餐饮文化品牌营销策划精选(五篇)

序言：作为思想的载体和知识的探索者，写作是一种独特的艺术，我们为您准备了不同风格的5篇餐饮文化品牌营销策划，期待它们能激发您的灵感。

篇1

连锁餐饮店周年庆活动除了是庆祝以外，更多的是为了吸引新客户，维护老客户客户关系。怎样才能让周年店庆做得有特色，吸引眼球，提升品牌效应？同时，连锁餐饮企业周年庆活动策划如何对企业进行有针对性的推广呢？

那么连锁餐饮店周年庆的时候到底该如何做好餐厅营销策划方案呢？又怎样针对方案去实施？都需要具体的操作流程和注意事项。以下就是某连锁餐饮店的周年庆营销策划方案，为餐饮老板们提供可以参考的具体实例。

背景

自XXXX年XX月XX日，XXX餐饮店崛起于XX餐饮市场以来，XX年的风风雨雨，XX年的时光见证着XXX餐饮店自艰难起步到现在省内外拥有XX多家连锁加盟店，XX多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。

如今，公司即将迎来自己XX周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派XX菜的代表如何来筹划XX周年店庆呢？

一、前言

中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。

当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。

二、市场/企业分析

XX的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、餐饮店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在XX均有分布，争夺着XX有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

一个餐饮店要获得成功，必须具备以下基本条件：一、拥有自己的特色；二、全面的（质量）管理；三、足够的市场运营资金；四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多餐饮店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。

三、营销策划

餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，餐饮店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

在这恰逢XX周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以XX市五个店为例：

一）、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为2010年更好的发展打下良好的基础。

二）、本次店庆活动时间：XX年XX月XX日至XX日，共计10天。（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。）

四、具体方案策划

（一）方案

1、“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。

策划如下：

2、特价

①每日推出一款特价菜，每日不重样。

③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。

篇2

公司简介：

中国本土最具实战性和体系化的营销咨询机构之一。营销领域屡创经典案例的专家团队，具有高度的执行力与创造力，了解市场、熟悉市场，善于“四两拨千斤”；能够在最短时间内，拿出“一剑封喉”的创意；能够以极快的速度，协助客户构建高效的营销体系；能够用实效、快捷的手段，协助客户迅速打开市场。所有的方案都源于市场、源于企业实际。

公司擅长：

营销诊断、品牌策划、营销战略、新产品上市与招商、市场通路建设、整合传播与促销设计、CIS导入、销售队伍培训与管理、企事业公关活动策划。

公司规模：

50人

主要客户：

上海文源、湖州大港天明投资公司、天正集团

成功案例：

昊科与韩国政府所属SBC在汉城签署5项咨询项目协议，帮助韩国建材、电子、眼镜、环保、机械5家企业开拓中国市场。

联系方式：

021―63535191

上海市天目西路218号嘉里不夜城第二座31层二单元/200070

北京爱成智业营销策划机构

公司简介：

公司网罗国内一线策划师8人、设计师6人，有着近20人的策划团队，在品牌建设与维护、市场调研、事件营销、保健品/药品软文推广、VI设计与导入、招商整体流程的宣传与掌控都有着独到的认识。

公司擅长：

保健品、食品、医疗器械、化妆品、服装、涂料、医药、家装产品、建材、旅游、园林等行业的营销策划。

公司规模：

20人

主要客户：

山东永泰集团、富亚涂料、仕奇西服

公司荣誉或奖项：

爱成智业在2004年被中国广告协会、中国营销协会等多家权威机构评为“中国10年最具影响力营销企划机构50强”。

成功案例：

爱成智业拍摄了富亚涂料《刷子篇》，仕奇集团《攀登篇》、《锻炼篇》；蓬巴杜《魅力篇》、《模特篇》、《送礼篇》，巨源管《美人篇》，丽舍（中国）《非凡篇》，运来运《老鼠篇》等20多部大胆而有奇效的广告片。

