地方特产的商业模式精选(五篇)

序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的5篇地方特产的商业模式，期待它们能激发您的灵感。

篇1

关键词：在线销售；湖南特产；B/S模式

引言

我国有极为丰富的土特产体系。随着人们消费观念的更新，绿色、健康成为消费的主流，地方特产成为新的消费时尚[1]。湖南是一个农业省，湖南特产丰富，如长沙罗代黑猪、浏阳豆鼓、臭豆腐、糯米团子、糖油粑粑、宁乡花猪肉、攸县香干、攸县晒肉、黄花菜、龙须草、槟榔芋、湘西米豆腐、临武鸭等。在线销售是一种具有强大交互功能的商业信息系统，能够向用户提供静态和动态信息资源[2-3]。在线销售系统方便商家和用户传递信息，促进企业调整自身业务流程，从根本上将企业改造成以客户为中心模式，具有高收益、低成本、方便等优势[4-5]。因此，本设计分析湖南特产电子商务销售业务需求与商务模式，研究在线系统的体系结构，对湖南特产在线销售系统进行设计研究。

1、系统设计

本系统基于B/S模式，运用.NET框架的MVC模式对湖南特产电子商务销售业务需求与B2C商务模式[6]，设计湖南特产在线销售系统的功能结构和数据库，具有登录注册、特产浏览、特产搜索、个人信息管理、个人订单管理、购物车、特产管理、评论管理、订单管理、会员管理、权限管理等B2C网站功能[7]。

1.1系统总体功能结构设计

系统总体功能结构设计如图1所示。（1）注册登录用于普通用户的注册和会员、管理员的登录，登录时可以选择保存密码并且系统会自动判断所属角色组进入不同的管理平台。如果忘记密码可以点击“忘记密码”来找回密码。（2）特产浏览对所有特产进行浏览以便购买，可查看特产详情，同时会员还可以对特产进行评论。（3）特产搜索对所有的特产进行搜索，分为普通用户的搜索和后台管理员的搜索。（4）个人信息管理管理登录、密码等信息；同时对于配送地址也可以进行编辑、添加、删除等操作。（5）个人订单管理对购买特产后产生的订单进行到货提醒、标记、删除等处理。（6）购物车添加到购物车后可以对购物车里的特产项进行修改特产数目、删除等操作。在确定无误后进行购买操作。（7）特产管理包括特产的添加、修改、删除、标记；管理特产的分类作并且可以对特产数量进行统计。（8）评论管理可对特产的评论审核、添加、删除。（9）订单管理管理员对订单的操作，发货后对订单做出发货标记，并且可以对订单进行统计产生销售报表。（10）会员管理搜索查看会员信息，禁用会员，统计会员数量，查看会员活跃度。（11）s权限管理对管理员进行权限分配。

1.2系统数据库设计

本系统数据库表包括评论表、订单表、地址表、特产表、特产分类表、订单项、订单备份表、购物车表等，具体见表1至表9。

2、结论

B2C在线销售作为一种典型的Web电子商务系统迅速发展并已经走进了人们的日常生活中，更多的人更愿意足不出户就可以挑选购买自己喜欢的各种商品，湖南特产的购买也是如此，从而缩短购买湖南特产时间提高效率，跨越时间和空间的限制，给商业流通领域带来变革和消费者带来便捷。湖南特产在线销售系统操作简单方便，界面友好，具有一定的使用价值。

参考文献：

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篇2

关键词：古城特色商业街；商业模式；分析；平遥古城

中图分类号：F590.31 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2017）14-0086-01

引言

古城特色商业街是一个城市、地区的标签，在城市、地区发展的过程中具有重要的文化价值，需要在我国城市化的进程中给与相应的关注和保护。但是，我国目前的古城商业街模式选择中还存在较多不尽如人意的地方，对于古城的特色化发展产生了一定的影响。平遥古城是我国境内著名的历史文化名城，并且具有较为长久的发展历史，对于整个中国文化的发展产生了较大的影响。因此，本文从平遥古城的商业街发展模式入手进行分析，指出平遥古城发展中存在的较大问题，并给予相应的进一步发展的建议，以实现平遥古城的进一步发展。

一、平遥古城商业模式发展概述

（一）平遥古城概述

平遥古城是我国的“四大古城”之一，坐落于我国的山西省中部的平遥县城内，不仅是整个山西省最为重要的古城建筑，还是我国仅有的以完整的古城申报世界文化遗产，并且是已经获得成功的古城市之一。2009年，平遥古城被世界纪录协会评定为中国现存最为完整的古代县城。平遥古城始建于北魏时期，成型的时间是在元明清，因此，平遥古城已经是有了六百多岁的“年龄”了。平遥古城是我国古代城市的杰出范例，保存完好的平遥古城向人们展现出古代的城市特色，向人们展示了一副非同寻常的历史、文化以及社会经济画卷。

