发布时间:2023-10-09 15:04:33
序言:作为思想的载体和知识的探索者,写作是一种独特的艺术,我们为您准备了不同风格的5篇博物馆里的茶文化,期待它们能激发您的灵感。
800年建都史,使北京成为你身边距现代生活最近的古都历史,平凡琐碎的衣食住行,便是这段历史不可或缺的重要组成部分。走进位于前门大街老舍茶馆二楼的老北京传统商业博物馆,会发现茶馆、二荤铺、乐器铺、烟铺、水车、药捻子、磨剪子条凳、剃头挑子等老场景与老物件,伴随着跌宕起伏的古都岁月,霎时在眼前鲜活起来。这里的民俗场景和展品,虽然只是北京漫长商业史中一颗颗发黄的遗珠,却能唤醒一座城市千年来几经变迁的生活记忆。
老手艺定格市井百态
某日正午,最热的时候过了,书茶馆的听客们慢慢多起来,随着堂倌起伏错落的“来了,您呐!”,身着长袍马褂八旗子弟放好画眉笼子,在八仙桌旁边坐定,悠闲地捧上一碗氤氲的“香片儿”(老北京人对茉莉花茶的俗称),翘上二郎腿,或者舒舒服服地把腿放在架在长凳上,美美地听上几回书,就两个字,舒坦!
没有穿越,面前的一切,只是老北京传统商业博物馆特别邀请“面人汤”正宗传人冯海瑞老先生历时数年打造的几十座微缩面塑复原场景之一。
面塑,是老北京最具特色的手工艺,京腔呢称“面人儿”,是以面粉、糯米粉为主要原料,再加上色彩,石蜡、蜂蜜等成分,经过防裂防霉处理,制成色彩缤纷的面团后经过捏、搓、揉制成人物动物等,质优价廉,是几百年来胡同孩子们的最喜爱的小玩意。如今,那些知名老面塑已入选北京市级非物质文化遗产名录,也是中外游客来京首选的旅游纪念品。
冯海瑞老先生不愧工艺美术大师,在他的精雕细琢下,一座座面粉变幻的茶馆、二荤铺、酒馆、戏楼、乐器铺、绸缎庄、理发店纤毫毕现,人物栩栩如生、动感十足。许多观众在此驻足细赏,沉醉在漫长的旧京岁月里。那时上至王公大臣,下至贩夫走卒,若有空闲,都会经常到茶馆听曲子、交流意见或传播小道消息。
北京茶文化不如南方精致悠久,但茶馆同样分工详细,既有专供商人洽谈生意的清茶馆,也有饮茶品食,兼卖低档炒菜的“二荤铺”;既有表演曲艺说唱的书茶馆,亦有兼各色茶馆之长,可容三教九流的大茶馆,甚至供文人笔会、游人赏景的野茶馆,供茶客下棋的棋茶馆等。半个世纪过去,它们仍然如同香而不浮,爽而不浊的“香片儿”,散发着历史的余温。
老物件是市井的灵魂
水是茶的载体,也是任何商业活动或居民生活的必需品,按1:1比例复原的水车,自然也就成了博物馆中最引人瞩目的展品:老北京传统水车用骡马驾辕,车上系一大桶,桶盖上有方口,底有圆洞,是运取饮用水的专用工具。因北京井水咸苦,民国时绝大多数市民商贾,均会常年向水车购水,这也催生了许多靠卖甜水为生的卖水人。夏日的胡同深处里,伴随着木制水车沉闷的咕咚咕咚声,水夫们一声声 “甜水”的叫卖,早已成为无数北京老人记忆中最难磨灭的市井片断。
“磨剪子嘞锵菜刀!不管生活变化怎么多,你的剪子菜刀还得磨……”若不是在老北京传统商业博物馆里看到磨剪子锵菜刀的工具,若不是刘欢曾经的歌声,你可以早已忘记了这个留存至今,屈指可数的老行当之一。磨剪子的工具比较特殊,是一把既可以坐下磨,也可以背着走的短板凳,条凳前头固定着磨刀石,前面的小铁桶里,水、备用磨刀石以及各式小工具,真实而亲切。如今行走在南城胡同,或许仍然可以听到那铿锵有力,但多半深厚苍老的吆喝声。