联系方式：

010―85864168

北京市朝阳区远洋天地58号楼1―102/100025

北京蔚蓝远景营销顾问有限公司

公司简介：

国际品牌研究学院理事单位,为160多家中外企业提供服务,下设客户服务、市场研究、营销管理、广告策划、影视设计、企业培训等部门。

公司擅长：

品牌规划、营销策划

公司规模：

18人，营业额：500万

主要客户：

故宫、金六福、花嫁喜铺

公司荣誉或奖项：

中国品牌大会特别贡献奖、中国广告年鉴案例奖

成功案例：

故宫品牌商业化运作

联系方式：

010―84832577

北京朝阳区北四环东路108号3座505/100029

中国研成顾问机构

公司简介：

机构创建于1992年，是中国第一批注册的营销策划咨询公司；持续经营超过十几年，定位于专业营销策划。

公司擅长：

品牌整合规划、营销推广策划、旅游酒店餐饮策划、企业文化建设、投资项目策划、医院医药保健品策划。

公司规模：

190人

主要客户：

TCL、天年集团、王子国际酒店

公司荣誉或奖项：

中国知名企业、中国十佳诚信策划机构、中国最具竞争力策划机构奖

成功案例：

2005年11月30日，在纪念深圳经济特区成立25周年活动中，中国研成顾问机构荣获“最能代表25年深圳形象的深圳名片”。

联系方式：

篇3

对现代企业来说，品牌已成为企业生存、发展和成功的重要因素。知名品牌意味着丰厚的经营利润和牢固的市场地位，任何一个强势品牌必定伴随着一个清晰而丰富的品牌识别――品牌个性。截至2009年9月，雁门清高苦荞产品，在没有现金广告费用支持的情况下，以其鲜明的文化内涵和品牌个性，依赖营销策划到位和营销执行保障，连续24个月平均月度增长率达到20％，创造了小杂粮营销的奇迹。

小杂粮是小宗粮食作物的总称，包括养麦《甜荞、苦荞》、筱麦、大麦、糜子、绿豆、小豆等。应该看到，小杂粮在中国和国际市场上有着广阔的市场需求和发展前景，随着消费者膳食结构的变化，小杂粮必将以其特有的营养保健功能受到消费者青睐。然而，传统的经营思维和滞后的销售办法已成为小杂粮市场发展的主要障碍。

打造鲜明的品牌个性

佳鑫公司创建于2001年，是一家专事苦养食品的加工企业，以“佳鑫”品牌运营市场，主要有苦养健茶、苦荞香米、苦荞醋、苦养保健枕等20多个产品，远销韩国、日本、马来西亚等国家。佳鑫公司在苦荞产品的技术、研发、设备、生产等方面均处于国际前沿水平。虽然佳鑫公司苦荞产品已面市多年，但由于当时还未能进行整体营销策划包装，因而国内市场销售尚处于起步阶段。

品牌个性是品牌独特的身份与标志，是它与众不同的价值所在。有个性的品牌才会有市场竞争力。个性越鲜明，竞争力就越强，在消费者心中留下的印象就越深刻。通过分析，我们感到“佳鑫 ”品牌本身存在诸多缺陷：一是“佳鑫”二字属生硬搭配，不容易形成品牌认知，缺乏记忆点；二是“佳鑫”二字无任何字面上的意义，不容易挖掘内涵，难以进行品牌延伸；三是“佳鑫”二字不会让人产生联想，印象不深刻。因而，要将佳鑫公司的苦荞产业做强做大，并形成知名品牌，就首先要从改变名称开始。一般来讲，品牌名称最好具有朗朗上口、容易记忆、内涵丰富、形成差异等几个方面的特征，并能够同产品本身高度关联。

取名“雁门”主要基于以下原因：一是雁门集南北文化于一身，历史文化深厚，知名度高，可以充分借势；二是雁门山海拔高，产品无害虫侵蚀，有高寒纯天然的感觉：三是雁门深厚的文化底蕴及丰富的历史传说，会赋予产品很多文化内涵，便于品牌传播，四是打造地方产业经济，容易获得雁门当地政府支持；五是可以打造地方特产，能够和旅游经济挂钩，拉动市场：六是雁门一带盛产优质苦荞已被消费者高度认知，便于市场运营。