（二）商业模式概述

所谓商业模式，在现代管理意义上讲，主要是指企业与企业之间，或者是企业内部的各个部门之间，以及企业与顾客之间存在的交易关系和连接方式。对于传统的古城商业街来说，其发展中的商业模式主要呈现出五种类型，一是现代综合性商业步行街区，二是民俗特色休闲街区，三是滨水休闲步行街区，四是酒吧休闲步行街区，五是餐饮休闲步行街区。古城商业街的发展过程中主要是表现出这几种商业模式，多数情况下，能够同时存在几种类型的商业街表现模式。随着我国城市化进程的不断加快，古城商业街的开发与经营也出现了新的发展，很多的历史文化名城也是在城市化的过程中，不断对自身所拥有的资源进行重新定位，实现了产业结构的调整和更新。

（三）平遥古城商业街发展中存在的问题

平遥古城商业街作为我国较为知名的商业街之一，在发展的过程中也是遇到了较多的问题。具体来说，首先，平遥古城商业街已经是被现代化的商业街所包围，导致平遥古城商业街对于自身的定位较为模糊，难以实现规模化发展。平遥古城虽然位于平遥县城中，但是由于古城的名声在外，每年都是会有较多的游客慕名前来，所以对于该地区经济发展发挥了重要的作用。但是，随着经济水平的有效提升，在一定程度上导致了平遥古城已经被现代化的商业街所包围，造成古城商业街虽然是名声在外，但是实际上和其他城市的商业街之间并没有本质的区别，对于一些古城特色的东西不能有效的展示出来。

其次，平遥古城商业街虽然实现了在城市化中的快速发展，但是一些地方特色的特产、字画、小吃以及书籍和服饰等都是较为普遍，在对本地游客的调查中，较少有游客能够感受到平遥本地的文化特色。不仅如此，较多的游客表示，虽然平遥古城商业街中的店铺不少，但是能够突出山西地方特色、平遥地方特色的商店较少。

最后，平遥商业街中的店铺还存在装修过于现代化的问题，与整个古文化街的整体风格之间还存在较大的区别，导致有一种虽然身在古城，可以感受到古城的韵味，但是一旦进入商店瞬间就是会有较大冲击的感觉。

二、平遥古城商业街商业模式发展的建议

（一）加强古城文化特色的开发

平遥古城是我国保存最为完整的古代县城建筑之一，因此，在开发的过程中，尤其是在古城商业街的开发中，应该在对当前古城消费者人群分析的基础上，开发出更具有特色的商业街。具体来说，人们在古城游览的过程中，不仅是要开发出相应的小吃街等，还需要在此基础上提升本地区的文化特色，提高游客文化消费的水平，实现平遥古城在满足基本的旅游需要的基础上，满足人们相应的文化消M的愿望。

（二）打造整体风格一致的商业经营模式

平遥古城位于城市的内部，所以在古城周围的人流量相对较大，并且具有较为强烈的现代化生活气息，在这样的情况下，平遥古城在发展的过程中应该更为注重将现代化的城市气息与古城文化底蕴有机结合，保证游客能够感受到古城的特色，并且能够基本满足古今生活体验之间的有机切换，实现平遥古城的有机发展。值得注意的是，平遥古城可以打造一些历史文化特色展示馆，在其中展示出平遥古城的特色，并且人们可以亲自感受其中古今的不同。这样做，不仅可以提升游客对于古城消费的满意程度，还能够保证游客感受到平遥古城的不同。

（三）加强古城文化名片建设

在我国的悠久的历史长河中，遗留下许多的文化遗产。但是，随着我国城市化进程的不断加快，由于其中开展商业活动的缘故，导致各个古城虽然在外观上存在较大的区别，但是在内部几乎没有太大的区别。平遥古城在发展的过程中也存在这个问题。因此，政府应该加强引导力度，投入相应的城市建设资金，保证建设出具有平遥县特色的商业街，打造出具有地方特色的“文化名片”，实现平遥古城商业街，以及平遥古城的特色化发展。

结语

目前，我国综合国力在不断提升，我国的城市化进程也在不断的加快。现在仍旧保留着的古城是我国重要的文化遗产，是展示我国悠久历史的有效见证，因此，在发展的过程中，应该保证古城的文化价值与经济价值之间的有机结合。平遥古城商业街的发展具有较强的典型性，希望本文对于平遥古城商业街商业模式选择的分析，对于全国的古城进一步的发展能够发挥一些积极作用。

参考文献：

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关键词：互联网+时代；贵州；农特产品；电子商务；发展

随着计算机技术、互联网技术、及电子商务的稳步发展，从当下引发的狐狸王驱动形式来看，其互联网经济的发展趋势和相关体系结构，都有着极大的影响。而其中互联网+，电子商务的发展，对促进地方经济（特别是对地方农村经济）有较大的推动作用。因此，在贵州农特产品电子商务的发展研究上，可结合当下的时代研究背景，对贵州农特产品电子商务目前发展现状、存在的问题、如何解决进行简要探究分析。