不过,老北京“剃头”用的各种工具,如:手推子、木梳、剪刀、刮头刮脸刀、剃头挑子、唤头等老物件儿,怕是很少见到了。老北京人都爱说剃头,既然剃头店挂着镶红色狗牙边 “灯下剃头,朝阳取耳”的幌子(后改为“灯下理发”),那就一定是要在灯下理发,朝着太阳掏耳朵,错不得。同时,和剃头工具一起,在幌子阴影中时隐时现的药捻子、药铃、窗帘钩、秤砣、铜鞋拔子、竹筐萝、佛尘、纳袜子和缠线板等老物件,即使你从未动手使用过,也很难抵抗它们浸染在骨子里的无穷魅力和深厚质感。
消逝的味道
老北京平民生活“五味杂陈”,其中,最独具一格的“味道”,也许就是烟袋那种迷离浓烈的香气。在北京传统商业中,烟铺,又称“烟儿铺”,专门卖叶子烟,又称“旱烟”。据清室后裔爱新觉罗・瀛生在《京城旧俗》中回忆,北京旗人仍延续满族传统,用“旱烟袋”和“水烟袋”抽烟叶,关东烟是早年烟铺的主要商品,老头子吸关东烟,老太婆吸潮烟,甚至还有专供年轻女性吸食,柔和清香,没有冲劲儿的兰花烟。
虽然北京最著名的烟店,位于鼓楼东大街的“北豫丰”早已在20世纪40年代歇业,但当你面对热闹的面塑场景和体积庞大的烟杆烟袋时,或许会发现曾经的烟尘,已化作护城河深处的缕缕波痕。
林语堂说,北平代表了和顺安逸的生活,使文化发展到最美丽、最和谐的特点,同时含蓄着城市生活和乡村生活的论调。当你在北京传统商业博物馆里蓦然回首,你就会深深体味到,“北平”的美丽、安适和和谐,都浓缩在这里无数不经意的细节之中。
此时,要是随风飘来的博物馆隔壁“艺苑”非遗演出中心里悠扬的《牡丹亭》唱词:“雨丝风片、烟波画船……是那处曾想见!”恍惚间,你也许会觉得自己是前世的胡同居民,因特网等稀奇古怪的“洋玩意”,已经离你很远很远。
TIPS:
老北京传统商业博物馆
地址:北京前门大街老舍茶馆二层
1、本书理论新颖,运用最新营销策略指导旅
游景区食品营销,应用性强饮食文化旅游是食品工业、餐饮业和旅游业结合的产物,其基本属性是“旅游”,能让消费者通过旅行、游览、住宿、饮食、购物和娱乐完成整个旅游活动,感受到食物带来的味觉美感和旅游风景带来视觉享受。《饮食文化旅游开发与设计》在第二章“秀”出特色食材阐释了食材旅游的开发方式和食材旅游开发案例,有助于了解旅游景区的食品营销策略。一方面,要基于旅游景区的特色风景和饮食,利用报纸、杂志、电视、广播等传统媒体以及微信、微博、抖音等新媒体进行宣传,制定相关的旅游资讯、旅游指南,帮助外地旅游者及时寻觅到各具特色的“老饕之所爱”,借助互联网的“口碑营销”延长景区产业链,增加景区旅游食品营销的附加值;另一方面,各地景区也可以利用特色的美食元素进行民俗文化营销,例如四川省推出的“游‘三国’线,品‘三国’宴”、“川南悠闲游,大饱竹荪宴”、“游世界遗产、品藏羌风味”,福建省推出的“福建传统闽菜品尝线”“福建风味小吃品尝线”等地方特色旅游线路,从而丰富游客文化体验内容,塑造区域特色形象,增加区域旅游美誉度。