取名”清高”主要基于以下原因：一是苦荞的主要功效是调节毛细血管渗透性、改善微循环及血液含氧量，有“血液清道夫”之称，可以有效清除高血脂、高血糖、高血压，取“清三高，自清高”的寓意，符合产品功效二是“清高”一词容易理解并形成记忆；三是符合苦养的各个属性，给人以产品至真清纯的感觉；四是提升了产品的品质和品位，为产品进入高端市场找到理由；五是符合企业寻求蓝海、创造差异化的经营思路。

“雁门清高”四个字读起来朗朗上口，容易记忆，内涵十分丰富，有利于形成市场差异，因而一经提出就得到了佳鑫公司的高度认同。市场的实际运营也证明，“雁门清高”这一品牌名称的创意十分成功。名称确定后，再以中国传统元素全面衬托，以书法表现“雁门清高”，以印章表现“苦荞健茶”，浑然一体，应用到产品包装、宣传手册、广告海报等各个方面，给人以极强的视觉冲击力。

在“雁门清高”品牌名称的基础上，我们又进一步清晰了雁门清高的品牌文化内涵――清高文化。雁门苦养能够在恶劣的环境中生存，自然属性中彰显着坚韧刚强的清高品质：雁门苦养能够有效清理血液中的垃圾，功能属性中彰显着药食同源的清高品性：雁门苦荞能够有效改善人们的生活质量，文化属性中彰显着清雅高贵的清高品格。雁门清高蕴含着一种生活的品质，体验着一种健康的品性，显示着一种高尚的品格，寓意着一种高品质、高品性、高品格的清高文化。

营销策划和市场运营

营销水平的高低，决定着一个产品的市场成败。“雁门清高”的成功，可以讲是营销策划和市场运营的成功。如果说“雁门清高”苦荞产品的优异品质只是为拓展市场确立了坚定基础，那么到位的市场策划、高超的营销思维和精细的营销技巧就成为“雁门清高”成功的关键。通过体验营销策略，充分利用产品口感好、色泽美的特点，在每一个销售终端进行消费体验，让消费者在亲自感知产品的基础上形成为对“雁门清高”的迅速认同。通过公关营销策略，与新闻媒介合作共同参与大型社会公益活动，并致力送礼送品位、送礼送健康、送礼送价值、送礼送身份的礼品诉求传播，极大提升了市场影响力，“雁门清高”已成为山西人送礼的重要选择之一。通过精细营销策略，有针对性地培养重点消费群，推出优惠政策使他们成为“雁门清高”的口碑传播员，并进而加大更多消费者对“雁门清高”的认知，短短数月时间“雁门清高”的市场影响力呈几何级增长。通过借势营销策略，以知名餐饮企业“山西会馆”和“雁门清高”双品牌联合经营苦养健茶，以百年老字号“双合成”和“雁门清高”双品牌合作经营苦荞月饼，达到了极好的市场效果。通过网络营销策略，将“雁门清高”品牌和产品信息在国内各相关网站进行链接，利用最前沿媒介全方位传播并开辟网络商城，进而形成为一个极具影响力的营销通道。

篇4

肯德基源于美国，创建于19XX年，是世界著名的炸鸡快餐连锁企业，在全球80多个国家拥有14000多家餐厅。截止到20XX年04月底，肯德基在中国大陆450个城市开设了2100余家餐厅。肯德基近年来以每天至少一家的开店速度快速发展，成为中国餐饮业规模大、发展快、效益好的连锁品牌。肯德基（KFC）和著名的休闲餐饮品牌必胜客（PIZZA HUT）、墨西哥风味餐厅TACO BELL以及A& W、Long John Silver’s（LJS）同属于全球最大的餐饮连锁企业之一—百胜餐饮集团

肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥，正是由于这个原因，越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一是：永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。

目标顾客：

肯德基以家庭成员为目标顾客。营销的重点是容易接受外来文化、新鲜事物的青少年。同时，在儿童顾客身上肯德鸡也花费大量精力，如：在店内开辟儿童就餐区，布置迎合儿童喜好的装饰品，节假日备有玩具作为礼品等。肯德基一直想要营造的是一种全家一起用餐的欢乐气氛，强调的是提升顾客价值。