一、互联网+时代下的贵州农特产品电子商务发展现状

贵州复杂多样的生态环境，蕴藏着极为丰富的生物资源，生物多样性优势突出。栽培的粮食、油料、经济作物有30多种，水果品种400余种，可食用的野生淀粉植物、油脂植物、维生素植物主要种类500多种，天然优良牧草260多种，畜禽品种37个，有享誉国内外“地道药材”32种，是中国四大中药材产区之一，也是茶叶的原产地，贵州也是一个少数民族聚居的省份，独具特色的的原生态民族工艺品品种众多，市场前景较好。鉴于贵州丰富的原生态农特产品资源，为增加农民收入，充分利用当地的资源优势，确保农村电子商务发展和营造相应的互联网+生态链，更好地促进地方经济的发展，推动经济发展方式的转变，优化农村产业结构、促进产业结构升级，加强农村物流现代化水平、加强平台建设及人才培养将成为农村电商主要的推动力。同时贵州农特电商发展相对落后，互联网+、大数据在农村电商应用不多，人才匮乏、基础设施不完善、物流体系不建全等一系列因素仍然存在，现从贵州农特产品电子商务发展中存在的问题、发展策略进行一系列探究分析。

二、贵州农特产品电子商务发展存在的问题分析

随着时代的不断发展，贵州农特产品在电子商务经营过程中，还存在诸多问题，其中较为突出的问题主要集中在以下几点。

1.电商平台不完善

平台不完善，针对农特产品的标准化和品牌层次分布不突出，在平台的建设方面还存在着极大的不完善。本地具有特色的农特产品品牌建设问题，平台对品牌的推动问题，股权及承包制等问题对农户产生十分深远的影响。

2.电商意识不足物流不全面

电子商务的意识不足，从贵州各乡镇电子商务发展水平和程度来看，其乡镇农特电商发展的探索过程中，和传统销售模式，差别不大，并没有真正的与现代信息技术特别是互联网+技术相融合，从而导致传统产业在实际的应用上，并未真正发挥互联网+优势。从转变经济发展方式来看，其创造的价值和潜力问题依然存在，更多的增值产品及服务都有待开发。当然，在这个过程中，对于地方农特电子商务物流的开发问题，高成本问题，我们需要从现有的电子商务企业规模，物流现状以及技术等方面采取龙头企业物流的带动示范性作用，在标准的要求、规模和技术上，都存在不同程度上的问题。急需要解决农特电商发展中的最后一公里、降低农特电商的运营成本、物流现代化水平也是突出的问题。

3.传统商业模式、农特产品物流未适应互联网+时代新需求

电子商务发展环境还有待提升。农特产品信息化的发展，在很大程度上，还不够完善，仍处于起步阶段。针对现有的农特产品特别是生鲜农特产品物流过程中的冷藏、运输及人力投入等还不适应互联网+时代的需求，需要建设更加庞大的现代化物流体系，且需要相关政府部门的大力支持。

4.管理的专业人才缺乏

对于电子商务的管理人才来看，贵州还存在一定的空心化，从而导致专业电子商务人才紧缺，并严重影响其农村电商的正常运行。而从电商人才的年龄分布结构来看，也出现不均衡现象，这将会造成电子人才需求断层，而在互联网+时代下，对农特产品电商的发展，会产生较大的影响。如果无法适应时代需求，那么，就会影响农特电子商务的推动。

5.地区相关联动发展意识、创新意识不强

目前在贵州部分农商也在探索互联网+发展模式，但对资源的整合力度不够，发展意识不够，各自为政，没有联动发展。农特电商创新意识不强，部分农商虽也试水电商，但仅停留在电子商务的初级阶段，并没有结合地区特点、产品特点来创新发展，更有部分农商经营者照抄照搬其他行业的发展模式，缺乏自主创新意识。

三、贵州农特产品的电子商务发展策略分析

为保证贵州农特电商快速发展，进一步提升农村经济转型，加强农特产品品牌建设，增加农民收入，推进贵州经济可持续发展。现对贵州农特电商发展从平台建设、物流体系、人才培养、创新意识等方面进行一系列策略分析。

1.建设完善的物流体系、降低物流成本

需要建设更为完善的电商物流体系结构，根据地区产品特点，完善农特产品物流体系。在进行相关的物流产业园建设中，提高政府引导职能，建设一套完善现代物流体系，并依照地区需求，产品需求进行层级拓展，实现对市级、县城和乡级的之间的分级联动，强化物流现代化管理水平，提升物流服务效率和质量、降低物流成本，并完成对多触点，高节奏化、高层次化上的现代物流体系研究，并以此来完善对物流服务体系的全面建设。进一步加强与现有物流企业合作，借现有物流企业发展过程中的成功经验，实现资源优势互补。加强现代化物流管理队伍建设，提升物流服务质量，更好地为农特电商物流解决最后一公里的问题。