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景区旅游开发,对食品营销具有参考价值饮食文化是中国传统文化的一颗璀璨明珠,是在共同地域、共同历史和共同文化作用下形成的文化传统,是人类重要的文化景观之一,也是一种独特的物质与精神相结合的人文旅游资源,在旅游景区品尝美不仅可以获得丰富的感官体验,也能在了解风俗习惯、风土人情中追寻历史文化特征。《饮食文化旅游开发与设计》在书中的第六章和第七章详细阐述了酒文化和茶文化的旅游开发及营销策略。例如对于酒文化旅游而言,其最大的营销特色是酒产业,包含酿酒遗址、酿酒园区、酿酒工厂、酿酒建筑和储酒设施等,可以在营销方面开展“吃住行游购娱”结合的“酒产业+旅游”项目,包括创意酒文化宴、煮酒糟蛋、酒庄和酒堡住宿等;对于茶文化旅游开发而言,也可以打造景区特色茶旅品牌,例如通过举办各类传统的茶文化艺术节,以茶艺表演、茶具拍卖、制茶大赛等多种形式,全方位地向游客们宣传当地的茶文化,并促进当地茶叶营销,也可以在旅游景区内设置茶馆、茶亭等休闲场所,提供采摘茶叶、制作茶叶的平台,让游客在景区中感受茶叶带来的乐趣、达到身心愉悦。
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成都,历史之久,人文之厚,古迹之多,几乎每一举步都会踏着古代的遗迹,每一举目都会发现古人的留影。八仙桌、靠背椅,都是很古朴的木桌、木椅,一排排,一列列,排得整整齐齐。放得密密麻麻。每桌配六张椅子,一边空着,另三边各两张。桌上子摆着三件一套的茶具:茶盖。茶碗,碗船子。全是青花细瓷,虽然不是什么名器,但光洁如新,透出清雅之气。室内装修是仿民居格式,四周是回廊,房檐底下、厢房门前,都挂着精美的红灯笼,柔柔红晕泛着梦幻似的色采,幽幽古意,蒙蒙情调,呼之欲出……这是地道的成都顺兴老茶馆!
座落在成都国际会议展览中心三楼的顺兴老茶馆。是一座集明清建筑、壁雕、窗饰、木刻、家具、茶具、服饰和茶艺于一体的茶文化历史博物馆;是参照成都历代著名茶馆、茶楼风范,聘请资深茶文化专家,古建筑学家和著名的民间艺人精心策划营造,乃天府茶人传承巴蜀茶文化的经典杰作。嵌于馆内古巷青壁上的九幅3×9米的浮雕,由中国著名雕塑家朱成先生历时半年倾心创意设计,精辟地再现了临江古镇景观。
坐于顺兴老茶馆,只须仰视一眼,便见整个茶厅屋顶,仿佛被历久的灶烟熏暗似的,显得格外深邃而幽远,全然不见眼下都市茶馆流行的那般廉价的靓丽与时尚。再看那条曲折逶迤的长廊高墙上,呈出一抹泛青夹带着泛黄的色调,俨然一条苍老的古巷。而嵌于古巷两侧墙上的乃是九方大型壁雕:或浮雕,或影雕,或透雕,参差期间,形态百出。由此而呈出川西地域的水景水乡。濒江古镇的民俗民风,诸如岷江的纤夫、川西的茶马古道、临江的市景院落、枕河的吊脚楼茶楼。简直就像是一幅西蜀的《清明上河图》!
据闻,这里所铺的一砖一石,并非用钢筋水泥打造出来的砖石仿制品,而是不惜代价特地从蜀都城乡的千家万户处搜集来的,纯乎是历经沧桑的古砖古石。其商号之所以用上一个“老”字,那只是一种象征,即作为象征蜀都茶道及其审美文化的悠久之传统。的确,蜀都历代的著名茶馆茶楼有的是,诸如瓯香茶楼、临江亭茶馆、香泉居茶馆、广香阁茶楼,皆乃佼佼者。虽说它们已成了历史,然而它们那些极富蜀都茶道文化的优良传统特色,优良经营风范,则在今日顺兴老茶馆里里外外,或显或隐地折射出了它们的影子。这才是顺兴老茶馆商号中“老”的本之所在吧!