产品定位：

1在产品方面，肯德基定位于“世界著名烹鸡专家”，“烹鸡美味，尽在肯德基”，这也是肯德基与麦当劳定位上的最大差别。

2采取产品差别化战略——六十年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品，如原味鸡、香辣鸡翅、劲脆鸡腿汉堡等，以其独特的鲜香口味广为顾客称道。而中国人爱吃鸡，与其他洋快餐相比，鸡肉类的产品也更符合中国人的口味，容易被中国人接受。从麦当劳悄悄打破其在全球市场统一的“牛肉汉堡” 的菜单，在中国市场推出与肯德基类似的“麦辣鸡”和“鸡腿汉堡”，更可以看出这一点。

价格：

产品平均统一定价，相同的鸡块大小，优质统一的服务，保持洋快餐平均居高的定价策略，根据市场的变化调整定价策略。其中包括折扣定价——会员卡制和优惠券；产品系列定价——套餐服务。

经营渠道：

肯德基采用“特许经营”方式，提供品牌、管理和培训以及集中统一的原料、服务体系，合作方利用统一的品牌、服务来经营，最后双方按照约定来分享商业利益。肯德基在中国特许经营只采取"不从零开始"一种形式，这肯德基第一品牌策略成功的代表性策略，具有“中国特色” 肯德基的成功取决于各加盟商的成功，双赢是最终结果！另外网上订购，外卖都是其分销渠道。

促销策略：

肯德基产品在中国市场推广“广告策略本土化”，其视觉宣传活动主要锁定在平面广告宣传和媒体广告宣传。平面广告设计主要是以上市新产品为表现对象，诱人美味的产品占据画面的主体部分，以上市产品的美味形象来吸引消费者的眼球，抓住消费者的胃口，让人看过便垂涎欲滴，忍不住要试一下新口味。新产品推广过程中的海报、招贴以及报纸广告多采取这种设计表现形式，新产品上市，每一家连锁店会将该产品的宣传海报张贴于店内及店外，让新老顾客第一时间了解到新产品的信息。另外，伴随新产品上市，全国各地的连锁店还会根据本地消费状况，印发一系列产品优惠券，在新产品宣传的同时达到刺激消费的目的。可以说是“一石两鸟”之策。媒体广告宣传可谓用心多多，主要的还在于电视广告宣传情感融入是肯德基电视广告宣传在中国能够深入人心的制胜关键。大约80%～90%的肯德基电视广告采用了“生活剧场”式的形式。有趣的情节将普通老百姓家庭的快乐生活与肯德基美味食品巧妙结合，广告在这种故事中不断地自然讲述、展开。不知不觉，人们已经发现，我们的生活因为有了肯德基而更加有滋有味，正是“有了肯德基，生活好滋味”。

服务：

服务标准化，肯德基在全球范围内推广的“champs”冠军计划就是

为了给顾客带来一个标准、稳定和可靠的服务肯德基服务标准化的关键点为：

c焎leanliness 保持美观整洁的餐厅；

h焗ospitality 提供真诚友善的接待；

a焌ccuracy  确保准确无误的供应；

m焟aintenance维持优良的设备；

p焢roduct quality  坚持高质稳定的产品；

篇5

一、资源基础观与旅游营销策略理论

企业资源基础观最初起源于20世纪30年代经济学家Chamberlain 与Robinson 在分析不完全竞争原因时的有关论述。Penrose 将其进行了一般化,并用以解释企业差异,而Wernerfeld发展了这一思想，认为企业竞争优势根源于企业特殊的资源，这种特殊资源能够给企业带来经济租金，他第一次正式提出“资源基础观”。旅游业就是一个旅游资源的集合，各地区的旅游企业竞争主要是来源于资源的差异。通过开发旅游资源，让旅游资源优化配置，资源重新组合，使其资源转变为现实价值，丰富的资源成为旅游业企业发展的基础。