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关键字：生态休闲农业；商业模式；层次分析法；评价

1 问题提出

1.1背景意义

我国休闲农业兴起于改革开放以后，起初是以观光为主的参观性农业旅游为主。20世纪90年代以后，发展观光与休闲相结合的休闲农业旅游。近年来，随着城市化进程加速，人们生活水平不断提高，城市环境污染日益加剧，生活节奏愈发紧张，很多城市居民在节假日选择去有优美的田园风光和自然景观的农村或者郊区，进行观光、休闲、采摘，体验田园生活和休闲度假。由此，促进农民增收就业的、满足居民休闲消费需求的、促进市民绿色消费的、生态农业与休闲农业相结合的新型产业――生态休闲农业应运而生。

目前，国内生态休闲农业发展的势头迅猛，生态休闲农业园区、企业层出不穷，都努力想在这个市场里面占得一席之地。但是纵观整个生态休闲农业产业，缺乏合理的规划、行业内低水平重复竞争、资源配置效率低下、发展成本高、很难形成规模经济。这些种种问题制约了生态休闲农业实现质的突破，导致其难以实现可持续发展和盈利，究其根源是缺乏一个好的商业模式。

著名管理学大师彼得・德鲁克说过：“当今企业之间的竞争，不是产品的竞争，而是商业模式之间的竞争。”由此可见，如何在激烈的市场竞争环境中建立起自身的商业模式思路，构造出独特的商业模式，形成核心竞争力，对于生态休闲农业企业来讲至关重要。商业模式评价是当前商业模式研究领域的重点问题,也是学术界和企业界关注的焦点。所以，本文研究生态休闲农业商业模式的评价体系构建具有一定的意义。

1.2文献综述

1.2.1商业模式定义方面。目前国内外对商业模式的定义大致可以分为四类：盈利模式论、价值创造论、系统论、战略论。不同的研究方向，在商业模式的定义、商业模式的本质内涵及商业模式定义的概念构成要素等方面表现出差异性，如表1所示。

1.2.2商业模式要素选择。不同学者对商业模式构成要素的描述在深度、广度、严格和详细程度等方面差别很大。下面仅对一些影响较大，被大量其他文献反复引用的商业模式构成要素、研究企业类型、数据来源进行对比阐述。如表2所示。

1.2.3商业模式评价。在商业模式评价方面，目前国内外的研究主要分为两类：商业模式实施前的评价和商业模式实施后的评价。这两种评价视角从评价目的和评价重点、评价要素选择上都存在差异，如表3所示：

1.2.4生态休闲农业商业模式。在生态休闲农业商业模式相关研究方面，目前国内外主要研究旅游业的相关商业模式，比如旅游企业商业模式、旅游电子商务商业模式的评价体系、分类等，主要是从价值链、价值网的角度进行研究，有关生态休闲农业商业模式的直接性研究甚少。

从文献梳理发现，虽然国内对生态休闲农业和商业模式评价在理论和实践上已经有了一些有价值的探索，但是整体上，国内对商业模式的研究仍然处于探索性阶段，还不太成熟，不成体系、不够深入。在生态休闲农业商业模式研究更是处于起步阶段，尚未形成一套体现生态休闲农业特色、行业公认的商业模式评价体系。为了从根本上厘清和解决相关的问题，本文旨在利用价值链理论、概念研究法、层次分析法、模糊评价法等，在充分吸收国内外相关评价理论和实践成果的基础上，结合生态休闲农业的特点，从价值的角度出发，提出生态休闲农业商业模式评价体系结构框架，以期为生态休闲农业企业评价商业模式的可行性和赢利水平提供借鉴，基于存在的问题进一步优化设计自身的商业模式，帮助企业降低成本、减少风险、提高效率、增加机会，实现可持续盈利。

2 生态休闲农业商业模式评价的对象和内容

2.1评价主体

评价主体是指评价的实施者,如对评价对象发表评价意见的个人、团体、社会及媒体等。在生态休闲农业中,评价主体是多元的,包括投资运营主体（大户、企业、合作社、农场）、政府管理主体、产业链合作主体、科研主体等。在生态休闲农业中起主导作用的应该是投资运营主体的评价，本文主要是选择生态休闲农业企业为评价主体去进行商业模式评价。

2.1.1生态休闲农业的内涵。生态休闲农业融合了生态农业、现代农业和休闲农业的特性，是以生态农业为基础、现代农业为支撑、休闲农业为拓展的综合性农业，是集“环境保护、农业生产、优特产品、现代服务、时尚消费”于一体的多功能复合体。 在生态休闲农业中，“休闲”是一种生活方式，“生态”是一种关系方式，“农业”是一种生产方式。生态休闲农业将生活、生态、生产紧密地融合在一起，是人与自然、环境与经济、人与社会和谐共生的一种新型业态。