除了凸现当地的茶饮文化,顺兴老茶馆还努力在“吃”字上做文章,经营着各种风味川菜、江湖菜、名特小吃、各类河鲜,提供上百种各具风味的美味佳肴。独特的餐饮文化和周到的服务氛围为游客、茶客、食客提供了誉满华夏的巴蜀风味小吃、公馆小品,特色川菜宴席,承接独具川西特色的古朴民俗婚宴,寿宴及各种大中型活动。积极挖掘民间菜品和新派川菜,并用现代的烹饪理念对“吃”作出了最新的诠释,推出了群众喜爱,市场占有率较高的传统佳肴和知名食品,以赖汤圆、钟水饺、夫妻肺片、天府豆花为代表的各种传统名小吃达100多种,集四川名特小吃之总汇,在成都餐饮业独树一帜,备受青睐。
青砖小楼觅茶香
步入其中,举目皆是茶,空气中也弥漫着一股沁人心脾的茶香。一楼主要是品茶和会员交流及培训的基地,近千箱的茶箱整齐地码成一排排蔚为壮观的茶墙,各种茶叶井然有序地摆放在陶罐、竹筐、樟木箱中,最引人注目的还是那张长6米半宽2米的巨无霸茶桌,这张茶桌由旧船木制成,最多可以围坐30个人,颇有“茶园聚义”的气势。
二楼是陈茶馆,其主要功能是馆主办公会客及作为茶人相互交流休闲的空间。这里的每一件摆设都是馆主从全国各地淘回来的宝贝:有金碧瑰丽的潮州旧木雕屏风;有唐、宋、元、明、清各朝代具代表性的茶具;有不同年份的普洱茶;有顾景舟、汪寅仙、徐汉棠等名家做的紫砂壶;有10年前在顾景舟家里买回来的饰花紫砂台凳等等。二楼还有一个小小的茶文化图书馆,里面摆放着馆主珍藏的各种“茶书”:1994年出版的《中国茶文化》专号、《茶博览》、《广东茶业》、《茶山人生》等等。
三楼是四间风格不同的茶室,日式茶室里面是榻榻米,房间里摆设的也是日本友人捐赠的日式茶具,最有特色的是中式古典茶室,房间中央摆放着一张明清雕花大床,要想喝茶,先要上床。
紫砂瓷素,只为仙琼玉浆
在宽敞的茶室里,陈国璋随手挑了只青花瓷杯,悠悠品茗。到底收藏了多少茶器?这个问题还真难倒了陈国璋——他从来没清算过自己的“宝贝”。
20多年前,还在香港经营汽车租赁事业的陈国璋,闲暇之余会和朋友逛逛中环的古玩店,偶尔接触一些古茶器,甚感稀奇。后来随朋友来内地经营茶艺,就更能“假公济私”地把各式古玩茶器收入囊中,每到一处地方工作,他都会问问当地朋友“这里最近有没有珍品出现”,或者直接拉上三五知己直奔当地古玩市场寻宝去。
二十多年来,陈国璋的收藏门类已遍及紫砂、陶瓷、玉石等,民间粗皿不少,宫廷御用亦有,而年份则从唐宋跨度到晚清民国。
茶为国饮,已成共识。在旧时,茶被当成一种药材,普通老百姓身体不适时,按症状吃一些茶,便会药到病除。而如今茶成为国内外众所周知的健康休闲饮品,茶器的收藏也水涨船高,受到越来越多的关注,但陈国璋收藏茶器的原因却很简单,只为吃好茶——紫砂瓷素,才能换来仙琼玉浆。
关于茶与器之间的奥妙,陈国璋说了这样一个故事作解释:“水是茶的母亲,器是茶的父亲,两个基因沏出来的茶汤,就是子女。要孕育出拥有良好基因的子女,用最好的山泉水必不可少,但还要追求最好的‘父亲’,这才是关键。”在陈国璋追求过的茶的“父亲”里,他觉得紫砂茶器的“基因”是最好、最能提炼茶汤的口感与香气的。而旧时的茶器因为制作天然,不含化学物质,喝起茶来口感会更厚滑绵密,因而被更多人收藏与赏识。
链接:馆主教你玩壶
茶器既可以使用,又可以欣赏,还有升值之效,因此历来受古董收藏家追捧,如今更成为喜欢吃茶之人的心头好,但如何买到好的茶器,以下三点必不可少:
1.看年份。古时的釉是植物与矿物石磨粉做成的釉,烧出来的茶器没有化学成份,茶汤原汁原味。现在的釉是用化学釉兑了色素,会释放一些化学成分,令茶汤更粗,香味更少。所以年份久远的要比现代的较佳。
2.看是不是大师原作。大师之所以成为大师,必有其完美的设计与精湛的工艺,这一点毋庸置疑,另一方面,借助大师的名气,茶器升值的几率也大。然而在古时,并没有大师这样的概念,到了民国时期,才开始在茶器上记下个人符号。
3.看材质。这一点尤其重要。用紫砂做成的茶器更佳,对于紫砂茶器的鉴赏,首先要分真假,其次要辨新旧——
真假之说:
真的紫砂茶器是在地洞里挖出来紫砂石,风化3~5年成为泥粉,再用水缸去把粉养成泥,约2~3年后过滤杂质,把泥粉提炼成泥砖,起码6~7年才能成壶;而假的紫砂茶器则是在地里挖出石头,用机器磨成粉(这样直接磨出来的粉没有粘性,需添加粘性化学物质),石粉没有鲜艳色素,都是很素雅的,但假的紫砂茶器会加入一些化学色素去稍作调整,然后在石膏模中倒入泥浆,便是假壶。
氧吧茶城
“普洱茶都”名副其实,只要开着车子在市区内巡回一圈,就能发现所以然。茶城大道、茶苑路、龙生路这些和茶有关的道路简单易记,市中心的“茶祖”孔明先生的塑像表达着人们对茶的信赖和敬仰,塑像还起到了为游人指路的作用,所以在普洱开车兜游你永远不会迷路。林立的普洱茶商店、茶庄、茶馆,以及一个个规模壮观的茶叶市场,逛不完,走不尽。街角的广场、公园里,到处可见关于茶文化掌故的铜雕,连酒店里提供的茶叶都那么精致舒爽,不是其他地方的酒店随便一包袋泡茶。这个城市早已和茶深深融为一体,人们的性情也像普洱茶一样平和冲淡,周正贤达。
这个有64.9%的森林覆盖率的“茶林里长出来的城市”,树木与人和谐生活在一起。在市区的倒生根公园里,有一棵独树成林的“树中树”:神奇巨大的大榕树,在温湿浸润的空气里,肥沃的土地上生长了几百年。一条条垂须一样的气根自由飘拂,落到地上又长成一棵新的榕树,倒生的树根变成一棵新的树干后,又和母体紧紧相连。年复一年,一棵树变成了很多棵树,现已形成五棵相连在一起的榕树群,最大一棵主干需要五六个成年人才能围抱,已有800多年的历史,整片榕树占地约300平方米,蔚为壮观。这棵榕树还有“一树春秋”双重自然景象,每年秋天,榕树的东边枝干落叶纷纷挂满果实,西边的枝条却才进入春天发芽吐青。
烟波梅子湖
“茶林生长出来的城市”还有另一种阐释。据说,在重庆、上海等工业发达的大城市,每平方米只有不到百个的负氧离子,而普洱市是每平方米2万个以上,这些都是源自城市周围良好的植被群落保护和充足丰沛的水资源涵养。当你来到城市南郊的梅子湖畔,更能体会这个说法的意味深长。梅子湖像自然形成的空调,有效调节了普洱市区的空气湿度。沿湖行走,在挺拔壮阔的思茅松林边缘,在清澄如鉴的万亩碧波前,吸入鼻翼的都是清洌舒润的空气,皮肤舒适,似乎涂抹了一层天然的润肤霜。掩映在湖边密林里的梅子湖酒店,以小别墅的形式把各个房间分散盖在水边、林间,是当地绝佳的疗养圣地。