区域旅游营销策略是指在一定区域内，旅游相关组织从旅游者需求出发，根据外部环境和内部条件的变化，对旅游市场做出计划与谋略，通过综合协调，发挥协同作用和互补作用，达到本区域旅游资源能发挥整体效益的目的。

二、基于资源基础观的旅游营销模式

基于资源基础观构造了“资源――营销――绩效”的基本框架，这个框架表达了旅游业各企业竞争力差异是由资源决定的，而优质的资源是企业营销策划的基础，也是提高企业绩效的重要前提。正确的营销策划，能大大提高企业的绩效，而绩效提高的企业为获得更好的的效益，会加大资源开发的力度。这样，资源、营销和绩效紧密相连，密不可分，三者相互影响。

（一）旅游资源

旅游业主要的资源包括：旅游人文自然资源、旅游品牌资源、旅游服务和人才资源、旅游交通资源、旅游商品资源等。旅游资源的开发中，要组合旅游的主要资源，以客户整合法，通过建立旅游者的价值核心，整合企业各环节资源的整合营销模式。优质的资源是企业营销策划的基础，也是提高企业绩效的重要前提。

基于资源基础观，通过正确的营销策略，能促进第三产业的发展，进而调整第一、第二、第三产业的比例构成，有利于增加政府税收，进而增强本地区经济实力。

1、孝感市拥有丰富的人文自然资源

孝感历史悠久，是楚文化的发源地之一。境内现有多处古遗址、古墓葬、古建筑、古塞堡，还有许多古景观。孝感也是现代重要的红色旅游景点，境内红色资源丰富。在1955年至1965年授衔的开国将军中，孝感籍将军就有50名，其中孝感市大悟县是开国大将徐海东的故乡，也是中国著名的“将军县”。

孝感自然资源丰富，这里山水资源丰富，有景色宜人、怪石林立的双峰山，有千年古银杏群落，有湖水明澈如镜的观音湖、龙潭湖、龙赛湖，有荷花飘香的“汉江明珠”翥夂，有全国五大高温温泉之一的汤池温泉，还有百兆山，桃花崖，玉女泉，等旅游资源。

2、旅游品牌资源

孝感最重要的旅游资源是独一无二的，在这片大地上出现过董永、孟宗、黄香三大孝子，这让孝感成为了中华孝文化的品牌，是正在发展中的中国孝文化名城。

3、旅游服务和人才资源

孝感市距离武汉市近，又拥有孝感学院和湖北职业技术学院这样的高等院校，拥有充裕的人才资源。孝感各旅行社要完善和加强管理，特别是加强旅行社的宣传，使游客更好的关注，完善内部财会制度，提高旅游导游的服务质量。

4、旅游交通和商品资源

随着旅游业的快速发展，旅游交通变得越来越重要，旅游交通在整个交通运输中占着越来越大的比例，在某些地区，旅游交通成为交通运输中的主要部分。没有现代旅游交通就没有现代旅游业，交通运载能力是旅游生产力的重要组成部分，它能促进旅游地快速的发展。

（二）营销策略

正确的营销策划，能大大提高企业的绩效。营销是企业的重要经营活动，也是企业在优胜劣汰的竞争环境中生存的根本手段，绩效的提高是营销策划的根本目的。营销策化包括：产品营销策划、战略品牌营销策划、旅游服务策划、价格机制营销策划、促销策划、渠道营销策划、形象营销策划等，各企业正式通过这一系列的营销策划，逐渐构成一个完整的营销策略体系，提高企业的绩效。

各企业应努力尝试以营销中最为重要的三个环节：以旅游形象策划及宣传--旅游服务业策划--旅游产品策略为核心，发挥旅游人文自然资源、旅游品牌资源、旅游服务资源、旅游人才资源、旅游交通资源、旅游商品资源的最大效益。

在当今激烈的旅游市场竞争中，形象塑造已成为旅游地占领市场制高点的关键。无论是旅游地美景，旅游的服务，还是旅游产品，都是要靠形象的传播，使旅游需求者所认知，从而产生旅游动机，并最终确定旅游的活动。“形象”促进了旅游者对旅游地的向往，各旅游企业竞争都非常重视，广告效益，明星效应等吸引游客的策略层出不穷。