2.1.2生态休闲农业企业的分类。本文所研究的企业是生态休闲农业领域的企业。首先农业企业，其次是用生态方式从事农业生产的农业企业，最后是能够满足休闲功能的企业。这种类型的企业属性包括农业、生态、休闲三种，具有生态功能、生活功能和生产功能。所以生态休闲农业企业可以分成生活主导的企业、生态主导的企业，生产主导的企业。在研究时主要是以这三种类型企业为评价主体进行构建评价体系的。

2.2 评价客体

评价的客体是指被评价的对象。本文的评价客体主要是生态休闲农业企业的商业模式。

2.2.1商业模式的内涵。基于文献的梳理分析，总结得出商业模式的定义：商业模式是以盈利为核心，资源能力、客户价值、风险管理、成本管理等为基础，产品功效、组织机制、营销策略、渠道管理为桥梁，实现利益相关者共赢和企业价值最大化为目标的战略体系。

2.2.2生态休闲农业企业商业模式的内涵。基于商业模式的定义，得出生态休闲农业商业模式是一种在特定情境功能下，以实现客户价值为前提，通过体验休闲、采摘、观光等价值活动使得企业在运营的过程中降低风险，减少成本，提高效率，增加机会，以最终实现企业及其相关利益者的可持续发展和盈利为目标，它是由客户价值、内部价值、合作价值、经济价值四大要素构成的整合框架。

3 生态休闲农业商业模式评价指标构建

3.1构建原则

3.1.1可行性原则。评价的体系选取的指标数据要有可度量性，能够符合生态休闲农业自身的发展特点，并且方便资料的收集整理，便于计算，具有可操作性。

3.1.2科学性原则。评价活动是否科学，在一定程度上是依赖于评价的指标和标准是否科学。因此，在设计评价指标系统时，要充分地考虑指标结果整体的科学合理性。

3.1.3全面性原则。指标体系的设计尽可能从多个层面和多个视角反映影响生态休闲农业商业模式盈利、价值最大化、可持续发展的因素。

3.2 构建思路

首先，在相关文献和实地调查的基础上，基于生态休闲农业的独特性，对生态休闲农业商业模式的影响因素和价值结构进行系统分析，抽取其中主要部分，建立比较全面和客观的评价指标；其次，从客户价值、内部价值、合作价值、经济价值四个方面确定指标，并建立递阶层次结构；最后，通过专家讨论、问卷调查等方法征求各方面的意见，确定各个评价因素的相对权重。

3.3 指标确定

基于对国内外学者相关研究的梳理，本文结合生态休闲农业商业模式的特点，从价值的角度将商业模式的构成要素划分为客户价值、经济价值、内部价值、合作价值四个维度，由此提出生态休闲农业商业模式的评价体系。

3.3.1客户价值指标。（1）客户价值。从客户的层面来讲，是指企业为客户提供的价值，即客户通过体验、采摘、观光等活动来感知企业提品和服务的价值。客户价值由客户在这个过程中所获得收益与付出的成本组成。

（2）客户付出成本指标：客户选择去一个地方体验生态休闲农业，所付出的成本包括时间成本、货币成本、学习成本、风险成本4个部分。

（3）客户获得收益指标：客户获得的收益包括物态因素的收益、服务因素的收益及与产品使用相关的技术支持等质量因素的收益。结合生态休闲农业的特点，收益的评价指标分为休闲环境、主题鲜明、服务质量、产品个性化3个部分 。

3.3.2内部价值指标。Morris等认为商业模式评估的关键是评估商业模式的内部匹配性和外部匹配性。内部价值是企业作为核心竞争力在生态休闲农业企业商业模式中的深层次的表现。二级指标包括管理机制、企业文化、企业资源。

（1）管理机制：企业的管理机制是企业运作的核心力量，以使得企业经营活动更具合理化，帮助企业提高效率，降低风险，增加企业发展的机会，维护企业的良性发展。管理体制指标包括：经营结构匹配性、风险控制、后续发展能力、管理成本、整体协调性。

（2）企业文化：企业文化是被组织成员认为有效而共享，并共同遵循的基本信念和认知。企业文化集中体现了一个企业经营管理的核心主张，以及由此产生的组织行为。在生态休闲农业企业商业模式的评价中，企业文化主要是评价员工的认同性。

（3）企业资源：企业资源是指企业所拥有或控制的要素的总和。雄厚的企业资源为企业的发展提供了基础，企业资源分为人力资源、技术资源、财务资源、基础设施。

3.3.3 合作价值指标。对于企业来讲，维护价值链网的高效运转,必须要与伙伴共同创造和共同分享价值,实现“共赢”。合作价值是企业的外部资源，一方面是与其合作伙伴的关系，另一方面是与其竞争对手的关系。网络价值分为合作伙伴、隔绝机制和渠道管理3个评价指标。