从梅子湖往上走,山头上有一个著名的城市观景台。观景台和茶园融为一体,走在1500多米长的观光步道上,沿途有小桥、亭子间,漂亮的路灯和行道树,游人可以从容步入路边的茶园,体验茶农的采茶活动。观景台上可以俯瞰整个普洱市区,晴朗的日子迎着普洱坝子吹上来的风,登高望远极目抒怀。在山顶上的咖啡馆里见见朋友,谈谈恋爱,在由帷帐搭成的亭子间里⒁槐咖啡。白天可以观山景看城市,夜晚可以数星星看月亮,浪漫而不失惬意。观景台周围的山地上,是一层层阶梯一样起伏的万亩茶园基地,每当夏天茶叶生长最是旺盛的时候,很多外地游客会慕名前来。晨昏之间,前来这里散步看日出、赏夕阳的人们络绎不绝,步履轻快笑语欢声。
浩渺茶博苑
车子出城,继续往南,顺着蜿蜒的水泥路前进。山岭之间飘着淡淡的薄雾,一片片规划整齐、漂亮大气的民居不禁让我们停车拍照,山地之间是一片片绿油油的茶园,不时路遇采茶回家的茶农。来到离城30公里的地方,就是位于营盘山上的“中华普洱茶博览苑”。不到普洱不知道普洱茶文化的深厚底蕴,不到中华普洱茶博览苑就算没到过普洱。才进博览苑大门,载歌载舞的拉祜姑娘、小伙就把我拉到寨子里的竹楼上喝烤茶,在土罐里经过烤制的茶叶,马上沸水一泡,就散发出浓郁的香味,茶叶正是外面茶园里土生土长的云南大叶种普洱茶。
博览苑依山而建,和营盘山上的茶园之间形成一个庞大的游览观光景区。要游茶博苑,先要去普洱茶文化展览馆接受知识熏陶,在各种茶叶、茶具、茶文化展品里了解茶文化脉络。三层楼的展馆,素净淡雅,一片茶叶、一副茶具的历史能牵动很多人的心弦,重新了解茶马古道的辉煌历史,以及普洱茶兴衰带来的社会生活的巨大变迁。这样的一个茶主题博物馆,把历史和现实生活那么亲密有机的结合在一起。你看,门内,是普洱茶的历史和文化史料:门外,就是茶园、茶农的具体生活,生动立体地呈现着普洱茶在今天的发展轨迹。
茶博苑的观光道路呈绿色流线状向茶园、山岭之间伸展,游客可以步行,也可以乘坐景区内的电瓶车游览。主通道沿山脊蜿蜒,直达茶园最高处,可纵览营盘山全貌。登上营盘山最高的问茶楼,一幅幅字画、匾额映入眼底,回廊环顾,四周云山叠翠,碧海生波,万亩茶园奔来眼底。营盘山像一个不规则棋盘,而一片片茶园就像棋盘上的棋子。真有“放眼茶源观翠海,畅怀天际沐雄心”的苍茫与壮阔。在问茶楼上,我身边的一个香港游客兴奋地告诉我,他喝普洱茶喝了很多年,现在第一次来到普洱茶的故乡获益颇丰,更加激发了他对普洱茶的热爱。
游客可以在山顶的茶林宾馆住上几日,融进这里的民风民俗,参加到茶艺表演行列里,玩味普洱茶,参加传统普洱茶加工制作,自己亲手来做一饼普洱茶,全程参与采集、加工、制作、赏析的过程。在茶园里,背着背篓的拉祜族、佤族姑娘们热情好客,会教你怎么采时鲜的嫩茶,教你唱最地道的采茶山歌。而在寨子里的酒席上,他们会像对待老朋友一样,豪爽地敬酒,唱着热辣的祝酒歌,举着大碗,邀请你一起加入他们的歌舞行列,直到你面色酡红,还要一杯接一杯酒地喝。
幽密菜阳河
下山,车子仍旧在营盘山上穿梭,路边时不时出现一个个农家乐饭庄,它们或沿溪而筑,或傍树而建,颇有山水田园诗意。群山的背后是一眼望不到边的林海,我要去的菜阳河国家级森林公园就隐匿在绿海和云朵背后。菜阳河国家级森林公园位于普洱市东南部,距市区37公里,驾车过来大约需要1个多小时。这是北回归线边缘仅存的一片原始森林,地处亚热带和南亚热带结合部,步入景区,崇山峻岭,琅福地,森林遮天蔽日,悠长的静谧,林间鸟语花香。