旅游服务是一个企业实力的重要体现。当今世界正在进入一个服务的时代，社会经济形态越是高级化，服务的含量与程度越高，这是人类社会进步的体现。而旅游业中各企业的服务含量与程度的高低决定其发展的走势。改革开放30多年来，我国服务业快速发展，产业规模不断扩张，配套程度不断改善，无论是数量上还是质量上都不断提高。在这样的形式下，各企业要认识服务经济的真谛，加强旅游服务的探索，指导旅游企业的实践，在激烈的旅游服务业占据有利地位。

（三）营销绩效

提高自身的绩效是每个企业进行营销策划的根本目的。企业获得好的绩效，为获得更好的的绩效，会促进旅游资源的开发。营销绩效包含了营销成绩和营销效益。营销成绩就是企业的业绩。目前孝感地区旅游业依然属于一种“弱、小、散、差”产业，各企业应加强与周边的武汉、黄冈等地旅游企业的交流与合作，学习旅游先进企业的经验，吸取其发展过程中的教训，通过一系列的营销策划，促进孝感的旅游业各企业业绩的提高。营销效益，可以分为经济效益和社会效益。经济效益对于企业具有十分重要的意义，提高经济效益，有利于增强企业的市场竞争力，能够充分利用有限的资源创造更多的社会财富，满足人民日益增长的物质文化需要。社会效益是指最大限度地利用有限的资源满足社会上人们日益增长的物质文化需求。企业通过营销，在获得经济效益的同时，也获得了社会效益，满足了人民日益增长的物质文化需要。各企业应建立资源共享、优势互补、信息互通和客源互送的格局，推动区域旅游合作机制不断创新，加强区域旅游合作，积极开拓海内外市场。

三、提高区域旅游业绩效的营销策略

（一）旅游形象策划及宣传

虽然孝感是中国的孝文化中心，但孝感这座城市知名度并不高。更不要说孝感的特产、人文历史和自然景观了。确立好的旅游形象是旅游业营销成功的重要因素，而树立好形象最重要的是宣传，宣传是旅游地和旅游者之间沟通的桥梁，是前者向后者传播信息的重要途径。这需要我们加大宣传推销力度，多途径宣传孝感，充分利用各种媒体、载体和多种形式，全方位、多角度、立体式地开展营销宣传：孝感旅游景点及企业要在周边区域及本省的大力宣传;在大中城市、主要客源地城市的主要人流街道以及通向孝感市的国道两旁设置大型的旅游宣传广告；在旅游旺季时，在主要客源地的电视台、报刊，特别是旅游报刊，强力宣传孝感的美景文化；组织文化名人来本地采风观光，举办孝文化专题研讨会；大力开发孝感的旅游产品的文化内涵；策划，宣传董永七仙女等知名人物的大型文艺作品，如电影、电视连续剧等；在外国有影响的旅游报刊杂志宣传孝感文化及本地有代表性的旅游产品。通过这一系列宣传吸引更多游客了解孝感，走进孝感，带动孝感的旅游业的发展。

（二）旅游服务的提高和改善

1．住宿餐饮服务

目前孝感虽然有星级宾馆23家，但与快速发展的旅游业相比仍然还有一定差距。饭店宾馆的发展水平是旅游业发展水平和社会经济与文明程度的标志。它是旅游者旅游活动的基地，同时饭店宾馆的发展能创造旅游收入，为社会创造就业机会，促进社会消费方式和消费结构的发展和变化。对游客来说，吃住是非常重要的，但这些酒店的客源以湖北本地人为主，其经营重点也放在商务活动方面。

2．旅行社及导游服务

旅行社是旅游活动的组织者，与旅游饭店、旅游交通并称为旅游业三大支柱。旅行社是和饭店、交通和游览对象物共同为人们旅行提供服务的专门机构，是重要的旅游中间商。导游,就是一个景点的代表,也是一个旅游省窗口,更是旅行社的门面，只有合格高素质的导游队伍,才能给企业带来更大的经济效益!