（1）合作伙伴：很多生态休闲农业企业合作现已不局限与本产业链中企业联系，也与之外的其他企业联系。合作伙伴的数量越多，合作伙伴实力越强，则该企业本身在产业链中的价值实现能力就越强。因此，生态休闲农业商业模式伙伴价值分为合作伙伴数量和实力。

（2）渠道管理：渠道管理的目的是在合适的时间和地点将生态休闲农业企业的农产品或服务提供给合适的人群。生态休闲农业的渠道除了传统意义上的中间商渠道之外，还有就是企业的自有渠道。所以渠道管理的评价指标有：中间商渠道、自有渠道。

（3）隔绝机制：隔绝机制是指为企业价值免受侵蚀和伤害而做出的机制安排,要解决的根本问题是:如何隔绝破坏者和模仿者,使生态休闲农业价值创造活动不被外来因素所破坏。主要分为行业带动能力、融资能力两个部分。

3.3.4 经济价值指标。商业模式将生产力要素通过一定的规则整合在一起，产生经济效益称为商业模式的经济价值。生态休闲农业商业模式的经济价值主要是通过盈利性来表示。成功的商业模式，必然有助于增强企业获取长期利润回报。笔者在经济价值评价指标的设定主要是参考借鉴了Afush教授的指标：盈利性指标和盈利预测性指标。

（1）盈利性指标：盈利性指标是衡量企业把给消费者提供的价值转化货币从而创造现金流的能力。笔者选择主营业务利润率，主营业务是企业的核心竞争力所在，这个指标越高，说明企业能创造的净利润能力越高。主营业务利润率=净利润/主营业务收入净额。

（2）盈利预测性指标：优秀的商业模式不但要帮助企业在现阶段盈利，也有助于企业在未来获得长期利润回报率。因此，盈利预测性指标包括利润率、市场份额、收入增长率。

3.4指标权重

生态休闲农业商业模式指标的建立需要一定的理论支撑，需要对每一个评价指标进行权重赋值。因为生态休闲农业商业模式是一个相对比较新鲜的概念，国内外对其的研究还处于初级阶段，各方面的理论还不成熟、不够系统，对生态休闲农业商业模式的影响因素并没有完全地界定清楚。而且建立的指标中含有一定主观评价指标，这也造成了对生态休闲农业商业模式无法做到精确来计算。所以本文采用相对主观的AHP层次分析法对确定生态休闲农业商业模式各项指标的权重。

第一步：建立各指标相对重要性判断指标。从准则层开始，对同一层次的各因素两两以1-9比较尺度进行相对重要性比较，构造判断矩阵并给予赋值。如表5所示。

第二步：计算权向量。求出比较判断矩阵 A 最大特征值的特征向量W，经归一化后即为各准则对目标或各方案对某准则的排序权重向量。将比较判断矩阵列向量归一化：

（i）将比较判断矩阵的列向量归一化：

=（ij）=ij/ij；

（ii）将按行和得：

=(1j,2j,3j・・・nj；

（iii）将归一化后，得排序向量：

W=(ω1,ω2,ω3・・・ωn)T；

（iv）最大的特征值

λ=

第三步：一致性检验。若检验通过，特征向量进过归一化处理后得到权向量；若一致性检验不通过，需重新进行个因素的指标评价赋值，构造对比较阵。检验公式：

CR = CI /RI

式中CR为判断矩阵的随机一致性比率；CI为判断矩阵的一般一致性指标。

CI=(λmax-n)/(n-1)

RI为判断矩阵的平均随机一致性指标，1-9阶的判断矩阵的RI值参见表3。

当判断矩阵A的CR

4 结论与展望

本文结合生态休闲农业的特点，从客户价值、内部价值、合作价值、经济价值四个层面出发，以生态休闲农业企业为微观价值载体，客户和产业链其他合作伙伴为宏观价值载体，构建生态休闲农业构建商业模式评价体系。同时，利用层次分析法对每项指标设置权重，并对其进行一致性检验。但是商业模式是一个多主体参加的复杂动态系统，加之本文研究的对象是一个新鲜的事物，相关研究借鉴的资料比较少，所以本文的研究还更多侧重的是静态分析和评价。在未来的研究中，笔者将基于生态休闲农业的分类，将层次分析法和模糊综合评价法相结合为各项指标赋予确定的分值，将定性评价与定量计算有机结合起来，得出总体上的量化评价，这就大大加强了评价过程中的科学性和有效性，最终给出了一个比较可靠的全面综合评价结果。（收稿：2013-11-21）

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关键词：中小企业；困境突围；转型发展

中图分类号：F270 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2012）30-0046-03

当前，中国经济面临极其复杂的局面，甚至难于2008年金融危机时期。整体经济存在下行的风险，中小企业面临一个更为困难的时期。

1.出口更加困难。中小企业尤其是沿海开放地区的中小企业，加工贸易类型企业占一个很大的比重。过去依靠“三来一补”，两头在外，受全球金融危机和欧债危机的拖累，遭遇海外贸易保护主义的冲击，出口订单下降。造船、海运、加工贸易海外订单大幅缩减。以温州为例，2012年前3个月，温州眼镜、打火机、制笔、锁具等35家出口导向型企业销售产值同比下降7%，利润同比下降30%左右。这些企业中亏损的占1/4多，仅三成企业利润保持增长。行业平均利润率为3.1%，利润率超过5%的企业不到10家。

