能，完善智慧旅游管理平台的电子通讯录及会议通知作用，以更加完整的用户管理方式和认证方式，使各个子系统之间能够在同一管理模式下共同发挥作用[3]。

（三）建立综合指挥调度系统

智慧旅游综合指挥调度系统，具有监测、监控智慧旅游管理平台中各方面信息的功能，还能够实现大屏幕、旅游咨询系统的操作与管理，提升智慧旅游管理系统的信息获取速度及操作水平，确保信息、统计、整合、分析的有效性，提升智慧旅游管理的应急指挥效率，提升网格化管理的有效性。更重要的是，综合指挥调度系统还具有视频监控信息保存、视频会议等一系列功能，有助于工作人员之间的协作与联动。对于智慧旅游来说，在实际管理时，还需要保证智慧调度系统的合理性和完善性，并利用大数据技术对现存的指挥调度系统进行优化处理，从而有效改善智慧旅游综合指挥调度系统在实际运行过程中遇到的问题。此外，还需要在综合调度系统和大数据技术相互结合的条件下，做好智慧旅游项目推行过程中各项数据的信息收集工作，以此保证各项数据信息的充足性和归纳处理的全面性，以此强化大数据背景下智慧旅游管理工作开展效果和相关模式实际开展优势，继而为推进智慧旅游项目有效实施提供完善的系统支持。不仅如此，应用大数据技术还可以对智慧旅游综合指挥调度系统在实际运行过程中可能出现的问题进行优化处理，促使智慧旅游项目管理人员和实施人员可以在相互配合条件下有效开展各项调度工作。收集与智慧旅游项目相关的视频以及资料文件，能够使得大数据背景下智慧旅游管理模式构建效果和相应管理工作实际开展水平有所提高[4]。

（四）建立网格化管理系统

智慧旅游网格化管理系统对于景区和市政设施的综合管理有重要意义，更重要的是，其还能够完成街道的养护监管任务，工作人员可以借助网格化管理系统实现城市部件管理的一系列要求，还可以借助平台上的各种工具，对辖区电子地图进行网格化分割，并在对区域进行编号的基础上，通过电子地图对人员信息等进行有序管理，提升工作人员的旅游资源调度的工作效率。与此同时，在与智慧城市相关技术相结合的过程中，工作人员还可以借助智能信息采集终端等，实现旅游城市及景区周边的综合管理，保障大数据背景下智慧旅游管理模式的有效性。由于智慧旅游项目在实际管理过程中很有可能受到不合理因素的限制，这就应借助相关的大数据技术和相关系统创建与智慧旅游项目相关的网络管理系统，并在相关系统支持下对当今时代长久发展的智慧旅游项目展开有效管理，有效发现并解决智慧旅游项目中潜藏的问题，并从智慧发展角度出发对相关项目进行有效规划，保证电子地图以及相关信息在智慧旅游路线规划和综合管理中的作用效果，突出网格化管理系统与智慧旅游项目管理模式之间的关联性，借此满足大数据背景下智慧旅游管理要求，并将相关系统以及具体模式在智慧旅游管理和具体路线规划中的作用效果表现出来[5]。

（五）建立在线旅游服务平台

所谓的在线旅游服务平台实际上与旅游产品分销平台异曲同工，能够提升旅游工作的专业性及管理与分享的效率，更能够提升旅游产品的品牌传播效果，借助在线旅游服务平台，可以实现旅游业与电子商务的融合与共生，有助于旅游企业线下业务的进一步拓展与整合。更重要的是，在线旅游服务平台能够从渠道的角度出发，保证旅游市场的健康发展，使供应商以及分销商都能享受稳定的线上供应链体验。同时，该系统还具有产品采购、产品等一系列功能，能够在服务接待、产品营销、财务结算等方面发挥积极作用，是智慧旅游管理模式建设的重要一步。在进行在线旅游服务平台规划布置时，不仅需要强化的大数据技术在其中作用效果，还应保证在线服务平台与智慧旅游管理模式之间关联性，引导智慧旅游部门借助合理平台对旅游群众提供有效服务，从而提高游客旅游的兴趣，以此为发展我国旅游行业提供有效参考依据。而在建立在线旅游平台时，也需要强化大数据技术以及各项现代化手段的应用力度，并在优化智慧旅游路线和旅游产品营销渠道的条件下，提升智慧旅游的经济收益，从而有效调整并解决大数据背景下智慧旅游管理和综合服务潜藏的缺陷，提升大数据技术在智慧旅游管理以及服务平台规划建设中的作用效果，这对于保证大数据背景下智慧旅游管理模式规划力度和当地旅游行业实际发展水平有着无可替代的作用。

（六）着力培养优秀旅游人才

大数据技术的高度发展，智慧化旅游管理模式的建成，都从根本上颠覆了传统行业运作模式，对人才提出了更高的要求，只有拥有综合能力的高质量人才，才能在构建智慧化旅游管理模式的过程中发挥强大作用。为了进一步提升我国智慧旅游管理模式的水平，必须要从人才培训入手，对技术人员缺乏旅游专业知识、旅游人员不了解大数据技术的问题进行综合分析，并积极主动组织员工参与综合培训，将大数据技术和智慧旅游管理的有关知识作为培训内容，使每个参与培训的员工都能实现双重发展。此外，还需要加强高等院校旅游管理专业教学创新，更新高素质旅游管理人才培养方法，使该专业的学生能够实现综合发展，为智慧旅游管理模式的发展提供源源不断的人才支持。要在相关人员全面掌握大数据技术以及相关要求的条件下对现存的智慧旅游管理系统以及具体模式进行优化更新，并在智慧旅游项目研发部门工作人员与管理部门工作人员相互配合条件下落实智慧旅游管理和优化更新目标，满足大数据背景下智慧旅游管理以及相关工作现实开展要求，以此强化各部门工作人员在智慧旅游管理和具体任务实施中的参与力度，从而避免大数据背景下智慧旅游管理受到人为因素的干扰。

三、结语

中国特色社会主义市场经济的建设，带动了高新技术的进步，进而为各行各业带来了新的发展机遇，大数据技术的发展和普及，就改变着旅游业的发展模式，在这样的情况下，传统的旅游管理模式显然已经不再具有合理性。旅游是人们放松心情的重要活动，食住行游购娱都是其中的关键要点，想要提升旅游业发展质量，就必须要以大数据技术为基础，建成更具实用价值的智慧旅游管理模式，在分析游客大数据的基础上，为游客提供更具有针对性的服务和产品，推动旅游业的进一步发展。

参考文献

[1]文英兰.大数据背景下智慧旅游管理模式研究[J].当代旅游,2019(12):327.

[2]张桐.大数据背景下智慧旅游管理模式研究[J].明日风尚,2018(1):292-293.

[3]张建涛,王洋.大数据背景下智慧旅游管理模式研究[J].管理现代化,2017(2):55-57.

[4]黄桂青.大数据背景下智慧旅游管理模式研究[J].现代营销(下旬刊),2021(1):142-143.