川菜杂志

川菜杂志简介

杂志参数

出版单位：成都巴蜀川菜研究发展中心

国内刊号：51-1684/TS

全年期数：12

国际刊号：1673-0577

出版周期：月刊

出版地区：四川

印刷色彩：彩色

开  本：16开

单期页数：87

纸张类型：铜版纸

《川菜》杂志涵盖了川菜的各个方面，包括经典川菜、创新川菜、江湖菜、家常菜等。通过对不同风味、不同烹饪技巧、不同食材的深入报道和分析，以及对不同地区川菜的比较和介绍，为读者呈现了丰富多彩的川菜美食世界。同时，该杂志还注重对川菜文化和历史的研究和探讨，通过具体的菜谱和制作技巧的分享，帮助读者更好地了解和感受川菜的文化底蕴和独特风味。

该杂志拥有一支专业的采编团队，他们具备丰富的川菜知识和烹饪经验，通过对川菜制作、食材选择、风味搭配等领域的深入报道和分析，为读者提供客观、准确、实用的川菜美食信息和建议。同时，该杂志也注重与读者之间的互动交流，通过读者来信、网络论坛等方式，积极收集读者的反馈和建议，不断改进和提高杂志的质量和水平。经过多年的发展，杂志已经成为广大川菜爱好者和专业人士了解川菜美食、获取川菜制作技巧的重要窗口。

川菜主要栏目

经典口味、制作方法、味型、菜式等。

川菜精彩预览

《川菜》杂志是一本专注于川菜文化的美食杂志。诞生于中国，致力于传承和推广中国川菜文化，让更多的人了解和喜欢川菜。杂志成立于20世纪80年代，由一群热爱川菜的美食爱好者创建。他们深知川菜作为中国传统菜系的重要性，并希望通过杂志的形式传达川菜的卓越之处和独特风味。

《川菜》杂志坚持“传统与创新相结合”的理念，将传统川菜与现代创新菜品结合起来，推动川菜的发展与创新。杂志以深入的专题报道、精美的菜谱介绍、名厨推荐和餐饮文化探讨为主要内容，力求为读者提供丰富、有趣的阅读体验。

杂志的内容涵盖了川菜的历史文化、传统烹饪技巧、名厨名菜推荐、川菜餐饮企业动态等方面。通过对川菜文化的深入剖析和解读，杂志致力于引领读者了解川菜背后的故事、传统工艺和餐饮文化。除了推广川菜文化，杂志还积极参与各类川菜文化活动和赛事，为川菜行业的发展做出积极贡献。每年，该杂志都会举办川菜大赛，以鼓励和表彰那些在川菜领域有出色表现的厨师和餐厅。

至今，《川菜》杂志已成为中国川菜行业的权威媒体之一，深受广大川菜爱好者的喜爱与追捧。它不仅在国内具有较高的知名度和影响力，还在国际上树立了良好的品牌形象，并积极参与国际文化交流，为推动中华餐饮文化的国际传播作出了重要贡献。该杂志以其专业、权威和创新的特色，为读者带来了无数精彩的川菜故事和美食体验。期待它能继续为推广川菜文化、促进中华餐饮文化发展作出更大的贡献。

川菜发货说明

每月15日前：当月15日前（包含15日）付款，可以下月发货。

每月15日后：当月15日后，下下个月发货。

提前两个月：因部分杂志出刊上市时间较早，应杂志社要求，需要隔月预定，提前两个月预定，请关注商品杂志月份。

本站提供机打全额增值税专用、普通发票，支付成功后可单独寄出。

特殊需求：如有特殊要求请联系客服咨询。全年都是订阅季，可下单订阅。

温馨提示：

1、发货之前我们会短信通知。

2、顾客订阅成功后，我们每月都会安排发货，若某个月收货人没有签收杂志，请查询订单发货情况之后及时联系客服处理。因受快递公司查件系统影响，发货两个月（60天）之后的快件无法查询。