2.市场开拓更难。国内基础产业过度投资导致的产能过剩，钢铁产业全行业亏损。作为经济运行风向标和晴雨表的全社会用电量，在2011年底已经出现了增速明显回落的态势。目前，市场普遍疲软，价格回落。到2012年7月CPI同比为1.8%，较6月的2.2%下降0.4个百分点。而反映企业生产景气的生产者指数PPI在7月下降0.8%，降幅较上月的-0.7%又有扩大，连续3个月负增。其中，采掘工业PPI环比下降达3.7%。预计8月PPI环比为0%，对应同比涨幅为-3.1%。在这种经济景气不足的情况下，作为大型企业配套的中小企业雪上加霜。

3.成本化解更难。进口石油、原材料价格上升，国内地产、矿产、粮农产品、电汽水等基础产品价格以及人工成本逐年攀升，本身微利的中小企业亏损加剧。2008年时温州的普通工人工资在每月1 200元，现在机床工已到了每月6 000元，普通工人也到了每月4 000元，2011年第四季度至2012年第一季度，全国倒闭出局的中小制造企业，占到中小制造企业总量的9.4%，比上年同期高出3.1个%点。2012年上半年浙江省，小型企业亏损率为9.6%，大型和中型企业亏损率分别为0.8%和5.7%。

4.融资更难。融资难是中小企业最大的生存难题。在当前经济下行压力面前，中小企业获得资金支持更为困难。不少企业不得不冒险承受更大成本的民间借贷。据调查，仅有15%中小企业能从银行借到钱，超过半数的则依赖民间借贷。根据兴业证券在江浙的调研，近几月民间借贷的月息为4%～6%，以最低的4%计算，年化收益可达48%。浙江省2012年上半年，中小型企业利息支出增长较快。大型企业利息支出仅同比增长了8%，而小型企业却同比增长45.5%。

如何在困境中突出重围，需要中小企业经营方略上的整体转型。中小企业的发展和扶植是一个世界性难题。在美国，只有13%的中小企业能存活十年以上。当前，从中小企业自身来说，主要应当考虑的是通过转战市场、结构转型、技术升级、制度创新、业务重组、规范经营、数字化生存、整合资源等思路，以便由成本优势逐步向技术优势转变，从劳动密集型向技术密集型转变。具体可以归纳为40策。

1.转战市场、添空补缺。在目前国际国内市场疲弱，中小企业需要而且必须掉转头来，立足于新兴市场，开拓新的企业生存空间。（1）转战开发发展中国家市场。在发达国家市场消费紧缩的情况下，中小企业仍可以采用适度扩张策略，加大对发展中国家的出口。（2）转战开拓内地广阔的消费市场。沿海地区中小企业在开放过程中，形成了一定的惰性，即过度依赖出口加工，而甚少投入开发内地市场。（3）抓住新农村建设中的产业机遇。中小企业应该重点关注新一轮农村改革政策带来的历史机遇。走“农村包围城市”之路，开拓农村市场。

2.结构转型、选项转移。从本世纪初开始，已经出现了低附加值产业移出中国，国内也出现了加工企业从沿海向内地转移现象。企业资本业态向轻资产、低资本密集度的服务业转型。（1）有具有前瞻性的企业，已经开始放弃制造业，转入与社会消费结合更紧密的第三产业尤其是现代服务业。（2）在国内多层次资本市场缺位、外汇管制、对外投资受限的情况下，中小企业在突围路径的选择上，更适合向轻资产、低资本密集度的信息咨询、法律服务、工业设计、动漫创意等行业转型。（3）积极介入现代能源、新材料、环保、节约、替代、清洁能源、可再生资源的开发和利用的新产业。（4）要寻求与国内外大型新型制造业企业配套加工订货。

3.技术升级、创新产品。改革开放以来，中国80%以上的新产品、70%以上的技术专利和发明创造是中小企业贡献的。目前，中国加工贸易类的中小企业产品粗放，品质不高、技术含量低、附加值低。为此，（1）中小企业必须痛定思痛，下决心更新技术、开发新产品。以精加工、品质化、新奇特产品来重新占领国际和国内市场。（2）努力培育自救的研发团队和核心技术，培育自主知识产权，培育自主的商标、品牌，逐步由贴牌生产转向自主品牌研制。（3）积极参与技术市场的交易，积极吸收和借鉴他人技术，提升自己的工艺技术水平。