从色彩斑斓、如梦如幻的菜阳河景区展览馆出来,登上六层楼高的景区 望台,清风从森林涌上来,白云在天上翻卷,四面八方除了绿海还是绿海。爬藤类植物缠绕着古树,蕨类植物生长在树上,这是国家一级保护的古生代遗留植物――树蕨,还有150多种兰花。野鸡、斑鸠、鹧鸪之 类的鸟类在丛林里清脆地鸣叫,蝴蝶从不远处的花丛带来春天的问候。深深地伸个懒腰,“喔嚯嚯,喔嚯嚯”地大喊几声,听一听山谷里的奇妙回音,大口大口地呼吸清亮的空气,仿佛这吸入胸中的空气也成了绿色,一下子带走了体内淤积的种种浑浊。景区内有一个别出心裁的“树上人家”旅馆,如果时间充裕,最好住下来,返璞归真,体验一下住在树上那种爬树进门、听风入梦的感觉。
味蕾普洱
菜阳河国家级森林公园往西行40分钟左右,就是昆曼大通道的思(思茅区)小(小勐养)高速公路段,上高速路往北,15分钟就回到普洱市区了,一日游正好形成一个环线。回到城里正好是黄昏晚饭时间。关于普洱的美食去处,其实一点不难找,在梅子湖的旁边就是普洱市区美食最集中的高家寨。高家寨原本是一个城郊村落,因为旅游业的兴起,带动了农家乐的繁荣,全村现在几乎都经营起了农家乐,从鸡鸭鱼肉到寻常野味,再到火锅、烧烤、海鲜、山茅野菜、大排档等,样样俱全,而且价格适中口味鲜活。
每天,高家寨每户农家乐的院子里都停满了食客们的车子,因此,如果你第一次去高家寨吃饭,却不知挑哪一家进去,一个很简单的规则就是看谁家门口进出的人群最多、最热闹,停放的车子最多。老百姓的口味是雪亮的,按图索骥肯定不会错。另外,你还可以货比三家,再决定去哪一家吃,好客的店主也不会生气。老板们爽朗地说,饭菜的味道是吃出来的,农家乐的名声是比出来的,好吃不好吃一切由嘴巴和味蕾说了算,这样才会带来回头客。
华灯初上,月上柳梢,夜晚的普洱城轻柔曼妙,像一首委婉轻盈的小夜曲,节奏舒缓恰到好处。喜欢时尚的年轻人,聚集在欧式装修风格,摩登精致、光色温暖的“上岛咖啡”、“经典蓝调”、梅子湖观景台等著名咖啡馆里,听着摇晃的西洋音乐,耳鬓厮磨喁喁低语,享受着愉悦的慢节奏生活。喜欢古典安静的人们,聚集在茶馆里,点上一壶颇有年头的普洱茶,和颜悦色地谈天说地,分享壶中有日月的平凡生活。生活在“茶林里长出来的城市”的人们,和青山同居和森林共长,深得大自然的无限馈赠,日子过得怡然自乐,心胸感恩而大度。
木鼓节 西盟 四月中旬
“第四届中国佤族木鼓节”将于2009年4月11日至13日在西盟县举行。体现“绿色西盟、生态家园、活力佤山、和谐边陲”的宗旨。活动包括歌舞迎宾晚会、开幕式及《木鼓魂》大型文艺展演、民间文艺汇演;展现佤族“过年”的古老习俗及佤族男女以洗头的方式表达爱情的“接新水”与洗头活动;展示非物质文化遗产的佤族博物馆开馆;呈现原始古朴阿佤风情的“镖牛祭”、“狩猎体验”、“传统农耕体验”、祭祀龙摩爷;有趣的春米大赛、水酒大赛、织锦大赛及原生态歌曲、佤乐、茶艺表演等。
神鱼节 孟连 四五月间
孟连古老的民间传统节日,每年傣历新年泼水节前夕,傣族人民便身着节日盛装,前往法罕山朝拜佛祖遗留的仙迹,这一活动历时20多天,这一期间不准任何人下河捕鱼,谁冒犯了都将受到佛祖的惩罚,所以每到戒渔期满放河捉鱼时,孟连傣、拉祜、佤等各族群众都集体下河捕鱼,各民族独特的捕鱼方式都在南垒河上使用,场面十分热闹壮观。2004年开始,孟连县委,县人民政府决定于每年4、5月间举办中国孟连娜允神鱼节,并在傣历新年举行神鱼节开幕式。