孝感市现有旅行社28家，旅游直接从业人员2.3万人。但真正的旅游人才却十分缺少。孝感的部分旅游景点导游讲解服务不全面，服务质量差。旅行社的服务业不全面，与发达城市服务还有一定距离。目前孝感的旅游人才引进和培养较少，旅游社等旅游企业经营管理不完善，这些都制约着孝感旅游业的发展。

3．旅游交通服务

孝感市区位优越，公路、铁路、航空运输业发达。孝感距武汉仅60公里，距武汉天河国际机场32公里，地处中国经济地理中心，是武汉“1+8”城市圈中距离武汉最近的中等城市。京广、汉渝、武荆、汉丹4条铁路，京珠、汉十、沪蓉3条高速公路，107、316两条国道贯穿全境。孝感市境内公里路体系也不断完善，例如境内的双峰山风景区针对孝感市民出行难的问题，开通了孝感至双峰山的旅游专线等。但同时城区一些路段老化以及道路过窄经常引发的旅游旺季时期出现的交通拥挤等情况，需对部分城区路面进行了系统改造和升级，交通与旅游业协调发展，完善孝感的交通体系。

4．娱乐购物服务

娱乐和购物是旅游必不可少的，是旅游活动的重要组成部分。娱乐服务要突出地方文化色彩、娱乐性、参与性。我国许多地方旅游服务成为了一种品牌，如西安的唐乐宫、北京的梨园剧场等。而购物有时会成为旅游的吸引物，如香港，世界上著名的购物天堂。

从旅游消费方式和旅游消费结构来看，孝感吸引游客的绝大部分属于观光旅游和文化型旅游，享受型却较少。这与孝感市当地的旅游资源有关。据统计，在旅游消费结构中，吃住行比重高达70%，游览购物仅占30%，孝感市的旅游整体消费水平较低，各企业应从实际出发，努力打造自己的娱乐品牌，要进一步优化投资环境，吸引国内外娱乐购物企业，重点扶持一批国际知名旅游品牌企业做大做强。

（三）旅游产品组合

新产品的开发是旅游业长存生存的条件，旅游商品的创新更是企业竞争的重要因素。目前在孝感的市场上，富有地方特色的旅游产品少且单调，缺乏创新，这显然无法满足游客的多种需求。要想在竞争激烈的旅游市场上处于有力位置，各企业应加大对旅游产品的开发力度，积极吸取其他成功品牌产品的优点，勇于创新。

旅游产品的定价具有灵活性，有关企业主要根据市场变化状况，价格与需求量之间的相互影响关系、产品的销售的时机以及消费者能够接受价格的水平，消费者对商品价值的理解和认识程度作为订价的主要依据。目前孝感市场上部分旅游产品定价并不合理，这样就会影响企业的效益。另外，各企业应针对不同收入层次的游客，设计高、中、低不同档次的旅游产品，确定高、中、低档价格组合，更好地满足不同层次旅游消费者的需求。适当的产品价格有利于扩大消费，对政府和居民收入有拉动作用。

据统计孝感2008年GDP为116.5亿元，其中旅游创汇587.5万美元，旅游商品创汇152.8万美元。旅游产品在旅游业中越来越变得重要。

四、总结

孝感市旅游资源的优越特性决定了其发展潜力是巨大的。作为湖北省著名的旅游目的地之一，在党委和政府的重视和支持下，随着社会经济的快速发展和资金项目建设投入的增长，交通系统和景点景区基础设施的逐步完善，外部环境的推动作用，孝感正在发展自身特色，逐步完善和丰富“吃、住、行、游、购、娱”旅游六要素的环节，使形成集旅游、购物、娱乐、文化等为一体的特色旅游产业，出现后来居上实现质的飞跃。

参考文献

[1]苏d.孝感市旅游业发展战略初探，[J]，孝感学院学报，2001，21（5）.

[2]胡恒、易文涛.湖北省孝感市孝文化资源旅游开发的思考，[J],科技创业，2007(2).