4.制度创新、联合重组。中小企业要克服资产规模小，难抗风险、难谋大业的弊端，必须学会利用杠杆和制度创新，学会联合做强。（1）整合资源、与强手合作，兼并重组。让出控股权、换取发展权。以自己较小的股本存量换取更大的资本总量。中小企业要舍得让出股份，懂得利用战略投资和风险投资的杠杆。（2）联合重组、与他人合作，资源重组。面对准入门槛提高，产业调整，与其坐以待毙，不如与他人合作。在市场活动中常常可以看到这样一种情形，某项目如智能化住宅小区的建设项目，由于规模太大，涉及面广，任何一个企业都无法独自完成，所以业主先将整个工程划分为若干个子项目分别招标，再将中标的几家企业优化组合，共同完成。（3）有容乃大、优势互补。现代企业竞争模式从过去的恶性竞争逐步转向既竞争又合作的新型“竞合”关系，使企业能够突破看似有限的市场空间和社会结构，实现优势互补的资源重组，做到“双赢”乃至“多赢”。

5.规范经营、守法生存。逐步消化新增环境和劳动力成本。以往在经济发展粗放时期，企业和国家对环境保护和劳动者权益保护关注力度不大，但是随着经济集约化，企业必须学会在规范发展、法制运行。（1）学会在新法的框架下生存，学会利用法律合法地维护企业的权益，是每个中小企业必须学会功课。例如，劳动合同法实施之前，中小企业签订劳动合同的不到20%，还有滥用试用期，违法使用劳务派遣工等行为。（2）学会在国家技术标准、环保标准等规制环境下的生存和发展。一些中小企业技术水平低、质量标准和环保标准难以达标，必然面临行业的优胜劣汰，为此，今后中小企业必须提高技术含量和管理水准。（3）合法竞争、合理竞争。要认真研究和学习国家反不正当竞争法、价格法、商业贿赂法等法规，避免卷入违法竞争的陷阱中。

6.数字化生存、开辟新通道。电子商务对于中小企业企业来说，既是一个很好的信息渠道，也是一个成本低、收效高的销售渠道和资源整合渠道。（1）中小企业要努力开发利用B2B、B2C、C2C的商务平台和结算平台，利用各种会展、洽谈会、专卖会等平台；例如阿里巴巴拥有一个电子商务诚信体系，利用2 000多万家中小企业在阿里巴巴的网络交易信用，建立了一个含金量较高的民间诚信体系。（2）学会利用政府和社会建立的中小企业服务平台。各地建立了众多中小企业服务平台，为企业产品检验检测、设计研发、试验分析、质量认证、技术咨询等提供服务。（3）积极参加中小企业协会组织，将有助于中小企业借助联盟组织、行业力量，克服市场难题，获取信息和资金。

7.整合资源、赢取机会。稳增长是当前国家基本经济方针，国家会不断推出新的激励手段。包括在税收、资金、市场准入和技术支持等方面，加大对中小企业的扶持力度。中小企业解决资金困境，要学会综合利用各种融资平台和机会。（1）国家、省、市、县区等各级政府都设立了不少财政贴息、担保基金和机构，也设立了不少创业基金、科技创新基金、产业扶植基金，中小企业可以广泛申请，借助政府基金解决资金困境；（2）市场化的风险投资、创业投资、战略投资者主要是通过股权投资介入中小企业，要善于抓住机会，以新式资产重组来换取发展资金；（3）要学会利用好地方性中小银行、小贷公司、村镇银行等新型金融信贷机构；（4）条件具备的中小企业要积极探求中小板、创业板、三板以及海外纳克达斯市场等中外市场上市；（5）利用联合体和诚信体系，寻求网络联保贷款，可以降低银行信用查核成本，有助于信贷申请。

8.业务重组、模式创新。中小企业要学会创新商业模式，实现在“市场缝隙”中生存。所谓商业模式，又称盈利模式。最简单的定义就是公司通过什么途径或方式来赚钱。任何一个商业模式都是一个由客户价值、企业资源和能力、盈利方式构成的三维立体模式。一个完整的商业模式包括6个要素：定位、业务系统、盈利模式、关键资源能力、现金流结构和企业价值。例如：（1）市场细分、差异化占领模式；（2）低成本和廉价模式；（3）苹果新奇特产品模式；（4）海尔优质服务延伸营销模式；（5）连锁商店酒店经营模式；（6）安利直销模式；（7）沃尔玛超市模式；（8）麦德龙仓储店模式；（9）电子商务模式；（10）品牌化、行业标准模式；（11）定制化消费模式；（12）廉就诊高药价高检测模式；（13）分众传媒模式；（14）虚拟外包模式；（15）团购模式；（16）远程网络研发、定制、诊断、招聘、考核模式。

参考文献：

[1] 郑磊.“寒冬”下的中小企业突围之路[J].新财经，2008，（12）.

[2] 未名.发展民营经济当破除“玻璃门”、“弹簧门”[N].江西日报，2012-04-09.